คุกกี้แสนอร่อยที่ทำจากแป้งโฮลเกรน คุกกี้เด็ก - สูตรแป้งโฮลเกรน คุกกี้ข้าวโอ๊ตเพื่อสุขภาพพร้อมแป้งโฮลเกรน

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

หากลูกของคุณเรียกร้อง ขอร้อง และขอคุกกี้และลูกกวาดอยู่ตลอดเวลา หากไม่มีขนมหวาน ชีวิตของเขาจะแย่และทนไม่ไหว หากระดับของการคร่ำครวญและการเพ้อเจ้อเมื่อปฏิเสธคำขอของหวานส่วนอื่นอยู่นอกเหนือแผนภูมิ มีการประนีประนอมที่ดี สารละลาย. พวกมันเรียบง่าย - คุกกี้โฮลเกรนซึ่งสูตรที่จะช่วยคุณเตรียมที่บ้าน อร่อยมาก เตรียมง่าย และดีต่อสุขภาพอย่างเหลือเชื่อ ไม่มีไขมันอุตสาหกรรมที่มีองค์ประกอบไม่ชัดเจน ไม่มีสีย้อมหรือส่วนประกอบ E ที่น่าสงสัย แม่ของฉันทำเองและเธอก็รู้ดีว่ามีอะไรรวมอยู่ในแป้งโดด้วย

อย่างไรก็ตาม คุณค่าที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของคุกกี้โฮลเกรนนั้นไม่ใช่การไม่มีส่วนประกอบที่เป็นอันตรายมากนัก แต่ยังมีส่วนประกอบที่มีประโยชน์อีกด้วย เกี่ยวกับความจริงที่ว่าเมื่อเตรียมอาหารโฮมเมดคุณควรเปลี่ยนแป้งขาวธรรมดาด้วยแป้งโฮลเกรนฉันไม่เคยได้ยินหรืออ่านอาจเป็นเพียงคนขี้เกียจ - ไม่เพียงอุดมไปด้วยองค์ประกอบย่อยและวิตามินเท่านั้น แต่ยังทำงานเป็นเครื่องดูดฝุ่นขนาดเล็กด้วย ,ทำความสะอาดผนังลำไส้อย่างอ่อนโยน อบเชยเป็นสารกระตุ้นภูมิคุ้มกันตามธรรมชาติที่ดีเยี่ยม นอกจากนี้เครื่องเทศนี้ยังมีความสามารถในการเพิ่มสมาธิในเด็ก ปรับปรุงการมองเห็น และทำความสะอาดร่างกายของเกลือและกรดที่ไม่จำเป็น และที่รัก - แม้จะมีคำแนะนำว่าอย่าให้ความร้อนกับผลิตภัณฑ์นี้ (ซึ่งเป็นผลมาจากการที่ประโยชน์ส่วนใหญ่ถูก "ฆ่า") แต่ก็ยังดีต่อสุขภาพมากกว่าน้ำตาล โดยทั่วไปแล้วไม่ใช่ขนมอบ แต่เป็นอาหารในอุดมคติสำหรับเด็ก!

คุกกี้ที่ทำจากแป้งโฮลวีตตามสูตรนี้ชวนให้นึกถึงอย่างไม่น่าเชื่อ (และ - หมายเหตุ - ไม่มีข้าวโอ๊ตหรือแป้งเลย) แต่ในขณะเดียวกันก็นุ่มและน่ารับประทานมากกว่ามาก อร่อยมาก กรุบกรอบ หวานและเป็นที่ชื่นชอบของเด็กๆ

วัตถุดิบ:
- เนย 200 กรัมที่อุณหภูมิห้อง
- ไข่ 2 ฟอง;
- น้ำตาล 130 กรัม
- แป้งสาลีโฮลเกรน 450 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง;
- 2 ช้อนชา อบเชย;
- 1/2 ช้อนชา เกลือ;
- 1 ช้อนชา โซดา

วิธีทำอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ใส่เนยที่นิ่มลงในชามที่สะดวก

ตอกไข่. หากคุณต้องการทำระเบิดวิตามินแทนคุกกี้ อย่าขี้เกียจเกินไปที่จะซื้อไข่ฟาร์ม (และควรซื้อจากคนที่ไว้ใจได้)

ใส่น้ำตาล ปริมาณน้ำตาลสามารถลดลงได้เล็กน้อย แต่อย่าหักโหมจนเกินไป - นอกจากรสชาติแล้วยังรับผิดชอบต่อโครงสร้างของแป้งด้วยดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนสูตรอย่างรุนแรง

เพิ่มน้ำผึ้ง ฉันต้องบอกว่าเมื่อพูดถึงคุกกี้สำหรับเด็ก จะดีกว่าถ้าไม่มีผลิตภัณฑ์หลอกทางอุตสาหกรรมและซื้อน้ำผึ้งโฮมเมดจากธรรมชาติจากคนเลี้ยงผึ้งที่คุ้นเคย?

อบเชย. ใจกว้าง! โปรดทราบว่าสินค้าส่วนใหญ่ที่ขายในร้านค้าเนื่องจากผงเปลือกอบเชยจริงๆ แล้วเป็นเปลือกต้นขี้เหล็กบด - มันดูค่อนข้างคล้ายกับอบเชย แต่โดยพื้นฐานแล้วเป็นเพียงการประมาณที่อ่อนแอเท่านั้นที่ซัพพลายเออร์ที่ไร้ยางอายยินดีที่จะส่งต่อเป็นผลิตภัณฑ์ที่ต้องการเนื่องจากข้อเท็จจริง อะนาล็อกที่เป็นปัญหามีราคาถูกกว่าอบเชยมาก

อย่าลืมเกลือและโซดา อย่างไรก็ตามอย่าละเลยเกลือ - ประการแรกไม่ว่าใครจะพูดอะไรก็ตามร่างกายมนุษย์ต้องการมันและประการที่สองส่วนผสมนี้ช่วยเพิ่มรสชาติของอาหารทั้งจาน

ใช้เครื่องผสม ผสมทุกอย่างที่อยู่ในชาม ไม่พยายามมากเกินไป - เพียงจนเรียบ ไม่มีอะไรเพิ่มเติม

และเพิ่มแป้ง แป้งที่สดใหม่ที่สุดที่คุณสามารถหาได้ - อายุการเก็บรักษาของแป้งโฮลเกรนนั้นไม่นานมันเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็วทำให้เกิดกลิ่นอันไม่พึงประสงค์และสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

เปิดเครื่องผสมอีกครั้ง - แป้งจะเป็นก้อนค่อนข้างไม่น่าดูและไม่สวย

ใช้ช้อนแยกแป้งส่วนเล็ก ๆ ออกจากมวลทั้งหมดแล้ววางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ

อบที่ 200 องศา ประมาณ 12-15 นาที - คุกกี้ที่ทำจากแป้งโฮลเกรนจะไหม้ค่อนข้างเร็ว ระวังด้วย

เรานำมันออกจากถาดอบ พยายามรอจนกระทั่งเย็นลงอย่างน้อยก็เล็กน้อยแล้วเสิร์ฟให้เด็ก ๆ

พร้อมนมสดหรือโกโก้หอมกรุ่น - แค่มีความสุข!
เราขอแนะนำให้คุณเตรียมตัวด้วย

เป็นการดีกว่าที่จะตวงผลิตภัณฑ์ทั้งหมดบนตาชั่งโดยไม่ต้องพึ่งแว่นตาและถ้วยตวง แน่นอนว่าต้องปอกเปลือกเมล็ดออก ตามกฎแล้วพวกเขาจะขายดิบดังนั้นจึงต้องทอดก่อนจากนั้นจึงได้กลิ่นหอมที่สดใสและสีทองที่สวยงาม ทอดเมล็ดในกระทะที่แห้งประมาณ 2-3 นาทีคนให้เข้ากัน หรือจะใส่ในไมโครเวฟ 2 นาทีเท่าเดิมก็ได้แล้วแต่ชอบ จะดีกว่าถ้าเอาเนยมาวางไว้บนโต๊ะสักพักหนึ่ง

ตอนนี้เรามาจัดการกับมะนาวกันดีกว่า

มะนาวที่ดีหนึ่งลูกก็เพียงพอแล้วสำหรับสูตรนี้ แต่ฉันมีลูกมะนาวเป็นลูกเล็ก ๆ ดังนั้นฉันจึงเอาสองลูก ล้างมะนาวให้สะอาดและเอาความสนุกออกจากมะนาวโดยใช้เครื่องขูด ทั้งสามมีเพียงส่วนสีเหลือง เราไม่ต้องการชั้นสีขาวเพราะมันขม จากนั้นเราบีบน้ำออกเราต้องการประมาณ 50 มล. แล้วเจือจางด้วยน้ำเล็กน้อยมากถึง 80 มล. เพื่อให้คุกกี้ไม่เปรี้ยวเกินไป อย่างไรก็ตามเพื่อให้มะนาวปล่อยน้ำออกมาสูงสุดฉันแนะนำให้คุณหลังจากเอาความสนุกออกแล้วให้ม้วนมันลงบนโต๊ะกดฝ่ามือเล็กน้อยแล้วจึงตัดและบีบเท่านั้น

นวดแป้ง

เทความสนุก กระวาน และน้ำตาลลงในเนยที่นิ่มแล้วบด ความเร็วไม่สำคัญที่นี่ ดังนั้นเครื่องมือที่คุณต้องการคือมือและไม้ตี เติมน้ำมะนาวแล้วตีต่ออีกเล็กน้อยจนน้ำตาลเริ่มละลาย จากนั้นเทเมล็ดพืช ลูกเกด ข้าวโอ๊ต เกล็ดมะพร้าวลงไป และผสมให้เข้ากัน สุดท้ายใส่แป้งและผงฟู ในขณะที่นวดด้วยส้อมแป้งจะไม่สม่ำเสมอและดูเหมือนเกะกะ

จากนั้นเราก็นวดด้วยมืออย่างรวดเร็วแล้วแป้งก็เข้ากันเป็นก้อนกลม ปรากฏว่าแทบไม่เหนียวเลย คุณสามารถปัดฝุ่นบนกระดานหรือโต๊ะด้วยแป้งเพียงเล็กน้อยก็ได้ แต่มันไม่ติดมือคุณเลย

มาดูการปั้นคุกกี้กันดีกว่า

วิธีที่ดีที่สุดคือปั้นคุกกี้ด้วยมือ เพราะแป้งที่ต่างกันของเราไม่สามารถรีดและตัดได้ บีบแป้งออกจากแป้งแล้วม้วนเป็นลูกบอลที่มีขนาดใหญ่กว่าวอลนัทเล็กน้อย ขนาดประมาณแอปริคอตขนาดกลาง จากนั้นเราก็เกลี่ยให้เรียบระหว่างฝ่ามือแล้วเล็มด้วยมือ อย่าทำให้คุกกี้บางหรือเล็กเกินไปเพราะแป้งของเรามีส่วนผสมของลูกเกดค่อนข้างมาก เมื่ออบคุกกี้จะพองตัวและพยายามจะหลุดออกจากคุกกี้ และอาจทำให้คุกกี้ชิ้นเล็กเกินไปแตกได้ วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบ ทาเนยด้วยและวางคุกกี้ ในระหว่างขั้นตอนการอบ มันจะเพิ่มขึ้นเล็กน้อย แต่ไม่เสียรูปร่างหรือกระจายตัว ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องเว้นช่องว่างระหว่างคุกกี้มากนัก ฉันลงเอยด้วยถาดคุกกี้ขนาดเท่าคุกกี้ข้าวโอ๊ตแบบดั้งเดิม เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้ววางคุกกี้ของเราไว้ที่นั่นเป็นเวลา 20 นาที บวกหรือลบสองสามนาที ขึ้นอยู่กับเตาอบ

เอาออกเมื่อคุกกี้เป็นสีน้ำตาล

ฉันหวังว่ากลิ่นหอมอันอบอุ่นของขนมอบสดใหม่จะไม่ทำให้คุณพลาดช่วงเวลาที่เหมาะสม! และหากคุณพบว่ามีลูกเกดหลุดออกมาจากคุกกี้ก็ไม่ต้องตกใจไป เพราะควรจะเป็นเช่นนั้น โดยทั่วไปแม้ในขั้นตอนการปั้นคุกกี้จะเป็นการดีกว่าที่จะพยายามซ่อนลูกเกดลงหรือตรงกลางให้มากที่สุดเพื่อให้มีบนพื้นผิวน้อยลงจากนั้นพวกมันจะไม่กระโดดออกมาและจะไม่ เผา.

ปล่อยให้คุกกี้เย็นลงเล็กน้อยแล้วนำออกจากกระดาษ ไม่เช่นนั้นคุกกี้อาจติดได้ ระหว่างนี้ก็วิ่งไปใส่กาต้มน้ำกัน))

เพื่อน ๆ ฉันเพิ่งสัญญาว่าจะเขียนถึงคุณเกี่ยวกับคุกกี้ ดังนั้นฉันจึงเขียนที่นี่! ฉันไม่เคยอบคุกกี้จริงๆ เลย และจนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้ ฉันคิดว่าการอบขนมเล็กๆ น้อยๆ แบบนี้นั้นไม่จริงจังและไม่ดีต่อสุขภาพเลย เนื่องจากมีน้ำตาลและไขมันจำนวนมาก กับเด็กๆ เราอบคัพเค้ก พาย วิปบิสกิตบ่อยที่สุด (ใช่แล้ว ทั้งหมดนี้ดีต่อสุขภาพและรูปร่างมาก) แต่เราไม่เคยลองกินคุกกี้เลย และเมื่อไม่นานมานี้ ฉันสัญญาว่าเครื่องบดขนมปังจะอบมันลงมาที่ฉันและฉันก็ค้นพบปาฏิหาริย์นี้ - โลกแห่งคุกกี้โฮลเกรนโฮมเมดแสนอร่อย! ฉันอบข้าวโอ๊ตด้วยแป้งโฮลเกรน และจนถึงตอนนี้นี่เป็นคุกกี้ที่อร่อยและยอดเยี่ยมที่สุดที่ฉันเคยลอง!

ฉันคุ้นเคยกับสูตรข้าวโอ๊ตด้วยบล็อกเกอร์ผู้มีความสามารถ ทาเลิร์กที่มาเยี่ยมและถ่ายคลิปอบขนมปังค่ะ Andrey Azarov แสดงให้เห็นความเรียบง่ายเข้าใจง่ายและสวยงามมาก สูตรคุกกี้ข้าวโอ๊ตอังกฤษและมีข้าวโอ๊ตอยู่เยอะมากจริงๆ - แป้ง 2.5 ถ้วยต่อถ้วยบวกน้ำผึ้งน้ำตาลและเนยและมันก็ค่อนข้างชวนให้นึกถึงข้าวโอ๊ตมีน้ำตาลของเรา (และถ้าคุณใส่น้ำตาลมากเกินไปก็จะชวนให้นึกถึงมาก) แต่ ยิ่งกว่านั้นอร่อยกว่าร้อยเท่าที่นี่ ฉันลดปริมาณน้ำตาลและเนย เพิ่มถั่วและเครื่องเทศขนมปังขิง และมันก็ออกมาอร่อยยิ่งขึ้น! เรายังอบมันในสวนด้วยซ้ำ หลายครั้งฉันก็นำโรงโม่ไปที่นั่นเพื่อให้เด็กๆ ดูวิธีการทำแป้ง

สำหรับ 20-25 ชิ้น
ข้าวโอ๊ต 2.5 ถ้วย (ฉันใช้แบบโฮมเมดบดโดยเฉพาะสำหรับสูตร);
1 ช้อนโต๊ะ แป้งโฮลเกรน
100 กรัม เนยนุ่ม
2 ไข่;
½ ช้อนโต๊ะ น้ำตาล (คุณสามารถลดลงได้อย่างปลอดภัยครึ่งหนึ่ง)
½ ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง (สามารถลดลงครึ่งหนึ่งได้);
¼ ช้อนชา เกลือ;
1/ช้อนชา โซดา;
½ช้อนโต๊ะ ลูกเกด;
½ ช้อนโต๊ะ วอลนัท;
1 ช้อนชา เครื่องเทศขนมปังขิงหรือส่วนผสมของลูกจันทน์เทศและอบเชย

คุกกี้ของเราน่าจะชนะการแข่งขันเพื่อแย่งชิงคุกกี้สำหรับเด็กและดีต่อสุขภาพที่สุด! เราเป็นธัญพืช กดไม่นานก่อนที่จะนวดแป้งคุกกี้ (ใน เออร์โนเพรสเซอร์ เอสเชนเฟลเดอร์ เอบี) แป้งต้องถูกบดให้ละเอียดก่อน แป้งโฮมเมดทำให้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ประหลาดใจ โดยแบบแรกมีส่วนร่วมมากที่สุดในกระบวนการนี้ พวกเขาเทเมล็ดพืชลงในถัง สอดสายไฟเข้าไปในเบ้า กดสวิตช์ ยกฝาขึ้น และเฝ้าดูเมล็ดข้าวสาลีหล่นลงบน โม่หิน ความรับผิดชอบอยู่นอกเหนือแผน เด็ก ๆ กระตือรือร้นเป็นพิเศษเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีแป้งกองใหญ่อยู่ในชามและไม่ได้ปิดรูใน "จมูก" ของโรงสี

เด็ก ๆ ช่วยฉันไม่เพียงแต่บดแป้งเท่านั้น แต่ยังทำงานอื่น ๆ ด้วย: วิปปิ้งเนย, ถั่วสับ, ไข่แตก โดยทั่วไปแล้วดูว่าเกิดอะไรขึ้นกับเรา :)

กระบวนการ.

ก่อนอบประมาณ 20 นาที เปิดเตาอบเพื่ออุ่นเครื่องที่อุณหภูมิประมาณ 190 องศา ตีเนยนุ่ม เกลือ และน้ำตาล ทันทีที่เนยขึ้นฟู ใส่น้ำผึ้งแล้วตีต่อจนน้ำผึ้งกระจายตัวหมด

ทันทีที่เกิดเหตุการณ์นี้ ให้เพิ่มไข่ทีละฟอง ตีมวลด้วยเครื่องผสมในแต่ละครั้ง

ในภาชนะที่แยกจากกัน ให้ผสมแป้ง ซีเรียล โซดา เครื่องเทศ ลูกเกด และถั่ว

เพิ่มส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมเนย ผสมแล้วผสมอีกครั้งด้วยเครื่องผสม

ตักแป้งลงบนกระดาษรองอบ โดยเว้นช่องว่างระหว่างแป้งไว้เล็กน้อย (แป้งจะลอยอยู่ในเตาอบเล็กน้อย) กดลงไปเล็กน้อย แล้วอบประมาณ 10-15 นาที

ปล่อยให้คุกกี้ที่เสร็จแล้วเย็นลงจนถึงอุณหภูมิอุ่นเป็นอย่างน้อย และเสิร์ฟพร้อมนม ชา หรือตามสภาพที่เป็นอยู่
เราอบคุกกี้เหล่านี้ในเตาอบเก่าที่ใช้มานานหลายปี และฉันก็แปลกใจมากว่าทำไมเราถึงอบมันได้!

ชุดแรกเบลอและเป็นสีน้ำตาลอย่างวุ่นวาย ชุดที่สองดีขึ้นเล็กน้อย และชุดที่สามฉันคิดว่าเกือบจะประสบความสำเร็จ แต่คุณรู้ไหมว่าสิ่งนี้ไม่ส่งผลต่อรสชาติเลย อย่าลังเลที่จะอบคุกกี้เหล่านี้ มันอร่อยมาก!

และในภาพตอนต้นของสูตรมีคุกกี้ข้าวโอ๊ตจากเตาอบธรรมดาด้วย

แป้งโฮลเกรนเหมาะสำหรับการอบ มีรสชาติเข้มข้น สดใส และถือว่าดีต่อสุขภาพมากกว่าแป้งเกรดสูง แป้งข้าวไรย์เข้ากันได้ดีและกลมกลืน ทำให้แป้งมีสีน้ำตาลทองอบอุ่นและมีกลิ่นเฉพาะตัว เมล็ดงาขาวขนาดเล็กโดดเด่นตัดกันอย่างน่ารับประทานกับพื้นหลังนี้

คุณสามารถเตรียมคุกกี้ของว่าง (ไม่มีน้ำตาล) โดยใช้เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ แป้งที่มีความหนาแน่นพอสมควรจะม้วนออกเป็นชั้นบาง ๆ ได้อย่างง่ายดาย ชิ้นส่วนที่ตัดออกจากเตาอบจะกลายเป็นจานกรอบที่ละลายในปากอย่างรวดเร็ว

วัตถุดิบ

• แป้งโฮลเกรน - 150 กรัม
• แป้งข้าวไรย์ - 50 กรัม
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• น้ำตาล - 2 ช้อนชา
• เมล็ดงา - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำ - 60–70 มล

การตระเตรียม

1. เตรียมชามที่มีด้านสูง ร่อนเมล็ดธัญพืชและแป้งข้าวไรลงไป

2. ใส่เกลือ น้ำตาล และเมล็ดงาลงในส่วนผสมแป้ง ใช้ที่ตีและคนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน คุกกี้สามารถทำได้ไม่เพียงแต่หวานเท่านั้น แต่ยังมีรสเค็มอีกด้วย เพียงละเว้นน้ำตาลทรายจากสูตร คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพรแห้งอื่น ๆ ลงในรุ่นเค็มได้

3. ทำบ่อเล็กๆ ตรงกลางส่วนผสมที่แห้ง เทน้ำและน้ำมันอุณหภูมิห้องลงไป

4. ใช้ช้อนผสมให้เข้ากันจนส่วนผสมทั้งหมดเปียก หากส่วนผสมแห้ง ให้เติมน้ำเพิ่มอีกเล็กน้อย เมื่อส่วนผสมแป้งเปียกแล้ว ให้นำออกมาวางบนกระดานแล้วเริ่มนวดด้วยมือ ในตอนแรกแป้งจะแตกสลาย แต่เมื่อคุณนวดมันจะกลายเป็นก้อนเนื้อเดียวกันและเรียบเนียน

5. คลุมด้วยผ้าขนหนูแล้วพักบนเคาน์เตอร์ครัวประมาณ 10-15 นาที

6. เพื่อความสะดวกคุณสามารถแบ่งแป้งออกเป็นสองซีกได้ หากจำเป็น ให้โรยแป้งบนโต๊ะแล้ววางแป้งเป็นชิ้น แผ่ออกเป็นชั้นบางๆ ด้วยไม้นวดแป้ง จะสะดวกในการนำกระดาษ parchment สองแผ่นแล้วคลึงแป้งระหว่างพวกเขา เล็มด้วยมีดคมๆ ให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ใช้ส้อมแทงทั้งชั้น ตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยมเล็กๆ คุณสามารถใช้ที่ตัดคุกกี้แล้วตัดรูปทรงที่ต้องการออกได้

โอ้ วันนี้ฉันนำปาฏิหาริย์มาให้คุณ! แน่นอนฉันมีมันภายใต้ชื่อรหัส " สูตรคุกกี้ทารกอย่างไรก็ตาม การฝึกฝนแสดงให้เห็นว่าเด็กๆ ไม่ได้อะไรมากนัก ผู้ใหญ่ใช้กรามทำงานเร็วขึ้น ดังนั้นจึงต้องกินสมบัติที่มีกลิ่นหอมและมหัศจรรย์นี้ก่อนที่ทายาทและเพื่อนๆ ของพวกเขาจะเข้าครัวเสียด้วยซ้ำ ใช่ ฉันรู้สึกละอายใจอย่างยิ่ง แต่ฉันมีความกล้าหาญและซื่อสัตย์มากพอที่จะยอมรับสิ่งนี้ สูตรคุกกี้ทารกฉันใช้มันเพื่อตัวเองเป็นหลัก แล้วเด็กๆล่ะ? สำหรับเด็กก็ขึ้นอยู่กับโชคของคุณ

ก็เธอนะไดเอทนั้น... ถึงตาย อ้วนแต่ก็มีความสุข!

ดังนั้น, สูตรคุกกี้ทารกด้วยแป้งโฮลเกรน ดีต่อสุขภาพที่ไม่สมจริงและยอดเยี่ยมอย่างยิ่ง - กรอบละลายปรุงรสด้วยอบเชยอย่างน่าทึ่งทำให้พอใจกับโครงสร้างที่ผิดปกติและชวนให้นึกถึงคุกกี้ข้าวโอ๊ต หนึ่งในสูตรอาหารเหล่านั้นที่ฉันขอแนะนำให้คุณเชี่ยวชาญ

วัตถุดิบ:

เนยนิ่ม 200 กรัม

แป้งสาลีโฮลเกรน 450 กรัม

น้ำตาล 140 กรัม

2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง;

1/2 ช้อนชา เกลือ;

1 ช้อนชา โซดา;

2 ช้อนชา อบเชย.

ใส่เนยที่นิ่มลงในชามที่มีปริมาตรเพียงพอแล้วเติมน้ำตาล

ตีเพิ่มน้ำผึ้ง

ตีอีกครั้ง ใส่ไข่ทีละฟอง กวนในแต่ละครั้งจนเนียน

กลายเป็นครีมที่วิเศษและอร่อย!

ตวงแป้ง ใส่เกลือ โซดา อบเชย

ผสมกับไม้พาย

จากนั้นผสมให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม

มวลกลายเป็นก้อนต่างกันเมื่อมองแวบแรกนุ่ม แต่แทบไม่เหนียวเหนอะหนะ

ปิดถาดอบด้วยกระดาษรองอบแล้วใช้ช้อนวางแป้งชิ้นเล็ก ๆ ให้ห่างจากกันพอสมควรโดยพยายามทำให้เป็นรูปโค้งมน

อบที่ 180 องศา 15 นาที

ใช้ไม้พายเอาออกอย่างระมัดระวัง พักให้เย็น หลังจากเย็นลงแล้ว คุกกี้จะกรอบและร่วน น่าทาน!