ขนมหวานเพื่อสุขภาพสำหรับสตรีมีครรภ์ สลัดกุ้งกับชีส จะทำอย่างไรถ้าคุณไม่มีความอยากอาหารเลย

อาจเป็นเรื่องยากมากสำหรับสตรีมีครรภ์ ผู้หญิงหลายคนเกิดอาการอยากอาหาร “รุนแรง” ในระหว่างตั้งครรภ์ และความอยากอาหารนี้ไม่หลับไปตลอดการตั้งครรภ์ - ตลอดเก้าเดือน! แต่สิ่งที่เกี่ยวกับ ตารางเทศกาล- การรักษาวันหยุด? ท้ายที่สุดแล้ว ความหลากหลายของโต๊ะรื่นเริงกระตุ้นให้เกิดความปรารถนาที่จะกินอาหารอร่อยมากยิ่งขึ้น แน่นอนว่าสตรีมีครรภ์ไม่ควรคิดถึงเรื่องอาหารที่เข้มงวด ท้ายที่สุดหากพวกเขากินเพียง kefir และใบผักกาดหอมสองสามใบแล้วทารกจะได้อะไร "ประโยชน์" อะไร! และจะไม่มีอารมณ์รื่นเริงกับอาหารจานนี้บนโต๊ะ แต่คุณไม่ควรกินมากเกินไปเช่นกัน เราต้องสังเกตความพอประมาณและรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพเท่านั้น ในขณะเดียวกันคุณควรสนุกไปกับมัน!

คุณคิดอย่างไร: มากมาย ตารางเทศกาลอาจเป็นประโยชน์ สำหรับหญิงตั้งครรภ์?

แน่นอนใช่ ต้องการตรวจสอบให้แน่ใจเรื่องนี้หรือไม่? คุณเพียงแค่ต้องปฏิบัติตามกฎบางประการในการเตรียมโต๊ะตามเทศกาล (และทุกวัน) สำหรับสตรีมีครรภ์

การเลือกสิ่งที่ดีที่สุด

รู้ไหมว่าอาหารช่วงวันหยุดเตรียมอย่างไร! พร้อมเครื่องเทศ เครื่องปรุงรส ไขมันมากมาย ดังนั้นเราจึงเลือกเฉพาะเครื่องปรุงรสแบบโฮมเมดเท่านั้น คุณไม่สามารถหลงไปกับอาหารเค็ม พริกไทย รมควัน และทอดได้ ควรมีเพียงอาหารที่ปรุงเองที่บ้านเท่านั้นที่อยู่บนโต๊ะ

ความลับอยู่ที่การเตรียมการ

คุณอยากไก่ทอดไหม? หากเปลี่ยนเป็นแบบต้มแทน (ใส่ในสลัด เคี่ยวในซอส) สัดส่วนจะลดลง 98 kcal ในสัดส่วนที่เท่ากัน

อย่าใส่น้ำตาลลงในคอทเทจชีสและแอปเปิ้ลอบ - ลดปริมาณแคลอรี่ลงประมาณ 100 หน่วย

ในการเตรียมอาหาร สิ่งสำคัญไม่เพียงแต่จะต้องลดปริมาณแคลอรี่เท่านั้น แต่ยังต้องรักษารสชาติของอาหารด้วย น้ำจะช่วยคุณในเรื่องนี้ คุณยังใช้น้ำประปาอยู่หรือไม่? เปล่าประโยชน์! มันมีสารอันตรายมากมาย พวกมันทำร้ายร่างกายของคุณ และที่เลวร้ายที่สุดคือต่อลูกน้อยของคุณ แต่เอ็มบริโอประกอบด้วยน้ำ 96% น้ำสะอาดเชิงนิเวศน์เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่สำคัญสำหรับทุกคน และยิ่งกว่านั้นสำหรับสตรีมีครรภ์ด้วย

เมนูอร่อยสำหรับคุณ

อย่าลืมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่จะเป็นประโยชน์ต่อคุณเท่านั้นและนั่นคือเหตุผลที่คุณต้องการมากที่สุด

ฮาร์ดชีส ผักโขม

กรดโฟลิก- ผักใบเขียว ผลไม้รสเปรี้ยว

วิตามินอี - พริกหวาน เนื้อไก่งวง บรอกโคลี

ไอโอดีน - อาหารทะเลและปลา

รวมผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไว้ในเมนูวันหยุดของคุณและรับประกันสุขภาพที่ดีสำหรับคุณและลูกน้อย!

เมนูตัวอย่าง

1) สลัดผักใบเขียว ผักกาดหอม และปลาเค็ม ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว

2) โอลิเวียร์กับไก่ต้ม มายองเนสโฮมเมด ถั่วลันเตา (นิดหน่อย) แครอทต้ม และแอปเปิ้ล

3) ชีสสารพัน

ปลากับผักโขมหรือม้วนไก่งวงกับผัก ตัวเลือกกับข้าว - มันฝรั่งอบ ก่อนอบ ให้ทาชิ้นมันฝรั่งด้วยน้ำมันพืช แล้วโรยด้วยโรสแมรี่เล็กน้อยและเกลือเล็กน้อย

เยลลี่ มูส ผลไม้ ถั่วต่างๆ

น้ำผลไม้ ผลไม้แช่อิ่ม เครื่องดื่มผลไม้

ฉันหยิบมันขึ้นมา สูตรอาหารจานที่สามารถวางได้ โต๊ะรื่นเริงสำหรับหญิงตั้งครรภ์และสมาชิกครอบครัวคนอื่นๆ ท้ายที่สุดแล้วส่วนใหญ่เป็นผู้หญิงที่ทำอาหาร - ในกรณีของเราคือสตรีมีครรภ์ และเป็นเรื่องยากสำหรับพวกเขาที่จะปรุงอาหารหลายจานให้ทุกคนพอใจ ฉันหวังว่าคุณ สูตรอาหารคุณจะชอบพวกเขาและใช้มัน

ไก่งวงม้วน

เนื้อไก่งวง 1 ชิ้น หัวหอมใหญ่ 1 หัว เกลือ มัสตาร์ด

สำหรับซอส: 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว 100 มล. น้ำซุป

การตระเตรียม:

หั่นไก่งวงตามขวางเป็นชิ้นๆ 10-12 ชิ้น ตีชิ้นเบา ๆ ปรุงรสด้วยเกลือ มัสตาร์ด และโรยหน้าด้วยหัวหอม ม้วนชิ้นเป็นหลอดแล้วมัดด้วยด้าย

เทน้ำลงในกระทะ เมื่อน้ำเดือดให้วางโรลไว้ตรงนั้น ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน

ทำซอส: บดมัสตาร์ดด้วยแป้งใส่เกลือใส่ครีมเปรี้ยวเจือจางด้วยน้ำซุปที่ม้วนสุก เทลงในเนื้อสัตว์แล้วนำไปต้ม

อกไก่สับ

อกไก่ 4 ชิ้น, กระเทียม 3 กลีบ, 3 ช้อนโต๊ะ ล. ผักใบเขียวสับละเอียด 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอกเกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ตัดหน้าอกออกครึ่งหนึ่ง วางระหว่างฟิล์มสองแผ่นแล้วตีให้มีความหนา 0.5-0.7 ซม.

ผสมน้ำมะนาว น้ำมัน กระเทียมสับ และสมุนไพรเข้าด้วยกัน เทน้ำดองนี้ลงบนเนื้อเป็นเวลา 30 นาที

วางเนื้อลงในกระทะแล้วทอดเป็นเวลา 5 นาทีในแต่ละด้าน คุณสามารถย่างอกได้ (มันจะดีต่อสุขภาพมากขึ้นด้วยซ้ำ) เสิร์ฟอกกับสลัดผักสด

ลูกชิ้นปลา

ปลา 2 ชิ้น, ไข่ 1 ฟอง, หัวหอม 1 หัว, เกลือ, 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งเครื่องเทศ

การตระเตรียม:

ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางในชามใส่เกลือ ใส่หัวหอม, แป้ง, ไข่, เครื่องเทศสับละเอียดแล้วทิ้งไว้ 20 นาที

ทอดลูกชิ้นในน้ำมันพืช

ปลาตุ๋นด้วยครีม

เนื้อปลา 500 กรัม, หัวหอม 2 หัว, ครีมเปรี้ยว 200 กรัม, 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช สมุนไพร 1 พวง เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

หั่นปลาเป็นชิ้น ๆ หั่นหัวหอมเป็นวง ผัดให้เข้ากันในกระทะ

ผสมครีมกับสมุนไพรสับ เทครีมเปรี้ยวลงบนปลาแล้วเคี่ยวประมาณ 15 นาที

ปลาอบ

ปลาแม่น้ำ 1 ตัวน้ำหนัก 600 กรัม มะนาว 1 ลูก หัวหอม 1 ลูก แครอท 1 ลูก 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอกเกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ทำความสะอาดและควักไส้ปลา เกลือภายในและภายนอก ทาน้ำมันด้วยน้ำมันและน้ำมะนาวครึ่งลูก หั่นหัวหอมเป็นวง แครอทและมะนาวเป็นชิ้น เกลือผัก

วางปลาบนถาดอบ วางผักและมะนาวฝานเป็นชิ้นรอบๆ

อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C ประมาณ 30 นาที

พริกยัดไส้

พริกหวาน 4 เม็ด, หัวหอม 2 หัว, ไก่งวงสับ 300 กรัม, ไข่ 2 ฟอง, 2 ลิตร น้ำมันมะกอก เกลือ และสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

สำหรับเนื้อสับ: ผัดหัวหอมสับเบา ๆ ในน้ำมันมะกอก ผสมกับไก่งวงสับ เติมน้ำเล็กน้อย และเคี่ยวจนนุ่ม ผัดไข่ที่ตีแล้วเติมเกลือและเคี่ยวต่ออีก 1-2 นาทีคุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสับได้

เอาเมล็ดออกจากพริก เติมเนื้อสับ ใส่พิมพ์แล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C เป็นเวลา 15-20 นาที

สลัดแครอท

แครอทขนาดกลาง 4 อัน, น้ำมะนาว 1 ผล, 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก เกลือ และน้ำตาลตามชอบ

การตระเตรียม:

ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ เพิ่มน้ำมะนาวและปล่อยให้แครอทแช่ ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันซึ่งเติมน้ำตาลและเกลือ

สลัดผักสด No.1

แตงกวาสด 2 ลูก, พริกหยวก 1 เม็ด, ผักกาดขาว 200 กรัม, ผักใบเขียว (มีก็ได้), 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาวเกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ตัดแตงกวาและพริกเป็นวงใหญ่ สับกะหล่ำปลีบาง ๆ แล้วสับผักใบเขียว

ผสมทุกอย่างเติมเกลือและปรุงรสด้วยน้ำมันและน้ำมะนาว

สลัดผักสดหมายเลข 2

พริกหยวก 1 เม็ด, ผักกาดหอม 1 พวง, มะเขือเทศเชอรี่ 10 ลูก, 2 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยวเกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

หั่นพริกไทยเป็นวง ฉีกสลัดหยาบๆ ใส่มะเขือเทศเชอรี่ (จะทั้งลูกหรือหั่นก็ได้ตามชอบ)

ปรุงรสสลัดด้วยครีมเปรี้ยวเกลือและเสิร์ฟ

ขนมปังแผ่นกับสลัด

แป้งตอติญ่าข้าวโพดสำเร็จรูป 4 ชิ้นหรือขนมปังพิต้าบางๆ, ไก่งวงสับ 200 กรัม, หัวหอม 1 หัว, 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช,

มะเขือเทศ 3 ลูก พริกหวาน 2 ลูก ผักกาดหอม 1 พวง 4 ช้อนโต๊ะ ล. ชีสนมเปรี้ยว, มะกอก 10 หลุม

การตระเตรียม:

ทอดไก่งวงบดกับหัวหอมสับละเอียดประมาณ 20 นาที

หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น, พริกไทยเป็นเส้น, ฉีกสลัดด้วยมือของคุณ

เพิ่มเนื้อสับทอดและชีสนุ่ม ๆ ลงในผัก

เสิร์ฟสลัดที่ห่อด้วยตอร์ติญ่าหรือขนมปังพิต้า

แอปริคอตกับครีมนมเปรี้ยว

แอปริคอตหรือลูกพีชขนาดใหญ่สด (หรือกระป๋อง) 15 ลูก, คอทเทจชีสนุ่ม 100 กรัม, 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล, อบเชยเล็กน้อย

การตระเตรียม:

หั่นแอปริคอต (ลูกพีช) ลงครึ่งหนึ่ง (ถ้าบรรจุกระป๋องก็แสดงว่าแบ่งครึ่งแล้ว) บด 5 ชิ้นในเครื่องปั่น

ผสมคอทเทจชีสกับน้ำตาลและมวลแอปริคอท

เติมแอปริคอตครึ่งหนึ่ง (ลูกพีช) ด้วยส่วนผสมนมเปรี้ยวแล้วโรยด้วยอบเชย

ลูกแพร์อบแยม

4 ลูกแพร์ 4 ช้อนโต๊ะ ล. ติดขัดใด ๆ

การตระเตรียม:

หั่นลูกแพร์ครึ่งหนึ่ง เอาแกนออก แล้วอบในเตาอบที่อุ่นถึง 200°C เป็นเวลาประมาณ 20 นาที หรือในไมโครเวฟเป็นเวลา 2 นาที เสิร์ฟพร้อมแยม

สมูทตี้กล้วย

กล้วย 2 ลูก 0.5 ลิตร นม 2 ช้อนชา น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำแข็งบด

การตระเตรียม:

หั่นกล้วยเป็นชิ้นๆ ใส่น้ำแข็ง โรยด้วยน้ำตาล

เพิ่มนมและผสมทุกอย่างด้วยเครื่องผสมเป็นเวลา 2 นาทีด้วยความเร็วต่ำ

โยเกิร์ตค็อกเทล

250 มล. ไบโอโยเกิร์ตหรือเคเฟอร์, แอปริคอต 2 ผล (ผลไม้อื่น ๆ เบอร์รี่)

การตระเตรียม:

ใส่โยเกิร์ตและแอปริคอตลงในเครื่องปั่น ตีจนเนียน เทลงในแก้วแช่เย็นแล้วเสิร์ฟ

ที่จะดำเนินต่อไป

คัดลอกข้อความของบทความและโพสต์ลงในแหล่งข้อมูลของบุคคลที่สามเท่านั้นโดยเพิ่มลิงก์ที่ใช้งานไปยังแหล่งที่มา

รับบทความเว็บไซต์ใหม่ทางอีเมลเป็นคนแรก

คุณต้องการอะไรรสเค็มไหม? คุณคิดถึงค็อกเทลไหม? คุณใฝ่ฝันที่จะกินนมกับคุกกี้สักสองสามชิ้นหรือเปล่า? ไม่จำเป็นต้องปฏิเสธตัวเอง! ในบทความนี้เราจะบอกวิธีเตรียมอาหารจานอร่อยและที่สำคัญที่สุดคือดีต่อสุขภาพ ด้านล่างนี้เป็นสูตรอาหารที่จะทำให้คุณพึงพอใจและเป็นประโยชน์ต่อลูกของคุณ จะเห็นว่าอาหารที่เป็นอาหารนั้นอร่อยและหลากหลายได้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีการเตรียมขนมหวาน ของว่าง ซุป อาหารจานหลัก ค็อกเทล และอาหารเช้าเพื่อสุขภาพ

สูตรสลัดสำหรับหญิงตั้งครรภ์

สลัดกะหล่ำปลีทะเลวิตามิน

วัตถุดิบ:

• แตงกวาสดหรือดอง 1-2 ชิ้น;
• แครอท 2-3 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล 1-2 ชิ้น;
• ไข่ 1 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว 3-4 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ (เพื่อลิ้มรส);
• ผักใบเขียว (เพื่อลิ้มรส);

การตระเตรียม:

1. ขูดแครอทปอกเปลือกและล้างอย่างดีบนเครื่องขูดหยาบ
2. ล้างแตงกวาและแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
3. รวมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้กับกะหล่ำปลีดองปรุงรสด้วยเกลือครีมเปรี้ยวและผสมทุกอย่าง
4. เมื่อเสิร์ฟ ให้วางเรียงเป็นกองในชามสลัด ตกแต่งด้วยไข่ต้มสุกเป็นชิ้นหรือเป็นวงกลม แล้วโรยด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด

สลัดกับซีโอดี

วัตถุดิบ:

• ปลาคอด 300 กรัม
• 3 มันฝรั่ง
• 2 ไข่;
• มะเขือเทศ 1 ลูก
• 1 หัวหอม;
• 1 แอปเปิ้ล;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ด;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ต้มมันฝรั่งและไข่ ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ต้มปลาเป็นเวลา 15 นาที เอากระดูกทั้งหมดออกแล้วสับ
3. หั่นแอปเปิ้ลและมะเขือเทศเป็นก้อน
4. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วเทน้ำเดือดลงไป
5. ผสมทุกอย่างเพิ่มสมุนไพรสับแล้วปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและซอสมัสตาร์ด

น้ำส้มสายชูกับกะหล่ำปลีทะเล

วัตถุดิบ:

• สาหร่ายดอง 100-150 กรัม
• แครอท 2-3 ชิ้น;
• หัวบีท 2-3 ชิ้น;
• มันฝรั่ง 3-4 ชิ้น;
• แตงกวา 1-2 ชิ้น;
• หัวหอมหรือหัวหอมสีเขียว 50-100 กรัม
• น้ำมันพืช 1-2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำส้มสายชู 3% 1-2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ, พริกไทย, น้ำตาล (เพื่อลิ้มรส)

การตระเตรียม:

1. ต้มมันฝรั่ง, หัวบีท, แครอท, ปอกเปลือก, เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. ล้างแตงกวาและหั่นในลักษณะเดียวกัน
3. ผสมผักทั้งหมดและเพิ่มหัวหอมและกะหล่ำปลีดอง
4. ปรุงรสน้ำสลัดวิเนเกรตต์ด้วยน้ำมันพืช น้ำส้มสายชู เกลือ พริกไทย น้ำตาล และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน โรยต้นหอมสับไว้ด้านบน

กะหล่ำปลีทะเลกับมายองเนส

วัตถุดิบ:

• สาหร่ายดอง 100-150 กรัม
• มายองเนส 100-150 กรัม
• ไข่ 1-2 ชิ้น;

การตระเตรียม:

1. เพิ่มส่วนหนึ่งของไข่ต้มสุกสับละเอียดลงในสาหร่ายดองและปรุงรสด้วยมายองเนส
2. วางในชามสลัดและตกแต่งด้วยไข่ชิ้น

สูตรซุปสำหรับหญิงตั้งครรภ์

ซุปกะหล่ำปลีกับกะหล่ำปลีทะเลและหอยแมลงภู่

วัตถุดิบ:

• หอยแมลงภู่ต้ม 100-150 กรัม
• สาหร่ายดอง 100 กรัม
• ผักกาดขาวดอง 200 กรัม
• แครอท 1-2 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งราก;
• หัวหอม 1 หัว;
• ธัญพืช (ลูกเดือยข้าวหรือข้าวบาร์เลย์มุก) 2-3 ช้อนโต๊ะ
• วางมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ;
• ครีมเปรี้ยว 4 ช้อนโต๊ะ;
• เครื่องเทศ, กระเทียม, สมุนไพร (เพื่อลิ้มรส)

การตระเตรียม:

1. ต้มหอยแมลงภู่สับทอดในไขมันพร้อมกับหัวหอมและราก
2. แยกต้มซีเรียลในน้ำซุปจนเกือบพร้อมจากนั้นใส่สาหร่ายสตูว์และดองใส่มะเขือเทศหอยแมลงภู่ทอดรากและหัวหอม จากนั้นปรุงจนสุกเต็มที่ ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ให้เติมเกลือ เครื่องเทศ และกระเทียมสับละเอียดหรือบดละเอียด
3. เสิร์ฟซุปกะหล่ำปลีพร้อมหอยแมลงภู่ครีมเปรี้ยวและสมุนไพร

ซุปเฟลมิช

วัตถุดิบ:

• 2 หัวหอม;
• 500ก. เมล็ดข้าวโพดอ่อน (สดแช่แข็งหรือกระป๋อง);
• 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนแป้ง
• 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันมะกอก
• 30ก. เนย;
• 1.5 ลิตร น้ำซุปไก่
• 100ก. ชีสขูดแข็ง
• 100 มล. ครีม;
• ผักชีฝรั่งสับ;
• แกง, เกลือ, พริกไทยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในกระทะที่ผสมน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทองเติมแป้ง
2. เทหัวหอมกับน้ำซุปที่เตรียมไว้เล็กน้อยแล้วผสมให้เข้ากัน
3. เทหัวหอมและน้ำซุปลงในกระทะพร้อมกับน้ำซุปที่เหลือผสมให้เข้ากันแล้วตั้งไฟ
4. นำข้าวโพดครึ่งหนึ่งแล้วบดในเครื่องปั่น
5. เพิ่มเมล็ดข้าวโพดทั้งหมดและน้ำซุปข้นข้าวโพดที่ได้ลงในซุปที่กำลังเดือด ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณ 5 - 10 นาที
6. นำกระทะออกจากเตาแล้วคนให้เข้ากันใส่ชีสขูดและครีมลงในซุป
7. ก่อนเสิร์ฟ โรยด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด และเสิร์ฟร้อน

ซุปมะเขือเทศบด

วัตถุดิบ:

• 1 ช้อนโต๊ะเนยหรือมาการีน
• แป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะ;
• นมพร่องมันเนยเข้มข้น 1 และ 3/4 ถ้วย;
• น้ำมะเขือเทศหรือน้ำผัก 3 ถ้วย
• วางมะเขือเทศ 1/4 ถ้วย;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• ใบโหระพาสดหรือแห้งและออริกาโนเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ละลายเนยในกระทะด้วยไฟอ่อน เพิ่มแป้งและคนบนไฟอ่อนเป็นเวลาสองนาที ค่อยๆ เทนมลงไปและปรุงต่อโดยใช้ไฟอ่อน โดยคนเป็นระยะๆ จนกระทั่งของเหลวเดือด
2. เติมน้ำผลไม้ มะเขือเทศบด และเครื่องปรุงรส ผัดจนเนียน ปรุงอาหารต่อโดยใช้ไฟอ่อนเป็นเวลาห้านาทีโดยคนบ่อยๆ
3. เสิร์ฟซุปร้อน ปรุงรสด้วยออริกาโนหรือใบโหระพา หากต้องการคุณสามารถเพิ่มคอทเทจชีส ชีสโฮมเมด ชีสขูด หรือจมูกข้าวสาลีได้

1 หน่วยบริโภค = มากกว่า 1 โดสของแคลเซียม, วิตามินซี 1 โดส, ผักใบเขียว 1 โดส (หากใช้น้ำผัก)

ปลา SOLYANKA

วัตถุดิบ:

• น้ำ 3 ลิตร
• เนื้อปลาทะเล 700 กรัม
• 2 หัวหอม;
• แตงกวาดอง 2 อัน
• 2 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ
• 1 ช้อนโต๊ะ เนย;
• 2 มะนาว;
• เกลือ, พริกไทย, ใบกระวานเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. หั่นปลาเป็นส่วนๆ แล้วต้ม
2. หั่นหัวหอมเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทอดในเนยโดยใส่มะเขือเทศบด
3. หั่นแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ
4. ใส่ผักและเครื่องเทศลงในน้ำซุปเดือด ปรุงเป็นเวลา 10 นาที ใส่ปลาแล้วนำไปต้ม
5. หั่นมะนาวเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วใส่จานก่อนเสิร์ฟ

สูตรอาหารอาหารจานหลักสำหรับหญิงตั้งครรภ์

ปลาแซลมอนอบกับมะเขือเทศและโหระพา

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาแซลมอน 300 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 8 ลูก
• ใบโหระพา;
• น้ำมันมะกอก
• 1/2 ช้อนชา น้ำส้มสายชูบัลซามิก
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. หั่นมะเขือเทศเป็นซีก
2. บดกระเทียมแล้วทอดในน้ำมัน ใส่มะเขือเทศ น้ำส้มสายชูบัลซามิก และคนให้เข้ากัน
3. หั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ผักและใบโหระพา
4. วางทั้งหมดนี้ลงในพิมพ์และอบในเตาอบที่อุ่นถึง 200C ประมาณ 20 นาที
5. ก่อนพร้อม 5 นาที โรยด้วยชีสขูด

มันฝรั่งอบใน EGG BLASH

วัตถุดิบ:

• 1 1/2 ช้อนชา น้ำมันพืช;
• 2 มันฝรั่งขนาดใหญ่
• ไข่ขาว 2 ฟอง;
• เกลือหยาบและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. เปิดเตาอบที่ 220 องศา ทาแผ่นอบด้วยน้ำมันพืช
2. ปอกมันฝรั่ง ล้างใต้น้ำไหล แล้วเช็ดให้แห้ง ตัดตามยาวเป็นชิ้นหนา 6 มม. จากนั้นหั่นเป็นชิ้นตามความยาวที่ต้องการแล้วเช็ดให้แห้งอีกครั้ง
3. วางไข่ขาวลงในชามขนาดกลางแล้วตีจนเกิดฟอง วางชิ้นมันฝรั่งไว้ตรงนั้นแล้วเขย่าหลายๆ ครั้งเพื่อเคลือบชิ้นมันฝรั่งด้วยชั้นโปรตีน
4. จัดเรียงชิ้นส่วนเป็นชั้นเดียวบนถาดอบ เว้นช่องว่างระหว่างกันเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ชิ้นส่วนติดกันเมื่ออบ นำเข้าอบประมาณ 30 - 35 นาทีจนมันฝรั่งสุกเต็มที่ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยแล้วเสิร์ฟทันที

1 มื้อประกอบด้วยผัก 1 ปริมาณ

มะเขือยาวอบ

วัตถุดิบ:

• 3 มะเขือยาวขนาดเล็ก
• ชีส 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 300 กรัม
• แชมเปญ 5-6 อัน;
• กระเทียม 1 กลีบ
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

1. หั่นมะเขือยาวครึ่งทางตามยาว
2. อุ่นเตาอบไว้ที่ 200 C
3. เตรียมซอสจากครีมเปรี้ยวเกลือและพริกไทย เพื่อลิ้มรสคุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งสับละเอียด ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
4. ทำรูเล็กๆ ตรงกลางมะเขือม่วง แล้วพักส่วนที่ตัดไว้ไว้
5. ตัดชีสเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางลงบนรอยตัดในมะเขือยาว
6. ไส้: สับเห็ดอย่างประณีตแล้วผัดให้เหลืองในกระทะพร้อมกระเทียมสับละเอียดใส่เนื้อมะเขือยาวหั่นเต๋า ปรุงรสทั้งหมดด้วยซอสครีมเปรี้ยว
7. ปิดไส้มะเขือยาวที่เตรียมไว้อย่างระมัดระวัง
8. คุณสามารถใส่มะเขือเทศเชอร์รี่สับไว้ด้านบนเพื่อตกแต่งได้
9. เรากระจายกระดาษ parchment บนตะแกรงแล้ววางมะเขือยาวของเราพร้อมกับไส้
10. นำเข้าอบจนนุ่มประมาณ 4 นาที

แบบทดสอบกับปลาและบรอกโคลี

วัตถุดิบ:

• เนย 200 กรัม
• แป้ง 3 ถ้วย;
• 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
• ปลาแซลมอนหรือเมล็ดพืช 300 กรัม
• ฮาร์ดชีส 150 กรัม
• บรอกโคลี 200 กรัม
• 2 ไข่;
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ผสมเนยที่อุณหภูมิห้องกับแป้ง เกลือ และน้ำตาลจนเข้ากัน
   รัฐเศษ
2. วางแป้งลงในพิมพ์และปั้นไว้ด้านข้าง
3. อบปลาเป็นเวลา 15 นาทีในเตาอบ จากนั้นหั่นเป็นลูกเต๋า
4. ต้มบรอกโคลีแล้วแยกเป็นดอกย่อย
5. ผสมปลาและบรอกโคลี ใส่ชีสขูด แล้วใส่ไส้ลงในแป้ง
6. ตีไข่กับครีมเปรี้ยว เทลงบนพาย แล้วอบในเตาอบที่ 200C ประมาณ 35 นาที

สูตรขนมหวานสำหรับหญิงตั้งครรภ์

ขนมปังกับรำ

12 - 16 ขนมปัง

วัตถุดิบ:

• น้ำมันพืช
• ลูกเกด 2/3 ถ้วย;
• น้ำผลไม้ 1 ถ้วย (เช่น แอปเปิ้ล สับปะรด องุ่นขาว หรือน้ำมะม่วง)
• น้ำส้มเข้มข้น 1/4 ถ้วย;
• รำข้าว 1 1/2 ถ้วย;
• แป้งสาลี 1 ถ้วย;
• จมูกข้าวสาลี 1/2 ถ้วย;
• เมล็ดแฟลกซ์ 1/2 ถ้วย;
• เบกกิ้งโซดา 1 1/4 ช้อนชา;
• ถั่วสับ 1 1/2 ถ้วย;
• อบเชย 1 ช้อนชา (ไม่จำเป็น);
• ครีมลดไขมัน 1 1/2 ถ้วย;
• ไข่ขาวขนาดใหญ่ 2 ฟอง;
• นมผงพร่องมันเนยทันที 1/3 ถ้วย;
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

1. เปิดเตาอบที่ 180 องศา สเปรย์ถาดอบด้วยน้ำมันพืชหรือวางซับพิเศษลงไปเพื่อป้องกันไม่ให้แป้งติด
2. รวมลูกเกด น้ำผลไม้ 1/4 ถ้วย และน้ำส้มเข้มข้นในกระทะขนาดเล็ก นำส่วนผสมไปต้มและเคี่ยวบนไฟอ่อนเป็นเวลา 5 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว
3. ผสมรำข้าว แป้ง จมูกข้าวสาลี เมล็ดแฟลกซ์ เบกกิ้งโซดา ถั่วขูด และอบเชย
4. แยกกัน ผสมและตีครีม, ไข่ขาว, นมผง, น้ำมันพืช และน้ำผลไม้ที่เหลือ
5. รวมส่วนผสมที่แห้งและของเหลวเข้าด้วยกันและผสมให้เข้ากัน เพิ่มลูกเกดพร้อมกับน้ำผลไม้ที่ปรุงสุก กรอกแบบฟอร์มที่เตรียมไว้ด้วยแป้งที่ได้เป็น 2/3 ของปริมาตร
6. นำเข้าอบประมาณ 20 นาทีจนแป้งสุกเต็มที่

ตัวเลือกผลไม้

เพิ่มแอปเปิ้ลสองลูกหรือลูกแพร์ขนาดกลางสองลูก หั่นลูกเต๋าและถั่ว หากคุณไม่มีอาการท้องผูก คุณสามารถเปลี่ยนรำข้าวด้วยข้าวโอ๊ต รำข้าวโอ๊ต หรือเกล็ดข้าวบาร์เลย์หนึ่งถ้วย

มัฟฟินขนาดใหญ่ 1 ชิ้นประกอบด้วยเมล็ดธัญพืช 1 1/2 โดส โปรตีน 1/2 โดส และไฟเบอร์จำนวนมาก ตัวเลือกผลไม้ยังให้ผลไม้ 1 โดส

แพนเค้กครีมข้าวสาลี

ประมาณ 12 แพนเค้ก (3 เสิร์ฟ)

เมื่อเตรียมอาหารจานนี้ควรพักแป้งไว้หนึ่งชั่วโมง

• ครีมไขมันต่ำ 1 ถ้วย;
• น้ำแอปเปิ้ลเข้มข้น 1 ช้อนชา
• แป้งสาลี 3/4 ถ้วย;
• จมูกข้าวสาลี 3 ช้อนโต๊ะ
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. เมล็ดแฟลกซ์;
• นมแห้งไขมันต่ำ 1/3 ถ้วย;
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• 2 ช้อนชา ยีสต์แห้ง;
• 2 ช้อนชาอบเชย (ไม่จำเป็น);
• ไข่ขาวขนาดใหญ่ 2 ฟอง;
• น้ำมันพืช
• เนย 1 ช้อนชา

สารเติมแต่งที่เป็นไปได้:

• น้ำแอปเปิ้ลไม่มีน้ำตาล
• ผลไม้กระป๋องหรือแยมแอปเปิ้ล
• โยเกิร์ตไขมันต่ำ 1/2 ถ้วย

การตระเตรียม:

1. ผสมส่วนผสมแปดอย่างแรก แยกกันตีไข่ขาวด้วยเครื่องผสม โอนส่วนผสมแรกไปที่ผ้าขาวแล้วคนให้เข้ากัน แป้งที่ได้ควรพักไว้หนึ่งชั่วโมง
2. สเปรย์กระทะด้วยน้ำมันพืชและตั้งไฟให้ร้อนปานกลาง เมื่อกระทะร้อนให้ใส่เนยลงไป หลังจากที่เนยละลายและเกลี่ยให้ทั่วแล้ว ให้คนแป้งแล้วใช้ช้อนวางบนกระทะหรือถาดอบเพื่อให้ได้แพนเค้กขนาด 8 เซนติเมตร ทอดแต่ละด้านประมาณหนึ่งนาทีครึ่ง ก่อนทำแพนเค้กครั้งต่อไป ให้ทาน้ำมันพืชบนกระทะหรือถาดอบ
3. คุณสามารถเสิร์ฟแพนเค้กโดยมีสิ่งเพิ่มเติมทั้งหมดตามรายการด้านล่าง

ตัวเลือกเพิ่มเติม:

• ลูกเกด;
• แอปริคอตแห้ง
• กล้วย 1/2 ลูก ลูกแพร์ หรือแอปเปิ้ล หั่นเป็นลูกเต๋า
• ถั่วขูด 1/4 ถ้วย

1 หน่วยบริโภคประกอบด้วยเมล็ดธัญพืช 1 โดส โปรตีน 1 โดส แคลเซียม 1/2 โดส มีใยอาหารสูง

มิลค์เชคสองเท่า

หนึ่งหน่วยบริโภค

บันทึก: หนึ่งวันก่อนทำค็อกเทล ให้ปอกกล้วยสุก ห่อด้วยฟิล์มแล้วแช่แข็ง

วัตถุดิบ:

• นมพร่องมันเนย 1 ถ้วย;
• นมผงพร่องมันเนย 1/3 ถ้วย;
• กล้วยสุกแช่แข็ง 1 ลูกหั่นบาง ๆ
• วานิลลิน 1 ช้อนชา
• อบเชยเล็กน้อย (เพื่อลิ้มรส)

การตระเตรียม:

1. ปัดส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดแล้วเสิร์ฟค็อกเทลทันที

ตัวเลือกเบอร์รี่

ก่อนผสม ให้เติมผลเบอร์รี่ 1 1/2 ถ้วย (สดหรือแช่แข็ง ไม่หวาน) น้ำแอปเปิ้ลเข้มข้น 1 ช้อนโต๊ะ อย่าเพิ่มอบเชย

รุ่นสีส้ม

แทนที่จะเติมอบเชย ให้เติมน้ำส้มเข้มข้น 2 ช้อนโต๊ะ

ค็อกเทล 1 แก้วประกอบด้วยแคลเซียม 2 โดส โปรตีน 2/3 โดส ผลไม้ 1 โดส ตัวเลือกเบอร์รี่ยังให้ผลไม้เพิ่มอีก 1 โดสและวิตามินซี 1 โดส (ถ้าคุณใช้สตรอเบอร์รี่) รุ่นสีส้มเพิ่มวิตามินซี 1/2 ปริมาณ

มะเดื่อบาร์

ประมาณ 36 บาร์

วัตถุดิบ:

• น้ำผลไม้เข้มข้น 1 ถ้วยและ 2 ช้อนโต๊ะ
• 4 ช้อนโต๊ะเนยหรือมาการีนที่อุณหภูมิห้อง
• ฟรุคโตส 1 ช้อนโต๊ะ;
• แป้งสาลี 1 1/2 ถ้วย;
• จมูกข้าวสาลี 3/4 ถ้วย;
• เมล็ดแฟลกซ์ 1/4 ถ้วย;
• 1 1/2 ช้อนชาวานิลลิน;
• น้ำมันพืช
• มะเดื่อแห้ง 450 กรัมสับละเอียด
• อัลมอนด์หรือถั่วอื่นๆ 2 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

1. เทน้ำผลไม้เข้มข้นลงในกระทะขนาดเล็กแล้วตั้งไฟอ่อนจนน้ำผลไม้อุ่น
2. ใส่เนยและฟรุกโตสลงในภาชนะอื่นแล้วผสมให้เข้ากันจนมวลนิ่ม เติม 1/2 ถ้วยและสองช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมแล้วคนต่อจนส่วนผสมเนียน
3. ใส่แป้ง จมูกข้าวสาลี เมล็ดแฟลกซ์ และวานิลลา แล้วผสมให้เข้ากัน แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วน แล้วปั้นแต่ละครึ่งให้เป็นแถบสี่เหลี่ยม ห่อแต่ละชิ้นด้วยกระดาษแล้วเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
4. เปิดเตาอบที่ 180 องศา สเปรย์ถาดอบด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน
5. วางลูกฟิกลงในกระทะพร้อมน้ำผลไม้เข้มข้นที่เหลือ และเคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณ 15 นาที จนกระทั่งลูกฟิกนิ่ม นำออกจากเตาแล้วใส่ถั่วขูดลงไปผัดจนเนียน
6. รีดแป้งหนึ่งแผ่นบางมากให้เป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้า พยายามทำให้ขอบเรียบที่สุด กระจายส่วนผสมลูกฟิกให้ทั่วแป้ง แผ่แป้งแผ่นที่สองระหว่างกระดาษสองแผ่นจนได้ขนาดเท่ากับแผ่นแรก นำแผ่นกระดาษด้านบนออกและวางแป้งไว้เหนือไส้ลูกฟิก นำกระดาษด้านบนออก กดเบา ๆ และใช้มีดตัดขอบหากจำเป็น
7. นำเข้าอบประมาณ 25 - 30 นาที จนแป้งเป็นสีน้ำตาลทอง ขณะที่ร้อน ให้ตัดเป็นเส้น สี่เหลี่ยม หรือรูปทรงเพชร ปล่อยให้เย็นก่อนใช้

3 ชิ้น ประกอบด้วย ธัญพืช 1 โดส ผลไม้ 1 โดส ธาตุเหล็ก มีไฟเบอร์สูง

โยเกิร์ตผลไม้

ประมาณหนึ่งถ้วย

วัตถุดิบ:

• โยเกิร์ตไขมันต่ำธรรมดา 3/4 ถ้วย;
• 1/2 ช้อนชา ผิวส้มขูดสด;
• สตรอเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง 1/2 ถ้วย (ละลายน้ำแข็งก่อน) ปราศจากน้ำตาล
• น้ำส้มเข้มข้น 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผลไม้เข้มข้น 5 ช้อนโต๊ะ
• อบเชยเล็กน้อย (ไม่จำเป็น)

การตระเตรียม:

1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นและน้ำซุปข้น
2. ส่วนผสมนี้สามารถบริโภคได้ไม่เพียง แต่เป็นอาหารจานเดียวเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้เป็นผลไม้พายและแพนเค้กได้อีกด้วย

1 ถ้วยประกอบด้วยวิตามินซี 1 ปริมาณ แคลเซียม 3/4 ปริมาณ

กล้วยปรุงอาหาร CASSERLE บน

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส 2 ซอง (ประมาณ 600 กรัม)
• เนยสำหรับแม่พิมพ์
• 2 ไข่;
• เซโมลินา 3 ช้อนโต๊ะ;
• นมหนึ่งแก้ว
• แป้ง 4 ช้อนโต๊ะ
• กล้วย 2 ลูก

การตระเตรียม:

1. นำคอทเทจชีสมาถูผ่านตะแกรงเพื่อไม่ให้จับเป็นก้อน แต่ไม่จำเป็นขึ้นอยู่กับรสนิยม เพิ่มเซโมลินาที่เจือจางก่อนหน้านี้ในนม ไข่แดง น้ำตาล และอบเชย (เพื่อลิ้มรส) และไข่ขาวที่ตีไว้ล่วงหน้า ผัดใส่แป้งแล้วนำไปเป็นเนื้อเดียวกันถ้าเป็นของเหลวมากให้เติมแป้งอีกเล็กน้อย
2. หั่นกล้วยเป็นชิ้น วางไว้ที่ด้านล่างและด้านข้างของแม่พิมพ์ที่ทาเนยไว้ล่วงหน้า
3. เทแป้งลงไป
4. วางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180-200 องศา
5. หลังจากผ่านไปประมาณ 30 นาที มันก็ควรจะขึ้นและเป็นสีน้ำตาล
6. นำออกมาพักไว้ให้เย็นลงเล็กน้อย พลิกกลับลงบนจาน

ตัวเลือกที่เป็นไปได้:

แทนที่จะใช้กล้วย คุณสามารถใช้อะไรก็ได้ที่คุณชอบ เช่น

• ลูกแพร์;
• สตรอเบอร์รี่;
• แอปริคอท;
• สัปปะรด.

หลักการสำคัญของโภชนาการในระหว่างตั้งครรภ์คือการพยายามกินอาหารที่ปรุงสดใหม่ "โฮมเมด" ตามธรรมชาติเท่านั้น เรามีสูตรอาหารหลายสูตรที่เหมาะกับมื้อกลางวันของหญิงตั้งครรภ์ที่ทำงาน พวกเขาทั้งหมดดีต่อสุขภาพมากและที่สำคัญคืออร่อยไม่แพ้กัน อย่างไรก็ตาม คุณสมบัติหลักที่รวมสูตรอาหารสำหรับหญิงตั้งครรภ์เข้าด้วยกันคือเวลาขั้นต่ำที่ต้องใช้ รวมกับความสะดวกในการเตรียมซึ่งไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารพิเศษ

สูตรอาหารสำหรับหญิงตั้งครรภ์: ไก่งวงอบกับมันฝรั่งและหัวหอม

มันฝรั่งมีโพแทสเซียมซึ่งจำเป็นต่อการพัฒนาระบบหัวใจและหลอดเลือดของทารกในครรภ์ตามปกติ ตุรกีถือเป็นแหล่งโปรตีนจากสัตว์ที่ดีต่อสุขภาพและย่อยง่ายที่สุดแห่งหนึ่ง นอกจากนี้ยังมีวิตามินและองค์ประกอบย่อยเกือบทั้งหมดที่ผู้หญิงต้องการในระหว่างตั้งครรภ์ เมื่ออบ ปริมาณวิตามินสูงสุดจะยังคงอยู่ ดังนั้นวิธีการปรุงอาหารนี้ไม่เพียงแต่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดและเร็วที่สุดเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย!

ในการเตรียมส่วนผสมสำหรับคอร์สที่สองเวอร์ชันนี้จะใช้เวลาไม่เกิน 5 นาทีและการอบจะใช้เวลาประมาณ 40 นาทีโดยที่สตรีมีครรภ์ไม่ต้องมีส่วนร่วมโดยตรง: เธอจะไม่ต้องเติมอะไรคนหรือ พลิกกลับ คุณต้องดำเนินการเพียงสองขั้นตอน - ใส่ส่วนผสมในเตาอบแล้วนำจานที่เสร็จแล้วออกมา! ดังนั้นจึงสะดวกในการเริ่มเตรียมอาหารเย็นกับไก่งวง - ในขณะที่อบคุณจะมีเวลาเตรียมอาหารจานแรกสลัดและเครื่องดื่มผลไม้

คุณจะต้องการ (สำหรับ 4 เสิร์ฟ):

• เนื้อไก่งวง 500 กรัม (เนื้อต้นขาฉ่ำกว่าเนื้ออกผอมกว่า)
• มันฝรั่งขนาดกลาง 4 ชิ้นปอกเปลือกลดลงครึ่งหนึ่ง
• หัวหอมเล็ก 1 หัวหั่นเป็นวงบาง ๆ
• 1/4 ช้อนโต๊ะ ช้อนเกลือ
• ใบโหระพา 1/4 ช้อนชา; ผักชีเล็กน้อย (บนปลายช้อนชา);
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา

ล้างเนื้อสัตว์ปีกด้วยน้ำเย็น เช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ แล้วใส่ในถุงย่าง วางมันฝรั่งครึ่งหนึ่งและหัวหอมใหญ่รอบๆ ไก่งวงในปลอก ใส่เครื่องเทศและเทน้ำมันให้ทั่วทุกอย่าง ผูกปลอกทั้งสองด้านแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C อบประมาณ 40 นาที หากต้องการ 7 นาทีก่อนที่จะพร้อมคุณสามารถใช้มีดตัดเล็ก ๆ 3-4 อันที่ส่วนบนของแขนเสื้อได้ ในกรณีนี้เปลือกสีทองที่น่ารับประทานจะปรากฏบนเนื้อสัตว์และผัก

สูตรอาหารสำหรับหญิงตั้งครรภ์: ซุปครีมกับบรอกโคลี

บรอกโคลีอุดมไปด้วยวิตามิน A, C และ E โดยมีกรดโฟลิก รวมทั้งธาตุเหล็กและสังกะสีซึ่งจำเป็นต่อการสร้างเม็ดเลือด นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งแร่ธาตุ ได้แก่ โพแทสเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส โซเดียม และครีมที่ใช้ในการเตรียมอาหารจานนี้มีแคลเซียมซึ่งจำเป็นต่อการสร้างระบบกล้ามเนื้อและกระดูกของทารกในครรภ์ (กระดูก, กระดูกอ่อน, เอ็นและกล้ามเนื้อ)

คุณจะต้องการ (สำหรับ 4 เสิร์ฟ):

• บรอกโคลี 350–400 กรัม (แช่แข็งได้)
• 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนเนย
• หัวหอมสับละเอียด 1 หัวเล็ก
• น้ำ 250 มล.
• น้ำซุปไก่หรือเนื้อ 250 มล.
• เกลือ 1/4 ช้อนชา
• โหระพาแห้ง 1/4 ช้อนชา; ลูกจันทน์เทศบดเล็กน้อย (บนปลายช้อนชา)
• ครีม 60 มล. ไขมัน 20%

สับดอกบรอกโคลีและก้านอย่างประณีต ละลายเนยในกระทะ ใส่หัวหอมสับละเอียด และผัดประมาณ 3-5 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทองอ่อน เพิ่มบรอกโคลี น้ำซุป เครื่องปรุงรส และน้ำ หากต้องการคุณสามารถแทนที่น้ำซุปได้ด้วยน้ำในปริมาณเท่ากัน ในกรณีนี้ซุปจะมีไขมันน้อยลง นำซุปไปต้มและเคี่ยวประมาณ 15 นาที จากนั้นบดให้ละเอียดในเครื่องปั่น เทกลับลงในกระทะ เติมครีม และตั้งซุปบนไฟร้อนปานกลาง โดยไม่ต้องนำไปต้ม การเตรียมอาหารจานนี้จะใช้เวลาไม่เกิน 20 นาที

สูตรอาหารสำหรับหญิงตั้งครรภ์: สลัดกรีกกับถั่วสน

ผักเป็นแหล่งวิตามินหลักซึ่งได้รับการเก็บรักษาและดูดซึมได้ดีที่สุดจากอาหารที่ไม่ต้องการความร้อน นอกจากนี้ผักสดที่ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชยังช่วยให้ลำไส้ทำงานเป็นปกติและป้องกันอาการท้องผูกและท้องอืด นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมอาหารประเภทผักจึงควรกลายเป็นส่วนสำคัญของอาหารประจำวันของหญิงตั้งครรภ์

ควรเตรียมสลัดในปริมาณเล็กน้อยจะดีกว่าเพราะจะทำให้เปรี้ยวเร็ว เพื่อให้อาหารจานนี้อร่อยได้นานขึ้น คุณสามารถสับและผสมส่วนผสมล่วงหน้า และปรุงรสทันทีก่อนรับประทาน

คุณจะต้องการ (สำหรับ 2-3 เสิร์ฟ):

• มะเขือเทศเชอร์รี่สีเหลือง 5 ลูกและสีแดง 5 ลูก
• แตงกวาขนาดเล็ก 3 อัน (หรือแตงกวาสลัดครึ่งลูก)
• พริกหยวกหวานสีเหลือง 1 อันและสีแดง 1 อัน
• มะกอก 10–12;
• เฟต้าชีสเค็มเล็กน้อย 200 กรัม
• ถั่วสน 70 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันมะกอก

ปิ้งถั่วสนจนเป็นสีน้ำตาลทอง 3 ถึง 5 นาที ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำมัน - ภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิถั่วจะปล่อยออกมาเอง ในขณะที่ถั่วกำลังทำอาหารให้ล้างและหั่นผัก: พริกเป็นวง, แตงกวาเป็นชิ้น สับเฟต้าชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ใส่ถั่ว มะเขือเทศเชอรี่ มะกอก ผัดให้เข้ากัน ก่อนรับประทานอาหาร 10 นาที ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันมะกอก จานนี้สามารถเตรียมได้อย่างง่ายดายภายใน 10 นาที

สูตรสำหรับหญิงตั้งครรภ์: น้ำเบอร์รี่

น้ำเบอร์รี่จะช่วยรับมือกับความกระหายและในขณะเดียวกันก็กำจัดอาการบวมที่มักมาพร้อมกับผู้หญิงในช่วงครึ่งหลังของการตั้งครรภ์

Lingonberries และลูกเกดปรับปรุงการทำงานของการกรองของไตและช่วยขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย นอกจากนี้เครื่องดื่มผลไม้นี้ยังเป็นแหล่งสะสมวิตามินอีกด้วย เป็นการดีกว่าที่จะเตรียมเครื่องดื่มผลไม้โดยไม่ต้องเติมน้ำตาล - ผลเบอร์รี่และผลไม้มีปริมาณกลูโคสที่จำเป็นต่อร่างกาย จะใช้เวลาประมาณ 15 นาทีในการเตรียม

คุณจะต้องการ (สำหรับ 6 เสิร์ฟ):

• lingonberries 1 ถ้วย;
• บลูเบอร์รี่ 1 ถ้วย (คุณสามารถใช้ส่วนผสมเบอร์รี่แช่แข็งสำเร็จรูป);
• 2 แอปเปิ้ล;
• น้ำเปล่า 5 แก้ว..

ปอกแอปเปิ้ลเอาแกนออกแล้วบดในเครื่องปั่นพร้อมกับผลเบอร์รี่ เทน้ำลงบนน้ำซุปข้นที่เกิดขึ้น นำไปต้มและยกลงจากเตา ทำให้เครื่องดื่มผลไม้เย็นลงและปล่อยให้มันชงเล็กน้อย

อ่านแล้ว: 17584 ครั้ง

การตั้งครรภ์เป็นช่วงเวลาที่ผู้หญิงทุกคนรู้สึกเหมือนเป็นแม่มดตัวจริง เพราะเธอสร้างคนตัวเล็กขึ้นมาจากความไม่มีอะไรเลย และวัสดุก่อสร้างสำหรับทารกในครรภ์คือเลือดและเนื้อเยื่อของร่างกายแม่ หรือในทางกลับกัน ทารกจะได้รับสารอาหารทั้งหมดจากร่างกายของแม่ และแม่ควรและแม้กระทั่งจำเป็นต้องรับประทานอาหารอย่างเหมาะสมในระหว่างตั้งครรภ์อีกด้วย

สุขภาพของทารกในอนาคตขึ้นอยู่กับโภชนาการของหญิงตั้งครรภ์ทั้งหมด วิธีรับประทานระหว่างตั้งครรภ์ อาหารอะไรดีต่อสุขภาพเป็นพิเศษ จะทำอย่างไรถ้าคุณไม่มีความอยากอาหารรวมถึงสูตรอาหารสำหรับสตรีมีครรภ์อ่านต่อ

โภชนาการสำหรับหญิงตั้งครรภ์

เด็กที่มีสุขภาพดีและแข็งแรงนั้นเป็นผลมาจากสิ่งที่แม่ของเขากินระหว่างตั้งครรภ์ วิธีการควบคุมอาหารและอารมณ์ที่เธอมีตลอดช่วงเวลานั้น นิสัยการกินที่ไม่ถูกต้องทำให้เกิดการรบกวนในการก่อตัวของระบบประสาท ผิวหนัง และอวัยวะภายในของเด็ก

ดังนั้นคุณต้องใส่ใจเป็นพิเศษกับอาหารประจำวันของคุณตลอดระยะเวลาตั้งครรภ์เพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อลูกน้อยที่คุณรักและให้สุขภาพที่ดีตั้งแต่แรกเกิด

ในชีวิตประจำวันของเรา เราไม่ได้คำนึงถึงอาหารการกิน คุณภาพของอาหาร และอาหารการกิน บำรุง สด และน่ารับประทาน - ไม่ได้ดีต่อสุขภาพเสมอไป โดยเฉพาะกับหญิงตั้งครรภ์

การตั้งครรภ์เป็นเหตุผลที่ดีในการคิดถึงการกินเพื่อสุขภาพ เพื่อสอนตัวเองและสมาชิกทุกคนในครอบครัวให้กินอาหารที่เหมาะสมและดีต่อสุขภาพ

เป็นสิ่งสำคัญที่สตรีมีครรภ์ต้องรู้:

อาหารประจำวันของคุณควรประกอบด้วยอาหารประเภทต่างๆ คุณไม่สามารถกินอาหารที่ซ้ำซากจำเจได้แม้ว่าคุณจะต้องการจริงๆก็ตาม

การตั้งครรภ์ไม่ใช่เหตุผลที่จะกินแต่ผักดองหรือไอศกรีมเท่านั้น คุณเสี่ยงที่จะทำให้การทำงานของไตแย่ลง เกิดอาการบวมน้ำ และทำให้ทารกในครรภ์ขาดออกซิเจน อาหารของหญิงตั้งครรภ์ก็เหมือนพรมหลากสีสัน มีสิ่งใหม่ ๆ สดใสและสวยงามทุกวัน

กินอะไร:

เนื้อไม่ติดมัน - ไก่, ไก่งวง, เนื้อลูกวัว

ปลา – ต้มหรือนึ่งสามารถอบในเตาอบได้ ไม่เคยเค็มหรือรมควัน

ไข่ไก่ - ไข่เจียว หม้อตุ๋นนึ่งพร้อมไข่ และไข่ต้มธรรมดา

ผักและผลไม้ที่ปลูกในภูมิภาคของคุณ ไม่มีอะไรแปลกใหม่ การแพ้ระหว่างตั้งครรภ์ไม่เพียงแต่ทำให้คุณดูดีขึ้น แต่ยังเป็นอันตรายต่อลูกน้อยของคุณด้วย คุณไม่ควรกินผลเบอร์รี่ป่า: สตรอเบอร์รี่และลิงกอนเบอร์รี่ซึ่งมีกรดจำนวนมากซึ่งเป็นอันตรายต่อฟันในระหว่างตั้งครรภ์

ผลไม้แห้ง - เป็นผลไม้แช่อิ่ม บริสุทธิ์ หรือในของหวาน

ธัญพืช – ข้าว บัควีท ข้าวบาร์เลย์มุก ข้าวบาร์เลย์ ข้าวโพด โจ๊กซีเรียลตอนเช้าเป็นวิธีการรักษาที่ดีเยี่ยมสำหรับการพัฒนาของทารกในครรภ์อย่างเหมาะสม

ขนมปังกับรำและเปลือกกรอบ กินขนมอบและผลิตภัณฑ์ขนมชนิดร่วนด้วยความระมัดระวัง พวกเขามีน้ำหนักมาก

ผลิตภัณฑ์นมเป็นแหล่งแคลเซียมและโปรตีนที่ยอดเยี่ยมสำหรับลูกน้อยของคุณ ขอแนะนำให้ดื่มนมในระหว่างตั้งครรภ์ซึ่งจะช่วยแก้อาการเสียดท้องได้อย่างมาก

ผลไม้แช่อิ่มจากผลไม้และผลเบอร์รี่สดและแห้ง

เจลลี่โฮมเมด ไม่ใช่จากถุง

ชาเขียวแต่ไม่เกิน 3 แก้วต่อวัน

รับประทานชาสมุนไพรและยาต้มด้วยความระมัดระวังในระหว่างตั้งครรภ์ พวกเขามีฤทธิ์ทางชีวภาพที่ดีและส่งผลต่อหญิงตั้งครรภ์แต่ละคนแตกต่างกัน

• อาหารกระป๋องและน้ำหมัก
• ไส้กรอก ไส้กรอก ฯลฯ
• ผลิตภัณฑ์รมควัน
• ปลาเค็มและรมควัน
• อาหารรสเผ็ด เค็ม และเปรี้ยว
• เห็ดและอาหารที่ทำจากพวกมัน
• ถั่วลันเตาและพืชตระกูลถั่วใด ๆ
• เนื้อมัน ปลา และสัตว์ปีก
• การอบ: ขนมปังขาว มัฟฟิน เค้ก ขนมอบ และคุกกี้
• ขนมหวาน: ช็อกโกแลต ลูกอมช็อกโกแลต แท่ง และผลิตภัณฑ์ปรุงแต่งรส
• ไอศครีม
• แอลกอฮอล์รวมถึงจานที่ประกอบด้วยมัน
• น้ำมะนาวและน้ำอัดลมในการผลิตภาคอุตสาหกรรม
• ผลไม้บางชนิด: สตรอเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ กีวี ลิงกอนเบอร์รี่ ผลไม้รสเปรี้ยว

สูตรอาหารสำหรับสตรีมีครรภ์

ไก่กับผัก

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่
• น้ำมันมะกอก
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำซุป
• มะเขือเทศ 3 ลูก
• มะเขือยาว 2 ลูก
• บวบ 1 อัน
• 1 ชิ้น หัวหอม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อและหั่นเป็นชิ้น ทอดเบา ๆ ในกระทะด้วยน้ำมันมะกอก จากนั้นนำออกและพักไว้
2. ในน้ำมันเดียวกันทอดผักทั้งหมดเป็นก้อนไม่เกิน 5-7 นาที จากนั้นวางเนื้อเทน้ำซุปแล้วเติมเกลือ หลนประมาณ 30 นาทีจนสุก เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรและสลัดผักสด

แอปเปิ้ลอบ

เป็นการรักษาที่รวดเร็วและดีต่อสุขภาพ ล้างแอปเปิ้ลลูกเล็ก ๆ หลายลูก ตัดแกนออกแล้วใส่ในจานอบ โรยแอปเปิ้ลด้วยน้ำตาลผงเทน้ำสองสามช้อนโต๊ะแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 15 นาที สามารถรับประทานแอปเปิ้ลที่เสร็จแล้วแยกกันหรือบดด้วยส้อมแล้วผสมกับคอทเทจชีส เพื่อความหวานให้เติมน้ำผึ้งลงไปหนึ่งหยด

เครื่องดื่มแครอท

วัตถุดิบ:

• แครอท 1 อัน
• ผักชีฝรั่งครึ่งพวง (ใบ)
• 100 กรัม เคเฟอร์

วิธีทำอาหาร:

หั่นแครอทเป็นก้อนแล้วบดในเครื่องปั่น ใส่ใบผักชีฝรั่งและเคเฟอร์ ปัดทุกอย่าง คุณสามารถเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส

จะทำอย่างไรถ้าคุณต้องการกินชอล์ก?มันเกิดขึ้นว่าคุณอยากกินชอล์กแท่งสีขาวจริงๆ

ซึ่งหมายความว่าลูกน้อยของคุณกำลังพัฒนาโครงกระดูก เริ่มรับประทานคอทเทจชีสจากธรรมชาติทุกวัน

ไม่ใช่นมเปรี้ยวหรือนมเปรี้ยว แต่เป็นคอทเทจชีสธรรมดา เพิ่มผงเปลือกไข่ลงไปด้วย สำหรับผง ให้เก็บเปลือกไข่ไว้ แล้วล้างออกด้วยน้ำไหล แล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู

บดเปลือกหอยด้วยมือแล้วใส่เครื่องบดกาแฟ เพียงหยิบมือของผงนี้จะช่วยให้คุณรับมือกับความอยากชอล์กได้ และลูกน้อยของคุณจะได้รับกระดูกและฟันที่แข็งแรง

จะทำอย่างไรถ้าคุณไม่มีความอยากอาหารเลย?

ดื่มมิลค์เชค. ไม่จำเป็นต้องเคี้ยว แค่จิบ 2-3 แก้วแล้วดื่มจนหมดแก้ว นมเป็นทั้งอาหารและเครื่องดื่มในเวลาเดียวกัน

คุณมีอาการเป็นพิษและขออาหารทั้งหมดคืนหรือไม่?

คำแนะนำง่ายๆ คือ กินของว่างหรือแครกเกอร์ ไม่ใช่อาหารสำหรับสตรีมีครรภ์อย่างแน่นอน แต่ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ได้ช่วยเหลือและช่วยเหลือผู้หญิงหลายล้านคนต่อไป แค่วางเครื่องอบผ้าหรือแครกเกอร์สองสามชิ้นไว้ข้างเตียงบนโต๊ะหัวเตียงในตอนเย็น แล้วรับประทานทันทีที่คุณตื่นนอน

จากนั้นจึงลุกจากเตียงเท่านั้น หลังจากผ่านไปสองสามวัน คุณจะสังเกตเห็นว่าไม่รู้สึกคลื่นไส้อีกต่อไป

กินเพื่อสุขภาพในระหว่างตั้งครรภ์และจำไว้ คุณคือ “นางฟ้า”!

ขอให้โชคดี สุขภาพ ความอดทน และลูกน้อยที่แข็งแกร่ง!

สลัดผัก สลัดมันฝรั่งและแตงกวา แครอท - 1 ชิ้น, มันฝรั่ง - 2 ชิ้น, แตงกวาสด - 2 ชิ้น, น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ, หัวหอมขนาดกลาง - 1/2 ชิ้น ต้มมันฝรั่งแจ็คเก็ตและแครอท ปอกเปลือกและปล่อยให้เย็น จากนั้นหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หั่นแตงกวาสดเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่หัวหอมสับละเอียด, น้ำมันพืช, เกลือเล็กน้อยแล้วผสมทุกอย่าง คุณสามารถโรยสมุนไพรไว้ด้านบนได้

สลัดกะหล่ำปลีสดกับกระเทียม
กะหล่ำปลีสด - 300 กรัม, แครอท - 100 กรัม, กระเทียม - 1 กานพลู, น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนชา, น้ำมันพืช - 1 ช้อนของหวาน, น้ำตาล - 1 ช้อนของหวาน สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต, ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ, ใส่กระเทียมสับหรือขูดละเอียด, น้ำส้มสายชู, น้ำตาล, เกลือเล็กน้อยและน้ำมันพืช ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วกดดันเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

กะหล่ำปลีดองและสลัดลูกเกด กะหล่ำปลีดอง - 200 กรัม, ลูกเกด - 1 ช้อนชา, หัวหอมขนาดกลาง - 1/4, น้ำมันพืช - 1 ช้อนของหวาน ล้างลูกเกดให้สะอาดด้วยน้ำไหลแล้วแช่ในน้ำต้มสุกค้างคืน สับหัวหอมอย่างประณีตหนึ่งในสี่ วางกะหล่ำปลีลงในชามสลัดที่เตรียมไว้ ใส่ลูกเกด หัวหอม และน้ำมันพืชที่แช่ไว้ คุณสามารถโรยสมุนไพรเล็กน้อย (ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง) ไว้ด้านบนได้

กะหล่ำปลีดองและสลัดบีทรูท
หัวบีทขนาดกลาง - 3 ชิ้น, กะหล่ำปลีดอง - 250 กรัม, หัวหอม - 1 ชิ้น, น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ
ต้มหัวบีทให้เย็นปอกเปลือกและเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบ เพิ่มกะหล่ำปลีดอง, หัวหอมสับละเอียด, น้ำมันพืชและผสม

สลัดมะเขือเทศ แตงกวา และถั่วลันเตา
มันฝรั่ง - 3 ชิ้น แตงกวาสด -
2 ชิ้น, มะเขือเทศสด - 2 ชิ้น, ถั่วเขียว - 100 กรัม, ผักชีฝรั่ง - ใต้, หัวหอมสีเขียว - ใต้, ครีมเปรี้ยว - 50 กรัม, น้ำตาล - 1/2 ช้อนชา, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 1 ช้อนขนมหวาน
ต้มมันฝรั่งในเปลือก ปอกเปลือก เย็นแล้วหั่นเป็นก้อน สับแตงกวาและมะเขือเทศที่ล้างแล้วอย่างประณีตแล้วใส่มันฝรั่งสับจากนั้นใส่ถั่ว, สมุนไพรสับ, น้ำตาล, เกลือเพื่อลิ้มรส, น้ำส้มสายชู, ครีมเปรี้ยว ผสมทุกอย่างแล้วโรยสมุนไพรที่เหลือไว้ด้านบน

สลัดมะเขือเทศและแตงกวากับกระเทียม มะเขือเทศ - 4 ชิ้น, แตงกวาสด - 4 ชิ้น, กระเทียม - 1 กานพลู, หัวหอมขนาดกลาง - 1/2 ชิ้น, น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะหรือครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ
สับแตงกวาและมะเขือเทศที่ล้างแล้วอย่างประณีตใส่หัวหอมและกระเทียมสับละเอียดน้ำมันพืชหรือครีมเปรี้ยวและเกลือเพื่อลิ้มรส

สลัดบีทรูทกับถั่ว
หัวผักกาด - 3 ชิ้น, กระเทียม - 2 กลีบ, วอลนัท - 4 ชิ้น, ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส - .2 ช้อนโต๊ะ
ต้มหัวบีท ปอกเปลือกและปล่อยให้เย็น จากนั้นตะแกรงใส่กระเทียมสับละเอียดวอลนัทปอกเปลือกและสับครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส ด้านบนของสลัดคุณสามารถตกแต่งด้วยผักชีลาวสับละเอียด

สลัดผักกับชีส
มะเขือเทศ - 2 ชิ้น, แตงกวาสด - 1 ชิ้น, ชีสแข็ง - 50 กรัม, ผักกาดหอม - 1 พวง, น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ หั่นมะเขือเทศและแตงกวาเป็นก้อน ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ตัดสลัดเป็นเส้น ผสมทุกอย่างแล้วเติมน้ำมันพืชและเกลือเล็กน้อย

สลัดผักกับแอปเปิ้ล
กะหล่ำปลีสด - 300 กรัม, แตงกวา - 1 ชิ้น, แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น, น้ำมะนาว 1/2 ชิ้น, หัวหอม - 1/2 ชิ้น, ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ สับกะหล่ำปลีหั่นแตงกวาเป็นเส้นขูดแอปเปิ้ลบนเครื่องขูดหยาบสับหัวหอมอย่างประณีต ผสมทุกอย่างใส่เกลือน้ำมะนาวและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว

สลัดแครอทกับถั่ว
แครอทขนาดกลาง - 4 ชิ้น, วอลนัท - 8 ชิ้น, กระเทียม - 1-2 กลีบ, ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ล้างแครอท ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ ใส่วอลนัทที่ปอกเปลือกและสับแล้วและกระเทียมสับละเอียด ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและมายองเนส หากจำเป็น (เมื่อใช้ครีมเปรี้ยว) ให้เติมเกลือเล็กน้อย

สลัดแครอทกับแอปเปิ้ล
แครอท - 2 ชิ้น, แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น, น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะหรือครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ
ล้างแครอทและแอปเปิ้ลปอกเปลือกขูดบนเครื่องขูดหยาบใส่น้ำมันพืชหรือครีมเปรี้ยวและหากต้องการเกลือและน้ำตาลเล็กน้อย

สลัดพริกไทยและชีส
มะเขือเทศ - 3 ชิ้น, แตงกวาสด - 1 ชิ้น, พริกหวาน - 1 ชิ้น, หัวหอม - 1/2 ชิ้น, ชีส - 50 กรัม, น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ หั่นมะเขือเทศและแตงกวาเป็นชิ้น พริกไทยเป็นเส้น และหัวหอมเป็นครึ่งวง วางทุกอย่างลงในชามสลัด ใส่น้ำมันพืชและเกลือเล็กน้อยแล้วผสม ขูดชีสแล้วโรยบนสลัด

สลัดปลาและอาหารทะเล สลัดปูกับข้าวโพด
กะหล่ำปลีสด - 400 กรัม, ข้าวโพดกระป๋อง - 300 กรัม (1 กระป๋อง), เนื้อปูหรือปลาหมึก - 250-300 กรัม, มายองเนสไขมันต่ำหรือครีมเปรี้ยว - 100 กรัม
สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต เนื้อปูสับละเอียด ใส่ข้าวโพดและมายองเนส ผสมทุกอย่างแล้วเติมเกลือเล็กน้อย คุณสามารถใส่ก้านสมุนไพร (ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง) ไว้ด้านบน

สลัดปลา
ข้าว - 100 กรัม, ปลา (พันธุ์ไขมันต่ำ) - 400 กรัม, หัวหอม - 1 ชิ้น, มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว - 150-200 กรัม
ต้มข้าวล้างและสะเด็ดน้ำ ล้างปลาให้สะอาด ต้มในน้ำเค็มเล็กน้อย เอากระดูกออก แล้วสับละเอียด (ใช้ปลากระป๋องก็ได้) ผสมกับข้าวสวยและหัวหอมสับละเอียด ใส่มายองเนส

สลัดปลากับแชมเปญ
ปลาไขมันต่ำ - 400 กรัม แครอทขนาดกลาง - 4 ชิ้น หัวหอมขนาดกลาง - 3 ชิ้น มายองเนส - 200 กรัม แชมปิญองกระป๋อง - 300 กรัม น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ทำความสะอาดปลา ต้ม เย็น เอาเมล็ดออกแล้วสับละเอียด ใส่หัวหอมสับละเอียด 1 หัว ปรุงรสด้วยมายองเนส 50-100 กรัม แล้วใส่ในชามสลัด ปอกแครอทขูดบนเครื่องขูดหยาบใส่หัวหอมสับละเอียด 2 หัวที่เหลือผสมและเคี่ยวในน้ำมันพืช จากนั้นพักให้เย็นและวางในชามสลัดเป็นชั้นถัดไป โรยมายองเนสให้เท่ากันด้านบน จากนั้นวางแชมเปญลงบนชั้นนี้หลังจากสะเด็ดน้ำออกจากกระป๋องแล้วกระจายมายองเนสที่เหลือให้เท่ากันด้านบน สลัดชั้นที่ได้สามารถโรยด้วยสมุนไพรด้านบนได้

สลัดตับปลา
ตับปลา - 1 ขวด, ไข่ - 4 ชิ้น, หัวหอม - 1 ชิ้น, ผักชีฝรั่ง - 15 กรัม, ผักชีฝรั่ง - 15 กรัม
ต้มไข่ต้มปิดด้วยน้ำเย็น ปอกเปลือกและสับละเอียด นำตับปลาออกจากขวด ใส่หัวหอมสับละเอียด และผสมทุกอย่าง โรยสมุนไพรสับละเอียดไว้ด้านบน

ยำปลาหมึก
ปลาหมึก - 200 กรัม, หัวหอม - 1 ชิ้น, แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น, ข้าวต้ม - 100 กรัม, ชีส - 50 กรัม, มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ, น้ำมันพืช - 1 ช้อนขนมหวาน ปอกปลาหมึกปรุงอาหารหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ใส่หัวหอมสับละเอียดแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกและขูดแตงกวาสับละเอียดข้าวต้มน้ำมันพืชผสมทุกอย่างเติมเกลือเล็กน้อยแล้วผสม วางชีสขูดด้านบนแล้วราดมายองเนสให้ทั่ว

ยำคะน้าทะเล
สาหร่ายทะเล - 250 กรัม, ไข่ - 4 ชิ้น, หัวหอม - 1 ชิ้น, น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ
ต้มไข่ต้มสุก เย็น ปอกเปลือกและสับละเอียด ใส่สาหร่ายและหัวหอมสับละเอียด ผสมทุกอย่างปรุงรสด้วยน้ำมันพืชแล้วเติมเกลือเล็กน้อย

สลัดปลากับแตงกวา
ปลาไขมันต่ำ - 300 กรัม, มันฝรั่ง - 4 ชิ้น, ไข่ - 1 ชิ้น, แตงกวาสด - 2 ชิ้น, หัวหอม - 1 ชิ้น, มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ ต้มปลา มันฝรั่ง และไข่ หั่นปลาต้ม มันฝรั่ง แตงกวาสดเป็นชิ้น ปรุงรสด้วยมายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรส ประดับด้วยสมุนไพรและไข่ต้มชิ้น

สลัดไก่กับผัก
กะหล่ำปลีสด - 400 กรัม, ข้าวโพดกระป๋อง - 300 กรัม (1 กระป๋อง), ไก่ต้ม - 250-300 กรัม, มายองเนสไขมันต่ำหรือครีมเปรี้ยว - 100 กรัม สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต ไก่ต้มสับละเอียด ใส่ข้าวโพดและมายองเนส ผสมทุกอย่างแล้วเติมเกลือเล็กน้อย คุณสามารถใส่ก้านสมุนไพร (ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง) ไว้ด้านบน

สลัดไก่กับชีส
ไก่ต้ม - 300 กรัม, ชีสแข็ง - 50 กรัม, ถั่วกระป๋อง - 300 กรัม (1 กระป๋อง), ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม, ผักชีฝรั่ง - 20 กรัม, หัวหอมสีเขียว - 20 กรัม ทำให้เนื้อต้มเย็นลงแล้วหั่นเป็นก้อน นำชีสแข็ง ๆ มาขูดบนเครื่องขูดหยาบ เพิ่มถั่ว, ครีมเปรี้ยว, สมุนไพรสับ, ผสมทุกอย่าง ตกแต่งสลัดเสร็จแล้วด้วยสมุนไพรที่เหลือ

สลัดไก่และแชมปิญอง
มันฝรั่ง - 4 ชิ้น, แชมปิญองต้ม - 100 กรัม, เนื้อไก่ - 100 กรัม, ไข่ - 1 ชิ้น, หัวหอม - 1 ชิ้น, ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส - 100 กรัม ต้มมันฝรั่งในแจ็คเก็ตปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่แชมปิญองต้มไก่ต้มสับหัวหอมสับละเอียดเกลือเพื่อลิ้มรสมายองเนสไข่ต้มสุกสับละเอียดแล้วผสม

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

VKontakte

เพื่อนร่วมชั้น

Google+