Зэрлэг будааны эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус

Гэрийн эзэгтэй бүр өөрийн гэсэн бүтээгдэхүүний жагсаалттай байдаг бөгөөд тэдгээрийн нөөц нь байшинд байх ёстой. Тэдгээрийн дотроос жагсаалтын гол нь будаа юм. Энэ бол төрөл бүрийн хоол, хөнгөн зууш, салат, хачир бэлтгэдэг хамгийн алдартай үр тариа юм. Гэхдээ ферм дээр цөөхөн хүн зэрлэг будаа хэрэглэдэг боловч энэ нь тэжээллэг чанар, витамины хэмжээгээр ихээхэн ашиг тустай байдаг. Зэрлэг будаа нь эрүүл, тэнцвэртэй хоолны дэглэмийн үндэс юм. Өнөөдөр бид зэрлэг будаа - түүний найрлага, ашигтай, эмийн шинж чанар, эсрэг заалт, онцлог шинж чанаруудын талаар ярих болно.

Үнэн хэрэгтээ зэрлэг будаа нь будаа биш, зүгээр л иддэг зэрлэг өвсний үр юм. Бүтээгдэхүүн нь энгийн цагаан будаатай ижил төстэй хэлбэртэй байдаг тул будаа гэж нэрлэдэг. Зэрлэг будааны найрлага нь маш өргөн цар хүрээтэй байдаг. Энэ нь PP ба В6 витамин, амин чухал ул мөр элементүүд - фосфор, магни, цайр, зэс, никель, циркони, бор зэргийг агуулдаг. Зэрлэг будаа нь янз бүрийн амин хүчлээр баялаг юм. Энэ бүхэн нь бүтээгдэхүүнийг гайхалтай үнэ цэнэтэй, тэжээллэг болгодог, ялангуяа тэдний дүр төрхийг дагадаг хүмүүст зориулсан.

турах зориулалттай зэрлэг будаа

Ер нь бид жингээ хасах, илүүдэл өөхөө арилгах тухайд л зэрлэг будааны тухай их сонсдог. Ерөнхийдөө цагаан будаа ч гэсэн хоолны дэглэмд ихэвчлэн ашиглагддаг - энэ нь сайн шингэдэг, илчлэг багатай тул удаан хугацаанд цатгалан мэдрэмжийг өгдөг. Зэрлэг будаа нь эдгээр үзүүлэлтүүд дээр хэд хэдэн удаа ялалт байгуулдаг. Нэгдүгээрт, бүтээгдэхүүн нь илчлэг багатай байдаг - 100 грамм чанасан будаа тутамд ердөө 100 килокалори байдаг. Цагаан будааны илчлэгийн агууламж дор хаяж хоёр дахин их байдаг гэдгийг санах нь зүйтэй. Хоёрдугаарт, хар будаа нь гэдэс дотрыг цэвэрлэж, хорт бодис, хорт бодисыг гадагшлуулж, өтгөн хаталтыг арилгаж, илүүдэл шингэнийг шингээж өгдөг маш их хэмжээний эслэг агуулдаг. Зэрлэг будаа дахь эслэг нь жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүст маш их тустай байдаг. Гуравдугаарт, цагаан будааны багахан хэсэг ч гэсэн олон ул мөр элемент, витамины дутагдлыг нөхөж чаддаг бөгөөд энэ нь хүнсний хязгаарлалттай үед маш их хэрэгтэй байдаг. Дөрөвдүгээрт, их хэмжээний уураг, өөх тосны хүчлүүд нь бүтээгдэхүүнийг өвөрмөц болгодог - булчингийн өсөлтийг дэмжиж, өөх тосыг шатаахыг өдөөдөг.

Зэрлэг будаа нь олон хоолны дэглэмийн үндэс болдог. Давс, цэвэр усгүй зэрлэг будаа дээр та биеэс илүүдэл шингэнийг арилгах, хаван арилгахад туслах мацаг барих өдрүүдийг хийж болно. Хар будаа нь мах, загас, хүнсний ногоо, тэр ч байтугай цагаан будаатай сайн зохицдог. Хэрэв та цатгалан мэдрэмжийг өгөх удаан нүүрс ус хайж байгаа бол ямар ч тохиолдолд зэрлэг будаа сонгоорой. Эцсийн эцэст энэ нь зөвхөн ашигтай биш, бас гайхалтай амттай юм.

Зэрлэг будааны эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус

Цагаан будаа нь тамирчид, туранхай бүсгүйчүүдийн хоолны дэглэмийн өтгөн хэсэг болсон тул үр тариа нь бүх биед эерэг нөлөө үзүүлдэг өвөрмөц ашигтай шинж чанартай болохыг анзаарсан.

1. Витамин РР, магни нь хүний ​​ясны байдалд эерэгээр нөлөөлдөг. Цагаан будаа тогтмол хэрэглэх нь ясны сийрэгжилтээс маш сайн урьдчилан сэргийлэх бөгөөд энэ нь эмэгтэйчүүдэд онцгой ач холбогдолтой юм. Будаа нь шөрмөс, хөхөрсөн, гэмтлийн дараа эдийг хурдан сэргээхэд хувь нэмэр оруулдаг. Энэ бол үе мөчний эрүүл мэндэд маш сайн эм юм.
2. Будаа дахь шим тэжээлийн асар их, олон янзын агууламж нь бүтээгдэхүүнийг иммуномодулятор болгон ашиглах боломжийг олгодог. Өвөл, хаврын улиралд витамины дутагдал дээд цэгтээ хүрдэг тул цагаан будаа нь бие махбодийг ханиад, архаг өвчний хурцадмал байдлаас хамгаалахад тусална. Биеийнхээ хамгаалалтыг дэмжихийн тулд долоо хоногт ядаж нэг удаа идээрэй.
3. Цагаан будаа нь мэдрэлийн системд маш их хэрэгтэй байдаг. Цөөн хэдэн цагаан, зэрлэг будаа идээд дараа нь эдгээр хүнсний бие махбодид үзүүлэх нөлөөг харьцуул. Цагаан будааны дараа хүн унтахыг хүсч, нойрмоглож, ухаангүй болно. Харин зэрлэг будааны дараа эсрэгээрээ санах ой, төвлөрөл сайжирч, гүйцэтгэл нэмэгддэг.
4. Зэрлэг будаа нь цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулахад маш ашигтай байдаг. Хоолны дэглэмд будаа тогтмол оруулах нь атеросклероз, титэм судасны өвчнөөс салж, зүрхний шигдээс үүсэх эрсдлийг бууруулдаг.

Зэрлэг будаа нь өлсгөлөнг төгс хангаж, хүнд шаардлагатай бүх эрдэс бодис, витаминыг өгдөг. Энэ бол моно хоолны дэглэмд хэрэглэж болох цөөхөн бүтээгдэхүүний нэг бөгөөд ядрахгүй.

Зэрлэг будаа идэхийн эсрэг заалтууд

Зэрлэг өвсний үр тариа нь маш тэжээллэг, эрүүл байдаг тул тэдгээрийг дунд зэрэг хэрэглэвэл эсрэг заалт байдаггүй. Та өдөрт 300 граммаас илүүгүй чанасан зэрлэг будаа идэж болно. Илүүдэл будаа нь өтгөн хатах, гэдэсний колик, гэдэсний түгжрэлд хүргэдэг. Будаа дээр үр дүнтэй жин хасах нь хортой хоол хүнс, биеийн хөдөлгөөнийг хязгаарлахтай хослуулах ёстой гэдгийг санаарай. Тэгэхгүй бол жингээ хасаж чадахгүй. Зэрлэг будааны өөр нэг сул тал бол түүний өртөг өндөр юм. Үнэн хэрэгтээ соёл нь хаа сайгүй ургадаггүй, цаг агаарын тодорхой нөхцөл шаарддаг. Түүгээр ч зогсохгүй зэрлэг будааг гараар хурааж авдаг бөгөөд энэ нь бүтээгдэхүүнийг илүү үнэтэй болгодог. Хэрэв үнэ нь танд саад болохгүй бол цагаан будааг зэрлэг будаагаар солих хэрэгтэй.

Зэрлэг будаа нь цагаан будаатай харьцуулахад бага зэрэг удаан хооллодог. Тиймээс хар будааг хоол хийхээс дор хаяж нэг цагийн өмнө 2-3 цагийн турш урьдчилан дэвтээнэ. Маш амттай, үйрмэг будаа удаан агшаагчаар олж авдаг. Будаа усанд орсны дараа сайтар угааж, олон тогоочийн аяганд хийж, 1: 3 харьцаатай ус асгаж, бага зэрэг ургамлын тос, давс нэмнэ. Хэрэв та жингээ хасахад зориулж таваг бэлтгэж байгаа бол давс, тосыг хаях хэрэгтэй. "Үр тариа" эсвэл "Garnish" (тоног төхөөрөмжийн загвараас хамаарч) горимыг тохируулж, хоол хийх хугацааг ойролцоогоор 40-45 минут болгож тохируулна. Зэрлэг цагаан будааг энгийн цагаантай холих нь маш ашигтай байдаг. Энэ нь бүтээгдэхүүний өртөгийг бууруулж, амттай, гадаад төрхийг илүү сонирхолтой болгодог. Хэрэв та зургийг дагаж мөрдвөл зэрлэг будаагаа хүнсний ногоотой хослуулж болно - улаан лооль, хонхны чинжүү, өргөст хэмх. Хэрэв энэ хоол танд туранхай мэт санагдаж байвал хоол хийх явцад кориандра, кардамон, турмерик зэргээр амтлаарай. Халуун ногоо нь илчлэг нэмэхгүй бөгөөд та тэжээллэг, амттай, хялбар оройн хоол авах болно. Илүү эрүүл, амттай хар будааны жорыг энд оруулав.

1. Котлет.Зэрлэг будаа буцалгаж, мах бутлуурын дундуур жижиглэсэн ногоо нэмнэ - лууван, байцаа, сонгино, төмс, сармис. Түүхий өндөг, бага зэрэг гурилыг масс руу нэмээд бүгдийг сайтар холино. Котлет хэлбэржүүлж, ургамлын тосонд хуурна. Энэ бол цагаан хоолтнуудад зориулсан гайхалтай хоол юм.
2. Талх.Хар будаа нь талхны тэжээллэг чанарыг нэмэгдүүлж, ер бусын, амттай болгодог. Бэлэн болсон мөөгөнцрийн зуурмаг руу цөөн тооны чанасан зэрлэг будаа хийнэ, бүх зүйлийг сайтар зуурч, зуурсан гурилыг хөгц рүү хийнэ. Дээрээс нь будаа цацна.
3. Цагаан будаа, махтай хоолой.Энэ бол таны ширээг чимэглэж, төрөлжүүлэх нь гарцаагүй энгийн бөгөөд гайхалтай амттай амттан юм. Дууссан хийсвэр эсвэл богино боов (чихэрлэг биш) зуурсан гурилаас та хоолой үүсгэж, жигнэх хэрэгтэй. Тус тусад нь татсан махыг сонгинотой хуурч, чанасан зэрлэг будаатай холино. Дууссан хоолойнуудыг дүүргэж, ургамлаар чимэглээрэй.
4. Roll.Энэ бол зочдод таалагдах бас нэг амттай амттан юм. Мөөгөнцрийн зуурсан гурилыг өнхрүүлээрэй - пицца шиг чихэрлэг биш, исгэж, дээшлүүлээрэй. Дүүргэлт бэлтгэх - хэрчсэн хулд, чанасан будаа, үрж жижиглэсэн бяслаг, өндөг, нилээд жижиглэсэн сонгино. Бүх найрлагыг нь хольж, өмнө нь ургамлын тосоор тосолж, зуурсан гурилын давхаргад хийнэ. Зууханд жигнэхийн тулд өнхрүүлгийг илгээж, дараа нь сул, амттай амтыг мэдрээрэй.

Хоолны жор нь маш олон янз байж болно, учир нь будаа нь эхний болон хоёрдугаар курс, салат, хөнгөн зууш, тэр ч байтугай амттан дээр нэмдэг. Уран сэтгэмжээ ашиглаад хайртай хүмүүсээ амттай зэрлэг будаагаар дайлаарай.

Дэлхий дээр 4 төрлийн зэрлэг будаа байдаг. Үр тариа боловсорч гүйцэх тусам өнгө нь өөрчлөгддөг - ногооноос хар хүрэн, хар хүртэл. Зэрлэг будаа гэгддэг Зитзаниа нь Хойд Америк, Зүүн Азиас гаралтай. Зэрлэг будаа нь олон мянган жилийн турш индианчуудын гол хоол хүнс хэвээр байсан бөгөөд Европт "Энэтхэгийн будаа" нэрээр нийлүүлэгдэж байв. Магадгүй ийм хоолны ачаар Америкийн уугуул иргэд урт насалж, хөгшрөх хүртлээ эрүүл мэндийн асуудлаа мэддэггүй байв. Зэрлэг будаагаа аль болох олон удаа хэрэглэж, байгалийн хүч, бэлгийг ашигла!

Видео: шар буурцаг сумстай зэрлэг будаа

Зэрлэг будаа нь хар хүрэн, бараг хар өнгөтэй эрүүл, амттай бүтээгдэхүүн юм. Үнэн хэрэгтээ энэ нь ийм танил цагаан үр тариатай ямар ч холбоогүй боловч үр тарианы онцлог хэлбэрийн улмаас будаа гэж нэрлэгддэг.

Энэ үр тарианы жинхэнэ нэр нь усны зициа юм. Энэ нь цагаан, өнгөлсөн будаагаас хамаагүй эрүүл, тэжээллэг чанар өндөртэй, эрүүл мэндэд тустай, хүнсний бүтээгдэхүүнд багтдаг. Үнэн, энэ нь хамаагүй илүү үнэтэй.

Өндөр өртөгтэй хэдий ч энэхүү чамин үр тариа манай улсад улам бүр түгээмэл болж байна. Зэрлэг будаа нь хоолны мэргэжилтнүүд дуртай байдаг тул хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд үүнийг хоол тэжээлд хэрэглэхийг зөвлөж байна. Энэ нь хоол хийхэд хэцүү биш, хоол хийхэд хялбар, шөл. Энэ үр тарианаас та олон амттай, эрүүл хоол хийж болно.

Зэрлэг будаа яагаад ийм үнэ цэнэтэй вэ, түүний ашиг тус, хор хөнөөл юу вэ, үр тариа хоол хийх талаар дэлгэрэнгүй ярих болно. Мөн бид хүнсний ногоотой энгийн боловч маш амттай зэрлэг будаатай хоол бэлтгэх болно.

Зэрлэг будааны ашиг тус

Өнгөлгөөгүй үр тариа нь баялаг найрлагатай, төмөр, манган, их хэмжээний фолийн хүчил агуулдаг. Энэ нь дангаараа цус багадалтын үр дүнтэй эмчилгээ болдог. Цайрын өндөр агууламжтай тул энэ үр тарианы аяга нь дааврын түвшинг хадгалах, үс унах асуудлыг шийдвэрлэх, эрт хөгшрөлтөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг тул эрчүүдэд маш их хэрэгтэй байдаг.

Үр тариа нь байгалийн эслэг агуулсан байдаг бөгөөд энэ нь гэдэс цэвэрлэхэд маш их хэрэгтэй байдаг. Түүнээс гадна энэ үр тариа нь цагаанаас хамаагүй бага илчлэг юм. Үүнээс гадна энэ нь антигистамин шинж чанартай байдаг.

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд энэхүү үр тарианы хоолыг тамирчид, өвчтэй хүмүүс, түүнчлэн биеийн хүчний ажил эрхэлдэг бүх хүмүүсийн хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөж байна. Ашигтай бодисын өндөр агууламж нь биеийг нөхөн сэргээхэд тусалдаг, алдагдсан эрч хүч, энергийг буцааж өгдөг.

Зэрлэг будаа цагаан хоолтнуудын хоолны дэглэмд баттай орсон. Тэрээр амьтны гаралтай хоол хүнс байхгүй үед үргэлж дутагдалтай байдаг арилгадаг. Үүнээс хийсэн аяга таваг нь бага илчлэг, уургийн тэжээлтэй холбоотой байж болно.

Мөн үр тариа нь триптофан агуулдаг. Энэхүү амин хүчил нь мэдрэлийн системийг тайвшруулж, сэтгэлийн хөдөлгөөнийг сайжруулдаг. Мэргэжилтнүүд нойрыг сайжруулж, нойргүйдлийг арилгахын тулд үүнийг илүү олон удаа хоол хийхийг зөвлөж байна.

Мэдээжийн хэрэг, энэ бүтээгдэхүүнээс хамгийн их ашиг хүртэх, амтыг нь мэдрэхийн тулд та үүнийг зөв хоол хийх хэрэгтэй. Үүнийг яаж хийх вэ, би одоо танд хэлэх болно:

Зэрлэг будааг өдөр тутмын амьдралдаа хэрхэн хэрэглэх вэ? Хоол хийх

Хоол хийхэд бидэнд хэрэгтэй: 1 аяга үр тариа, хагас литр цэвэр, зөөлөн ус, хүсвэл давс авна.

Хоол хийх:

Эхлээд үр тариагаа зайлж, хүйтэн усаар таглаад 2-3 цаг байлгана. Дараа нь ус буцалгана. Угаасан, дэвтээсэн будаагаа дүрж, буцалгана. Дунд зэргийн дулаан дээр богино хугацаанд, ойролцоогоор 10 минут буцалгана. Дараа нь дулааныг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулна. Үргэлжлүүлэн хоол хийж, үр тариа буцалгаж, хайруулын тавган дээр атираат зузаан алчуураар таглана. Хагас цагийн дараа будаа бэлэн болно. Хоол хийх дараа давслах нь дээр. Үүнийг хачир болгон ашиглаж болно, эсвэл бие даасан таваг болгон идэж болно. Газрын тос нэмэхээ бүү мартаарай.

Хэрэв нэвт норгох цаг байхгүй бол угаасан үр тариагаа саванд хийнэ, дээр нь буцалж буй ус хийнэ. Тагийг нь таглаад сайтар уурштал дөчин минут хүлээнэ үү. Дараа нь дээр дурдсанчлан хоол хийж эхэлнэ.

Тахианы махны жор (зууханд хоол хийх)

Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно: 1 аяга үр тариа, 400 мл ус, 200 гр тахианы булан, 1 лууван, жижиг сонгино, бага зэрэг яншуй. Давс, чинжүүг хүссэнээрээ ав.

Хоол хийх:

Будаа зайлж, зузаан ханатай саванд хийнэ. Тэнд тахианы мах, нилээд жижиглэсэн ногоо тавь. Хутгана. Бүгдийг усаар дүүргэж, тагийг нь сайтар таглана. Сайн халаасан зууханд хийнэ. Яг 1 цаг буцалгана. Дараа нь савыг аваад, шаардлагатай бол бага зэрэг ус, давс, чинжүү нэмээд бүгдийг нь холино. Дахин хагас цагийн турш зууханд хийнэ. Бэлэн хоолыг яншуйгаар цацаж, үйлчил.

Хүнсний ногоо, таанатай амтлагч

Энэхүү амттай, эрүүл хоолонд бидэнд хэрэгтэй: хагас шил зэрлэг будаа, ижил хэмжээний цагаан будаа, 500 мл ус, 5 иш таана, 2 лууван, цөцгийн тос, нэг чимх хатаасан ганга, давс, амтлах чинжүү.

Хоол хийх:

Хоёр төрлийн үр тариа хольж, зөөлөн болтол нь буцалгаж, коландаар дамжуулан усыг зайлуулна. Усыг шавхаж байхад ногоогоо нилээд цавчих, цөцгийн тосонд зөөлөн болтол нь хуурч ав (зүгээр л бүү хэтрүүл!). Салатны аяганд будаа хийж, хүнсний ногоо нэмээд холино. Үүнийг бие даасан таваг болгон идэж болно, эсвэл чанасан эсвэл шарсан мах, загасны хажуугийн таваг болгон үйлчилж болно. Энэ хоол нь чанасан далайн хоолтой маш сайн нийцдэг.

Зэрлэг будаа хэнд хамаатай вэ? Хор хөнөөл

Энэ бүтээгдэхүүн нь эсрэг заалттай гэсэн нотолгоо байхгүй байна. Энэ бол маш ашигтай үр тариа юм. Цорын ганц зүйл бол өтгөн хаталтыг өдөөхгүйн тулд үүнийг хэтрүүлэн хэрэглэж болохгүй. Үүнээс тогтмол хоол идээрэй, гэхдээ бага багаар. Хүнсний ногоо, ургамал эсвэл шатаасан жимстэй хамгийн тохиромжтой. Эрүүл байх!

Хэлбэрийн хувьд будаатай төстэй ч хар өнгөтэй ер бусын үр тариа манай улсад худалдаанд гарах болсон. Түүний бараан өнгө, будаатай төстэй хэлбэр нь тэр даруй бүтээгдэхүүнийг хар будаа гэж нэрлэжээ. Энэ үр тариа нь цагаан, гайхалтай нь энэ үр тариатай ямар ч холбоогүй юм.

Хар, зэрлэг эсвэл усан будаа нь Хойд Америкийн уугуул намаг өвсний жимс юм. Эрт дээр үеэс индианчууд зэрлэг будааны ашиг тусыг мэддэг байсан. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь уураг, ул мөр элементээр баялаг тул бүхэл бүтэн овог аймгуудыг өлсгөлөн өвлийг даван туулах боломжийг олгосон.

Хар будааны эрдсийн найрлага

Усны зитзанийн үр тарианы бүх ашиг тусыг хадгалахын тулд (энэ нь ус эсвэл зэрлэг будааны шинжлэх ухааны нэршил юм) Америк тивийн уугуул иргэд буцалгаагүй, харин гурван үе шаттайгаар үр тариаг буцалсан усаар исгэжээ. Тиймээс үр тарианы илчлэгийн агууламжийг хэмнэх боломжтой болсон. Түүхий үр тарианы илчлэгийн агууламж нь чанаж болгосон үр тарианы илчлэгээс 3.5 дахин их байгаа нь баримт юм. Хэрэв түүхий үр тариа 360 ккал гэж тооцогддог бол чанасан нь ердөө 100 ккал байдаг. Гэхдээ индианчууд энэ үр тариаг зөвхөн цатгалангаар нь үнэлдэггүй байв. Түүний баялаг найрлага нь биеийн бүх тогтолцооны эрүүл үйл ажиллагааг дэмжихэд тусалдаг.

1. Амин хүчлүүд. Хүн бүрэн дүүрэн амьдрахад шаардлагатай 18 амин хүчлээс алдарт үр тарианы зэрлэг хамаатан садан нь аспарагин, глютаминаас бусад 16-г агуулдаг. Энэ үр тариа нь чухал амин хүчлүүдийн эх үүсвэр юм изолейцин ба валин. Тэдний өдөр тутмын хэрэгцээг 300 грамм бүтээгдэхүүнээр хангаж чадна. Энэ найрлага нь хүний ​​​​амьдралд чухал биш, гэхдээ маш чухал амин хүчлүүдийг агуулдаг: глицин, аргинин, тирозин, глутамины хүчил.
2. Витамин.Зэрлэг будаа нь В бүлгийн витаминаар баялаг. Нэг аяга үр тариа болно жирэмсэн эмэгтэйн фолийн хүчил (B9)-ийн өдөр тутмын хэрэгцээг хангах.. Энэ нь РР, Е, В2, В5, В6 витаминуудын өдөр тутмын хэрэглээний тавны нэгийг агуулдаг. Биотины агууламж (витамин H) 550% байна.
3. Макро шим тэжээл. 100 гр усанд будаа, магни (өдөр тутмын нормын 45%), кали (17%) нь биед ихээхэн хэмжээгээр агуулагддаг.
4. элемэнтүүдийн ул мөр. Цахиурын хоногийн нормыг зэрлэг үр тарианы зөвхөн 15 грамм, ванади - 25 г, бор - 30 граммаар хангаж чадна Кобальт нь их хэмжээгээр (өдөр тутмын нормын 70%) байдаг. Манган, фосфор, зэс, цайр, циркони нь нормын 50 орчим хувийг, молибден, никель 20 орчим хувийг эзэлдэг. Бага ач холбогдолтой тунгаар төмөр, литий, стронцийг тэмдэглэсэн.

Гэхдээ зэрлэг будааны ашиг тус нь зөвхөн ашигт малтмалын найрлагад төвлөрдөггүй, энэ үр тарианы тэжээллэг чанар нь их хэмжээний нүүрс ус - 70%, уураг - 15% байдаг. Үлдсэн хэсэг нь ханаагүй тосны хүчил, түүний дотор омега 3. Хоолны эслэг нь цагаан будааны массын 6.5% -ийг эзэлдэг. Эдгээр нь хэвийн хоол боловсруулахад зайлшгүй шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсэг юм.

Эерэг нөлөө

Зэрлэг гаралтай будаа нь тамирчид, жирэмсэн эмэгтэйчүүд, янз бүрийн өвчнөөр суларсан хүмүүсийн хоол тэжээлд онцгой ач холбогдолтой юм.

Зэрлэг будаа нь орчин үеийн олон хоолны дэглэмийн үндэс болсон нь санамсаргүй хэрэг биш юм. Илчлэг багатай тул бие махбодийг шаардлагатай бараг бүх эрдэс бодис, витаминаар хангах боломжтой. Ашигтай арга хэмжээ нь дараах системүүд дээр байна.

• Хоол боловсруулах.Эслэг, цардуул, пектин нь хоол хүнсийг хэвийн боловсронгуй болгох, гэдэс дотрыг хорт бодис, зогсонги хүнсний хэсгүүдээс цэвэрлэхэд хувь нэмэр оруулдаг. Бага хэмжээгээр хар будаа тогтмол хэрэглэх нь перисталтикийг сайжруулахад тусалдаг.
• Зүрх судасны.Атеросклероз, зүрхний титэм судасны өвчин, цусны даралт ихсэх өвчтэй хүмүүст зэрлэг будаа нь кали агуулсан, натри бараг байдаггүй тул хоол хүнсэндээ оруулахыг зөвлөж байна. Цахиур нь хялгасан судасны ханыг бэхжүүлж, зэрлэг будааны нэг хэсэг болох захын цусны эргэлтийг хэвийн болгоход тусалдаг.
• Сандарсан.В бүлгийн витамин, магнийн өндөр агууламж нь мэдрэлийн системийн үйл ажиллагааг хэвийн болгох, нойрыг сайжруулах, стрессийг эсэргүүцэх чадварыг нэмэгдүүлдэг. Хоолны дэглэм дэх хар будаа нь таталт, тайван бус байдлын давтамжийг бууруулдаг.
• Дархлааны систем. Омега-3, витамин, эрдэс бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь дархлааны системийг бэхжүүлэх нөлөөтэй байдаг. Цахиур нь лимфоцитын хэвийн үйл ажиллагаанд чухал ач холбогдолтой. Ванади нь эмгэг төрүүлэгчдээс эд, цусыг цэвэрлэх үүрэгтэй фагоцит эсийг идэвхжүүлдэг.

бодисын солилцооны үйл явц

Усан будаа нь бодисын солилцооны үйл явцад нөлөөлөх чадвартай. Энэ бүтээгдэхүүнд агуулагддаг витамин H нь уураг, өөх тосны тэнцвэрийг хариуцдаг бөгөөд чихрийн солилцоонд оролцдог. Зэрлэг гаралтай үр тариагаар баялаг витамин РР нь өөх тосны исэлдэлтийн процесст оролцдог.

Бодисын солилцооны үйл явцын зайлшгүй оролцогчид бол В6, В2, В5 витаминууд, төмөр, цайр, селен, бор, манган, фосфор, зэс зэрэг микроэлементүүд юм.

Эсрэг заалт ба хүчирхийллийн эрсдэл

Зэрлэг будааны бүх хор хөнөөл нь энэ бүтээгдэхүүнийг буруугаар ашиглах үед тохиолддог өтгөн хаталтанд оршдог. Тиймээс зөвхөн үр тарианы хоолны дэглэм нь бөглөрөлд хүргэдэг. Гэсэн хэдий ч энэ бүтээгдэхүүнийг хүнсний ногооны хамт өдөр бүр хэрэглэх нь өтгөн хатах эрсдлийг бууруулдаг.

Зарим эх сурвалжид найрлага дахь стронций, хүнцлийн агууламжийг хар зэрлэг үр тарианы хор хөнөөл гэж заасан байдаг боловч эдгээр бодисууд нь бүх ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүнд агуулагддаг бөгөөд биеийн химийн процесст оролцдог. Тиймээс хүнцлийн дутагдал нь зарим хоолонд харшил үүсгэдэг бөгөөд стронцийн дутагдал нь ясыг хэврэг болгодог.

Хамгийн сониуч хүмүүст зориулж бид танд үзэх боломжтой видеог толилуулж байна зэрлэг будаа хэрхэн хурааж авдаг:

Үр тариа нь бүхэл бүтэн, боловсруулагдаагүй үед байгалиас авсан бүх ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг.

Бор, зэрлэг будааны өвөрмөц шинж чанар

1. Цагаан будаа бол В1, В2, В3, В6 витамин В-ийн бараг бүх бүлгийг агуулсан гайхалтай бүтээгдэхүүн юм.

2. Мөн хүний ​​хэвийн амьдрал, хоол тэжээлд шаардлагатай 8 үндсэн амин хүчлийг агуулдаг.

3. Гэхдээ будаа нь энэ шилдэг таван супер хүнсний жагсаалтад багтсан өвөрмөц шинж чанартай байдаг.

P.S.Бүх төрлийн будаа нь эдгээр шинж чанартай байдаггүй, зөвхөн зэрлэг будаа, бор будаа, басмати будаа, хар будаа гэх мэтийг анхаарч үзэхийг хүсч байна. Манай цагаан будаа бол энгийн бүтээгдэхүүн бөгөөд эдгээр чанарууд байдаггүй.

Будаа нь их хэмжээний кали агуулдаг бөгөөд энэ нь зүрх, судасны үйл ажиллагаанд зайлшгүй чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Кали нь шингэнийг хадгалдаг натри биеэс зайлуулдаг.

Натри яагаад хортой вэ? Натри нь судаснуудад хуримтлагддаг бөгөөд үүнээс болж өтгөн болж, шингэнийг хадгалдаг. Цусны судасны хана хавдаж, сунадаг. Цусны эргэлтийн хэмжээ нэмэгдэж, өргөссөн судаснууд нь шингэн алдаж эхэлдэг. Харамсалтай нь даралт ихсэж, гипертензийн хямрал үүсдэг. Хэрэв энэ нь тархинд тохиолдвол цус харвалт үүсдэг.

Тиймээс будааны өвөрмөц чанар нь түүний кали нь савнаас натри нүүлгэн шилжүүлж, шумуул бүхэлдээ зогсдог.

Гэхдээ эрүүл будаа худалдаж авахын тулд та будаагаа хэрхэн зөв сонгох, ашигтай бодисууд нь алга болохгүйн тулд хэрхэн яаж хоол хийхээ мэддэг байх ёстой.

Цагаан будаа хэрхэн сонгох вэ

Маш олон төрлийн будаа байдаг. Жишээлбэл, зэрлэг, хар будаа ав. Уг нь усан өвс гэдэг бөгөөд цагаан үр тариа гарч ирэхийн тулд 40 минут, бүр нэг цаг буцалгах ёстой. Гэхдээ хэрэв та үр тарианд яг хүрэхийг хүсч байвал энэ нь юм. Мөн ашиг тусын тулд хоол хийхэд маш энгийн байх ёстой, учир нь ашигтай бодисууд нь бүрхүүлд байдаг.

Мөн бор будааны хувьд зөвхөн хальсыг нь салгаж, өөрөө бүрэн бүтэн үлдээдэг.

Тиймээс, хар, хүрэн, зэрлэг будаа сонго. Цагаан будаа нь үнэндээ цавуулаг агуулаагүй цорын ганц үр тариа бөгөөд хүмүүс цавуулагаас харшилтай байх нь элбэг бөгөөд үүнээс гадна цавуулаг нь заримдаа целиак өвчин (цавуулаг үл тэвчих: түүний шинж тэмдэг нь суулгалт, хоол тэжээлийн дутагдал, цус багадалт) зэрэг өвчин үүсгэдэг. ).

Бор, зэрлэг будаа хэрхэн хадгалах вэ

Будааг битүүмжилсэн саванд хадгалах ёстой: өөрөөр будаа хадгалах боломжгүй.

Бор, зэрлэг будаа хэрхэн хоол хийх талаар

Бид будаагаа усаар дүүргэж, шөнөжингөө үлдээнэ. Энэ нь цардуулыг арилгахад тусална. Өглөө нь тогтсон цардуулыг шавхана. Цагаан будааг олон удаа угааж, угаах хэрэгтэй. Хэрэв та цусны даралт ихсэх өвчинтэй тэмцэхэд будаа туслахыг хүсч байвал түүнд давс нэмж болохгүй гэдгийг санаарай.

Хэрэв энэ хуудас таны сонирхлыг татсан бол доорх товчлуурын аль нэг дээр дарж линкийг хамтран ажиллагсад болон найзуудтайгаа хуваалцаарай. Хэн нэгэн танд талархах нь гарцаагүй.

Trout: ашиг тус, хор хөнөөл

Таны хувьд ямар самар илүү эрүүл вэ?

Манжингийн шүүс танд сайн байдгийн 5 шалтгаан

Самарны эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус

Бразил самрын эрүүл мэндэд үзүүлэх 10 ашиг тус

Лийрний эрүүл мэндэд үзүүлэх 10 гайхалтай ашиг тус

Бөөрөлзгөнө ашиг тус, бөөрөлзгөнө нь эсрэг заалттай байдаг

бор будаа

Нэр нь бүтээгдэхүүний шинж чанар, гарал үүслийг заагаагүй болно. "Зэрлэг будаа" нь зэрлэг биш, тийм ч их биш юм. Энэ бол усан цицаний өвслөг ургамал юм. Энэ нь Их нууруудын ойролцоо ургадаг бөгөөд нутгийн иргэд "усан" гэж нэрлэх дуртай. Усны зитзанийн үр тариа нь бие даасан таваг эсвэл энгийн цагаан эсвэл бор будааны нэг төрлийн нэмэлт болгон ашигладаг.

Яагаад соёл нь сайн байдаг ба зэрлэг будаа нь шинэ үеийн супер хүнсний үүрэг гүйцэтгэж чадах уу?

ерөнхий шинж чанар

Ботаникийн тодорхойлолт

Усны цыган нь нэг наст өвслөг ургамал юм. Үндэслэг иш үүсгэдэггүй ч 2 метр хүртэл өндөр ургах чадвартай. Ургамлын иш нь босоо, зузаан нь 1 см-ээс ихгүй байна. Ишийг тойрсон зангилаанууд нь богино үстэй. Навчны хавтангийн хэмжээ нь өргөн нь 0.5-аас 1.5 см-ийн хооронд хэлбэлздэг, навчнууд нь өөрөө тааламжтай цайвар ногоон өнгөөр ​​будсан байдаг. Навчны оронд леммагаар хүрээлэгдсэн урт сунасан цэцэг үүсдэг. Pistillate цэцэг нь 2-3 см хэмжээтэй "хамгаалалтын хана" -аар хүрээлэгдсэн байдаг бөгөөд энэ нь гадны өдөөлтөөс маш сайн саад болдог. Цэцгийн дээд хэсэг нь саравчаар хүрээлэгдсэн байдаг (цэцгийн хайрс дээрх нимгэн, үзүүртэй процесс), урт нь 7 см хүртэл ургадаг. Зэрлэг будааны цэцэглэлтийн үе нь 8-р сарын эхэн үеэс 9-р сарын сүүл хүртэл байдаг.

Нутаг дэвсгэрийн хуваарилалт

Соёлын байгалийн амьдрах орчин бол Хойд Америк юм. Ургамал нь үржил шимтэй чийглэг хөрстэй газрыг илүүд үздэг бөгөөд усан сангийн эрэг орчмын гүехэн усанд ургадаг. Соёлын тариалангууд Гэгээн Лоренс голын дагуу сунаж, Атлантын далайн өмнөд эргээр Мексикийн булангийн дагуу урсдаг.

Түүхийн товч мэдээлэл

Зэрлэг будааны төрсөн газар нь Хойд Америк бөгөөд Энэтхэгчүүд соёлын анхны амтлагч болжээ. Усны зитаниа нь Хойд Америкийн уугуул иргэдийн хүнсний гол бүрэлдэхүүн хэсэг болж үйлчилдэг байв. Нутгийн оршин суугчид үр тариаг гараар түүж: уутыг завиндаа чирж, гол мөрөн, нуур, усан сан дагуу хөвж, задарсан хайрсыг үр тариагаар сугалав.

Зөвхөн 1950 онд намаг өвс тариалж эхэлсэн. АНУ-д өргөн тархсаны дараа уг соёл Канад руу нүүж, тэндээс дэлхийн алслагдсан булан руу шилжсэн. Калифорниа, Миннесота (АНУ) мужуудад зэрлэг будаа зохиомлоор үерт автсан талбайд тарьдаг бол Канадын мужуудад гол мөрөн, нуурын эрэг дагуу үр тариа цуглуулахыг илүүд үздэг. Усан будаа ялангуяа Австрали, Унгарт алдартай болсон. Бараг бүх чухал усан замд үр тариа тариалсан жижиг талбайг харж болно. ТУХН-ийн орнуудад усны чимээ 1950 онд гарч ирэв. Цагаан будаа нь Эрхүү, Ленинград мужуудын өмнөд хэсэгт Днепр, Кубан, доод урсгалд тариалсан.

Ашигтай шинж чанарууд

Зэрлэг будаа нь уураг, витамин, шим тэжээлийн үнэ цэнэтэй агуулах юм. 100 грамм түүхий хоолонд 15 грамм уураг агуулагддаг. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд ургамлын гаралтай орлуулагчийг хайх шаардлагатай цагаан хоолтон, цагаан хоолтнуудын хоолны дэглэмд бүтээгдэхүүнийг заавал оруулахыг зөвлөж байна. Мөн хүүхдийн биед амархан шингэцтэй хүнсний ногооны уураг шаардлагатай байдаг тул долоо хоногт 1-2 удаа та хүүхдэдээ зэрлэг будаатай өглөөний цайг санал болгож болно.

Усны зиканийн үр тариа нь бор будаатай харьцуулахад 5 дахин их фолийн хүчил (B9) агуулдаг.

1 аяга үр тариа нь фолийн хүчил (B9), өдрийн ⅔ манганы (Mn) агууламжийг агуулдаг. Ашигт малтмалын найрлага нь фосфор, цайр, кальци, зэс, төмөр, иодоор баялаг бөгөөд эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлнө. Үүнээс гадна үр тариа нь уураг их хэмжээгээр агуулдаг. Энэ нь булчингийн тогтолцоог бэхжүүлж, жингээ жигд нэмэгдүүлэхэд тусалдаг.

Бүтээгдэхүүний сул талууд

Зэрлэг будаа нь зөвхөн 2 сул талтай байдаг: зардал, шим тэжээлийн тэнцвэрт байдлын онцлог.

Үнэ

Зэрлэг шошны үнэ нь энгийн цагаан эсвэл бор үр тариатай харьцуулахад хэд дахин өндөр байдаг. Энэ нь тодорхой нутаг дэвсгэрийн хуваарилалттай холбоотой юм. Энэ соёл нь манай гаригийн тодорхой хэсэгт суурьшиж, заримд нь зэрлэг дэлгэрч байна. Эцсийн бүтээгдэхүүний өртөг нь агрономич, сортчин, тариа савлагчийн цалин, экспортын татвар, тээврийн зардал зэргээс бүрддэг.

Шим тэжээлийн тэнцвэр

Усны зиканиагийн найрлагад 18 үндсэн амин хүчил байдаг. Зөвхөн хоёр дутуу байна - мөн. Энэ тэнцвэрийг дүүргэж, бие махбодийг хамгийн ашигтай цогцолбороор хангахын тулд будаагаа бусад хоол хүнстэй зөв хослуулах хэрэгтэй. Глютамин ба аспарагиныг буурцагт ургамлаас (вандуй,), самар эсвэл үрнээс (хулуу, кунжут,) авч болно. Эдгээр бүтээгдэхүүн нь илчлэг ихтэй тул өдөр тутмын хоолны дэглэмд тусгайлан байршуулах, солих шаардлагатай гэдгийг бүү мартаарай.

Мөн усны зиканийн үр тарианд цавуулаг огт байдаггүй. Боловсруулаагүй үр тариа хэрэглэхдээ онцгой анхаарал тавих хэрэгтэй. Хэрэв ургамал эрготоор халдварласан бол ноцтой хордлогын эрсдэл эрс нэмэгддэг. Хордлогоос хэрхэн сэргийлэх вэ? Цуглуулгаас эхлээд баглаа боодол хүртэлх бүх үе шатанд бүтээгдэхүүний чанарын хяналтыг дамжуулдаг алдартай брэндүүдийн савласан бүтээгдэхүүнд давуу эрх олгох.

Химийн найрлага

Соёлыг хэрхэн хурааж авдаг вэ

Соёлын цуглуулгын онцлог нь түүний эцсийн өртөгт нөлөөлдөг. Үр тарианы хувьд жижиг завин дээр явдаг. Завьнуудыг гүехэн усанд буулгаж, эрэг дагуу зэрлэг будааны жижиг тавиурууд руу чиглэв. Усан чицний ишийг завины хажуугаар нугалж, дараа нь том саваагаар цохино. Нөлөөллийн дараа zitsaniye-ийн масштабаас үр тариа цутгаж байна. Завины ёроолд цагаан будааны тариа унасан брезент наасан байна. Ургац хураалтын дараа брезентийг савлаж, газар дээр нь ирэнгүүтээ асар том уутанд хийж, боловсруулах, борлуулах цэгүүдэд илгээдэг. Цагаан будааг хатааж, дараа нь савлаж, худалдаанд гаргадаг.

Хоол хийхэд хэрэглэнэ

Зэрлэг будаа нь булгур эсвэл кускус гэх мэт бусад "чамин" үр тарианы хамт хоолны бүх уламжлалд ашиглагддаг. Өндөр тэжээллэг чанар, өргөн цар хүрээтэй эмийн шинж чанараас шалтгаалан соёлыг эрүүл, хоолны дэглэмд хэрэглэдэг. Цагаан будааг хачир, үндсэн хоол, тэр ч байтугай амттан болгон хэрэглэдэг. Түүний амт нь бидний ердийн будаагаас эрс ялгаатай. Хар үр тариа нь зөөлөн, нарийн самар үнэр, амттай байдаг. Зарим нь түүний амтыг илүү хатуу, илүү ургамлын гаралтай пралинтай харьцуулдаг. Амт нь хоол хийх явцад илэрдэг бөгөөд жишээлбэл, мах, загас, түүнчлэн шар буурцагны сүү эсвэл шоколадтай сайн нийцдэг.

Зэрлэг будаа хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Усны үр тариа нь маш зузаан бөгөөд удаан хугацаагаар буцалгах нь түүний бүтцийг зөөлөн, идэж болохгүй. Үр тариа, вандуй, сэвэг зарам зэрэг бусад "өтгөн" үр тарианы нэгэн адил хоол хийхээс өмнө дэвтээсэн байх ёстой. 8-10 цаг бол үр тариа зөөлөн, уян хатан болох хамгийн тохиромжтой хугацаа юм. Гүн савыг авч, үр тариагаа асгаж, хүйтэн усаар дүүргээд нэг шөнийн дотор үлдээгээрэй. Цагаан будаа чийгшээд зогсохгүй химийн хортой нэгдлүүдээс цэвэрлэгдэх болно (зарим үйлдвэрлэгчид бүтээгдэхүүний хадгалах хугацааг уртасгахын тулд химийн бодис ашиглан нүгэл үйлддэг). Шөнөдөө үүссэн булингар усыг зайлуулах шаардлагатай. Үр тариагаа хүйтэн урсгал усаар 2-3 удаа зайлж, дараа нь дулааны боловсруулалтыг үргэлжлүүлнэ.

Цагаан будааны шингэн ба хамгийн тохиромжтой харьцаа нь 3: 1 байна. Хоол хийх дундаж хугацаа 40-50 минут байна.

Хоол хийх дараа үр тариа 3-4 дахин ихэсдэг тул будааны хэмжээг зөв тооцоолох хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр хэтэрхий бага эсвэл эсрэгээр үр тариа хэт их хэмжээгээр авахгүй байх хэрэгтэй.

Хэрэв цитийг нэвт норгох цаг байхгүй бол яах вэ? Танд шил, таваг, будаа хэрэгтэй болно. Хайруулын тавган дээр 1 аяга будаа, 1 аяга буцалж буй ус хийнэ (шаардлагатай бол харьцааг өөрчилнө). Савыг тагийг нь таглаад 60-80 минут байлгана. Энэ хугацаанд үр тариа ууранд жигнэж, цаашдын боловсруулалт, хэрэглээнд тохиромжтой болно.

Найрлага бэлтгэх хоолны заль мэх

1. Усны түвшинг байнга хянаж байгаарай. Цагаан будаа хэт их шингэнийг шингээж, задрахаас бүү ай. Үүний эсрэгээр хангалттай тэжээллэг будаа нээгдэж, кварцын эдельвейс цэцэг шиг болдог.
2. Бие махбодид орсны дараа үр тариа нь хөвөн шиг улаан хоолойг цэвэрлэдэг. Хоолыг муутгахгүйн тулд дотор муухайрах, бөөлжих, өвдөх, өтгөний асуудал үүсгэхгүйн тулд зэрлэг будаатай хүнсний ногоог хоёр дахин нэмэгдүүлэхээ бүү мартаарай. Эслэг нь удаан хугацааны туршид ханасан байдлыг хадгалахад тусалдаг ба дотоод эрхтнүүд нь ургамлын үр тарианаас хамгийн их ашиг тусыг авахад тусалдаг.
3. Хар будаа бэлтгэхэд хамгийн тохиромжтой шингэн бол кокосын сүү эсвэл тахианы шөл юм. Тэд бол соёлын ер бусын амтыг илчилж, нааштай нөхөх болно.
4. Зэрлэг будаа нь бараг бүх хоолонд сайн нийцдэг. Өөрийнхөө өвөрмөц найрлагыг бүтээж, соёлыг хоолны шинэ эрэл хайгуулд зориулж цагаан даавуу болгон ашигла.
5. Үйлчлэхээсээ өмнө таваг тасалгааны температурт хөргөхийг үргэлж хичээ. Хөргөсөн эрсдэл нь илүү баялаг амтыг өгч, дагалдах хүнсний амтыг шингээдэг.

Зэрлэг будааны пудинг хийх жор

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• зэрлэг будаа - 200 гр;
• элсэн чихэр - 100 гр (зөгийн бал, Иерусалим artichoke / agave сироп эсвэл бусад амтлагчаар сольж болно);
• кокосын сүү - 400 гр.

Сав эсвэл савыг бэлтгэж, будаа нэмээд савыг шүүсэн давсалсан усаар дүүргэнэ. Усны түвшин нь будааны түвшнээс дээш хуруутай байх ёстой. Шингэнийг буцалгаад, дараа нь галыг багасгаж, нягт хаалттай таган дор бага дулаанаар үр тариа буцалгана. Хоол хийх дундаж хугацаа 30 минут байна.

30 минутын дараа хайруулын тавган дээр амтлагч болон 250-300 миллилитр кокосын сүү нэмнэ. Холимогийг өндөр дулаан дээр буцалгаад, үе үе хутгана. Шингэн бүрэлдэхүүн хэсэг нь өтгөрч, будаа нь зөөлөн нухаш хүртэл чанаж болгосон байх ёстой. Цагаан будаа нурж унахгүй, хэлбэргүй шингэн тууштай байх ёсгүй гэдгийг анхаарах хэрэгтэй. Хоол хийх хугацаа 20-30 минутын хооронд хэлбэлзэж болно. Хоолны хамгийн чухал бүрэлдэхүүн хэсэг нь үр тариа учраас будааны нөхцөл байдлыг анхаарч үзээрэй.

Бэлтгэсэн кокос-цагаан будааны үр тариаг галаас аваад хоол хийх гадаргуу дээр үлдээгээрэй, ингэснээр хайруулын тавган дээрх агууламж тасалгааны температурт "ирнэ". Дунджаар будаа хөргөхөд 30-40 минут шаардлагатай (+ хааяа хутгах). Хөргөсөн идээгээ аяга эсвэл бусад тохиромжтой гүн аяганд хийж, үлдсэн кокосын сүүг хийнэ. Пудингийг жимс, самар, кокосын ширхэг болон бусад хүнсний орцоор чимэглэж болно.

Хэрэглэхийн эсрэг заалтууд

Усны зикканий жимс нь шууд эсрэг заалттай байдаггүй. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн тунг хянаж, өдөр тутмын хоолны дэглэмд будаагаа зөв оруулах шаардлагатай. Зэрлэг будаа хэт их хэрэглэх нь өтгөн хатах, хэвлийгээр хурц өвдөлт, дотор муухайрах, бөөлжих шалтгаан болдог. Өдөрт цөөн тооны үр тариа (таны алганд багтах) нь шаардлагатай шим тэжээлийг авч, урт хугацааны ханасан байдлыг хангахад хангалттай.

Бүтээгдэхүүнийг зөв холбож, байрлуулахаа бүү мартаарай. Маш их хэмжээний эслэг агуулсан зөв чанасан / шарсан будаагаар үйлчил (ихэвчлэн хүнсний ногоо, ихэвчлэн жимс жимсгэнэ). Өсгөвөрийг өглөөний цайнд хэрэглэх нь хамгийн сайн арга юм, ингэснээр калорийн агууламж нь бие махбодид өөх тос хуримтлагдахгүй, энерги болж хувирдаг.