10 เมนูสุดอร่อย. Hit Parade: อาหารจานหลักของร้านอาหารมอสโกที่ดีที่สุด Souvlaki และ Pita, กรีซ

รายชื่อนี้รวบรวมขึ้นหลังจากการสำรวจเชฟและบุคคลสำคัญทางวัฒนธรรม โดยเฉพาะนักเขียน นอกเหนือจากชื่อและรูปถ่ายของอาหารจานที่ดีที่สุดในโลกแล้ว สิ่งพิมพ์ (320 หน้า) ยังเผยแพร่ข้อมูลโดยละเอียดเกี่ยวกับแต่ละจานโดยอ้างอิงถึงสถานที่ซึ่งอาหารจานนี้ได้รับการลองชิมอย่างดีที่สุด รวมถึงข้อมูลทางประวัติศาสตร์และความคิดเห็นของผู้คนเกี่ยวกับสิ่งที่ทำให้อาหารจานนี้เป็นเช่นนั้น พิเศษและไม่เหมือนใคร

อันดับที่ 1 - pintxos สเปนจากซานเซบาสเตียน

ผู้เขียนคู่มือแนะนำให้เปิด พินต์ซอสกระโดดบาร์ตอนเย็น ซาน เซบาสเตียนหลังจากงานเลี้ยงสังสรรค์หรือการไปเที่ยวชายหาด โดยทั่วไปแล้วของว่างชิ้นเล็ก ๆ ที่เสียบไม้จากประเทศบาสก์ก็เหมือนกัน ทาปาสเฉพาะปัญหาในระดับภูมิภาคเท่านั้น ไกด์แนะนำให้เลือกพินซอสกับหน่อไม้ฝรั่ง แอนโชวี่ หรือเห็ดตุ๋นในซอสกระเทียม

Pintxos ในซานเซบาสเตียน

อันดับที่ 2 - แกงหลักซาจากกัวลาลัมเปอร์

แนะนำให้นักท่องเที่ยวเลือกแผงลอยริมถนน/แผงขายอาหารที่มีคิวยาวที่สุด หาเก้าอี้พลาสติกเปล่า นั่งสบายๆ บนเก้าอี้แล้วเริ่มรับประทานอาหารอย่างตะกละตะกลาม กลืนน้ำลาย และถูกไฟไหม้ พาสต้าหลักซาเป็นศูนย์กลางของอาหารจานนี้ เกิดจากส่วนผสมของอาหารจีนและมาเลเซีย และทำจากบะหมี่และน้ำซุป เครื่องปรุงประกอบด้วยพริกแห้ง กระเทียม กะปิ ตะไคร้ และขมิ้น ตามที่คนท้องถิ่นกล่าวไว้ มวลรสเผ็ดสีส้มนี้มีรสเผ็ดปานกลาง และยังแนะนำให้เพิ่มความเผ็ดอีกด้วย แกงหลักซา ระวัง - สิ่งที่เผ็ดร้อนสำหรับคนในท้องถิ่นอาจทำให้นักท่องเที่ยวร้อนแรงได้!

แกงลักซาจากกัวลาลัมเปอร์

อันดับที่ 3 - โตเกียวซูชิ

ลืมเกี่ยวกับ ซูชิรัสเซียพวกเขามีอะไรที่เหมือนกันน้อยมากกับโตเกียว - อาจจะแค่ชื่อเท่านั้น ความสดของปลาและอาหารทะเล คุณภาพของข้าวสุก ทักษะในการประกอบ ความกลมกลืนระหว่างส่วนผสม - ทุกอย่างมีลำดับความสำคัญสูงกว่าหลายเท่า ในโตเกียว นักท่องเที่ยวได้รับการสนับสนุนให้ใช้เวลา หลีกเลี่ยงการหยิบซูชิด้วยตะเกียบแล้วตักเข้าปากเพื่อบรรเทาความหิว ในเมืองหลวงของญี่ปุ่น คุณต้องพูดคุยกับเชฟก่อนและเรียนรู้ความซับซ้อนทั้งหมดของศิลปะการทำอาหารและมารยาทโบราณที่เกี่ยวข้องกับการเสิร์ฟและอาหาร

ซูชิจากโตเกียว

อันดับที่ 4 - เนื้อหน้าอกจากเท็กซัส

หน้าอก- นี่คือส่วนหนึ่ง หน้าอกหรือจะเป็นการตัดเนื้อวัวที่ประกอบด้วยกล้ามเนื้อครีบอกหลักและกล้ามเนื้อรองที่นำมาจากซี่โครง มันเต็มไปด้วยคอลลาเจน (เนื้อเยื่อเกี่ยวพัน) ซึ่งเมื่อปรุงในเครื่องรมควันเป็นเวลานาน จะทำให้เนื้อวัวชิ้นนี้ชุ่มฉ่ำและนุ่มเป็นพิเศษ หน้าอกจะสลายตัวเป็นเส้นใยอย่างแท้จริง

เนื้ออกเท็กซัส

อันดับที่ 5 – ส้มตำจากกรุงเทพฯ

สลัดผักสดไทยแบบดั้งเดิม มะละกอเป็นการผสมผสานกันของรสชาติทั้งสี่ น้ำตาลปี๊บและมะละกอมีหน้าที่รับผิดชอบในเรื่องความหวาน มะนาวสำหรับความเปรี้ยว น้ำปลาสำหรับความเค็ม และทั้งหมดนี้เป็นไปไม่ได้หากไม่มีพริกขี้หนู บางครั้งมีการเพิ่มมะเขือยาวในท้องถิ่นลงในสลัดโดยพิจารณาว่ามีรสขม

ส้มตำจากกรุงเทพ

อันดับที่ 6 - smorrebrods จากโคเปนเฮเกน

อาหารโปรดของชาวเดนมาร์กและชาวสแกนดิเนเวียอื่นๆ อีกมากมายเปิดให้บริการแล้ว แซนด์วิชบ่อยที่สุดบนขนมปังข้าวไรย์ที่มีไส้ที่เข้มข้นและอุดมสมบูรณ์ คลาสสิก: ปลาแซลมอนและครีมชีส แฮร์ริ่งและหัวบีท เนื้อย่าง Smørrebrød รับประทานในโคเปนเฮเกนสำหรับมื้อเช้า กลางวัน และเย็น

Smorrebrøds จากโคเปนเฮเกน

อันดับที่ 7 - กั้งจาก Kaikora

ในบรรดา Majoris คำว่า "ไก่" หมายถึงอาหาร "koura" แปลว่า "กุ้งเครย์ฟิช" ดังนั้นจึงไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่เมืองนิวซีแลนด์ซึ่งรวมสองคำนี้ไว้ในชื่อเป็นสถานที่ยอดนิยมที่สุดสำหรับการกินมหาสมุทร ปลา. กั้ง. และจริงๆ แล้ว จะมีอะไรดีไปกว่านั้น: คุณนั่งอยู่บนชายฝั่งมหาสมุทรแปซิฟิกและค่อยๆ ทำความสะอาดกุ้งเครย์ฟิชที่เพิ่งจับมาปรุงด้วยกระเทียมและเนยอย่างช้าๆ อย่างเกียจคร้าน

กั้งจากไคโคร่า

อันดับที่ 8 - บิบิมบับ โซล

หากคุณรวมข้าวกับผักตามฤดูกาล ไข่ และเนื้อสัตว์ในจานเดียว คุณจะได้อาหารเกาหลีใต้ยอดนิยมที่สุด ซึ่งแทบจะเป็นอุปกรณ์ก่อสร้างที่ร้านอาหารในโซลทุกร้านสร้างขึ้นตามดุลยพินิจของตนเอง ชื่อของอาหารจานนี้แปลมาจากภาษาเกาหลีว่า "ข้าวผสม" บิบิมบัพสามารถเสิร์ฟเย็นหรือร้อนได้ และถึงแม้ว่าทางตอนใต้ของเกาหลีเมืองจอนจูจะถือเป็นบ้านเกิดของตน แต่ในกรุงโซลก็มีสถานประกอบการที่ปรุงอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบเช่นกัน

บิบิมบับจากโซล

อันดับที่ 9 - พิซซ่ามาเกอริต้าจากเนเปิลส์

Pizza Margheritaกลายเป็นสัญลักษณ์ของอิตาลี และอิตาลีก็ให้พิซซ่ามีสีไตรรงค์ คือ สีแดง หมายถึง ซอสมะเขือเทศและมะเขือเทศสีเขียว - โหระพาและสีขาว - ชีสมอสซาเรลล่า. ไม่จำเป็นต้องพูดถึงพิซซ่านี้ คุณแค่ต้องกินมันให้ได้! โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเนเปิลส์

พิซซ่ามาร์เกอริต้าจากเนเปิลส์

อันดับที่ 10 – ติ่มซำจากฮ่องกง

บรรพบุรุษของเกี๊ยว ติ่มซำ จัดทำขึ้นในหลายประเทศในเอเชีย ติ่มซำฮ่องกงถือเป็นติ่มซำที่อร่อยที่สุดในโลก แม้ว่าเดิมทีนี่เป็นชื่อของขนมจีนหลากหลายชนิดที่เสิร์ฟพร้อมชาเขียวหรือผู่เอ๋อ

ติ่มซำจากฮ่องกง

นอกจากนี้ใน 20 แห่งแรกมีการกระจายดังนี้ อันดับที่ 11 - เปรู เซวิเช่จากลิมา อันดับที่ 12 - เค้กพาสเทลเดอนาต้าที่ทำจากแป้งพัฟด้วย คัสตาร์จากลิสบอน อันดับที่ 13 - หอยนางรมแทสเมเนีย อันดับที่ 14 - ชีสฝรั่งเศส (แปลกที่ไม่ได้กล่าวถึงความหลากหลายเฉพาะหรืออย่างน้อยภูมิภาค) อันดับที่ 15 - ไก่ทอดจาเมกา อันดับที่ 16 - เนื้อแกะจากมาร์ราเกช อันดับที่ 17 - พริกสิงคโปร์ ปู อันดับที่ 18 - หอยแมลงภู่ และ เฟรนช์ฟรายส์ จากบรัสเซลส์ อันดับที่ 19 - เป็ดปักกิ่งและอันดับที่ 20 ตกเป็นของเวียดนาม ซุปโพธิ์หรือค่อนข้างจะแปรผันซึ่งแปลแล้ว “โพธิ์ริมแม่น้ำหอ”.

น่าเสียดายที่เราไม่ทราบว่าใน 480 รายการที่เหลือมีอาหารรัสเซียหรืออาหารพิเศษของสาธารณรัฐโซเวียตแห่งหนึ่งในอดีตหรือไม่ คุณจะเพิ่มอาหารจานใดของมาตุภูมิข้ามชาติของเราในรายการนี้และเพราะเหตุใด

ร้านอาหาร Cutfish โดยเชฟ Glen Ballis

นี่เป็นอาหารออสเตรเลียทั่วไป คนที่นี่ชอบย่างผักทั้งตัวและใส่ซอสและเครื่องเทศทุกชนิดลงไป มะเขือยาวผ่าครึ่งปรุงบนเตาย่าง Josper พร้อมเครื่องเทศเผ็ดๆ เมื่อเสิร์ฟ ให้ใส่กรีกโยเกิร์ตเย็นๆ และทูน่าขูด ซึ่งเริ่มเคลื่อนตัวจากอากาศร้อนจากมะเขือยาว นี่ให้ความรู้สึกว่ามะเขือยาวยังมีชีวิตอยู่ นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าจานนี้รวมอุณหภูมิที่แตกต่างกัน: มะเขือยาวร้อนและโยเกิร์ตกรีกเย็นซึ่งเข้ากันได้ดีมาก

Remy Kitchen Bakery โดยเชฟ Glen Ballis

เบอร์เกอร์คลาสสิกกับเชดดาร์ชีส ที่ Remy ขนมปังสำหรับเบอร์เกอร์จัดเตรียมไว้ที่บ้านและย่างเล็กน้อยบนตะแกรง Josper ก่อนเสิร์ฟ เบอร์เกอร์แพตตี้ก็ย่างด้วย ซอสปรุงด้วยการเติมมัสตาร์ดดิจอง และที่สำคัญใส่ทรัฟเฟิลก่อนเสิร์ฟ

“Coffeemania” จากเชฟร้านอาหาร Vitaly Karsaev

ฉันนำแนวคิดของเบเนดิกต์มาจากปารีส แต่ที่นั่นเขาทำแต่แฮมเท่านั้น และเราปรับเปลี่ยนสูตรอาหารฝรั่งเศสเล็กน้อยและปรุงด้วยปลาแซลมอน (แม้ว่าเราจะมีเมนูคลาสสิกที่มีแฮมอยู่ในเมนูก็ตาม) นอกจากนี้ ฉันตัดสินใจเปลี่ยนขนมปังสำหรับขนมปังปิ้งที่ใช้เสิร์ฟไข่และอบตามสูตรของฉันเอง ดังนั้นขนมปังบริยอชในเบเนดิกต์ของเราจึงมีความพิเศษจากร้านเบเกอรี่ของเราเอง และฉันก็เปลี่ยนสูตรซอสฮอลแลนเดสที่ใช้แต่งจานโดยใส่ส่วนผสมลงไปตามความชอบของฉันด้วย เมนูยอดนิยมอันเป็นเอกลักษณ์นี้คุ้มค่าที่จะลองที่ร้าน Coffeemania

ร้านอาหาร Zotman Pizza Pie จากเชฟแบรนด์ Dmitry Zotov

พิซซ่าหวานไม่ได้เสิร์ฟในสถานประกอบการของเมืองหลวงทุกแห่ง ดังนั้นจึงยังถือว่าเป็นพิซซ่าที่แปลกใหม่ พิซซ่ากับครีมชีส, ช็อคโกแลต, มาร์ชเมลโลว์นุ่ม, แครนเบอร์รี่และ M&M จะดึงดูดเด็กทั้งสองคนและจะไม่ปล่อยให้ผู้ใหญ่เฉยเมย

ไม่ใช่ร้านอาหาร "เจอรัลดีน"

ซีซาร์สลัดสามารถทำให้คนทั่วไปประหลาดใจได้หรือไม่? ใช่แล้วยังไงล่ะ! ลองเสี่ยงตรวจสอบดู โดยทิ้งสิ่งที่สำคัญที่สุดทั้งหมดไว้ในสูตรปกติ นำส่วนผสมแต่ละอย่างออกมาสมบูรณ์แบบ แต่เพิ่มสัมผัสที่เปลี่ยนแปลงสาระสำคัญอย่างเด็ดขาด พ่อครัวของร้านอาหาร Geraldine เปลี่ยนสลัด Romano เป็นผักคะน้าที่ดีต่อสุขภาพเป็นพิเศษ ซึ่งได้รับการยกย่องจากนักโภชนาการทั่วโลกที่รู้จักกันในชื่อ "กะหล่ำปลีรัสเซีย" แทนที่จะใส่ขนมปังกรอบ เขาเพิ่มขนมปังกรอบที่ทำจากขนมปังข้าวสาลีขาว และปรุงเนื้อไก่ด้วยไฟอ่อน อุณหภูมิเพื่อให้ได้รสชาติที่ละเอียดอ่อนผิดปรกติและปรุงรสสลัดด้วยซอสเผ็ดที่ทำจากแอนโชวี่ เคเปอร์ พาร์เมซาน ทาบาสโก และส่วนผสมลับอีกสองสามอย่าง รสชาติของ "คะน้าซีซาร์" สว่างมากจนออกแบบมาเพื่อทำลายรูปแบบการทำอาหาร พวกเขาขายประมาณ 70 เสิร์ฟต่อวัน

ร้านอาหาร "Syrovarnya" จากแนวคิดเชฟ Sergei Nosov

เคล็ดลับของอาหารจานนี้คือความเรียบง่าย: เราใช้ชีสสด ฟอคคาเซียร้อนๆ อบสดใหม่ และมะเขือเทศสีแดงที่คัดสรรมาอย่างดี ไม่ว่าช่วงเวลาใดของปี อาหารจานนี้ก็มีความเกี่ยวข้องเสมอ เราขายได้ประมาณ 1,600 เสิร์ฟต่อเดือน

“Wine Bazaar” บนถนน Petrovsky โดยเชฟ Ilya Lustin

สูตรทูน่ากับผักชอยในซอสครีมนำมาจากการเดินทางไปบาร์เซโลนาโดย Ilya Lustin เชฟแบรนด์เครือ Wine Bazaar และเจ้าของร้าน Evgenia Kachalova รสชาติที่คุ้นเคยของทูน่าสดในน้ำสลัดแบบเอเชียถูกแทนที่ด้วยซอสครีม เสริมด้วยสลัดผักชอย รสชาติครีมเสริมด้วยผลเบอร์รี่ตามฤดูกาล ในช่วงต้นฤดูร้อน มันคือเชอร์รี่ ตอนนี้เป็นสตรอเบอร์รี่ ทุกรสชาติผสมผสานกันอย่างลงตัวและเติมเต็มซึ่งกันและกัน

เครือร้านกาแฟ “เนื้อโลภ แตงกวาดอง” จากเชฟแบรนด์เครือ Charbel Aoun

แซนด์วิช “ปลาคาร์พ Crucian ทอด” - เนื้อปลาดุกสองชิ้นพร้อมอารูกูลาและเพสโต้เม็ดมะม่วงหิมพานต์, ผักดองบนเซียบัตต้าโฮมเมด หนึ่งในอาหารยอดนิยมในร้านกาแฟ แตกต่างจากสถานที่อื่น ๆ ที่พวกเขาทำเนื้อสับ ที่นี่ปลาในแซนวิชเสิร์ฟเป็นเนื้อปลา โดยพื้นฐานแล้ว ถ้าคุณเอาขนมปังออกแล้วเทใส่จาน คุณก็จะได้อาหารที่สมบูรณ์

ร้านอาหาร "Turandot" จากเชฟ Dmitry Eremeev

กุ้งทอดเคลือบซอสวาซาบิรสเผ็ด ราดด้วยเส้นหมี่และไข่ปลาบิน ตามข้อมูลของ Dmitry Eremeev อาหารจานนี้น่าสนใจเนื่องจากมีรสชาติที่ผิดปกติด้วยส่วนผสมใหม่ที่ใช้: วาซาบิผสมกับนมข้นใส่เครื่องเทศเพิ่ม - นี่คือวิธีการรับซอส รสชาติเผ็ดร้อนและเนื้อซอสเข้มข้นเหมาะสำหรับกุ้ง

ร้านอาหาร ΜΟΛΩΝ ΛΑΒΕ จากเจ้าของร้าน Alexei Karolidis

เหตุผลก็คือ ประการแรก นี่เป็นการเชื่อมโยงครั้งแรกกับอาหารกรีก และประการที่สองเนื่องจาก Khoryatiki ของเราถูกเรียกว่าอร่อยที่สุดในมอสโกอย่างถูกต้อง: มะเขือเทศสด, แตงกวากรอบ, พริกหยวก, หัวหอมแดง - ทั้งหมดนี้สามารถซื้อได้ง่ายในทุกร้านค้า แต่ส่วนผสม 3 อย่างนั้นขาดไม่ได้ แต่อย่างใด: น้ำมันมะกอกกรีกเย็น มะกอกกรีกคาลามาต้า และแน่นอนว่าต้องมีเฟต้าชีส ใน 3 ปีเราขายได้มากกว่า 30,000 ส่วน

15/17 BAR & GRILL จากเชฟ Vladimir Bogozhavets

เพื่อเตรียมฮัมมุสที่นุ่มเป็นพิเศษ เชฟ Vladimir Bogozhavets ได้นำเครื่องปั่นแบบพิเศษจากจอร์แดน ลักษณะเฉพาะของมันคือกลไกการหมุนอันทรงพลังตั้งอยู่ด้านหลังเครื่องยนต์ เหล่านั้น. กลไกนี้ไม่ได้ให้ความร้อนแก่มวลถั่วชิกพีในระหว่างการใช้งานซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในการได้รับรสชาติที่ถูกต้อง ที่นี่คุณสามารถลองฮัมมูสเลบานอนแบบดั้งเดิมกับน้ำมันมะกอกและถั่วไพน์ รวมถึงฮัมมูสกับเห็ดแชมปิญองย่างถ่าน หัวใจไก่ กุ้งเผ็ด และปลาหมึกทอด อาหารเรียกน้ำย่อยแต่ละจานจะเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังโฮมเมดอบสดใหม่ เช่น ชูเร็ก เบเกิลกับงาหรือเมล็ดงาดำ

ร้านอาหาร AQ Kitchen โดยเชฟ Adrian Ketglas

ติ่มซำทำมือที่นี่ที่ AQ Kitchen: กุ้งทั้งตัว ผักโขมดองเปรี้ยวหวาน สลัดวากาเมะฮายาชิเผ็ด เห็ดนาเมโกะ กระเทียม ขิง พริก แยมมะม่วง และไข่ปลาฮาลิบัต มารวมกันเพื่อสร้าง "การระเบิด" ที่แท้จริงสำหรับ ต่อมรับรส.

ผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารมักจะได้รับความนิยมไปทั่วโลก อาหารหลายจานติดอันดับยอดนิยม - สามารถรับประทานได้อย่างเพลิดเพลินทุกที่

ในโลกสมัยใหม่ไม่จำเป็นเลยที่จะต้องเดินทางไปยังมุมที่ห่างไกลของโลกเพื่อที่จะได้ทราบถึงรสชาติของอาหารประจำชาติโดยเฉพาะ ความนิยมมากที่สุดมีความภาคภูมิใจมายาวนานในเกือบทุกประเทศ ห้าอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดชนะใจผู้คน และทุกคนสามารถลองชิมได้โดยไม่ต้องเสียเวลาบนเที่ยวบิน

1. เกี๊ยว

ตอนนี้เป็นการยากที่จะระบุได้อย่างแน่ชัดว่าอาหารจานนี้ถูกสร้างขึ้นในประเทศใด แต่หลายคนชื่นชอบเกี๊ยว พวกเขาทำมาจากไส้ทุกประเภทและเป็นที่เพลิดเพลินไปทั่วโลก เกี๊ยวโฮมเมดที่ทำด้วยมือและด้วยความรักถือว่าเก๋ไก๋เป็นพิเศษ อย่างไรก็ตาม อาหารคุณภาพระดับร้านอาหารไม่ได้ด้อยกว่าในเรื่องรสชาติ และตอนนี้คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารเหล่านี้ได้ทุกที่ มีกระทั่งเกี๊ยวดำหมึกปลาหมึกซึ่งได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่อง

2. โรล

อาหารญี่ปุ่นแพร่หลายไปทั่วโลกมาเป็นเวลานาน โดยดึงดูดผู้คนมากมายด้วยความแปลกใหม่และรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้ อาหารยอดนิยมของประเทศนี้คือโรล ตอนนี้คุณสามารถลิ้มรสพวกมันได้ไม่เฉพาะในร้านอาหารเท่านั้น แต่ยังอยู่ที่บ้านด้วยการสั่งซื้อจากบริการจัดส่ง นอกจากนี้แม่บ้านหลายคนเชี่ยวชาญในการเตรียมอาหารที่บ้านและสร้างความสุขให้กับครอบครัวด้วยม้วนเล็ก ๆ ที่มีไส้ทุกชนิด ไม่ว่าดินแดนแห่งอาทิตย์อุทัยจะห่างไกลแค่ไหน ความอร่อยนี้ก็สามารถค้นพบได้เกินขอบเขต อาจมีร้านกาแฟอยู่ตรงหัวมุมถนนซึ่งมีอาหารอร่อยราคาไม่แพง

3. พาสต้า

อาหารอิตาเลียนเป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คนและพาสต้าก็เสิร์ฟในร้านอาหารที่ดีที่สุดในโลก ทุกคนจะพบกับอาหารที่เหมาะกับรสนิยมของตัวเอง เพราะพาสต้าสามารถเติมไส้อะไรก็ได้ ตัวเลือกที่หลากหลายไม่รู้จบสำหรับการเตรียมพาสต้าธรรมดาโดยใช้ซอส อาหารทะเล เนื้อสัตว์ หรือผัก เป็นที่ถูกใจแฟนๆ ทั่วโลก คุณสามารถลองพาสต้าได้ไม่เพียงแต่ในอิตาลีเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในประเทศอื่นๆ ด้วย คุณสามารถทำพาสต้าที่บ้านได้ โชคดีที่ตอนนี้มีสูตรอาหารทีละขั้นตอนโดยละเอียดมากมายที่แม้แต่ผู้เริ่มทำอาหารก็สามารถเชี่ยวชาญได้

4. พิซซ่า

อีกหนึ่งการค้นพบจากอิตาลีที่กลายเป็นคลาสสิกระดับโลก ไม่อาจต้านทานพิซซ่าได้ เพราะคุณสามารถโรยหน้าใดๆ ลงบนแป้งกรอบๆ ได้ ในโลกสมัยใหม่ คุณสามารถทำพิซซ่าได้โดยไม่ต้องให้แป้งเลอะมือด้วยซ้ำ เพราะร้านค้าส่วนใหญ่ขายแป้งสำเร็จรูป คุณสามารถลองพิซซ่าได้ในร้านกาแฟเกือบทุกแห่ง และยังสามารถสั่งอาหารที่บ้านได้ด้วยการโทรเพียงครั้งเดียว

5. แฮมเบอร์เกอร์

บางทีอาหารยอดนิยมที่ทุกคนเคยลองมาแล้วอย่างน้อยหนึ่งครั้ง อาหารอเมริกันคลาสสิกที่คิดค้นโดยผู้อพยพจากเมืองฮัมบูร์กในประเทศเยอรมนี เป็นที่ชื่นชอบของหลายๆ คนในเรื่องความรวดเร็วในการเตรียมและรสชาติที่ยอดเยี่ยม ในโลกสมัยใหม่สามารถพบแฮมเบอร์เกอร์พร้อมกับไส้ใดก็ได้และทุกคนจะพบกับขนมปังที่มีชิ้นเนื้อตามความชอบ แม้จะมีข้อโต้แย้งเกี่ยวกับคุณค่าทางโภชนาการของอาหารดังกล่าว แต่หลายคนก็ชอบทานขนมปังงาแสนอร่อยมากกว่า เพราะของว่างดังกล่าวใช้เวลาไม่นาน นอกจากนี้แฮมเบอร์เกอร์ยังมีปริมาณมากและราคาไม่แพง จึงสามารถรับประทานได้ทั่วโลกด้วยความยินดีอย่างยิ่ง

อาหารสมัยใหม่สามารถตอบสนองความต้องการของนักชิมที่พิถีพิถันที่สุดได้ แต่มีอาหารในโลกนี้ที่น้อยคนจะกล้าลอง อาหารรสเลิศจากทั่วโลกไม่เพียงแต่จะแปลกเท่านั้น แต่ยังน่าขยะแขยงสำหรับผู้ที่ไม่คุ้นเคยกับวัฒนธรรมของคน ประเทศ หรือเมืองใดประเทศหนึ่งโดยเฉพาะ ระวังเพราะอาหารอันโอชะบางชนิดไม่ปลอดภัย

เรากำลังรออยู่และอย่าลืมคลิกและ

พวกเราใส่จิตวิญญาณของเราเข้าไปในไซต์ ขอบคุณสำหรับสิ่งนั้น
ว่าคุณกำลังค้นพบความงามนี้ ขอบคุณสำหรับแรงบันดาลใจและความขนลุก
เข้าร่วมกับเราบน เฟสบุ๊คและ ติดต่อกับ

แน่นอนว่าไม่มีการโต้เถียงเรื่องรสนิยมและแม่บ้านทุกคนมั่นใจว่าจะมีความลับหลายประการในการเตรียมอาหารจานนี้หรือจานนั้น แต่ที่นี่เรารวบรวมเฉพาะสูตรอาหารที่ผู้อ่านหลายคนชอบเท่านั้น เราจะทำเมนูเหล่านี้ซ้ำแล้วซ้ำอีกแน่นอน

ในการอบขนมที่อร่อยและสวยงาม คุณไม่จำเป็นต้องเป็นเชฟทำขนม - นี่คือสิ่งที่บล็อกเกอร์ Manuela คิดซึ่งแชร์สูตรอาหารที่ไม่ธรรมดานี้ทางออนไลน์ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมในปริมาณขั้นต่ำและคุณจะพอใจกับผลลัพธ์ที่อร่อยในเวลาเพียง 45 นาที

ในช่วงฤดูเบอร์รี่ พายนี้ทำให้เราประทับใจด้วยการนำเสนอที่แปลกตาและการเตรียมที่ง่ายดาย คุณสามารถนำเชอร์รี่สดหรือแช่แข็งหรือแทนที่ด้วยผลเบอร์รี่หรือผลไม้อื่น ๆ หากต้องการ - ทั้งหมดขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณ

นักวาดภาพประกอบ Galina และ Stanislav Khabarov คิดโปรเจ็กต์เจ๋งๆ เกี่ยวกับสูตรอาหารที่วาดด้วยมือ เข้าถึงได้ และเข้าใจง่ายบนโปสการ์ด Chef-daw นอกจากไก่แสนอร่อยนี้แล้ว เรายังรวบรวมอาหารจานเนื้อเจ๋งๆ อีก 16 เมนูที่เตรียมง่ายและสะดวกที่บ้านอีกด้วย

เนื้อไก่ฉ่ำอร่อยพร้อมเครื่องเทศ - เรียบง่าย หลากหลาย และดีต่อสุขภาพ เมนูนี้สามารถเตรียมได้ภายใน 5 ขั้นตอน และใช้เวลาไม่เกิน 30 นาที

ใครก็ตามที่เคยปรุงพิลาฟอย่างน้อยหนึ่งครั้งจะบอกว่ามันเหมือนกับพิธีกรรมซึ่งส่งผลให้เกิดอาหารจานมหัศจรรย์ จานนี้มีหลากหลายรูปแบบ แต่เราทดสอบสูตรนี้กับตัวเราเอง ลองแล้วคุณจะชอบมันเหมือนกัน!

โจ๊กบัควีทมีโปรตีนจากผักวิตามินบีเหล็กแมกนีเซียมจำนวนมากและในขณะเดียวกันก็มีแคลอรี่ต่ำ คุณเพียงแค่ต้องปรุงอย่างถูกต้องและอร่อย เช่นเหมือนพ่อค้า!

แม่บ้านทุกคนรู้วิธีให้ความสำคัญกับเวลาของเธอ หากต้องใช้เวลาครึ่งวันในการเตรียมอาหาร โดยปกติแล้วในตอนเย็น คุณจะไม่มีแรงแม้แต่จะลองทำ จะเป็นอย่างไรถ้าคุณต้องการทำอาหารไม่ใช่จานเดียว แต่หลายจานล่ะ! เราได้เลือก TOP สำหรับคุณ - 10 สูตรอาหารแสนอร่อย เรียบง่าย และราคาไม่แพง ที่ไม่เพียงแต่คุณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคนที่คุณรักด้วยอย่างแน่นอน

ให้การทำอาหารของคุณใช้พลังงานน้อยลง แต่ให้ความสุขมากขึ้น! จดสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้

อาหารที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงสำหรับทุกวัน

วัตถุดิบ:

• ขนมปังปิ้ง 2 อัน;
• เนย 50 กรัม
• ชีส 2 ชิ้น;
• เกลือ.

แซนวิชชีสย่าง: การเตรียมทีละขั้นตอน

1. ละลายเนยในกระทะโดยใช้ไฟอ่อนแล้วปิ้งขนมปังด้านหนึ่ง
2. วางชิ้นชีสลงบนชิ้นที่ปิ้งแล้วปิดด้วยขนมปังอื่น ๆ เพื่อให้ด้านที่ปิ้งแล้วของขนมปังอยู่ข้างใน
3. ละลายเนยชิ้นที่สองในกระทะแล้วทอดแซนวิชทั้งสองด้านด้วยไฟอ่อน พร้อม!

วัตถุดิบ:

• บรอกโคลี 1 หัวใหญ่
• 1 บวบ;
• 3 แครอท
• แชมเปญ 50 กรัม
• 1/4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก;
• .เกลือพริกไทย.

ผักอบ: สูตรทีละขั้นตอน

1. เปิดเตาอบ
2. ผสมบรอกโคลีหัวใหญ่ ซูกินีสับ มะเขือเทศเชอรี่ แครอท (เป็นวง) และแชมปิญองเข้าด้วยกัน
3. ใส่น้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทยดำป่น
4. แบ่งผักออกเป็นสองส่วนเท่าๆ กัน แล้วอบแต่ละส่วนเป็นเวลา 35-40 นาที เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ: ทุก 15 นาที ให้นำผักออกจากเตาอบแล้วคนให้เข้ากัน

ระเบิดวิตามินตัวจริงพร้อมแล้ว!

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีหยิก 1 ชิ้น;
• ใบมัสตาร์ด
• ชาร์ท;
• หัวหอม 1 หัว;
• กระเทียม 3 กลีบ
• ถั่ว 50 กรัม
• น้ำมะนาว;
• น้ำมันพืช;
• .เกลือพริกไทย.

ผักใบเขียว: สูตรทีละขั้นตอน

1. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืช หัวหอมสับเป็นครึ่งวง กระเทียมสับละเอียด แล้วทอดจนหัวหอมนิ่ม
2. จากนั้นเริ่มใส่สมุนไพร และเติมน้ำเล็กน้อยเพื่อเร่งกระบวนการปรุง
3. เมื่อผักพร้อมแล้ว ตกแต่งจานด้วยถั่วแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว

อร่อยจริงๆ!

วัตถุดิบ:

• 8 มันฝรั่งขนาดเล็ก
• 1/2 ช้อนชา เกลือ;
• พริกไทย, ผงกระเทียมเพื่อลิ้มรส;
• 1/2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
• 1/2 ช้อนโต๊ะ ชีสขูด
• เนย 50 กรัม

มันฝรั่งบด: การเตรียมทีละขั้นตอน

1. ต้มมันฝรั่งด้วยไฟอ่อน
2. ผสมเกลือ พริกไทย ผงกระเทียม ครีมเปรี้ยว ชีสขูด และเนยลงในเครื่องปั่น
3. เพิ่มมันฝรั่งต้มลงในชามพร้อมกับส่วนผสมอื่น ๆ และผสมด้วยความเร็วปานกลางจนเป็นครีม เสิร์ฟร้อน

วัตถุดิบ:

• พาสต้า 300 กรัม
• เนย 125 กรัม
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
• 2.5 ช้อนโต๊ะ นมหรือครีม;
• 1 ช้อนโต๊ะ ชีสขูด
• ไข่แดง 2 ฟอง;
• เกลือเครื่องเทศ

มักกะโรนีและชีส: สูตรทีละขั้นตอน

1. ปรุงพาสต้าตามคำแนะนำในแพ็คเกจ
2. ในการเตรียมซอส ให้ละลายเนย ใส่แป้ง ตีให้เข้ากัน แล้วเติมนมหรือครีม
3. ผสมมวลที่ได้ให้เข้ากันเพิ่มเครื่องเทศไข่แดงที่ตีแล้ว 2 ฟองและชีสนุ่มขูด
4. วางบนไฟร้อนปานกลางและคนตลอดเวลาสักครู่
5. เทซอสลงบนพาสต้าที่เสร็จแล้วแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 10 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง
6. หลังจากปรุงอาหารแล้วคุณสามารถโรยจานด้วยชีสขูดที่เหลือได้ อ้อม-น้อม-น้อม!

วัตถุดิบ:

• 3 ไข่;
• อบเชยโซดาบนปลายมีด
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ครีม 10;
• 2 ช้อนโต๊ะ. แป้ง;
• เกลือ.

แพนเค้กปุย: สูตรทีละขั้นตอน

1. ตอกไข่และแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง โดยเติมเกลือเล็กน้อย เคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ: เพื่อให้ไข่ขาวตีได้ดีขึ้นคุณต้องเอาไข่เย็น ๆ
2. ผสมไข่แดงกับอบเชย น้ำตาล วานิลลา และโซดา ตีด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่น
3. เพิ่มครีมและแป้งลงในมวลที่เกิด
4. นวดแป้งจนเนียนและค่อยๆ ใส่ไข่ขาวที่ตีแล้วลงในแป้ง เพื่อป้องกันไม่ให้แพนเค้กชิ้นแรกออกมาเป็นก้อน ให้เทแป้งลงในกระทะที่ร้อน
5. ทอดแพนเค้กทั้งสองด้านแล้วเสิร์ฟพร้อมน้ำผึ้งหรือแยม

วัตถุดิบ:

• 3 มันฝรั่ง;
• 2 ไข่;
• ไส้กรอก 4 ชิ้น;
• ชีสขูด 100 กรัม
• หัวหอมเขียว;
• เกลือพริกไทย

หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับไส้กรอก: สูตรทีละขั้นตอน

1. ปอกมันฝรั่งแล้วต้มในน้ำเค็ม
2. ขูดบนเครื่องขูดหยาบใส่ไข่ที่ตีแล้ว, เกลือ, พริกไทย, ผสม
3. วางส่วนผสมมันฝรั่งลงบนถาดอบที่ทาน้ำมันไว้ วางไส้กรอกสับละเอียดไว้ด้านบน แล้วโรยด้วยชีสขูดละเอียด
4. อบในเตาอุ่นประมาณ 10-15 นาที เมื่อเสิร์ฟโรยด้วยต้นหอมสับ

รวดเร็วน่าพอใจอร่อย

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ 3-4 ลูก
• 5 ช้อนโต๊ะ ล. เนย;
• หัวหอมเล็ก 1 อัน
• ชีสขูด 100 กรัม
• พาสต้า 200 กรัม
• เกลือพริกไทย

พาสต้ากับซอสมะเขือเทศ: การเตรียมทีละขั้นตอน

1. วางมะเขือเทศสดหรือมะเขือเทศกระป๋องที่สับและปอกเปลือกแล้วลงในกระทะ
2. ใส่เนย หัวหอมปอกเปลือกและผ่าครึ่ง และเกลือ
3. เคี่ยวด้วยไฟอ่อนมากแต่สม่ำเสมอเป็นเวลา 45 นาที หรือจนกว่าซอสจะข้นขึ้น และคนเป็นครั้งคราว
4. ปรุงพาสต้าราดซอสแล้วโรยด้วยชีสขูด

แจมจริง!

วัตถุดิบ:

• ไก่;
• ผ่านไปเกลือ

ไก่ที่สมบูรณ์แบบในเตาอบ: สูตรทีละขั้นตอน

1. ก่อนที่คุณจะเริ่มปรุงอาหาร ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเนื้อสัตว์อยู่ที่อุณหภูมิห้อง อย่าล้างไก่ก่อนปรุงอาหาร - แบคทีเรียที่เป็นอันตรายทั้งหมดจะตายภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิสูง
2. เปิดเตาอบที่ 230°C
3. ปรุงรสไก่แห้งด้วยเกลือและพริกไทย ไม่เพียงแต่ด้านนอกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงด้านในด้วย
4. มัดนกด้วยด้ายหนาโดยเริ่มจากขาแล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 60 นาที ในเวลานี้อย่าเปิดประตูเพื่อเอาหรืออัดจาระบีไก่ด้วยน้ำมันหรือไขมัน
5. หลังจากผ่านไป 60 นาทีแล้ว ให้นำถาดอบออกจากเตาอบและปล่อยให้นกพักไว้ 15 นาที
6. ตอนนี้คุณสามารถเริ่มถอดด้ายออกและเตรียมเนื้อเพื่อเสิร์ฟได้

รสชาติอร่อยของเนื้อสมบูรณ์แบบ!

วัตถุดิบ:

• ชีสแข็ง 300-500 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. แป้ง;
• 1-2 ฟอง;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เกล็ดขนมปัง;
• น้ำมันพืช.

ชีสทอด: สูตรทีละขั้นตอน

1. หั่นชีสแข็งเป็นชิ้นหนาอย่างน้อย 1 ซม.
2. ในการเตรียม "เปลือก" ให้ม้วนแต่ละชิ้นทีละชิ้น: ในแป้ง ไข่ เกล็ดขนมปัง... และอื่นๆ 3 ครั้ง แป้งเป็นฐานที่ดีสำหรับสิ่งอื่นๆ ที่จะยึดถือ ดังนั้นอย่าสับสนกับความจริงที่ว่าคุณต้องเริ่มต้นด้วยมัน
3. ทอดชีสในกระทะร้อนโดยเติมน้ำมันพืชบนไฟแรงพอสมควรเป็นเวลา 1 นาทีในแต่ละด้าน

เมื่อเปลือกสีน้ำตาลทองก่อตัวจานก็พร้อม!

ชีสที่ละเอียดอ่อนเข้ากันได้อย่างลงตัวกับเปลือกที่กรุบกรอบ เรียบง่ายและอร่อยมาก!

ที่จริงแล้ว เพื่อทำอาหารที่อร่อยและน่าพึงพอใจ คุณไม่จำเป็นต้องปรุงมันทั้งวัน ความพยายามขั้นต่ำ ความเรียบง่ายสูงสุด - และอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นแสนอร่อยไม่เพียงแต่จะสร้างความพึงพอใจให้กับครอบครัวของคุณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแขกที่บังเอิญเดินเข้าไปในพื้นที่ใกล้เคียงด้วย