Ako chutné pripraviť šalát z čerstvej kapusty. Recepty na šalát z čerstvej kapusty sú jednoduché a chutné. Šalát z čerstvej kapusty a uhorky so sójovou omáčkou
Kapusta je zelenina bohatá na vitamíny. Šaláty z neho sú mimoriadne chutné a zdravé. Dajú sa dať na každodenný stôl aj na sviatky.
Kapusta je chutná a neskutočne zdravá zelenina. Nie nadarmo mnohí odborníci na výživu radia denne dopĺňať stravu čerstvými šalátmi a rôznymi kapustovými jedlami. Obyčajná kapusta má veľa látok a stopových prvkov, ktoré sú prospešné pre ľudské telo:
- vitamín C a B
- vzácny U-vitamín
- beta keratíny
- organické kyseliny
- enzýmy
- fytoncídy
- vápnik
- mangán
- železo
- fosfor
- draslík
- vláknina
Dôležité: Kapusta je diétny produkt. Je to nízkokalorický produkt, takže rôzne produkty s touto zeleninou sú mimoriadne užitočné.
Kapustový šalát "Vitamínka"
Na prípravu šalátu budete potrebovať nasledujúce zložky:
- 300 gramov jemne nakrájanej kapusty
- jedna stredná mrkva
- jedno jablko, najlepšie kyslé
- zelené cibuľové perie
- slnečnicový alebo olivový olej
- ocot alebo citrónová šťava
- soľ korenie
Je vhodné nakrájať kapustu na klasickom strúhadle alebo jemne nasekať ručne. Mrkva a jablká sa tretia na hrubom strúhadle, cibuľa je jemne nakrájaná. Zeleninu okoreníme a ochutíme 2 lyžicami oleja.
šalát "Vitamínka" Kapustový šalát "špeciál"
Na prípravu "špeciálneho" šalátu budete potrebovať:
- jemne nakrájaná kapusta 250 gr
- morská kapusta 200 g
- kuracie vajce 2 ks
- zelené cibuľové perie
- rastlinný olej alebo domáca majonéza
- soľ korenie
Kapusta sa naseká strúhadlom, morské riasy sa ručne nasekajú na prijateľnú veľkosť. Vajcia sú varené a nakrájané na malé prúžky, zelená cibuľa je nakrájaná. Šalát sa zmieša, pridá sa rastlinný olej alebo domáca majonéza. Ak je to žiaduce, šalát môže byť doplnený sezamovými semienkami.
Šalát "špeciálny" Čínsky kapustový šalát "čerstvý"
- čínska kapusta
- uhorka
- konzervovaná kukurica
- sezónne zelené
- soľ korenie
- zeleninový olej
Pekingová kapusta kotleta s nožom (biela a zelená časť), uhorka je nakrájaná na polovičné krúžky. Kukurica a akékoľvek zelené sa pridávajú do šalátu: kôpor, petržlen, zelená cibuľa, koriandr, bazalka. Pokvapkáme olejom a dochutíme soľou a korením.
šalát "čerstvý" Video: " Diétny recept. ŠALÁT S KAPUSTOU»
Ako uvariť nezvyčajný kapustový šalát s pomarančom?
Každodenný diétny a plnohodnotný jedálniček si spestríte zdravou čerstvou kapustnicou a pomarančovým šalátom. Na to potrebujete veľmi jednoduché prísady:
- biela kapusta - 300 gramov
- stredne veľké pomaranče - 2 kusy
- zelená bazalka - jeden zväzok
- petržlen - jeden zväzok
- zelená Cibuľa
- olivový alebo slnečnicový olej
- ocot
- soľ a korenie
Kapusta sa nastrúha, vo vysokej nádobe sa dochutí soľou a rukami sa aktívne pomrví, aby pustila šťavu. Jeden pomaranč sa vytlačí do šťavy a druhý sa rozdrví na kocky bez kože a filmov. Zelení sú rezané. Šalát dochutíme olejom a šťavou, kyslosť dodá pár kvapiek octu.
kapustový šalát s pomarančmi Video: " Šalát s kapustou a pomarančmi»
Pekingský kapustový šalát s korením, recept
Šťavnatý a neuveriteľne chutný je šalát z čínskej kapusty a papriky (alebo inej sladkosti). Budete potrebovať:
- biela kapusta - 300 gramov
- 2 papriky (červená a žltá)
- jedna stredná mrkva
- bylinky: petržlen a kôpor
- rastlinný olej alebo majonéza
- soľ korenie
Kapusta sa nastrúha alebo nakrája na dlhé prúžky. Mrkva sa trení na hrubom strúhadle alebo na strúhadle pre kórejskú mrkvu. Papriky sú tiež nakrájané na pásiky. Zelení sú jemne nakrájané. Do šalátu sa pridáva dresing, soľ, korenie. Ak chcete, môžete šalát vylepšiť konzervovaným hráškom a fazuľou.
šalát s kapustou a korením Video: "Šalát s kapustou a korením"
Recept na surový šalát z mrkvy, červenej repy a kapusty
Šalát z čerstvej zeleniny je originálny a zdravý:
- Biela kapusta
- surová mrkva
- surová repa
- ocot
- zeleninový olej
Šalát je mimoriadne jednoduchý na prípravu a stačí len nakrájať kapustu a nastrúhať zeleninu. Kapusta sa roztlačí so soľou vo vysokej miske a až potom sa pridá ďalšia zelenina, dochutená olejom a octom.
šalát s kapustou, mrkvou a cviklou Video: "Šalát s kapustou, mrkvou a repou"
Ako uvariť šalát s kapustou a klobásou? šalátová fotografia
Šalát s kapustou a klobásou je slávnostný, pretože má bohatú chuť a zároveň ľahký. Šťavnatý kapustný list dokonale zvýrazní chuť mäsového výrobku a doplní ho. Takýto šalát ozdobí každý sviatočný stôl a hostia naň radi „útočia“. Existuje niekoľko možností na šalát s kapustou a klobásou.
Pekanový šalát
Na prípravu tohto šalátu budete potrebovať pekingskú kapustu, ale ak si želáte alebo vám chýba v obchode, môžete ju jednoducho nahradiť obyčajnou bielou kapustou.
Ingrediencie:
- čínska kapusta - jedna stredná hlava
- uhorka - jedna veľká alebo dve malé
- varené vajce - 3 kusy
- klobása podávaná - 200 gramov
- zelených
- majonéza
Zelená a biela časť sa jemne naseká a šťava sa uvoľní v samostatnej miske miesením rukami. Uhorka je nakrájaná na tenké polovičné krúžky alebo prúžky. Varené vajce a klobása sa tiež nakrájajú na prúžky. Zelení sú rozdrvení. Šalát je oblečený s nemastnou majonézou a osolený podľa chuti.
Pekanový šalát Šalát s kapustou a šunkou "Slávnostný"
Ukazuje sa veľmi chutný a bohatý šalát "Slávnostný". Potrebuje to:
- Pekingská kapusta (alebo biela kapusta)
- klobása alebo šunka
- varené vajce - 2 ks
- paradajka
- kukurica
- zelených
- krekry
- majonéza
- cesnak
Nakrájajte čínsku kapustu. Šunku, vajíčko a paradajku nakrájame na nie veľmi veľké kocky. Suroviny zmiešame v šalátovej mise a pridáme plechovku scedenej kukurice z konzervy (nepodlievajte ani nepite – príde vhod!). Plátky chleba omotajte v malom množstve soli a trochu opečte na suchej horúcej panvici do stuhnutia. V malej miske zmiešajte tri polievkové lyžice majonézy s dvoma polievkovými lyžicami kukuričného sirupu, pridajte nasekané bylinky (najlepšie kôpor) a vytlačte dva strúčiky cesnaku. Šalát je oblečený s výslednou omáčkou a posypaný domácimi sušienkami.
Lahodný sviatočný šalát! Šalát s klobásou a kapustou "Sytny"
Jeden z mojich najobľúbenejších a najuspokojivejších šalátov. Budete potrebovať:
- kapusta (akákoľvek)
- mrkva - 2 malé kúsky
- varená klobása 300 gramov
- konzervovaná kukurica - jedna plechovka
- varené vajcia - 4 kusy
- cibuľové perie - 50 gramov
- majonéza, soľ
V tejto verzii šalátu môžete použiť pekingskú aj mladú bielu kapustu. Kapustu nakrájame nadrobno alebo nastrúhame na strúhadle. Uvarenú klobásu a vajcia nakrájame na tenké prúžky. Mrkva by mala byť varená, potom nakrájaná alebo strúhaná na hrubom strúhadle - mali by byť tiež slamky. Ku všetkým ingredienciám pridáme cibuľu (nakrájanú na cca 2 cm) a kukuricu, ochutíme majonézou.
Šalát "Sytný" Video: "Šalát s kapustou a klobásou"
Šalát s kapustou a morskými plodmi, recept
Získa sa veľmi originálny a veľkolepý šalát s morskými plodmi. Dá sa položiť na sviatočný stôl, alebo ho môžete variť veľmi často pre všetkých členov rodiny. Má neuveriteľnú chuť a je veľmi užitočný!
Budete potrebovať:
- jedna hlávka čínskej kapusty
- pohár morských plodov v oleji
- mušle (mrazené) - 200 gramov
- citrón
- zelených
- cesnak
Nakrájajte kapustu. Varte mušle vo vriacej vode maximálne 30 sekúnd. Pomelieme zeleninu a nalejeme ingrediencie do šalátovej misy. Pridajte jeden alebo dva strúčiky pretlačeného cesnaku do téglika s morskými plodmi a premiešajte. Nalejte morské plody do šalátovej misy. Olej v nádobe bude zdobiť šalát. Na záver šalát dochutíme citrónovou šťavou.
morský šalát Video: "Šalát s kapustou a morskými plodmi"
Vitamínový šalát s kapustou, recept
Vitamínový šalát sa tak nazýva len preto, že obsahuje veľa zdravej sezónnej zeleniny bohatej na mikroelementy a užitočné látky.
Každý deň sa môžete potešiť vitamínovým šalátom z:
- biela kapusta
- čerstvá mrkva
- Cibuľa
- petržlen
- kôpor
- korenie
- cesnak
- citrónová šťava
- zeleninový olej
Je to slnečnicový olej, ktorý pomáha absorbovať užitočné stopové prvky a nasýtiť telo vitamínmi. Všetky ingrediencie sú mleté a ochutené podľa chuti.
vitamínový šalát Pekingský kapustový šalát so syrom feta, recept
Takéto jedlo bude skvelou alternatívou k "gréckemu" šalátu a dodá rozmanitosť každému stolu.
Budete potrebovať nasledujúcu sadu prísad:
- čínska kapusta - 1 ks.
- paradajka - 2 ks
- uhorka - 2 ks
- syr feta - jedno balenie
- čierne olivy
- kapary (alebo uhorky)
- olivový olej
- citrónová šťava
Všetky zložky sú rozdrvené na kocky. Cibuľu nakrájanú na pol krúžky marinujte 30 minút. Marináda:
- voda - pol pohára
- ocot - polievková lyžica
- korenie
- lyžička soli
- lyžičku cukru
Zeleninu a nahrubo nakrájanú kapustu dáme do šalátovej misy, ochutíme olejom a citrónovou šťavou. Plátky fety položte na šalát, aby sa nerozpadol.
čínska kapusta s fetou Video: Kapustový a feta šalát
Recept na šťavnatý šalát z fazule, kapusty a paradajok
Zdravý a diétny šalát je jedlo z kapusty, fazule a paradajok. Budete potrebovať:
- kapusta - 300 gramov
- konzerva fazule bez paradajok
- plechovka konzervovanej kukurice
- dve paradajky
- majonéza nie je tučná ani domáca
Kapusta je jemne nakrájaná a zmiešaná so všetkými prísadami v miske na šalát. Ak je to žiaduce, biela kapusta môže byť nahradená modrou.
šalát s kapustou, fazuľou a paradajkami Video: "Kapustový šalát s fazuľou"
Každý môže a mal by jesť kapustu! Skúste zaradiť kapustu do svojho jedálnička každý deň a všimnete si, že telo je nabité energiou a zdravím. Kapusta je ľahko stráviteľná a vďaka vláknine priaznivo ovplyvňuje metabolizmus čriev.
Kapustové šaláty sa nedajú pokaziť, skúste šaláty doplniť rôznymi produktmi a uvidíte, že vaše jedlo je chutné a zaujímavé! Kapusta sa hodí k strukovinám, bylinkám a dokonca aj k jablkám. Hlavnou podmienkou lahodných šalátov nie je preháňať to so soľou.
Video: "Užitočné vlastnosti kapusty"
Šalát z čerstvej kapusty nám dodáva dobrú náladu a dodáva energiu. Leto je čas na šťavnatý a zelený šalát. Našťastie nás poteší rôznymi druhmi zeleniny a byliniek. Existuje veľa možností na prípravu kapustového šalátu. Zdravo a chutne sa uvarí pomerne rýchlo v tandeme s mrkvou, paprikou, uhorkou, paradajkami, zeleným hráškom, cviklou, kuracím mäsom, ovocím a voňavým dresingom.
Šaláty by sa mali jesť čerstvé a sezónne, dodávajú nášmu jedlu rozmanitosť, textúru a chuť. Vďaka obrovskému množstvu rôznych druhov zeleniny a ovocia môžete neustále pripravovať nové šaláty. Z jednoduchých kombinácií produktov pripravíte šaláty úplne odlišnými spôsobmi, a to zmenou zloženia korenín, spôsobu prípravy či krájania. Jednoduché šaláty v zhone sú veľkou pomocou pre pracujúcu hostesku pri organizovaní správnej výživy pre rodinu. V tomto článku vám jednoduché, zdravé a chutné recepty na šalát z čerstvej kapusty pomôžu diverzifikovať váš jedálny lístok.
Milí čitatelia, najskôr vás chcem poprosiť, aby ste venovali pozornosť a trochu odbočili od hlavnej témy. Pretože vám chcem pripomenúť, že už čoskoro, 14. júna, vyjde kniha o tom, ako si založiť a udržiavať vlastný blog, niečo ako ten môj. Vďaka blogu môžete podnikať z pohodlia domova, s počítačom a prístupom na internet. Všetko ostatné nájdete v samotnej knihe, ktorú pripravil Denis Povaga. Už sme o tom hovorili a na tomto blogu bol samostatný príspevok ().
Dnes, 14. júna, na Deň blogerov, získate odkaz na špeciálnu stránku, kde si môžete knihu stiahnuť zadarmo, na obmedzený čas. Do určitého času bude kniha dostupná, nepremeškajte tento dôležitý moment, sťahujte práve teraz. Tento odkaz je už aktívny na bezplatné stiahnutie knihy. A teraz späť k šťavnatým zdravým šalátom s kapustou.
Takýto šalát s kapustou, klobásou a kukuricou sa hodí nielen na pohostenie hostí, ale aj na denné menu. Predjedlo vyzerá veľmi originálne a jeho príprava nezaberie viac ako 10 minút.
Ingrediencie:
Údená klobása - 150 gr
Cibuľa - 1 ks.
Mrkva - 1 ks.
Kapusta - 250 gr
Kukurica - 1 ks. (1 banka)
Petržlen alebo kôpor - 1 zväzok
Majonéza - 1 polievková lyžica. l.
Soľ - podľa chuti
Ako variť kapustový šalát s klobásou a kukuricou
Stredne veľkú čerstvú bielu kapustu nastrúhajte na špeciálnom strúhadle alebo nasekajte ostrým nožom čo najjemnejšie.
Ošúpte a nastrúhajte mrkvu na strednom alebo jemnom strúhadle. Cibuľa nakrájaná na tenké polkruhy.
Dobre premiešame, trocha osolíme – šalát s kapustou, údenou klobásou a kukuricou tak bude šťavnatejší.
Môžete si vziať akúkoľvek klobásu, nie veľmi mastnú - nakrájajte na prúžky alebo veľmi tenké tyčinky. Najvhodnejšia je varená-údená odroda, napríklad serverat.
Kukurica môže byť pridaná ako čerstvá, tak aj konzervovaná. Čerstvé klasy by sa mali uvariť vo vode do mäkka. V závislosti od stupňa zrelosti bude kukurica hotová za 20-25 minút. Voda sa musí priviesť do varu a variť na miernom ohni s konštantným varom, aby nedošlo k poklesu teploty. To umožní, aby si fazuľa zachovala svoju prirodzenú sladkosť. Slaná voda je nežiaduca.
Aby ste ušetrili čas, môžete si vziať hotovú kukuricu do pohárov. Zrná bude potrebné hodiť do cedníka, vypustiť soľanku a opláchnuť horúcou prevarenou vodou.
Šalát s kukuricou, kapustou a údenou klobásou ochutíme majonézou, premiešame a dáme do chladničky na 5-10 minút.
Pred podávaním predjedla nakrájajte nadrobno čerstvý kôpor alebo petržlenovú vňať a posypte vrch. Dobrú chuť!
Kapustový šalát so syrom Adyghe a kukuricou
Keď je vonku horúco a vy sa nechcete dlho motať v kuchyni pri sporáku, môžete si takýto šalát rýchlo pripraviť.
Ingrediencie:
Biela kapusta - 450 g
Konzervovaná kukurica - 400 g
Zelená cibuľa - 1 zväzok
Olivy bez kôstky - 10 ks.
Soľ - 0,5 lyžičky
Syr Adyghe - 150 g
omáčka
Horčica - 1 polievková lyžica. l.
Majonéza - 8 lyžíc. l.
Cukor - 2 lyžice. l.
Jablčný ocot - 2 lyžice. l.
Ako pripraviť šalát
Kapustu nastrúhame na tenké prúžky. Kapustu nastrúhame s trochou soli.
Zelenú cibuľu umyte, osušte a nakrájajte na tenké krúžky.
Syr nastrúhame na hrubom strúhadle.
Olivy nakrájajte na krúžky.
Spojte všetky pripravené ingrediencie. A pridáme precedenú kukuricu z plnky, soľ podľa chuti.
Aby sa všetko zmiešalo.
Zmiešajte majonézu, cukor, horčicu a ocot.
Dresing miešame do hladka.
Šalát pokvapkáme dresingom.
Šalát premiešame.
Pri podávaní ozdobte šalát bylinkami. Dobrú chuť!
Jednoduchý šalát z čerstvej kapusty s uhorkou
Najjednoduchší šalát doslova z niekoľkých základných komponentov. Z kategórie všetko dômyselné je jednoduché. Čerstvé a užitočné.
Budeme potrebovať produkty, ktoré sa nachádzajú takmer v každej chladničke.
Ingrediencie:
Biela kapusta - 200 g
Uhorky - 150 g
Čerstvá petržlenová vňať - 5 g
Kyslá smotana - 2 lyžice. l.
Soľ - 1 štipka
varenie:
Kapusta nadrobno-jemne tri na krájači zeleniny na dýze určenej pre tie najtenšie slamky – nie však na strúhadle na kórejskú mrkvu. Ak je kapusta stredne stará a horká, môže sa táto hoblina naliať studenou vodou a potom scediť cez oceľové sito.
Uhorku nastrúhame na hrubom strúhadle alebo na strúhadle na kórejskú mrkvu.
Kapustu spojíme s uhorkou, kyslou smotanou a nasekanou petržlenovou vňaťou. Ak chcete do tohto šalátu viac cibule, potom je lepšie dať cibuľu hneď, ale zelená bude pikantnejšia, ak ju posypete tesne pred podávaním - krúžky si zachovajú svoju elasticitu.
Šalát rozmixujeme. Zvláštnosťou tohto receptu je nechať ho marinovať aspoň 0,5 hodiny. Po 1 hodine bude ešte chutnejší, ale dá viac šťavy, takže tam bude určite potrebné pred podávaním premiešať.
Obzvlášť chutný šalát s rustikálnou kyslou smotanou a horúcimi zemiakmi. Dobrú chuť!
Šalát z mladej kapusty a krabích tyčiniek
Jedlo je pomerne lacné, ľahké a chutné.
Ingrediencie:
Mladá kapusta (môžete použiť pekingskú kapustu) - 0,5 kg
Krabie tyčinky - 300 g
Čerstvé uhorky - 300 g
Majonéza - 150 g
Zelení
Soľ podľa chuti
Ako uvariť šalát z čerstvej kapusty a krabových tyčiniek
Kapustu umyte a odstráňte vrchné poškodené listy. Moje uhorky a odrezať "zadok". Umyte zeleninu a očistite ju od koreňov a nepotrebnej kože.
Pre ľahšie krájanie nakrájajte kapustu na 2 polovice.
Kapusta nakrájaná na tenké prúžky. Na to použijeme buď špeciálny drvič alebo ostro nabrúsený nôž.
Preložíme do misky, pridáme trochu soli a premiešame. Ak použijete nie celkom mladú kapustu, ktorá sa už stala drsnou, môžete ju trochu potriasť rukami, potom sa šalát ukáže ako jemnejší.
Uhorka nakrájaná na 3-4 kusy pozdĺžne.
Potom naše uhorky nakrájame naprieč, aby sme vytvorili tyčinky.
Uhorky rozložíme na kapustu.
Krabie tyčinky nakrájané na plátky.
Nasekané krabie tyčinky zmiešame so zeleninou.
Potom jemne nakrájajte zelenú cibuľu. Kôpor nasekáme.
Pridajte zeleninu do misky.
Všetky suroviny zmiešame. Šalát oblečte majonézou a premiešajte.
Vložte šalát do šalátovej misy. Dobrú chuť!
Jemný a chutný kapustový a uhorkový šalát
Šalát je veľmi chutný, šťavnatý a jemný. Ozdobte každý sviatočný stôl.
Ingrediencie:
Kapusta - 400 gr
Uhorka - 2-3 ks.
Majonéza - 1 polievková lyžica
Soľ - 5 g
Cukor - 2 g
varenie:
Kapustu nakrájanú nadrobno, trochu osolíme a pretlačíme.
Uhorky nastrúhame na hrubom strúhadle.
Do kapusty pridáme uhorky, majonézu, soľ, cukor a všetko dobre premiešame. Náš šalát je pripravený. Dobrú chuť!
Kapustový šalát s paradajkami
Čerstvý kapustový šalát s paradajkami. Pripravuje sa za dve alebo tri minúty, ukáže sa nezvyčajne chutné a krásne. Cesnak dodá šalátu šmrnc.
Ingrediencie:
Kapusta - 400 gr.
Paradajky - 2 ks.
Cesnak - 1-2 strúčiky
Soľ - 1/2 lyžičky.
Rastlinný olej - 3-4 lyžice. l.
varenie:
Kapustu nakrájame, osolíme a zapamätáme si rukami.
Pridajte nakrájané paradajky a cesnak. Naplňte rastlinným olejom.
Ozdobte bylinkami a jedzte. Dobrú chuť!
Video recept o tom, ako variť kapustový šalát s kuracím mäsom
Toto chutné jedlo sa pripravuje s minimálnou sadou ingrediencií. Dobrú chuť!
Vitamínový kapustový šalát s citrónovo-medovým dresingom
Zásobáreň chrumkavých vitamínov. Toto chutné jedlo sa dá rýchlo pripraviť v tandeme s mrkvou, paprikou a cviklou a preliať lahodným citrónovo-medovým dresingom. Takýto šalát nevyžaduje čas na vylúhovanie a môžete ho jesť ihneď po uvarení. Šalát bude dobrým doplnkom k jedlám z mäsa a hydiny.
Ingrediencie:
Biela kapusta - 250 g
Biely sezam - 1 polievková lyžica. l.
Rafinovaný slnečnicový olej - 1,5 lyžice. l.
Med - 1 lyžička
Mrkva - 1 ks.
Sladká paprika - 1 ks.
Čerstvá petržlenová vňať - 5 vetvičiek
Repa (surová alebo varená) - 0,5 ks.
Citrónová šťava - 1,5 lyžice. l.
Soľ - 1 lyžička
Ako pripraviť vitamínové jedlo
Kapustu pokrájame nadrobno, posolíme a potrieme rukami, aby kapusta zmäkla.
Cviklu a mrkvu nastrúhame na kórejskom strúhadle. Môžete si vziať malý kúsok repy, všetko závisí od vašej chuti. Papriku nakrájame na pásiky.
V miske zmiešame slnečnicový olej s medom a citrónovou šťavou.
Šalát zalejeme dresingom, pridáme nadrobno nasekanú petržlenovú vňať.
Šalát posypeme sezamovými semienkami. Ak je to žiaduce, môže sa vyprážať na suchej panvici.
Šalát dobre premiešajte, vložte do krásneho taniera a doprajte svojej rodine vitamíny. Dobrú chuť!
Šalát z čerstvej kapusty a uhorky so sójovou omáčkou
Uhorky, čerstvá kapusta a sójová omáčka – svieži, jednoduchý a rýchly šalát.
Ingrediencie:
Biela kapusta - 200 g
Uhorky - 2 ks.
Sójová omáčka - 3 lyžice. l.
Soľ - podľa chuti
Paprika - podľa chuti
varenie:
Kapustu nakrájame nadrobno. Ak existuje strúhadlo Berner, potom je na ňom lepšie. Ak nie, tak veľmi jemne veľkým nožom.
Uhorky nakrájané na prúžky, plátky alebo kocky. Alebo na tom istom Bernerovom strúhadle - bude to vynikajúce. Zmiešajte uhorky a kapustu, soľ a korenie.
Navrch polejeme olejom a sójovou omáčkou. Znova premiešajte a skúste. Ak nie je dostatok soli alebo omáčky - pridajte. Tento šalát sa môže jesť ihneď po varení alebo môžete počkať hodinu - potom sa vylúhuje a stane sa ešte chutnejším. Dobrú chuť!
Poradenstvo
Dobrá sójová omáčka, bohužiaľ, nie je lacná. Pred nákupom si určite prečítajte etiketu, aby ste si náhodou nekúpili tónovanú vodu s príchuťou sójovej omáčky. Kúpte si radšej sójovú omáčku Heinz - nemá žiadne umelé prísady, iba prírodný karamel ako farbivo.
Poradenstvo
Vyberte si uhorky na šalátové odrody, nie na nakladanie. Ako rozlíšiť? Mali by byť tmavozelené, s „pupienkami“ a bielymi klasmi. Samozrejme, nič strašné sa nestane, ak do šalátu pôjdu nakladané uhorky (s hnedými alebo čiernymi klasmi), ale ak je to možné, je lepšie použiť šalátové.
Kapusta s orechmi
Skúste si uvariť taký šalát s kapustou, určite sa vám bude páčiť! Chuť je úžasná!
Ingrediencie:
Kapusta - 400 g
Arašidy - 100 g
Kôpor, petržlen po 1 zväzku
Soľ, mletá paprika podľa chuti
Olivový olej na dresing
varenie:
Arašidy opražte na suchej panvici, potom ochlaďte a ošúpte.
Kapustu nakrájame nadrobno, osolíme, premiešame rukami.
Kôpor, petržlenová vňať, kombinujte s kapustou. Pridáme soľ, mletú papriku podľa chuti, orechy.
Šalát polejeme olivovým olejom, premiešame a podávame. Dobrú chuť!
Recept na šalát s kapustou a syrom feta
Jednoduchý a veľmi chutný zeleninový šalát so syrom feta. Šalát je veľmi zdravý, ľahký, jarno-letný. A tiež je krásny a chutný - skvelé občerstvenie a skvelý doplnok na slávnostný stôl. Rýchla príprava, náklady sú malé, takže varte a jedzte.
Ingrediencie:
Na šalát
Biela kapusta - 100 g
Mrkva - 50 g
Uhorky - 150 g
Syr Feta - 100 g
Čerstvý kôpor - 10 g
Na tankovanie
Extra panenský olivový olej - 20 ml
Citrónová šťava - 0,5 lyžičky
Soľ - 1 štipka
Korenie na šalát - 1 g
varenie:
Nakrájajte kapustu do hlbokej misy a nastrúhajte čerstvú mrkvu.
Ďalej do misy pridajte nakrájané čerstvé uhorky.
Potom ešte nakrájaný feta syr a nasekané čerstvé bylinky.
Premiešame, osolíme, pridáme korenie. Vytlačte citrónovú šťavu, nalejte olivový olej a znova premiešajte.
Čerstvý kapustový šalát so syrom je hotový, môžete ho hneď jesť. Dobrú chuť!
Ako uvariť farebný kapustový šalát s paradajkami a majonézou
Jednoduchý šalát s bohatou chuťou.
Ingrediencie:
Červená kapusta - 200 - 250 g
Biela kapusta - 200-250 g
Vajcia - 1-2 ks.
Paradajky - 80-120 g
Arašidy - 40-50 g
Majonéza - 5-6 lyžíc. lyžice
Kôpor - 0,5 zväzku
Soľ - podľa chuti
varenie:
Bielu kapustu pokrájame nadrobno, zmiešame so soľou a poriadne roztlačíme, aby zmäkla a začala šťavu.
Červenú kapustu tiež nasekáme nadrobno a roztlačíme, aby pustila šťavu.
Vajcia uvaríme a nadrobno nakrájame.
Nakrájajte paradajky.
Kôpor nasekáme nadrobno.
Skombinujte kapustu, vajcia, paradajky a kôpor. Zmiešať. Do kapustového šalátu pridajte arašidy a majonézu. Dôkladne premiešať.
Kapustový šalát je pripravený. Dobrú chuť!
Čerstvý kapustový šalát s cviklou
Zeleninové šaláty sú pomerne ľahké a chutné občerstvenie. V každej chladničke nájdete rôzne druhy zeleniny. Z jednoduchej sady zeleniny si môžete pripraviť celkom uspokojivý, chutný a zároveň zdravý šalát.
Ingrediencie na 4 porcie:
Biela kapusta - 100 g
Mrkva - 100 g
Konzervovaný hrášok - 100 g
Repa - 1 ks.
Čínska kapusta - 50 g
Soľ - podľa chuti
Slnečnicový olej - 30 g
varenie:
Moja repa a dať do varu. Kapustu nasekáme nadrobno a preložíme do hlbokej misky.
Mrkvu umyjeme vo vode, ošúpeme a nastrúhame dlhou slamkou. Položte na kapustu.
Na prípravu šalátu s repou a kapustou si môžete vziať čerstvý aj konzervovaný hrášok. Ak nie je sezóna, potom si vystačíte s hráškom z plechovky. Otvoríme, trochu osušíme a pridáme k ostatným surovinám.
Keď je repa uvarená, necháme ju trochu vychladnúť a potom ju nastrúhame na hrubom strúhadle. Pre krásu nazbierajte listy pekinskej kapusty a všetko preložte do misky. Všetko osolíme, pridáme olej a premiešame.
Hotový šalát s cviklou a kapustou rozložíme do misiek a podávame. Dobrú chuť!
Uzbecký kapustový šalát s mäsom a reďkovkou
Originálne výdatné a chutné jedlo orientálnej kuchyne.
Ingrediencie:
Majonéza (s prepeličím vajcom z Maheeva) - 100 g
Hovädzie mäso (varené) - 300 g
Kuracie vajce (varené) - 3 ks.
Reďkovka (biela (Margelan, biely tesák, daikon)) - 100 g
Mrkva (stredná) - 1 ks.
Uhorka - 1 ks.
Biela kapusta - 100 g
Ocot (tabuľka) 9% - 1 polievková lyžica. l.
Voda - 6 lyžíc. l.
Soľ podľa chuti
Zmes papriky (čerstvo mletá)
Ako variť uzbecký šalát
Mrkvu a reďkovku umyjeme, ošúpeme, nakrájame alebo nastrúhame na tenké prúžky.
Mrkvu a reďkovky zalejte osolenou vodou a octom a odstavte na 15 minút.
Uhorka nakrájaná na prúžky. Tenké prúžky kapusty a zľahka potrieme soľou.
Mrkvu a reďkovky vytlačíme. Pridajte k nim kapustu, uhorku a varené hovädzie mäso nakrájané na tenké prúžky (cez vlákna).
Pridáme nasekané uvarené vajcia.
Aby sme šalát obliekli, vezmeme majonézu Maheev s prepeličím vajcom a vložíme ju do šalátu.
Premiešame.
Posypeme zmesou čerstvo mletého korenia. Dobrú chuť!
Jarný šalát s reďkovkami, paradajkami a tekvicovými semienkami
Čerstvý zdravý zeleninový šalát z jarnej zeleniny.
Ingrediencie:
Mladá kapusta - 0,5 hlavy
Citrón - 0,5 ks. (citrónovú šťavu možno nahradiť octom)
Reďkovky - 6-7 ks.
Cherry paradajky - 5-6 ks.
Varené vajcia - 2 ks.
Zelený šalát - 0,5 zväzku
Zelená cibuľa - 2 ks.
Tekvicový olej (môžete si vziať iný rastlinný olej) - 2 polievkové lyžice. l.
Tekvicové semienka olúpané - 1 polievková lyžica. lyžica
Soľ - podľa chuti
Paprika - podľa chuti
Ako pripraviť zeleninový šalát
Vajcia uvaríme na tvrdo na šalát, ochladíme pod studenou vodou.
Kapustu nakrájame na veľmi malé pásiky a pokvapkáme citrónovou šťavou.
Listy šalátu natrháme alebo nahrubo nakrájame. Zelenú cibuľu nakrájame na malé krúžky, nakrájame zeleninu. Reďkovku nakrájame na tenké plátky. Všetko zmiešame, soľ a korenie. Naplníme tekvicovým olejom.
Šalát rozložíme do šalátovej misy, posypeme tekvicovými semienkami. Zeleninový šalát ozdobíme polovicami cherry paradajok a plátkami uvarených vajec. Dobrú chuť!
Pikantný šalát z mladej kapusty s cesnakovým dresingom
Kombinácia čerstvej kapusty, koriandra a cesnaku je nielen chutná, ale aj nezvyčajná. Dobrý šalát nie je drahý, rýchly, jednoduchý a zdravý.
Ingrediencie:
Biela kapusta - 1/2 hlavy
Koriandr - 1 zväzok
Uhorka - 1 ks. (čerstvé)
Cesnak - 1 strúčik (veľké alebo 2 malé)
Rastlinný olej - 2 lyžice. l.
Čierne korenie - podľa chuti (mleté)
Soľ - podľa chuti
varenie:
Umyte kapustu, uhorky a koriander.
Kapustu nakrájame nadrobno a rukami roztlačíme, kým sa neobjaví šťava.
Uhorku nakrájame na plátky, koriandr nasekáme. Na dresing roztlačíme cesnak lisom na cesnak. Zmiešajte ho s rastlinným olejom. Skombinujte kapustu, uhorku a koriandr. Natankovať. Pridajte soľ a korenie podľa chuti.
Jednoduchý šalát je pripravený. Dobrú chuť!
Dezertný šalát z hrozna, jabĺk a kapusty
Vitamínový, svetlý a šťavnatý šalát so zdanlivo nekompatibilnými ingredienciami! Červená kapusta sa dokonale „pohrala“ s jablkom a hroznom a výsledkom je dezertný sladký šalát. Ak ale cukor nahradíte štipkou soli a pridáte kmín, rascu a trochu muškátového orieška, získate výborný šalát ako prílohu k mäsu.
Ingrediencie:
Tmavé hrozno - 150 g
Červená kapusta - 0,5 hlavy
Citrón - 0,5 ks.
Cukor - 4 lyžičky
Jablko - 1 ks.
Ako pripraviť dezertný šalát
Kapustu nastrúhame najemno.
Veľké hrozno umyte, nakrájajte na polovice, opatrne odstráňte semená.
Nakrájajte jablko na tenké plátky.
Zmiešajte kapustu, hrozno a plátky jabĺk.
Pridáme cukor, citrónovú šťavu a šalát premiešame.
Rozdeľte do servírovacích misiek a podávajte. Dobrú chuť!
Kapustový šalát s jablkom a avokádom
Veľmi jednoduchý a lahodný šalát s jemnou citrónovou kyslosťou, príchuťou jablka a avokáda, ktorý spája všetky chute.
Ingrediencie:
Mladá kapusta, biela kapusta - 200-250 g
Avokádo - 1 ks.
Sladké a kyslé jablko - 1 ks.
Zelená cibuľa - 2 stonky
Citrón - polovica
Soľ podľa chuti
Mleté čierne korenie
Avokádový olej (olivový) - 2 polievkové lyžice. l.
Kôprová zelenina - 2 vetvičky
Ako pripraviť šalát
Avokádo ošúpeme. Odstráňte kôru z citróna.
Kapustu nakrájame nadrobno. Jablko nastrúhame na hrubom strúhadle a ihneď prelejeme citrónovou šťavou. Pridajte citrónovú kôru.
Pridajte nastrúhané alebo nasekané avokádo a zelenú cibuľku nakrájanú na kolieska.
Osolíme, okoreníme, dobre premiešame, pokvapkáme olejom a nasypeme kôpor. Dobrú chuť!
Kapustnica s mrkvou ako v jedálni. Video recept
Dobrú chuť!
Poradenstvo
Kapusta je lepšie používať mladé, skoré odrody. Ak je kapusta jesenných odrôd tvrdá, potom ju po narezaní musíte rozdrviť rukami, kým sa neobjaví šťava.
Recept na kapustový a mrkvový šalát s octom
Lahodný kapustový šalát "Zakuson" je obzvlášť dobrý na raňajky po výdatnej hostine.
Ingrediencie:
Biela kapusta - 5 kg
Mrkva - 1 kg
Cibuľa - 1 kg
Sladká paprika - 1 kg
Cukor - 1 šálka
Rastlinný olej - 1 šálka
Ocot 9% - 1-1,5 šálky
Soľ - 3-5 lyžíc. l.
Ako pripraviť kelový šalát s octom
Ošúpte a umyte mrkvu. Nastrúhame na hrubom strúhadle.
Papriky umyte, odstráňte semená. Nakrájajte na slamky.
Z kapusty odstráňte vrchné listy, nakrájajte nadrobno. Osolíme a rukami prehnetieme, aby trochu zmäklo.
Cibuľu ošúpeme, umyjeme a nakrájame na tenké polkruhy. Pre sladkosť a farbu môžete pridať trochu krymskej cibule.
Všetku pripravenú zeleninu vložte do misy. Urobte si zálievku – na to zmiešajte soľ, cukor, olej a ocot. S octom opatrne – kto má rád kyslé a kto nie, tak ocot pridávajte postupne a podľa chuti.
Zeleninu zalejeme dresingom a dobre premiešame. Kapustový šalát "Zakuson" je pripravený. Môžeš jesť.
Vložte šalát do čistých pohárov, utesnite. Poháre s kapustou vložte do chladničky alebo na iné chladné miesto.
Šalát možno skladovať 2 týždne. Nezhoršuje sa a zachováva si svoje prospešné vlastnosti. Dobrú chuť!
Na poznámku
Jedným z tajomstiev získania lahodného jedla je práve tenký drvič. Čím tenšie nakrájate, tým to bude chutnejšie.
Šalátová jeseň
Lahodný a na prípravu jednoduchý kelový zeleninový šalát. Výrobky na jesenný šalát nie sú drahé, ale takéto jedlo sa môže podávať aj na sviatočnom stole, zdobí šalát cibuľou a ružicou z uhorky. Tento šalát sa hodí k akémukoľvek mäsu.
Ingrediencie:
Čerstvá biela kapusta - 400 g
Cibuľa - 60 g
Nakladané uhorky - 4 ks.
Čerstvá mrkva - 80 g
Ocot - 1 lyžička
Cukor - 2 štipky
Soľ - podľa chuti
Majonéza - 2 lyžice. l.
Ako variť jesenný kapustový šalát
Cibuľa nakrájaná na krúžky. Dáme do misky, osolíme, pridáme cukor podľa chuti a ocot. Nalejte do vody, aby bola cibuľa úplne zakrytá, nechajte 15 minút. Nakrájajte kapustu. Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle. Osolíme a posypeme cukrom podľa chuti, kapustu roztlačíme rukami, premiešame s mrkvou.
Z jednej uhorky urobte ružu. Zvyšné uhorky nakrájajte na pásiky.
Z cibule scedíme vodu, vytlačíme, trochu cibule necháme na ozdobu.
Do šalátovej misy vložte kapustu s mrkvou, uhorkami, cibuľou, majonézou. Zmiešať.
Vložte šalát do šalátovej misy, ozdobte jesenný šalát cibuľou, vložte ružu z uhorky, tri lístky petržlenu. Pri stole sa môže podávať jesenný kapustový šalát.
Tento šalát možno použiť aj ako šalátovú podložku s krevetami z morských plodov, krabím mäsom, mušľami, vyprážanými krúžkami. Dobrú chuť!
Varenie bieleho kapustového šalátu s brusnicami a kuracou pečeňou
Veľmi chutný a zaujímavý šalát s brusnicami. Je celkom jednoduchý a rýchly na prípravu, no zároveň nezvyčajný, chutný a veľmi zdravý.
Obsahuje chrumkavú kapustu, svetlé brusnice, šťavnaté jablká a jemnú kuraciu pečeň. Zamatovú textúru pečene dokonale zvýrazňuje chrumkavá kapusta a sladká sviežosť jabĺk, kyslosť brusníc zasa vyrovnáva prebytočný tuk.
Fenikel dodá tóny anízu a zvýši chrumkavosť.
Ingrediencie:
Biela kapusta - 400 g
Brusnica - 100 g
Kuracia pečeň - 200 g
Jablko - 1 ks.
Olivový olej - 3 lyžice. l.
Rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.
Soľ - podľa chuti
Cukor - 1 lyžička
Čierne korenie - podľa chuti
Fenikel - zelené voliteľné
Vínny ocot - 0,5 lyžičky
Ako pripraviť kapustový šalát s brusnicami a kuracou pečeňou
Bielu kapustu umyjeme a nasekáme nadrobno. Ak používate feniklovú hľuzu, nakrájajte ju tiež natenko.
Jablká ošúpeme a nakrájame na tenké pásiky.
Kuraciu pečeň nakrájame na veľké kúsky. Predhrejte panvicu, nalejte jednu polievkovú lyžicu rastlinného oleja a smažte kuraciu pečeň z oboch strán po dobu troch minút. Soľ, korenie a vyberte z panvice.
V šalátovej mise zmiešajte olivový olej, biele víno alebo jablčný ocot, soľ, mleté čierne korenie a trochu cukru. Touto omáčkou ochutíme nakrájanú kapustu a jablká, pridáme brusnice. Navrch poukladáme kúsky pečene a ozdobíme vňaťou alebo kôprom.
Ihneď podávajte. Dobrú chuť!
Cuketový šalát s kapustou
V lete pripravujeme šaláty bez tepelnej úpravy – tuhé vitamíny. Skvele sa k tomu hodí chrumkavá mladá kapustnica a pre spestrenie a spestrenie pridajte cuketu. Mnohí nejedia čerstvú cuketu, ale márne, stojí za to vyskúšať - je to vynikajúce!
Ingrediencie:
Cuketa alebo cuketa - 1 ks.
Biela kapusta - 200 g
Zelená Cibuľa
Olej z hroznových semien - 3 lyžice. l.
Mleté čierne korenie - 2 štipky
Cukor - 1 štipka
Citrónová šťava - 2 lyžice. l.
Soľ - 1 štipka
Čerstvý kôpor - 3 vetvičky
Ako uvariť šalát s kapustou a cuketou
Malú mladú cuketu umyjeme a nakrájame na tenké pásiky.
Trochu osolíme a pokvapkáme citrónovou šťavou. Nechajte 10 minút, cuketa sa marinuje a stane sa elastickou a nerozbitnou.
Mladú a šťavnatú kapustu pokrájame na redšie, posypeme cukrom, korením (1 štipka) a prstami trochu naklepeme.
Umyte cibuľu a kôpor, vytraste vlhkosť a nakrájajte.
Zmiešajte všetku zeleninu a bylinky v miske.
Podľa chuti osolíme a okoreníme olejom z hroznových jadierok a korením (1 štipka). Opatrne premiešame.
Šalát z cukety a kapusty s bylinkami je pripravený. Dobrú chuť!
Čerstvý kapustový šalát na ázijský spôsob s uhorkou a paprikou
Šalát s kapustou a uhorkou je vždy obľúbený kvôli lacnosti a dostupnosti hlavných ingrediencií po celý rok. Skúste uvariť nový, nezvyčajný šalát. Sójové alebo rybie omáčky dokonale dopĺňajú čerstvú chrumkavú kapustu a premenia jednoduchý šalát na zložité orientálne predjedlo.
Okrem kapusty a uhorky dodajú jedlu chrumkavosť, jas chuti a farby sladká paprika, ideálne červená a zelená. Ak máte po ruke, môžete pridať sójové klíčky, aby to bolo úplne ázijské.
Ingrediencie:
Biela kapusta - 400 g
Uhorka - 200 g
Bulharské korenie - 2 ks. červená a zelená
Cesnak - 2 strúčiky
Sezam - 2 lyžice. l.
Sójová omáčka - 4 lyžice. l.
Ocot - 3 lyžice. l. ryža, najlepšie tmavá
Rastlinný olej - 4 lyžice. l.
Ako pripraviť ázijský kapustový šalát s uhorkou
Najprv si pripravíme dresing, ktorý určí chuť šalátu. Za týmto účelom rozdrvte cesnak v mažiari alebo prejdite lisom.
Nasekaný cesnak presunieme do fľaše alebo pohára, nalejeme ocot, sójovú omáčku a rastlinný olej. Dresing poriadne pretrepte, aby sa všetko premiešalo. V prípade potreby je možné tento dresing uchovávať v chladničke až týždeň. Olej z ryžových otrúb s neutrálnou chuťou a vôňou môžete použiť aj do ázijských šalátov.
Uhorky ošúpeme a nakrájame na polkruhy.
Kapustu nastrúhame najemno. Tento šalát je najlepšie získať z mladej kapusty, môžete vyskúšať možnosť s pekingskou kapustou.
Sladkú papriku očistíme od semienok, umyjeme a nakrájame na tenké pásiky.
Všetko zmiešame s dresingom. Na vrch posypte sezamovými semienkami, chutné a zdravé, skutočná zásobáreň vitamínu E a vápnika. Zakryte fóliou a vložte do chladničky na jednu hodinu.
Prípadne môžete časť alebo všetku sójovú omáčku nahradiť rybacou omáčkou, ktorá dodá veľmi zaujímavú chuť. Dobrú chuť! Varte s radosťou!
Originálne vitamínové jedlo z kapusty, bobúľ a ovocia
Charakteristickým rysom tohto šalátu je, že v ňom viac ako polovica hmoty pozostáva z ovocia a bobúľ. Šalát ale vôbec nie je dezert. Tento šalát sa hodí k mäsu. Zaujímavý sladkokyslý dresing z medu (najlepšie pohánky), olivového oleja, pomarančovej šťavy a pomarančovej kôry je v šaláte vyvážený kyslosťou pomaranča, kiwi a brusníc. Je veľmi vhodný do šalátu a hrozienok.
Ingrediencie:
Na šalát
Oranžová - 1 ks.
Ľahké hrozienka - 30 g
Biela kapusta - 200 g
Kiwi - 1 ks.
Čerstvé brusnice - 20 g
Na tankovanie
Horčica - 5 g
Extra panenský olivový olej - 3 lyžice. l.
Med - 1,5 lyžice. l.
Mleté čierne korenie - 0,2 g
Soľ - 2 g
Ako pripraviť vitamínový šalát
Kapustu nastrúhame veľmi najemno.
Posypeme soľou, potierame rukami, kým nepustí šťavu, okoreníme čiernym mletým korením.
Hrozienka umyte a namočte na 3 minúty do vriacej vody.
Pomaranč dobre umyte, oparte. Nastrúhajte kôru. Pomarančový filet bez kože a kôstok rozoberieme. Šťavu získanú z mletia pomaranča si odložte.
Na dresing kombinujte med, olivový olej, horčicu.
Pridáme pomarančovú šťavu a kôru, podusené hrozienka. Hrozienka necháme 2 minúty postáť.
Skombinujte kapustu a dresing.
Pridajte nakrájané kivi.
Pridajte kúsky pomaranča.
Potom brusnice.
Ľahko sa mieša. Ihneď podávajte. Dobrú chuť!
Takže pre milovníkov šťavnatých zdravých šalátov z čerstvej kapusty, výber receptov pre každý vkus, vyberte si ten svoj. Potešte svojich blízkych rôznymi jedlami na stole. Pozývam vás na môj kanál YouTube s gratuláciami k sviatkom 9. mája, Deň víťazstva, prihláste sa na odber kanála a zdieľajte krásne blahoželanie k videu na sociálnych sieťach.
Bude sa hodiť aj na letné pikniky. A na leto je dôležité použiť kvas, kefír, minerálku, srvátku, jogurt, ayran, citrónovú šťavu a vodu. A páčil sa mi aj užitočný článok na blogu kolegyne Natálie, ako variť krok za krokom studenú cviklovú polievku, v lete obľúbenú lahodnú polievku. Varte s radosťou! Vidíme sa opäť na mojom blogu.
Ingrediencie
- ¼ strednej hlávky kapusty;
- 1 veľká mrkva;
- ½ zväzku zelenej cibule;
- 150 g gréckeho jogurtu;
- 1 lyžica citrónovej šťavy;
- 2 polievkové lyžice jablčného octu;
- 1 lyžička horčice;
- soľ - podľa chuti;
Varenie
Nakrájajte kapustu. Mrkvu nastrúhame a cibuľu nakrájame nadrobno. Vložte všetky ingrediencie do šalátovej misy.
Jogurt, citrónovú šťavu, ocot, med, horčicu, soľ a korenie vymiešame do hladka. Touto zálievkou zalejeme šalát a dôkladne premiešame.
2. Šalát z čerstvej kapusty, klobásy a zeleného hrášku
Ingrediencie
- ¼ strednej hlávky kapusty;
- 200 g klobásy alebo šunky;
- 200 g konzervovaného zeleného hrášku;
- 2 polievkové lyžice majonézy;
- soľ - podľa chuti;
- mleté čierne korenie - podľa chuti.
Varenie
Kapustu a klobásu nakrájame na tenké prúžky. Pridajte k nim hrášok, majonézu, soľ a korenie a dôkladne premiešajte.
3. Šalát z kapusty, kuracieho mäsa, avokáda, manga a papriky
gimmesomeoven.com Ingrediencie
- ⅛ stredná hlávka červenej kapusty;
- 350 - 400 g varené;
- 1 avokádo;
- 1 mango;
- 1 červená paprika;
- 1 veľká mrkva;
- 1 zväzok petržlenu;
- ½ zväzku zelenej cibule;
- hrsť kešu alebo arašidov;
- 120 g;
- 2-3 polievkové lyžice horúcej vody;
- 2 polievkové lyžice ryžového octu;
- 2 polievkové lyžice sójového octu;
- 2 polievkové lyžice tekutého medu;
- ¼ lyžičky sezamového oleja - voliteľné
- šťava z 1 limetky;
- štipka mletej červenej papriky.
Varenie
Kapustu nastrúhame, kuracie mäso nakrájame na kúsky a očistené avokádo, mango a papriku nakrájame na malé pásiky alebo kocky. Mrkvu nastrúhame na kórejskom strúhadle na mrkvu. Nasekajte zeleninu a orechy. Spojte tieto ingrediencie.
Arašidové maslo, vodu, ocot, med, olej, limetkovú šťavu a korenie vymiešame do hladka a zálievkou zalejeme šalát.
thespruceats.com Ingrediencie
- 2-3 veľké zelené jablká;
- 240 ml vody;
- 6 polievkových lyžíc citrónovej šťavy;
- ½ strednej hlávky kapusty;
- 1 polievková lyžica;
- 2 polievkové lyžice cukru;
- niekoľko vetvičiek tymiánu;
- 1 čajová lyžička semien rasce;
- soľ - podľa chuti;
- 2 polievkové lyžice rastlinného oleja;
- 120 g majonézy;
- ½ zväzku petržlenu.
Varenie
Jablká ošúpeme, zbavíme jadrovníkov a ovocie prekrojíme na polovice. Každú polovicu nakrájajte na tenké polkruhové plátky. Presuňte jablká do plastovej alebo sklenenej misky. Pridajte k nim vodu a 4 polievkové lyžice citrónovej šťavy a nechajte 15 minút pôsobiť.
Kapustu nakrájame nadrobno. Zmiešajte horčicu, cukor, nasekaný tymian, rascu, soľ, zvyšnú citrónovú šťavu, olej a majonézu.
Do šalátovej misy dáme kapustu, jablká a nasekanú petržlenovú vňať. Pridajte majonézový dresing a dobre premiešajte.
101cookbooks.com Ingrediencie
- 150 - 200 g surových arašidov;
- ¼ stredne vidlicová biela kapusta;
- ¼ strednej hlávky červenej kapusty;
- 300 g cherry paradajok;
- 1 zväzok petržlenu;
- 4 lyžice limetkovej šťavy;
- 2 polievkové lyžice olivového oleja;
- soľ - podľa chuti;
- 1-2 lyžičky medu.
Varenie
Umiestnite arašidy na predhriatu panvicu a opekajte za občasného otáčania, 5 až 10 minút, kým nebudú zlatohnedé. Kapustu nastrúhame, cherry paradajky prekrojíme na polovice a nasekáme petržlenovú vňať.
Zmiešajte limetkovú šťavu, olej, soľ a med. Zeleninu a bylinky dáme do šalátovej misy, zalejeme dresingom a premiešame. Šalát pred podávaním posypte orechmi.
6. Šalát z čerstvej kapusty a údeného syra
Ingrediencie
- ¼ strednej hlávky kapusty;
- 2-3 strúčiky cesnaku;
- 150 g údeného syra;
- 150 g
Varenie
Nakrájajte kapustu a nasekajte cesnak. Syr nakrájajte na tenké pásiky alebo nastrúhajte na hrubom strúhadle. Všetky ingrediencie zmiešame a dochutíme majonézou.
Hotový šalát vložte na pár hodín do chladničky. A lepšie - v noci.
deliciousmeetshealthy.com Ingrediencie
- 1 veľká uhorka;
- ¼ strednej hlávky kapusty;
- ¼ strednej hlávky brokolice;
- 150 g hrozna;
- šťava z 1 citróna;
- 1-2 lyžice olivového oleja;
- soľ - podľa chuti;
- mleté čierne korenie - podľa chuti.
Varenie
Avokádo ošúpeme a prekrojíme pozdĺžne na polovicu. Jednu polovicu a ošúpanú uhorku nakrájajte na tenké plátky. Kapustu nastrúhame a brokolicu rozdelíme na ružičky. Suroviny dáme do misky a pridáme celé hrozno.
Druhú polovicu avokáda roztlačte vidličkou a spojte s citrónovou šťavou, olejom, soľou a korením. Šalát zalejeme dresingom a premiešame.
receptler.com Ingrediencie
- ¼ strednej hlávky kapusty;
- 1 stredná mrkva;
- 250-300 g konzervovaného ananásu;
- 3-4 polievkové lyžice majonézy;
- 2 čajové lyžičky cukru;
- 4 lyžice bieleho vínneho octu.
Varenie
Nakrájajte kapustu a nastrúhajte mrkvu na hrubom strúhadle. K zelenine pridajte kocky ananásu. Majonézu, cukor a ocot zmiešame a touto zmesou dochutíme šalát.
povar.ru Ingrediencie
- ½ strednej hlávky kapusty;
- 2-3 stredné uhorky;
- 1 cibuľa;
- ½ zväzku kôpru;
- 250 g konzervovanej kukurice;
- 200 g krabových tyčiniek;
- 2-3 polievkové lyžice majonézy;
- soľ - podľa chuti.
Varenie
Kapustu nakrájame na tenké prúžky, uhorky na polkolieska a cibuľu na malé kocky. Do zeleniny pridajte nasekanú zeleninu, kukuricu a na kocky nakrájané krabie tyčinky. Pridajte majonézu a soľ a premiešajte.
eatwell.com Ingrediencie
- 6 stoniek zeleru;
- 2 stredne veľké červené cibule;
- 2 veľké mrkvy;
- ½ strednej hlávky kapusty;
- 60 ml červeného vínneho octu;
- 170 g majonézy;
- 150 g;
- soľ - podľa chuti;
- mleté čierne korenie - podľa chuti.
Varenie
Zeler nakrájame na malé plátky a cibuľu na tenké polkolieska. Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle. Nakrájajte kapustu.
Zmiešajte ocot, majonézu, rozdrobený syr, soľ a korenie. Zeleninu pokvapkáme syrovou zmesou a dáme na hodinu do chladničky.
V našich predajniach už máme čerstvo nasekanú bielu kapustu. Ako viete, táto zelenina je pre telo dobrá. Obsahuje veľa vitamínov, užitočných prvkov, aminokyselín. Skvelé na čistenie čriev a chudnutie.
Šalátov z čerstvej kapusty je obrovské množstvo, ale podelím sa o tie, ktoré sa dajú pripraviť veľmi rýchlo. Milujem ich a robím ich často.
Recepty na šalát z čerstvej kapusty sú jednoduché a chutné
♦ Najjednoduchší klasický kapustový šalát
Ingrediencie:
- Čerstvá kapusta - 0,5 kg
- Soľ - podľa chuti
- Cukor - 0,5 lyžice. lyžice
- Stolový ocot - 2 lyžice. lyžice (alebo citrónovej šťavy)
- Rastlinný olej (aromatický) - 2-3 lyžice. lyžice.
- Zelení - voliteľné.
varenie:
1. Kapustu nastrúhame, podľa chuti osolíme.
2. Robíme tankovanie. Za týmto účelom zmiešajte ocot, cukor a rastlinný olej.
3. Výslednú zmes pridajte do kapusty, dobre premiešajte a vložte do chladničky na 30 minút, aby bol šalát dobre namočený.
4. Voliteľne môžete pridať jemne nakrájanú zeleninu: petržlen, kôpor alebo zelenú cibuľu.
Do tohto šalátu môžete pridať aj nastrúhanú mrkvu alebo jablko. Ukazuje sa to veľmi chutné.
♦ Čerstvý kapustový šalát s uhorkou a zeleným hráškom
Ingrediencie:
- Kapusta - 0,5 kg
- Čerstvá uhorka - 1 veľká alebo 2 malé
- Konzervovaný zelený hrášok - 1 plechovka
- Kôpor - 50 g
- Soľ - asi 0,5 lyžičky
- Cukor - 0,5 lyžice. lyžice
- Stolový ocot (alebo citrónová šťava) - 2-3 lyžice. lyžice
- Rastlinný olej - 3-4 lyžice. lyžice
varenie:
1. Kapustu nastrúhame
2. Uhorka nakrájaná na pásiky
3. Zmiešajte zeleninu, soľ
4. Pridáme zelený hrášok, nadrobno nakrájaný kôpor
5. Na dresing zmiešajte ocot, cukor a rastlinný olej
6. Skombinujte ho so šalátom a dobre premiešajte.
Množstvo prísad do dresingu je možné zvýšiť alebo znížiť podľa vašej chuti.
♦ Šalát z čerstvej kapusty a papriky
Ingrediencie:
- Čerstvá kapusta - 0,5 kg
- Čerstvá mrkva - 1 ks.
- Bulharská paprika - 1 ks.
- Cibuľa - 1 ks.
- Soľ - 0,5 lyžice. lyžice
- Cukor - 1 polievková lyžica. lyžica
- Stolový ocot - 3 lyžice. lyžice
- Rastlinný olej - 50 ml
varenie:
1. Kapustu nastrúhame, mrkvu nastrúhame, papriku nakrájame na pásiky, cibuľu nakrájame na polkolieska.
2. V samostatnej miske zmiešame ocot, soľ, cukor a olej.
3. Dressing nalejte do šalátu a dobre premiešajte.
4. Dáme vylúhovať do chladničky. Poďme k stolu.
♦ Šalát "Farebná nálada"
Ingrediencie:
- Kapusta -0,5 kg
- Čerstvé paradajky - 2 ks.
- Konzervovaná kukurica - 1 plechovka
- Soľ - podľa chuti
- Zelení
- Majonéza alebo rastlinný olej - podľa chuti
varenie:
1. Zmiešajte nakrájanú zeleninu
2. Pridáme kukuricu, po scedení tekutiny z nej osolíme podľa chuti
3. Posypeme nasekanými bylinkami.
5. Teraz môžete skúsiť.
Dnes som sa podelil o jednoduché a chutné recepty na šaláty z čerstvej kapusty. Ich príprava zaberie veľmi málo času a získajú sa ľahké, zdravé a chutné pokrmy. Dobrú chuť všetkým!
Kapusta je považovaná za jednu z najobľúbenejších a najzdravších druhov zeleniny. Dá sa z nej pripraviť množstvo jedál, no najobľúbenejšie sú najmä v lete šaláty s čerstvou kapustou. Veľmi často sa mladá hlávka kapusty používa na výrobu vitamínových šalátov. Šalát "Vitamínka" je mnohým známy z materskej školy. Obsahuje množstvo zeleniny, ktorá je pre telo prospešná.
Ako variť
Bežnou prílohou je šalát z rôznych odrôd kapusty. Toto predjedlo sa hodí k rybám a mäsu. Možno použiť ako samostatný riad. Existuje mnoho spôsobov, ako pripraviť šalát z čerstvej kapusty. Recepty sú jednoduché. Pripravte si karfiol, červenú a bielu kapustu. Takéto pochúťky si vyžadujú minimálne množstvo času a úsilia a výsledok je úžasný.
Predjedlo je možné pripraviť s fazuľou, krabími polotovarmi, kuracím mäsom, klobásou, vajcami a inými výrobkami.
Ako dresingy sa používa rastlinný olej, ocot, citrónová šťava, kyslá smotana alebo majonéza. Pred začatím zberu by ste mali zásobiť všetky potrebné produkty pre konkrétne jedlo.
Vytvorenie šalátu má svoje vlastné charakteristiky. Na prípravu dokonalého občerstvenia existuje niekoľko jednoduchých pravidiel:
Mrkvový šalát s cibuľou
Lahodný a na prípravu nenáročný kapustový šalát s mrkvou je skvelou voľbou pre začínajúcich kuchárov. Takéto zeleninové občerstvenie je ochutené niekoľkými lyžicami citrónovej šťavy alebo slnečnicového oleja. Citrónovú šťavu je možné nahradiť stolovým alebo jablčným octom. Miska bude skvelým doplnkom k rybám alebo mäsu. Pre tento recept budete potrebovať minimum produktov:
Tento šalát je veľmi jednoduchý na prípravu. Ak to chcete urobiť, musíte vykonať nasledujúce kroky:
Tento šalát je považovaný za diétny a chutný. Bude sa páčiť každému bez výnimky.
Červená kapusta s octom
Toto predjedlo je veľmi rýchlo pripravené doma a jeho chuť je neprekonateľná. Kapusta chrumká na zuboch. Jedlo je veľmi zdravé pre deti aj dospelých, keďže obsahuje čerstvú zeleninu. Ako dresing sa používa jablkový alebo stolový ocot.
Na varenie musíte mať nasledujúcu sadu produktov:
Na prípravu takéhoto „vitamínu“ musíte vykonať nasledujúce procesy:
- Ošúpanú a umytú zeleninu nakrájame na pásiky. Vložte ich do hlbokej nádoby.
- Potom sa musia okoreniť a osoliť a potom posypať octom.
- Na ozdobu pridajte nakrájanú zeleninu, premiešajte a nechajte 10 minút lúhovať.
Toto predjedlo sa hodí k rôznym mäsitým jedlám.
"Vitamínka" s bobuľami
Šalát pripravený podľa tohto receptu je ideálny ako pre každodennú stravu, tak aj pre slávnostné menu. Tento jarný diétny šalát sa pripravuje rýchlo a nie sú potrebné špeciálne kulinárske znalosti. Toto zloženie sa považuje za neobvyklé, pretože hlavná zložka je doplnená bobuľami, sušeným ovocím a citrusmi:
Ak chcete pripraviť tento neobvyklý šalát, musíte vykonať nasledujúce manipulácie:
Táto chuť šalátu "pre amatéra." Nebude po chuti každému, no mnohí to ocenia.
Letné predjedlo s uhorkami
Čerstvý kapustový šalát s uhorkami je tradičné letné jedlo, ktoré obsahuje množstvo vitamínov. Je to veľmi ľahký a užitočný prípravok pre telo. Najlepšie sa konzumuje čerstvo pripravený. Dresing je kombináciou citrónovej šťavy a slnečnicového oleja. Z minimálneho počtu produktov získate maximálne potešenie:
- Čerstvé uhorky - 2 kusy.
- Cibuľová hlava - 1 koreňová plodina.
- Mladá biela kapusta - 1 vidlička.
- Citrónová šťava - 1 veľká lyžica.
- Nerafinovaný slnečnicový olej - 2 polievkové lyžice.
- Soľ a bylinky - podľa chuti.
Miska je veľmi jednoduchá na prípravu. Etapy sú:
- Kapustu veľmi ostrým nožom nakrájame na tenké pásiky, jemne osolíme a troška rukami prehnetieme, kým nepustí šťavu.
- Cibuľovú hlavu ošúpeme od šupky a nakrájame na polovičné kolieska.
- Umyte uhorky a tiež ich otočte na polovičné krúžky.
- V jednej hlbokej miske zmiešame všetku zeleninu, ochutíme olejom a citrónovou šťavou, osolíme a dobre premiešame.
- Zeleninu opláchnite, jemne nasekajte a ozdobte ňou šalát.
Takúto blanku môžete zjesť hneď, pretože potom pustí veľa šťavy a chuť už nebude rovnaká.
Príprava na zimu
Nikto v zime neodmietne vychutnať si nezvyčajne chutný a chrumkavý šalát. Veľmi často sa na zimu pripravujú korenené jedlá. Ale šalát na zimu je možné pripraviť podľa jednoduchého receptu:
Na prípravu takejto prílohy na zimu nebude potrebné veľa úsilia. Všetko, čo potrebujete, je urobiť nasledovné:
Takáto blanka na zimu by mala vychladnúť v obrátenom stave. Potom sa vyberie na uskladnenie na chladnom mieste.
So sladkou paprikou
Sú druhy pochutín, ktoré jednoducho treba konzumovať, aby ste si udržali celkový tón, krásnu postavu a posilnili imunitu.
Výbornou voľbou na tieto účely bude rýchly kapustový šalát s paprikou. Na jeho prípravu potrebujete minimum času a produktov:
Ak chcete pripraviť instantný šalát, musíte vykonať nasledujúce procesy:
Pri podávaní musí byť vitamínový diétny šalát ozdobený zeleňou.
"Zeleninová kytica"
Čerstvé kapustové šaláty by mali byť zahrnuté vo vašej každodennej strave, pretože sú plné vitamínov a iných užitočných látok. Hodnota vitamínu sa niekoľkokrát zvýši, ak sú v kompozícii prítomné čerstvé uhorky, paradajky a zelenina.
Príprava tohto jedla je veľmi jednoduchá a v lete má každý jedlo v chladničke.:
- Uhorka a paradajka - každá 1 zelenina.
- Hlava kapusty - 1 kus.
- Cibuľa a petržlenová vňať - každý 1 zväzok.
- Rastlinný olej - 1 veľká lyžica.
- Soľ a korenie.
Takéto super obohatené jedlo sa pripravuje takto:
- Kapustu nakrájame na tenké prúžky.
- Umyte paradajky a uhorky a nakrájajte ich na pol krúžky.
- Zelení by sa mali tiež dobre umyť a jemne nakrájať.
- Zmiešajte všetko v jednej hlbokej nádobe, korenie, soľ, sezónu so slnečnicovým olejom a dôkladne premiešajte.
Takýto polotovar môžete okamžite podávať na stôl.
"Karelia" s údenou klobásou
Ak chcete potešiť svoju rodinu nezvyčajným jedlom, môžete použiť recept na šalát s prídavkom údenej klobásy. Na prípravu takéhoto neobvyklého občerstvenia budete potrebovať maximálne 15 minút. Táto pochúťka sa môže podávať aj na slávnostnom stole, pretože obsahuje nasledujúce zložky:
Šalát s čerstvou kapustou a údenou klobásou má tieto fázy prípravy:
- Roztrhnite hlavu Pekingu rukami alebo ju nakrájajte na veľké kusy nožom.
- Klobásu nakrájajte na tenké prúžky.
- Vajcia uvaríme, ochladíme, ošúpeme a nakrájame na kocky.
- Zeleninu opláchnite a jemne nasekajte.
- Nalejte všetky produkty do jednej šalátovej misy, po vypustení vody z nej pridajte hrášok.
- Pripravte omáčku z majonézy a cesnaku. Pokrm dobre okoreníme a premiešame.
S kukuricou z konzervy
Táto príloha sa hodí ku každému jedlu. Na jeho prípravu by ste mali mať nasledujúce produkty:
- Kapusta - 1 hlava.
- Kukurica - 1 banka.
- Mrkva - 1 koreňová plodina.
- Cesnak - 2 strúčiky.
- Citrónová šťava - 1 lyžica.
- Zelená cibuľa a petržlen, mletá paprika a kuchynská soľ.
- Rastlinný olej - 2 polievkové lyžice.
Jedlo sa pripravuje takto:
- Zeleninu nakrájajte nadrobno, osoľte a potraste rukou.
- Mrkvu nastrúhame a pridáme ku kapuste.
- Z kukurice sceďte tekutinu a pridajte ju do jedla.
- Na dresing kombinujte korenie, cesnak (nasekaný), olej a citrónovú šťavu.
- Pridajte marinádu do prípravku a premiešajte.
Pri podávaní by mal byť šalát po nasekaní ozdobený zeleňou.
Každý šalát je chutný svojím vlastným spôsobom, ale stojí za to pamätať, že vitamíny sú prítomné vo všetkých.
Pozor, iba DNES!
Súvisiace články
