Greiti tinginiai pyragėliai su svogūnu ir kiaušiniu. Lazy pyragaičiai su žaliu svogūnu ir kiaušiniu yra greiti, purūs ir minkšti. Lazy pyragaičiai su žaliu svogūnu ir kiaušiniu yra paruošti
Ne kartą mane gelbėjo skanus receptas, kuris per pietus ar vakarienę prisotins visą buitį. Siūlau pavaišinti artimuosius skaniais, rausvais pyragaičiai su žaliais svogūnais ir kiaušiniais. P ravda pyragai bus tinginiai... Tinginio pyragams man reikia kefyro, žalio vištienos kiaušinio, sodos (arba kepimo miltelių), druskos, 2-3 virtų kiaušinių ir mažos ryšelės žalių svogūnų.
kefyras - 300 ml;
kepimo soda - mažiau nei pusė šaukštelio;
vištienos kiaušiniai - 3 vnt;
žalias svogūnas - maža kekė;
druska - pagal skonį;
miltai - 1,5 šaukštai.
Kefyras pašildomas iki šiltos būsenos, aš tai darau mikrobangų krosnelėje. Į šiltą kefyrą dedu 1/3 šaukštelio sodos, išmaišau ir palieku 5-10 min., kad soda sureaguotų su kefyru
Tai labai aiškiai matoma ant kefyro paviršiaus atsiranda burbuliukų ir kefyras tampa labai erdvus. Šiuo metu išvalau kiaušinius, nuplaunu ir susmulkinu žaliuosius svogūnus. Į oro kefyrą įmušu žalią kiaušinį, išmaišau
Pusę miltų persijoju (iš viso jų reikia apie 1,5 stiklinės), išmaišau
Sudėkite susmulkintą svogūną
paskui susmulkintus virtus kiaušinius
Dar kartą išmaišykite ir pasūdykite pagal skonį. Likusius miltus pamažu persijoju ir maišau žiūrėdama į tešlos konsistenciją. Tešla turi būti kaip įprastų blynų.
Gatavą tešlą palikau pastovėti 5-10 min. Šiuo metu aš dedu keptuvę ant viryklės su bekvapiu augaliniu aliejumi ir įkaitinu. Tešlą šaukštu paskirstau į įkaitintą aliejų ir kepu pyragėlius po dangčiu iš vienos pusės, nes apskrus, apverčiau ir kepu be dangčio
Išdėlioju ant popierinio rankšluosčio. Belieka užpilti arbatos ar šalto pieno, kas ką mėgsta, ir patiekti pyragėlius prie stalo. Labai skanūs ir sodrūs, o svarbiausia greitai paruošiami pyragėliai
Tokius pyragėlius galite išsivirti net pusryčiams, nes nereikia ilgai suktis su tešla. Skanaus!!!
Visi mūsų šeimoje mėgsta mielinės tešlos pyragėlius su žaliais svogūnais ir kiaušiniais. Tačiau jų paruošimo procesas yra gana ilgas. Pastaruoju metu prisitaikau ant kefyro virti tinginius pyragėlius su svogūnu ir kiaušiniu, galima vadinti ir įdarytais blynais. Išeina, žinoma, ne tokie orūs kaip tikri pyragai, bet greiti ir labai skanūs.
Ingridientai:
už testą:
- 1 puodelis šilto kefyro (250 ml)
- 1 žalias kiaušinis
- 200-230 g miltų
- 1 šaukštelis be stiklelio sodos
- 1/2 šaukštelio druskos
- žiupsnelis cukraus
Užpildymui:
- 30 g žalių svogūnų
- 2 virti kiaušiniai
Maisto gaminimas:
Smulkiai supjaustykite žalią svogūną.
Du virtus kiaušinius supjaustykite mažais kubeliais.
Į kefyrą supilkite sodą, išmaišykite ir palaukite, kol soda visiškai užges (kefyras nustos šnypšti).
Suberkite miltus, kiaušinį, druską ir cukrų.
Išmaišykite ir gaukite gana tirštą tešlą. Jis turėtų būti šiek tiek storesnis nei įprasti blynai, tai yra, neturėtų laisvai nuvarvėti iš šaukšto.
Pats kontroliuokite miltų kiekį. Neįmanoma nurodyti jo svorio gramo tikslumu, nes kefyras gali būti įvairaus storio, o kiaušinis – įvairaus dydžio, tačiau tešla turi būti tiršta.
Supilkite įdarą - žalius svogūnus ir kiaušinius, vėl išmaišykite ir gaukite tokią tešlą tinginiams pyragams:
Kepsime augaliniame aliejuje gerai įkaitintoje keptuvėje. Bet ugnis turi būti nedidelė, kad tinginiai pyragėliai viduje gerai iškeptų ir nepridegtų.
Tešlą imame šlapiu šaukštu, dedame į skardą ir suteikiame ovalo formą. Prieš kiekvieną pyragą šaukštą įmerkiame į stiklinę vandens, tada tešla prie jo neprilimpa ir be problemų išdėliojame keptuvėje.
Kai viena pusė apskrus, apverskite pyragėlius į kitą pusę ir uždenkite keptuvę dangčiu, kad vidurys iškeptų.
Tikiuosi, kad jums patiks ir šis greitas tinginio žaliųjų svogūnų ir kiaušinių pyrago receptas. Jie skanūs ir šilti, ir šalti, ypač su saldžia arbata ar kava.
Su tuo pačiu įdaru, tik įdėjus sviesto, iš mielinės tešlos gaminu keptus ir kepamus pyragėlius. Jei ir jūs norite tokių pyragėlių, tuomet jums padės šie receptai:
Ir šiandien aš atsisveikinu su tavimi. Sėkmės, gerumo ir geros nuotaikos!
Visada gaminkite su malonumu!
Šypsokis! 🙂
Mūsų Tanya garsiai verkia...
Kalorijos: Nenurodyta
Laikas pasiruošimui: Nenurodyta
Ingredientai tinginiams pyragėliams su žaliu svogūnu ir kiaušiniu
Bandymui:
- 500 ml kefyro,
- 2 kiaušiniai,
- 1 šaukštelis soda,
- 2 puodeliai miltų.
Užpildymui:
- 3 kiaušiniai,
- krūva žalių svogūnų.
- daržovių aliejus,
- druska.
Kaip gaminti maistą su nuotrauka žingsnis po žingsnio
Norėdami paruošti tešlą, sumaišykite dubenyje, įpilkite kefyro, tada iškart kiaušinius, soda ir druską pagal skonį. Vietoj kefyro taip pat galite paimti jogurtą, su juo tinginiai pyragai pasirodys nuostabesni. 
2. Sumaišykite minėtus ingredientus, kad gautumėte vienalytę masę. 
3. Per du ar tris kartus suberkite miltus. Tešlą reikia pakeisti gana tiršta, kad tinginiai pyragėliai gerai išlaikytų formą. 
4. Paruoštą tešlą palikite ramybėje 10-15 minučių. 
5. Tuo tarpu išvirkite įdarui skirtus kiaušinius. Tada leiskite jiems atvėsti, nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. 
6. Nuplaukite žaliuosius svogūnus, pašalinkite drėgmės perteklių ir smulkiai supjaustykite. 
7. Į tešlą sudėkite smulkintus svogūnus ir kiaušinius, šių ingredientų kiekis turi būti maždaug vienodas. Įdėkite šiek tiek pagal skonį. 
8. Švelniai įmaišykite įdarą į tešlą, darykite tai trumpai, kad negautumėte vienalytės košės. 
9. Keptuvėje ant gerai įkaitinto augalinio aliejaus pradedame dėlioti mažus tinginius pyragėlius. Esu tikras, kad jums patiks ir šie. 
10. Kepkite iš abiejų pusių iki gražios, auksinės rudos spalvos. 
11. Paruoštus tinginio pyragus dedu į krūvą ant didelės lėkštės. Patiekite šiek tiek atvėsę, todėl jie labai mažai skiriasi nuo tikrų pyragų!
Skanaus!
Naminiai pyragai visada yra skanesni nei parduotuvėje. Jie kvepia meile, rūpesčiu, gerumu. Jei labai trūksta laiko, bet labai norite palepinti savo buitį, gaminkite tinginius pyragus su kiaušiniu ir žaliais svogūnais. Geriausi tokių kepinių gaminimo receptai bus aptarti šiandieniniame straipsnyje.
Tinginystė yra progreso variklis
Nenuostabu, kad žmonės taip sako. Ir šis populiarus posakis susijęs ne tik su žiniomis. Kulinariniai išradimai neliko nuošalyje, o greiti tinginiai pyragėliai su svogūnais ir kiaušiniais atsidūrė kiekvienos šeimininkės kulinarinėje knygoje.
Kaip suprantate, jie ruošiami pagal tradicinį receptą pieno, kefyro, vandens ar mielių pagrindu. Tačiau jums nereikia gaišti laiko gaminant pyragus. Tešla turi būti vandeningos konsistencijos, nes į ją iškart dedamas pasirinktas įdaras. Tingiausius pyragėlius su svogūnais ir kiaušiniais iškepsite vos per pusvalandį.
Į pastabą! Kepti pyragus reikia karštame rafinuotame aliejuje. Kad pašalintumėte aliejaus perteklių, pyragėlius pirmiausia sudėkite ant popierinio rankšluosčio, o tada ant lėkštės.
Junginys:
- 0,3 l kefyro;
- stalo soda - ½ šaukštelio;
- vištienos kiaušinis - 3 vnt .;
- žali plunksnų svogūnai - krūva;
- smulkiai sumaltos druskos pagal skonį;
- 1 ½ st. Kvietiniai miltai.
Maisto gaminimas:
Tinginiai kiaušinių pyragaičiai keptuvėje
Neįtikėtinai skanūs yra kepti pyragėliai ant grietinės. Ši tešla yra puri, porėta ir tiesiog tirpsta burnoje. Įdarui tradiciškai renkamės žalius plunksnų svogūnus ir virtus kiaušinius. Galite pridėti džiovintų žolelių, prieskonių, smulkintų krapų ar petražolių.
Junginys:
- grietinė - 150 ml;
- 4 dalykai. vištienos kiaušiniai;
- žiupsnelio smulkiagrūdžios druskos;
- 500 ml kefyro su bet kokiu riebalų procentu;
- ½ šaukštelio soda, užgesinta 9% koncentracijos actu;
- žalieji svogūnai - pagal skonį.
Maisto gaminimas:
- Giliame dubenyje sulaužykite du vištienos kiaušinius, geriausia atšaldytus.
- Įberkite žiupsnelį smulkios druskos.
- Rankiniu plaktuvu arba mikseriu gerai išplakti kiaušinius į putojančią masę.
- Kefyrą sumaišome su grietine, dedame į kiaušinių masę.
- Sodą užgesiname stalo actu ir supilame tešlą.
- Dalimis suberiame išsijotus miltus.
- Kruopščiai išminkykite tešlą. Galite naudoti maišytuvą su specialiu spiraliniu antgaliu.
- Kietai virtus kiaušinius sutrinkite specialiu tinkleliu.
- Žaliuosius plunksnų svogūnus nuplauname tekančiu vandeniu, nusausiname, susmulkiname.
- Į tešlą įmuškite kiaušinius ir svogūnus, išmaišykite.
- Kepkite iki auksinės rudos spalvos rafinuotame augaliniame aliejuje.
Tinginiai pieno pyragaičiai
Jei turite šiek tiek pasterizuoto karvės pieno arba jis aprūgo, neskubėkite produkto išmesti. Galite virti puikius tinginius pyragus su svogūnu, kiaušiniu piene. Šis patiekalas patiks visiems.
Junginys:
- 4 dalykai. vištienos kiaušiniai;
- 0,25 l kefyro su bet kokiu riebumo procentu;
- 0,25 l pasterizuoto karvės pieno;
- kepimo soda - 1 šaukštelis;
- 0,2 kg varškės;
- 0,3 kg kvietinių miltų;
- 0,1 l rafinuoto saulėgrąžų aliejaus;
- granuliuotas cukrus ir druska - žiupsnelis;
- žalieji česnakai pagal skonį.
Maisto gaminimas:
- Atskirame dubenyje sumaišykite pasterizuotą karvės pieną su kefyru.
- Dubenyje, kuriame ruošime tešlą, išdėliokite varškę su bet kokiu riebumo procentu.
- Pridėti 2 vnt. vištienos kiaušinius ir gerai išplakti mikseriu arba blenderiu.
- Į šią masę supilkite pusę pieno-kefyro mišinio.
- Suberiame išsijotus miltus, druską ir granuliuotą cukrų.
- Į likusią pieno dalį su kefyru įpilkite soda.
- Išmaišykite ir palikite kelioms minutėms.
- Kai paviršiuje pasirodys burbuliukai, sumaišykite abi mases ir gerai išminkykite tešlą iki vientisos konsistencijos.
- Kietai virti vištienos kiaušiniai.
- Atvėsinkite po tekančiu vandeniu, nuimkite kevalą.
- Sutrinkite ant trintuvės arba smulkiai supjaustykite peiliu.
- Žaliuosius plunksnų svogūnus nuplauname po tekančiu vandeniu, nusausiname.
- Svogūną susmulkinkite ir suberkite į tešlą.
- Į tai įpilkite pjaustytų kiaušinių.
- Viską dar kartą gerai išmaišykite ir įpilkite rafinuoto saulėgrąžų aliejaus.
- Į keptuvę supilkite rafinuotą saulėgrąžų aliejų.
- Sušildome.
- Keptuvėje dalimis paskirstome reikiamą kiekį tešlos, kepame pyragėlius, kol atsiras auksinė plutelė.
- Tokį skanėstą galima patiekti su grietine.
Gera diena!!!
Šiandien vaišinsiu jus pyragėliais, nors pyragėliai bus tingūs su žaliais svogūnais ir kiaušiniu. Tinginiams pyragams man reikia kefyro, žalio vištienos kiaušinio, sodos (arba kepimo miltelių), druskos, 2-3 virtų kiaušinių ir mažos ryšelės žalių svogūnų.
Kefyras pašildomas iki šiltos būsenos, aš tai darau mikrobangų krosnelėje. Į šiltą kefyrą dedu 1/3 šaukštelio sodos, išmaišau ir palieku 5-10 min., kad soda sureaguotų su kefyru
Tai labai aiškiai matoma ant kefyro paviršiaus atsiranda burbuliukų ir kefyras tampa labai erdvus. Šiuo metu išvalau kiaušinius, nuplaunu ir susmulkinu žaliuosius svogūnus. Į oro kefyrą įmušu žalią kiaušinį, išmaišau
Pusę miltų persijoju (iš viso jų reikia apie 1,5 stiklinės), išmaišau
Sudėkite susmulkintą svogūną
paskui susmulkintus virtus kiaušinius
Dar kartą išmaišykite ir pasūdykite pagal skonį. Likusius miltus pamažu persijoju ir maišau žiūrėdama į tešlos konsistenciją. Tešla turi būti kaip įprastų blynų.
Gatavą tešlą palikau pastovėti 5-10 min. Šiuo metu aš dedu keptuvę ant viryklės su bekvapiu augaliniu aliejumi ir įkaitinu. Tešlą šaukštu paskirstau į įkaitintą aliejų ir kepu pyragėlius po dangčiu iš vienos pusės, nes apskrus, apverčiau ir kepu be dangčio
Išdėlioju ant popierinio rankšluosčio. Belieka užpilti arbatos ar šalto pieno, kas ką mėgsta, ir patiekti pyragėlius prie stalo. Labai skanūs ir sodrūs, o svarbiausia greitai paruošiami pyragėliai
susiję straipsniai
