Je to omeleta s mliekom s vysokým obsahom kalórií. Koľko kalórií v miešaných vajciach rôznych druhov

Prírodná omeleta bohaté na vitamíny a minerály ako: vitamín A - 22,2%, vitamín B2 - 16,7%, cholín - 31%, vitamín B5 - 18%, vitamín B12 - 16,7%, vitamín D - 13%, vitamín H - 26,2%, fosfor - 19,2%, chlór - 49,3%, kobalt - 64%

Čo je užitočné Omeleta natural

• Vitamín A je zodpovedný za normálny vývoj, reprodukčnú funkciu, zdravie pokožky a očí a udržiavanie imunity.
• Vitamín B2 podieľa sa na redoxných reakciách, zvyšuje citlivosť na farbu vizuálnym analyzátorom a adaptáciu na tmu. Nedostatočný príjem vitamínu B2 je sprevádzaný narušením stavu pokožky, slizníc, zhoršeným videním za svetla a za šera.
• cholín je súčasťou lecitínu, zohráva úlohu pri syntéze a metabolizme fosfolipidov v pečeni, je zdrojom voľných metylových skupín, pôsobí ako lipotropný faktor.
• Vitamín B5 podieľa sa na metabolizme bielkovín, tukov, sacharidov, metabolizme cholesterolu, syntéze radu hormónov, hemoglobínu, podporuje vstrebávanie aminokyselín a cukrov v čreve, podporuje funkciu kôry nadobličiek. Nedostatok kyseliny pantoténovej môže viesť k poškodeniu kože a slizníc.
• Vitamín B12 hrá dôležitú úlohu v metabolizme a premenách aminokyselín. Folát a vitamín B12 sú vzájomne prepojené vitamíny podieľajúce sa na hematopoéze. Nedostatok vitamínu B12 vedie k rozvoju čiastočného alebo sekundárneho nedostatku folátu, ako aj k anémii, leukopénii a trombocytopénii.
• Vitamín D udržiava homeostázu vápnika a fosforu, uskutočňuje procesy mineralizácie kostného tkaniva. Nedostatok vitamínu D vedie k narušeniu metabolizmu vápnika a fosforu v kostiach, zvýšenej demineralizácii kostného tkaniva, čo vedie k zvýšenému riziku osteoporózy.
• Vitamín H podieľa sa na syntéze tukov, glykogénu, metabolizme aminokyselín. Nedostatočný príjem tohto vitamínu môže viesť k narušeniu normálneho stavu pokožky.
• Fosfor podieľa sa na mnohých fyziologických procesoch vrátane energetického metabolizmu, reguluje acidobázickú rovnováhu, je súčasťou fosfolipidov, nukleotidov a nukleových kyselín, je nevyhnutný pre mineralizáciu kostí a zubov. Nedostatok vedie k anorexii, anémii, krivici.
• Chlór nevyhnutné pre tvorbu a vylučovanie kyseliny chlorovodíkovej v tele.
• kobalt je súčasťou vitamínu B12. Aktivuje enzýmy metabolizmu mastných kyselín a kyseliny listovej.

Kompletný sprievodca najužitočnejšími produktmi, ktoré môžete vidieť v aplikácii

Kalórie v 2 vaječnej omelete s mliekom, Koľko kalórií v 2 vaječnej omelete s mliekom

Hlavnými ingredienciami pre omeletu sú tradičné vajcia a mlieko, a čo sa týka iných produktov, ktoré sa niekedy používajú, záleží na preferenciách a chutiach toho, komu je toto jedlo určené.

Omeleta sa varí veľmi rýchlo, takže sa často pripravuje na raňajky. Veľa ľudí, ktorým na postave záleží, sa ale zaujíma o to, ako ju ovplyvní jej používanie.

1. Kalorický obsah omelety z 2 vajec s mliekom

Kalorický obsah omelety z 2 vajec s mliekom v jednej porcii (167 gramov) 239 kcal.

100 g výrobku obsahuje

• 15,4 g bielkovín
• 17,7 g tuku,
• 3,1 g sacharidov.

Obsah kalórií je uvedený pre misku 2 vajec, 5 ml slnečnicového oleja, 2 g soli a 50 ml 1,5% mlieka.

2. Koľko kalórií je v omelete bez žĺtka

V omelete so zeleninou bez žĺtkov (100 g) je:

• Bielkoviny - 7,6 g;
• Tuk - 8,2 g;
• Sacharidy - 2,6 g;
• Kalorický obsah produktu je 111 kcal.

Pre mnohých ľudí takýto recept na omeletu stráca na chutnosti, ale výber je na spotrebiteľovi: buď jedlo s nižším obsahom kalórií, alebo chuť produktu. V omelete so zeleninou nebude neprítomnosť žĺtkov v produkte taká nápadná, pretože každá zelenina prináša do jedla svoje vlastné „noty“.

3. Kalorická omeleta so syrom

Kalorická omeleta so syrom na 100 gramov 158 kcal.

V 100 g produktu

• 13,9 g bielkovín,
• 11 g tuku
• 0,8 g sacharidov.

4. Kalorická omeleta s paradajkami na 100 gramov

Kalorická omeleta s paradajkami na 100 gramov 152 kcal.

100 g výrobku obsahuje

• 7,1 g bielkovín,
• 12,6 g tuku,
• 1,9 g sacharidov.

V 1 hotovej 130-gramovej porcii jedla 196 kcal,

• 9,2 g bielkovín
• 16,3 g tuku,
• 2,5 g sacharidov.

5. Koľko kalórií je v omelete bez masla

Obsah kalórií 100 g rôznych olejov, na ktorých väčšina ľudí pripravuje omeletu:

• Olivový - 198 kcal;
• Slnečnica - 578 kcal;
• Krémová - 748 kcal;
• Arašidy a kukurica - každý 899 kcal.

Z receptúry odstránime 20-30 gramov oleja a výrazne ušetríme spotrebované kilokalórie. Samozrejme, vyprážanie omelety na panvici na plynovom sporáku bez oleja nebude fungovať, ale varenie lahodného produktu v rúre, pomalom sporáku je ľahké a jednoduché. Omeletu môžete variť aj bez oleja v mikrovlnnej rúre, ale ...

6. Omeleta z 2 vajec s mliekom a paradajkami

Kalorický obsah jednoduchej omelety vyrobenej z dvoch vajec a mlieka, varenej s minimálnym množstvom masla, je 161 kcal.

Najobľúbenejšia variácia tohto jedla zahŕňa pridanie paradajok.

Omeleta v mlieku s dvoma vajíčkami a pridaním paradajky obsahuje 151 kcal na 100 gramov.

Na zníženie energetickej hodnoty pokrmu môžete použiť odstredené mlieko alebo použiť niekoľko ďalších trikov.

7. Koľko kalórií obsahuje omeleta z 1 vajíčka a mlieka

Kalorický obsah tohto receptu závisí od spôsobu varenia jedla: v rúre, v pomalom sporáku, smažte na panvici na plynovom sporáku.

Varenie omelety vyprážaním na sporáku je pre telo najkalorickejšou a „nebezpečnou“ možnosťou: počas vyprážania rôzne tuky vo väčšej či menšej miere vytvárajú karcinogénne látky, ktoré negatívne ovplyvňujú metabolické procesy v tele.

Omeleta s mliekom a jedným vajcom má v priemere 128,5 kalórií na 100 gramov.

Aké sú výhody omelety

Keď sa konzumuje s mierou, výhody omelety sú dosť veľké:

• jedlo je nasýtené vitamínmi a minerálmi, ktoré posilňujú imunitný systém;
• omeleta je indikovaná na chronické bolesti svalov a hlavy;
• vitamíny skupiny B obsiahnuté v omelete sú prospešné pre zdravie nervového systému;
• hlavnou zložkou omelety sú kuracie vajcia, ktoré sú bohaté na vitamíny A, E, D;
• omeleta vitamín A - prírodný antioxidant, ktorý je prospešný pre zdravie kostí, očí, kože, ako aj reguláciu syntézy bielkovín pri oxidačných a redukčných procesoch;
• omeleta vitamíny B sú užitočné na udržanie svalového tonusu, zrýchlenie metabolizmu;
• vitamín E v produkte je potrebný na zvýšenie elasticity krvných ciev, rýchle hojenie rán;
• Vápnik a uhličitan z vajec v jedlách sa používajú na stimuláciu kostnej drene.

Škodlivosť omelety Známe sú nasledujúce škodlivé vlastnosti omelety: cholesterol obsiahnutý v miske upcháva cievy; prepečená omeleta stráca až 95 % živín; omeleta vyrobená z nekvalitných vajec môže spôsobiť salmonelózu; u mnohých ľudí sa vyvinú alergické reakcie na zložky v zložení misky vrátane neznášanlivosti na vaječné bielkoviny a maslo.

Ako pripraviť chutnú omeletu

Na prípravu jedla budete potrebovať:

• 3 kuracie vajcia,
• 35 g masla,
• štvrť lyžičky soli
• pätina lyžičky mletého korenia.

Kroky varenia:

1. Vajcia rozšľaháme vidličkou, kým sa hmota nestane homogénnou.
2. Snažte sa to nepreháňať: príliš rozšľahané vajcia môžu spôsobiť, že omeleta bude veľmi hustá.
3. Do dobre rozohriatej panvice na strednom ohni dáme 35 g masla.
4. Hneď ako sa maslo rozpustí, naleje sa naň predtým získaná vaječná zmes.
5. Vyprážanie omelety trvá 1,5 - 2 minúty.
6. Indikátorom pripravenosti misky je zlatá kôrka po stranách, mierne viskózny stred. Hotová omeleta sa odstráni z ohňa, posype sa mletým korením, soľou. Jedlo sa hodí k ražnému chlebu, zelenine. Dobrú chuť!

Kalorická omeleta na 100 gramov 184 kcal. 100 g výrobku obsahuje: 9,6 g bielkovín; 15,4 g tuku; 1,9 g sacharidov. Vitamínové a minerálne zloženie omelety predstavujú vitamíny A, B2, B9, B12, E, D, vápnik, draslík, lecitín, železo, luteín, selén.

Priemerný obsah kalórií v 100 gramoch omelety je 185 kcal.

Obsahuje:

• uhľohydráty 2 g;
• proteíny 11 g;
• tuk 15 gr.

Omeleta môže byť vyrobená z rôznych množstiev vajec a mlieka s ľubovoľným obsahom tuku, takže pri výpočte individuálnej energetickej hodnoty potrebujete poznať základné zaťaženie:

V 100 gr. vajcia 157 kcal, a v rovnakom množstve mlieko s obsahom tuku 3,2% - 59 kcal.

Na základe toho môžete určiť obsah kalórií v miske, ktorú varíte doma.

výsledok:

100 g rôznych receptov na omeletu obsahuje (kcal):

• S jedným vajcom s mliekom - 128,5;
• S dvoma vajcami a mliekom - 178;
• V omelete s mliekom a tromi vajcami - 216;
• K receptu na omeletu s paradajkami musíte „plus“ obsah kalórií v zelenine - 30 kcal;
• V omelete bez žĺtkov - 111;-
• V omelete s vodou "mínusujeme" energetickú hodnotu mlieka - 64 kcal na 100 gr.
• V omelete s brokolicou je energetická hodnota vyššia o kalorický obsah "zámorskej" - kapusty - 28 na 100 g.

Nízkokalorická omeleta

Takéto diétne jedlo je celkom skutočné, ak je správne pripravené. V prvom rade je lepšie omeletu nevyprážať: vyprážané modré obsahujú karcinogény, ktoré majú negatívny vplyv na pečeň. A tie, rovnako ako tuky obsiahnuté v oleji, vedú k priberaniu.

Je vhodné variť omeletu v pomalom hrnci alebo v dvojitom kotli.

Má zmysel nepoužívať žĺtky:

Len v sto gramoch omelety na bielkovinách je len 85 kcal.

Zelená znižuje aj energetickú hodnotu: petržlen, bazalka, kôpor pomáhajú tráviacemu systému, sú výbornými pomocníkmi v boji s telesným tukom.

Klasická omeleta, obľúbené raňajkové jedlo väčšiny obyvateľov našej krajiny, sa vyrába z vajec rozšľahaných s mliekom, do ktorých sa pridá len štipka soli. Mnoho ľudí však uprednostňuje hrubšie omelety, v takom prípade sa do obrobku naleje pšeničná alebo kukuričná múka.

Nech je to akokoľvek, dietári tvrdia, že praženica a všetko s ňou spojené nie je vhodné pre tých, ktorí sa riadia svojou postavou. Pozrime sa bližšie na to, čo je to omeleta a ako je jej použitie spojené s chudnutím.

Možnosti omelety

V závislosti od vašej fantázie a preferencií môže byť omeleta úplne bez plnky alebo so šunkou atď., vrátane úplne exotických náplní. Akýkoľvek druh omelety je možné miesiť spolu s vybraným plnidlom, ako aj zabaliť náplň do hotového koláča.

Predpokladá sa, že omeleta s mäsovou náplňou je výživnejšia ako ryba, ale tento rozdiel nie je príliš významný a nemal by sa stať prekážkou pri výbere spôsobu prípravy tohto slávneho jedla.

Zvyčajne sa omeleta varí na veľmi horúcej panvici, ale existujú milenci, ktorí pečú produkt v rúre, pomalom sporáku alebo mikrovlnnej rúre. Nemožno povedať, že v dôsledku iného tepelného spracovania sa obsah kalórií v omelete zníži.

Kalorická omeleta

Hotová omeleta z 2 vajec s mliekom na panvici alebo v rúre nemôže prilákať tých, ktorí chcú schudnúť s nízkym obsahom kalórií - je to približne 142,1 kcal na 100 gramov. Toto číslo sa však dá ľahko znížiť, pretože čistá proteínová omeleta bez mlieka sa už môže pochváliť obsahom kalórií 58 kcal pri rovnakej hmotnosti, čo nepochybne pritiahne k tomuto jedlu neuveriteľné množstvo fanúšikov chudnutia. Okrem toho je omeleta prezentovaná aj v diétnych programoch, ktoré sú teraz populárne.

Omeleta v dietetike

Nie je žiadnym tajomstvom, že omelety sa už dlho používajú ako doplnky rôznych diét, vrátane tých hypokalorických. Je to spôsobené obsahom vajec v nich. Ako viete, vajcia obsahujú neuveriteľne užitočný súbor vitamínov a minerálov, ako sú a.

Okrem toho časté používanie miešaných vajec pomáha posilniť nervový systém otrasený stravou, čo je dôležité pre tých, ktorí sa najprv rozhodli obmedziť na jedlo. V súčasnosti sú veľmi populárne dve diéty:

• hypokalorický(do raňajkového menu sa pridáva omeleta z jedného vajíčka spolu s pohárom kefíru);
• proteín-vajce(omeleta so syrom a zeleninou, vyrobená z troch vajec, sa zavádza do rannej stravy s jednou šálkou kávy s mliekom).

Treba tiež dodať, že diéta s miešanými vajíčkami nie je len umožňuje rýchlo schudnúť, ale tiež pomáha čistiť telo od škodlivých toxínov a toxínov. Nezabudnite úplne vylúčiť z použitia kryštálového cukru a čokolády.

Klasický recept na omeletu

Mnohí z nás si pamätajú husté a úplne nechutné omelety zo sovietskych jedální, ale dnes ich už nie je potrebné variť presne takto - vaše šikovné ruky vám pomôžu pri príprave dokonalej klasickej omelety. Aby bola vaša omeleta skutočne chutná, vyberte si z nasledujúcich Komponenty:

• 1 kuracie vajce;
• 25 ml mlieka;
• 3 g stolovej soli;
• 2 g čierneho mletého korenia;
• 3 ml slnečnicového oleja.

Dajte panvicu na strednú teplotu a pridajte do nej. trochu premiešajte v hlbokej miske a potom do nej pridajte. Hmotu rozšľaháme metličkou alebo v mixéri úplne dohladka, pridáme korenie a kuchynskú soľ. Hmotu znova premiešajte a nalejte do predhriatej panvice.

Smažte obrobok na jednej strane asi 2 minúty, potom ho otočte špachtľou. Panvicu zakryte pokrievkou a omeletu smažte, kým nebude varená, proces bude trvať ďalšie dve minúty. Kalorická omeleta s mliekom z 1 vajíčka v počítaní na 100 g je 106 kcal, z 3 vajec - 125,1 kcal.

Populárne recepty na omeletu

Najchutnejšia, zdravá a výživná omeleta sa dá ľahko pripraviť doma znížením štandardného obsahu kalórií pridaním ďalších komponentov do obrobku. Ako to urobiť, je popísané v nižšie uvedených receptoch.

Omeleta s paradajkami

Veľmi ľahká a chutne vyzerajúca omeleta je vyrobená z čerstvých paradajok a cibule. Na jeho prípravu použite nasledovné Komponenty:

• 2 kuracie vajcia;
• 100 g cibule;
• 200 g paradajok;
• 25 ml;
• 1 g kuchynskej soli.

Očistíme a opláchneme, potom nakrájame na polovičné krúžky. Potom vložte výslednú hmotu do vyhrievanej panvice, nalejte olej. Varte na miernom ohni asi päť minút za stáleho miešania. Kým je cibuľa opečená, nakrájame na tenké plátky.

Nalejte ich na cibuľu, smažte hmotu ďalšiu minútu alebo dve. Medzitým si vajíčka trochu rozšľaháme so soľou a výslednou zmesou zalejeme pripravenú zeleninu. Varte omeletu ešte asi päť minút. kalórií na 100 g omeleta s paradajkami je 76 kcal.

Syrová omeleta

Tí, ktorí milujú jedlá so syrom, určite ocenia tento typ omelety aj napriek zvýšenému obsahu kalórií. Aby ste ju pripravili bez problémov, vyberte nasledovné Ingrediencie:

• 1 kuracie vajce;
• 3 vaječné bielka;
• 25 ml mlieka;
• 3 ml slnečnicového oleja;
• 50 g;
• 2 g kuchynskej soli.

Zohrejte panvicu na panvici pomocou stredného tepla. Medzitým vyšľaháme vajíčko s mliekom, bielka vyšľaháme zvlášť s kuchynskou soľou. Dve výsledné zmesi spojíme v jednej miske, šľaháme mixérom alebo metličkou asi minútu.

Samostatne nastrúhajte syr na strednom strúhadle. Nalejte hmotu do panvice, posypte strúhaným syrom a varte asi päť minút pod zatvoreným vekom. Kalorická omeleta so syrom na 100 gramov je 130 kcal.

Omeleta s klobásou

Klobása sa považuje za vysokokalorický produkt, no málokto odolá vareniu tohto obľúbeného jedla na raňajky alebo obed. Omeleta je perfektná, ak si dáte nasledovné Komponenty:

• 100 g surovej údenej klobásy;
• 5 kuracích vajec;
• 200 ml mlieka;
• 50 g cibule;
• 20 ml slnečnicového oleja;
• 2 g kuchynskej soli.

Na rozohriatej panvici rozohrejeme slnečnicový olej, v tomto čase nakrájame cibuľu a klobásu na kocky. Samostatne rozšľahajte mlieko s vajíčkami pomocou mixéra a pridajte tam štipku soli. Nalejte klobásu s cibuľou do panvice, premiešajte špachtľou a smažte asi päť minút, snažte sa nespáliť komponenty.

Potom nalejte zmes vaječného mlieka na klobásu, panvicu prikryte pokrievkou a omeletu varte na najmenšom ohni asi sedem minút. Kalorická omeleta s klobásou na 100 gramov je o 185 kcal.

squashová omeleta

Jemná omeleta s lahodnou cuketou je diétne jedlo odporúčané pre tých, ktorí sa snažia schudnúť. Pečením v rúre je toto jedlo čo najľahšie a najchutnejšie. Jeho príprava nie je možná bez nasledujúcich komponentov:

Cuketu nakrájame na tenké kolieska, paradajku, cibuľu a mrkvu skúsime nakrájať na polkolieska. Plech alebo zapekaciu misu vymastíme olejom, položíme naň mrkvu, potom cibuľu, cuketu a pripravenú paradajku. Posypte obrobok soľou na vrch a pečte hmotu v rúre asi dvadsať minút pri teplote asi 200 stupňov.

Medzitým pripravte omáčku: šľahajte vajcia a bielky mixérom, potom pridajte vodu a mlieko. Ešte trochu prešľaháme, vyberieme zeleninu z rúry. Zalejeme ich pripravenou omáčkou a posypeme nasekanými bylinkami.

Navrch posypeme nastrúhaným alebo nadrobno nakrájaným syrom a formu vložíme späť do rúry. Produkt tam necháme stáť asi desať minút. Kalorická omeleta s cuketou na 100 g uchovávané vo vnútri 75 kcal.

Skúste použiť viac zelene pri príprave rôznych druhov omeliet. Zlepší nielen chuť akéhokoľvek jedla, ale prispeje aj k rýchlej absorpcii jedla.

Každý sa môže pochváliť, že vie uvariť aspoň jedno jedlo slávnej francúzskej kuchyne – omeletu. Ale koľko kalórií má, ak ho pripravíte z 2 vajec a mlieka? Poďme analyzovať energetickú hodnotu vašich obľúbených miešaných vajec v regáloch.

Perfektné raňajky: jednoduché, chutné a... vysokokalorické?

Mnoho ľudí si ako rýchle občerstvenie uvarí omeletu z 2 vajec. Jeho obsah kalórií bez oleja závisí od ich veľkosti. Malé vážia 30 - 40 g, stredné - asi 58 a veľké - 70 a dokonca 90 g. V receptoch je zvykom brať priemernú hodnotu - 40 g. V tomto prípade bude mať jedlo 118 kcal, a na 100 g - od 131 do 140 kcal. Ale to je, ak ho varíte v rúre alebo v pare. Keďže tradičná príprava tohto jedla zahŕňa tepelnú úpravu v podobe vyprážania na panvici, budete musieť použiť olej. Obsahuje veľa kalórií. Iba 10 g rastlinného tuku pridá do misky 90 kcal a zvýši celkový obsah kalórií na 230-250. A krémová je plus 74 kcal.

Dôležité! Ak nahradíte prírodné vajcia vaječným práškom, omeleta stratí svoju chuť a užitočné vlastnosti a jej energetická „váha“ bude 205 kcal.

Na výpočet obsahu kalórií v omelete z 2 vajec a mlieka pripraveného doma musíte poznať hmotnosť každej zložky. Ak budete postupovať presne podľa receptu navrhnutého v kuchárskych knihách, potom sa zobrazí 160-185 jednotiek energie na 100 g (minimálne - 115 kcal, ak má mlieko nízky obsah tuku). Ak vezmete 1 vajce a porazíte ho mliekom, potom bude v hotovom jedle 85 kcal. Fanúšikovia veľkých porcií, ktorí používajú 3 vajcia, "jedia" 230-240 kcal.

Diétne a nie tak: ako doplnky menia energetickú hodnotu jedla?

Najkalorickejšie a najvýživnejšie sú omelety s prísadami: syry, údeniny, bravčová masť a iné dobroty. Prvá z týchto zložiek má energetickú rezervu 290 kcal na 100-gramový kus. Preto omeleta z 2 vajec so syrom, ktorej obsah kalórií dosahuje 340 - 350 kcal, nie je diétnym produktom.

Dôležité! Na zlepšenie gastronomických vlastností niektorí ľudia vkladajú kocky chleba do miešaných vajec spolu so syrom. Ak sa obávate o svoju postavu, potom je lepšie opustiť takéto experimenty.

Často sa pridáva aj šunka. S obsahom kalórií 145 jednotiek „zaváži“ omeletu a „odmení“ ju 198-09 kilokalóriami.

Najchudobnejšie kalórie budú nasledujúce možnosti omelety:

• proteín - 55,7 - 70 jednotiek na 100 g;
• so špenátom a tekvicou - 50 kcal;
• s paradajkami - 99 kcal. Je zaujímavé, že obyčajná paradajka má obsah kalórií 20 kcal (na 100 g) a čerešňa - 18;
• s paprikou - 76,4;
• s hubami - 83;
• s brokolicou - 104;
• s kuracím filé - 134;
• so zeleninou, cibuľou a paradajkami - 151-156 kcal.

Omeleta pre diéty: päť spôsobov, ako znížiť jej nutričnú hodnotu

Ak k tomuto problému pristupujete radikálne, musíte ho variť v pomalom sporáku alebo rúre a výlučne z bielkovín. Obsah kalórií v miske sa zníži 3-4 krát, ale chuť takého „kulinárskeho majstrovského diela“ môže poraziť chuť do jedla na dlhú dobu.

Tu je niekoľko šetrnejších spôsobov, ako znížiť počet kalórií vo vašom obľúbenom jedle:

• vziať mlieko s obsahom tuku 2,5% (úplne odmietnuť smotanu, kyslú smotanu a domáce);
• používajte tvrdý syr s nízkym obsahom tuku;
• dusíme zeleninu trochu vopred;
• opečieme úplne bez tuku na panvici s nepriľnavým povlakom.

Omeletu a praženicu zvládne pripraviť aj ten „najkrivejší/lenivejší“ muž, pretože v tomto procese nie sú potrebné žiadne kulinárske talenty. Ľudia, ktorí bojujú s nadváhou, by však mali vedieť, koľko kalórií obsahuje mliečna omeleta s niekoľkými vajíčkami.

Koľko kalórií v omelete z 1 vajíčka a mlieka

Kalorický obsah tohto receptu závisí od spôsobu varenia jedla: v rúre, v pomalom sporáku, smažte na panvici na plynovom sporáku.

Varenie omelety vyprážaním na sporáku je pre telo najkalorickejšou a „nebezpečnou“ možnosťou: počas vyprážania rôzne tuky vo väčšej či menšej miere vytvárajú karcinogénne látky, ktoré negatívne ovplyvňujú metabolické procesy v tele.

Omeleta s mliekom a jedným vajcom má v priemere 128,5 kalórií na 100 gramov.

Koľko kalórií v 2 vaječnej omelete s mliekom

Kalorický obsah 100 gramov omelety z dvoch vajec je 172 kcal. To znamená, že obsah kalórií v omelete z dvoch vajec sa zvyšuje o energetickú hodnotu jedného vajca (približne).

Po takomto jednoduchom závere je ľahké odpovedať na otázku: „Koľko kalórií obsahuje 3-vaječná omeleta s mliekom? - 216 kcal.

Kalórie v tomto recepte na omeletu môžete znížiť nahradením mlieka vodou. Koniec koncov, obsah kalórií v omelete s mliekom je oveľa vyšší ako vo varenom produkte s vodou.

A potom sa obdivovateľ slepačích vajec nebude pýtať otázku, ktorá je orámovaná podnadpisom, ale iba: „Koľko kalórií je v omelete z 2 vajec?

Nižšie uvažujeme o spôsoboch, ako znížiť obsah kalórií v omelete z 2 žĺtkov a 3 vaječných bielkov s mliekom.

Koľko kalórií v omelete s paradajkami

Kalorický obsah omelety s paradajkami sa zvyšuje o energetickú hodnotu zeleniny: 100 g paradajok - 30 kcal. Omeleta s paradajkami produkuje viac tekutiny, ktorá sa dá odstrániť rôznymi spôsobmi.

Môžete dať paradajky, papriku, predsmaženú cibuľku:

• V omelete s klobásou;
• V omelete so šunkou;
• V omelete s klobásou;
• V omelete so syrom, slaninou a inými potravinami, ktoré majú vysoký stupeň obsahu tuku.

Odborníci na výživu správne veria, že s prihliadnutím na kvalitu moderných klobás a mliečnych výrobkov je lepšie zriediť omeletu so zeleninou „dobrou“ vodou, vyprážať v rastlinnom (olivovom) oleji, bez mäsových prísad, posypať hotový výrobok. s rôznymi bylinkami (kôpor, petržlen). , bazalka). Ak chcete znížiť energetickú hodnotu omelety, môžete z vajec odstrániť žĺtok pridaním určitého množstva múky do omelety (koľko závisí od kulinárskych preferencií osoby).

Koľko kalórií v omelete bez žĺtka

V omelete so zeleninou bez žĺtkov (100 g) je:

• Bielkoviny - 7,6 g;
• Tuk - 8,2 g;
• Sacharidy - 2,6 g;
• Kalorický obsah produktu je 111 kcal.

Pre mnohých ľudí takýto recept na omeletu stráca na chutnosti, ale výber je na spotrebiteľovi: buď jedlo s nižším obsahom kalórií, alebo chuť produktu. V omelete so zeleninou nebude neprítomnosť žĺtkov v produkte taká nápadná, pretože každá zelenina prináša do jedla svoje vlastné „noty“.

Spôsoby, ako znížiť obsah kalórií v omelete

• Produkt pripravujeme pomocou domácich spotrebičov. V omelete v pomalom hrnci, dvojitom kotli, je o niečo menej kalórií. Prirodzene, v takejto omelete nebude žiadna chutná kôrka, ktorú mnohí milujú;
• V omelete znížime počet vajec, na rozumnú mieru a pridáme rôznu zeleninu, bylinky, nepoužívame majonézu a kečup;
• Varenie omelety bez žĺtkov na kvalitnej vode (rozmrazené). Roztopenú vodu si vie pripraviť každý nelenivec, ktorý má chladničku s mrazničkou;
• Omeletu pripravujeme bez použitia akéhokoľvek oleja (aj olivového, “obľúbeného” všetkými odborníkmi na výživu).

Koľko kalórií v omelete bez masla

Obsah kalórií 100 g rôznych olejov, na ktorých väčšina ľudí pripravuje omeletu:

• Olivový - 198 kcal;
• Slnečnica - 578 kcal;
• Krémová - 748 kcal;
• Arašidy a kukurica - každý 899 kcal.

Z receptúry odstránime 20-30 gramov oleja a výrazne ušetríme spotrebované kilokalórie. Samozrejme, vyprážanie omelety na panvici na plynovom sporáku bez oleja nebude fungovať, ale varenie lahodného produktu v rúre, pomalom sporáku je ľahké a jednoduché. Omeletu môžete variť aj bez oleja v mikrovlnnej rúre, ale ...

Podľa nášho názoru sa v omelete v rúre objavuje zvláštna chuť, pretože výrobok sa varí nielen zdola, ako na plynovom sporáku, ale aj zhora. Sme si istí, že väčšina „druhých“ jedál pečených v rúre, pomalom sporáku je oveľa chutnejšia ako tá, ktorá sa pripravuje na plynovom sporáku.

Podľa nášho názoru omeleta z mikrovlnnej rúry nemá tú „chuťovú chuť“, ktorá prinúti muža povedať žene: „Ďakujem, drahá, omeleta bola vynikajúca.“ Mikrovlnka nebola vynájdená pre gurmánov, ale pre ľudí, ktorí sa neustále niekam ponáhľajú.

Nakresli čiaru

100 g rôznych receptov na omeletu obsahuje (kcal):

• S jedným vajcom s mliekom - 128,5;
• S dvoma vajcami a mliekom - 178;
• V omelete s mliekom a tromi vajcami - 216;
• K receptu na omeletu s paradajkami musíte „plus“ obsah kalórií v zelenine - 30 kcal;
• V omelete bez žĺtkov - 111;-
• V omelete s vodou "mínusujeme" energetickú hodnotu mlieka - 64 kcal na 100 gr.
• V omelete s brokolicou je energetická hodnota vyššia o kalorický obsah "zámorskej" - kapusty - 28 na 100 g.

Väčšina čitateľov pozná axiómu odborníkov na výživu: všetko zdravé je bez chuti a všetko chutné telu škodí.

99,9% ľudí bude súhlasiť s tým, že omeleta so žĺtkami s mliekom a šunkou/klobásou je oveľa chutnejšia ako bez žĺtkov a s vodou. A druhý recept na omeletu je zdravší!

Dá sa len vysloviť názor: dospelí si ťažko obnovia svoju „kulinársku závislosť“, ale deti treba učiť správnemu stravovaniu už od malička.

A potom budú vnímať správnu výživu (ktorá je DELASTAČNÁ), budú ju vnímať ako normu, a nie ako dospelí: výsmech samých seba v mene zdravia.