ผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ลและส้มเป็นเครื่องดื่มแสนอร่อยที่มีกลิ่นอายของความแปลกใหม่ มาทำผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลและส้ม "แฟนต้าโฮมเมด" สำหรับฤดูหนาวตามสูตรของฉันกันดีกว่า
ส้มถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารในการเตรียมอาหารต่างๆ ทำให้ได้ของหวานที่ยอดเยี่ยมพร้อมทั้งรสเปรี้ยวและกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ ส้มยังมักใช้ทำซอสที่อร่อยและเผ็ดอีกด้วย เป็นเรื่องปกติมานานแล้วในการเตรียมน้ำคั้นสดจากส้ม ส้มที่ดีต่อสุขภาพนี้มีวิตามินและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพซึ่งทำให้สามารถรับประทานได้ไม่เพียงเพราะกลิ่นและรสชาติที่ถูกใจเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายด้วย
รวมไว้ในอาหารของคุณแล้วคุณจะสังเกตเห็นการเปลี่ยนแปลงต่อไปนี้: การเผาผลาญและการย่อยอาหารที่ดีขึ้น ส่งผลให้น้ำหนักลดลง ระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรงขึ้น ออเรนจ์สามารถใช้ทำค็อกเทลที่น่าสนใจและผลไม้แช่อิ่มแสนอร่อยได้ เห็นด้วย ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลแบบดั้งเดิมจะไม่ทำให้ใครแปลกใจในทุกวันนี้ หากคุณเตรียมผลไม้แช่อิ่มจากแอปเปิ้ลและส้มเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพนี้จะสร้างความรู้สึกอย่างแน่นอน สวยงามมีกลิ่นหอมและอร่อย - นี่คือลักษณะของผลไม้แช่อิ่ม หากคุณต้องการได้สิ่งที่แปลกใหม่กว่านี้ อย่ากลัวที่จะเพิ่มส่วนผสมที่แตกต่างกันและผสมรสชาติที่ผิดปกติ โดยเลือกส่วนผสมที่เหมาะกับตัวคุณเองมากที่สุด สูตรอาหารที่แนะนำอาจเป็นฐานที่ดีสำหรับการสร้างสรรค์ของคุณ
ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลส้ม
ส่วนประกอบ:
- แอปเปิ้ล – 300 กรัม
- ส้ม – 0.5 ชิ้น
- น้ำตาล – 100 กรัม
- ผิวเลมอน – 1 ช้อนชา
- อบเชย – 3 หยิก
- น้ำ – 3 ลิตร
ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ล ส้ม และรูบาร์บ
วัตถุดิบ:
- แอปเปิ้ล – 2 ชิ้น
- ส้ม – 50 กรัม
- ผักชนิดหนึ่ง – 1 ชิ้น
- มะนาว – 2 ชิ้น
- กานพลู – 3 ชิ้น
- แท่งอบเชย – 1 ชิ้น
- น้ำ – 2 ลิตร
- น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
หั่นผลไม้รสเปรี้ยว รูบาร์บ และแอปเปิ้ลเป็นชิ้นตามต้องการ เทส่วนประกอบทั้งหมดของผลไม้แช่อิ่มด้วยน้ำปรุงเป็นเวลา 10 นาทีในขณะที่เดือดใส่น้ำตาลหากต้องการจากนั้นปล่อยให้เดือดอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง
แอปเปิ้ลเครื่องเทศและผลไม้แช่อิ่มส้ม
เอา:
- แอปเปิ้ล – 200 กรัม
- ส้ม – 0.5 ชิ้น
- โป๊ยกั๊ก – 1 ชิ้น
- กานพลู – 2 ชิ้น
- อบเชย – 0.5 ช้อนชา
- กระวาน – 3 ชิ้น
- น้ำผึ้งหรือน้ำตาล - ไม่จำเป็น
ผสมผลไม้สับทั้งหมดกับเครื่องเทศ เติมน้ำแล้วปรุงเป็นเวลา 7 นาทีหลังเดือด เติมน้ำตาลหรือน้ำผึ้งหากต้องการ
ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลส้มกับมิ้นต์
สินค้าที่ต้องการ:
- แอปเปิ้ลแดง – 3 ชิ้น
- ชิ้นส้ม – 3 ชิ้น
- ลูกพีชหรือแอปริคอต – 3 ชิ้น
- มิ้นต์หรือบาล์มมะนาว - 1 กิ่ง
- น้ำตาล - 1 โต๊ะ ช้อน
- น้ำ – 2 ลิตร
ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้น ๆ พีชหรือแอปริคอตครึ่งหนึ่ง เติมน้ำเมื่อผลไม้แช่อิ่มเดือดใส่น้ำตาลและชิ้นส้มกับสะระแหน่ ต้มทุกอย่างให้เข้ากันเป็นเวลา 5 นาที
ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลส้มกับฟักทอง
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเครื่องดื่มนี้เพิ่มขึ้นอย่างมากเนื่องจากมีฟักทองรวมอยู่ในส่วนประกอบ
วัตถุดิบ:
- ส้ม – 2 ชิ้น
- แอปเปิ้ล – 2 ชิ้น
- ฟักทอง – 200 กรัม
- น้ำตาล – 50 กรัม
- ลูกจันทน์เทศขิงและอบเชย - อย่างละ 2 หยิก
หั่นฟักทองเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วโยนลงในน้ำเดือดพร้อมกับน้ำตาล เพิ่มชิ้นส้มและแอปเปิ้ลปอกเปลือกแล้วเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที หยิบเปลือกส้มหนึ่งช้อนแล้วบดด้วย จำนวนมากน้ำตาลใส่ผลไม้แช่อิ่มพร้อมกับเครื่องเทศที่เหลือปรุงประมาณ 1-2 นาที หากคุณเป็นแฟนของอาหารเพื่อสุขภาพคุณจะต้องชอบ
ฤดูใบไม้ร่วง... การเก็บเกี่ยวทั้งหมดได้รับการรวบรวมและแปรรูปแล้ว ดูเหมือนว่าเวลาในการเตรียมการสำหรับฤดูหนาวสิ้นสุดลงแล้ว แต่แม่บ้านที่เอาใจใส่ไม่หยุดทดลองเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาวและพยายามคิดสิ่งใหม่ ๆ อีกครั้งเพื่อให้พวกเขาสามารถเอาใจคนที่รักและสร้างความประหลาดใจให้แขกได้
เราเสนอให้เตรียมรสชาติที่อร่อยน่าอัศจรรย์และดั้งเดิมอย่างน่าอัศจรรย์ ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลและส้มสำหรับฤดูหนาว เครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมนี้จะตกแต่งโต๊ะวันหยุดและสร้างความรู้สึกเฉลิมฉลองในวันอื่น ๆ
ส่วนผสมในการเตรียมขวดสามลิตรหนึ่งขวด:
ส้ม – 1 ชิ้น;
น้ำตาลทราย – 500 กรัม
ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลและส้มสำหรับฤดูหนาว: สูตร
ในการเตรียมผลไม้แช่อิ่ม ให้เลือกแอปเปิ้ลที่แข็งแรงและไม่เสียหาย ล้างผลไม้ให้สะอาดในน้ำเย็นและปล่อยให้แห้งหรือระบายความชื้นส่วนเกินออก
เรายังล้างส้มด้วย ตัดเป็นวงแหวน เลือกส้มขนาดกลางเพื่อให้วงแหวนลอดผ่านคอขวดได้ง่าย อย่าหั่นส้มเป็นครึ่งวง มิฉะนั้นในระหว่างขั้นตอนการเก็บรักษา รูปร่างจะเสียและผลไม้แช่อิ่มจะดูค่อนข้างไม่น่าดู
ตอนนี้เรามาเตรียมภาชนะสำหรับผลไม้แช่อิ่มกัน ธนาคารจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อ ในการทำเช่นนี้ คุณสามารถนึ่งมันไว้ครู่หนึ่งหรืออบในเตาอบ
วางแอปเปิ้ลที่สะอาดไว้ที่ด้านล่างของขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ปริมาณขึ้นอยู่กับขนาดของผลไม้ ขอแนะนำให้ใส่ผลไม้ไม่เกินครึ่งภาชนะมิฉะนั้นจะมีผลไม้แช่อิ่มเล็กน้อย
วางชิ้นส้มไว้บนแอปเปิ้ลอย่างระมัดระวัง เราพยายามที่จะไม่เกิดรอยย่นเพื่อไม่ให้เสียรูปลักษณ์ของขวด
เทน้ำบริสุทธิ์ลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อน คุณต้องมีน้ำเพียงพอที่จะเติมขวดให้เต็มขวด
ทันทีที่น้ำเดือดให้เทลงในขวดแล้วปิดฝา ทิ้งภาชนะไว้ให้อุ่นประมาณ 10-15 นาที เพื่อป้องกันไม่ให้ความร้อนออกไปอย่างรวดเร็วสามารถคลุมโถด้วยผ้าห่มได้
หลังจากครบเวลาที่กำหนดแล้ว ให้เทน้ำจากขวดลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อนอีกครั้ง
ทันทีที่น้ำเดือดให้เทน้ำตาลทรายตามจำนวนที่ต้องการลงในกระทะตามสูตร และต้มประมาณ 2 นาที คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลได้มากขึ้น หากผลไม้แช่อิ่มมีรสหวานมาก คุณสามารถเจือจางด้วยน้ำต้มสุกได้ตลอดเวลา
ผลไม้และผลเบอร์รี่
คำอธิบาย
ผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ลและส้มสำหรับฤดูหนาว– เครื่องดื่มกระป๋องที่ดีที่สุดที่ดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบและดื่มด่ำกับรสชาติที่ละเอียดอ่อนไม่รู้จบ กลิ่นของการเตรียมนี้เกินความคาดหมายและทั้งหมดนี้ต้องขอบคุณผลไม้แปลกใหม่เช่นส้ม แม่บ้านบางคนเตรียมเครื่องดื่มแอปเปิ้ลที่ยอดเยี่ยมนี้ที่บ้านและเติมมะนาวซึ่งกลับกลายเป็นว่าค่อนข้างสร้างสรรค์และแปลกตา อย่างไรก็ตาม ชิ้นงานนี้มีส่วนแบ่งของความแปลกใหม่ในทั้งสองกรณี ซึ่งทำให้ชิ้นงานมีความพิเศษ
คุณสามารถปรุงผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลส้มได้ทั้งในฤดูหนาวและใช้ในชีวิตประจำวัน ในกรณีแรกเครื่องดื่มที่เตรียมไว้จะต้องบรรจุกระป๋องและอย่างที่คุณทราบการบรรจุกระป๋องที่บ้านมีความแตกต่างที่สำคัญหลายประการ นอกจากผลไม้ที่เลือกบรรจุกระป๋องจะต้องมีคุณภาพดีทั้งหมดแล้ว ยังต้องใช้สดๆ เท่านั้นอีกด้วย ไม่ควรใช้แอปเปิ้ลแห้งหรือแช่แข็งเพื่อการเก็บรักษาในฤดูหนาวโดยเด็ดขาด ในรูปแบบนี้ควรใช้เพื่อเตรียมผลไม้แช่อิ่มสำหรับวันปัจจุบันเท่านั้น
บันทึก! ในสูตรนี้พร้อมรูปถ่ายและคำแนะนำทีละขั้นตอน จำนวนส่วนผสมจะคำนวณสำหรับผลไม้แช่อิ่มขนาด 3 ลิตรหนึ่งขวด อย่างไรก็ตามโปรดจำไว้ว่าการเก็บรักษาหนึ่งขวดอาจจะไม่เพียงพอในฤดูหนาวดังนั้นจึงคุ้มค่าที่จะเตรียมโหลสำหรับฤดูหนาวในคราวเดียว
ขั้นตอนที่ 1: เตรียมส่วนผสม
ขั้นแรกเราเตรียมผลไม้ล้างแอปเปิ้ลใต้น้ำเย็นเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดครัวกระดาษหั่นเป็น 2 ซีกด้วยมีดทำครัวคม ๆ เอาแกนออกด้วยเมล็ดและก้าน หลังจากนั้นหากต้องการ ให้เอาเปลือกออกจากผลไม้แล้วหั่นส่วนของแอปเปิ้ลเป็นชิ้นหรือชิ้นตามรูปร่างที่มีความหนา 1 เซนติเมตรปอกส้มเพื่อไม่ให้มีเส้นใยสีขาวเหลืออยู่ในเนื้อ วางส้มไว้บนเขียงที่สะอาดแล้วหั่นเป็นวงแหวน ครึ่งวง ลูกบาศก์ หรือเพียงแค่แยกชิ้นส่วนออกเป็นชิ้นๆ นอกจากนี้เรายังวางส่วนผสมที่เหลือที่จำเป็นในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มไว้บนโต๊ะในครัวและดำเนินการขั้นตอนต่อไป
ขั้นตอนที่ 2: เตรียมผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลและส้ม
วางกระทะน้ำบริสุทธิ์บนไฟร้อนปานกลางแล้วนำไปต้ม ทันทีที่ของเหลวเริ่มเกิดฟอง ให้เติมน้ำตาลทรายลงไปแล้วรอ 2–3 นาทีจนกระทั่งมันละลาย จากนั้นใส่แอปเปิ้ลและส้มสับลงในกระทะ นำทุกอย่างไปต้มอีกครั้งแล้วปรุงผลไม้แช่อิ่ม 4-5 นาที. จากนั้นใส่ขิงบดแห้งลงไปโดยใช้ช้อนไม้ ผสมทุกอย่างจนเนียนแล้วปิดเตา ปิดฝากระทะเพื่อให้มีช่องว่างเล็กน้อยแล้วปล่อยให้ผลไม้แช่อิ่มต้ม 30–40 นาที. หลังจากนั้นคุณสามารถลิ้มรสเครื่องดื่มหรือใส่ในตู้เย็นได้สองสามชั่วโมงแล้วจึงเสิร์ฟเท่านั้น
ขั้นตอนที่ 3: เสิร์ฟผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลและส้ม
ผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ลและส้มเสิร์ฟแบบอุ่นหรือแช่เย็นหรือที่อุณหภูมิห้อง ใช้ทัพพีเทลงในแก้วหรือชามและหากต้องการให้เติมผลไม้ต้มสองสามชิ้นลงในแต่ละอันและวางช้อนชาไว้ข้างๆ เพื่อให้สะดวกในการลิ้มรสความอร่อยนี้! สนุก!
อร่อย!
แทนที่จะใช้ขิงบดแห้ง คุณสามารถใช้ขิงสดสับละเอียดประมาณ 20 กรัม แต่ต้องวางลงในกระทะหนึ่งนาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงผลไม้แช่อิ่ม
บ่อยครั้งมากแทนที่จะเติมขิงอบเชยหรือน้ำตาลวานิลลาลงในเครื่องดื่ม
ในทำนองเดียวกันคุณสามารถเตรียมผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลด้วยผลไม้รสเปรี้ยว: ส้มเขียวหวาน, มะนาว, มะนาว, ส้มโอ แต่ในกรณีนี้ควรปรับปริมาณน้ำตาลขึ้นอยู่กับความเป็นกรดของผลไม้
หากต้องการ คุณสามารถกรองเครื่องดื่มที่กรองผ่านตะแกรง และสามารถเสิร์ฟผลไม้ต้มในจานแยก ทิ้ง หรือใช้เป็นไส้สำหรับเนยหรือขนมอบขนมชนิดร่วน
ผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ลและส้มเป็นเครื่องดื่มที่อร่อยและมีกลิ่นหอม สามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่ในฤดูร้อนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในฤดูหนาวด้วย คุณสามารถทำเครื่องดื่มนี้ได้หลายวิธี ในฤดูร้อน ทางที่ดีควรดื่มผลไม้แช่อิ่มแช่เย็นนี้ แล้วจะรู้สึกสดชื่นมาก
ตัวเลือกแรกในการเตรียมเครื่องดื่ม
เพื่อเตรียมผลไม้แช่อิ่มนี้คุณจะต้อง:
น้ำตาล 150 กรัม
. น้ำสามลิตร
. แอปเปิ้ลสองลูก
. ส้มสามลูก
ผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ลและส้ม: สูตรดังต่อไปนี้:
1. ขั้นแรกให้ล้างผลไม้แล้วปอกเปลือก จากนั้นจึงหั่นเป็นชิ้นๆ จากนั้นนำเมล็ดทั้งหมดออกจากผลไม้
2. จากนั้นใส่ในกระทะใส่น้ำตาล
3. จากนั้นเติมน้ำลงไป ส่งมันไปเผา..
4. หลังจากน้ำเดือด ให้รอสักครู่ จากนั้นปิดแก๊ส
5. จากนั้นควรต้มแอปเปิ้ลและส้มผลไม้แช่อิ่มประมาณหนึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นก็สามารถบริโภคได้
การเตรียมผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว
ตอนนี้เราจะบอกวิธีเตรียมผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลและส้มสำหรับฤดูหนาว
เราจะเตรียมเครื่องดื่มอะโรมาติกสามลิตร
ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
- แอปเปิ้ลขนาดใหญ่เจ็ดลูก
- ส้มสี่ลูก
- น้ำหนึ่งลิตร
- น้ำตาลสองแก้ว
กระบวนการเตรียมผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน:
1. ขั้นแรก หั่นส้มเป็นชิ้น ๆ แล้วเอาเปลือกออกก่อน (หั่นเป็นชิ้นด้วย)
2. หั่นแอปเปิ้ล เอาแกนออก ทิ้งเปลือกไว้
3. ใส่แอปเปิ้ลและส้มลงในขวดโหลที่เตรียมไว้ โดยแบ่งขวดทั้ง 3 ใบให้เท่าๆ กัน
4. เทน้ำลงในกระทะแล้วเติมน้ำตาล ส่งเปลือกส้มไปที่นั่นด้วย ต้มมัน
5. เทน้ำเชื่อม (ไม่มีเปลือก) ลงในขวดผลไม้ หลังจากนั้นสิบนาทีก็สะเด็ดน้ำ หลังจากเดือดแล้วให้เทใส่ขวดอีกครั้ง หลังจากผ่านไปสิบนาที ให้ทำซ้ำขั้นตอนของคุณ
6. ม้วนขวดที่มีฝาปิดคว่ำให้เย็นแล้วห่อด้วยผ้าเช็ดตัว
7. วางแยมแช่เย็นไว้ในตู้กับข้าว คุณสามารถเก็บผลไม้แช่อิ่มไว้ที่นั่นได้สองหรือสามปี
เครื่องดื่มอร่อยกับมะนาว
ตอนนี้เรามาดูตัวเลือกอื่นในการเตรียมเครื่องดื่มปรุงแต่ง ผลิตภัณฑ์สำหรับการสร้างสรรค์มีจำหน่ายตลอดทั้งปี
ในการทำผลไม้แช่อิ่มจากแอปเปิ้ลและส้ม คุณจะต้อง:
. มะนาวหนึ่งกิโลกรัม
. น้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
. แอปเปิ้ลและส้มหนึ่งกิโลกรัม
การทำผลไม้แช่อิ่ม: คำแนะนำทีละขั้นตอน
1. ขั้นแรกให้ล้างผลไม้ให้สะอาด ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นใหญ่ ตัดเปลือกออกจากผลไม้รสเปรี้ยวบางส่วนแล้วบีบน้ำออก
2. จากนั้นใช้ช้อนขูดเนื้อผลไม้ลงในกระทะ
3. จากนั้นเติมน้ำทุกอย่างลงไป จากนั้นใส่น้ำตาลแล้วนำไปตั้งไฟปานกลาง
4. เมื่อผลไม้แช่อิ่มเดือดให้ปิดไฟ จากนั้นทำให้เย็นโดยไม่ต้องถอดฝาออกจากกระทะ ผลไม้แช่อิ่มที่ปรุงสุกจะมีกลิ่นหอมและหนาทึบเนื่องจากมีเนื้อผลไม้รสเปรี้ยว อย่างไรก็ตามในฤดูร้อนทุกอย่างจะใช้เวลานานมากในการระบายความร้อนดังนั้นคุณสามารถใช้วิธีของคุณยายของเราได้ ในการทำเช่นนี้ให้ใช้กะละมังแล้วเติมน้ำเย็นลงไป จากนั้นใส่กระทะที่มีผลไม้แช่อิ่มต้มอยู่ตรงนั้น
ในหม้อหุงช้า
คุณสามารถเตรียมผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลและส้มในหม้อหุงช้า กระบวนการนี้จะใช้เวลาน้อยกว่ามาก
ในการเตรียมเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย คุณจะต้อง:
- น้ำตาลสองแก้ว
- น้ำสองลิตร
- ส้มสามลูก
- แอปเปิ้ลหกลูก
การทำเครื่องดื่มผลไม้ในหม้อหุงช้าจะเป็นดังนี้:
1.จากส้มและแอปเปิ้ล? ขั้นแรกให้ล้างผลไม้ หั่นส้มเป็นชิ้นหนาไม่เกินหนึ่งเซนติเมตร
2. จากนั้นนำแกนออกจากแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นก้อนโดยไม่ต้องปอกเปลือก
3. จากนั้นเทน้ำลงในภาชนะหลายเมนู จากนั้นเติมน้ำตาล จากนั้นเปิดโหมด "ทอด" รอจนกระทั่งน้ำเริ่มเดือด
4. จากนั้นใส่ส้มและแอปเปิ้ลลงในน้ำเชื่อม จากนั้นรอให้ผลไม้แช่อิ่มเดือดอีกครั้ง จากนั้นปรุงต่ออีกประมาณยี่สิบนาที
5. จากนั้นกรองผลไม้แช่อิ่ม คุณสามารถลิ้มรสเครื่องดื่มได้ทันที แม้ว่าจะเป็นการดีที่สุดที่จะลองดื่มตอนที่เย็นแล้ว
ข้อสรุปเล็กน้อย
ตอนนี้คุณรู้วิธีเตรียมผลไม้แช่อิ่มที่อร่อยและมีกลิ่นหอมจากแอปเปิ้ลสุกและส้มฉ่ำ เราหวังว่าสูตรอาหารที่นำเสนอในบทความรวมถึงคำแนะนำจะช่วยให้คุณทำเครื่องดื่มที่บ้านได้ ขอให้โชคดี!
บทความในหัวข้อ
