Vaji i arganit: kozmetikë natyrale nga pema e “hekurit”. Udhëtim për bukurinë

Vaji natyral, cilësor, bazë, transporti, masazhi, kozmetik nga farat e Arganit. Përshkrimi, vetitë dhe përdorimi i vajit të Arganit. Cilësia dhe karakteristikat e vajit të Arganit. Vaji i arganit në kozmetologji. Për çfarë lëkure është i përshtatshëm vaji i arganit? Era e vajit. .

Emri botanik: Argania spinosa.

Emri tjetër: Pema e arganit, pema e hekurit.

Sinonime: Argan me gjemba.

Familja: Sapotaceae – Sapotaceae.

Atdheu i origjinës: Afrika Veriperëndimore - Marok.

Kultivimi industrial: Marok.

Qëllimi: Për përdorim në qëllime kozmetike dhe shëndetësore.

Aplikohet për:

• Masazh, procedura terapeutike dhe kozmetike.
• Si përbërës kryesor në përgatitjen e kremit kozmetik.
• Në prodhimin e sapunit.
• Në përgatitjen e pomadës medicinale.

Mënyra e marrjes: shtypje të ftohtë.

Lende e pare, lende e paperpunuar: kockat (kernelit).

Dalje: Nga 100 kg fruta - 5 kg arra - rendimenti është 1,5 - 2 litra vaj. Mesatarisht, për të marrë 1 kg ju duhet të përpunoni frutat e 7 pemëve.

Karakteristikat e cilësisë:

Lloji i vajit: E parafinuar.

Ngjyrë: i parafinuar - i artë, i artë i errët, i rafinuar i verdhë i lehtë, transparent.

Erë: specifike, me arra, pak të kalbur, enzimatike (që të kujton pak plehun e kafshëve të fermës). Prandaj, vaji shpesh shitet shumë i holluar ose i aromatizuar. Vaji i vërtetë ka një aromë që, le të themi... jo për të gjithë

Përbërja e komponentit Vajrat e arganit:

• Vitaminat:

Tokoferol E, 62 mg/100 g, duke përfshirë:
alfa tokoferol - 3,5 mg/100g,
gama tokoferolet 48 mg/100 g,
delta-tokoferol - 12,5 mg/100 g,

si dhe beta-tokoferolet;
Fitosterole ~ 295 mg/100g
Scottenol ~ 142 mg/100g
Spinasterol ~ 115 mg/100g
Kampesterol ~ 12 mg/100g
të tjerat ~ 38 mg/100g
Polifenole ~ 3263 µg/kg, duke përfshirë:
Acidi vanilik ~ 67 µg/kg
Acidi siringik ~ 37 µg/kg
Acidi ferulik ~ 3147 µg/kg
Tirosol ~ 12 mcg/kg
antioksidant natyral squalene

• Përbërja e acideve yndyrore:

Fraksion i pasaponifikueshëm - deri në 17%;
Përmban substanca të ngjashme me antibiotikët dhe fungicide;
Përbërja e acideve yndyrore:
Acidi oleik (Omega 9) - 40-60%;
Acidi linoleik (Omega-6) - 28-36%;
Palmitik - 13 -16%;
Stearik 6-8%

Karakteristikat e vajit: tonik, rinovues, hidratues, zbutës, zbutës, rikuperues i epidermës, rigjenerues, ushqyes, antioksidant, analgjezik.

Përshkrimi i bimës: Kjo bimë e rrallë rritet në një zonë të vogël në gjysmë-shkretëtirat e Marokut në rajonin e maleve Atlas. Kjo është një kulturë relikte - një nga bimët më të vjetra në planet. Argani rritet ngadalë dhe arrin lartësinë 15 m. Jetëgjatësia është deri në 300 vjet. Gjethet janë të vogla, 2-4 cm të gjata, ovale, me fund të lakuar. Lulet janë të vogla, me pesë petale të zbehtë të verdhë-jeshile. Fruti është 2-4 cm i gjatë dhe 1,5-3 cm i gjerë, i ngjashëm me ullinjtë, por pak më i madh dhe me ngjyrë të verdhë. Brenda frutit ka një bërthamë në formë bajame me një guaskë shumë të fortë me 2-3 fara, e rrethuar nga një shtresë tuli me erë të pakëndshme. Frutit të arganit i duhet një vit për t'u pjekur.

Banorët vendas e quajnë Arganin "pema e jetës". Ata ndërtojnë shtëpi prej saj dhe ngrohin shtëpitë e tyre. Argani është ushqim për dhitë shtëpiake dhe të egra. Vaji i nxjerrë nga farat e frutave të Arganit konsiderohet si një nga produktet më të vlefshme të të gjithë vajrave yndyrorë bimorë të njohur. Kjo është për shkak të sasisë së kufizuar të lëndëve të para dhe nxjerrjes së naftës që kërkon shumë punë dhe kohë. Vaji kozmetik i arganit prodhohet nga frutat e mbledhura nga dhitë vendase. Ata ngjiten në degë pemësh dhe hanë frutat, duke pështyrë farat në tokë. Banorët vendas mbledhin farat, i përpunojnë me kujdes dhe më pas shtypin arrat. Ky vaj konsiderohet më shëruesi dhe më i vlefshmi.

Efekt në lëkurë: Vaji ka një efekt të theksuar rinovues. I përshtatshëm për të gjitha llojet e lëkurës. Përballon mirë rrudhat e imta, rrit elasticitetin e lëkurës, siguron një kontur të shtrënguar të fytyrës dhe ka veti të mahnitshme hidratuese. Funksionon mirë me vajra të tjerë. Aktivizon proceset e rigjenerimit, përmirëson qarkullimin e gjakut. Ka një efekt anti-inflamator, aktivizon proceset e granulimit dhe epitelizimit dhe përshpejton shërimin e dëmtimeve të lëkurës. Vaji stimulon prodhimin e kolagjenit dhe keratinës.
Rekomandohet për llojet e lëkurës: e thatë, e dehidratuar, e kombinuar, e yndyrshme, normale, e fëmijëve, e ndjeshme, e prirur ndaj alergjive dhe inflamacioneve, e prekur nga indet cikatrike. Vaji tregohet për lëkurë të moshuar dhe të pjekur.

Sjellja në lëkurë: Vaji përthithet mirë nga lëkura për shkak të strukturës së tij të lëngshme dhe të imët. Praktikisht nuk lë mbetje të yndyrshme në lëkurë.

Përdorimet kozmetike të vajit të avokados:

• Vaji 100% mund të përdoret si bazë për kozmetikë dekorative.
• Përdoret për të pastruar lëkurën nga kozmetika dekorative.
• Vaji i ngrohtë mund të përdoret për maska ​​ushqyese.
• Përgatitja e kremrave dhe kozmetikës.
• Si një vaj plazhi efektiv (filtër shërues UV).

Efekti në flokë: kur kujdeseni për flokët, pasi ushqen dhe rikthen në mënyrë aktive, jep shkëlqim të gjallë, eliminon mërzinë dhe brishtësinë. Gjithashtu ka një efekt pozitiv në lëkurën e kokës dhe eliminon zbokthin.

Thonjtë: Fërkimi i rregullt i vajit të drurit të hekurit mund të rivendosë shpejt thonjtë, të eliminojë brishtësinë dhe të stimulojë rritjen. Vaji parandalon zhvillimin e mykut të thonjve.

Përdoret për gatim:

• Maska për flokët.
• Si vaj bazë për përzierjet aromatike të thonjve.
• Shampo.

Aplikimi në dermatologji: Aplikimet me vaj Argani ndihmojnë në trajtimin e dëmtimeve traumatike, si: dermatoza mykotike, psoriasis, neurodermatiti, ekzema e thatë, aknet. Vaji përdoret për të trajtuar efektet e djegieve. Fërkimi i rregullt i vajit ndihmon për të hequr qafe indet e fundit të mbresë dhe gjithashtu zbut ndjeshëm plagët e vjetra. Ndihmon gratë shtatzëna të parandalojnë shfaqjen e strijave.

Terapia e përgjithshme: Argani, falë përbërjes së tij unike, ndihmon në eliminimin e dhimbjeve në muskuj dhe kyçe. Vaji rekomandohet për përdorim të jashtëm për masazh për përdhes, osteokondrozë, artrit, artrozë.Vaji i organeve parandalon shfaqjen e kancerit të lëkurës.

Kundërindikimi: Asnjë kundërindikacion serioz nuk është identifikuar. Mund të shkaktojë intolerancë individuale tek disa njerëz.

Më e mira para datës:

• 2-3 vjet për vajin e rafinuar,
• 2 vjet për të parafinuar

Rregullat e ruajtjes: Ruani në një vend të freskët dhe të errët në një enë qelqi të lyer.

Ndërveprimi me vajra të tjerë: Shkon mirë me vajin e kedrit, vajit të trëndafilit, avokados, farave të rrushit, susamit dhe farave të lirit, etj. Mund të shtohet në vajra të tjerë yndyrorë për të rritur jetëgjatësinë, pasi vaji i Arganit praktikisht nuk i nënshtrohet oksidimit. Vaji i arganit rekomandohet të aromatizohet me vajra esencialë ylang-ylang, trëndafili, neroli, jasemini dhe agrume.

Vetitë mahnitëse të vajit të arganit u bënë të njohura jo shumë kohë më parë, pothuajse në fund të shekullit të kaluar. Ndërkohë, berberët e kanë përdorur për shekuj në kujdesin e lëkurës së fytyrës dhe trupit, si dhe në trajtimin e sëmundjeve të ndryshme të lëkurës dhe sëmundjeve të tjera. Sot, ky produkt me shumë veti të dobishme dhe medicinale përdoret gjerësisht në mjekësi, gatim, si dhe në fushën e kozmetologjisë dhe dermatokosmetologjisë.

Vetitë e dobishme dhe përdorimet e vajit të arganit.
Ky produkt bimor është përfshirë në listën e vajrave më të shtrenjtë, më të rrallë dhe më të vlefshëm në botë. Jo më kot konsiderohet "Ari i lëngshëm i Marokut". Falë përbërjes së tij unike, ky produkt natyral ka një sërë vetive të dobishme. Përftohet nga farat e pemës së arganit, e cila njihet edhe si Ironwood ose Argania Spinosa. Zona kryesore e shpërndarjes së saj është Maroku jugperëndimor, rajoni i Maleve të Atlasit. Frutat e kësaj peme mblidhen dhe thahen, dhe më pas qërohen me dorë nga fijet dhe guaska. Vaji i arganit ushqimor ose i kuzhinës përftohet duke shtypur farat e pjekura paraprakisht të pemës së arganit. Ka një aromë të këndshme të arrave. Vaji kozmetik i arganit prodhohet në të njëjtën mënyrë, vetëm farat nuk skuqen gjatë procesit të nxjerrjes, për shkak të të cilit vitaminat, mineralet dhe substancat biologjikisht aktive ruhen në maksimum në produkt. Është praktikisht pa erë, prandaj përdoret gjerësisht në trajtimin e sëmundjeve të ndryshme, jo vetëm të lëkurës, por edhe në kujdesin e lëkurës, thonjve dhe flokëve. Nga rruga, rekomandohet për përdorim nga pronarët e skajeve të dëmtuara, të brishta dhe të ndara. Rikthen në mënyrë të përkryer strukturën e flokëve të dëmtuar, rikthen shkëlqimin, shëndetin dhe mëndafshin. Ky produkt përdoret në trajtimin kompleks të zbokthit me vaj, alopecisë dhe seborresë.

Përbërja specifike e këtij produkti unik përcakton popullaritetin dhe përdorimin e tij të gjerë në fushën e kozmetologjisë. Në veçanti, përdoret nga kompanitë e njohura kozmetike në prodhimin e kozmetikës natyrale (për shembull, Galenic, Yves Rocher, Dr. Hauschka), në sallonet e bukurisë si një komponent i produkteve efektive të kujdesit të lëkurës së fytyrës dhe trupit, si dhe për qëllime ushqimore dhe mjekësore. Vaji i arganit ka veti të jashtëzakonshme të dobishme për lëkurën, veçanërisht lëkurën e thatë. Ka një efekt ushqyes, hidratues, duke parandaluar dehidratimin, plasaritjen, tharjen e tepërt, lëkurën dhe ndjenjën e shtrëngimit.

Një popullaritet dhe efektivitet i tillë i vajit është për shkak të përbërjes së tij, përkatësisht përmbajtjes së acideve yndyrore të pangopura (mega-6, omega-9), duke përfshirë acidin linoleik (nga rruga, trupi ynë mund ta marrë atë vetëm nga jashtë; të mos e sintetizojë vetë). Këto acide pengojnë procesin e plakjes së lëkurës në nivel qelizor, reduktojnë nivelet e kolesterolit në gjak, si dhe zvogëlojnë gjasat e zhvillimit të sëmundjeve të sistemit kardiovaskular dhe rrisin ndjeshëm efektivitetin e trajtimit të këtij grupi sëmundjesh. Për shkak të numrit të madh të vitaminave (veçanërisht vitaminës E), polifenoleve, tokoferoleve dhe stearinëve, vaji i arganit ka veti të theksuara antioksiduese, anti-inflamatore, anti-alergjike dhe mbrojtëse (mbrojtje ultraviolet).

Është e pamundur të mos përmendim vetitë e mrekullueshme restauruese, tonifikuese, rigjeneruese dhe rinovuese të vajit të arganit, të cilat kanë një efekt të dobishëm në plakjen, lëkurën e rrudhur dhe të varur të fytyrës, duke rritur elasticitetin dhe qëndrueshmërinë e saj, duke zbutur lehtësimin, duke "fshirë" rrudhat e cekëta. , njollat ​​e moshës dhe ngadalësimi i proceseve të mëtejshme të plakjes. Përveç kësaj, përbërja e lehtë e këtij vaji bën të mundur përdorimin e tij në kujdesin e lëkurës veçanërisht të ndjeshme të qepallave dhe zonës së dekoltesë. Gjithashtu jep një efekt pozitiv kur përdoret në mënyrë sistematike si një trajtim për aknet dhe aknet, dhe në përgjithësi kur kujdeset për lëkurën me probleme, gjë që është për shkak të efektit të saj anti-inflamator, si dhe aftësisë për të normalizuar funksionimin e gjëndrave dhjamore. Me përdorimin sistematik të këtij produkti unik bimor, rivendoset ekuilibri i lipideve të lëkurës dhe stimulohet prodhimi natyral i trupit të kolagjenit dhe elastinës.

Ndër të tjera, vaji i arganit mund të qetësojë, rivendosë dhe shërojë plagët, ndaj rekomandohet shpesh në trajtimin e sëmundjeve të ndryshme dhe dëmtimeve të lëkurës (gërvishtjet, ekzema e thatë, psoriasis, prerje, dermatoza mykotike, neurodermatiti, aknet, urtikaria, neurodermatiti, djegiet. dhe etj.), si dhe pasojat e tyre (vragët dhe plagët). Përveç kësaj, është një masë e shkëlqyer parandaluese për strijat pas lindjes.

Kur përdoret nga jashtë, ky produkt shërues ndihmon në përshpejtimin e qarkullimit të gjakut, shërimin e shpejtë dhe restaurimin e epitelit, dhe lehtëson në mënyrë të përsosur dhimbjet në muskuj dhe nyje, duke ofruar një efekt analgjezik. Ekspertët shpesh e rekomandojnë atë si një produkt masazhi për trajtimin e përdhes, osteokondrozës, artritit, artrozës dhe celulitit.

Kur konsumohet në mënyrë sistematike, vaji i arganit normalizon presionin e gjakut dhe rrahjet e zemrës, rikthen vetitë reologjike të gjakut dhe parandalon shfaqjen e inflamacionit në enët e gjakut. Si rregull, ky lloj vaji rekomandohet si një ilaç terapeutik dhe profilaktik për hipertensionin, variçet, trombozat, sëmundjet koronare të zemrës, aterosklerozën, etj. Gjithashtu, vetëm nja dy lugë prej tij gjatë ditës parandalojnë zhvillimin e infeksioneve të natyrës bakteriale dhe kërpudhore. Duhet të theksohet gjithashtu se vaji i arganit, kur përdoret në mënyrë sistematike, zvogëlon disa herë mundësinë e shfaqjes dhe zhvillimit të tumoreve malinje, rrit mbrojtjen e trupit dhe gjithashtu stimulon eliminimin e substancave të dëmshme të grumbulluara në të nga trupi. Ngrënia e këtij vaji lehtëson ndjeshëm gjendjen e grave gjatë menopauzës, ndihmon pacientët obezë dhe ata që vuajnë nga diabeti i tipit I.

Jo të gjithë e dinë për aftësinë e këtij vaji për të pasur një efekt të dobishëm në gjendjen e sistemit gjenitourinar femëror dhe mashkullor (përfshirë sintezën e hormoneve seksuale dhe spermatogjenezën), të përmirësojë funksionimin e aparatit vizual, duke parandaluar zhvillimin e sëmundjeve të organet vizuale (glaukoma, katarakta, verbëria e natës, etj.). P.). Për më tepër, nuk mund të mos vihet re efekti i dobishëm i vajit të arganit në funksionimin e mëlçisë dhe sistemit të tretjes (në veçanti, rrit prodhimin e insulinës nga pankreasi).

Përveç qëllimeve medicinale dhe kozmetike, vaji i arganit është mjaft i popullarizuar në gatim; përdoret si produkt për skuqje, salcë sallate dhe një komponent shtesë në përgatitjen e mëngjeseve të shijshme dhe ushqyese.

Mënyrat e përdorimit të vajit të arganit për lëkurën.
Nga rruga, vaji i arganit konsiderohet universal, kështu që mund të përdoret nga pronarët e çdo lloji të lëkurës. Mund të përdoret si një produkt i pavarur, si një përbërës shtesë në formulime të ndryshme kozmetike (kremrat e ditës dhe natës, balsamët, maskat, qumështi për heqjen e grimit, kremrat kundër diellit, produktet higjienike, etj.), si dhe në kombinim me vajra esencialë. . Përveç kësaj, është shumë popullor në aromaterapi. Mund të përdoret gjithashtu si vaj vegjetal bazë në përgatitjen e maskave të ndryshme me vaj dhe kremrave të bërë në shtëpi.

Ky vaj, në formën e tij të pastër ose në kombinim me bimë të tjera kozmetike dhe vajra esencialë, duhet të aplikohet me një shtupë pambuku kozmetik në lëkurë, duke përfshirë zonën e qepallave, pastaj të lyhet lehtë (mundësisht në kombinim me një masazh) në lëkurë për disa minuta. Pas rreth tridhjetë minutash, hiqni produktin e mbetur duke e fshirë lehtë me një pecetë letre.

Në trajtimin e lëkurës me probleme, vaji i arganit përzihet në përmasa të barabarta me vajin e qimnonit të zi dhe kjo përzierje përdoret dy herë në ditë, duke lubrifikuar zonat problematike.

Në rast të dëmtimit të jashtëm ekzistues të lëkurës, për të përshpejtuar shërimin dhe për të lehtësuar inflamacionin, vaji i arganit aplikohet në drejtim të pikës në zonat e prekura.

Receta shtëpiake për përdorimin e vajit të arganit.

Për trupin.
Nëse toni dhe elasticiteti i lëkurës së trupit ulet, duhet të masazhoni me vaj argani. Fërkojeni vajin derisa të përthithet plotësisht.

Për një efekt tonik gjatë banjës ose dushit, rekomandohet të shtoni tetë pika vaj argani në xhel ose shkumë.

Nëse e përzieni këtë vaj (një lugë gjelle) me një përbërës thelbësor (për shembull, neroli ose mandarinë pesë pika), do të merrni një ilaç të shkëlqyer kundër strijave. Masazhojeni përzierjen në zonat problematike derisa të përthithet plotësisht. Për të njëjtat qëllime, mund të përdorni një përbërje tjetër: përzieni 50 ml bazë me vaj limoni dhe mandarine, të marra nga tre pika secila.

Ky ekstrakt unik bimor është i mirë për t'u përdorur si një agjent mbrojtës për lëkurën e fytyrës dhe trupit nga rrezatimi i dëmshëm ultravjollcë. Para se të shkoni në dhomë me diell, si dhe pas tij, rekomandohet të aplikoni vaj argani në lëkurë.

Maska për flokët.
Maska e mëposhtme ka një efekt ushqyes dhe restaurues për flokët e thatë dhe të dëmtuar: rrihni një të verdhë veze me një lugë çaji vaj argani, më pas shtoni përzierjes dy lugë çaji vaj ulliri dhe pesë pika vajra esenciale livando dhe sherebele. Përbërja shpërndahet në të gjithë flokët dhe masazhohet në lëkurën e kokës dyzet minuta para se ta lani, mbështilleni me një qese plastike dhe peshqir.

Për të ushqyer dhe hidratuar skalpin dhe flokët, bëni një maskë nga një përzierje e vajit të ricinit (një lugë çaji), vajit të arganit (dy lugë çaji), dhjetë pika vaj livande dhe pesë pika vaj sherebele. Shpërndajeni përzierjen në lëkurën e kokës dhe lëreni për gjysmë ore.

Receta e mëposhtme e maskës mund të forcojë flokët e dobët dhe të brishtë: kombinoni një lugë çaji vaj argani me të njëjtën sasi vaji rodhe. Pas aplikimit, lëreni për gjysmë ore, më pas shpëlajeni me shampo.

Për t'i dhënë elasticitet dhe shkëlqim flokëve tuaj, përzieni dy lugë çaji vaj argani dhe një përbërës thelbësor (kjo mund të jetë karite, makadamia, lajthia). Përziejeni përzierjen tërësisht dhe shpërndajeni në të gjithë flokët. Lëreni maskën për dyzet minuta dhe më pas shpëlajeni.

Maska për fytyrën.
Lëkurën e thatë mund ta hidratoni dhe ushqeni me maskën e mëposhtme: grini të bardhat e dy vezëve të pulës me dy lugë bollgur të copëtuar, shtoni gjysmë luge çaji vaj argani, 30 gr mjaltë të lëngshëm (përndryshe shkrini në një banjë uji). Përziejini gjithçka tërësisht dhe aplikojeni në një fytyrë të pastruar më parë, duke përjashtuar zonën rreth syve. Pas njëzet minutash, shpëlajeni me ujë të ngrohtë dhe më pas të ftohtë.

Maskat e bazuara në vaj argani dhe argjilë kozmetike ndihmojnë në përmirësimin e lëkurës tuaj. Hollojeni një lugë gjelle pluhur balte të përshtatshme për llojin tuaj të lëkurës me ujë të ngrohtë derisa të bëhet një salcë kosi e lëngshme dhe pasurojeni me pesë pika vaj argani. Shpërndani përzierjen në fytyrën tuaj dhe lëreni për pesëmbëdhjetë minuta, shpëlajeni me ujë të ngrohtë.

Për duart dhe thonjtë.
Për të eliminuar brishtësinë dhe çarjen e thonjve, rekomandohet një përzierje vaji masazhi: përzieni pesë pika vaj argani me të njëjtën sasi lëng limoni. Fërkojeni përzierjen në pllakën e thonjve gjatë natës.

Përzierje masazhi për lëkurë të bukur të duarve. Për ta përgatitur atë, përzieni vajin e arganit, kamomilit dhe lajthisë në përmasa të barabarta. Këshillohet që përzierjen ta ngrohni në një banjë uji derisa të ngrohet. Masazhoni lëkurën e duarve, duke i kushtuar vëmendje pllakës së thonjve dhe

Ose argan me gjemba(lat. Argania spinosa, familja Sapotaceae) është një bimë relikte me gjelbërim të përhershëm, me gjemba, gjethegjerë, që arrin një lartësi prej 10–12 m, e zakonshme në pyjet e bregut të Atlantikut të Marokut dhe Algjerisë. Argani gjendet edhe në lartësinë 1300 m mbi nivelin e detit. Në periudhën terciare (fillimi i epokës kenozoike), rreth 80 milionë vjet më parë, pemët e arganit zunë zona të mëdha në Afrikën e Veriut dhe Evropën Jugore, por me ardhjen e kushteve klimatike më të ftohta, shtrirja e tyre u zvogëlua në territorin e Algjerisë, disa zonat e Marokut jugor dhe Mauritanisë veriore.

Në vitin 1998, zona ku rritet argani (rreth 820,000 hektarë) u shpall një rezervë biosfere nga UNESCO dhe praktika shekullore e rritjes dhe përdorimit të pemës së arganit njihet si një trashëgimi kulturore botërore. Masa të tilla mbrojtëse u morën për faktin se çdo vit si rezultat i ndryshimeve mjedisore (zgjerimi i shkretëtirës së Saharasë), kullotja e parregulluar e kafshëve dhe arsye të tjera, deri në 25,000 nga këto pemë unike ngordhin. Aktualisht, numri i arganëve në zonën e mbrojtur është rreth dy milionë.

Sot, pyjet e arganit janë burim jete për popullsinë marokene, pjesa më e madhe e të cilave janë berberët, përkatësisht fisi Amazir, që numëron rreth dy milionë njerëz. Druri përdoret prej tyre në ndërtimin e kasolleve, si dhe shërben si lëndë djegëse në stinën e ftohtë; farat e frutave janë lënda e parë për prodhimin e vajit të rrallë dhe të vlefshëm të arganit dhe mbetjet e marra pas shtypjes së farave konsumohen nga vetë popullata; frutat dhe gjethet sigurojnë një burim kryesor të të ushqyerit për kafshët shtëpiake, dhitë dhe dromedarët. Janë të njohura edhe vetitë shëruese të kulturës, të cilat përdoren gjerësisht në mjekësinë popullore.

Edhe pse pemët e arganit rriten në Marok kryesisht për të prodhuar vajin më të shtrenjtë në botë, kjo kulturë përdoret edhe për qëllime bonifikimi. Sistemi i tij i fuqishëm rrënjor ndihmon në forcimin e mirë të tokës. Rrënjët e bimës depërtojnë thellë në rërë, duke arritur një thellësi deri në 30 m. Argani mund të përballojë thatësira ekstreme dhe temperatura të larta, deri në +50° C. Në kushte të tilla të pafavorshme, pema mund të heqë pjesërisht ose plotësisht gjethet e saj dhe të ndalojë së rrituri. Ndonjëherë kjo gjendje mund të zgjasë për disa vjet. Me reshjet e para, bima zgjohet: formohen lastarë të rinj, shfaqen gjethe dhe lule.

Me një trung relativisht të ulët, pema formon një kurorë mjaft të gjerë me një diametër deri në 14 m, e cila ka tiparin karakteristik të përkuljes përpara dhe poshtë drejt bazës ndërsa rritet. Falë kësaj, degët dhe gjethet e poshtme të arganit bëhen ushqimi kryesor për dhitë dhe dromedarët. Druri jashtëzakonisht i fortë shpjegon gjithashtu një emër tjetër të zakonshëm për arganin - "dru hekuri". Jetëgjatësia e arganit varion nga 150 deri në 400 vjet. Frutat e para shfaqen vetëm në pemë pesëvjeçare dhe arganët janë më produktiv në moshën 50-60 vjeç. Pema prodhon një korrje çdo dy vjet, pasi frutat piqen gjatë gjithë vitit.

Frutat e arganit kanë përmasa më të mëdha se ullinjtë. I ngjajnë kumbullave të verdha. Pulpa është e hidhur. Brenda saj është një bërthamë me një guaskë shumë të fortë, 16 herë më e fortë se një guaskë lajthie. Vlera kryesore është nga farat e vendosura në bërthama (zakonisht2, më rrallë 3 copë). Ato janë lënda e parë për të marrë një produkt jashtëzakonisht të vlefshëm - vaj argani, i cili në vlerë mund të krahasohet me havjar të zi, tartuf ose goca deti. Të paktën 30 kg fruta argani duhet të përpunohen për të marrë 1 litër vaj. Prodhimi vjetor i këtij produkti arrin në 12 milionë litra, që kërkon grumbullimin e të paktën 350 mijë tonë farëra. Kostoja e një litri është rreth 120 dollarë, kështu që pemët e arganit sigurojnë të ardhura të qëndrueshme financiare për fisin vendas.

Procesi i marrjes së vajit të arganit kërkon shumë punë. Kërkon përdorimin ekskluzivisht të punës manuale. Frutat e mbledhura duhet të qërohen nga tuli për të marrë bërthamat (farat), dhe më pas t'i thyejmë me dorë lëvozhgat pa dëmtuar kokrrat brenda, të cilat i ngjajnë farave të kungullit. Kafshët shpesh ndihmojnë me këtë - frutat e arganit që kanë kaluar nëpër stomakun e tyre heqin qafe tulin dhe guaska rreth farave humbet forcën e saj. Vaji i çmuar përftohet me shtypje të ftohtë në presa manuale, e cila lejon ruajtjen e të gjithë përbërësve biologjikisht aktivë dhe të dobishëm që përmbahen në fara.

Vaji i arganit vjen në dy lloje. I marrë përmes procesit të presimit të ftohtë nga farat e pjekura përdoret ekskluzivisht për qëllime ushqimore, në gatim. Vaji nga kokrrat e papjekura përmban përqendrimin maksimal të substancave të vlefshme për shëndetin, nuk ka pothuajse asnjë aromë dhe mund të përdoret si për qëllime mjekësore, ashtu edhe në kozmetologji ose gatim. Përbërja e tij konfirmon vetitë shëruese të këtij produkti. Këto janë acide yndyrore të pangopura (deri në 80 %), tokoferol (vitamina E), i njohur si një nga antioksidantët më të fuqishëm, karotenoidet, polifenolet, fitosterolet, alkoolet triterpene, vitaminat (A, E, F) dhe mineralet, si dhe substanca të ngjashme në veprim me antibiotikët dhe fungicidet.

Sasia ditore e vajit të arganit nuk duhet të kalojë 2 lugë gjelle. Duhet mbajtur mend se ky është një nga ushqimet më me kalori: vlera e energjisë prej 100 g korrespondon me 900 kcal. Kur përdoret brenda, vaji ka shumë efekte të dobishme. Normalizon nivelet e kolesterolit, rrit vetitë imune, përmirëson aktivitetin e trurit, pastron dhe rinovon trupin, ka një efekt të dobishëm në funksionimin e traktit gastrointestinal, mëlçisë, veshkave, stimulon funksionet e fshikëzës së tëmthit dhe traktit biliar, normalizon nivelet e sheqerit në gjak dhe eliminon problemet në aktivitetin e sistemit kardiovaskular. Përveç kësaj, vaji ka veti baktericid, ka një efekt qetësues në sistemin nervor dhe përmirëson funksionet riprodhuese. Është i njohur edhe roli parandalues ​​i vajit në trajtimin e sëmundjeve oftalmologjike (glaukoma, katarakte etj.).

Kur vaji përdoret nga jashtë dhe në kozmetologji, vërehet një përmirësim i gjendjes së lëkurës dhe flokëve. Ndihmon në eliminimin e efekteve të djegieve nga dielli, plagëve dhe plagëve, si dhe në largimin e sëmundjeve të ndryshme të lëkurës.

Njëherë e një kohë, 25 milionë vjet më parë, hapësirat e mëdha të Afrikës së Veriut dhe Evropës Jugore ishin të mbuluara me pyje, dhe jo thjesht të zakonshëm, por… hekur. Tani argani afrikan (ose druri i hekurit) rritet vetëm në jugperëndim të Marokut, në luginën e lumit Dra në periferi të Saharasë.

Një pemë e panjohur argan me gjemba (Argania spinosa) sot ajo siguron jetën e një fisi të tërë dy milionësh të berberëve marokenë. Sipas botanistëve, rreth dy milionë pemë rriten në një sipërfaqe prej 8,000 kilometrash katrorë në Marokun jugperëndimor. Anëtarët e fisit e quajnë arganin pema e jetës sepse siguron materiale për ndërtim, lëndë djegëse, ushqim për njerëzit dhe ushqim për kafshët, vaj dhe ilaçe. Vendasit përdorin degët e zhveshura të pemës së arganit për të ndërtuar korniza për kasollet e tyre prej qerpiçi. Trungjet përdoren për të bërë mobilje, degët digjen në furra dhe gjethet ushqehen për dhitë.

Argan me gjemba arrin një lartësi prej 10 metrash, perimetri i kurorës është 14-15 metra, dhe rrënjët, në kërkim të ujit, depërtojnë në rërë në një thellësi prej 30 metrash. Mijëra gjemba mbrojnë degët e saj nga barngrënësit. Nuk është çudi që emri i plotë i kësaj peme është "Argan me gjemba afrikane". Vetëm devetë guxojnë të gërryejnë gjethet e saj - një shtresë e trashë e keratinizuar e lëkurës mbron gojën e tyre nga lëndimi. Por me kalimin e kohës, edhe dhitë mësuan të përballonin pemën e pabindur; ngjiten në majë të saj dhe hanë gjethe e fruta.

Dhitë marokene kanë mësuar të ngjiten në pemë për frutat e mrekullueshme të arganit.

Rreth një duzinë dhi po kullosin paqësisht në një pemë, duke lëvizur me shkathtësi nga dega në degë. Lideri balancon me mjeshtëri rreth 3-4 metra nga toka, pothuajse në majë të kurorës. Ky nuk është një komplot nga një film vizatimor për fëmijë, ky është një realitet që shpesh mund të vërehet në Marok. Vetëm në këtë vend rritet pema e arganit, frutat e së cilës vlerësohen me veti të mrekullueshme.

Frutat e arganit janë më të mëdha se ullinjtë, duken si kumbulla të verdha, tuli ka shije të hidhur, brenda ka deri në tre fara me lëvozhgë shumë të fortë (16 herë më e fortë se ajo e lajthisë). Në kushte të vështira të shkretëtirës, ​​këto fruta shfaqen në pemë vetëm një herë në dy vjet.

Ndoshta janë këto periudha të gjata të animacionit të pezulluar që lejojnë pemën të arrijë një moshë shumë të respektueshme. Argani jeton 150-200 vjet, por ka edhe ekzemplarë katërqindvjeçarë.

Në çdo rast, riprodhimi nuk është shumë efektiv: Vetëm një pjesë e vogël e farave mbin. Ka dyshime se mbijnë vetëm ato fara që kanë kaluar nëpër zorrët e një deveje apo dhie. Prandaj, nuk është e mundur të shumohet argani me farat e mbledhura nga pema. Vetëm biologët izraelitë në shkretëtirën e Negevit ishin në gjendje të rritnin një plantacion të vogël fidanesh. Është kureshtare që pemët rriten më mirë nëse ujiten jo me ujë të freskët, por me ujë të njelmët.

Vaj shumë i vlefshëm

Vaji i farës së arganit konsiderohet si një nga produktet bimore më të shtrenjta në botë, i krahasueshëm për nga çmimi me tartufin, gocat e detit ose havjarin e zi.

Ka një ngjyrë të artë të thellë me një nuancë të kuqërremtë. Aroma është shumë e ndritshme dhe e fortë me tonet e arrave dhe erëzave, shija të kujton farat e kungullit, por shumë më pikante, shija është pikante. Kur shtypet nga farat, merret vaj me ngjyra të ndryshme - nga qelibar i errët në portokalli.

Vetëm pak vite më parë, shumë pak njerëz në Evropë dinin për vajin e arganit. Sipas historianit maroken Abdelhadi Tazi, eksporti i vajit të arganit në Lindjen e Mesme filloi në shekullin e 8-të pas Krishtit. Në atë kohë ishte një produkt jashtëzakonisht i shtrenjtë. Procesi i nxjerrjes së tij ishte dhe mbetet shumë punë intensiv. Për të marrë një litër, duhet të përpunohen deri në 80 kg fruta, mbledhja e të cilave gjithashtu nuk është punë e lehtë, sepse vetë pema e arganit është me gjemba.

Frutat pastrohen nga tuli (dhe berberët shpesh mbledhin jashtëqitjet e dhisë, në të cilat këto fara tashmë janë pastruar prej tij), grimcohen me gurë, thahen në një çati të sheshtë në diell, pastaj skuqen lehtë dhe bluhen në një mulli guri. Mielli i përzier me ujë shtypet në vaj. Pasta e mbetur pas shtrydhjes së vajit përzihet me mjaltë dhe lyhet mbi bukë.

Sipas ekspertëve, Berberët mbledhin rreth 350 mijë tonë fara argan në vit dhe marrin 12 milionë litra vaj prej tyre.

Kjo është shumë pak: Pothuajse 9 miliardë litra vaj luledielli prodhohen çdo vit në botë dhe afërsisht 3 miliardë litra vaj ulliri. Një litër vaj argani kushton të paktën 60 euro në Evropë.

Vaji i arganitështë i rëndësishëm në dietën e popullatës vendase - përdoret gjerësisht në vend të vajit të ullirit dhe yndyrave të tjera, është i shkëlqyer në sallata, për gatim, për ndriçim, për të bërë kozmetikë dhe sapun.

Në Marok, vaji i arganit përdoret veçanërisht gjerësisht si vaj kuzhine dhe si erëza, i kombinuar në sallata, për shembull, me lëng limoni. Ky vaj shpesh kalohet me kuskus dhe tagine (zierje) pak para se të shërbehet, dhe gjithashtu shpesh shtohet së bashku me mjaltin në kosin e mëngjesit. Për mëngjes, marokenët, edhe para kolonizimit francez, hanin ushqimin më të thjeshtë - ata përzienin vajin e arganit me mjaltë dhe zhytën bukën në këtë erëza.

Sot, vaji i arganit është bërë popullor në të gjithë botën - kuzhinierët e restoranteve ndërkombëtare gjithashtu kanë filluar ta përdorin atë: ata kalojnë supat me perime dhe bishtajore (veçanërisht thjerrëzat), sallata komplekse (veçanërisht të mira në kombinim me djathë blu ose dhie), qull dhe zierjet, dhe spërkatni mishin e pjekur në skarë, peshkun dhe perimet. Edhe shija e njohur e halibutit të pjekur në skarë ose levrekut bëhet e pazakontë dhe e paharrueshme kur bie në kontakt me vajin e arganit.

Vaji i arganit shkon mirë me sallatat e bëra me përbërës shumëngjyrësh (djathë dhie dhe blu), mish dhe shpendë të pjekur në skarë, madje edhe me arra dhe fruta.

Vetitë shëruese të vajit të arganit

Berberët besojnë se vaji ka veti shëruese. Ata kanë përdorur prej kohësh vajin e arganit për të trajtuar djegiet nga dielli, neurodermatitin, likenet dhe sëmundje të tjera të lëkurës. Vaji i arganitçdo maroken ka në çantën e tij të ndihmës së parë. Është interesante që hulumtimet moderne konfirmojnë këtë mendim.

Vaji i arganit është shumë i dobishëm: përbëhet nga 80 për qind acide yndyrore të pangopura, të cilat përmirësojnë shëndetin e zemrës dhe enëve të gjakut. Përmban antioksidantë dhe vitaminë A, sasi të mëdha të vitaminës E, si dhe substanca të tilla si antibiotikë dhe fungicide. Për sa i përket përmbajtjes së tokoferolit, vaji i arganit është 2,5-3 herë më i lartë se vaji i ullirit.

Disa laboratorë në mbarë botën po testojnë vajin e arganit për aktivitet antikancerogjen. Ai përmban substanca që ndihmojnë në përmirësimin e qarkullimit të gjakut, tretjen dhe forcimin e mbrojtjes së trupit. Ndihmon me sëmundjet kardiovaskulare dhe kancerin, si dhe sëmundjen e Alzheimerit.

Një lugë gjelle nga ky eliksir natyral stabilizon presionin e gjakut, ka një efekt të dobishëm në mëlçi, largon toksinat nga trupi, stimulon qarkullimin e gjakut dhe rrit fuqinë, si dhe zvogëlon rrezikun e obezitetit sepse shtyp oreksin. Përveç kësaj, përdoret në trajtimin e reumatizmit, radikulitit dhe sëmundjeve të ndryshme të lëkurës.

Lidh radikalet e lira dhe në këtë mënyrë vonon plakjen e lëkurës. Përdoret në mënyrë aktive në prodhimin e kremrave të ndryshëm, pasi rikthen shtresën hidrolipide të lëkurës, përmirëson gjendjen e qelizave të lëkurës, forcon rrënjët e flokëve, shëron gërvishtjet dhe plagët dhe është i domosdoshëm në trajtimin e djegieve. rekomandohet për përdorim të përditshëm në plazh nën diellin e nxehtë. Mjekësia nuk njeh ilaçin më të mirë për diellin e keq të shkretëtirës. Vaji ndihmon në rinovimin e lëkurës, zbutjen e rrudhave, falë tij, lëkura e grave marokene mbetet e re për një kohë të gjatë.

Bazuar në materialet nga revista "Shkenca dhe Jeta"

Kompania VIVASAN prezanton një linjë të re të kujdesit të lëkurës me vaj argani, e cila përfshin 4 produkte:

• VAJ FUNKSIONAL PËR LËKURËN
• KREM TRUPI
• KREM PËR DORË DHE THONJË
• BALSM PËR BUZËT

Të gjitha këto janë produkte unike që prezantohen për herë të parë në tregun rus dhe të cilat, ne jemi të sigurt, do të vlerësohen dhe do të bëhen shpejt të njohura dhe të dashura nga konsumatorët tanë. Përveç vajit të arganit, ato përmbajnë edhe gjalpë ulliri, soje, bajame, palme dhe gjalpë shea.

Vaji i arganit, pjesë e linjës së produkteve ARGAN, është një vaj 100% natyral i përftuar me presim të ftohtë, pa ngjyra, aromatizues apo konservues. Për cilësinë e tij të lartë është vlerësuar me Certifikatën Bio të BE-së. Dërguar në Zvicër direkt nga Maroku.

Karakteristikat e vajit të ullirit:

Përmban vitamina, mikroelemente dhe acide yndyrore esenciale, të cilat janë një element i domosdoshëm ndërtues i shtresës sipërfaqësore të lëkurës. Rrit elasticitetin e lëkurës, duke mbrojtur nga ndikimet e jashtme negative. Ka veti të shkëlqyera zbutëse dhe hidratuese.

Zbut lëkurën dhe largon irritimin. Promovon shërimin e shpejtë të çdo dëmtimi, përfshirë djegien nga dielli, veçanërisht i dobishëm për lëkurën e ndjeshme.

Karakteristikat e vajit të sojës:

Karakteristikat e vajit të bajames:

Karakteristikat e vajit të palmës:

Karakteristikat e gjalpit Shea:

Gjalpë Shea- përbërësi natyror më i vlefshëm, i njohur për vetitë e tij mahnitëse, merret nga frutat e pemës Shea (shea, karite), që rritet në savanën e Afrikës Perëndimore.

Gratë afrikane i atribuan një fuqi vërtet mistike pemës Shea për shkak të potencialit të saj të fuqishëm energjetik.

Vajrat vegjetale të pemës Shea ushqejnë dhe ngopin lëkurën me lagështi, përmirësojnë proceset metabolike në qeliza, eliminojnë acarimin, kanë veti shëruese, parandalojnë shfaqjen e shenjave të shtrirjes, mbrojnë dhe zbutin edhe lëkurën shumë të thatë dhe të ndjeshme, dhe gjithashtu ndikojnë në mënyrë aktive në sintezën e kolagjenit. dhe kanë veti rigjeneruese, duke e bërë lëkurën të fortë dhe elastike.

Në industrinë moderne të kozmetikës, gjalpi Shea përdoret për të krijuar kozmetikë luksoze.

ARGAN Vaj funksional për lëkurën

Kujdesi për lëkurën normale, të thatë, të ndjeshme dhe të plakur të trupit me argan, ulliri, palme, vaj soje dhe vitaminë E.

Rigjeneron dhe mbron lëkurën, përmirëson elasticitetin e lëkurës. Formon një shtresë mbrojtëse të ngjashme me emulsionin në lëkurë dhe ndihmon në rritjen e elasticitetit të indeve. Duke masazhuar lëkurën stimulohet mikroqarkullimi i gjakut. Lëkura bëhet e butë, e butë dhe e lëmuar, duke marrë freski dhe vitalitet.

Aplikacion: Pas një banje ose dush, aplikoni sasinë e nevojshme të vajit në lëkurë dhe fërkojeni me lëvizje të lehta rrethore. I përshtatshëm për masazh dhe kujdes të përditshëm.

Krem trupi ARGAN

Krem trupi i pasuruar me vaj bajame, provitamin B5 për kujdesin e përditshëm të lëkurës normale, të thatë, të plakur dhe të ndjeshme. Qetëson, zbut dhe zbut lëkurën.

Mbështet rinovimin e qelizave, ka një efekt rigjenerues dhe hidraton lëkurën.

Mbron lëkurën nga thatësia, neutralizon radikalet e lira, duke parandaluar plakjen e parakohshme të lëkurës.

Aplikacion: Pas një dushi ose sipas nevojës, aplikoni një sasi të mjaftueshme kremi dhe masazhojeni butësisht në lëkurë.

Balsam buzësh ARGAN

Emulsion i pasuruar ujë në vaj me vaj argani, gjalpë shea, dyll blete dhe alantoinë për kujdesin e përditshëm të lëkurës delikate të buzëve. Balsami e bën lëkurën e buzëve të butë dhe të lëmuar, mbron nga thatësia dhe përmirëson ekuilibrin e ujit të lëkurës së ndjeshme të buzëve. Mbron nga stresi i lehtë falë një filtri UV.

Aplikacion: Aplikojeni sipas nevojës disa herë në ditë, duke përdorur grykën e posaçme në tub për t'u shpërndarë në të gjithë lëkurën e buzëve.

Krem duarsh dhe thonjve ARGAN

Krem i pasuruar për duar dhe thonj me vaj argani, vaj bajamesh, lajthie shtrigash, vitaminë E dhe provitaminë B5. Ushqen dhe mbron lëkurën e duarve, e bën atë të butë dhe të lëmuar. Shtrëngon poret dhe përmirëson strukturën e lëkurës. Neutralizon radikalet e lira, duke parandaluar kështu plakjen e parakohshme të lëkurës. Hidraton lëkurën, lidh ujin. Gjithashtu siguron kujdes për thonjtë dhe kutikulat. Veçanërisht efektive për lëkurën e thatë dhe të dëmtuar, për heqjen e thonjve. Nuk lë një shkëlqim të yndyrshëm në lëkurë.

Aplikacion: Aplikojeni pas larjes së duarve ose sipas nevojës. Përthithet shpejt, duke lënë një ndjenjë rehati në lëkurë.

) siguron jetën e një fisi të tërë dy milionësh të berberëve marokenë. Pema i përket familjes sapotaceae, një e afërm e drurit të hekurit dhe disa pemëve dhe shkurreve të tjera tropikale. Argani rritet vetëm në jugperëndim të Marokut, në periferi të Saharasë, megjithëse në epokat e mëparshme gjeologjike ai zinte zona të mëdha në Afrikën e Veriut dhe Evropën Jugore.

Argani me gjemba arrin një lartësi prej 10 metrash, perimetri i kurorës është 14-15 metra, dhe rrënjët, në kërkim të ujit, depërtojnë në rërë në një thellësi prej 30 metrash. Mijëra gjemba e shpëtojnë pemën që të mos hahet nga kafshët, por dromedarët, zgavra e gojës e të cilave është e veshur me një membranë të keratinizuar, ushqehen me dëshirë me gjethet dhe frutat e arganit. Dhitë janë përshtatur edhe me gjembat, duke u ngjitur drejt e lart në pemë.

Frutat e arganit janë të ngjashme me kumbullat e verdha, tuli është i hidhur në shije, ka deri në tre fara brenda me një guaskë shumë të fortë (16 herë më e fortë se ajo e një arrë lajthie). Këto fruta shfaqen në pemë vetëm një herë në dy vjet - argani nuk mund të fitojë më shumë forcë për riprodhim në kushtet e vështira të shkretëtirës. Gjatë një thatësire veçanërisht të rëndë, pema hedh gjethet dhe ndalon së rrituri, ndonjëherë për disa vjet. Do të bjerë shi - dhe pas dy ose tre ditësh shfaqen gjethe, filiza dhe lule të reja.

Ndoshta janë këto periudha të gjata të animacionit të pezulluar që lejojnë pemën të arrijë një moshë shumë të respektueshme. Argani jeton 150-200 vjet, por ka edhe ekzemplarë katërqindvjeçarë.

Në çdo rast, shumimi nuk është shumë efikas: vetëm një pjesë e vogël e farave mbin. Ka dyshime se mbijnë vetëm ato fara që kanë kaluar nëpër zorrët e një deveje apo dhie. Prandaj, nuk është e mundur të shumohet argani me farat e mbledhura nga pema. Vetëm biologët izraelitë në shkretëtirën e Negevit ishin në gjendje të rritnin një plantacion të vogël fidanesh. Është kureshtare që pemët rriten më mirë nëse ujiten jo me ujë të freskët, por me ujë të njelmët.

Në një zonë të Marokut jugperëndimor të shpallur kohët e fundit një rezervë biosfere nga UNESCO, botanistët vlerësojnë se ka rreth dy milionë pemë të shpërndara në një sipërfaqe prej 8,000 kilometrash katrorë. Ata mbështesin jetesën e dy milionë marokenëve që i përkasin fisit Amazir. Anëtarët e fisit e quajnë arganin pema e jetës sepse siguron materiale për ndërtim, lëndë djegëse, ushqim për njerëzit dhe ushqim për kafshët, vaj dhe ilaçe.

Vendasit përdorin degët e zhveshura të pemës së arganit për të ndërtuar korniza për kasollet e tyre prej qerpiçi. Druri përdoret për dru zjarri ose për djegien e qymyrit. Vaji i farës së arganit është një nga produktet bimore më të shtrenjta në botë, i krahasueshëm për nga çmimi me tartufin, gocat e detit ose havjarin e zi. Nga një pemë mund të mblidhni rreth 30 kilogramë fruta. Ato pastrohen nga tuli (dhe berberët shpesh mbledhin jashtëqitje dhie, në të cilat këto fara tashmë janë pastruar prej tij), grimcohen me gurë, thahen në një çati të sheshtë në diell, pastaj skuqen lehtë dhe bluhen në një mulli guri. Mielli i përzier me ujë shtypet në vaj. Pasta e mbetur pas shtrydhjes së vajit përzihet me mjaltë dhe lyhet mbi bukë. Frytet e një peme japin një litër vaj; duhet një ditë e gjysmë për t'u bërë.

Sipas ekspertëve, Berberët mbledhin rreth 350 mijë tonë fara argan në vit dhe marrin 12 milionë litra vaj prej tyre. Kjo është shumë pak: pothuajse 9 miliardë litra vaj luledielli prodhohen çdo vit në botë dhe afërsisht 3 miliardë litra vaj ulliri. Një litër vaj argani kushton të paktën 60 euro në Evropë, dhe tre herë më lirë në Marok.

Vaji i arganit është shumë i shëndetshëm: përbëhet nga 80 për qind acide yndyrore të pangopura, të cilat përmirësojnë shëndetin e zemrës dhe enëve të gjakut. Përmban antioksidantë dhe vitaminë A. Biokimisti maroken Zubeida Sharrouf gjeti në të një sasi të madhe të vitaminës E, si dhe substanca të tilla si antibiotikë dhe fungicide.

Berberët kanë përdorur prej kohësh vajin e arganit për të trajtuar djegiet nga dielli, neurodermatitin, likenet dhe sëmundje të tjera të lëkurës. Mjekët evropianë që testuan efektin e këtij ilaçi konfirmuan efektivitetin e tij.

Kozmetologët francezë kanë zbuluar se vaji i një peme unike lidh radikalet e lira dhe në këtë mënyrë vonon plakjen e lëkurës. Disa laboratorë në mbarë botën po testojnë vajin e arganit për aktivitet antikancerogjen.

Tani ka nisur një program ndërkombëtar për të mbrojtur pemën e mrekullueshme. Vlerësohet se për shkak të zgjerimit të Saharasë, mbikullotjes nga dhitë dhe arsye të tjera, ngordhin 25 mijë pemë në vit.

Klasifikimi shkencor

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+