เมนูอีสเตอร์ สูตรอาหารดั้งเดิมสำหรับโต๊ะอีสเตอร์ โต๊ะอีสเตอร์สำหรับมื้อเย็น
ในรัสเซียตั้งแต่สมัยโบราณพวกเขาเตรียมการอย่างเคร่งขรึมสำหรับวันศักดิ์สิทธิ์ ในวันจันทร์ของสัปดาห์สุดท้าย - สัปดาห์ศักดิ์สิทธิ์ของการเข้าพรรษา การทำความสะอาดบ้านทั้งหลังโดยทั่วไปเริ่มต้นขึ้น ซึ่งสิ้นสุดในวันพฤหัสบดีวันพฤหัส หลังจากนั้นพวกเขาก็เริ่มเตรียมโต๊ะเทศกาลอีสเตอร์ ตามประเพณีจะต้องมีอาหารพิธีกรรมอยู่บนโต๊ะอีสเตอร์: คอทเทจชีสอีสเตอร์, เค้กอีสเตอร์, เนื้อแกะอีสเตอร์ และไข่ทาสี อาหารเหล่านี้เป็นสัญลักษณ์ที่ลึกซึ้ง ตัวอย่างเช่น เค้กอีสเตอร์เป็นสัญลักษณ์ของการมีอยู่ของพระเจ้าในโลกและในชีวิตมนุษย์ ความหวานและความสวยงามของเค้กอีสเตอร์แสดงถึงความห่วงใยของพระเจ้าที่มีต่อมนุษย์ทุกคน คอทเทจชีสอีสเตอร์ตามเนื้อผ้ามีรูปร่างของปิรามิดที่ถูกตัดทอน และนี่ไม่ใช่เรื่องบังเอิญ รูปร่างนี้เป็นสัญลักษณ์ของสุสานศักดิ์สิทธิ์ ลูกแกะอีสเตอร์ (ลูกแกะ) เป็นเครื่องเตือนใจถึงการสิ้นพระชนม์แบบบูชายัญของพระคริสต์เพื่อชดใช้บาปของมวลมนุษยชาติ ไข่ที่ทาไว้มักจะมีสีแดงเสมอ! - สัญลักษณ์แห่งพระโลหิตของพระคริสต์และการฟื้นคืนพระชนม์ของพระองค์ แม้กระทั่งในสมัยก่อนคริสตชน ไข่ก็ยังเป็นสัญลักษณ์ของสันติภาพและชัยชนะของชีวิตมาโดยตลอด
โต๊ะอีสเตอร์สำหรับเทศกาลอีสเตอร์ที่อุดมสมบูรณ์เป็นพิเศษได้รับการจัดเตรียมไว้สำหรับเทศกาลอีสเตอร์เสมอ ในครอบครัวที่ร่ำรวยจำนวนอาหารจานวันหยุดถึง 48 - ตามจำนวนวันเข้าพรรษา พื้นฐานของอาหารในทุกวันนี้คือเนื้อสัตว์: แฮมอบ เนื้อแกะหรือแฮม ห่านยัดไส้ เป็ด ไก่งวง หมูหัน และไส้กรอกโฮมเมด นอกจากนี้ อาหารอีสเตอร์ทุกจานยังเสิร์ฟแบบเย็นอีกด้วย แม่นยำยิ่งขึ้น พวกเขาทำสิ่งนี้: อาหารมื้อแรกเกิดขึ้นในตอนกลางคืนเมื่อมาถึงจากโบสถ์ ขั้นแรก พวกเขาดื่มน้ำมันพืชหนึ่งช้อน จากนั้นกินเยลลี่ข้าวโอ๊ต ละศีลอดด้วยอีสเตอร์ชิ้นหนึ่ง เค้กอีสเตอร์ชิ้นหนึ่ง และไข่หนึ่งฟอง และเช้าวันรุ่งขึ้นพวกเขาก็ตกแต่งโต๊ะ วางอาหารที่เตรียมไว้ และไม่ได้เคลียร์โต๊ะทั้งวัน เนื่องจากในสมัยนี้เป็นเรื่องปกติที่จะไปเยี่ยมเยียนโดยไม่ได้รับคำเชิญและลองทำตามใจปรารถนา
ตรงกลางโต๊ะอีสเตอร์มีจานที่มีเมล็ดข้าวสาลี ข้าวโอ๊ต หรือแพงพวยงอกอยู่ คุณต้องงอกเมล็ดและเมล็ดพืชประมาณหนึ่งสัปดาห์ก่อนอีสเตอร์: เทดินเล็กน้อยและเมล็ดพืชที่ชุบน้ำหมาด ๆ ลงบนจานแบนผสมแล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่น พอถึงเทศกาลอีสเตอร์ หญ้าก็จะเติบโต อย่าลืมรดน้ำ วางไข่สีไว้บนหญ้าแล้ววางไว้ตรงกลางโต๊ะ
สามารถวางไข่ไว้ในแบบพิเศษได้
วัตถุดิบ:
แป้ง 500 กรัม
ยีสต์กด 10 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา
นม 100 มล.
½ ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ,
1 ช้อนชา กรดซิตริก,
พลัมละลาย 75 กรัม น้ำมัน,
ไข่ 2 ฟอง
เมล็ดงาดำ, ลูกเกด, แอปริคอตแห้ง, ถั่ว - อย่างละกำมือ
การตระเตรียม:
ร่อนแป้งแล้วทำหลุมตรงกลาง วางที่ร่วนแล้ว 
ยีสต์ใส่น้ำตาลเล็กน้อยและนมอุ่นคลุกแป้ง ปิดฝาและวางในที่อบอุ่นเป็นเวลา 15-20 นาที จนกระทั่งแป้งเริ่มเกิดฟอง เติมนมที่เหลือ น้ำตาล เกลือ กรดซิตริก เนย ไข่ไก่ 1 ฟอง และไข่ขาว 1 ฟอง (ทิ้งไข่แดงไว้ทาน้ำมัน) นวดแป้งยืดหยุ่น ปั้นเป็นก้อนกลมแล้วทิ้งไว้ 30-40 นาที ขึ้นมา เมื่อแป้งขึ้นเป็นสองเท่าแล้ว ให้นวดให้ละเอียด แบ่งออกเป็นสามส่วนแล้วม้วนแต่ละอันเป็นแถบยาวกว้าง 10-15 ซม. วางไส้ในแต่ละแถบ: เมล็ดงาดำผสมกับน้ำตาล, แอปริคอตแห้งสับละเอียด, ถั่วสับหรือลูกเกดล้างและแห้ง - หากต้องการแล้วห่อด้วยเชือกม้วน (ตามความยาว) สิ่งสำคัญคือคุณจะได้สามม้วนที่มีไส้ต่างกัน ถักเปียจากเกลียวแล้ววางบนถาดอบในรูปแบบของพวงหรีด (เป็นวงกลม) พักไว้ให้ขึ้น ทาไข่แดงแล้วนำเข้าเตาอบ ทำให้พวงหรีดที่อบเย็นลง วางบนจานแบน และวางไข่สีไว้ตรงกลาง
ทุกวันนี้เป็นเรื่องปกติที่จะกินไข่กับมายองเนส นี่เป็นความผิดโดยพื้นฐานและไม่เกี่ยวกับคุณประโยชน์ที่น่าสงสัยของมายองเนสด้วยซ้ำ ตามเนื้อผ้าไข่และอาหารอีสเตอร์ทั้งหมดจะถูกรับประทานโรยด้วยเกลือวันพฤหัสบดีซึ่งเป็นเกลือที่เผาในเตาอบพร้อมกับสาโท kvass สมุนไพรหรือใบกะหล่ำปลี เกลือวันพฤหัสบดี จัดทำเฉพาะวันพฤหัสบดีในสัปดาห์ศักดิ์สิทธิ์ หน้า 13 
เชื่อกันว่ามีคุณสมบัติในการรักษาและแม้กระทั่งเวทย์มนตร์ นอกเหนือจากเวทมนตร์แล้ว เราสามารถพูดได้ว่าเกลือดังกล่าวเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากจริงๆ อุดมด้วยธาตุโพแทสเซียม แคลเซียม แมกนีเซียม และซีลีเนียม นอกจาก, เกลือวันพฤหัสบดีเป็น”แหล่งกักเก็บ”สารพิษทุกชนิด เกลือนี้เตรียมปีละครั้งเท่านั้น ในวันพฤหัสบดีก่อนพระอาทิตย์ตกดิน และนำไปถวายร่วมกับเค้กอีสเตอร์ ไข่ และอีสเตอร์ อย่างไรก็ตามเกลือนี้ยังถูกเตรียมใน Kostroma
ผสมเกลือหยาบ 1 กิโลกรัม (หยาบพอดี!) กับขนมปังโบโรดิโนสีดำแช่น้ำ 5 กิโลกรัม วางส่วนผสมในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 250°C แล้วอบจนขนมปังเปลี่ยนเป็นสีดำ บดส่วนผสมที่ได้และกรองผ่านตะแกรง เทเกลือที่เหลือลงในตะแกรงลงในขวดแล้วใช้แทนเกลือธรรมดา
อีสเตอร์เตรียมจากคอทเทจชีสสดและแห้ง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ คอทเทจชีสถูกวางในผ้าขาวล่วงหน้าและวางไว้ภายใต้ความกดดันเล็กน้อยเพื่อระบายเวย์ มีความเห็นว่าในสมัยโบราณอีสเตอร์ไม่ได้เตรียมมาจากคอทเทจชีส แต่มาจากโยเกิร์ตที่ตกตะกอนดังนั้นจึงมีความนุ่มนวลโปร่งสบายและมีกลิ่นหอม แต่คุณสามารถสร้างอีสเตอร์ที่ยอดเยี่ยมจากคอทเทจชีสได้ ไม่ควรส่งคอทเทจชีสผ่านเครื่องบดเนื้อเท่านั้น ผ่านตะแกรงเท่านั้น! ดังนั้นสูตร อีสเตอร์กับถั่วพิสตาชิโอ
วัตถุดิบ:
คอทเทจชีส 1.2 กก.
ครีมหนัก 1 ลิตร (อย่างน้อย 33%)
น้ำตาล 200 กรัม (ควรเป็นน้ำตาลผง)
ไข่ 4 ฟอง
เนย 200 กรัม
พิสตาชิโอ 250 กรัม
วานิลลาเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงผสมกับน้ำตาลวานิลลาและไข่ เพิ่มเนยนิ่มและถั่วพิสตาชิโอสับ บดมวลทั้งหมดให้ดีที่สุดโดยค่อยๆเติมครีม วางในชามที่มีผ้ากอซชุบน้ำหมาดเล็กน้อย กดดันแล้วทิ้งไว้ในที่เย็น ในอีกวันหรือสองวันอีสเตอร์จะพร้อม หากคุณไม่มีบีกเกอร์ คุณสามารถใช้ถังพลาสติก โดยเจาะรูด้วยตะปูร้อนก่อน (เพื่อให้หางนมระบายออก)
คุณลักษณะที่ขาดไม่ได้ของโต๊ะอีสเตอร์คือเนื้อแกะที่ทำจากแป้ง ในสมัยก่อนอบในรูปแบบพิเศษ แต่ในสมัยนี้ แม่บ้านได้เกิดวิธีทำอาหารแบบใหม่ที่แปลกใหม่ ลูกแกะอีสเตอร์.
วัตถุดิบ:
โอปารา:
3 ช้อนโต๊ะ ช้อนแป้ง
น้ำตาล 1 ช้อนชา
ยีสต์กด 1 ช้อนชา (หรือถุงแห้ง)
น้ำ 1/2 แก้ว
แป้ง:
แป้ง 6 ถ้วย
นม 1 แก้ว
เกลือ 1 ช้อนชา
5 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล
ไข่ 2 ฟอง
เนย 150 กรัม
การกรอก:เมล็ดงาดำ, แอปริคอตแห้ง, แยมหนา (ตามชอบ)
การตระเตรียม:
ผสมส่วนผสมสำหรับแป้ง คนให้เข้ากัน พักไว้ในที่อบอุ่น เมื่อเกิดฟอง ให้ใส่เนยละลาย นม ไข่ น้ำตาล และเกลือลงไป ผสมให้เข้ากัน ใส่แป้ง 4 ถ้วย ผสมให้เข้ากัน ค่อยๆ ใส่แป้งลงไปคนให้เข้ากันจนไม่สามารถใช้ช้อนคนแป้งได้อีกต่อไป จากนั้นเทแป้งลงบนโต๊ะ พลิกแป้งออกแล้วนวดโดยเติมแป้งเล็กน้อยจนเนียนและนุ่ม วางในชาม ปิดฝาและทิ้งไว้ในที่อุ่นๆ จนกระทั่งเพิ่มปริมาตรเป็นสองเท่า นวดและทิ้งไว้จนขึ้นอีกครั้ง
ในขณะเดียวกันให้วาดและตัดลูกแกะลงบนกระดาษ แผ่แป้งที่เสร็จแล้วออกใช้เทมเพลตตัดลูกแกะตามนั้นแล้ววางลงบนถาดอบ ทิ้งแป้งไว้สำหรับหู พับแป้งที่เหลือแล้วม้วนเป็นชั้น ๆ ใส่ไส้ลงไปแล้วม้วนขึ้น ตัดม้วนเป็นชิ้นกว้าง 1-1.5 ซม. ทาน้ำแกะให้ทั่วแล้ววางม้วนเป็นผิวหนัง ทำหูจากแป้งแล้วทากาวที่หัว ทาเนื้อแกะด้วยชาหวานแล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200-220°C
และสุดท้าย เค้กอีสเตอร์ จัดทำขึ้นสำหรับเทศกาลอีสเตอร์และโต๊ะอีสเตอร์เท่านั้น และพวกเขาไม่ใส่เนย น้ำตาล และไข่ไว้ในแป้ง แป้งเค้กอีสเตอร์นั้นเข้มข้นมาก ดังนั้นพวกเขาจึงนวดมันเป็นเวลานานอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง เชื่อกันว่าจำเป็นต้องตีแป้ง 300 ครั้งเพื่อที่แขกจะได้ชมเค้กอีสเตอร์ 300 ครั้ง แน่นอนว่าสูตรที่ใช้ไข่แดง 40-60 ฟองนั้นมีไขมันมากแม้ในยุคปัจจุบันที่ไม่หิว... นอกจากนี้สูตรอาหารโบราณยังออกแบบมาสำหรับเค้กอีสเตอร์จำนวนมากอีกด้วย ท้ายที่สุดแล้วในวันอีสเตอร์ เค้กอีสเตอร์ไม่เพียงถูกแบ่งปันกับครอบครัวและเพื่อน ๆ เท่านั้น แต่ยังแจกจ่ายให้กับคนยากจนนำไปที่ศูนย์พักพิงและโรงพยาบาล... สูตรอาหารสมัยใหม่สำหรับเค้กอีสเตอร์นั้นมีไม่มากนัก แต่ก็อร่อยไม่น้อย ตัวอย่างเช่น เค้กอีสเตอร์ "ซิตริก".
วัตถุดิบ:
โอปารา:
ยีสต์กด 40 กรัม
น้ำตาล 1 ช้อนชา
น้ำอุ่น ½ แก้ว
2 ช้อนโต๊ะ แป้งหนึ่งช้อน
แป้ง:
ไข่ 4 ฟอง
น้ำตาล 3/4 ถ้วย 
เนย 150 กรัม
แป้ง 3 ถ้วย
ลูกเกด 1 ถ้วย
ถั่วครึ่งถ้วย
2 ช้อนโต๊ะ คอนยัคช้อน
ความเอร็ดอร่อยของมะนาว 1 ผล
ขมิ้น 1 ช้อนชา
วานิลลิน,
เกลือ.
เคลือบ:
1 โปรตีน
น้ำตาลผง 100 กรัม
การตระเตรียม:
เตรียมลูกเกด (ล้างให้สะอาดแล้วเทคอนยัค), ถั่ว (บดด้วยไม้นวดแป้ง) และผิวเลมอน ชงขมิ้น 2 ช้อนชา น้ำเดือด แยกไข่แดงออกจากไข่หนึ่งฟอง พักผ้าขาวไว้สำหรับเคลือบ เตรียมแป้งและทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเพื่อหมัก ตีไข่แดง ไข่ และน้ำตาลด้วยเครื่องผสมให้เป็นฟองโฟม เพิ่มแป้ง 1 ถ้วยแล้วคนให้เข้ากัน ผสมเนยนิ่ม ผิวเอร็ดอร่อย วานิลลิน ขมิ้น และเกลือเล็กน้อย ตีให้เข้ากันจนเป็นสีสม่ำเสมอ เทแป้งลงไปคนให้เข้ากัน เพิ่มแป้ง 1.5 ถ้วยตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม แป้งกลายเป็นของเหลวและเหนียว ปิดฝาชามแล้วปล่อยให้ขึ้นในที่อบอุ่น แป้งต้องขึ้นอย่างน้อย 2 ครั้ง
ใส่ลูกเกดและถั่วลงในแป้ง ทามือด้วยน้ำมันพืชแล้วผสมแป้ง ใส่แป้ง 1/2 ถ้วยแล้วผสมลงในแป้ง ใช้มือคนเป็นวงกลมในทิศทางเดียวจนแป้งทั้งหมดกระจายอยู่ในแป้ง วางในพิมพ์ที่ทาน้ำมันและเกล็ดขนมปังป่น (วางกระดาษวงกลมที่ทาน้ำมันไว้ด้านล่าง) สถานที่พิสูจน์ในที่อบอุ่น อบตามปกติ ตีไข่ขาวกับน้ำตาลผงแล้วเทเคลือบที่ได้ลงบนเค้ก
บนเว็บไซต์ของเราคุณสามารถค้นหาสูตรอาหารอีสเตอร์พร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนได้ตลอดเวลา
ความยินดีที่สดใส ความสนุกสนาน ความหวัง และความรักแบบคริสเตียนอย่างแท้จริงต่อคุณ!
ลาริซา ชูฟไตกีนา
โต๊ะอีสเตอร์ควรจะรวย กฎบังคับนี้มาถึงเราตั้งแต่สมัยโบราณและแม่บ้านหลายคนพยายามปฏิบัติตามให้มากที่สุด แน่นอนว่าตอนนี้แทบไม่มีใครกล้าทำอาหาร 40 จานในช่วงเข้าพรรษา และมีน้อยคนที่จะจัดโต๊ะรื่นเริงตลอดสัปดาห์ที่สดใส แต่ในวันอาทิตย์เทศกาล โต๊ะนั้นก็จะเต็มไปด้วยของอร่อยมากมาย แม้ว่าอาหารจะไม่ดีต่อสุขภาพเสมอไป และนี่เป็นสิ่งที่เข้าใจได้เพราะในทุกบ้านจะมีแขกที่รักซึ่งคุณอยากจะเซอร์ไพรส์ด้วยสิ่งผิดปกติ ตามประเพณีอีสเตอร์ไม่ใช่เรื่องปกติที่จะเสิร์ฟปลา แต่ความเป็นจริงในยุคของเราเมื่อผู้ทานมังสวิรัติที่ไม่เข้มงวดไม่กินเนื้อสัตว์แม้ในวันหยุดสำคัญ ๆ ให้ทำการปรับเปลี่ยนด้วยตนเอง เว็บไซต์ของเราเสนอสูตรอาหารหลายอย่างสำหรับสลัดวันหยุด เนื้ออบ และอาหารเรียกน้ำย่อยปลา ซึ่งจะค่อนข้างเหมาะสมบนโต๊ะของคุณในวันนั้น ผู้ที่ถือศีลอดอย่างเคร่งครัดจะต้องระมัดระวังเป็นพิเศษ เนื่องจากอาหารหนักๆ จำนวนมากอาจส่งผลเสียต่อระบบย่อยอาหารได้
วัตถุดิบ:
ไส้กรอกโฮมเมด 200 กรัม
น้ำมันหมูรมควัน 150-200 กรัม
หมูต้มหรือเนื้ออบ 200-300 กรัม
คอทเทจชีสนุ่ม 200 กรัม
เนย 100 กรัม
ไข่ต้ม 3-4 ฟอง
แตงกวาดอง 1 อัน
รากมะรุม, เกลือ, พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
หั่นส่วนผสมทั้งหมดเป็นก้อน แช่แข็งเนยแล้วหั่นเป็นก้อนด้วย ขูดมะรุมบนเครื่องขูดละเอียด นำคอทเทจชีสมาด้วยช้อนชาแล้วใส่ลงในชามสลัด ผสมส่วนผสมทั้งหมด เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส และแช่เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
วัตถุดิบ:
มะเขือเทศ 300 กรัม
หัวไชเท้า 100 กรัม
ไข่ต้ม 3 ฟอง
พวงหัวหอม
ครีม, เกลือ, พริกไทย, มะรุมขูด, ซีอิ๊วขาว - เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
หั่นมะเขือเทศ หัวไชเท้า และไข่เป็นชิ้นหรือก้อน เตรียมน้ำสลัดจากครีมเปรี้ยวซีอิ๊วมะรุมเกลือและพริกไทยดำป่น โยนสลัดราดด้วยน้ำสลัดแล้วโรยด้วยหัวหอมสับ
วัตถุดิบ:
เนื้อไก่รมควัน 200 กรัม
พริกแดงหวาน 1 อัน
เนื้อลูกวัวหรือเนื้อวัวต้ม 200 กรัม
สับปะรดกระป๋อง 200 กรัม
ไข่ต้ม 2 ฟอง
ถั่ว 50-70 กรัม
ลูกเกด 50 กรัม
ผักใบเขียว, มายองเนส, เกลือ - เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
หั่นไก่ เนื้อ ไข่ พริกหยวก และสับปะรดเป็นชิ้นเล็กๆ บดถั่วในเครื่องบดกาแฟหรือเครื่องปั่น เทน้ำเดือดลงบนลูกเกดเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำและวางบนตะแกรงให้แห้ง วางในชามสลัดรูปสไลด์เป็นชั้นๆ คลุมแต่ละชั้นด้วยมายองเนสบางๆ แล้วโรยด้วยถั่ว: เนื้อ - สับปะรด - ไก่ - พริกไทย - ไข่ อัดจาระบีพื้นผิวด้วยมายองเนสและตกแต่งด้วยลูกเกด
วัตถุดิบ:
ผักกาดขาวปลี 1 หัว
2 แตงกวาสด
1 แครอท
พริกขี้หนูครึ่งลูก
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว,
1 ช้อนชา ซาฮารา
ผักชีฝรั่ง 1/2 พวง
หัวหอมสีเขียว 1/2 พวง
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
มะเขือเทศและผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่ง
การตระเตรียม:
สับกะหล่ำปลีใส่เกลือแล้วบดด้วยมือเบา ๆ หั่นแตงกวาและแครอท 1 ลูกเป็นเส้น เอาเมล็ดออกจากพริกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ สับผักใบเขียว รวมส่วนผสมทั้งหมด เติมเกลือหากจำเป็น น้ำตาล น้ำมันพืช และน้ำมะนาว แล้วผสมให้เข้ากัน หั่นแตงกวาที่เหลือเป็นชิ้นบาง ๆ มะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ ตกแต่งสลัดแล้วโรยด้วยสมุนไพร
วัตถุดิบ:
ปลาเฮอริ่งขนาดใหญ่ 1 ตัว
แครอทต้ม 1 อัน
หัวหอมแดง 1 อัน
ไข่ต้ม 1 ฟอง
พริกแดงหวาน 1/2
แตงกวาดอง ½ ลูก
ครีมเปรี้ยว 200 มล.
1 ช้อนโต๊ะ เจลาติน,
น้ำมะนาว, เกลือ, สมุนไพร – เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
ปอกปลาเฮอริ่งแล้วแบ่งออกเป็น 2 ชิ้นโดยเอาเมล็ดทั้งหมดออก (ควรใช้แหนบจะดีกว่า) สับหัวหอม ไข่ แครอท พริก และสมุนไพรอย่างประณีต หั่นแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ ละลายเจลาตินในน้ำ 40 มล. ตั้งไฟโดยไม่ต้องเดือดและทำให้เย็นลงเล็กน้อย ผสมกับครีมเปรี้ยว ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในครีมเปรี้ยว ยกเว้นแตงกวา เติมน้ำมะนาวและเครื่องเทศตามชอบ วางไส้ครึ่งหนึ่งลงบนเนื้อชิ้นเดียว วางชิ้นแตงกวาและไส้ที่เหลือไว้ด้านบน ปิดด้วยชิ้นที่สอง ปิดผนึกและห่อด้วยฟิล์มยึด ใส่ในตู้เย็นข้ามคืน ก่อนเสิร์ฟให้หั่นเป็นชิ้นๆ
วัตถุดิบ:
ปลาทูสดแช่แข็ง 2 ตัว
2 ช้อนโต๊ะ ใบชา (ชาดำ)
1 กอง เปลือกหัวหอม,
4 ช้อนโต๊ะ เกลือ,
2 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
พริกไทยดำ 10 เม็ด
ใบกระวาน 2 ใบ
1 ช้อนโต๊ะ "ควันเหลว"
น้ำ 1 ลิตร
การตระเตรียม:
ต้มน้ำ ใส่เกลือ น้ำตาล เปลือกหัวหอม ใบกระวาน และใบชา แล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 2 นาที นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น ควักไส้ปลาทู เอาหัวและหางออก กรองน้ำเกลือที่เย็นแล้วเท "ควันเหลว" แล้วจุ่มปลาที่เตรียมไว้ลงในน้ำเกลือ ปิดฝาทิ้งไว้ 5-6 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง แล้วแช่เย็นข้ามคืนหรือข้ามคืน นำปลาทูที่เสร็จแล้วออกจากน้ำเกลือเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากแล้วหั่นเป็นชิ้น
วัตถุดิบ:
ไข่ต้ม 5-6 ฟอง
3 ช้อนชา ซาฮารา
2 ช้อนชา เกลือ,
พริกไทยดำ 5-6 เม็ด
ออลสไปซ์ 5-6 ถั่ว
หัวหอม 1/2
2 ช้อนโต๊ะ "ควันเหลว"
เปลือกหัวหอม 2 กำมือ
ขิงบดเล็กน้อย
น้ำ 500 มล.
การตระเตรียม:
ต้มน้ำ ใส่หัวหอมสับละเอียด เครื่องเทศ เปลือกหัวหอม แล้วปรุงจากช่วงเวลาที่เดือดด้วยไฟอ่อนประมาณ 3-4 นาที นำออกจากเตา กรองและปล่อยให้เย็น เพิ่ม "ควันเหลว" ลงในน้ำซุป จุ่มไข่ลงไปแล้วแช่ไว้ประมาณ 4-5 ชั่วโมง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไข่จมอยู่ในน้ำเกลือจนหมด ก่อนเสิร์ฟ ให้นำไข่ออกจากน้ำเกลือแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก
วัตถุดิบ:
เนื้อวัวหรือตับลูกวัว 1 กิโลกรัม
แชมเปญสด 300 กรัม
3 หัวหอม
ไข่ 2 ฟอง
2 ช้อนโต๊ะ แป้ง,
มายองเนส, น้ำมันพืช, เครื่องปรุงรสและเครื่องเทศ, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
ผักใบเขียว ปลาแซลมอนฝานเป็นชิ้น และผักสดสำหรับตกแต่ง
การตระเตรียม:
หั่นตับที่เตรียมไว้เป็นชิ้น ๆ แล้วส่งผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับหัวหอมหนึ่งลูก เติมเกลือ เครื่องเทศ และเครื่องปรุงรสตามชอบ แป้ง 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชและไข่ ผสมให้เข้ากัน ในกระทะที่มีก้นหนาทาน้ำมันหมูชิ้นหนึ่งทอดเค้กตับหนาอย่างน้อย 1 ซม. ทอดทั้งสองด้าน ผัดหัวหอมและเห็ดที่เหลือในน้ำมันพืชใส่เกลือและพริกไทย เย็นและเพิ่มมายองเนสเพื่อลิ้มรส เลเยอร์เค้กที่เย็นแล้วด้วย "ครีม" ที่เกิดขึ้นแล้วเกลี่ยให้ทั่ว "เค้ก" ทั้งหมดรอบเส้นรอบวง หล่อลื่นพื้นผิวด้วยมายองเนสและตกแต่งด้วยสมุนไพรและดอกไม้จากผักสดและปลาแซลมอนฝานบาง ๆ
วัตถุดิบ:
1 ลิ้นเนื้อ
1 หัวหอม
1 แครอท
รากผักชีฝรั่ง 1-2 อัน
พริกไทยดำ 10-12 เม็ด
กานพลู 1-2 ตา
ใบกระวาน 2-3 ใบ
เจลาติน 30 กรัม
ไข่นกกระทา - สำหรับตกแต่ง
ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง
การตระเตรียม:
เทน้ำเย็นลงบนลิ้น ตั้งไฟ นำไปต้ม ตักโฟมออก แล้วปรุงเป็นเวลา 2 ชั่วโมงโดยใช้ไฟปานกลาง หนึ่งชั่วโมงหลังจากเริ่มทำอาหาร ให้ใส่หัวหอมและแครอท รากผักชีฝรั่ง และเครื่องเทศทั้งหมด หลังจากที่ลิ้นสุกแล้ว ให้เทน้ำเย็นลงไปแล้วลอกเปลือกออก ตัดเป็นก้อนหรือชิ้น กรองน้ำซุป ชี้แจงหากจำเป็น ปอกเปลือกแครอทแล้วหั่นเป็นดาว เกลือและพริกไทยน้ำซุป ละลายเจลาตินใน 1 ถ้วย น้ำซุปที่เย็นลงตั้งไฟจนละลายหมดแล้วเทลงในน้ำซุปที่เหลือ เทน้ำซุปประมาณ 3-5 มม. ลงในจานขนาดใหญ่หรือพิมพ์เสิร์ฟขนาดเล็ก แล้วพักไว้ในตู้เย็น จากนั้นวางใบไม้สีเขียว ดาวแครอท ไข่ต้มเป็นวงกลม และก้อนลิ้นบนชั้นที่แช่แข็ง เทน้ำซุปแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นจนเซ็ตตัว
วัตถุดิบ:
เนื้อเนื้อวัว 1 กิโลกรัม
กระเทียม, พริกไทยดำป่น, เกลือ, ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
ล้างเนื้อเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูแล้วถูด้วยส่วนผสมของเกลือและพริกไทย ควรใช้พริกไทยป่นหยาบซึ่งมีกลิ่นหอมมากกว่า หั่นกระเทียมตามยาวเป็น 3-4 ชิ้นแล้วโรยพริกไทย ใช้มีดคมๆ ตัดเนื้อชิ้นหนึ่งยัดด้วยกระเทียมห่อด้วยกระดาษแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 12-14 ชั่วโมง เปิดเตาอบที่ 180°C ห่อเนื้อสัตว์ที่มีกลิ่นหอมของเครื่องเทศแล้วห่อฟอยล์หลายชั้นให้แน่นแล้ววางบนถาดอบในเตาอบ อบประมาณ 1-1.5 ชั่วโมง ปล่อยให้เย็นสนิทแล้วเสิร์ฟโดยหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ และตกแต่งด้วยก้านสมุนไพร หากต้องการเพิ่มรสชาติที่น่าดึงดูดยิ่งขึ้น คุณสามารถเคลือบเนื้อด้วยมัสตาร์ดหยาบก่อนห่อด้วยกระดาษฟอยล์
วัตถุดิบ:
เนื้อสัตว์ 1.5 กิโลกรัม (หมูไม่ติดมัน, เนื้อวัว)
น้ำ 1 ลิตร
2-3 ช้อนโต๊ะ เกลือ,
ใบกระวาน 4-5 ใบ
กระเทียม, พริกไทยดำ, ออลสไปซ์, เครื่องเทศ, สมุนไพร, ถั่วมัสตาร์ด - เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
ล้างเนื้อ เช็ดให้แห้ง ใช้ไม้จิ้มฟันแทง ต้มน้ำด้วยเกลือและใบกระวาน เย็นแล้วใส่เนื้อลงในน้ำเกลือ ใส่ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 5-7 ชั่วโมง ยัดไส้เนื้อเค็มด้วยกลีบกระเทียมวางไว้ในปลอกสำหรับอบใส่ส่วนผสมของสมุนไพรและเครื่องเทศลงไปแล้วผสมให้เข้ากันเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดเกาะติดกันเป็นชิ้น มัดแขนเสื้อโดยเว้นปลายทั้งสองด้านไว้ 20 ซม. แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C เป็นเวลา 1 ชั่วโมง เย็นก่อนเสิร์ฟ
วัตถุดิบ:
เนื้อหมู 1.5-2 กก.
กล้วย 1-2 ลูก
เนย 50 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ แกง,
1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมแห้ง
4-5 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊ว,
กระเทียม 4-5 กลีบ
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
เกลือพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
ละลายเนยในกระทะแล้วทอดชิ้นกล้วยลงไปเล็กน้อย ใส่แกง กระเทียมแห้ง เกลือ และพริกไทย หลนและบดมวลทั้งหมดด้วยเครื่องปั่น ใส่ซีอิ๊วขาวและน้ำมันมะกอก ผัดและเคลือบชิ้นเนื้อด้วยส่วนผสม หั่นกระเทียมเป็นชิ้นบาง ๆ วางทั้งชิ้นเป็นวงกลมแล้ววางบนกระดาษรองอบหรือกระดาษรองอบ ใช้ที่เย็บกระดาษยึดกระดาษรอบๆ เนื้อ หรือห่อให้เรียบร้อยแล้วใส่ในจานเซรามิกที่มีฝาปิด วางในเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 1-1.5 ชั่วโมง ก่อนปรุงอาหาร 15 นาที ให้ฉีกกระดาษแล้วปล่อยให้เนื้อเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อยโดยไม่มีฝาปิด
วัตถุดิบ:
ไก่ 1 ตัว
4 ช้อนโต๊ะ เนย,
1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊ว,
แครอท, คื่นฉ่าย, หัวหอม, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
ประดับ - ข้าว
การตระเตรียม:
ล้างไก่ ขจัดไขมันส่วนเกินและขนที่เหลือ วางในกระทะ คลุมด้วยน้ำเย็นแล้วตั้งไฟ นำไปต้ม ลอกโฟมออก เติมเกลือเพื่อลิ้มรส และเพิ่มพริกไทยดำ 5-6 เม็ด ใบกระวาน 2-3 ใบ และผักสับหยาบเพื่อลิ้มรส ปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาที นำไก่ออกจากน้ำซุป พักให้เย็นเล็กน้อยแล้วทาด้วยเนย วางบนถาดอบที่มีขอบในเตาอบที่อุ่นถึง 200°C ประมาณ 1 ชั่วโมง ในขณะเดียวกันก็เตรียมเครื่องเคียงกับข้าว กรองน้ำซุปไก่เท 1.5 ถ้วยแล้วตั้งไฟ นำไปต้ม ใส่ ⅓ ช้อนชา แกงหรือขมิ้นเล็กน้อย 1 ช้อนโต๊ะ เนยและ 1 ถ้วย ข้าวล้าง นำไปต้ม ลดความร้อนและเคี่ยว ปิดฝาไว้เป็นเวลา 10 นาที ข้าวควรจะร่วนแต่ไม่สุกเกินไป ละลายเนยในกระทะแล้วทอดข้าวในนั้นประมาณ 10-15 นาทีจนร่วนหมด เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาวทอดต่ออีก 5 นาทีแล้วนำออกจากเตา วางข้าวบนจานวางไก่ไว้ด้านบนแล้วโรยด้วยสมุนไพร
ชีสโฮมเมดกับถั่ว
วัตถุดิบ:
นม 1 ลิตร 3.2%
ไข่ 3 ฟอง
1 ช้อนโต๊ะ (ไม่มีสไลด์) เกลือหยาบ
200 มล. ครีมเปรี้ยว 20%
วอลนัท 50 กรัม
แฮมหรือเนื้อรมควัน 100 กรัม
หญ้าฝรั่นสมุนไพร - เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
เทนมลงในกระทะแล้วเติมเกลือ นำไปต้มและให้ความร้อนต่อจนกระทั่งเวย์แยกตัว ในชามที่แยกจากกันผสมครีมเปรี้ยวกับไข่แล้วเติมนมลงในสตรีมบาง ๆ คนตลอดเวลา ต้มต่ออีก 5-7 นาทีแล้วนำออกจากเตา วางมวลผลลัพธ์บนตะแกรงที่บุด้วยผ้ากอซ หั่นเนื้อรมควันเป็นก้อนเล็ก ๆ ลงในเนื้อผลไม้ใส่ถั่วและสมุนไพรสับ คนให้เข้ากัน ปั้นเป็นก้อนกลมแล้วมัดด้วยผ้ากอซ วางภายใต้แรงกดเล็กน้อยเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นนำไปแช่ในตู้เย็นหนึ่งวัน
ในการตกแต่งโต๊ะอีสเตอร์ ลูกแกะอีสเตอร์ พวงหรีด คุกกี้ในรูปแบบของรังเล็ก ๆ และเค้กอีสเตอร์ขนาดเล็กในเปลือกไข่จะถูกอบ อย่าลืมปลูกหญ้าไว้ล่วงหน้าซึ่งคุณสามารถลงสีย้อมได้
สุขสันต์วันอาทิตย์นะคุณ!
ลาริซา ชูฟไตกีนา
และคอทเทจชีสอีสเตอร์ - ขนมอีสเตอร์แบบดั้งเดิม ในวันหยุดพวกเขาจะอยู่บนโต๊ะในเกือบทุกบ้าน แต่ถ้าคุณต้องการกระจายงานฉลอง เราจะช่วยคุณ เราได้เตรียมสูตรอาหารตามธีมดั้งเดิมมาให้คุณซึ่งจะตกแต่งโต๊ะอีสเตอร์และสร้างความประหลาดใจและสร้างความสุขให้กับคนที่คุณรัก
ไข่แช่แข็ง
ไข่เป็นสัญลักษณ์หลักและเป็นอาหารหลักของเทศกาลอีสเตอร์ ทุกปีเราจะหาวิธีตกแต่งไข่เพื่อให้ไม่เพียงแต่หรูหรา แต่ยังเป็นเทศกาลอีกด้วย นี่คือแนวคิดบางส่วนจาก Lifehacker:
คุณจะไม่เซอร์ไพรส์ใครด้วยอาหารที่ทำจากไข่ไก่ แต่คุณสามารถทำได้ด้วยน้ำแข็งผลไม้เป็นรูปไข่
วัตถุดิบ:
น้ำ 500 มล.
น้ำผลไม้ 250 มล. พร้อมเนื้อ;
น้ำตาล 200 กรัม
1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาวคั้นสด
เจลาตินหนึ่งซอง
การตระเตรียม
หากต้องการทำน้ำแข็งผลไม้ที่บ้าน ให้เจือจางเจลาตินในน้ำ โดยแช่ไว้ 5 นาที แล้วตั้งไฟให้ร้อนด้วยน้ำตาลโดยใช้ไฟอ่อนจนละลายหมด จากนั้นค่อย ๆ เติมน้ำผลไม้ลงไป ผัดและนำออกจากเตาหลังจากผ่านไปหนึ่งนาที กรองส่วนผสมผ่านตะแกรง และเมื่อเย็นแล้ว ให้เติมน้ำมะนาว
ฟลิคร์.คอม ใช้ไข่พลาสติกขนาดใหญ่เป็นแม่พิมพ์ในการกรอก (มีจำหน่ายในร้านขายของเด็ก) ทำรูเล็กๆ ที่ก้นไข่ (ซึ่งมีช่องอากาศอยู่ในไข่จริง) แล้วใช้กรวยเล็กๆ เทน้ำที่เตรียมไว้ลงในไข่
ฟลิคร์.คอม ใส่แท่งพลาสติกเข้าไปในรูแล้ววางไข่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 2 ชั่วโมง ไอติมพร้อม!
ไข่ช็อคโกแลต
ฟลิคร์.คอม ชาวสลาฟมักทาสีไข่ด้วยสีแดง แต่ตัวอย่างเช่น ในอิตาลี พวกเขาแลกเปลี่ยนไข่ช็อคโกแลตแทนไข่ไก่ เราขอเชิญคุณไปต่อและเตรียมของหวานที่แปลกตาเช่นนี้
วัตถุดิบ:
ไข่ช็อคโกแลตที่ไม่มีของเล่นอยู่ข้างใน
สำหรับ "โปรตีน":
ครีมชีส 150 กรัม
ครีมหนัก 130 กรัม
น้ำตาลผง 30 กรัม
0.5 ช้อนชา น้ำมะนาว
0.5 ช้อนชา สารสกัดวานิลลา
สำหรับ "ไข่แดง":
เนย 20 กรัม
2 ช้อนชา น้ำส้มคั้นสด
1 ช้อนโต๊ะ ล. แยมแอปริคอท
การตระเตรียม
ใช้ใบเลื่อยเล็กๆ ดึงด้านบนของไข่ช็อกโกแลตออก ให้ขอบหยักเหมือนเปลือกแตก ระหว่างเตรียมไส้ ให้เก็บไข่ไว้ในตู้เย็นเพื่อไม่ให้ไข่ละลาย รวมครีมชีส, น้ำตาลผง, น้ำมะนาว และสารสกัดวานิลลา แล้วตีให้เข้ากัน ตีครีมแยกกัน (จะดีกว่าถ้าแช่เย็น) จากนั้นผสมส่วนผสมที่ได้เข้าด้วยกันอย่างระมัดระวังแล้วตีให้เข้ากัน ใช้ช้อนเติมไข่ช็อกโกแลตด้วยส่วนผสมครีมแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 30-40 นาทีจนครีมแข็งตัว
ฟลิคร์.คอม ในเวลานี้ เตรียมน้ำเชื่อมสำหรับ “ไข่แดง” ใส่กระทะ ใส่เนย น้ำส้ม และแยมลงไป ตั้งไฟโดยใช้ไฟอ่อน คนตลอดเวลาจนส่วนผสมเนียน ทำหลุมเล็กๆ ในไส้ครีม แล้วเทน้ำเชื่อมที่แช่เย็นลงไป
ฟลิคร์.คอม เก็บไข่ไว้ในตู้เย็นจนกว่าจะเสิร์ฟ
พิซซ่าผลไม้
ประเพณีการตกแต่ง การให้ และการกินไข่สำหรับเทศกาลอีสเตอร์เริ่มต้นขึ้นเมื่อใดและที่ไหน สิ่งหนึ่งที่ชัดเจน: ประเพณีนั้นเก่าแก่และสัญลักษณ์ก็สดใส พายผลไม้หน้าเปิดรูปไข่สีสันสดใสนี้จะเป็นดาวเด่นของตารางวันหยุดของคุณ เด็กๆ จะชอบมันเป็นพิเศษ
วัตถุดิบ
สำหรับเปลือกโลก:
แป้ง 450 กรัม
เนย 170 กรัม
น้ำตาล 100 กรัม
ไข่ไก่ 2 ฟอง;
2 ช้อนโต๊ะ ล. ครีม;
2 ช้อนโต๊ะ ล. ผิวเลมอน;
2 ช้อนชา สารสกัดจากมะนาว
0.5 ช้อนชา เกลือ;
0.5 ช้อนชา ผงฟู.
สำหรับครีม:
ครีมชีส 250 กรัม
แยมสตรอเบอร์รี่ 70 กรัม
สำหรับการเติม:
ผลเบอร์รี่และผลไม้สดหรือกระป๋อง (สตรอเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่, องุ่น, สับปะรด, กีวี, ลูกพีช, ส้มเขียวหวานและอื่น ๆ );
น้ำ;
เจลาตินหนึ่งซอง
การตระเตรียม
ก่อนอื่นเรามาอบเปลือกโลกกันก่อน ในการทำเช่นนี้ให้ผสมแป้ง ผงฟู และเกลือ รวมเนยนิ่มกับน้ำตาลและผิวเลมอนแล้วตีด้วยเครื่องผสมจนเนียน จากนั้นใส่ไข่หนึ่งฟองตีอีกครั้ง จากนั้นครั้งที่สองก็ตีอีกครั้ง ในขณะที่ตีอย่างต่อเนื่อง ให้เติมสารสกัดมะนาวและครีมลงไป ปิดเครื่องผสมและเพิ่มส่วนผสมแห้ง ตีอีกครั้งเล็กน้อยด้วยเครื่องผสมหรือปัดแล้วนวดแป้งด้วยมือ วางไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง หลังจากนั้น แผ่ออกเป็นรูปไข่หนาประมาณ 1.5 ซม. แล้วอบเค้กที่อุณหภูมิ 180 ºС เป็นเวลา 15-20 นาที
ในการเตรียมครีม ให้ตีแยมและครีมชีส หากต้องการก็สามารถผสมส่วนผสมให้หวานได้อีกเล็กน้อย ทาครีมที่ได้ลงบนเค้กที่เย็นแล้ว ตัดผลไม้และวางไว้บนพาย: ผสมและเล่นกับสีต่างๆ เพื่อสร้างดีไซน์ที่มีสีสัน เจลาตินเจือจางในน้ำตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ โดยปกติแล้วผงจะถูกแช่ในน้ำเย็นก่อน จากนั้นจึงให้ความร้อนเล็กน้อย ใช้แปรงทาด้านบนของผลไม้ด้วยเจลาติน
สิ่งนี้จะทำให้พวกมันมีความเงางามและปกป้องพวกมันจากสภาพดินฟ้าอากาศ
"ลูกไก่"
ที่ไหนมีไข่ ที่นั่นมีไก่ เป็นสัญลักษณ์ของความเจริญรุ่งเรือง ความสะดวกสบายของครอบครัว และความอุดมสมบูรณ์ รูปไก่มักปรากฏในสัญลักษณ์อีสเตอร์ด้วย ดังนั้นของว่างนี้ในรูปของไก่ที่น่ารักและเพิ่งฟักออกมาจึงถูกใจใครหลายๆ คน
วัตถุดิบ:
ไข่ไก่ 6 ฟอง;
2 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส;
2 ช้อนชา มัสตาร์ด;
แครอทขนาดเล็ก 1 อัน
เกลือและพริกไทยดำเล็กน้อย
การตระเตรียม
ต้มไข่. ทำความสะอาดและตัดฝาครอบออก
นำไข่แดงออกอย่างระมัดระวัง
บดไข่แดงและใช้เครื่องปั่นผสมกับมายองเนสและมัสตาร์ด เกลือส่วนผสมที่ได้แล้วใส่ลงในถุงขนม เติมไข่ขาวจำนวนมากให้เธอ.
ปิดด้านบนด้วย "หมวก" ที่มีโปรตีน ใช้แครอทต้มทำขาและจมูกสำหรับไก่ จากนั้นพริกไทยจะทำหน้าที่เป็นตา
ตัวเลือกการออกแบบสำหรับ "ไก่"
รังอีสเตอร์
ซาลาเปารสเผ็ดเหล่านี้ถักทอเป็นรูปรัง ให้ความรู้สึกสบายเหมือนอยู่ที่บ้าน และเหมาะสำหรับโต๊ะอีสเตอร์ แม้แต่แม่ครัวมือใหม่ก็สามารถเตรียมได้
วัตถุดิบ:
แป้ง 500 กรัม
นม 300 มล.
เนย 100 กรัม
ไข่ไก่ 2 ฟอง;
2 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา;
1.5 ช้อนชา เกลือ;
2.5 ช้อนชา ยีสต์แห้ง
ไข่ไก่สี
โรยอีสเตอร์ตกแต่ง
การตระเตรียม
รวมยีสต์นมอุ่นและแป้งครึ่งหนึ่งโดยใช้ที่ตีนวดแป้งเหมือนทำแพนเค้ก ปล่อยให้มันนั่ง เมื่อขึ้นฟู ให้ใส่น้ำตาล เกลือ ตอกไข่ 2 ฟอง ใส่เนยและแป้งที่เหลือ นวดแป้งให้แข็ง ทิ้งไว้สองสามชั่วโมงนวดอีกครั้งแล้วทิ้งไว้สองสามชั่วโมงอีกครั้ง แป้งควรมีปริมาตรเป็นสองเท่า หลังจากนั้นให้รีดแป้งออกเป็นไส้กรอกหนา 2–3 ซม. และยาว 30–35 ซม. พับครึ่งแล้วทับซ้อนกันดังที่แสดงในภาพ
เชื่อมต่อถักเปียที่ได้เข้ากับวงแหวน วางขนมปังบนถาดรองอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ
ทาด้วยไข่แดงแล้วโรยด้วยอีสเตอร์โรยหน้า แล้ววางไข่สีเล็กๆ ไว้ตรงกลาง (ไข่สามารถไม่ต้มได้ - จะต้มให้สุกในเตาอบ)
อบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 25 นาที
รังมินิแสนหวาน
หากคุณไม่ชอบอบขนมหรือแค่ไม่มีเวลาทำรังจิ๋วเหล่านี้ เด็กจะชื่นชอบรสชาติ และผู้ใหญ่ก็จะชื่นชอบความเรียบง่ายของสูตรอาหารด้วย
วัตถุดิบ:
คุกกี้ทรงกลมหนึ่งห่อ
ลูกอม Dragee หลากสี
สีผสมอาหารเหลว
สำหรับครีม:
ครีมหนัก 250 มล. (30%)
น้ำตาลผง 100 กรัม
เจลาตินหนึ่งซอง;
น้ำ.
การตระเตรียม
คุณสามารถใช้วิปครีมสำเร็จรูป (แค่ผสมกับสี) หรือคุณสามารถตีให้เป็นโฟมหนา ๆ เองก็ได้ ในการทำเช่นนี้ครีมจะต้องหนาและเย็น คุณยังสามารถเก็บเครื่องผสมอาหารไว้ในตู้เย็นเพื่อเร่งกระบวนการตีวิปปิ้งได้ เมื่อครีมเริ่มมีความสม่ำเสมอของมูส ให้เติมน้ำตาลผงทีละน้อยแล้วตีต่อ ใส่เจลาตินที่เจือจางในน้ำก่อนหน้านี้ (แช่น้ำแล้วตั้งไฟ) ลงในครีมโดยไม่หยุดคน ในตอนท้ายของการตี ให้เติมสีผสมอาหารสีเขียว
เทครีมลงในกระบอกฉีดขนมหรือถุงแล้วทาบนคุกกี้ในรูปใบไม้ (ใช้หัวฉีดที่ต้องการ) วาง Dragees สองหรือสามอันไว้ด้านบน
กระต่ายอีสเตอร์
กระต่าย (หรือกระต่าย) เป็นสัญลักษณ์อีสเตอร์แบบดั้งเดิมในวัฒนธรรมยุโรปตะวันตก สัตว์ชนิดนี้มีความเกี่ยวข้องกับความอุดมสมบูรณ์และความอุดมสมบูรณ์ บ้านต่างๆ ตกแต่งด้วยรูปปั้นของเขา ภาพวาดบนโปสการ์ด และในมิวนิกยังมีพิพิธภัณฑ์กระต่ายอีสเตอร์อีกด้วย กระต่ายช็อกโกแลตหรือแยมผิวส้มจะมอบให้กับเด็ก ๆ ในเทศกาลอีสเตอร์
สำหรับโต๊ะวันหยุด คุณสามารถอบขนมปังรูปกระต่ายได้ สูตรนี้ง่าย
วัตถุดิบ:
แป้ง 400 กรัม
ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
น้ำ 200 มล.
เนย 40 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลผง
1 ช้อนชา เกลือ;
ไข่ไก่ 1 ฟอง;
ยีสต์แห้ง 1 ซอง
การตระเตรียม
ผสมเนย ครีมเปรี้ยว และน้ำ ตั้งไฟให้ร้อนในกระทะขนาดเล็กโดยใช้ไฟอ่อน อย่าปล่อยให้มันเดือด ทำหลุมในกองแป้ง ตอกไข่ลงไป เทส่วนผสมครีมเปรี้ยวและเนยที่แช่เย็นลงไป ใส่น้ำตาลผงและยีสต์ แล้วเติมเกลือ นวดแป้ง (จนไม่ติดมือ) พักแป้งไว้. จากนั้นแบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วปั้นเป็นขนมปังรูปวงรี
ฟลิคร์.คอม ใช้กรรไกรทำหู และใช้ไม้จิ้มฟันทำตา
เพื่อป้องกันไม่ให้ดวงตาของกระต่าย “ว่ายน้ำ” ระหว่างอบ คุณสามารถใส่ไม้จิ้มฟันไว้ในแป้งและเอาออกหลังทำอาหารได้ อบขนมปังในเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 15-20 นาที
แครอทยัดไส้
กระต่ายชอบแครอท ดังนั้นสัญลักษณ์นี้จึงถูกใช้อย่างแข็งขันในช่วงเทศกาลอีสเตอร์ด้วย ในหลายประเทศ กระเป๋าจะทำเป็นรูปแครอทและเต็มไปด้วยขนมหวานสำหรับเลี้ยงเด็กๆ ผู้ใหญ่อาจจะชอบของว่างแสนอร่อยที่มีสไตล์เหมือนแครอท
วัตถุดิบ:
แป้งยีสต์
สลัดปูอัด
สีผสมอาหารเจล
สีเขียว.
การตระเตรียม
เพื่อความง่ายให้ซื้อแป้งยีสต์สำเร็จรูป คุณสามารถทำสลัด (อาจเป็นสลัดใดก็ได้ที่คุณชอบ) ด้วยตัวเองหรือซื้อในร้านก็ได้ จำนวนส่วนผสมขึ้นอยู่กับจำนวนแครอทที่คุณวางแผนจะทำ รีดแป้งเป็นแผ่นบางๆ แล้วตัดเป็นเส้น ม้วนแถบเหล่านี้เป็นเชือกแล้วพันรอบกรวยอบ
แปรงลอนผมที่ได้ด้วยสีผสมอาหารสีส้มเจือจาง อบที่ 180 ºС จนสุก นำกรวยออกแล้วเติมสลัดลงในหลอดที่เกิด
อีสเตอร์กำลังใกล้เข้ามา ซึ่งหมายความว่าหลายคนสงสัยว่าจะทำอาหารอะไรสำหรับอีสเตอร์ปี 2020 และจะสร้างเมนูอีสเตอร์สำหรับปี 2020 อย่างไร โต๊ะอีสเตอร์ปี 2020 จะยังคงเหมือนเดิมเช่นเคย นอกจากอาหารบังคับและศักดิ์สิทธิ์แล้ว ยังมีอาหารวันหยุดธรรมดาที่คุณสามารถเลือกได้ด้วยตัวเอง เมื่อถึงเทศกาลอีสเตอร์ เทศกาลเข้าพรรษาจึงสิ้นสุดลง ดังนั้นอาหารสำหรับโต๊ะอีสเตอร์จึงมีความหลากหลายมาก ได้แก่ อาหารประเภทเนื้อสัตว์ ขนมอบสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ และสลัดสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ แต่แน่นอนว่าอาหารอีสเตอร์ที่สำคัญที่สุดคือ อีสเตอร์หรือเค้กอีสเตอร์ และไข่อีสเตอร์ นี่เป็นสิ่งแรกที่นึกถึงเมื่อคิดว่าจะปรุงอะไรสำหรับโต๊ะอีสเตอร์ โต๊ะรื่นเริงสำหรับเทศกาลอีสเตอร์จะคิดไม่ถึงหากไม่มีอาหารเหล่านี้ ไม่มีประโยชน์ที่จะพูดถึงสูตรไข่ต้ม แต่ขนมอบอีสเตอร์เป็นสูตรสำหรับโต๊ะอีสเตอร์ที่ควรค่าแก่การพูดคุยแยกกัน ผู้ที่รู้วิธีปรุงอาหารอีสเตอร์แสนอร่อยอาจได้เรียนรู้สูตรอาหารอีสเตอร์จากคุณย่าของพวกเขา เพราะในสมัยโซเวียตมีคำถามเกี่ยวกับวิธีการเตรียมโต๊ะอีสเตอร์ สูตรอาหารสำหรับอีสเตอร์ วิธีอบเค้กอีสเตอร์ วิธีอบเค้กอีสเตอร์ สูตร Paska , สูตร Paska, เค้กอีสเตอร์อีสเตอร์ (สูตรนมเปรี้ยว), วิธีเตรียมคัสตาร์ดชีสอีสเตอร์, สูตรเค้กอีสเตอร์สำหรับอีสเตอร์ในเตาอบ, สูตรชีสกระท่อมอีสเตอร์, วิธีเตรียมชีสอีสเตอร์แสนอร่อย, สูตรเคลือบเค้กอีสเตอร์, เค้กรอยัลอีสเตอร์ , สูตรสลัดอีสเตอร์, คอทเทจชีสอบอีสเตอร์, สูตรคอทเทจชีสลูกเกดอีสเตอร์และผลไม้หวาน แทบจะไม่พบใน “หนังสืออาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพ” การอบอีสเตอร์หรือการอบเค้กอีสเตอร์เป็นงานที่สำคัญที่สุดในการเตรียมโต๊ะอีสเตอร์ แป้งอีสเตอร์เตรียมด้วยยีสต์โดยเติมนมและไข่ ตามเทคโนโลยีการปรุงอาหาร อีสเตอร์หรือเค้กอีสเตอร์นั้นชวนให้นึกถึงขนมปังมาก ดังนั้นคุณสามารถค้นหาสูตรอาหารสำหรับเค้กอีสเตอร์ในเครื่องทำขนมปัง, สูตรเค้กอีสเตอร์สำหรับเครื่องทำขนมปัง, เค้กอีสเตอร์ในเครื่องทำขนมปัง, สูตรเค้กอีสเตอร์ในเครื่องทำขนมปัง, สูตรอีสเตอร์ในขนมปัง ผู้ผลิต ทุกคนต้องการเตรียมอีสเตอร์ไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอีสเตอร์ที่สวยงามด้วยดังนั้นพวกเขาจึงพยายามตกแต่งมันด้วยเหตุนี้พวกเขาจึงใช้ไอซิ่งเค้กอีสเตอร์ สูตรเคลือบสำหรับเค้กอีสเตอร์มีสามประเภท: โปรตีน ผลไม้ และเคลือบช็อคโกแลต หากคุณไม่สะดวกใจกับแป้งยีสต์ เค้กอีสเตอร์นี้เหมาะสำหรับคุณ ซึ่งเป็นสูตรที่ใช้กับอาหารอีสเตอร์ยุโรปหลายรายการ นอกจากนี้อีสเตอร์ยังเตรียมจากคอทเทจชีสและอีสเตอร์จากครีมเปรี้ยว สูตรอีสเตอร์ครีมเปรี้ยวและคอทเทจชีสอีสเตอร์เป็นสูตรที่สามารถรวมกันได้ ซึ่งมักเรียกว่ารอยัลอีสเตอร์ Royal Easter เป็นสูตรอาหารที่ไม่ได้ปรุงโดยการอบ แต่โดยการต้มเบียร์ สูตรสำหรับรอยัลคอทเทจชีสอีสเตอร์นั้นง่าย: ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะคนให้เข้ากันและชง จึงเป็นที่มาของชื่อคัสตาร์ดอีสเตอร์, สูตรอีสเตอร์ต้ม, สูตรรอยัลคัสตาร์ดอีสเตอร์, คอทเทจชีสคัสตาร์ดอีสเตอร์ เพื่อให้ได้คอทเทจชีสอีสเตอร์ที่มีรูปร่างถูกต้องแนะนำให้ตุนในรูปแบบพิเศษ
สูตรอีสเตอร์จากคอทเทจชีสเป็นแบบดั้งเดิมสำหรับวันหยุดนี้ สูตรสำหรับคอทเทจชีสอีสเตอร์มีสามประเภท: คัสตาร์ด, กดและอบ การปรุงอีสเตอร์จากคอทเทจชีสนั้นถูกเลือกโดยผู้ที่ไม่ชอบเล่นซอกับแป้ง คอทเทจชีสอีสเตอร์สูตรอาจแตกต่างกันมากขึ้นอยู่กับคุณภาพของคอทเทจชีสเป็นอย่างมาก อนุญาตให้ระบายคอทเทจชีสสำหรับชีสอีสเตอร์ได้ นมเปรี้ยว อีสเตอร์มักจะเตรียมการอบในเตาอบ คอทเทจชีสอีสเตอร์เป็นสูตรอาหารที่ให้จินตนาการและรสนิยมของคุณ โดยปรุงด้วยผลไม้หวาน ลูกเกด ผลไม้ คอนยัค หรือเหล้ารัม เราขอแนะนำให้คุณใช้สูตรนมเปรี้ยวอีสเตอร์พร้อมรูปถ่าย สูตรนมเปรี้ยวอีสเตอร์พร้อมรูปถ่าย สูตรนมเปรี้ยวอีสเตอร์พร้อมรูปถ่าย สูตรนมเปรี้ยวอีสเตอร์พร้อมรูปถ่าย สูตรนมเปรี้ยวอีสเตอร์พร้อมรูปถ่าย สูตรอาหารอีสเตอร์นมเปรี้ยวพร้อมรูปถ่าย เพราะภาพประกอบช่วยเตรียมความสวยงามและอร่อยได้จริงๆ อีสเตอร์
สำหรับหลายๆ คน โต๊ะอีสเตอร์มีความเกี่ยวข้องกับไข่สี เค้กอีสเตอร์ และคอทเทจชีสอีสเตอร์ แต่ทำไมคุณถึงจำกัดตัวเองอยู่แค่พวกเขาเท่านั้น ในบทความนี้คุณจะได้พบกับสูตรอาหารแบบดั้งเดิมที่ได้รับการคัดสรรสำหรับวันหยุดที่สดใสนี้
แม่บ้านทุกคนในการฟื้นคืนชีพอันสดใสของพระคริสต์พยายามตกแต่งโต๊ะของเธอด้วยอาหารหลากหลายที่จะดูออร์แกนิกในวันหยุดนี้ ด้านล่างนี้คืออาหารอีสเตอร์พร้อมรูปถ่ายที่ทุกคนสามารถเตรียมได้ ท้ายที่สุดแล้วไม่มีอะไรซับซ้อนเกี่ยวกับพวกเขา
- นวดแป้งจากแป้ง 300 กรัม ผงฟู 1.5 ช้อนชา น้ำตาลทรายแดง 120 กรัม เกลือและเนยหั่นเป็นชิ้น (80 กรัม) ผสมส่วนผสมและเพิ่มไข่แดง 3 ฟองและ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำ แช่เย็นแป้งสำเร็จรูปเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
- เตรียมคัสตาร์ด. ในการทำเช่นนี้ให้บดไข่แดง 7 ฟองกับน้ำตาลวานิลลา (3 ช้อนโต๊ะ) และแป้ง (130 กรัม) ต้มนม 250 มล. แล้วเทลงในครีมในอนาคต คนให้เข้ากัน พักให้เย็นและผสมกับริคอตต้า (600 กรัม) ชีสอิตาเลียนสามารถถูกแทนที่ด้วยชีสกระท่อม
- ความเอร็ดอร่อยขูดจากส้ม 2 ผล ด้านในถูกตัดออกแล้วเติมริคอตต้าพร้อมกับผลไม้หวาน
- สองในสามของแป้งรีดออกเป็นวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 34-37 ซม. วางแป้งในแม่พิมพ์ขนาด 24-27 ซม. ต้องเคลือบแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันก่อน ริคอตต้าวางอยู่ด้านบน ขอบของแป้งพับทับไส้
- จากแป้งที่เหลือคุณต้องทำแถบกว้าง 1.5 ซม. โดยต้องวางขวางไว้ที่ด้านบนของพาย ทาน้ำมันและอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 35-40 นาที จากนั้นปิดด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบต่ออีก 15-20 นาที
- ในขณะที่เค้กเย็นตัวลงคุณต้องตีครีมเย็น (300 มล.) ลงในโฟมแล้วค่อยๆเติมน้ำตาลผง (1 ช้อนโต๊ะ) พายนี้เสิร์ฟที่อุณหภูมิห้อง วางครีมเย็นไว้ด้านบน
พายกรีก Kalitsuniya สำหรับเทศกาลอีสเตอร์
- แม้แต่ผู้ที่ไม่คิดว่าตัวเองเป็นผู้เชื่อก็วาดไข่สำหรับเทศกาลอีสเตอร์ ไข่หลากสีเป็นหนึ่งในสัญลักษณ์หลักของวันหยุดนี้
- แต่คุณสามารถทาสีได้หลายวิธี คุณสามารถใช้สีย้อมธรรมชาติหรือสีสังเคราะห์ได้ ใช้ใบพืช (ผักชีลาว ผักชีฝรั่ง ฯลฯ) ระหว่างระบายสี
- แต่ถ้าคุณต้องการทำให้แขกของคุณประหลาดใจจริงๆ คุณสามารถใช้เทปในการระบายสีไข่อีสเตอร์ได้ คุณสามารถตัดรูปทรงต่างๆ ออกมา ติดไว้บนไข่ แล้วจุ่มลงในสีย้อม หลังจากทาสีแล้วสามารถลอกเทปออกได้ ไข่อีสเตอร์ดั้งเดิมพร้อมแล้ว
จานเนื้อสำหรับอีสเตอร์
โต๊ะอีสเตอร์อุดมไปด้วยอาหารประเภทเนื้อสัตว์ ตั้งแต่สมัยโบราณมีการเสิร์ฟหมูต้ม แฮม หมูยัดไส้ เนื้อลูกวัวอบ และเป็ดป่าตุ๋นในครีมเปรี้ยวในวันหยุดที่สดใสนี้ อาหารเหล่านี้บางส่วนยังคงเป็นที่นิยมในปัจจุบัน
เนื้อสัตว์สำหรับอีสเตอร์: ม้วนไข่
เค้กอีสเตอร์
ด้านล่างนี้คือสูตรเค้กและการออกแบบอีสเตอร์ดั้งเดิม
จากส่วนผสมที่เรียบง่ายที่สุด คุณสามารถเตรียมเค้กที่ไม่เพียงแต่จะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติของมันเท่านั้น แต่ยังจะทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยการออกแบบที่ไม่ธรรมดาอีกด้วย
วิดีโอ: เค้กอีสเตอร์
ไวน์โฮมเมดสำหรับอีสเตอร์
ไวน์โฮมเมดถือเป็นเครื่องดื่มหลักตามประเพณีบนโต๊ะอีสเตอร์ ปัจจุบันมีการใช้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เข้มข้นกว่า แต่การดื่มเครื่องดื่มดังกล่าวเต็มไปด้วยความเสี่ยงต่อสุขภาพ ไวน์โฮมเมดสองสามแก้วในวันอีสเตอร์ไม่เพียงแต่ไม่ขมวดคิ้วเท่านั้น แต่ในทางกลับกันสามารถช่วยให้ร่างกายแปรรูปอาหารได้ดีขึ้นหลังจากการอดอาหาร
ปัจจัยสำคัญสำหรับความสำเร็จในการผลิตไวน์ที่บ้านคือการเก็บเกี่ยวองุ่นในช่วงเวลาที่องุ่นสุกเต็มที่ ในเวลานี้ผลเบอร์รี่มีปริมาณน้ำตาลสูงสุด อะไรคือสิ่งที่ชี้ขาดในระหว่างกระบวนการหมัก?
- หลังจากเก็บเกี่ยวองุ่นแล้ว จะต้องแยกผลเบอร์รี่ออกจากพวงและวางในภาชนะ หากคุณเก็บองุ่นได้จำนวนมาก ถังสแตนเลสขนาด 60 ลิตรก็เหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้ ก่อนที่จะวางองุ่นลงในภาชนะต้องบดผลเบอร์รี่ด้วยมือ ควรวางภาชนะที่มีองุ่นไว้ในห้องที่มีอุณหภูมิ 10 -25 องศา
- ในขณะที่องุ่นกำลังหมักจะต้องคนเป็นระยะ
- เมื่อตะกอนปรากฏขึ้น ไวน์จะต้องถูกทำให้เครียด เพื่อจุดประสงค์นี้ คุณสามารถใช้ผ้ากอซหรือถุงน่องไนลอนได้ คุณต้องเติมน้ำตาลลงในของเหลวบริสุทธิ์ สำหรับไวน์หนึ่งลิตรคุณต้องมีน้ำตาลหนึ่งถ้วย คนไวน์จนน้ำตาลละลาย
- เรารอจนกระทั่งไวน์หมักแล้วเทลงในขวดขนาดสามลิตร ปล่อยให้ห่างจากคอ 2 ซม. ถึงระดับไวน์ ม้วนขวดที่มีฝาปิดแล้วทำรูตรงกลาง เราสอดท่อทางการแพทย์เข้าไปในรู มันควรจะอยู่เหนือไวน์ เคลือบรูด้วยสายยางด้วยดินน้ำมันเพื่อปิดผนึก เราสอดปลายอีกด้านของท่อเข้าไปในขวดน้ำเพื่อทำการปิดผนึกน้ำ
- ในระหว่างการหมัก ตะกอนจะก่อตัวในไวน์ จำเป็นต้องกำจัดออกเป็นระยะ (เทไวน์ลงในขวดอื่นโดยทิ้งตะกอน) และทำซ้ำทุกอย่างอีกครั้ง
- เวลาในการหมักขึ้นอยู่กับปัจจัยต่างๆ และอาจแตกต่างกันอย่างมาก ชิมไวน์เป็นระยะๆ เติมน้ำตาล (ถ้าจำเป็น) และทันทีที่คุณชอบเครื่องดื่ม ให้ปิดขวดด้วยฝาไนลอนแล้วปล่อยให้เก็บไว้
ตกแต่งจานอีสเตอร์
แม่บ้านใช้กลอุบายของตนเองในการตกแต่งโต๊ะและอาหารจานอร่อยสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ ด้านล่างในวิดีโอคุณสามารถดูบางส่วนและจดบันทึกได้
วิดีโอ: การตกแต่งจานอีสเตอร์
การจัดโต๊ะอีสเตอร์และตกแต่งจาน
- ฉันสามารถเขียนเกี่ยวกับการจัดและตกแต่งโต๊ะอีสเตอร์เป็นเวลานานมาก แม่บ้านทุกคนมีความคิดมากมายในหัวเกี่ยวกับวิธีการเสิร์ฟอาหารที่เตรียมไว้สำหรับวันหยุดนี้อย่างสวยงาม
- ในระหว่างการเฉลิมฉลองการฟื้นคืนพระชนม์อันศักดิ์สิทธิ์ของพระคริสต์ ควรวางสัญลักษณ์อีสเตอร์ไว้บนโต๊ะ: เค้กอีสเตอร์ ไข่ และอาหารอื่น ๆ
- และสิ่งที่จะบ่งบอกถึงการตื่นขึ้นของธรรมชาติจากการหลับใหลในฤดูหนาว: ดอกไม้ ความเขียวขจี รังนกประดับ
- ของเล่นตุ๊กตากระต่ายอีสเตอร์ก็จะเหมาะสมในช่วงงานเลี้ยงวันหยุดด้วย
- วัสดุหลักของโต๊ะอีสเตอร์คือไม้ธรรมชาติ
- หากโต๊ะของคุณทำจากวัสดุนี้สำหรับเทศกาลอีสเตอร์คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ผ้าปูโต๊ะเลย
- ไม้ธรรมชาติ ดอกไม้ และความเขียวขจีจะทำให้โต๊ะของคุณน่าจดจำ
- วางแจกันดอกไม้ไว้กลางโต๊ะ และไข่สีบนจานสำหรับแขกแต่ละคน และถ้าคุณเขียนชื่อแขกบนไข่ก็สามารถใช้เป็นบัตรที่นั่งได้
- เค้กอีสเตอร์แบบดั้งเดิมสำหรับวันหยุดนี้ไม่เพียงแต่สามารถตกแต่งได้ด้วยไอซิ่งเท่านั้น แต่ยังมีเค้กสีเหลืองอ่อนอีกด้วย
- คุณสามารถเลือกสีของสีเหลืองอ่อนเพื่อให้เค้กเข้ากับการออกแบบโดยรวมของโต๊ะได้อย่างเป็นธรรมชาติ คุณไม่เพียงแต่สามารถคลุมเค้กอีสเตอร์ด้วยสีเหลืองอ่อนเท่านั้น แต่ยังทำดอกไม้ออกมาเพื่อตกแต่งขนมนี้อีกด้วย
- คุณสามารถสร้างตัวเลขต่าง ๆ จากสีเหลืองอ่อนและตกแต่งอีสเตอร์ด้วยพวกมัน สิ่งสำคัญที่นี่คือการมีจินตนาการ และการแกะสลักตัวเลขจากวัสดุนี้ทำได้ง่ายพอ ๆ กับการทำจากดินน้ำมัน
สุขสันต์วันหยุดนะคุณ!
วิดีโอ: ตกแต่งอีสเตอร์ DIY ไข่ทำจากด้ายและกาว
บทความในหัวข้อ
