Apa yang harus dimasak dari blackcurrant? Kismis hitam untuk musim dingin: masakan enak dan sehat. Resep terbaik dengan foto

Khasiat blackcurrant yang bermanfaat telah diketahui orang sejak lama, penyebutan buah beri pertama kali ditemukan dalam kronik Rusia kuno dari abad ke-15. Saat ini diketahui bahwa ia mengandung banyak zat bermanfaat yang berharga bagi manusia. Terutama, ini adalah konsentrat alami vitamin, pektin, sitrat, asam malat, unsur mikro, garam mineral yang sangat baik.

Kehadiran vitamin C dalam blackcurrant bergantung pada tingkat kematangan buah beri, karakteristik varietas, kondisi cuaca dan banyak faktor lainnya. Pada tahun-tahun kemarau, jumlah vitamin berkurang 25-30 persen, pada musim panas yang dingin dan hujan meningkat.

Rasa buah beri dan aroma buah beri hampir tidak bisa dibandingkan dengan apa pun. Buah beri, kuncup, pucuk, daun blackcurrant dianggap bermanfaat.

Semak berry saya tumbuh di sepanjang pagar. Ketika pondok musim panas dibeli, dua tanaman pertama yang ditanam adalah blackcurrant, mereka diberikan kepada saya. Banyak waktu telah berlalu sejak itu, saya sendiri membeli banyak varietas dan memperbanyaknya. Lambat laun, semak-semak tumbuh, saya mengambil varietas yang menjanjikan, dan panen buah beri selalu menyenangkan, keluarga dan kerabat saya tercukupi untuk musim dingin.

kismis hitam. FITUR YANG BERMANFAAT

1. Segenggam kecil buah-buahan segar (50 gr.) akan memenuhi kebutuhan asam askorbat harian. Mengandung karoten, tiamin, asam folat, senyawa aktif.
2. Kaya akan gula, zat besi, magnesium, minyak atsiri, asam organik (sitrat, malat), zat anti sklerotik, kumarin.
3. Buah beri yang dipanen untuk musim dingin mempertahankan semua khasiat bermanfaat yang ada.
4. Buah-buahan memiliki khasiat obat, meningkatkan kekencangan tubuh, dan ketahanan terhadap infeksi. Di musim dingin, ketika terjadi kekurangan vitamin yang akut, hal ini sangat penting dan relevan.
5. Ini memiliki efek yg mengeluarkan keringat, diuretik, anti-inflamasi.
6. Nafsu makan meningkat, proses metabolisme membaik.
7. Membantu menyembuhkan luka dengan cepat.
8. Ini memiliki efek terapi positif pada infeksi, pilek, dan memperkuat pembuluh darah.
9. Melawan aterosklerosis, menghilangkan edema, mengkompensasi kekurangan vitamin.
10. Asisten yang sangat diperlukan untuk pekerjaan mental dan fisik yang intens.
11. Zat aktifnya mampu menghilangkan garam logam berat dari dalam tubuh.
12. Dalam praktik medis, telah ditemukan penerapannya dalam pengobatan sakit maag.
13. Ini digunakan untuk kelesuan, melemahnya respon imun, tekanan darah rendah.

DAUN HITAM. FITUR YANG BERMANFAAT

Daun blackcurrant mengandung banyak vitamin C. Daunnya dapat digunakan untuk pengobatan penyembuhan sepanjang musim pertumbuhannya. Daun bermanfaat, mempercepat proses metabolisme, meningkatkan jumlah darah, memperkuat pertahanan tubuh manusia, merangsang sistem pencernaan, menurunkan demam, dan merupakan komponen yang baik untuk pembuatan sediaan vitamin.

Saya mengeringkan daun blackcurrant. Saya menggunakan persediaan saya untuk membuat teh. Teh kismis rasanya enak, mengandung banyak elemen, vitamin.

• Satu sendok makan bahan mentah cincang, tuangkan segelas air mendidih, biarkan diseduh selama 10-12 menit, minum 2-3 kali sehari, 0,5-1 gelas. Teh yang menghilangkan dahaga dengan baik, segar, akan memenuhi dapur Anda dengan aroma blackcurrant. Rasanya luar biasa, memiliki efek penyembuhan umum yang sangat baik, menghilangkan racun, membersihkan dengan lembut.

Tingtur obat dibuat dari daunnya. Saya membuatnya dengan anggur putih, saya menggunakannya untuk kelelahan. Tingtur sangat diperlukan untuk gastritis dengan keasaman rendah:

2 genggam daun blackcurrant saya cuci, giling di tangan hingga muncul sarinya, masukkan ke dalam wadah kaca, tuang sebotol white wine. Saya diamkan selama dua minggu, bila itu terjadi, saya gunakan sesuai Art. sendok sebelum makan.

Minuman dibuat dari daunnya. Cuci daun segar, timbang, potong dengan pisau, masukkan ke dalam wadah kaca. Air matang diasamkan dengan asam sitrat, dan dalam jumlah 300 mg. tambahkan daun cincang (bisa diganti dengan jus dari buah beri). Keluarkan wadah di tempat hangat untuk meresap, setelah sehari peras infus melalui kain kasa. Minuman yang digunakan hanya segar, 0,5-0,75 gelas per hari, ditambah gula (madu) sebagai penyedap rasa.

Lebih baik memanen daun blackcurrant untuk dipanen di musim panas, agar tidak terluka. Kering - letakkan lapisan tipis, selalu di tempat gelap (loteng, kanopi).

Daun segar berharga untuk pengawetan, pengawetan sayuran, jamur.

BUDS BLACKCURRANT

Di tanaman blackcurrant, semua bagian yang tersedia berguna - akar, kuncup, ranting, beri, daun. Tunas dipanen pada musim semi, saat masih berupa resin, tetapi belum terbuka. Tunasnya dipanen dengan cara yang sama seperti pohon birch - ranting muda dipotong, diikat menjadi tandan, dikeringkan, lalu dipukul.

Saat memangkas, jangan membuang cabangnya, Anda juga bisa mengumpulkan tunas kismis dari cabang yang tipis dan lunak dan menyiapkan obat darinya.

Tingtur ginjal mengobati jamur kaki, membersihkan kulit, menghilangkan rasa gatal. Persiapkan seperti ini:

• ginjal, tanpa dipadatkan, tuangkan 0,5 liter ke dalam botol, tuangkan vodka di bawah leher. Tutup rapat dengan gabus, letakkan di tempat gelap selama dua minggu.

Rebusan cabang dengan tunas, akar membantu mengatasi neurodermatitis, kulit yang teriritasi, neurodermatitis:

Tuang 2 cangkir pucuk cincang halus ke dalam panci besar dengan satu liter air, masak selama 15 menit dengan api kecil, biarkan selama satu jam di bawah tutupnya. Saring, gunakan sebagai lotion - celupkan kain ke dalam kaldu dan bersihkan kulit. Ini juga digunakan sebagai lotion untuk sakit mata.

Rebusan ginjal, sebagai obat yang mengeluarkan keringat, digunakan untuk pilek, sangat berharga untuk pendarahan rahim:

Tuang 2 cangkir pucuk cincang halus ke dalam panci besar dengan satu liter air, rebus 15 Tuang 1 sdm. sesendok ginjal, masak dengan api kecil selama 5 menit, biarkan selama satu jam, saring, minum 2 sdm sebelum makan. sendok.

kismis hitam. KONTRAINDIKASI PENGGUNAAN.

Buah beri bermanfaat bagi orang sehat, tetapi bagi orang sakit, buah ini tidak tergantikan. Namun, ada kategori orang yang tidak tahan dengan buah beri ini, blackcurrant merupakan kontraindikasi bagi mereka. Pada orang seperti itu, rasa tidak nyaman di perut bisa terjadi, mual muncul, badan terasa gatal dan gatal. Dalam kasus seperti itu, lebih baik menolak kismis.

Buah-buahan dikontraindikasikan dengan peningkatan keasaman lambung, dengan darah kental.

APA YANG BISA DIPERSIAPKAN DARI BLACKCURRANT

Ada banyak resep bermanfaat di celengan saya, beberapa di antaranya saya bagikan kepada Anda.

Berry blackcurrant disiapkan dengan berbagai cara.

BLACKCURRANT MURNI DENGAN GULA

Ini adalah cara yang paling umum, sederhana dan disukai banyak ibu rumah tangga. Keuntungan dari metode ini adalah pelestarian kualitas rasa dan aroma secara utuh.

Sortir buah, buang ranting, sepal, bilas, taruh di atas tisu hingga kering. Hancurkan dengan alu kayu dalam panci enamel (giling dalam penggiling daging), tambahkan gula (1,5-2 kg per 1 kg beri), aduk rata. Tuang campuran berry ke dalam stoples atau botol kaca kering yang sudah dicuci dan berleher lebar, tutup dengan penutup. Untuk penyimpanan, siapkan tempat yang gelap dan sejuk.

JUICE BLACKCURRANT

Beberapa tahun yang lalu saya membeli penanak jus TALLER buatan Inggris. Pembelian saya membuat saya bahagia. Saya mulai mengalengkan jus segera setelah buah beri, buah-buahan, dan sayuran matang. Misalnya, untuk mengekstrak jus dari 1 kg buah blackcurrant, Anda membutuhkan setidaknya 100-200 gr. gula pasir, setuju kalau irit. Outputnya 750 ml jus kalengan, waktu yang dihabiskan 40-45 menit. Saya menyegel jus dalam stoples tiga liter, itu lebih nyaman bagi saya. Di musim dingin, kami minum bersama seluruh keluarga, jus alami sangat pekat, kami harus mengencerkannya dengan air mendidih dingin.

Lihatlah penampilan pembuat jus saya

Cara membekukan blackcurrant

Dari buah-buahan yang baru dipetik, buah beri berkualitas buruk yang rusak oleh hama, daun-daun berguguran, kotoran dihilangkan, dan dicuci. Kemudian kocok sebentar untuk menghilangkan sisa air, letakkan di atas handuk hingga kering secara merata, tuang ke dalam wadah. Kantong susu, kotak, wadah digunakan di bawah wadah. Untuk pemadatan, wadah dikocok, dimasukkan ke dalam freezer, produk disimpan hingga musim dingin. Kapasitas 0,5 liter kurang lebih memuat 450 gr. buah beri.

Ada cara cepat untuk membekukannya. Mereka membuat loyang dari karton sama dengan luas freezer, tinggi sisinya 2-2,5 cm, ditutup dengan kertas bersih. Tuang buah di atas loyang tidak lebih dari 2 lapis, cepat bekukan, masukkan ke dalam wadah penyimpanan.

Berry beku disimpan pada suhu 1-3 derajat. Pencairan buah harus dilakukan secara bertahap, karena dengan pencairan yang cepat, khasiat kismis hitam yang bermanfaat memburuk, dan jumlah vitaminnya berkurang.

Berry yang dicairkan praktis tidak berbeda dengan yang segar, rasa dan khasiatnya tetap pada tingkat yang sama.

BAGAIMANA CARA MENGERINGKAN BLACKCURRANT?

Berry blackcurrant dikeringkan pada suhu hingga 65 derajat, di pengering atau oven. Buah dikeringkan terlebih dahulu, diberi akses udara, disebar dalam barisan tipis. Berry kering memiliki rasa sedikit asam-manis, sedikit asam, dengan aroma yang lembut.

Buah-buahan kering, seperti teh, bisa diseduh dalam termos, segelas air mendidih, satu sendok makan buah-buahan kering, biarkan selama 6-8 jam, saring, tambahkan madu atau gula pasir secukupnya.
Dari buah beri kering, kukus disiapkan - 2 gelas air mendidih tuangkan 50 gr. buah-buahan, dimasukkan ke dalam oven selama 20 menit, diminum hangat-hangat (gelas atau setengah gelas 20 menit sebelum makan, 2-3 kali).

Minuman Keras BLACKCURRANT

Minuman keras sehat yang luar biasa dibuat dari buah blackcurrant, yang telah lama direkomendasikan oleh tabib tradisional:

• Campurkan segelas vodka dengan segelas blackcurrant berry, tambahkan sirup gula, bersikeras. Ambil untuk pilek menurut Art. sendok 2-3 kali sehari, minum teh hangat (obat ini bukan untuk anak-anak!).

GAUN HITAM

Seka segelas buah beri yang sudah disiapkan, peras sarinya, masukkan ke dalam lemari es, tuangkan ampas dengan satu liter air panas, rebus, saring, tambahkan 0,5 gelas gula pasir, didihkan, saring lagi, dinginkan. Saat Anda menggunakannya, tuangkan jus dingin ke dalam minuman buah.

SAUS HITAM

Bilas 400 gram. beri, bersihkan, masukkan pure berry ke dalam sirup berry mendidih (dari 600 g gula), rebus selama 2 menit dengan api kecil. Sajikan dengan makanan penutup es krim, krim, puding.

Bahkan di zaman Rus Kuno, blackcurrant yang tumbuh liar harus dipanen untuk digunakan di masa depan dan digunakan untuk berbagai penyakit. Sekarang kami lebih percaya pada obat-obatan siap pakai dari apotek dan bahkan mengatasi masalah beri-beri musim semi dan suhu tinggi dengan bantuan mereka. Dan sia-sia belaka. Bagaimanapun, blackcurrant yang tumbuh di kebun kita memiliki efek penyembuhan yang kuat karena kandungan vitamin, mikro, makro, dan elemen lain yang tinggi di dalamnya dan berhasil menggantikan multivitamin. Dan saat demam, blackcurrant akan membantu menurunkan suhu tubuh, mencegah aterosklerosis di usia tua, karena mengandung asam salisilat, analog alami aspirin farmasi. Tanaman ini dapat menyembuhkan dalam kasus lain, Anda dapat membaca tentang khasiat blackcurrant yang bermanfaat . Mari kita coba dan gunakan kekuatan magis tanaman tersebut. Resep blackcurrant yang disajikan akan membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan menyehatkan.

Pengumpulan dan pemanenan buah beri

Buah blackcurrant dipetik saat sudah matang. Berguna untuk menggunakannya segar, tetapi beku atau kering, praktis tidak kehilangan khasiat obatnya.
Keringkan buah beri di tempat teduh dan berventilasi baik, sebarkan dalam lapisan tipis di atas kertas bersih. Hasil yang baik diperoleh dengan mengeringkan buah kismis di pengering. Produk jadi tidak saling menempel dan tidak menempel di tangan.
Buah beri dibekukan dalam freezer, setelah dicuci dan dikeringkan.
Selain metode pemanenan dasar ini, ada banyak resep kuliner yang juga memungkinkan Anda menjaga khasiat blackcurrant sepanjang musim dingin.

Resep. Blackcurrant dihaluskan dengan gula

Buah beri yang matang dicuci bersih, dibiarkan mengalir, digulung dalam penggiling daging dan dicampur dengan gula dengan perbandingan 1: 1, dipanaskan sambil diaduk sampai gula benar-benar larut dan dimasukkan ke dalam stoples yang sudah disterilkan, digulung. Simpan kismis tumbuk di tempat yang sejuk. Kismis seperti itu sepenuhnya mempertahankan aroma, rasa buah beri segar, dan jumlah nutrisi maksimum. Digunakan untuk membuat teh vitamin dan anti pilek, kolak, ditambahkan ke pai.

Resep. Selai blackcurrant (berry dari berry)

Untuk menjaga penampilan dan bentuk buah beri, harus dimasukkan ke dalam air mendidih selama 2 menit, kemudian ditiriskan ke dalam mangkuk terpisah, kemudian digunakan untuk membuat minuman kismis. Secara terpisah, masak sirup gula dengan takaran 1 gelas air per 1 kg gula. Tempatkan buah beri yang sudah disiapkan dengan hati-hati di sana, rebus semuanya selama tidak lebih dari 5 menit dengan api kecil dan segera tuangkan ke dalam stoples steril. Menggulung.

Resep. Selai blackcurrant (dalam tiga dosis)

Tuang buah beri yang sudah dicuci dengan sirup gula, nyalakan api dan didihkan. Mematikan. Diamkan 3-4 jam. Ulangi prosedur. Diamkan kembali selama 3-4 jam. Rebus untuk ketiga kalinya hingga empuk (tidak lebih dari 10 menit), tuang ke dalam stoples dan gulung. 2-3 sendok makan selai ini akan membantu menurunkan suhu saat demam lebih baik daripada buah beri segar.

Kami merekomendasikan membaca:
Apa itu blackcurrant yang bermanfaat > Khasiat dandelion yang bermanfaat >
Reproduksi blackcurrant > Madu Linden dalam pengobatan tradisional >
Dompet gembala rumput. Aplikasi > Lyubka berdaun dua /Night Violet/. Aplikasi >

Resep. Jeli blackcurrant

Jelly dianggap berkualitas tinggi jika homogen. Untuk melakukan ini, buah blackcurrant yang direbus sedikit dalam air mendidih digosok melalui saringan. Kue dapat digunakan untuk membuat, misalnya kolak. Tambahkan gula ke dalam bubur (secukupnya) dan rebus tidak lebih dari 5 menit. Menggosok buah beri membutuhkan waktu lama, tetapi jelinya ternyata enak, warnanya sangat indah, harum, mirip selai jeruk.

Resep. Jus blackcurrant

Pada jus blackcurrant, konsentrasi vitamin dan seluruh unsur mikro dan makro sangat tinggi, sehingga harus diminum dengan encer dengan air. Jus diperoleh dengan memeras buah beri segar, diikuti dengan merebusnya. Jus dituangkan panas ke dalam wadah yang disterilkan, ditutup rapat dengan penutup.

Pemanenan Daun

Daun blackcurrant dipotong sebagian dari dahannya saja agar tidak merusak tanaman. Ini harus dilakukan setelah memetik buah beri. Bahan mentah dicuci, disebarkan dalam lapisan tipis dan dikeringkan di tempat teduh, di tempat yang berventilasi baik.
Untuk beberapa kategori penderita diabetes, salad dengan daun blackcurrant segar sangat bermanfaat. Untuk tujuan ini, hanya daun termuda dari pucuk pucuk yang cocok. Tidak lebih dari 3-5 daun ditambahkan ke salad.

Resep. Daun blackcurrant kalengan

Beberapa koki merekomendasikan pengawetan atau pengasinan daun blackcurrant. Dalam bentuk ini, mereka bagus sebagai bumbu pedas untuk berbagai hidangan dan salad. Daun besar dikumpulkan untuk pengawetan. Mereka dicuci, dimasukkan ke dalam stoples yang disterilkan, dituangkan dengan air mendidih dan disimpan selama 5-10 menit. Dikuras. Kedua kalinya dituangkan dengan air garam mendidih (300 g garam, sesendok gula, sedikit asam sitrat per 1 liter air). Menggulung. Simpan di tempat yang cukup sejuk.
Selain itu, daun kismis segar ditambahkan saat mengasinkan mentimun dan tomat.

Beberapa resep penyembuhan dengan blackcurrant

Resep 1. Teh blackcurrant
Daun kering, kuncup dan buah beri digunakan. Anda dapat menambahkan daun raspberry kering, lingonberry, rose hips ke bahan mentah dari blackcurrant. Tidak ada proporsi yang ketat, semua bahan dimasukkan sesuai selera. Seduh lebih baik dalam termos. Minum teh seperti itu bermanfaat untuk masuk angin, terlalu banyak bekerja, beri-beri, susah tidur, anemia, sebagai tindakan pencegahan di luar musim.

Resep 2. Blackcurrant untuk penyakit skrofula, ruam kulit
Rebusan daun dan ranting blackcurrant dibuat dengan takaran 300 gram bahan mentah kering per 3 liter air mendidih. Mereka bersikeras setengah jam. Produk yang dihasilkan ditambahkan ke wadah mandi. Mandi dilakukan selama 10-15 menit.

Resep 3. Kismis hitam untuk stomatitis
Infus dibuat dari daun blackcurrant dengan kecepatan sesendok bahan mentah kering per gelas air mendidih. Mereka bersikeras setengah jam. Solusinya digunakan untuk membilas mulut setelah makan dan di antara waktu makan.

Resep 4. Kismis hitam untuk tumor ganas dan jinak
Dengan adanya penyakit ini, sangat bermanfaat untuk mengonsumsi buah blackcurrant setiap hari dalam jumlah berapa pun (jika tidak ada reaksi negatif pada tubuh).

Resep 5. Kismis hitam untuk aterosklerosis, hipertensi
Siapkan infus daun blackcurrant. Minumlah setengah gelas 3-4 kali sehari.

Resep 6. Blackcurrant untuk masalah saluran cerna, dysbacteriosis, wasir
Siapkan infus buah blackcurrant dan daunnya dengan takaran sesendok satu dan sesendok bahan mentah kering lainnya. Tuangkan 250 ml air mendidih, biarkan selama setengah jam. Sering minum setengah gelas, 5-6 kali sehari.

Resep 6. Blackcurrant untuk rematik
Siapkan infus daun kismis. Minum hangat dalam gelas 2-3 kali sehari.

Resep 7. Blackcurrant dengan berat berlebih
Campurkan satu sendok makan bahan baku blackcurrant kering, daun anggur merah kering dalam jumlah yang sama, dua sendok makan jelatang. Tuangkan air mendidih, bersikeras. Tambahkan jus setengah lemon. Minumlah segelas sebelum makan.

Infus daun dan pucuk blackcurrant dalam pengobatan tradisional digunakan untuk mengobati asam urat, radang sendi, penyakit pada sistem saluran kemih, radang lambung dan usus, sakit kepala dan sakit gigi, bronkitis, alergi dan banyak penyakit lainnya.

Kontraindikasi

Blackcurrant masih tidak selalu bagus. Kontraindikasi penggunaan blackcurrant dapat berupa eksaserbasi gastritis dengan keasaman tinggi dan tukak lambung. Anda tidak bisa makan blackcurrant dan dengan peningkatan pembekuan darah. Kalau tidak, blackcurrant praktis tidak memiliki kontraindikasi, kecuali intoleransi individu (reaksi alergi). Namun tidak diinginkan untuk memakan produk ini secara tidak terkendali, mengingat semuanya baik-baik saja dalam jumlah sedang. Konsumsi blackcurrant secara berlebihan dapat menyebabkan mual, sering buang air kecil, irama jantung tidak teratur, kolik, mudah marah, dan pembekuan darah. Penggunaan obat-obatan tertentu juga dapat menjadi kontraindikasi penggunaan blackcurrant. Misalnya, penggunaan aspirin yang sama secara bersamaan dapat menyebabkan overdosis karena kandungan asam salisilat dalam kismis.

Salad daging babi dengan jamur merupakan hidangan pedesaan yang sering ditemukan di meja pesta di pedesaan. Resep ini dengan champignon, tapi kalau bisa pakai jamur hutan, pastikan dimasak seperti ini, biar lebih enak. Anda tidak perlu menghabiskan banyak waktu untuk menyiapkan salad ini - masukkan daging ke dalam panci selama 5 menit dan 5 menit lagi untuk diiris. Segala sesuatu yang lain terjadi hampir tanpa partisipasi juru masak - daging dan jamur direbus, didinginkan, diasinkan.

Mentimun tumbuh dengan baik tidak hanya di rumah kaca atau konservatori, tetapi juga di lahan terbuka. Mentimun biasanya ditanam pada pertengahan April hingga pertengahan Mei. Pemanenan dalam hal ini dimungkinkan dari pertengahan Juli hingga akhir musim panas. Mentimun tidak tahan terhadap embun beku. Itu sebabnya kami tidak menaburnya terlalu dini. Namun, ada cara untuk mendekatkan hasil panen mereka dan mencicipi pria tampan yang menarik dari kebun Anda di awal musim panas atau bahkan di bulan Mei. Anda hanya perlu mempertimbangkan beberapa fitur tanaman ini.

Polissias adalah alternatif yang bagus untuk semak beraneka ragam klasik dan semak berkayu. Daun bulat atau berbulu yang berornamen dari tanaman ini menciptakan mahkota keriting yang sangat meriah, sedangkan siluetnya yang elegan dan sifatnya yang sederhana menjadikannya kandidat yang sangat baik untuk menjadi tanaman terbesar di rumah. Daun yang lebih besar tidak menghalanginya untuk berhasil menggantikan ficus Benjamin and Co. Selain itu, poliscias menawarkan lebih banyak variasi.

Casserole kayu manis labu berair dan sangat lezat, agak mirip pai labu, tetapi, tidak seperti pai, ini lebih empuk dan meleleh di mulut Anda! Ini adalah resep kue manis yang sempurna untuk keluarga dengan anak-anak. Biasanya, anak-anak tidak terlalu menyukai labu, tetapi mereka tidak keberatan makan yang manis-manis. Casserole labu manis adalah makanan penutup yang lezat dan sehat, yang juga disiapkan dengan sangat sederhana dan cepat. Cobalah! Kamu akan menyukainya!

Pagar bukan hanya salah satu elemen terpenting dari desain lansekap. Ia juga melakukan berbagai fungsi perlindungan. Jika, misalnya, taman berbatasan dengan jalan raya, atau ada jalan raya di dekatnya, maka pagar tanaman adalah suatu keharusan. "Dinding hijau" akan melindungi taman dari debu, kebisingan, angin serta menciptakan kenyamanan dan iklim mikro yang istimewa. Pada artikel ini, kami akan mempertimbangkan tanaman optimal untuk membuat pagar yang dapat melindungi situs dari debu.

Pada minggu-minggu pertama perkembangan, banyak tanaman perlu dipetik (dan bahkan tidak satu pun), sementara yang lain memerlukan transplantasi “kontraindikasi”. Untuk "menyenangkan" keduanya, Anda dapat menggunakan wadah bibit yang tidak terlalu standar. Alasan bagus lainnya untuk mencobanya adalah untuk menghemat uang. Pada artikel ini kami akan memberi tahu Anda cara melakukannya tanpa kotak, pot, kaset, dan tablet biasa. Dan mari kita perhatikan wadah bibit yang tidak tradisional, tetapi sangat efektif dan menarik.

Sup Sayur Kubis Merah Sehat dengan Seledri, Bawang Merah dan Bit merupakan resep sup vegetarian yang juga bisa diolah di hari puasa. Bagi mereka yang memutuskan untuk menurunkan berat badan beberapa kilogram, saya menyarankan Anda untuk tidak menambahkan kentang, dan sedikit mengurangi jumlah minyak zaitun (1 sendok makan sudah cukup). Kuahnya ternyata sangat harum dan kental, dan saat puasa Anda bisa menyajikan seporsi sup dengan roti tanpa lemak - maka hasilnya akan mengenyangkan dan menyehatkan.

Pasti semua orang pernah mendengar istilah populer “hygge”, yang datang dari Denmark. Kata ini tidak diterjemahkan ke bahasa lain di dunia. Karena itu berarti banyak hal sekaligus: kenyamanan, kebahagiaan, harmoni, suasana spiritual... Omong-omong, di negara utara ini, cuaca mendung dan sedikit sinar matahari hampir sepanjang tahun. Musim panas juga singkat. Dan tingkat kebahagiaannya adalah salah satu yang tertinggi (negara ini secara teratur menempati peringkat pertama dalam peringkat global PBB).

Bakso dalam saus dengan kentang tumbuk - hidangan kedua sederhana yang terinspirasi oleh masakan Italia. Nama yang lebih akrab untuk hidangan ini adalah bakso atau bakso, tetapi orang Italia (dan bukan hanya mereka) menyebut irisan daging bulat kecil seperti itu sebagai bakso. Potongan dagingnya digoreng terlebih dahulu hingga berwarna cokelat keemasan, lalu direbus dengan saus sayur kental - ternyata sangat enak, enak sekali! Daging cincang untuk resep ini cocok untuk apa saja - ayam, sapi, babi.

Krisan disebut ratu musim gugur, karena pada saat inilah bunga-bunga cerah menghiasi taman. Tapi Anda bisa menanam krisan sepanjang musim - dari Februari hingga Desember, dan di rumah kaca berpemanas - di musim dingin. Jika prosesnya diatur dengan benar, maka Anda bisa menjual bahan tanam dan bunga krisan sepanjang tahun. Artikel ini akan membantu Anda memahami seberapa besar usaha yang diperlukan untuk menanam bunga krisan dalam jumlah banyak.

Kue mangkuk buatan sendiri - resep sederhana dengan buah ara, cranberry, dan plum yang bahkan dapat dilakukan oleh pembuat manisan pemula yang tidak berpengalaman dalam bidang gula-gula. Cupcake kefir yang lezat dengan cognac dan buah-buahan kering akan menghiasi liburan apa pun di rumah, selain itu, kue-kue tersebut dapat disiapkan dalam waktu kurang dari satu jam. Namun, ada satu poin penting - buah kering harus direndam dalam cognac setidaknya selama 6 jam. Saya menyarankan Anda melakukan ini pada malam memasak - mereka akan meresap dengan baik semalaman.

Saya rasa semua orang tahu tentang rasa dan manfaat buah kenari. Pastinya, banyak orang, yang mengeluarkan biji-bijian yang enak dari cangkangnya, bertanya-tanya: “Bukankah sebaiknya saya menanamnya di lokasi, apalagi dari kacangnya sendiri, karena sebenarnya bijinya sama dengan tanaman lain?”. Ada banyak mitos dan legenda hortikultura seputar budidaya kenari. Separuh darinya ternyata palsu. Kami akan membahas fitur menanam kenari dari kacang di artikel ini.

Tali lapang dari pakis gadis yang paling umum tampak tidak berbobot. Penampilannya sangat berbeda dari pakis taman biasa yang ketat dan anggun sehingga tanaman ini tidak mudah dikenali oleh semua orang sebagai kerabat terdekatnya. Adiantum sangat populer sehingga tertanam kuat dalam daftar tanaman paling bersahaja. Faktanya, tanaman ini cukup berubah-ubah, tetapi bahkan penanam bunga yang tidak berpengalaman pun dapat menanamnya. Hal utama adalah menciptakan perawatan yang tepat untuknya.

Kismis hitam buah beri yang sangat sehat, sehingga digunakan untuk membuat selai yang lezat untuk musim dingin. Selai blackcurrant mengandung banyak vitamin dan nutrisi, sangat diperlukan bagi kita di musim dingin. Ibu rumah tangga yang hemat, di musim pematangan kismis, mencoba menutup selai lezat untuk seluruh keluarga.

Resep selai blackcurrant terbaik untuk setiap selera.

Resep Sederhana: selai blackcurrant 5 menit dengan buah beri utuh, jeli kismis, blackcurrant dalam jus sendiri, selai-jeli blackcurrant, selai blackcurrant mentah.

Selai lezat yang dimasak dengan sangat cepat, itulah sebabnya disebut lima menit. Buah beri tetap utuh dan mempertahankan vitamin secara maksimal.

Bahan-bahan: blackcurrant 1,5 kg, gula pasir 2 kg, air 2 gelas 200 ml.

resep

Sortir kismis, buang ranting dan daun hijau, buah beri yang buruk. Cuci di bawah air mengalir. Siapkan stoples setengah liter: cuci dan sterilkan.

Tuang air ke dalam panci dan tambahkan gula, nyalakan api. Masak sirup sampai gula benar-benar larut sambil diaduk.

Tuang buah beri ke dalam sirup mendidih. Setelah mendidih, masak selama 5 menit, jangan lupa keluarkan busanya.

Tuang selai yang sudah jadi ke dalam stoples dan gulung tutupnya.

Dari jumlah bahan ini keluar 6 toples setengah liter selai lezat untuk musim dingin.

Video - Selai blackcurrant lima menit

Resep sederhana membuat selai blackcurrant di jus sendiri, selai sehat dan enak.

Bahan-bahan: blackcurrant 1,5 kg, gula pasir 1 kg.

resep

Sortir buah beri, cuci dengan air mengalir, buang daun dan rantingnya. Siapkan stoples dan tutup untuk pengalengan: cuci dan sterilkan.

Giling 500 gram buah blackcurrant dengan blender atau gulir melalui penggiling daging. Tuang ke dalam panci, tambahkan buah beri yang masih utuh, gula pasir, dan aduk.

Nyalakan api dan setelah isinya mulai mendidih, masak selama 5 menit.

Tuang selai yang sudah jadi ke dalam stoples dan gulung tutupnya.

Saya mendapat 4 toples setengah liter selai lezat dalam jus saya sendiri.

Selai dengan buah beri utuh, tapi seperti jeli. Lezat dan cepat disiapkan.

Bahan-bahan: blackcurrant - 5,5 gelas, gula - 7 gelas, air - 1,5 gelas.

resep

Dalam panci tempat Anda akan memasak selai, campurkan buah kismis, air, dan 3,5 cangkir gula menjadi satu.

Nyalakan api, rebus selama 5 menit. Angkat dari kompor, tambahkan 3,5 gelas gula pasir, aduk hingga larut sempurna dan segera tuang selai ke dalam toples setengah liter yang sudah disiapkan dan gulung.

Ternyata 3 toples setengah liter selai jeli sehat dari bahan sebanyak itu.

Selai blackcurrant yang sehat dan enak, mudah dan cepat disiapkan.

Bahan-bahan: kismis hitam, gula.

resep

Sortir buah kismis, cuci. Putar buah beri melalui penggiling daging atau potong dengan blender.

Kami menggabungkan gula dan buah beri cincang dengan perbandingan 1:1. Aduk dan biarkan pada suhu kamar hingga gula larut.

Cicipi, jika gulanya sedikit tambahkan dan tunggu lagi hingga meleleh sempurna.

Siapkan stoples terlebih dahulu, cuci, sterilkan. Susun selai dalam stoples yang kering dan bersih, tutup dan simpan di tempat dingin (idealnya lemari es).

Video - Kismis untuk musim dingin

Resep sederhana untuk jeli kismis. Agar-agar kental bisa dioleskan di atas roti, sangat enak dan menyehatkan.

Bahan-bahan: kismis hitam 1 kg, gula pasir 1 kg.

resep

Cuci buah beri, Anda tidak bisa menyentuhnya dari dahan. Bersama tangkainya, kami membuang buah beri dan gula ke dalam mangkuk untuk membuat selai.

Kami menyalakan api kecil dan mengaduk selama 10 menit, sampai gula benar-benar basah. Besarkan api hingga maksimal, saat mendidih, keluarkan busa yang muncul. Masak selama 3-5 menit.

Tuang sedikit selai melalui saringan, lap dengan sendok kayu, ranting akan tertinggal di saringan. Tuang selai panas ke dalam stoples bersih, biarkan hingga benar-benar dingin, jangan ditutup dengan penutup.

Jeli kismis tersebut dapat digulung dan disimpan di ruang bawah tanah, atau ditutup dengan penutup dan disimpan di lemari es.

Berikut resep sederhana selai blackcurrant yang enak dan sehat.

Selamat minum teh di musim dingin!

Kismis adalah gudang vitamin dan mineral yang nyata. Buah berinya mengandung vitamin A, D, E, K, P dan jumlah yang banyak vitamin C. Berkat ini, kismis adalah alat yang sangat baik untuk pencegahan infeksi dan pilek, dan penggunaannya meningkatkan mood, menghilangkan rasa lelah, dan meningkatkan nafsu makan. Kami menawarkan untuk memanfaatkan musim buah beri ini yang akan datang dan memasaknya hidangan lezat sesuai resep di bawah ini.

Smoothie

Menjenuhkan tubuh dengan vitamin sangatlah sederhana jika Anda memanjakan diri dengan smoothie yang lezat dan sehat. Resep ini menggunakan kismis merah dan hitam, sehingga minumannya tidak hanya enak, tetapi juga cantik, warnanya merah muda pucat.

Bahan-bahan:kismis merah - 200 g, kismis hitam - 100 g, jeruk - 1 pc., yogurt - 250 g, es - 100 g, pisang - 2 pcs., madu - 2 sdm.

Memasak:Giling buah beri dan potongan pisang dalam blender. Kemudian tambahkan es batu, perasan jeruk segar, yogurt, susu dan madu. Sekali lagi, campur semua komponen smoothie dengan baik dalam blender. Sajikan segera ke meja.

Buka pai kismis

Menikmati hidangan penutup yang harum dan lembut cukup sederhana. Anda tidak perlu berdiri lama di depan kompor.

Bahan-bahan:tepung - 250 g, mentega - 125 g, gula - 50 g, direbus air dingin- 8 sendok makan, susu kental - 100 ml, susu - 100 ml, kanji - 1 sendok makan, kuning telur - 1 pc., garam - sejumput, kismis hitam - 200 g, kismis merah - 50 g.

Memasak:Dalam mangkuk, campur tepung, gula, garam, dan mentega dingin parut. Gunakan tangan Anda untuk menggiling semua bahan menjadi remah-remah. Lalu tuang ke dalam air. Gulung massa yang dihasilkan menjadi bola dan dinginkan selama satu jam. Setelah itu, keluarkan adonan dan gulung menjadi lingkaran dengan ukuran yang cukup untuk dimasukkan ke dalam cetakan dan dibuat sisinya. Tuang blackcurrant yang sudah dicuci dan dikeringkan ke dalam adonan. Campur susu, susu kental manis, kuning telur dan pati secara menyeluruh dan tuangkan kismis dengan campuran yang dihasilkan. Hiasi bagian atas kue dengan kismis merah. Masukkan cetakan ke dalam oven, panaskan hingga 180 derajat, selama 30-35 menit.

Kue Kismis Hitam

Habiskan waktu yang menyenangkan bersama teman atau kerabat dan adakan pesta teh. Tambahan ideal untuk teh atau kopi adalah biskuit lezat dengan vitamin berry.

Bahan-bahan:blackcurrant - 200 g, mentega - 200 g, gula halus - 100 g, tepung - 250 g, kenari - 40 g, hazelnut - 40 g, tepung maizena - 40 g.

Memasak:Bilas kismis, sortir dan keringkan dengan handuk kertas.

Keringkan kacang di dalam oven dan haluskan dalam blender. Ayak tepung melalui saringan dan campur dengan pati. Kocok mentega dengan gula halus. Tambahkan kismis dan kacang tanah secara bertahap. Campur dengan baik. Tambahkan tepung dengan pati dan uleni adonan halus. Setelah sosis terbentuk, bungkus dengan kertas timah dan masukkan ke dalam freezer selama satu jam. Setelah 40 menit, nyalakan oven dengan suhu 200 derajat. Kemudian keluarkan benda kerja yang beku, potong-potong setebal 5 mm dan letakkan di atas loyang yang dilapisi perkamen. Panggang kue selama sekitar 15 menit.

Saus kismis merah

Kismis merah dapat digunakan untuk membuat saus asam manis yang luar biasa. Ini cocok dengan dada ayam rebus, daging babi, dan daging sapi.

Bahan-bahan:kismis merah - 1/2 gelas, air - 1/2 gelas, gula - 1 sdm, mentega - 50 g, allspice - 4 kacang polong, cengkeh - 3 pcs., bawang bombay - 1 pc., mint - 1 tangkai, garam.

Memasak:Panaskan minyak dalam panci. Cuci kismis merah dan sortir. Kemudian tuangkan air ke dalam minyak, tambahkan gula dan masukkan kismis, paprika, cengkeh, mint. Rebus saus sampai kismis memberi jus. Cincang halus bawang bombay, masukkan ke dalam saus dan masak kembali hingga saus mengental. Terakhir, beri garam secukupnya.

Jeli kismis

Jeli kismis, terutama kismis hitam, memiliki kualitas yang sangat baik karena buah beri ini mengandung banyak pektin. Makanan penutup yang ringan dan lezat akan disukai oleh anak-anak dan orang dewasa.

Bahan-bahan:blackcurrant - 1 kg, air - 2 gelas, gula - 500 g.

Memasak:Tuang buah beri ke dalam panci dan tuangkan air ke dalamnya. Didihkan isi panci dan didihkan selama 10 menit dengan api kecil. Setelah itu, peras jus dari buah beri dan biarkan meresap selama 4 jam. Kemudian saring melalui beberapa lapis kain katun tipis dan biarkan mendidih hingga volumenya berkurang menjadi 2/3 dari volume aslinya. Jangan lupa buang busanya dengan sendok berlubang. Selanjutnya, tambahkan gula dalam dua langkah dan, aduk campuran beri, didihkan. Setelah gula benar-benar larut, pemasakan bisa selesai. Tuang jeli yang sudah jadi ke dalam cetakan dan dinginkan.

Selamat makan!