Зууханд мөөгөнцрийн зуурмагаас шанцай эргэлддэг. Мөөгөнцрийн зуурмагаас хоолны дуршилтай шанцайтай боов Шанцайтай боовны хамгийн энгийн хэлбэрүүд

Эцэст нь, өнөөдөр би мөөгөнцрийн зуурмагаар хийсэн хамгийн дуртай шанцай боовны тухай ярих болно. Би тэднийг анх удаа туршиж үзэхэд аманд хайлж буй агаартай зуурсан гурил шиг амт, сэтгэл татам үнэрийг мартаж чадсангүй. Тэд миний бусад дуртай хүмүүстэй адил сайн. Дашрамд хэлэхэд, манай гэрийнхэн болон зочдод тэдний дур булаам төрх нь бас биширсэн. Тэд зүгээр л гэрлийн хурдаар тэдний дунд тарсан. Би хичнээн их жигнэсэн ч тэд удаан хугацаагаар үлдэхгүй.

Та өөрийн төсөөллийн дагуу ийм маффин хийж болно. Гэхдээ би, жишээ нь, тэднийг ердийн спираль, энгийн буржгар гэх мэтээр төсөөлдөггүй. Би тэднийг цай эсвэл сүүтэй хамт идэх дуртай. Ялангуяа үүлэрхэг цаг агаарт анхилуун амтлагчтай нарийн боов, аяга цай миний сэтгэлийг хөдөлгөдөг. Бас хүүхдүүд маань ихэвчлэн сургуульдаа, их хэмжээгээр авч явдаг.

Би шанцайны өнхрүүлгийг зөвхөн шанцайгаар төдийгүй алим, элсэн чихэр эсвэл хамгийн нарийн цөцгий хэлбэрээр нэмэлт нэмэлтүүдээр хийдэг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Энэ нь юутай ч зүйрлэшгүй зүйл болж хувирдаг. Эдгээр бүх сонголтыг хэрхэн бэлдэж байгааг хараарай.

Заримдаа та зуурсан гурил зуурах, зуурах дургүй байдаг тул бэлэн (худалдан авсан) мөөгөнцрийн зуурмагийг авахад илүү хялбар байдаг. Би үүнийг урьдчилан гэсгээж, сайтар өнхрүүлж, цөцгийтэй дүүргэгчийг амтлагчаар хийнэ. Энд би бүтээгдэхүүний хэлбэрт тийм ч ухаалаг ханддаггүй. Тэд маш үзэсгэлэнтэй, дур булаам гарч ирдэг.

Найрлага:

• 500 гр мөөгөнцрийн хийсвэр боов;
• 1 tbsp шанцай;
• 50 гр цөцгийн тос;
• 3 tbsp Сахара.

Хоол хийх:

1. Эхлээд дүүргэгчийг бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд шанцай, элсэн чихэр, зөөлрүүлсэн цөцгийн тосыг жигд болтол холино. Та энэ массыг авна.

2. Одоо бэлэн болсон мөөгөнцрийн зуурмагийг ав. Үүнийг өрөөний температурт урьдчилан гэсгээх шаардлагатай байв.

Үүнийг гэсгээхийн тулд богино долгионы зуух эсвэл зуух хэрэглэж болохгүй.

Үүнийг гулсмал зүүгээр том давхарга болгон өнхрүүлж, өмнө нь бэлтгэсэн дүүргэгчээр сойз.

3. Үүний дараа зуурсан гурилыг өнхрүүлж, дараа нь ижил жижиг хэсгүүдэд хуваана. Одоо тэдгээрийг илгэн цаасаар бүрхсэн жигд хуудсан дээр тарааж, зодуулсан өндөгөөр түрхэж үлдээх хэрэгтэй. Бид жигд хуудсыг урьдчилан халаасан зууханд 200 градус хүртэл 15-20 минутын турш илгээдэг.

4. Улайж улайхад нь зуухнаасаа гаргаад ширээн дээр тавьмагцаа шанцайны гайхалтай үнэр таны гэрийг дүүргэх болно. Сайхан хооллоорой!

Алим, шанцайтай мөөгөнцрийн талхны алхам алхмаар жор

Одоо шанцай, алимны талхны цаг болжээ. Эдгээр хоёр бүтээгдэхүүнийг маш сайн хослуулсан тул янз бүрийн төрлийн нарийн боов бэлтгэхэд ашигладаг. Нэг удаа би зочдоо ийм маффинаар дайлсан бөгөөд тэд баяртай байсан! Тэднийг хэрхэн хоол хийхийг эндээс үзнэ үү.

Найрлага:

• 2 алим;
• 1/2 tsp шанцай;
• 1 өндөг;
• 40 гр хайлсан цөцгийн тос;
• 200 мл. сүү;
• 1 лааз чанасан хураангуй сүү;
• 400 гр гурил;
• 1 tbsp мөөгөнцрийн;
• 2 tbsp ургамлын тос;
• 4 tbsp Сахара,
• 1/4 tsp давс.
• 1 гр ваниллин.

Хоол хийх:

1. Эхлээд та сүүгээ 36 градус хүртэл бага зэрэг халаах хэрэгтэй. Энэ нь халуун биш, харин хүрэхэд дулаан байх ёстой. Үүнийг элсэн чихэр, мөөгөнцөр, давс, холино. Дараа нь жижиг хэсгүүдэд өндөг, цөцгийн тос, гурил нэмнэ. Зуурмаг бэлэн болсон бөгөөд одоо үүнийг таглаад 1 цагийн турш исгэж орхино.

2. Одоо дүүргэгчээ бэлдье. Бид алимыг том ширхэгтэй grater дээр үрж, дараа нь харанхуйлахгүйн тулд нимбэгний шүүс эсвэл 6% ширээний цуугаар цацна.

Өтгөн бүтэцтэй алим авах нь дээр.

Дараа нь нэг халбага элсэн чихэр хийж, алим шүүс өгөх хүртэл хүлээнэ. Дараа нь энэ шүүсийг бүх массыг шахаж зайлуулах ёстой.

3. Одоо шалгалтаа хийцгээе. Үүнийг хагасаар хуваа. Нэг хэсгийг аваад 5 мм зузаантай тэгш өнцөгт давхаргад хийнэ. Дээд талыг нь буцалсан усаар тосолж, дараа нь алимны дүүргэлттэй (зөвхөн хагас!) Мөн төгсгөлд нь элсэн чихэр цацна.

4. Зуурмагийг өнхрүүлэн өнхрүүлж, ижил хэсгүүдэд хуваана. Туршилтын нөгөө хэсэгт ижил зүйлийг хий. Хоолны сойз ашиглан бэлэн хоосон зайг сүүгээр тосолж, бага зэрэг элсэн чихэр цацна. Зүссэн дээд тал нь жигд хуудсан дээр тавиад 180 градусын температурт 20 минутын турш жигнэх.

5. Жигнэмэг бэлэн болсон ч эхлээд гал тогооны алчуураар таглаад зөөлөн болгоно. Дараа нь та ширээн дээр үйлчилж болно.

Өндөггүй мөөгөнцрийн зуурмагийн амттай боовыг хэрхэн яаж хийх вэ

Гэрт өндөг байхгүй бол зүгээр. Тэдэнгүйгээр та маш сайн мөөгөнцрийн зуурмагийг хоол хийж болно - зөөлөн, хөнгөн. Хэдхэн минутын дараа та дууслаа. Мөн дүүргэх нь бас энгийн - шанцай, элсэн чихэр зэргийг хослуулсан. Та зүгээр л боовны хэлбэр дээр ажиллах хэрэгтэй, гэхдээ та амархан сурч болно.

Найрлага:

• 500 гр гурил;
• 300 мл. ус;
• 5 гр хуурай мөөгөнцрийн;
• 4 гр давс;
• 20 гр элсэн чихэр;
• 60 мл. ургамлын тос.

Бөглөх:

• 1 tsp шанцай;
• 50 гр элсэн чихэр;
• 1 tbsp ургамлын тос;
• 1 шар.

Хоол хийх:

1. Саванд мөөгөнцөр, хагас элсэн чихэр (10 гр), ус (энэ нь 36 градус хүртэл урьдчилан халаах ёстой) хийж, сайтар холино. Тагийг нь таглаад хэсэг хугацаанд үлдээгээрэй. Үүний дараа үлдсэн элсэн чихэр (10 гр), дараа нь давс, ургамлын тос нэмнэ.

2. Шигшсэн гурилаа аажим аажмаар нэмээд гарт наалдахгүй болтол нь бүхэлд нь зуурна. Үүний дараа таган дор 1 цаг байлгана.

3. Одоо дүүргэлтийн асуудлыг шийдье. Үүнийг энгийнээр бэлтгэдэг - шанцайгаа элсэн чихэртэй холиход л хангалттай.

4. Бэлэн зуурсан гурилыг 50*30 см хэмжээтэй, 5-7 мм зузаантай тэгш өнцөгт давхарга болгон өнхрүүлэн хийнэ.

Хэрэв энэ нь гулсмал зүү дээр наалдвал гурилаар нунтаглана.

Дараа нь ургамлын тосоор тосолж, дээр нь элсэн чихэр, шанцайтай дүүргэж цацна. Дараа нь, зураг дээр үзүүлсэн шиг зуурсан гурилыг хоёр талаас нь нугалж, энэ давхаргыг дахин ургамлын тосоор тосолно.

5. Зуурсан гурилаа дахин хагасаар нугалж, гараараа бага зэрэг тэгшлэнэ. Дараа нь 5 см-ийн 10 хэсэг болгон хуваа.

6. Одоо хэсэг бүрийг дундуур нь (гэхдээ огтлохгүйгээр) зуурсан гурил хусагч эсвэл хутгаар дар. Дараа нь ирмэгийг чангалж, мушгиж, үзүүрийг нь бэхлэнэ. Үлдсэн бүтээгдэхүүнийг ижил аргаар хийнэ.

7. Ургамлын тосоор тосолж, жигд цаасаар жигд хуудсан дээр тавина. Жигнэх явцад хоосон зай ихсэх тул зай үлдээж, тодорхой зайд байрлуулна. Тэднийг хэсэг хугацаанд байлгаад дараа нь зодуулсан өндөгний шараар түрхээрэй. Мөн 190 градусын температурт 20 минутын турш зууханд хийнэ.

8. Дашрамд хэлэхэд, ийм боов манай гэрийнхэнд маш хурдан нисдэг тул би зуурсан гурилынхаа давхар хэсгийг хоол хийх шаардлагатай болдог!

Гэртээ цөцгийтэй синабон боов хоол хийх

Би Синабонд анхны харцаар дурласан. Өө, би хичнээн олон төрлийн ийм боов чанасан боловч энэ жор маш их таалагдсан. Энэ нь зуурсан гурил, цөцгийтэй холбоотой юм. Зуурмаг нь аманд чинь хайлж, цөцгий нь ааруул, ялангуяа зөөлөн, төгс шингээдэг нарийн боов юм. Би давуу талуудыг удаан хугацаанд тайлбарлаж чадах тул яаж хоол хийхийг танд хэлэх нь дээр.

Найрлага:

Зуурмаг:

• гурил - 800 гр;
• сүү - 300 мл;
• хайлсан цөцгийн тос - 100 гр;
• өндөг - 2 ширхэг;
• элсэн чихэр - 2 tbsp;
• давс - 1 халбага;
• хуурай мөөгөнцөр - 9 гр.

Бөглөх:

• шанцай - 10 гр;
• элсэн чихэр - 1 шил;
• зөөлөн цөцгийн тос - 50 гр.

Цөцгий:

• зөөлөн цөцгийн тос - 50 гр;
• зуслангийн бяслаг - 100 гр;
• нунтаг элсэн чихэр - 4 tbsp;
• нимбэгний шүүс - 1 tsp

Найрлага:

1. Саванд хайлсан цөцгийн тос, өндөг, давс, элсэн чихэр холино. Дараа нь тэнд сүү, мөөгөнцөр нэмээд аажмаар гурил нэмнэ. Ийм зуурсан гурилыг гартаа наалддаггүй. 1-1.5 цагийн турш дулаан газар бага зэрэг өсгөнө.

2. Дүүргэлт хийхийн тулд элсэн чихэр, шанцай хоёрыг жижиг саванд холиход л хангалттай.

3. Зуурсан гурилыг дусаах үед 5-7 мм зузаантай тэгш өнцөгт хэлбэртэй болгоно. Дараа нь сойзоор зөөлөн цөцгийн тосоор тосолж, дээр нь бэлтгэсэн чөмөг цацна.

4. Дараа нь өнхрөх хэсгийг 5 см орчим өргөнтэй тэнцүү хэсгүүдэд хувааж, жигд хуудсан дээр зүссэн тал нь дээшээ тавина.

Хэсэг бүрийн орой дээр хуруугаараа бага зэрэг дар.

180 градусын температурт 20-30 минутын турш жигнэх.

5. Тэгээд одоо кремний ээлж ирлээ. Шигшүүрээр зөөлрүүлсэн зуслангийн бяслаг, цөцгийн тос, нунтаг элсэн чихэр, нимбэгний шүүсийг аяганд хийж, жигд болтол сайтар холино. Бид нарийн боовны тариурын оронд гялгар уут хэрэглэх болно. Үүний нэг буланг хайчаар хайчилж, цөцгий хийнэ.

6. Талх нарийн боовны тавган дээрээс гурилан бүтээгдэхүүнийг салгахгүйгээр энэ цөцгийтэй хамт зигзаг хэлбэрээр - дээрээс нь доош нь бүрхэнэ. Бэлэн! Одоо та цай чанаж, гайхалтай амтыг мэдрэх боломжтой.

Зууханд сайхан шанцай, чихрийн боовыг хэрхэн жигнэх тухай видео

Үзүүлсэн видеон дээр та элсэн чихэртэй шанцайтай талх хийх үйл явцын бүх алхмуудыг харж болно. Эхлээд би тэдний ер бусын хэлбэрийг сонирхож байсан. Гэхдээ туршиж үзсэнийхээ дараа би тэдний амт, үнэрийг бас гайхшруулсан бөгөөд тэдгээр нь дулаан, шинэхэн хэвээр байвал сайн харагддаг. Би тэднийг шинэхэн сүүгээр идэх дуртай.

Эдгээр ороомгийн миний хамгийн дуртай зүйл бол агаартай, зөөлөн нухаш бөгөөд хэлбэр нь бас нүдэнд тааламжтай байдаг - энэ нь дур булаам, дур булаам харагддаг. Мөөгөнцрийн зуурмагийн хувьд та үүнийг удаан хугацаанд хутгах шаардлагагүй, зуурахад маш хялбар байдаг. Үүнийг туршаад үзээрэй, та өөрөө харах болно! Хэрэв танд асуулт байгаа бол сэтгэгдэл дээр асууж, нийтлэлийг нийгмийн сүлжээн дээр хуваалцаарай.

Халуун сүүнд элсэн чихрийн хагасыг хийнэ. Би элсэн чихрийн нэг хэсгийг зуурсан гуриланд, нөгөөг нь дүүргэхэд хэрэглэнэ. Би сүүг элсэн чихэртэй холино.

Одоо би шинэхэн мөөгөнцрийг чихэрлэг сүү болгон нунтаглана. Ийм тэжээллэг орчинд тэд хурдан ажиллаж эхлэх бөгөөд ирээдүйд зөөлөн, сэвсгэр зуурмагийг бий болгоно.

15 минутын дараа өндөгийг зуурсан гурил болгон хутгана. Би өндөгний цагаан, шар хоёрыг хоёуланг нь хэрэглэдэг. Би бага зэрэг хутгаж, сэгсэрнэ.

Би цөцгийн тосыг богино долгионы зууханд эсвэл шарагч дээр маш бага дулаанаар хайлуулдаг. Би хөргөсөн цөцгийн тосыг зуурсан гурил руу хийнэ. Зуурмаг нь зөөлөн, амттай байх болно.

Одоо би гурил нэмэх гэж байна. Би хагасыг нь асгаж, зуурсан гурилаа хутгана.

Би мөн гурилын хамт ердийн төмсний цардуул нэмнэ. Энэ нь ид шидээр зуурсан гурилыг илүү хөнгөн, агаартай, сул болгоход тусална.

Би зуурсан гурил зуураад түүнээс дугуй бөмбөлөг үүсгэдэг. Би зуурсан гурилаа аль болох эерэг энерги шингээхийн тулд гараар хийдэг. Дулаан гар нь зуурсан гурил нэмэгдэхэд тусалдаг.

Би үүнийг хэдэн цаг байлгав. Аюулгүй байхын тулд би савыг алчуураар таглана. Зуурмаг нь зураг дээрх шиг 2-3 дахин их, маш сүвэрхэг болно. Энэ нь нүцгэн нүдэнд харагдах болно.

Одоо би зуурсан гурилаа нимгэн давхаргад хийнэ. Түүний зузаан нь 1-ээс 1.5 см-ийн хооронд байж болно Би бүх гадаргууг үлдсэн элсэн чихэр, анхилуун шанцайгаар цацна.

Би зуурсан гурилыг сайтар мушгиж, 3-4 см зузаантай сарнайн боов болгон хайчилж ав.

Би сарнайгаа жигд хуудсан дээр шилжүүлж, 20 минутын турш жигнэх зууханд илгээнэ. Талх нь алтан шаргал өнгөтэй байх ёстой тул би зуухны температурыг 180 градус хүртэл тохируулна.

Бэлэн анхилуун үнэртэй улаан боов нь тавган дээр тарааж хөргөнө.

Хөргөсөн, халуун цай исгэж үйлчил.

Хэрэв та гэр бүлийн цайны үдэшлэг зохион байгуулбал зөвхөн шанцай үнэртэж, гадаад төрхөөрөө хоолны дуршилыг төрүүлдэг ийм боовоор хооллодог.

Баялаг мөөгөнцрийн боов нь тосгонд эмээ рүүгээ ирэхэд хүүхэд насыг санагдуулдаг бөгөөд тэр энэ анхилуун боовтой аль хэдийн босгон дээр байдаг. Өнөөдөр бид ийм амттай, баялаг шанцай, чихрийн боовыг хэрхэн яаж хийх талаар ярилцах болно.

Шанцайтай боовны хялбар жор

Гал тогооны хэрэгсэл:жигд хуудас; гүн аяга; хумсны; силикон сойз; цайны халбага; халбага; scapula; гулсмал зүү; огтлох самбар; хайч; гал тогооны алчуур; илгэн цаас; бэхэлгээ; огтлох самбар; үйлчлэх сав суулга.

Найрлага

Хэрхэн зөв найрлагыг сонгох вэ

Жинхэнэ анхилуун үнэртэй хоол авахын тулд шанцай саваа худалдаж аваад гэртээ нунтаглах нь дээр. Гэсэн хэдий ч бид ихэвчлэн хууртагддаг бөгөөд дэлгүүрүүдэд жинхэнэ амтлагчийн оронд кассиа алх, саваа хэлбэрээр санал болгодог.

Энэ нөхцөл байдлын аюул нь кассиагийн найрлагад кумарин ордог явдал юм.хүний ​​эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулж болохуйц их хэмжээгээр агуулагддаг тул ийм амтлагч нь бодитоор ямар харагддагийг олж мэдэх нь чухал юм.

• Шанцай саваа нь нимгэн, хэврэг, жигд цайвар хүрэн өнгөтэй, үргэлж хоёр талдаа мушгирсан байдаг.
• Худалдан авахдаа гарал үүслийн улсад анхаарлаа хандуулах нь чухал юм. Энэ бүтээгдэхүүнийг Цейлон улсад үйлдвэрлэдэг. Хэрэв үйлдвэрлэгч нь Хятад, Вьетнам, Индонези бол кассиа худалдаж авна.
• Хэрэв та аль хэдийн амтлагч худалдаж авсан боловч эцэст нь энэ нь шанцай эсэхийг шалгахыг хүсч байвал саваа эсвэл бага хэмжээний нунтаг гадаргуу дээр иодыг дусаана. Хэрэв иодтой харьцах газар ханасан цэнхэр өнгөтэй бол энэ нь кассиа, хэрэв бага зэрэг цэнхэр болж хувирвал энэ бол жинхэнэ амтлагч юм.

Алхам алхмаар хоол хийх

Хоол хийх зуурсан гурил

Зуурсан гурил бэлтгэх, дүүргэх

Хоол хийх боов

1. Жигнэмэгийн хуудсыг илгэн цаасаар бүрхэж болох бөгөөд энэ нь маш тохиромжтой, учир нь. жигнэх процессын дараа энэ нь цэвэр хэвээр байх болно. Эсвэл гурилын нимгэн давхаргаар цацаж болно.
   

   Боов хийж эхлэхээсээ өмнө та самбар авч, гадаргууг энгийн ургамлын тос эсвэл хайлсан цөцгийн тосоор тослох хэрэгтэй. Мөн жижиг аяганд та тахианы өндөг (1 ширхэг) зодох хэрэгтэй бөгөөд энэ нь жигнэхийн өмнө талхыг тослоход шаардлагатай болно.

2. Бэлэн зуурсан гурилаас та жижиг бөмбөлөг үүсгэх хэрэгтэй бөгөөд гартаа хэдэн минутын турш зуурч, бэлтгэсэн тавцан дээр тавихыг зөвлөж байна.
   
   
3. Дараа нь зуурмагийн бөмбөгийг 3-5 мм зузаантай жижиг дугуй давхаргад гулсмал зүү ашиглан өнхрүүл.
   
   
4. Гадаргууг хайлсан цөцгийн тосоор тосолж, дүүргэгчээр жигд цацаж, өтгөн жижиг өнхрүүлгийг хийнэ.
   
   
5. Одоо хайч ашиглан өнхрүүлгийн нэг хэсгээс зүсэж, ирмэгийг нь холбоно. Та цэцгийн хэлбэртэй хөөрхөн боов авах болно. Үүнийг дугуй хоосон зай бүрээр хий.
   
   
6. Бүх хоосон зайг жигд хуудсан дээр тавиад гадаргууг зодуулсан өндөгөөр тосолж, гадаргуу дээр үзэсгэлэнтэй гялалзсан царцдас үүснэ.
   
   
7. 20 минутын турш 180-190 хэм хүртэл халаасан зууханд жигд хуудсыг илгээнэ. Тэднийг жигнэмэгц бүгдийг нь сайхан таваганд хийж, ширээн дээр үйлчилж болно.
   
   

Сайхан хооллоорой!

Шанцайтай боов хийх видео

Ийм амттай, анхилуун үнэртэй боов бэлтгэх үе шат бүрийг тодорхой харж болох видеог үзэхийг зөвлөж байна, мөн та анхлан суралцагч, мөөгөнцрийн зуурмагаар ажиллаж үзээгүй байсан ч ийм амттан хийх нь маш энгийн бөгөөд хялбар гэдгийг анхаараарай. .

Хоолыг яаж, юугаар үйлчлэх вэ

Cinnamon rolls нь маш хөөрхөн, анхилуун үнэртэй, гайхалтай амттай байдаг. Хэрэв та зочдыг хүлээж байгаа бол ийм нарийн боов нь амттай цайны үдэшлэгт маш сайн сонголт байх болно. Хаашаа ч гүйх, яарах шаардлагагүй амралтын өдөр ойр дотны гэр бүлийн хүрээнд цай уухад тохиромжтой.

Энэ нь тусгай үйлчилгээ шаарддаггүй бөгөөд ширээ засахын тулд та тэдэнтэй хамт алим үйлчилж болно, учир нь. Тэд анхилуун үнэрт халуун ногоотой сайн хослодог.

Хоол хийх, дүүргэх бусад боломжит сонголтууд

Та ийм хоолыг олон төрлийн дүүргэгчээр хийж болно, намуу цэцэг хайрлагчид үүнийг туршиж үзэх боломжтой бөгөөд хэрэв та хатаасан жимсэнд хайхрамжгүй ханддаггүй бол танд таалагдах нь гарцаагүй. Хэрэв та зөөлөн, шүүслэг нарийн боовонд дуртай бол хэн ч хайхрамжгүй байх болно. За, өдөр тутмын амьдралыг чимээгүй чимэглэхийн тулд та эхний хоол, ялангуяа борцыг хялбархан орлуулж болох анхилуун үнэрийг жигнэх боломжтой.

Та мөөгөнцрийн талханд дуртай юу? Өөрийн дуртай жороо хуваалцаарай. Мөн та энэ жорыг хэрэглэхдээ санал хүсэлтээ илгээж, сэтгэгдлээ үлдээгээрэй.

Амттай боов, талхны жор

2 цаг 30 минут

340 ккал

5/5 (1)

Дэлхий дээр шинэхэн нарийн боовонд дургүй хүн байдаггүй бололтой. Зөвхөн жигнэмэгийн анхилуун үнэр нь үнэ цэнэтэй боловч амтыг нь хэлэх зүйл алга. Төрөл бүрийн боов нь ямар ч өглөөний цайны онцлох зүйл байх бөгөөд өглөөний цай, кофег төгс нөхөж, таныг ажлын уур амьсгалд оруулах, эсвэл эсрэгээр, чөлөөт цагаараа амрах болно.

Мөөгөнцрийн зуурмагаас бүү ай - шанцай, элсэн чихэртэй боов бэлтгэхэд хялбар бөгөөд шинэхэн гэрийн эзэгтэй ч хийж чадна. Та дуртай жороо сонгоод гэр бүлээ амттай шанцайтай боовоор баярлуулаарай.

Шанцайтай боовны хялбар жор

Гал тогооны хэрэгсэл:

Найрлага

Туршилтын хувьд

Бөглөх зориулалттай

Боовыг самнахад зориулагдсан

Хэрхэн зөв найрлагыг сонгох вэ

• Бараг бүх улаан буудайн гурил нь талх нарийн боов хийхэд тохиромжтой. Бид төрөл бүрийн сонгох талаар цөөн хэдэн зөвлөгөө өгдөг.
• Хэрэв та боовоо сэвсгэр, зөөлөн болгохыг хүсвэл дээд зэргийн эсвэл нэмэлт гурилыг сонгоорой.
• Том ширхэгтэй гурил нь бас сайн. Энэ нь мөөгөнцрийн зуурмагийн бүтээгдэхүүнийг жигнэхэд зориулж хоол хийхэд хэрэглэгддэг.
• Хэрэв та маш их жигнэх юм бол нэгдүгээр зэргийн гурил нь бүх нийтийнх юм. Үүнээс бүх зүйл сайхан болно: ороомог, бин, бялуу, бин.
• Хуурай мөөгөнцрийг сонгохдоо савлагаанд анхаарлаа хандуулаарай. Энэ нь нулимс, цоорхойгүй, бүрэн бүтэн байх ёстой. Мөөгөнцөр бол амьд соёл гэдгийг санаарай, тэдгээр нь хадгалалтын нөхцлийг дагаж мөрдөөгүйгээс үхдэг: ийм мөөгөнцрийг ашигласан зуурсан гурил өсөхгүй.
• Мөөгөнцөр нь хадгалах хугацаатай байдаг. Бүтээгдэхүүн хэдий чинээ шинэ байх тусам таны зуурсан гурил тохирох бөгөөд гурилан бүтээгдэхүүн чинь агаартай байх болно.

Хоол хийх дараалал

Зуурмагийг хоол хийх

Энэ хугацаанд бидний зуурсан гурилын хэмжээ ойролцоогоор 2 дахин нэмэгдэх ёстой.

Угсрах, жигнэх

Шанцайтай боов хийх жор видео

Боов хийх бүх нарийн ширийн зүйлийг сурмаар байна уу? Богино видеог үзээрэй.

Хэрхэн яаж чимэглэх, юугаар үйлчлэх вэ

• Мэдээжийн хэрэг, гар хийцийн бялуу нь өөрөө үзэсгэлэнтэй юм! Хэрэв та чихэрт дуртай бол талхыг нунтаг элсэн чихэрээр цацна. Хүүхдүүд энэ танилцуулгад онцгой дуртай.
• Дулаан боов нь бага зэрэг халсан сүүтэй маш амттай байдаг. Таны хүүхдүүд какао талхны амтыг үнэлэх нь дамжиггүй.
• Боов нь өглөөний цайнд маш сайн нэмэлт болно: та тэдгээрийг цай эсвэл кофегоор үйлчилж болно.
• Цөцгийн тос эсвэл шоколадаар түрхсэн баялаг амтат боов. Тэд зөөлөн цөцгийтэй бяслаг эсвэл хатуу, давсгүй бяслагаар иддэг.

• Гурил шигшихээ мартуузайЭнэ нь боовны зуурмагийг сэвсгэр, агаартай болгоно.
• Туршлагатай гэрийн эзэгтэй нар амттай мөөгөнцрийн зуурмагийн хувьд хуурай биш, харин шинэ мөөгөнцөр хэрэглэх хэрэгтэй гэж үздэг. Шинэ мөөгөнцөртэй жигнэхийн тулд энгийн томъёог санаарай: хуурай мөөгөнцөрөөс 3 дахин их мөөгөнцөр хэрэгтэй. Урьдчилан шинэхэн мөөгөнцрийг бүлээн шингэн (сүү эсвэл ус) -д уусгана.
• Хэрэв таны жороор өндөг байгаа бол илүү их мөөгөнцөр хэрэгтэй болно.
• Мөөгөнцрийн зуурмаг нь температурын өөрчлөлт, ялангуяа төсөлд дургүй байдаг.Тиймээс түүнийг босохын тулд дулаан тусгаарлагдсан газар тогтооно.
• Мөөгөнцөр нь амьд мөөгөнцөр тул хэт халуун эсвэл хэт хүйтэн шингэн нь тэднийг устгадаг. Хэрэв та температурын талаар эргэлзэж байвал туршилтын зүйлсийг өмнө нь гаргаж аваарай. Хэрэв тэд өрөөний температурт байвал зуурсан гурил сайн ажиллах болно.

Зуурсан гурил зуурахдаа хүнсний процессор ашиглаж болно. Гэсэн хэдий ч туршлагаас харахад гараар зуурсан зуурсан гурил нь илүү гайхамшигтай болохыг нотолсон - гэрийн эзэгтэй түүнд сэтгэлийн нэг хэсгийг оруулсаар байгаа бололтой!

• Цөцгийн тосонд зуурсан гурил зуурсан ч гэсэн түүнд нэг халбага цэвэршүүлсэн ургамлын тос нэмэхэд тустай. Энэ нь зуурах ажлыг хөнгөвчлөх, зуурсан гурилын уян хатан чанарыг өгөх болно.

хоол хийх сонголтууд

• Та зуурсан гурилаа төгс болгохыг хүсч байна уу? Хэрхэн хамгийн зөөлөн, анхилуун үнэртэй хоол хийхийг сур.
• Хэрэв та шанцайтай өнхрөх дуртай бол ням гарагийн өглөөний цайгаа төрөлжүүлж болно, эсвэл аль хэдийн сонгодог хоол болсон байна.
• Чихэрлэгт дуртай юу? Дараа нь та хайхрамжгүй үлдэхгүй.
• Дотор нь маш олон янз байж болно. Хамгийн гол нь жор нь өөрөө боломжийн бөгөөд энгийн бөгөөд үр дүн нь бүгдэд таалагдах болно!

Шанцай, цөцгийтэй боов

Шанцайтай боовыг цай эсвэл кофены амттангаар хэрхэн яаж хийх вэ? Маш энгийн! Тэднийг цөцгийтэй хамт хооллоорой. Тэр талханд шүүслэг байдлыг нэмж, энгийн амттанг тансаг болгох болно.

• Бэлтгэх цаг: 2.5 цаг.
• Үйлчлэх: 13-14 ширхэг.
• Гал тогооны хэрэгсэл:зуух, гулсмал зүү, хутга, зуурах сав.

Заримдаа чадварлаг гэрийн эзэгтэйн халамжтай гараар бэлтгэсэн улаан, цэвэрхэн, гар хийцийн чихэргүйгээр найрсаг яриаг төсөөлөхөд хэцүү байдаг. Шанцай нь жигнэх явцад тод үнэртэй байдаг - энэхүү алдартай амтлагчийн үнэр нь байшин даяар хурдан тархаж, гар хийцийн хоолны шилдэг бүтээлийг хайрлагчдын хоолны дуршлыг тэр даруй сэрээдэг.

Хоолны жоронд хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг таван найрлага нь:

Халуун ногоо нь жимс жимсгэнэ, ялангуяа алимтай сайн нийлдэг, гэхдээ жигнэхийн тулд та дүүргэгчийг огт бэлдэж чадахгүй. Шанцайтай боовны зарим жорыг дурьдсан тохиолдолд л өөрийгөө болон хайртай хүмүүсээ амттай хоолоор ямар ч үнээр амтлах хүслийг төрүүлдэг: чанасан самартай калач, франц боов, алим, бяслаг, хушга, дүпү, бүйлс, намуутай боов. үрээр дүүргэх, цуккини, зөгийн бал гэх мэт. Гэхдээ бүх зүйл энгийн байдаг - шанцай, элсэн чихэр зэрэг нь маш амжилттай байдаг. Маягт, танилцуулгын хувьд дэлхийн өнцөг булан бүрээс ирсэн жоруудын дунд та уут, эмгэн хумс, бинк гэх мэт сонголтыг олж болно. Зарчмын хувьд энэ бүхэн таны төсөөллөөс хамаарна, ямар ч санаа нь жинхэнэ хоолны гайхамшиг болж хувирдаг.