Vyprážaný chlieb s vajcom a syrom. Ako variť krutóny? Recept na toasty s vajcom, cesnakom, syrom. Ako variť krutóny so syrom a vajcom na panvici - jednoduchý recept na syrové krutóny na raňajky s fotografiami krok za krokom

Stalo sa, že chlebíčky sú aj naďalej neoddeliteľnou súčasťou väčšiny sviatočných stolov. Dnes vám chcem dať do pozornosti pripravené na základe krutónov, alebo skôr.

Chrumkavé a zlatisté krutóny, vyprážané vo vajíčku so syrovo-vaječnou plnkou ochutené cesnakom, sú veľmi chutné a majú chutný vzhľad. Krutóny s vajcom a syrom je možné doplniť nielen plátkami paradajok, ako v tomto recepte. Nemenej chutné sú s čerstvými alebo nakladanými uhorkami, olivami, čiernymi olivami, prírodným alebo proteínovým kaviárom.

Dnes sa pozrieme na to, ako variť rýchlo a chutne krutóny so syrom a vajcom na panvici. Recept na krutóny je veľmi jednoduchý na prípravu a rýchly v čase a produkty, ktoré budú potrebné na ich prípravu, nájdete v každej chladničke. Krutóny s vajíčkom a syrom budú skvelou alternatívou k obyčajným, sardinkám alebo klobáse.

A teraz sa pozrime na to, ako variť krutóny s vajcom a syrom krok za krokom.

Ingrediencie:

• Baton - 10 plátkov,
• Paradajky - 3-4 ks.,
• Tavený syr - 2 ks.,
• Vajcia - 3 ks. na krutóny a 3 na cestoviny,
• Majonéza - 2 lyžice. lyžice,
• Cesnak - 1 hlava,
• Petržlen alebo kôpor
• soľ,
• Zeleninový olej.

Vaječné a syrové krutóny - recept

Varenie krutónov s vajcom a syrom začína prípravou sendvičového syra a vaječnej pasty. Natvrdo uvarené kuracie vajcia nakrájame na kocky. Vložte ich do misky.

Krutóny s vajcom a syrom. Fotka

Mnohé ženy v domácnosti poznajú pocit zmätku, ktorý nastáva, keď sa na prahu objaví nečakaný hosť. Nie je čas na prípravu gurmánskych jedál a v chladničke, ako by to chcelo, je len potrebná sada produktov. A tak chcete potešiť hosťa niečím lahodným. Medzitým nie je nič jednoduchšie! Koniec koncov, môžete podávať krutóny na stôl.10 minút času a chutné občerstvenie je pripravené.

zlúčenina:

1. Biely chlieb (alebo bochník) - 4 plátky
2. Mlieko - 1 polievková lyžica. l.
3. Vajcia - 1 ks.
4. Maslo - na vyprážanie
5. Korenie, soľ - podľa chuti

varenie:

• Chlieb nakrájajte na plátky s hrúbkou maximálne 1 cm. Môžete si kúpiť už nakrájaný chlieb na hrianky.
• Vajíčko rozbijeme do hlbokej nádoby, pridáme mlieko, soľ a korenie podľa chuti. Pri sladkých krutónoch nahraďte soľ cukrom.
• Všetko šľahajte metličkou alebo mixérom, kým sa neobjaví pena. Môžete pridať trochu nasekanej zeleniny (na slané krutóny) alebo maku (na sladké).
• Na panvici rozpustíme maslo. Každý krajec chleba ponorte do vaječnej zmesi a vložte na panvicu. Opečte krutóny z oboch strán do zlatista.

zlúčenina:

1. Tvrdý syr - 100 g
2. Obušok - ½ ks.
3. Vajcia - 2 ks.
4. Bazalka - 3 vetvičky
5. Korenie, soľ - podľa chuti

varenie:

• Banán nakrájajte na plátky hrubé asi 1 cm.
• Vajcia rozbijeme do hlbokej misky. Osolíme, okoreníme, vyšľaháme mixérom.
• Listy bazalky opláchneme pod tečúcou vodou, osušíme a nadrobno nasekáme.
• Syr nastrúhame na jemnom strúhadle a pridáme k vaječnej zmesi. Vložte tam nasekanú bazalku a všetko dôkladne premiešajte.
• Každý kúsok chleba namáčame v cestíčku a opekáme z oboch strán do zlatista.
• Syr sa môže trochu pripáliť, najmä okamžite. Preto krutóny otočte čo najčastejšie.

Cesnakové krutóny sú najlepšie vyrobené z ražného alebo čierneho chleba Borodino. Ale ak nemáte radi chlieb Borodino, môžete si vziať aj biely chlieb - v každom prípade bude vynikajúci.

zlúčenina:

1. Borodinský chlieb - 100 g
2. Olivový olej - ¾ lyžice.
3. Cesnak - 2 strúčiky
4. Korenie, soľ - podľa chuti

varenie:

• Z chleba odrežeme kôrky, dužinu nakrájame na kocky.
• Pretlačte cesnak cez lis na cesnak a zmiešajte s polovicou olivového oleja.
• Vo zvyšnom rastlinnom oleji opečte plátky chleba zo všetkých strán 5 minút.
• Hotové krutóny zalejeme cesnakovo-maslovou zmesou, posypeme soľou a korením.

zlúčenina:

1. Cesnak zelený - 100 g
2. Tvrdý syr - 100 g
3. Borodinský chlieb - 300 g
4. Soľ - 1 polievková lyžica. l.
5. Rastlinný olej - na vyprážanie

varenie:

• Mladý cesnak dôkladne umyte pod tečúcou vodou a prejdite cez mlynček na mäso alebo nasekajte v mixéri. Pridajte soľ a premiešajte.
• Chlieb zbavíme kôrky a nakrájame na malé kúsky. Na každý kus dajte 1 lyžičku. cesnaková hmota.
• Vložte krutóny do panvice s vyhrievaným rastlinným olejom, cesnakom dole. Smažte 2-3 minúty. Potom z 2. strany toastu natrieme cesnak, tiež opečieme.
• Hotové krutóny posypeme najemno nastrúhaným syrom.

zlúčenina:

1. Obušok alebo bageta - 6 kusov
2. Maslo - 3 lyžice. l.
3. Vajcia - 2 ks.
4. Svetlé pivo - 0,5 lyžice.
5. Horčičný prášok - 1 lyžička
6. Tvrdý syr - 200 g
7. Mletá červená paprika - ½ lyžičky
8. Soľ - podľa chuti

varenie:

• Na panvici s rozpusteným maslom opečieme krajce chleba z oboch strán do zlatista.
• Na inej panvici rozpustite zvyšné maslo, pridajte najemno nastrúhaný syr a na veľmi miernom ohni ho trochu opečte.
• Za stáleho miešania obsahu panvice prilievame pivo. Osolíme, pridáme červenú papriku a omáčku mierne zredukujeme.
• Vajcia vyšľaháme metličkou do peny. Len čo syrová hmota začne hustnúť, vložíme do nej opražené krajce chleba a všetko naplníme rozšľahaným vajcom.
• Smažte 2-3 minúty z každej strany. Počas tejto doby budú krutóny nasiaknuté syrovou omáčkou, budú veľmi šťavnaté a voňavé.

Lahodné paštéty na krutóny: recepty

Takéto paštéty môžeme natrieť na chlieb opečený na masle alebo rastlinnom oleji.

zlúčenina:

1. Roztopený alebo mäkký smotanový syr - 100 g
2. Cesnak - 2 strúčiky
3. Vajcia - 1 ks.
4. Majonéza - 2-3 lyžice. l.
5. Zelená Cibuľa
6. Korenie, soľ - podľa chuti

varenie:

• Vajíčko uvaríme na tvrdo, ošúpeme a nastrúhame. Nakrájajte zelenú cibuľu, prejdite cesnakom cez cesnak.
• Syr nastrúhame. Bude to oveľa jednoduchšie, ak strúhadlo vopred navlhčíte studenou vodou.
• Zmiešajte všetky ingrediencie v hlbokej miske, pridajte majonézu, korenie a soľ. Túto hmotu natrieme na krutóny a podávame.

zlúčenina:

1. Sardinky v oleji - 1 b.
2. Cesnak - 3 strúčiky
3. Korenie, soľ - podľa chuti
4. Vajcia - 1 ks.
5. Majonéza - 2-3 lyžice. l.

varenie:

• Vajíčko uvaríme na tvrdo, ošúpeme a nastrúhame na jemnom strúhadle. Po odstránení kostí z konzervy roztlačte sardinku vidličkou.
• Rybu kombinujte s vajcom, korením a soľou podľa chuti. Hmotu ochutíme majonézou, dôkladne premiešame.
• Cesnak ošúpeme, pretlačíme cez cesnak. Vyprážané krutóny nastrúhame so vzniknutou kašou na 1. strane.
• Rovnakú stranu potrieme rybou hmotou. Ozdobte krutóny petržlenovou vňaťou a podávajte.

Hlavnou nevýhodou krutónov je ich značný obsah kalórií, najmä ak sú vyprážané vo veľkom množstve oleja s prídavkom syra a vajec. Tým, ktorí držia diétu a riadia sa svojou postavou, ich preto často neodporúčajú jesť. Krutóny s rôznymi pastami sú vhodné na slávnostné aj každodenné stoly.

Syrové toasty sú skvelou voľbou pre rýchle, chutné a veľmi uspokojivé raňajky, ktoré bez problémov uvaríte pre svoju rodinu vo všedné dni aj cez víkendy. Viem, že veľa ľudí dáva prednosť tomu, aby netrávili príliš veľa času varením a začali svoje ráno tými najjednoduchšími sendvičmi, ktoré nie sú veľmi zdravé a tiež zvyknú rýchlo omrzieť, takže tieto syrové toasty môžu byť skvelou alternatívou na prípravu zdravých teplých raňajok .. Keďže sa toto jednoduché jedlo pripravuje opražením chleba s vajcami, syrom a kyslou smotanou na panvici, výsledná chuť je niečo medzi horúcim sendvičom a syrovou omeletou, ktorá určite chutí a zaslúži si záujem a pozornosť.

Syrové a vaječné krutóny vyprážané na panvici na voňavom masle sú také rýchle a jednoduché na prípravu, že toto jedlo môžete naučiť aj svoje deti a manželov, aby vás jedného dňa zrazu mohli potešiť chutnými a nanajvýš domácimi raňajkami. Ružové a veľmi chutné syrové krutóny milujú všetci dospelí a deti bez výnimky, takže už nemusíte svojich náročných jedákov presviedčať, aby si ráno dali výdatné teplé jedlo potrebné pre normálne trávenie. Tieto úžasné, horúce krutóny získavajú zvonka červenkastú a chrumkavú syrovú kôrku a vo vnútri zostáva jemná a šťavnatá chlebová dužina s bohatou chuťou a úžasnou arómou.

Vyskúšajte tento jednoduchý recept na varenie horúceho toastu so syrom a vajíčkom a vaši blízki určite ocenia takú lahodnú a lahodnú možnosť raňajok, ktorá je celkom vhodná aj na každodennú konzumáciu. Neobyčajne dobre chutia čerstvo upečené, keď toastový chlieb príjemne chrumká na zuboch a šíri bláznivé vône taveného syra, praženice a prírodného masla. Žiaľ, po vychladnutí sa kôrka chleba trochu rozmočí a prestane chrumkať, no napriek tomu si krutóny zachovajú pikantnú syrovú chuť, takže môžu poslúžiť ako ľahké občerstvenie medzi hlavnými jedlami. Dobrú chuť!

Užitočná informácia

Ako variť krutóny so syrom a vajcom na panvici - jednoduchý recept na syrové krutóny na raňajky s fotografiami krok za krokom

INGREDIENCIE:

• 1 bochník bieleho chleba (250 g)
• 3 veľké vajcia
• 3 čl. l. kyslá smotana 15% (100g)
• 70 g syra
• 30 g masla

SPÔSOB VARENIA:

1. Aby ste si pripravili syrové krutóny na chutné a zdravé raňajky, nakrájajte bochník bieleho chleba na tenké plátky.

Poradte! Pre toto jedlo je najlepšie brať chlieb predávaný v rezanej forme, pretože v priemyselných podmienkach sa krája na rovnaké plátky správnej hrúbky. Okrem toho je celkom možné použiť obyčajný bochník aj špeciálny chlieb na toasty v tvare štvorca. Toastový chlieb je vhodné nakrájať na trojuholníky, nie je však zakázané používať ho v pôvodnej štvorcovej podobe.

2. Syr nastrúhame na najmenšom strúhadle.

Poradte! Na prípravu krutónov je vhodný obyčajný polotvrdý syr so slanou chuťou, napríklad ruský, Kostroma, Poshekhonsky, Gouda a podobné lacné odrody.

3. Do misky rozbijeme vajcia a rozšľaháme ich mixérom alebo bežnou metličkou. Nestojí za to byť príliš horlivý, stačí len dobre premiešať žĺtky s bielkovinami.

4. K vajíčkam pridáme kyslú smotanu a zmes opäť vyšľaháme do hladka.

5. Nastrúhaný syr nasypeme do vaječnej zmesi a všetko premiešame obyčajnou vidličkou, aby sa v nej syr rovnomerne rozložil.

Poradte! Niekedy mám takú situáciu, že syrovo-vaječná zmes na krutóny sa ukáže byť veľmi hustá, napríklad ak boli vajcia malé a kyslá smotana príliš hustá. V tomto prípade možno zmes mierne zriediť mliekom, aby sa ňou chlieb ľahšie namáčal.

6. Panvicu dobre zohrejte a rozpustite v nej štedrý kúsok masla. Plátky chleba namáčame zo všetkých strán vo vaječne-syrovej zmesi, vytrasieme prebytok a vložíme do panvice. Toasty smažte so syrom na strednom ohni 1 - 2 minúty, kým nezhnednú.

Poradte! Na prípravu krutónov je vhodné použiť panvicu s hrubým dnom, ktorá sa pomaly a rovnomerne zohrieva, takže sa krutóny na nej nestihnú pripáliť a zároveň sa dobre vyprážajú zvonku aj zvnútra.

7. Jemne otočte krutóny stierkou a opečte druhú stranu rovnakým spôsobom. Pretože tavený syr má tendenciu sa prilepiť na panvicu, je dôležité používať olej na vyprážanie a oddeľovať krutóny od povrchu panvice veľmi opatrne.

8. Všetky syrové krutóny opečte niekoľkými prechodmi a podľa potreby pridajte maslo do panvice.

Poradte! Samozrejme, tieto krutóny sa dajú vyprážať aj na rastlinnom oleji, čo je menej škodlivý spôsob varenia. V masle sa však ukážu ako jednoducho lahodne jemné a obzvlášť voňavé. Keďže pri vyprážaní na masle sa v panvici často tvoria sadze, medzi dávkami krutónov treba z panvice odstrániť všetky zvyšky cesta a ak je na nej viditeľný čierny povlak, utrite ju papierovou utierkou.

Ružové, chutné a nezvyčajne chutné krutóny so syrom a vajcom sú pripravené! Mali by sa ihneď podávať so šálkou čaju alebo kávy, kým sú čerstvé, teplé a chrumkavé. Aj keď sú veľmi dobré aj za studena a môžu poslúžiť ako skvelá maškrta pre celú vašu rodinu. Dobrú chuť!

Tieto výdatné raňajky sa dajú pripraviť za pár minút s minimom ingrediencií! Navyše je to dobrý spôsob, ako spotrebovať starý bochník. Základom jedla sú klasické krutóny vo vaječnom cestíčku.

Recept na toasty so syrom

Nakrájajte 4 plátky bochníka hrubé jeden a pol centimetra a 4 tenké plátky syra. V hlbokom tanieri rozšľahajte vajíčko metličkou, pridajte doň štipku soli. Aby krutóny získali jemnú krémovú chuť, pridajte do zmesi trochu mlieka alebo kyslej smotany. Na horúcej panvici roztopte kúsok masla. Pridajte k nemu 1 polievkovú lyžicu rastlinného oleja.

Kúsky bochníka namáčame vo vaječnej zmesi a opekáme na miernom ohni 2 minúty z jednej strany. Potom ich otočte špachtľou a položte na ne nakrájané kúsky syra. Panvicu prikryte pokrievkou a znížte oheň. Za 3-4 minúty sa syr roztopí a samotný toast bude úplne vyprážaný.

Syrové krutóny – pochúťka, ktorú zvládnu aj deti Ak narazíte na druh syra, ktorý sa zle topí a spodok bochníka začne horieť, odstavte panvicu z ohňa a odstavte na 2-3 minúty. Potom sa znova vráťte do ohňa - už na 30-40 sekúnd. Na varenie jedla môžete použiť rúru. Podávajte krutóny horúce. Pre rozmanitosť chuti pridajte do misky paradajky, cesnak alebo bylinky.

Krutóny so syrom a vajcom na panvici - neuveriteľne chutné riešenie na zahnanie hladu v každej situácii! Pred prácou, po práci, cez víkendy. Na raňajky, obed, popoludňajší čaj alebo večeru. Všetko závisí od vás! Moja vôľa, jedol by som ich a jedol! Pretože milujem syr, milujem cesto a akékoľvek krutóny alebo horúce sendviče.

Syr možno použiť v akejkoľvek polotvrdej alebo tvrdej odrode. Chlieb je tiež na vás. Ale stále odporúčam variť horúci syrový sendvič na panvici pomocou bochníka alebo inej verzie pšeničného produktu - klasický chlieb, ciabatta, bageta, rožky. Tu chcem poznamenať takú nuanciu - čím je bochník voľnejší a nasiakavejší, tým chutnejšia bude konečná chuť jedla! prečo? Teraz mi dovoľte vysvetliť podrobnejšie...

Trik tohto receptu spočíva v tom, že horúce sendviče so syrom v panvici na panini sú na vrchu pokryté chlebom a ... po nazbieraní troch vrstiev - chlieb, syr a opäť chlieb - sa namáčajú do cesta! To dáva jedlu úžasnú chuť a zaujímavosť 😉 Pred tromi týždňami som sa s vami podelila o recept. Tu je princíp rovnaký!

Opýtajte sa, prečo a la cesto? Pretože do nej nepoužívam múku. Výslednú hmotu môžete nazvať lezon, ale aj s určitou úpravou, keďže som sa rozhodol vajíčka zmiešať nie s mliekom alebo smotanou, ale s kefírom. Vďaka nemu sú krutóny so syrom a vajíčkom na panvici veľmi jemné a vôbec nie suché!

Pridal som korenie do môjho cesta-lezon. Čo sa týka slaných jedál, ťažko odolávam tomu, aby som nepoužil žiadne dochucovadlá. A v tomto prípade mám horúce sendviče so syrom na panvici s prídavkom slnečnicového chmeľu a univerzálneho dochucovadla, ktoré obsahuje: kari, červenú papriku, papriku, sušenú cibuľku, mrkvu, zeler a petržlen. Samozrejme, môžete si vybrať iné korenie podľa vlastného uváženia. Uprednostňuje sa čerstvo pomleté, pretože po pomletí ešte len začínajú vydávať svoju arómu! Ak však pripravujete pre deti toast so syrom na panvici a bojíte sa experimentovať, zaobídete sa aj bez pridania soli.

Takže pripravujeme úžasne chutné krutóny so syrom a vajíčkom na panvici! 😉

Ingrediencie:

• bochník - 9 kusov
• syr - 200 g
• vajcia - 2 kusy
• kefír - 200 ml
• soľ - 0,5 lyžičky
• univerzálne korenie - 0,5 lyžičky
• chmeľ-suneli - 0,5 lyžičky
• slnečnicový olej na vyprážanie - 2 lyžice.

Začala som bochníkom - nakrájala som ho na obyčajné kúsky a potom každý priečne na dve rovnaké časti.

Nakrájala syr. Tvar môže byť ľubovoľný, pokiaľ je vhodné ho rozložiť na polovice kúskov bochníka.

Pripravila som si a la lezon - obyčajnou metličkou som zmiešala vajíčka, kefír, soľ, univerzálne korenie a suneli chmeľ.

Položila syr na bochník.

Navrch som prikryla druhým kúskom bochníka a namáčala som ho zo všetkých strán do vajíčkovo-kefírovej hmoty, aby sa ním bochník nasýtil.

Panvicu som dobre rozohriala, potom som vliala olej, rozohriala a vyskladala krutóny so syrom.

Smažte na každej strane, kým sa dobre nezačervená nad ohňom mierne nad priemerom.

Takže výdatné a šialene chutné krutóny so syrom a vajíčkom na panvici sú pripravené! Môžu slúžiť nielen ako občerstvenie, ale aj ako plnohodnotné jedlo. Pre mňa je to presne ono!

Samozrejme, zelené nebudú zasahovať do takýchto sendvičov. Veľa zelene! Iné! Pravdaže, mal som len sušené ... Ale nič, zo situácie som sa dostal pridaním čerstvosti pomocou uhorky! Mmm!..

Sledujte oznámenia najlepších článkov! Prihláste sa na odber pečenia online na adrese ,