Šalát s konzervovanou bielou fazuľou a kapustou. Super šalát s fazuľou a karfiolom - dobrý s chuťou. Rôzne šaláty s fazuľou

Biela kapusta je perfektne kombinovaná v jedlách s mnohými gastronomickými výrobkami. A v zime a skoro na jar nie je nikde bez tejto zeleniny, najmä ak si strážite stravu.

Dnes si pripravíme chudý šalát s fazuľou a kapustou, ktorý má vysokú energetickú hodnotu a nízky obsah kalórií. Na dresing použijeme rastlinný alebo olivový olej. Mimo pôstu môžete ako dresing použiť nízkokalorickú kyslú smotanu alebo prírodný jogurt.

Pre okorenenie pridáme nasekaný cesnak a mletú papriku.

Keďže fazuľa obsahuje obrovské množstvo bielkovín, ktoré sa nutričnou hodnotou rovnajú mäsovým bielkovinám, odporúča sa zaradiť tento produkt do chudého jedálnička čo najčastejšie.

Recept na vitamínový šalát s kapustou a fazuľou z konzervy

Ingrediencie:

• biela kapusta - 150 g;
• čerstvá uhorka - 1 kus;
• konzervované biele fazule - 150 g;
• červená cibuľa - 1 kus;
• cesnak - 1 strúčik;
• soľ;
• mleté ​​čierne korenie;
• zeleninový olej;
• akúkoľvek zeleň.

Šalát s kuracím mäsom, čerstvou kapustou a krutónmi môžeme pokojne nazvať energetickým, pretože obsahuje bielkoviny a…

Ľahký šalát s kapustou, krabími tyčinkami a kukuricou bude nádhernou dekoráciou na slávnostný stôl. A teraz je to už jedno...

Šaláty s krabími tyčinkami na slávnostnom stole idú s ofinou. A neexistujú žiadne recepty na jeho prípravu: as ...

Ak sú hostia na prahu a nie je absolútne čas na prípravu chutných jedál, ponúkame vám skvelé východisko zo situácie –…

Šalát s kapustou, čerstvými uhorkami a krabovými tyčinkami bude skvelým doplnkom ku každému jedlu. A ak držíte diétu...

Kapusta a mrkva sú zelenina, ktoré sú dostupné kedykoľvek počas roka, takže šaláty na ich základe sú veľmi obľúbené.…

Obyčajný zeleninový šalát dostane šmrnc vďaka talianskemu syru mozzarella. Tento šalát je dobrý v každom ročnom období a zelenina môže byť…

Dnes vám obchodným spôsobom ponúka nezvyčajný, no zároveň veľmi jednoduchý recept na šalát so syrom suluguni, krabími tyčinkami a čerstvým mladým...

V poslednej dobe sú lacné jedlá veľmi žiadané, pretože ceny rastú a platy stoja na mieste. Preto dnes ponúkame...

Cole Slow šalát je charakteristickým znakom niektorých zariadení rýchleho občerstvenia, ako je KFC. Príprava je celkom jednoduchá, stačí nasekať ...

Aby ste bielu fazuľu uvarili, namočte ju na 3-4 hodiny do studenej vody, potom vodu sceďte, fazuľu naplňte čerstvou vodou a varte na miernom ohni asi 1 hodinu (doba varu do značnej miery závisí od druhu fazule , uistite sa, že sa fazuľa neroztopila). Na konci varenia osolíme vodu s fazuľou.

Bielu kapustu nakrájame nadrobno, trochu osolíme a dobre roztlačíme rukami.

Vajcia uvaríme, podlejeme studenou vodou, necháme vychladnúť. Očistite a nakrájajte na malé kúsky. Čerstvú uhorku nakrájame na malé kocky. Do kapustového šalátu s fazuľou pridáme vajcia a uhorku.

Do šalátu pridajte aj ošúpanú, nadrobno nakrájanú cibuľu, majonézu, soľ a korenie.

Šalát dôkladne, ale jemne premiešame.

Nádherný, lahodný šalát s fazuľou a kapustou vložte do šalátovej misy, ozdobte bylinkami a ihneď podávajte. Šalát by sa mal variť iba raz.

Dobrú chuť!

Ingrediencie na varenie:

• Biela fazuľa - asi pol kilogramu;
• Cibuľa - 100 gr;
• Karfiol - 250 g;
• Cesnak - 2 strúčiky;
• Kôpor (zelená) - banda;
• Rastlinný olej asi 2 lyžice. falošný;
• Soľ a korenie podľa želania.

Šalát s fazuľou a kapustou, napriek relatívnej nenáročnosti na prípravu, nie je na stoloch moderného človeka taký bežný ako napríklad notoricky známy Olivier alebo sleď pod kožuchom. A márne. Koniec koncov, hodnotu takéhoto šalátu je ťažké preceňovať. Hlavnou zložkou tohto jedla je fazuľa. Pár riadkov o nej.

mimoriadna fazuľa

Vlasťou druhu fazule, ktorá sa najčastejšie používa na jedlo, je Latinská Amerika. Dokonca aj Aztékovia z neho pripravovali rôzne jedlá. Jeho semená sú bohaté na vitamín B9 alebo folacín, ktorý je užitočný pre tehotné ženy, pretože sa podieľa na syntéze nukleových kyselín, ktoré nesú genetickú informáciu.

Tento vitamín tiež udržuje normálne množstvo červených krviniek v krvi. Má pozitívny vplyv na hladinu hemoglobínu. Ďalšou zložkou je kyselina pantoténová (vitamín B5), ktorej nedostatok vedie k poruchám metabolizmu v organizme. Fazuľa tiež obsahuje esenciálny vápnik, zinok, horčík a železo.

Musíte vedieť, že surová fazuľa je nevhodná na konzumáciu, pretože vo svojom zložení obsahuje toxické látky. Pred použitím sa musí podrobiť tepelnému spracovaniu.

Tieto mimoriadne výživné semená sa pred varením zvyčajne namáčajú na 8-10 hodín. Najčastejšie v noci. Týmto procesom sa rozpúšťajú oligosacharidy – príčina zvýšenej tvorby plynov v črevách. Pri namáčaní sa semená fazule zväčšujú a absorbujú vodu, musíte to vedieť, aby ste do misky naliali správne množstvo tekutiny. Po 3,5 - 4 hodinách sa odporúča vymeniť vodu, aby sa predišlo spusteniu fermentačného procesu.

Po namáčaní sa fazuľa varí v sladkej vode asi 2 - 4 hodiny. Čas závisí od odrody a veľkosti semien. Varenie sa odporúča s otvoreným vekom. Keď semená zmäknú, sú pripravené.

Rôzne šaláty s fazuľou

Čerstvý šalát s fazuľou a kapustou osloví mnohých. Okrem týchto dvoch ingrediencií sa v šaláte používa mnoho ďalších. Líši sa aj tankovanie. Môže to byť majonéza a rastlinný olej, balzamikový ocot a sójová omáčka.

Čerstvá čínska kapusta sa často používa pri príprave šalátu s fazuľou. Potom šalát získa ľahšiu a jemnejšiu chuť. Môže byť poliate kyslou smotanou.

Existuje slávny šalát, ktorý zahŕňa morské riasy a fazuľa, "Morské kamienky". Je mimoriadne jednoduchá na prípravu. Je to veľmi výživné a užitočné. Jeho ingredienciami sú aj vajcia a cesnak. Oblečený je majonézou.

Pretože existuje veľa odrôd fazule a jej semená sa líšia farbou a veľkosťou, pri varení sa často praktizuje, že sa používa farebné kritérium pre výber tej či onej odrody na prípravu šalátu. Recept v článku používa biele fazule. Často sa však šaláty pripravujú z červenej fazule s pridaním napríklad bielej kapusty. Zároveň má jedlo veľmi atraktívny vzhľad. Kapusta je nakrájaná nadrobno a aby bola mäkká, hnetie sa rukami s pridaním malého množstva soli.

Existuje originálny recept na taký šalát ako fazuľa, čínska kapusta a krutóny. Spravidla sa na to používajú konzervované fazule a krutóny sa pridávajú do šalátu bezprostredne pred podávaním jedla.

Existuje tiež obrovské množstvo receptov na šaláty na účely ich uchovania na zimu. Fazuľa je veľmi obľúbenou ingredienciou v týchto šalátoch.

Ako variť

1. Najprv musíte uvariť fazuľu. Upozorňujeme, že tento proces trvá dlho. Preto to treba urobiť vopred.
2. Cibuľu nakrájame nadrobno a opražíme do zlatista na rastlinnom oleji.
3. Karfiol rozdelíme na ružičky, povaríme v osolenej vode 5 minút, ochladíme a nakrájame na menšie ružičky.
4. Cesnak nasekáme nadrobno alebo pretlačíme lisom na cesnak.
5. Všetky suroviny spojíme v jednej miske, osolíme, okoreníme, dochutíme olejom.

Chutný šalát s fazuľou a kapustou je pripravený. Najlepšie sa hodí nielen ako predjedlo, ale aj ako príloha k hlavnému jedlu, keďže je veľmi výživné.

Vo varení existuje veľa rôznych výživných šalátov. Povieme vám o jednom z týchto šalátov. Konkrétne vám povieme o recepte na prípravu výživného a chutného šalátu s fazuľou a kapustou.

Ako väčšina šalátov, aj tento je veľmi jednoduchý na prípravu.

Na prípravu šalátu s fazuľou a kapustou sa vám budú hodiť tieto jednoduché ingrediencie:
1. Biela kapusta - 300 gramov.
2. Fazuľa - 200 gramov.
3. Mrkva - 1 kus.
4. Zelená cibuľa - 1 zväzok.
5. Soľ - podľa vášho vkusu.
6. Petržlen - zväzok.
7. Olivový olej - 2 polievkové lyžice.

Tak poďme na to!
Dostávame fazuľu. Pretriedime sa. Vezmeme do nej panvicu naše fazule a trochu vody.

Dáme na sporák. My varíme.

Berieme kapustu. Nastrúhajte ho priamo do hlbokej misky.

Prevaríme vodu a nasypeme do nej nadrobno nakrájanú kapustu. Misku odložte, aby úplne vychladla. Kým voda chladne, nastrúhame si mrkvu a nadrobno nakrájame cibuľu a petržlen.

Dobre premiešame a šalát s fazuľou a kapustou je hotový.

Prajeme vám dobrú chuť!

Kapustový šalát s fazuľou

Z veľkého množstva receptov na kapustový šalát by som vám rád ponúkol tento výborný šalát. Od ostatných sa líši tým, že používa dva druhy kapusty, čerstvú a nakladanú.

Kombinácia dvoch druhov kapusty a pridanie bielej fazule na kórejský spôsob robí tento šalát nielen atraktívnym na pohľad, ale aj svojím spôsobom exkluzívnym. A teraz sa pozrime, ako variť kapustový šalát s fazuľou:

Na prípravu kapustového šalátu s fazuľou potrebujeme:

• 150 gramov čerstvej bielej kapusty
• 200 gramov nakladanej kapusty
• 150 gramov kórejskej bielej fazule
• Jedna čerstvá paradajka
• 200 gramov zeleného hrášku
• jedna žiarovka
• Polovica čerstvej mrkvy
• 70 gramov olivového oleja
• Nové korenie čierne korenie, zelená cibuľa, soľ - podľa chuti

Ako pripraviť kapustový šalát s fazuľou:

1. Odstráňte vrchné listy bielej kapusty z hlavy. Hlávku kapusty umyjeme, osušíme a kapustu na šalát nakrájame nadrobno.
2. Osolíme a trochu roztlačíme, pridáme čerstvú mrkvu nastrúhanú na hrubom strúhadle.
3. Teraz do tejto kapusty pridajte nakladanú kapustu, predtým ju len dobre vyžmýkajte.
4. Potom olúpanú a umytú cibuľu nakrájame na polkolieska, pridáme fazuľu (najlepšie bielu bez marinády), precedíme aj zelený hrášok a všetko premiešame.
5. Olivový olej dobre opeprite novým korením a trochu zohrejte, kým sa vo vzduchu neobjaví aromatická vôňa, teraz nakrájajte čerstvú paradajku na plátky a pridajte do šalátu.
6. Šalát ochutíme voňavým olejom a ozdobíme zelenou cibuľkou (ak niekto nemá rád olivový olej, môže použiť slnečnicový).

Teraz je náš kapustový šalát s fazuľou pripravený, dobrú chuť všetkým!

Kapustový šalát s fazuľou

Najchutnejšie

Komentáre

Skvelý recept.Urobil som v ňom nejaké zmeny.Nahradil som syr čedar holandským.
FLAOUNES - Cyperské veľkonočné koláče

Všetko je v poriadku, ale niečo si pokazil s plsťou. Plsť je úplne iná.
Kurt

Plsť je z úplne inej oblasti, do varenia a ešte viac.
Kurt

Šialene lahodný koláč, môj obľúbený už od detstva, sa robil 5-6 hodín.
Veľmi chutný koláčik

Kto má záujem o výrobu kurtu v ktorejkoľvek krajine, nech sa ozve, či tam bolo mlieko.
Kurt

Takmer francúzske kura

• 1 kura, môžete 1 kg. nohy
• 1 hlava cesnaku
• 1-2 vajcia
• 0,5 lyžice múky
• 1 st. biele stolové víno, možno nahradiť vývarom
• korenie
• slnečnicový olej na vyprážanie

Kuracie mäso nakrájame na kúsky, obalíme vo vajciach a potom v múke. opečieme na oleji do mierne zlatistej farby. nalejte olej z panvice do panvice, vložte tam nakrájaný cesnak a zľahka poduste, vložte kurča do panvice, zalejte vodou tak, aby úplne nezakrývala kura. dusíme kura pol hodiny, potom zalejeme vínom. vodu aj víno môžete nahradiť vývarom. dusíme, kým nie je hotové. na každom sviatočnom stole sa toto jedlo hodí.

Cesnakové huby s paradajkami

Na 4 porcie:

• 50 g masla
• 900 g malých húb nakrájaných na štvrtiny
• 2 šalotky nakrájané nadrobno
• 2 strúčiky cesnaku nakrájané nadrobno
• 1 polievková lyžica čerstvého rozmarínu
• 2 bobkové listy
• 150 ml bieleho vína
• 2 ČL paradajkového pretlaku
• 300 ml passata (paradajková omáčka)
• 1 ČL čerstvého tymiánu
• vetvičky petržlenu

Tieto huby sú skvelé na desiatu alebo ako ľahký obed.

1. Na panvici rozpustíme maslo. Pridáme huby, šalotku, cesnak a rozmarín.

Varte 3 minúty, miešajte.

2. Pridáme bobkový list, víno a paradajkový pretlak. Zmiešať.

3. Prilejeme passatu a tymián. Priveďte do varu a potom znížte teplotu.

Dusíme 15 minút. Odstráňte bobkové listy, posypte petržlenovou vňaťou a podávajte.

Podávame s basmati ryžou.

Aby sa olej pri vyprážaní húb nepripálil, pridajte pár kvapiek olivového alebo slnečnicového oleja.
Tento recept je dobrý s rôznymi druhmi zeleniny. Nahraďte huby rovnakým množstvom ružičiek karfiolu, nakrájanej cukety a červenej papriky.

Kapustový šalát s fazuľou na zimu - recept?

Šalát. ktorá obsahuje kapustu a fazuľu, robím na zimu už niekoľko rokov.Mojej rodine veľmi chutila a hoci je dosť pracná, zrolujem ju.A do jari už spravidla nezostane ani jeden téglik.

Zloženie: Kapusta - 3 kg, fazuľa 3 šálky po 200 g, cibuľa 500 g, mrkva 1 kg, paradajka 1 kg, rastlinný olej (slnečnica) 0,5 l, cukor 1 šálka. jeden a pol polievkovej lyžice soli, 1 polievková lyžica octovej esencie 70%.

Fazuľu namočte na 12-14 hodín, potom ju uvarte.

Všetku zeleninu nakrájajte, ako chcete. Vložte do hrnca (mám hrubé dno, menšie problémy s horením), ale určite miešajte.

Esencia sa pridáva na samom konci. Musíte variť 1 hodinu 40 minút. Potom ju vložte do pohárov, zrolujte a zabaľte do prikrývky, kým nevychladne.

Kapustový šalát s fazuľou bude výborným doplnkom k vášmu zimnému jedálničku, kapusta je všeobecne obľúbený produkt a obsahuje známy vitamín C a fazuľa je čistý proteín, ktorý naše telo vždy potrebuje.

Tento nádherný zimný šalát sa pripravuje zo zeleniny: čerstvej kapusty, mrkvy s cibuľou a paradajok.

Fazuľu musíte vopred namočiť na niekoľko hodín a až potom ju uvariť, kým sa úplne neuvarí.

Varená kapusta sa naseká spôsobom, ktorý vám vyhovuje, ale cibuľa a paradajky sa nakrájajú na kocky, mrkva sa podľa toho rozotrie.

Potom je potrebné všetku zeleninu vložiť do nádoby a pridať do nej rastlinný olej a všetky koreniny a dusiť aspoň dvadsať minút.

A potom sa tam už dajú varené fazule, paprika a lavrushka a potom sa všetko dusí ďalších dvadsať minút.

• Jazykový šalát s uhorkou. Dnes budem hovoriť o tom, ako uvariť šalát z jazyka s uhorkou. Hovädzí jazyk je nielen pochúťkou, ale aj zdrojom vitamínov A a B. Spájame teda biznis s potešením a šalát so zamotaným jazykom s uhorkou. Tu je to, čo potrebujeme: 500 gr. varené […]
• Top 6 novoročných šalátov s kuracím filé. jednoduché a veľmi chutné! Pred Novým rokom je už dosť málo a všetky ženy v domácnosti v krajine začínajú horúčkovito hľadať recepty na šaláty. Šaláty sú predsa naše tradičné novoročné jedlo. Všetkým chutili najmä šaláty s kuracím mäsom. A […]
• Lístkový šalát so syrom Veľmi zaujímavý lístkový šalát so syrom poteší gurmánov nielen originálnym zložením, ale aj neštandardným dresingom, ktorý mu dodáva špecifickú, neobyčajne príjemnú chuť. Na prípravu vrstveného šalátu so syrom budete potrebovať tieto ingrediencie: […]
• Recepty Šalát koza v záhrade 8. novembra 2014, Pridal lyudmila | Videnia:2 208 zobrazení Šalát "Koza v záhrade" na Nový rok - 2015. Tento šalát je možné pripraviť pre tých, ktorí nemajú trpezlivosť a čas rozložiť na jedlo symbol budúceho roka. Každá žena v domácnosti vie variť […]
• 10 najrýchlejších a najchutnejších šalátov 10 najrýchlejších a najchutnejších šalátov. Veľmi chutné a rýchle šaláty, ktoré pripravíte za 10 minút Šalát z krabích tyčiniek s paradajkami Zloženie: - Krabie tyčinky - 150 gr. - Paradajka - 1 ks. - Cesnak - 1 strúčik. - tvrdý syr - […]

Kapusta je asi najdostupnejšia a najlacnejšia zelenina počas celej jesene, zimy a jari. To vysvetľuje obrovský počet receptov na šalát z bielej kapusty. Takéto šaláty sa pripravujú veľmi jednoducho, ako napríklad pridanie rôznych prísad im dáva úplne inú chuť, čo potvrdzuje.
Šaláty z bielej kapusty sú mimoriadne užitočné a jednoducho nepostrádateľné pre tých, ktorí sa rozhodnú schudnúť a udržať si kondíciu. Faktom je, že samotná kapusta obsahuje minimum kalórií a približne rovnako, ak nie viac, telo bude musieť minúť na jej vstrebávanie, takže z kapusty nebudú žiadne tukové usadeniny. Okrem toho zlepšuje činnosť čriev a zmierňuje zápchu, pomáha odstraňovať toxíny z tela. A koľko vitamínov a mikroelementov obsahuje, bez ktorých naše telo nemôže plnohodnotne fungovať! Najbežnejší šalát je napríklad len zásobárňou živín!
Kapustový šalát s fazuľou a sušienkami, ktorý vám odporúčam uvariť, bude vynikajúcou prílohou k akémukoľvek mäsu alebo rybe a pre tých, ktorí schudnú, zdravou a celkom výdatnou večerou. Pravdaže, snažím sa fazuľu uvariť sám a fazuľu z konzervy používam, len keď nie je absolútne čas. Napriek tomu sa v polotovaroch nachádzajú konzervačné látky, ktoré nie sú ani zďaleka zdraviu neškodné.
Raz, keď som sa ponáhľala a jednoducho nebol čas čakať, kým sa šalát vylúhuje, podávala som ho hneď po príprave a v tejto verzii nám chutil ešte viac - krutóny tak chutne chrumkali! Kapustu tiež jemne pretlačím, aby naštartovala šťavu, vyjde chutnejšie.

Porcie: 4
Kalórie: nízkokalorický
Kalórie na porciu: 150 kcal

Na prípravu šalátu z kapusty a bielej fazule budete potrebovať:

konzervovaná biela fazuľa - 1 plechovka
biela kapusta - 300 g
sušienky - 1 balenie
zelenina - podľa chuti
soľ - podľa chuti
slnečnicový olej - 1 polievková lyžica.
trochu citrónovej šťavy a cukru - voliteľné

Ako uvariť šalát z bielej kapusty a bielej fazule.

1. Na spodok šalátovej misy (alebo do misky) dáme krekry.

2. Otvorte plechovku fazule a jej obsah rozložte na krutóny v rovnomernej vrstve. Tekutina z fazule ide aj do šalátu.

3. Jemne nakrájajte zeleninu, vložte do misky na šalát.

Nakrájajte kapustu, pridajte ju k ostatným ingredienciám.

4. Nalejte rastlinný olej, ocot, soľ a pridajte cukor (to je dobré urobiť, ak je kapusta zimná a horká). Ak chcete, pridajte mleté ​​čierne korenie.

Facebook

Twitter

V kontakte s

Spolužiaci

Google+