Potongan daging dada ayam dipotong-potong. Resep favorit suamiku: irisan daging dada ayam yang juicy. Untuk menyiapkan irisan daging dengan mayones, Anda membutuhkan setengah kilo fillet dada
Tidak tahu harus memasak apa dari dada ayam, ingin hidangan yang cepat namun sangat lezat tanpa repot? Siapkan irisan daging ayam cincang. Kemerahan, digoreng, dengan kerak yang renyah dan bagian tengah yang berair. Daging ayamnya tidak kering, hanya empuk dan empuk. Variasi rasa dan resep menjadikan hidangan ini pilihan yang tepat untuk penerbangan mewah. Anda bisa menambahkan sayuran atau bumbu, Anda bisa membungkus isinya. Gunakan produk yang Anda sukai.
Kami sudah menyiapkannya sebelumnya, tapi itu yang klasik, digiling melalui penggiling daging, dan kali ini terdiri dari potongan-potongan kecil yang dipotong dengan pisau. Ini menjaga struktur dan juiciness daging ayam. Variasi yang bagus ketika Anda sudah bosan dengan irisan daging biasa.
Potongan daging dada ayam cincang disukai oleh orang dewasa dan anak-anak. Saya dapat menjaminnya dari pengalaman pribadi, karena ini adalah salah satu hidangan paling favorit di keluarga. Ini sangat sederhana dan murah, tetapi rasanya selalu enak. Tidak diperlukan persiapan yang lama; menggoreng irisan daging seperti itu tidak lebih sulit dari atau, tetapi hanya dari daging.
Mari kita mulai menyiapkan irisan daging cincang dengan versi klasik, di mana tidak ada bahan tambahan penyedap yang digunakan. Hanya ayam dan produk pengikatnya. Agar irisan daging yang terbuat dari potongan ayam tidak hancur saat digoreng, maka harus direkatkan dengan sesuatu. Cara termudah untuk melakukannya adalah dengan menambahkan telur dan pati, tepung kentang yang paling umum. Karena hanya ada beberapa sendok makan pati, rasanya tidak akan terasa, tetapi akan menjadi “semen” yang sangat baik yang akan menyatukan semua bagian dan mengubahnya menjadi irisan daging. Telur yang kita tambahkan juga akan membantu dalam hal ini, dan juga akan memberikan irisan daging kita warna coklat keemasan dan kerak yang diinginkan, yang akan digoreng dengan sangat menggugah selera. Ini akan mirip dengan daging dalam adonan, jika Anda pernah memasaknya, Anda pasti mengerti alasannya.
Anda akan membutuhkan:
- fillet dada ayam - 500 gram (1 dada utuh);
- telur - 2 buah;
- tepung kentang - 2-2,5 sendok makan;
- mayones - 2 sendok makan;
- garam dan lada hitam secukupnya;
- herba segar jika diinginkan.
Persiapan:
1. Bilas sedikit dada ayam segar dengan air dingin dan keringkan dengan handuk kertas. Dianjurkan untuk melakukan ini sebelum memasak daging mentah. Buang bijinya, jika ada, dan sisa lapisan tipis serta lemaknya. Potong dada memanjang menjadi irisan tipis, lalu setiap irisan menjadi irisan tipis, lalu menjadi kubus kecil.
2. Masukkan potongan ayam ke dalam mangkuk dan pecahkan dua butir telur mentah ke dalamnya. Aduk rata agar telur melapisi seluruh bagian.
3. Tambahkan mayonaise, garam, dan lada hitam bubuk. Yang baru digiling di gilingan lebih baik, lebih aromatik. Ambil mayonaise yang biasa kamu pakai, tidak masalah.
Aduk semuanya agar asinnya merata.
4. Sekarang tambahkan tepung kentang ke dalam mangkuk dan aduk kembali. Anda akan melihat adonan daging kami sedikit mengental dan menjadi lebih kental dan lengket. Inilah yang kita butuhkan.
5. Jika Anda menyukai sayuran hijau, misalnya adas, Anda dapat menambahkannya sekarang, potong-potong hingga bersih sebelum melakukannya. Aduk semuanya dengan baik dan irisan daging cincang di masa depan siap untuk digoreng.
Omong-omong! Potongan daging ayam cincang dengan mayonaise tidak harus langsung digoreng. Anda bisa membiarkannya meresap selama setengah jam hingga beberapa jam. Hal ini akan membuat daging ayam semakin empuk, karena mayonaise memiliki sifat marinasi yang baik. Cobalah kedua pilihan memasak, segera dan setelah direndam.
6. Dan sekarang poin paling sederhana dalam resepnya, panaskan wajan dengan minyak sayur dan goreng irisan daging dengan api sedang hingga kedua sisinya berwarna cokelat keemasan. Ini dibuat dengan sangat sederhana, seperti pancake atau pancake zucchini, yang baru saja kami siapkan. Tempatkan satu sendok makan “adonan” daging dan tekan perlahan agar potongan dagingnya rata dan bagian dalamnya digoreng dengan baik. Setelah bagian bawahnya berwarna kecokelatan, balikkan dan tunggu hingga kerak di sisi lainnya.
7. Letakkan potongan daging ayam yang sudah dicincang di atas piring datar yang dilapisi serbet atau tisu agar minyak berlebih terserap ke dalamnya dan tidak membuat makanan semakin berlemak.
Saatnya menata meja dan mengundang semua orang untuk makan malam sebelum irisan daging menjadi dingin. Selamat makan!
Cara lain untuk memasak irisan daging ayam cincang yang enak. Tambahkan sedikit keju dan bawang putih ke dalamnya, itu akan sangat memuaskan dan harum. Keju akan meleleh selama proses penggorengan, tetapi tidak akan bocor ke dalam penggorengan, tetapi akan tersembunyi dengan aman di dalam irisan daging. Anda bisa menambahkan bumbu ayam kesukaan Anda jika dirasa rasa dada ayamnya terlalu sederhana.
Anda akan membutuhkan:
- dada ayam - 500-600 gr.;
- keju - 100 gram;
- telur - 2 buah;
- tepung - 2 sendok makan;
- mustard kasar (Prancis, Dijon) - 2 sendok makan;
- bawang putih - 1 siung;
- garam - 0,5 sendok teh;
- bumbu untuk ayam atau kalkun - 0,5-1 sendok teh;
- herba segar (dill, peterseli) - beberapa tangkai.
Persiapan:
1. Pertama-tama, potong kecil-kecil dada ayam yang sudah dicuci dan dikeringkan. Cincang halus sayurannya. Peras bawang putih melalui alat press atau gunakan parutan halus. Tempatkan semua ini dalam mangkuk dan tambahkan dua telur mentah. Mengaduk.
2. Parut keju keras di parutan kasar dan tambahkan ayam dan bumbu ke dalam mangkuk. Taruh dua sendok mustard di sana. Jumlah tersebut cocok jika sawinya tidak pedas, melainkan sedikit manis. Gunakan mustard yang tidak terlalu pedas.
3. Tambahkan dua sendok makan tepung ke dalam mangkuk dan aduk. Tepung akan memainkan peran pengikat. Pada resep sebelumnya kami menggunakan tepung kanji. Saya dapat memberitahu Anda dari pengalaman bahwa rasanya akan bervariasi, tetapi keduanya enak.
4. Campur semuanya dengan baik agar tidak ada satu pun tepung yang tersisa, dan keju serta bumbu tersebar merata di antara potongan ayam.
Seluruh massa harus kental dan padat.
5. Dengan menggunakan sendok, letakkan irisan daging dengan ukuran yang sama ke dalam wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Jangan lupa minyaknya. Goreng satu sisi dengan api besar hingga kering, lalu balikkan dan goreng di sisi lainnya.
6. Setelah kedua sisinya berwarna kecoklatan, tambahkan sedikit air panas ke dalam panci dan tutup dengan penutup. Kecilkan api menjadi rendah dan masak irisan daging ayam cincang, tutupi, hingga matang, 2-3 menit.
7. Sajikan irisan daging yang sudah jadi dengan salad sayuran segar, jangan lupakan bumbu dan saus yang enak. Krim asam, mayones, dan saus buatan sendiri lainnya sangat ideal.
Sangat enak dan cepat! Dan yang terpenting sederhana.
Zucchini bisa dimasak dengan berbagai cara, salah satunya adalah pancake zucchini, termasuk dengan tambahan daging. Namun dalam resep ini kebalikannya, Anda bisa menyiapkan irisan daging ayam cincang dengan tambahan zucchini. Tentu saja, proporsi penggunaan produk ini akan memainkan peran penting. Namun cara memasak juga akan mempengaruhi rasanya. Potongan daging dada ayam sebagian besar terdiri dari daging ayam, dan zucchini adalah tambahan yang enak dan lezat yang memberi semangat. Saya sangat menyukai opsi ini karena ringan dan juicy. Saya sangat merekomendasikan mencobanya.
Anda akan membutuhkan:
- irisan ayam - 1 dada utuh;
- zucchini muda kecil - 2 buah (atau 1 ukuran sedang);
- telur - 2 buah;
- tepung - 4-5 sendok makan;
- garam dan merica secukupnya.
Persiapan:
1. Mulailah dengan memotong dada ayam menjadi potongan-potongan kecil. Cuci zucchini, potong kedua ujungnya dan kupas kulitnya jika terlalu kental. Parut zucchini di parutan kasar dan letakkan di piring terpisah. Garam sedikit dan biarkan selama beberapa menit, lalu peras sarinya. Campur zucchini dengan ayam.
2. Tambahkan 2 butir telur ke ayam dan zucchini, lalu aduk. Sekarang tambahkan tepung dan tambahkan sedikit garam, namun perlu diingat bahwa garam di dalam zucchini sudah ada sedikit. Lada sesuai keinginan.
3. Letakkan penggorengan di atas kompor dan panaskan dengan api besar. Tuangkan minyak sayur dan masukkan irisan daging ke dalam wajan dengan satu sendok makan. Ratakan bagian atasnya sedikit agar irisan dagingnya matang.
4. Setelah bagian bawahnya berwarna kecokelatan, balikkan irisan daging dan masak sisi lainnya hingga matang. Karena dada ayam cepat matang, irisan dagingnya hanya perlu beberapa menit di satu sisi untuk matang.
Potongan daging ayam cincang siap pakai dengan zucchini sangat berair dan lezat, zucchini goreng memberi kelembutan khusus. Pastikan untuk mencobanya!
Resep irisan daging ayam cincang dengan paprika dan tomat
Menggabungkan dada ayam yang empuk dengan sayuran hanya menambah kualitas hidangan yang luar biasa. Dan rasanya menjadi lebih menarik dan juiciness bertambah, karena dada ayam merupakan daging yang sangat ramping tanpa setitik lemak pun dan terkadang sulit dimasak tanpa mengering. Menurut saya, paprika cocok dipadukan dengan ayam, begitu juga dengan tomat. Tapi yang terbaik adalah mengambil paprika merah atau kuning.
Anda akan membutuhkan:
- fillet dada ayam - 2 potong tanpa tulang;
- paprika manis - 1 buah;
- tomat - 1-2 buah;
- telur - 2 buah;
- krim asam - 1 sendok makan;
- tepung - 3-4 sendok makan;
- garam, merica, dan rempah segar.
Persiapan:
1. Sebelum memasak dada ayam, Anda harus membuang kulitnya dan membuang tulangnya jika masih ada. Jika Anda membeli fillet siap potong, pastikan untuk mencuci daging sebelum diiris. Pertama potong payudara memanjang menjadi potongan-potongan dan kemudian menjadi potongan-potongan kecil.
2. Cuci lada, potong batangnya dan buang bijinya. Potong tipis-tipis lalu menjadi kubus kecil, tidak lebih besar dari potongan ayam.
3. Jangan lupa mencuci tomat dan memotongnya menjadi kubus yang sama dengan paprika. Jika mau, Anda bisa membuang kulitnya; untuk melakukan ini, buat potongan berbentuk salib di area batang dan rebus dengan air mendidih. Kulit akan mudah terkelupas.
4. Masukkan semua bahan cincang ke dalam mangkuk yang nyaman, tambahkan telur, krim asam, dan garam. Aduk hingga rata.
5. Tambahkan tepung ke dalam mangkuk dan aduk. Selain tepung, Anda bisa menggunakan tepung kentang; ini juga membantu daging cincang mendapatkan kekentalan yang diinginkan, dan saat digoreng hampir tidak berpengaruh pada rasanya. Cobalah memasak kedua pilihan dan pilih salah satu yang paling Anda sukai.
6. Tinggal menggoreng irisan daging dengan minyak sayur. Buatlah kecil-kecil; cara paling mudah adalah mengukurnya dengan sendok dan segera menaruhnya di wajan panas. Segera setelah kulit berwarna coklat keemasan terbentuk di kedua sisi, potongan daging ayam cincang sudah siap.
Irisan daging ini bisa disiapkan untuk setiap hari, atau Anda bisa membuat suguhan hangat untuk tamu yang datang tiba-tiba. Mereka memasak dengan sangat cepat, dan hasilnya tidak hanya enak, tapi juga cantik.
Potongan daging ayam cincang dengan paprika, bawang bombay, dan oatmeal
Variasi lain dari potongan daging ayam cincang dengan paprika, tapi kali ini dengan bawang bombay. Dan agar irisan dagingnya padat dan bentuknya tetap baik, disarankan untuk menambahkan oatmeal atau tepung. Resep sebelumnya menggunakan tepung dan tepung kentang untuk ini. Jadi pengental ini juga bagus untuk “adonan” sayatan daging. Potongan dagingnya tidak terasa seperti oatmeal sama sekali, Anda bisa mencium bau ayam dan sayuran. Anda bisa menambahkan bumbu, bumbu segar, dan, jika diinginkan, sedikit bawang putih. Anda akan mendapatkan irisan daging yang sangat aromatik dan rasanya cerah.
Dada ayam dengan champignon sangat enak. Anda bisa merebusnya dengan saus, Anda bisa menggorengnya dengan isian, atau Anda bisa memasak irisan daging ayam cincang dengan jamur. Intinya, campurkan potongan champignon yang digoreng dengan bawang bombay langsung ke dalam irisan daging.
Anda akan membutuhkan:
- irisan ayam - 2 buah;
- champignon segar - 400 gr;
- telur - 1 buah;
- bawang - 1 buah;
- mentega - 50 gram;
- tepung - 2-3 sendok makan;
- garam, merica dan rempah-rempah secukupnya.
Persiapan:
1. Saat menyiapkan irisan daging cincang dengan jamur, Anda harus mulai dengan memasak champignon. Pertama, potong bawang bombay menjadi kubus kecil.
2. Potong champignon segar yang bersih menjadi potongan-potongan kecil. Panaskan mentega dalam wajan dan biarkan meleleh. Masukkan bawang bombay ke dalam minyak dan goreng hingga lembut dan agak bening. Sekarang masukkan jamur ke dalam penggorengan dan goreng sampai matang.
3. Saat champignon digoreng, potong fillet ayam kecil-kecil. Tempatkan dalam mangkuk yang dalam dan tambahkan telur mentah.
4. Tambahkan champignon goreng ke dalam ayam jika sudah siap. Taruh tepung disana, tambahkan garam dan merica sesuai selera.
5. Campur semua bahan hingga rata. Goreng dalam wajan dengan minyak sayur hingga kedua sisinya berwarna cokelat keemasan. Jika sudah siap, Anda bisa menghilangkan lemak berlebih dengan meletakkan irisan daging di atas tisu.
Pecinta masakan daging tentunya tidak akan mengabaikan irisan daging dada ayam. Meskipun dada ayam sendiri mungkin agak kering untuk irisan daging, namun jika bahan-bahan tertentu ditambahkan ke dalam komposisinya, hasilnya akan sangat empuk, berair, dan menggugah selera. Hidangan ini tidak membutuhkan waktu lama untuk disiapkan, dan Anda bisa menyiapkannya dalam jumlah banyak. Ini memungkinkan Anda memasak irisan daging selama beberapa hari dan mengeluarkannya sesuai kebutuhan. Potongan daging ayam akan menjadi tambahan yang bagus untuk lauk apa pun, tetapi paling enak disajikan dengan kentang tumbuk, nasi, pasta, soba, atau oatmeal.
Metode memasak
Resep klasik
Potongan daging biasanya dibuat dari berbagai jenis daging, tetapi ada juga pilihan sayuran, kedelai, dan buncis. Masakan berbahan dasar ayam sangat digemari banyak ibu rumah tangga. Menggunakan dada ayam sebagai bahan utama akan memudahkan Anda membuat irisan daging dengan cepat di rumah. Mereka bisa dipanggang dalam oven, digoreng, dikukus.
Untuk menyiapkan hidangan sesuai resep klasik, Anda harus mengambil bahan-bahan berikut:
- satu bawang besar;
- satu telur;
- 80–100 gram. roti putih;
- bawang putih;
- tepung atau remah roti untuk pembuatan roti;
- lada hitam, garam.
Untuk membuat irisan daging yang berair, Anda perlu membeli dada ayam segar, mencucinya, mengeringkannya dan memotongnya menjadi potongan-potongan kecil, usahakan agar seratnya tetap melintang. Jika Anda menggunakan produk beku, Anda harus mencairkannya sepenuhnya. Jika Anda tidak mencairkannya sepenuhnya, irisan daging mungkin tidak akan berwarna kecokelatan selama proses penggorengan.
Bawang perlu dipotong menjadi beberapa bagian dan dipotong dalam blender, lalu potong bawang putih.
Fillet ayam, dipotong-potong, juga digiling dengan blender atau menggunakan penggiling daging. Jika daging dipelintir melalui penggiling daging, maka selama proses pengolahannya Anda bisa langsung memotong bawang merah dan bawang putih. Banyak ibu rumah tangga yang menyarankan untuk memotong bawang bombay menggunakan peralatan listrik daripada memotongnya dengan pisau, karena pemotongan seperti ini akan menghasilkan potongan bawang bombay yang lebih besar, yang tidak selalu disukai oleh anggota rumah tangga.
Kemudian satu telur mentah ditambahkan ke dalam massa yang sudah disiapkan untuk menyatukan daging cincang. Terakhir tambahkan bumbu dan garam.
Sebelum mulai bekerja, sebaiknya masukkan beberapa potong roti ke dalam mangkuk terpisah; lebih baik mengambil roti basi atau kerupuk. Tuang air bersih atau susu ke dalam wadah, pastikan potongannya tertutup seluruhnya. Segera setelah potongan roti direndam, diperas tanpa meninggalkan cairan apa pun dan ditambahkan ke daging cincang. Massa tercampur rata.
Setelah itu, Anda dapat melanjutkan langsung ke pemodelan irisan daging. Untuk melakukan ini, lebih baik menggunakan satu sendok makan untuk menambah berat badan. Dalam hal ini, irisan daging akan memiliki bentuk dan ukuran yang sama.
Sebaiknya bentuknya lonjong, lalu tekan perlahan hingga menjadi rata. Dalam hal ini, irisan daging ayam akan lebih cepat digoreng dan tidak akan mentah atau, sebaliknya, kering di dalamnya.
Gulung irisan daging dalam 2-3 sdm. sendok makan tepung terigu atau tepung panir, lalu masukkan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan tambahan minyak sayur.
Waktu menggoreng di satu sisi minimal 5-7 menit. Setelah itu, produk dibalik ke sisi yang lain dan digoreng lagi selama 8-10 menit. Untuk memeriksa apakah daging cincang sudah benar-benar matang, Anda perlu menekannya dengan garpu atau menusuknya dengan tusuk gigi. Saat sari buah berwarna merah muda keluar, Anda harus tetap membiarkan daging tetap menyala. Jika sarinya bening, berarti daging cincang sudah benar-benar matang dan masakan siap disantap.
Setelah menggoreng irisan daging ayam, angkat dari api dan masukkan ke dalam panci. Mereka yang menyukai masakan berkuah juga sebaiknya mengukusnya dengan menambahkan daun salam ke dalam panci berisi air diam dengan bumbu. Letakkan panci di atas api dan kukus selama 4-5 menit.
Di dalam oven
Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda harus menyiapkan produk berikut:
- fillet ayam cincang – 700 g;
- 2–3 bawang bombay;
- 110 ml susu;
- 2 potong roti;
- 3 sdm. aku. krim asam;
- 2 sdm. aku. pasta tomat;
- bumbu dan bumbu sesuai selera.
Pertama-tama, potongan roti dimasukkan ke dalam susu untuk direndam, kemudian diperas, melewati penggiling daging atau digunakan dalam blender. Bawang juga dicincang. Fillet cincang yang sudah disiapkan dicampur dengan produk cincang dan ditambahkan bumbu. Daging cincang yang sudah jadi diaduk rata dan dikocok.
Nyalakan oven dan keluarkan loyang, olesi dengan minyak. Kemudian irisan daging yang sudah dibentuk diletakkan di bagian bawah, usahakan memiliki ukuran dan bentuk yang sama. Jarak kecil harus dibiarkan antara produk - sekitar 0,5–1 cm.
Masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, masak piring dengan suhu 180 derajat selama kurang lebih 25–30 menit.
Saat hidangan sedang disiapkan, Anda harus membuat sausnya. Untuk sausnya, campurkan pasta tomat dengan krim asam dan bumbu dalam wadah terpisah. Jika sausnya kental, tambahkan beberapa sendok makan air atau susu.
Setelah saus siap, keluarkan loyang dari oven dan tuangkan saus ke atas produk. Selanjutnya, masukkan kembali piring ke dalam oven dan masak lagi selama 20 menit hingga matang.
Dengan serpihan oat
Potongan daging ayam fillet dengan tambahan oatmeal sangat enak.
Untuk mempersiapkannya, Anda perlu mengambil:
- 0,5 kg fillet atau daging cincang siap saji;
- satu telur;
- 0,5 cangkir sereal;
- 110 ml susu;
- bawang bombai;
- siung bawang putih;
- rempah-rempah;
- minyak sayur.
Untuk menyiapkan produk payudara yang empuk dan berair, Anda perlu mengambil wadah yang dalam, kocok telur ke dalamnya, tambahkan susu, dan tambahkan sereal. Massa harus diaduk rata dan didiamkan selama 25-30 menit.
Potong bawang bombay dan bawang putih, lalu masukkan ke dalam daging cincang dan aduk rata. Tambahkan campuran oatmeal dan bumbu ke dalam daging cincang dan aduk hingga adonan menjadi homogen.
Minyak sayur dituangkan ke dalam penggorengan, setelah dipanaskan, irisan daging diletakkan di atasnya, yang digoreng di kedua sisi sampai kulitnya berubah warna menjadi coklat keemasan. Kemudian tutup panci dengan penutup, kecilkan api dan masak hingga matang.
Untuk pasangan
Untuk membuat hidangan rendah kalori ini di rumah, Anda perlu mengambil:
- 400 gram. irisan ayam;
- satu bawang;
- satu telur;
- 110 ml susu;
- 2-3 potong roti basi;
- rempah rempah.
Untuk menyiapkannya, giling semua bahan melalui penggiling daging, tambahkan garam, merica, dan bumbu. Potongan roti dicelupkan ke dalam susu, lalu didiamkan hingga mengembang, diperas, lalu ditambahkan ke massa total. Daging cincang tercampur rata dan produk dengan ukuran dan bentuk yang sama terbentuk.
Air hangat dituangkan ke dalam multicooker, wadah kukusan dipasang, dan irisan daging diletakkan. Tutupi multicooker dengan penutup dan nyalakan mode yang sesuai. Setelah menyalakan perangkat, masak hidangan selama 25 menit.
Irisan daging cincang “Kelembutan”
Produk yang disiapkan menurut resep ini sangat empuk dan berair.
Komposisinya meliputi produk-produk berikut:
- 650–700 gram. fillet;
- dua butir telur;
- bohlam;
- 50 gram. pati;
- 40 gram. krim asam;
- rempah-rempah dan bumbu.
Untuk menyiapkannya, Anda perlu mencuci daging dan memotongnya menjadi potongan-potongan kecil. Kemudian potong bawang bombay dan campur dengan daging. Kocok telur ke dalam massa yang sudah disiapkan, tambahkan pati dan diamkan selama 5 menit. Kemudian krim asam dan rempah-rempah ditambahkan ke dalam campuran. Massa tercampur dengan baik.
Daging cincang yang disiapkan menurut resep ini ditempatkan dengan satu sendok makan di atas wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak. Saat mengoleskan daging cincang, gunakan sendok untuk memberikan produk bentuk yang diinginkan. Goreng produk dengan api sedang selama beberapa menit di setiap sisinya.
Kemudian kecilkan api dan masak irisan daging selama 3-7 menit lagi. Hidangan sudah siap, Anda bisa menyajikannya ke meja.
Untuk membuat irisan daging lebih berair dan empuk, disarankan untuk menambahkan parutan kentang mentah ke daging cincang. Ibu dan nenek kami juga menggunakan resep ini. Saat menambahkan kentang ke daging cincang, rasa hidangannya praktis tidak berubah, tetapi produknya menjadi lebih enak dan memiliki kulit yang lebih berwarna cokelat keemasan.
Selain kentang, Anda bisa menambahkan kubis cincang. Hidangan ini pasti akan diapresiasi, karena produk jadinya sangat empuk.
Jika Anda mengukus hidangan, Anda bisa memasukkan beberapa kentang ke dalam mangkuk kukusan. Setelah 25 menit, kentang rebus bersama irisan daging ayam akan siap. Anda dapat menyajikan makan siang atau makan malam lengkap.
Saat membuat hidangan apa pun, ibu rumah tangga dipandu oleh proporsi yang ditunjukkan dalam resep. Anda dapat menambahkan bahan lain ke dalam hidangan - yang penting adalah mematuhi proporsi yang ditentukan. Jadi, untuk 1 kg daging biasanya ditambah 3 butir telur. Anda tidak boleh memasukkannya lebih banyak ke dalam daging cincang, karena selama menggoreng irisan daging tersebut akan hancur dan menjadi keras.
Anda tidak boleh menambahkan lebih dari 250 gram per 1 kg daging cincang. remah roti, jika tidak, Anda akan mendapatkan potongan roti, bukan potongan daging.
Untuk membuat produk jadinya berair, Anda harus menambahkan bawang bombay ke dalamnya, baik mentah maupun digoreng. Selain bawang bombay, Anda bisa menambahkan zucchini cincang dan wortel ke dalam daging cincang.
Seringkali, air dingin atau es ditambahkan ke piring untuk menambah rasa juiciness.
Jika dagingnya tidak berlemak, Anda bisa memasukkan sepotong mentega lunak ke dalam daging cincang.
Potongan dagingnya akan lebih segar dan kuat jika Anda mengocok daging cincang yang sudah disiapkan terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, ambil dari wadah dengan tangan Anda dan buang kembali dengan paksa.
Setelah daging cincang dibuat, sebaiknya diamkan di lemari es selama 20-30 menit. Ini akan memberikan produk jadi rasa dan kesegaran yang lebih terasa.
Untuk mempelajari cara membuat irisan daging dada ayam cincang yang lezat dengan isian, tonton video berikut.
Dada ayam kurang disukai banyak ibu rumah tangga karena dianggap kering. Padahal bagian ayam ini bisa digunakan untuk menyiapkan berbagai macam hidangan, mulai dari makanan pembuka hingga makanan pembuka. Dan semua hidangan ini tidak akan kering.
Potongan dagingnya menjadi sangat empuk dan berair, dan semua kemungkinan tambahan - keju, rempah-rempah, paprika manis, jagung, tomat - akan menyenangkan semua preferensi gastronomi. Anda bisa menggunakan mayones atau krim asam sebagai bahan dasar adonan.
Bahan-bahan
- irisan ayam – 600 gram;
- krim asam – 70 gram;
- telur - 1 buah;
- bawang – 1 kepala;
- tepung - 30 gram (1 sendok makan);
- sayuran hijau – 1 ikat;
- lada hitam - secukupnya;
- garam – 1–2 sendok teh.
Persiapan
Potong fillet ayam menjadi kubus kecil. Segera potong fillet menjadi potongan-potongan kecil, lalu potong setiap steak memanjang menjadi potongan-potongan datar dengan lebar tidak lebih dari 1 sentimeter. Selanjutnya, potong dadu.
Tip: alih-alih fillet ayam, Anda bisa mengambil paha ayam - buang kulitnya dan potong tulangnya, lalu potong dengan cara yang sama seperti fillet.
Potong bawang menjadi kubus kecil. Potong sayuran. Dill sangat cocok untuk hidangan ini.
Tambahkan krim asam, telur, garam, merica, dan tepung. Tepung bisa diganti dengan tepung kentang. Campur massa dengan baik. Seharusnya tidak cair, jika tidak pancake akan hancur.
Panaskan wajan dengan minyak sayur dengan baik. Sendokkan adonan ke dalam wajan, seperti pancake. Panasnya harus dijaga tetap rendah untuk memasak daging. Anda perlu membalik irisan daging saat satu sisi sudah kecoklatan. Kami membutuhkan waktu 5-7 menit di setiap sisi. Tidak perlu menutup panci dengan penutup.
Sajikan irisan daging segera dengan lauk apa pun - pasta, kentang tumbuk, bubur. Salad sayuran segar juga cocok. Irisan daging yang didinginkan dapat digunakan untuk membuat sandwich. Anda dan anggota keluarga laki-laki akan menghargai hidangan ini dan akan tetap melekat di hati Anda.
Potongan daging ayam cincang dengan pati dan mayones
Irisan daging cincang berbeda dari irisan daging tradisional karena dibuat menggunakan daging yang dipotong dadu kecil, bukan daging cincang. Berkat ini, rasa daging pada hidangan jadi menjadi lebih berbeda. Hal yang sama berlaku untuk teksturnya - teksturnya akan lebih padat daripada produk cincang.
Ada banyak resep untuk irisan daging tersebut. Salah satunya adalah irisan daging ayam cincang dengan tepung kanji dan mayonaise. Saat dimasak, rasanya mirip daging, tapi masakan ini ternyata lebih hemat. Selain potongan daging, pati, telur, dan mayonaise digunakan di sini. Bahan-bahan ini melakukan fungsi mengikat. Dan bawang bombay ditambahkan untuk rasa juiciness. Untuk tujuan yang sama, Anda bisa menambahkan bumbu cincang dan bawang putih ke dalam campuran potongan daging. Mereka akan membuat hidangan masa depan tidak hanya lebih segar, tetapi juga lebih beraroma.
Bahan-bahan:
- Fillet ayam – 0,5 kg;
- Bawang (besar) – 1 buah;
- Telur ayam – 2 buah;
- Mayones – 2,5-3 sdm;
- Tepung kentang – 3 sdm;
- Garam, merica, dan rempah-rempah - secukupnya;
- Minyak sayur - untuk menggoreng.
Persiapan:
- Cuci fillet ayam dan, jika perlu, keluarkan filmnya. Anda bisa meninggalkan lemaknya - lemaknya akan meleleh dan membuat irisan dagingnya lebih enak.
- Sekarang fillet yang sudah disiapkan perlu dipotong sangat halus menggunakan pisau tajam. Semakin kecil potongannya, semakin baik.
- Kupas bawang bombay besar, cuci dengan air dingin dan cincang halus. Kombinasikan dengan ayam.
- Pecahkan telur disana, tambahkan mayonaise dan kanji, bumbui sesuai selera. Selain garam dan merica, Anda bisa menambahkan sedikit paprika, bumbu kering, atau ketumbar ke dalam masakan. Bumbu siap pakai untuk ayam juga bisa digunakan. Jika diinginkan, cincang herba segar dan satu siung bawang putih ke dalam campuran sayatan daging.
- Campur adonan dengan baik, tutup dengan film dan masukkan ke dalam kulkas selama 20-30 menit.
- Letakkan penggorengan di atas api sedang dan panaskan sedikit minyak sayur di dalamnya.
- Sekarang mari kita mulai menggoreng irisan dagingnya. Kami mengeluarkan massa ayam dari lemari es, mengambilnya dengan satu sendok makan dan memasukkannya ke dalam wajan yang sudah dipanaskan. Jika bagian bawahnya sudah kecoklatan, balikkan potongan daging dan goreng sisi lainnya hingga matang. Secara umum prosesnya mirip dengan membuat pancake.
- Sajikan hidangan yang sudah jadi dengan lauk sebagai hidangan utama atau dengan saus sebagai hidangan pembuka panas.
Potongan daging ayam cincang dengan keju
Mempersiapkan irisan daging dada ayam cincang dengan keju sama sederhananya dengan versi hidangan sebelumnya. Perbedaannya adalah tepung yang digunakan di sini sebagai pengganti pati dan, tentu saja, bahan utamanya adalah keju. Dialah yang akan mengubah irisan daging cincang biasa menjadi hidangan yang sangat lezat dan empuk yang disukai anak-anak.
Bahan-bahan:
- Fillet ayam – 1 buah;
- Keju keras atau acar – 100 g;
- Bawang bombay (kecil) – 1 buah. (atau? bawang besar);
- Telur ayam – 1 buah;
- Mayones atau krim asam – 3 sdm;
- Tepung – 3 sdm;
- Garam, merica, rempah-rempah - secukupnya;
- Minyak bunga matahari - untuk menggoreng.
Persiapan:
- Cuci fillet, buang semua lapisan filmnya dan potong hingga halus dengan pisau.
- Cincang halus bawang bombay yang sudah dikupas dan keju keras.
- Pindahkan semuanya ke dalam mangkuk yang dalam. Tambahkan satu telur, mayones atau krim asam, dan tepung. Bumbui semuanya sesuai selera dan aduk rata. Garam pada adonan jangan terlalu banyak, karena mengandung keju yang sudah cukup asin.
- Tutup mangkuk dan masukkan ke dalam kulkas selama setengah jam.
- Sekarang yang tersisa hanyalah menggoreng irisan dagingnya. Untuk melakukan ini, ambil wajan, tuangkan beberapa sendok makan minyak ke dalamnya dan nyalakan api sedang. Setelah satu menit, Anda bisa memasukkan campuran potongan daging ke dalamnya. Lakukan ini dengan satu sendok makan, ratakan sedikit permukaan irisan daging di masa depan. Jangan kaget jika keju sedikit melengkung selama prosesnya - begitulah cara keju meleleh dan menyebar.
- Saat bagian bawah irisan daging memperoleh warna emas yang indah, balikkan ke sisi lainnya menggunakan spatula. Goreng sisi kedua sampai berwarna cokelat keemasan.
- Irisan daging aromatik yang lezat sudah siap!
Irisan daging cincang dengan bumbu di dalam oven
Resep berikut ini pasti akan menarik bagi semua orang yang sedang menurunkan berat badan dan hanya pecinta nutrisi yang tepat. Intinya adalah Anda memasak irisan daging ayam cincang di dalam oven. Cara memasak ini jauh lebih sehat daripada menggoreng dengan minyak dan tidak membahayakan tubuh sama sekali. Selain itu, resep ini tidak menggunakan tepung dan bahan-bahan lain yang tidak terlalu menyehatkan. Oleh karena itu, hidangan yang sudah jadi cocok bahkan untuk memberi makan anak-anak.
Berdasarkan selera Anda, Anda bisa menambahkan bawang putih, bumbu dapur, atau wortel cincang ke dalam hidangan. Anda juga bisa mencoba membuat irisan daging ini dari daging lain, seperti kalkun.
Bahan-bahan:
- Fillet ayam besar – 1 buah;
- Bawang kecil – 1 buah;
- Telur ayam – 1 buah;
- Rempah segar - secukupnya;
- Garam, rempah-rempah - secukupnya;
- Minyak sayur - untuk mengoles cetakan.
Persiapan:
- Cuci fillet ayam, buang lemak dan lapisan tipisnya, lalu potong sehalus mungkin menggunakan pisau. Potongan dagingnya akan jauh lebih empuk dan enak jika Anda menggunakan ayam yang sudah diasinkan sebelumnya. Untuk melakukan ini, di malam hari, gosok dengan bumbu favorit Anda dengan sesendok kecap, anggur atau krim asam dan biarkan di lemari es semalaman. Keesokan harinya Anda akan menerima fillet paling empuk untuk irisan daging cincang.
- Kami membersihkan bawang, mencucinya dan memotongnya menjadi kubus yang sangat kecil (Anda bisa memotongnya dengan blender atau food processor). Jika diinginkan, Anda juga bisa merebusnya dengan air mendidih agar rasa bawang bombay pada hidangan yang sudah jadi tidak terlalu terasa.
- Sekarang mari kita beralih ke herba segar. Dill, cilantro, peterseli, dan daun bawang cocok untuk hidangan ini. Anda dapat menggunakan semua sayuran ini atau membatasi diri pada satu atau dua jenis saja. Cuci daunnya sampai bersih, keringkan dan potong halus.
- Sekarang masukkan ayam suwir, bawang bombay, dan bumbu ke dalam mangkuk. Bumbui adonan sesuai selera dengan garam dan bumbu, tambahkan satu butir telur ayam. Aduk massa.
- Jika perlu, olesi loyang dengan sesendok minyak sayur (jagung, zaitun, bunga matahari - tidak masalah). Dengan menggunakan satu sendok makan, letakkan campuran dada ayam yang sudah disiapkan di atasnya, membentuk irisan daging kecil.
- Tempatkan loyang berisi irisan daging di dalam oven, panaskan hingga 200 derajat. Panggang selama sekitar 15 menit. Jika oven Anda memiliki pemanggang, masak irisan daging di bawahnya selama 5 menit terakhir. Kemudian mereka akan mendapatkan kerak emas yang menggugah selera.
- Periksa kematangan irisan daging dengan memotong salah satunya. Daging di dalamnya harus berwarna putih. Jika ya, sajikan di meja. Anda bisa memakannya sendiri atau dengan saus favorit Anda.
Anda juga bisa menambahkan sayuran ke dalam irisan daging; kembang kol cincang rebus sangat cocok; di musim panas, Anda bisa menambahkan sepotong zucchini parut atau paprika merah potong dadu.
Champignon cocok dengan ayam; goreng jamur yang sudah dipotong sebelumnya dan tambahkan ke daging.
Hidangan serbaguna yang cocok untuk sarapan, makan siang, dan makan malam, serta dapat dipadukan dengan hampir semua lauk apa pun, adalah irisan daging dada ayam. Baik orang dewasa maupun anak-anak menyukainya. Ada banyak sekali resep membuat irisan daging dada ayam. Dengan mengubah komposisi bahan, Anda bisa mendapatkan rasa baru setiap saat. Selain itu, irisan daging ayam menyehatkan tubuh manusia dan hanya membutuhkan sedikit waktu untuk menyiapkannya.
Catatan! Dianjurkan untuk membeli dada ayam segera sebelum menyiapkan irisan daging. Sebaiknya didinginkan daripada dibekukan, karena dalam hal ini kualitas produk dapat ditentukan oleh penampilan dan baunya. Jika Anda harus membeli daging beku, sebaiknya mencairkannya secara alami, meskipun prosesnya relatif lama.
Potongan daging dada ayam cincang dengan mayones
Jumlah porsi - 8.
Waktu memasak - 30 menit.
Jika Anda tidak memiliki penggiling daging, Anda selalu bisa membuat irisan daging dada ayam cincang. Untuk melakukan ini, Anda harus mempersenjatai diri dengan pisau yang diasah dengan baik dan menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan. Selain itu, irisan daging dada ayam cincang menjadi lebih berair dan empuk, dan Anda bisa memasaknya dengan isian berbeda.
Bahan-bahan
Untuk menyiapkan irisan daging dada ayam cincang, Anda perlu menggunakan bahan-bahan berikut:
- dada ayam - 4 buah;
- telur - 2 buah;
- mayones - 5 sdm. aku.;
- pati - 50 gram;
- garam dan merica.
Metode memasak
Untuk menyiapkan hidangannya, gunakan resep irisan daging dada ayam dengan mayones:
Catatan! Untuk menyiapkan irisan daging ayam cincang, Anda bisa menggunakan irisan kentang atau jagung.
Resep potongan daging ayam Kiev
Jumlah porsi - 8.
Waktu memasak - 2 jam.
Ayam Kiev memiliki ciri khas tersendiri, sehingga tidak semua ibu rumah tangga memutuskan untuk memasaknya. Tapi tetap ada baiknya meluangkan waktu untuk menikmati hidangan ini, karena ternyata sangat enak. Resep klasik untuk irisan daging dada ayam Kiev mencakup beberapa langkah.
Bahan-bahan
Untuk menyiapkan irisan daging ayam Kiev, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
- dada ayam - 1 kg;
- bawang putih - 2 siung;
- mentega - 100 gram;
- tepung - 100 gram;
- telur - 4 buah;
- tarragon - 2 cabang;
- lemon - 0,5 buah;
- remah roti - 250 gram;
- peterseli cincang - 3 sdm. aku.;
Metode memasak
Resep langkah demi langkah dengan foto akan membantu Anda menyiapkan irisan daging ayam Kiev yang lezat:
- Buang tulang dari dada ayam. Bungkus fillet dengan cling film dan kocok dengan palu daging khusus. Anda harus mendapatkan dua potong. Kupas bawang putih dan lewati mesin press. Anda juga perlu memotong tarragon. Untuk melakukan ini, daunnya dibebaskan dari cabangnya. Campur tarragon, bawang putih, mentega lunak, peterseli cincang dalam mangkuk terpisah. Kemudian ambil setengah buah lemon dan peras airnya.
- Tempatkan massa yang dihasilkan di lemari es sampai sedikit mengeras. Kemudian bentuk menjadi dua batang, agak lonjong dan membulat. Letakkan fillet ayam yang dipukul dengan palu di atas meja. Garam dan merica. Tempatkan "batang" di setiap bagian. Bungkus daging dalam gulungan lalu gulingkan dalam tepung.
- Kocok telur dalam mangkuk terpisah. Tempatkan remah roti di mangkuk lain. Celupkan daging cincang terlebih dahulu ke dalam telur lalu ke tepung panir. Tempatkan di freezer selama setengah jam. Lalu keluarkan dan celupkan kembali ke dalam telur lalu ke tepung panir.
- Panaskan minyak sayur dalam wajan. Dianjurkan untuk mengambil lebih banyak. Irisan daging harus terendam setengah di dalamnya. Goreng di semua sisi sampai berwarna cokelat keemasan.
- Saat irisan daging sudah siap, Anda harus meletakkannya di atas serbet kertas untuk menghilangkan lemak berlebih.
Potongan daging ayam Kiev dapat disajikan dengan sayuran atau lauk dan dihias dengan bumbu.
Resep irisan daging dada ayam cincang dengan keju
Jumlah porsi - 6.
Waktu memasak - 40 menit.
Potongan daging dada ayam yang juicy dan beraroma dengan keju pasti akan menyenangkan bahkan para pecinta kuliner. Kita bisa membicarakan kelebihan mereka untuk waktu yang lama. Tapi mengapa, jika Anda bisa memasak irisan daging yang luar biasa dan melihat semuanya dari pengalaman Anda sendiri? Apalagi proses memasaknya tidak memakan banyak waktu.
Bahan-bahan
Resep irisan daging dada ayam dengan keju terdiri dari bahan-bahan sebagai berikut:
- dada ayam - 700 gram;
- keju keras - 100 gram;
- bawang - 1 buah;
- telur - 1 buah;
- tepung - 2 sdm. aku.;
- minyak sayur, garam, merica.
Catatan! Anda bisa menggunakan tepung kentang sebagai pengganti tepung.
Metode memasak
Untuk menyiapkan irisan daging ayam yang lezat, Anda bisa menggunakan resep langkah demi langkah dengan foto:
Catatan! Agar fillet dipotong lebih mudah dan cepat, disarankan untuk menyimpannya di dalam freezer beberapa saat sebelum menyiapkan hidangan. Namun Anda perlu memastikan bahwa dagingnya tidak terlalu mengeras, jika tidak maka harus dicairkan lagi.
Potongan daging dada ayam yang lezat dan juicy sudah siap. Keju akan meleleh saat proses penggorengan. Ini akan menyatukan potongan-potongan daging ayam, yang memungkinkan irisan daging mempertahankan bentuknya, dan juga memberikan rasa yang luar biasa lembut pada hidangan.
Sajikan irisan daging yang disiapkan sesuai resep ini, sebaiknya dengan sayuran segar. Anda benar-benar dapat memilih lauk apa pun jika Anda mau.
Potongan daging dada ayam diet di dalam oven
Jumlah porsi - 6.
Waktu memasak: 55 menit.
Pecinta makanan diet juga tidak segan-segan menyantap makanan enak. Seperti yang Anda ketahui, irisan daging yang diolah dengan cara tradisional dilarang keras untuk orang-orang seperti itu, seperti halnya makanan arena lainnya. Namun, ada jalan keluarnya. Mengapa tidak memasak irisan daging dada ayam di dalam oven? Apalagi tidak memakan banyak waktu. Namun, potongan daging ayam akan menjadi sangat enak dan menyehatkan.
Bahan-bahan
Untuk memasak irisan daging ayam di dalam oven, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
- dada ayam - 600 gram;
- zucchini - 1 buah;
- bawang - 1 buah;
- krim asam - 0,5 cangkir;
- susu - 0,5 gelas;
- remah roti - 4 sdm. aku.;
- tepung - 1 sdm. aku.;
- garam dan merica.
Metode memasak
Untuk menyiapkan irisan daging diet dalam oven, Anda memerlukan resep berikut:
Catatan! Zucchini menambah kesegaran pada irisan daging ayam yang disiapkan sesuai resep ini.
Potongan daging ayam diet yang dimasak dalam oven cocok dengan sayuran mentah. Selain itu bisa disajikan dengan nasi atau kentang rebus. Bagaimanapun, hasilnya adalah hidangan diet dan sehat.
Resep video: cara memasak irisan daging dada ayam yang juicy
Apa yang lebih menyenangkan daripada makan malam lezat bersama keluarga? Pilihan ideal untuk meja pesta dan sehari-hari adalah irisan daging ayam. Tidak ada keraguan bahwa hidangan ini akan dihargai.
Potongan daging dada ayam yang menggugah selera akan segera disajikan di meja jika Anda membiasakan diri dengan video resepnya.
Potongan daging juicy dari dada ayam diet tidak mudah disiapkan. Daging bagian ayam ini rendah kalori dan bebas lemak. Namun, ada rahasia membuat irisan daging yang juicy dari bagian bangkai ayam ini. Resepnya sangat sederhana dan semua bahannya terjangkau.
Potongan daging dada ayam yang juicy: resep langkah demi langkah
Agar irisan daging dada ayam menjadi juicy, Anda perlu menggunakan bahan tambahan dalam proporsi yang sangat tepat. Daging cincang untuk irisan daging harus terdiri dari dua pertiga daging dan sepertiga bahan tambahan yang memberikan elastisitas.
Terkadang ibu rumah tangga mengecualikan bahan-bahan seperti roti atau semolina dari resepnya. Oleh karena itu, irisan daging kehilangan sari dagingnya saat digoreng dan menjadi kenyal. Dan satu rahasia lagi: tambahkan bawang bombay parut, bukan bawang cincang.
Produk:
- 450 g dada ayam tanpa kulit dan tulang;
- 1 bawang;
- 1 siung bawang putih;
- 1 butir telur;
- 100 g (sekitar 2 potong) roti putih;
- 50 ml susu;
- 100 gram remah roti;
- garam dan lada hitam secukupnya;
- 4 sdm. aku. minyak sayur untuk menggoreng.
Resep memasak:
- Giling dada ayam dalam penggiling daging.
Lebih baik tidak menggiling daging dalam blender; irisan daging dari daging cincang tersebut menjadi lebih kering
- Parut bawang bombay di parutan kasar dan peras sarinya ke dalam mangkuk terpisah.
Bawangnya harus segar dan berair
- Tambahkan telur, garam, dan lada hitam ke daging cincang.
Daging cincang dengan telur dan bumbu harus tercampur rata
- Potong kulit dari irisan roti.
Keraknya akan membuat irisan daging menjadi keras
- Campur susu dengan jus bawang bombay dan rendam potongan roti dalam campuran ini selama 10–15 menit.
Susu dan jus bawang bombay harus terserap ke dalam roti.
- Campurkan daging cincang dengan telur dan roti yang sudah direndam, tambahkan parutan bawang merah dan bawang putih melewati mesin press. Aduk campuran hingga rata.
Daging cincang yang seragam diperlukan untuk tekstur irisan daging yang empuk.
- Bentuk irisan daging dan gulingkan ke dalam remah roti.
Tempatkan irisan daging yang sudah dibentuk di atas talenan
- Goreng irisan daging dalam wajan yang dipanaskan dengan minyak sayur di kedua sisinya.
Potongan daging ayam siap pakai cocok dengan lauk kentang tumbuk, nasi rebus, atau bulgur
Namun, jika potongan dada ayam yang keluar agak kering, maka masalahnya dapat dengan mudah diperbaiki. Anda perlu menyiapkan krim asam atau saus krim dengan ketebalan sedang dan merebus irisan daging di dalamnya dengan api kecil selama 10-15 menit.
Video: irisan daging dada dari Ilya Lazerson
Tidak ada yang lebih enak dari irisan daging ayam yang beraroma dan juicy. Saya memasaknya setidaknya seminggu sekali, karena dada ayam murah dan merupakan produk makanan. Agar lebih juicy, saya selalu menambahkan ke daging cincang roti putih, yang sebelumnya direndam dalam susu, atau semolina, direndam dalam krim asam setengah dan setengahnya dengan air.
Resep irisan daging dada ayam juicy yang disajikan akan mengejutkan rumah Anda dengan kelezatan rendah kalori dengan rasa paling lembut. Irisan daging panas kemerahan akan hilang seolah-olah ajaib jika Anda mengikuti tips sederhana.
Artikel tentang topik tersebut
