Kandungan kalori dalam makanan. Makanan paling berkalori tinggi. Anda harus mengetahuinya secara langsung

Diet selalu dikaitkan dengan pantangan dan larangan makan. Penghitungan kalori harian merupakan salah satu cara menurunkan berat badan yang tidak dilarang mengonsumsi makanan favorit, namun harus diperhatikan dosisnya secara ketat. Berkat norma kalori yang ditetapkan, Anda bisa menurunkan berat badan yang tidak diinginkan atau sekadar menjaga berat badan Anda pada tingkat optimal.

Inti dari pola makan

Prinsip menurunkan berat badan dengan diet kalori adalah pada siang hari tubuh harus menerima lebih sedikit kalori daripada yang dibakar. Dengan demikian, energi akan mulai terbuang dari timbunan lemak.

Cara ini dianggap paling aman, karena kilogramnya akan hilang secara perlahan.

“Tidak ada yang lebih enak daripada merasa kurus”
Kate Moss

Prinsip

Untuk mencapai hasil yang maksimal, prinsip-prinsip berikut harus diperhatikan:

• Variasi pola makan
• Keunggulan
• Kepatuhan dengan asupan harian lemak (80 g) dan karbohidrat (100 g)
• Membatasi karbohidrat sederhana
• Menghindari minuman manis dan alkohol yang kuat
• Mengurangi asupan garam
• Minum air putih dalam jumlah banyak (minimal 1500 ml per hari)
• Makan kecil 5-6 kali sehari

Perhitungan kalori

Pendapat ahli gizi tentang masalah ini terbagi: beberapa yakin bahwa perhitungannya bersifat individual untuk setiap orang, yang lain menawarkan pilihan rata-rata.

Dengan rumus

Pilihan penurunan berat badan yang paling umum didasarkan pada jumlah kalori per hari, yang bergantung pada tinggi badan, berat badan, dan usia orang yang ingin menurunkan berat badan. Ada beberapa rumus untuk menghitung kandungan kalori optimal:

Pilihan 1

(1,8 tinggi badan, cm) + 655 + (9,6 berat badan, kg) – (4,7 umur, tahun)

Angka yang dihasilkan adalah jumlah energi yang dibutuhkan untuk menjaga sistem tubuh.

Perhitungan tahap kedua adalah menentukan koefisien aktivitas fisik. Anda dapat menentukannya dengan menilai gaya hidup Anda:

• Gaya hidup pasif (menetap) – 1.2
• Aktivitas intensitas rendah (latihan fisik 1-2 kali seminggu, jalan kaki) – 1.4
• Aktivitas tingkat sedang (pengerahan tenaga lebih dari 3 kali seminggu) – 1,5
• Aktivitas tingkat tinggi (melatih kaki, olahraga sistematis) – 1.7
• Aktivitas berlebihan (olahraga berat setiap hari dalam jangka panjang) – 1.9

Angka setelah tahap pertama dikalikan dengan koefisien yang dipilih.

Hasil yang didapat adalah kestabilan bobot. Agar berat badan mulai berkurang, Anda perlu mengurangi 400-500 kkal lagi.

Opsi No.2

30 (tinggi, cm – 105)

Angka yang dihasilkan adalah untuk menghemat berat. Untuk menguranginya, kita mengurangi 300-600 kkal lagi, tergantung aktivitas gaya hidup kita.

Rata-rata

Metode penurunan berat badan dari kelompok ini tidak melibatkan perhitungan individu, tetapi terdiri dari mengikuti diet dengan kandungan kalori tertentu.

Ini termasuk diet 800, 1000, 1200 kalori per hari dan pilihan lainnya.

Apa yang mungkin dan apa yang tidak

Diet rendah kalori tidak ketat mengenai nama produk. Namun masih ada makanan yang lebih dan kurang cocok.

Idealnya, diet harus mencakup:

• Bubur soba dan jelai mutiara
• Daging tanpa lemak, unggas dan ikan
• Potongan daging, bakso kukus
• Putih telur
• Jamur
• Sup sayur dengan kaldu ringan
• Roti gandum hitam, roti dedak atau roti gandum
• Sayuran, mentah atau dikukus
• Buah-buahan rendah kalori (jeruk, dll.)
• Teh tanpa pemanis, kopi, segar
• Produk susu fermentasi (yogurt, keju)

Produk yang Tidak Diinginkan

Jika mau, Anda bisa membuat pola makan sendiri dan menghitung kalori. Namun perlu diingat bahwa ada makanan yang dilarang. Jika ada, maka proses penurunan berat badan akan melambat. Diantaranya:

• Pelestarian dan salinitas
• Daging asap
• Sosis
• Daging berlemak, unggas dan ikan
• Kentang dalam bentuk apapun
• Kuning telur
• Gila
• Semacam spageti
• Pembakaran
• roti putih
• Margarin, mentega
• Biji cokelat
• Buah-buahan berkalori tinggi dan buah-buahan kering
• Permen (kecuali marshmallow dan selai jeruk)
• saus

Anda dapat membuat menu dengan menggabungkan produk dengan mempertimbangkan nilai energi dan ukuran porsinya.

Kandungan kalori masing-masing produk

Untuk memudahkan penghitungan kombinasi makanan yang diperbolehkan, Anda dapat menggunakan tabel kandungan kalori makanan yang diperbolehkan.

Kandungan kalori ditunjukkan untuk produk dalam bentuk mentah.

Kandungan kalori masakan

Tidak mungkin membuat menu berkualitas tinggi untuk setiap hari tanpa mengetahui kandungan kalori dari hidangan yang sudah disiapkan.

Tabel kalori untuk makanan siap saji:

Pada sebuah catatan. Untuk kenyamanan, lebih baik mencetak tabel dan menyimpannya untuk akses cepat.

Aturan untuk membuat menu

Salah satu prinsip efektifitas diet adalah makan dalam porsi kecil namun sering. Akan optimal jika membagi pola makan harian menjadi lima kali. Poin penting adalah persentase kalori yang tepat di antara waktu makan.

Terlepas dari apakah perhitungannya didasarkan pada 1000 kalori per hari atau menurut pilihan lain, rasio yang benar adalah:

1. 25% – sarapan
2. 10% – sarapan kedua
3. 35% – makan siang
4. 10% – camilan sore
5. 20% – makan malam

Dianjurkan untuk memasukkan kombinasi yang berbeda setiap kali makan:

1. Untuk sarapan: bubur, buah, telur, keju cottage, teh atau kopi
2. Untuk sarapan kedua: produk susu fermentasi, buah-buahan
3. Untuk makan siang: kaldu, sup, daging, roti, sayuran, ikan, salad
4. Camilan sore: produk susu, buah-buahan
5. Untuk makan malam: daging, sayuran, ikan, salad, teh

Jika Anda memiliki keinginan untuk makan sesuatu dari daftar makanan yang tidak dianjurkan, maka Anda tidak perlu menyangkal hal tersebut. Aturan utamanya adalah jangan melampaui nilai energi harian.

Seseorang yang memutuskan untuk menurunkan berat badan dalam kalori, pertama-tama, harus memutuskan nilai makanannya. Pilihan teraman dianggap sebagai perhitungan individu dari kebutuhan harian. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa karakteristik pribadi seseorang tertentu diperhitungkan.

Jika Anda menyukai diet dengan kandungan kalori tertentu, penting untuk memperhatikan hal-hal berikut:

• Untuk menurunkan berat badan tanpa stres, sebaiknya ganti satu minggu dengan asupan kalori kritis dengan satu minggu stabilisasi berat badan.
• Tidak disarankan untuk segera menetapkan standar rendah (diet 800 kalori), karena dapat menyebabkan kelelahan.
• Tanpa membahayakan kesehatan, lebih baik tidak menurunkan standar di bawah 1200 kkal.
• Sebagai pengecualian, Anda dapat memvariasikan asupan kalori harian berdasarkan aktivitas fisik. Jika hari tersebut dihabiskan dengan pasif, maka Anda bisa berpuasa dan mengurangi nilai pola makan. Jika hari itu berat secara fisik, maka sudah sepantasnya menambah kandungan kalori menjadi 1400 bahkan 2000 kkal.
• Tidak disarankan melakukan diet rendah kalori dalam waktu lama (lebih dari sebulan).
• Keluarnya harus lancar, secara bertahap meningkatkan kandungan kalori harian sebesar 300-500 kkal.
• Idealnya, menu mingguan harus mencakup beragam makanan untuk mendapatkan semua vitamin dan mineral.

Keputusan paling tepat dalam memilih diet itu sendiri dan menghitung asupan kalori harian yang optimal adalah konsultasi dengan spesialis. Ahli gastroenterologi akan menunjukkan apakah ada kontraindikasi, dan ahli gizi akan menjelaskan skenario nutrisi dengan kompeten.

Kontraindikasi

Sistem pangan ini dikontraindikasikan untuk anak-anak. Tidak ada kontraindikasi mutlak untuk orang dewasa. Namun dengan adanya penyakit kronis, terutama yang berhubungan dengan pencernaan, sebaiknya penyusunan menu dilakukan dengan memperhatikan anjuran dokter.

Diet kalori adalah cara efektif untuk menurunkan berat badan ekstra. Keuntungan besarnya adalah kemampuan mengatur produk sendiri dan membuat menu. Berkat tabel kalori dan timbangan dapur, keinginan Anda untuk menurunkan berat badan pasti akan sukses.

Nilai energi makanan diukur menggunakan satuan pengukuran yang disebut kalori. Telah diketahui bahwa komponen protein dan karbohidrat makanan mengandung 4,1 kilokalori (kkal) per 1 gram, lemak lebih boros energi dan mengandung 9 kilokalori per 1 gram.

Jadi, kandungan kalori total produk dihitung dengan rumus:

Kalori = 4,1 x Protein + 4,1 x Karbohidrat + 9 x Lemak

Produk daging

Produk daging praktis tidak mengandung komponen karbohidrat, kaya akan protein dan lemak.

Lemak hewani jika dikonsumsi berlebihan dapat menyebabkan peningkatan kadar kolesterol dan berkembangnya aterosklerosis. Namun, Anda tidak boleh menyerah pada produk daging - daging dan telur mengandung berbagai macam asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh untuk membentuk massa otot.

Untuk pola makan sehat, pilihlah daging tanpa lemak dan putih telur. Tabel kalori untuk produk daging:

Produk daging
Daging sapi	187	Direbus: 232 Goreng: 384
Babi	265	Direbus: 350 Goreng: 489
daging domba	294	Direbus: 268 Goreng: 320
Dada ayam	113	Rebus: 137 Goreng: 157
Kaki ayam	158	Rebus: 170 Goreng: 210
Bebek	308	Dipanggang: 336
Angsa	300	Dipanggang: 345
Telur	155	Goreng: 241 Rebus: 160
Putih telur	52	Rebus: 17 Panggang: 100
Kuning telur	322	Rebus: 220
daging		365
Sosis rebus		250
Sosis asap		380
Sosis		235

Produk susu

Susu merupakan sumber protein dan beberapa vitamin dan mineral yang larut dalam lemak.

Produk susu fermentasi memasok tubuh dengan probiotik bermanfaat yang meningkatkan fungsi usus.

Keju cottage memberi tubuh protein kasein yang bergerak lambat, dan keju adalah pemegang rekor kandungan kalsium di antara semua produk. Kandungan kalori produk susu per 100g:

Ikan dan makanan laut

Ikan kaya akan protein dan lemak, namun berbeda dengan lemak dari daging, minyak ikan bermanfaat untuk pembuluh darah dan jantung karena kandungan asam lemak omega-3 yang signifikan.

Makanan laut hampir tidak mengandung lemak - ini adalah produk protein berkualitas tinggi. Kandungan kalori ikan dan seafood dalam tabel:

Ikan dan makanan laut	Kandungan kalori per 100 g produk mentah	Kandungan kalori per 100 g produk jadi
kaviar merah	250
Kaviar hitam	235
Udang	95	Rebus: 95
Cumi-cumi	75	Rebus: 75
Kanker	75	Rebus: 75
Karper	45	Panggang: 145
salmon chum	138	Panggang: 225
Ikan salmon	142	Panggang: 155 Merokok: 385
ikan air tawar	48	Rebus: 126 Kering: 221
Pollock	70	Panggang: 136
Hinggap	95	Direbus: 120
Ikan haring	57	Asin: 217
Sprat		250

Sayuran

Hampir semua sayuran rendah kalori, kecuali sayuran bertepung seperti kentang dan jagung.

Sayuran mengandung serat tidak larut yang tidak diserap di saluran pencernaan, namun membuatnya bekerja dengan baik. Berikan preferensi pada sayuran segar atau proses secara minimal. Kandungan kalori sayuran:

Sayuran	Kandungan kalori per 100 g produk mentah	Kandungan kalori per 100 g produk jadi
mentimun	15	Asin: 11
Tomat	20	Asin: 32
Bawang bombai	43	Panggang: 251
Timun Jepang	24	Direbus: 40
Terong	28	Direbus: 40
kentang	80	Rebus: 82 Panggang: 192 Dipanggang: 90
Kubis	23	Direbus: 47 Asin: 28
Brokoli	28	Rebus: 28
Wortel	33	Direbus: 46
Jamur	25	Goreng: 165 Diasinkan: 24 Kering: 210
Labu	20	Dipanggang:
Jagung	101	Rebus: 123 Kalengan: 119
Kacang hijau	75	Rebus: 60 Kalengan: 55
Tanaman hijau	18
Bit	40
paprika	19
Lobak	16

Buah-buahan dan beri

Buah-buahan segar, seperti halnya sayuran, mengandung banyak serat. Selain itu, buah-buahan dan beri kaya akan vitamin dan antioksidan bermanfaat yang mendukung berfungsinya semua sistem tubuh dan mencegah berkembangnya banyak penyakit.

Buah-buahan	Kandungan kalori per 100 g produk mentah	Kandungan kalori per 100 g produk jadi
Apel	45	Selai: 265 Kering: 210
Pir	42	Selai: 273 Kering: 249
Aprikot	47	Aprikot kering: 290
Pisang	90	Kering: 390
Jeruk	45	Manisan buah: 301
jeruk keprok	41	Manisan buah: 300
Jeruk lemon	30	Manisan buah: 300
Jeruk bali	30	Manisan buah: 300
ceri	25	Selai: 256
Prem	44	Selai: 288 Kering: 290
Raspberi	45	Selai: 273
Stroberi	38	Selai: 285
kismis	43	Selai: 284
buah gooseberry	48	Selai: 285
Anggur	70	Kismis: 270
Kiwi	59	Kering: 285
buah mangga	67	Kering: 314
Persik	45	Selai: 258
Melon	45	Manisan buah: 319
Semangka	40	Manisan buah: 209
Sebuah nanas	44	Kering: 268
Delima	52
Alpukat	100

Minuman

Air putih, kopi dan teh tanpa susu dan tanpa gula tidak memiliki kalori.

Semua minuman lainnya cukup boros energi dan harus diperhitungkan saat menghitung kandungan kalori harian. Perhatikan kandungan kalori minuman beralkohol. Alkohol yang terkandung di dalamnya diperkirakan memiliki kandungan energi 7 kilokalori per 1 gram. Jumlah ini lebih sedikit dibandingkan lemak, namun hampir dua kali lipat jumlah protein dan karbohidrat.

Kacang-kacangan dan biji-bijian

Kacang-kacangan dan biji-bijian kaya akan protein nabati, lemak dan serat.

Ini adalah produk berkalori sangat tinggi, tetapi Anda tidak boleh meninggalkannya sepenuhnya, karena kacang mengandung banyak nutrisi.

Anda bisa menaburkan bijinya pada salad Anda, atau Anda bisa membawa segenggam kacang dan menggunakannya sebagai camilan sehat. Berapa banyak kalori dalam kacang-kacangan dan biji-bijian yang tersedia:

Sereal dan kacang-kacangan

Sereal menyediakan apa yang dibutuhkan tubuh untuk diet seimbang.

Mengonsumsi karbohidrat kerja lambat mencegah peningkatan tajam glukosa darah dan membuat Anda kenyang selama beberapa jam. Selain karbohidrat, kacang-kacangan mengandung banyak protein nabati. Kandungan kalori sereal dan kacang-kacangan per seratus gram:

Kue kering dan manisan

Produk-produk ini sebenarnya tidak memiliki nilai gizi, namun sangat boros energi.

Saat menurunkan berat badan, disarankan untuk mengurangi jumlah produk tepung dan makanan manis seminimal mungkin atau menghindarinya sama sekali. Produk-produk tersebut tidak mengandung nutrisi, memiliki indeks glikemik yang signifikan, dan memasok tubuh dengan karbohidrat cepat dan kalori “kosong”, yang kemungkinan besar akan disimpan sebagai lemak. Kandungan kalori permen:

saus

Saus dan berbagai saus biasanya ditambahkan ke salad atau digunakan dengan daging. Karena banyak dari mereka yang berkalori cukup tinggi, fakta ini harus diperhitungkan saat menghitung asupan kalori harian Anda. Tabel kalori untuk saus:

Makanan terbaik untuk menurunkan berat badan

Tujuan utama saat menurunkan berat badan adalah untuk memenuhi tubuh dengan nutrisi tanpa menambah kalori yang tidak perlu.

Perhatikan produk dengan kandungan lemak rendah, cara menyiapkan hidangan juga penting. Lebih baik mengukus, merebus, atau memanggang makanan di dalam oven.

Makanan terbaik untuk menurunkan berat badan dalam tabel:

Kategori Produk	Rekomendasi
Produk daging	Pilih dada ayam rebus atau masak daging sapi tanpa lemak atau babi tanpa lemak di dalam oven. Putih telur harus dipisahkan dari kuningnya untuk mengurangi kandungan kalori produk. Hindari semua daging olahan.
Produk susu	Pilihlah susu rendah lemak, keju cottage, yogurt, dan kefir untuk memenuhi tubuh Anda dengan protein tanpa kalori ekstra.
Ikan dan makanan laut	Ikan dan makanan laut yang dikukus atau dipanggang dapat ditambahkan ke dalam makanan tanpa batasan.
Sayuran	Kurangi konsumsi kentang dan jagung. Lebih suka menggunakan sayuran segar untuk salad atau mengukusnya.
Buah-buahan	Makanlah buah-buahan segar saja. Buah-buahan segar rendah kalori, kecuali alpukat dan pisang, namun banyak mengandung fruktosa yang merupakan karbohidrat cepat saji. Jika Anda ingin menurunkan berat badan, pertimbangkan fakta ini.
Minuman	Air putih, kopi dan teh tanpa susu dan tanpa gula dalam jumlah tidak terbatas. Minuman lain harus dihindari selama penurunan berat badan.
Kacang-kacangan dan biji-bijian	Tidak lebih dari 10 kacang per hari, dengan mempertimbangkan kandungan kalorinya dalam makanan sehari-hari.
Sereal dan kacang-kacangan	Masak bubur dalam air. Anda tidak boleh menghindari karbohidrat kompleks saat menurunkan berat badan - tanpa karbohidrat, Anda akan cepat rusak dan merusak pola makan Anda.
Kue kering dan manisan	Hindari saat menurunkan berat badan dan batasi setelah periode ini.
saus	Untuk mendandani salad, cukup taburi dengan minyak sayur, cuka, atau jus lemon.

Makanan Terbaik untuk Perolehan Massal

Untuk membangun massa otot, Anda harus meningkatkan asupan harian Anda. Namun, ini tidak berarti Anda harus mengonsumsi semua makanan berkalori tinggi secara berturut-turut.

Untuk pola makan sehat, fokuslah pada protein lengkap dan karbohidrat kompleks.

Kategori Produk	Rekomendasi
Produk daging	Selain dada rebus, buatlah telur orak-arik, serta steak dan daging dari daging tanpa lemak.
Produk susu	Produk susu apa pun diperbolehkan, tetapi lebih baik fokus pada protein whey dan keju cottage sebagai sumber kasein.
Ikan dan makanan laut	Ikan dan makanan laut yang direbus, digoreng dan dikukus.
Sayuran	Batasi konsumsi sayuran segar, karena serat akan menghalangi penyerapan makanan yang Anda makan.
Buah-buahan	Batasi buah-buahan manis untuk karbohidrat cepat atau gunakan setelah latihan.
Minuman	Hindari alkohol - alkohol menghambat sintesis protein dalam tubuh dan mengurangi kemampuan otot untuk pulih setelah berolahraga.
Kacang-kacangan dan biji-bijian	Batasi takaran porsi Anda karena kacang-kacangan sulit dicerna tubuh dan akan menimbulkan rasa tidak nyaman pada saluran pencernaan jika dikonsumsi dalam jumlah banyak.
Sereal dan kacang-kacangan	Oatmeal, soba, dan lentil memiliki indeks glikemik sedang dan memberi tubuh banyak elemen mikro yang bermanfaat.
Kue kering dan manisan	Batasi makanan ini karena karbohidrat cepat. Dapat digunakan sebagai makanan curang atau segera setelah latihan.
saus	Berikan preferensi pada minyak sayur - saus buatan mengandung banyak bahan pengawet dan garam.

Tabel kalori dan kandungan kalori makanan bukanlah konsep yang terpisah. Oleh karena itu, dalam artikel ini kami akan menganalisisnya dengan sangat detail.

Dalam kehidupan sehari-hari, kita masing-masing selalu menjumpai kata “kalori”, namun kita tidak memikirkan maknanya, apa artinya dan mengapa diperlukan, namun hal ini perlu diketahui...

Makanan bagi manusia adalah bahan bangunan dan sekaligus bahan bakar, dan jika digabungkan, semua ini memberikan kekuatan (kemampuan) untuk bergerak, bernapas, berpikir, dengan kata lain - untuk hidup. Bagaimanapun, hidup bernilai segalanya - itu adalah hal paling berharga yang kita miliki, karena tanpa kehidupan kita tidak akan memiliki orang-orang yang kita cintai dan sayangi, bisnis favorit kita, dan semua yang kita miliki. Oleh karena itu, pangan (makanan) dalam jumlah sedang yang kita makan, berkat proses pencernaan (pemecahan dan penyerapan zat gizi), menyediakan hampir semua yang dibutuhkan tubuh, dan inilah energi untuk berfungsinya seluruh organisme dan tubuh. bahan bangunan yang membuat dan meregenerasi setiap sel dalam tubuh kita.

Jumlah energi bergantung sepenuhnya pada kandungan kalori produk, dan bahan bangunan bergantung sepenuhnya pada komposisinya. Alhasil, ternyata kandungan kalori makanan dan komposisinya sangat penting bagi kita, karena “kualitas” hidup kita akan bergantung pada hal tersebut.

Tabel kalori makanan- ini adalah tabel yang menunjukkan nilai energi suatu produk per 100 gram. Dengan demikian, menunjukkan seberapa besar energi yang akan diterima tubuh bila mengonsumsi 100 gram suatu produk tertentu. Tabel ini juga menunjukkan perbandingan unsur-unsur dasar (zat gizi) seperti protein, karbohidrat, lemak dan air per 100 gram produk. Oleh karena itu, makanan yang mengandung lemak dalam jumlah besar memiliki kandungan kalori yang tinggi. Berkat ini, dalam banyak kasus, kelebihan berat badan bertambah. Namun yang paling menarik adalah makanan yang mengandung banyak air dan serat (fiber) tidak mampu menyebabkan kelebihan berat badan, yaitu sayur-sayuran, buah-buahan, biji-bijian dan kacang-kacangan.

lemak- juga merupakan sumber energi utama, yang masuk ke dalam tubuh lebih banyak dari lemak, dan lebih sedikit dari karbohidrat. Lemak dibagi menjadi: lemak jenuh dan lemak tak jenuh. Jenuh– terutama lemak hewani yang berbentuk padat pada suhu kamar, misalnya lemak babi, mentega sapi, krim asam, dll. Lemak tak jenuh– asal tumbuhan, yang meliputi lemak tak jenuh ganda dan tak jenuh tunggal. Pada suhu kamar, lemak ini berbentuk cair. Satu gram lemak menyediakan 9 kilokalori.

Tupai– bahan pembangun utama tubuh, terdiri dari asam amino yang dibutuhkan sel untuk pertumbuhan dan regenerasi (pemulihan). Protein dibagi menjadi tumbuhan (tidak lengkap) dan hewani (lengkap). Makanan kaya protein: telur, produk susu, makanan laut, daging (unggas, sapi, babi), kacang-kacangan, dll. Satu gram protein menyediakan 4 kilokalori. Namun yang paling menarik adalah protein tidak disimpan dalam lemak, tetapi juga tidak bisa diabaikan, jika tidak maka dapat menyebabkan gangguan fungsi ginjal.

Air adalah dasar dari tubuh kita dan persentasenya dalam tubuh berkisar antara 70% hingga 90%, tergantung pada usia (pentingnya sudah jelas di sini). Ia berpartisipasi dalam semua proses metabolisme tubuh dan merupakan pelarut zat anorganik dan organik. Berkat keseimbangan air, lemak mudah keluar dari tubuh, dan untuk itu Anda hanya perlu banyak minum, namun bagi yang memiliki ketidakseimbangan air-garam dikontraindikasikan untuk mengonsumsi banyak cairan.

Kandungan kalori makanan (nilai energi)- ini adalah jumlah energi yang dilepaskan dalam tubuh sebagai akibat dari pemecahan makanan, asalkan makanan tersebut terserap seluruhnya. Kandungan kalori diukur dalam kilokalori (kkal) atau kilojoule (kJ), namun seringkali awalan “kilo” dihilangkan (untuk memudahkan) karena ada konsep “kalori makanan”, dan ini sama dengan energi. nilai. Berbagai sumber menuliskan asupan kalori harian dari 2000 hingga 3500, sehingga timbul pertanyaan, berapa seharusnya asupan hariannya? Tetapi tidak ada yang akan menjawab pertanyaan ini untuk Anda, karena kita semua berbeda dan ada banyak faktor dalam penyerapan makanan - mulai dari penyakit hingga daerah tempat tinggal. Namun, diyakini bahwa konsumsi minimum kilokalori per hari harus setidaknya 1300-1400 (dengan cadangan), jika tidak, metabolisme akan sangat melambat (mode ekonomi diaktifkan), akibatnya tubuh akan mencoba untuk melakukannya. menambah lemak dengan setiap potongan makanan yang dimakan Meskipun ini semua bersifat individual dan belum ada angka pastinya, maka yang UTAMA adalah jangan pernah mengurangi kalori secara drastis, namun lakukan secara bertahap, karena pada saat itulah kemajuan akan terlihat.

Tubuh manusia adalah sistem biokimia yang sangat kompleks dan unik yang membutuhkan energi untuk beroperasi. Itu dihabiskan untuk semua proses kehidupan: pernapasan, fungsi organ, pergerakan, menjaga suhu tubuh, berpikir, membuat dan meregenerasi sel, mencerna makanan, dan banyak lagi. Ambil contoh sel yang mana hingga seribu reaksi kimia terjadi setiap detiknya, atau otak yang sama, tempat jutaan proses terjadi setiap detiknya. Oleh karena itu, untuk menjamin segala proses diperlukan makanan (setiap makanan mempunyai kandungan kalori tersendiri), yang diubah menjadi energi.

Berapa banyak kalori per hari yang Anda butuhkan untuk menghindari penambahan berat badan?

Saat ini ada banyak alat analisa, kalkulator, dan tabel yang seharusnya menunjukkan kepada kita jumlah pasti kalori yang dibutuhkan tubuh per hari. Tapi ini semua relatif (penipuan), karena kita semua berbeda, dengan metabolisme yang berbeda, aktivitas fisik, massa otot, tempat tinggal, dan sebagainya.

Pertambahan berat badan terjadi karena lebih banyak energi yang berasal dari makanan daripada yang dikonsumsi oleh tubuh (aktivitas hidup, aktivitas fisik), tetapi tubuh tidak dapat membuang kelebihannya - ia mengumpulkan kelebihannya untuk hari hujan dalam molekul lemak (cadangan lemak ). Akibatnya, jika Anda mengonsumsi lebih sedikit kalori daripada yang dikeluarkan, maka berat badan pun akan hilang. Namun, Anda sudah memiliki pertanyaan: “Lalu bagaimana cara mengetahui berapa banyak energi yang Anda butuhkan per hari agar berat badan tidak bertambah atau berkurang?” Anda akan menemukan jawaban atas pertanyaan ini di artikel :.

Trik untuk mengurangi kalori dalam diet Anda

• Minumlah segelas air 15 menit sebelum makan, hal ini akan mengurangi rasa lapar dan Anda akan makan lebih sedikit.
• Saat makan, dianjurkan untuk terlebih dahulu menyantap makanan yang tinggi air dan serat, karena rasa kenyang akan lebih cepat datang dan penyerapan nutrisi (kandungan kalori makanan) pada masakan berikutnya akan berkurang. Tak heran jika salad sayur selalu menjadi sajian enak bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan. Dan salad seperti itu tidak boleh dibumbui dengan mayones dan krim asam, tetapi dengan cuka (jika tidak ada masalah perut) atau minyak zaitun (1-2 sendok teh). Jangan khawatir, minyak zaitun tidak hanya menyehatkan, tapi juga mengandung lemak tak jenuh, yang juga bisa membantu menurunkan berat badan jika dikonsumsi dalam jumlah sedang (beberapa sendok). Untuk menyiapkan makanan “anti kalori” ini, Anda bisa menggunakan sayur dan buah apa saja (kecuali pisang, anggur, dan kentang) yang mengandung sedikit karbohidrat dan banyak serat. Namun sekali lagi, bagaimanapun juga, Anda tidak bisa membatasi asupan kalori Anda (per hari) secara tajam…
• Jika Anda tidak menyelesaikan memasak sereal, hal ini akan mengurangi daya cernanya dan meningkatkan waktu yang dibutuhkan untuk terurai.
• Hidangan yang mengandung daging tanpa lemak (fillet ayam dan ikan, daging sapi), telur, kacang-kacangan, produk susu (tidak berlemak) memiliki efek yang sangat positif terhadap kandungan kalori, karena protein memperlambat pemecahan makanan.
• Makanan berprotein tidak masuk ke dalam cadangan lemak, tetapi mengonsumsi protein dalam jumlah SANGAT besar memberikan tekanan pada ginjal dan hati.
• Lebih baik makan nasi merah, karena mengandung lebih banyak serat, dan serat, seperti yang telah kita ketahui, mengurangi daya cerna makanan (kandungan kalori).
• Makanlah minimal 5-6 kali sehari, dalam porsi sangat kecil, dan kunyah hingga tuntas. Karena ini akan membantu memenuhi tubuh Anda lebih cepat.

Kategori kalori makanan

Semua produk dibagi menurut kandungan kalorinya menjadi: kalori tinggi(kandungan super kalori dan kalori tinggi), kalori sedang Dan rendah kalori produk

• Makanan berkalori tinggi antara lain: makanan ekstra kalori dan makanan berkalori tinggi. Super kalori - ini daging babi berlemak, coklat, kacang-kacangan, mentega, kue, lemak babi. Secara umum, semua produk dengan kandungan kalori 450 hingga 900 kilokalori per 100 gram. Kandungan kalori tinggi - ini keju (olahan, keras, acar), gula (selai), madu, daging bebek dan angsa, sosis, sosis kecil, daging domba dan sapi kategori 1, sosis rebus, setengah asap dan asap rebus, roti, bakpao , pasta, dadih keju cottage, keju cottage berlemak, kaviar, saury dan sebagainya. Semua produk dengan kandungan kalori 200 hingga 449 kilokalori per 100 gram.
• Kalori sedang – Ini adalah daging sapi dan domba kategori 2, daging kelinci, rusa, rusa, kalkun, ayam, domba, ayam dan telur puyuh, yogurt rendah lemak dan keju cottage. Semua produk dengan kandungan kalori 100 hingga 199 kilokalori per 100 gram.
• Rendah kalori - ini keju cottage rendah lemak, yogurt, kefir, susu, kumiss, hake, cod, pike, flounder, carp, pike perch, berry, buah-buahan (kecuali anggur dan pisang), kubis, wortel, zucchini, tomat, mentimun, jamur , bit, lobak, buncis, kacang hijau. Semua produk dengan kandungan kalori dari 0 hingga 99 kilokalori per 100 gram.

Makanan yang mengandung jumlah lemak tertinggi

• Minyak sayur, ghee, lemak masak, semuanya menyumbang 90-98% lemak
• Mentega mengandung 75% hingga 80% lemak
• Lemak babi, yang menyumbang 70% hingga 75% lemak
• Lemak gabungan (margarin) mengandung 60% hingga 75% lemak
• Daging babi berlemak dan sosis asap (35% hingga 45%)
• Mayones, yang mengandung 30% hingga 70% lemak
• Kacang mengandung 30% hingga 50% lemak
• Cokelat mengandung 30% hingga 40% lemak
• Frankfurter, sosis, sosis rebus (dari 25% hingga 40%)
• Daging sapi berlemak dan babi tanpa lemak (20% hingga 30%)
• Keju keras dan olahan (dari 15% hingga 30%)
• Pangsit (dari 15% hingga 25%)
• Krim asam dan krim mengandung 10% hingga 40% lemak
• Produk kue shortcrust (dari 12% hingga 25%)
• Varietas ikan berlemak (dari 10 hingga 25%)
• Es krim (10 hingga 15%)

Perkiraan jumlah kalori yang terbakar tergantung jenis aktivitas dalam 1 jam

• memasak - 85 kkal
• debu – 75 kkal
• mengendarai mobil – 50 kkal
• bermain sepak bola – 450 kkal
• menunggang kuda – 285
• senam intensitas rendah - 245 kkal
• kelas senam intensitas tinggi - 450 kkal
• bola basket – 400 kkal
• kelas balet intensif – 760 kkal
• lompat tali – 530 kkal
• lari intens - 600 kkal
• berlari menaiki tangga – 910 kkal
• berenang intensif – 550 kkal
• berjalan – 200 kkal
• bermain ski - 450 kkal
• bersepeda intens – 500 kkal
• seks – 100 kkal
• pekerjaan menetap – 70 kkal
• mencuci lantai – 125
• berkebun - 150 kkal
• bowling – 240 kkal
• aerobik - 450 kkal

E Ini hanyalah data perkiraan untuk tampilan visual dan tidak perlu dijadikan standar.

Cara menghitung kandungan kalori suatu makanan

Di sini kita hanya akan mempertimbangkan semuanya dengan menggunakan contoh telur ayam. Untuk melakukan ini, kita memerlukan tabel kalori, kalkulator, pena, dan selembar kertas (buku catatan).

1) Tambahkan setiap nutrisi dan totalnya harus sekitar 100 gram. Namun kita tahu bahwa banyak produk makanan yang juga mengandung berbagai unsur mikro dan vitamin, serta memiliki massa.

74g + 12.7g + 11.5g + 0.7g = 98.9g (dan 1.1g adalah elemen jejak dan mineral)

2) Karena kita sudah mengetahui komposisi produknya, mari kita hitung kandungan kalorinya. Tapi pertama-tama mari kita ulangi itu

1 gram. lemak = 9 kilokalori

1 gram. protein = 4 kilokalori

1 gram. karbohidrat = 4 kilokalori

Sekarang kita kalikan jumlah tiap zat (dalam 100 gram) dengan jumlah kalori per gram:

(12,7 * 4) + (11,5 * 9) + (0,7 * 4) = 50,8 + 103,5 + 2,6 = 156,9 kilokalori (kkal)

Kini Anda bisa menghitung sendiri kandungan kalori suatu makanan berkat tabel kandungan kalori di bawah ini. Anda juga dapat dengan mudah menghitung kandungan kalori berbagai hidangan, tetapi untuk ini Anda memerlukan: timbangan dapur dan buku catatan (tempat Anda akan menuliskan perhitungannya). Setelah Anda menghitung kandungan kalori suatu hidangan, Anda tidak perlu menghitungnya lagi, dan selain itu, kami tidak makan makanan yang begitu kaya, jadi seiring waktu, belajarlah menganalisisnya dengan mata.

Berolahraga, makan dengan benar dan menjadi lebih baik - semoga sukses untuk Anda.

Kalori adalah satuan pengeluaran energi dan konsumsi energi oleh tubuh. Kalori adalah unit bahan bakar tertentu bagi tubuh, yang diperlukan untuk kehidupan normal, produksi panas, pemrosesan makanan, dan aktivitas lainnya. Hari ini kita akan membahas topik mengapa ini sangat penting dan bagaimana menghitung kalori dengan benar saat menurunkan berat badan.

Hal utama dalam artikel itu

Mengapa penting menghitung kalori untuk menurunkan berat badan?

Agar beban mulai hilang, Anda perlu membuat yang kecil. Defisitnya kecil saja, karena dengan penurunan berat badan yang besar, bisa timbul gangguan kesehatan, khususnya pada jantung. Kulit akan kendur karena kolagen tidak sempat berkembang dan mengencangkan dermis.

Ada rumus lain yang memperhitungkan aktivitas fisik:

Bagaimana cara menghitung kalori menggunakan tabel makanan siap saji?

• Mono-diet adalah yang paling berbahaya karena daftar produknya terbatas, sehingga kemungkinan kegagalannya meningkat. Pola makan yang lebih efektif adalah pola makan seimbang, ketika makanan sehat dan menyehatkan mendominasi pola makan, dan lebih sedikit makanan kosong yang dikonsumsi yang tidak memberikan manfaat apapun, namun langsung memuaskan rasa lapar: kue, es krim, kue, roti, permen dan bahan manis lainnya.
• Sangat penting untuk menyusun pola makan Anda sehingga kandungan kalorinya sesuai dengan yang Anda hitung sendiri. Ini sangat mudah dilakukan, Anda hanya perlu melihat tabel dan menemukan produk Anda.
• Aturan lain yang perlu dipertimbangkan adalah distribusi bahan bakar berdasarkan waktu. Di pagi hari Anda harus makan setidaknya 1/4 dari jumlah total kalori yang dihitung, saat makan siang - 1/3, dan makan malam tidak boleh berat, kandungan kalorinya kira-kira sama dengan 15% dari seluruh jumlah yang dihitung.
• Jika tabel hanya menampilkan makanan, maka Anda perlu menambahkannya satu sama lain, lalu menghitung jumlah total kalori per hidangan. Perlu dicatat bahwa tabel menyajikan nilai per 100 g produk. Oleh karena itu, jika Anda memiliki lebih sedikit, maka Anda perlu memperhitungkannya dan menghitungnya sesuai dengan berat produk Anda.

Tabel kalori untuk makanan siap saji per 100 gram

Di bawah ini kami mengajak Anda untuk melihat tabel penghitungan kalori, protein, lemak dan karbohidrat berbagai masakan per 100 gram produk. Penting untuk diperhatikan bahwa jika Anda menambahkan saus ke salad atau minyak, kandungan kalorinya akan meningkat. Hal yang sama berlaku untuk bubur dan lauk pauk - 10 gram mentega menggandakan kandungan kalorinya.

Tabel kalori untuk hidangan pertama

Terlihat dari tabel, kandungan kalori terendah terdapat pada sajian pertama yang terdiri dari makanan daging dan sayur-sayuran. Kandungan kalori dapat meningkat tergantung pada komposisi dressing dan ketersediaannya secara umum.

Hidangan pertama biasanya diambil saat istirahat makan siang. Selama periode waktu inilah Anda perlu mendapatkan cukup banyak protein, karbohidrat, dan lemak.

Tabel kalori bubur

Secara klasik, bubur dikonsumsi pada pagi hari, sering kali untuk sarapan. Sarapan sebaiknya terdiri dari karbohidrat lambat dalam jumlah besar agar tubuh Anda penuh energi sepanjang hari. Selain itu, kita tidak boleh melupakan protein dan lemak.

Perlu diketahui bahwa penghitungan kalori tidak termasuk tambahan minyak, gula, atau pemanis lainnya.

Tabel kalori untuk lauk pauk

Lauknya biasanya ditambahkan daging atau ikan sebagai karbohidrat kompleks agar tubuh memiliki energi yang cukup hingga penghujung hari.

Harap dicatat bahwa penambahan saus dan saus akan meningkatkan jumlah total kkal.

Tabel kalori untuk hidangan daging siap pakai

Berdasarkan tabel yang disajikan, terlihat jelas bahwa gorengan tidak hanya mengandung banyak lemak, tetapi juga jumlah total kalori yang tinggi per 100 gram makanannya. Semakin ringan makanan yang disiapkan, semakin sedikit kalori yang dikandungnya dan semakin sehat bagi tubuh.

Tabel kalori untuk hidangan unggas

Unggas, dibandingkan dengan jenis daging lainnya, memiliki kalori paling rendah, dan beberapa jenisnya bersifat makanan. Berdasarkan tabel tersebut terlihat bahwa daging kalkun mengandung kalori beberapa kali lebih sedikit dibandingkan daging babi atau ayam.

Tabel kalori untuk hidangan ikan

Ikan tidak hanya menjadi sumber fosfor, tetapi juga pesaing utama daging dalam hal kandungan protein. Dan kandungan kalorinya yang minim membuat masakan ini semakin digemari oleh wanita yang ingin mendapatkan bentuk tubuh langsing.

Tabel kalori untuk salad

Nama saladnya	Protein, g	Lemak, gr	Karbohidrat, g	Kandungan kalori kkal per 100 g
Terbuat dari tomat, mentimun, dan paprika	1	0,8	4,9	22,3
Dari tomat dan mentimun dengan krim asam	1,2	4,6	3,1	58
Dari tomat dan mentimun dengan minyak sayur	0,8	7,6	4,8	89,6
Dari tomat dan mentimun dengan mayones	0,8	15,4	4,9	144,5
Lobak dengan krim asam	1,9	5	6,6	70
Tomat dengan bawang putih	3,8	1,8	10,2	70,8
Kubis segar dengan apel	1,4	0,1	6,2	33,2
kol parut	1,7	0,1	5,4	27,4
Dari asinan kubis dan bit	1,8	0,1	8,2	40,6
saus sayur	1,6	4,8	6,7	76,5
Vinaigrette dengan ikan haring	4,6	6,8	10,4	119,6
Bit dengan plum, kacang-kacangan dan bawang putih	7,6	15,2	30,9	281
Dengan tongkat kepiting dan jagung	4,9	2,7	9,7	102
Orang yunani	4,1	17,4	4,2	188,4
Olivier dengan sosis	5,5	16,5	7,8	198
Ikan haring di bawah mantel bulu	8,2	17,9	4,1	208
Kelembutan	5,9	8,8	30,2	213,5
Kremlevsky	5,9	21,8	8,4	251
Mimosa	6,6	27,8	4,6	292
Kaisar	14,9	16,8	25,9	301
Stolichny (daging)	15,6	25,8	4,6	324

Sayuran diperlukan tubuh untuk mengolah makanan lain. Mereka adalah sumber serat yang sangat diperlukan yang terlibat dalam proses pencernaan. Dan semakin sedikit komponen dalam salad, semakin banyak komposisi makanannya.

Tabel kalori untuk hidangan kedua

Tabel kalori untuk saus dan dressing

Nama saus	Protein, g	Lemak, gr	Karbohidrat, g	Kandungan kalori, kkal per 100 g
Adjika	1	3,7	5,8	59
Minyak ikan teri	17	18	0,3	235
saus jeruk	0,6	4,6	3	55,3
Wasabi	0	9	40	241
Belanda	2,4	10	4	114,5
Mustard meja	10	5,3	3,5	139
Jamur	1	6	3	69
saus mustard	1,2	31,3	7	312
saus salad	0	47,5	5,2	447
Bumbu sayur tanpa tomat	1,2	7,8	12	120
Bumbu sayur dengan tomat	3,2	8,7	13,7	143
Minyak mustar	1	79	2	722
Minyak hijau	1	61	3	558
Mentega dengan sprat dan sarden	3	57	3	539
Susu	3	11,5	7,5	143
Putih untuk ikan	15	7	5,5	149
Putih dengan telur	13	18,5	5	236
Saus jamur dengan tomat	2,8	10	9	134
Dari mentega dan telur rebus	5	39	1,5	376
Dari seledri	2,8	21,6	10,3	244
Dari lobak	2	10	8,5	132
Champignon dengan krim	4	14,7	4	163
Cranberi	0	0	12,6	51
Merah manis dan asam	14	5,6	35,5	240
mayones	2	72	2,6	665,5
Krim asam	2,8	32	6,5	326
Saus horseradish	0,9	4,6	5	64
murahan	6	11	5,5	141,5
Mentega telur	3	34	0,6	321

Kandungan kalori makanan penutup di meja

Nama	Kandungan kalori, kkal per 100 g	Protein, g	Lemak, gr	Karbohidrat, g
Selai	286	0,4	0,2	74,5
wafel	425	8,2	19,8	53,1
Hematogen	252	6,2	2,8	75,5
Dragee buah	388	3,7	10,3	73,4
Marshmallow	295	0,7	0	77,3
Iris	384	3,1	7,7	81,2
Karamel	291	0	0,2	77,3
Permen coklat	576	3,9	39,7	54,6
Selai jeruk	289	0	0,2	77,1
Sayang	312	0,6	0	80,5
Es krim sundae	223	3,6	15,1	20,5
Es krim	182	3,6	10	19,5
es loli es krim	278	3,6	20	19,5
Tempel	301	0,6	0	80,1
Kue gandum	430	6,5	14,1	71,1
Kue mentega	437	10,5	5,2	76
kue lapis	543	5,7	38,3	46,8
Kue bolu	388	4,9	9,1	84,1
roti jahe	333	4,4	2,9	77,1
Gula	377	0,2	0	99,6
Halva bunga matahari	519	11,4	29,3	54,6
Coklat hitam	546	5,2	35,6	52,4
Susu coklat	552	6,7	35,6	52,4

Seperti yang terlihat dari tabel, manisan dan segala jenis makanan penutup memiliki kandungan kalori yang tinggi, serta banyak karbohidrat. Tapi karbohidrat ini sederhana, cepat diserap ke dalam darah dan diproses oleh tubuh. Akibatnya, Anda cepat kenyang, tapi lama-lama Anda jadi lapar. Hidangan seperti itu sebaiknya dikurangi, pertama, karena tidak memberikan manfaat apa pun bagi tubuh. Dan kedua, Anda tidak akan pernah merasa cukup; jumlah mereka akan selalu sedikit.

Tabel kalori untuk produk tepung dan roti

Produk roti memiliki kandungan kalori rata-rata. Namun perlu diingat bahwa beberapa produk dibuat dari varietas gandum olahan, sementara produk lainnya dibuat dari sereal durum. Jika Anda ingin beralih ke pola makan yang benar dan seimbang, lebih baik berikan preferensi pada produk yang terbuat dari gandum hitam, soba, dan oatmeal.

Kandungan kalori minuman di meja

Nama	Kandungan kalori, kkal per 100 g	Protein, g	Lemak, gr	Karbohidrat, g
Jus aprikot	39	0,9	0,2	9,2
Jus nanas	48	0,2	0,2	11,4
jus jeruk	36	0,9	0,1	8,4
Jus anggur	56	0,3	0	14,5
Jus ceri	49	0,5	0	10,6
Jus delima	58	0,2	0	14
Kakao dengan susu	377	24	17	33,1
roti kvass	26	0,2	0	5
soda	40	0	0	10
Kopi dengan susu	56	0,8	1	11
Limun	24	0	0	6,1
Jus lemon	18	1	0,1	3,2
jus wortel	31	1	0,1	6,5
Jus persik	37	0,8	0,1	9,1
Bir non-alkohol	22	0	0	4,1
Teh hijau	0	0	0	0
Teh hitam tanpa gula	0	0	0	0
Teh hitam dengan lemon dan gula 2 sdt.	41	0,8	0,7	8,3
Teh hitam dengan susu kental 2 sdt.	112	2,4	2,4	19,3
Minuman energi	47	0	0	11,4
jus apel	42	0,5	0,4	9,7

Seperti yang Anda lihat dari tabel, selama diet, dan secara umum, lebih baik minum teh atau jus. Bahan-bahan ekstra manis tidak hanya menambah rasa yang enak, tetapi juga menambah banyak kalori.

Unduh tabel kalori lengkap untuk makanan siap saji secara gratis

Disajikan di sini tabel lengkap kandungan kalori makanan siap saji, Anda dapat mendownloadnya dan menggunakannya saat menghitung KBJU Anda.

Kandungan kalori masakan McDonald's: meja

McDonald's memiliki sistem penghitungan kalori yang nyaman. Ini nyaman karena ketika memilih makanan tertentu, Anda akan selalu tahu berapa banyak yang Anda makan. Namun seperti yang Anda lihat dari tabel, makanan di tempat tersebut sangat tinggi kalori.

Tabel kalori Burger King

Jaringan restoran cepat saji memiliki makanan berkalori tinggi, karena komposisinya terutama mencakup makanan yang dipanggang dengan daging. Namun Anda tidak boleh terbawa suasana dengan makanan cepat saji, karena tidak akan memberikan efek terbaik bagi tubuh Anda.

Penghitungan diet dan kalori menurut Bormental

• Berat badan berlebih seringkali muncul karena makan berlebihan. Stres, depresi, atau sebaliknya, suasana hati yang baik - semua ini diperbaiki dengan porsi makanan yang baik. Dan tidak peduli apa pun jenisnya, yang utama adalah menghilangkan rasa sakitnya, dan Anda akan merasa baik - itulah yang dipikirkan mayoritas. Namun hal ini menjadi beban yang tak tertahankan bagi tubuh, ia menyimpan komponen-komponen yang tidak dibutuhkannya dalam bentuk lemak, yang jika sering disalahgunakan, menjadi sangat melimpah.
• Diet Bormenthal didasarkan pada pengurangan kalori hingga 1200 per hari. Namun perlu diingat bahwa perhitungan ini dibuat untuk orang-orang dengan gaya hidup yang tidak banyak bergerak. Jika Anda menjalani gaya hidup aktif, asupan kalori Anda harus ditingkatkan sekitar 500 kkal.
• Inti dari diet ini adalah tidak ada batasan seperti itu. Anda mampu makan apa pun yang Anda inginkan. Tapi yang utama adalah menjaganya dalam 1200 kkal. Anda juga perlu membuat buku harian makanan di mana Anda akan menuliskan semua makanan yang Anda makan sepanjang hari.

Tabel kalori untuk makanan siap saji menurut Bormenthal

• Jika Anda memilih nutrisi Bormental, maka Anda harus menggunakan tabel kalori.
• Para ahli di Bormenthal Center merekomendasikan minum segelas teh hangat setiap habis makan untuk menjaga rasa kenyang lebih lama.
• Sebaiknya kurangi makanan yang banyak mengandung lemak.
• Tingkatkan jumlah bahan bangunan - protein - dalam makanan Anda.
• Sertakan lebih banyak sayuran dalam setiap makanan, dan jika memungkinkan, ganti makanan manis dengan buah-buahan.
• Makan sebaiknya dibagi menjadi 6-8 kali makan, tiga di antaranya adalah makanan utama, dan sisanya adalah makanan ringan.
• Lebih baik hilangkan kebiasaan buruk; tanpanya, tidak hanya tubuh Anda yang akan terlihat lebih baik, tetapi juga kulit, rambut, dan suasana hati Anda.

Menghitung kalori untuk menurunkan berat badan: video

• Setelah akhir musim dingin, semua wanita bermimpi menurunkan berat badan. Musim panas akan datang dan Anda ingin tetap bugar agar tampil menawan di pantai
• Seringkali di musim semi, karena penambahan sentimeter ekstra di bagian pinggang dan pinggul, kita tidak bisa mengenakan jeans atau gaun favorit kita. Untuk menurunkan berat badan dengan cepat, Anda perlu segera berolahraga dan makan dengan benar. Tidak cukup hanya mengecualikan hidangan manis dan tepung, Anda perlu menghitung kalorinya
• Toh, untuk menurunkan berat badan, Anda perlu mengonsumsi tidak lebih dari 1200-1300 kilokalori per hari. Lebih mudah menghitung kandungan kalori makanan yang dikonsumsi dengan meja yang sudah jadi

Tabel kandungan kalori makanan untuk menurunkan berat badan

Tabel di bawah ini membandingkan jumlah protein, lemak dan karbohidrat.

Penting: Pelajarilah dengan cermat untuk mengetahui produk makanan mana yang sehat untuk digunakan dalam menu harian Anda.

Tabel kandungan kalori makanan untuk menurunkan berat badan:

Produk susu

Makanan	Air	Tupai	lemak	Karbohidrat	Kkal
susu	88,0	2,7	3,1	4,6	56
Kefir rendah lemak	90,0	2,8	0,1	3,7	29
Kefir penuh lemak	89,5	2,7	3,1	4,0	58
keju	51	17,8	20,0	0	259
Yogurt tanpa bahan tambahan, 1,5%	87	4,9	1,5	3,4	50
Susu kental dengan gula	25,9	7,1	8,4	55	314
Ryazhenka	85,1	3,0	4,9	4,2	84
Krim 10%	81,2	2,9	9,9	4	118
Krim 20%	71,9	2,7	19,9	3,5	204
Krim asam 10%	81,6	2,9	9,9	2,8	115
Krim asam 20%	71,7	2,6	19,9	3,1	205
Keju manis dan massa dadih manis	40,0	7,0	22,0	27,4	339
Keju keras	39,0	22,4	29,9	0	370
Keju yang diawetkan	54	23,9	13,4	0	225
Keju cottage yang gemuk	63,7	13,9	17,9	1,2	224
Keju cottage rendah lemak	77,6	17,9	0,5	1,4	85

Minyak, lemak, mayones

Produk roti dan roti

Makanan	Air	Tupai	lemak	Karbohidrat	Kkal
Roti gandum hitam	41,4	4,6	0,6	49,4	210
Roti gandum terbuat dari tepung terigu kelas 1	33,3	7,6	2,3	53,3	250
Pembakaran	25,1	7,4	4,4	59	294
Kerupuk gandum	11	11,0	1,3	72,3	330
Tepung terigu kelas 1	13	10,5	1,2	72,2	324
tepung gandum	13	6,8	1,0	75,9	320

Sereal

Sayuran

Makanan	Air	Tupai	lemak	Karbohidrat	Kkal
Terong	90	0,5	0,1	5,4	23
Kacang hijau	79	4,9	0,1	13,2	71
Timun Jepang	91	0,5	0,2	5,6	25
Kubis	89	1,7	0	5,3	25
kentang	75	2	0,1	19,6	82
Bawang bombai	85	1,6	0	9,4	43
Wortel	88	1,2	0,1	6	32
mentimun	95	0,7	0	2,9	14
Lada manis	90	1,2	0	4,6	22
Peterseli	84	3,6	0	8,0	46
Lobak	92	1,1	0	4,0	19
salad	94	1,4	0	2,1	13
Bit	85,5	1,6	0	10,7	45
Tomat	92,5	0,5	0	4,1	18
Bawang putih	69	6,4	0	22,0	104
Warna coklat kemerahan	89	1,4	0	5,2	27
Bayam	90,2	2,8	0	2,2	21

Buah-buahan

Makanan	Air	Tupai	lemak	Karbohidrat	Kkal
Aprikot	85	0,8	0	10,4	44
buah prem ceri	88	0,1	0	7,3	33
Sebuah nanas	85	0,3	0	11,6	46
Pisang	73	1,4	0	22,2	90
ceri	84,2	0,7	0	10,3	48
Pir	86,5	0,3	0	10,5	40
Persik	85,5	0,8	0	10,3	43
Prem	85	0,7	0	9,7	41
Kesemak	80,5	0,4	0	14,8	60
Ceri	84	1,0	0	12,2	51
apel	85,5	0,3	0	11,2	45
Jeruk	86,5	0,8	0	8,3	37
Jeruk bali	88	0,8	0	7,0	33
lemon	85,7	0,8	0	3,5	30
Mandarin	87,5	0,7	0	8,5	37
Anggur	79,2	0,3	0	16,5	66
Stroberi	83,5	1,7	0	8,0	40
buah gooseberry	84	0,6	0	9,8	45
Raspberi	86	0,7	0	8	40
Buckthorn laut	74	0,8	0	5,4	29
kismis	84	1,0	0	7,5	39
blueberry	85,5	1,0	0	8,5	39
Mawar pinggul	65	1,5	0	23	100

Buah kering

Makanan	Air	Tupai	lemak	Karbohidrat	Kkal
Apel	19	3,1	0	67	270
buah plum	24	2,2	0	64,6	260
Persik	17	3,0	0	66,6	274
Pir	23	2,2	0	60,1	244
ceri	17	1,4	0	72	290
kismis	16	2,2	0	70,2	275
Aprikot kering	19,3	5,2	0	66,4	270
Aprikot kering	16	4	0	66,4	273

Daging unggas

Makanan	Air	Tupai	lemak	Karbohidrat	Kkal
daging domba	66,6	15,3	15,2	0	201
Daging sapi	66,7	18,8	12,3	0	186
kelinci	64,3	20,0	11,9	0	198
Babi	53,8	16,3	25,8	0	350
Daging sapi muda	77	20,0	1,1	0	89
Hati	70,2	16,4	2,6	0	110
Jantung	77	16,0	3,1	0	88
Bahasa	65,1	13,2	15,8	0	206
Angsa	46,7	15,1	12,3	0	360
Turki	63,5	20,6	11	0,7	195
Ayam	66,9	19,8	8,7	0,5	160
Ayam	70,3	17,7	7,7	0,3	150
Bebek	50,5	15,5	60,2	0	320

Sosis

Ikan, telur

Makanan	Air	Tupai	lemak	Karbohidrat	Kkal
Telur ayam	73	11,7	10,2	0,5	150
Telur puyuh	72,3	11,5	12,1	0,5	164
salmon merah muda	70,0	20,0	6,9	0	145
ikan mas crucian	77,3	16,5	1,6	0	86
Karper	77,1	15	2,3	0	95
Ikan salmon	62,1	20,7	14,3	0	210
Pollock	79,1	14,3	0,6	0	68
capelin	74	12,3	10,5	0	155
Navaga	80,1	15,6	1	0	72
Burbot	77,1	17,1	0,6	0	80
Notothenia	72,4	13,2	10,2	0	154
Hinggap	77	18,0	3,5	0	105
ikan sturgeon	70,3	15,6	10,8	0	163
Sejenis ikan pecak	75,3	17,4	2,9	0	102
Karper	74,2	16,5	4,2	0	120
Saira	70,3	20,0	0,8	0	150
Ikan haring	60,7	16,6	18,5	0	240
Ikan kembung	70,8	17,0	8,8	0	146
Makarel kuda	72,3	17,5	4,5	0	112

Gila

kembang gula

Makanan	Air	Tupai	lemak	Karbohidrat	Kkal
Marshmallow	19,9	0,7	0	77,3	295
Iris	6,4	3,2	7,6	80,6	369
Selai jeruk	20	0	0,1	76,2	289
Karamel	4,3	0	0,1	74,4	259
Permen coklat	8,0	2,5	10,5	74,4	398
halva	3,5	11,8	30,0	52,0	505
Cokelat	0,7	5,5	36,7	53,0	550
wafel	0,9	3,3	29,3	66,4	525
Kue krim	8	5,5	37,5	45,3	540
Sayang	18,0	0,8	0	80,2	296
roti jahe	13,2	4,8	2,6	74,4	325

Penting: Gunakan makanan rendah kalori untuk memasak. Ini akan membantu tidak hanya untuk tidak menambah berat badan, tetapi juga untuk menurunkan berat badan.

Tabel kandungan kalori produk makanan

Makanan diet adalah makanan yang membantu menurunkan berat badan dan meningkatkan proses pencernaan. Ini termasuk buah-buahan, sayuran, ikan, daging tanpa lemak, kacang-kacangan, kacang-kacangan, dan minyak sayur.

Setiap orang dapat membuat tabel kandungan kalori produk makanan untuk dirinya sendiri. Pilih makanan rendah kalori dari tabel di atas dan siapkan makanan lezat.

Ingat: Makanan diet yang tepat harus dikukus, direbus atau dipanggang dalam oven. Berkat ini, kandungan kalori dari hidangan jadi akan rendah, dan hidangannya akan sehat dan lezat.

Tabel kalori untuk makanan penurun berat badan - menu

Sebelum Anda mulai menurunkan berat badan, Anda perlu mengetahui berapa banyak kalori yang bisa Anda konsumsi per hari. Ada rumus yang dihitung oleh seorang ilmuwan Amerika pada abad ke-20.

Rumusnya: Tinggi badan (cm) dikalikan dengan angka konstanta 6,25. Tambahkan berat badan Anda sepuluh kali lipat ke hasilnya. Dari penjumlahan indikator-indikator tersebut, kurangi umur dikalikan 5. Misalnya 164 cm x 6,25 + 650 - 30 x 5 = 1525 kalori per hari.

Sekarang mengetahui berapa banyak kalori yang dapat Anda konsumsi per hari dan menggunakan tabel kalori makanan penurun berat badan, Anda dapat membuat menu untuk satu hari atau seminggu.

Para ilmuwan memperingatkan bahwa norma kalori yang dihitung per hari adalah norma asalkan seseorang berbaring di sofa sepanjang hari. Untuk menghitung norma aktivitas fisik, Anda perlu mengalikan kalori dalam keadaan pasif setidaknya 1,2.

Koefisien maksimumnya adalah 1,9. Misalnya seorang pekerja kantoran membutuhkan 1525 x 1,2 = 1830 kalori per hari. Untuk seorang atlet dengan beban konstan membutuhkan 1525 x 1,9 = 2898 kalori.

Ingat: Hasilnya akan menunjukkan beban pada hari Anda berolahraga. Pada hari libur, Anda perlu mengonsumsi kalori tanpa koefisien.

Perkiraan menu harian yang akan membantu Anda menurunkan berat badan secara efektif:

• Sarapan pertama: Salad kubis dan wortel dengan satu sendok teh minyak sayur (130 kkal). Fillet ayam - 50 gram (117 kkal), teh tanpa gula dan satu roti (40 kkal)
• Makan siang: Segelas jelly buah (60 kkal), jelly kiwi tanpa tambahan gula (68 kkal)
• Makan malam: Sup sayur - 150 gram (110 kkal), daging panggang dengan sayuran - 150 gram (170 kkal), teh herbal (20 kkal), kue oatmeal tanpa tambahan gula - 100 gram (80 kkal)
• Camilan sore: Segelas kvass yang diolah tanpa tambahan gula (30 kkal), 2 potong roti dengan selai berry (110 kkal)
• Makan malam: Bubur soba - 100 gram (110 kkal), fillet ayam rebus - 100 gram (118 kkal), kolak bebas gula (30 kkal)
• Makan malam kedua(2 jam sebelum tidur): Segelas kefir rendah lemak (50 kkal)

Tabel kalori untuk makanan siap saji untuk menurunkan berat badan

Tip: Buatlah menu untuk minggu ini sekaligus sehingga Anda dapat bertindak sesuai dengan rencana yang jelas. Belilah makanan untuk dimasak terlebih dahulu dan tetapkan jangka waktu bagi diri Anda untuk menurunkan berat badan.

Nasihat: Jadikan diri Anda liburan setiap hari, tetapi dengan hidangan yang tepat.

Perkiraan tabel kandungan kalori makanan siap saji untuk menurunkan berat badan selama beberapa hari:

Sup

Kursus kedua

Makanan ringan

Hidangan penutup

Minuman

Penting: Minggu pertama menurunkan berat badan dengan hidangan seperti itu akan membantu Anda menurunkan hingga 7 kilogram. Tetap berpegang pada diet dan dalam dua atau tiga bulan Anda dapat mengembalikan keremajaan dan kecantikan tubuh Anda.

Makanan berkalori negatif untuk menurunkan berat badan

Berat badan berlebih bisa saja bertambah meskipun Anda melakukan aktivitas fisik yang baik. Mengapa ini terjadi? Selain berolahraga, Anda perlu makan dengan benar.

Ada makanan berkalori negatif untuk menurunkan berat badan. Ini adalah makanan yang tubuh mengeluarkan lebih banyak energi untuk dicerna daripada yang diterimanya.

Penting: Semua ini terjadi karena adanya serat padat dan serat makanan. Untuk mengolahnya, saluran pencernaan kita perlu bekerja keras mengeluarkan energi.

Jika Anda ingin menurunkan berat badan, sertakan makanan berkalori negatif berikut dalam diet Anda:

• Bayam - 21 kkal
• Paprika merah – 26 kkal
• Apel - 44 kkal
• Lemon - 30 kkal
• Daun selada - 15 kkal
• Kelembak – 16 kkal
• Lobak - 20 kkal
• Kangkung laut - 5 kkal
• Tomat - 15 kkal
• Grapefruit - 33 kkal
• Terong – 25 kkal
• Wortel - 31 kkal
• Mentimun - 10 kkal

Tip: Gunakan daftar ini saat membuat menu Anda. Ini akan membantu Anda menurunkan berat badan dengan cepat, tanpa menggunakan diet yang menyakitkan.

Makanan siap saji berkalori negatif untuk menurunkan berat badan

Untuk menyiapkan hidangan dengan kalori negatif, Anda tidak perlu menambahkan krim asam, saus, dan saus.

Penting: Meskipun makanan siap saji berkalori negatif untuk menurunkan berat badan memiliki sedikit kalori, makanan tersebut tidak boleh dikonsumsi pada malam hari atau sebelum tidur.

Tips: Jika ingin makan sebelum tidur, minumlah segelas air putih atau makanlah sehelai daun selada hijau. Anda bisa makan kubis mentah.

Contoh makanan siap saji dengan kalori negatif:

Ayam dengan kiwi dan sayuran

Resep: Hapus semua lemak dari fillet. Rebus daging sampai matang. Tambahkan wortel, bumbu dan sedikit garam. Saat Anda mengangkat piring dari api, tambahkan beberapa tetes jus kiwi.

Resep: Kupas wortel dan apel, lalu parut di parutan kasar. Campur bahan, tambahkan satu sendok teh minyak sayur dan beberapa tetes lemon.

Salmon dengan buah jeruk

Resep: Potong ikan menjadi potongan-potongan dan kukus. Haluskan film april dan sedikit jeruk bali dalam blender. Tambahkan beberapa tetes jus lemon ke dalam campuran ini. Letakkan potongan salmon yang sudah matang di piring dan tuangkan di atas campuran jeruk, hiasi piring dengan daun mint.

Sup sayuran

Resep: Letakkan panci berisi air di atas kompor. Saat air mendidih, masukkan sayuran (tomat, bawang bombay, paprika dan kubis) ke dalamnya. Masak hingga sayuran lemas. Angkat panci dari api dan dinginkan sup. Dengan menggunakan blender, ubah sup menjadi pasta, tambahkan sedikit kentang tumbuk dan masukkan kembali ke dalam gas. Panaskan sup pure dan tambahkan garam. Tuang ke dalam piring dan taburi dengan bumbu.

Jika Anda menurunkan berat badan dengan menghitung kalori, maka Anda akan mampu menurunkan 10 hingga 15 kilogram dalam waktu singkat. Pada saat yang sama, kondisi kesehatan Anda tidak akan memburuk, akan ada gelombang kekuatan dan semangat.

Mengonsumsi makanan berkalori negatif merupakan solusi yang lebih cerdas dibandingkan berpuasa atau tidak makan untuk sementara. Jaga kesehatan Anda dan turunkan berat badan dengan benar!

Video: Apa yang tidak boleh dimakan untuk menurunkan berat badan 5 makanan teratas? Elena Chudinova.

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+