Rýchle lenivé koláče s cibuľou a vajíčkom. Lenivé koláče so zelenou cibuľkou a vajíčkom sú rýchle, nadýchané a jemné. Lenivé koláče so zelenou cibuľkou a vajcom sú pripravené
Nie raz ma zachránil chutný recept, ktorý zasýti celú domácnosť pri obede či večeri. Navrhujem liečiť vašich príbuzných lahodným, červeným koláče so zelenou cibuľkou a vajcami. P ravda koláče budú lenivé ... Na lenivé koláče potrebujem kefír, surové kuracie vajce, sódu bikarbónu (alebo prášok do pečiva), soľ, 2-3 uvarené vajíčka a malý zväzok zelenej cibuľky.
kefír - 300 ml;
prášok na pečenie - menej ako polovica lyžičky;
kuracie vajcia - 3 ks;
zelená cibuľa - malý zväzok;
soľ - podľa chuti;
múka - 1,5 lyžice.
Kefír sa zahrieva do teplého stavu, robím to v mikrovlnnej rúre. Do teplého kefíru pridám 1/3 lyžičky sódy, premiešam a nechám 5-10 minút pôsobiť, aby sóda reagovala s kefírom
To je veľmi jasne viditeľné na povrchu kefíru sa objavujú bubliny a kefír sa stáva veľmi vzdušným. V tejto dobe očistím vajcia, umyjem a nakrájam zelenú cibuľu. Do vzdušného kefíru pridám surové vajce, premiešame
Polovicu múky (celkovo jej potrebujem asi 1,5 hrnčeka) preosejem, premiešam
Pridajte nakrájanú cibuľu
potom nakrájané varené vajcia
Znova premiešame a podľa chuti osolíme. Zvyšnú múku postupne preosievam a miešam, pozerám na konzistenciu cesta. Cesto by malo byť ako bežné palacinky.
Hotové cesto nechám 5-10 minút odstáť. V tejto dobe som dal panvicu na sporák s rastlinným olejom bez zápachu a zahrial ju. Cesto polievkovou lyžicou rozotriem do rozohriateho oleja a pirohy opečiem z jednej strany pod pokrievkou, ako sú opečené, obrátim a pečiem bez pokrievky
Vyložím na papierovú utierku. Zostáva zaliať čajom alebo studeným mliekom, kto má čo rád, a podávať pirohy na stôl. Veľmi chutné a svieže, a čo je najdôležitejšie, rýchle koláče
Takéto koláče si môžete uvariť aj na raňajky, pretože sa nemusíte dlho motať s cestom. Dobrú chuť!!!
Každý v našej rodine miluje koláče z kysnutého cesta so zelenou cibuľkou a vajíčkami. Ale proces ich prípravy je dosť dlhý. Nedávno som sa prispôsobil vareniu lenivých koláčov s cibuľou a vajcom na kefíre, môžete ich nazvať aj plnené palacinky. Samozrejme, nie sú také vzdušné ako skutočné koláče, ale sú rýchle a tiež veľmi chutné.
Ingrediencie:
na test:
- 1 šálka teplého kefíru (250 ml)
- 1 surové vajce
- 200-230 g múky
- 1 lyžička bez sklíčka sódy
- 1/2 lyžičky soľ
- štipka cukru
Na plnenie:
- 30 g zelenej cibule
- 2 varené vajcia
varenie:
Zelenú cibuľku nakrájame nadrobno.
Dve uvarené vajcia nakrájame na malé kocky.
Nasypte sódu do kefíru, premiešajte a počkajte, kým sóda úplne nezhasne (kefír prestane syčať).
Pridajte múku, vajce, soľ a cukor.
Premiešame a získame pomerne husté cesto. Mala by byť o niečo hrubšia ako bežné palacinky, to znamená, že by nemala voľne odtekať z lyžice.
Kontrolujte množstvo múky sami. Nie je možné uviesť jeho hmotnosť s presnosťou na gram, pretože kefír môže mať rôznu hustotu a vajce rôznej veľkosti, ale cesto musí byť husté.
Nalejte náplň - zelenú cibuľu a vajcia, znova premiešajte a získajte toto cesto na lenivé koláče:
Pečieme na rastlinnom oleji na dobre vyhriatej panvici. Ale oheň by mal byť malý, aby sa lenivé koláče vo vnútri dobre upiekli a nespálili.
Cesto odoberáme mokrou lyžicou, dáme do panvice a dáme mu oválny tvar. Pred každým koláčom namáčame lyžicu do pohára s vodou, cesto sa potom na ňu nelepí a bez problémov sa rozloží na panvicu.
Keď je jedna strana zhnednutá, otočte koláče na druhú stranu a panvicu prikryte pokrievkou, aby sa zabezpečilo, že stred je upečený.
Dúfam, že sa vám tento rýchly lenivý recept na zelenú cibuľku a vajce bude páčiť. Sú chutné teplé aj studené, najmä so sladkým čajom alebo kávou.
S rovnakou náplňou, len s pridaním masla, robím z kysnutého cesta vyprážané a pečené koláče. Ak chcete aj takéto koláče, pomôžu vám tieto recepty:
A dnes sa s vami lúčim. Veľa šťastia, dobroty a dobrej nálady!
Vždy varte s radosťou!
Usmievajte sa! 🙂
Naša Tanya nahlas plače...
Kalórie: Nešpecifikované
Čas na prípravu: Nešpecifikované
Ingrediencie na lenivé karbonátky so zelenou cibuľkou a vajíčkom
Na test:
- 500 ml kefíru,
- 2 vajcia,
- 1 lyžička sóda,
- 2 šálky múky.
Na plnenie:
- 3 vajcia,
- zväzok zelenej cibule.
- zeleninový olej,
- soľ.
Ako variť s fotografiou krok za krokom
Na prípravu cesta premiešajte v miske, pridajte kefír, potom ihneď vajcia, sódu a soľ podľa chuti. Namiesto kefíru si môžete vziať aj jogurt, s ním budú lenivé koláče veľkolepejšie. 
2. Zmiešajte vyššie uvedené zložky, aby ste získali homogénnu hmotu. 
3. Pridajte múku v dvoch alebo troch prechodoch. Cesto je potrebné nahradiť pomerne hustým, aby lenivé koláče dobre držali tvar. 
4. Hotové cesto nechajte 10-15 minút v pokoji. 
5. Medzitým si uvaríme vajíčka na plnku. Potom ich necháme vychladnúť, ošúpeme a nakrájame na malé kocky. 
6. Umyte zelenú cibuľu, odstráňte prebytočnú vlhkosť a jemne nakrájajte. 
7. Do cesta pridajte nakrájanú cibuľu a vajcia, množstvo týchto ingrediencií by malo byť na pohľad približne rovnaké. Pridajte trochu podľa chuti. 
8. Plnku jemne vmiešajte do cesta, robte to krátko, aby vám nevznikla homogénna kaša. 
9. V panvici na dobre zahriatom rastlinnom oleji začneme rozkladať malé lenivé koláče. Určite sa vám budú páčiť aj tieto. 
10. Vyprážajte z oboch strán do krásnej zlatistej farby. 
11. Hotové lenivé pirohy dávam na kôpku na veľký tanier. Podávajte trochu vychladené, takže sa len veľmi málo líšia od skutočných koláčov!
Dobrú chuť!
Domáce koláče sú vždy chutnejšie ako tie z obchodu. Vonia láskou, starostlivosťou, dobrotou. Ak máte veľmi málo času, ale naozaj chcete rozmaznávať svoju domácnosť, pripravte si lenivé koláče s vajcom a zelenou cibuľkou. O najlepších receptoch na výrobu takéhoto pečiva sa bude diskutovať v dnešnom článku.
Lenivosť je motorom pokroku
Niet divu, že to ľudia hovoria. A tento populárny výraz sa týka nielen know-how. Kulinárske vynálezy nezostali bokom a rýchle lenivé pirohy s cibuľou a vajíčkami sa objavili v kuchárskej knihe každej gazdinky.
Ako viete, pripravujú sa podľa tradičnej receptúry na báze mlieka, kefíru, vody alebo kvasníc. Ale nemusíte strácať čas výrobou koláčov. Cesto by malo mať vodnatú konzistenciu, pretože sa do neho okamžite pridá vybraná náplň. Tie najlenivejšie koláče s cibuľou a vajíčkami uvaríte už za pol hodiny.
Na poznámku! Vyprážané koláče by mali byť v horúcom rafinovanom oleji. Ak chcete odstrániť prebytočný olej, položte koláče najskôr na papierovú utierku a potom na tanier.
zlúčenina:
- 0,3 l kefíru;
- stolová sóda - ½ lyžičky;
- kuracie vajce - 3 ks;
- zelená cibuľa peria - zväzok;
- jemne mletá soľ podľa chuti;
- 1 ½ st. pšeničná múka.
varenie:
Lenivé vaječné koláče na panvici
Neuveriteľne chutné sú vyprážané pirohy na kyslej smotane. Toto cesto je nadýchané, pórovité a len sa topí v ústach. Ako plnku tradične volíme cibuľku zo zeleného peria a varené vajcia. Môžete pridať sušené bylinky, korenie, nasekaný kôpor alebo petržlenovú vňať.
zlúčenina:
- kyslá smotana - 150 ml;
- 4 veci. kuracie vajcia;
- štipka jemnozrnnej soli;
- 500 ml kefíru s akýmkoľvek percentom tuku;
- ½ lyžičky sóda uhasená octom s koncentráciou 9%;
- zelená cibuľa - podľa chuti.
varenie:
- V hlbokej miske rozbite dve kuracie vajcia, najlepšie chladené.
- Pridajte štipku jemnozrnnej soli.
- Ručným šľahačom alebo mixérom dobre vyšľaháme vajíčka do penovej hmoty.
- Kefír kombinujeme s kyslou smotanou, pridáme do vaječnej hmoty.
- Sódu uhasíme stolovým octom a pridáme cesto.
- Po častiach zavádzame preosiatu múku.
- Cesto dôkladne vymiesime. Môžete použiť mixér so špeciálnou špirálovou tryskou.
- Vajcia uvarené natvrdo pomelieme špeciálnou sieťkou.
- Cibuľu zeleného peria umyjeme tečúcou vodou, osušíme, nasekáme.
- Do cesta pridajte vajcia a cibuľu, premiešajte.
- Smažte do zlatista v rafinovanom rastlinnom oleji.
Lenivé mliečne koláče
Ak vám zostalo trochu pasterizovaného kravského mlieka alebo ak vykyslo, neponáhľajte sa s likvidáciou produktu. Môžete variť vynikajúce lenivé koláče s cibuľou, vajcom v mlieku. Toto jedlo poteší každého.
zlúčenina:
- 4 veci. kuracie vajcia;
- 0,25 l kefíru s akýmkoľvek percentom obsahu tuku;
- 0,25 l pasterizovaného kravského mlieka;
- jedlá sóda - 1 lyžička;
- 0,2 kg tvarohu;
- 0,3 kg pšeničnej múky;
- 0,1 l rafinovaného slnečnicového oleja;
- granulovaný cukor a soľ - štipka;
- zelená pažítka podľa chuti.
varenie:
- V samostatnej miske kombinujte pasterizované kravské mlieko s kefírom.
- Do misky, v ktorej budeme pripravovať cesto, vyložíme tvaroh s ľubovoľným percentom tuku.
- Pridajte 2 ks. kuracie vajcia a dobre porazte mixérom alebo mixérom.
- Do tejto hmoty pridáme polovicu mliečno-kefírovej zmesi.
- Pridáme preosiatu múku, soľ a kryštálový cukor.
- V zostávajúcej časti mlieka s kefírom pridajte sódu bikarbónu.
- Premiešame a necháme pár minút odstáť.
- Keď sa na povrchu objavia bublinky, obe hmoty spojte a cesto dobre premiešajte, kým nebude homogénna.
- Kuracie vajcia na tvrdo.
- Ochlaďte pod tečúcou vodou, odstráňte škrupinu.
- Brúsiť na strúhadle alebo jemne nasekať nožom.
- Cibuľu zeleného peria umyjeme pod tečúcou vodou, osušíme.
- Nakrájajte cibuľu a pridajte do cesta.
- K tomu pridajte nakrájané vajcia.
- Všetko znova dobre premiešajte a pridajte rafinovaný slnečnicový olej.
- Nalejte rafinovaný slnečnicový olej do panvice.
- Zohrejeme to.
- V panvici po častiach rozložíme správne množstvo cesta, smažíme koláče, kým sa neobjaví zlatá kôrka.
- Takáto pochúťka sa môže podávať s kyslou smotanou.
Dobrý deň!!!
Dnes vás pohostím koláčmi, hoci koláče budú lenivé so zelenou cibuľkou a vajíčkom. Na lenivé koláče potrebujem kefír, surové kuracie vajce, sódu bikarbónu (alebo prášok do pečiva), soľ, 2-3 varené vajcia a malú hromadu zelenej cibule.
Kefír sa zahrieva do teplého stavu, robím to v mikrovlnnej rúre. Do teplého kefíru pridám 1/3 lyžičky sódy, premiešam a nechám 5-10 minút pôsobiť, aby sóda reagovala s kefírom
To je veľmi jasne viditeľné na povrchu kefíru sa objavujú bubliny a kefír sa stáva veľmi vzdušným. V tejto dobe očistím vajcia, umyjem a nakrájam zelenú cibuľu. Do vzdušného kefíru pridám surové vajce, premiešame
Polovicu múky (celkovo jej potrebujem asi 1,5 hrnčeka) preosejem, premiešam
Pridajte nakrájanú cibuľu
potom nakrájané varené vajcia
Znova premiešame a podľa chuti osolíme. Zvyšnú múku postupne preosievam a miešam, pozerám na konzistenciu cesta. Cesto by malo byť ako bežné palacinky.
Hotové cesto nechám 5-10 minút odstáť. V tejto dobe som dal panvicu na sporák s rastlinným olejom bez zápachu a zahrial ju. Cesto polievkovou lyžicou rozotriem do rozohriateho oleja a pirohy opečiem z jednej strany pod pokrievkou, ako sú opečené, obrátim a pečiem bez pokrievky
Vyložím na papierovú utierku. Zostáva zaliať čajom alebo studeným mliekom, kto má čo rád, a podávať pirohy na stôl. Veľmi chutné a svieže, a čo je najdôležitejšie, rýchle koláče
Súvisiace články
