คุกกี้โฮมเมดแสนอร่อยสำหรับเด็ก คุกกี้สำหรับทารกเพื่อเสริมอาหาร: สูตรพร้อมรูปถ่าย เบเกิลวานิลลาสำหรับเด็ก

คุณแม่หลายคนรู้ดีว่าเด็กทารกชอบคุกกี้ตั้งแต่วัยเด็ก สามารถมอบให้กับเด็กได้ตั้งแต่อายุหนึ่งขวบ ทางที่ดีควรทำขนมอบแบบโฮมเมดโดยเตรียมน้ำตาลให้น้อยที่สุด การเตรียมอาหารอันโอชะดังกล่าวไม่ใช่เรื่องยากและพวกเขาจะดึงดูดรสชาติไม่เพียง แต่สำหรับทารกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วย!

วิธีทำคุกกี้สำหรับเด็ก?

สำหรับเด็กที่อายุน้อยที่สุดคุณสามารถเตรียมคุกกี้ข้าวโอ๊ตที่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ข้าวโอ๊ตอุดมไปด้วยไฟเบอร์และองค์ประกอบที่มีประโยชน์ เช่น ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม เหล็ก และวิตามิน การอบคุกกี้นั้นเป็นเรื่องง่าย แม้แต่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่ก็สามารถทำได้

สารประกอบ:

1. ข้าวโอ๊ตเกล็ด - 85 กรัม
2. เนย - 70 กรัม
3. ไข่ - 1 ชิ้น
4. แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
5. อบเชย - ½ช้อนชา
6. โซดา - ½ช้อนชา

การตระเตรียม:

• นำเนยออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้เนยนิ่ม
• นำภาชนะที่มีก้นหนาแล้วละลายเนย 30 กรัมบนไฟแล้วใส่อบเชยและข้าวโอ๊ตลงไป
• คนทุกอย่างให้เข้ากันแล้วตั้งไฟอ่อนเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นควรนำส่วนผสมออกจากเตาและทำให้เย็นลง
• ในภาชนะที่แยกจากกัน ตีน้ำตาลและไข่ ใส่แป้งและโซดา จากนั้นจึงเติมเนยที่เหลือ
• รวมส่วนผสมทั้งสองเข้าด้วยกัน ตีจนเนียนแล้ววางบนถาดอบโดยใช้ช้อน
• คุณต้องอบขนมนี้เป็นเวลา 10-15 นาทีในเตาอบที่ 180 องศา
• ทันทีที่คุกกี้เริ่มมีสีน้ำตาล ก็สามารถเอาออกจากเตาอบได้

คุกกี้ขนมชนิดร่วนสำหรับเด็ก: สูตรอาหาร

สารประกอบ:

1. แป้ง - 350 กรัม
2. เนย - 200 กรัม
3. ไข่ - 1 ชิ้น
4. น้ำตาล - 130 กรัม
5. เกลือ - เพื่อลิ้มรส
6. ผงฟูสำหรับแป้ง - ½ช้อนชา
7. ถั่วลิสงหรือถั่วอื่น ๆ - 70 กรัม
8. น้ำตาลวานิลลา - ซอง

การตระเตรียม:

• ทำให้เนยนิ่มลง ผสมกับไข่ (โดยทิ้งไข่ไว้เล็กน้อยสำหรับทาน้ำมัน) จากนั้นใส่เกลือ น้ำตาล ผงฟู และวานิลลิน
• ตีทุกอย่างด้วยเครื่องผสมจนน้ำตาลละลายหมด
• จากนั้นใส่แป้งแล้วนวดแป้ง ถ้ามันเหนียวเกินไปก็ไม่จำเป็นต้องเติมแป้งอีก!
• ตอนนี้ต้องใส่แป้งในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
• หลังจากผ่านไป 30 นาทีโรยโต๊ะด้วยแป้งแล้วรีดแป้งเป็นวงกลมขนาดใหญ่หนา 7 มม. จากนั้นคุณควรตัดรูปร่างคุกกี้ออกจากชั้นนี้ (คุณสามารถใช้แก้วทำคุกกี้เป็นรูปวงกลมได้)
• ปิดถาดอบด้วยกระดาษรองอบแล้ววางแป้งลงบนนั้น จากนั้นวางถาดอบในช่องแช่แข็งประมาณ 10-15 นาที ในขณะเดียวกัน สับถั่วให้ละเอียดแล้วโรยบนคุกกี้
• เปิดเตาอบที่ 200 องศาแล้วอบคุกกี้ในนั้นไม่เกิน 15 นาที - ในช่วงเวลานี้พวกเขาควรจะเป็นสีน้ำตาลอย่างดี

วิธีการอบคุกกี้จากนมผงสำหรับทารก?

ไม่ใช่ว่าคุณแม่ทุกคนจะรู้ว่าคุณสามารถให้นมผงสำหรับลูกน้อยได้ไม่เพียงแค่ในรูปของโจ๊กเท่านั้น แต่ยังให้ในรูปแบบของคุกกี้แสนอร่อยอีกด้วย! หากเตรียมไว้สำหรับเด็กเล็กก็ไม่ควรเติมน้ำตาล

สารประกอบ:

1. ส่วนผสมนม - 300 กรัม
2. น้ำตาล - 250 กรัม
3. โกโก้ - 50 กรัม
4. เนย - 200 กรัม
5. น้ำ - 100 กรัม

การตระเตรียม:

• เทน้ำลงในกระทะแล้วเติมน้ำตาล ตั้งไฟแล้วนำไปต้ม จากนั้นจึงใส่เนย
• ปรุงทั้งหมดนี้ด้วยไฟอ่อนจนมวลเริ่มข้นจากนั้นจึงนำออกจากเตา
• ผสมโกโก้กับส่วนผสมนมแล้วเติมทั้งหมดลงในมวลหนาที่ปรุงบนไฟ ยิ่งไปกว่านั้น ทั้งหมดนี้จะต้องค่อยๆ แนะนำในส่วนเล็ก ๆ เนื่องจากอาจจำเป็นต้องใช้ส่วนผสมที่แห้งน้อยลงหากมวลที่ได้มีความหนาเกินไป
• ควรสร้างคุกกี้จากแป้งที่ได้ สำหรับผู้ใหญ่สามารถรีดในโกโก้หรือจุ่มในช็อคโกแลตร้อนแล้วโรยด้วยน้ำตาลผงที่ด้านบน
• เพียงเท่านี้ คุกกี้สูตรสำหรับทารกก็พร้อมดื่มชาแล้ว!

คุกกี้ชีสกระท่อมสำหรับเด็ก: การเตรียมการ

หากคุณมีเวลาว่างกับคอทเทจชีสครึ่งห่อและต้องการเอาใจลูกของคุณด้วยขนมหวานแสนอร่อยด้วย คุณก็สามารถอบคุกกี้คอทเทจชีสสำหรับเด็กได้ ปรากฎว่านุ่มและอร่อยมากแม้ว่าส่วนผสมในการเตรียมจะดูธรรมดาก็ตาม ลูกของคุณจะยินดี!

สารประกอบ:

1. เนย - 100 กรัม
2. ไข่ - 1 ชิ้น
3. น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
4. น้ำผึ้ง - 2 ช้อนชา
5. คอทเทจชีส - 200 กรัม
6. แป้ง - 200 กรัม
7. ผงฟูสำหรับแป้ง - 1 ช้อนชา
8. น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา

การตระเตรียม:

• ละลายเนยแล้วผสมกับน้ำตาล คอทเทจชีส และน้ำผึ้ง เพิ่มไข่ไก่ลงในส่วนผสมนี้และเติมแป้งที่ร่อนไว้เป็นบางส่วน
• จากนั้นคุณต้องเทน้ำตาลวานิลลาและผงฟูลงในส่วนผสมผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนแป้งนิ่ม
• จากแป้งที่เกิดขึ้นปั้นเป็นลูกบอลเล็ก ๆ แล้ววางลงบนถาดอบที่ทาน้ำมัน
• เปิดเตาอบที่ 180 องศา วางถาดอบที่มีคุกกี้อยู่ข้างใน แล้วอบที่อุณหภูมิ 180-200 องศา เป็นเวลา 20 นาที
• เมื่อคุกกี้ออกจากเตาอบและออกจากถาดอบแล้ว ให้โรยด้านบนด้วยน้ำตาลผง

การอบสำหรับเด็ก: สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย

แน่นอนว่าคุณแม่ทุกคนชอบที่จะปรนเปรอลูกๆ ด้วยขนมหวาน โดยเฉพาะของที่พวกเธอเตรียมเอง และเมื่อคุณอยากจะเลี้ยงลูกของคุณด้วยสิ่งที่แปลกและอร่อยมาก อะไรจะวิเศษไปกว่าการอบขนมแบบโฮมเมดสำหรับเด็ก ๆ ล่ะ! คุณสามารถทำอาหารร่วมกับลูกๆ ของคุณได้ ไม่ยากเลยและจะสนุกมาก!

คุกกี้เด็ก “หูหมู”

สารประกอบ:

1. ไข่ - 3 ชิ้น
2. แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
4. โซดา - ½ช้อนชา
5. น้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชู - ½ช้อนชา

การตระเตรียม:

ตีไข่กับน้ำตาลเติมโซดาที่ผสมกับน้ำส้มสายชูผสมให้เข้ากัน

จากนั้นใส่แป้งลงในส่วนผสมนี้แล้วนวดแป้ง ความสอดคล้องของมันควรมีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยว

ทาน้ำมันบนแผ่นอบแล้วเทแป้งลงบนแป้งโดยใช้ช้อนชา มันจะกระจายตัว แต่นี่ไม่ใช่เหตุผลที่ต้องตื่นตระหนก - นี่คือวิธีที่ควรจะเป็น!

ควรอบคุกกี้ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 10 นาทีจนเป็นสีเหลืองอ่อน

หลังจากนำถาดที่มีคุกกี้ออกจากเตาอบและในขณะที่ยังร้อนอยู่ก็ต้องบีบขอบอย่างรวดเร็ว

เบเกิลวานิลลาสำหรับเด็ก

สารประกอบ:

1. แป้ง - 400 กรัม
2. น้ำ - 200 มล. (และสำหรับปรุงอาหารเพิ่มอีก 500 มล.)
3. น้ำมันพืช - 30 มล
4. ไข่ - 1 ชิ้น
5. น้ำตาล - 2 - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
6. ยีสต์สด - 20 กรัม
7. งา – เพื่อลิ้มรส
8. วานิลลิน - 2 หยิก
9. เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

อุ่นน้ำ 200 มล. ด้วยไฟถึง 40 องศา เติมเกลือ น้ำตาล และยีสต์เล็กน้อย แล้วละลายทุกอย่าง

แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง เพิ่มโปรตีนลงในน้ำด้วยยีสต์แล้วเติมน้ำมันพืช จากนั้นใส่แป้ง วานิลลิน และเมล็ดงาลงไป

นวดแป้ง มันควรจะกลายเป็นพลาสติก จากนั้นควรปิดด้านบนและวางไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 1-1.5 ชั่วโมง

หลังจากเวลานี้ จะต้องจับแป้งและนวดอีกครั้ง จากนั้นแบ่งเป็น 16 ส่วนเท่าๆ กัน แล้วปั้นเป็นเบเกิล

ควรพักเบเกิลไว้ประมาณ 5-7 นาทีหลังขึ้นรูป

ต้มน้ำ 500 มล. ใส่เกลือ เมื่อใช้ช้อนมีรูคุณจะต้องลดเบเกิลลงแยกจากกัน

เบเกิลที่แยกจากกันควรปรุงในแต่ละด้านเป็นเวลา 10 วินาที จากนั้นจึงนำไปตากให้แห้ง

ทาแผ่นอบ ทาด้านบนของเบเกิลด้วยไข่แดงที่เหลือ แล้วโรยด้วยน้ำตาลและเมล็ดงา

เปิดเตาอบที่ 220 องศาแล้ววางแผ่นอบพร้อมเบเกิลที่นั่นเป็นเวลา 15 นาที

เบเกิลที่ทำเสร็จแล้วทำให้เย็นลงและคุณสามารถดื่มกับชาหรือนมได้พวกมันอร่อยมากและอิ่ม!

ฟันหวานคนไหนที่จะปฏิเสธขนมอบโฮมเมด? เด็กๆ ชอบสิ่งนี้เป็นพิเศษ และบรรดาคุณแม่ก็อยากจะมอบสิ่งใหม่ๆ และอร่อยให้กับลูกน้อยอยู่เสมอ การอบตัวเองไม่ใช่เรื่องยากเลย โดยเฉพาะถ้าคุณทำตามสูตรอย่างเคร่งครัด

เด็กทารกอายุต่ำกว่า 1 ปีได้ลิ้มรสโลกและพัฒนาทักษะความเป็นอิสระ ตามคำแนะนำของ WHO จะมีการแนะนำอาหารเสริมสำหรับเด็กที่กินนมแม่หลังจากผ่านไป 6 เดือน ในช่วงเวลานี้ ฟันซี่แรกจะปรากฏขึ้นพร้อมกับความปรารถนาที่จะแทะ ในขณะเดียวกัน ทักษะในการเคลื่อนย้ายวัตถุ (ซึ่งสามารถเข้าถึงได้) ในอวกาศด้วยมือก็ได้รับการฝึกฝน

คุกกี้สำหรับเด็กทารกช่วยแก้ปัญหาสำคัญหลายประการ:

• มันมีกลิ่นที่น่าสนใจและอร่อย ดังนั้นมันจึงทำให้ลูกน้อยยุ่ง และซิลิโคนหนูและเขย่าแล้วมีเสียงก็จะถูกโยนทิ้งไปไม่บ่อยนัก
• คุณสามารถกิน สลาย ถวายให้ผู้อื่น เช่น พ่อ แม่ สุนัข และแมว
• ระหว่างเดินเล่นจะทำหน้าที่เป็นของว่างที่สะดวกเพื่อให้ผู้ปกครองสามารถกลับบ้านพร้อมลูกได้อย่างเงียบสงบ หรือจะทานของว่างเองก็ได้

คุณภาพของคุกกี้ได้รับอิทธิพลมากที่สุดจากคุณภาพของข้าวโอ๊ตที่ใช้ สูตรดั้งเดิมมีน้ำตาล และนี่ก็เช่นกัน - ในกล้วยสุกที่มีรสหวาน หากกล้วยของคุณมีสีเขียว ให้เติมน้ำตาลเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส

คุกกี้นมเปรี้ยว (สำหรับเด็กอายุ 8=9 เดือน)

คุณจะต้องการ:

• แป้งสาลี 250 กรัม
• คอทเทจชีส 250 ก
• ครีมเปรี้ยว 0.5 ช้อนโต๊ะ
• เนย 250 ก
• ไข่ไก่ 2 ชิ้น

ในการเตรียมคุกกี้คอทเทจชีสสำหรับเด็ก ให้ขูดเนยเย็นบนเครื่องขูดหยาบ ผสมกับแป้ง เพิ่มส่วนผสมที่เหลือ ผสมให้เข้ากันแล้วใส่แป้งในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง จากนั้นนำออกมาม้วนเป็นเค้กหนาครึ่งเซนติเมตรแล้วตัดคุกกี้ออก ที่นี่คุณสามารถควบคุมจินตนาการของคุณได้อย่างอิสระและตัดรูปทรงต่างๆ ตามอารมณ์และรสนิยมของคุณ

คุกกี้เหล่านี้มาจากหมวดหมู่ "รวดเร็วและอร่อย!"

คุณจะต้องการ:

• แป้ง 1.5 ถ้วย
• สล. 50 กรัม น้ำมัน
• น้ำตาล 0.75 ถ้วย
• ผงฟู 0.5 ช้อนชา
• วานิลลิน 1 ช้อนชา
• ไข่ 1 ฟอง
• 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนนม
• เชอร์รี่

ตีเนยกับน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลา เพิ่มไข่และนม ผสมให้เข้ากัน

เพิ่มแป้งร่อนและผงฟูนวดแป้ง ฉันเติมแป้งประมาณ 2.5 ถ้วยแล้วนวดให้เป็นแป้งแข็งเพื่อไม่ให้คุกกี้กระจายตัว

ฉันทำลูกบอลจากแป้งแล้วกดเชอร์รี่แห้งลงไปที่ด้านล่าง (คุณสามารถมีเชอร์รี่จากแยมหรือผลไม้แช่อิ่มหรือเชอร์รี่สดหรือลูกเกดหรือผลไม้แห้งอื่น ๆ ) แล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 10-15 นาที

ในช่วงเวลานี้ เตาอบของฉันก็อุ่นขึ้น อบประมาณ 15-20 นาที

วางบนถาดอบโดยให้ห่างจากกัน 4-5 ซม. ด้านบนไม่เป็นสีน้ำตาล แต่ด้านล่างยังคงเป็นสีน้ำตาล คุกกี้จึงค่อนข้างพร้อม ฉันปรุงมันมากเกินไปเล็กน้อย อบต่ออีก 5 นาที

- 2. คุกกี้ “อ่อนโยน”

คุณได้คุกกี้มาเยอะมาก พวกมันเบา ร่วน และแทบจะละลายในปากของคุณ!
ฉันชอบมันแค่ไหน! คำพูดไม่สามารถบรรยายได้...

คุณจะต้องการ:

• เนยมาการีน 200 กรัม
• เนย 100 กรัม
• ยีสต์แห้ง 3 ช้อนชา
• 3-4 ช้อนโต๊ะ มายองเนสหนึ่งช้อน
• 4 ถ้วย + 2 ช้อนโต๊ะ แป้งหนึ่งช้อน
• เกลือบนปลายมีด

สำหรับการโรย:

• น้ำตาลผง
• น้ำตาลวานิลลา

ใส่เกลือ เนยนิ่ม และมาการีนลงในแป้งที่ร่อนไว้ (4 ถ้วย) แล้วบดจนร่วน

เทยีสต์ลงในมายองเนส ผัดและทิ้งไว้ 5 นาที

เพิ่มส่วนผสมแป้งเนยแล้วนวดแป้ง หากแป้งร่วนเกินไป ให้เติมมายองเนสเพิ่ม

วางบนโต๊ะโรยด้วยแป้งที่เหลือแล้วผสมแป้งให้เป็นก้อนกลม
แบ่งแป้งออกเป็น 3 ส่วนแล้วม้วนเป็นม้วนหนา 3 ซม. หั่นเป็นชิ้นแล้วม้วนเป็นลูกบอลขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 2.5-3 ซม.

วางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment

กดลูกบอลเบา ๆ ด้วยส้อม

อบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 250 องศาเป็นเวลา 20 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทองอ่อน
โรยคุกกี้ที่เสร็จแล้วให้หนาทันทีด้วยน้ำตาลผงผสมกับน้ำตาลวานิลลา

เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

- 3.คุกกี้มะพร้าว

คุกกี้มะพร้าวกรุบกรอบนุ่มหอมอร่อยมาก!

คุณจะต้องการ:

• มาการีนนิ่ม 200 กรัม
• น้ำตาล 80 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง
• แป้ง 280 กรัม
• เกล็ดมะพร้าว 50 กรัม
• ผงฟู 2 ช้อนชา
• น้ำตาลวานิลลา 2 ช้อนชา
• ขิงบด 0.5 ช้อนชา

โรย:

• เกล็ดมะพร้าว 50 กรัม

การตระเตรียม:

ตีมาการีนที่นิ่มแล้วกับน้ำตาล ใส่ไข่แล้วตีให้เข้ากันอีกครั้ง
ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดแล้วค่อยๆ ใส่ลงในส่วนผสมไข่และมาการีน
แป้งจะเหนียว ปิดด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

เปิดเตาอบที่ 175C

แบ่งแป้งออกเป็น 5 ส่วนเท่าๆ กัน

โรยโต๊ะด้วยแป้งแล้วคลึงเชือกบางๆ ออกจากแต่ละส่วน เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 1 ซม. แล้วตัดเชือกแต่ละเส้นออกเป็น 10 ชิ้น

เทขี้มะพร้าวลงในจานแล้วม้วนแต่ละแท่งลงในขี้กบ จากนั้นวางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ

อบจนเป็นสีเหลืองทอง!

สูตรบอกว่าประมาณ 12 นาที แต่ฉันใช้เวลานานกว่านั้นนิดหน่อย

เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

ป.ล. ฉันใช้เนยแล้วอบที่อุณหภูมิ 200 C แทนมาการีน (แต่นี่คือลักษณะของเตาอบ ทุกคนมีของที่แตกต่างกัน) ฉันก็ยังมีขี้มะพร้าวลูกเล็กๆ เหมือนกัน นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมคุกกี้ถึงออกมานุ่มมาก...

- 4. คุกกี้งา (5 นาที)

และคุกกี้ก็อร่อย มีกลิ่นหอมเหมือนเมล็ดพืช...

• แป้ง self-raising 1.5 ช้อนโต๊ะ (210 กรัม)
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ (200 กรัม)
• ไข่ใหญ่ 2 ฟอง (L)
• น้ำมันพืช 5 ช้อนโต๊ะ
• เมล็ดงา 250 กรัม
• น้ำมะนาว 1-2 ช้อนโต๊ะ

เตาอบ -180 กรัม (ชั้นกลาง+ช่องลม)
เวลาในการอบ - 15-20 นาที (ขึ้นอยู่กับเตาอบและความกรอบที่คุณต้องการคุกกี้)

1.ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม
2.ปั้นแป้งเป็นก้อนเล็กๆ แล้ววางลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ ระยะห่างระหว่างลูกบอลควรอยู่ที่ 2-3 ซม.
3. อบจนเป็นสีน้ำตาล เย็น และเก็บ (ถ้ามีอะไรเหลือให้เก็บ) ในขวดที่ปิดสนิท

บันทึก:

โดยปกติคุกกี้เหล่านี้จะ "กระจาย" เล็กน้อยเมื่ออบ... ครั้งนี้ฉันทำคุกกี้ วางบนถาดอบ... และเก็บไว้ในโหมด "สแตนด์บาย" เป็นเวลาเกือบหนึ่งชั่วโมง (เตาอบเพิ่งจะยุ่ง) ..และหลังจากการพิสูจน์อักษรเกือบหนึ่งชั่วโมง คุกกี้ก็อยู่ในเตาอบไม่กระจาย แต่ยังคงสภาพเดิมไว้เกือบหมด... ดังนั้น.. “คิดเอง ตัดสินใจเอง”...

ป.ล. ฉันใช้แป้งเพิ่มอีกเล็กน้อยเป็นแป้งธรรมดา + 0.5 ช้อนชา โซดาฉันก็จุ่มมันลงในเมล็ดงาด้านบนด้วย

- 5. คุกกี้ไดมอนด์

คุกกี้ละลายในปากของคุณ - เปลือกกรอบและตรงกลางร่วน!

คุณจะต้องการ:

• ท่อระบายน้ำ. น้ำมัน. (อุณหภูมิห้อง) - 230 กรัม
• น้ำตาลผง (สำคัญ! ไม่ใช่น้ำตาล) - 105 กรัม
• แป้ง - 330 กรัม
• สาระสำคัญของวานิลลา - 0.5 ช้อนชา
• เกลือ - 0.25 ช้อนชา
• น้ำตาล (สำหรับโรย)
• ไข่ - 1 ชิ้น

ผสมเนยที่อุณหภูมิห้องกับน้ำตาลผงจนเป็นครีม คุณสามารถใช้ไม้พายหรือใช้เครื่องผสมก็ได้ ไม่จำเป็นต้องตีมากเกินไป

ฉันจะบอกทันทีว่าจำเป็นต้องมีผง - ด้วยน้ำตาลคุณจะไม่ได้โครงสร้างแป้งที่ละเอียดอ่อนเช่นนี้

ใส่เกลือ สารสกัดวานิลลา และแป้งร่อนลงในส่วนผสมเนย
นวดแป้งที่นุ่มและนุ่มอีกครั้งด้วยไม้พายหรือเครื่องเตรียมอาหาร

เราปั้นแป้งเป็นไส้กรอกขนาดเล็กที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 2 ซม. แต่ฉันแนะนำให้มีความยาวไม่เกิน 15-20 ซม. เพื่อความสะดวกยิ่งขึ้น

ใส่ไส้กรอกแป้งลงในตู้เย็นจนเซ็ตตัวโดยควรข้ามคืน ยิ่งแช่ในตู้เย็นนานเท่าไหร่ก็ยิ่งสะดวกในการใช้งานมากขึ้นเท่านั้น นี่เป็นจากประสบการณ์ของฉันเอง
(ฉันใส่ไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 15 นาที)

เรานำไส้กรอกแช่แข็งออกมา ผสมไข่ให้เข้ากัน (ไม่ต้องตี) แล้วทาไส้กรอกแต่ละฟองให้เข้ากัน

มาเริ่มสร้างคุกกี้กันเถอะ เราหั่นไส้กรอกแต่ละชิ้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หนา 2 ซม. ฉันแนะนำให้เตรียมมีดที่คมและบางมากเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ล่วงหน้า นี่คือลักษณะที่แป้งมีลักษณะเป็นภาพตัดขวาง
ทาน้ำมันลงในถาดอบและวางแป้งคุกกี้ลงไปอย่างระมัดระวัง

วางในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 20-22 นาที อย่าไปไกลจากเตาอบ ทันทีที่คุกกี้เป็นสีน้ำตาล ให้นำออกมา

เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

- 6. คุกกี้ข้าวโอ๊ตพร้อมไส้

ฉันไม่เคยชอบคุกกี้ข้าวโอ๊ตมาก่อน แต่คุกกี้เหล่านี้อร่อยมาก: อร่อย กรุบกรอบ นุ่มและยังไส้อีกด้วย!

แป้ง:

• พลัม 200 กรัม น้ำมัน (อุณหภูมิห้อง)
• ข้าวโอ๊ต 150 กรัม
• น้ำตาล 150 กรัม
• แป้ง 200 กรัม
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• ไข่ 2 ฟอง

การกรอก:
แอปเปิ้ล 2 ลูก
น้ำตาลเพื่อลิ้มรส

ตีเนยนิ่มกับน้ำตาล
เพิ่มไข่ทีละฟอง ตี.
เพิ่มซีเรียลผัด
เพิ่มแป้งด้วยผงฟู นวดแป้ง

ฉันต้องใช้แป้งมากขึ้น ควรทำแป้งให้แข็งจะดีกว่า
ใส่แป้งในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

สำหรับการเติม:ปอกแอปเปิ้ล หั่นเป็นสี่ส่วน เอาแกนออก หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

เคี่ยวในกระทะกับน้ำตาล (ฉันใช้น้ำผึ้ง) ปล่อยให้เย็น

นำแป้งมาทำเค้กแบนใส่ไส้

บีบขอบแล้วปั้นเป็นลูกบอล

จากนั้นฉันก็นำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 15 นาที (เพื่อไม่ให้ละลาย) ในระหว่างนั้นเตาอบก็อุ่นขึ้น

วางคุกกี้บนถาดอบและอบที่อุณหภูมิ 180C 20นาที.

ป.ล.คุกกี้จะอร่อยถ้าคุณผัดข้าวโอ๊ตในกระทะที่แห้งประมาณ 3-5 นาที

ฉันลืมทำอย่างนั้น! เตาอบของฉันไม่อยากให้ด้านบนเป็นสีน้ำตาล ((

คุกกี้อร่อยมาก เด็กๆ ชอบเป็นพิเศษ และผู้ใหญ่ก็ชอบ...

- 7. คุกกี้ “แชมปิญง”

ก่อนอื่นเลย คุกกี้เหล่านี้ดึงดูดฉันด้วยรูปลักษณ์ที่ไม่ธรรมดา ตามด้วยวิธีการเตรียม และจากนั้น... รสชาติ: ร่วน ละลายในปาก!

คุณจะต้องการ:

• เนย 1 แท่ง (250-300 กรัม)
• 1 ช้อนโต๊ะ ซาห์ ผง
• ไข่ 2 ฟอง
• โกโก้ 1 ช้อนขนมหวาน
• 4 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด (คุณสามารถใช้แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ และแป้ง 2 ช้อนโต๊ะ)
• 0.5 ช้อนโต๊ะ แป้ง
• 1 ช้อนชา โซดา

หากคุณไม่มีแป้งหรือชอบขนมชนิดร่วนแล้วล่ะก็...

• 100gr. เนยเทียม,
• 0.5 ถ้วย ซาฮารา
• ไข่ 1 ฟอง
• แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ + แป้ง 2 ถ้วย
• 0.5 ช้อนชา โซดา
• โกโก้ 1 ช้อนขนมหวาน

อุ่นเตาอบที่ 180 องศา

ในชามตีเนยนุ่มกับน้ำตาลผง (คุณสามารถใช้น้ำตาลได้หากไม่มีผง) จากนั้นใส่ไข่ลงไป ตีด้วยปัด

แยกแป้ง แป้ง โซดาเข้าด้วยกันในชาม แล้วค่อยๆ ใส่ส่วนผสมไข่เนยลงไป นวดจนกลายเป็นแป้ง

วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบ

แบ่งแป้งที่เสร็จแล้วออกเป็นลูกบอลขนาดเท่าวอลนัท เทโกโก้ลงในชามแล้วนำขวดเปล่าที่สะอาดและแห้ง จุ่มคอขวดลงในโกโก้ จากนั้นนำแป้งก้อนหนึ่งกดเบาๆ ที่คอขวด เพื่อให้ส่วนหนึ่งของแป้งไปอยู่ที่คอขวด บิดหนึ่งครั้ง แล้วนำออกมาปั้นเป็นรูป เห็ดแล้ววางบนถาดอบ โดยเว้นช่องว่างระหว่างเห็ด (ปริมาณจะเพิ่มขึ้นระหว่างการอบ)

อบประมาณ 20-25 นาที คุกกี้จะออกมานุ่มและร่วน...
เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

แต่คุกกี้ที่ซื้อในร้านอาจมีรสชาติและน้ำตาลมากเกินไป

เพื่อประกอบอาหาร คุกกี้เด็ก ที่บ้านจะใช้เวลาและความพยายามไม่มาก ขนมหวานดังกล่าวจะดีต่อสุขภาพมากกว่าขนมที่ซื้อจากร้านมาก นอกจากนี้คุกกี้ยังเป็นของหวานสากลที่สามารถใช้ได้ กินของว่างได้ตลอดเวลา เช่น เอาไปเดินเล่นหรือมอบให้ลูกไปโรงเรียน

ตามเนื้อผ้าห้าสูตรอาหารง่าย ๆ จากบรรณาธิการของเว็บไซต์:

1. คุกกี้แครอท

วัตถุดิบ:น้ำมันพืช 100 มล., น้ำตาล 60 กรัม, แครอท 250 กรัม, แป้ง 350 กรัม, ผงฟู 1-2 ช้อนชา

การตระเตรียม.ขูดแครอทที่ล้างและปอกเปลือกอย่างดีบนเครื่องขูดละเอียด ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะแล้วนวด คุณสามารถปั้นแป้งเป็นลูกบอลขนาดเท่าวอลนัทร่วมกับลูกน้อยของคุณได้ วางกระดาษ parchment บนถาดอบและวางลูกบอล กดมันลงเล็กน้อยด้วยมือหรือส้อม อบประมาณ 30 นาทีในเตาอบที่ 180 องศา จากนั้นลดอุณหภูมิลงเหลือ 700 แล้วอบคุกกี้ต่ออีก 30 นาที คุกกี้เบาบางพร้อมแล้ว!

วัตถุดิบ:ไข่ 2 ฟอง น้ำตาล 150 กรัม เกล็ดมะพร้าว 150 กรัม

การตระเตรียม.ตีไข่กับน้ำตาล เพิ่มเกล็ดมะพร้าว ผสมแป้งให้ละเอียด ควรจะหนาพอที่จะปั้นเป็นลูกบอลได้ เพิ่มมะพร้าวมากขึ้นหากจำเป็น ปั้นแป้งเป็นลูกบอลด้วยมือที่เปียก แล้ววางลงบนถาดอบที่รองด้วยกระดาษ parchment อบประมาณ 15-20 นาที ที่อุณหภูมิ 180-200 องศา

3. คุกกี้ไร้ไข่สำหรับเจ้าตัวเล็ก

วัตถุดิบ:น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ เนยละลาย 0.75 ช้อนโต๊ะ นม 0.5 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู โซดา 1 ช้อนชา ล., แป้งมันฝรั่ง 0.5 ช้อนโต๊ะ, แป้งสาลี 2.5 ช้อนโต๊ะ, วานิลลิน

การตระเตรียม.บดเนยหรือมาการีนที่นิ่มแล้วด้วยน้ำตาล ใส่นมแล้วคนต่อไปจนน้ำตาลละลายหมด เพิ่มเบกกิ้งโซดาดับด้วยน้ำส้มสายชูผสมให้เข้ากันใส่มันฝรั่งและแป้งสาลีแล้วนวดแป้งให้หนา แต่ไม่แข็งมากอย่างรวดเร็วเติมวานิลลินหากต้องการ แบ่งแป้งออกเป็นหลายส่วนแล้วใส่ในตู้เย็นประมาณ 20-30 นาที รีดแป้งแต่ละชิ้นให้มีความหนา 6-7 มม. แล้วตัดคุกกี้ออกโดยใช้เครื่องตัด วางคุกกี้บนถาดอบที่แห้งแล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180-200 องศาจนเป็นสีเหลืองทอง

4. คุกกี้กล้วยไม่มีแป้งและน้ำตาล

วัตถุดิบ:กล้วย 3 ชิ้น, ข้าวโอ๊ต 2 ช้อนโต๊ะ, ลูกเกด 1/4 ช้อนโต๊ะ, เนย 1/3 ช้อนโต๊ะ, นม 1/2 ช้อนโต๊ะ, วานิลลิน

การตระเตรียม.ใช้เครื่องปั่นหรือส้อมบดกล้วย ใส่ข้าวโอ๊ต ลูกเกด นม เนย และน้ำตาลวานิลลาลงในกล้วยบด ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน วางลูกแป้งบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment อบประมาณ 15-20 นาทีที่ 180 องศา

คุกกี้สำหรับเด็กทารกอายุต่ำกว่าหนึ่งปีไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นขนมธรรมดาๆ ด้วยความช่วยเหลือจากความละเอียดอ่อนที่ร่วนนี้ ทารกจึงเรียนรู้ศิลปะการเคี้ยวที่ยากลำบาก องค์ประกอบของคุกกี้เด็กนั้นคล้ายกับโจ๊กสำหรับทารก และหากคุณเจือจางด้วยนมแม่หรือสูตรดัดแปลง คุณก็จะได้ของหวานแสนอร่อยส่วนหนึ่ง

ช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุดในการทำความคุ้นเคยกับคุกกี้

อาหารของเด็กอายุไม่เกิน 1 ปีไม่แตกต่างกัน ดังนั้นเด็กทารกจึงยินดีที่จะรับอาหารเสริมในรูปแบบของคุกกี้ที่ทั้งหวานและอร่อย ผู้ปกครองหลายคนรีบเร่งการค้นพบอาหารใหม่ ๆ และเริ่มแนะนำผลิตภัณฑ์เร็วเกินไปซึ่งกุมารแพทย์ไม่ได้รับการต้อนรับ ขนมเป็นอันตรายอย่างยิ่งจนถึงช่วงอายุหนึ่ง เนื่องจากน้ำตาลขัดขวางการดูดซึมวิตามินที่เป็นประโยชน์ คุกกี้มีกลูเตนซึ่งไม่เป็นอันตรายต่อผู้ใหญ่ แต่อาจทำให้เด็กแพ้อาหารบางประเภทได้

คนรุ่นเก่าไม่เห็นอะไรผิดปกติกับการให้คุกกี้สำหรับทารกตั้งแต่ 5 เดือนขึ้นไป ซึ่งถือว่าผิดอย่างยิ่ง อาหารรสหวานควรมีลักษณะคล้ายการปรนเปรอนานถึงหนึ่งปี และไม่เป็นส่วนหนึ่งของเมนูสำหรับเด็กแม้แต่น้ำตาลในปริมาณเล็กน้อยก็เป็นอันตรายต่อทารกเพราะมันขัดขวางกระบวนการพัฒนาภูมิคุ้มกันซึ่งเกิดขึ้นในช่วงเดือนแรกของชีวิต ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ลูกน้อยของคุณรู้จักคุกกี้เมื่อเขาอายุอย่างน้อย 8 เดือน โดยหลักการแล้ว ควรรอถึงหนึ่งปีจะดีกว่า

สูตรการทำคุกกี้โฮมเมดหรือคุกกี้อุตสาหกรรมไม่ควรมีผลิตภัณฑ์ที่เป็นภูมิแพ้ สีย้อม หรือสารกันบูด คุณต้องให้ขนมแก่ลูกน้อยทีละน้อย พร้อมทั้งดูแลสุขภาพของเขาด้วย และอย่าเปลี่ยนมันฝรั่งบดหรือโจ๊กเป็นคุกกี้หากลูกน้อยไม่ยอมกิน อาหารอันโอชะที่เจือจางด้วยนมก็ไม่ถือเป็นอาหารจานหลัก แต่สามารถนำเข้าสู่อาหารในรูปแบบของของหวานในส่วนเล็ก ๆ

คุณสามารถคุกกี้ประเภทใดได้บ้าง

คุณแม่เชื่ออย่างจริงใจว่าแครกเกอร์เป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพที่สุด และขนมชนิดร่วนเป็นอันตรายที่สุด อย่างไรก็ตาม กุมารแพทย์กล่าวว่าไม่ควรรวมการอบขนมไว้ในอาหารของเด็กจนกว่าจะอายุครบ 1 ขวบ แม้ว่าสูตรอาหารจะประกอบด้วยอาหารเพื่อสุขภาพและสดใหม่ก็ตาม

อาหารเสริมประเภทแรกในรูปคุกกี้ไม่ควรมีไขมัน น้ำตาล เกลือ และสารตัวเติม สำหรับเด็กที่อายุน้อยที่สุด ความหลากหลายที่ละลายในปากและไม่ทิ้งก้อนก็เหมาะ สำหรับเด็กวัยหัดเดินที่มีอายุมากกว่า เมนูบิสกิตแบบแห้งจะรวมอยู่ในเมนูด้วย และแครกเกอร์ที่เติมรสชาติและไขมันในปริมาณสูงสุดจะไม่ดีต่อสุขภาพเลย

องค์ประกอบของคุกกี้ที่ซื้อจากร้านค้า

ผู้ปกครองหลายคนกลัวที่จะให้คุกกี้ที่ซื้อจากร้านค้าแก่เด็กอายุต่ำกว่า 1 ปี โดยเชื่อว่าคุกกี้ที่ทำเองจะดีกว่า และหากสูตรสำหรับการเตรียมนั้นถูกส่งต่อในอีกหลายทศวรรษต่อมา ปัญหาก็จะได้รับการแก้ไข ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการเด็กแนะนำให้เลือกคุกกี้สำหรับทารกรุ่นที่ซื้อในร้าน เนื่องจากเป็นการยากที่จะทำตามพารามิเตอร์สูตรที่จำเป็นทั้งหมดด้วยตัวเอง องค์ประกอบของอาหารอันโอชะที่อยู่บนชั้นวางซุปเปอร์มาร์เก็ตนั้นไม่น่ากลัวนัก:

1. แป้งสาลีคุณภาพสูงสุดสามารถใช้ในการผลิตคุกกี้เนื้อนุ่มที่สามารถละลายได้อย่างรวดเร็วภายใต้อิทธิพลของน้ำลายของเด็ก ความกลัวหลักของแม่คือช่วงเวลาที่ทารกสำลัก - ขนมสำหรับเด็กโดยเฉพาะไม่ก่อให้เกิดภัยคุกคามดังกล่าว
2. นมผงพร่องมันเนยทำให้ผลิตภัณฑ์มีรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการเป็นพิเศษ อย่างไรก็ตาม สำหรับเด็กที่แพ้นมวัว จะเป็นการดีกว่าที่จะไม่ซื้อคุกกี้เหล่านี้
3. เนยและน้ำมันพืชมีไขมันธรรมชาติที่ใช้ในการผลิตอาหารทารก ไม่พบเนยเทียมซึ่งเป็นส่วนผสมของน้ำมันบนบรรจุภัณฑ์เนื่องจากไม่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์
4. วลีใหม่ “invert Syrup” บังคับให้ผู้ปกครองละทิ้งตัวเลือกที่ซื้อจากร้านค้า หันมาใช้คุกกี้โฮมเมดสำหรับป้อนอาหารเสริม การผกผันเป็นกระบวนการผลิตกลูโคสและฟรุกโตสจากซูโครส น้ำเชื่อมที่เสร็จแล้วจะมีความหวานมากกว่าน้ำเชื่อมทั่วไปซึ่งจะช่วยลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตในคุกกี้ ผลิตภัณฑ์มีรสชาติอ่อนกว่าไม่สามารถเหม็นอับเป็นเวลานานและเมื่อใช้ร่วมกับเบกกิ้งโซดาจะทำให้แป้งหลวม
5. มอลต์ (หรือสารสกัดจากมอลต์) ได้มาจากเมล็ดข้าวบาร์เลย์โดยใช้เทคโนโลยีเฉพาะที่ช่วยให้คุณรักษาคุณภาพทางโภชนาการที่มีคุณค่าของวัตถุดิบดั้งเดิมได้ สารสกัดไม่มีน้ำและน้ำตาลมากนัก ขนมอบจึงเก็บไว้ได้นาน คุณสามารถให้ขนมแก่เด็กอายุต่ำกว่า 1 ปีได้อย่างปลอดภัย โดยไม่ต้องกังวลว่าคุกกี้จะผุกร่อนหรือแห้งหากทารกตัดสินใจที่จะยืดเวลาเพลิดเพลินกับมื้ออาหาร
6. อาหารเด็กอุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามินตามช่วงอายุหนึ่งๆ เด็กๆ มีองค์ประกอบบางอย่างไม่เพียงพอ และสถานการณ์สามารถปรับปรุงได้ด้วยคุกกี้แสนอร่อย ในกรณีนี้บรรจุภัณฑ์มีสัญลักษณ์ต่อไปนี้: “มีเบต้าแคโรทีน”, “เสริมธาตุเหล็ก” สูตรเวอร์ชันอุตสาหกรรมช่วยให้คุณสามารถเพิ่มองค์ประกอบสำคัญในรูปแบบที่เบาที่สุดเพื่อการดูดซับ
7. เด็กๆ ชอบคุกกี้แสนอร่อย และสิ่งที่ทำให้พวกเขาชอบก็คือวานิลลินธรรมชาติซึ่งทำหน้าที่เป็นสารแต่งกลิ่นรส
8. เลซิตินอิมัลซิไฟเออร์ส่งเสริมการดูดซึมไขมันอย่างรวดเร็วทำให้ผลิตภัณฑ์มีความเป็นพลาสติกและความนุ่มนวล ประกอบด้วยคุกกี้และฟอสฟาไทด์ ซึ่งช่วยยืดอายุการเก็บของผลิตภัณฑ์และปรับปรุงโครงสร้างของผลิตภัณฑ์ สารที่ระบุไว้ทั้งหมดได้รับการอนุมัติจากการดูแลสุขภาพและจะไม่เป็นอันตรายต่อเด็ก

สูตรคุกกี้เฉพาะได้รับการพัฒนาโดยคำนึงถึงความต้องการทั้งหมดของร่างกายเด็กเพราะควรแนะนำเฉพาะอาหารที่มีไขมันต่ำในอาหารของทารก ความละเอียดอ่อนที่ละเอียดอ่อนเช่นนี้แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะทำที่บ้าน สามารถเจือจางด้วยนมได้อย่างรวดเร็ว เปลี่ยนเป็นโจ๊ก หรือมอบให้ทารกในรูปแบบบริสุทธิ์

โครงสร้างที่หลวมและโปร่งสบายเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้ทารกไม่สำลักเศษแข็งและไม่เกาเยื่อเมือกที่ละเอียดอ่อนของลำคอด้วย สำหรับเด็กที่เชี่ยวชาญเรื่องการให้อาหารเสริมแล้ว จะมีการผลิตผลิตภัณฑ์ที่ยากขึ้นเพื่อฝึกอุปกรณ์เคี้ยว และขนาดของคุกกี้ที่ซื้อในร้านก็เข้ากันได้ดีกับรูปร่างของมือเด็ก

ตัวเลือกต่างๆ

รีวิวอาหารเสริมวิตามินสำหรับเด็กยอดนิยมจาก Garden of Life

ผลิตภัณฑ์ Earth Mama สามารถช่วยพ่อแม่มือใหม่ในการดูแลลูกน้อยได้อย่างไร?

ตงกุยเป็นพืชมหัศจรรย์ที่ช่วยรักษาความอ่อนเยาว์ในร่างกายของผู้หญิง

วิตามินเชิงซ้อน โปรไบโอติก โอเมก้า 3 จาก Garden of Life ออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับสตรีมีครรภ์

เพื่อเป็นอาหารเสริมขอแนะนำให้แนะนำผลิตภัณฑ์ที่พัฒนาโดยผู้เชี่ยวชาญเพื่อหลีกเลี่ยงอาการแพ้ ด้วยคุกกี้ที่ซื้อจากร้าน คุณจึงไม่ต้องกลัวที่จะทิ้งลูกน้อยไว้ตามลำพังสักพักหนึ่ง ขอแนะนำให้ให้อาหารโฮมเมดที่ยากขึ้นเมื่อเด็กเชี่ยวชาญกระบวนการเคี้ยวแล้วมีสูตรทั่วไปในการเตรียมอาหารอันโอชะ แต่อนุญาตให้เติมผักและผลไม้เพื่อสุขภาพได้เช่นกัน

สูตรคุกกี้แครอทสำหรับเด็กวัยหัดเดิน

1. บดแครอทที่ปอกเปลือกและล้างแล้ว 250 กรัมโดยใช้เครื่องขูดละเอียด
2. นวดแป้งแครอท น้ำตาล 60 กรัม น้ำมันพืช ½ ถ้วยตวง ผงฟู 2 ช้อนชา และ 200 กรัม แป้ง.
3. รีดแป้งเป็นลูกบอล (เส้นผ่านศูนย์กลาง 3-4 ซม.) วางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ แล้วใช้มือกดแป้งลงเบาๆ
4. อบประมาณ 30 นาทีที่อุณหภูมิ 180 C เมื่อคุกกี้เริ่มเป็นสีน้ำตาล ลดอุณหภูมิลงเหลือ 70 C แล้วปล่อยทิ้งไว้อีกครึ่งชั่วโมง
5. สูตรนี้ช่วยให้คุณได้ขนมกรอบๆ ที่มีเบต้าแคโรทีนที่ดีต่อสุขภาพ ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 1 ปี

สูตรคุกกี้สำหรับลูกน้อย

คุกกี้เหล่านี้สามารถมอบให้กับเด็กโตหรือใช้เป็นอาหารเสริมได้ เนื่องจากสูตรไม่มีไข่:

1. บดเนยละลาย 0.75 ถ้วยกับน้ำตาล 180 กรัม เทนม 125 มล. แล้วคนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย
2. เติมโซดา 1 ช้อนชาในน้ำส้มสายชู ผสมให้เข้ากัน ใส่แป้งมันฝรั่ง 1/2 ถ้วยและแป้งสาลี 2 1/2 ถ้วย
3. เมื่อนวดแป้ง คุณต้องแน่ใจว่าแป้งมีความหนาเพียงพอแต่ไม่แข็ง
4. จากนั้นแบ่งออกเป็นหลายส่วนเท่า ๆ กันแล้วแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
5. แผ่แต่ละส่วนออกเป็นชั้นหนา 7 มม. แล้วตัดคุกกี้ออกด้วยที่ตัดคุกกี้
6. อบจนเป็นสีเหลืองทองบนถาดอบแห้งที่อุณหภูมิ 180 C

สูตรคุกกี้กล้วยสำหรับการหย่านม

เด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปีจะชอบคุกกี้เนื้อละเอียดอ่อนที่ทำจากผลไม้แปลกใหม่:

1. บดกล้วย 3 ลูกด้วยส้อมหรือเครื่องปั่นให้ได้เนื้อเหมือนน้ำซุปข้น
2. ใส่ข้าวโอ๊ต 2 ถ้วย ลูกเกดนึ่ง ¼ ถ้วย เนย 1/3 ถ้วย และนม 1/2 ถ้วย ผสมให้เข้ากัน
3. วางแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment แล้วตักแป้งลงไป
4. อบที่อุณหภูมิ 180 C ไม่เกิน 20 นาที

คุกกี้นมเปรี้ยวสำหรับเด็กทารก

เมื่อเด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปีคุ้นเคยกับคอทเทจชีส คุณสามารถลองสูตรอาหารเพื่อสุขภาพได้:

1. บดเนยแช่แข็ง 250 กรัมบนเครื่องขูด, บดด้วยแป้ง 250 กรัม, ใส่คอทเทจชีสขูด 250 กรัม, ไข่แดง 2-3 ฟองและครีมเปรี้ยว 125 กรัม
2. นวดแป้งแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นสองสามชั่วโมง
3. รีดแป้งให้มีความหนา ½ ซม. แล้วตัดคุกกี้ด้วยแก้ว
4. วางบนถาดอบที่ทาน้ำมันแล้วอบประมาณ 15 นาทีที่ 220 C

คุกกี้ข้าวโอ๊ตเพื่ออาหารเสริม

มีแฟนโจ๊ก Hercules เพียงไม่กี่คน แต่เด็กอายุไม่เกินหนึ่งปีกินคุกกี้ข้าวโอ๊ตอย่างมีความสุข:

1. บดข้าวโอ๊ต 200 กรัมให้เข้ากับแป้งเพิ่ม 3 ช้อนโต๊ะ แป้งสาลีและวานิลลินหนึ่งช้อน
2. แยกเนยนิ่ม 100 กรัมกับไข่และน้ำตาล 75 กรัมแยกกันจนเนียน
3. ในภาชนะอื่น ผสม 2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนชากับโซดา 1/3 ช้อนชา
4. เพิ่มครีมลงในส่วนผสมเนยแล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นใส่ส่วนผสมข้าวโอ๊ตลงไป
5. ตักแป้งลงบนถาดอบที่ทาน้ำมันไว้
6. เมื่อคุกกี้เริ่มอบ คุกกี้จะ "ลอย" ดังนั้นคุณต้องเว้นช่องว่างระหว่างก้อนแป้ง
7. อบที่ 180 C ประมาณ 15 นาที
8. สูตรเกี่ยวข้องกับการใช้เกล็ดปกติไม่ใช่ของสำเร็จรูปเพื่อให้จานที่เสร็จแล้วไม่มีรสขม

ผู้ปกครองจะตัดสินใจเลือกคุกกี้ให้ลูกอายุเท่าไรและประเภทใด แต่ไม่จำเป็นต้องรีบเร่งในการกระจายเมนูสำหรับเด็ก - ทุกอย่างมีเวลา

เรานำเสนอสูตรวิดีโอสำหรับคุกกี้กล้วยสำหรับเด็กให้คุณทราบ