สูตรหม้อปรุงอาหารมักกะโรนีและชีส อบจานในเตาอบ หม้อปรุงอาหารพาสต้าหวานกับไข่และซอสนมในเตาอบ

ขั้นตอนที่ 1: ปรุงพาสต้า

ขั้นแรกให้ปรุงพาสต้า จัดเตรียมตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ กล่าวคือ นำไปแช่ในน้ำเดือดผสมเกลือ และคนเป็นครั้งคราว นำไปต้มจนสุกเต็มที่ โดยปกติจะใช้เวลา 5-8 นาทีขึ้นอยู่กับประเภทของพาสต้า สิ่งสำคัญที่นี่คืออย่าปรุงมากเกินไปเพื่อไม่ให้เปรี้ยวและเสียรูปร่าง
วางพาสต้าที่ปรุงสุกแล้วลงในกระชอน ระบายของเหลวส่วนเกินออก แล้วทำตามขั้นตอนต่อไป

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมชีส

บดเชดดาร์ชีสโดยใช้เครื่องขูดขนาดกลางหรือละเอียด พักไว้ทันที 3 ช้อนโต๊ะซึ่งเราจะโรยบนหม้อปรุงอาหารก่อนเอาเข้าเตาอบ

ขั้นตอนที่ 3: เตรียมซอสชีสสำหรับหม้อปรุงอาหาร

ละลายเนยที่ก้นกระทะ จากนั้นใส่แป้งสาลีลงไปและผสมให้เข้ากัน

ทางที่ดีควรคนให้เข้ากัน ดำเนินการต่อจนกระทั่งส่วนผสมเนียนที่ด้านล่างของกระทะ

เทนมลงในแป้งที่อุ่นด้วยเนยผสมให้เข้ากันแล้วนำไปตั้งไฟอ่อน ๆ สิ่งสำคัญคืออย่าปล่อยให้ของเหลวไหลออกหรือไหม้ ดังนั้นควรตรวจสอบเนื้อหาของกระทะอย่างระมัดระวังแล้วคนให้เข้ากัน

สุดท้าย เทเชดดาร์ชีสขูดลงในกระทะแล้วผสมกับนมจนละลายหมด

ผลลัพธ์ที่ได้คือซอสชีสที่อร่อยและมีความหนืด

ขั้นตอนที่ 4: เตรียมหม้อปรุงอาหารมักกะโรนีและชีส

ค่อยๆ ผสมพาสต้าที่ปรุงไว้ก่อนหน้านี้กับซอสชีสที่ได้ ควรปิดด้วยส่วนผสมชีสทุกด้าน
ทาจานอบด้วยเนยเล็กน้อยแล้วเทพาสต้าและซอสชีสลงไป ปรับระดับพื้นผิวของหม้อปรุงอาหารในอนาคตโดยใช้ช้อนหรือไม้พาย

ระหว่างนั้นให้เปิดเตาอบก่อน 180 องศาเซลเซียส. จำได้ไหมว่าเมื่อเราเตรียมชีสขูดไว้สองสามช้อนโต๊ะก่อนหน้านี้? กลับไปที่เชดดาร์ที่เหลือและโรยไว้ด้านบนของหม้อปรุงอาหารมักกะโรนีของคุณก่อนที่จะนำไปใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ เตรียมทุกอย่างไว้ข้างใน 30 นาที- ในช่วงเวลานี้พาสต้าจะแช่ในซอสชีสและด้านบนจะถูกปกคลุมด้วยเปลือกสีน้ำตาลทองที่น่ารับประทาน นำหม้อปรุงอาหารพาสต้าที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบ และก่อนที่จะมีเวลาให้เย็นลง ก็เสิร์ฟลงบนโต๊ะได้!

ขั้นตอนที่ 5: เสิร์ฟหม้อปรุงอาหารมักกะโรนีและชีส

หม้อปรุงอาหารพาสต้าที่เตรียมตามสูตรนี้เป็นเพียงบางอย่าง! สามารถเสิร์ฟพร้อมไส้กรอกต้มหรือสลัดผักสดและสมุนไพร แต่ฉันคิดว่ามันน่าทึ่งมากถ้าไม่มีสิ่งนั้น อย่าลืมลองทำหม้อปรุงอาหารมักกะโรนีและชีสนี้โดยเร็วที่สุด
น่าทาน!

แทนที่จะใช้เชดดาร์ชีส คุณสามารถโรยชีสแข็งธรรมดาลงบนหม้อปรุงอาหารได้

หากคุณต้องการเพิ่มเนื้อสัตว์ลงในหม้อปรุงอาหารนี้ ให้เพิ่มไส้กรอกหรือเนื้อสับผัดกับหัวหอม

หม้อปรุงอาหารพาสต้าไม่ได้เข้มงวดมากนักในแง่ของส่วนผสมที่ใช้ ดังนั้นคุณจึงสามารถปรุงได้ตามสัญชาตญาณในการทำอาหารของคุณบอก โดยเติมส่วนผสมบางอย่างลงไป

พาสต้าหรือพาสต้าเป็นผลิตภัณฑ์โปรดของหลายๆ คน ส่วนใหญ่มักจะใช้เป็นเครื่องเคียงหรือรับประทานกับซอส - ไม่ว่าจะด้วยวิธีใดก็ตามก็จะอร่อย หากคุณยังคงต้องการกระจายเมนูพาสต้าหม้อปรุงอาหารพร้อมไข่ก็เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด

เมื่อเตรียมอาหาร คุณสามารถจินตนาการและเพิ่มส่วนผสมบางอย่างได้อย่างอิสระ ตัวอย่างเช่นคุณสามารถใส่พริกหยวกและมะเขือเทศได้ หากอบด้วยเนื้อสับจะมีคุณค่าทางโภชนาการเป็นพิเศษ (ควรทอดเนื้อสับก่อน) เมื่อเสิร์ฟจะมีประโยชน์ในการตกแต่งด้วยสมุนไพรเพื่อลิ้มรสและโรยหม้อปรุงอาหารหวานด้วยน้ำตาลผง

คุณสามารถทดลองวิธีการทำอาหารได้ บทความนี้จะอธิบายสูตรอาหารสำหรับเตาอบ แต่คุณสามารถปรุงอาหารในหม้อหุงช้าได้สำเร็จด้วยพลังของอุปกรณ์ อาหารที่อบด้วยวิธีนี้จะทำให้คุณประหลาดใจกับความชุ่มฉ่ำและความนุ่มของมัน

วิธีทำอาหารแบบคลาสสิก

ส่วนประกอบ:

พาสต้าใด ๆ 400 กรัม
4-5 ชิ้น ไข่;
1 หัวหอม;
สีเขียว;
พริกไทยดำป่นเกลือ

สับหัวหอมแล้วทอดในน้ำมันพืช เมื่อพาสต้าสุกแล้ว ให้สะเด็ดน้ำและผสมกับหัวหอม พริกไทย และเกลือ วางไส้ลงบนถาดอบขนาดเล็กที่ทาน้ำมันแล้วปรับระดับออก เทไข่ที่ตีเบา ๆ แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 165°C เป็นเวลาสี่ชั่วโมง หม้อปรุงอาหารจะมีรสชาติดีขึ้นหากเคี่ยวต่อไปอีก 5 นาที

จานแฮม

หากคุณปรุงหม้อปรุงอาหารด้วยไส้กรอกหรือแฮมมันจะน่าพึงพอใจมากและคุณสามารถให้อาหารได้แม้กระทั่งกับผู้ชาย

สูตรอาหาร:

พาสต้า (ควรมีขน) – 400 กรัม
ครีม 500 มล. 30%;
ไส้กรอก 300 กรัม (แฮม);
มะเขือเทศลูกเล็ก 2 ลูกและไข่จำนวนเท่ากัน
ชีส 100 กรัม

ผสมไข่กับครีมแล้วตีด้วยเครื่องผสม รวมกับไส้กรอกสับและชีสขูด (ใช้เวลาครึ่งหนึ่ง) ผัดมะเขือเทศสับเบา ๆ แล้วใส่ลงในส่วนผสมที่เหลือ ผสมส่วนผสมนี้กับพาสต้าที่เตรียมไว้

เทส่วนผสมลงในพิมพ์แล้วโรยชีสที่เหลือลงไปด้านบน เวลาทำอาหาร 40 นาที อุณหภูมิ 180°C.

สูตรที่มีน้ำตาล

เด็กๆ จะชอบพาสต้าหม้อตุ๋นรสหวานนี้

สารประกอบ:

พาสต้า 400 กรัม
ไข่ 5 ชิ้น;
น้ำตาลหนึ่งแก้วครึ่ง
วานิลลิน;
นม (1 ลิตร)
เนย – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

วิธีเตรียม: ต้มพาสต้า สะเด็ดน้ำ แล้วใส่ลงในพิมพ์ ใส่น้ำมันคนให้เข้ากัน
ทำไส้จากไข่ วานิลลิน และน้ำตาล เทนมอุ่น เทมิลค์เชคนี้ลงบนพาสต้า

หม้อตุ๋นใส่ไข่อบที่อุณหภูมิ 180°C จนเป็นสีเหลืองทอง เมื่อเสิร์ฟขนมที่ผิดปกตินี้สามารถโรยด้วยน้ำตาลผง

พร้อมชีสเสริม

หม้อปรุงอาหารพาสต้ากับไข่จะมีเปลือกที่อร่อยถ้าคุณปรุงด้วยชีส ควรเลือกชีสเนื้อนุ่ม - มันไม่จับตัวเป็นก้อนในระหว่างกระบวนการทำอาหาร

วัตถุดิบ:

พาสต้าหนึ่งซอง (400 กรัม)
ชีส 200 กรัม
2 หัวหอม;
มะเขือเทศลูกเล็ก 4 ลูก
3 ไข่;
เกลือ, เครื่องเทศ, พริกไทย, กระเทียม

ขั้นแรกให้ต้มพาสต้า สับหัวหอมแล้วทอด เพิ่มมะเขือเทศสับลงไปและเคี่ยวทุกอย่างให้เข้ากันเป็นเวลา 2 นาที ในช่วงเวลานี้คุณสามารถเตรียมไส้ได้

วางผักลงในกระทะก่อน จากนั้นจึงใส่พาสต้า เทไส้ด้านบน ชีสมาทีหลัง.

วัตถุดิบ:

การตระเตรียม

ต้มพาสต้า สะเด็ดน้ำแล้ววางในจานอบโดยปรับระดับพื้นผิว จากนั้นใส่เนยและผสม ตีไข่แยกกันในชาม ใส่นมอุ่น เติมวานิลลาและน้ำตาลตามชอบ เทส่วนผสมที่ได้ลงบนพาสต้าแล้วอบจานจนเป็นสีเหลืองทองที่ 180 องศา เมื่อเสิร์ฟให้โรยของหวานที่เสร็จแล้วด้วยน้ำตาลผงหรือตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สด

พาสต้าใด ๆ ก็สามารถเป็นพื้นฐานของหม้อปรุงอาหารแสนอร่อยได้ ข้อได้เปรียบหลักของอาหารจานนี้คือความสามารถในการเตรียมอาหารได้อย่างรวดเร็ว ในเวลาเดียวกันหม้อปรุงอาหารพาสต้าในเตาอบจะอร่อยอยู่เสมอ ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดสำหรับการรักษาดังกล่าว

หม้อปรุงอาหารพาสต้าคลาสสิกพร้อมเนื้อสับในเตาอบ

คุณสามารถใช้เนื้อสับสำหรับจานที่กำลังสนทนาอยู่ ผลิตภัณฑ์หมูและไก่ผสม (600 กรัม) เหมาะอย่างยิ่ง นอกจากนี้ให้ใช้: พาสต้ารูปทรงใดก็ได้ 220 กรัม, ชีสแข็ง 170 กรัม, หัวหอม 2 หัว, มะเขือเทศลูกใหญ่, นม 90 มล., ไข่ไก่ 2 ฟอง, ลูกเล็ก เกลือหนึ่งช้อนส่วนผสมของพริกไทย

ขั้นแรกให้ทอดหัวหอมก้อนในน้ำมัน
ถัดไปใส่เนื้อสับลงในผัก เมื่อสีเข้มขึ้นคุณสามารถใส่มะเขือเทศที่สับลงในเครื่องปั่นที่ไม่มีผิวหนังลงในกระทะ
ส่วนประกอบต่างๆ จะถูกปรุงรวมกันเป็นเวลา 8-9 นาที มวลเค็มและพริกไทย
พาสต้าต้มจนนิ่มในน้ำเค็มแล้ววางในกระทะที่ทาน้ำมัน
ไข่ตีด้วยนมและเค็ม
ทอดจากกระทะวางบนพาสต้า
หม้อปรุงอาหารในอนาคตโรยด้วยชีสขูดอย่างไม่เห็นแก่ตัวและราดด้วยซอส
จานปรุงในเตาอบประมาณ 45-55 นาที

หม้อปรุงอาหารพร้อมเนื้อสับเสิร์ฟพร้อมผักสด

พร้อมเห็ดเพิ่ม

หม้อปรุงอาหารนี้สามารถเตรียมได้จากเส้นบะหมี่เส้นเล็กๆ จากนั้นฐานของมันจะอ่อนโยนเป็นพิเศษ นอกจากบะหมี่ (300 กรัม) แล้วยังมี: แชมปิญองสด 350 กรัม, หัวหอม, ไข่ไก่ 5-6 ฟอง, 1.5 ช้อนโต๊ะ นม, ชีสแข็ง 170 กรัม, เนยชิ้นใหญ่, เกลือ, สมุนไพรอิตาลีเล็กน้อย

เส้นบะหมี่เส้นเล็กต้มในน้ำเค็มจนสุกเต็มที่
เห็ดและหัวหอมสับทอดในไขมันจนเป็นสีทอง มวลเค็มและโรยด้วยเครื่องเทศ
เส้นบะหมี่ที่เย็นแล้วจะถูกจัดวางในแม่พิมพ์ กระจายเนยเป็นชิ้น ๆ ด้านบน
ถัดมาการทอดเห็ด สิ่งที่เหลืออยู่คือการเทไข่ที่ตีด้วยนมและเกลือลงบนผลิตภัณฑ์
โรยหม้อปรุงอาหารด้วยชีสขูดแล้วปรุงเป็นเวลา 20 นาทีในเตาอบร้อน

คุณสามารถใช้เห็ดป่าแทนเห็ดแชมปิญองได้

สูตรกับชีส

ใครๆ ก็ชอบมักกะโรนีและชีส แต่ไม่ช้าก็เร็วคุณก็เบื่อที่จะเตรียมมันด้วยวิธีมาตรฐาน มักกะโรนีและหม้อปรุงอาหารชีสจะช่วยกระจายอาหารของทั้งครอบครัว จานนี้ประกอบด้วย: พาสต้า 420 กรัม, ชีสแข็ง 210 กรัม, เนย 2 ช้อนโต๊ะใหญ่และแป้งในปริมาณใกล้เคียงกัน, นมไขมันเต็ม 280 มล., เกลือเล็กน้อย

พาสต้าต้มจนนิ่มในน้ำเค็มแล้ววางในกระทะที่ทาน้ำมัน
ทอดแป้งในเนยละลายสักสองสามนาที ต้องคนส่วนผสมอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้จับตัวเป็นก้อน
นมเทลงในซอสเป็นลำธารบาง ๆ เครื่องปรุงรสจะช่วยเสริมได้อย่างลงตัว เช่น ขมิ้น ปาปริก้า และ/หรือลูกจันทน์เทศ
สิ่งที่เหลืออยู่คือใส่ซอสลงในชีสขูดแล้วคนให้เข้ากัน
มวลที่ได้จะกระจายไปบนพาสต้า
จานนี้อบในเตาอบร้อนเพียงไม่ถึงครึ่งชั่วโมง

การรับประทานพาสต้านี้อร่อยมากแม้จะไม่มีเครื่องเคียงก็ตาม

พร้อมไส้กรอกและมะเขือเทศในเตาอบ

ไส้กรอกจะเพิ่มความเต็มอิ่มให้กับจานที่กำลังพูดคุยกัน และมะเขือเทศจะทำให้ชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น การรักษาดังกล่าวจะกลายเป็นเรื่องที่ค่อนข้างเป็นมิตรกับงบประมาณ เตรียมจาก: ไส้กรอกต้ม 180 กรัม, เนย 70 กรัม, ชีสแข็ง, เกลือ, พาสต้าใด ๆ 200 กรัม, ไข่ 1 ฟอง, มะเขือเทศลูกใหญ่

พาสต้าใด ๆ ต้มในน้ำเค็มจนนุ่ม ถัดไปพวกเขาจะวางในแม่พิมพ์ที่ทาด้วยเนยอย่างไม่เห็นแก่ตัว
ในชามแยกต่างหาก ตีไข่ด้วยเกลือ ชีสขูดบนเครื่องขูดที่ดีที่สุดก็เทลงไปเช่นกัน
ด้านบนของพาสต้าวางไส้กรอกหั่นเป็นก้อนและมะเขือเทศสับเป็นชิ้นบาง ๆ
ส่วนผสมทั้งหมดเทลงในส่วนผสมไข่ชีส
เตรียมหม้อปรุงอาหารพาสต้าพร้อมไข่เป็นเวลา 20 นาทีในเตาอบร้อน

ก่อนเสิร์ฟจานจะตกแต่งด้วยสมุนไพรสับ

จากพาสต้าแห้งดิบพร้อมเนื้อสับ

พาสต้าดิบก็สามารถอบได้เช่นกัน แต่พวกเขาจะต้องใช้เวลาอยู่ในเตาอบมากขึ้น คุณไม่สามารถทำได้โดยไม่ต้องเติมของเหลวมาก ส่วนผสมต่อไปนี้นำมาจากส่วนผสม: cannelloni แพ็คเกจมาตรฐาน, ไก่สับ 450 กรัม, ครีมไขมันต่ำ 380 มล., เกลือ, หัวหอมเล็ก, เนยไขมันสูง 70 กรัม, แป้งขาว 2 ช้อนโต๊ะ , ฮาร์ดชีส 170 กรัม.

หัวหอมถูกตัดอย่างประณีตและผสมกับเนื้อสับ คุณสามารถบดมันโดยใช้เครื่องขูดได้มวลจะเค็ม
หลอดพาสต้ายัดไส้ด้วยเนื้อสับแล้วนำไปใส่ในกระทะที่ทาน้ำมัน
เนยละลายในกระทะและแป้งทอดจนเป็นสีทอง เมื่อก้อนหายไปจากมวลคุณสามารถเพิ่มครีมลงไปได้ ซอสเค็มและโรยด้วยเครื่องปรุงรสใด ๆ พริกไทยขาวใช้ได้ผลดีกับมัน
Cannelloni เต็มไปด้วยซอสและโรยด้วยชีสขูด

ขนมนี้จะอบในเตาอบเป็นเวลา 40-45 นาที

ด้วยเนื้อไก่

มีสองทางเลือกสำหรับการเติมหม้อปรุงอาหารที่ประสบความสำเร็จ - จากชิ้นเนื้อไก่หรือเนื้อสับ การเลือกข้อเสนอที่เหมาะสมขึ้นอยู่กับรสนิยมของบ้าน จากผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องเตรียม: เนื้อไก่ 450-470 กรัม, พาสต้า 230 กรัม, หัวหอม, ชีสแข็ง 210 กรัม, ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง, ส่วนผสมของสมุนไพรและพริกไทยหอม, เกลือ

พาสต้าต้มในน้ำเค็ม
เนื้อสับผัดกับหัวหอมสับจนเป็นสีทอง ส่วนผสมมีรสเค็ม
พาสต้าผสมกับมวลที่เกิดขึ้น เนื้อสับควรกระจายอย่างเท่าเทียมกัน
ไข่ตีด้วยเครื่องปรุงรสที่เลือกและเกลือเล็กน้อย
วางพาสต้าและเนื้อสัตว์ในกระทะที่ทาน้ำมัน เติมส่วนผสมไข่แล้วโรยด้วยชีส อบเป็นเวลา 35 นาทีในเตาอบร้อน

จานนี้สามารถเตรียมในหม้อหุงช้าได้โดยใช้โปรแกรม "การอบ"

พร้อมซอสเบชาเมล

หากคุณแทนที่ไข่ล้างแบบปกติด้วยซอสอิตาเลียน จานที่ทำเสร็จแล้วก็จะละเอียดยิ่งขึ้น สำหรับหม้อปรุงอาหารคุณต้องใช้: พาสต้าใด ๆ 430 กรัม, เนยนิ่ม 30 กรัม, ครีมไขมันต่ำ 420 มล., ลูกจันทน์เทศเล็กน้อย, เกลือ, ชีสแข็งไขมัน 210 กรัม, แป้งสองช้อนใหญ่ ส่วนผสมของพริก

พาสต้าต้มในน้ำเค็มและวางในกระทะที่ทาน้ำมัน
เติมเนยและเครื่องเทศลงในนมไขมันเต็ม หลังจากผสมอย่างละเอียดแล้ว ให้เติมแป้งลงในมวล ไม่ควรมีก้อนในซอส
พาสต้าราดด้วยเบชาเมลที่เกิดขึ้นแล้วโรยด้วยชีสขูด
ทรีทเมนต์ใช้เวลาครึ่งชั่วโมงในการเตรียมที่อุณหภูมิ 170 องศา

หม้อปรุงอาหารแสนอร่อยไม่เพียงทำมาจากคอทเทจชีสเท่านั้น นอกจากนี้ยังมีสูตรดั้งเดิมสำหรับพาสต้าหรือหม้อตุ๋นบะหมี่อีกด้วย จานนี้ปรุงด้วยไข่และนม แฮม มะเขือเทศ เห็ด หรือเป็นของหวานพร้อมไส้ผลไม้ ความลับในการเตรียมหม้อปรุงอาหารพาสต้าแบบคลาสสิกและดั้งเดิมในเตาอบและหม้อหุงช้า ส่วนผสมสำหรับตัวเลือกของหวาน สูตรอาหารประกอบด้วย แฮม ชีส มะเขือเทศ และเห็ด

ง่ายต่อการเตรียม

หม้อปรุงอาหารถูกประดิษฐ์ขึ้นในฝรั่งเศสและใน Rus มันถูกเตรียมจากบะหมี่และถูกเรียกว่า "lapshevnik" หม้อปรุงอาหารพาสต้าพร้อมไข่ถือเป็นอาหารแบบดั้งเดิมและผ่านการทดสอบตามเวลา

ความลับการทำอาหาร

เพื่อให้หม้อปรุงอาหารประสบความสำเร็จ คุณควรปฏิบัติตามคุณสมบัติการทำอาหารบางอย่าง

พาสต้าไม่ควรสุกเกินไปเพื่อป้องกันไม่ให้มันติดกัน หลังจากเดือดแล้ว ให้เทน้ำเย็นลงไปแล้วใส่ผักหรือเนยลงไป
ประเภทของพาสต้าคุณสามารถใช้สปาเก็ตตี้ โคน บะหมี่ได้ แต่จำไว้ว่าเวลาในการปรุงพาสต้าแต่ละประเภทนั้นแตกต่างกัน ขึ้นอยู่กับชนิดของข้าวสาลีที่ใช้ทำ
เฉพาะไข่สดเท่านั้นหากไข่วางในน้ำเย็นลอยอยู่ไม่เหมาะที่จะบริโภค

Casseroles มีความหลากหลายในการเตรียมการ คุณสามารถใช้เตาอบ หม้อหุงช้า ไมโครเวฟ ผลลัพธ์ที่ได้จะแตกต่างกันเล็กน้อย แต่วิธีการปรุงอาหารจะไม่ส่งผลต่อรสชาติของอาหาร

หม้อปรุงอาหารพาสต้าพร้อมไข่ในเตาอบ

หม้อตุ๋นบะหมี่ไข่สูตรดั้งเดิมนี้มีให้เลือกใช้เพื่อให้เหมาะกับทุกงบประมาณ คุณสามารถอบในเตาอบหรือในหม้อหุงช้าได้ คุณสามารถปรับปรุงสูตรพื้นฐานสำหรับพาสต้าหม้อปรุงอาหารใส่ไข่ได้โดยการเพิ่มผัก ปลา เนื้อสัตว์ เบคอน ผลิตภัณฑ์จากนม และสมุนไพร ลงในส่วนผสมตามปกติ

สูตรคลาสสิก

คุณจะต้องการ:

พาสต้า, ปาเก็ตตี้ - 500 กรัม;
ไข่ - 5 ชิ้น;
หัวหอม - 1 ชิ้น;
ผักใบเขียวสำหรับโรย;
น้ำตาล - 1 แก้ว;
เกลือพริกไทย - เหน็บแนม

การตระเตรียม

ต้มพาสต้าจนสุกครึ่งหนึ่ง
สับหัวหอมและผัดในน้ำมันพืช ผสมกับพาสต้า
วางส่วนผสมลงในจานอบที่ทาน้ำมันไว้ล่วงหน้า ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามความชอบ
ตีไข่กับน้ำตาลในชามอีกใบแล้วเทลงในแม่พิมพ์ ในสูตรอาหารบางสูตร คุณจะพบหม้อปรุงอาหารพาสต้าพร้อมนมและไข่
เปิดเตาอบและอบจานเป็นเวลา 25 นาทีที่ 200 องศา หลังจากปรุงอาหารแล้ว คุณสามารถโรยชีสหรือสมุนไพรไว้ด้านบนได้

ประกอบด้วยแฮม มะเขือเทศ และชีส

มักกะโรนีชีสและหม้อปรุงอาหารไข่สามารถใช้ร่วมกับเนื้อสัตว์ ผัก และปลาได้

คุณจะต้องการ:

พาสต้าทุกชนิดสามารถใช้แตรได้ - 500 กรัม
ครีมหนัก - 500 มล.;
ไส้กรอกหรือแฮมต้ม - 500 กรัม
มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
ไข่ - 2 ชิ้น;
ชีสขูด - 100 กรัม;
เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ผสมไข่และครีม ตีด้วยเครื่องตีจนเกิดฟอง เพิ่มไส้กรอกและชีสที่หั่นเป็นเส้นลงในส่วนผสมนี้ เหลือไว้สักสองสามชิ้นเพื่อตกแต่งจาน
หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นแล้วทอด จากนั้นผสมกับส่วนผสมไส้กรอกและครีม
ต้มแตรจนสุกครึ่ง ใส่ไส้และกระจายให้ทั่วกระทะ
ปรุงรสตามต้องการ เนื่องจากส่วนผสมทั้งหมดที่กล่าวมาข้างต้นสามารถใส่เกลือและพริกไทยไว้ล่วงหน้าได้
อบจานที่ 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
วางชีสและแฮมที่เหลือไว้ด้านบนเป็นเครื่องปรุง

พายหม้อตุ๋นที่ใช้แป้ง

แม่บ้านบางคนเตรียมแป้งสำหรับทำพาสต้า ใส่ผักหรือไส้ในจานและวางพาสต้าไว้ด้านบน หม้อปรุงอาหารนี้มีลักษณะคล้ายพาย

คุณจะต้องการ:

เนยหรือมาการีน - 250 กรัม
แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ;
นม - ครึ่งแก้ว;
ไข่ - 2 ชิ้น;
เครื่องเทศ;
ชีสขูด - 100 กรัม;
พาสต้า - 450 กรัม

สำหรับการกรอก (ไม่จำเป็น):

แชมเปญ - 300 กรัม;
แฮม - 300 กรัม;
ผักนานาชนิด - 300 กรัม

การตระเตรียม

ในกระทะขนาดใหญ่ ละลายเนยหรือมาการีนด้วยไฟอ่อน จากนั้นค่อยๆใส่แป้งลงไปคนให้เข้ากันและอย่าให้มีก้อนปรากฏอยู่ในแป้ง ตีส่วนผสมทั้งหมดด้วยเครื่องผสมหรือคนด้วยช้อนจนเนียน
เทนมลงไปคนให้เข้ากัน วางแป้งบนไฟอ่อนแล้วนำไปต้ม
หลังจากเดือด ใส่เครื่องเทศลงในส่วนผสมเพื่อลิ้มรส: ยี่หร่า ลูกจันทน์เทศ พริกหวาน และชีสขูด ปล่อยให้เย็นก่อนใช้ ฐานแป้งพร้อมแล้ว
เตรียมไส้. ผัดเห็ดและผักก่อน หั่นแฮมเป็นเส้น
ต้มพาสต้าจนสุกครึ่งหนึ่ง
ใส่ส่วนผสมสำหรับไส้ (เห็ด ผัก หรือแฮม) ลงในการเตรียมพร้อมกับพาสต้าต้ม ปั้นเป็นพายเปิด เติมไข่ที่ตีไว้ อบในเตาอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 40 นาที

หวานกับเชอร์รี่และนม

เด็ก ๆ สามารถเพลิดเพลินกับหม้อปรุงอาหารของหวานพร้อมเชอร์รี่และนมซึ่งปรุงโดยไม่คำนึงถึงฤดูกาล เชอร์รี่ชนิดใดก็ได้ที่เหมาะกับไส้: สด, กระป๋อง, แยม, แช่แข็ง โดยไม่มีเมล็ดเท่านั้น

คุณจะต้องการ:

เขา - 500 กรัม;
เชอร์รี่ - 250 กรัม
นม - 5 ช้อนโต๊ะ;
ไข่ - 3 ชิ้น;
น้ำตาล - 1 แก้ว

การตระเตรียม

ต้มพาสต้าแล้วผสมกับไส้เชอร์รี่ ใส่น้ำตาลลงในส่วนผสมแล้วคนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน
ตีไข่และนมให้ละเอียดด้วยเครื่องผสม โฟมควรก่อตัว เทซอสนี้ลงบนเขาสัตว์
อบที่ 200 องศา 20 นาที

เป็นผลให้คุณจะได้เกี๊ยวยูเครนแบบดั้งเดิมพร้อมเชอร์รี่ แต่การเตรียมหม้อปรุงอาหารนั้นเร็วและง่ายกว่ามาก ข้อกำหนดเบื้องต้นคือไม่ต้องปรุงพาสต้าจนเกินไปและตีไส้ให้เข้ากัน

สูตรกับเห็ดในหม้อหุงช้า

เห็ดอะไรก็ได้ที่ใช้ได้ เช่น เห็ดนางรม เห็ดชานเทอเรล หรือแชมปิญง คุณสามารถใช้มะเขือยาวแทนเห็ดได้

คุณจะต้องการ:

พาสต้า - 500 กรัม;
เห็ด - 250 กรัม
ไข่ - 2 ชิ้น;
ชีส - 100 กรัม
น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ;
เครื่องเทศ - เหน็บแนม

การตระเตรียม

ต้มพาสต้า ใส่น้ำมันและเครื่องเทศ วางทุกอย่างลงในชามหลายเมนู
ต้มเห็ดป่าจนสุกครึ่งหนึ่ง บดและทอด ผสมกับพาสต้า
ตีไข่ในชามแยกต่างหากด้วยเครื่องผสม ใส่เกลือ เทส่วนผสมไข่ลงในชาม โรยชีสไว้ด้านบน
เลือกโหมด "อบ" และตั้งเวลา 20 นาที หลังจากสิ้นสุดโปรแกรมทิ้งให้อุ่นต่ออีก 5 นาที

หม้อปรุงอาหารพาสต้าพร้อมไข่เป็นอาหารที่มีประโยชน์และน่าพึงพอใจซึ่งเหมาะสำหรับเป็นอาหารจานหลักหรือของหวาน พาสต้าเข้ากันได้ดีกับถั่วลันเตา มะกอก แครอทต้ม ชีส เบคอน และปลาสีแดง การตกแต่งตัวเลือกของหวานอาจเป็นแยมผิวส้ม ช็อคโกแลต น้ำตาลผง หรือผลไม้ แค่มีความกล้าหาญ อย่ากลัวที่จะทดลองและลองอะไรใหม่ๆ!

พิมพ์

บทความในหัวข้อ

แตงกวาดองสำหรับฤดูหนาว “กรอบ” - วิธีเย็นในการดองแตงกวา แตงกวาดองกรอบสำหรับฤดูหนาวด้วยวิธีเย็น

สูตรพื้นบ้านสำหรับเหล้าแสงจันทร์ สูตรดั้งเดิมสำหรับเหล้าแครนเบอร์รี่

สลัดกุ้ง: สูตรอาหารแสนอร่อย สลัดกุ้งร่าเริง

วันเกิดสำหรับเด็ก: โต๊ะหวาน (ซ

พื้นฐานของการกลั่นเหล้าแสงจันทร์ - เทคโนโลยีและผลลัพธ์

Kurabye กรีกถือบวช Kurabye

ซอสลดน้ำหนักสำหรับสลัด: เมื่อ "อร่อย" ไม่ได้หมายความว่า "แคลอรี่สูง" น้ำมันอะไรดีที่สุดสำหรับทำสลัด

แป้งฟิโลกรีกบาง - สูตรโฮมเมด

เป็นที่นิยม

วิธีทำซุปคาร์โชแสนอร่อย: สูตรอาหารทีละขั้นตอน ของขวัญอันล้ำค่าของอาหารจอร์เจียที่ยอดเยี่ยมคือสูตรอาหารยอดนิยมสำหรับซุปคาร์โชซึ่งคุ้นเคยกันดีเนื่องจากความหลากหลายและรสชาติที่หลากหลาย...

แตงกวาดองสำหรับฤดูหนาว “กรอบ” - วิธีเย็นในการดองแตงกวา แตงกวาดองกรอบสำหรับฤดูหนาวด้วยวิธีเย็น สวัสดีตอนเช้าทุกคน! ช่วงเวลาแห่งการอนุรักษ์อันร้อนแรงมาถึงแล้ว เราต้องมีเวลาในการเตรียมแยมและผักดองนับไม่ถ้วนเพื่อเอาใจตัวเองในหน้าหนาว...

สูตรพื้นบ้านสำหรับเหล้าแสงจันทร์ สูตรดั้งเดิมสำหรับเหล้าแครนเบอร์รี่ สูตรที่ดีที่สุดสำหรับทิงเจอร์วอดก้าแบบโฮมเมดที่ทำจากผลเบอร์รี่ลูกเกด หลายคนชอบของทำเองที่ปรุงด้วยมือของตัวเองมากกว่าเครื่องดื่มที่ซื้อจากร้าน....