Seperti satu kilogram lemak babi. Cerita Lelucon Lucu Kutipan Kata Mutiara Puisi Gambar Keren Games. Untuk mempersiapkannya, Anda perlu

Khohol bertanya:
Mereka menjelaskan kepadanya:
- Kami tidak makan lemak babi.
Si Rusia Kecil mengangkat tangannya:

Orang Rusia kecil datang ke pernikahan Yahudi. Dia minum vodka dan mulai mengobrak-abrik meja untuk mencari sepotong lemak babi. Tidak ada sala.
Khohol bertanya:
- Hei teman-teman, di mana lemak babinya? ?
Mereka menjelaskan kepadanya:
- Kami tidak makan lemak babi.
Si Rusia Kecil mengangkat tangannya:
- Tidak, tentu saja, saya mengerti bahwa lemak babi itu suci. Namun tidak pada tingkat yang sama.

Saya menjual bagasi ke seorang teman di Moskow, dia meminta saya untuk membuang beberapa kilo lemak babi asap ke sana, mereka tidak punya yang seperti itu. Saya membelinya dari tetangga dan melemparkannya ke dalamnya.
Dia mengambil bagasi dari kereta, semuanya baik-baik saja. Dan dalam peralihan ke arahnya, anjing-anjing polisi itu membuat posisi berdiri. Polisi mengikatnya, menyeretnya ke ruang tugas untuk menyiksanya. Di ruang jaga mereka membuka bagasi dan menemukan lemak babi. Mereka tertawa dan melepaskan saya

Hati-hati saat mengangkut lemak babi! Ada bahaya di mana-mana.

Pria itu terus-menerus ditipu oleh toko kelontong. Kamu perlu makan, tapi itu busuk
ikan 900 rubel kilogram. Daging busuk 500 rubel kilogram. Dimodifikasi secara genetik
kentang 300 rubel kilogram. Keju kadaluarsa tanpa kemasan 800 rubel per kilogram.
Air 100 rubel per liter.
Pria itu memutuskan untuk mencari tahu. Dia datang ke toko senjata. Dan ada yang berkarat
senapan itu berharga 100.000 Euro.

***
Ya, tapi satu kilogram bulu lebih ringan dari satu kilogram paku)))
***************************
ya, ya, saya juga mengolok-olok ayah saya seperti itu sebentar - sampai dia menyarankan untuk melemparkan satu kilogram bulu ke atas saya dan kemudian satu kilogram paku... sebagai perbandingan, boleh dikatakan begitu. Di sinilah saya belajar Zen)

Dan:
Mantra saya: “45 kilogram, saya ingin menimbang 45 kilogram, saya ingin memperlihatkan tulang selangka yang anggun di belahan dada saya, bukan di payudara, dan bisa menggaruk dengan paha saya… OMM”

M:
Dan gunakan pantatnya sebagai stiletto untuk pembunuhan diam-diam.

Bagaimana cara menurunkan 5 kilogram?
- menurut hukum kekekalan materi - tidak mungkin, tetapi mereka dapat dimusnahkan. Oleh karena itu, cukup bagi Anda untuk menabrak tembok dengan kecepatan mendekati cahaya. dalam hal ini, Anda mungkin kehilangan beberapa kilogram, yang akan berubah menjadi foton dan menerangi tontonan yang mempesona ini

Raul Castro datang ke Rusia dan meminta lemak babi dengan roti hitam
Saya pernah memakannya pada masa Uni Soviet. Di Moskow mereka menjawabnya: kami punya roti hitam
Itu cukup, tetapi mengenai masalah lemak babi, hubungi pihak Ukraina. Setelah itu Castro pergi
ke Kyiv dan meminta lemak babi dengan roti hitam. Di sana mereka menjawabnya: kami punya lemak babi
penuh, tapi untuk masalah roti hitam, hubungi pihak Moskow.

Seorang teman dokter menceritakan kisahnya, lebih jauh lagi sebagai orang pertama. aku sedang duduk
Di kantor residen, hari masih pagi, seorang rekan masuk dan semuanya menyala-nyala.
Aku bertanya, mengapa kamu begitu bahagia?
Dia mengatakan bahwa kemarin dia mengatur istrinya, tetapi saya harus mengatakan itu dia
bekerja
di rumah sakit yang sama, makan malam romantis: lilin, musik klasik,
sebotol sherry, buah-buahan eksotis, semuanya sebagaimana mestinya.
Setelah beberapa saat saya mendatangi istrinya dan dengan santai berkata:
betapa baik suamimu, kita sudah hidup selama 15 tahun dan dia masih seperti itu
romantis.
Dia bertanya dengan heran, mengapa aku mendapatkan ini? Saya menjawabnya bahwa dia
bercerita padaku tentang makan malam kemarin.
Dia berkata: bagi saya, tidak ada yang istimewa, hanya saudara
mereka mengirim sebotol air panas dengan minuman keras dan beberapa kilo lemak babi, jadi kami minum, makan dan
samping!

Dinas Penjaga Perbatasan Negara Ukraina mencatat adanya peningkatan penyelundupan lemak babi dari Rusia

RIA Novosti. 16:28:07

Lemak babi selundupan dari Rusia diimpor ke Ukraina dalam jumlah yang semakin meningkat,
Layanan Perbatasan Negara melaporkan pada hari Senin.
Menurut Dinas Perbatasan Negara, kasus terbaru ini ilegal
pergerakan “produk strategis” Ukraina melintasi perbatasan telah terjadi
tempat di wilayah Lugansk. Sepasang pemuda warga ditahan di sana
kota Gorlovka, yang diangkut dengan mobil UAZ dari kota tetangga
Wilayah Rostov memiliki lebih dari 700 kg lemak babi dan 36 kg lemak babi.
Semua kargo yang diimpor secara ilegal, serta mobilnya, disita.
Menurut penjaga perbatasan Ukraina, ini sudah yang ketiga sejak awal tahun ini
Tahun lalu, kasus penyelundupan lemak babi dari Rusia di wilayah Luhansk saja
detasemen perbatasan. Secara total, penjaga perbatasan menyita sekitar
dua ton produk asli Ukraina ini, catat laporan itu
Layanan Perbatasan Negara

http://www.utro.ru/news/2006/05/29/552104.shtml

sepotong kecil lemak babi yang dingin,
Aku akan menelusuri bibirmu
biarkan kamu menggigitnya sedikit,
tapi aku akan menyelesaikan sisanya sendiri...

Aku akan jatuh cinta pada yang lembab dan mengundang,
Aku akan mencicipinya dengan lidahku...
rasa manis yang sama seperti lemak babi,
Saya akan mencoba sedikit lagi...

Aku menekannya pelan dengan ujung jariku,
tajam dan cepat seperti peluru,
mendera, dan jiwa bergegas menjauh,
begitu lemak babi masuk ke tenggorokanku...

Saya sangat menyukai puisi tentang lemak babi,
sangat lucu untuk dibaca
ketika dia selesai...

Lemak babi untuk pengasinan harus:

Saran kuliner

Untuk memeriksa adanya goresan pada lemak babi, ambil pisau dan tusuk lemak babi tersebut. Jika titik masuknya bebas maka tidak ada uratnya, tetapi jika masuknya cukup kaku maka lebih baik ditinggalkan.

Rasa lemak babi tergantung pada cara memasaknya. Lemak babi ternyata sangat enak jika menggunakan resep apa pun. Sangat sulit merusak cita rasa produk.

Salsa dalam bumbu populer di kalangan semua orang. Ini cocok dengan borscht dan merupakan tambahan yang bagus untuk makan siang dan pesta liburan.

Untuk memasak Anda membutuhkan:

• 2 kilogram lemak babi mentah;
• 3 liter air dingin;
• 2 kepala bawang putih;
• cabai merah giling – 2 sendok teh;
• 500 gram garam meja (tidak beryodium).

Proses memasak:

Taruh 2 liter air di atas kompor, panaskan sedikit, tambahkan garam, aduk. Didihkan campuran yang dihasilkan dan matikan.

Ambil bacon yang dibeli dan potong menjadi potongan persegi panjang atau persegi. Tempatkan lemak babi di dalam panci.

Tuangkan air garam yang dihasilkan di atas daging mentah sampai air menutupi seluruhnya.

Letakkan di atas kompor. Setelah air mendidih, rebus lemak babi selama 20 menit. Biarkan hingga dingin. Tempatkan setengah dari produk jadi di lemari es selama 24 jam.

Setelah waktu berlalu, keluarkan bacon dari air, tiriskan, dan keringkan lagi dengan serbet dapur atau handuk. Siapkan campuran bawang putih-lada. Kupas dua kepala bawang putih, cuci bersih dan peras melalui alat pemeras bawang putih. Campurkan bubur yang dihasilkan dengan merica.

Gulingkan setiap potongan lemak babi ke dalam bumbu dan bungkus dengan cling film atau foil. Masukkan ke dalam freezer. Makanlah beberapa hari setelah penyimpanan.

Keluarkan dari freezer satu jam sebelum dimakan agar sedikit mencair. Menikmati!

Lemak babi direbus dalam kulit bawang

Ciri khusus resep ini adalah komposisi air garamnya yang tidak biasa.

Untuk mempersiapkannya, Anda membutuhkan:

• 1 kilogram lemak perut;
• lada hitam yang dihancurkan – 1 sdt;
• bawang putih – 2 kepala;
• daun salam – 4 buah;
• 2 liter air;
• 250 gram garam;
• dua gelas kulit bawang;
• merica – 6-8 buah.

Proses memasak:

Tuang 2 liter air dan letakkan di atas kompor. Tunggu sampai air mendidih. Tambahkan garam, merica, kulit bawang bombay dan daun salam ke dalam cairan yang menggelegak. Sambil mengaduk air garam, rebus selama 5-7 menit. Menentukan kesiapannya sangat sederhana. Warnanya akan berubah menjadi coklat pekat.

Biarkan air garam yang sudah jadi selama beberapa menit, dan lakukan sendiri lemak babinya. Potong bagian bawahnya menjadi beberapa bagian. Beratnya tidak boleh melebihi setengah kilogram agar jenuh dengan garam. Tempatkan potongan lemak babi dalam air garam mendidih. Setelah mendidih, rebus selama 10-15 menit. Kulit bawang bombay akan menambah aroma dan warna yang menyenangkan. Secara tampilan, lemak babi tidak dapat dibedakan dengan lemak babi yang dibeli di toko. Biarkan meresap selama sehari.

Keluarkan lemak babi dari wajan dan biarkan air garamnya terkuras seluruhnya. Siapkan bumbu untuk melapisi bacon. Kupas siung bawang putih, cuci bersih dan lewati alat pemeras bawang putih. Tuang lada hitam bubuk dan daun salam pecah ke dalam pasta pedas lalu aduk bahan hingga merata. Lapisi lemak babi di semua sisi dengan campuran bumbu yang dihasilkan. Setelah itu bungkus dengan cling film atau foil.

Simpan di lemari es atau freezer.

Anda bisa makan dalam beberapa hari.

Lemak babi dalam toples dalam air garam

Lemak babi dalam air garam selalu terasa enak, meskipun Anda tidak punya pengalaman mengasinkannya. Salah satu resep sederhananya adalah dengan menyiapkan snack dalam toples.

Anda perlu mengambil:

• satu kilogram lemak babi mentah setebal 5-10 sentimeter (sebaiknya dengan lapisan daging);
• garam meja – 150 gram;
• setengah liter air;
• beberapa lembar daun salam;
• 3-4 siung bawang putih;
• setengah sendok teh ketumbar.

Proses memasak:

Tuang air secukupnya ke dalam panci dan letakkan di atas kompor. Setelah air mendidih masukkan ketumbar dan garam, aduk hingga benar-benar larut dan bisa dimatikan. Sisihkan cairan hingga dingin.

Potong lemak babi menjadi potongan-potongan lonjong agar mudah masuk ke dalam leher toples. Isi toples dengan bacon, taburi dengan potongan bawang putih cincang.

Isi wadah dengan air garam hingga menutupi lemak babi sepenuhnya. Untuk rasa yang lebih enak, tambahkan sedikit gula untuk jumlah produk ini, setengah sendok teh sudah cukup.

Tutup stoples dengan penutup nilon dan masukkan ke dalam lemari es.

Lemak babi yang sudah jadi dapat dikonsumsi dalam waktu dua hari.

Catatan!

Lemak babi dapat disimpan dalam air garam dan di tempat sejuk hingga enam bulan. Kemudian ia mulai “menua”.

Metode pengasinan kering

Anda tidak dapat membayangkan cara pengawetan yang lebih sederhana. Ini juga yang paling umum terjadi pada ibu rumah tangga. Untuk mendapatkan satu liter camilan, Anda membutuhkan:

• setengah kilo (mungkin lebih sedikit) bacon dengan daging;
• setengah gelas garam meja dalam bentuk murni, tanpa kotoran;
• satu sendok makan lada merah dan hitam;
• satu sendok teh paprika;
• beberapa lembar daun salam;
• setengah sendok teh ketumbar;
• dua kepala bawang putih.

Proses memasak:

Campur paprika, garam, merica, ketumbar dalam mangkuk terpisah.

Kupas bawang putih dan potong-potong. Potong lemak babi dan buat potongan kecil, masukkan bawang putih ke dalamnya. Selanjutnya, gulingkan potongan di semua sisi ke dalam mangkuk berisi bumbu.

Tempatkan irisan camilan yang sudah dibumbui ke dalam stoples liter, tuangkan sisa campuran dengan garam dan bumbu pedas. Tutup rapat, Anda bisa menggulungnya di bawah setrika.

Bawa produk yang sudah disiapkan ke tempat dingin untuk direndam dalam bumbu. Cocok untuk lemari es dan ruang bawah tanah. Camilan yang digulung akan disimpan selama 6-12 bulan.

Anda kemudian dapat membungkus potongan tersebut dengan perkamen atau tas dan memasukkannya ke dalam freezer.

Perut babi asin

Rasa perut babi tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh yang mencicipinya setidaknya sekali. Sebelum memasak, siapkan bahan-bahan berikut ini:

• satu kilogram perut babi;
• 7 sendok besar garam meja;
• Bawang putih 4 siung;
• 3 sendok teh paprika;
• bukan satu sendok penuh pala bubuk;
• setengah sendok makan gula;
• setengah sendok makan ketumbar;
• satu sendok teh campuran lada hitam dan merah;
• adas kering cincang (beberapa sendok makan).

Proses memasak:

Bilas Sandung lamur yang dibeli dan biarkan hingga benar-benar kering. Potong menjadi dua atau empat bagian, buat potongan kecil di atasnya.

Kupas siung bawang putih dan potong-potong. Tempatkan mereka ke dalam celah pada bacon. Tempatkan lemak babi dalam wajan yang dalam dan taburi dengan banyak garam.

Letakkan piring di atasnya dan tekan. Biarkan selama 24 jam.

Keesokan harinya, campurkan semua bumbu lainnya menjadi satu adonan.

Keluarkan brisket dari wajan dan kibaskan garam selengkap mungkin. Kenakan sarung tangan karet, ambil campuran bumbu dan gosok banyak lemak babi di semua sisi.
Berlangganan saluran kami di Yandex.Zen!

Metode No.1

Cara paling dasar untuk memberi garam pada lemak babi.

Kami memotong lemak babi menjadi beberapa bagian seukuran kepalan tangan, kupas bawang putih terlebih dahulu dengan takaran 1 siung per 1 potong lemak babi.
Kami memotong bawang putih ini menjadi potongan bulat. Kami menyiapkan bumbu - suneli hop, merica, biji adas giling atau lainnya yang Anda suka.
Tuang sedikit bumbu, merica, dan bawang putih ke dasar panci enamel.
Lalu kita ambil sepotong lemak babi di tangan kiri kita, segenggam garam kasar di tangan kanan kita dan gosokkan sepotong lemak babi itu ke atas wajan dengan garam ini.
Setelah itu, masukkan lemak babi ke dalam wajan dengan sisi kulit menghadap ke bawah, dan ulangi operasi dengan sepotong lemak babi lainnya, taburi semuanya dengan bumbu dan bawang putih. Jangan berhemat pada garam!

Kemudian kita padatkan lemak babi sedikit di dalam wadah, tutupi dengan tutup yang berdiameter lebih kecil atau piring, beri sedikit tekanan di atasnya (misalnya, toples air berukuran 3 liter) - dan biarkan di tempat yang hangat. selama 3-4 hari.
Setelah itu, lemak babi hampir siap - yang tersisa hanyalah mengeluarkannya dari wadah, membuang sarinya, membungkusnya dengan kain katun dan memasukkannya ke dalam lemari es.

Begitu membeku, Anda bisa menikmati rasanya yang unik.

Metode nomor 2

Pengasinan lemak babi kering.

Untuk 1 kg lemak babi, Anda membutuhkan 2-3 kepala bawang putih, bumbu (ketumbar, cabai merah, jinten, bawang putih, kemangi, paprika, daun salam, timi), garam.

Kami memotong lemak babi menjadi beberapa bagian berukuran 10x15 cm, membuat potongan dalam setiap 3-5 cm (sampai kulitnya sendiri).

Kami membumbui lemak babi dengan bawang putih, menggosoknya dengan campuran bumbu, menggulungnya dengan garam dan meletakkannya berlapis-lapis dalam mangkuk enamel, menaburkan setiap lapisan dengan garam (ingat bahwa garam tidak akan merusak lemak babi).

Sekarang taruh di tempat yang sejuk - dan dalam 5 hari lemak babi akan siap.

Metode nomor 3

Pengasinan lemak babi secara basah

Mengasinkan lemak babi dalam air garam dengan kulit bawang bombay adalah metode yang sangat kuno. Tidak hanya nenek kita, tapi mungkin nenek buyut kita juga mengasinkan lemak babi dengan cara ini.

Lemak babi paling baik dikonsumsi dengan lapisan daging, misalnya brisket, karena memasak ringan seperti itu adalah pengolahan daging yang optimal.

Rebus kulit bawang bombay dan bumbu dalam larutan garam (dengan takaran 1 kg garam per 1 liter air).

Kemudian kecilkan api, tambahkan lemak babi, potong-potong berukuran 10x15 cm, ke dalam air garam dan masak selama 1,5-2 jam.

Keluarkan potongannya, biarkan agak dingin lalu lumuri dengan campuran bawang putih tumbuk, garam dan bumbu.

Bungkus dengan kain dan biarkan selama sehari pada suhu kamar, lalu masukkan ke dalam lemari es.

Berikut beberapa cara lain untuk mengasinkan lemak babi pada kulit bawang. Dengan metode penggaraman ini, lemak babi terasa seperti lemak babi asap.

Metode nomor 4

Untuk 2 liter air Anda membutuhkan segenggam kulit bawang bombay dan 3 sdm. sendok garam. Rebus air garam dan saring.

Masukkan lemak babi (sekitar 2 kg) ke dalam air garam ini, rebus selama 15 menit, lalu angkat dan biarkan lemak babi di dalam air garam selama 8-12 jam.

Setelah itu, keluarkan lemak babi dari air garam dan olesi dengan bawang putih dan lada hitam.

Bungkus dengan kertas roti dan dinginkan selama satu atau dua hari. Siap.

Jika Anda sudah melakukan banyak hal, jangan khawatir. Lemak babi ini bisa disimpan dalam freezer dalam waktu lama.

Metode nomor 5

Untuk 1-1,5 kg brisket atau lemak babi, Anda membutuhkan 1 kepala kecil bawang putih.

Untuk air garam: 1 liter air, ½ cangkir garam kasar, 1 genggam kulit bawang bombay (dari 5-7 bawang bombay), jika diinginkan, 3 lembar daun salam, 15 butir merica hitam.

Masukkan semua bumbu beserta garam dan kulit bawang bombay ke dalam panci dan tambahkan air. Didihkan, tambahkan lemak babi hingga terendam air garam, rebus selama 10 menit.

Angkat panci dari api dan biarkan dalam air garam selama sehari. Setelah air garam mendingin, masukkan panci ke dalam lemari es.

Kemudian keluarkan lemak babi dari air garam dan diamkan di piring selama 15 menit untuk membuang sisa air garam. Peras bawang putih melalui alat press dan lapisi lemak babi di semua sisi.

Tempatkan lemak babi di lemari es selama sehari. Kemudian pindahkan ke freezer.

Metode nomor 6

Beli lemak babi segar. Potong kulitnya, beri garam dengan garam kasar dan masukkan ke dalam mangkuk lebar, beri tekanan di atasnya (bisa juga menggunakan mangkuk besar berisi air atau panci).

Setelah sehari, pindahkan semua lemak babi dan garam ke dalam panci dan isi dengan air satu atau dua jari di atas lemak babi.

Tambahkan segala macam bumbu (sesuai selera), daun salam dan pastikan kulit bawang bombaynya lebih banyak (yang nantinya akan memberikan warna, rasa dan bau aslinya).

Semua ini dimasak selama satu jam. Kemudian biarkan isinya mendingin hingga suhu kamar.

Lemak babi dikeluarkan dari wajan, diisi (dihaluskan dengan bawang putih yang dihancurkan), dan dibumbui (lada merah atau hitam) sesuai selera.

Dibungkus dengan kertas kalkir (kertas perkamen, foil), digulung kembali dengan benang biasa agar kertas kalkir tidak terlepas, dan dimasukkan ke dalam freezer.

Setelah sehari, lemak babi siap digunakan.

Metode nomor 7

lemak babi pedas.

Resep ini untuk mereka yang tidak keberatan menikmati sesuatu yang pedas. Untuk air garamnya kamu membutuhkan 7 gelas air, 1 gelas garam kasar, segenggam kulit bawang bombay.

Didihkan semua ini, rebus selama 5 menit. Kemudian masukkan potongan lemak babi ke dalam air garam (agar air menutupi seluruhnya).

Rebus selama 10-20 menit (jika babi sudah tua - 20 menit, jika muda - 10). Biarkan dalam air garam selama sehari.

Setelah itu, keluarkan lemak babi dari air garam dan biarkan airnya mengalir. Gosok dengan bawang putih dan cabai merah.

Tempatkan di lemari es, sebaiknya di freezer (lebih enak begini).

Metode nomor 8

Kamu membutuhkan 1 kg lemak babi, 400 gr garam, kulit bawang bombay, cabai merah giling, bawang putih dan bumbu lainnya sesuai selera.

Siapkan larutan garam (400 gram garam per 1 liter air matang). Tambahkan segenggam kulit bawang ke dalam larutan.

Rendam 1 kilogram lemak babi mentah (bisa diasinkan utuh atau dipotong kecil-kecil) dalam larutan garam selama 12 jam. Lemak babi harus ditutup dengan larutan.

Setelah direndam, nyalakan api dan didihkan. Rebus dengan api kecil selama 3 menit (tidak lebih). Biarkan lemak babi mendingin dalam larutan garam.

Gosok lemak babi yang sudah dingin dengan garam (sedikit), bawang putih dan cabai merah. Biarkan lemak babi meresap ke dalam bumbu dan siap disantap.

Metode nomor 9

Lemak babi dalam air garam tuzluk.

Lemak babi yang disiapkan dengan cara ini tidak menua, tidak menguning dan disimpan dalam waktu lama, mempertahankan rasa yang luar biasa.

Untuk mengasinkan 2 kg lemak babi, siapkan air garam: 5 gelas air membutuhkan 1 gelas garam. Rebus air garam dan dinginkan hingga suhu kamar.

Sementara itu, potong lemak babi menjadi potongan-potongan kecil (agar lebih mudah dikeluarkan) dan masukkan ke dalam toples berukuran 3 liter, tambahkan 3-5 lembar daun salam, merica hitam, dan 5-8 siung bawang putih di antara lapisannya. .

Isi dengan air garam dan tutup rapat dengan penutup. Kita simpan di dalam ruangan selama seminggu (siap disantap), lalu kita keluarkan di tempat dingin.

Biasanya, wadah seperti itu (toples 3 liter) membutuhkan tidak lebih dari 2 kg lemak babi. Hal utama adalah jangan mengemas potongan terlalu rapat ke dalam toples, jika tidak lemak babi akan “mati lemas”.

Metode No.10

Lemak babi dengan bawang putih

Kami mengambil lemak babi segar dengan kulit yang lembut, lebih enak lagi jika ada guratan dagingnya. Kami memotongnya menjadi beberapa bagian berukuran 5x10 cm. Gosok secukupnya dengan garam.

Tempatkan rapat dalam satu lapisan dalam mangkuk enamel. Potong 5-7 siung besar bawang putih menjadi irisan (jangan terlalu halus).

Taburkan agar lemak babi terolah secara merata. Taburi dengan allspice hitam bubuk (1 sendok teh per lapisan).

Lalu kita taruh, jika perlu, lapisan kedua, dll., tergantung jumlah lemak babi yang kita garam.

Tutupi piring dengan piring yang pas dengan wajan (seolah-olah di bawah tekanan). Dan diamkan pada suhu ruang selama kurang lebih 2 hari.

Di hari kedua Anda sudah bisa mencium baunya! Tapi lebih baik didiamkan satu hari lagi. Kemudian keluarkan lemak babi dari panci. Kami membungkus potongan lemak babi secara terpisah dengan kertas.

Tinggalkan bawang putih yang ada di wajan bersama dengan lemak babi. Lebih baik menyimpan potongan lemak babi yang dibungkus dengan kanvas atau kantong plastik di dalam freezer.

Metode No.11

Air direbus bersama daun salam, merica hitam, adas manis dan garam. Garam diambil sedemikian rupa sehingga telur mentah atau kentang yang dimasukkan ke dalam larutan tidak tenggelam.

Bawang putih parut dan lemak babi, dipotong menjadi batangan selebar 4 cm dan panjang 20-25 cm, dicelupkan ke dalam air garam yang sudah didinginkan. Produk siap digunakan dalam waktu sekitar satu minggu.

Sebelum digunakan, keluarkan lemak babi dari air garam, keringkan dengan serbet dan masukkan ke dalam lemari es selama 2-3 jam.

Dengan metode penggaraman ini, lemak babi mempertahankan rasa “segar” selama masa penyimpanan.

Selamat makan!