สลัดแซลมอนเป็นชั้นๆ สลัดกับแซลมอนรมควัน
สลัดปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อยจะทำให้ผู้ที่ไม่ชอบปลาพอใจ ด้วยรสชาติของมัน ปลาแซลมอนจึงกลายเป็นปลาที่มีความซับซ้อนและละเอียดอ่อน มันเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์ใด ๆ อุดมไปด้วยโปรตีนไม่เพียงแต่จะสนองความอยากอาหารของคุณเท่านั้น แต่ยังนำคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดมาสู่ร่างกายอีกด้วย
สลัดปลาแซลมอนมีหลากหลาย เราสามารถพูดได้ว่าปลาแซลมอนนั้นเป็นสากล เนื่องจากสามารถนำมารวมกับส่วนผสมใดก็ได้ โดยเริ่มจากผัก มันฝรั่ง แครอท หัวหอม - ผักพื้นฐานทั้งหมดสำหรับสลัดมีรสชาติที่อธิบายไม่ได้เมื่อรวมกับปลาแซลมอน สำหรับตัวเลือกที่แปลกใหม่จะมีการเพิ่มผลไม้ - ส้ม, ส้มโอ, ลูกแพร์ สำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารทะเลคุณสามารถเพิ่มกุ้งปลาหมึกและตัวแทนอื่น ๆ ของโลกทางน้ำได้
ในการดำเนินการใด ๆ มันจะดูน่าสนใจมาก ปลาที่คู่ควรเช่นนี้จะทำให้โต๊ะจัดเลี้ยงทุกโต๊ะดูประณีตและแปลกตา
ในการเลือกตัวปลานั้นควรดูวันที่ด้วยว่าเนื้อปลาสามารถเก็บไว้ได้ 2 สัปดาห์ มีโครงสร้างที่ยืดหยุ่นและไม่มันเงาจนเกินไป
วิธีเตรียมสลัดปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 16 พันธุ์
สลัดที่เบามาก แต่ก็มีรสชาติปลาแซลมอนที่เด่นชัดมาก
วัตถุดิบ:
- ปลาแซลมอน - 300 กรัม
- แตงกวา - 3 ชิ้น
- ไข่ - 4 ชิ้น
- ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม
- หัวหอมสีเขียว - 20 กรัม
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
ต้มไข่ให้เย็นและสับเป็นก้อนและสับแตงกวาเป็นก้อนด้วย หั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้นเล็กๆ อย่างระมัดระวัง สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต เพิ่มครีมและเกลือเพื่อลิ้มรส
วัตถุดิบ:
- ปลาแซลมอน - 300 กรัม
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- ไข่ - 3 ชิ้น
- แตงกวา - 1 ชิ้น
- หัวหอมสีเขียว - 20 กรัม
- มายองเนส - ประมาณ 50 กรัม
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
ต้มมันฝรั่ง แครอท และไข่ไว้ล่วงหน้า หั่นปลาแซลมอน มันฝรั่ง แครอท ไข่ แตงกวาเป็นชิ้นขนาดเดียว สับหัวหอมอย่างประณีต เพิ่มมายองเนส เกลือ และพริกไทยตามที่คุณต้องการ ผสมให้เข้ากัน ควรแช่สลัดก่อนเสิร์ฟจะดีกว่า
ไม่ใช่ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดสำหรับผู้ที่ไม่ต้องการได้รับแคลอรี่เพิ่มเติมในช่วงวันหยุด สลัดมีรสชาติอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ และด้วยส่วนผสมที่ไม่เกี่ยวข้องกับอาหาร สลัดจึงมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างมากอีกด้วย
วัตถุดิบ:
- ปลาแซลมอน - 150 กรัม
- อะโวคาโด - 1 ชิ้น
- แตงกวา - 1-2 ชิ้น
- ไข่ - 2 ชิ้น
- น้ำมะนาว - 10 มล.
- มายองเนส - 25 กรัม - หากคุณต้องการตัวเลือกแคลอรี่ต่ำคุณสามารถใช้น้ำมันมะกอกแทนมายองเนสได้ - 10 มล.
- พริกไทย (ดำ) - หนึ่งหยิก
การตระเตรียม:
ต้มไข่ เอากระดูกทั้งใหญ่และเล็กออกจากปลาแซลมอน เอาเนื้อออกจากอะโวคาโดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับส่วนผสมที่เป็นของแข็งทั้งหมดเป็นก้อน โรยทุกอย่างด้วยน้ำผลไม้ เติมน้ำสลัดที่คุณต้องการและพริกไทยเล็กน้อย ผสมทุกอย่างเพื่อให้ดูหรูหรา คุณสามารถเสิร์ฟเป็นอะโวคาโดครึ่งหนึ่งได้
เหมาะสำหรับโต๊ะหรูหรา ปลาแซลมอนให้รสชาติที่ละเอียดอ่อนและพิเศษ คุณอดไม่ได้ที่จะชอบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ ทั้งหมด
วัตถุดิบ:
- ปลาแซลมอน - 150 กรัม
- ปูอัด - 200 กรัม
- ชีส - 150 กรัม
- ไข่ - 3 ชิ้น
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
- มายองเนส - 100 กรัม
การตระเตรียม:
ต้มมันฝรั่งและไข่ เตรียมภาชนะสำหรับสลัดล่วงหน้าเนื่องจากจะวางเป็นชั้นๆ ขูดมันฝรั่งต้มบนเครื่องขูดหยาบ ทาด้วยมายองเนสแล้วคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้แห้ง ไข่จะถูกถูบนเครื่องขูดขนาดเล็กและทาด้วยมายองเนสด้วย แต่ไม่ได้ผสมกัน สับปูเป็นก้อนแล้วอัดจาระบีในลักษณะเดียวกัน ชีสขูดบนเครื่องขูดละเอียดและเคลือบด้วยมายองเนสอย่างทั่วถึงเพื่อให้ชุ่ม จากนั้นมาตัวปูอีกครั้งทาด้วยมายองเนสเล็กน้อย ปลาแซลมอนหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางด้านบน สลัดต้องนั่งกินอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง
สลัดมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและละเอียดอ่อนในขณะเดียวกันก็มีเห็ดและขนมปังกรอบช่วยเสริมด้วยเฉดสีใหม่
วัตถุดิบ:
- ปลาแซลมอน - 100 กรัม
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 300 กรัม
- เห็ดพอร์ชินี (หมัก) - 100 กรัม
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
- แครกเกอร์ธรรมชาติ - 100 กรัม
- น้ำมะนาว - 15 มล.
- มายองเนส - 70 กรัม
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
กะหล่ำปลีปักกิ่งร่วนอย่างประณีต ในขณะเดียวกันผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้จะถูกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ : ปลาแซลมอน, เห็ด, มะเขือเทศ ต้องวางผลิตภัณฑ์สับทั้งหมดพร้อมกับกะหล่ำปลีในภาชนะแล้วโรยด้วยน้ำผลไม้จากนั้นจึงเติมมายองเนสและผสม ในตอนท้ายจะมีการเพิ่มแครกเกอร์เพื่อตกแต่งจาน
สลัดที่เข้มข้นผิดปกติซึ่งรวมเอาผลิตภัณฑ์ที่น่าสนใจมากมายเข้าด้วยกันโดยทั่วไปเป็นการผสมผสานสำหรับผู้แสวงหารสนิยมใหม่ ๆ ที่น่าดึงดูด
วัตถุดิบ:
- ปลาแซลมอน - 150 กรัม
- ชีส - 40 กรัม
- ไข่ - 4 ชิ้น
- ส้ม - 1 ชิ้น
- มะกอก - 30 กรัม
- มายองเนส - 50 กรัม
- เกลือ - 1 หยิก
- ไข่ (นกกระทา) - 1 ชิ้น
- คาเวียร์สีแดง - 30 กรัม
การตระเตรียม:
ต้มไข่รวมทั้งไข่นกกระทา จากนั้นแยกเนื้อหาของไข่ออกและขูดไข่ขาวบนเครื่องขูดละเอียด ปอกไข่ทั้งหมด แบ่งคนผิวขาวออกเป็นสองส่วน เราหยิบชามสลัดทันทีเนื่องจากสลัดจะกลายเป็นขุยสร้างโปรตีนชั้นแรกโดยไม่ลืมเกลือและพริกไทยแล้วใส่มายองเนสทันทีโดยให้ทั่วพื้นผิวทั้งหมด ถัดมาเป็นไข่แดงทั้งหมดซึ่งควรจะบดละเอียดด้วย เพิ่มเกลือพริกไทยและมายองเนสด้วย หั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้นแล้วแบ่งออกเป็นสองส่วน วางส่วนแรกลงบนไข่แดง วางมะกอกที่หั่นเป็นวงกลมบนตัวปลา วางส่วนที่สองของปลาแซลมอนลงบนมะกอก ขูดชีสหยาบๆ วางบนปลาแซลมอนแล้วปิดด้วยมายองเนสอย่างเข้มข้น ปอกส้มแบ่งเป็นชิ้น เอาเมล็ดออก แล้วเอาฟิล์มออก หั่นเป็นชิ้นใหญ่แล้ววางลงบนชีส ถัดมาเป็นโปรตีนชั้นที่สองเค็มพริกไทยและทาด้วยมายองเนส สัมผัสสุดท้ายจะเป็นคาเวียร์สีแดง เกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว และไฮไลท์จะเป็นไข่นกกระทาที่อยู่ด้านบนขององค์ประกอบทั้งหมด
รสชาติน่าสนใจ สลัดออกมานุ่มและนุ่มมาก
วัตถุดิบ:
- ปลาแซลมอน - 650 กรัม
- ลูกแพร์ - 1 ชิ้น
- องุ่น - 100 กรัม
- Arugula - 170 กรัม
- มะเขือเทศเชอรี่ - 4 ชิ้น
- น้ำมันพืช - 10 มล.
- ซีอิ๊วขาว - 10 มล.
- น้ำมันมะกอก - 25 มล.
- น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 15 มล.
- น้ำตาล - 15 กรัม
- แป้ง - 20 กรัม
- มิ้นต์ - สำหรับตกแต่ง
การตระเตรียม:
ปอกเปลือกปลาแซลมอน เอากระดูกออก ล้างและทำให้แห้ง หั่นเป็นชิ้นใหญ่แล้วบดด้วยน้ำตาล ถั่วเหลือง ใส่เนยและแป้ง จากนั้นทอดในกระทะ บดน้ำส้มสายชู น้ำตาล และมิ้นต์กับน้ำมันให้เป็นเนื้อครีม ผสมน้ำส้มสายชู ถั่วเหลือง น้ำมันมะกอก และน้ำตาลลงในซอส ล้างลูกแพร์ด้วย arugula และองุ่น ปอกเปลือกลูกแพร์ เอาแกนออก แล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ปลาแซลมอนวางอยู่บนชาม มีผักร็อกเก็ตและลูกแพร์อยู่ด้านบนและเทซอสลงไป เพื่อความสวยงามจึงเติมมะเขือเทศเชอรี่และองุ่นแล้วโรยด้วยซอสมิ้นต์
เป็นสลัดที่สดชื่นและเปรี้ยวมากอย่างแน่นอน มันอาจจะเหมาะสำหรับทุกโอกาสและจะทำให้แขกที่มาร่วมงานประหลาดใจ
วัตถุดิบ:
- ปลาแซลมอน - 200 กรัม
- ส้ม - 1 ชิ้น
- ส้มโอ - 1 ชิ้น
- พริกหยวก - 3 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- ใบผักกาดหอม - 3 ชิ้น
- ซีอิ๊วขาว - 20 มล.
- ขิง - 15 กรัม
- งา - 10 กรัม
การตระเตรียม:
ปอกพริกไทยออกจากเมล็ดแล้วหั่นเป็นก้อน หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ ด้วย ถัดไปคือเทิร์นของส้มโอ - ต้องปอกเปลือกและถ่ายทำด้วยโดยตัดเป็นชิ้นจากตรงกลาง หั่นเป็นชิ้นใหญ่ เราทำเช่นเดียวกันกับสีส้ม สำหรับซอสน้ำสลัด คุณต้องนำส้มและเกรปฟรุตที่เหลือแล้วคั้นน้ำออก เพิ่มซีอิ๊วลงในส่วนผสมที่ได้ ตัดปลาแซลมอนเป็นชิ้นบาง ๆ ล้างใบผักกาดด้วยน้ำแล้วเช็ดให้แห้ง นำชามสลัดวางใบไม้แล้วเทลงบนซอสที่เตรียมไว้ เพิ่มผลไม้รสเปรี้ยวและปลา จากนั้นโรยทุกอย่างด้วยหัวหอมและพริก จากนั้นทำซ้ำส้มปลาและหัวหอมกับพริกไทยแล้วปิดด้วยซอส
สลัดที่อุดมไปด้วยวิตามินและสดใสนี้จะเล่นด้วยสีสันและรสชาติที่ดี
วัตถุดิบ:
- ปลาแซลมอน - 150 กรัม
- หัวไชเท้า - 2 ชิ้น
- Arugula - 25 กรัม
- บีทรูท - 1 ชิ้น
- มะเขือเทศเชอรี่ - 4 ชิ้น
- น้ำมันมะกอก - 2 มล.
- มะกอก - 20 กรัม
การตระเตรียม:
ต้มหัวบีท สับปลาแซลมอนเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดจนเป็นสีน้ำตาลสวยในกระทะ สับหัวไชเท้าและหัวบีทเป็นชิ้นขนาดกลาง วางผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชามเสิร์ฟ เติมน้ำมัน
สลัดที่ไส้เต็มอย่างไม่น่าเชื่อแม้ว่าส่วนผสมจะดีต่อสุขภาพมากก็ตาม เหมาะสำหรับงานเลี้ยงตามเทศกาลเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับใช้ในชีวิตประจำวันอีกด้วย
วัตถุดิบ:
- ปลาแซลมอน - 200 กรัม
- อะโวคาโด - 1 ชิ้น
- ข้าว - 150 กรัม
- พริกหยวก - 4 ชิ้น
- แตงกวา - 3 ชิ้น
- มายองเนส - 50 กรัม
- เกลือ - เหน็บแนม
การตระเตรียม:
ต้มข้าวในน้ำเค็ม ปอกแตงกวาและอะโวคาโดแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง ทำเช่นเดียวกันกับปลาแซลมอน ควรเลือกจานใสสำหรับสลัดดังนั้นมันจะดูน่าประทับใจยิ่งขึ้น อย่างแรกก็จะเป็นอะโวคาโด เกลือ และมายองเนสค่ะ จากนั้นเคลือบข้าวต้มด้วยมายองเนส จากนั้นปลาแซลมอนทาด้วยมายองเนส วางพริกไทยลงบนปลาแซลมอนแล้วราดด้วยมายองเนส วางแตงกวาไว้ด้านบน
สลัดแบบดั้งเดิมที่มีปลาแซลมอนในรูปแบบที่น่าสนใจซึ่งจะทำให้อาหารจานที่เตรียมไว้มีรูปลักษณ์ใหม่
วัตถุดิบ:
- ปลาแซลมอน - 350 กรัม
- หัวผักกาด - 1-2 ชิ้น
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
- ไข่ - 2 ชิ้น
- โยเกิร์ตรสธรรมชาติ - 170 มล.
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- กรีนเนอรี่สำหรับการตกแต่ง
- น้ำมันพืช - เพื่อการหล่อลื่น
การตระเตรียม:
ปอกเปลือก (ยกเว้นไข่) แล้วต้มแครอท มันฝรั่ง ไข่ และหัวบีท ถูผลิตภัณฑ์ที่ระบายความร้อนด้วยเครื่องขูดหยาบ สับหัวหอมบาง ๆ ในตอนแรกบีทจะถูกวางบนจานเสิร์ฟที่เคลือบด้วยน้ำมันพืช ทาด้วยโยเกิร์ต แครอท + โยเกิร์ต มันฝรั่ง + โยเกิร์ต ไข่ + โยเกิร์ต หัวหอม วางปลาแซลมอนไว้บนหัวหอม โรยด้วยสมุนไพร
นี่อาจเป็นสลัดที่คาวที่สุดและคุ้มค่าที่สุดที่คุณนึกออกสำหรับโต๊ะจัดเลี้ยง
วัตถุดิบ:
- ปลาแซลมอน - 150 กรัม
- ปลาสเตอร์เจียนรมควัน - 150 กรัม
- ปลาทูน่า (กระป๋อง) - 150 กรัม
- ชีส - 100 กรัม
- แตงกวา - 2 ชิ้น
- มายองเนส - 50 มล.
- อะโวคาโด - ½ชิ้น
- โยเกิร์ตธรรมชาติ - 50 มล.
- เกล็ดมะพร้าว - สำหรับตกแต่ง
- ดอกป๊อปปี้กินได้ - สำหรับตกแต่ง
การตระเตรียม:
ปอกแตงกวาแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ บดทูน่าด้วยมือของคุณ และหั่นปลาสเตอร์เจียนเป็นเส้นบางๆ หั่นชีสเป็นเส้นบาง ๆ ด้วย ในชามผสมทูน่า ปลาสเตอร์เจียน ชีส และแตงกวา เติมมายองเนสหนึ่งช้อนโต๊ะและผสมให้เข้ากัน ปั้นส่วนผสมให้เป็นแผ่นและวางบนจานเสิร์ฟเป็นรูปดาว หั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้นบาง ๆ ยิ่งบางยิ่งดี จากนั้นจึง “คลุม” ดาวของเราด้วยชิ้นปลาแซลมอน โรยรังสีด้วยมะพร้าวและเมล็ดงาดำ ปอกเปลือกและหั่นอะโวคาโดครึ่งลูกเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วโรยบนดาว
สวรรค์แห่งอาหารทะเลที่รวบรวมไว้ในสลัดเดียวจะสร้างความพึงพอใจให้กับผู้ชื่นชอบอาหารเมดิเตอร์เรเนียน
วัตถุดิบ:
- ปลาแซลมอน - 150 กรัม
- ปลาหมึก - 150 กรัม
- กุ้ง - 150 กรัม
- คาเวียร์สีแดง - 100 กรัม
- ปูอัด - 150 กรัม
- อะโวคาโด - 1 ชิ้น
- ข้าว - 100 กรัม
- ชีส - 150 กรัม
- มายองเนส - 70 กรัม
- เกลือ - สองสามหยิก
การตระเตรียม:
ต้มกุ้งในน้ำเค็ม แยกปลาหมึก แยกข้าว
หากต้องการข้าวที่ฟูมากขึ้น หลังจากที่สุกแล้ว ให้พักไว้ใต้ฝาแล้วค่อย ๆ ใช้ส้อมตี
วางในกระชอนเพื่อให้น้ำไหลออก อย่าหั่นปลาแซลมอนให้ใหญ่เกินไป สับปูอย่างประณีต บดชีสอย่างหยาบ ล้างอะโวคาโด ตากแห้ง ปอกเปลือก แล้วสับเป็นก้อนขนาดกลาง ผสมผลิตภัณฑ์ที่ได้ทั้งหมดแล้วเคลือบมายองเนสให้ทั่วแล้วผสมอีกครั้ง
การผสมผสานที่ลงตัวระหว่างปลาแซลมอนและลูกพรุน เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอย่างแท้จริง
วัตถุดิบ:
- ปลาแซลมอน - 200 กรัม
- ลูกพรุน - 50 กรัม
- มะเขือเทศเชอรี่ - 10 ชิ้น
- ใบผักกาดหอม - 4 ชิ้น
- มะนาว - ½ชิ้น
- น้ำมันมะกอก
การตระเตรียม:
ล้างมะเขือเทศเชอรี่แล้วผ่าครึ่ง ตัดปลาแซลมอนเป็นชิ้นขนาดกลาง ฉีกใบเป็นชิ้นเล็กๆ ตัดลูกพรุนออกเป็นสี่ส่วน ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามเดียว ผสมให้เข้ากัน บีบน้ำมะนาวแล้วเติมน้ำมัน
ชื่อนี้บ่งบอกความเป็นสลัดที่ละเอียดอ่อนและละเอียดอ่อนเพื่อธรรมชาติอันประณีต
วัตถุดิบ:
- ปลาแซลมอน - 250 กรัม
- ฟิลาเดลเฟียชีส - 170 กรัม
- พาเมซาน - 170 กรัม
- ไข่ - 4 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- โยเกิร์ตธรรมชาติ - 50 มล.
- ผงมัสตาร์ด - 10 กรัม
- น้ำส้มสายชู - 10 มล.
- น้ำตาล - 10 กรัม
- น้ำ - 30 มล.
การตระเตรียม:
แบ่งไข่ต้มสามฟองออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง บดโปรตีนบนเครื่องขูดละเอียด ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ ปลาแซลมอนถูกตัดเป็นชิ้นขนาดกลาง สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วใส่ในน้ำดอง (น้ำตาล + น้ำส้มสายชู + น้ำ) ตัดชีสเนื้อนุ่มอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้กระจุย นอกจากนี้เรายังผสมทุกอย่างสำหรับน้ำสลัด - ไข่แดง, ซอฟท์ชีส, โยเกิร์ต, ผงมัสตาร์ด, เกลือเล็กน้อยและสมุนไพรแห้งเล็กน้อย, ตีด้วยที่ตีหรือเครื่องผสม สลัดจะเสิร์ฟเป็นชั้นๆ โดยวางไข่ขาวขูดลงในชามก่อน จากนั้นทาด้วยส่วนผสมของน้ำสลัดแล้วโรยด้วยชีสแข็ง วางปลาต่อไปและหล่อลื่นด้วย จากนั้นจึงวางหัวหอมและชีสเนื้อนุ่มไว้ด้านบน โรยทุกอย่างด้วยไข่แดงขูด
สลัดเบา ๆ กับ arugula และปลาแซลมอนแสนอร่อยไม่เพียงดึงดูดแขกเท่านั้น แต่ยังสามารถสร้างความสุขให้กับครอบครัวได้ทุกวันอีกด้วย
วัตถุดิบ:
- ปลาแซลมอน - 200 กรัม
- Arugula - 400 กรัม
- พาเมซาน - 100 กรัม
- งา - 30 กรัม
- มะเขือเทศเชอร์รี่ - 15 ชิ้น
- น้ำมันมะกอก - 20 มล.
- น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 5 มล.
- มัสตาร์ด - 15 กรัม
- มัสตาร์ดฝรั่งเศส - 5 กรัม
- กระเทียม - 1 กานพลู
- น้ำผึ้ง - 10 กรัม
การตระเตรียม:
ตัดเชอร์รี่ออกเป็นสี่ส่วน ตัดปลาแซลมอนเป็นชิ้นขนาดกลาง ทอดเมล็ดงาในกระทะ วางผักร็อกเก็ตในภาชนะสลัด ใส่มะเขือเทศและปลาแซลมอน ขูดชีสที่นี่ จากนั้นให้ผสมน้ำมันกับน้ำส้มสายชูแล้วคนให้เข้ากัน เพิ่มมัสตาร์ดและน้ำผึ้งสองชนิดบีบกระเทียมผสมให้เข้ากัน โรยหน้าสลัดด้วยส่วนผสมน้ำสลัด และสุดท้ายโรยด้วยเมล็ดงา
สลัดปลาแซลมอนมีรูปลักษณ์ที่สวยงามเสมอ มีรสนิยมสูงส่ง และแน่นอนว่าเป็นการนำเสนอแบบดั้งเดิม นอกจากนี้ปลาชนิดนี้ยังเข้ากันได้ดีกับอาหารหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็นผัก ไข่ หรือแม้แต่ผลไม้ สลัดกับปลาแซลมอนบนโต๊ะของคุณจะพูดถึงความเจริญรุ่งเรืองและความมีน้ำใจ
อย่างที่ทราบกันว่าปลาแซลมอนเป็นของตระกูลปลาแซลมอน ปลาเทราท์ ปลาแซลมอนชุม ปลาแซลมอนสีชมพู ปลาแซลมอน และปลาแซลมอนมีรสชาติที่เหมือนกันเกือบทั้งหมด และมีเพียงชาวประมงตัวยงเท่านั้นที่สามารถแยกแยะปลาเหล่านี้ได้ด้วยการมองเห็น แม้ว่าบุคคลเหล่านี้แต่ละคนจะมีสุขภาพดีและมีคุณค่าทางโภชนาการมากก็ตาม นอกจากวิตามินบี 6 และบี 12 แล้ว แม้แต่ปลาแซลมอนชิ้นเล็กๆ ก็ยังมีวิตามินดีในปริมาณที่เพียงพอในแต่ละวัน
ตามกฎแล้วจะใช้ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อยในสลัด นอกจากนี้วิธีที่ดีที่สุดคือใช้ปลาแซลมอนเค็มเบา ๆ ที่ทำเองในสลัดโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากการเตรียมมันไม่ใช่เรื่องยาก ในการปรุงปลาแซลมอนคุณต้องทำความสะอาดกระดูกและผิวหนัง เคลือบด้วยเกลือและพริกไทยให้เรียบร้อย นำไปใส่ภาชนะแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 16 ชั่วโมง ด้วยวิธีนี้คุณจะได้ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อยสำหรับทำสลัด สด อร่อย และที่สำคัญไร้สารเคมี
วิธีเตรียมสลัดปลาแซลมอน - 15 พันธุ์
สลัดนี้ไม่เพียงแต่สวยงามเท่านั้น แต่ยังอร่อยอย่างไม่น่าเชื่ออีกด้วย นอกจากนี้ คุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารพิเศษเพื่อเตรียมผลงานชิ้นเอกนี้
วัตถุดิบ:
- แซลมอน - 200 กรัม
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
- ไข่ - 2 ชิ้น
- หัวหอมสีเขียว
- แครอท - 1 ชิ้น
การตระเตรียม:
ต้มแครอท มันฝรั่ง ไข่ หลังจากที่เย็นสนิทแล้ว ให้ทำความสะอาด สับไข่ให้ละเอียด ขูดแครอทและมันฝรั่งบนเครื่องขูดละเอียด สับปลาแซลมอนเป็นก้อนเล็ก ๆ
คุณสามารถวางใบผักกาดหอมบนจานที่จะวางสลัดของเรา จากนั้นวางสลัดของเราเป็นชั้นๆ ตามลำดับต่อไปนี้
- มันฝรั่ง
- มายองเนส
- แซลมอน
- มายองเนส
- หัวหอมสีเขียว
- ไข่กับมายองเนส
- แครอท
- หัวหอมสีเขียว
สลัดนี้สามารถเตรียมเป็นของว่างระหว่างมื้ออาหารได้ ทำง่ายมาก ชุ่มฉ่ำ รสชาติอร่อย และที่สำคัญไม่มีแคลอรี่มากนัก
วัตถุดิบ:
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
- แตงกวา - 1 ชิ้น
- แซลมอน - 250 กรัม
- สลัดรวม
- มัสตาร์ดเมล็ด Dijon - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- ซีอิ๊วขาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำมันมะกอก - 50 กรัม
การตระเตรียม:
ล้างและทำให้แห้งผักและใบผักกาดหอม ฉีกใบผักกาดหอมเป็นชิ้นเล็กๆ หั่นแตงกวาและมะเขือเทศเป็นก้อน เราทำความสะอาดปลาแซลมอนจากกระดูกและเกล็ดแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยม ทอดปลาในน้ำมันมะกอก สำหรับซอส ให้ผสมน้ำผึ้ง ซีอิ๊ว และมัสตาร์ดเข้าด้วยกัน วางปลาและผักไว้บนใบผักกาดหอมแล้วเทซอสลงไป
เรียกน้ำย่อย
สลัดนี้แตกต่างจากสลัดอื่น ๆ ทั้งหมดไม่เพียง แต่มีรูปร่างที่น่าสนใจเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติที่น่าทึ่งอีกด้วย ง่ายต่อการเตรียมและองค์ประกอบไม่จำเป็นต้องลงทุนเป็นพิเศษ
วัตถุดิบ:
- แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
- แซลมอน - 200ก
- ไข่ - 4 ชิ้น
- มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
- ชีสแข็ง
การตระเตรียม:
ในการทำสลัดรูปหัวใจคุณสามารถใช้จานอบธรรมดาเพื่อประกอบจานได้
ต้มมันฝรั่งและไข่
วางมันฝรั่งขูดบนเครื่องขูดหยาบเป็นชั้นแรก โรยด้วยมายองเนส ในชั้นถัดไป ให้หั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วเคลือบด้วยมายองเนส จากนั้นหั่นไข่เป็นก้อนเล็ก ๆ วางบนตัวปลาและเคลือบด้วยมายองเนส ถูแอปเปิ้ลแล้วเคลือบด้วยมายองเนส ชั้นสุดท้ายคือชีสขูดละเอียด มาตกแต่งสลัดกันเถอะ
โอลิเวียร์เป็นคนที่คุ้นเคยกับเราตั้งแต่วัยเด็กซึ่งเราแต่ละคนได้ลองมาหลายครั้งอย่างไม่น่าเชื่อสลัดที่ไม่มีวันหยุดใดก็สามารถทำเสร็จได้สลัดนั้นซึ่งมีสูตรอาหารมากมายเท่าที่มี ครอบครัวในประเทศของเรา พบกับสลัดอีกสูตรที่ตอนนี้มีปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
- แครอท - 2 ชิ้น
- แซลมอน - 250 กรัม
- ไข่ - 5 ชิ้น
- เกอร์กินส์ - 150 กรัม
การตระเตรียม:
ตามเนื้อผ้าเราเริ่มเตรียมสลัดโดยการเตรียมส่วนผสม ต้มแครอท มันฝรั่ง และไข่จนสุก หลังจากเย็นสนิทแล้ว ให้เอาผิวหนังออกแล้วหั่นเป็นก้อน ยิ่งชิ้นส่วนของส่วนผสมทั้งหมดมีขนาดเรียบมากเท่าไร สลัดของเราก็จะยิ่งอร่อยมากขึ้นเท่านั้น ปอกปลาแล้วหั่นเป็นก้อน หั่นแตงกวาเป็นชิ้นเล็กๆ
เนื่องจากปลาและผักชีฝรั่ง สลัดอาจมีรสเค็ม สำหรับผู้ที่ไม่ชอบอาหารรสเค็ม เราแนะนำให้เปลี่ยนแตงกวาสดเป็นแตงกวาสดธรรมดาแทน
ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส เรียกน้ำย่อย
ของขบเคี้ยวที่มีซีเรียลเป็นส่วนผสมจะอิ่มและอร่อยมาก นอกจากความจริงที่ว่าสลัดดังกล่าวสามารถทดแทนมื้อเย็นทั้งหมดของคุณได้แล้ว ยังสามารถใช้เป็นอาหารจานหลักและระหว่างควบคุมอาหารได้อีกด้วย
วัตถุดิบ:
- ไข่ - 3 ชิ้น
- ข้าว - 200 กรัม
- แตงกวา - 1 ชิ้น
- ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
- แซลมอน - 200 กรัม
การตระเตรียม:
ต้องต้มไข่และข้าว หั่นแตงกวา ปลา และไข่เป็นก้อน ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรหากต้องการ
เรียกน้ำย่อย
สลัดนี้จัดทำขึ้นในเวลาไม่กี่นาทีและแขกและสมาชิกในครัวเรือนจะรับประทานที่แก้มทั้งสองข้างในเวลาเดียวกัน ท้ายที่สุดมันอร่อยมากจนคุณจะเลียนิ้วของคุณ
วัตถุดิบ:
- แซลมอน - 250 กรัม
- ไข่ - 4 ชิ้น
- มะเขือเทศ - 3 ตัน
- ฮาร์ดชีส - 250 กรัม
การตระเตรียม:
ตัดปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อยเป็นก้อน ต้มไข่ให้แข็งแล้วปอกเปลือก หั่นไข่ขาวเป็นชิ้นเล็กๆ คุณสามารถขูดมันบนเครื่องขูดหยาบ บดไข่แดงแยกต่างหากบนเครื่องขูดละเอียด หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดหยาบ ตอนนี้เราวางเลเยอร์ต่างๆ โดยเคลือบมายองเนสแต่ละชั้น
- แซลมอน
- โปรตีน
- มะเขือเทศ
- ไข่แดง
เรียกน้ำย่อย
สลัดปลานี้จะต้องภาคภูมิใจในอาหารจานเด่นของคุณอย่างแน่นอน มันเตรียมง่ายและอร่อยมาก
วัตถุดิบ:
- ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
- ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 150 กรัม
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
- ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
- แพ็กปูอัด
- ไข่ - 3 ชิ้น
การตระเตรียม:
ต้องต้มไข่และมันฝรั่ง ขูดมันฝรั่งบนเครื่องขูดละเอียดแล้ววางเป็นชั้นแรก
เพื่อป้องกันไม่ให้มันฝรั่งแห้ง ให้ผสมกับมายองเนส ดังนั้นสลัดจะชุ่มฉ่ำกว่า
บดไข่บนกระต่ายขูดละเอียดแล้ววางเป็นชั้นที่สองเคลือบด้วยมายองเนส
หั่นปูอัดเป็นก้อนแล้ววางเรียงต่อกัน เคลือบด้วยมายองเนสแน่นอน จากนั้นขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียดแล้วทาด้วยมายองเนส จากนั้นจึงใส่ปูอัดมายองเนสอีกชั้นหนึ่ง สลัดของเราจะเสร็จสิ้นด้วยปลาแซลมอน
เรียกน้ำย่อย
ซีซาร์สลัดเป็นตัวอย่างคลาสสิกของการที่สลัดธรรมดาๆ ที่มีส่วนผสมจำนวนน้อยที่สุดสามารถกลายเป็นอาหารยอดนิยมได้ แน่นอนว่าตามธรรมเนียมแล้วสลัดนี้ปรุงด้วยไก่ แต่สำหรับผู้ที่ไม่กลัวที่จะลองอะไรใหม่ ๆ พวกเขาก็มีตัวเลือกอื่นขึ้นมาและนี่คือตัวอย่างหนึ่ง
วัตถุดิบ:
- ขนมปังขาว - 2 ชิ้น
- เสมา - 250 ก
- ใบสลัด
- พาร์เมซาน
- ชีสแข็ง
- กระเทียม
- มะนาว
- เชอร์รี่ - 500ก
การตระเตรียม:
ก่อนอื่นคุณต้องอบแครกเกอร์โดยผสมเนยกับกระเทียม 2 กลีบแล้วโรยขนมปังแล้วอบในเตาอบ
ตอนนี้หั่นปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อยเป็นก้อน หั่นมะเขือเทศเชอรี่ลงครึ่งหนึ่ง ล้างและทำให้ใบผักกาดโรเมนแห้ง มาฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ กัน
ตอนนี้ผสมไข่แดง 2 กลีบกระเทียม 2-3 กลีบน้ำส้มสายชู 10 มล. น้ำมะนาว 1 ผลมัสตาร์ด Dijon 40 มล. น้ำมันมะกอก 150 มล. พาร์เมซาน 50 กรัมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผสมทุกอย่างแล้วเทซอสลงบนสลัด ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด
สลัดนี้เบามากทั้งในด้านการเตรียมและแคลอรี่
วัตถุดิบ:
- แตงกวา - 1 ชิ้น
- ไข่นกกระทา - 7 ชิ้น
- ครีมเปรี้ยว
- แซลมอน - 150 กรัม
การตระเตรียม:
หั่นแตงกวาเป็นชิ้นเล็กๆ หั่นปลาแซลมอนเป็นก้อน ตัดไข่นกกระทาออกเป็นสี่ส่วน สับผักอย่างประณีต ผสมทุกอย่างแล้วปรุงรสด้วยครีม
สลัดนี้เหมาะสำหรับโต๊ะวันหยุด คาเวียร์และปลาแซลมอนพูดถึงการผสมผสานของราชวงศ์อยู่แล้ว ซึ่งหมายถึงการพยายามเป็นพิเศษเพื่อให้แน่ใจว่าอาหารจานนี้จะดูน่าดึงดูดอย่างไม่น่าเชื่อ
วัตถุดิบ:
- แซลมอน - 150 กรัม
- ไข่ - 4 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- คาเวียร์แดง - 150 กรัม
- ข้าว - 300 กรัม
การตระเตรียม:
ต้มข้าว. ต้มไข่ต้มปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน หั่นปลาแซลมอนเป็นก้อน สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วหมัก
เพื่อให้แน่ใจว่าความขมของหัวหอมไม่รบกวนรสชาติของสลัดจึงจำเป็นต้องหมักไว้ ในการทำเช่นนี้ให้เทน้ำเดือดลงบนหัวหอมเติมน้ำตาลและน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนชา ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
สับผักอย่างประณีตและผสมส่วนผสมทั้งหมดกับมายองเนส วางคาเวียร์สีแดงไว้ด้านบน
ควรเตรียมสลัดบนจานใหญ่ทันทีเพราะทุกคนจะชอบมันอย่างแน่นอนโดยไม่มีข้อยกเว้น
วัตถุดิบ:
- แซลมอนรมควัน - 200 กรัม
- ปูอัด - 500 ก
- ข้าวต้ม - 150 กรัม
- แครอท - 4 ชิ้น
- นมเปรี้ยวชีส - 100 กรัม
- ไข่ - 8 ชิ้น
- มายองเนส
- ครีมเปรี้ยว
การตระเตรียม:
ปิดจานด้วยฟิล์มตามขวางเพื่อให้พลิกสลัดได้ง่าย ปิดฟิล์มด้วยจานปลาแดงรมควัน หล่อลื่นปลาด้วยซอส สำหรับซอสคุณต้องผสมชีส, ครีมเปรี้ยวและมายองเนส ไข่ต้มจะต้องหั่นเป็นก้อนแล้วเคลือบด้วยซอสอย่างดี ขูดปูอัดบนกระต่ายขูดละเอียดแล้ววางในชั้นถัดไป ทาด้วยซอสอีกครั้ง ต้มแครอทปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ หล่อลื่นด้วยซอส เป็นซอสสุดท้ายใส่ข้าวต้ม ตอนนี้ค่อยๆ พลิกสลัดลงบนจานแบน
เรียกน้ำย่อย
การผสมผสานที่น่าสนใจเช่นนี้จะได้รับการชื่นชมอย่างแน่นอนจากผู้ที่ขาดความสว่างของอาหารในจานปกติของพวกเขา
วัตถุดิบ:
- แซลมอน - 200 กรัม
- มะกอกหลุม - 100 กรัม
- ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็ง
- นมเปรี้ยวชีส - 100 กรัม
- มัสตาร์ดดิจอง - 40 มล
- ส้มโอ - 1 ชิ้น
การตระเตรียม:
ตัดปลาแซลมอนและชีสเป็นก้อน เราหั่นส้มโอทำความสะอาดแล้วหั่นเนื้อเป็นก้อน สับผักใบเขียวเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในการเตรียมซอส ให้ผสมมัสตาร์ดและน้ำมันมะกอกในปริมาณที่เท่ากัน ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วเทลงในซอส
ชื่ออันสูงส่งของสลัดก็พูดเพื่อตัวเองแล้ว สามารถจัดเตรียมได้แม้เป็นวันหยุดที่สำคัญที่สุด องค์ประกอบของสลัดนั้นเรียบง่ายผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสามารถพบได้ในร้านค้าใดก็ได้
วัตถุดิบ:
- ไข่ - 3 ชิ้น
- แซลมอน - 200 กรัม
- แตงกวา - 1 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
- หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
การตระเตรียม:
ต้มมันฝรั่ง แครอท และไข่ หลังจากเย็นสนิทแล้ว ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน เรายังหั่นแตงกวาและปลาแซลมอนเป็นก้อนด้วย สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส อีกทางเลือกในการทำอาหารคือวางสลัดเป็นชั้นๆ โดยเราจะจัดวางส่วนผสมตามลำดับต่อไปนี้
- มันฝรั่ง
- แซลมอน
- แครอท
กระจายแต่ละชั้นด้วยมายองเนส
คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยไข่แดงและดอกกุหลาบปลาสีแดง
สลัด Boyarsky มีคุณสมบัติที่สำคัญอย่างหนึ่ง - ไม่เคยมีมากเกินไป ที่สำคัญคือมันอร่อยมากจนบินไปในเวลาเพียงไม่กี่นาที
วัตถุดิบ:
- ปลาแซลมอนเค็ม - 300-400 กรัม
- ผักกาดขาวปลี - 1 ส้อม
- ไข่ - 4 ชิ้น
- แตงกวาสด - 3 ชิ้น
- มายองเนส
การตระเตรียม:
ขั้นแรกให้ต้มไข่ให้แข็ง ทำความสะอาดและหั่นเป็นก้อน ปอกเปลือกและกระดูกปลาแซลมอนแล้วหั่นเป็นก้อน หั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้นเล็กๆ ตัดแตงกวาเป็นเส้น
วางสลัดเป็นชั้น:
- กะหล่ำปลี
- แซลมอน
- แตงกวา
- ไข่.
แต่ละชั้นจะต้องทามายองเนสอย่างดี
เพื่อให้สลัดชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น ให้ผสมมายองเนสกับครีมเปรี้ยวในปริมาณที่เท่ากัน
ในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ คุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะพิเศษในการทำอาหารหรือส่วนผสมที่แปลกใหม่ ความปรารถนาที่จะกินง่ายๆก็เพียงพอแล้ว
วัตถุดิบ:
- ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 200 กรัม
- ซูลูกุนี - 150 ก
- มะกอก - 10 ชิ้น
- แตงกวา - 1 ชิ้น
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
การตระเตรียม:
ก่อนอื่นให้ปิดจานที่จะวางอาหารเรียกน้ำย่อยของเราด้วยใบผักกาดหอม
จากนั้นหั่นส่วนผสมทั้งหมดเป็นก้อน ผสมน้ำมันมะกอก 50 มล. กับน้ำมะนาวครึ่งลูก ตีให้เข้ากันโดยใช้ที่ตีจนเนียนและเป็นสีเหลือง ผ่ามะกอกครึ่งลูก
สลัดแซลมอนรมควัน หั่นปลาแซลมอนและหัวหอมเป็นก้อน พริกหวานเป็นเส้น ผสมปลากับผักโรยด้วยผักชี ในการทำน้ำสลัด ให้ผสมน้ำ เกลือ น้ำมัน และน้ำมะนาวเข้าด้วยกัน เสิร์ฟโดยวางสลัดลงบนจานที่รองด้วยใบผักกาดหอมและราดด้วยน้ำสลัดคุณจะต้อง: แซลมอนรมควัน (เนื้อ, ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน) - 300 กรัม, หัวหอมสับ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน, พริกหวานสีเขียวและสีแดงสับ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนผักชีสับ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนสลัดผักสด-2ใบปลูก...
สลัดแซนวิชปลาเค็ม เนื้อปลาหั่นเป็น 6-12 ชิ้น มันฝรั่งถูกตัดเป็นชิ้น ๆ ในรูปแบบของตาข่ายหรือใช้แผ่นลูกฟูก 2 ชิ้นต่อมื้อ มันฝรั่งแผ่นล้าง ตากแห้ง และทอดจนเหลืองทอง...คุณจะต้อง: ปลาแซลมอนเค็มหรือเนื้อปลาแฮร์ริ่ง - 120 กรัม, มันฝรั่ง - 2 ชิ้น, มะเขือเทศ - 1 ชิ้น, แตงกวา - 1/2 ชิ้น, หัวหอมสีเขียว - 6 ขน, ใบโหระพาสีม่วง - 6 ชิ้น, น้ำมันพืช - 100 กรัม เกลือ
สลัดแซลมอน 
ตัดหัวหอมเป็นวงและพริกไทยเป็นเส้น หั่นมะเขือเทศออกเป็นสี่ส่วน หั่นหัวหอมสีเขียวเป็นวง กีวีเป็นชิ้น สำหรับน้ำสลัด ให้ผสมน้ำส้มและน้ำมะนาว น้ำมันพืช พริกไทย และเกลือเข้าด้วยกัน โรยเนื้อปลา...คุณจะต้อง: เกลือ - เพื่อลิ้มรส, พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส, น้ำตาล - 1/2 ช้อนชา, น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำส้ม - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมะนาว - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน, หัวหอมสีเขียว - 20 กรัม, พริกหวาน - 2 ชิ้น, มะเขือเทศ - 4 ชิ้น, หัวหอม - 2 กรัม...
สลัดปลากับมะเขือเทศ หั่นปลาต้มเป็นก้อนหั่นมันฝรั่งปอกเปลือกแตงกวาและมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ ผสมใส่สลัดผักสดที่หั่นเป็นชิ้น ๆ ใส่เกลือ ผสมมายองเนสกับน้ำส้มสายชูแล้วปรุงรสสลัด วางสลัดเป็นกองในชามสลัด วางไว้ใน...คุณจะต้อง: น้ำส้มสายชู 3% - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน, มายองเนส - 1/2 ถ้วย, แตงกวาดอง - 1 ชิ้น, สลัดผักสด - 75 กรัม, แตงกวา - 1 ชิ้น, มันฝรั่งต้ม - 3 ชิ้น, มะเขือเทศ - 1 ชิ้น, เนื้อปลาต้ม - 200 กรัม
สลัดค็อกเทลกับปลาแซลมอน 
หั่นเนื้อปลาแซลมอนเป็นชิ้น เหลือปลาไว้สำหรับตกแต่ง ปอกส้มโอและส้มแล้วหั่นเป็นชิ้น ขูดไข่บนเครื่องขูดละเอียด หั่นองุ่นออกเป็น 4 ส่วน เอาเมล็ดออก ขูดชีสลงบน...คุณจะต้อง: มายองเนสหรือน้ำสลัด - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน, องุ่น - 40 กรัม, ชีส - 40 กรัม, ไข่ต้ม - 1 ชิ้น, ส้มโอ - 1/2 ชิ้น, ส้ม - 1/2 ชิ้น, ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 160 กรัม, มะกอก - 8 ชิ้น
สลัดปลา (2) 
หั่นเนื้อปลาแซลมอนเป็นชิ้น ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทองหั่นมะเขือเทศที่ล้างแล้ว แตงกวา และแอปเปิ้ลเป็นก้อน ผสมและวางในชามสลัดที่แบ่งส่วน วางชิ้นปลาแซลมอนไว้ด้านบนและ...
คุณจะต้อง: ปลาแซลมอน - เนื้อ 200 กรัม, ชีส - 100 กรัม, มะเขือเทศ - 2 ชิ้น, แตงกวาดอง - 1 ชิ้น, แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น, มายองเนส - 1/2 ถ้วย, ซีอิ๊วขาว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน, มะนาว - 1/2 ชิ้น, มะกอก - 10 กรัม, เกลือและพริกไทยดำป่น - เพื่อ... 
สลัดพอร์โตเบลโลล้างสลัด ตากให้แห้ง เทลงในชามสลัด ล้างและสับเห็ด หั่นมะเขือเทศเป็นซีก สับเนื้อปลาให้ละเอียด ใส่ทั้งหมดนี้ลงในชามสลัด ใส่มายองเนส พาร์เมซาน และผสมให้เข้ากัน เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
คุณจะต้อง: แชมเปญสด 150 กรัม, ปลาแซลมอนหรือปลาเทราต์รมควันเค็มเล็กน้อย 150 กรัม, สลัดผสม (โรมาโน, โลโลรอสโซ), มายองเนส, มะเขือเทศเชอรี่ 50-100 กรัม, พาร์เมซานขูด 
สลัดกับแซลมอนรมควัน อะโวคาโด และแพนเค้กเตรียมแพนเค้กตามสูตรของคุณ (แป้ง, ไข่, น้ำ, เกลือ, น้ำตาลผงเล็กน้อยสำหรับใช้แทนน้ำมันมะกอก) หั่นปลา อะโวคาโด และแพนเค้กตามต้องการ แล้วใส่ในชาม ***ฉันรวมแพนเค้กหลายชิ้นในคราวเดียว รีดเป็นม้วนแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ - ฉันได้...
ต้องการ: 75 กรัม arugula, แพนเค้ก / แพนเค้กบาง ๆ 4-5 ชิ้นตามสูตรของคุณ, 200-250 กรัม ปลาแซลมอนรมควันหรือปลาสีแดงอื่น ๆ อะโวคาโด 2 ลูก 150-200 กรัม โยเกิร์ตธรรมชาติ (กรีก) 2 ช้อนชา มัสตาร์ดฝรั่งเศสพร้อมธัญพืช (เผ็ด) 30-50 กรัม ผักชีฝรั่ง 2 ช้อนโต๊ะ มะนาว... แซลมอนกับสลัดตั้งกระทะให้ร้อน หั่นบวบเป็นชิ้นบาง ๆ ทาน้ำมันเบา ๆ แล้ววางบนกระทะเป็นชั้นบาง ๆ ทอดด้านละ 3 นาที ตักใส่ชามแล้วโรยเกลือเล็กน้อย ทาน้ำมันปลาแล้วทอดด้านละ 4 นาที...
คุณจะต้อง: บวบ - 2 ชิ้น, น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส, เกลือ - เพื่อลิ้มรส, น้ำมันมะกอก - เพื่อลิ้มรส, เนื้อปลาแซลมอน - 2 ชิ้น, มะเขือเทศเชอร์รี่ - 6 ชิ้น, แตงกวาสด - 2 ชิ้น, แครอทอ่อน - 1 ชิ้น, พริกแดงสด - 1/2 ชิ้น, พริกไทยเหลืองสด - 1/2 ชิ้น... 
ล้างและทำให้ใบผักกาดแห้ง ฉีกด้วยมือของคุณแล้ววางลงบนจานขนาดใหญ่ ใส่ไว้ในตู้เย็นประมาณ 10 นาที เตรียมน้ำสลัดโดยใช้ส้อมปัดส่วนผสมทั้งหมด ล้างสเต็กปลาแซลมอน หั่นตามยาว เอากระดูกออก กลายเป็น 2 ชิ้น...คุณจะต้อง: ผักกาดหอม Romaine 2 กำมือ, สเต็กปลาแซลมอนแช่เย็น 1 ชิ้น, หน่อไม้ฝรั่งสีเขียว 1 กำมือ, มะเขือเทศ 1 ลูก, มะกอก 1 กำมือ, ขนมปังแผ่นชีส 1 ชิ้น, ______________________ สำหรับเพสโต้: ใบโหระพาเขียว 1 กำมือ, กลีบ 1 กลีบ กระเทียม, พาร์เมซาน, เกลือ, พริกไทย ..
เป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการถึงงานฉลองที่ไม่มีปลาแดงในทุกวันนี้ อย่างน้อยหนึ่งจานที่ทุกคนชื่นชอบก็คุ้มค่าอย่างแน่นอน วันนี้ฉันเสนอสูตรอาหารสลัดปลาแซลมอนหลายสูตรซึ่งมีไว้สำหรับเป็นของว่างและเหมาะสำหรับมื้ออาหารทุกวัน น่าเสียดายที่ราคาปลาที่อร่อยและดีต่อสุขภาพนั้นสูงชัน แต่บางครั้งคุณก็อยากจะปรนเปรอตัวเองและคนที่คุณรักจริงๆ ถ้าเป็นวันหยุดพระเจ้าเองก็ทรงบัญชามัน
เคล็ดลับการทำสลัดปลาแซลมอน
มีหลายสูตรสำหรับสลัดปลาแซลมอน - ต้ม, รมควัน, เค็มเล็กน้อยหรือเค็มเล็กน้อย หลายๆ คนชอบทำอาหารที่เรียบง่ายและประหยัด ในขณะที่คนอื่นๆ ชอบทำอาหารที่หรูหราและเก๋ไก๋ บ่อยครั้งที่มีการเพิ่มส่วนผสมที่ผิดปกติลงในจาน - อะโวคาโด, กุ้ง, คาเวียร์
มีสูตรอาหารที่ใช้ในชีวิตประจำวัน เช่น มันฝรั่ง มะเขือเทศ แตงกวา ถั่วลันเตา มะกอก หนึ่งในตัวเลือกที่ไม่ธรรมดา ได้แก่ สลัดโรล ซึ่งดูสวยงามอย่างไม่น่าเชื่อเมื่อรับประทานในพิธีการ หลายคนชอบทำขนมพัฟ
น้ำสลัดจะทำให้คุณพึงพอใจด้วยความหลากหลาย นอกจากมายองเนสแบบดั้งเดิมแล้ว คุณยังสามารถทำสิ่งที่แปลกประหลาดได้ เช่น จากครีมเปรี้ยว มัสตาร์ด และซีอิ๊ว ไม่ว่าในกรณีใดปลาแซลมอนจะไม่เน่าเสีย - สลัดทั้งหมดประสบความสำเร็จอย่างน่าทึ่ง
บางทีคุณอาจซื้อปลาสดมาทำสลัดแต่ไม่รู้ว่าจะใส่เกลืออย่างไร ฉันมีบทความจาก อย่าขี้เกียจ ลองเข้าไปดูสิ
การตกแต่งสลัด - ภาพถ่าย
ฉันเก็บภาพการตกแต่งสลัดสวยๆ สักสองสามภาพมาเป็นตัวอย่าง ไม่จำเป็นต้องทำอย่างนั้นให้ตัวเลือกที่นำเสนอกลายเป็นแรงผลักดันในการจินตนาการของคุณ
สลัดกับปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย
อาหารจานเบาและน่าพึงพอใจที่ทำจากวัตถุดิบง่ายๆ แนะนำให้ลองใช้กะหล่ำปลีปักกิ่งแทนกะหล่ำปลีขาวธรรมดานะคะจะนุ่มกว่า
คุณจะต้องการ:
- กะหล่ำปลี – 200 กรัม
- ปลาแซลมอน – 250 กรัม
- วอลนัท - ครึ่งแก้ว
- ไข่ - สองสามชิ้น
- ครีมเปรี้ยว – 70 มล.
- มัสตาร์ด - ช้อนขนาดใหญ่ (แทนที่มัสตาร์ดธรรมดาด้วยช้อนฝรั่งเศสก็เหมาะสม)
- มายองเนส – 60 มล.
การเตรียมการทีละขั้นตอน:
- ฉีกกะหล่ำปลีแล้วใส่ในชามสลัด เพิ่มไข่และปลาแซลมอนหั่นเป็นสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่
- บดถั่ว เพิ่มส่วนผสมและแต่งสลัด
- น้ำสลัด: มายองเนสครีมเปรี้ยวและมัสตาร์ดรวมกันในชามแยกและผสมให้เข้ากัน
สลัดปลาแซลมอน “เฟดโบซัน” กับคาเวียร์สีแดง
สลัดปลาแซลมอนแสนอร่อยที่มีชื่อตลกๆ สามารถกลายเป็นอาหารจานโปรดได้อย่างแน่นอน ซึ่งรวมถึงปลาสีแดงซึ่งมีรสชาติที่เข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์อร่อยอื่น ๆ ที่รวมอยู่ในตะกร้าวันหยุด มีสองตัวเลือกในการเสิร์ฟอาหาร - ในชามสลัดและในวงแหวนทำอาหาร
เอา:
- ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย – 150 กรัม
- ปลาหมึก – 3 ซาก
- พาร์เมซาน – 60 กรัม
- ไข่ - สองสามชิ้น
- คาเวียร์สีแดง – 2 ช้อนขนาดใหญ่
- มายองเนส
การทำสลัดแสนอร่อย:
- ทำความสะอาดและปรุงปลาหมึก หั่นเป็นเส้นสวยงาม ปรุงรสด้วยมายองเนสและคนให้เข้ากัน ต้มไข่ต้มสุก สับตามชอบ แบ่งชีสออกเป็นก้อน
- หั่นปลาเป็นเส้นบางๆ วางที่ด้านล่างของชามสลัด เคลือบด้วยมายองเนส
- จากนั้นวางไข่ที่หั่นแล้วตามด้วยปลาหมึกและพาร์เมซาน ทำกองคาเวียร์ที่สวยงามหรือวางไว้บนพื้นผิวของสลัด
สลัดปลาแซลมอนกับเสื้อคลุมขนสัตว์ - สูตรเป็นชั้น ๆ
ซ่อนปลาแซลมอนเค็มไว้ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์แล้วผลลัพธ์ที่ได้คือสลัดที่ยอดเยี่ยม ตัวเลือกพิธีการที่ยอดเยี่ยม โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณใช้ความพยายามในการออกแบบ องค์ประกอบของจานชวนให้นึกถึงปลาเฮอริ่งที่มีชื่อเสียงภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์อย่างไรก็ตามปลานั้นไม่เหมือนกันและมีการแต่งกายโดยไม่มีมายองเนส
คุณจะต้องการ:
- ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย – 250 กรัม
- มันฝรั่ง.
- ไข่ – 2 ชิ้น
- กระเปาะ
- แครอท.
- บีท.
- กรีนเนอรี่สำหรับการตกแต่ง
- สำหรับแต่งตัว: โยเกิร์ตธรรมชาติ ผู้ที่ไม่ควบคุมน้ำหนักสามารถปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสได้
การเตรียมการทีละขั้นตอน:
- วันก่อน ให้ปรุงผักโดยใช้แจ็คเก็ตและไข่
- ในวันที่เตรียมให้ปอกเปลือกและขูดหยาบ
- หั่นหัวหอมเป็นก้อนแล้วหมักประมาณ 10-15 นาทีในน้ำส้มสายชู 5% เติมน้ำตาลเล็กน้อย
- เนื้อปลาสีแดงหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- วางฐานสลัด - ปลาแซลมอนครึ่งหนึ่ง และเริ่มสร้างเสื้อคลุมขนสัตว์
- ลำดับของการวางชั้นมีดังนี้: หัวบีท, แครอท, ไข่, มันฝรั่ง, หัวหอม, ปลาแซลมอนครึ่งหนึ่งที่เหลือ, ไข่ขาว ปรุงรสชั้นด้วยซอสมายองเนส ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรแล้วปล่อยให้ชงสักพัก
วิธีทำสลัด “รัฐมนตรี” ปลาแดง
เนื่องจากส่วนประกอบทั้งหมดของสลัดมีค่อนข้างหาได้ทุกวัน จึงเหมาะสำหรับมื้อเย็น แต่ก็ไม่ทำลายอาหารช่วงวันหยุดเช่นกัน
เตรียมตัว:
- มันฝรั่ง – 4 ชิ้น
- ไข่ – 3 ชิ้น
- ปลาแซลมอน – 300 กรัม
- แครอท.
- แตงกวาดอง (สามารถทดแทนด้วยความสดได้)
- หัวหอมสีเขียว - ขนเล็กน้อย
- หัวหอม.
- มายองเนส, พริกไทยป่น
วิธีเตรียมสลัดรัฐมนตรีกับปลาแซลมอน:
- ต้มแครอทและมันฝรั่งในเปลือก เมื่อเย็นแล้ว ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเท่าๆ กัน
- ทำแบบเดียวกันกับไข่ แตงกวา สับหัวหอมและต้นหอมให้ละเอียด
- แบ่งปลาออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ส่วนผสมที่เหลือปรุงรสและพริกไทย เติมเกลือตามต้องการ
สลัดซาร์สกี้แสนอร่อยพร้อมปลาแซลมอน กุ้ง และคาเวียร์สีแดง
วันหยุดไม่ใช่เวลาออมเงิน เก็บสูตรสลัดปลาแดงเก๋ๆ มาฝาก แน่นอนว่าไม่ใช่งบประมาณ แต่คุ้มค่าที่จะลอง
เอา:
- ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย เนื้อ – 300 กรัม
- กุ้ง – 300 กรัม
- ไข่ – 6 ชิ้น
- คาเวียร์สีแดง – 100 กรัม
- ซอสมายองเนส
วิธีเตรียมรอยัลสลัดแสนอร่อย:
- ต้มไข่ เย็น และสับเป็นก้อนขนาดใหญ่พอสมควร
- ต้มกุ้ง ปอกเปลือก และแบ่งเนื้อออกเป็นหลายส่วน หั่นปลาแดงเป็นชิ้นไม่เล็กจนเกินไป
- รวมส่วนผสมลงในชามสลัด ปรุงรสด้วยซอสมายองเนส และคนให้เข้ากัน
- และตกแต่งด้วยคาเวียร์สีแดงอย่างหรูหรา
สูตรวิดีโอสำหรับซีซาร์สลัดกับปลาแซลมอน
ในบรรดาสลัดก็ถือเป็นราชา แต่มีรูปแบบอื่นในธีมของอาหารจานโปรดของคุณ ไม่รู้เหรอ? ฉันขอเชิญคุณเลือกสูตรสลัด
สลัดแสนอร่อยกับปลาแซลมอนและมะเขือเทศเชอรี่
ทำเวอร์ชันเทศกาลด้วยไข่นกกระทาดูสวยงามและสลัดก็ได้รับรสชาติที่ยอดเยี่ยม หากต้องการเตรียมสูตรง่ายๆ ให้ใช้ไก่ธรรมดา
เอา:
- เชอร์รี่ – 10-12 ชิ้น
- ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย – 100 กรัม
- ไข่ – 10 ชิ้น นกกระทาไก่ครึ่งหนึ่ง
- ผักกาดหอมภูเขาน้ำแข็ง – 200 กรัม
- น้ำมะนาว - ช้อนโต๊ะ
- ผักชีฝรั่ง พริกไทยดำ น้ำมันมะกอก
การเตรียมสลัดทีละขั้นตอน:
- บีบน้ำจากมะนาว เทลงในเครื่องปั่น ใส่น้ำมันและผักชีฝรั่ง ใช้เครื่องปั่นเพื่อทำน้ำสลัด ปล่อยให้มันชงและเย็น
- ต้มไข่ แบ่งไข่นกกระทาลงครึ่งหนึ่ง และแบ่งไข่ไก่ออกเป็น 4-6 ส่วน
- แบ่งมะเขือเทศออกเป็น 2-4 ส่วน ขึ้นอยู่กับขนาดของมะเขือเทศเชอรี่
- หั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้น
- ที่ด้านล่างของชามสลัด ให้ทำ "หมอน" ที่ทำจากใบภูเขาน้ำแข็ง (ฉีกใบใหญ่ออกเป็นสองชิ้น)
- วางมะเขือเทศเชอรี่และไข่บนใบ กระจายชิ้นปลาลงบนตัวปลาหรือระหว่างเกลียวแล้วราดน้ำสลัดลงไป
สูตรสลัดพร้อมข้าว อะโวคาโด แซลมอน ชีส
สลัดพัฟที่น่าพึงพอใจมาก เนื่องจากในสูตรต้องใช้ชีสและข้าวสองประเภท อะโวคาโดซึ่งเพิ่งกลายเป็นผู้เข้าร่วมในสลัดต่างๆบ่อยครั้งจะเพิ่มข้อความที่น่าสนใจ
- อะโวคาโด
- ปลาเค็มเล็กน้อย – 200 กรัม
- ข้าว – 50 กรัม
- ซอฟท์ชีสแปรรูปหรือนมเปรี้ยว – 100 กรัม
- ฮาร์ดชีส – 60 กรัม
- มะนาว – ครึ่งส่วน
- ก้านผักชีฝรั่ง
ทำอย่างไร:
- หุงข้าวตอนเย็น.
- ตัดเนื้อปลาแซลมอนเป็นก้อน แต่ก่อนอื่นให้ตัดแถบยาวสามเส้นออกซึ่งคุณจะตกแต่งสลัดในภายหลัง
- บดชีสอ่อนด้วยส้อม ขูดชีสแข็งอย่างหยาบ ผสมชีสแข็งครึ่งหนึ่งกับชีสเนื้อนุ่ม ใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียด และมายองเนสลงไปผัดจนเนียน คุณจะต้องใช้ซอสมายองเนสหนึ่งช้อนโต๊ะ
- แบ่งอะโวคาโดออกเป็นสองส่วนแล้วเอาเมล็ดออก สับเยื่อกระดาษอย่างประณีต โรยด้วยน้ำมะนาว
- สำหรับการเสิร์ฟในพิธี สลัดจะมีรูปร่างเป็นสี่เหลี่ยมหรือกลมและเรียงเป็นชั้นๆ
- ลำดับของชั้น: ปลาแซลมอนครึ่งลูก ข้าว และอะโวคาโด - บีบชั้นให้แน่นเล็กน้อย
- ถัดมาเป็นมวลชีสบดด้วยมือของคุณด้วย
- จากนั้นวางส่วนที่สองของปลาแล้วเกลี่ยมายองเนสที่เหลือไว้ด้านบน (จำไว้ว่าเราวางช้อนไว้ข้างๆ หรือเปล่า)
- โรยชีสแข็งที่เหลือไว้ด้านบน และตกแต่งสลัดด้วยดอกกุหลาบแซลมอนที่ทำจากชิ้นปลา
สลัดกับมะเขือเทศ แตงกวา แซลมอน โดยไม่ใส่มายองเนส
สลัดผักกับชีสดองเช่น feta, Adyghe, feta ชีส, suluguni จะทำให้คุณพึงพอใจกับการเตรียมที่ง่ายดายและรสชาติที่แปลกตา ถ้าใช้เต้าหู้ชีสสูตรก็จะมีแคลอรี่ค่อนข้างต่ำ
วัตถุดิบ:
- แซลมอนรมควัน – 200 กรัม
- มะเขือเทศ – 250 กรัม
- แตงกวา – 150 กรัม
- ชีส – 100 กรัม
- ผักใบเขียว น้ำมันดอกทานตะวัน และเกลือ
การตระเตรียม:
- เตรียมส่วนผสมสำหรับสลัด หั่นแตงกวาเป็นชิ้น แบ่งมะเขือเทศเป็นชิ้นไม่ใหญ่เกินไป
- หั่นชีสเป็นก้อน ทำแบบเดียวกันกับปลา
- รวมทุกอย่างลงในชามสลัด เทเนยแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับ
สลัด “ปลาทอง” ง่ายๆ กับมันฝรั่งและปลาแซลมอน
ชุดส่วนผสมสามารถพบได้ในบ้านทุกหลัง แต่ด้วยความมหัศจรรย์เล็กน้อยคุณจะได้สลัดแสนอร่อยที่น่าอัศจรรย์ซึ่งค่อนข้างชวนให้นึกถึงเสื้อคลุมขนสัตว์ที่มีชื่อเสียงกับปลาเฮอริ่ง
ถ้าคุณชอบตกแต่งจานให้สวยงาม ให้เหลือปลาแซลมอนไว้เล็กน้อยเมื่อหั่น วางสลัดเป็นชั้นๆ บนจานกว้าง จากนั้นจึงทำครีบและหัวปลา
- ปลาแซลมอน – 250 กรัม
- มันฝรั่งและแครอท – 3 ชิ้น
- ไข่ต้ม – 3 ชิ้น
- กระเปาะ
- มายองเนส
การตระเตรียม:
- ต้มไข่และผักล่วงหน้า เย็นและเสียดสี
- ตัดปลาเป็นเส้นและหัวหอมเป็นก้อน
- ประกอบสลัดเป็นชั้นๆ โดยนำส่วนผสมครึ่งหนึ่งสำหรับแต่ละอย่าง ได้แก่ ปลาสีแดง หัวหอม พร้อมด้วยชั้นมันฝรั่ง ตามด้วยชั้นแครอท และชั้นบนสุดของไข่ แปรงแต่ละชั้นด้วยซอสแช่
- ทำซ้ำทุกเลเยอร์ตามลำดับที่แนะนำ
Yulia Vysotskaya มีสลัดปลาแซลมอนที่คัดสรรมาอย่างดีเป็นของตัวเอง และเลือกสลัดที่ฉันชอบมากที่สุดพร้อมปลารมควัน และขอให้อร่อยกับคุณตลอดไป!
ปลาแซลมอนเป็นหนึ่งในตัวแทนของปลาสีแดงที่ฉลาดที่สุด เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่ามีความโดดเด่นด้วยองค์ประกอบทางเคมีที่หลากหลายและมีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายมนุษย์ ปลาแซลมอนเป็นหนึ่งในอาหารที่อร่อยที่สุด เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงโต๊ะวันหยุดที่ไม่มีโต๊ะนี้ อาหารทะเลนี้ไม่ได้เป็นเพียงอาหารจานเดียวเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้เป็นส่วนประกอบในอาหารเรียกน้ำย่อยต่างๆ ได้อีกด้วย สลัดกับแซลมอนรมควัน - ไม่ว่าจะเป็นอะไรก็ตามถูกกำหนดไว้เพื่อความสำเร็จและความเป็นผู้นำอย่างน่าอัศจรรย์เนื่องจากปลาให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์กับสลัด
เป็นที่รู้กันว่าการสูบปลาประเภทนี้:
- เย็น;
- ร้อน.
สูตรสลัดมีอะไรบ้าง?
มีปลาแซลมอนรมควันจำนวนมาก กลุ่มผลิตภัณฑ์ของพวกเขาได้รับการเติมเต็มอย่างต่อเนื่องด้วยการพัฒนาจากพ่อครัวและแม่บ้านที่เชื่อมั่นในความคิดริเริ่มและการใช้งานจริงของผลิตภัณฑ์นี้แล้ว
สลัดกับปลาแซลมอนรมควันร้อนเป็นทางเลือกของว่างที่ค่อนข้างรวดเร็วและเป็นต้นฉบับ เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องมี:
- - 200 กรัม
- มอสซาเรลล่าชีส - 400 กรัม;
- มะเขือเทศเชอร์รี่ - ประมาณ 200 กรัม
- พริกหยวก - 3 ชิ้น;
- ถั่วสน - หนึ่งในสี่ถ้วย;
- ซีอิ๊วขาว - 1 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 1 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ
ก่อนอื่นคุณต้องอบพริกไทยในเตาอบที่ 180 องศา ใช้เวลาประมาณยี่สิบนาทีในการอบ อย่าลืมกลับพริกไทยเพื่อไม่ให้ไหม้
หลังจากการอบ ให้นำออกจากเตาอบ ใส่ในภาชนะใดก็ได้ ปิดฝา และหลังจากผ่านไป 20 นาที ให้เอาเปลือกออกจากพริกไทย สับเป็นก้อนแล้วใส่ในภาชนะเพื่อเป็นของว่างในอนาคต มอสซาเรลลาควรหั่นเป็นเส้น และมะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่ง ตัดพริกไทยที่ปอกเปลือกออกเป็นเส้น
หลังจากสับส่วนผสมทั้งหมดแล้วให้ใส่ถั่วสนหลังจากนั้นควรเทน้ำมันมะกอกน้ำส้มสายชูบัลซามิกและซีอิ๊วลงในอาหารเรียกน้ำย่อย ผสมส่วนผสมแต่ต้องระวังให้มาก
นี่คือสลัดแซลมอนรมควันเย็น
เพื่อสิ่งนี้คุณจะต้อง:
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
- หอมแดง - 1 ชิ้น;
- ปลารมควันเย็น - ประมาณ 200 กรัม
- ครีมบัลซามิกสำหรับตกแต่ง
- ปลาแซลมอนคาเวียร์
- ผักชีฝรั่ง - สำหรับซอส;
- เคเปอร์ - สำหรับซอส;
- สลัดมายองเนส
ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมซอสซึ่งประกอบด้วยแตง, เคเปอร์และมายองเนสทุกอย่างต้องใส่ในเครื่องปั่นและผสม สำหรับซอสที่ได้คุณต้องเพิ่มมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องหั่นเป็นก้อนด้วย คุณต้องเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับการเสิร์ฟโดยใช้แม่พิมพ์ที่คุณวางมันฝรั่ง ปลา มันฝรั่ง หัวหอม และแตงกวาสับสลับกัน จากนั้นคุณต้องตกแต่งด้วยครีมและคาเวียร์
ฉันอยากจะนำเสนอสลัดปลาแซลมอนรมควันที่เบามากให้คุณทราบด้วย
คุณต้องตุนส่วนประกอบต่อไปนี้:
- แซลมอนรมควัน
- ใบผักกาดหอม;
- มะเขือเทศ;
- พริกแดง
- หัวหอมสีเขียว
- เคเปอร์;
- น้ำมันมะกอก
- น้ำส้มสายชูไวน์
- มัสตาร์ดอ่อน
- เกลือ.
ควรสับปลาเป็นเส้นบาง ๆ และมะเขือเทศและพริกหยวกควรหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า สับหัวหอมให้ละเอียดมาก ฉีกใบสีเขียวเป็นชิ้นเล็กๆ วางในภาชนะทรงลึก ใส่เคเปอร์และหัวหอมสับ ผสมมัสตาร์ด น้ำมัน และน้ำส้มสายชู ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย แล้วเติมลงในส่วนผสม ผสมช้าๆ วิธีที่รวดเร็วมากในการเติมโต๊ะของคุณ
แซลมอนรมควันเป็นผลิตภัณฑ์สากลที่ไม่เพียงแต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย น่าทาน!
บทความในหัวข้อ
