Čo dať na tartaletky. Plnené košíky. Recepty na "košíky" s náplňou. S taveným syrom a paprikou

Tartaletky sú dnes už neodmysliteľným atribútom každej hostiny. A nezáleží na tom, kde sa to stane: v reštaurácii, doma alebo v kancelárii. Krásne a chutné občerstvenie je vždy relevantné a pohodlné na použitie. Preto je v predvečer sviatkov pre mnohé ženy v domácnosti relevantná otázka: "Čím naplniť tartaletky?" Medzi porazenými možnosťami nájdete zaujímavejšie, ktoré prekvapia vašich hostí.

Výhody tartaletiek

Tartaletky sú veľmi pohodlnou možnosťou na podávanie občerstvenia na stôl. Po prvé, vyzerajú veľmi pôsobivo a po druhé, porciované predjedlo je dobré na recepcie a iné udalosti. Ale aj na tradičnom stole je predjedlo vždy vítané. Navyše, chuť jedla je zakaždým iná v závislosti od zvolenej náplne. Áno, a s dekoráciou tartlets môžete ukázať neobmedzenú fantáziu. Čím naplniť tartaletky? Náplň môže byť čokoľvek: od najjednoduchších až po najsofistikovanejšie možnosti.

Ingrediencie:

• dve veľké paradajky;
• údená klobása (130 g);
• korenie;
• zelené cibule;
• zeleninový olej.

Paradajky a klobásu nakrájame, pridáme nakrájaný cesnak a cibuľu. Ako zálievku používame rastlinný alebo olivový olej. Môžete pridať aj nakrájané olivy. V tejto verzii budú tartaletky vyzerať neuveriteľne krásne a ich chuť nesklame.

Plnka s kuracím mäsom a hubami

Koláčiky s hubami a kuracím mäsom sú jednou z možností, ktoré možno ponúknuť na slávnostný stôl.

Ingrediencie:

• paradajky (230 g);
• varené vajcia (tri kusy);
• kuracie filety (480 g);
• malé nakladané huby (180 g);
• zelenina a majonéza.

Varené filé musí byť jemne nakrájané. Mäso zmiešame s nakrájanými vajíčkami. Nakladané huby sa môžu pridať celé, ak sú malé. V opačnom prípade ich budete musieť orezať. Suroviny zmiešame a pridáme paradajky. Hmotu naplníme majonézou a ozdobíme bylinkami. Vrch každej tartletky môže byť ozdobený malou hubou.

Tartaletky plnené mäsom, orechmi a pomarančom

Ingrediencie:

• varené mäso (330 g);
• jedno jablko, citrónová šťava;
• čl. l. cukor, olivy (10 ks);
• oranžová;
• orechy;
• majonéza;
• soľ a korenie.

Hľadáte možnosti náplní pre tartlets na slávnostnom stole, mali by ste venovať pozornosť tomuto receptu. Náplň sa ľahko pripravuje. V miske spíchneme kôru z polovice pomaranča, cukor a citrónovú šťavu. Pridajte nasekané orechy a majonézu. Výsledná omáčka musí byť ochutená zmesou nakrájaného mäsa a jablka. Hotové tartlets môžu byť ozdobené olivami a plátkami pomaranča.

Tartaletky s mäsom a smotanovým syrom

Syrové tortičky sú stávkou na istotu. A nezáleží na tom, aký druh syra používate na prípravu občerstvenia.

Ingrediencie:

• baklažán (190 g);
• varený jazyk (120 g);
• smotanový syr (190 g);
• nakladané uhorky (120 g);
• zelených.

Baklažány sa olúpajú a nakrájajú na kocky a potom sa vyprážajú na masle. Jazyk, korenie a uhorky nakrájané na malé kocky. Všetky ingrediencie zmiešame a navrch posypeme smotanovým syrom.

Tartaletky s kaviárom

Na slávnostnú hostinu sú nepostrádateľné tartaletky s kaviárom.

Ingrediencie:

• avokádo (160 g);
• varené vajcia (dva kusy);
• losos (230 g);
• mrkva;
• červený kaviár (45 g).

Lososa nakrájame na malé plátky, nasekáme uhorku, avokádo, vajcia a mrkvu. Všetky ingrediencie zmiešame a plnku prenesieme do tartaletiek. A navrch všetko ozdobíme červeným kaviárom.

Plnka zo zeleného hrášku, vajíčok a kreviet

Tartaletky s krevetami, zeleným hráškom a vajíčkami majú jemnú chuť.

Ingrediencie:

• krevety (340 g);
• štyri varené vajcia;
• tvrdý syr (130 g);
• konzervovaný hrášok.

Na plnenie vezmite varené krevety a zmiešajte ich s nasekanými vajcami. Pridáme strúhaný syr a hrášok. Hmotu naplníme majonézou.

Mrkvové a hubové tartaletky

Veľmi chutné tartaletky s hubami, mrkvou a paprikou.

Ingrediencie:

• dve mrkvy;
• jedna červená a žltá paprika;
• pohár konzervovaných šampiňónov;
• petržlen;
• zeleninový olej.

Nastrúhanú mrkvu s korením opečieme na panvici. Namažte spodok každej tartletky majonézou, po ktorej položíme náplň. Pridáme nakladané šampiňóny (ak sú veľké, tak ich nakrájame a vložíme do plnky; každú tartaletku ozdobíme malými). Doplňte predjedlo vetvičkami zelenej petržlenovej vňate.

Julienne

Julienne v tartaletkách je skvelou alternatívou k servírovaniu jedla. Ak sa v štandardnej verzii krémová hubová hmota podáva v kotlíkoch, potom porciované tartaletky vyzerajú atraktívnejšie a pohodlnejšie.

Ingrediencie:

• kuracie prsia (480 g);
• syr (280 g);
• šampiňóny (480 g);
• smotana (pol litra);
• zeleninový olej;
• niekoľko žiaroviek.

Prsia, cibuľu a šampiňóny nakrájame nadrobno a orestujeme na rastlinnom oleji. Po odparení prebytočnej tekutiny pridáme smotanu a zalejeme múkou, aby sme získali hustejšiu konzistenciu. Julienne rozložíme na tartaletky a navrch posypeme syrom. Ďalej pošlite predjedlo do rúry, kým sa nevytvorí kôra.

Pečeňové tartaletky

Tartaletky s pečeňou sú veľmi chutné a výživné. Porciové pochúťky sú najlepšou voľbou na podávanie paštéty.

Ingrediencie:

• kuracia pečeň (320 g);
• šampiňóny (320 g);
• mrkva (170 g);
• niekoľko vajec;
• zelené;
• dve žiarovky;
• soľ;
• rastlinný olej a majonéza.

Na prípravu občerstvenia musí byť pečeň varená. Cibuľu a huby nakrájame nadrobno. Vajcia pomelieme na strúhadle. Mrkvu treníme v surovej forme, nakrájame zeleninu. Ďalej opečte mrkvu v rastlinnom oleji a potom pridajte huby. Hotovú pečeň stočíme na mäsovom mlynčeku. Potom zmiešajte ingrediencie v miske na šalát a ochuťte majonézou. Tartlets s pečeňou sú pripravené.

Plnka z treščej pečene

Klasickou možnosťou sú tartaletky z tresčej pečene spárované s vajíčkami a syrom. Ale originálna porcia dodá šalátu zvláštne čaro.

Ingrediencie:

• syr (60 g);
• niekoľko vajec;
• zelená Cibuľa;
• majonéza;
• tresčia pečeň (banka).

Najprv uvarte vajcia, potom oddeľte žĺtky od bielkov a potrite ich. Syr pomelieme a tresku rozdrvíme vidličkou. Všetky suroviny okrem žĺtkov zmiešame v miske a dochutíme majonézou. Tartaletky naplníme plnkou, posypeme ich nastrúhanými žĺtkami a nakrájanou zelenou cibuľkou.

Dezertné tartaletky

Sladké tartaletky sú skvelou možnosťou podávania na dezertný stôl. Malé košíky môžu byť naplnené rôznymi náplňami, čo ukazuje fantáziu. Môže to byť smotana, tvarohovo-smotanové hmoty, ovocie, orechy, bobule atď. A môžete kombinovať niekoľko možností navzájom, pridať napríklad smotanu s ovocím a posypať orechmi. S minimálnym časom stráveným môžete získať krásne, svetlé a zároveň veľmi chutné sladké dobroty.

Na sladkú pochúťku si môžete vybrať aj rôzne košíky – vafľové, krehké či lístkové.

Orieškovo-karamelová plnka

Ingrediencie:

• vlašské orechy (270 g);
• práškový cukor (170 g);
• med (75 g);
• maslo (25 g);
• smotana (70 g).

Med s cukrom sa musí rozpustiť na veľmi miernom ohni. Keď hmota získa zlatistý odtieň, nasypte do nej nahrubo nasekané orechy. Vzniknutou karamelovo-orechovou plnkou plníme tartaletky.

Tvarohové a ovocné tartaletky

Snáď nie je nič chutnejšie ako tvarohovo-ovocná kombinácia, doplnená čokoládou.

Ingrediencie:

• tvaroh (430 g);
• banán;
• oranžová;
• žĺtky;
• cukor a čokoláda podľa chuti;
• vanilkový cukor.

Pomocou mixéra vyšľaháme tvaroh s cukrom, potom pridáme žĺtky a znova prešľaháme, aby vznikla krémová hmota. Tartaletky naplníme tvarohovým krémom, navrch poukladáme kúsky nakrájaného ovocia. Dezert môžete ozdobiť nasekanou čokoládou.

Jahody so smotanou

Klasická kombinácia smotany a jahôd môže byť prezentovaná v novom formáte podávaním v tartaletkách. Tento dezert vyzerá neuveriteľne chutne, jasne a krásne. A áno, chutí ešte lepšie.

Ingrediencie:

• tučná smotana (najlepšie domáca, ale dá sa použiť aj vo fľaši);
• jahody (320 g);
• biela čokoláda (230 g);
• práškového cukru.

Čokoládu roztopíme vo vodnom kúpeli, potom spodnú a bočnú plochu tartaletiek vymastíme štetcom. Ďalej nakrájajte jahody na plátky alebo plátky. Dáme do košíčkov, ozdobíme šľahačkou.

pomarančové tartaletky

Ingrediencie:

• mastný olej (najmenej 72 %);
• žĺtok, cukor (160 g);
• voda (55 g);
• fľaša šľahačky;
• kukuričný škrob (35 g);
• veľký oranžový.

Na prípravu náplne použite panvicu. Na jeho dno nalejte vodu a zapáľte najmenší oheň. Do vriacej tekutiny pridáme pomarančovú dužinu a kôru. Varte hmotu asi desať až pätnásť minút, bez toho, aby ste prestali zasahovať. Potom ho nalejte do mixéra a premeňte ho na homogénnu hmotu. Do pyré pridáme žĺtok, škrob, maslo a cukor. Touto plnkou plníme tartaletky. Po chvíli stvrdne a zhustne. Navrch dajte bobule a smotanu.

Namiesto doslovu

Tartaletky sú nekonečné možnosti pre každého kuchára. Keď vezmete za základ aj tie najznámejšie náplne, môžete servírovať jedlá tým najneobvyklejším spôsobom, keď sa budete hrať na dekore. Porciové občerstvenie má vždy úspech na každom stole, či už ide o bufetový stôl alebo veľkú rodinnú dovolenku. Dúfame, že možnosti plnenia, ktoré sme navrhli, vás potešia a doplnia vašu kuchársku knihu. Na ich základe si môžete vytvoriť vlastné originálne možnosti.

Tartaletky sú univerzálne jedlo .. Ako naplniť tartaletky?

Tartaletky sú všestranné jedlo. Ozdobia sviatočný stôl a dodajú vážnosť skromnej rodinnej večeri. Jednou z najpozoruhodnejších vlastností tartaletiek je, že ako náplň im môže slúžiť čokoľvek: ryby alebo mäso, zelenina a ovocie a dokonca aj šaláty, ktoré zostali v chladničke z novoročného stola.

Dnes vám navrhujem, aby ste si do kuchárskej knihy zapísali niekoľko receptov na plnky do tartaletiek, ktoré sa mi páčili najviac.

Začnem raňajkami. Zdá sa mi, že väčšina rodín podáva na raňajky to najjednoduchšie a najrýchlejšie jedlo – praženicu. Navrhujem uvariť úplne nezvyčajné miešané vajcia, ktoré príjemne prekvapia vašu domácnosť.

Ranné koláčiky.

Náplň do tartlets obsahuje nasledujúce zložky:

Čerstvé vajcia - 5 kusov

Slanina - 100 g

Cibuľa - 1 kus

Kyslá smotana - 75 g

Slaninu nakrájame na kocky, cibuľu nakrájame nadrobno, všetko dáme do panvice a pridáme rastlinný olej. Smažte, kým slanina nie je chrumkavá.

Potom v samostatnej miske zmiešajte kyslú smotanu a jedno vajce, pridajte soľ podľa chuti.

Do 4 foriem na tartaletky položte hrnčeky na cesto, pridajte slaninu a cibuľu, na vrch nalejte kyslú smotanu. Do každej formy pridajte jedno surové vajce. Pri praskaní vajec dávajte pozor, aby ste nepoškodili žĺtok.

Plnené torty vložíme do rúry a pečieme asi 25 minút, kým nie sú zlatohnedé.

Hotové tartaletky môžete podávať na tanieri obklopené šalátom a nakrájanou zeleninou.

Nasledujúce recepty budú fungovať na sviatočný stôl.

Plnka do tartaletiek s krabmi.

Budete potrebovať:

Krabie mäso - 250 g

Kuracie vajce - 2-3 kusy

Cibuľa - 1 kus

Maslo - 1 polievková lyžica. l.

Kyslá smotana - 3 lyžice. l.

Horúca omáčka, soľ, čierne mleté ​​korenie.

Nakrájanú cibuľu opečte na panvici s maslom do polovice varenia. Pridajte krabie mäso a smažte ďalšie 2 minúty. Pripravte omáčku z kyslej smotany, vajec, horúcej omáčky, ochutenej soľou a korením. Zmes nalejeme na panvicu a dusíme, kým omáčka nezhustne. Hotovú plnku poukladajte do vopred upečených tartaletiek z lístkového cesta.

Plnka do tartaletiek s kuracím mäsom.

Na recept budete potrebovať:

Varené kuracie mäso - 400 g

Konzervovaná špargľa (kusy) - 250 g

Zelený hrášok - 200 g

Koncentrované mlieko - 4 lyžice. l.

Maslo - 1 polievková lyžica. l.

Biele víno - 30 ml

Škrob - 1 polievková lyžica. l.

Horúca omáčka, citrónová šťava, mleté ​​čierne korenie, soľ.

Kuracie mäso nakrájané na kocky. Do panvice dáme zelený hrášok a dusíme. Potom k nej pridajte špargľu spolu s nálevom z pohára a bielym vínom. Pridajte zriedený škrob a dobre premiešajte. Potom zalejeme mliekom, omáčkou, citrónovou šťavou a dochutíme soľou a korením. Obsah panvice zmiešame s kuracím mäsom a naplníme hotové horúce tartaletky.

Plnka do tartaletiek so slanými hubami a syrom.

Na varenie potrebujete:

Syr - 100 g

Solené huby 100 g

Cesnak - 1 strúčik

Cibuľa 1 kus

Varená mrkva - 1 kus

Kyslá smotana alebo majonéza, mleté ​​čierne korenie, kôpor.

Jemne nakrájajte huby a cibuľu, mrkvu - v kruhoch. Syr a cesnak nastrúhame, zmiešame s majonézou alebo kyslou smotanou. Všetko dobre premiešame, okoreníme a poukladáme do hotových tartaletiek. Ozdobte kôprom.

A teraz niekoľko receptov na tartaletky so sladkou náplňou. Môžu sa podávať ako dezert a určite si ich zapamätajú aj kamaráti vášho dieťatka, ak ich uvaríte na narodeninový stôl.

Plnka do tartaletiek s džemom.

Veľmi jednoduchý recept. Na to budete potrebovať džem, šľahačku, čokoládu a hotové tartaletky. Košíčky naplníme do polovice džemom, navrch natrieme šľahačkou a posypeme strúhanou čokoládou.

Náplň do tartaletiek s bobuľami.

Treba vziať:

Bobule (jahody, maliny atď.) - 450 g

Jahodová alebo malinová cukrovinka - 230 g

Mastná kyslá smotana - 300 g

Čokoláda - 150 g

Likér - 3 lyžice. l.

Primiešame kyslú smotanu a 170 g cukrovinky, dáme na sporák a za stáleho miešania pomaly privedieme do varu, kým sa džem nerozpustí.

Zmes odstavíme zo sporáka, pridáme čokoládu nalámanú na kúsky a 2 polievkové lyžice. l. likéru, miešame, kým sa čokoláda nerozpustí.

Keď zmes vychladne, nalejeme ju do hotových tartaletiek a odložíme na 40 minút na chladné miesto.

Potom poukladajte bobule do tartaletiek a namažte ich navrchu predhriatou zmesou zvyškov cukrovinky a likéru. Pokrm uchovávajte v chladničke až do podávania.

Na prípravu týchto tartaletiek je najlepšie použiť cesto s pridaním kávy (pozri recepty na tartaletkové cesto).

Plnka do tartaletiek s jablkovou marmeládou.

Pre recept:

Čerstvé jablká - 0,5 kg

Cukor - 400 g

Šľahačka, hotové tartaletky zo sladkého cesta.

Jablká rozrežte na polovicu, odstráňte jadrovník a vložte do rúry. Po upečení a zmäknutí ich pretrieme cez veľké sitko. Do hmoty pridáme cukor a za stáleho miešania varíme do zhustnutia. Horúcu marmeládu naaranžujeme na tartaletky a ozdobíme šľahačkou.

http://www.koolinar.ru/recipe/view/60430
Krok za krokom fotografia receptu na tartlets

Torty však nemusíte piecť sami! Môžete si ich kúpiť hotové v obchode!
Tartaletky s cibuľou:
Na plnenie - 2 polievkové lyžice. lyžice olivového oleja, 4 cibule, 2 polievkové lyžice. lyžica cukru, soľ a mleté ​​čierne korenie, 2 vajcia, 180 ml mlieka.
Cibuľu nakrájame na tenké polkolieska, dáme na predhriatu panvicu a za stáleho miešania opekáme na oleji na miernom ohni asi 10 minút do zlatista, na konci restovania pridáme cukor. Cibuľu osolíme, okoreníme a poukladáme do foriem. Vajcia s mliekom rozšľaháme vidličkou a do každej formičky nalejeme lyžicu tejto zmesi. Formičky vložíme na plech na pár minút do predhriatej rúry. Ostrým nožom vyberte torty z foriem. Podávajte so šampanským alebo kokteilmi.

Tartaletky so sardinkami

Je potrebné: ​​tartaletky, paradajky - 500 g, cibuľa - 2 hlavy, cesnak - 2 strúčiky, sardinky v oleji - 100 g, olivy bez kôstok - 40 g, rastlinný olej - 2 polievkové lyžice. lyžice, paradajková pasta - 2 lyžice. lyžice, cukor - 1 lyžička, citrónová šťava - 1 polievková lyžica. lyžica, mleté ​​čierne korenie, soľ, bylinky.
Paradajky oparíme, zbavíme šupky, semien, nakrájame na plátky. Na oleji orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak, pridáme paradajkový pretlak. Sardinky roztlačíme, olivy nakrájame nadrobno, pridáme k opraženej cibuli a cesnaku, 5 minút podusíme. Pridáme cukor, citrónovú šťavu, soľ, korenie a premiešame, dáme do chladničky. Tartaletky naplníme plnkou, navrch poukladáme plátky paradajok. Pri podávaní ozdobte zeleňou.

Tartaletky z krehkého cesta s kuracím mäsom a paradajkami

Na mleté ​​mäso: 250 g vareného kuracieho mäsa, 5-6 paradajok, 4 vajcia, 1 lyžička nasekaného kôpru, soľ a korenie podľa chuti.
Pripravte si tartaletky a naplňte ich nasledovnou plnkou: kuracie mäso nakrájajte na malé kocky, paradajky tiež ošúpané od šupky a semienok, osušte v cedníku. Žĺtky rozdrvte soľou, korením a kôprom, zmiešajte s mäsom a paradajkami, spojte s šľahanými bielkovinami a naplňte pripravené formy mletým mäsom do 3/4. Pečieme najskôr v dobre vyhriatej rúre; keď okraje cesta začnú hnednúť, znížime oheň a pečieme na miernom ohni.

Tartaletky z krehkého cesta so šprotami a paradajkami

Na mleté ​​mäso; 1 téglik šprotov, 1 polievková lyžica paradajkového pretlaku, 3 vajcia, soľ a korenie podľa chuti, 100 g syra.
Príprava mletého mäsa. Šproty vložíme do misky s olejom a rozdrvíme lyžicou na homogénnu hmotu. Pridajte 100 g strúhaného syra, premiešajte a vložte do tartaletiek, pričom ich naplňte len do 1/3. Žĺtky pomelieme s paradajkovým pretlakom, korením a soľou podľa chuti, pridáme 1 polievkovú lyžicu múky a jemne zmiešame s bielkami vyšľahanými do tuhej peny. Touto hmotou zakryte mleté ​​šproty a naplňte formy do 3/4. Pečieme na miernom ohni.

Tartaletky s mletou husacou pečeňou

Na mleté ​​mäso: 150 g uvarenej husacej pečene, 3/4 šálky smotany, 1/2 šálky vývaru z húb, 4 vajcia, soľ podľa chuti, 50 g sušených húb.
Husaciu pečeň varte do polovice varenia (mala by byť v strede ružovej). Utrite cez cedník. Zriedime smotanou a hubovým vývarom. Vajíčka dobre rozšľaháme, pridáme do pyré. Vzniknutú hmotu dáme na parný babán a miešame, kým nezačne hustnúť, potom odstavíme z ohňa, pridáme nadrobno nakrájané uvarené huby, do 3/4 touto zmesou naplníme pripravené formičky. Všetky poukladáme na plech, prikryjeme pokrievkou a pečieme na strednom ohni, kým mleté ​​mäso nestuhne. Vyberieme z foriem úplne vychladnuté, aby sekaná dobre stuhla.

Plnený sendvičový koláč

Na 12-16 porcií: 1 rožok 1 kg, odležaný aspoň 24 hodín, polevy podľa vlastného výberu, 1/2 siacag odtučneného vývaru, 3 lyžice drvenej alebo mletej strúhanky, 3 vajcia natvrdo, 125 g masla.
Na ozdobu: 5-6 polievkových lyžíc majonézy, 6-7 nakladaných húb, 20 olív, 12-16 filet zo sardel, kolieska varenej mrkvy, kyslé uhorky atď.
Odrežte hornú a spodnú kôru rolky, čím získate tvar koláča. Potom nakrájame na tri vrstvy, každú pokvapkáme vývarom, potrieme plnkou a dáme jednu na druhú. Koláč položíme na okrúhlu misu, boky vymastíme rozmačkaným maslom a posypeme mletou strúhankou a navrchu ozdobíme. Vytvorte kruh z majonézy a výsledný kruh posypte nadrobno nasekanými vajíčkami, potom radiálne položte toľko ančovičiek, na koľko bude koláč nakrájaný, a medzi ne položte plátky uhoriek, varenú mrkvu, kúsky húb, olivy. V strede koláča pomocou striekačky vytvorte ružu z majonézy. Koláč nakrájajte nožom navlhčeným v studenej vode, na každý kúsok pridajte 1 polievkovú lyžicu plnky alebo šalátu; ak je plnka z ryby - zeleninový šalát, ak je plnka z kuracieho mäsa - majonéza s horčicou a bielym mäsom.

Tartino s mäsovými guľkami, syrom a paradajkami

Horúci tenký rezeň sa položí na plátky toastového chleba, obloží plátkami paradajok, syra a pečie v rúre, kým sa syr neroztopí. Rovnaký sendvič sa dá urobiť s vyprážaným chrbtom.

Vaječný brod

Z krajca bieleho chleba (alebo ražného alebo čohokoľvek iného) urobte rožok, v strede vyrežte dierku, namažte ho ľubovoľným (vaším obľúbeným) maslom z oboch strán, položte na rozohriatu panvicu a do otvoru rozbite vajíčko . Keď je vyprážaný na dne, otočte plátok, snažte sa nerozliať žĺtok, smažte na druhej strane. Nezabudnite osoliť. Kto má rád, môže okoreniť a posypať syrom. Hotové vajíčka môžeme posypať bylinkami, natrieť majonézou, kečupom alebo horčicou.

Krabie tortičky

250 g krabieho mäsa, 1 cibuľa, 1 polievková lyžica. lyžica masla, 3 malé vajcia, 3 polievkové lyžice. lyžice kyslej smotany, soľ, korenie, južná omáčka.
Tartaletky upečieme vopred z lístkového cesta. Pred podávaním ich prehrejeme na suchom plechu v rúre na 150°C.
Horúce tartaletky naplníme pripravenou plnkou. Cibuľu ošúpeme, nakrájame na kocky a zľahka opražíme na masle. Pridajte krabie mäso a smažte ešte pár minút. Zmiešajte vajcia s kyslou smotanou, pridajte soľ, korenie, trochu omáčky a nalejte túto hmotu do panvice s krabmi. Dusíme do zhustnutia. Hotovou hmotou naplníme tartaletky.

Kuracie koláčiky

370 g vareného kuracieho mäsa, 200 g zeleného hrášku, 1 polievková lyžica. maslo 230 g konzervy nakrájanej špargle 1/8 šálky bieleho vína 1 polievková lyžica. lyžica škrobu, 3-4 lyžice. lyžice koncentrovaného mlieka, citrónová šťava, soľ, korenie, južná omáčka.
Tartaletky upečieme vopred z lístkového cesta. Pred podávaním ich prehrejeme na suchom plechu v rúre na 150°C. Horúce tartaletky naplníme pripravenou plnkou. Mäso nakrájané na kocky. Hrášok podusíme na masle, pridáme špargľu spolu s tekutinou a vínom. Do tejto omáčky nalejte zriedený škrob. Pridajte kondenzované mlieko, soľ, korenie, citrónovú šťavu a horúcu omáčku. Všetko premiešame a naplníme tartaletkové ragú.

Tartaletky so zeleninou

500 g zmesi dusenej zeleniny, 50 g masla, nadrobno nakrájanej zeleniny, 1 lyžička južanskej štipľavej omáčky, šťava z 1/2 citróna.
Tartaletky upečieme vopred z lístkového cesta. Pred podávaním ich prehrejeme na suchom plechu v rúre na 150°C. Horúce tartaletky naplníme pripravenou plnkou. Maslo zmiešame s bylinkami. K zelenine pridáme omáčku, citrónovú šťavu, olej, bylinky a dobre premiešame. Zmesou naplníme tartaletky. Podávame k vychladenému grilovanému mäsu.

Tartaletky s tuniakom

400 g konzervovaného tuniaka, 2 malé cibule, 2 polievkové lyžice. lyžice oleja z konzervy, 130 g uvarených šampiňónov, 1/8 l smotany, škrob, petržlenová vňať, plátky citróna.
Tartaletky upečieme vopred z lístkového cesta. Pred podávaním ich prehrejeme na suchom plechu v rúre na 150°C. Horúce tartaletky naplníme pripravenou plnkou. Tuniaka scedíme v cedníku a necháme odtiecť olej. Na tomto oleji speníme na kocky nakrájanú cibuľu, potom pridáme nadrobno nakrájané šampiňóny, smotanu, necháme prevrieť a zahustíme škrobom. Rybu nahrubo nakrájame, vložíme do omáčky, ešte trochu prehrejeme. Hotovým gulášom naplňte tartaletky a pred podávaním ozdobte petržlenovou vňaťou a plátkami citróna.

Kurací šalát v chlebových pohároch

Je potrebné (pre 24 kusov): bagely - 6 kusov, varené kuracie mäso - 250 g dužiny, nakladané uhorky - 3 kusy, čerstvé huby - 240 g, cibuľa - 1/2 hlavy, maslo - 2 lyžice. lyžice, majonéza - 2 polievkové lyžice. lyžice, mleté ​​klinčeky - 1 štipka, petržlen.
Bagely rozrežte na 3 časti, pričom ich špičky vopred odstráňte, aby ste získali 2-2,5 cm vysoké šálky. Odstráňte strúhanku, nastrúhajte ju a opečte na troche oleja, aby vznikla chrumkavá strúhanka.
Na plnku nakrájajte cibuľu, opečte na zvyšnom oleji, aby nedošlo k zmene farby, pridajte nakrájané huby a smažte pod pokrievkou 10 minút. Schladiť. Kuraciu dužinu a uhorky nakrájajte na malé kocky, spojte s hubami, majonézou, klinčekmi, dobre premiešajte. Naplňte chlebové košíčky a posypte chrumkavou strúhankou. Ozdobte petržlenovou vňaťou.

Ako naplniť tartaletky?

Do mixéra vložte syr feta, zeleninu, trochu horčice. Brúsiť. Ozdobte dlhým pásom nasolenej červenej ryby (losos, pstruh).
Vložte syr, cesnak a majonézu do mixéra. Brúsiť.
Vložte lososa, natvrdo uvarené vajce a majonézu do mixéra. Brúsiť.
Treščiu pečeň a natvrdo uvarené vajíčko dáme do mixéra. Brúsiť.
Vložte huby vyprážané s cibuľou do mixéra. Brúsiť.
Vložte repu, cesnak a majonézu do mixéra. Brúsiť.
Zložte do mixéra tvaroh, bylinky, cesnak, soľ a korenie podľa chuti. Brúsiť.
Huby uvaríme, orestujeme s cibuľou, podusíme s kyslou smotanou a opraženou múkou, osolíme, pridáme bylinky. Hmota by mala byť hustá. Naplňte košíky, posypte syrom, môžete majonézou a vložte do rúry na niekoľko minút. Podávajte horúce.
Vajíčko uvarené natvrdo nakrájame na plátky. Huby a cibuľa nakrájajte, smažte. Pridajte majonézu. Zmiešať.
Konzervované šampiňóny, varené kuracie mäso a natvrdo uvarené vajce nakrájame nadrobno. Zmiešať.
Uvarené kuracie mäso nakrájame nadrobno, pridáme vlašské orechy, cesnak, bylinky, majonézový dresing. Zmiešať.
Nakrájame 150 g vareného jazyka, 150 g pastrami, čerstvá uhorka, 2 ks. natvrdo uvarené vajcia a majonéza. Zmiešať.
Kaviár zo pstruha alebo hrudky nasekáme nadrobno, pridáme červenú cibuľu alebo pór nakrájaný na tenké prúžky. Zmiešať.
Vajíčko uvarené natvrdo nakrájame na plátky, pridáme nasekané filety sardel a nasekanú pažítku. Zmiešať.
Nakrájajte 5 ks. vajcia uvarené natvrdo, pridajte 1 b. nakrájaného lososa vo vlastnej šťave, pridáme kvapku majonézy. Zmiešať.
Vajíčko uvarené natvrdo nakrájame na plátky, pridáme krevety a majonézu. Zmiešať.
Jemne nakrájajte krabie tyčinky a zelenú cibuľu. Pridáme vychladnuté, natvrdo uvarené vajcia a všetko roztlačíme vidličkou. Pridajte majonézu, osoľte podľa chuti. Zmiešať.
Nastrúhame syr, pridáme cesnak, majonézu. Zmiešať. Ozdobte olivami.
Nastrúhame syr, pridáme cesnak, majonézu. Zmiešať. Ozdobte krevetami.
Nastrúhame syr, pridáme cesnak, nasekaný konzervovaný ananás a majonézu. Zmiešať.
Nastrúhajte syr, pridajte cesnak, nakrájaný konzervovaný ananás, červený kaviár a majonézu. Zmiešať.
Nastrúhajte syr, pridajte cesnak, nakrájaný konzervovaný ananás, jablko, červený kaviár a majonézu. Zmiešať.
Nakrájajte syr s modrou žilou a reďkovky. Zmiešať.
Vlašské orechy nakrájame, pridáme podusené hrozienka, sušené marhule. Zmiešať. Navrch dáme šľahačku.

Naplňte šalátom Olivier.
Naplníme pečeňovým šalátom. Môžete tiež posypať syrom a dať do rúry na pár minút.
Naplníme domácou paštétou.
Naplníme tvarohovou hmotou a ozdobíme rolkami lososa a plátkami citróna.
Naplňte červenou rybou.
Naplňte kaviárom.
Naplníme maslom, červeným kaviárom a ozdobíme plátkom citróna.
Naplňte maslom, červenou rybou a ozdobte kolieskom citróna.
Naplňte tenký tanier ľubovoľnej červenej ryby a olivy (môžete použiť polovicu).
Naplníme nízkotučným margarínom, krevetami a ozdobíme plátkom natvrdo uvareného vajíčka.
Naplňte krevetami, plátkom natvrdo uvareného vajíčka, malou vetvičkou kôpru a štipkou majonézy.
Naplníme kockou tvrdého syra, polovicou olivy a kvapkou kečupu.
Naplníme pudingom a ozdobíme ovocím.
Naplníme džemom a ozdobíme ovocím.
Naplníme krémom a ozdobíme ovocím.

Každá hosteska chce rýchlo a krásne vyzdobiť slávnostný stôl. Niekedy sa vyskytnú okolnosti, že je potrebné to urobiť nepredvídané alebo veľmi rýchlo. Dôvody môžu byť rôzne. V chladničke musí byť zásoba potravín, do ktorej patria aj konzervy.

Na pultoch obchodov je hotový výrobok nazývaný tartlet.

Tieto malé košíky na cesto sú určené práve pre takéto prípady. Okrem toho je nezvyčajne krásna a ak ukážete fantáziu a fikciu, potom je veľmi chutná. Majú tiež rôzne veľkosti. Môžete si vybrať presne to, čo potrebujete.

Jednoduchosť produktu je úžasná. Tartaletka môže byť vyrobená z lístkového cesta, zo slaného alebo sladkého cesta.

V závislosti od toho, čo budete variť, musíte si vybrať tartaletky. Ak je náplň sladká, potom by mala byť tartaletka sladká alebo vyrobená z lístkového cesta. Na obale je napísané z čoho sú vyrobené.

Použitie tartaletiek je precízne a príjemné, pretože sa z nich dá pripraviť ako dezert napríklad k šampanskému, tak aj predjedlo k silnejším nápojom.

Alternatívne môže byť kombinácia niektorých neobvyklých prísad z produktov, ktoré vám zostali zo slávnostného stola. Všetko pôjde: ryby, mäso, ovocie a zelenina, konzervované mäso a ryby, syr a tvaroh, koláče a klobása. Len fantazírujte.

Neuveriteľne krásne tartaletky spestria a ozdobia váš stôl. Dávame do pozornosti recepty na tartaletky, ktoré sme si už sami vyskúšali.

Nám sa páčili a dúfame, že sa budú páčiť aj vám.

Tartaletky plnené kaviárom so smotanovým syrom a uhorkami

Tradične varené na sviatky. Alternatívou k tomu sa však stane práve koláčik. Ukazuje sa, že je menej chleba a viac kaviáru. Vyzerá krajšie a chutnejšie. Prísady pridané do kaviáru ho urobia ešte chutnejším. V našom prípade sú to čerstvé uhorky a rôzne druhy smotanových syrov.

Recept:

Berieme v rovnakých pomeroch kaviár akýkoľvek a akýkoľvek smotanový syr. K tomu pridáme čerstvé uhorky a ako ozdobu na vrchnú vrstvu tartaletky plátok citróna.

Uhorku môžete nakrájať na kolieska a jeden kruh citróna nakrájať na štyri časti a umiestniť ich na rôzne strany do tartletky. Bude to vyzerať veľmi pekne a chutne. Kombinácia červenej, zelenej a žltej nie je krásna! Jedzte a užívajte si!

Plnka, spojenie s lososovým chrbtom a ľubovoľným kaviárom

Nasledujúci recept je kombináciou dvoch rybích pochúťok. Toto je tartlet plnený lososovým chrbtom alebo akýmkoľvek kaviárom, červeným aj čiernym.

Myslíme si, že ide o majstrovské dielo kulinárskeho umenia. Na stole vás rozveselí a váš apetít bude hrať naostro. Bude to vyzerať úžasne krásne a bude sa to páčiť každému.

Recept:

Tartaletky do 10 kusov. Už nakrájaný filet z lososa, kaviár (červený alebo čierny), maslo. Na ozdobu trocha zelene - kôpor alebo petržlen. Môžete použiť trochu z oboch. 50 gramov bude celkom dosť.

Je žiaduce, aby bolo maslo mierne zmäkčené a ryby ochladené. Takže bude jednoduchšie nakrájať ju na presne také kúsky, ktoré sa budú vhodne vkladať do tartaletky. Maslo sa dá vytlačiť do tartaletky pomocou zariadenia, ktoré sa používa na plnenie koláčov krémom. Je žiaduce, aby maslo a kaviár boli umiestnené blízko seba. Kaviár bude stačiť až na jednu čajovú lyžičku.

Vyrábame malé kúsky rybích plátkov a skladáme ich vo forme trubice. Zhora to narovnáme a získame postavu, ktorá vyzerá ako kvetina. Tu opäť používame zeleň pre krásu. Opäť sa získa nezvyčajná kombinácia farieb - červená, biela, zelená. Veľmi chutné!

TOP 5 náplní do tartaletiek

Žiadny sviatočný stôl sa nezaobíde bez originálneho občerstvenia. Čoraz populárnejšie medzi občerstvením sú tartlets, náplne, pre ktoré existuje obrovská rozmanitosť.

Tu je päť chutných a lacných možností pre vás:

1. Ingrediencie:

• Krémový syr
• Uhorka
• Citrón

2. Ingrediencie:

• Tvaroh
• Červená solená ryba
• Zelení (kôpor, petržlen)

3. Ingrediencie:

• Syr údená klobása (servelát)
• Paradajková omáčka (pasta)
• Cibuľa

4. Ingrediencie:

• čerstvá mrkva
• Granátové jablko
• Cesnak
• Majonéza

5. Ingrediencie:

• Klobása (akákoľvek) 100-200 gr
• Uhorka 1 ks
• Varené zemiaky 1-2 ks
• Varené vajcia 2 ks
• Konzervovaná kukurica
• Zelená majonéza

Tartaletky s červeným kaviárom a krevetami

Poďme si recept trochu skomplikovať. V tomto recepte pridajte krevety a syrový šalát s vajcom k červenému kaviáru a maslu.

Košíky na tartaletky je možné vyberať v rôznych veľkostiach, veľké aj veľmi malé. Množstvo produktu pre nich bude tiež odlišné. Je lepšie variť všetky ingrediencie na samostatných tanieroch a pridávať ich, pričom ich postupne beriete.

Ak sú košíky na tartlets veľké, bude stačiť 10 kusov:

Recept:

• Asi 100 gramov kaviáru,
• 200 gramov varených kreviet,
• 2 vajcia,
• 100 gramov syra
• zelenina a majonéza podľa vlastného uváženia.

varenie:

Varte vajcia a krevety. Uvarené krevety očistíme. Tri syry a vajcia na jemnom strúhadle. Výslednú zmes premiešajte a dochuťte majonézou.

Postupne ukladáme: lyžicu výslednej zmesi vajec a syra a pripravte dresing s majonézou. Zľahka pritlačíme a navrchu ozdobíme kaviárom.

Krevety poukladáme po okrajoch, koľko sa zmestí, ozdobíme bylinkami a poukladáme na taniere.

Vyzerá chutne!

Plnená tartaletka s rôznymi druhmi kaviáru a tvarohu

Kúpime mäkký druh syra. Malo by naznačovať, že je z tvarohu. Predáva sa v čistej forme a s rôznymi prísadami. Potrebujeme to so zeleninou Pripravuje sa jednoducho: do tartletky vložte lyžicu syra a kaviáru. Ozdobíme zeleňou, čo však nevadí. Sme si istí, že sa bude páčiť každému!

Použitie v tartaletkách kaviár a tavený syr

Kaviár a syr sú skvelá kombinácia. Náš syr bude mäkký, roztopený, krémový. Ak sa rozhodnete použiť tvrdý syr, nastrúhajte ho na hrubom strúhadle. Predjedlo bude pikantné vďaka kombinácii cesnaku a syra. K vyššie uvedeným ingredienciám pridajte strúčik cesnaku a olivy.

varenie:

Roztlačené vajcia zmiešame s taveným syrom, zalejeme majonézou a opäť premiešame.

Pridáme prelisovaný cesnak a soľ. Premiešame.

Vložíme do košíka: výsledný krém zo syra a kaviár na vrch syra. Na ozdobu nám poslúžia olivy. Nakrájajte ich na kolieska. Bude to veľmi krásne a chutné!

Tartaletky s krabím šalátom a kaviárom

Predchádzajúce recepty nás presvedčili, že rôzne plnky v tartaletkách sú chutné a slávnostné. Skúsme ich urobiť s kaviárom pridaním krabieho šalátu.

Tu sa najprv položí šalát a na vrch sa položí kaviár. Jeho chuť je zachovaná a nestratí sa a pohľad bude veľmi príjemný. Plnku robíme pomocou krabích tyčiniek.

Používame:

• 10 koláčikov,
• krabie tyčinky,
• vajcia,
• kukurica vo forme konzerv, zmiešame s majonézou.
• V prípade potreby sa používa mak.

Varené vajcia a krabie tyčinky nakrájame vo forme malých kociek. Pridajte k nim kukuricu. Pridanie maku závisí od vašej túžby. Ak sa rozhodnete, že je to zaujímavé, opečte ho na panvici. Všetko dáme do košíčkov a navrch poukladáme kaviár. Všetky. Môžeš jesť. Jednoduché, nezaberie veľa času a veľmi krásne!

Kaviár z tresky v tartaletkách

Zvážte možnosť výroby tartlets pomocou kaviáru tresky. Vždy chcete urobiť pochúťku chutnú a príjemnú na pohľad. Nie každý má na to možnosť použiť červený alebo čierny kaviár. Preto sa ho pokúsime nahradiť kaviárom z tresky alebo tresky.

Myslíme si, že je to skvelá náhrada a nebudete cítiť veľký rozdiel. Nech má inú farbu, ale chuťovo v tom veľký rozdiel nebude. Je len potrebné venovať pozornosť skutočnosti, že tieto nové prísady sú čisté a slané.

Komponenty:

• tartaletky,
• kaviár z tresky,
• varené vajcia,
• čerstvé paradajky,
• majonéza.

Počet produktov, ktoré si vyberiete, závisí od vášho vkusu a túžby. Všetko nakrájame na kocky alebo prejdeme cez strúhadlo. Po otvorení pohára s kaviárom mierne premiešajte jeho obsah vidličkou. Kombinujeme kaviár, vajcia a nakrájané paradajky, ochutíme majonézou. Vzhľadom na to, že kaviár je už v konzerve solený, najskôr ho vyskúšajte a až potom dosoľujte.

Vzniknutú zmes rozložíme do košíčkov a ozdobíme plátkom paradajky. Bude to vyzerať veľmi krásne, ak sa takéto tartlets podávajú na veľkej miske a pre krásu sa pridajú listy šalátu. V zime takéto zelené dekorácie vyzerajú skvele a chutne.

Jedzte a užívajte si!

Skúsme naplniť tartaletky paradajkami, cesnakom a syrom

K cesnaku sa vždy veľmi dobre hodí syr. Najlepšie sú cherry paradajky. Sú malé a dobre nakrájané na plátky.

Klasický variant.

Predjedlo bude ľahké, chutné a bude mať slávnostný vzhľad. Dá sa použiť na akýkoľvek typ oslavy.

Spojíme tvrdý syr, vajcia, cesnak, majonézu a ozdobíme paradajkami.

varenie:

Cesnak prechádzame špeciálnym lisom, rozdrvíme syr a vajcia na strúhadle. Dáme do nádoby, premiešame, pridáme majonézu a znova premiešame. Výsledkom je syrový šalát. Usporiadajte do tartaletiek. Na vrch položte plátky paradajok. Ozdobte akýmkoľvek druhom zeleniny a podávajte.

Tartaletky plnené pečeňovou paštétou

Náplasti sú veľmi rôznorodé. Pripravujú sa z rôznych druhov mäsa, hydiny, rýb a dokonca aj zeleniny. Pri varení sa používajú rôzne prísady - huba, vajce a pridávanie rôznych druhov korenia. Preto je výber veľký. Urobíme si tartaletky z pečeňovej paštéty.

Pečeň môže byť akákoľvek: bravčové, kuracie alebo hovädzie mäso. Metódy varenia sa nelíšia, ale z hľadiska chuti bude všetko iné.

Tu budeme určite potrebovať mixér alebo mixér, pretože budeme musieť poraziť krémovú hmotu z pečene.

Potom do výslednej hmoty pridajte:

• maslo,
• majonéza,
• zelená Cibuľa,
• kôpor,
• granátové jablko,
• soľ a korenie.

Hovoríme o varení, ak ste si kúpili pečeň surovú:

Uvaríme osolením vody. Než začnete variť, odstráňte všetky žily, filmy. Nasekanú pečeň s maslom dáme do mixéra. Soľ, korenie a šľahajte do krému. Príliš husté môžeme zriediť trochou majonézy.

Paštétu vložíme do vrecka, vyberieme trysku a vytlačíme ju do tartaletiek, pričom sa snažíme urobiť krásne kvety. Paštétový kvet môžete ozdobiť granátovým jablkom, korením, bylinkami. Nielen, že je to veľmi krásne - je to tiež veľmi uspokojujúce koláčiky.

Košíky tartaletiek plníme syrom a krabími tyčinkami

Pridaný syr bude konkurovať tradičnému krabiemu šalátu. Na rozdiel od šalátu musíte urobiť veľmi malé rezy, aby sa uľahčilo použitie.

Príprava nie je náročná. Pridajte majonézu do syra, krabie tyčinky, vajcia. Je lepšie použiť holandský syr, pretože má pevnú štruktúru. Soľ a korenie.

varenie:

Tajomstvom je spôsob, akým sa plnia. Kapacita tartaletiek nie je veľká. Preto pri príprave náplne zvážte veľkosť košíčkov. Je potrebné premyslieť, aby všetko sedelo a vyzeralo chutne. Modem jemne alebo utrite strúhadlom. V prípade potreby použite mixér.

A teda komponenty:

• krabie tyčinky,
• syr. Premiešame a pridáme majonézu a korenie. Dá sa rozložiť. Pri rozložení si nechajte malú sklíčko a až potom zdobte podľa ľubovôle.

Plnka z chobotnice

Výplne do košíčkov na tartaletky sú tradičné alebo najneobvyklejšie. Skúsme ich napchať chobotnicou.

Kalamáry nemusia byť každému po chuti. Môžete však skúsiť zmenu. Považuje sa za delikatesu, preto ju varia na sviatky. Príprava je jednoduchá, skúsime naplniť tartaletky šalátom.

Potrebné sú nasledujúce produkty:

• košíky na tartaletky,
• čerstvé mrazené chobotnice,
• pár vajec
• uhorky a zelený šalát, cibuľa,
• zelené zmiešané s majonézou z kyslej smotany.

Soľ a korenie. Ak chcete uvariť chobotnicu, musíte ju rozmraziť. Varíme vo vriacej osolenej vode päť minút. Po vybratí nezabudnite opláchnuť a nechať vychladnúť. Nakrájajte na tenké plátky. Uhorky a vajcia nakrájame na pásiky. Ošúpte uhorku. Zelení sa nakrájajú a šalát sa môže natrhať na malé kúsky. Zmiešajte kyslú smotanu s majonézou zmiešanou v rovnakom pomere. Koľko majonézy, toľko kyslej smotany a mastnejšie. Získate ľahkú a jemnú omáčku. Pripravíme si s nimi šalát. Nezabudnite veľmi dôkladne premiešať. Soľ a korenie. Môžete sa rozložiť. Potom ozdobte zeleňou. Užitočné a určite poteší každého.

Tartaletky plnené treskou pečeňou, vajíčkami, syrom a nakladanými uhorkami

Košíky na tartaletky sa snažíme naplniť nasledujúcimi produktmi:

• Treščia pečeň,
• vajcia,
• nakladané uhorky.
• majonéza a kyslá smotana v rovnakých pomeroch,
• korenie

Bude to jednoduchý šalát, ale veľmi chutný.

Uvarené a nakrájané vajcia zmiešame s nakrájanými uhorkami. Tri syry so strúhadlom. Pečeň premasírujte, najlepšie vidličkou. Všetko premiešame a dochutíme kyslou smotanou a majonézovou omáčkou. Osolíme podľa chuti, keďže uhorky už vedia poskytnúť dostatok soli. Usporiadajte do košíkov. Ozdobíme. Môžete vyskúšať nakrájané olivy a pridať konzervovaný hrášok pre krásu. Nie veľké množstvo zelene poslúži ako dekorácia. To je podľa vlastného uváženia.

Horúce tartaletky s hrudníkom a syrom pečené v rúre

Za tepla sú tartaletky tiež veľmi chutné. Dáme ich piecť do rúry. Na to používame hruď, syr a paradajky.

Teplo roztopí syr a zhnedne hruď a paradajky. Pomyslíte si na takú lahodnosť a začnú tiecť sliny. Údená hruď a syr sa nakrájajú na kocky. Paradajky sú nakrájané, ako je to pre nás výhodné. Zeleninu nasekáme nadrobno. Všetko premiešame, osolíme a zalejeme.

Dajte na plech, nastavte teplotu na 180 stupňov, vložte do rúry a pečte, kým sa neobjaví kôrka. Hrudník možno nahradiť akýmkoľvek druhom klobásy. Nebojte sa používať rôzne spôsoby varenia!

Tartaletky so sleďom a repou - jednoduchý a chutný recept

Predstavujeme recept na tartaletky s použitím cvikly a sleďa. Veľmi pripomína sleďa pod kožuchom len v tartaletkách.

Sú nenahraditeľné, ako studené predjedlo, najmä s vodkou.

Vyžaduje sa: košíky na tartletky, sleď, repu, cibuľu, na dresing - kyslú smotanu alebo majonézovú omáčku, korenie a zelienku.

Ako na to:

Hlavnou náplňou je varená repa. Nastrúhame na jemnom strúhadle. Kôpor nakrájame a zmiešame s cviklou. Túto zmes dochutíme soľou a korením. Ako ozdoba nám poslúžia krúžky nakrájanej cibule. Režim jeho prsteňov na ozdobenie vrchnej vrstvy.

Tartaletku naplníme cviklou a na ňu položíme koliesko cibule.

Sleď nakrájajte na hrubšie kúsky a položte na cibuľu. Ozdobíme zeleňou. Na ozdobu môžete použiť olivy, červený kaviár.

Bude to veľmi milé a chutné. Vypil som pohár vodky a zjedol túto tartaletku.

Tartaletky s kuracím šalátom a marinovanými hubami

Na tartaletky používame kurací šalát a nakladané huby.

Do tohto šalátu dáme kuracie filé, šampiňóny, pár vajec a paradajky. Je alternatívou k paštétam a rybím šalátom.

Kuracie mäso je vždy výdatné.

Budeme potrebovať:

tartaletkové košíky, kuracie filé, šampiňóny z vlastných zásob, pár paradajok, pár vajíčok a majonézový dresing. Nezabudnite na soľ a korenie.

Kuracie filé uvaríme a necháme vychladnúť. Robíme malé rezy. Vajíčko pretrieme cez strúhadlo. Paradajku a šampiňóny nakrájame nadrobno. Všetko premiešame a naplníme majonézou. Rozložili sme v každom košíku nie veľkú šmýkačku. Vyrábame dekor podľa vlastného uváženia a položíme ho na stôl!

Rýchle občerstvenie v tartaletkách na slávnostnom stole-video

Tartaletky so zeleninovým šalátom

Plnené torty nemusia byť výdatné, ťažké, mastné ingrediencie ako majonézové šaláty, môžu byť aj ľahké a chutné. Presne to sa dá povedať o plnke so šalátom z čerstvej zeleniny.

To otvára obrovské pole pre predstavivosť, ale ak je stále ťažké prísť na to, začnite jednoducho. Z vašej obľúbenej zeleniny.

Budete potrebovať:

• tartaletky,
• uhorka - 2 ks,
• paradajky - 2 ks,
• cibuľa - 1 ks,
• zelený šalát - 4-5 listov,
• olivový olej - polievková lyžica,
• citrónová šťava - 0,5 lyžičky,
• soľ a korenie podľa chuti.

varenie:

Čerstvou, dobre umytú zeleninu nakrájajte na veľmi malé kocky. Z uhoriek môžete odrezať šupku, ak je horká. Šalát ručne natrháme na malé kúsky. Cibuľa nakrájaná na tenké prúžky. Zmiešajte zeleninu.

Na dresing zmiešame v miske olej a citrónovú šťavu. Šalát oblečte a dochuťte trochou soli podľa chuti. Podávajte a užívajte si letnú sviežosť!

Plnené košíky sú skvelým občerstvením, sú pripravené na každý sviatočný stôl, nečakaný príchod hostí alebo len tak na večeru. Toto výdatné predjedlo ozdobí a zvýrazní každú oslavu. Tartaletky pomôžu ozvláštniť každú večeru a dodajú náladu. Vaša pozornosť bude prezentovaná lahodnými plnkami do tartlets na slávnostnom stole a len na rodinnú večeru.

Čo sa používa?

Aké polevy sa dávajú do tartaletiek? Pripravujú sa s akýmikoľvek plnivami (sladké, mliečne, slané atď.). Všetko, čo je v chladničke, je možné zmiešať - získate vynikajúcu náplň do tartaletiek. Syr, morské plody, akékoľvek mäso, klobása, rôzna zelenina, ovocie, bobule a akékoľvek iné produkty sú umiestnené v košoch. Sladkú náplň si môžete pripraviť z tvarohu, ovocia, bobúľ a rôznych krémov a omáčok. Tartaletka môže byť plnohodnotným dezertom a lahodnou pochúťkou pre deti i dospelých. V súčasnosti sa košíky vyrábajú z rôznych druhov cesta a gazdinky si majú z čoho vyberať. Tartaletky sa predávajú vo všetkých obchodoch a supermarketoch. Navyše sa dajú ľahko vyrobiť aj doma.

Výroba košíkov doma

Požadované komponenty:

• múka - pol kilogramu;
• maslo - 1 balenie;
• soľ a cukor;
• slnečnicový olej.

Na nekysnuté košíky nepoužívajte cukor!Do šálky čistej vody pridajte soľ, cukor a miešajte, kým sa nerozpustí. Potom dajte vodu na chladné miesto na 30 hodín. Vložte múku do nádoby a vložte zmäknuté maslo. Výrobky premiešajte a vylejte studenú vodu. Miešajte do hladka. Výsledné cesto umiestnite na chladné miesto na 3,5 hodiny. Potom musíte získať chladené cesto. Formičky je potrebné vymastiť olejom a potom vytvarovať košíky. Do vytvorených košíčkov vložte pergamen a použite niečo ťažké (hrášok). Vložíme do vyhriatej rúry (200 stupňov) do zlatista.

Horúce plnené tartaletky

Gurmánske predjedlo so syrovo-čučoriedkovou omáčkou má jemnú chuť a je nenáročné na prípravu. Na prípravu horúcich tartlets s náplňou potrebujete nasledujúce produkty:

• hermelín - 250 gramov;
• koše na piesok - 12 kusov;
• soľ, cukor, korenie;
• zázvorová šťava - podľa chuti;
• orech - asi 3 kusy;
• olivový olej - 4 lyžice. l.

Na omáčku budete potrebovať:

• čučoriedky - 120 gramov;
• med - 1 lyžička;
• balzamikový ocot - 20 ml;
• červené víno - 40 ml;
• korenie (môžete klinček, rozmarín) - podľa chuti.

Najprv musíte pripraviť náplň do syra. V miske zmiešame olej, cukor a korenie. Potom pridáme nasekané orechy a zázvorovú šťavu. Všetko premiešame a necháme 5-10 minút lúhovať. Ďalším krokom je príprava hermelínu. Mal by sa nakrájať na také kocky, ktoré sa dobre zmestili do košíka, ale nevyplnili celé miesto. Potom na plech na pečenie, ktorý je predtým pokrytý pergamenom alebo fóliou, musíte vložiť pripravené koše. Na vrch kúskov syra pridáme 1 lyžičku pripravenej plnky. Pošlite plech na pečenie do predhriatej rúry (180) na 6-7 minút, kým sa syr neroztopí. Po príprave omáčky pečieme koláče. Zmiešajte všetky ingrediencie v nádobe, bobule trochu rozdrvte maltou. Varte 10 minút, potom ochlaďte. Keď je hermelín roztopený, vyberieme z rúry a na vrch poukladáme čučoriedkovú omáčku. Hotové teplé predjedlo môžete poslať na stôl.

Plnka vaflových tartaletiek. Košíky s lososom

Na prípravu náplne pre vaflové tartaletky môžete použiť akúkoľvek červenú rybu.

Požadované ingrediencie:

• losos - 150 gramov;
• vajcia - 2-3 kusy;
• uhorky - 1 kus;
• majonéza, korenie - podľa chuti;
• kôpor, petržlen na ozdobu;
• tartlets - asi 15 kusov.

Najprv musíte vyčistiť a nakrájať ryby na malé plátky a dať do misky. Potom nakrájajte uhorku, vajcia a pošlite na ryby. Dochutíme korením a vložíme do košíčkov. Ozdobte zeleňou.

Košíky s klobásou a kukuricou

Pri príprave náplne na vaflové tartaletky môžete použiť klobásu alebo šunku. Majonézu je možné nahradiť kyslou smotanou.

Nákupný zoznam:

• klobása - 150 gramov;
• kukurica - 100 gramov;
• vajcia - 3 kusy;
• tartlets - 12 kusov;
• Čínska kapusta;
• podľa chuti - soľ, korenie, majonéza.

Klobásu nakrájajte na malé kúsky a vložte do misky. Varené vajcia nakrájajte na malé plátky a pošlite do misky s klobásou. Nakrájajte kapustu a zmiešajte s ostatnými produktmi v miske. Potom vložte kukuricu do misky a dôkladne premiešajte. Všetko dochutíme soľou, korením, majonézou a opäť premiešame. Plnivo je pripravené, môžete ho poslať na tartlets. Miska je pripravená!

Predjedlo s kuracím filé z julienne a šampiňónmi

Na slávnostný stôl môžete variť s hubami a kuracím mäsom. V predloženom receptúre sa používajú prsia a šampiňóny. Ak chcete, môžete si vybrať akékoľvek kuracie mäso a huby, bude to vynikajúce! Smotanu je možné nahradiť kyslou smotanou alebo mliekom.

Na prípravu julienne v tartaletkách s hubami a kuracím mäsom potrebujete:

• kuracie prsia - 2 kusy;
• šampiňóny - 100 gramov;
• krém - 100 ml;
• syr - 70 gramov;
• cibuľa - podľa chuti;
• múka - 1 lyžička;
• soľ, zmes papriky - podľa chuti;
• rastlinný olej - 2 lyžice. l.;
• tartlets - zelené na ozdobu.

Varené kuracie mäso by malo byť nakrájané na malé kúsky. Huby by mali byť nakrájané na malé kúsky a vyprážané s cibuľou. Potom zmiešame s kuracím mäsom. Po pár minútach vylejte múku a všetko dôkladne premiešajte. Potom nalejte smotanu do nádoby s výrobkami a pár minút povarte, pridajte soľ a zmes papriky. Uvarené julienne necháme vychladnúť, malo by to vyzerať ako krémová polievka. Potom musíte rúru predhriať na 180 stupňov. Zakryte spodnú časť listu pergamenom alebo fóliou a vložte košíky. Potom naplňte košíčky julienne a navrch položte nastrúhaný syr. Pečte, kým sa neobjaví syrová kôrka, asi 5 minút. Ozdobte zeleňou. Občerstvenie sa môže podávať teplé alebo studené.

Košíky z krehkého cesta so sleďmi a cviklou

Veľmi jednoduchá, chutná a cenovo dostupná náplň do tartaletiek.

Komponenty:

• filé zo sleďa - 150 gramov;
• repa - 1 kus;
• šalát a zelenina.

Namažte spodok koša majonézou a vložte kúsok šalátu tak, aby jeho okraje vyzerali z tartletky. Uvarenú repu ošúpeme a nastrúhame na strúhadle. Potom repu opatrne položte na šalát. Sleď očistíme od kostí a nakrájame na kúsky. Veľkosť kusu by mala zodpovedať veľkosti košíka. Položte plátky na repu a ozdobte zeleňou. Košíky sú pripravené.

Košíky s tvarohovou náplňou

Veľmi pikantná a chutná náplň do tartaletiek na slávnostnom stole. Požadované komponenty:

• tartlets - 10-12 kusov;
• tvaroh - 150 gramov;
• cesnak - podľa chuti;
• majonéza - 7 lyžíc. l.
• zelenina - podľa chuti;
• soľ a korenie;
• výber olív alebo čiernych olív na ozdobu.

V miske zmiešame tvaroh a všetky ostatné koreniny. Zeleninu nakrájajte na malé kúsky a vložte do nádoby s tvarohovou hmotou. Potom všetko dobre premiešajte, kým sa nedosiahne homogénna konzistencia. Hotovou plnkou môžete naplniť košíky. Olivy alebo olivy pozdĺžne prekrojíme, košíky ozdobíme. Občerstvenie je pripravené.

Náplň do tartaletiek - krabie tyčinky, syr

Na náplň budete potrebovať (na 12 košíkov):

• krabie tyčinky - 150 gramov;
• vajcia - 3 kusy;
• tavený syr - 1 kus;
• soľ, korenie, majonéza - podľa chuti;
• petržlen na ozdobu.

Krabie tyčinky nakrájajte na malé kúsky a vložte do misy. Uvarené vajcia a tavený syr nastrúhame a dáme na tyčinky. Výslednú hmotu ochutíme korením a všetko premiešame. Hotovou plnkou môžete naplniť tartaletky, na ozdobu použite petržlenovú vňať.

Košíky s príchuťou syra a cesnaku

Plnička pre takéto koše je veľmi jednoduchá, výrobky nájdete v chladničke každej ženy v domácnosti. Komponenty:

• syr - 150 gramov;
• vajcia - 3 kusy;
• cesnak, majonéza, soľ, korenie, bylinky - podľa chuti.

Varenie tartaletiek plnených cesnakovým syrom je veľmi jednoduché. Na prípravu takéhoto plniva sa používa akýkoľvek mliečny výrobok. Syr nastrúhajte a vložte do nádoby. Vajcia uvarte, ošúpte, nastrúhajte a pošlite na syr. Zmiešajte produkty, potom nakrájajte zeleninu a pridajte ju do syra a vajec. Do výslednej hmoty pridajte nasekaný cesnak a dobre premiešajte. Rozdrvené ingrediencie ochutíme korením, majonézou a opäť dôkladne premiešame. Náplň nechajte 15 minút a môžete naplniť košíky, ako dekor použite zeleň. Miska je pripravená, môžete si vychutnať pikantnú chuť a vôňu.

Nápady na košíky pre deti

Deti milujú sladkosti, takže pre detské tartlets je lepšie vybrať sladkú výplň. Na plnky do koláčikov pre deti je najlepšie použiť ingrediencie, ktoré sú im známe, pomôže to vyhnúť sa rozmarom. Pri výbere výplne by ste nemali zabúdať na vek detí. Zeleninové alebo tvarohové plnky navyše pripravíte bez pridania majonézy a iných škodlivých prísad. Najdôležitejšia vec pri príprave detských tartlets je jasná prezentácia. Na ozdobenie košov môžete použiť bobule, ovocie a tiež z nich kombinovať rôzne figúrky.

Tartaletky s citrónovým krémom

Pre takéto predjedlo je lepšie vziať sladké pečivo alebo košíky z lístkového cesta. Takéto tartaletky si môžete uvariť aj sami, je to veľmi jednoduché, zvládne to každá gazdinka.

Ingrediencie na tartaletky z krehkého pečiva:

• múka - 200 gramov;
• cukor - 100 gramov;
• maslo - 100 gramov;
• vajcia - 1 kus.

Citrónový krém:

• vajcia - 2 kusy;
• citrón - 2 kusy;
• práškový cukor - 150 gramov;
• olej - 50 gramov.

Najprv musíte pripraviť krém. Za týmto účelom olúpte citrónovú kôru na jemnom strúhadle. Z citrónov vytlačíme šťavu, malo by ti vyjsť asi 150 ml, v prípade potreby použite iný citrón. Potom v nádobe musíte skombinovať citrónové lupienky, práškový cukor, vajcia a citrónovú šťavu, ak je to potrebné, pridajte viac práškového cukru. Výsledná hmota trvá 15 minút. Potom preceďte cez sitko, pomôže vám to odstrániť hoblinky citrónu. Potom vložte prefiltrovanú kvapalinu na sporák. Po zahriatí hmoty vložte maslo a varte do zhustnutia. Gazdinky by sa nemali báť, že sa vajíčka skrútia, ako súčasť veľkého množstva citrónovej šťavy. Po uvarení musí krém vychladnúť.

Varenie

Najprv musíte zmäknúť maslo a rozdrviť ho s cukrom. Potom pridajte vajíčko a dobre premiešajte. Do vzniknutej masy pridajte trochu múky a dobre premiešajte.Z hotového cesta vytvorte guľky rovnakej veľkosti, malo by vám vyjsť 10-12 kusov, množstvo závisí od veľkosti košíčkov. Guľôčky cesta potom položte do misiek na pečenie a rukami vytvorte boky. Potom vložte do košíkov kúsky pergamenu a vložte niečo ťažké, napríklad hrášok. Používa sa gravitácia, aby sa okraje tartaletiek nedeformovali.Rúru vyhrejeme na 180 stupňov, tartaletky označíme a pečieme asi 15 minút, potom záťaž odstránime a dopečieme do zlatista. Košíčky necháme vychladnúť a až potom dáme citrónový krém. Na ozdobu môžete použiť šľahačku, práškový cukor, kúsky ovocia alebo bobúľ.

Niekoľko receptov na sladké kondenzované mlieko

Takáto náplň do pieskových tartlets bude priam dokonalá. Ingrediencie:

• maslo - 1 balenie;
• kondenzované mlieko - 1 plechovka;
• vanilkový cukor.

Maslo zmäknite pri izbovej teplote, vložte do nádoby a dobre rozdrvte, mali by ste získať bielu farbu. Potom po malých častiach nalejte kondenzované mlieko do nádoby s roztlačeným maslom za stáleho šľahania hmoty. Do pripraveného krému nasypeme vanilkový cukor. Okrem toho sa dodatočne používa kakao alebo káva.

Čokoládová náplň

Čo sa ešte dáva do tartaletiek? Ideálna by bola čokoláda. Ingrediencie:

• med - 150 gramov;
• maslo - pol balenia;
• vaječný žĺtok - 3 kusy;
• čokoláda - dlaždice;
• vanilkový cukor, vlašské orechy a škorica.

Na prípravu krému je potrebné zmiešať všetky produkty okrem čokolády. Všetko dobre premiešame a dáme na sporák. Za stáleho miešania pridávame po troškách čokoládu, aby neprihorela. Výsledná hmota musí byť odstránená zo sporáka, keď sa čokoláda roztopí a zhustne. Maslo a vlašské orechy vyšľaháme a vlejeme do teplej hmoty. Potom necháme krém vychladnúť a je hotový.

Tvarohová výplň

Na prípravu tvarohovej náplne na tartletky potrebujete nasledujúce zložky:

• tvaroh - 350 gramov;
• cukor - 100 gramov;
• žĺtky - 4 kusy;
• sušené ovocie, bobule na výber;
• vanilín.

K cukru pridáme žĺtky a dobre premiešame.

Tvaroh by mal prejsť cez malý cedník, pridať žĺtky, cukor, sušené ovocie a bobule. Plnička je pripravená, môžete formovať košíky a zdobiť bobuľami. Okrem toho môžete do tvarohovej hmoty po vyšľahaní vložiť smotanu.

Košíky so zeleninou pre deti

Čo dávajú deťom do tartaletiek? Môžu variť košíky so zeleninovou náplňou. Okrem toho ozdobte tartlets jasnými prvkami zeleniny.

Košíky s uhorkami a paradajkami

Požadované produkty:

• uhorka;
• paradajka;
• zelenina, šalát, olivový olej, soľ, citrónová šťava;
• košíky.

Počet produktov, ktoré je potrebné vziať, závisí od počtu koláčikov. Umytú zeleninu nakrájajte na malé kúsky a vložte do misy. Cibuľu nakrájajte na pol krúžky a nakladajte, aby ste odstránili horkosť, potom vložte do misky s paradajkami a uhorkami. Zeleninu a šalát dobre umyte, osušte, nakrájajte na malé kúsky a vložte do misky s ostatnými výrobkami. Všetko dobre premiešame, dochutíme citrónovou šťavou, soľou, olivovým olejom a opäť dobre premiešame. Hotová plnka môže byť plnená občerstvením. Plátky zeleniny môžu byť použité na ozdobu.Rodičia môžu experimentovať so zeleninovými náplňami a pridať rôzne druhy zeleniny, ako je mrkva, repa, tekvica, kapusta a ďalšie. Najdôležitejšie pri výbere zeleniny sú chuťové preferencie detí, pre ktoré je snack určený. Okrem toho pre deti môžete tvoriť občerstvenie s mäsovými náplňami, najlepšie je použiť kuracie alebo morčacie filé, je diétne a ľahko sa vstrebáva do tela detí.

Kuracie plnivo a syr

Čo ešte je v tartaletkách? Skvelou možnosťou by bola náplň z kuracieho mäsa a syra.

Ingrediencie:

• kuracie prsia - 1 kus;
• syr - 100 gramov;
• vajcia - 3 kusy;
• cherry paradajky - 5-6 kusov;
• zelenina, kyslá smotana;
• košíky 10-12 kusov.

Uvarené kuracie filé nakrájajte na malé kúsky a vložte do misy. Uvarené vajcia, syr nastrúhame na jemnom strúhadle a zmiešame s kuracím mäsom. Všetko premiešame, dochutíme soľou a kyslou smotanou a opäť dôkladne premiešame. Hotová náplň môže tvoriť košíky. Na ozdobu použite cherry paradajky, vytvarujte lienky a poukladajte na vrch plnky. Deti budú potešené jasnými predjedlami.

Teraz viete, čo sa dáva do tartaletiek. Fantazírujte a prekvapte svoju rodinu a priateľov lahodným občerstvením!

Ahojte všetci! Neviem ako vy, priatelia, ale v našej rodine je obdobie jeseň-zima sprevádzané veľkým počtom sviatkov, počnúc narodeninami a končiac, samozrejme, Novým rokom a Vianocami. Okrem mnohých ďalších malých rodinných stretnutí. Toto je preto veľmi rušný čas varenia. Predsa len, nechcete prestierať stôl zakaždým tými istými jedlami, chcete rozmanitosť a nové chute. Preto si menu na každú oslavu vopred premyslím, aby bol tento deň pre každého nezabudnuteľný.

A okrem všetkých druhov šalátov a teplých jedál zaujíma dôležité miesto občerstvenie. Podľa mojich skúseností sa vždy jedia ako prvé, takže na sviatočnom stole by ich malo byť veľa - sú to rôzne chlebíčky, rolády, jednohubky a samozrejme tartaletky. Ich jemné cesto sa hodí k mnohým plnkám. A čo poviem, takéto košíky na piesok nám pomáhajú šetriť čas pri varení.

Každý má rád koláče. Ale každý má svoje náplne, a preto sa s vami v tomto článku podelím o obrovský výber, kde si každý nájde to, čo má rád.

Tartaletky plnené červenou rybou

Šialene lahodná kombinácia červenej ryby s tvarohom alebo taveným syrom nenechá nikoho ľahostajným! Toto predjedlo ocenia aj tí, ktorí nemajú radi jemne nasolené ryby.

V recepte je použitý tavený syr, ale pokojne ho môžete nahradiť tvarohom, chuť bude ešte harmonickejšia a jemnejšia.

Samotná ryba je sebestačný produkt, takže v zložení takýchto koláčikov je len veľmi málo prísad, ktoré sú potrebné len na ešte väčšie odhalenie chuti.

Budeme potrebovať:

• losos - 100 g;
• tavený syr alebo tvaroh - 180 g;
• tartlets - 8 ks .;
• kôpor - 1 lyžička.

varenie:

1. 50 g lososa (alebo inej červenej ryby), nakrájaného na veľmi malé kúsky. Zvyšných 50 g necháme bokom, vrátime sa k nim neskôr.

2. Nasekanú rybu dobre premiešame so syrom a lyžičkou nadrobno nasekaného kôpru.

Ak máte málo slané ryby, môžete do náplne pridať soľ a korenie podľa vlastného uváženia.

3. Plnku preložíme do cukrárskeho vrecka. Tartaletky môžete, samozrejme, naplniť lyžičkou, ale nebude to také pôsobivé.

Ak nemáte vrecko na pečivo, môžete použiť bežné plastové vrecko, ktoré by malo byť odrezané na jednom okraji.

4. Nakúpené košíky plníme plnkou. Pozrite sa, ako krásne to dopadne!

5. Zvyšných 50 g lososa nakrájame na tenké pásiky. Každý pásik zložíme do tvaru ruže a vložíme do tartaletiek, čím ich urobíme ešte krajšími.

6. Ozdobte vetvičkou kôpru a všetko je pripravené slúžiť na slávnostnom stole!

Lahodné tartaletky z tresčej pečene

Úžasné predjedlo, ktorého príprava trvá menej ako päť minút. Nie je to zázrak? Za tak krátky čas získate plnohodnotný pokrm, ktorý na vašom sviatočnom stole rozhodne nezostane.

Treska pečeň je veľmi jemná náplň, ktorá sa hodí k vareným vajíčkam. Ale horčica robí svoju prácu a predjedlo sa stáva veľmi pikantným, mierne pikantným s jasnou dochuťou.

Budeme potrebovať:

• treska pečeň - 250 g;
• vajcia - 4 ks;
• majonéza - 2 polievkové lyžice;
• horčičné zrná - 0,5 lyžice;
• pikantná horčica - 0,5 lyžice;
• zelené cibule;
• tartaletky.

varenie:

1. Kuracie vajcia uvaríme na tvrdo. Potom ich ochlaďte studenou vodou, takže sa budú ľahšie čistiť. Odlúpnite škrupinu a nakrájajte na kocky.

2. Zelenú cibuľu umyte pod tečúcou vodou a jemne nakrájajte nožom.

3. Treska pečeň je tiež nakrájaná na malú kocku.

Pri výbere tresčej pečene pretrepte nádobu, ak počujete, že je neúplná a je v nej veľa oleja, mali by ste takýto nákup odmietnuť. Vyberte si husto plnené konzervy.

4. Do jednej nádoby dáme vajcia, cibuľu a pečeň.

5. Ochutíme pikantnou horčicou a horčičnými zrnkami, ako aj 2 polievkovými lyžicami majonézy. Plnku dobre premiešame.

6. Pripravenú náplň naplňte pieskovými tartaletkami, ktoré sa predávajú v každom obchode. Toto množstvo vystačí na 36 stredne veľkých košíkov (ako na fotografii).

Ak máte viac plnky ako košíčkov, rozložte ju na bochník alebo kreker!

7. Každú tartaletku ozdobíme petržlenovou vňaťou a krásne ju položíme na misku, v ktorej budeme podávať naše predjedlo na stôl.

Lahodný a jednoduchý recept na košíky s hubami a syrom

Hubové torty sú pomerne obľúbeným občerstvením, ktoré mnohí ľudia milujú. Plnka je veľmi jemná vďaka vajíčkam a syru. A chuť a vôňa sú jemné, hubové - je jednoducho nemožné odolať konzumácii takéhoto jedla!

Z uvedeného množstva prísad sa získa 15 košov.

Budeme potrebovať:

• tartlets - 15 ks .;
• čerstvé šampiňóny - 300 g;
• cibuľa - 1 ks;
• kuracie vajcia - 2 ks;
• tavený syr - 2 ks (každý 90 g);
• cesnak - 2 strúčiky;
• kôpor, majonéza;
• soľ, korenie podľa chuti;
• rastlinný olej na vyprážanie húb.

varenie:

1. Nakrájajte cibuľu a huby celkom jemne. Cibuľu posielame smažiť na olej v horúcej panvici. Keď trochu zhnedne, nalejte do panvice huby. Smažte, kým nebude hotový. Pred odstránením panvice z ohňa pridajte soľ a čierne korenie do zeleniny, premiešajte.

2. Vyprážané šampiňóny rozložíme na papierovú utierku, aby sme odstránili prebytočný tuk.

3. Kým sa zelenina ochladí, postaráme sa o zvyšok produktov. Kuracie vajcia na tvrdo. Ochladíme ich studenou vodou, očistíme a nastrúhame na jemnom strúhadle.

4. Robíme aj s taveným syrom. Tu cez cesnak pretlačíme pár strúčikov cesnaku.

Cesnak sa pridáva podľa želania.

5. V miske so syrom a vajcami posúvame ochladené huby, dáme čerstvý nasekaný kôpor, majonézu. Všetko premiešajte, pridajte soľ a korenie podľa chuti.

6. Tartaletky naplníme hotovou plnkou, podľa želania ozdobíme kôprom. Takto si ľahko a jednoducho pripravíte takéto úžasné občerstvenie.

Malé tartaletky z lístkového cesta pečené v rúre s červeným kaviárom

Tartlets si môžete nielen kúpiť v obchode, ale tiež ich vyrobiť vlastnými rukami a vložiť do nich svoju starostlivosť a lásku. A nemyslite si, že je to nad vaše sily a bude to trvať veľa času. To nie je pravda! Takéto košíky sa pripravujú z hotového lístkového cesta, ktoré si môžete vymiesiť sami alebo použiť kupované.

Tu máte priestor na kreativitu, pretože môžete vyrobiť akýkoľvek tvar tartaletiek. Hlavná vec je chuť a bude to úžasné!

Budeme potrebovať:

• hotové lístkové cesto;
• tvaroh;
• Červený kaviár.

varenie:

1. Na začiatok sa pustíme do prípravy tartaletiek. Za týmto účelom rozvaľkajte lístkové cesto a pomocou obyčajného pohára alebo iného tvaru vykrajujte kolieska. Polovicu odoberieme nabok a z druhej polovice vykrojením menšej veľkosti vytvoríme z cesta „bágly“.

Pozor, čím tenšie cesto vyvaľkáme, tým viac plnky sa do tartaletky zmestí.

2. Plech na pečenie prikryjeme pergamenom a položíme naň celé naše hrnčeky a na vrch opatrne poukladáme „bagely“

Nezabudnite ponechať vzdialenosť medzi našimi budúcimi košíkmi, pretože cesto sa počas pečenia začne približovať a zväčšovať svoj objem.

3. Plech vložíme do rúry vyhriatej na 200 stupňov na 7-10 minút.

4. Teraz je to už na maličkosti – naplniť košíky. Najprv rozotrite malé množstvo tvarohu.

5. Na vrch položte červený kaviár. Kráľovná novoročného stola v miniatúrnych "tanieroch" zapôsobí na vašich hostí priamo na mieste svojou lahodnou chuťou a vzhľadom!

Jednoduchá, cenovo dostupná náplň do tartaletiek s krabími tyčinkami

Najjednoduchší spôsob, ako naplniť košíky s pieskom, je akýkoľvek šalát. V mojom prípade ide o šalát s krabovými tyčinkami a kukuricou. Tartaletky na takúto náplň by mali byť pomerne veľké, pretože v kompozícii je prítomná kapusta.

Budeme potrebovať:

• kapusta;
• krabie tyčinky;
• konzervovaná kukurica;
• majonéza a soľ.

varenie:

1. Bielu kapustu nakrájame nadrobno nožom alebo rezačkou zeleniny. Osolíme ju a zľahka rozdrvíme rukami, aby zmäkla.

2. Krabie tyčinky očistíme a tiež nakrájame. Pridajte ich do šalátovej misy s kapustou.

3. Nalejte sem kukuricu a vypustite z nej tekutinu. Všetko naplníme majonézou a výslednou hmotou naplníme naše tartaletky. Tu je taký jednoduchý spôsob, ako podávať šalát originálnejším a zaujímavejším spôsobom!

Čím môžete naplniť tartaletky? Ananás!

Náplň do ananásových košíčkov s vajíčkami si získava čoraz väčšiu obľubu. A napriek tomu, že toto ovocie sa zvyčajne kombinuje s kuracím mäsom, veľmi chutné je aj s vajíčkami. Tartaletky s takouto náplňou sú veľmi jemné a zároveň majú jasnú, šťavnatú chuť. Vyskúšajte, toto predjedlo si určite zamilujete.

Budeme potrebovať:

• tartlets - 8-10 kusov;
• kuracie vajcia - 2 ks;
• ananás (čerstvý alebo konzervovaný) - 3 kruhy;
• tvrdý syr - 50 g;
• majonéza - 2 polievkové lyžice;
• cesnak (voliteľné) - 1-2 strúčiky;
• čierne mleté ​​korenie a soľ.

varenie:

1. Vajcia uvaríme, necháme vychladnúť, zalejeme studenou vodou. Očistíme a nastrúhame na hrubom strúhadle.

2. Ananás nakrájaný na malé kocky. A tiež potrieme syr, ale už na jemnom strúhadle.

3. V jednej miske zmiešame vajcia, syr a ananás, pridáme pár polievkových lyžíc majonézy a nasekaný cesnak. Pre väčšiu chuť môžete pridať čierne korenie a soľ podľa chuti. Všetko dôkladne premiešame, aby sa všetky produkty v hmote rovnomerne rozložili.

4. Spodok každej tartaletky pokryjeme listom šalátu a potom ich naplníme výslednou plnkou. Ozdobte strúhaným syrom podľa želania.

Slávnostné julienne s kuracím mäsom v rýchlych tartaletkách

Miluješ julienne? Viete, ako ho nevšedne a krásne naservírovať na sviatočný stôl? Áno, je to veľmi jednoduché - naplniť nimi pieskové taniere. Veľkolepé servírovanie a vynikajúca chuť kuracieho filé na smotane urobí z takého predjedla centrum každého sviatočného stola.

Budeme potrebovať:

• tartlets - 12 ks .;
• kuracie prsia - 1 ks;
• cibuľa - 1 ks;
• olivový olej;
• krém 20% - 100 ml;
• parmezán - 150 g;

varenie:

1. Kuracie filé uvaríme v osolenej vode do mäkka. Bude to trvať asi 25-30 minút. Potom ho nakrájajte nožom na malé kúsky.

2. Cibuľu ošúpeme, nakrájame nadrobno a orestujeme na olivovom oleji dozlatista.

3. Potom k cibuli prilejeme nakrájané kuracie prsia. Nalejte všetkých 100 ml smotany s obsahom tuku 20%. Soľ, korenie a dusíme 5 minút.

4. Plnku natrieme na tartaletky a posypeme ich strúhaným parmezánom. Vznikne veľmi jemné jedlo s vôňou smotany na doskách z drobivého cesta ... mmm ... mňam!

Tartaletky s krevetami na slávnostnom stole

Navrhujem, aby ste sa pokúsili pripraviť predjedlo z avokáda a kreviet. Osloví najmä každého, kto si stráži jedálniček, pretože ide o veľmi zdravé jedlo, ktoré vašej postave rozhodne neuškodí.

Budeme potrebovať:

varenie:

1. V avokáde urobíme rez až po kosť, prerolujeme plátky, vyberieme kosť. Lyžicou vyberieme dužinu. Roztlačíme ho vidličkou a pokvapkáme citrónovou šťavou.

Aby avokádo nezhnedlo, pridáva sa citrónová šťava.

2. Tvaroh zmiešame s avokádom. A vzniknutou hmotou plníme tartaletky. A navrch položte jednu krevetu. Chutné, jednoduché a veľmi uspokojivé!

Šalát s chobotnicou v košíkoch s pečivom na občerstvenie

Pre milovníkov morských plodov navrhujem bližšie sa pozrieť na plnenie vajec a chobotnice pre tartlets. Tento lahodný, jemný šalát so sviežimi tónmi uhorky sa môže stať jedným z vašich obľúbených. Konzervované aj čerstvé chobotnice sú tu perfektné.

Budeme potrebovať:

• tartlets - 10 ks;
• nakladaná (alebo čerstvá) chobotnica - 150 g;
• čerstvá uhorka - 1 ks;
• varené vajcia - 3 ks;
• majonéza - 2 polievkové lyžice.

varenie:

1. Berieme našu chobotnicu. Ak používate nakladané, potom ho len vyberte z nádoby a nakrájajte na kúsky. Ak máte čerstvú chobotnicu, potom ju uvarte a potom nakrájajte.

2. Predtým uvarené vajcia očistíme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Potrieme aj uhorku

3. Všetky pripravené suroviny zmiešame v šalátovej mise, dochutíme majonézou a soľou podľa chuti.

4. Tartaletky naplníme šalátom, ozdobíme kôprom a podávame.

Video o tom, čo dať do tartaletiek. 5 jednoduchých a chutných polevy

A nakoniec vám navrhujem, aby ste si pozreli nádherné video s 5 najlepšími polevami na tartaletky. Jednoduché možnosti rozpočtu, ktoré nezasiahnu vašu peňaženku. Stôl však bude plný rôznych pochutín na iný spôsob!

Čas skončiť, ďakujeme, že ste sa zastavili. Dúfam, že teraz máte na výber rôzne polevy na tartaletky. Vo všeobecnosti fantazírujte, experimentujte, pretože v takýchto jedlých tanieroch je možné položiť absolútne akýkoľvek šalát. Bude to originálne, a predsa na nový spôsob, než len naservírovanie šalátu na podnose.

Jasné sviatky, hlučné spoločnosti a veselí priatelia! Do skorého videnia!

Facebook

Twitter

V kontakte s

Spolužiaci

Google+