Sastāvs un uzturvērtība. Parasta ūdens kaloriju saturs

Piens ir labs kalcija un D vitamīna avots. Piens ir ne tikai populārs dzēriens, bet arī tiek izmantots kulinārijā un graudaugos. Piens ir pieejams kā pilnpiens, 2 procenti, 1 procents un vājpiens.

Dienas video

kalorijas

Viena pilnpiena porcija ir vienāda ar 1 glāzi un satur 146 kalorijas un 71 kaloriju no taukiem. 1 glāze 2% piena satur 122 kalorijas un 43 kalorijas no taukiem. Tā pati 1% piena porcija satur 102 kalorijas un 21 kaloriju no taukiem. Katra vājpiena porcija satur 86 kalorijas, no kurām 4 kalorijas ir no taukiem.

Minerālvielas

Pamatojoties uz diētu ar 2000 kalorijām dienā, katra pilnpiena un 2% piena porcija satur 28% no ikdienas kalcija daudzuma. Katra 1% piena porcija satur 20% no ikdienas kalcija devas. Vājpiens satur 50 procentus no ikdienas kalcija daudzuma. Pilnpiens satur 349 mg kālija, savukārt 2 procenti un 1 procents piena satur 366 mg kālija vienā porcijā. Vājpiens satur 410 mg kālija.

Citas uzturvielas

Viena pilnpiena porcija satur 7,86 g olbaltumvielu, 12,83 g cukuru un 100 mg nātrija. Katra 2 procentu piena porcija satur 8,05 g olbaltumvielu, 12,35 g cukura un 100 mg nātrija. Viens procents piena satur 8,22 g olbaltumvielu, 12,69 g cukura un 107 mg nātrija vienā porcijā. Viena vājpiena porcija satur 8,4 g olbaltumvielu, 11,98 g cukuru un 128 mg nātrija.

1 grams olbaltumvielu satur 4 kilokalorijas

1 grams ogļhidrātu ir arī 4 kilokalorijas

1 kilokalorija (kcal) ir enerģija, kas nepieciešama vesela kilograma ūdens uzsildīšanai par 1 grādu (un 1 kalorija, kā rakstīts iepriekš, ir tikai 1 grams ūdens)

Pārtikas produktu enerģētiskā vērtība ir norādīta kilokalorijās (kcal). .Bet ērtības labad kilokaloriju bieži sauc vienkārši par kaloriju. Tātad, kad mēs sakām kalorijas, mēs domājam kilokaloriju.

Ņemsim piemēru, kā pareizi saprast kilodžoulus, kalorijas un kilokalorijas:

Jūs sporta zālē sadedzinājāt 300 kalorijas. Pēc tam jūs apēdāt ābolu, kurā bija 50 kalorijas. Un tad vēl maizes gabals, uz kura iepakojuma rakstīts 315 kJ.

Tā kā ērtības labad mēs lietojam vārdu kalorijas, mēs visu apkopojam vienā kaloriju mērījumā:

Iztērēts:

300 kalorijas

No maziem līdz lieliem

Kad esam piedzimuši, mēs neko nezinām par kilokoliriju, bet bez tām mēs nevarētu izdzīvot. Katru dienu saņēmām savu enerģētiskā ēdiena porciju. Tas ir aptuveni 800 kalorijas. Iemācījusies staigāt, no gada līdz pusotram, mamma mums jau iedeva 1330 kilokalorijas, bet no trīs gadu vecuma pat 1800. Septiņu gadu vecumā 2400 kalorijas mums kļuva par normu, kad pārvietojāmies līdz vidusskolai, skaitlis pieauga līdz 2900. pubertātes brīdis. Mēs varētu viegli apēst 3200 kcal pārtikas dienā. Tas attiecas uz zēniem. Meitenes ēda daudz mazāk nekā tikai 2800 kcal. Pēc augstskolas katrs gājām savu dzīves ceļu. Kurš kļuva par sportistu, kuram vajag no 4000 līdz 5000 kcal dienā, kurš ir darbinieks birojā. Mierīgs darbs, kas neprasa daudz pūļu, patērē mazāk kilokaloriju. Sievietēm dienā vajag līdz 2400 kilokalorijām. Un vīriešiem, kā grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas periodā, līdz 3400 kcal.

Papildu materiāli par tēmu: Kalorijas, kcal. Cik daudz kaloriju jums vajag?

kalorijas stundā

Mūsu piemērā sievietei ir liekais svars, tāpēc viņai jāsamazina uzņemto kaloriju daudzums un jāpievieno fiziskā aktivitāte. Lai zaudētu svaru, ieteicams samazināt uzņemto kaloriju daudzumu par 10-15%. Tātad, mūsu piemērā, 175-260 kcal.

Tātad sievietei mūsu piemērā kaloriju uzņemšanas koridors svara zaudēšanas laikā būs 1493-1578 kcal. Tas ir, tā kaloriju deficīts būs 175-260 kcal dienā.

Atcerieties: nekādā gadījumā nevajadzētu samazināt kaloriju daudzumu zem 1200 kcal dienā (vīriešiem ne zemāk par 1600 kcal), jo jūs ievedīsiet ķermeni izsalkušā stāvoklī un enerģijas trūkumā, lai gan mūsdienās daudzas diētas iesaka diētu samazināt līdz 500-1000 kcal. .

Ēd mazāk - sver mazāk

Ja jums ir laba veselība un plānojat patstāvīgi atbrīvoties no 5-7 kg, izmantojiet "šoka diētas". Atšķirība starp tām un terapeitisko badošanos ir tāda, ka ar "šoka diētu" jūs turpināt ēst regulāri. Bet tikai stingri noteikts produktu komplekts. Jūs varat viegli atrast šādu uztura metožu receptes daudzās uzziņu grāmatās par ķermeņa dziedināšanu. "Šoka diētas" piemērs ir tā sauktā sadrumstalotā diēta, kas ir īpaši efektīva. Tā pamatā ir dažādu kategoriju produktu atsevišķa patēriņa princips, kas ļauj organismam labāk uzņemt pārtiku.

Kefīra kalorijas: 45 kcal*
* vidējā vērtība uz 100 g, atkarīga no dzēriena tauku satura un ražotāja zīmola

Kefīrs ir viens no populārākajiem raudzētajiem piena produktiem. Tas ir ideāli piemērots tiem, kas piekopj veselīgu dzīvesveidu vai cenšas atbrīvoties no liekajiem kilogramiem. Dzērienu var lietot gan vienu pašu, gan izmantot kā piedevu daudziem ēdieniem.

Kefīrs: kalorijas produkta 1, 2, 2,5 un 3,2% tauku saturā

Kefīra kaloriju saturs ir diezgan zems, tāpēc to var iekļaut ikdienas uzturā. Produkta vērtību tieši ietekmē tauku procentuālais daudzums. Beztauku kefīrs ar kaloriju saturu 30 kcal ir ideāls svara zaudēšanai. Piemērots ir arī 1% dzēriens ar indikatoru 40 kcal. Atšķirība ir 11 vienības uz 2% preces, tāds pats rādītājs 2,5%.

Barojošākie ir kefīrs 3,2% un mājās gatavots produkts bez piedevām no piena un krējuma (attiecīgi 56 un 64 kcal).

Rādītājs lielā mērā ir atkarīgs no sagatavošanas metodes: dažādu zīmolu produktu enerģētiskā vērtība ir atšķirīga. Piemēram, dzēriens ar 1% tauku saturu "Merry Milkman" satur 36 kcal, "Prostokvashino" - 38 kcal, bet "Bio Balance" - 41 kcal.

Cik daudz kaloriju okroshkā un graudaugos uz kefīra

Zemais tauku saturs dzērienā ļauj no tā pagatavot lielu skaitu ēdienu, ievērojot diētu. Viens no tiem ir okroshka - auksta barojoša zupa ar svaigu dārzeņu piedevu.

Ja lietojat kefīru 2,5%, gurķus, redīsus, vārītas olas, kartupeļus, zaļumus un tomātus, tad okroshka kaloriju saturs būs 47 kcal uz 100 g.

Ja vēlaties zaudēt svaru, uztura speciālisti iesaka sagatavot graudaugus, pievienojot attiecīgo dzērienu. Svarīgi ir nevārīt graudaugus, bet ļaut tai brūvēt apmēram 12 stundas vēsā vietā. Griķi ar vērtību 51 kcal (2 ēdamkarotes griķu, 1 glāze zema tauku satura kefīra), kā arī auzu pārslas - 88 kcal (100 g dzēriena un 2 ēdamkarotes graudaugu) palīdzēs cīnīties ar liekajiem kilogramiem.

Ja jūs gatavojat graudaugus ar pienu, tad enerģētiskā vērtība atšķirsies uz augšu par gandrīz 30 vienībām. Lasiet par to mūsu publikācijā.

Kalorijas pankūkās un pankūkas uz kefīra

Pankūku kaloriju saturs uz kefīra ir aptuveni 200 kcal uz 100 g (vienā pankūkā - apmēram 47 kcal). Šī vērtība var atšķirties atkarībā no tā, kuras sastāvdaļas tiek izmantotas mīklas mīcīšanai, pildīšanai un grauzdēšanai.

Ja vēlaties pagatavot pankūkas, atcerieties, ka drošākais variants figūrai ir izmantot ūdeni (minerālgāzēts) vai zema tauku satura skābpiena dzērienu. Pirmajā gadījumā trauka vērtība ir aptuveni 135 kcal, ja nepievieno skābo krējumu un sviestu.

Pankūku kaloriju saturs beztauku kefīrā ~ 150 kcal. Ja tiek izmantots 2% dzēriens, indikators palielināsies par 50 vienībām.

Kefīra kaloriju tabula uz 100 g

Tiem, kas ievēro produktu enerģētisko vērtību, kaloriju tabula uz 100 g kļūs par neaizstājamu palīgu.

Glāze, litrs kefīra vērtība

Lai uzzinātu, cik kaloriju ir glāzē kefīra (tilpums - 200 ml), apskatiet, kāds ir dzēriena tauku saturs.

Kalorijas glāzē:

• 3,2% - apmēram 115 kcal;
• 2,5% - 96 kcal;
• 1% - 80 kcal;
• 0% - 60 kcal.

Kaloriju saturs litrā beztauku kefīra ir 300 kcal, 1% - 400 kcal. Izmantojot šāda veida raudzētos piena produktus, jūs nevarat baidīties no negatīvām sekām uz figūru. Nelietojiet ļaunprātīgi ar dzērieniem, kuru tauku masas daļa ir 2,5% un 3,2%, jo 1 litrs satur attiecīgi 510 un 560 kcal.

Attiecīgais dzēriens, regulāri lietojot, ļauj atbrīvoties no gremošanas problēmām, izvadīt toksiskas vielas, papildināt lietderīgo vielu un mikroelementu (fosfora, beta-karotīna, kālija, nātrija) krājumus.

Šokolāde tās gastronomiskā ceļojuma sākumā tika patērēta šķidrā veidā. Tas bija biezs rūgts ļoti bagātīgs un aromātisks dzēriens. Un flīzes un trifeles parādījās daudz vēlāk. Maiji un acteki apgrauzdēja kakao koka augļus, sasmalcināja tos un pēc tam sajauca ar ūdeni. Dzērienam tika pievienota čili paprika. Rezultātā kakao izrādījās ļoti trekns un pikants.

Mūsdienās kakao visbiežāk dzer karstu un pievieno cukuru, kas padara to par ideālu sildošu ziemas desertu. Tomēr daudziem klasiskā karstā šokolāde šķiet smaga un nepatīkama. Šajā gadījumā jums vajadzētu pievērst uzmanību franču karstā šokolāde vai kakao.

Kakao priekšrocības

• Šokolādes dzēriens ir lielisks pret depresiju. Tas pamodina "prieka hormonu" - endorfīnu un "antidepresantu" - serotonīnu.
• Kakao uzlabo asinsriti, pazemina asinsspiedienu.
• Tiek uzskatīts, ka tas novērš sirds slimības un diabētu.
• Atslābina muskuļus tāpēc sportistiem to bieži iesaka pēc sacensībām un smagiem treniņiem.
• Kakao ir lielisks deserts tiem, kas vēlas zaudēt svaru, bet nevar liegt sev šokolādi. Šis deserts satur mazāk kaloriju nekā cepumos, šokolādē vai kūkā.
• Kakao satur epikatehīnu. Šī viela ir vēža un kuņģa čūlu profilakse.

Uzmanīgi

Pulveris satur purīnus. Un tie ir kaitīgi lielos daudzumos. Tāpēc nav vērts vienlaikus izdzert vairāk par vienu tasi dzēriena. Turklāt ir arī citas kontrindikācijas:

• vecums līdz 3 gadiem,
• cukura diabēts, skleroze, caureja, ateroskleroze,
• aptaukošanās,
• nervu sistēmas slimības.

kakao kalorijas

Kakao pulveris šodien tiek pārdots tīrā veidā. To var pievienot ceptiem izstrādājumiem vai desertiem. Un, ja vēlies iegūt saldu dzērienu, tad jāsajauc ar cukuru un jāizšķīdina karstā ūdenī vai pienā un jāvāra dažas minūtes.

Jūs varat uzreiz iegādāties gatavu saldo sauso maisījumu. Atliek tikai piepildīt ar karstu šķidrumu un gardums gatavs. Starp citu, kalorijasšāda dzēriena krūze ir aptuveni 255 kcal. Kamēr šokolādes tāfelīte 100 gr. – Tas ir vidēji 420 kcal.

Vai vēlaties nedaudz samazināt karstā kakao kaloriju saturu? Tad ņem dabīgu rūgto pulveri, pievieno tam cukura aizstājēju un 1% tauku saturu pienu. Šī dzēriena enerģētiskā vērtība ir 200 kcal.

Kakao kosmetoloģijā

Tiem, kuriem kakao lietošana ir kontrindicēta, ir vēl viens veids, kā izbaudīt pārsteidzošo šokolādes garšu. Starp citu, smarža arī stimulē endorfīnu izdalīšanos. Tāpēc pagatavojiet sev kakao masku, sajaucot to ar krējumu vai pievienojot iegādātajai kosmētikai. Var arī kombinēt ar olīveļļu un pagatavot šokolādes iesaiņojumu.