Krabų salotos: kalorijos, nauda ir žala. Salotos su krabų lazdelėmis: patiekalo kalorijų kiekis ir maistinė vertė Krabų lazdelių salotų kalorijų kiekis 100 gramų

Jis tikrai skanus, nes jame yra puikių ingredientų. Daugeliui švenčių pasirenkamos krabų salotos. Kalorijų kiekis vidutiniškai yra 128 kcal. Priklausomai nuo komponentų, šis skaičius gali skirtis.

Sudėtis ir privalumai

Krabų lazdelėse yra vitamino B, kuris būtinas normaliai nervų sistemos veiklai. Vitaminas A teigiamai veikia regėjimą. Jame taip pat yra vitaminų C ir D. Jodas palaiko imuninę sistemą, kuri atsispirs įvairioms ligoms. Juose esantis magnis padeda stiprinti kraujagysles ir padeda veikti širdžiai.

Kukurūzai praturtinti vitaminais B, C, PP. Jame yra baltymų ir įvairių mikroelementų. Ši kompozicija teigiamai veikia virškinimo sistemą ir smegenų veiklą. Kiaušiniai – vitaminų A, B, D šaltiniai. Švieži agurkai taip pat turi daug naudingų dalykų, jie valo organizmą nuo toksinų, padeda pašalinti cholesterolio perteklių.

Krabų salotų su majonezu kalorijų kiekis yra 128 kcal. Kaip ir su bet kuriuo kitu patiekalu, būtina laikytis saiko, nes bet kokio maisto perteklius kenkia visiems. Taip yra ir dėl to, kad patiekale yra majonezo.

Maistinė vertė

Krabų salotų kalorijų kiekis gali skirtis priklausomai nuo to, kas jose yra. Pagal klasikinį receptą paruoštame patiekale:

• 9,2 g baltymų;
• 7,4 g riebalų;
• 5,9 g angliavandenių.

Jis dažnai ruošiamas.Tokio patiekalo kalorijų kiekis – 197 kcal 100 g. Kad patiekalas būtų dietinis, majonezas pakeičiamas neriebia grietine arba jogurtu. Majonezo rūšis taip pat turi įtakos salotų kalorijų kiekiui, todėl svarbu atidžiai pasirinkti produktą, kuriame yra nedidelis riebalų procentas. Vietoj parduotuvėje pirkto padažo galite pasigaminti naminio padažo, nuo kurio patiekalas bus kur kas sveikesnis. Su šiuo padažu taip pat bus labai skanu.

Norėdami paruošti salotas su ryžiais, turite išvirti dribsnius. Jis neturėtų pasirodyti perkeptas. Jei kepimo pabaigoje įpilsite citrinos sulčių (1 valgomasis šaukštas), produktas pasirodys baltas. Taip pat reikia virti kiaušinius.

Krabų lazdelės supjaustomos kubeliais. Kiaušiniai apdorojami taip pat. Taip pat reikia susmulkinti svogūną, tada sumaišyti ingredientus su kukurūzais. Patiekalas turi būti dedamas į salotų dubenį. Pagal skonį pasūdykite ir pagardinkite majonezu. Prieš patiekiant, salotos turi stovėti šaldytuve. Šis patiekalas yra skanus ir maistingas. Rekomenduojama jį naudoti saikingai.

Salotų žala

Nors krabų salotos turi gana priimtiną kalorijų kiekį, jos vis tiek kenkia organizmui. Produkte yra cheminių komponentų (konservantų, dažiklių), pvz., E171, E420 ir E160. Vaikams bus padaryta didesnė žala. Todėl nereikėtų dažnai valgyti šio patiekalo.

Surimio mėsoje yra dirbtinių medžiagų, kurios nėra naudingos organizmui. Jei dažnai valgysite tokias salotas, tai gali sukelti skrandžio problemų. Ekspertai mano, kad kasdien suvalgius vos dvi krabų lazdeles gali pakenkti virškinimui. Todėl krabų salotas svarbu valgyti saikingai. Jo kalorijų kiekis gali pakenkti jūsų figūrai, jei nekontroliuosite porcijos dydžio.

Jį paruošti gana paprasta, nereikia jokių specialių kulinarinių įgūdžių. Daugeliui gaminių nereikia papildomo terminio apdorojimo, juos tiesiog reikia teisingai supjaustyti. Krabų lazdelių salotų receptai pateikiami įvairiais variantais ir kiekvienas gali rasti ką nors pagal savo skonį. Į jį dedama žalieji žirneliai, švieži pomidorai ir agurkai, žolelės, vištiena, pupelės, ryžiai, česnakai ir net ananasai. Šį skanėstą galite papuošti tarkuotu sūriu, vyšnių gabalėliais ar smulkiai pjaustytomis žolelėmis.

Penki dažniausiai receptuose naudojami ingredientai yra šie:

Toks grožis bus tikra paprastos šeimos vakarienės ar šventinio stalo puošmena. Norėdami tinkamai paruošti patiekalą su krabų lazdelėmis, turite atidžiai laikytis recepto rekomendacijų ir išlaikyti nurodytas proporcijas. Tai leis vienodai derinti norimus skonius ir sukurti tikrą kulinarinį šedevrą, kurį įvertins ir svečiai, ir šeima.

Šiandien maisto valgymo ritualas tapo viena iš pagrindinių visuomenės problemų. Nes reguliarus greito maisto buvimas žmogaus mityboje veda į baisiausias nutukimo stadijas. Labai sunku atsisakyti mėgstamo maisto ir patiekalų, tačiau reikia pagalvoti apie tokios mitybos pasekmes.

Šiuolaikiniame pasaulyje didelio populiarumo sulaukė įvairios kulinarinės programos ir knygos, kuriose aprašoma daug įdomių ir neįprastų receptų. Kiekvienos šeimininkės užduotis – padengti stalą originaliais patiekalais. Daugelis netgi konkuruoja tarpusavyje, atrasdami naujas ir anksčiau nežinomas salotas ir troškinius.

Yra daugybė salotų, kurios skiriasi ingredientų rinkiniu ir paruošimo technologija. Daugelis jų turi keletą versijų, priklausomai nuo konkrečios namų šeimininkės pageidavimų. Vienos populiariausių – salotos iš krabų lazdelių, pridedant kukurūzų ir agurkų. Dėl šio komponentų rinkinio jis yra naudingesnis kūnui ir mažiau kaloringas.

Nauda ir žala

Krabų lazdelės yra pagrindinis patiekalo ingredientas, todėl jų kokybei reikėtų skirti ypatingą dėmesį. Būtina įsigyti gaminį iš natūralių ingredientų, tada gatavame patiekale bus tokių vitaminų kaip A, E, D, PP, B. Be to, lazdelėse iš natūralių ingredientų bus magnio, jodo, natrio, fosforo, kalcio , kuris turi teigiamą poveikį širdies ir kraujagyslių sistemai.

Kartu krabų lazdelės nėra labai sveikas produktas – jos gaminamos pridedant visokių dažiklių ir kitų cheminių priedų, todėl jų naudojimą reikėtų riboti. Salotoms reikia rinktis tik natūralios sudėties produktą, kuriam reikia perskaityti informaciją ant pakuotės.

Kukurūzai yra dar vienas svarbus patiekalo komponentas, pasižymintis puikiu skoniu ir daugybe naudingų elementų. Jame yra tokių medžiagų kaip eteriniai aliejai, skaidulos, mikro ir makroelementai, krakmolas. Taip pat gausu vitaminų B, A, E, PP, C. Kukurūzų valgymas bus naudingas, jei turite problemų su žarnynu, širdimi, turite vitaminų trūkumo, taip pat sergate diabetu ir alergijomis. Šie grūdai padeda pašalinti iš organizmo kenksmingas medžiagas, ypač cholesterolį.

Trečias pagrindinis komponentas – agurkai, juose gausu tokių medžiagų kaip kalis, jodas, geležis, vitaminai B ir C. Kartu juose yra labai mažai kalorijų, todėl ši daržovė įtraukiama į įvairias dietas. Daržovių valgymas pagerina medžiagų apykaitą ir mažina cukraus kiekį kraujyje.

Energetinė vertė

Turime pagerbti tokias įprastas ir gerai žinomas mažai kalorijų turinčias salotas kaip su krabų lazdelėmis ir kukurūzais bei šviežiais agurkais, bet be ryžių. Šis receptas perduodamas iš kartos į kartą ir kiekvieną kartą žmonės prie jo prideda ką nors savo. Todėl galite rasti daugybę visų mėgstamų salotų versijų. Klasikinis salotų su krabų lazdelėmis receptas, kuriame tereikia įdėti kukurūzų ir šviežių agurkų be ryžių ar bulvių, kalorijų kiekis yra 150–200 kcal 100 gramų.

Šios salotos gali puikiai papildyti lieknėjančio žmogaus valgiaraštį, jei jos vartojamos protingais kiekiais. Vidutinė 100 g maistinė ir energetinė vertė bus tokia:

• Kalorijų kiekis - 160 kcal
• riebalai - 7 g
• baltymai - 8g
• angliavandeniai - 5,6 g

Kaip sumažinti kalorijų kiekį

Patiekalą galite padaryti dietiškesnį, jei vietoj majonezo naudosite neriebią grietinę ar jogurtą.

Beje, patiekalo kalorijų skaičius priklauso nuo pasirinkto majonezo rūšies. Todėl turite atidžiai pasirinkti šį ingredientą ir teikti pirmenybę produktams, kurių riebalų procentas yra minimalus. Šios salotos yra dietinės ir turi mažai kalorijų, tik jei jos ruošiamos su krabų lazdelėmis arba mėsa ir konservuotais kukurūzais, šviežiais ir naminiais agurkais be virtų ryžių ir riebaus majonezo.

Krabų salotos jau seniai tapo įprastu ant šventinio ir kasdienio stalo daugelyje namų. Jis paprastas, skanus, tinka tiek vaikams, tiek suaugusiems. Jei stebite savo figūrą, atkreipkite dėmesį, kad yra įvairių šio patiekalo receptų ir galite pasirinkti mažiausiai kalorijų turinčią krabų lazdelių salotų versiją.

Krabų salotų receptai ir kalorijų kiekis

Kadangi šios salotos turi daugybę variantų, verta atskirai apsvarstyti skirtingų receptų kalorijų kiekį. Ponia atrinko keletą populiariausių ir išanalizavo pagal maistinę vertę. Žinodami, kiek kalorijų yra krabų salotose, galite lengvai įtraukti jas į savo racioną nepakenkdami figūrai.

Krabų salotos su ryžiais

Ingridientai:

• konservuoti saldieji kukurūzai - 235 g;
• krabų lazdelės - 200 g;
• virti ryžiai - 200 g;
• obuolys - 100 g;
• svogūnai - 20 g;
• majonezas - 100 g;
• kiaušinis - 240 g.

Paruošimas

Supjaustykite smulkiai virtus kiaušinius, krabų lazdeles, svogūną ir obuolį. Į šiuos ingredientus suberkite kukurūzus ir išvirtus ryžius (geriau imti plikytų arba ilgagrūdžių ryžių). Pagardinkite majonezu ir palikite 20 minučių.

Krabų salotų su majonezu kalorijų kiekis yra 197,7 kcal, iš kurių 6,2 g yra baltymai, 9,1 g yra riebalai, 22,6 g yra. Atsižvelgiant į kaloringumą ir padažą, šias salotas geriau valgyti ne vėliau kaip prieš pietus.

Krabų salotos su ryžiais

Ingridientai:

Paruošimas

Virtus kiaušinius, krabų lazdeles ir agurką supjaustykite kubeliais. Į šiuos ingredientus suberkite kukurūzus, pagardinkite majonezu ir palikite pastovėti 20 minučių.

Tokių salotų energinė vertė – 128 kcal, iš kurių baltymai – 9,2 g, riebalai – 7,4 g, angliavandeniai – 5,9 g. Jei majonezą pakeisite baltu jogurtu, šis variantas tiks ir vakarienei.

Krabų salotos daug vitaminų ir mineralų, tokių kaip: vitaminas A - 22,2%, cholinas - 13,7%, vitaminas E - 73,3%, vitaminas H - 19,8%, silicis - 67,7%, fosforas - 18, 7%, geležis - 12,8%, kobaltas - 39%, manganas - 19,7%, varis - 12%, molibdenas - 15,1%, selenas - 18,4%

Krabų salotų privalumai

• Vitaminas A atsakingas už normalų vystymąsi, reprodukcinę funkciją, odos ir akių sveikatą bei imuniteto palaikymą.
• Cholinas yra lecitino dalis, vaidina fosfolipidų sintezę ir metabolizmą kepenyse, yra laisvųjų metilo grupių šaltinis ir veikia kaip lipotropinis faktorius.
• Vitaminas E turi antioksidacinių savybių, yra būtinas lytinių liaukų ir širdies raumens veiklai, yra universalus ląstelių membranų stabilizatorius. Esant vitamino E trūkumui, stebima eritrocitų hemolizė ir neurologiniai sutrikimai.
• Vitaminas H dalyvauja riebalų, glikogeno, aminorūgščių apykaitoje. Nepakankamas šio vitamino vartojimas gali sutrikdyti normalią odos būklę.
• Silicis yra glikozaminoglikanų struktūrinis komponentas ir skatina kolageno sintezę.
• Fosforas dalyvauja daugelyje fiziologinių procesų, įskaitant energijos apykaitą, reguliuoja rūgščių-šarmų pusiausvyrą, yra fosfolipidų, nukleotidų ir nukleorūgščių dalis, būtinas kaulų ir dantų mineralizacijai. Trūkumas sukelia anoreksiją, anemiją ir rachitą.
• Geležis yra įvairių funkcijų baltymų, įskaitant fermentus, dalis. Dalyvauja elektronų ir deguonies pernešime, užtikrina redokso reakcijų atsiradimą ir peroksidacijos aktyvavimą. Nepakankamas vartojimas sukelia hipochrominę anemiją, mioglobino trūkumą skeleto raumenų atoniją, padidėjusį nuovargį, miokardopatiją ir atrofinį gastritą.
• Kobaltas yra vitamino B12 dalis. Aktyvina riebalų rūgščių ir folio rūgšties metabolizmo fermentus.
• Manganas dalyvauja formuojant kaulinį ir jungiamąjį audinį, yra fermentų, dalyvaujančių aminorūgščių, angliavandenių, katecholaminų apykaitoje, dalis; būtini cholesterolio ir nukleotidų sintezei. Nepakankamą vartojimą lydi lėtesnis augimas, reprodukcinės sistemos sutrikimai, padidėjęs kaulinio audinio trapumas, sutrinka angliavandenių ir lipidų apykaita.
• Varis yra fermentų, kurie turi redoksinį aktyvumą ir dalyvauja geležies apykaitoje, dalis, skatina baltymų ir angliavandenių pasisavinimą. Dalyvauja deguonies tiekimo žmogaus kūno audiniams procesuose. Trūkumas pasireiškia širdies ir kraujagyslių sistemos bei skeleto formavimosi sutrikimais, jungiamojo audinio displazijos išsivystymu.
• Molibdenas yra daugelio fermentų, užtikrinančių sieros turinčių aminorūgščių, purinų ir pirimidinų metabolizmą, kofaktorius.
• Selenas- esminis žmogaus organizmo antioksidacinės gynybinės sistemos elementas, turi imunomoduliacinį poveikį, dalyvauja skydliaukės hormonų veikimo reguliavime. Trūkumas sukelia Kashin-Beck ligą (osteoartritą su daugybinėmis sąnarių, stuburo ir galūnių deformacijomis), Keshano ligą (endeminę miokardopatiją) ir paveldimą trombosteniją.

Išsamų naudingiausių produktų vadovą galite pamatyti priede.