Roll lavash m. Role lavash me gjize recete me foto. Rrotulla lavash me shkopinj gaforre dhe djathë të shkrirë

Përshëndetje, të dashur miq dhe të ftuar të faqes! Postimin e sotëm ua dedikoj të gjithë gustatorëve dhe adhuruesve të djathit. Edhe nëse nuk jeni ende një nga ata njerëz, pasi të keni lexuar koleksionin tim të recetave për ushqimet e bëra nga buka pita me djathë, mund të ndryshoni plotësisht qëndrimin tuaj ndaj këtij produkti. Ju sjell në vëmendje recetat më të mira të rrotullave të pita me djathë me të gjitha llojet e shtesave të shijshme, të cilat i mbledh prej shumë vitesh, të testuara nga koha dhe më shumë se një festë.

Për role mund të përdorni çdo djathë që ju pëlqen, kushti kryesor është ta grisni siç duhet, dhe nëse dëshironi të bëni një meze të lehtë nga buka pita, atëherë djathi duhet të shkrihet mirë. Rrotullat e djathit mund të përgatiten jo vetëm për një tryezë festive, por edhe si një meze të lehtë ose një mëngjes të bollshëm nëse i plotësoni, për shembull, me vezë të fërguara.

Për më tepër, mund të mbështillni me siguri sallatën tuaj të preferuar të djathit, për shembull, "Hebre" ose "Ketri", në bukë pita, të rregulloni bukur rrotullat e rregullta në një pjatë dhe të dekoroni me barishte dhe manaferra kulpër ose boronicë. Mysafirët do të jenë të kënaqur me një prezantim kaq spektakolar dhe origjinal të sallatës së djathit.

Miq, jam shumë i interesuar të di nëse keni recetat tuaja të preferuara për bukë pita me djathë? Pres me padurim komentet, komentet, raportet fotografike këtu në faqen e internetit Home Restaurant, si dhe në grupet e rrjeteve sociale VK, Instagram, OK.

Bukë pita e skuqur me djathë, spinaq dhe barishte në një tigan

Përbërësit:

• 3 fletë bukë pita të hollë
• 150 gr. djathë që shkrihet mirë
• 1 tufë spinaq
• ½ tufe majdanoz
• ½ tufë kopër

Si të gatuaj:

Para së gjithash, le të përgatisim zarzavate. Lajmë spinaqin me ujë të bollshëm që të largohet rëra. E thajmë me një peshqir dhe e presim shumë imët.

Lajmë edhe koprën dhe majdanozin dhe i presim imët.

Grini djathin në një rende të trashë.

Për recetën kam përdorur fletë të mëdha buke pita, të cilat i kam prerë përgjysmë.

Së pari vendosni djathin e grirë në çdo gjysmë fletë të bukës së hollë pita.

Pastaj zarzavate të copëtuara.

Palosni skajet e bukës së hollë të pitës përgjatë anës së gjatë.

Dhe me kujdes, në mënyrë që buka e pitës të mos çahet, rrotullojeni në formë roleje.

Më pas, vendosni rrotullat tona të lavashit me djathë dhe barishte në një tigan të thatë, me anën e qepjes poshtë. Mbuloni tiganin me kapak dhe ndizni temperaturën maksimale. Presim rolet të skuqen në fund dhe më pas i kthejmë nga ana e tyre.

Shërbejeni bukën e skuqur të pitës të mbushur me djathë dhe barishte të nxehtë. Çdo role mund të pritet diagonalisht për një paraqitje më të bukur dhe ta dekoroni pjatën me një gjethe marule jeshile.

Receta për role me salmon, djathë dhe lakër kineze

Përbërësit:

• Bukë pita e hollë 2 fletë
• Salmon ose troftë i kripur lehtë 100 gr.
• Djathë i përpunuar (në një kuti) 100 gr.
• Djathë i fortë 50 gr.
• lakër Pekin 50 gr.

Përgatitja:

Pritini në feta të holla salmonin ose troftën e kripur lehtë.

Prisni lakrën e Pekinit me thikë.

Grini djathin e fortë në një rende të trashë.

Tani le të fillojmë të montojmë bukën tonë të pitës me mbushje. Fletën e parë të lavashit të hollë e lyejmë me djathë të butë të shkrirë. Duhet të marrë rreth gjysmën e sasisë së specifikuar në recetë.

Vendosni në mënyrë të barabartë lakrën kineze sipër djathit të shkrirë.

Më pas e mbulojmë meze tonë të ardhshme me një fletë të dytë buke pita të hollë.

Lyejeni fletën e sipërme të bukës së hollë pita me djathin e mbetur të shkrirë, spërkatni me djathë të grirë dhe shtroni copa peshku të kuq.

Rrotulloni me kujdes bukën e mbushur me pita në një role përgjatë anës së gjatë.

Rezultati duhet të jetë një rrotull i dendur, pa boshllëqe, 35-40 cm i gjatë.Në këtë formë, mund ta dërgoni rrotullën e bukës së pitës për të pritur orën më të mirë në frigorifer, pasi e keni mbështjellë më parë me film ushqimor ose fletë metalike.

Ose mund ta prisni menjëherë bukën pita të mbushur me peshk të kuq dhe djathë në porcione 1,0 - 1,5 cm.

Vendosni roletë e lavashit me salmon në një pjatë, zbukurojeni me pak barishte dhe shërbejeni.

Rrotulla me lëng me karota koreane, djathë dhe proshutë

Përbërësit:

• 2 fletë bukë pita;
• 100 g proshutë;
• 100 g karota koreane;
• 50 g djathë të fortë;
• 3-4 lugë. majonezë;
• zarzavate për dekorim.

Përgatitja:

Ne kemi nevojë për llavash fletë, të hollë, mundësisht drejtkëndëshe ose katrore. Ndonjëherë shiten bukë pita të hollë të rrumbullakët ose ovale, por ato nuk janë shumë të përshtatshme për role, ato duhet të shkurtohen. Për role na duhen 2 fletë bukë pita të së njëjtës madhësi.

Bëjmë mbushjen për rolenë e lavashit - presim proshutën në kubikë të vegjël.

Grini djathin e fortë duke përdorur një rende të mesme ose të trashë.

Ne i presim edhe karotat në gjuhën koreane - në mënyrë që copat e karotës të mos jenë aq të gjata.

Lyejeni fletën e parë të lavashit me majonezë (përdorni gjysmën e sasisë totale të salcës). Shpërndani majonezën mbi bukën pita duke përdorur një thikë tavoline ose pjesën e pasme të një luge çaji - kjo e bën më të lehtë përhapjen e salcës në mënyrë sa më të barabartë.

Vendosni karotat koreane të copëtuara sipër bukës pita me majonezë.

Lyejeni fletën e dytë të bukës pita me majonezën e mbetur dhe vendoseni në fletën e parë (me karota koreane).

Në fletën e dytë të bukës pita vendosni djathin e grirë dhe kubikët e proshutës. Mbushja duhet të vendoset në mënyrë të barabartë mbi bukën e pitës.

Rrokullisni bukën e pitës në një rrotull të ngushtë. E bëjmë këtë me kujdes që mbushja të mos bjerë nga roleja dhe vetë buka e pitës të mos griset rastësisht.

Rolin e lavashit e mbështjellim me karota koreane në një film ushqimor ose letër dhe e vendosim në frigorifer për 40-60 minuta. Gjatë kësaj kohe, rrotulla do të ngjyhet plotësisht. Kjo është koha minimale që buka e pitës të qëndrojë në frigorifer, por nëse dëshironi, mund ta lini më gjatë. Nëse e bëj një rrotull të tillë për mysafirët, atëherë më së shpeshti e mbështjell në mëngjes, dhe në mbrëmje, para se ta shërbej, e nxjerr nga frigoriferi dhe e pres.

Recetë për mbushjen dietike me djathë, kastravec, salcë kosi dhe barishte

Përbërësit:

• 1 tufë e vogël kopër;
• 3 lugë gjelle. l. salcë kosi me një përmbajtje yndyre prej 15-20%;
• 1 thelpi hudhër;
• 40-50 g djathë me kripësi mesatare;
• 1 kastravec i vogël;
• 1 fletë pite e hollë me përmasa 20x40 cm.

Përgatitja:

Ne do të kemi nevojë për lavash drejtkëndëshe - është më e lehtë ta mbështillni atë në një rrotull sesa katror dhe, veçanërisht, ovale. Nëse keni blerë një bukë pita katrore. Thjesht prerë atë në 2 drejtkëndësha.

Tre rende djathi: të imët, të mesëm ose të trashë - kjo varet vetëm nga dëshira juaj. Sa më të vogla të jenë copat e djathit, aq më homogjene do të jetë përzierja e kosit me të, sa më të mëdha të jenë copat, aq më e ndritshme është shija e djathit në lavash. Është e shijshme si në rastin e parë ashtu edhe në rastin e dytë.

Lani koprën, thajeni dhe copëtoni imët.

Kaloni hudhrën përmes një shtypëse hudhre.

Vendosni kosin në një pjatë ose enë të thellë.

Tek kosi shtojmë hudhrën, koprën dhe djathin.

Përziejini gjithçka tërësisht. Masa që rezulton nuk duhet të jetë shumë e lëngshme, por edhe jo shumë e thatë - në mënyrë që të përhapet lehtësisht në bukë pita.

Aplikoni salcë kosi dhe djathë në sipërfaqen e bukës pita, duke përdorur pjesën e pasme të një luge për ta shpërndarë në të gjithë zonën.

Tani është radha e kastravecit. E grijmë në një rende të trashë. Tani duhet të jetë një rende e trashë dhe jo e mesme apo e imët: kastraveci lëshon shumë lëng, ndaj nuk duhet ta grisni shumë. Sigurohuni që të provoni kastravecin për të parë nëse lëkura e tij është e hidhur. Nëse është kështu, atëherë do të duhet të pritet para se të grihet kastraveci.

Vendosni kastravecin pas kosit dhe djathit.

Rrokullisni bukën pita në një role mjaft të ngushtë.

Mbështilleni rrotullën e lavashit në letër dhe vendoseni në frigorifer për 1 orë. Ndryshe nga shumica e rrotullave të lavashit, ky nuk duhet të mbahet në frigorifer për një kohë të gjatë dhe nuk duhet të përgatitet paraprakisht - kastraveci lëshon shumë lëng, dhe lavash mund të dalë shumë i lagësht dhe të humbasë formën e tij.

Pasi të jetë njomur buka e pitës e nxjerrim nga frigoriferi dhe e presim.

Shërbejeni bukën pita me djathë feta dhe kastravec, të zbukuruar me barishte.

Mbushje e shijshme me karkaleca, krem ​​djathi dhe sallatë jeshile

Përbërësit:

• 1 fletë lavash i hollë (armen);
• 20 copë karkaleca të mesme;
• 2 lugë gjelle. krem djathi i përpunuar;
• gjethe marule;
• zarzavate për dekorim.

Si të gatuaj:

Këto rrotulla janë bërë nga lavash i hollë, i cili quhet edhe armen. Do të na duhet një fletë buke pita me përmasa afërsisht 20 me 40 cm.

Zakonisht blej karkaleca të mesme për mbushjen e bukës pita: ato shumë të vogla nuk janë aq të shijshme, por ato të mëdha, mbretërore janë më të përshtatshme për një sallatë sesa për një rrotull të tillë. Pastroni me kujdes karkalecat, duke u përpjekur të ruani integritetin e tyre.

Lyeni një fletë lavash me krem ​​djathi të shkrirë. Djathi siç e kuptoni duhet të jetë në formë paste dhe jo në blloqe që të përhapet.

Duke u larguar rreth 5 cm nga njëra skaj i bukës pita, shtroni gjethet e marules.

Dhe pastaj në skajin që mbetet i lirë, shtrojmë një rresht të dendur karkalecash.

Rrokullisni bukën e pitës në një rrotull të ngushtë. Dhe më pas e paketojmë në film ushqimor (ose letër) dhe e vendosim në frigorifer për 30-40 minuta.

Kjo kohë është e mjaftueshme që rrotulla e pitës me karkaleca dhe djathë të zhytet.

Zakonisht e pres një rrotull të gjatë në 2-3 pjesë: kjo e bën më të lehtë marrjen dhe ngrënjen.

Roleta me tre lloje djathi “Përzierje djathi”

Përbërësit:

Për 2 porcione:

• 1 fletë bukë pita;
• 2 - 3 lugë. salcë kosi;
• 20 g djathë blu;
• 20 g djathë të fortë;
• 2-3 lugë. djathë të përpunuar.

Përgatitja:

Do të na duhet 1 fletë lavash katrore e hollë, me anët 35-40 cm.

Pritini fletën e lavashit në 2 gjysma. Ju merrni dy drejtkëndësha.

Në 1 nga drejtkëndëshat lyeni me një shtresë të hollë salcë kosi. Detyra jonë është të mbulojmë të gjithë sipërfaqen e bukës pita. Është shumë i përshtatshëm për të përhapur salcë kosi në këtë rast me anën e pasme të një luge.

Grini djathin blu në copa të vogla.

Vendosni djathin blu mbi bukën pita të lyer me salcë kosi. Mos u ngatërroni nga fakti se ka vetëm një sasi të vogël djathi blu - ai ka një shije shumë të fortë, kështu që shumë prej tij vetëm do të prishin shijen e lavashit, duke lënë në hije të gjithë djathrat e tjerë.

Tani le të punojmë në një tjetër drejtkëndësh të bukës pita. E lyejmë me djathë të shkrirë. E bëjmë këtë në të njëjtën mënyrë siç e lyejmë copën e parë të bukës së pitës me salcë kosi – duke përdorur një lugë, me shumë kujdes.

Tani lidhim dy drejtkëndësha. Për ta bërë këtë, vendosni lavash me djathë të shkrirë sipër lavashit me djathë blu.

Tre djathë të fortë në një rende të mesme.

Tani vendosni djathin e fortë të grirë mbi bukën pita me djathë të shkrirë.

Epo, tani ne kemi punën më të rëndësishme për të bërë - të përdredhim siç duhet bukën e pitës. Do ta rrotullojmë në anën më të madhe që role të mos jetë shumë e gjatë. Por mjaft i madh në diametër.

E rrotullojmë shumë fort në mënyrë që fletët e bukës pita të shtypen sa më afër njëra-tjetrës dhe si rezultat të mos krijohen zbrazëti.

Tani e vendosim bukën pita në frigorifer për disa orë, duke e paketuar, për shembull, në një qese plastike.

Para se ta servirni, hiqni rolen nga buka e pitës me djathëra dhe e prisni në copa me një thikë të mprehtë. Unë zakonisht marr 12 copë gjithsej nga buka pita e kësaj madhësie.

Mbushje e përzemërt me mish të grirë të skuqur, djathë dhe domate

Përbërësit:

• 1 fletë bukë pita e hollë me përmasa 20x40 cm;
• 1 qepë e vogël;
• 1 karotë e vogël;
• 150 gram mish të grirë;
• 50 g djathë të fortë;
• 2 domate.
• 2-3 lugë. majonezë;
• vaj vegjetal për tiganisje;
• kripë, piper i zi;

Si të gatuaj:

Qëroni qepën dhe e prisni në gjysmë unaza. Tre karota në një rende të trashë. E kthejmë mishin në mish të grirë (ose nxjerrim mishin e grirë të gatshëm). Unë zakonisht përdor mish derri të grirë, ju mund të përdorni viçi ose të përzier.

Në një tigan me një sasi të vogël vaji vegjetal, kaurdisni qepët dhe karotat derisa të zbuten.

Shtoni mishin e grirë (duke e copëtuar në copa të vogla me një shpatull tigani) dhe skuqni gjithçka së bashku në nxehtësi mesatare për 4-5 minuta. Mos harroni të përzieni përmbajtjen e tiganit gjatë gjithë kohës. Hiqeni tiganin me mishin e grirë të përgatitur nga zjarri, shtoni kripë dhe piper sipas shijes. Lëreni të ftohet.

Lyeni një fletë të hollë lavash me një sasi të vogël majonezë. E shtrojmë mishin e grirë me qepë dhe karota, duke u përpjekur ta shpërndajmë mbushjen në mënyrë të barabartë në të gjithë fletën e lavashit.

Tre djathë të fortë në një rende të mesme dhe gjithashtu vendosni mbi bukë pita, sipër mishit të grirë.

Pritini domatet në rrathë të hollë dhe vendosini mbi djathë.

Tani rrotulloni fort bukën e mbushur me pita në një rrotull.

Pitet e mbushur e paketojmë në një qese plastike ose në një film ngjitës dhe e vendosim në frigorifer për 2-3 orë që të thithet.

Pas kësaj kohe, ju tashmë mund ta prisni rrotullën në unaza.

Siç thashë tashmë, kjo pjatë me bukë pita dhe mish të grirë mund të shërbehet e ftohtë dhe e nxehtë. Në opsionin e fundit, ju këshilloj të mos e prisni rrotullën, por ta servirni të plotë (si shawarma). Për të ngrohur këtë rrotull, përdorni një furrë me mikrovalë.

Sallatë djathi "Ketri" në lavash

Përbërësit:

• Fletë lavash 1 pc.
• Djathë i fortë ("rusisht", "Gouda") 100 gr.
• Djathë i përpunuar 100 gr.
• Vezë të ziera 2 copë
• Hudhra 2 thelpinj
• Majonezë 100 gr.

Përgatitja:

Vezët fillimisht duhet të zihen fort (4 minuta) dhe të ftohen. Qëroni vezët dhe grijini në rende të imët.

Djathë i fortë, kam përdorur "rusisht", grijeni në një rende të imët.

Edhe djathin e përpunuar e grijmë në një rende të imët.

Kaloni hudhrën përmes një shtypi dhe përzieni me majonezë në një tas të veçantë.

Fleta e lavashit duhet të shtrihet në një sipërfaqe të sheshtë. Nëse jeni duke përdorur një fletë ovale, atëherë duhet ta prisni për të bërë një katror ose drejtkëndësh.

E lyejmë bukën e pitës me majonezë dhe hudhër dhe sipër e shtrojmë djathin e përpunuar. Është më e përshtatshme për ta bërë këtë me një lugë.

Sipër vendosni vezët e grira dhe djathin e fortë.

Shtoni edhe pak majonezë dhe me një lugë shpërndani mbushjen e lavashit.

Rrotulloni me kujdes bukën e pitës në një rrotull të ngushtë dhe sigurohuni që të mos ketë boshllëqe.

Roli i përfunduar duhet të mbështillet me film ushqimor ose fletë metalike dhe të vendoset në frigorifer për të paktën 1 orë.

E nxjerrim roletën tonë të lavashit nga frigoriferi dhe e presim në pjesë 2-3 cm.

Lavash i skuqur me djathë dhe domate në vezë

Përbërësit:

• 2 fletë bukë pita me përmasa 15x30 cm;
• 50-70 g djathë të fortë;
• zarzavate - kopër, majdanoz, qepë jeshile;
• 1 domate e mesme;
• 1 vezë;
• kripë, piper i zi për shije;
• vaj vegjetal për tiganisje.

Si të gatuaj:

Përgatitni mbushjen - grijeni djathin në një rende mesatare, grini imët zarzavatet dhe domatet e prisni në kubikë të vegjël. Përziejini.

Bukën e pitës e ndajmë mendërisht në dy pjesë. Vendoseni mbushjen në qendër të njërës pjesë. Ne përkulim skajet.

Dhe mbështillni bukën pita në një zarf. Rezulton të jetë një katror me mbushje brenda.

Rrihni vezën, kripën dhe piperin sipas shijes. Zhytni bukën e pitës në vezë, duke u siguruar që zarfi të jetë larë plotësisht në të.

Vendoseni tiganin në zjarr, derdhni vaj vegjetal. Kur tigani është i nxehtë, vendosni mbi të zarfet e lavashit në brumë vezësh.

Gatuani zarfet e lavashit në nxehtësi mesatare, duke marrë një ngjyrë të artë në secilën anë.

Më pas hiqni nga zjarri zarfet e skuqura të lavashit me djathë dhe domate, vendosini në një pjatë dhe dekorojini me barishte.

Si të bëni bukë pita me djathë të pjekur në skarë

Përbërësit:

Për 2 porcione:

• 1 fletë pite e hollë me përmasa 40 me 40 cm;
• 3-4 lugë. majonezë e bërë në shtëpi;
• 100 g djathë të fortë;
• majdanoz.

Përgatitja:

Do të na duhet bukë pita e hollë, mundësisht katrore. E presim në 4 katrorë me anë 20 cm (kjo mund të bëhet me thikë të zakonshme ose gërshërë kuzhine).

Aplikoni majonezë në çdo katror bukë pita. Me anën e pasme të një luge e shpërndani në të gjithë sipërfaqen.

Tre djathë të fortë në një rende të mesme ose të trashë.

E shtrojmë djathin në një fletë lavash me majonezë, duke u përpjekur përsëri të kapim të gjithë rrafshin e fletës së lavashit. Sipër spërkatni majdanoz të grirë hollë.

E mbështjellim bukën e pitës duke e përkulur nga të gjitha anët.

Ju duhet të merrni një zarf të rregullt.

Ndizni një zjarr në Barbecue ose Grill. Ashtu si për Barbecue, do të na duhen qymyr. Kur të jenë gati, vendosni zarfet e lavashit me djathë dhe barishte në një tavë pjekjeje. Dhe ne gatuajmë bukë pita në qymyr, duke e kthyer periodikisht skarën nga njëra anë ose nga tjetra.

Në vetëm 4-6 minuta, buka e pitës do të jetë gati: sipërfaqja e saj do të skuqet dhe djathi brenda do të shkrihet.

Hiqni me kujdes bukën e pitës me djathë nga grila dhe vendoseni në një pjatë. Shërbejeni menjëherë derisa buka e pitës është ende e ngrohtë - shijon shumë më mirë në këtë mënyrë!

Recetë për një rostiçeri të nxehtë me bukë pita me djathë, mish të thatë dhe majdanoz

Përbërësit:

Për 1 shërbim:

• 2 fletë bukë pita me përmasa 20x20 cm;
• 1 lugë majonezë.
• 50 g djathë të fortë;
• 50 g mish të thatë;
• majdanoz;

Përgatitja:

Ne do të kemi nevojë për bukë të hollë pita që është e përshtatshme për t'u mbështjellë në një zarf. Zakonisht blej bukë pita drejtkëndëshe dhe e pres në katrorë të madhësisë së dëshiruar.

Aplikoni një shtresë të hollë majonezë në një fletë lavash. Është më mirë të përdoret shtëpi.

Tre djathra në një rende të mesme ose të imët. Pritini mishin e tharë në kubikë të vegjël, kurse majdanozin – mjaft imët. Fillimisht vendosni një shtresë djathi të grirë mbi bukën pita, dhe më pas mbi të - kube mishi dhe barishte.

Mbështilleni me kujdes bukën e pitës. Së pari, përkulni dy anët e kundërta të sheshit.

Dhe më pas e palosim bukën e pitës në dy hapa në mënyrë që mbushja të përfundojë brenda. Nëse në të njëjtën kohë lavashi plasaritet paksa ose griset në palosjet, atëherë mos u shqetësoni - asgjë e keqe nuk do të ndodhë, as djathi, as mishi i tharë dhe barishtet nuk do të bien nga lavash për shkak të kësaj.

Vendoseni tiganin në zjarr, mos shtoni vaj. Kur tigani të jetë nxehur mirë, vendosni mbi të bukën e pitës me mbushje. Skuqni bukën e pitës nga secila anë për 2-3 minuta, derisa të marrë një ngjyrë të lehtë të artë.

Shërbejeni bukën e pitës me djathë dhe mish të thatë menjëherë, para se të ftohet.

Kjo recetë është ideale si një plotësues për vezët tuaja të fërguara në mëngjes. Vetëm disa minuta dhe një mëngjes i përzemërt është gati.

Lavash me djathë feta, domate dhe borzilok

Përbërësit për 1 porcion:

• 1 fletë bukë pita e hollë
• 50 gr. djathë feta
• 1 domate e vogel
• gjethe borziloku

Si të gatuaj:

Së pari, le të merremi me djathin feta. Siç e dini, ky është një djathë turshi, me pak yndyrë - i shkëlqyeshëm për ushqimin dietik dhe receta të tilla të njohura PP sot. Grini djathin në një rende të trashë.

E presim domaten në feta, si në foton time, pasi i kemi hequr kërcellin. Lani borzilokun dhe thajeni me një peshqir.

Shpalosim një fletë me bukë të hollë pita në tavolinë. Së pari spërkateni me djathë të grirë, më pas vendosni fetat e domateve në buzë, si në foton time. Spërkateni me gjethe borziloku.

Palosni skajet e bukës pita përgjatë anës së gjatë nga brenda dhe rrotullojeni në një rrotull të ngushtë.

Në këtë fazë, buka e mbushur me pita mund të mbështillet me film ushqimor dhe të vendoset në frigorifer për të pritur për orën e saj më të mirë. Ose mund ta shërbeni menjëherë duke e prerë rolenë në gjysmë diagonalisht, siç tregohet në foton time.

Mbushje lavash me djathë të shkrirë dhe barishte dhe hudhër

Përbërësit:

• 1 fletë bukë pita e hollë (20x40 cm);
• 1 djathë të përpunuar (100 g);
• 1 thelpi hudhër;
• kripë, piper i zi për shije;
• 1 lugë gjelle. majonezë;
• 1/3 e një tufe majdanozi.

Si të gatuaj:

Për lavash të mbushur, duhet të merrni lavash të hollë armen: është e lehtë të rrotullohet.

Tre djathë të përpunuar në një rende të mesme. Nëse keni djathë me shumë yndyrë, ai do të jetë mjaft i butë dhe grirja e tij në këtë rast nuk është shumë e përshtatshme. Vendoseni djathin në frigorifer për 10-15 minuta - atje do të ftohet dhe do të bëhet më i fortë, pastaj mund ta grini lehtësisht.

Bashkoni djathin e përpunuar, hudhrën e shtypur, kripën, piperin dhe majonezën. Përziejini.

Aplikoni një shtresë të hollë djathi të shkrirë dhe majonezë në një fletë lavash.

Pritini imët majdanozin.

Dhe vendoseni mbi bukë pita me djathë të shkrirë.

Rrokullisni bukën pita me barishte dhe djathë në formë roleje, duke u përpjekur ta bëni sa më të ngushtë të jetë e mundur.

Tani buka pita duhet të njomet. Kjo do t'i marrë të paktën një orë. E mbështjellim me fletë metalike ose me film ngjitës dhe e vendosim në frigorifer.

Dhe para se ta servirim e nxjerrim, e shpaketojmë dhe e presim në rrumbullakët e trashë.

Recetë për role me shkopinj gaforre, djathë dhe hudhër

Përbërësit:

• 1 bukë pita e hollë;
• 100 gram shkopinj gaforre;
• 2 lugë gjelle. majonezë;
• 2 lugë gjelle. salcë kosi;
• 50-70 gram djathë të fortë;
• 1-2 thelpinj hudhër;
• 2-4 gjethe marule;

Si të gatuaj:

Do të na duhet lavash i hollë, i cili quhet edhe armen - me këtë bëhen rrotullat. Madhësia e fletës është afërsisht 20x40 cm.

Kombinoni salcë kosi, majonezë, djathë të fortë të grirë. Dhe hudhra, e kaluar përmes një shtypi.

Përzieni dhe lyeni fletën e lavashit me masën që rezulton.

Përbërësi ynë i radhës janë shkopinjtë e gaforreve. Ata duhet të priten - ose në kube të vogla ose shufra të hollë.

Vendosni shkopinj gaforre të copëtuara në bukë pita me lyerje djathi dhe sipër gjethet e maruleve të lara dhe të thara.

Mbushja vendoset në një bukë pite të hollë, tani duhet ta rrotullojmë në formë roleje. Merrni kohën tuaj, bëjeni me kujdes: është shumë e rëndësishme që roleja të dalë e ngushtë - në këtë mënyrë mbushja nuk do të bjerë prej saj dhe do të ngjyhet mirë dhe nuk do të copëtohet gjatë prerjes. Rolin e lavashit e paketojmë në film ushqimor ose letër dhe e vendosim në frigorifer për 1-2 orë.

Epo, pas kësaj ju mund ta prisni rrotullën në role të vogla. Trashësia e tyre mund të jetë e ndryshme - disa e bëjnë atë minimale (rreth 1 cm), ndërsa të tjerët e bëjnë atë mjaft të madh (deri në 4 cm). Unë preferoj mesataren e artë - 2-3 cm.

Tani mund të vendosni rrotullat e pitës me shkopinj gaforre në një pjatë dhe t'i shërbeni.

Meze në lavash me peshk të kuq dhe krem ​​djathi

Përbërësit:

• 100 gram peshk i kuq pak i kripur;
• 1 fletë bukë pita e hollë;
• 50 gram krem ​​djathi;
• gjethe marule.

Si të gatuaj:

Përbërësi kryesor i pjatës sonë është peshku i kuq pak i kripur. Mund të jetë trofta, siç bëra unë këtë herë, ose salmon rozë, ose salmoni - gjithçka varet nga ajo që ju pëlqen dhe çfarë keni në dispozicion. Peshku i kuq i kripur lehtë mund të blihet në dyqan, ose mund ta marinoni vetë - është mjaft i thjeshtë dhe i shpejtë.

Për role do të na duhet të presim peshkun e kuq në feta të vogla të holla. Nuk ka nevojë t'i përmbaheni ndonjë madhësie të qartë, specifike; pjesët mund të ndryshojnë nga njëra-tjetra, kjo nuk do të vërehet në pjatën e përfunduar.

Për rrotullën do të na duhet lavash i hollë, quhet edhe armen, në formë drejtkëndëshe. Madhësia e përafërt e fletës është 20x40 cm.

Fletën e lavashit e lyejmë me krem ​​djathi duke u munduar ta aplikojmë në të gjithë sipërfaqen e lavashit.

Mbi bukën pita me djathë vendosim copa peshku të kuq dhe sipër i vendosim gjethe marule të lara dhe të thara më parë.

Dhe tani gjëja më e rëndësishme është të mbështillni bukën e pitës në një rrotull të ngushtë. E bëjmë këtë ngadalë, në mënyrë që fleta e lavashit të mos lëvizë anash, dhe rrotulla të dalë e dendur dhe e rregullt.

Më pas e paketojmë bukën e pitës në film ushqimor ose letër dhe e lëmë në frigorifer për 1-2 orë të njomet.

Dhe pas kësaj mund ta prisni bukën e pitës në role - rreth 2 cm të trasha.

Vendosni roletë e lavashit me peshk të kuq në një pjatë, dekorojeni me barishte sipas dëshirës dhe shërbejeni.

15 opsione për rrotulla lavash me djathë

5 (100%) 11 vota

Lavashi, për mendimin tim, është një nga zbulimet më të zgjuara në gatim, veçanërisht për ata që janë të zënë me punë nga mëngjesi deri në mbrëmje. Ka dhjetëra, nëse jo qindra, opsione për pjata të ndryshme të bëra prej tij. Këto janë role, byrekë, sanduiçe, lazanja, pica, ushqime me të gjitha llojet e mbushjeve dhe madje edhe patate të skuqura. Këto pjata kanë një gjë shumë të rëndësishme të përbashkët - të gjitha janë jashtëzakonisht të shpejta dhe të lehta për t'u përgatitur. Sot do të ndaj me ju recetat e mia të preferuara me rrotull pita.

Mund t'i gatuani me mbushjet që ju sugjeroj, ose të gjeni opsionet tuaja. Në çdo rast, rezultati do të jetë i shkëlqyer. Pra, le të fillojmë!

• Pita Marr gjithmonë një të hollë që të rrotullohet mirë. Idealisht duhet të jetë e pjekur mesatarisht. Nëse buka e pitës është shumë e zbehtë, është më mirë ta skuqni së bashku me mbushjen. Unë nuk rekomandoj të blini një lavash të tillë për rrotulla pa trajtim termik, pasi mund t'i japë pjatës së përfunduar shijen e brumit të papërpunuar.
• Djathë- një komponent i detyrueshëm i mbushjes. Duhet të jetë me cilësi të lartë, kështu që nuk ka nevojë të kurseni këtu. Zgjidhni llojet dhe varietetet e djathit që i përshtaten shijes tuaj - nga ato më të mprehta dhe më të kripura (parmixhano, suluguni) deri tek ato neutrale dhe shumë të buta (krem djathi, mocarela). Përmbajtja kalorike e djathit do të përcaktojë kryesisht përmbajtjen kalorike të pjatës së përfunduar.
• Është më mirë të shtoni të ndryshme gjelbërim pak nga pak - qepë të njoma, majdanoz, kopër. Por ju mund të zgjidhni një nga llojet e tij. Blini zarzavate të freskëta, pa defekte apo shenja prishjeje.

Recetë për zarfe lavash me djathë dhe barishte

Pajisjet e kuzhinës: tavë (tepsi), peshore, prese hudhre, tas, dërrasë prerëse, rende, thikë.

Përbërësit

Përgatitja hap pas hapi

Shërbyer pjatën

Shërbejeni bukën e pitës menjëherë pas gatimit, duke e prerë në pjesë nëse është e nevojshme. Në natyrë, ato do të jenë një shtesë e shkëlqyer për Barbecue dhe salcice, si dhe një pjatë e veçantë që mund të shërbehet me salcën, barishtet dhe perimet tuaja të preferuara. Në shtëpi mund ta shërbeni këtë bukë pita në vend të bukës me supa dhe sallata.

Video me recetë

Do të merrni shumë këshilla të dobishme për përgatitjen e mbushjes dhe formimin e bukës së pitës duke parë këtë video.

Recetë me role lavash me kërpudha dhe djathë

Koha e GATIMIT: 30 min.
Numri i servirjeve: 1.
Përmbajtja e kalorive: 154 kcal.
Pajisjet e kuzhinës: tavë (tepsi), peshore, tas, dërrasë prerëse, rende, thikë.

Përbërësit

Përgatitja hap pas hapi

Video me recetë

Është shumë e rëndësishme të formoni saktë rolenë me mbushjen në mënyrë që të mos rrjedhë gjatë pjekjes. Pasi ta shikoni këtë video, do ta përfundoni me sukses këtë detyrë.

Recetë për role lavash me sallam, domate dhe djathë

Me këtë recetë mund të bëni edhe të vogla Rrotulla lavash me proshutë dhe djathë pa i prerë në pjesë. Ju mund të merrni çdo sallam, dhe gjithashtu mund ta zëvendësoni me çdo mish të tymosur.

Koha e GATIMIT:15 min + orë ftohje.
Numri i servirjeve: 2.
Kaloritë: 138 kcal.
Pajisjet e kuzhinës: peshore, tas, dërrasë prerëse, rende, film ngjitës, thikë.

Përbërësit

Përgatitja hap pas hapi

Video me recetë

Kjo rrotull lavash përgatitet shumë lehtë dhe pasi të shikoni këtë video do të mund ta përgatisni këtë pjatë fjalë për fjalë në pak minuta.. Ai gatuhet edhe më shpejt se ai klasik, dhe nuk është aspak inferior në shije.

Unë kam gjithmonë disa bukë pita në shtëpi "për çdo rast". Nëse të ftuarit "mbërrijnë" papritmas ose një nga anëtarët e familjes është i uritur urgjentisht, enët lavash gjithmonë do të vijnë në shpëtim. Shpresoj që recetat e mia të thjeshta t'ju ndihmojnë të përballeni me situata të ngjashme dhe që pjatat e përgatitura sipas tyre të sjellin gëzim në shtëpi dhe në natyrë.

Shkruani recetat tuaja të preferuara të pitës në komente. Kalofshi një javë të shijshme!

Baza për një trajtim të përzemërt është lavash i hollë armen. Lyehet me majonezë, djathë të përpunuar dhe ketchup. Nëse dëshironi, gjithmonë mund të përgatisni një salcë origjinale nga kosi dhe mustarda ose kosi, hudhra dhe barishtet.

Pesë përbërësit më të përdorur në recetat e pitës dhe djathit janë:

Roletat mbushen me fileto pule të skuqur, gjizë, proshutë, peshk pak të kripur ose të tymosur. Mbushja plotësohet me perime të freskëta, tranguj turshi, karota koreane dhe djathë të grirë.

Si të bëni rrotulla pita me djathë

Meze elegante përgatitet e nxehtë dhe e ftohtë. Në rastin e parë përdoret mbushja e gatshme, e cila nuk ka nevojë të trajtohet me nxehtësi. Në të dytën, ata marrin mish të freskët të grirë dhe një mbushje të bërë nga vezë të freskëta pule.

Pesë nga recetat më të shpejta të rrotullave të djathit lavash:

1. Përgatitja e rrotullës më të thjeshtë zgjat 10-15 minuta. Një fletë buke pita lyhet me krem ​​djathi ose salcë dhe mbi të vendosen feta proshutë ose sallam. Vaji i ullirit përzihet me hudhra të grira dhe barishte të grira. Përzierja aplikohet në mbushje me një furçë pastiçerie, më pas pjesa e punës mbështillet. Për të mos u copëtuar rostiçeri, mbështilleni me një film ushqimor dhe vendoseni në frigorifer për 1 orë.Preni ëmbëlsirën e përfunduar në feta 3-4 cm të trasha dhe vendoseni mbi gjethet e marules.
2. Një mbushje e thjeshtë për një meze të lehtë të pjekur bëhet nga gjizë, djathë i grirë, vezë të rrahura dhe barishte. Vendoset mbi bukë pita dhe rrotullohet në formë roleje. Pjesa e punës pritet në feta 4-5 cm të trasha dhe vendoset në një enë pjekjeje. Për lëngshmëri, vendosni sipër copa gjalpi. Trajtimi piqet për 20-30 minuta në temperaturën 180 °C.
3. Buka e hollë dhe djathi i pitës përfshihen në pjata të tilla të njohura si shawarma, burritos, role Caesar dhe role peshku. Për përgatitjen e tyre pritet fleta, mbi të vendoset mbushja dhe rrotullohet. Pjesa e punës skuqet në skarë dhe në tigan nga të dyja anët.

Roletat e lavashit shërbehen të nxehta dhe të ftohta.

Trajtimi shkon mirë me djathë, salcë kosi dhe salcë domate.

Pra, le të përgatisim të gjithë përbërësit e gjellës së ardhshme: bukë pita, djathë të fortë dhe vaj vegjetal (për tiganisje). Ju mund të merrni absolutisht çdo djathë të fortë, me çdo hije shije. Dhe shkalla e shkrirjes së djathit nuk ka as rëndësi. Sepse gjatë trajtimit të nxehtësisë, djathi do të fillojë të shkrihet ende, por do të dalë i shijshëm si me djathin që ka rrjedhur shumë, ashtu edhe me djathin që ka ruajtur pamjen e tij, thjesht duke u bërë i nxehtë dhe i butë.

Djathi duhet të pritet në kube. Kisha djathë që tashmë ishte prerë në supermarket, kështu që e formova bllokun artificialisht (vendosja fetat e djathit për të arritur lartësinë e dëshiruar).

Tani është koha për lavash. Duhet të shpaloset plotësisht në tavolinë dhe të pritet në katrorë. Gjerësia e sheshit duhet të jetë afërsisht e njëjtë me gjatësinë e bllokut të djathit. Nëse katrori është pak më i vogël dhe djathi fillon të dalë nga role, atëherë gjatë procesit të skuqjes do të merrni një djathë të shijshëm që përfundon në shkop. Nëse katrori është më i gjerë dhe blloku i djathit është më i shkurtër se buka e pitës, atëherë në fund do të marrim një rrotull me buzë krokante, brenda së cilës do të ketë djathë të shkrirë, si në tub.

Mbështilleni djathin me bukë pita. Roletat do të lëshohen, kështu që gjatë përgatitjes së pjesës së mbetur të roleve, mbuloj ato tashmë të përgatitura duke i shtypur me thikë. Është më mirë të përgatisni të gjitha rrotullat për tiganisje menjëherë, atëherë procesi i mëtejshëm do të zgjasë disa minuta.

Ekziston një mënyrë tjetër për të rrotulluar rrotullat e bukës me pita me djathë. Nëse fetat e djathit rezultuan të mëdha gjatë prerjes, atëherë mund të provoni të mbështillni roletë e lavashit jo me një bllok, por me një fetë: vendosni lavashin e prerë dhe një pjatë djathë mbi njëra-tjetrën dhe më pas rrotulloni. ato së bashku në një tub.

Mbetet vetëm të skuqni rrotullat. Hidhni pak vaj vegjetal në një tigan të nxehtë, skuqni shpejt rrotullat nga të dyja anët (fjalë për fjalë 20-30 sekonda), duke arritur një pamje të kuqërremtë të pjatës së përfunduar. Pas skuqjes, sigurohuni që të vendosni roletë në peshqir letre për të hequr yndyrën e tepërt.

Kjo është ajo, ju mund të shërbeni. Të nxehta, me djathë që rrjedh qelibar, këto rrotulla lavash janë perfekte me çaj ose kafe. Kjo është e shijshme! Kjo recetë mund të shërbejë si një shpëtim kur ju duhet të përgatisni shpejt mëngjesin ose një rostiçeri pasdite. Dhe madje edhe kur dikush erdhi papritur për t'ju vizituar për çaj.

Ju bëftë mirë!

Roletat lavash janë ushqime shumë të thjeshta dhe të shijshme për tryezën e festave. Ato mund të shërbehen për ditëlindje, për Vitin e Ri dhe pothuajse çdo festë familjare kur dëshironi shumëllojshmëri në një tryezë të pasur. Kjo pjatë e thjeshtë dhe e shijshme fitoi popullaritet jo shumë kohë më parë, dhe tani zë vend krenar në mesin e ushqimeve tradicionale. Dhe nuk është sekret që mund të bëni rrotulla lavash me një larmi të madhe mbushjesh.

Ne do t'ju tregojmë disa receta për rrotullat më të shijshme dhe me siguri do të gjeni atë që i përshtatet shijes tuaj. Këto ushqime patjetër do t'i kënaqin mysafirët tuaj dhe do të kënaqin të dashurit tuaj.

Përbërësi kryesor i këtij rostiçeri është lavash i hollë armen. Shitet në dyqane në seksionin e furrës dhe është pothuajse gjithmonë lehtësisht i disponueshëm. Nëse dëshironi, nuk është e vështirë ta piqni vetë. Por, nëse nuk keni kohë për këtë, atëherë një bukë e mirë pita e freskët nga dyqani do të bëjë mirë.

Rrotulla lavash me peshk të kuq (salmon) dhe krem ​​djathi

Për të përgatitur këtë rrotull na duhen:

• lavash i hollë armen,
• peshk i kuq i kripur lehtë (salmon, troftë, salmon i ngushtë) - 200 gram,
• krem djathi i butë (jo i shkrirë, kërkoni djathë të butë në kavanoza si Almette, Cremette, Violette, Philadelphia, Mascarpone) – 180-200 gram,
• lëng limoni - 1-2 lugë çaji, spërkateni mbi peshk.
• zarzavate për shije,

Për të përgatitur role lavash me salmon dhe krem ​​djathi, priteni salmonin me kripë të lehtë në feta të holla. Sa më të holla të jenë pjesët, aq më e lehtë do të jetë mbështjellja e rrotullës dhe aq më e pastër do të duket.

Përhapeni kremin e djathit mbi bukën pita në një shtresë të hollë dhe të barabartë. Më pas, rregulloni fetat e peshkut, por jo afër njëra-tjetrës, por me intervale të vogla. Është një ide e mirë të alternoni shijen e djathit dhe peshkut në shtresa nëse i vendosni në një model shahu.

Spërkatni lehtë lëng limoni mbi salmonin për të përmirësuar shijen e tij. Një llak gatimi është i shkëlqyeshëm për këtë dhe do t'ju ndihmojë të aplikoni lëngun e limonit në një shtresë të hollë dhe të barabartë.

Pas kësaj, mund ta spërkatni bukën pita me djathë dhe peshkun me një shtresë të hollë barishtesh të grira hollë. Kopra ose qepët e njoma janë të shkëlqyera. Por unë nuk rekomandoj të shtoni shumë gjelbërim, pasi mund të mposht shijen delikate të peshkut dhe djathit. Është më mirë t'i dekoroni rrotullat me barishte sipër kur i shërbeni.

Rrotulloni bukën e pitës në një sallam shumë të ngushtë, mbështilleni me film ushqimor dhe vendoseni në frigorifer për të paktën gjysmë ore. Gjatë kësaj kohe, lavash do të ngjyhet dhe do të bëhet më i butë.

Hiqeni rrotullën nga frigoriferi menjëherë përpara se ta shërbeni. Pasi ta keni shpalosur, priteni në feta 2-3 cm të trasha ose në mënyrë tërthore nëse dëshironi pjesë më të vogla, ose diagonalisht për copa më të gjata dhe më të mëdha.

Rregullojini bukur në një pjatë dhe zbukurojeni me barishte ose domate qershi.

Shikoni gjithashtu disa video se si të përgatisni një rostiçeri - rrotulla pite me peshk të kuq.

Ju bëftë mirë!

Rrotulla lavash me shkopinj gaforre dhe djathë të shkrirë

Për një rrotull kaq të shijshme do t'ju duhet:

• lavash armen - 1 copë,
• shkopinj gaforre – paketim,
• djathë i përpunuar - 150 gram,
• majonezë - 2-3 lugë,
• zarzavate për shije,

Për këtë rrotull, do të jetë e dobishme të përgatisni mbushjen paraprakisht, përkatësisht, ta përzieni në formën e një sallate, kjo do të lejojë që përbërësit të ngjiten më mirë me salcën dhe të parandaloni që roleta të prishet më vonë.

Merrni shkopinj gaforre dhe grijini në një rende të trashë. Mund ta prisni edhe në shirita të vegjël me thikë. Shmangni copat e mëdha të trasha, ato do ta bëjnë rrotullën me gunga dhe të shëmtuar, dhe do të jetë më e vështirë ta mbështillni atë.

Nëse përdorni djathë të përpunuar të fortë në briketa, grijeni në rende. Nëse është e butë, atëherë përziejeni me shkopinj gaforre, por pakësoni sasinë e majonezës.

Pritini imët zarzavatet. Përzieni shkopinjtë e gaforreve, djathin, barishtet dhe majonezën në një tas të veçantë derisa të jenë të lëmuara.

Vendoseni bukën pita në një sipërfaqe të pastër dhe të thatë. Përhapeni mbushjen që rezulton në të në një shtresë të barabartë. Rrotulloni rrotullën fort, duke pasur kujdes që të mos lini flluskë ajri. Rolin e përfunduar e mbështjellim me film ushqimor dhe e vendosim në frigorifer të njomet. Kjo duhet të zgjasë të paktën gjysmë ore, atëherë buka e pitës nuk do të jetë shumë e thatë dhe rostiçeri do të dalë i butë.

Përpara se ta servirni, hiqni bukën e pitës nga filmi dhe e prisni në rrathë me trashësi 2-3 centimetra. E rregullojmë bukur në një pjatë dhe e dekorojmë sipas dëshirës. Rolet me shkopinj gaforre dhe djathë të shkrirë janë gati! Ju bëftë mirë!

Rrotulla lavash me proshutë dhe djathë

Për të bërë rrotulla pita me proshutë dhe djathë do t'ju duhet:

• role e hollë armene - 1 copë,
• proshutë - 250-300 gram,
• djathë i fortë - 250-300 gram,
• majonezë - 3-4 lugë,
• kastraveca të freskëta ose të kripura sipas dëshirës - 2-3 copë,
• zarzavate të freskëta.

Kjo rrotull përgatitet shumë shpejt, kështu që e gjithë përgatitja paraprake do të përbëhet nga prerja e mbushjes.

Ka dy mënyra për të rregulluar mbushjen.

E para është të presim djathin dhe proshutën në feta shumë të holla. Vendosni dy shtresa lavash në një fletë lavash të lyer me majonezë. Sipër vendosni kastravecat e prera hollë dhe spërkatni me barishte. Më pas, rrotulloni rrotullën fort. Ju lutemi vini re se sa më të trasha t'i bëni fetat e djathit dhe proshutës, aq më e vështirë do të jetë rrotullimi dhe aq më i trashë do të përfundojë.

Mënyra e dytë është që djathi të grihet në rende të trashë, të presim proshutën në rripa të hollë dhe të presim kastravecat në të njëjtën mënyrë si proshutën. Pas kësaj, përzieni djathin, proshutën dhe kastravecat me majonezë, si për përgatitjen e një sallate. Më pas shpërndajeni mbushjen mbi bukën e pitës në një shtresë të barabartë. E rrotullojmë fort bukën e pitës dhe e vendosim në frigorifer të njomet, duke e mbështjellë fillimisht me film ushqimor.

Përpara se ta servirni rrotullën e prisni në rrathë me trashësi 2-3 centimetra. Një meze e shijshme për tryezën e festave është gati!

Rrotulla lavash me karota koreane

Për rrotullën do t'ju duhet:

• karota koreane - 200 gram,
• vezë të ziera fort - 2 copë,
• djathë i përpunuar - 200 gram,
• gjelbërim,
• pak majonezë,
• thelpi hudhër.

Për të përgatitur rrotulla pita me karota koreane, përgatisni bukën e pitës. Vendoseni në një sipërfaqe të thatë dhe të pastër. Grini vezët e ziera fort në një rende të trashë, përzieni me djathë të shkrirë, barishte të grira hollë dhe hudhër të grirë. Shtoni majonezë dhe aplikojeni këtë mbushje mbi bukën e pitës në një shtresë të barabartë. Sipër spërkatni karotat koreane. Nëse ka copa shumë të mëdha, pritini në copa më të vogla.

Më pas, rrotullojeni fort dhe vendoseni në frigorifer për pak kohë. Mos harroni ta mbështillni me film ngjitës.

Mund ta servirni pas një ore, duke i prerë në gota me trashësi 2-3 centimetra.

Rrotulla lavash me pulë

Kjo është një mbushje e thjeshtë dhe e shijshme për role, e cila është e përshtatshme si për pushime ashtu edhe për një drekë të rregullt. Ajo do të kërkojë:

• lavash i hollë armen - 1 copë,
• gjoks pule të zier - 1 copë,
• vezë të ziera fort - 2-3 copë,
• majonezë + salcë kosi në përmasa të barabarta - 3-4 lugë,
• hudhër - 1-2 karafil.

Pula për këtë rrotull duhet të zihet paraprakisht në ujë të kripur, pastaj të pritet në shirita të hollë. Ziejini vezët fort dhe grijini në rende të trashë.

Prisni hudhrën me thikë ose në një shtypje të veçantë. Përzieni vezët, hudhrën dhe majonezën dhe salcën e kosit, i shpërndani në një shtresë të barabartë mbi bukën e pitës. Sipër vendoseni pulën duke e shpërndarë në të gjithë sipërfaqen. Nëse dëshironi, mund të shtoni barishte, të tilla si majdanoz ose gjethe sallate jeshile.

Pas kësaj, rrotullojeni fort, mbështilleni me film ushqimor dhe vendoseni në frigorifer. Këshillohet që këtë rrotull ta prisni përpara se ta shërbeni.

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+