Гайхамшигтай наргил модны гурил (цавуулаггүй), цуккини, банана, цагаан гаатай талх! Цавуулаг, гурил, цардуул, мөөгөнцөр, элсэн чихэр агуулаагүй кокосын талх

Гэсэн хэдий ч, хэрэв танд кокос байхгүй бол энгийн сүү, бэлэн кокосын ширхэгтэй ийм аяга бялууг жигнэхийг оролдож болно. Энэ нь тийм ч жинхэнэ биш ч гэсэн амттай болно гэж би бодож байна.

Кокосын талхыг жигнэх нь тэгш өнцөгт талхны саванд тохиромжтой байдаг тул үүнийг Кокосын талх гэж нэрлэдэг байж магадгүй юм. Тоосго шиг хэлбэртэй гадил жимсний талхнаас гадна аяга бялуу шиг амттай байдаг.

21-30 см-ийн хэлбэрийг аваарай. Жижиг аяганд энэ нь илүү өндөр байх болно, гэхдээ жигнэхэд удаан хугацаа шаардагдана. Зуурмагийн том давхаргад энэ нь бага болж хувирна. Би 30х10 см хэмжээтэй хэвэнд 1 цаг 10 минутын турш жигнэв. Мөн та зуухаа удирддаг.

Найрлага:

• 2 дунд өндөг;
• 300 мл кокосын сүү;
• 320 гр гурил (250 мл эзэлхүүнтэй 2 аяга + 1 халбага);
• 180 гр нунтаг элсэн чихэр;
• 150 гр үрж жижиглэсэн кокос;
• 2 халбага жигд нунтаг;
• 2 халбага шанцай;
• Цайны халбаганы үзүүр дээр ваниллин;
• ¼ халбага давс;
• 75 гр цөцгийн тос.

Хэрхэн жигнэх вэ:

Цөцгийн тосыг хайлуулна. Бид зуухаа 180С хүртэл халаана.

Зуурмагийг маш энгийнээр бэлтгэдэг: нэг аяганд хуурай найрлагыг сайтар холино: шигшсэн гурил, наргилын самар, нунтаг элсэн чихэр, давс, ваниллин, жигд нунтаг, шанцай.

Өөр нэг аяганд өндөгийг сүүгээр хутгана - холигч эсвэл хумсны тусламжтайгаар хагас минутын турш хутгана.

Сүү-өндөгний хольцыг хуурай болгон хийнэ, холино.

Хайлсан цөцгийн тосыг зуурсан гурил руу хийнэ, дахин холино.

Зуурмаг нь цөцгий шиг тууштай сийрэг болж хувирдаг. Энэ нь аяга бялуу биш, харин хуушуурын зуурмаг шиг харагдаж байна.

Бид хэлбэрийг илгэн цаасаар бүрхэж, ургамлын тосоор тосолно. Зуурсан гурилаа хийнэ.

Зуухны дунд давхарт кокосын талхыг хуурай шорлог хүртэл жигнэх, яг цаг нь зуухнаас хамаарна (1 цаг - 1 цаг 10 минут).

Бид бэлэн бялууг 5 минутын турш байлгаад дараа нь гаргаж аваад илгэн цаасыг аваад утсан тавиур дээр хөргөнө.

Бид эсэргүүцэж чадаагүй бөгөөд талхыг дулаан хэвээр нь таслав - оролдох. Тэгээд юу гэж бодож байна? Бид дөрөв хагасыг нь алсан! Энэ нь ямар амттай юм бэ!

Ялангуяа зүсмэлийг цөцгийн тос, аяга сүүгээр тарааж өгвөл yum-yum ...

За, та энд байна, жор понакидил! Тэгээд одоо юу таныг гайхшруулах вэ?
Тэгэхээр:
Кокосын сүү-300мл (сүү байхгүй бол кокосын ширхэгээр амархан хийж болно. Хумс дээр нь буцалж буй ус хийж таглаад хөргөнө. Хөргөх хүртэл нь байлгана. Дараа нь салфеткаар сүүгээ шахаж авна (хийх бол). шахаж гаргахад илүү хялбар, хавдсан чипсийг хутгагчаар нунтаглана.) Би үнэндээ үүнийг л хийсэн.
Хуурай мөөгөнцөр - 1.5 tsp.
Гурил c / s-3 аяга (магадгүй бага зэрэг)
Бор элсэн чихэр (та ямар ч хэрэглэж болно) - 2 tbsp. л
Өндөг - 1ш.
Ваниль - амсах болно
Кокосын бялуу - 50 гр
Бид мөөгөнцөрийг бүлээн сүүний хагаст шингэлж, 2-3 хоолны халбага гурил нэмээд босох хүртэл үлдээнэ.

Өндөгийг элсэн чихэртэй хамт хөөс болтол нь хутгана

Бэлтгэсэн зуурсан гурилаа өндөгтэй хольж, үлдсэнийг нь нэмнэ
сүү

Наргил модны самар (сүү чансны дараа үлддэг) эсвэл зүгээр л кокосын ширхэгтэй

Ваниль хийгээд аажмаар гурил нэмээд гөлгөр зуурмаг болтол нь хийнэ. Бид гараа ургамлын тосоор тосолно.

Зуурмагийг хоёр дахин томрох хүртэл үлдээгээрэй.

Би жижиг хэвэнд талх хийх дуртай тул зуурсан гурилаа 6 хэсэгт хуваасан. Тус бүрийг сунгаж, дараа нь өнхрүүлэн өнхрүүлж, эмгэн хумсыг өнхрүүл

Баталгаажуулахын тулд үлдээгээрэй.
Баталгаажсаны дараа сүүгээр түрхэж, кокосын ширхэгээр цацна

180 хэмд алтан шаргал болтол нь жигнэх (кокосын ванилийн үнэр дээврийг үлээж байгаа тул гал тогооны өрөөнөөс хол байхыг зөвлөж байна !!!)
Энэ бол бидний хөвсгөр шиг хөнгөн талхнууд юм (хэдийгээр

Энэ бол зүгээр л гайхалтай зүйл! Би удаан хугацаанд жигнэхдээ тийм ч таатай байгаагүй (за, тараг дээрх бүх үр тарианы талхнаас эхлээд 🙂), гэхдээ энэ талх бол зүгээр л гайхалтай бүтээл юм!
Зуурмагийг бараг 5 минутын дотор бэлтгэдэг бөгөөд амт нь ердөө л гайхалтай юм! Энэ нь шүүслэг бөгөөд гадил, наргил, цагаан гаа зэрэг амттай! Зуккини шүүслэг нэмдэг... Ммммм, туршаад үзээрэй!
Кокосын гурилыг бүйлсний гурилаар сольж болно (бүйлсний үйрмэг, нунтагтай андуурч болохгүй)

Би нэн даруй энэ гайхалтай бялуу-талхны бүхэл бүтэн хэсэг болох BJU найрлагыг бичих болно.
480 грамм жинтэй талх болсон

• 499 ккал.
• B-32 гр
• F- 27 гр.
• U-37 гр.
• болон FIBER-32 грамм!

Би үүнийг 8 хэсэг болгон хуваасан (тиймээс, харааны хувьд) 8 ширхэг 60 грамм болсон.
1 нэгж 60 грамм

• 62.37 ккал
• B - 4 гр.
• Zh-3.37 гр.
• U-, 37 гр.
• эслэг - 4 гр.

Супер найруулга, тийм үү? 🙂
Би орой жигнэсэн, би өөрөө аяндаа жигнэхийг хүссэн тул үйл явцын зураг байхгүй байна (дараагийн удаа жигнэхдээ зураг авах болно!)

Жижиг талхны хувьд (480 гр.) Танд хэрэгтэй болно:

• Кокосын гурил (эсвэл бүйлс) -50 грамм
• Сүү 2.5% өөх тос - 50 мл.
• Тахианы өндөг - 3 ширхэг том эсвэл 4 дунд.
• Банана - 85 гр
• Цуккини - 85 гр.
• Оливийн тос-8гр.(би хушга тос хэрэглэдэг)-8гр.
• Цайны халбага нунтаг цагаан гаа халбагаар эсвэл том халбага дээр шинэ цагаан гаа үрнэ.
• Жигнэх холимог (жигд нунтаг эсвэл жигд натри) халбага.
• Нэг чимх давс хийнэ.

1. Зуухыг 190 С хүртэл урьдчилан халаана
2. Цуккинийг нилээд үрж, гадил жимсний целлюлозыг сэрээгээр нунтаглана. Маш сайтар холино.
3. Өндөгийг өтгөн хөөс хүртэл хутгана.
4. Кокосын гурилыг давс, жигнэмэгийн холимог болон нунтаг цагаан гаатай хольж, эсвэл цуккинд нилээд сараалжтай шинэхэн цагаан гаа нэмнэ)
5. Зуурсан өндөг рүү гурилын хольц хийж, сайтар хольж, цуккини, бананатай хольж, 50 мл сүү нэмнэ. Бүгдийг хольж, эцэст нь хушга эсвэл оливын тос 8 гр нэмнэ.
6. Жигнэсэн таваг (тэгш өнцөгт) дээр жигд цаас хийж, хэвний хананд нааж, хольцыг хийж, хэвний ёроолд тараана.
7. 190С-т 40 минутын турш талхны дээд болон хажуу талыг шарж жигнэнэ!

Энэ бол гайхалтай талх!
Нэгдүгээрт, энэ нь хамгийн бага хэмжээний нүүрс ус агуулдаг, хоёрдугаарт, маш их уураг, эслэг агуулдаг, гуравдугаарт, энэ нь зүгээр л гайхалтай амттай бялуу талх юм! Бялуу шиг, гэхдээ цөцгийн тосгүй!

Хэдэн (хоёр) сарын турш би цавуулаг бүтээгдэхүүнээс зориудаар татгалзаж байна. Эмч надад трансглютаминазын эсрэг IgA эсрэгбие илрүүлэх цусны шинжилгээ өгсөн боловч шинжилгээ нь сөрөг гарсан. Тиймээс тэр намайг үл тэвчих шинжтэй гэдэгт итгэхгүй байсан ч "Хүүхэд юу ч таалагдах болно. Чи үнэндээ целиак өвчтэй биш, гэхдээ хэрэв та үнэхээр хүсч байвал цавуулагыг хоолны дэглэмээс хасаж болно" гэж хэлсэн. Би түүний хамрыг целиакийн бус цавуулаг үл тэвчих тухай нийтлэл рүү цохьсон ч тэр мөрөө хавчав. Би нэг хүнийхээ цавуулагны дээж дээр сохор давхар шинжилгээ хийх санаатай байсан ч үнэнийг хэлэхэд энэ нь эвдэрсэн. Муур гурилаар уйлсан жаахан шар буурцагны соус идээд ч гэсэн хэдэн өдрийн турш намайг дотроос нь мохоо хөрөөөөр огтолж байгаа юм шиг санагддагийг би аль хэдийн харж байна. Тэгээд бид Италиас буцаж ирээд пицца, гоймонгоо чин сэтгэлээсээ идэж байхдаа би хэдэн долоо хоногийн турш зовж шаналж байсан.

Эхэндээ би талхгүй маш их өлсөж байсан тул цавуулаггүй жигнэмэг, маффин, пирог тасралтгүй жигнэж байсан. Тэдгээрийг бүйлсний гурилаас маш сайн гаргаж авдаг бөгөөд үүнээс гадна ашигтай бодисоор баялаг юм. Гэхдээ маш үнэтэй. Хамгийн хямд цавуулаггүй гурил бол цагаан будааны гурил юм. Та мөн үүнээс жигнэх боломжтой. Энэ нь бараг ямар ч шим тэжээл агуулдаггүй бөгөөд гликемийн өндөр индекстэй байдаг нь миний хувьд мөс биш юм. Тэгээд амттанаас би эцэст нь хөдөлж эхлэв. Надад амттан, хаш хилэм загасны түрс түрхэх зүйл хэрэгтэй байсан. Би хааяа дэлгүүрээс цавуулаггүй талх авдаг байсан. Миний туршиж үзсэн бүх брэндүүдээс цорын ганц идэж болохуйц нь Schär бөгөөд энэ нь бас хамгийн үнэтэй нь юм. Бах намайг боомилоход би өөрөө жигнэх гэж оролдож эхлэв. Цавуулаггүй талх хийх анхны аймхай оролдлого нь идэшгүй үр дүнд хүрсэн. Түүгээр ч барахгүй сандарсандаа би мөөгөнцрийг хоолны дэглэмээс хассан. Мөн нэг сод дээр зөвхөн аяга бялуу авдаг. Одоо талх үнэхээр амттай болохоор JY хүртэл заримдаа иддэг.

Тиймээс би үнэ цэнэтэй мэдлэгээ хуваалцдаг. Нийтлэл урт тул хэд хэдэн төрөлд хуваасан тул та зөвхөн хэрэгтэй зүйлээ унших боломжтой.

талх үйлдвэрлэгч
Би талхны машинд талх хийдэг, учир нь цавуулаггүй зуурсан гурил нь улаан буудайнаас хамаагүй наалдамхай бөгөөд гараар зуурсан гурил зуурах дуртай биш юм. Мөн талхны машин өөрөө зуурч, өөрөө шатаасан. Мөн нэмэлт аяга таваг угаах шаардлагагүй. Би "цавуулаггүй" горимтой leboncoin дээр бараг шинэ талх үйлдвэрлэгчийг 30 еврогоор худалдаж авсан, гэхдээ ерөнхийдөө энэ нь шаардлагагүй юм. Програмчлагдсан талхны машин худалдаж авах нь дээр, гэхдээ та "зуурсан гурил зуурах", "жигнэх" горимтой хамгийн энгийн машин худалдаж авах боломжтой. Онолын хувьд ижил жорыг зууханд хийж болно.

Талхны машинд хамгийн чухал зүйл: БҮТЭЭГДЭХҮҮНИЙГ БАЙРШУУЛАХЫН ӨМНӨ ХУТАС ОРУУЛНА! * Хагас цагийн турш зуурсан гурил зуурах (би "пицца зуурмаг" гэж нэрлэдэг програмтай). Дараа нь тасалгааны температурт ойролцоогоор хоёр дахин нэмэгдэх хүртэл байлгана - дээд тал нь хагас хувин хүртэл. Цавуулаггүй зуурсан гурил нь улаанбуудайгаас муу өсдөг тул хувингийн өндөрт гарахгүй. Таны гал тогооны цаг агаарын нөхцөл байдлаас шалтгаалан энэ нь нэг цагаас гурван цаг хүртэл үргэлжилж болно. Тэгээд дараа нь нэг эсвэл хоёр цагийн турш жигнэх (миний хөтөлбөрийг "жигнэх" гэж нэрлэдэг). Жигнэх хугацаа нь зуурсан гурилын чийгийн агууламжаас хамаардаг бөгөөд энэ нь миний хараахан сайн ойлгоогүй байгаа техникийн асуудлын нэг юм. Яг одоо миний зуурсан гурил ойролцоогоор ийм зузаан байна:

Үр дүн, IMHO нь нэлээд хуурай байна:

Ихэнхдээ жоруудаас гурилыг шигших зөвлөмжийг олж болно, ингэснээр мөөгөнцөрт шаардлагатай мэт илүү их хүчилтөрөгчтэй болно. Гурилаа эхлээд шилээр цохих юм уу шигшүүрээр хийсэн ч ялгааг анзаарсангүй. IMHO, талхны машин маш удаан бөгөөд сайтар зуурдаг тул зуурсан гурил нь хүчилтөрөгчөөр дүүрэн байдаг.

кофе нунтаглагч
Зарчмын хувьд бүх төрлийн цавуулаггүй гурилыг бэлэн хэлбэрээр худалдаж авч болно. Гэхдээ заримдаа кофе бутлуурын дотор хоолыг нунтаглах нь хямд эсвэл хялбар байдаг. Жишээлбэл, наранцэцгийн үр, хуурай вандуй / вандуй, шар будаа бараг хаа сайгүй худалдаж авч болох бөгөөд та тэднээс гурил авах хэрэгтэй болно. Мөн маалингын үрийг хоол хийхээс өмнөхөн нунтаглавал илүү наалдамхай болно. Тиймээс би бас кофе бутлуурын машин худалдаж авсан.

Найрлага
Энд хамгийн сонирхолтой нь байна. Интернет дээр та олон жор олж болно, найрлагын тоо нь хорин хүртэл амархан хүрч болно. Эхний удаа би эдгээр жорыг нээж, бясалгаж, буцааж хаасан. Үнэн хэрэгтээ хамгийн энгийн талхыг зургаан үндсэн найрлагаас хийж болно.
1) ус - 350 грамм
2) оливын тос - нэг халбага
3) хуурай мөөгөнцөр - уут
4) будаа гурил - 300 грамм
5) цардуул (төмс, эрдэнэ шиш, тапиока - холимог эсвэл холимог хэлбэрээр) - 150 грамм
6) давс - 1 халбага

Найрлага нь талхны машинд хийх дарааллаар бичигдсэн байдаг. Миний талх үйлдвэрлэгчд эхлээд бүх шингэн найрлагыг нэмээд дараа нь хуурай найрлагатай. Талхны машинд хамгийн чухал зүйл: БҮТЭЭГДЭХҮҮНИЙГ БАЙРШУУЛАХЫН ӨМНӨ ХУСуур ОРУУЛ!* Хэрэв мөөгөнцөр хуурай биш бол гурилын голд хийсэн нүхэнд хийхийг зөвлөж байна. Эхлээд мөөгөнцөрт саад учруулахгүйн тулд давсыг аль болох хол, буланд байрлуулах нь дээр. Ихэнхдээ жоруудаас гурилыг шигших зөвлөмжийг олж болно, ингэснээр мөөгөнцөрт шаардлагатай мэт илүү их хүчилтөрөгчтэй болно. Гурилаа эхлээд шилээр цохих юм уу шигшүүрээр хийсэн ч ялгааг анзаарсангүй. IMHO, талхны машин маш удаан бөгөөд сайтар зуурдаг тул зуурсан гурил нь хүчилтөрөгчөөр дүүрэн байдаг.

Харьцаа ус гурил бол хэцүү асуулт юм. Дахиад ус нэмэх гэтэл талх маш нойтон болсон тул талх шарагчинд хатааж байсан. Гэхдээ тэр наалдамхай байсан. Ус бага тавихад хоёр цаг жигнээд ч дотроо талх бүрэн шатаж чадаагүй. Гэхдээ үүнээс гадна энэ нь маш их сүйрч, идэхэд хэцүү байсан. Хүн бүр энэ асуултыг туршилт, алдаагаар шийдэх ёстой.

Оливын тос зуурсан гурилын жигд байдалд шаардлагатай бөгөөд энэ нь хэлбэрт наалдахгүй.

Pro гурил - тусдаа хэсэг.

Мөөгөнцөр зуурмагийн хөөсөрхөг байдалд зайлшгүй шаардлагатай. Би тэдэнгүйгээр хийжүүлсэн ундаа эсвэл өндөгтэй хоол хийхийг оролдсон боловч талх нь маш нягт, хүнд болж, хэцүү зажилдаг болсон. Хэрэв та дэлгүүрт худалдаж авсанд итгэдэггүй бол мөөгөнцөр тариалах өөр нэг сонголт бий. Дэлгэрэнгүй мэдээллийг - "Исгэлэн" хэсэгт.

Цардуул зуурсан гурилын зөөлөн, уян хатан байдлын үүднээс нэмсэн. Өөр өөр эх сурвалжид үүнийг гурил шиг эсвэл хагасаар нь хийхийг зөвлөж байна. Би өөртөө зориулж 2-оос 1 сонголтыг сонгосон - 300 грамм гурил, 150 грамм цардуул. Тапиока цардуул хамгийн ашигтай юм шиг санагддаг, яагаад гэдгийг нь мэдэхгүй. Төмс - хамгийн хямд. Би өөр өөр хэрэглэж байсан, амт нь адилхан.

Давс - тэд мөөгөнцрийн өсөлтийг зогсооход зайлшгүй шаардлагатай найрлага гэж бичдэг. Цавуулаггүй талханд "зуурсан гурил хэт их өссөн" гэх мэт асуудал гардаггүй тул би үүнийг амтлахын тулд, бүр заримдаа хоёр халбага нэмнэ. Мөөгөнцөр удаан ажиллаж, талх илүү өсөхийн тулд хутгах хамгийн сүүлчийн мөчид нэмж үзээрэй гэж бодож байна.

Гурил
Цагаан будаа гурил нь хамгийн хямд төдийгүй хамгийн төвийг сахисан юм. Энэ нь ямар ч өвөрмөц амтгүй. Талхны өөр амтыг авахын тулд цагаан будааны гурилын нэг хэсгийг нөгөөгөөр сольж болно.
Хэрэв та бага зэрэг тавьчихвал Сагаган гурил - 50 грамм - дараа нь талх нь бараан өнгөтэй, хөх тариа эсвэл үр тариа шиг амттай болно. Сагаган нь бараг мэдрэгддэггүй. Хэрэв илүү бол Сагаган нь хүчтэй амттай, би ийм талханд дургүй.
Надад маш их таалагдсан шар будаа гурил. Тэгээд тэр тустай. Талхыг шаргал өнгөтэй болгодог.
эрдэнэ шиш заримдаа муу биш ч хурдан уйтгартай болдог. Үүнээс гадна цөөн тооны ашигтай бодис агуулдаг. Энэ нь хямд, та бага зэрэг нэмж болно. Талхыг шаргал өнгөтэй болгодог.
Гурил сорго Энэ нь надад огтхон ч таалагдаагүй. Талхыг шаргал өнгөтэй болгодог.
-аас хулууны үрийн нунтагласан гурил холимог мэдрэмж. Хэрэв та бага зэрэг (50 грамм) тавьсан бол - тэгвэл зүгээр. Хэрэв илүү байвал маш хачирхалтай амттай болно. Талхыг бараан өнгөтэй болгодог.
-аас бүйлс гурил, би амттай англи маффин хийхийг оролдсон. Би дургүй. Энэ нь маш сайн амттан хийдэг, гэхдээ энэ нь талханд хэтэрхий самартай амттай байдаг.
-аас талх худалдаж авсан туулайн бөөр гурил сайхан амттай байсан. Би гар хийцийн талханд хэт их хийсэн, дургүй байсан байх.
-аас кокос гурил Би зөвхөн амттан хийсэн. Энэ нь хөвөн шиг усыг сордог тул та үүнийг маш болгоомжтой хийх хэрэгтэй. Хэрэв та ус нэмэхгүй бол бүтээгдэхүүн нь маш хуурай тул залгихад хэцүү байдаг.
Маалинган даавуу гурил нь маш наалдамхай бөгөөд өөрөө хоол хийхэд ашиглах боломжгүй. Үүнийг холбох бодис болгон нэмэх шаардлагатай.

Миний хамгийн дуртай холимог бол цагаан талханд будаа/шар будаа, хар талханд будаа/сагаган гурил юм.

Бас хийж үзээгүй нэг боодол гурил байна. Нохойн гурил надад боломжийн юм шиг санагддаг, ялангуяа би бүх шошны гурилд үнэхээр дуртай. Энэ нь уураг, эрдэс бодисоор баялаг юм. Хуурай вандуй худалдаж аваад кофе бутлуурын дотор нунтаглая гэж бодож байна. Би шар буурцагны гурилын талаар эргэлзэж байна. Би Амарант гурилыг туршиж үзээгүй, тааралдаагүй. Quinoa нь өвөрмөц амттай, би гурилыг бас амттай гэж сэжиглэж байна. Магадгүй үүнийг дунд зэрэг болгох хэрэгтэй.

Ихэнхдээ жоруудаас гурилыг шигших зөвлөмжийг олж болно, ингэснээр мөөгөнцөрт шаардлагатай мэт илүү их хүчилтөрөгчтэй болно. Шилэн аяганд хийсэн гурилаа талхны машинд жигнэх юм уу, шигшүүрээр түрүүлээд хийсэн ч ялгаагүй. IMHO, талхны машин маш удаан бөгөөд сайтар зуурдаг тул зуурсан гурил нь хүчилтөрөгчөөр дүүрэн байдаг.

Гамми бодисууд - Цавуулаг солих
Улаан буудайн гурил нь маш наалдамхай байдаг бөгөөд энэ нь цавуулаггүй гурилын хувьд тийм биш юм. Тиймээс, хэрэв та эдгээр үндсэн найрлагаар талх хийвэл. Миний авчирсан зүйл бол үйрмэг болгон хайчилж идэхэд маш их сүйрнэ. Үүнээс зайлсхийхийн тулд жоронд олон янзын чамин, тийм биш бүтээгдэхүүнийг нэмдэг.

Маалингын үр - хамгийн хялбар. Та тэдгээрийг аль хэдийн гурил хэлбэрээр худалдаж авч болно. Би кофе бутлуурын дотор нунтаглана. Бага зэрэг, 25 грамм, дээд тал нь 50. Усанд хийнэ, зогсож байг, энэ нь gruel болж хувирдаг. Гурил, усны нийт жингээс ашигласан гурил, усны хэмжээг хасна.

чиа үр - илүү чамин. Та тэднийг нунтаглаж болно, эсвэл тэгж цохиж болно. Мөн урьдчилан дэвтээсэн нь дээр.

Нэмэх боломжтой өндөг гэхдээ би нэмэхгүй.

Гуар бохь. Маш сайн ажилладаг. Зуурмаг нь наалдамхай, улаан буудайтай төстэй. Гэхдээ энэ нь надад санаа зовсон. Энэ нь ижил цавуулаг биш, зөвхөн профайл дээр байна уу?

Ксантан бохь. Үүнтэй адил.

Царцааны бохь - оролдоогүй.

Psyllium хальс - оролдоогүй. Шилэн утас нь хавдаж, наалддаг байх ёстой.

алимны эслэг . Комбайн дээр алим үрэв. Энэ нь бага зэрэг гацсан.

Хүнсний ногооны эслэг. Мөн олон жорны зуурамтгай чанарыг нэмэгдүүлэхийн тулд үрж жижиглэсэн ногоо - цуккини, лууван, хулуу, селөдерей нэмэхийг зөвлөж байна. Би ногооны шүүсийг байнга шахдаг болохоор надад маш их поза үлдсэн. Ялангуяа хоол хийсний дараа витамин үлддэг эсэхийг мэдэхгүй ч хүнсний ногооны эслэг нь хоол боловсруулахад сайнаар нөлөөлдөг.

Опара
Зарим жороор эхлээд зуурсан гурил зуурахыг зөвлөж байна - ус, гурилын багахан хэсэг (100/100 грамм), мөөгөнцрийн халбага, элсэн чихэр, мөөгөнцөр ажиллаж эхлэх хүртэл арван минут хүлээгээд дараа нь бүх гурилыг нэмнэ. бусад найрлага. Зуурсан гурил нь илүү сайн босдог бололтой. Би Quick Bookmark-д ямар ч ялгаа анзаарсангүй. Та арав гаруй минут хүлээх хэрэгтэй болж магадгүй юм.

Исгэгч

Хэрэв та арилжааны мөөгөнцөрт итгэдэггүй эсвэл хөх тариатай төстэй илүү нарийн төвөгтэй, исгэлэн талхны амтыг хүсч байвал өөрөө исгэлэн хийж болно. Интернет дээр олон төрлийн нарийн төвөгтэй, тийм ч их биш жор байдаг. Хамгийн энгийн нь: өдөр бүр ижил жинтэй ус, гурил нэмнэ. Савыг хаахаа бүү мартаарай, та наалдамхай хальсаар бүрхэж болно, эс тэгвээс ялаа нисэх болно.

Мөөгөнцөр хаа сайгүй амьдардаг тул гурилаар хооллож үржиж эхэлнэ. Мөн агаар нь сүүн хүчлийн бактериар дүүрэн байдаг. Эхлээд ацетон үнэртэж, дараа нь исгэсэн жимс эсвэл дарс үнэртэж, жимсний ялаа орж ирнэ. Ойролцоогоор нэг юмуу хоёр долоо хоногийн дараа зуурсан гурил зуурсан гурил шиг үнэртэж, хөөсөрч, босч эхэлнэ. Би өдөр бүр 50 орчим грамм ус, гурил нэмдэг (зарим нь өдөрт хоёр удаа зөвлөдөг), гэхдээ энэ зүйл маш хурдан гарч ирдэг, учир нь энэ нь бас ургадаг. Энэ нь том савыг авах, эсвэл хоёр саванд хуваах шаардлагатай, эсвэл одоо процессыг дахин эхлүүлж, жижиг савыг тавихыг оролдсон.

Талх хийхдээ ус, гурилын зарим хэсгийг исгэлэн зуурмагаар солино. Жишээлбэл, хэрэв та 300 грамм исгэлэн зуурсан бол жороос 150 грамм ус, 150 грамм гурилыг хасна. Үлдсэн гараа гурил, усаар дахин тэжээж, хөргөгчинд хийнэ. Долоо хоногт нэг удаа гурил, ус өгвөл тэр тэнд хязгааргүй амьдрах боломжтой юм шиг байна (би үүнийг туршиж үзээгүй). Талхыг хоол хийхээсээ өмнө хөргөгчнөөс гаргаж аваад гурил, ус нэмээд 12 цаг байлгана. Талх үйлдвэрлэгчид зуурсан гурилаа хоёр дахин томрох хүртэл тасалгааны температурт байлгахыг зөвлөж байна - энэ нь гурваас найман цаг хүртэл үргэлжилж болно.

Энэ талхны амт нь мөөгөнцрийн талхнаас хамаагүй илүү таалагдсан.

Нэмэлт найрлага

Хэрэв та анхны цавуулаггүй талхны кун-фуг аль хэдийн эзэмшсэн бол төгс төгөлдөрт ойртохын тулд жорыг хэрхэн төвөгтэй болгох талаар илүү олон зөвлөмжүүд байдаг.

Зарим жор нь халбага тавихыг зөвлөж байна Сахара найрлагад оруулснаар мөөгөнцөр илүү идэвхтэй ургадаг. Би элсэн чихэртэй, элсэн чихэргүй ямар ч ялгаа анзаарсангүй.

Талхны амт, ашиг тусыг нэмэгдүүлэхийн тулд та нэмж болно наранцэцгийн үр, кунжутын үр, cumin, хулууны үр, бүхэл бүтэн маалингын үр .

Тийм байх шиг байна витамин С мөөгөнцрийн гүйцэтгэл, зуурмагийн тогтвортой байдлыг сайжруулдаг. Оролдоогүй.

Зарим жорууд илүү ихийг нэмэхийг зөвлөж байна сод зуурсан гурилын агаартай байдлын хувьд. Би ялгаа анзаараагүй, гэхдээ би илүү сайн харах хэрэгтэй байна.

Хүнсний ногооны эслэг. Мөн олон жорны зуурамтгай чанарыг нэмэгдүүлэхийн тулд үрж жижиглэсэн ногоо - цуккини, лууван, хулуу, селөдерей нэмэхийг зөвлөж байна. Би ногооны шүүсийг байнга шахдаг болохоор надад маш их поза үлдсэн. Ялангуяа халаасны дараа витамин үлддэг эсэхийг би мэдэхгүй ч хүнсний ногооны эслэг нь хоол боловсруулахад сайнаар нөлөөлдөг.

Вьетнам дахь дайны тухай миний хэлэхийг хүссэн зүйл бол үнэндээ энэ юм. Хэрэв танд нэмэлт, асуулт, зөвлөмж байвал би харилцахад нээлттэй.

* миний хийхээ үргэлж мартдаг зүйл