สูตรวิดีโอการทำโจ๊กข้าวโพดกับนมและฟักทอง โจ๊กข้าวโพดกับนม: สูตรที่คุ้นเคยและแปลกตา

ข้าวโพดเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่น่าทึ่ง ธัญพืชที่ทำจากธัญพืชมีราคาไม่แพง แต่เป็นแหล่งธรรมชาติที่มีคุณค่าของวิตามินและองค์ประกอบหลายชนิด โจ๊กนี้ไม่มีกลูเตน ซึ่งหมายความว่าไม่เป็นอันตรายต่อผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้หรือเด็ก นี่เป็นทั้งอาหารเช้าที่ดีและอาหารเย็นแบบเบาๆ!

เป็นไปไม่ได้ที่จะบอกได้อย่างชัดเจนว่าโจ๊กข้าวโพดปรุงได้นานแค่ไหน ขึ้นอยู่กับการบด: ยิ่งหยาบมากเท่าไรก็ยิ่งใช้เวลานานเท่านั้น การบดมีหลายประเภท

แป้งต้องใช้เวลาเพียงเล็กน้อยและสามารถเตรียมได้ภายในเวลาเพียงไม่กี่นาที โดยทั่วไปวิธีนี้จะใช้เมื่อให้นมทารกหรือคนบางกลุ่ม เช่น หลังการผ่าตัด เพื่อให้ย่อยได้ง่ายและเร็วขึ้น

เมล็ดธัญพืชที่บดละเอียดมักใช้ในการเตรียมบาโนช (อาหารทรานคาร์เพเทียนที่มีชื่อเสียง) และมามาลิกาของมอลโดวา มักใช้ในอาหารทารกด้วย ใช้เวลาประมาณสิบห้านาทีในการปรุงอาหาร

การบดแบบปานกลางนั้นถูกใช้บ่อยกว่าแบบอื่นและมักจะเตรียมโจ๊กจากมัน ใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมงและปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ มิฉะนั้นจะไหม้เร็ว

นักโภชนาการแนะนำให้ใช้การบดแบบหยาบเนื่องจากจะช่วยทำความสะอาดลำไส้ได้ดีที่สุด แต่ธัญพืชดังกล่าวต้องใช้เวลาสูงสุด คุณสามารถปรุงในปริมาณเล็กน้อยได้ภายในห้าสิบนาที แต่ทางที่ดีควรปรุงเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง โพเลนต้าที่มีชื่อเสียงนั้นทำมาจากการบดนี้

ตอนนี้เกี่ยวกับสัดส่วน สำหรับซีเรียลส่วนหนึ่งจะใช้น้ำสี่ส่วน บางครั้งก็จำเป็นต้องมีมากกว่านี้ ในกรณีนี้คุณต้องเติมน้ำต้มสุกเพื่อไม่ให้กระบวนการปรุงอาหารช้าลง และหากมีน้ำมากเกินไป คุณต้องเปิดฝาออกแล้วต้มต่ออีกสองสามนาที น้ำจะระเหยไป

คุณสามารถปรุงอาหารได้ไม่เพียง แต่บนเตาเท่านั้น แต่ยังอยู่ในเตาอบและแม้แต่ในอ่างน้ำด้วย ในการปรุงอาหารควรใช้จานเซรามิกหรือกระทะที่มีก้นหนาเพื่อให้อุ่นได้ดี เพื่อป้องกันไม่ให้โจ๊กสุกเกินไปแนะนำให้ทำให้แห้งเล็กน้อยในกระทะโดยไม่ต้องเติมน้ำมันแล้วปรุงตามสูตร

สูตรทีละขั้นตอน

• ปลายข้าวข้าวโพด 60 กรัม
• น้ำ 0.3 ลิตร
• น้ำตาล 10 กรัม
• เกลือ 2 กรัม
• น้ำมัน.

ระยะเวลา: 1 ชั่วโมง 30 นาที

แคลอรี่: 65.

วิธีปรุงโจ๊กข้าวโพดในน้ำ:

วิธีปรุงโจ๊กข้าวโพดในน้ำสำหรับเด็กอย่างถูกต้อง

• แป้งข้าวโพด 90 กรัม
• น้ำตาล 10 กรัม
• น้ำซุปข้นทารก;
• น้ำ 480 มล.
• เกลือ 1 กรัม
• เนย 15 กรัม

เวลา: 15 นาที

แคลอรี่: 76.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ใช้ซีเรียลบดละเอียดมาก ซึ่งเท่ากับประมาณหกช้อนสำหรับอาหารทารก ยังดีกว่าเอาแป้ง
2. เทน้ำลงในทัพพีเล็ก ๆ แล้ววางบนเตาเพื่ออุ่นเครื่อง
3. อุณหภูมิของน้ำควรร้อน แต่ไม่ควรต้ม
4. ปรับไฟเป็นไฟอ่อนแล้วเริ่มเติมแป้งทีละช้อนคนโดยใช้ที่ตีอย่างแรง ไม่ควรเกิดก้อนเนื้อ
5. ปล่อยให้เดือดใส่เกลือและน้ำตาล ปรุงต่ออีกสามนาทีนำออกจากเตา
6. ใส่น้ำมันลงไปคนให้เข้ากันแล้วปิดฝาหม้อแล้วห่อด้วยผ้าขนหนูทิ้งไว้สิบนาที
7. เติมเบบี้บดประมาณสองช้อนโต๊ะเพื่อรสชาติที่ดีขึ้น

นานแค่ไหนในการปรุงโจ๊กข้าวโพดในน้ำในหม้อหุงช้า

• 3.5 ช้อนโต๊ะ น้ำ;
• ปลายข้าวข้าวโพด 220 กรัม
• น้ำมัน;
• เกลือ 7 กรัม

ระยะเวลา: 50 นาที

แคลอรี่: 81.

วิธีทำอาหาร:

นานแค่ไหนในการอบโจ๊กข้าวโพดในน้ำในหม้อ

• น้ำ 0.8 ลิตร
• ปลายข้าวข้าวโพด 0.2 กก.
• เนย 60 กรัม
• ชีส 60 กรัม

เวลา: 2 ชั่วโมง

แคลอรี่: 119.

หลักการทำอาหาร:

1. ส่วนผสมทั้งหมดมีไว้สำหรับหม้อเดียว
2. ล้างซีเรียลทั้งหมดให้สะอาดด้วยน้ำเย็น
3. เทน้ำลงในเหล็กหล่อแล้วเทโจ๊กลงไปทันที
4. วางเหล็กหล่อบนไฟแล้วปล่อยให้เดือด
5. หลังจากนั้นให้ลดไฟลงเหลือน้อยที่สุดแล้วปล่อยให้เคี่ยวประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง โดยคนโจ๊กเป็นครั้งคราว หากจำเป็นคุณสามารถเติมน้ำได้
6. ก่อนที่จะพร้อมยี่สิบห้านาทีเติมเกลือแล้วคนอีกครั้งควรใช้ช้อนไม้สำหรับสิ่งนี้
7. จากนั้นยกลงจากเตา ใส่น้ำมัน คนอีกครั้ง
8. โอนไปยังหม้ออบควรมีช่องว่างหนึ่งเซนติเมตรครึ่งถึงขอบ
9. ตะแกรงชีส คุณสามารถใช้มอสซาเรลลา, เฟต้าชีส, ซูลูกุนิ โรยหน้า;
10. นำเข้าเตาอบ 20 นาที ห้ามปิดฝา อุณหภูมิไม่เกิน 200 องศาเซลเซียส เสิร์ฟโดยตรงจากหม้อ

วิธีปรับปรุงรสชาติของอาหาร

ในระหว่างการอดอาหารโจ๊กที่มีน้ำเป็นที่ต้องการอยู่เสมอ แต่ในเวลาอื่นสามารถเตรียมด้วยครีม นม หรือโยเกิร์ตได้ ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารแนะนำให้ใช้สัดส่วนต่อไปนี้เพื่อให้ได้รสชาติที่สมดุล: น้ำ 50% และนม 50%

คุณสามารถใส่เนยลงในโจ๊กได้ไม่เพียงเท่านั้น คุณสามารถเสริมด้วยน้ำมันพืชต่างๆ ตัวอย่างเช่น โจ๊กจะอร่อยด้วยการเติมน้ำมันงา ข้าวโพด และฟักทอง นอกจากนี้ยังเพิ่มมูลค่าพลังงานและเพิ่มองค์ประกอบทางเคมีของอาหารทั้งจาน

คุณสามารถใช้ถั่วได้หลากหลายชนิด: เม็ดมะม่วงหิมพานต์ วอลนัท พีแคน เฮเซลนัท ถั่วลิสง อัลมอนด์ ถั่วบราซิล ฯลฯ ขอแนะนำให้อุ่นไว้ล่วงหน้าในกระทะโดยไม่ใช้น้ำมันเสมอหรือในเตาอบ

ซึ่งสามารถทำได้ในไมโครเวฟ แต่สิ่งสำคัญคืออย่าปล่อยให้มันไหม้ ในกรณีของเฮเซลนัท ถั่วลิสง และวอลนัท แนะนำให้บดด้วยมือเพื่อเอาเปลือกที่มีรสขมส่วนเกินออก

ผลไม้แห้งทำให้จานหวานได้ดี เหล่านี้คือลูกเกด, ลูกพรุน, ลูกพีชแห้ง, แอปริคอตแห้ง, ผลเบอร์รี่แห้งต่างๆ, ผลไม้หวาน คุณยังสามารถใช้แยมอะไรก็ได้สองสามช้อน มันอร่อยมากกับแยมเชอร์รี่โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามีรสเปรี้ยว

ควรรับประทานผลไม้สดตามฤดูกาลจะดีกว่า แต่กล้วย ส้ม และแอปเปิ้ลสามารถรับประทานได้เกือบตลอดทั้งปี บางคนชอบใช้สับปะรดกระป๋องร่วมกับน้ำเชื่อมมาก

สำหรับไส้ที่ไม่หวาน คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยว ชีสประเภทต่างๆ และเพิ่มผักตุ๋นได้ เครื่องเทศที่เหมาะสมสำหรับไส้ดังกล่าว: คุณสามารถเพิ่มพริกไทย, ยี่หร่า, ผักชี, สมุนไพรรสเผ็ดและสดประเภทต่างๆ ได้อย่างปลอดภัย หรือคุณสามารถเพิ่มลูกจันทน์เทศ, อบเชย, โกโก้หรือวานิลลาเล็กน้อยลงในโจ๊ก - คุณจะได้ของหวานที่เรียบง่ายมาก

มีสองวิธีในการใช้ช็อกโกแลตชิป: ใส่ลงในโจ๊กร้อนเมื่อเกือบจะพร้อม และคนจนละลาย หรือคุณสามารถโรยด้านบนก่อนเสิร์ฟก็ได้ คุณสามารถใช้ช็อคโกแลตขูดธรรมดาแทนหยดได้ สามารถเสริมจานด้วยน้ำผึ้ง เกล็ดมะพร้าว เนยถั่ว น้ำเชื่อมต่างๆ เป็นต้น

มักเติมคอทเทจชีส อาจมีปริมาณไขมันเป็นเปอร์เซ็นต์ โดยควรมีความคงตัวแบบเม็ดเล็กๆ เพิ่มเฉพาะโจ๊กอุ่นหรือเย็น แต่ไม่ร้อน ในบางประเทศ จานนี้จะทานคู่กับมะกอกเค็มหรือมะกอกดำ โดยต้องใส่เมล็ดไว้เสมอ สำหรับผลิตภัณฑ์แป้งควรติดเซียบัตต้าจะดีกว่า

เช่นเดียวกับข้าวโพด โจ๊กข้าวโพดเองก็มีสารที่มีประโยชน์มากมาย มีวิตามินบี และวิตามิน A, H, PP, E ธาตุไมโครและธาตุหลัก ได้แก่ โพแทสเซียม เหล็ก ทองแดง ฟอสฟอรัส แคลเซียม ซิลิคอน ฯลฯ องค์ประกอบที่เข้มข้นทำให้กลายเป็นราชินีแห่งโจ๊ก

คุณประโยชน์จะยังคงอยู่แม้หลังจากการอบชุบด้วยความร้อน และนี่เป็นสิ่งสำคัญมาก ข้าวโพดต่อสู้กับโรคทางระบบประสาทต่างๆ และช่วยเอาชนะภาวะซึมเศร้า โดยทั่วไปจะสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันและช่วยให้คุณรักษาความงามและความเยาว์วัยของผิวหนัง ผม และเล็บของคุณได้นานขึ้น

โจ๊กนี้ใช้ในอาหารต่างๆ เพื่อส่งเสริมการลดน้ำหนัก ไม่เพียงปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหารเท่านั้น แต่ยังช่วยขจัดของเสียและสารพิษอีกด้วย ช่วยปรับระดับคอเลสเตอรอลให้เป็นปกติ จึงช่วยดูแลระบบหัวใจและหลอดเลือด

ข้าวโพดบดมีโปรตีนจากพืชและกรดไขมันจำนวนมาก ผลิตภัณฑ์นี้เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคเลือด ภูมิแพ้ต่างๆ เบาหวาน และปัญหาระบบทางเดินอาหาร สำหรับเด็ก โจ๊กนี้เป็นวัสดุก่อสร้างที่มีส่วนช่วยในการพัฒนาตามปกติของพวกเขา

หากคุณเสริมโจ๊กด้วยน้ำมัน ผลไม้แห้ง ถั่ว เบอร์รี่ คอทเทจชีสและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ประโยชน์ของมันก็จะเพิ่มขึ้นเท่านั้น วิธีนี้อร่อยป้องกันโรคได้หลายอย่าง

มีรายละเอียดปลีกย่อยอีกเล็กน้อยในการทำโจ๊กข้าวโพดในน้ำในวิดีโอหน้า

โจ๊กปลายข้าวข้าวโพดถือว่าเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเพื่อสุขภาพ จานนี้จะอร่อยไม่แพ้กันหากเป็นนมปรุงในน้ำหรือน้ำซุป (เนื้อสัตว์หรือผัก) ยินดีต้อนรับส่วนผสมที่หลากหลายในรูปแบบของผลไม้ผลเบอร์รี่และสารเติมแต่งที่คล้ายกัน แต่นี่ไม่ใช่สำหรับทุกคนคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้พวกมัน โจ๊กยังคงรักษาประโยชน์และรสชาติที่ยอดเยี่ยมโดยไม่คำนึงถึงอิทธิพลทางความร้อนประเภทใด เกี่ยวกับประโยชน์ของโจ๊กข้าวโพดและสัดส่วนการปรุงอาหารแผ่นโกงจะบอกคุณ😉

ดีต่อสุขภาพ น่าพอใจ อร่อย!

โจ๊กข้าวโพดมีข้อดีอย่างไร? ก่อนอื่นนี่คือองค์ประกอบของโจ๊กนั่นเอง ส่วนประกอบทางเคมี (โพแทสเซียม แมกนีเซียม เหล็กและอื่นๆ) รวมถึงวิตามินจำนวนมาก ให้ประโยชน์ต่อร่างกายที่ไม่สามารถประเมินสูงเกินไปได้ โจ๊กข้าวโพดมีข้อได้เปรียบที่ส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดยังคงอยู่หลังการปรุงอาหารและช่วยเติมเต็มให้กับร่างกายมนุษย์ทั้งหมดในช่วงหลังการผ่าตัดหรือหลังความเจ็บปวด

โจ๊กมีข้อดีมากมาย:

• เป็นสารที่ไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้ กุมารแพทย์แนะนำให้ใช้กับเด็กเล็ก
• ส่งเสริมการผลิตเอนไซม์จึงมีประโยชน์สำหรับผู้ที่ขาดในลำไส้
• โจ๊กปลายข้าวข้าวโพดมีผลการรักษาต่อสภาพของหนังกำพร้าทำให้มีความยืดหยุ่นและปรับปรุงสี
• ช่วยให้บุคคลรักษาระดับคอเลสเตอรอลปกติด้วยองค์ประกอบหลักที่ให้ชีวิต การคุกคามของอาการหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมองลดลง
• โจ๊กมีประโยชน์สำหรับผู้ป่วยโรคมะเร็งเนื่องจากมีฤทธิ์ต้านมะเร็ง
• คลังองค์ประกอบที่จำเป็นช่วยในการทำงานที่น่าพอใจของหัวใจและการเสริมสร้างความเข้มแข็ง
• โจ๊กไม่อนุญาตให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นในผู้ป่วยเบาหวาน
• โจ๊กข้าวโพดมีประโยชน์สำหรับโรคลำไส้ช่วยขจัดการหมักและรับมือกับผลิตภัณฑ์ที่สลายตัวในนั้น
• โจ๊กข้าวโพดที่อุดมไปด้วยวิตามินบีและฟอสฟอรัสช่วยเสริมสร้างระบบประสาทซึ่งหมายความว่าเป็นผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้ในการต่อสู้กับภาวะซึมเศร้า
• ถ้ากินโจ๊กข้าวโพดตอนเช้าเป็นมื้อเช้าก็สามารถให้พลังงานแก่ร่างกายได้ยาวนานโดยไม่ทำให้ท้องเป็นภาระ
• ฟอสฟอไรต์ที่มีอยู่ในปลายข้าวข้าวโพดช่วยให้แน่ใจว่าการทำงานของเซลล์สมองไม่หยุดชะงักและเสริมสร้างร่างกายด้วยโปรตีน สำหรับผู้ที่เจ็บป่วยใด ๆ สิ่งนี้จะมีผลทำให้เข้มแข็งขึ้น

โจ๊กข้าวโพดจะเป็นประโยชน์ต่อทั้งผู้หญิงที่อุ้มลูกและแม่ในช่วงให้นมบุตร แพทย์เองก็ยืนยันเรื่องนี้

สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักโจ๊กข้าวโพดก็ไม่เจ็บเช่นกันเพราะคุณสามารถได้รับเพียงพอด้วยส่วนเล็ก ๆ และความรู้สึกหิวจะไม่ทำให้ตัวเองรู้สึกเป็นเวลานาน องค์ประกอบขนาดใหญ่ในโจ๊กจะช่วยสลายไขมันที่มีอยู่และป้องกันการก่อตัวของคราบใหม่

นี่คือคุณสมบัติเชิงบวกหลายประการของโจ๊กข้าวโพดสำหรับมนุษย์ อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือจานเพื่อสุขภาพนี้จะต้องอร่อยและปรุงอย่างถูกต้องด้วย

สัดส่วนการทำอาหาร

เมื่อปรุงข้าวโพดและใครก็ตาม โจ๊กจำเป็นต้องปฏิบัติตามบางประการ สัดส่วนของธัญพืช น้ำ และนม- ผู้ผลิตบางรายระบุเวลาในการปรุงอาหารและสัดส่วนของน้ำและนมบนบรรจุภัณฑ์ ลองดูที่ฉลาก:

ดังนั้นโจ๊กข้าวโพดที่พบมากที่สุดที่ทำจากปลายข้าวข้าวโพดจึงปรุงดังนี้:

1. ใช้ธัญพืชและน้ำในอัตราส่วน 1:3 ได้แก่ ธัญพืช 1 ส่วนและน้ำ 3 ส่วน หากวัดเป็นแก้ว ให้ใส่ซีเรียล 1 แก้ว และน้ำ 3 แก้ว
2. เทน้ำลงในกระทะแล้วนำไปต้ม
3. โยนซีเรียลลงในน้ำเดือดแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณ 20-25 นาทีจนน้ำดูดซึมเกือบหมด
4. จากนั้นเติมนมร้อน 1 แก้ว เกลือ และเติมความหวานตามชอบ
5. ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนอีก 15-20 นาที
6. หลังจากปิดไฟแล้วให้วางโจ๊กไว้ใต้ฝาอีก 10-15 นาที

แสดงสัดส่วนในการเตรียมโจ๊กข้าวโพดในรูปแบบของโต๊ะ:

คุณสามารถปรุงโจ๊กในน้ำหรือในนมก็ได้ ใครชอบก็.. แต่สัดส่วนเริ่มต้นของของเหลวยังคงไม่เปลี่ยนแปลง: 1 ถึง 3 (ธัญพืช 1 ส่วนและของเหลว 3 ส่วน) ซีเรียลดูดซับความชื้นและฟู หากคุณละเมิดสัดส่วนอาจกลายเป็นของเหลวหรือหนาเกินไป แต่ก็ขึ้นอยู่กับรสชาติและสีด้วย... ดังนั้นเราขอแนะนำให้คุณทดลองและสร้างสัดส่วนที่เหมาะกับตัวคุณเองตามรสนิยมของคุณเอง 😉

อาหารที่สำคัญที่สุดสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่คืออะไร? แน่นอน - อาหารเช้า หลังจากตื่นนอนในตอนเช้า ร่างกายของเราต้องเติมเต็มทรัพยากรอย่างเหมาะสม การเพิ่มพลังให้ตัวเองในตอนเช้าด้วยอาหารเช้าที่เหมาะสม จะทำให้ร่างกายของคุณมีพลังงานและประสิทธิภาพการทำงานตลอดทั้งวัน หนึ่งในตัวเลือกสำหรับอาหารเช้าที่เหมาะสมและอร่อยคือโจ๊ก และวันนี้ฉันจะบอกสูตรวิธีทำโจ๊กข้าวโพดกับนม

วิธีการเลือกส่วนผสมหลัก

• เมื่อเลือกปลายข้าวข้าวโพด ให้ใส่ใจกับสีของมันควรเป็นสีเหลืองสดใส สีนี้แสดงถึงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ หากสีมีโทนสีน้ำตาลแสดงว่าธัญพืชดังกล่าวไม่เหมาะสำหรับการบริโภค
• ไม่ควรมีวัตถุแปลกปลอมอยู่ในตัวธัญพืช- ทางที่ดีควรรับประทานซีเรียลตามน้ำหนักหรือในบรรจุภัณฑ์โปร่งใสเพื่อให้คุณสามารถประเมินคุณภาพได้
• การบดธัญพืชมีสามประเภท: หยาบ ปานกลาง และละเอียดการบดหยาบเป็นวิธีที่ไม่สะดวกที่สุดในการเตรียมเนื่องจากเมล็ดดังกล่าวใช้เวลาปรุงนานมาก การบดปานกลางเหมาะสำหรับการทำโจ๊กรสเค็มและหวาน เครื่องบดละเอียดที่สุดเหมาะสำหรับเตรียมโจ๊กสำหรับเด็ก

สูตรโจ๊กปลายข้าวข้าวโพดกับนม

เครื่องครัว:กระทะ แก้ว ช้อน ที่ตี จาน

วัตถุดิบ

การทำโจ๊ก

สูตรวิดีโอการทำโจ๊กข้าวโพดกับนม

ในวิดีโอนี้ คุณจะเห็นวิธีปรุงโจ๊กข้าวโพดกับนม

สูตรโจ๊กข้าวโพดกับนมสำหรับเด็ก

เวลาทำอาหาร: 5 นาที
ผลผลิตของจานสำเร็จรูป: 2-3 เสิร์ฟ
เครื่องครัว:กระทะ, ช้อน, จาน.

วัตถุดิบ

การทำโจ๊ก

สูตรวิดีโอทำโจ๊กข้าวโพดกับนมสำหรับเด็ก

จากวิดีโอนี้ คุณจะได้เรียนรู้สัดส่วนของโจ๊กข้าวโพดและระยะเวลาในการปรุงโจ๊กข้าวโพดด้วยนม

โจ๊กข้าวโพดนมกับฟักทอง

เวลาทำอาหาร: 50 นาที
ผลผลิตของจานสำเร็จรูป: 1-2 เสิร์ฟ
เครื่องครัว:กระทะ มีด ช้อน หม้อ แก้ว กระทะทอด

วัตถุดิบ

การทำโจ๊ก

สูตรวิดีโอการทำโจ๊กข้าวโพดกับนมและฟักทอง

จากวิดีโอนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีปรุงโจ๊กข้าวโพดด้วยวิธีที่ไม่ธรรมดา เลือกสูตรอาหารที่คุณชอบและปรนเปรอตัวเองด้วยอาหารเช้าที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ และในความคิดเห็นให้เขียนตัวเลือกที่คุณชื่นชอบในการทำโจ๊กนม

โจ๊กทองข้าวโพดไม่หนักท้องผู้ใหญ่และเด็กเลย! ใช่มีประโยชน์แค่ไหน - จะมีกล้ามเนื้อเหล็ก! เมล็ดเหล็กไม่ใช่เหล็ก แต่เมล็ดสีทองของซีเรียลนี้มอบความมั่งคั่งทั้งหมดให้กับผู้คนในรูปแบบของโจ๊กข้าวโพดแสนอร่อย อุดมไปด้วยเส้นใยพืช วิตามิน แร่ธาตุ (ซิลิคอนและเหล็ก) ข้อดีที่สำคัญที่สุดที่ระบุไว้ทั้งหมดพูดถึงสิ่งที่สำคัญที่สุด - โจ๊กข้าวโพดเป็นหนึ่งในสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติ - ช่วยทำความสะอาดร่างกายของสารพิษจากการเผาผลาญ

ข้าวโพดมาถึงยุโรปตะวันออกช้ากว่ายุโรปตะวันตกมาก ซึ่งกลายเป็นขนมปังชนิดที่สอง และบางครั้งก็เป็นสิ่งทดแทนเพียงอย่างเดียว เรากำลังพูดถึงมามาลิกา ซึ่งเป็นโจ๊กข้าวโพดหนาที่ทำจากแป้งข้าวโพดเท่านั้น ในประเทศของยุโรปใต้: อิตาลี, โรมาเนีย, บัลแกเรียและมอลโดวา โจ๊กข้าวโพดถือเป็นสถานที่ดั้งเดิมอันทรงเกียรติในอาหารประจำชาติของประเทศเหล่านี้ และแม้ว่าพวกเขาจะเตรียมมันแตกต่างกันตามประเพณีอาหารประจำชาติของพวกเขา โจ๊กข้าวโพดก็เป็นโจ๊กข้าวโพดในแอฟริกาเช่นกัน

โจ๊กข้าวโพดเข้าถึงมานานแล้วและได้รับความนิยมในดินแดนเอเชียของประเทศของเรา จากปลายข้าวข้าวโพดที่คุณสามารถซื้อได้ที่ร้านขายของชำใกล้บ้าน คุณสามารถปรุงโจ๊กในน้ำหรือนมได้ ตั้งแต่อาหารไปจนถึงอาหารกูร์เมต์ ด้วยถั่ว ผลไม้หวาน และน้ำผึ้ง และอื่นๆ โจ๊กข้าวโพดสามารถใช้เป็นของหวานหรือกับข้าวสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ได้ นอกเหนือจากความจริงที่ว่าสีทองอ่อนเป็นที่น่าพึงพอใจแล้วโจ๊กนี้ยังอร่อยและอิ่มมากและสิ่งที่จะปรุงโจ๊กนั้นขึ้นอยู่กับแม่บ้านทุกคน ทุกวันนี้ การทำโจ๊กในเตาไมโครเวฟหรือหม้อหุงช้ากำลังแพร่หลาย

สิ่งที่จำเป็นในการเตรียมโจ๊กข้าวโพด

ก่อนอื่น ให้เลือกปลายข้าวโพดคุณภาพสูงจากร้านขายของชำ หากขายซีเรียลตามน้ำหนัก คุณยังสามารถดมกลิ่นเพื่อกำจัดกลิ่นความชื้นเน่าเสียได้อีกด้วย ไม่ว่าในกรณีใด แม้ว่าจะบรรจุหีบห่อแล้วก็ตาม ให้พิจารณาความสามารถในการไหลและการไม่มีซีล ถัดไป คุณจะต้องมีภาชนะที่เหมาะสมสำหรับทำโจ๊ก น้ำดื่ม ปลายข้าวข้าวโพดล้าง เตา เตาอบหรือหม้อหุงช้า และสูตรอาหารโฮมเมดง่ายๆ ของเรา

1. สูตรโจ๊กข้าวโพดกับนม

โจ๊กใส่นมเป็นทางเลือกที่ได้ประโยชน์ทั้งสองฝ่าย เพราะมันอร่อยและดีต่อสุขภาพโดยเฉพาะสำหรับเด็ก ผู้ป่วยและผู้สูงอายุ เพื่อเติมเต็มและเติมเต็มแร่ธาตุและวิตามินที่โจ๊กที่มีแสงแดดสดใสนี้จะแบ่งปันกับคุณอย่างไม่เห็นแก่ตัว

วัตถุดิบ:

• ปลายข้าวข้าวโพด - 2/3 ถ้วย;
• นมสดธรรมชาติ - 2 ถ้วย;
• น้ำดื่ม - 2 แก้ว;
• น้ำตาลทราย - 3 ช้อนโต๊ะ;
• เนย - 50 กรัม;
• เกลือแกง - 1 ช้อนชา

ปรุงโจ๊กข้าวโพดกับนมดังนี้:

1. วางปลายข้าวข้าวโพดที่ล้างแล้วลงในกระทะที่เหมาะสม เติมน้ำดื่มตามจำนวนที่ต้องการ แล้วปรุงด้วยไฟปานกลางหรือต่ำขณะคนส่วนผสม
2. หลังจากตรวจสอบให้แน่ใจว่านมไม่จับตัวเป็นก้อนในระหว่างการปรุงอาหาร (เทนมลงในช้อนโต๊ะแล้วต้มในช้อนบนกองไฟโดยตรง: นมเปรี้ยวจะจับตัวเป็นก้อน) เทนมธรรมชาติสดตามจำนวนที่ต้องการลงในโจ๊กข้าวโพดที่เดือดในน้ำ ขณะกวน
3. จากนั้นใส่เกลือและน้ำตาลลงในโจ๊กแล้วปรุงต่อจนสุก เวลาทำอาหารทั้งหมดใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมง เสิร์ฟโจ๊กข้าวโพดกับนมร้อนใส่เนย

2. สูตรโจ๊กข้าวโพดใส่ฟักทอง

ฟักทองไม่สามารถทำให้โจ๊กเสียได้ และเมื่อใช้ร่วมกับปลายข้าวข้าวโพดไม่เพียงแต่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย - คุณสามารถกินได้ด้วยตาของคุณเอง! เมนูอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่

วัตถุดิบ:

• ปลายข้าวข้าวโพด - 1 ถ้วย;
• ฟักทองสด - 300 กรัม;
• นมสด - 3 ถ้วย;
• น้ำตาลทราย - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เนยละลาย - ไม่จำเป็น;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ตามสูตรให้เตรียมโจ๊กข้าวโพดกับฟักทองดังนี้

1. โดยไม่ต้องเติมน้ำมัน ให้ทอดปลายข้าวโพดแห้งในกระทะที่แห้งขณะกวนบนไฟร้อนปานกลางจนเป็นสีเหลืองทองเล็กน้อย
2. เทซีเรียลร้อนๆ ลงในกระทะโดยตรงด้วยนมตามปริมาณที่กำหนด ซึ่งจะเกิดเสียงดังฉ่าตามธรรมชาติและแทบจะเดือด ปิดไฟ แล้วภายในครึ่งชั่วโมง ซีเรียลจะพองตัวอยู่ในนม
3. ในช่วงเวลานี้ ให้เตรียมฟักทอง - เปลือก เมล็ดพืช และเนื้อ หั่นเป็นก้อนเท่าๆ กันโดยประมาณ ซึ่งควรโรยด้วยน้ำตาลทราย ใส่ลงในกระทะที่แยกจากกัน แล้วเคี่ยวบนไฟอ่อนจนน้ำเชื่อม สะเด็ดน้ำบางส่วนเพื่อปรุงรส โจ๊กข้าวโพดในอนาคตแล้วในขณะที่กวนให้เคี่ยวต่อไปจนกระทั่ง
4. วางก้อนฟักทองที่เตรียมไว้ลงในโจ๊กข้าวโพดร้อน ใส่เกลือ ผสมทุกอย่าง นำไปต้มแล้วยกกระทะพร้อมโจ๊กออกจากเตา ห่อกระทะที่มีฝาปิดด้วยวิธีที่รู้จักกันดี - คุณสามารถห่อไว้ใน "กล่องเก็บความร้อน" แบบโฮมเมดซึ่งเป็นกล่องกระดาษแข็งที่มีซับด้านในพร้อมแผ่นใยสังเคราะห์ ทันทีที่โจ๊กระเหยออกไปก็จะมีกลิ่นหอมนุ่มและอร่อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เสิร์ฟร้อนแล้วเทเนยละลายลงไปด้านบน

3. สูตรโฮมเมดโจ๊กข้าวโพดกับผลไม้แห้ง

การรวมสารปรุงแต่งผลไม้ไว้ในโจ๊กของหวานจากธัญพืชทุกชนิดนั้นแม่บ้านทั่วโลกใช้กันอย่างแพร่หลาย พวกเขาทำในแบบของตัวเอง แต่ผลไม้ก็เป็นเพียงผลไม้ในรูปแบบใดก็ได้ ตั้งแต่ผลไม้สดไปจนถึงผลไม้หวานและผลไม้แห้ง ผลไม้แห้งและผลไม้หวานให้โจ๊กมีกลิ่นหอมเปรี้ยวและมีบทบาทในการตกแต่งซึ่งเป็นยาบำรุงสายตา

วัตถุดิบ:

• ปลายข้าวข้าวโพด - 1 ถ้วย;
• นมสด - 2 ถ้วย
• น้ำดื่ม - 2 แก้ว;
• แอปริคอตแห้ง - 100 กรัม
• ลูกเกด - 100 กรัม;
• เนย - 100 กรัม;
• น้ำตาลทราย - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือแกง - 0.5 ช้อนชา

ตามสูตร: โจ๊กข้าวโพดกับผลไม้แห้ง - เตรียมดังนี้:

1. เริ่มต้นด้วยลูกเกดและแอปริคอตแห้งซึ่งควรจัดเรียงและล้างในน้ำไหล จากนั้นเทน้ำเดือดในภาชนะต่าง ๆ ในช่วงเวลาสั้น ๆ สะเด็ดน้ำจากแอปริคอตแห้งแล้วหั่นเป็นก้อนแล้วสะเด็ดน้ำจากลูกเกดเล็กน้อยในภายหลัง
2. ผสมนมที่ทดสอบความสดกับน้ำในภาชนะที่เหมาะสมแล้วนำไปต้ม ใส่เกลือและน้ำตาลขณะกวน ให้ค่อยๆ เทปลายข้าวข้าวโพดตามจำนวนที่ต้องการลงในนมที่กำลังเดือดเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้จับตัวเป็นก้อน
3. หลังจากปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาทีโดยคนบ่อยๆ ด้วยไฟปานกลาง ควรนำโจ๊กหนาออกจากเตาแล้วย้ายไปที่หม้อดินเผาเพื่ออบในเตาอบ โดยสลับชั้นของผลไม้แห้ง เนย และโจ๊ก
4. ปิดฝาหม้อที่ "บรรจุไว้" แล้ววางในเตาอบที่อุ่นไว้ และเคี่ยวโจ๊กข้าวโพดกับผลไม้แห้งที่อุณหภูมิ 90 องศาอุ่น C เป็นเวลา 40-60 นาที เสิร์ฟในหม้อเป็นของหวานร้อนๆ

4. สูตรโจ๊กข้าวโพดง่ายๆ สำหรับการลดน้ำหนัก

โจ๊กข้าวโพดเป็นที่รู้จักกันมานานแล้ว ด้วยปริมาณวิตามินและแร่ธาตุและปริมาณแคลอรี่ต่ำ โจ๊กดังกล่าวจึงสามารถรวมไว้ในอาหารแคลอรี่ต่ำได้อย่างปลอดภัยสำหรับโปรแกรมลดน้ำหนักหรือสำหรับข้อกำหนดด้านอาหารทางการแพทย์

วัตถุดิบ:

• ปลายข้าวข้าวโพด - 1 ถ้วย;
• น้ำดื่ม - 2.5 แก้ว;
• น้ำมันมะกอก - 1-2 ช้อนโต๊ะ;
• ลูกเกด (หรือผลเบอร์รี่ป่า) - 100 กรัม
• น้ำตาลทราย - ตามความต้องการ;
• เกลือแกง - เพื่อลิ้มรส

ตามสูตร: โจ๊กข้าวโพดเพื่อลดน้ำหนัก - เตรียมดังนี้:

1. ลูกเกดสำหรับโจ๊กนี้ควรจัดเรียงล้างและแช่ในน้ำอุ่นก่อนเพื่อให้บวม แทนที่จะใช้ลูกเกด คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง เช่น แครนเบอร์รี่
2. ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับโจ๊กข้าวโพดเพื่อลดน้ำหนักในภาชนะอบที่เหมาะสม เติมน้ำร้อนแล้วคนให้เข้ากัน
3. วางภาชนะที่มีโจ๊กข้าวโพดสำหรับลดน้ำหนักในเตาอบ เปิดที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส แล้วอบประมาณ 30-40 นาทีจนเปลือกเป็นสีน้ำตาลทองน่ารับประทาน

1. แม้จะมีความเรียบง่ายในการปรุงโจ๊กข้าวโพด แต่ก็มีคุณสมบัติที่น่ารำคาญ - มันถูกเผาที่ด้านล่างของภาชนะที่ปรุง ด้วยเหตุนี้จึงจำเป็นต้องตรวจสอบโหมดไฟอย่างต่อเนื่องและไม่ข้ามการกวนเป็นระยะ
2. เนื่องจากโจ๊กข้าวโพดมีความเหนียวเพิ่มขึ้น ภาชนะสำหรับปรุงอาหารจึงควรมีก้นหนา
3. มันเกิดขึ้นที่โจ๊กข้าวโพดที่ได้นั้นหนากว่าที่เราต้องการจากนั้นนอกเหนือจากนมแล้วโจ๊กดังกล่าวยังสามารถเจือจางด้วยน้ำซุปข้นผลไม้หรือโยเกิร์ตบางชนิดได้
4. ผู้ชื่นชอบรสเผ็ดควรใช้ซอสที่ทำจากพริกหวาน หัวหอม มะเขือเทศ และชีสรสเค็ม ซึ่งสามารถใช้ในการปรุงรสโจ๊กข้าวโพดได้

Tokan, Polenta, Hominy - ประเทศต่าง ๆ มีชื่อของตัวเองสำหรับโจ๊กข้าวโพดและความลับในการเตรียมของพวกเขาเอง เมื่อปรุงอย่างถูกต้องมันจะเป็นกับข้าวที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อรมควันและทอดปลาหรือเห็ด

หลายคนได้สืบทอดสูตรสำหรับโจ๊กนี้จากรุ่นสู่รุ่นมานานหลายศตวรรษ วันนี้ความลับของพวกเขามีให้สำหรับพ่อครัวทุกคน

ในการเตรียมตัวคุณจะต้องมี:

• กระทะที่มีผนังหนา (อลูมิเนียมหรือเหล็กหล่อ)
• เครื่องผสมพิเศษซึ่งสามารถใช้เป็นเครื่องบดมันฝรั่งบดได้

เมื่อปรุงอาหารโจ๊กข้าวโพดจะคนตลอดเวลาไม่เช่นนั้นจะไหม้และหดตัวเป็นก้อนได้ง่าย

สูตรที่ง่ายที่สุด

จานนี้สามารถยืนเดี่ยวหรือกลายเป็นกับข้าวสากลได้

วิธีปรุงโจ๊กข้าวโพดด้วยน้ำ:

1. เทน้ำตามปริมาณที่ต้องการลงในกระทะที่มีก้นหนา ยิ่งน้ำน้อย โจ๊กที่ได้ก็จะยิ่งข้นขึ้น แต่ควรมีน้ำอย่างน้อย 3 แก้วต่อธัญพืช 1 แก้ว
2. ทันทีที่น้ำเดือด ให้ลดความร้อนลงให้มากที่สุด จากนั้นใส่เกลือลงในน้ำแล้วคนในซีเรียลที่ล้างแล้วแล้วคนให้เข้ากัน
3. เคี่ยวโจ๊กด้วยไฟอ่อน คนตลอดเวลา

คุณสามารถเพิ่มเนย ซอสชีส ผลไม้แห้ง หรือไส้กรอกรมควันลงในจานที่เสร็จแล้วได้

สูตรโจ๊กข้าวโพดที่ดีที่สุดสำหรับเด็ก

เด็กๆ ชอบซีเรียลรสหวานแสนอร่อย โจ๊กปลายข้าวข้าวโพดสามารถปรุงได้เพื่อไม่ให้เด็กคนใดปฏิเสธ ในการทำเช่นนี้คุณเพียงแค่ต้องเพิ่มแอปเปิ้ลหรือลูกแพร์ลงไป

สิ่งที่ต้องทำ:

• ปลายข้าวข้าวโพด - 1 ถ้วย;
• น้ำตาล - 4-6 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำ - 3 แก้ว;
• แอปเปิ้ลหรือลูกแพร์ - 3-5 ชิ้น;
• ไข่ไก่ - 1-2 ชิ้น;
• เนยหรือมาการีนชนิดนิ่ม - 30 กรัม

เวลาทำอาหาร: 60-90 นาที

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัมคือ 117-129 กิโลแคลอรี

นานแค่ไหนในการปรุงโจ๊กข้าวโพดในน้ำสำหรับเด็ก:

1. ต้องผสมน้ำหรือนมกับน้ำตาลแล้วต้ม
2. ล้างซีเรียลแล้วคนให้เข้ากันในน้ำอย่างระมัดระวัง คนให้เข้ากันจนไม่มีก้อน เคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณครึ่งชั่วโมงกวนอย่างต่อเนื่องจนมวลเริ่มข้น
3. ล้างผลไม้ ปอกเปลือก เอาเมล็ดและแกนออก จากนั้นหั่นเป็นก้อนเล็กหรือขนาดกลาง
4. เพิ่มไข่ดิบลงในโจ๊กที่เตรียมไว้แล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
5. ผัดเนย
6. เพิ่มผักสับแล้วผสมอีกครั้งเพื่อให้ชิ้นแอปเปิ้ลและลูกแพร์กระจายอย่างสม่ำเสมอทั่วทั้งส่วนผสม
7. ควรวางส่วนผสมที่ได้ไว้ในหม้อดินหรือภาชนะอื่นที่เหมาะสำหรับการอบในเตาอบ
8. จากนั้นควรส่งจานไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ซึ่งจะอบประมาณ 30-45 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา

โจ๊กเสร็จแล้วเสิร์ฟอุ่น ๆ ในรูปแบบเครื่องดื่ม คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมน้ำผลไม้ นม-ผลไม้ หรือนมอุ่นก็ได้

ในการเตรียมของหวานนี้ ปริมาณน้ำตาลส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับความหวานและปริมาณของผลไม้ ทั้งแอปเปิ้ลและลูกแพร์สามารถใช้เป็นสารเติมแต่งผลไม้ได้ เฉพาะในกรณีนี้จะเป็นการดีที่สุดที่จะถือว่าเท่าเทียมกัน คุณสามารถใช้นมไขมันต่ำแทนน้ำได้จากนั้นขนมจะนุ่มและนุ่มขึ้น แทนที่จะใช้น้ำตาลธรรมดา คุณสามารถใช้อ้อยหรือน้ำตาลผงก็ได้

โจ๊กข้าวโพดกับผลไม้แห้งและฟักทองในหม้อหุงช้า

เมื่อคุณต้องการเตรียมอาหารที่น่าพึงพอใจ ดีต่อสุขภาพอย่างยิ่ง และสวยงาม คุณสามารถปรุงโจ๊กข้าวโพดด้วยฟักทองและผลไม้แห้งได้ตลอดเวลา และหากต้องการปรุงอาหารอย่างรวดเร็วและในเวลาที่สะดวกควรปรุงในหม้อหุงช้า

คุณจะต้องการ:

• ปลายข้าวข้าวโพด - 1 ถ้วย;
• ฟักทอง - 200 กรัม
• ผลไม้แห้ง - 100 กรัม
• น้ำ - 3 แก้ว;
• เนยหรือมาการีนชนิดนิ่ม - 50 กรัม
• น้ำตาลและเกลือเพื่อลิ้มรส

เวลาทำอาหาร - 50-60 นาที

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัมคือ 112-125 กิโลแคลอรี

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ฟักทองจะต้องปอกเปลือกและเอาเมล็ดออก จากนั้นล้างและหั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ผลไม้แห้งต้องล้างและเติมน้ำเพื่อให้นิ่มลงเล็กน้อย
3. วางฟักทองลงในชามหลายเมนู นี่จะเป็นชั้นล่างสุด คุณต้องวางผลไม้แห้งไว้ด้านบน
4. วางซีเรียลที่สะอาดและล้างไว้ด้านบน
5. จากนั้นคุณต้องเทน้ำหรือนมลงไป
6. เพิ่มเกลือและน้ำตาลคนให้เข้ากันอย่างระมัดระวัง
7. คุณต้องปรุงโจ๊กโดยใช้โหมด "โจ๊กนม" หรือโหมดที่เหมาะสม ("โจ๊ก", "ข้าว") เวลาทำอาหารใช้เวลาประมาณ 30 นาที
8. หลังจากนั้นโจ๊กที่เสร็จแล้วจะถูกใส่ภายใต้ฝาปิดอีกประมาณ 15-20 นาที ในบางรุ่นในกรณีนี้ควรใช้โหมด "ทำความร้อน" ดีกว่าโดยลดเวลาลงเหลือ 10 นาที

ก่อนเสิร์ฟ ของหวานจะปรุงรสด้วยเนยหรือเนยเทียมชนิดนิ่ม

โจ๊กข้าวโพดพร้อมเนื้อสำหรับมื้อกลางวันแบบโฮมเมดแสนอร่อย

โจ๊กปลายข้าวข้าวโพดสามารถใช้เป็นกับข้าวก่อนอาหารจานเนื้อหรือเตรียมเนื้อสัตว์ก็ได้

สิ่งที่ต้องทำ:

• เนื้อสัตว์ (หมูหรือเนื้อลูกวัว) - 400-500 กรัม
• ปลายข้าวข้าวโพด - 1 ถ้วย;
  น้ำหรือน้ำซุป - 3 ถ้วย;
• หัวหอม - 1-2 ชิ้น;
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

เวลาทำอาหาร: 45-60 นาที

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัมคือ 104-113 กิโลแคลอรี

วิธีทำอาหาร:

1. ควรล้างหมูหรือเนื้อลูกวัวแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ โดยเอาเส้นและไขมันออก (หรือทิ้งไขมันไว้หากต้องการ)
2. ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะแล้วทอดเนื้อทุกด้านจนเป็นสีเหลืองทอง เพื่อความเผ็ดร้อนคุณสามารถเพิ่มลูกจันทน์เทศบดหรือกระเทียมบดเล็กน้อยลงในเนื้อได้ หลังจากนั้นจะต้องวางเนื้อในกระทะลึกที่มีผนังหนา
3. ปอกหัวหอมและสับละเอียด จากนั้นจึงควรทอดจนเป็นสีเหลืองทองแล้วเติมเข้าไปในเนื้อ
4. ล้างซีเรียลแล้วโรยบนเนื้อและหัวหอม ทั้งหมดนี้ต้องผสมเกลือและพริกไทย
5. จากนั้นเทน้ำซุปร้อนหรือน้ำเดือดลงไปด้านบน คน;
6. จากนั้นนำโจ๊กไปต้มแล้วเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ คนตลอดเวลา

ก่อนเสิร์ฟสามารถโรยจานด้วยสมุนไพรสดได้

โพเลนต้าในภาษาอิตาลี

ในอิตาลี โพเลนต้าไม่ได้เป็นเพียงอาหารประจำวันเท่านั้น มันกลายเป็นคุณลักษณะบังคับของงานฉลองมานานแล้ว

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ปลายข้าวข้าวโพด - 1 ถ้วย;
• น้ำ - 3 แก้ว;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เวลาเตรียมโพเลนต้าคือ 30-45 นาที

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 86 กิโลแคลอรี

วิธีปรุงโพเลนต้า:

หลังจากนั้นจะต้องวางบนถาดอบให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อน ในรูปแบบนี้โพเลนต้าพร้อมสำหรับการทอดหรืออบเพิ่มเติม ซีเรียลและน้ำในปริมาณเท่านี้สามารถรับประทานได้ 3-4 มื้อ โพเลนต้าที่ปรุงอย่างเหมาะสมจะเสิร์ฟพร้อมกับสมุนไพรและชีสหรืออบกับผักและน้ำมะเขือเทศ

โจ๊กข้าวโพดมีประโยชน์อย่างไร?

โจ๊กข้าวโพดปลายข้าวกับน้ำเป็นอาหาร นี่เป็นอาหารที่น่าพึงพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งนักโภชนาการถือว่าเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่เหมาะสำหรับมื้อเย็นมื้อเบาหรือมื้อเช้า

ข้อดี:

1. มีแคลอรีต่ำดังนั้นจึงสามารถนำมาใช้ในอาหารที่มุ่งลดน้ำหนักได้
2. ในขณะเดียวกันก็มีสารอาหารที่มีประโยชน์มากมายและมีเส้นใยช่วยชำระล้างสารพิษในร่างกาย
3. การบริโภคโจ๊กข้าวโพดเป็นประจำจะทำให้การเผาผลาญเป็นปกติและฟื้นฟูจุลินทรีย์ในลำไส้

ในเวลาเดียวกัน ปลายข้าวข้าวโพดก็พร้อมจำหน่ายในทุกงบประมาณ ราคาต่ำ มีประโยชน์สูง และเตรียมง่าย ทั้งหมดนี้ทำให้โจ๊กนี้เป็นหนึ่งในโจ๊กที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก