Махгүй вандуйтай шөл хийх жор. Махгүй энгийн вандуй шөл. Халуун ногоо, гахайн махтай вандуй шөл

Эхний алхам бол вандуй бэлтгэх явдал юм.

Та бүхэл бүтэн болон хагасаар зарагддаг вандуй олж болно. Шөлийг хурдан бэлтгэхийн тулд бидэнд яг хоёр дахь сонголт хэрэгтэй. Зөвхөн энэ тохиолдолд та байнга хэрэглэдэг вандуйны хэмжээг хоёр дахин нэмэгдүүлээрэй.

Вандуйг ямар ч саванд хийнэ, буцалж буй ус хийнэ. Дээрээс нь таваг эсвэл таглаад 10-15 минут байлгана.

Бидэнд бүхэл бүтэн вандуй байхгүй тул маш хурдан хавдаж, зөөлөн болно.

Вандуй гарч ирэх үед дараагийн найрлага руу шилжинэ. Төмсийг хальсалж, жижиг хэсэг болгон хуваана. Мэдээжийн хэрэг, шөлөнд илүү үзэсгэлэнтэй харагдуулахын тулд шоо болгон хувааж болно, гэхдээ энэ нь нэн даруй цаг хугацаа шаарддаг. Тиймээс би зүгээр л нэг гараараа төмс барьж, нөгөө гараараа хутгаар жижиг хэсгүүдийг таслав.

Дараа нь тэр даруй хайруулын тавган дээр вандуй нэмнэ, гэхдээ усгүй, ус зайлуулах. Би бүгдийг нь шүүлтүүрээс 1.5 л усаар дүүргээд хийн дээр тавьдаг.

Бид том grater дээр лууван RUB, болон хэсэг болгон сонгино бууруулах. Хайруулын тавган дээр шууд утгаараа 1 tbsp нэмнэ. л. цэвэршүүлээгүй тос, шарсан мах (4 минут) алтан хүрэн хүртэл. Шөл рүү нэн даруй хийнэ.

Бид үндсэн орцуудын нэг болох мах руу шилждэг. Дэлгүүрт та тамхи татдаг махны жижиг савласан саваа олж болно. Вандуйтай шөлний хувьд би өөхтэй гахайн маханд үнэхээр дуртай.

Нэгдүгээрт, энэ нь маш хямд, хоёрдугаарт, утсан гахайн мах нь гайхалтай амттай өөх тосыг өгдөг. Мөн та шөлөнд халуун ногоо хийхгүй байсан ч энэ нь маш амттай болно. Онцгой тохиолдолд та карбонатын хэсгийг сүйрүүлж болно.

Мөн гахайн махыг жижиг хэсэг болгон хувааж, буцалгасны дараа шөлөнд хийнэ. Үүний зэрэгцээ би халуун ногоо, давс, халуун ногоо нэмнэ. Дахин 5 минутын турш хоол хийж, хийг унтраа.

Махгүй вандуйтай шөл бол таны бодож болох хамгийн амттай, баялаг, төсөвт ээлтэй шөлүүдийн нэг юм. Хурц, баялаг амт, энгийн багц бүтээгдэхүүн, мөн энгийн хоол хийх процесс нь гэрийн эзэгтэй болон хоол иддэг хүмүүсийн аль алинд нь хамгийн их хүсдэг шөл болгодог. Хүйтэн цаг агаар эхлэхэд вандуйны шөл зүгээр л орлуулшгүй юм!

Мөн энэ жоронд мах байхгүй байгаа нь амттай, сэтгэл ханамжгүй болгодоггүй. Яг эсрэгээрээ! Амтлагч, халуун ногоо нь шөлийг мадаггүй зөв, гайхалтай анхилуун үнэртэй, зүгээр л гайхалтай амттай болгох ид шидийн өөрчлөлтөд тусална. Тэд махны дутагдлыг нөхөхөөс илүү байдаг. Үгүй бол хоол хийх үйл явц нь танд танил бөгөөд ямар ч асуулт, хүндрэл учруулахгүй байх магадлалтай. Зүрх сэтгэлтэй, анхилуун үнэртэй, маш амттай!

Найрлага

• хуваасан вандуй - 200 гр;
• лууван - 1 дунд;
• сонгино - 1 дунд;
• улаан лооль (заавал биш) - 1 жижиг;
• төмс - 3-4 жижиг булцуу;
• давс - амсах болно;
• нунтагласан турмерик ба улаан чинжүү, хатаасан ургамал - тус бүр нэг чимх;
• бусад халуун ногоо, халуун ногоо - амсах болно, хүсвэл;
• ургамлын тос - 30 мл;
• булан навч - 1-2 ширхэг;
• ус - шөлний хүссэн зузаан хүртэл.

Хоол хийх

Юуны өмнө шөлөнд вандуй бэлдье. Бид үүнийг угааж, дараа нь хүйтэн усаар дүүргэж, усны түвшин дор хаяж хэдэн см өндөр байх болно. Бид дэвтээсэн вандуйтай савыг дор хаяж 3-4 цагийн турш орхиж, боломжтой бол шөнийн турш үлдээгээрэй.

Вандуй нь уснаас хавдаж, хэмжээ нь нэмэгдэхэд бид тэдгээрийг урсгал усан дор сайтар угааж, коланд руу шиднэ.

Энэ хооронд шөл дээр ус хийнэ. Саванд хийнэ, давс нэмээд буцалгаад угаасан вандуйгаа нэмнэ.

Хоол хийхдээ үүссэн хөөсийг арилгахаа мартуузай.

Бид вандуйгаа хагас таглааг нь таглаад дунд эсвэл дунджаас арай илүү (гэхдээ хамгийн их биш) халааж, 15-20 минутын турш хооллоорой. Хэрэв та вандуйг илүү хүчтэй буцалгахыг хүсвэл 10 минутын турш хооллоорой. Энэ тохиолдолд шөл нь илүү нухаштай, өтгөн тууштай байдлыг олж авах болно.

Энэ хугацаанд бид шөлөнд хүнсний ногоо бэлтгэж эхэлдэг. Төмс, лууван, сонгино хальслаарай. Би зүгээр л улаан лоолийг угаана, үүнээс арьсыг зайлуулах шаардлагагүй.

Төмс шөл рүү явах болно, хүнсний ногоо үлдсэн хэсэг нь хоол хийх зориулалттай хувцаслах болно. Төмсийг шоо болгон хайчилж ав, хэмжээ нь таны үзэмжээр байна.

Сонгино, улаан лоолийг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Том хэсэгтэй grater ашиглан лууваныг нунтаглана. Зарчмын хувьд, хэрэв улаан лооль байхгүй бол та үүнийг 1 tbsp-ээр сольж болно. л. зузаан улаан лоолийн оо. Эсвэл улаан лоолийн бүрэлдэхүүн хэсгийг шарахаас бүрэн хасч, зөвхөн сонгино, лууван гэх мэт стандарт багцаар хязгаарлаарай. Энэ тохиолдолд шөлний шөл илүү хөнгөн болно.

Хуваарилсан хугацаанд вандуй буцалгах үед шөл рүү төмс нэмнэ. Тагийг нь дахин хааж, төмс бэлэн болтол шөлийг буцалгана.

Одоо шарж байна. Үүнийг төмстэй хамт хийж болно. Хайруулын тавган дээр ургамлын тос хийнэ, дулаацуулж, халуун ногоо, амтлагчаа тос руу шууд хийнэ. Би мэдээж газрын чинжүү, турмерик нэмэхийг зөвлөж байна - тэд вандуйтай сайн нийлж, шөлөнд халуун ногоо нэмнэ. Бусад амтлагч, халуун ногоо - таны амтанд. Бид халуун ногоог нэг эсвэл хоёр минутын турш дулаацуулж, илүү удаан хийх шаардлагагүй, эс тэгвээс тэд шатах болно.

Дараа нь бид хоол хийхээр бэлтгэсэн ногоог тэдэнд хаядаг. Тагийг нь хааж, хүнсний ногоог зөөлөн болтол нь хуурч, хайруулын тавган дээр шатахгүйн тулд үе үе хутгана.

Төмс бэлэн болсон үед бид вандуйн шөл рүү хэт их чанаж болгосон. Бид тэнд лаврын навч шиддэг (нэг нь том бол хоёр, навч нь жижиг бол). Хэрэв шөл хэтэрхий зузаан байвал та буцалж буй усаар хүссэн зузаан хүртэл шингэлж болно.

Шөлийг дахин буцалгаад зуухнаас гарга. Бэлэн!

Ийм махгүй вандуйтай шөлийг сармистай croutons-тай галзуу амттайгаар үйлчил. Энэ бол мацаг барих гайхалтай хоол юм.

Хоол хийх зөвлөмж:

• Цөцгийтэй вандуйтай шөл маш амттай байх болно. Үүнийг хийхийн тулд хоол хийх төгсгөлд шөлийг хутгагчаар нунтаглана.
• Вандуйны шөлийг сараалжтай бяслагаар хийж болно, Пармезан нь төгс төгөлдөр юм.
• Шинэхэн яншуй эсвэл dill хэрэглээрэй.
• Хэрэв та вандуйн шөлийг махгүйгээр чанаж, хутгагчаар цохих юм бол хулуу, цуккини, цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаа зэрэг хүнсний ногоо амтыг төрөлжүүлэхэд тусална.

Хаврын нийтлэлд олон хүмүүс витамины дутагдлыг даван туулахад туслах амттай, амттай хоол хийх жор хайж байгаа бөгөөд ийм сонголтууд байдаг. Хамгийн алдартай анхны амттануудын нэг бол махгүй вандуйтай шөл юм.Ур чадвар, ур чадвараараа та өөрийн дуртай амтат хоолыг хялбархан бэлдэж чадна.

Олон хүмүүс махгүйгээр амттай вандуйтай шөл хийх нь бодитой бус гэж боддог, учир нь сайн өөх тос байхгүй, цатгалан мэдрэмж төрдөггүй, гэхдээ ногооны шөлтэй, зөв ​​амтлагчтай байсан ч гэсэн та гайхалтай хоол авч болно.

1. Шөлийг баялаг амттай болгохын тулд сармис, ургамал, халуун ногоотой жижиглэсэн сонгино, лууван, улаан лоолийг хагас цагийн турш буцалгах хэрэгтэй.
2. Төрөл бүрийн амт, өтгөн тууштай байхын тулд сараалжтай бяслагтай шөл цацна.
3. Махыг цатгалахын тулд тамхи татдаг хиам, сармис, буталсан сармистай croutons зэргээр сольж болно.
4. Нухсан хулуу, алим эсвэл цуккини нэмснээр махгүй вандуйны шөл нь ер бусын амтыг олж авах болно.

Сонгодог махгүй вандуй шөл - Жор

Хамгийн хялбар сонголт бол махгүй сонгодог вандуйн шөлийг хамгийн бага хүчин чармайлтаар хоол хийх бөгөөд үр дүн нь хамгийн их байх болно. Хамгийн гол нь өндөр чанартай ногооны шөл бэлтгэх явдал юм, энэ нь өөр өөр хүнсний ногоо дээр хийгдсэн, дараа нь та баялаг, тэжээллэг хоол авах болно. Вандуйг шөнийн турш хүйтэн усанд дэвтээсэн байх ёстой.

Найрлага:

• вандуй - 300 гр;
• чинжүү - 5 ширхэг;
• төмс - 5 ширхэг;
• булан навч - 4 ширхэг;
• сонгино - 1 ширхэг;
• яншуй - 1 баглаа;
• селөдерей - 1 баглаа;
• сармис - 1 хумс;
• лууван - 1 ширхэг;
• гурил - 2 tbsp. л.;
• давс - 1 tbsp. л.;
• улаан лоолийн оо - 1 tbsp. л.

Хоол хийх

1. Сонгино, ургамал, лууван, халуун ногоотой шөлийг буцалгана.
2. Төмс хайчилж, дэвтээсэн вандуй нэмнэ.
3. Хөөсийг аваад 25 минутын турш хооллоорой.
4. Сонгино, лууваныг сараалж, улаан лоолийн зуурмагаар хуурч ав.
5. Гурилыг хэдэн минутын турш асаагаад шөл рүү нэмнэ.
6. Хүнсний ногоо, сармис, гурил тавина.
7. 10 минутын турш махгүй вандуйн шөлийг чанаж, ургамлаар цацна.

Өөхний амттай вандуй шөл нь тэжээллэг, хөнгөн хоол бөгөөд янз бүрийн найрлагатай олон жор байдаг. Хэрэв нэвт норгох цаг байхгүй бол буталсан эсвэл жижиглэсэн вандуй хэрэглэж болно, тэд илүү хурдан буцалгана. Бэлэн шөл дээр сармис нэмэх нь дээр.

Найрлага:

• вандуй - 200 гр;
• төмс - 4 ширхэг;
• лууван - 2 ширхэг.;
• тос - 3 tbsp. л.;
• турмерик - 1 халбага;
• булан навч - 2 ширхэг.;
• хатаасан улаан чинжүү - 1 ширхэг;
• сармис - 1 хумс;
• ус - 2.5 литр.

Хоол хийх

1. Буцалж буй ус, давс, вандуй, булан навч хийнэ.
2. Вандуйг зөөлөн болтол нь чанаж, хөөсийг нь арилгана.
3. Төмс, лууваныг хайчилж ав.
4. Турмерик, тостой хамт шөл рүү нэмнэ.
5. Перецийг хуурч, дээр нь хийнэ.
6. Лаврын навчийг аваад 5 минут буцалгана.

Махны ижил төстэй орлуулагч нь мөөгтэй туранхай вандуй шөл байх болно. Буурцаг нь уургийн хэмжээгээр дутахгүй, мөөг нь юутай ч зүйрлэшгүй амтыг өгдөг. Илүү их бүрэлдэхүүн хэсэг нь шөл нь зузаан байх тусам вандуйг жигд болтол буцалгана. Хуурай мөөгийг хүйтэн усанд 2 цаг байлгасны дараа хэрэглэх нь дээр.

Найрлага:

• ус - 2.5 литр;
• вандуй - 1 халбага;
• мөөг - 100 гр;
• лууван - 1 ширхэг;
• сонгино - 1 ширхэг;
• төмс - 300 гр;
• булан навч - 2 ширхэг.

Хоол хийх

1. Тендер хүртэл вандуй буцалгана.
2. Мөөгийг дэвтээнэ, шахаж, цавчих, хуурна.
3. Сонгино, лууваныг хуурч ав.
4. Төмс хайчилж, мөөг нэмж, тендер хүртэл хоол.
5. Махгүй вандуй мөөгний шөлийг шарж, ургамлаар дүүргэ.

Вандуй исгэлэн болохгүйн тулд тэдгээрийг зөвхөн хүйтэн усанд дэвтээнэ, 5-8 цагийн турш цөм нь хоёр удаа хавагнах ёстой. Хуваасан шошны хувьд 20 минут хангалттай. Усыг зайлуулж, вандуйгаа зайлж, 30-90 минутын турш хооллоорой. Илүү хурдан буцалгахын тулд бага зэрэг тос нэмнэ. Өөрчлөлтийн хувьд та туранхай вандуй шөл нухаш хоол хийж болно.

Найрлага:

• вандуй - 500 гр;
• улаан лооль - 1 ширхэг;
• сонгино - 1 ширхэг;
• лууван - 1 ширхэг;
• сармис - 3 хумс;
• цагаан гаа - 1 tbsp. л.;
• турмерик - 1 халбага;
• ногоон - 1 баглаа;
• ус - 2 л.

Хоол хийх

1. Вандуй буцалгана, хөөсийг зайлуулж, 1.5 цаг.
2. Сонгино, улаан лооль, лууваныг хайчилж, сармисаа буталж, хуурч ав.
3. Цагаан гаа, турмерик нэмээд хутгана.
4. Шөл рүү хийж, 5 минут буцалгана.
5. Холигчоор нунтаглаж, дахин буцалгаад, ногоон тавь.

Махгүйгээр вандуйтай шөл хийх нь өөрийн гэсэн нууцтай байдаг бөгөөд энэ нь анхны амтыг бий болгодог. Бэлэн болохоос 5 минутын өмнө таваг давсалж, давсгүй бол вандуй илүү хурдан буцалгана. Төмсгүй жор нь илүү эрүүл бөгөөд илүүдэл жинг өдөөдөг цардуул ихтэй байдаг. Өндөгтэй сайхан жор.

Найрлага:

• ус - 2 литр;
• вандуй - 200 гр;
• сонгино - 1 ширхэг;
• лууван - 2 ширхэг.;
• өндөг - 3 ширхэг.

Хоол хийх

1. Вандуйг хагас цагийн турш дэвтээнэ, зөөлөн болтол нь хооллоорой.
2. Сонгино, лууван хайчилж, хуурч, шөл нэмнэ.
3. 20 минутын турш хоол хийж, амтлагч, ургамал тавь.
4. Өндөгийг зодоод хоёр талдаа хуурна.
5. Өнхрүүлж, тууз болгон хувааж, бэлэн болохоос хэдхэн минутын өмнө тавь.

Хэрэв та шошыг сайн буцалгавал махгүй энгийн вандуйтай шөл амттай болно. Хаван үүсэхийн тулд тэдгээрийг зөвхөн хүйтэн усаар хийнэ, гэхдээ шөл дээр зөвхөн буцалж буй ус нэмнэ. Хоол хийж дууссаны дараа булан навчийг зайлуулах ёстой, эс тэгвээс хоол нь гашуун болно. Улаан лоолийн оо нь аяганд баялаг өнгө нэмнэ.

Найрлага:

• вандуй - 200 гр;
• төмс - 3 ширхэг;
• лууван - 1 ширхэг;
• улаан сонгино - 1 ширхэг;
• сармис - 1 шүд;
• яншуй, dill - 1 баглаа;
• улаан лоолийн оо - 2 tbsp. л.;
• булан навч - 2 ширхэг.;
• ус - 2.5 литр.

Хоол хийх

1. Вандуй дэвтээнэ, зөөлөн болтол буцалгана.
2. Төмс нэмнэ.
3. Сонгино, лууван, сармисыг хэрчиж, улаан лоольтой хамт хуурна.
4. Шөл, давс руу шилжүүлж, 5 минут буцалгана.
5. Махгүй вандуй улаан лоолийн шөл нь ногоон холимогоор цацагдана.

Удаан агшаагчтай махгүй вандуй шөл

Махгүй амттай вандуйтай шөл хийх жорыг удаан агшаагчаар зохион бүтээжээ. Та буурцагт ургамлыг нэвт норгох шаардлагатай хэвээр байгаа боловч хэрэв та зөв горимыг сонговол шөл буцалгахгүй бөгөөд ийм хоол хийх үед хөөсийг арилгах шаардлагагүй болно. Хиамны бяслаг, чинжүү сумс, нунтагласан самар нь амттанд анхны амтыг нэмнэ.

Найрлага:

• вандуй - 200 гр;
• бяслаг - 100 гр;
• төмс - 3 ширхэг;
• лууван - 1 ширхэг;
• сонгино - 1 ширхэг;
• ус - 2 л;
• шар буурцаг сумс - 3 tbsp. л.;
• турмерик - 1 халбага;
• чинжүү чинжүү - 0.5 tsp;
• самар - 0.5 tsp;
• ногоон - 1 баглаа.

Хоол хийх

1. Вандуйг дэвтээнэ, усыг зайлуулна.
2. Төмс, бяслаг хайчилж ав.
3. Жижиглэсэн сонгино, лууваныг хуурч ав.
4. Бүгдийг саванд хийж, ус хийнэ.
5. Шар буурцаг сумс, халуун ногоо нэмнэ.
6. Удаан агшаагчтай вандуйн шөлийг 1.5 цагийн турш чанаж болгосон.

Вандуйтай шөл бол Оросын хоолны сонгодог жор юм. Хэрэв та гахайн мах, үхрийн мах, тахианы махыг энгийн махаар төдийгүй утсан махаар чанаж болгосон бол вандуй шөл нь ялангуяа амттай байдаг.

Вандуйтай шөл нь гайхалтай амттай байдаг. Хэрэв та хүсвэл түүний илчлэгийн агууламжийг төсөөлж, туранхай вандуйтай шөл хийж болно, жишээлбэл. огт мах байхгүй. Эсвэл хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн гэж үздэг тахианы хөхийг ав.

Хэрэв та шөлийг илүү амттай, гэхдээ тарган хийхийг хүсч байвал бид гахайн мах эсвэл утсан мах авдаг. Үүний үр дүнд та хосолсон махан хоолноос дутахааргүй амттай хоол авах болно.

Вандуйны шөл - сонгодог жор

Сонгодог вандуйтай шөлний жор нь оройн хоолоо амтлах хялбар бөгөөд амттай арга юм.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• мах - 300 гр;
• төмс - 3 ширхэг;
• лууван - 2 ширхэг.;
• чийдэн;
• вандуй - хагас шилээс арай илүү;
• тос;
• давс;
• чинжүү;
• сод.

Хоол хийх

1. Эхний нууц нь вандуйг зөөлрүүлэх явдал юм. Үүнийг хийхийн тулд буцалж буй усаар дүүргэж, шингэн рүү 1 tsp хийнэ. сод. Вандуй ийм усанд бага зэрэг хэвтэхэд (20 минут хангалттай) зөөлөн болж, хурдан чанаж болно. Хоолны амтаас бүү ай - сод нь түүнд огт нөлөөлөхгүй.

1. Махыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Хайруулын тавган дээр бага зэрэг наранцэцгийн тос хийнэ, тэдгээрийг хуурч, тал бүрийг нь битүүмжилнэ.

1. Лууванг том ширхэгтэй grater дээр үрж, сонгино цавчих, чанаж болгосон мах руу хайруулын тавган дээр илгээнэ. Тэднийг ойролцоогоор 5 минутын турш хуурч ав.

Ямар ч тохиолдолд вандуй эсвэл шарсан махыг давсалж болохгүй! Энэ нь вандуй хоол хийх хугацааг ихээхэн нэмэгдүүлэх болно.

1. Одоо содноос вандуйгаа зайлж угаана уу - та тав тухтай байлгахын тулд colander ашиглаж болно. Хоёр литр усаар дүүргээд галд хийнэ.

Усанд дэвтээсэний ачаар буцалгах шатандаа вандуй бараг л унадаг.

1. Хүнсний ногоотой махыг буцалж буй усанд хийж, 10-15 минутын турш хооллоорой.

1. Вандуй эцэст нь бутарч дуусмагц шоо төмсийг хайруулын тавган дээр хийж, таваг давслаарай. Зөөлөн төмстэй шөл хийх.

Амтлахын тулд та үйлчлэх үедээ яншуй, шөл нэмж болно. Сайхан хооллоорой!

Утсан хавиргатай вандуй шөл (утсан мах)

Бэлтгэхэд хялбар, гайхалтай амттай вандуйн шөл нь тамхи татдаг мах хийж байвал илүү анхилуун үнэртэй болно. Найрлагыг нь туршиж үз, бүр шинэ амтыг аваарай!

Найрлага:

• 2 лууван;
• 1 сонгино;
• 5 дунд төмс;
• вандуй 1.5 аяга;
• хагас кг тамхи татдаг хавирга;
• давс;
• чинжүү;
• лаврушка навч;
• ногоонууд.

Хоол хийх:

1. Бидний эхлэх хамгийн эхний зүйл бол вандуй юм. Үүнийг 5-6 цаг, эсвэл шөнийн турш дэвтээнэ.

Усыг зайлуулж, үр тариагаа хүйтэн усаар зайлна. Хэрэв та халуун хэрэглэдэг бол дэвтээсэн цардуул нь хөөсөрч, ердийн угаахад саад болно.

1. Таван литрийн саванд ус асгаж, дотор нь вандуй хийнэ. Бид галыг асаагаад буцалгана - 20 минутын дараа энэ нь хүссэн тууштай байдалд хүрнэ.

Вандуй буцалгах үед хөөсийг арилгахаа бүү мартаарай, дараа нь шөл ил тод хэвээр байх болно.

1. Төмс, сонгиноыг шоо болгон хайчилж ав. Лууван - хагас цагираг.
2. Бид сонгиноо хайруулын тавган дээр дамжуулж, түүнд лууван нэмнэ. Бага зэрэг чинжүү шарсан мах - энэ нь шөлөнд ер бусын мэдрэмж нэмнэ.
3. Утсан хавирга эсвэл бусад утсан махыг хэсэг болгон хуваасан.

Бид хавиргыг бүхэлд нь махнаас нь салгаж, үлдсэнийг нь хүссэнээрээ зүснэ.

1. Бид махыг лууван дээр тарааж, 10 минутын турш хуурч, хавиргыг сайтар дулаацуулж өгнө.
2. Вандуй аль хэдийн чанаж болгосон - бид төмс рүү илгээдэг!
3. 10-15 минутын дараа махтай шарсан ногоогоо шөл рүү хийнэ. Энэ бүгдийг 10 минут буцалгана. Ингээд л утсан махтай вандуйн шөл бэлэн боллоо!

Энэ шөлийг хэсэг хэсгээр нь үйлчилж, таваг бүрт croutons хийж, ургамлаар цацаж байгаарай. Сайхан хооллоорой!

Удаан агшаагчтай тамхи татдаг хавиргатай вандуйн шөл - алхам алхмаар жор

Удаан агшаагчаар вандуйн шөл бэлтгэхийн тулд бид бэлэн шөл хэрэглэдэг. Энэ нь өлсгөлөн гэр бүлээ тэжээх шаардлагатай үед маш чухал ач холбогдолтой шөл хоол хийх цагийг ихээхэн хурдасгах болно!

Найрлага:

• 1 лууван
• 400 гр тамхи татдаг хавирга;
• 2-3 төмс;
• чийдэн;
• нэг шил вандуй;
• амтлах халуун ногоо;
• шөл 2 литр орчим.

Шөлний энэ хувилбар нь чанасан вандуй биш, бүхэлд нь байх болно, тиймээс та үүнийг содоор нэвт норгох шаардлагагүй болно.

Хоол хийх:

1. Үйлчлэх хэсэг болгон хавиргыг хайчилж ав. Бид махыг олон тогоочийн аяга руу шилжүүлнэ.

1. Сонгиногоо аль болох жижиг хэрчиж, маханд хийнэ.

1. Бид лууваныг үрнэ. Энэ жороор grater-ийн нарийн талыг ашиглана. Хүнсний ногоог саванд хийнэ.

1. Бид бас хайруулын тавган дээр нэг шил вандуй илгээдэг.

1. Бид төмсийг саваа болгон хайчилж, удаан агшаагчинд хийнэ.

1. Давс, чинжүү, ургамлаар амталж, шөлийг дээд тэмдэг хүртэл хийнэ.

1. Бид хоол хийхийг илүүд үздэг "Тогооч", "Шөл" эсвэл "Шөл" -ийг сонгоод 25-30 минутын турш үлдээнэ. Та өөр юу ч хийх шаардлагагүй - тогтоосон хугацааны дараа шөл бэлэн болно! Мөн энэ нь үнэхээр, үнэхээр амархан!

Вандуй шөл - Тахианы махтай жор

Тахианы махыг ашиглан амттай, хурдан баялаг шөл бэлтгэж болно. Энэ нь нэлээд тендер, гэхдээ бас тэжээллэг, хоолны дэглэмийн хоолонд тохиромжтой байх болно. Мөн энэ анхны хоолыг хэн ч бэлтгэж болно.

Найрлага:

• тахианы мах - 1 хөхний;
• вандуй - 1 аяга;
• төмс - булцуу;
• лууван - 2 ширхэг;
• Болгарын чинжүү - 1 ширхэг;
• 1 сонгино
• селөдерей.

Энэхүү жор нь гайхалтай анхилуун шөлтэй байх бөгөөд бид шөлийг гүн гүнзгий саванд эсвэл тогоонд шууд хийж өгнө.

Хоол хийх:

1. Уламжлал ёсоор бид таны сонгосон аргын дагуу вандуйг нэвт норгоно.
2. Сонгино нилээд цавчих ба халаасан тостой саванд хийнэ
3. Бид тахианы махыг см-ийн зузаантай тууз болгон хуваасан. Бид сонгино руу илгээж, дор хаяж 12 минутын турш бүгдийг нь хуурч ав.
4. Бид селөдерей, гурван лууваныг огтолж, Болгарын чинжүүг огтолж, саванд илгээнэ. Би бага зэрэг бүдгэрч байна. 4-5 минут хангалттай.
5. Бид дэвтээсэн вандуй, нэгэн зэрэг жижиглэсэн төмс тавьдаг. Бид бага зэрэг давс нэмнэ.
6. Төмс зөөлөн болтол шөлийг чанаж, i.e. дахиад 15 минут.

Хөнгөн, халуун ногоотой, ер бусын вандуйны шөл аль хэдийн таны ширээн дээр байна!

Өөхгүй вандуйтай шөл - Махгүй жор

Амтат туранхай шөлний нууц нь анхилуун шөлөнд байдаг. Бид хоол хийж үзэх үү?

Үүнийг хийхийн тулд:

• вандуй - 200 гр.;
• булан навч - 3-4 ширхэг;
• чинжүү - 2-3 ширхэг;
• сонгино - 4 ширхэг;
• том лууван - 1 ширхэг;
• төмс - 5 ширхэг;
• ногоон;
• давс - 2 халбага;
• наранцэцгийн тос - 100 мл;
• Цагаан талх.

Хоол хийх:

1. Хагас лууваныг цагираг болгон хайчилж ав. Бид устай савыг гал дээр тавиад сонгино, луувангийн цагираг, булан навч, чинжүү зэргийг хийнэ. Бид шөлийг 30 минутын турш хооллоорой.

1. Энэ үед хайруулын тавган дээр тос асгаж, нэн даруй том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай лууван илгээнэ үү. 2-3 минутын турш хуурч, хутгана.

1. Жижиглэсэн сонгино нэмээд дахин 3 минут хуурна.Хэрэв та өтгөн шөлөнд дуртай бол хайруулын тавган дээр 2-3 хоолны халбага гурил хийж сайтар холино.

1. Төмсийг хайчилж, ногооны шөл рүү шиднэ. Бид 15 минутын турш хооллоорой.

1. Бид урьдчилан дэвтээсэн вандуй тавьж, маш сайн холино. 20 минут үлдлээ, шөл бэлэн болно!

1. Энэ хугацаанд бид цагаан талхыг хайчилж, зууханд хатааж болно - бид амттай croutons авдаг. Тэдгээрийг бид таваг болгон дээр тавих болно.

1. Тиймээс, вандуй чанаж болгосон - шарсан махыг шөлөнд хийж, дахин буцалгана.

Таваг таваг дээр асгаж, дотор нь croutons хийнэ!

Би та тамхи татдаг махтай вандуй шөл хийх видео жорыг үзэхийг санал болгож байна

Хоолны дуршил, шинэ жортой танилцана уу!

жиргэх

ВК-д хэлээрэй