แอปเปิ้ลและมะเขือเทศดองสำหรับฤดูหนาว แอปเปิ้ลกับทะเล buckthorn ในน้ำฟักทอง วิดีโอเกี่ยวกับวิธีเตรียมแอปเปิ้ลในถังน้ำผึ้ง

วิธีทั่วไปในการเตรียมแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวคือการแช่แอปเปิ้ลไว้ คุณสามารถเตรียมอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิมนี้ที่บ้านหรือที่เดชา ตอนนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำแอปเปิ้ลแช่น้ำเพื่อให้คุณได้เพลิดเพลินกับรสชาติที่ไร้ที่ติในฤดูหนาว

สูตรผลไม้ในถัง

เพื่อเตรียมในภาชนะดังกล่าว ให้ตุนผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• แอปเปิ้ล Antonovka - 5 กก.
• น้ำตาลทราย - 250 กรัม;
• แป้งข้าวไรย์ - 200 กรัม;
• เกลือ - 50 กรัม;
• ใบเชอร์รี่และลูกเกด - 40 ชิ้น;
• น้ำ - 5 ลิตร

วิธีทำอาหาร:

สูตรง่ายๆในการเตรียมผลไม้

วิธีทำแอปเปิ้ลแช่น้ำโดยใช้ส่วนผสมขั้นต่ำ? สำหรับวิธีนี้คุณจะต้องมีองค์ประกอบดังต่อไปนี้:

• แอปเปิ้ล - 10 กก.
• น้ำต้มสุก - 5 ลิตร;
• น้ำตาล - 0.2 กก.
• เกลือ - 40 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผลไม้สุกแล้วใส่ลงในขวดโหลที่สะอาดขนาด 3 ลิตร
2. ผัดน้ำตาลและเกลือในน้ำต้มอุ่น จากนั้นตั้งกระทะพักไว้เพื่อให้เนื้อหาเย็นสนิท
3. เติมสารละลายลงในแอปเปิ้ลแล้วปิดด้วยฝาพลาสติก จากนั้นวางขวดไว้ในที่อุ่น แอปเปิ้ลที่แช่ในขวดควรหมักไว้ประมาณ 4 วัน
4. หลังจากเวลาผ่านไป ให้ย้ายภาชนะไปที่ห้องใต้ดิน ภายในหนึ่งเดือนคุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิม สูตรแอปเปิ้ลแช่สำหรับฤดูหนาวนี้ค่อนข้างง่ายและใช้ส่วนผสมขั้นต่ำ คุณจึงสามารถเตรียมด้วยวิธีนี้ได้โดยไม่มีปัญหาใด ๆ

ผลไม้กับสะระแหน่

ตัวเลือกนี้จะต้องมีส่วนประกอบต่อไปนี้:

อาหารอันโอชะแบบดั้งเดิมของรัสเซียคือการแช่แอปเปิ้ลในถัง อ่านสูตรอาหารสำหรับอาหารจานนี้ด้านล่าง

1. ล้างผลไม้และกิ่งไม้ด้วยน้ำ
2. ต้มน้ำแล้วทำให้เย็นที่อุณหภูมิ 45 องศา เพิ่มน้ำผึ้ง เกลือ แป้ง และคนส่วนผสมทั้งหมด ทิ้งสารละลายไว้เป็นเวลา 3 ชั่วโมง
3. หลังจากเวลาผ่านไปให้เริ่มวางส่วนผสมลงในขวดตามหลักการนี้: ใส่ก้านสะระแหน่ส่วนหนึ่งที่ด้านล่างจากนั้นก็วางแอปเปิ้ลอีกชั้นจากนั้นก็ไม้ยืนต้นอีกครั้งผลไม้อยู่ด้านบน - และต่อไปเรื่อย ๆ จนจบ คุณสามารถแช่แอปเปิ้ลที่แช่ไว้ในขวดได้หากคุณเติมสาโทที่เตรียมไว้แล้วปิดภาชนะด้วยฝาพลาสติกที่สะอาด
4. เก็บผลไม้ที่อุณหภูมิ 15 องศาเป็นเวลาหนึ่งเดือน

เตรียมด้วยการเติมอบเชยและมัสตาร์ด

วิธีนี้เหมาะสำหรับแม่บ้านที่ชอบทดลอง สูตรแอปเปิ้ลแช่สำหรับฤดูหนาวอธิบายไว้ด้านล่าง แต่ก่อนอื่นเรามาทำความคุ้นเคยกับส่วนผสมในการเตรียม:

แม้ว่าจะมีส่วนผสมมากมายสำหรับวิธีการทำอาหารนี้ แต่สูตรแอปเปิ้ลดองสำหรับฤดูหนาวนี้ค่อนข้างง่ายและแม่บ้านทุกคนก็สามารถทำได้

1. ล้างผลไม้โดยใช้น้ำอุ่น
2. วางใบไม้ไว้ในถาดเคลือบฟันที่สะอาด จากนั้นระบุแอปเปิ้ลอย่างระมัดระวัง
3. เตรียมสารละลายรสเผ็ด: เทน้ำลงในกระทะอีกใบแยกกันแล้วตั้งไฟให้เดือด ใส่น้ำผึ้ง มัสตาร์ด กานพลู อบเชย และเกลือลงในกระทะ และเมื่อส่วนผสมทั้งหมดเดือด ให้เอาโฟมที่เกิดขึ้นออกแล้วปิดเตา
4. เทสารละลายที่เย็นลงเล็กน้อยลงบนแอปเปิ้ลที่เตรียมไว้เพื่อให้แช่อยู่ในของเหลวจนหมด
5. ปิดกระทะด้วยจานเพื่อป้องกันไม่ให้ผลไม้ลอยขึ้นมาและทิ้งภาชนะไว้กับสิ่งของที่อยู่ในห้องเป็นเวลาสามวัน
6. หลังจากสามวัน ให้ย้ายกระทะไปที่ตู้เย็น และหลังจากผ่านไป 2 เดือน คุณก็สามารถลิ้มรสแอปเปิ้ลที่แช่ไว้ได้

วิธีการเก็บเกี่ยวด้วยโรวัน

คุณสามารถปรุงแอปเปิ้ลแช่ในถังได้อย่างไร? สูตรที่เติมผลเบอร์รี่รสขมนั้นง่ายมากและในการนำไปใช้คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• แอปเปิ้ล - 10 กก.
• โรวัน - 1.5 กก.
• น้ำผึ้ง - 250 กรัม
• น้ำต้มสุก - 5 ลิตร

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผลไม้และผลเบอร์รี่ใต้น้ำเพื่อไม่ให้มีสิ่งสกปรกหรือใบไม้เหลืออยู่บนผลิตภัณฑ์
2. วางแอปเปิ้ลและผลเบอร์รี่โรวันลงในถังไม้เท่าๆ กัน
3. ละลายน้ำผึ้งในน้ำอุ่นต้ม และเมื่อของเหลวเย็นลง ให้เทลงบนส่วนผสมที่เตรียมไว้ คลุมด้วยผ้าสะอาดด้านบนแล้วกดน้ำหนักลงไป
4. วางภาชนะไว้ในที่อบอุ่นเพื่อหมักเป็นเวลา 3 วัน จากนั้นย้ายไปที่ห้องใต้ดิน แอปเปิ้ลแช่ในถังซึ่งเป็นสูตรที่เพิ่งอธิบายไว้จะพร้อมภายใน 1 เดือนเท่านั้นจากนั้นคุณจะสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิมนี้ได้

1. เลือกผลไม้ทั้งผลเพื่อปัสสาวะ ไม่บดหรือมีหนอน
2. สำหรับวิธีการเก็บเกี่ยวนี้ คุณต้องเลือกพันธุ์ที่มีเนื้อฉ่ำและมีรสเปรี้ยว เช่น "Antonovka", "Anise", "Titovka", "Pepin"
3. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าต้องคลุมแอปเปิ้ลที่แช่ไว้ไว้เสมอ ไม่เช่นนั้นพวกมันจะเน่าเสียง่าย
4. ในระหว่างกระบวนการแช่ เชื้อราอาจปรากฏบนถังต้องกำจัดออกเป็นประจำเพื่อไม่ให้เสียรสชาติของผลไม้

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำแอปเปิ้ลแช่อิ่มแล้วและวิธีการเตรียมการที่คุณสามารถใช้ได้ เพื่อให้แน่ใจว่าผลไม้ของคุณมีรสชาติดี ให้เลือกพันธุ์ที่เหมาะสม ติดตามสัดส่วนในการเตรียมและติดตามระยะเวลาในการเก็บ

ผลไม้ชนิดหนึ่งที่พบมากที่สุดและราคาไม่แพงบนชั้นวางของร้านค้าและตลาดในประเทศ พวกเขามีรสนิยมและขนาดที่แตกต่างกันมากและอาหารที่ปรุงจากพวกเขาก็คุ้มค่ากับตำราอาหารแยกต่างหาก ท้ายที่สุดแล้วผลไม้ที่อร่อยและฉ่ำไม่เพียงแต่สามารถรับประทานดิบเท่านั้น แต่ยังทำเป็นแยมพายทุกชนิดอบในเตาอบแห้งและอีกมากมาย หนึ่งในสูตรดั้งเดิมที่สุดในการเตรียมผลไม้นี้คือ แอปเปิ้ลแช่- จานที่น่าสนใจคุณสมบัติที่เราจะพิจารณาในบทความนี้

องค์ประกอบของแอปเปิ้ลที่เตรียมในลักษณะนี้อาจมีความแตกต่างกันอย่างมาก ขึ้นอยู่กับหลายปัจจัยเช่น:

• ความหลากหลายและระดับความสุกของผลไม้
• สภาพการเจริญเติบโตและการเก็บรักษา
• ระยะเวลาในการจัดเก็บ
• วิธีการเตรียม

แต่ทั้งหมดก็มีส่วนประกอบที่เป็นลักษณะเฉพาะของอาหารจานนี้:

• ปริมาณน้ำตาลสูง (ฟรุคโตสเป็นหลัก);
• กรดอินทรีย์ (มาลิก, ซิตริก);
• แทนนิน สารไนโตรเจนและเพกติก
• วิตามินที่ซับซ้อนหลากหลาย: วิตามิน A, C, E, PP, P และ B

แม้จะมีองค์ประกอบที่หลากหลาย แต่ปริมาณแคลอรี่ก็อยู่ที่เพียง 47 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม ช่วยให้สามารถรวมไว้ในอาหารต่างๆได้

คุณรู้หรือไม่?แอปเปิ้ลดองได้รับความนิยมเป็นพิเศษในสมัยของพระเจ้าปีเตอร์ที่ 1 ผู้ก่อตั้งสำนักงานสวน เธอมีส่วนร่วมในการนำเข้าแอปเปิ้ลพันธุ์ใหม่และเพิ่มปริมาณการเพาะปลูกแอปเปิ้ลที่มีอยู่

มีหลายวิธีในการแปรรูปผักและผลไม้เพื่อการเก็บรักษาในระยะยาว และแต่ละวิธีก็นำคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์บางประการของผลิตภัณฑ์ดิบออกไป แต่แอปเปิ้ลที่แช่ไว้ถือเป็นหนึ่งในวิธีที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดในการเตรียมผลไม้นี้เพราะในกระบวนการนี้พวกเขายังคงรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลไม้สดจำนวนมากและได้รับคุณสมบัติใหม่ที่สำคัญไม่แพ้กัน:

• ทำให้จุลินทรีย์ในลำไส้เป็นปกติทำให้ร่างกายอิ่มด้วยแลคโตบาซิลลัส
• เสริมสร้างร่างกายด้วยแคลเซียมลดความเปราะบางของเนื้อเยื่อเฉื่อย
• ปรับปรุงสภาพของเส้นผมและฟัน
• เพิ่มระดับความยืดหยุ่นของเนื้อเยื่อ
• มีผลดีต่อการทำงานของระบบฮอร์โมน
• การมีกรดแอสคอร์บิกในองค์ประกอบ (มีในแอปเปิ้ลแช่มากกว่าในสด) ช่วยเสริมสร้างการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน

เราสามารถพูดได้ว่าการเตรียมฤดูหนาวดังกล่าวส่งผลกระทบต่อหลายระบบของร่างกายมนุษย์โดยให้ผลการเสริมสร้างความเข้มแข็งโดยทั่วไปและทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยพลังงาน

ระยะเวลาของกระบวนการแช่

กระบวนการแช่จะต้องใช้ความอดทนพอสมควรเพราะโดยเฉลี่ยจะใช้เวลา 40-50 วัน (ไม่นับงานเตรียมการ) แต่หากปฏิบัติตามกฎทั้งหมด อาหารอันโอชะดังกล่าวสามารถเก็บไว้ได้นานจนกว่าจะเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป

มีผลไม้หลากหลายชนิดวางจำหน่ายทั้งในตลาดและในร้านค้า แต่ไม่ใช่ทั้งหมดที่จะเหมาะสำหรับการแช่ ที่เหมาะสมที่สุดคือพันธุ์ปลาย (ฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูใบไม้ร่วงฤดูหนาว) ผลไม้จะต้องสุกและแน่น นักชิมบางคนชอบที่จะทานอาหารที่สุกเล็กน้อย แต่นี่เป็นเรื่องของรสนิยม ถือเป็นความหลากหลายที่ดีที่สุด

แต่พันธุ์ต่อไปนี้ก็เหมาะสมเช่นกัน:

• "สลาฟ";
• "ติตอฟคา";
• "ขวด";

สำคัญ! การไม่มีข้อบกพร่องใดๆ บนผลไม้เป็นสิ่งสำคัญมาก เพราะแอปเปิ้ลที่เน่าเสียหนึ่งผลอาจทำให้ผลอื่นๆ เสียหายได้ทั้งหมด

ควรเลือกผลไม้ที่มีขนาดใกล้เคียงกันเพื่อจะได้พร้อมรับประทานในคราวเดียว

ขั้นตอนการเตรียมการมีความสำคัญมากเนื่องจากผลลัพธ์สุดท้ายขึ้นอยู่กับขั้นตอนนี้โดยตรง

ก่อนแช่ควรให้ผลไม้พักไว้ 15-20 วัน (โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากพันธุ์นั้นยากกว่าเช่น Antonovka หรือ Slavyanka) ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมจากผลไม้ที่มีอายุเหมาะสมจะถูกแช่ในน้ำเกลืออย่างสม่ำเสมอ ฉ่ำ นุ่ม มีรสชาติเข้มข้นสดชื่นและมีสีทอง หลังจากที่ผลไม้สุกแล้วจะต้องล้างให้สะอาดด้วยน้ำไหล

ไม่จำเป็นต้องเด็ดก้านออก แต่ควรทำความสะอาดใบจะดีกว่า ใบไม้ กิ่งก้าน ฟาง และสารเติมแต่งที่เป็นไปได้ทั้งหมดจะต้องกำจัดเศษส่วนเกินออกและล้างให้สะอาด

ล้างกระป๋องด้วยโซดา

เมื่อปัสสาวะในขวดควรจำไว้ว่าต้องทำความสะอาดภาชนะก่อน อย่าลืมล้างด้วยเบกกิ้งโซดา ไม่แนะนำให้ใช้ผงซักฟอกเคมีใดๆ โดยเด็ดขาด หลังจากล้างขวดให้สะอาดและไม่มีโซดาเหลืออยู่จะต้องฆ่าเชื้อหรือลวกด้วยน้ำเดือด

สภาพการเก็บรักษา

ขั้นตอนแรกของการเก็บรักษา (ทันทีหลังการเตรียม) ใช้เวลาประมาณ 1 สัปดาห์ ในช่วงเวลานี้ควรเก็บผลไม้แช่ไว้ที่อุณหภูมิห้อง

หลังการเก็บเกี่ยวจะต้องย้ายไปยังที่เย็น (ควรเป็นห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน) ซึ่งควรยืนได้ 30-45 วัน (ขึ้นอยู่กับประเภทของผลไม้) ควรเก็บไว้ในห้องเดียวกันตลอดฤดูหนาว

สำคัญ! ไม่แนะนำให้แช่แข็งแอปเปิ้ลที่แช่ไว้ แม้ว่าเชื่อกันว่าพวกมันจะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ แต่โครงสร้างและรูปลักษณ์ของพวกมันจะลดลงอย่างมากเมื่อถูกแช่แข็ง

วิธีที่รวดเร็วและสะดวกมากเนื่องจากแม่บ้านทุกคนมีขวดโหลอยู่ในคลังแสงและผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปนั้นสะดวกในการจัดเก็บเพราะอาหารดังกล่าวไม่ใช้พื้นที่มากในบ้าน

วัตถุดิบ

• แอปเปิ้ล Antonovka - 10 กก.
• น้ำ - 5 ลิตร
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำตาล-ศิลปะ ช้อน
• และเชอร์รี่

วิธีทำอาหาร

เพื่อให้ได้ขนมที่อร่อย คุณต้องทำตามขั้นตอนง่ายๆ ไม่กี่ขั้นตอน:

• ล้างผลไม้ให้สะอาดด้วยน้ำไหลหรือในภาชนะต่างๆ
• หั่นผลไม้ที่สะอาดเป็นชิ้น: ชิ้นใหญ่ - เป็น 6-8 ส่วนและชิ้นเล็กเป็น 4 ส่วน หากคุณเลือกพันธุ์ขนาดกลางก็เป็นไปได้ที่จะใช้ผลไม้ทั้งผล
• วางขวดแก้วที่เตรียมไว้ไว้ด้วยราสเบอร์รี่ ลูกเกด และใบเชอร์รี่ (ล้างให้สะอาดก่อนหน้านี้)
• ใส่เนื้อสับ (หรือผลไม้ทั้งผล) ลงในขวดโหลโดยไม่ต้องอัดให้แน่น
• ใส่เกลือและน้ำตาลลงในน้ำ ตั้งไฟแล้วนำไปต้ม จากนั้นนำออกจากเตาแล้วพักไว้
• เติมน้ำเกลือร้อนลงในขวดโหลจนกระทั่งถึงคอ
• ปิดภาชนะด้วยฝาไนลอนแล้วนำไปแช่ในที่เย็นซึ่งจะหมักไว้ประมาณ 2-3 สัปดาห์ คุณสามารถจัดเก็บได้ตลอดฤดูหนาวเช่นเดียวกับการเตรียมการอื่น ๆ

อีกสูตรที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับแอปเปิ้ลที่อร่อยไม่แพ้กัน

วัตถุดิบ

• แอปเปิ้ล - 1.5 กก.
• น้ำ - 2 ลิตร
• แป้งข้าวไรย์ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน.
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• และใบลูกเกด

วิธีทำอาหาร

การเตรียมการจะดำเนินการในหลายขั้นตอน:

• ผลไม้ที่ล้างอย่างดีจะต้องเช็ดให้แห้ง
• ใส่ใบสะระแหน่และลูกเกดครึ่งหนึ่งลงในขวดแก้วที่เตรียมไว้ล่วงหน้า (คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรที่ชื่นชอบอื่น ๆ ได้) ขอแนะนำให้เช็ดใบไม้ต่างๆ ด้วยผ้าขนหนูหลังล้าง
• วางผลไม้ลงในขวดให้แน่นแต่ไม่ต้องบีบ
• ปิดด้านบนด้วยสมุนไพรที่เหลือ
• ผสมเกลือ น้ำตาล และแป้งข้าวไรย์ในน้ำ ผัดจนทุกอย่างละลาย
• เติมขวดโหลไว้ด้านบน (เก็บน้ำเกลือที่เหลือไว้ในตู้เย็น)
• วางภาชนะในที่อบอุ่นเป็นเวลา 3-7 วัน
• เมื่อผลไม้ดูดซับของเหลวบางส่วนแล้ว ให้เติมน้ำเกลือเพิ่ม
• ย้ายไปยังที่เย็นซึ่งแอปเปิ้ลจะพร้อมเป็นเวลา 30-45 วัน

วิธีนี้จะช่วยให้คุณสร้างช่องว่างจำนวนมากได้โดยไม่ยาก โดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์พิเศษ เช่น ถังบาร์เรล

วัตถุดิบ

• แอปเปิ้ล - 1 ถัง
• น้ำ - 1 ถัง
• เกลือ - 9 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำตาล - 9 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ใบราสเบอร์รี่และลูกเกด

คุณรู้หรือไม่? นักชิมชั้นยอดเช่นชาวฝรั่งเศสชื่นชอบอาหารประจำชาติรัสเซียมาก - สมาคมฟาร์ม "Paris Fermière" ซื้อผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ที่แปลกใหม่สำหรับพวกเขารวมถึงแอปเปิ้ลแช่ด้วย

วิธีทำอาหาร

เทคโนโลยีการทำอาหารนั้นง่ายมาก:

• ล้างผลไม้และใบไม้แล้ววางให้แห้งบนผ้าเช็ดตัว
• วางก้นถัง (ก่อนหน้านี้ล้างและลวกด้วยน้ำเดือด) ด้วยใบราสเบอร์รี่และลูกเกด
• บีบผลไม้ให้แน่นโดยให้ก้านหงายขึ้น (ช่องว่างระหว่างผลไม้สามารถเติมใบไม้หรือสมุนไพรหอมที่คุณชื่นชอบได้)
• นำน้ำไปต้มแล้วละลายเกลือและน้ำตาลลงไป
• เติมน้ำเกลือลงในถัง - ควรปิดให้มิดชิด
• ปิดถังด้วยผ้ากอซหรือผ้าเช็ดตัวแล้ววางไว้ในที่เย็น ควรอยู่ที่นั่นประมาณ 2-3 สัปดาห์
• ทันทีที่เนื้อเค็ม (บางครั้งคุณต้องนำมันออกมาและชิม) ผลไม้สามารถใส่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเติมน้ำเกลือแล้วปิดฝาแล้วเก็บไว้ในตู้เย็น หรือทิ้งทุกอย่างไว้ในถังในที่เย็นและมืด

เตรียมแอปเปิ้ลแช่น้ำในถัง

สูตรนี้ถือว่าคลาสสิกและดั้งเดิม ส่วนผสมและเทคโนโลยีการเตรียมได้รับการทดสอบโดยแม่บ้านหลายรุ่น เป็นภาชนะไม้ที่สร้างรสชาติที่แปลกซึ่งยากต่อการทำซ้ำในภาชนะอื่น

การได้เพลิดเพลินกับผลไม้ฤดูร้อนในฤดูหนาวจะดีขนาดไหน! โดยเฉพาะหลังจากทำงานหนักมาทั้งวัน หลังจากอยู่ในความหนาวเย็นมานาน สูตรแอปเปิ้ลดองที่บ้านเป็นสิ่งที่จะทำให้ชีวิตของคุณสดใสขึ้นและให้ความอบอุ่นและฤดูร้อนเล็กน้อย นอกจากนี้วิธีการเตรียมก็ง่ายและน่าสนใจ

สูตรง่ายๆ สำหรับแช่แอปเปิ้ลที่บ้านในขวด

แอปเปิ้ลชนิดไหนดีที่สุดที่จะแช่?คำตอบ: คุณสามารถแช่ผลไม้ได้ตามรสนิยมของคุณ

หากต้องการทำให้ผลไม้เปียกคุณต้องพบสิ่งต่อไปนี้:

• แอปเปิ้ล (ควรเลือกพันธุ์ฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูหนาว)
• น้ำตาล (แอปเปิ้ล 1 กิโลกรัมมีน้ำตาล 200 กรัม)
• เกลือ (ไม่เกินช้อนโต๊ะไม่เช่นนั้นผลไม้จะเค็ม)
• สาขาเชอร์รี่และลูกเกด (สาขาราสเบอร์รี่ก็เหมาะเช่นกัน)

ต่อไปนี้เป็นวิธีทำแอปเปิ้ลแช่น้ำด้วยวิธีง่ายๆ:

1. ผลไม้ไม่ควรมีความเสียหายดังนั้นคุณควรเลือกเฉพาะผลไม้ที่สดและมีคุณภาพสูงเท่านั้น
2. คุณต้องวางกิ่งก้านที่มีใบไม้ไว้ที่ด้านล่างของกระทะลึก วางผลไม้ไว้ในชั้นที่สองเพื่อให้มีช่องว่างระหว่างกัน กิ่งที่เหลือควร "คลุม" ผลไม้ คุณสามารถทำได้ในที่เก็บข้อมูล
3. ตอนนี้คุณต้องทำน้ำดองการเตรียมมันค่อนข้างง่าย ใส่น้ำตาลและเกลือลงในกระทะที่มีน้ำต้มสุก เทลงบนผลไม้แล้วปิดด้วยฝาไม้

ต้องเติมน้ำดองลงในกระทะตลอดทั้งสัปดาห์ หลังจากนั้นผลไม้แช่อิ่มจะถูกนำไปไว้ในที่เย็นและแช่ไว้ประมาณ 40 วัน

สูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับแอปเปิ้ลแช่อิ่ม (วิดีโอ)

แอปเปิ้ลดองในถังหรือถัง

ก่อนที่จะดองผลไม้เหล่านี้ในถังหรือถังอย่างรวดเร็วคุณควรเตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• แอปเปิ้ล (Antonovka จะทำ)
• ใบลูกเกด
• เกลือน้ำตาล

แผนการทำอาหารมีดังนี้:

1. แอปเปิ้ลจะต้องเปียกพร้อมกับใบและกิ่งดังนั้นทั้งหมดนี้จะต้องล้างให้สะอาดและทำความสะอาดสิ่งสกปรก
2. ตอนนี้คุณต้องเตรียมน้ำเกลือ ในการทำเช่นนี้ให้ต้มน้ำ โดยแอปเปิ้ลหนึ่งถังต้องใช้น้ำ 10 ลิตร จากนั้นเติมเครื่องเทศและน้ำผึ้งลงในน้ำเดือด
3. วางใบลูกเกดไว้ที่ด้านล่างของถัง วางผลไม้ในชั้นที่สองหลังจากนั้นคุณสามารถเทน้ำเกลือลงไปได้ ควรคลุมแอปเปิ้ลให้มิด

ถัง (ถัง) วางอยู่ในที่เย็นและด้านบนจำเป็นต้องคลุมด้วยของหนัก ควรแช่แอปเปิ้ลดองด้วยน้ำเกลือเป็นเวลา 3 สัปดาห์

แอปเปิ้ล Antonovka แช่ที่บ้าน

สำหรับฤดูหนาว ผลไม้เหล่านี้จะถูกเก็บรักษาไว้ในขวดอย่างเหมาะสม อย่างไรก็ตามจะต้องหมักก่อน

โดยเตรียมส่วนผสมต่อไปนี้:

• แอปเปิ้ล (พันธุ์ "Antonovka") ปริมาณผลไม้ขึ้นอยู่กับปริมาณการเก็บรักษาที่ต้องการ คุณต้องใช้แอปเปิ้ลประมาณ 1.5 กิโลกรัมต่อขวด
• น้ำเกลือ
• ใบลูกเกดหรือเชอร์รี่ คุณยังสามารถใช้เลมอนบาล์มและใบมิ้นต์ก็ได้
• ผลเบอร์รี่รสเปรี้ยวบางชนิด เช่น ไวเบอร์นัมหรือแครนเบอร์รี่

ตอนนี้คุณสามารถเริ่มทำอาหารได้แล้ว:

1. ผลไม้ทั้งหมดจะต้องล้างให้สะอาด หากมีใบไม้ก็ควรกำจัดออก ต้องล้างใบทั้งหมดด้วย
2. ภาชนะที่จะปรุงผลไม้ควรล้างด้วยเบกกิ้งโซดาแล้วราดด้วยน้ำเดือดเล็กน้อย
3. ด้านล่างของภาชนะถูก "ปิด" ด้วยกิ่งและใบของพืชข้างต้น จากนั้นคุณจะต้องใส่ผลเบอร์รี่รสเปรี้ยวที่ด้านล่างของใบแล้วตามด้วยแอปเปิ้ลเท่านั้น
4. ชั้นของแอปเปิ้ลในขวดควรสลับกับชั้นของใบไม้และผลเบอร์รี่
5. ควรปิดด้านบนของขวดด้วยใบไม้ให้แน่นเพื่อไม่ให้มองเห็นผลไม้เลย

น้ำดองเตรียมไว้ตามมาตรฐาน: ใส่น้ำตาล, เกลือ, น้ำผึ้ง (ไม่จำเป็น) ลงในน้ำต้มสุก ไม่แนะนำให้ใส่เกลือมากเกินไป โถหนึ่งใบต้องใช้น้ำเกลือ 1.5 ลิตร น้ำดองเทลงในขวดแล้วจึงม้วนขึ้นได้

สูตรทำแอปเปิ้ลดองสำหรับฤดูหนาว

แอปเปิ้ลดองเป็นของหวานฤดูหนาวที่ผู้คนชื่นชอบจึงมักทำกัน อย่างไรก็ตามเพื่อให้ทุกอย่างทำงานได้อย่างถูกต้องคุณควรทราบความแตกต่างบางประการ

วัตถุดิบ:

• ผลไม้แอปเปิ้ลสด
• น้ำ (ผลไม้ 1 กิโลกรัมต้องใช้น้ำ 0.5 ลิตร)
• น้ำตาล.
• เกลือเล็กน้อย
• เครื่องเทศใด ๆ (เพื่อลิ้มรส)
• ใบมะรุมและลูกเกด

1. ผลไม้สำหรับดองควรมีขนาดกลางโดยเฉพาะพันธุ์ฤดูหนาว แอปเปิ้ลทั้งหมดจะต้องทำความสะอาดจากสิ่งสกปรก
2. ขอแนะนำให้หมักในถังไม้ขนาดใหญ่ แต่คุณสามารถทำได้ในถังด้วย ที่ด้านล่างของภาชนะคุณต้องใส่ใบเชอร์รี่หรือลูกเกดแล้วใส่แอปเปิ้ล ในการหมักผลไม้เหล่านี้อย่างเหมาะสม ควรวางผลไม้เหล่านี้ไว้ชิดกันมาก นี่คือความแตกต่างหลักระหว่างแอปเปิ้ลดองและแอปเปิ้ลดอง เมื่อแช่น้ำแล้ว ควรเว้นช่องว่างระหว่างกัน ซึ่งไม่แนะนำเมื่อหมัก
3. ไส้หมักทำจากน้ำ เกลือ และน้ำตาล จริงๆแล้วมันเป็นน้ำหวานธรรมดาๆ

ต้องใส่ผลไม้เป็นเวลา 7-8 วัน

แอปเปิ้ลแช่ด้วยมัสตาร์ด

สินค้า:

• แอปเปิ้ล
• มัสตาร์ดหรือผงมัสตาร์ด
• น้ำตาลเกลือ
• ใบลูกเกด

แผนการทำอาหาร:

1. ด้วยมัสตาร์ดผลไม้เหล่านี้จะกรอบ ผลไม้บริสุทธิ์ควรคลุมด้วยน้ำตาลและผงมัสตาร์ดแล้วปล่อยทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง
2. ในขณะที่ผลไม้กำลังผสมอยู่ คุณสามารถทำน้ำดองได้ ในการทำเช่นนี้ให้ละลายน้ำตาลและเกลือในน้ำต้มสุก
3. แอปเปิ้ลราดด้วยน้ำดอง ควรปิดฝาไม้ไว้ด้านบนและควรวางของหนักไว้ เช่น ขวดน้ำ
4. คุณสามารถกินผลไม้ได้เมื่อผ่านไปอย่างน้อย 35 วัน

สูตรแอปเปิ้ลแช่ด้วยแป้งข้าวไรย์

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล
• เกลือน้ำตาล
• น้ำ.
• แป้งไรย์.
• ใบลูกเกดและเชอร์รี่

กระบวนการเตรียมการประกอบด้วยรายการแผนดังต่อไปนี้:

1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมขวดโหล ต้องฆ่าเชื้อโดยการราดด้วยน้ำเดือด
2. แอปเปิ้ลที่สะอาดจะถูกวางในขวดพร้อมกับใบพืช คุณยังสามารถใส่กิ่งเชอร์รี่ลงในขวดได้ด้วย
3. ควรเติมส่วนผสมแป้งที่เตรียมไว้ล่วงหน้าลงในน้ำที่มีรสเค็มหวานซึ่งจะใช้เป็นไส้ผลไม้ สำหรับสิ่งนี้ 200 กรัม ต้องเทแป้งข้าวไรย์ด้วยน้ำอุ่นแล้วผสม ความสม่ำเสมอควรเป็นอย่างไร? ส่วนผสมควรมีลักษณะคล้ายนมอบหมักที่มีไขมัน

ต้องผสมแป้งในน้ำเกลือให้เข้ากันดี จากนั้นจึงเทใส่ขวดผลไม้ได้

สูตรลูกแพร์แช่อิ่มที่บ้าน

ควรแช่ลูกแพร์ในลักษณะเดียวกับแอปเปิ้ล แต่มีความแตกต่างเล็กน้อย

รายการสินค้า:

• ลูกแพร์
• น้ำตาล.
• เกลือเล็กน้อย
• ใบลูกเกด (คุณสามารถใช้ใบเชอร์รี่ก็ได้)
• น้ำ.

การตระเตรียม:

1. ควรล้างผลลูกแพร์ ปอกเปลือก แล้วหั่นเป็นชิ้น คุณสามารถผ่าครึ่งผลไม้ได้ แต่ต้องเอาแกนออกด้วย
2. น้ำดองสำหรับราดลูกแพร์นั้นทำในกระทะก้นลึก ในน้ำร้อนคุณต้องเจือจางน้ำตาล เกลือเล็กน้อย และส่วนผสมแป้ง แป้งไรย์สามารถถูกแทนที่ด้วยเกล็ดขนมปัง Rusks ก็เหมือนกับแป้งเทน้ำอุ่นแล้วผสม
3. ใบเชอร์รี่ลูกเกดและมะรุมวางอยู่ในขวดที่ปลอดเชื้อสลับกับผลไม้ คุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่ได้หากต้องการ
4. ไหเต็มไปด้วยน้ำเกลือที่เตรียมไว้ ตอนนี้สามารถม้วนขึ้นได้แล้ว ก่อนที่จะม้วนฝาแนะนำให้เทน้ำเดือดลงไป

วิธีทำให้แอปเปิ้ลเปียก (วิดีโอ)

มีสูตรง่ายๆ สำหรับผลไม้ดองและดองอยู่ คุณสามารถปฏิบัติตามรูปแบบมาตรฐานและทำทุกอย่างตามสูตรหรืออาจซับซ้อนยิ่งขึ้นและคิดค้นสิ่งพิเศษบางอย่างเช่นเพิ่มเครื่องเทศชั้นเลิศลงในน้ำดอง

แอปเปิ้ล Antonovka ดองที่บ้านเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดอร่อยที่สุดและเป็นที่นิยมมากที่สุดในการเตรียมผลไม้ในฤดูหนาว เป็นเรื่องปกติที่จะหมักผลไม้ในอ่างหรือถังที่ทำจากไม้ แต่ภาชนะแก้วก็เหมาะกับสภาพเมืองเช่นกัน เพื่อกลิ่นหอมที่มากขึ้นพร้อมกับแอปเปิ้ลควรใช้สมุนไพรหอมใบเบอร์รี่พุ่มไม้และมิ้นต์ นอกจากผลไม้แล้วคุณยังสามารถหมักกะหล่ำปลีและลิงกอนเบอร์รี่ได้ - ผลลัพธ์ที่ได้คือของว่างที่ชุ่มฉ่ำและน่ารับประทานมาก

ทุกคนคุ้นเคยกับรสชาติเฉพาะของแอปเปิ้ลแช่น้ำมาตั้งแต่เด็ก สำหรับของว่างสิ่งสำคัญคือการเลือกผลไม้ให้เหมาะสม พันธุ์ Antonovka น่าจะเป็นทางเลือกที่ดีเนื่องจากมีเนื้อหนาแน่นและมีรสชาติหวานอมเปรี้ยวที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว สำหรับสูตรควรใช้ผลไม้สุกและแนะนำให้เก็บผลไม้ที่ไม่สุกไว้ในอพาร์ตเมนต์เป็นเวลาหลายวัน

วิธีทำอาหาร:

1. ตามธรรมเนียมแล้ว แอปเปิ้ลจะแช่ในอ่าง โดยวางก้านหงายขึ้นเพื่อเร่งกระบวนการหมัก ชั้นของใบเชอร์รี่และลูกเกดกระจายอยู่ระหว่างผลไม้
2. เราทำน้ำเกลือ ผลไม้หนึ่งกิโลกรัมต้องใช้น้ำต้ม 1.5 ลิตร น้ำตาลทรายขาว 4 ช้อนโต๊ะ และเกลือป่น 1 ช้อน
3. เติมน้ำเกลือที่เตรียมไว้ลงในผลไม้ วางน้ำหนักไว้ด้านบน และปิด "โครงสร้าง" ด้วยผ้ากอซสะอาด
4. แอปเปิ้ลจะต้องได้รับความอบอุ่นเป็นเวลาหลายวันเพื่อเริ่มกระบวนการออกซิเดชั่น หลังจากนั้นเรานำไปไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 1.5 เดือน

วิธีทำอาหารในถัง

หากคุณไม่มีอ่างไม้ในคลังแสงและคุณไม่อยากยุ่งกับขวดโหล ถังเคลือบฟันธรรมดาก็จะช่วยได้ สิ่งสำคัญคือภาชนะไม่มีสนิมและเศษ

ก่อนที่คุณจะเริ่มกระบวนการแช่แอปเปิ้ล ภาชนะจะต้องได้รับการบำบัดด้วยน้ำร้อน ละลายโซดาในนั้น แล้วล้างออกให้สะอาดด้วยน้ำเปล่า เราต้องการแอปเปิ้ลขนาดกลางโดยไม่มีข้อบกพร่อง

วิธีทำอาหาร:

1. ปริมาตรของถังมาตรฐานคือแปดลิตร ดังนั้นเราจะนำแอปเปิ้ลมา 6 กิโลกรัม สำหรับน้ำดองให้เตรียมเกลือ 180 กรัมและน้ำตาลทราย นอกจากนี้เรายังต้องมีใบราสเบอร์รี่และลูกเกด (ประมาณ 15 ชิ้นต่อชิ้น)
2. เราล้างใบผลเบอร์รี่และผลไม้ ที่ด้านล่างของภาชนะเราวางใบเบอร์รี่และวางผลไม้โดยหงายก้านขึ้น เรายังสร้างชั้นสีเขียวระหว่างแอปเปิ้ลด้วย
3. ผัดเกลือและน้ำตาลทรายในน้ำต้มสุก เทน้ำเกลือที่ได้ลงบนผลไม้คลุมถังด้วยผ้าแล้วทิ้งไว้สามสัปดาห์ในที่เย็นและมืด
4. ทันทีที่เนื้อแอปเปิ้ลเค็มผลไม้สามารถโอนไปยังขวดพร้อมกับน้ำดองปิดด้วยฝาและวางไว้ในตู้เย็น

ด้วยมัสตาร์ด

สูตรคลาสสิกสำหรับแอปเปิ้ลแช่น้ำคือการเติมน้ำตาล แต่น้ำผึ้งจะทำให้ผลไม้มีรสหวานเป็นพิเศษ และมัสตาร์ดจะทำให้รสชาติคมชัดขึ้น และช่วยให้ผลไม้คงความหนาแน่นไว้หลังจากการดอง

วิธีทำอาหาร:

1. เราคลุมก้นอ่างด้วยฟางใส่แอปเปิ้ลชั้นแรกลงไปจากนั้นฟางและผลไม้จะกลับมาอีกครั้งและต่อไปเรื่อย ๆ จนถึงด้านบนของภาชนะ ฟางสามารถถูกแทนที่ด้วยใบของพุ่มไม้เบอร์รี่และไม้ผล
2. ในการทำน้ำเกลือ ให้ละลายน้ำตาลทราย 1 แก้ว เกลือครึ่งแก้ว มัสตาร์ด 3 ช้อน และน้ำผึ้ง 2 ช้อนในน้ำ 10 ลิตร ทันทีที่น้ำดองเดือด ให้ปิดไฟ ปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลง แล้วเทลงบนแอปเปิ้ล
3. เราคลุมผลไม้ด้วยฟางคลุมอ่างด้วยผ้ากอซสะอาดแล้วยึดด้วยวงแหวนโลหะ เราใส่การกดขี่ไว้ด้านบน
4. เราเก็บขนมไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 1 - 1.5 เดือน

แอปเปิ้ล Antonovka แช่ในขวด

แอปเปิ้ลดองเป็นผลิตภัณฑ์ของรัสเซียอย่างแท้จริงเพราะแม้แต่คุณย่าทวดของเราก็รู้วิธีรักษาประโยชน์และรสชาติของผลไม้นี้ไว้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ มีสูตรการหมักแอปเปิ้ลมากมายที่มีสารปรุงแต่งต่างกัน แต่สูตรทั้งหมดมีไว้สำหรับถังขนาดใหญ่ แม่บ้านในปัจจุบันคือชาวเมืองสมัยใหม่ที่เตรียมแอปเปิ้ลแช่ในขวดขนาดสามลิตรธรรมดา

เตรียมแอปเปิ้ลแช่ในขวด:

1. เราเอาแอปเปิ้ลทั้งลูก เราหั่นผลไม้ขนาดใหญ่เป็นชิ้น ๆ แต่ชิ้นเล็กก็สามารถทิ้งได้ทั้งผล ใส่แอปเปิ้ลลงในขวดโหลขนาด 3 ลิตรที่สะอาด
2. มาเตรียมน้ำเกลือกันเถอะ: สำหรับผลไม้ห้ากิโลกรัมคุณจะต้องมีน้ำ 2.5 ลิตรและทรายและเกลือหวานสีขาวหนึ่งช้อนเต็ม เพิ่มส่วนผสมแห้งลงในน้ำ ต้มแล้วเติมน้ำดองร้อนลงในขวดโหล
3. ปิดฝาภาชนะแล้วใส่ในตู้เย็น หากผ่านไปหนึ่งเดือนผลไม้ไม่เค็มเราก็รออีกครึ่งเดือน

ด้วยแป้งข้าวไรย์

“ Antonovka” เป็นผู้นำที่ไม่มีปัญหาในการเตรียมผลไม้ดอง และการใช้แป้งข้าวไรย์จะทำให้พวกเขามีรสชาติและกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนเป็นพิเศษ

เพื่อให้แน่ใจว่าแอปเปิ้ลยังคงเนื้อแน่นหลังจากแช่และกระตุ้นความอยากอาหารจึงควรใช้ใบเชอร์รี่และลูกเกด

วิธีทำอาหาร:

1. เราใช้แอปเปิ้ลสุกโดยไม่มีข้อบกพร่อง เราล้างผลไม้จากฝุ่นและทำให้แห้งดี
2. ภาชนะที่จะหมักผลไม้จะต้องราดด้วยน้ำเดือดแห้งและปิดก้นด้วยใบไม้
3. เราวางแอปเปิ้ลไว้ด้านบนคลุมด้วยใบไม้แล้วเติมภาชนะเป็นชั้น ๆ ชั้นสุดท้ายควรเป็นสมุนไพร
4. สำหรับน้ำเกลือเราต้องการน้ำสิบลิตร (ต่อแอปเปิ้ล 10 กิโลกรัม) น้ำตาลหนึ่งแก้วและแป้งข้าวไรย์รวมถึงเกลือ 130 กรัม
5. ผสมเกลือ แป้ง และสารให้ความหวานในน้ำเดือด ทำให้น้ำดองเย็นลงแล้วเทลงในภาชนะที่มีแอปเปิ้ล ผลไม้ควรลงไปในน้ำเกลือโดยสมบูรณ์โดยกดจากด้านบน
6. เราเก็บชิ้นงานไว้ในที่มืด และหลังจากนั้นหนึ่งสัปดาห์เราก็ย้ายมันไปยังที่ที่เย็นกว่า เช่น ในห้องใต้ดิน หลังจากผ่านไป 1.5 เดือน คุณจะสามารถกินแอปเปิ้ลที่มีกลิ่นหอมชุ่มฉ่ำได้

ปรุงอาหารด้วยกะหล่ำปลี

แอปเปิ้ลแช่อิ่มกับผักไม่เพียงน่ารับประทาน แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย เมื่อแช่แอปเปิ้ลและกะหล่ำปลีจะสร้างองค์ประกอบเล็กๆ ที่จำเป็นต่อร่างกาย ดังนั้นการเตรียมการนี้จึงควรรวมไว้ในอาหารของคุณในฤดูหนาวอย่างแน่นอน

วิธีทำอาหาร:

1. สำหรับสูตรนี้เราจะใช้แอปเปิ้ล 3 กิโลกรัมและกะหล่ำปลีในปริมาณเท่ากันรวมถึงแครอท 3 อัน, เกลือ 3 ช้อนโต๊ะและน้ำตาลทรายขาว 2 ช้อนโต๊ะ
2. เราคัดแยกแอปเปิ้ล สับกะหล่ำปลี และขูดแครอท ผสมแครอทกับกะหล่ำปลีโรยด้วยเกลือน้ำตาลแล้วบดผักให้ละเอียดด้วยมือของคุณเพื่อให้น้ำออกมา
3. วางแอปเปิ้ลและผักในภาชนะเป็นชั้นๆ เราปิดช่องว่างทั้งหมดด้วยกะหล่ำปลีและชั้นสุดท้ายก็ควรทำจากผักด้วย
4. หากกะหล่ำปลีของคุณไม่ฉ่ำมาก คุณสามารถเติมน้ำต้มสุกเล็กน้อยลงในแอปเปิ้ลได้

เราวางของไว้ด้านบนแล้วทิ้งแอปเปิ้ลและกะหล่ำปลีไว้ประมาณ 7 - 9 วันที่อุณหภูมิไม่ต่ำกว่า 14 องศา จากนั้นเราก็ย้ายชิ้นงานไปที่ห้องเย็นเป็นเวลาสามสัปดาห์ ประโยชน์ของแอปเปิ้ล Antonovka ที่แช่แล้วได้รับการพิสูจน์โดยนักโภชนาการมานานแล้ว แต่ผู้ที่มีปัญหาเรื่องกระเพาะอาหารไม่ควรมองข้ามอาหารจานนี้

ประโยชน์ของแอปเปิ้ลแช่อิ่ม

1. มีคนไม่มากที่รู้ แต่แอปเปิ้ลที่แช่ไว้นั้นช่วยอันทรงคุณค่าต่อร่างกายของเรา โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการต่อสู้กับโรคเชื้อรา ไวรัส และแบคทีเรีย ผลไม้ดองมีกรดแอสคอร์บิกจำนวนมากซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งมาก
2. ผลไม้แช่อิ่มยังมีประโยชน์ต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหาร ประการแรก พวกเขามีเพกตินมากกว่าที่เคยมีก่อนแช่ ประการที่สองในแง่ของปริมาณโปรไบโอติกพวกเขาไม่ได้ด้อยกว่าโยเกิร์ตและผลิตภัณฑ์นมหมักอื่น ๆ ดังนั้นการกินของว่างดังกล่าวจะช่วยเร่งกระบวนการเผาผลาญในร่างกายรวมทั้งฟื้นฟูการทำงานของลำไส้และกระเพาะอาหารด้วย
3. จุดสำคัญคือแอปเปิ้ลที่แช่น้ำประกอบด้วยแคลเซียม เหล็ก สังกะสี และวิตามินดี องค์ประกอบทั้งหมดเหล่านี้จำเป็นสำหรับสภาพปกติของกระดูก ข้อต่อ และกระดูกอ่อน
4. ผู้หญิงควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับขนมนี้เพราะจะช่วยรักษารูปร่างและความงามของตนเอง หากคุณรวมผลไม้ดองไว้ในอาหาร ผิวของคุณจะยืดหยุ่นมากขึ้น สิวจะหายไป และริ้วรอยเล็กๆ จะเรียบเนียนขึ้น

ในการแช่ผลไม้ คุณสามารถใช้ฟางข้าวไรย์ซึ่งจะทำให้ผลไม้มีรสชาติ กลิ่น และสีที่สวยงามเป็นพิเศษ สิ่งสำคัญคือฟางมีความสดปราศจากกลิ่นอันไม่พึงประสงค์และกลิ่นแปลกปลอมตลอดจนเชื้อรา

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

VKontakte

เพื่อนร่วมชั้น

Google+