วิธีทำเค้กขนมชนิดร่วน เค้กคุกกี้แบบไม่ต้องอบ
แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ
[b]ดังนั้น เพื่อเตรียมเค้กและคุกกี้ เราต้องการ:
- 1 กก. คุกกี้ใดๆ
- 100 กรัม เนย,
- นมข้นต้ม 1 กระป๋อง
- กล้วย 2-3 ลูก
วิธีทำอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน
รวมเนยนุ่มและนมข้นต้ม 
ตีด้วยเครื่องผสมจนเนียน 
หั่นกล้วยหรือผลไม้อื่นๆ เป็นชิ้นบางๆ มาเริ่มประกอบเค้กกันดีกว่า วางครีมหนึ่งช้อนโต๊ะลงในจานที่คุณวางแผนจะประกอบเค้ก กระจายให้ทั่วจาน เราทำเช่นนี้เพื่อให้คุกกี้ชั้นแรกวางราบบนจานและไม่ลื่นหลุด ดังนั้น ให้จัดวางคุกกี้ชั้นแรก 
หล่อลื่นอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยครีมที่เตรียมไว้ 
วางชิ้นกล้วย (หรือผลไม้อื่น ๆ ) ด้านบนมีครีมและกล้วยอีกชั้นหนึ่ง และอื่นๆ สลับชั้นกัน เช่น คุกกี้ ครีม ผลไม้ ฉันยังทำอาหารบ่อยๆและแนะนำให้คุณด้วย 
เค้กเสร็จแล้ว มาเริ่มตกแต่งกันดีกว่า เคลือบเค้กทุกด้านด้วยครีม 
บดคุกกี้ 3-4 ชิ้นให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ โดยใช้เครื่องปั่น โรยด้านบนและด้านข้างของเค้กด้วยเศษที่ได้ ตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่หรือผลไม้ ทิ้งเค้กคุกกี้ที่ทำเสร็จแล้วโดยไม่ต้องอบในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้แช่ในครีมได้ดี เสิร์ฟหั่นเป็นชิ้น! หนึ่งในขนมที่ฉันชอบแบบนี้ก็คือ
สวัสดีเพื่อนๆ!
วันนี้ฉันอยากจะเลี้ยงคุณด้วยเค้กที่น่าทึ่ง และสิ่งที่น่าทึ่งที่สุดก็คือว่ามันออกมามีรสชาติอร่อย นุ่ม เบา และน่ารักโดยไม่ต้องใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อยและจากส่วนผสมที่ง่ายที่สุด
นี้ ไม่มีเค้กคุกกี้อบด้วยครีมเปรี้ยวอันละเอียดอ่อน คุณรู้ไหมว่าอะไรคือสิ่งที่น่าประหลาดใจที่สุดเกี่ยวกับเขาสำหรับฉัน? ความจริงที่ว่ามันมีรสชาติเหมือนเค้กจริงๆ โดยไม่ต้อง "ฉันทำมันจากสิ่งที่ฉันมี"
เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันรู้สึกตื่นเต้นมากกับแนวคิดในการทำเค้กที่สมบูรณ์แบบจากคุกกี้ฉันดูสูตรอาหารมากมายบนอินเทอร์เน็ตทดลองกับตัวเองและครอบครัวของฉัน)) และนี่คือ: อร่อยที่สุดเรียบง่ายและดีต่อสุขภาพ ในองค์ประกอบ))
ภาพนี้เป็นเค้กที่เราเลี้ยงเพื่อนๆ ไปแล้ว คุณรู้ไหมว่าพวกเขาไม่ได้สังเกตด้วยซ้ำว่าเค้กนมเปรี้ยวที่หรูหราเหล่านี้ทำจากคุกกี้ธรรมดา
ส่วนผสมสำหรับเค้กคุกกี้แบบไม่ต้องอบ:
สำหรับ “เค้ก”:
- คุกกี้โกโก้ประมาณ 300 กรัม (คุกกี้สี่เหลี่ยมธรรมดาที่สุดที่ไม่มีการเคลือบและไส้)
สำหรับครีม:
- คอทเทจชีส 250 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 250 กรัม
- น้ำตาล 100 กรัม
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. เม็ดเจลาติน,
- น้ำเปล่าเล็กน้อย (ประมาณ 75 มล.)
สำหรับการตกแต่ง:
- ช็อคโกแลตขนาดเล็ก
การทำเค้กคุกกี้แบบไม่ต้องอบ:
บางทีสิ่งที่ยากที่สุดเกี่ยวกับสูตรนี้คือการอ่านส่วนผสมบนบรรจุภัณฑ์คุกกี้แต่ยังคงหาส่วนผสมที่เหมาะสมได้ โดยปราศจากสารปรุงแต่งหรือสารกันบูดสังเคราะห์
เรายังต้องมีรูปร่างที่เหมาะสม: สี่เหลี่ยมและมีด้านข้าง
การทำครีม: ขั้นแรกให้เทเจลาตินหนึ่งช้อนโต๊ะลงในน้ำแล้วปล่อยให้บวมสักครู่ ใส่เจลาตินที่บวมลงในกระทะแล้ววางบนไฟอ่อน เจลาตินละลายเร็วมาก เราก็กรองมันทันทีและพักไว้ก่อน
ในเครื่องปั่นตีคอทเทจชีสครีมเปรี้ยวและน้ำตาลเพื่อให้ได้ครีมที่ละเอียดอ่อนและเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีคอทเทจชีส
เทเจลาตินลงไปแล้วผสม ครีมจะกลายเป็นของเหลวนั่นคือสิ่งที่ควรเป็น
การประกอบเค้ก: วางคุกกี้ลงในพิมพ์โดยปิดด้านล่าง เติมครีมลงในคุกกี้ จากนั้นจึงเพิ่มคุกกี้อีกชั้นแล้วเติมครีมอีกครั้ง เราทำซ้ำอีกครั้ง โดยรวมแล้วคุณจะได้คุกกี้ 3 ชั้นและครีม 3 ชั้น
ปิดถาดด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง ฉันมักจะทำในตอนเย็นและทิ้งไว้ข้ามคืน
ครีมซึมซับคุกกี้ได้ดี พวกมันนิ่มเหมือนเค้กจริงๆ
เมื่อเค้กแข็งตัว โครงร่างของคุกกี้จะปรากฏขึ้นบนพื้นผิว และสะดวกมากที่จะตัดเค้กออกเป็นส่วน ๆ - เค้ก โดยวิธีการตัดเค้กและนำออกจากแม่พิมพ์ได้ง่ายและไม่แตกหัก
สิ่งที่เหลืออยู่คือการตกแต่งเค้กด้วยช็อคโกแลตขูดและนี่คือ - ความสวยงามที่แสนอร่อย) โดยทั่วไปแล้วเค้กนี้ให้ขอบเขตที่หลากหลายสำหรับรูปแบบต่างๆ:
- คุณสามารถสร้างสีในทางกลับกัน: นำคุกกี้สีขาวใส่โกโก้ลงในครีมแล้วตกแต่งเค้กด้วยน้ำตาลผงที่ด้านบน
- คุณสามารถเพิ่มปริมาณส่วนผสมและทำให้เค้กสูงขึ้นได้
- คุณสามารถเลเยอร์เค้กด้วยกล้วยหรือกีวีฝาน...
นี่เป็นวิธีง่ายๆ ที่จะทำให้ครอบครัวของคุณ (และโดยเฉพาะเด็กๆ) พอใจด้วยเค้กคอทเทจชีสโฮมเมดที่นุ่มและเบา
และช่วงท้ายมีข่าวบางอย่าง
ข่าวก่อน
ขั้นตอนต่อไปของการแข่งขันผู้วิจารณ์สิ้นสุดลงในบล็อกแล้ว ฉันกลายเป็นคนที่เข้ากับคนง่ายที่สุด เอเลน่า (เอเลนาเคียร์...gmail.com)
เฮเลน!!! สุขสันต์วันเกิดนะคุณ!!! แล้ววันนี้วันที่ 23 ล่ะ?))
ความสุขสำหรับคุณ, การเติมเต็มความปรารถนา, พลังของผู้หญิง, นักวิจารณ์เชิงบวก, แรงบันดาลใจ, สินค้าดีๆ, สมาชิกที่กตัญญู, สามีที่เลี้ยงลูกอย่างดี, เป็นลูกที่แข็งแรงเสมอ, ความรัก, ความอ่อนโยน, ความอบอุ่น, ความเมตตา, แสงอาทิตย์นอกหน้าต่าง, ชุดสวย, ความสงบในจิตวิญญาณความสามัคคีและความสงบสุข !!
สาว ๆ ขอบคุณมากสำหรับการสื่อสาร! โปรดยอมรับความยินดีจากใจและรางวัลดีๆ รอข้อความไปยังอีเมลของคุณและเติมเงินกระเป๋าสตางค์ของคุณ
เพื่อนๆ ในเดือนธันวาคมจะมีการแข่งขันเวทีใหม่สำหรับนักอ่าน เข้าร่วมกับเราสิ!
ข่าวสอง
บนบล็อก “ เด็กและแม่” โดย Elena Fedoseevaมีการประกวดภาพถ่าย “ฉันจำช่วงเวลามหัศจรรย์ได้...” เปิดรับภาพถ่ายให้เข้าร่วมโดยเกิดเหตุการณ์บางอย่างกับลูกน้อยของคุณเป็นครั้งแรก อาจเป็นรอยยิ้มแรก ฟันซี่แรก ก้าวแรก การเต้นรำครั้งแรก ครั้งแรก... รางวัล - ของเล่นเพื่อการศึกษาสุดเจ๋ง
โดยทั่วไปการแข่งขันที่น่าสนใจใช่ไหม? ฉันจะมีส่วนร่วมด้วยตัวเองและมีรูปถ่ายที่เหมาะสม แต่ฉันอยู่ในคณะลูกขุนแล้ว))
***********************************
ขอขอบคุณทุกท่านที่ให้ความสนใจ) ขอให้โชคดี แล้วพบกันใหม่!
เราแต่ละคนไม่รังเกียจที่จะลองชิมเค้กเนื้อนุ่มสักชิ้น แต่ใครล่ะที่ชอบอบขนมที่ซับซ้อนนี้บ้าง แม้ว่าคุณจะไม่ชอบการทำเช่นนี้ แต่คุณสามารถดื่มด่ำกับขนมหวานได้เพราะมีทางเลือกที่ดี - เค้กเย็นด่วน! คุณไม่จำเป็นต้องอุ่นเตาอบ จัดการกับแป้งเหนียวๆ และเผานิ้วของคุณ พื้นฐานของจานคือคุกกี้และครีมที่ซื้อในร้าน วิธีการอุดและตกแต่งที่หลากหลายจะช่วยให้คุณเตรียมขนมที่จะทำให้ผู้ที่ชื่นชอบของหวานถูกใจได้มากที่สุด
เค้กสามารถทำจากคุกกี้ทั้งหมดหรือหักก็ได้ คุณสามารถทำครีมขนมหวานด้วยตัวเองหรือซื้อนมข้นก็ได้ ด้วยการเติมผลไม้สดหรือกระป๋อง เบอร์รี่ ลูกพรุน แอปริคอตแห้ง ลูกเกด คุณจะทำให้รสชาติของเค้กพิเศษและน่าจดจำ เลือกสูตรด้านล่างเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ
เค้กนมเปรี้ยวที่ทำจากคุกกี้
- คุกกี้ 30 ชิ้น “สำหรับกาแฟ”
- คอทเทจชีสไขมัน 250 กรัม
- ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ 100 มิลลิลิตร
- เนย 100 กรัม
- โกโก้ 30 กรัม
- น้ำตาลผง 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลวานิลลา
วิธีทำอาหาร:
เพื่อเตรียมไส้ที่ละเอียดอ่อนได้สำเร็จ ขั้นตอนแรกคือการบดคอทเทจชีส หลายๆ คนใช้เครื่องปั่น แต่เราขอแนะนำให้ใช้ช้อนถูผ่านตะแกรง ผสมมวลที่ได้กับน้ำตาลวานิลลา, น้ำตาลผง, เนยนุ่มและครีมเปรี้ยว ดังนั้นครีมนมเปรี้ยวที่ละเอียดอ่อนจึงพร้อม - ถึงเวลาที่จะเริ่มเตรียมเค้กโดยไม่ต้องอบ
ใช้จานกว้างแล้ววางคุกกี้ 9 ชิ้นใน 3 แถว อัดจาระบีด้วยการเติมนมเปรี้ยว วางคุกกี้อีกครั้ง โรยด้วยนมเปรี้ยว และทำแบบเดียวกันกับเค้กชั้นที่สาม โรยชั้นบนสุดด้วยผงโกโก้ ทาครีมที่เหลือที่ด้านข้างแล้วโรยด้วยเศษคุกกี้ ปล่อยให้ของหวานแช่ไว้ 3 ชั่วโมงแล้วคุณสามารถเสิร์ฟของหวานแสนอร่อยจากคุกกี้ที่ทำเสร็จแล้วได้ น่าทาน!
เค้กจอมปลวกทำจากคุกกี้
รสชาติที่ทุกคนคุ้นเคยมาตั้งแต่เด็ก สูตรอร่อยน่าพึงพอใจและเตรียมง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ นอกจากนี้เค้กด่วนนี้สามารถเก็บในตู้เย็นได้หลายวันโดยไม่เสียรสชาติ แม้แต่ผู้ชายที่อยู่ห่างไกลจากเรื่องครัวก็สามารถทำอาหารอันโอชะนี้ได้
วัตถุดิบ:
- คุกกี้ฉลองครบรอบ 500-600 กรัม
- วอลนัท 1-1/4 ถ้วย
- นมข้นต้ม 380 กรัม
- เนย 100 กรัม
- ดอกป๊อปปี้สำหรับตกแต่ง
วิธีทำอาหาร:
เนื่องจากสูตรนี้ไม่จำเป็นต้องอบ มาเริ่มด้วยการสับวอลนัทกันดีกว่า สับด้วยมีด - ไม่ประณีตมาก นำเนยออกจากตู้เย็นสักหนึ่งหรือสองชั่วโมงก่อนเริ่มทำอาหาร - คุณอยากให้เนยนิ่ม แบ่งคุกกี้ออกเป็นชิ้นขนาดกลาง คุณสามารถทำชิ้นเล็ก ๆ ได้ จากนั้นคุกกี้จะอิ่มตัวมากขึ้น เทคุกกี้ลงในชามที่มีถั่วสับแล้วผสมให้เข้ากัน
หากเนยนิ่มพอก็ถึงเวลาเตรียมครีม ใส่นมข้นต้มลงในภาชนะขนาดใหญ่ ใส่เนย แล้วเริ่มตีด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วต่ำ ค่อยๆเพิ่มความเร็วให้กลายเป็นครีม เทส่วนผสมถั่วและคุกกี้ลงในชามแล้วผสมให้เข้ากัน วางส่วนผสมบนจานที่ปูด้วยฟิล์มแล้วปั้นเป็นกรวย โรยด้วยเมล็ดงาดำและโกโก้ (ไม่จำเป็น) ห่อด้วยฟิล์มและแช่เย็นข้ามคืน เค้กต้องใช้เวลาอย่างน้อย 10 ชั่วโมงในการชง น่าทาน!
เค้กแบบไม่ต้องอบ “บ้านแมว”
ของหวานนี้จะทำให้คุณพึงพอใจกับรูปลักษณ์ดั้งเดิม
วัตถุดิบ:
- คุกกี้สี่เหลี่ยม - 21 ชิ้น
- คอทเทจชีส 2 ถ้วยไขมัน 9-15%
- นม 4 ช้อนโต๊ะ
- วอลนัท 50 กรัม
- ลูกเกดแก้ว
- น้ำตาล 50 กรัม
- นมข้น
- เนย 150 กรัม
- โกโก้ 10 กรัม
วิธีทำอาหาร:
มาเริ่มทำอาหารด้วยการล้างลูกเกดกันดีกว่า คุณสามารถแช่ในน้ำเดือดประมาณ 10-15 นาที แล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ผ่านลูกเกดและถั่วผ่านเครื่องบดเนื้อ เครื่องปั่นไม่เหมาะกับสิ่งนี้ - คุณต้องใช้ชิ้นไม่เล็กเกินไป ถูคอทเทจชีสด้วยช้อนผ่านตะแกรงแล้วผสมกับมวลที่บด เทนมข้น 3-4 ช้อนโต๊ะแล้วเติมน้ำตาล ในการเตรียมครีม ให้ตีเนยละลายด้วยความเร็วสูงกับนมข้นที่เหลือ ใส่โกโก้ คุณสามารถเพิ่มปริมาณได้ตามที่คุณต้องการ ถึงเวลารวบรวม "บ้านแมว"
วางฟิล์มยึดไว้บนเขียง วางฟิล์มยึดไว้ด้านบนแล้วเกลี่ยด้วยครีมโกโก้ จุ่มคุกกี้แต่ละชิ้นลงในนมแล้ววางคุกกี้ 3 แถวๆ ละ 7 ชิ้น วางไส้ไว้แถวกลางแล้วปั้นเป็นไส้กรอก สูตรที่ไม่ต้องอบนี้มาถึงส่วนที่สำคัญที่สุด นั่นก็คือการปั้นเค้ก ใช้ฟิล์มถนอมอาหาร พับคุกกี้ให้เป็นสามเหลี่ยม ห่อด้วยกระดาษฟอยล์อย่างระมัดระวังและวางของหวานในตู้เย็นเพื่อให้ไส้เย็น โดยปกติจะใช้เวลา 5-6 ชั่วโมง แต่ทั้งหมดขึ้นอยู่กับความชุ่มฉ่ำของส่วนประกอบ ตัดเค้กที่เย็นแล้วให้เป็นสามเหลี่ยม - เพลิดเพลินกับชาของคุณ!
เค้กคุกกี้กับถั่วและมาร์ชเมลโลว์
เมื่อเลือกคุกกี้ ควรเลือกใช้คุกกี้ที่มีรสชาติไม่หวานเกือบทั้งหมด เนื่องจากในสูตรมีนมข้นหวาน แน่นอนว่าหากคุณชอบของหวานเมื่อรับประทานของหวานนี้ คุณสามารถเลือกคุกกี้ที่มีรสหวานมากขึ้นสำหรับเค้กได้
วัตถุดิบ:
- คุกกี้ 500 กรัม
- ถั่วลิสงคั่ว 150 กรัม
- นมข้น
- เนย 1 แพ็ค
- มาร์ชเมลโลว์ 300 กรัม
- คอนยัคช้อน (ไม่จำเป็น)
วิธีทำอาหาร:
ใช้นมข้นแท้คุณภาพสูง และไม่ทดแทนผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำมันพืช วิธีนี้จะทำให้ขนมที่ทำเสร็จแล้วมีรสชาติดีขึ้นมาก มาดูงานที่ง่ายที่สุดกันดีกว่า เทคุกกี้ลงในถุงพลาสติกที่แข็งแรงพอสมควรแล้วใช้ไม้กลิ้งกลิ้งหลายๆ ครั้งเพื่อทำลายทุกอย่าง สิ่งที่คุณต้องการไม่ใช่เศษเล็กเศษน้อย แต่เป็นคุกกี้ที่แตกเป็นชิ้นขนาดกลาง ต่อไปก็เตรียมครีม เริ่มตีเนยนุ่มด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วต่ำ แล้วค่อยๆ เติมนมข้นและคอนยัคหนึ่งช้อน ผลลัพธ์ที่ได้จะเป็นมวลปุยที่เป็นเนื้อเดียวกันซึ่งคงรูปร่างได้ดี ใส่คุกกี้ที่หักลงในครีมแล้วคนให้เข้ากัน
ส่วนผสมพร้อม - ถึงเวลาเตรียมแบบฟอร์ม จะดีที่สุดถ้าเป็นกระทะสปริงฟอร์ม หากไม่มี ให้ใช้กระดาษรองอบธรรมดาวางทับขอบ จากนั้นดึงกระดาษออกเพื่อเอาเค้กออกจากพิมพ์ได้อย่างง่ายดาย ดังนั้นวางเลเยอร์แรก - สิ่งเหล่านี้จะเป็นมาร์ชเมลโลว์ครึ่งหนึ่ง โรยถั่วและส่วนผสมขนมชนิดร่วนไว้ด้านบน ปรับพื้นผิวให้เรียบและปล่อยให้เค้กเซ็ตตัวอย่างน้อย 4 ชั่วโมง โดยควรเป็นเวลา 6-7 ชั่วโมง เพียงเท่านี้ก็หมดสูตรแล้ว เมื่อครีมเซ็ตตัวเพียงพอแล้ว ให้ใช้จานพลิกเค้ก หั่นเป็นชิ้น ๆ - น่ารับประทาน!
เค้กผลไม้และนมเปรี้ยวเย็น
ด้านล่างนี้คุณจะได้ทำความคุ้นเคยกับเค้กสปันจ์แบบไม่ต้องอบแสนอร่อยซึ่งสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะวันหยุดได้อย่างง่ายดายเพราะคุณสามารถตกแต่งด้วยช็อคโกแลตและโรยหน้าต่างๆ
วัตถุดิบ:
- คอทเทจชีสไขมัน 500 กรัม
- บิสกิต 400 กรัม
- เนย 250 กรัม
- น้ำตาลและนมอย่างละ 250 กรัม
- วานิลลา
- เจลาตินละเอียด 35 กรัม
- ส้มเขียวหวานหรือลูกพีชกระป๋อง
วิธีทำอาหาร:
เริ่มทำให้สูตรนี้มีชีวิตชีวาด้วยการแช่เจลาตินในนมครึ่งแก้วเพื่อให้ข้นขึ้น หลังจากผ่านไป 15 นาที ให้ตั้งไฟ คนตลอดเวลา จากนั้นบดเนยนุ่มกับน้ำตาล ใส่คอทเทจชีส น้ำตาลวานิลลา และนมที่เหลือ เทเจลาตินที่ละลายไว้ลงไปเป็นเส้นบางๆ ทิ้งส่วนผสมไว้สักครู่แล้วเตรียมแม่พิมพ์
ปิดด้านล่างของแม่พิมพ์ทรงสูงด้วยฟิล์ม แล้ววางผลไม้และคุกกี้เป็นชั้นๆ คลุมแต่ละชิ้นด้วยส่วนผสมของนมเปรี้ยว ชั้นแรกควรเป็นผลไม้ ชั้นสุดท้ายควรเป็นคุกกี้ วางในที่เย็นจนแข็งตัวโดยสมบูรณ์ - จะใช้เวลา 4-6 ชั่วโมง เมื่อเค้กแข็งตัวแล้ว วางลงบนจาน ตกแต่งด้วยช็อกโกแลตขูด น่าทาน!
เค้กแบบไม่ต้องอบ “แอปริคอทพาราไดซ์”
เค้กกับแอปริคอต รสชาติเข้มข้นและน่าพึงพอใจอย่างไม่น่าเชื่อ
วัตถุดิบ:
- คุกกี้ 400 กรัม
- เนย 1 แพ็ค
- มาร์ชแมลโลว์ 1/4 กิโลกรัม
- ครีม 500 มิลลิลิตรไขมัน 10%
- คอทเทจชีส 450 กรัม
- เจลาติน 30 กรัม
- น้ำตาลผง 3/4 ถ้วย
- แอปริคอตกระป๋อง 500 กรัม
- น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง
วิธีทำอาหาร:
บดคุกกี้โดยใช้ไม้นวดแป้งหรือเครื่องปั่น ในความเป็นจริงมันควรจะกลายเป็นเศษเล็กเศษน้อย ตั้งเนยให้นิ่มแล้วผสมกับคุกกี้ที่บดแล้ว เมื่อคุณทำเสร็จแล้ว ให้เตรียมกระทะเพื่อให้เค้กเย็นลง ปิดด้วยกระดาษรองอบแล้วใส่ส่วนผสมของคุกกี้และเนยลงไป ใช้ช้อนกดฐานของเค้กแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
ในเวลานี้ให้ทำเจลาติน เทลงในกระทะใบเล็กแล้วเติมครีมลงไปเล็กน้อย วางจานบนไฟอ่อนแล้วเทครีมครึ่งแก้ว คนจนส่วนผสมเดือด เม็ดเจลาตินควรละลายหมด ทิ้งครีมไว้ให้เย็นแล้วจึงเตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไป
ใช้เครื่องปั่นตีคอทเทจชีสหรือถูผ่านตะแกรงละเอียด ใส่ครีม น้ำตาลผง และน้ำตาลวานิลลา จากนั้นตีครีมด้วยการตีจนฟู นำแอปริคอตกระป๋องออกจากน้ำผลไม้แล้วหั่นเป็นชิ้น แบ่งมาร์ชเมลโลว์ออกเป็นครึ่งหนึ่ง ถึงเวลาผสมเจลาตินที่ละลายในครีมและวิปปิ้งชีส วางมาร์ชเมลโลว์ลงบนถาดอบด้วยคุกกี้และเนย และเติมช่องว่างระหว่างมาร์ชเมลโลว์ด้วยชิ้นแอปริคอท วางส่วนผสมของเจลาตินและคอทเทจชีสลงบนแอปริคอตและมาร์ชเมลโลว์อย่างระมัดระวัง แผ่ออกและวางในที่เย็นเพื่อให้แข็งตัว เค้กคุกกี้สำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยสีเหลืองอ่อนโกโก้หรือผลไม้ เพลิดเพลินกับชาของคุณ!
เค้กคุกกี้ “ไส้กรอกช็อคโกแลต”
รสชาติอันรุ่งโรจน์ของวัยเด็ก อาจดูเรียบง่ายและไม่โอ้อวด แต่การเตรียมการจะไม่ใช่เรื่องยากแม้แต่น้อย สูตรนี้ง่ายและราคาถูกที่สุด
วัตถุดิบ:
- คุกกี้ 550 กรัม
- โกโก้ 7-8 ช้อนชา
- นม 50 มิลลิลิตร
- เมล็ดวอลนัท 250 กรัม
- เนย 180 กรัม
- น้ำตาล 45 กรัม
วิธีทำอาหาร:
นำนมไปต้มจนเดือดแล้วเติมน้ำตาล จากนั้นจึงใส่เนยและโกโก้ บดคุกกี้และถั่วในเครื่องปั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แต่แบ่งคุกกี้ประมาณห้าชิ้นออกเป็นชิ้น ๆ ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน ห่อส่วนผสมที่ได้ด้วยฟิล์ม ม้วนเป็นรูปไส้กรอก แล้วแช่เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟ โรยด้านบนของไส้กรอกด้วยน้ำตาลผงและโกโก้ เค้กคุกกี้ “ไส้กรอกช็อคโกแลต” พร้อมแล้ว - หั่นเป็นวงกลมหนาประมาณ 1 ซม. แล้วเสิร์ฟ น่าทาน!
เค้กช็อคโกแลตแบบไม่ต้องอบกับแยมผิวส้ม
สูตรสำหรับของหวานแบบไม่ต้องอบนี้ต้องใช้ดาร์กช็อกโกแลตที่มีปริมาณโกโก้มากกว่า 60% ด้วยวิธีนี้รสชาติของอาหารจะสดใสและเข้มข้นยิ่งขึ้น
วัตถุดิบ:
- คุกกี้ขนมชนิดร่วน 450-500 กรัม
- ก้อนเนย
- น้ำตาล 230 กรัม
- ไข่ 4 ฟอง
- ช็อคโกแลต 150 กรัม
- แยมผิวส้ม 300 กรัม
- น้ำตาลผง 150 กรัม
- วอลนัทปอกเปลือก 1/2 ถ้วย
วิธีทำอาหาร:
หักดาร์กช็อกโกแลตเป็นชิ้นๆ ละลายในไมโครเวฟหรือในอ่างน้ำ แล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย สับแยมผิวส้มอย่างประณีต และบดคุกกี้เป็นชิ้นเล็ก ๆ นำเนยออกจากตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงก่อนปรุงอาหาร - ปล่อยให้เนยนิ่มลง จากนั้นใส่น้ำตาลผงและคนให้เข้ากัน ค่อยๆ ใส่ไข่แดง 3 ฟองลงในส่วนผสมที่ได้ จากนั้นเทช็อกโกแลตที่ไม่ร้อนลงไป เพิ่มแยมผิวส้มและคุกกี้ลงในครีมแล้วผสมให้เข้ากัน วางมวลที่เสร็จแล้วลงบนจานให้เป็นรูปปิรามิดหรือกรวยหรือเพียงแค่ปรับระดับแล้วใส่ในตู้เย็นโดยควรเป็นเวลา 8-10 ชั่วโมง เตรียมครีมจากโปรตีนที่เหลือ - ตีด้วยน้ำตาลแล้วปิดด้วยแยมผิวส้มและเค้กคุกกี้ โรยด้วยวอลนัทสับ น่าทาน!
เค้กคุกกี้กับนมกระป๋อง
หากคุณมีนมกระป๋องวางอยู่รอบๆ อย่าลืมลองใช้สูตรนี้ เพราะของหวานไม่หวานมากและมีรสนมเข้มข้น คุณต้องทำเค้กนี้ล่วงหน้าเพราะต้องแช่ในตู้เย็นอย่างน้อยข้ามคืน
วัตถุดิบ:
- บิสกิต บิสกิต หรือบิสกิต 600 กรัม
- นมข้น
- นมเข้มข้นกระป๋อง
- มะนาวลูกใหญ่
วิธีทำอาหาร:
นำมะนาวลูกใหญ่แล้วบีบน้ำออก ผสมนมข้นกับนมข้น เติมน้ำมะนาวหลังจากนั้นนมจะเริ่มจับตัวเป็นก้อน - นี่เป็นปฏิกิริยาปกติและไม่มีอะไรน่ากลัว ปัดส่วนผสมให้เข้ากันจนเนียน เตรียมพิมพ์เค้ก โดยควรเป็นแบบกลมและมีด้านสูง ปิดด้านล่างด้วยฟิล์มและวางชั้นคุกกี้ หากจำเป็น ให้แบ่งคุกกี้ออกเป็นชิ้นใหญ่ โรยชั้นแรกให้ทั่วด้วยส่วนผสมของนมมะนาวที่เตรียมไว้ เราจัดวางสิ่งถัดไปในลักษณะเดียวกัน เกลี่ยชั้นบนสุดให้ทั่วด้วยครีมที่เหลือ วางเค้กไว้ในตู้เย็นข้ามคืน
ก่อนเสิร์ฟ ให้แกะฟิล์มออกอย่างระมัดระวัง และตกแต่งเค้กให้มีรูปทรงที่สวยงาม อย่างที่คุณเห็นสูตรที่ไม่ต้องอบนั้นง่ายมากและไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก น่าทาน!
เค้กด่วนพร้อมแอปริคอตแห้งและลูกพรุน
เค้กที่ทำจากคุกกี้กับผลไม้แห้งจัดทำขึ้นภายในหนึ่งในสี่ของชั่วโมง หากคุณมีแขกที่ไม่คาดคิด เตรียมขนมแสนอร่อยนี้ให้พวกเขาและทำให้พวกเขาประหลาดใจ
วัตถุดิบ:
- คุกกี้สัตววิทยา 300 กรัม
- ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ 250 มล
- แอปริคอตแห้ง 100-120 กรัม
- ลูกพรุนหลุม 100-150 กรัม
- 4 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา
วิธีทำอาหาร:
ผัดครีมเปรี้ยวและน้ำตาลด้วยเครื่องผสม ใส่น้ำตาลวานิลลา แล้วแช่คุกกี้ลงในส่วนผสมที่ได้ เพิ่มลูกพรุนสับละเอียดและแอปริคอตแห้ง ผสมทุกอย่างใส่จานแล้วแช่เย็นประมาณ 45-60 นาที หากต้องการคุณสามารถโรยด้านบนด้วยผงโกโก้ได้ เค้กคุกกี้ด่วนพร้อมแล้ว น่าทาน!
อย่างที่คุณเห็นแต่ละสูตรก็มีดีในแบบของตัวเอง เค้กอาจมีส่วนผสมมากหรือน้อยก็ได้ แต่ผลลัพธ์ก็เหมือนเดิมเสมอ นั่นคือของหวานที่อร่อยและเตรียมง่าย ปรุงอาหารให้คนที่คุณรักด้วยความรัก!
วิธีทำอาหารโดยไม่ต้องยืนบนเตาเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อปรนเปรอตัวเองและคนที่คุณรักด้วยขนมหวานที่เรียบง่ายและอร่อย?
คุกกี้ นมข้น ครีม ครีมเปรี้ยว ถั่ว กล้วยจะช่วยคุณได้ - ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่สามารถพบได้ในบ้านเกือบตลอดเวลา
เค้กแบบไม่ต้องอบที่ทำจากคุกกี้และนมข้นปรุงในเวลาสูงสุดครึ่งชั่วโมงและเข้ากันได้ดีกับเมนูประจำวันและวันหยุด
ข้อเสียอย่างเดียวคือของหวานไม่สามารถเรียกว่าเป็นอาหารได้ ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะไม่ใส่แคลอรี่มากเกินไป ในบทความนี้เราได้รวบรวมสูตรเค้กที่ดีที่สุด 5+ สูตรสำหรับทุกรสนิยม
เค้กแบบไม่ต้องอบง่ายๆ ที่ทำจากคุกกี้และนมข้น
ในการเตรียมของหวานที่มีรสชาติในวัยเด็ก คุณจะต้องใช้ส่วนผสมเพียง 3 อย่างเท่านั้น:
- คุกกี้ขนมชนิดร่วน 300-400 กรัม
- เนยครึ่งแท่ง
- กระป๋องนมข้น
- ช็อคโกแลตสำหรับเคลือบ
สูตรเค้กชาที่ง่ายที่สุด คุกกี้อะไรก็ได้ทั้งนั้น - ขนมชนิดร่วนหรือบิสกิต
หากคุณกำลังจะทำเค้กที่มีรูปทรงสี่เหลี่ยมคลาสสิกหรือสี่เหลี่ยมคุณควรใช้ขนมอบแบบเดียวกัน ถ้าเป็น "ภูเขาแฟนตาซี" รูปร่างไม่สำคัญ
นำเนยออกจากตู้เย็นและปล่อยให้เวลานิ่มลง จากนั้นจึงผสมกับนมให้ละเอียดหรือตีด้วยเครื่องผสม
แบ่งคุกกี้ออกเป็นชิ้นเล็กๆ ด้วยมือของคุณ หรือใช้ไม้นวดแป้งในครัวเพื่อทำสิ่งนี้ ผสมกับครีมแล้วเทลงในแม่พิมพ์
เทน้ำที่ละลายแล้วด้านบน จากนั้นนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง - ไม่จำเป็นต้องใช้สารเพิ่มความข้นเพิ่มเติมเนื่องจากนมข้นคงรูปร่างได้อย่างสมบูรณ์แบบ
เคล็ดลับ: เพื่อรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้นคุณสามารถเพิ่มวอลนัทหรือถั่วผลไม้แห้งและผลไม้หวานอื่น ๆ ลงในครีมได้
เค้กแบบไม่ต้องอบทำจากคุกกี้และนมข้นต้ม
คุณจะต้องการ:
- คุกกี้ครึ่งกิโล
- ถั่วลิสงหรือวอลนัทหนึ่งแก้ว
- นมข้นต้มกระป๋อง
- เนยแท่ง
- ครีมหนึ่งแก้วที่มีปริมาณไขมัน
สูตรพร้อมนมข้นต้ม เราสลายคุกกี้ ทอดถั่วในกระทะที่แห้งแล้วผสมในชามเดียวกันกับคุกกี้
ใช้เครื่องปั่นตีครีมจากเนยนิ่มนมข้นต้มและครีม ความสอดคล้องควรมีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยว
เทครีมลงบนฐานของถั่วและคุกกี้ แล้วผสมเบาๆ ด้วยช้อน
ก่อนเสิร์ฟ ให้พลิกกลับด้าน แล้วนำออกจากจานแล้วตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่ ผลไม้ ช็อคโกแลตขูด หรือผลไม้หวาน อะไรก็ได้ตามจินตนาการของคุณ
เค้กที่ไม่ต้องอบทำจากคุกกี้และนมข้น - จอมปลวกคลาสสิก
ทุกคนคุ้นเคยกับรสชาตินี้และจัดทำขึ้นอย่างเรียบง่ายที่สุด
คุณจะต้องการ:
- คุกกี้ขนมชนิดร่วนรสนมอบครึ่งกิโลกรัม
- นมข้นต้มกระป๋อง
- เมล็ดงาดำ ½ ถ้วย
- ถั่วสน ½ ถ้วย
- นมปกติสองสามช้อน
- เนย 50 กรัม
- น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
- ลูกเกด 1/2 ถ้วย
- มะนาว
จอมปลวกคลาสสิค ทำลายคุกกี้ด้วยมือของคุณหรือใช้ไม้กลิ้ง
เติมน้ำร้อนลงในเมล็ดงาดำเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นสะเด็ดของเหลวที่เหลือออกแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อ
ผสมกับนมธรรมดา ต้มจนข้นด้วยไฟอ่อนเป็นเวลาสิบนาที
ล้างลูกเกดด้วยน้ำอุ่นแล้วปล่อยให้บวมเล็กน้อย รวมกับส่วนผสมเมล็ดงาดำ
เพิ่มความเอร็ดอร่อยของมะนาวและถั่วสนหนึ่งลูก
เรามาเตรียมครีมกันดีกว่า ผสมนมข้นกับเนยแล้วตีให้เข้ากัน เติมน้ำมะนาวครึ่งหนึ่งแล้วตีอีกครั้ง
ผสมครีมกับคุกกี้ในชามลึก เรายังส่งส่วนผสมของดอกป๊อปปี้ไปที่นั่นแล้วผสมอีกครั้ง
วางเค้กในรูปแบบสไลด์บนจานแบนตามขนาดที่ต้องการแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยหกชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยช็อกโกแลต
เค้กแบบไม่ต้องอบทำจากคุกกี้ นมข้น และครีมเปรี้ยว
คุณจะต้องการ:
- ครีมเปรี้ยว 1/2 ลิตร
- น้ำตาลหนึ่งแก้วผสมกับวานิลลินหนึ่งซอง
- บิสกิต ครึ่ง กก
เค้กที่ไม่ต้องอบด้วยครีม ปิดแม่พิมพ์ที่เค้กในอนาคตจะแข็งตัวด้วยกระดาษ parchment หรือฟิล์มยึด
ใช้เครื่องผสมเตรียมครีมจากส่วนผสมของน้ำตาลและครีมเปรี้ยว
สลายคุกกี้และผสมกับครีม ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ส่วนผสมพองตัว จากนั้นเทลงในพิมพ์แล้วนำไปแช่ในตู้เย็น
เสิร์ฟโดยหั่นเป็นส่วนๆ และตกแต่งด้วยช็อคโกแลตขูดและผลเบอร์รี่
เค้กแบบไม่ต้องอบทำจากคุกกี้และนมข้นกับกล้วย
ตัวเลือกที่ 1
คุณจะต้องการ:
- ครีมเปรี้ยว 1/2 กก
- น้ำตาลหนึ่งถ้วยครึ่ง
- คุกกี้ 800 กรัม
- ลูกเกดครึ่งแก้ว
- กล้วยลูกใหญ่สามลูก
- ช็อคโกแลตขูดหรือโกโก้สำหรับตกแต่ง
บานาน่าดีไลท์ ในขั้นตอนแรกของการเตรียมตีครีมจากน้ำตาลและครีมเปรี้ยว ในตอนท้ายใส่ลูกเกดและผสมให้เข้ากัน
วางคุกกี้หลายชั้นลงบนจาน ตัดคุกกี้เป็นวงแหวน แล้วเติมครีมลงไป เราสลับชั้นกันจนกว่าส่วนผสมจะหมด
ปิดด้านบนด้วยครีมที่เหลือแล้วตกแต่งด้วยช็อคโกแลตขูดหรือโกโก้ ใส่ในตู้เย็นให้เย็นเป็นเวลาหกชั่วโมง
เคล็ดลับ: สะดวกในการเตรียมของหวานแบบไม่ต้องอบในกระทะทรงกลมแบบสปริงฟอร์ม
ตัวเลือกหมายเลข 2
ในนั้นเราจะทำโดยไม่ใช้นมข้น
คุณจะต้องการ:
- แครกเกอร์หวาน 400 กรัม
- ครีมเปรี้ยวไขมัน 800 กรัม
- เจลาติน 10 กรัมหรือวุ้นวุ้น
- กล้วยขนาดกลาง 5 ลูก
- น้ำตาลหนึ่งถ้วยครึ่ง
ด้วยกล้วยและเจลาติน/วุ้น เทเจลาตินลงในน้ำอุ่นครึ่งแก้วแล้วปล่อยให้บวม
ผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลแล้วเปลี่ยนเป็นครีมโดยใช้เครื่องผสม ในขั้นตอนสุดท้ายให้ใส่เจลาติน
วางรูปแบบที่เหมาะสมด้วยฟิล์มยึดวางชั้นคุกกี้วางชั้นกล้วยหั่นบาง ๆ ไว้ด้านบนแล้วปิดให้ทั่วด้วยครีม
สลับชั้นเพื่อให้ชั้นสุดท้ายเป็นคุกกี้และครีมที่เหลือ ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหกชั่วโมง
เค้กแบบไม่ต้องอบทำจากคุกกี้ นมข้น และคอทเทจชีส
คุณจะต้องการ:
- คุกกี้ขนมชนิดร่วน 700 กรัม
- แพ็คคอทเทจชีส
- กระป๋องนมข้น
- น้ำตาล 1/2 ถ้วย
- เนยแท่ง
- วานิลลินแพ็คเก็ต
- นม 1/2 แก้ว
- อบเชยบด 1 ช้อนโต๊ะ
พร้อมคอทเทจชีสและคุกกี้ ผ่านตะแกรงหรือเครื่องบดเนื้อ ผสมกับอบเชย เนยครึ่งหนึ่ง และวานิลลา
ตีเนยที่เหลือกับนมข้นจนเนียน ดังนั้นเราจึงได้ครีมสองประเภท
หยิบจานอบแบบสปริงฟอร์ม วางชั้นคุกกี้ที่ด้านล่างแล้วทาด้วยนมโดยใช้แปรงทาขนม
ปิดด้านบนด้วยครีมเปรี้ยว เราทำซ้ำชั้นคุกกี้อีกครั้ง แต่อันต่อไปคือครีมกับนมข้น
สลับชั้นกันจนส่วนผสมครบ ตกแต่งด้านบนด้วยเศษคุกกี้ที่เหลือ เกล็ดมะพร้าว และช็อกโกแลตขูด
ใส่ในตู้เย็นข้ามคืน ก่อนเสิร์ฟ ให้นำขอบออกจากกระทะ
เค้กคุกกี้แบบไม่ต้องอบไม่มีนมข้นกับเจลาติน
คุณจะต้องการ:
- บิสกิต ครึ่ง กก
- กะทิหนึ่งถ้วยครึ่ง
- เกล็ดมะพร้าว 200 กรัม
- คอทเทจชีส 1/2 กก
- เซโมลินา 100 กรัม
- น้ำตาล 150 กรัม
- นมครึ่งลิตร
- วานิลลินแพ็คเก็ต
- เจลาตินหนึ่งซอง (ถ้าคุณทานอาหารมังสวิรัติ ให้แทนที่ด้วยวุ้นวุ้น)
- น้ำเชื่อมผลไม้หวานผสมน้ำสำหรับแช่คุกกี้
- วิปปิ้งครีม 200 มล
ของหวานที่เรียบง่ายและอร่อย เราปรุงโจ๊กธรรมดาจากนมและเซโมลินา ใส่น้ำตาล มะพร้าว และวานิลลา
ในชามแยกต่างหาก ผสมกะทิด้วย เทส่วนผสมลงในโจ๊กเซโมลินาแล้วคนให้เข้ากัน
เพิ่มเจลาตินหรือวุ้นวุ้นที่แช่ไว้ในน้ำแล้วตีด้วยเครื่องผสมจนเนียน
ปิดกระทะก้นลึกด้วยฟิล์ม วางชั้นคุกกี้ เทน้ำเชื่อมผลไม้ผสมกับน้ำ แล้วปิดด้วยครีม สลับเค้กจนส่วนผสมทั้งหมดหมด
ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง
ก่อนเสิร์ฟ ให้วางเค้กลงบนจาน เอาฟิล์มออก และปิดด้วยวิปปิ้งครีม
ชีสเค้กที่ไม่มีไข่และขนมอบ
คุณจะต้องการ:
- คุกกี้ 300 กรัม
- ครีมหนัก 200 มล
- มาสคาโปนชีส ½ กก
- น้ำตาล 3/4 ถ้วย
- เนย 150 กรัม
- เจลาติน 15 กรัมหรือวุ้นวุ้น
ชีสเค้ก เทเจลาตินลงในน้ำอุ่นครึ่งแก้วแล้วปล่อยให้บวมเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
เราส่งคุกกี้ผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดในเครื่องปั่น
ละลายเนย ผสมกับคุกกี้ แล้ววางที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ ใส่ในตู้เย็นในขณะที่คุณทำงานกับส่วนผสมอื่นๆ
ตั้งเจลาตินบนเตา ผสมให้เข้ากันแล้วพักให้เย็น
ตีครีมกับน้ำตาลโดยใช้เครื่องปั่น เพิ่มมาสคาร์โปนและผสมอีกครั้ง
วางส่วนผสมไว้บนเปลือกคุกกี้ ปรับระดับแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาสี่ชั่วโมง
เคล็ดลับ: เจลาตินถูกแทนที่ด้วยวุ้น-วุ้นในอัตราส่วนสัดส่วน 1:1
เค้กเยลลี่แก้วแตกใส่นมข้น
คุณจะต้องการ:
- น้ำ 1 ลิตร
- นมข้นจืด 500 กรัม
- เยลลี่ 1 ซอง (หรือครึ่งหนึ่งอย่างละ 2 ชนิด)
- เจลาติน 20 กรัมหรือวุ้นวุ้น
เค้กเยลลี่ เทเยลลี่ 2 ประเภทลงในภาชนะที่แตกต่างกัน เติมน้ำอุ่นครึ่งแก้วแต่ละชนิดแล้วผสมให้เข้ากัน
ปล่อยให้มันบวมประมาณครึ่งชั่วโมงแล้วคนอีกครั้ง จากนั้นนำไปแช่ในตู้เย็น
เทเจลาตินหรือวุ้นวุ้นลงในน้ำอุ่น 50 มล. แล้วทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง นำมาจนละลายหมดในอ่างน้ำ เทลงในนมข้นและผสมให้เข้ากัน
ตัดเยลลี่แช่แข็งจากตู้เย็นเป็นก้อน ใส่ลงในพิมพ์ แล้วเทนมข้นลงไปด้านบน จากนั้นนำไปแช่เย็นอีกครั้งจนแข็งตัวเต็มที่
นำออกจากพิมพ์แล้วตัดเป็นส่วนๆ ของหวานที่เรียบง่ายและอร่อยผิดปกติพร้อมแล้ว!
เพลิดเพลินกับชาของคุณ! กฎ 5 ข้อสำหรับเค้กแบบไม่ต้องอบที่สมบูรณ์แบบ
- เค้กนี้ควรเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยหกชั่วโมง
- เพื่อไม่ให้แห้งเกินไปก็อย่าละเลยส่วนผสมของครีมนะคะ ไม่อย่างนั้น ก็จะได้คุกกี้แบบเดิม มีแต่หวานเกินไป
- วิธีที่ง่ายที่สุดในการจัดจานในกองคือการใช้ชามลึกที่คลุมด้วยฟิล์ม - หลังจากแข็งตัวแล้ว ให้เขย่าของหวานออกอย่างระมัดระวังแล้วตกแต่งตามรสนิยม
- สำหรับการตกแต่งให้ใช้ช็อคโกแลตขูด, ถั่วบด, วิปครีม, เกล็ดมะพร้าว, ผลไม้และผลเบอร์รี่ต่างๆ
- ส่วนผสมที่ระบุในสูตรเพียงพอสำหรับการเสิร์ฟแปดครั้ง แต่อย่าลืมว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีแคลอรี่สูงเกินไป
คุณจะพบกับสูตรทำคุกกี้และนมข้นที่ง่ายและอร่อยในวิดีโอด้านล่าง:
ขั้นแรกให้คำสองสามคำเกี่ยวกับคุกกี้เอง ปีนี้คุกกี้ Yubileinoye มีอายุ 102 ปีแล้ว และประวัติศาสตร์เริ่มต้นขึ้นในปี พ.ศ. 2398 เมื่อตระกูล Siu ชาวฝรั่งเศสเปิดเวิร์กช็อปเล็ก ๆ ในมอสโกบนถนน Tverskaya เพื่อผลิตผลิตภัณฑ์ขนมทำมือ ในปี พ.ศ. 2424 Adolf Siu พ่อของครอบครัวได้มอบธุรกิจนี้ให้กับลูกชายและหลานชายของเขา ซึ่งจดทะเบียนธุรกิจของครอบครัวในชื่อ Trading House “S. Siu and Co" และเริ่มสร้างโรงงานขนมแห่งใหม่ในมอสโก
จากประวัติศาสตร์ของคุกกี้ Yubileiny
โรงงานแห่งนี้ตั้งอยู่ที่โรงงานแห่งนี้ในปี 1913 เพื่อเป็นเกียรติแก่การครบรอบ 300 ปีของราชวงศ์โรมานอฟ ซึ่งมีการผลิตคุกกี้ Yubileiny ตัวแรก และทุกวันนี้ความนิยมในหมู่ชาวรัสเซียก็ไม่สูญเสียไป (และไม่เพียงเท่านั้น!)
คุกกี้ "ยูบิลลี่"
แต่ก็น่าสนใจเช่นกันที่คุณสามารถทำเค้กที่เรียบง่ายและอร่อยจากคุกกี้เหล่านี้ได้ ฉันกำลังแบ่งปันสิ่งประดิษฐ์ของฉันกับคุณ😉
ในการทำเค้กแบบไม่ต้องอบง่ายๆ คุณจะต้อง:
1. คุกกี้ Yubileiny แพ็คใหญ่ 4 ห่อ
2. นมหนึ่งห่อ
3. น้ำตาล (เติมนมเพื่อลิ้มรส);
4. ครีมเปรี้ยวหนึ่งซอง (ควรทำเอง)
5. นมข้นจืดหนึ่งซอง
6. ผลไม้หรือผลเบอร์รี่สำหรับตกแต่งเค้กของคุณ
การตระเตรียม:
1. ใช้ชามลึกแล้วเทนมอุ่นลงไป คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อยลงในนมได้ เราเริ่มจุ่มคุกกี้ของเราลงในชามนมแล้ววางลงในชามลึกอย่างระมัดระวังจนกระทั่งเราวางเค้กชั้นแรกทั้งหมด
2. หลังจากนั้น เราก็เริ่มเตรียมครีมสำหรับเค้ก (สามารถทำได้ก่อนจะวางเค้กชั้นแรก) ปัดครีมเปรี้ยวและนมข้น จากนั้นปิดเค้กชั้นแรกด้วยครีมที่ได้
วิธีทำเค้กโดยไม่ต้องอบ
คุกกี้ครีมสำหรับเค้ก
3. หลังจากนั้นเราจะทำกิจวัตรครั้งแรกและครั้งที่สองซ้ำ ด้วยวิธีนี้คุณสามารถทำเค้กสองหรือสามชั้นได้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความต้องการและเวลาของคุณ :)
4. ตกแต่งชั้นบนสุดของครีมด้วยผลไม้หรือผลเบอร์รี่ (คุณสามารถตกแต่งด้วยผลไม้ก่อนเสิร์ฟได้) จากนั้นเราก็นำเค้กของเราไปแช่ในตู้เย็นสักพัก (ควรข้ามคืนจะดีกว่าจึงจะซึมเข้าเนื้อได้ดีขึ้น!);
5. หลังจากที่เค้กแช่เย็นไว้เล็กน้อยก็สามารถเสิร์ฟได้! น่าทาน!
เค้กแบบไม่ต้องอบทำจากคุกกี้ Yubileiny
คุณมีสูตรอาหารง่ายๆ ที่ชื่นชอบสำหรับการทำเค้กด่วนๆ หรือไม่? -
แอนนา ซูโควา-ดุลสกายาของคุณ *)
บทความในหัวข้อ
