Salad meriah “Birch Putih. Anda membutuhkan hutan birch untuk salad. Salad Birch Putih dengan Prune
Salad liburan yang indah, enak dan memuaskan. Prune memberikan rasa pedas. Fitur utama salad ini adalah desainnya, sehingga akan menghiasi meja liburan apa pun.
Siapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk salad birch putih.
Rebus telur hingga matang. Pisahkan kuning telur dari putihnya dan haluskan dengan setengah krim asam.
Rebus fillet ayam dalam air asin.
Cincang halus bawang bombay. Potong champignon menjadi potongan-potongan kecil. Goreng bawang bombay terlebih dahulu, lalu tambahkan jamur cincang dan goreng selama 7-8 menit. Tambahkan garam secukupnya. Biarkan hingga dingin.
Kukus plum dengan air mendidih selama 10-15 menit. Potong-potong. Sisakan beberapa buah plum untuk menghias salad. 
Tempatkan plum cincang di lapisan pertama. Olesi bagian atasnya dengan kuning krim asam yang dihaluskan.
Letakkan lapisan selanjutnya fillet ayam yang dipotong kecil-kecil. Oleskan sedikit mayones di atasnya atau buat jaring mayones.
Tempatkan jamur dan bawang bombay di atas ayam. Buat juga jaring mayones di atasnya.
Buat lapisan terakhir protein. Parut putih telur di parutan halus.
Taburi salad dengan krim asam. Hiasi dengan sedotan pangkas, tiru pola kulit pohon birch.
Selanjutnya, salad White Birch dengan ayam dan plum dapat dihias sesuai kebijaksanaan Anda dan tergantung pada produk yang tersedia. Dill dapat digunakan untuk membuat gulma. Peterseli dapat digunakan untuk membuat ranting pada pohon birch. Sebelum disajikan, disarankan untuk menyimpan salad selama setengah jam di lemari es.
Selamat makan!
Resep salad Birch Putih.
- Bawang – 1 buah;
- Fillet ayam – 300 – 400 gr.;
- Mentimun segar – 2 buah;
- Telur – 3 buah;
- Prune – 100 gram;
- Hijau, garam, mayones,
Bahan-bahan untuk salad Mushroom Glade:
acar champignon - 1 toples
kentang - 3 buah
wortel - 2 buah
daging ayam - 300 gram
acar mentimun - 3 buah
daun selada - 2 lembar
Cara menyiapkan salad Mushroom Glade:
Rebus wortel dan kentang, dinginkan, kupas dan parut di parutan halus. Rebus telur, dinginkan, kupas dan parut di parutan kasar.
Tiriskan jamur yang sudah diasinkan ke dalam saringan. Cuci dan cincang halus semua sayuran.
Rebus daging ayam dalam air asin, dinginkan dan potong-potong. Kemudian potong acar mentimun menjadi irisan tipis.
Cuci dan sobek daun selada dengan tangan Anda.
Tempatkan salad berlapis-lapis di dalam wajan, tambahkan garam dan lapisi setiap lapisan dengan mayones.
Lapisan pertama: champignon, tutup;
lapisan ke-2: semua sayuran;
lapisan ke-3: wortel;
lapisan 5: daging ayam;
lapisan 7: kentang;
Lapisan ke 8: daun selada.
Kemudian padatkan sedikit lapisannya dan letakkan panci berisi salad di lemari es selama 3-4 jam untuk merendamnya.
Kemudian keluarkan salad dari lemari es, tutupi panci dengan piring dan balikkan.
Salad ayam dengan jeruk
Salad tuna asap
Salad birch putih dengan ayam
VIDEO EKSKLUSIF.
Saya lebih suka yang tradisional.
Bahan-bahan:
2 telur,
2 mentimun,
1 kepala bawang,
6 buah. plum,
1 bungkus mayones,
minyak sayur,
tanaman hijau.
Persiapan:
4. Rebus. dada ayam, dinginkan lalu potong dadu tipis.
8. Mari kita mulai membentuk saladnya. Letakkan salad berlapis-lapis di atas piring dangkal, jangan lupa lapisi setiap lapisan dengan mayones.
Kami berpegang pada urutan ini: bawang goreng dengan jamur, dada ayam, telur (putih), mentimun, telur (kuning telur). Kami menghias lapisan atas dengan bumbu dan plum sesuai kebijaksanaan kami.
Salad Birch Putih
- mentimun segar – 2-3 potong
- irisan ayam – 350 gram
- jamur (champignon dan jamur liar juga bisa) – seperempat kilogram
- telur - 3 buah
- bawang bombay (bawang bombay) – 1 buah (ukuran sedang)
- plum – 120 gram
- tanaman hijau
- mayones (lemak sedang)
Di luar turun salju dan sangat dingin, tapi saya sangat menginginkan sinar matahari dan kehangatan. Musim semi akan segera tiba - saat yang indah ketika segala sesuatu menjadi hidup dan mulai hidup baru. Gambar padang rumput hijau, hutan pohon birch muncul dalam imajinasi... Tapi jangan menunggu sampai musim semi tiba - kita akan mengaturnya sendiri.
Untuk melakukan ini, Anda tidak perlu mencari ahlinya, tetapi cukup menyiapkan daftar produk dan membuat salad dengan desain pohon birch.
Resep salad birch putih
Proses memasaknya meliputi langkah-langkah berikut:
Masak fillet ayam dalam air asin sampai matang;
Kami juga memasak jamur selama 10 menit, lalu tiriskan dalam saringan. Daftar produk yang diperlukan menunjukkan bahwa resepnya mungkin juga termasuk champignon. Ini untuk mereka yang tidak suka repot dengan jamur liar, karena tidak perlu direbus;
Pada saat yang sama, rebus telur hingga matang – sekitar sepuluh menit;
Saat telur sedang dimasak, rendam plum dalam air hangat selama 15 menit. Setelah waktu berlalu, Anda perlu mengalirkan air ini dan segera mengeringkan buah plum di atas tisu;
Anda harus memotong bawang bombay sehalus mungkin, lalu jamur menjadi potongan atau kubus (sesuai keinginan);
Panaskan wajan dengan minyak sayur dan goreng bawang bombay, lalu tambahkan jamur dan masak semuanya selama 10 menit. Lalu tambahkan garam dan merica sesuai mata;
Potong fillet ayam menjadi potongan-potongan, lalu plum (hanya berbentuk kubus), setelah disisihkan 4 bagian untuk hiasan;
Parut telur di parutan kasar dan potong mentimun menjadi potongan-potongan.
Lapisan pertama adalah plum, mayones di atasnya
Kedua – bawang bombay dengan jamur dan mayones
Lapisan ketiga – daging ayam dan mayones
4 – telur parut dan mayones
Lapisan ke-5 dan terakhir adalah mentimun dan mayones.
Kami menghias salad dalam bentuk batang pohon birch dengan sisa buah plum.
Salad White Birch harus direndam, yaitu didiamkan setelah dimasak, katakanlah, 30 menit. Kemudian semua lapisan akan basah dan rasanya menjadi lebih lembut.
Baiklah, kita sudah menyelesaikan saladnya. Sekarang lihatlah pekerjaan Anda dan setujui bahwa suasana hati Anda segera meningkat dan tampaknya menjadi lebih hangat di dalam.
Salad birch putih
Salad ini cukup terkenal, namun resepnya memiliki variasi yang berbeda-beda. Resep paling populer dengan ayam, jamur, dan plum.
Desainnya juga bisa berbeda, tapi selalu sangat mengesankan.
Bahan Salad Birch Putih:
- 150 gram plum;
- 200 gram champignon;
- satu umbi bawang merah dan bawang Krimea;
- 300 g fillet ayam rebus atau panggang;
- 3 mentimun;
- 2 telur;
- 100 gram keju;
- 300 gram mayones;
- 1 sendok teh. sesendok cuka sari apel;
- 2 sendok teh gula pasir;
- 4 sdm. sendok makan minyak sayur;
- adas dan peterseli untuk hiasan.
Salad yang tidak biasa dan lezat ini pasti akan menghiasi meja liburan, dan para tamu akan terkejut.
Persiapan
Cuci jamur hingga bersih, potong-potong dan goreng hingga empuk dengan bawang bombay cincang halus. Potong bawang bombay Krimea dan rendam dalam cuka dan gula.
Rebus telur hingga matang. Buah plum dituangkan dengan air panas selama 15 menit, lalu dipotong kecil-kecil.
Membentuk salad
Kami menyebarkan salad birch sesuai resep berlapis-lapis dalam piring lonjong, lapisi setiap lapisan dengan mayones: 1 lapis - potongan plum; 2 lapis - jamur goreng dingin; 3 lapis - fillet ayam potong dadu dengan acar bawang; 4 lapis - mentimun potong dadu; 5 lapisan - telur rebus parut; lapisan 6 – keju, parut di parutan halus.
Kami menghias salad birch putih sesuai resep klasik kira-kira dengan cara ini: kami membuat batang pohon birch dari mayones, garis-garis pada kulit kayu dari plum, daun dari peterseli, dan rumput dari adas. Selamat makan!
(Belum diberi peringkat)
Salad Birch Putih
Ada banyak variasi “salad tradisional Rusia” ini, baik dalam cara dekorasi maupun penyajiannya. Ini telah memenangkan hati banyak pecinta kuliner dengan rasanya yang sangat lembut dan penampilan yang mengesankan di meja pesta.
Mempersiapkan salad birch putih tidak akan memakan banyak waktu.
Bahan untuk Salad Birch Putih
- champignon – 200 gram;
- fillet ayam – 300 gram (Anda juga bisa mengambil daging babi, sapi, atau lidah babi);
- telur – 3 buah;
- plum – 100 gram;
- paprika – 1 buah;
- satu bawang bombay ukuran sedang;
- minyak sayur (untuk menggoreng);
- mayones (paket kecil sudah lebih dari cukup).
Ini melengkapi persiapan salad yang elegan. Agar rasanya terungkap sepenuhnya, biarkan salad diseduh selama dua jam, setelah itu Anda bisa menyajikannya di meja pesta.
Salad Birch Putih dengan jamur, fillet ayam, dan plum adalah hidangan liburan lezat yang akan menyenangkan Anda dan tamu Anda dengan rasanya yang lembut dan penyajiannya yang mengesankan.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- - irisan ayam - sekitar 400 gram;
- - jamur apa saja - sekitar 200 - 250 gram;
- - tiga telur;
- - bawang bombai;
- - rempah segar - secukupnya;
- - dua mentimun segar;
- - mayones;
- - plum - 90 - 100 gram.
Mempersiapkan Salad Birch Putih
Rebus fillet ayam hingga matang.
Rebus juga jamurnya, lalu tiriskan dalam saringan.
Rendam plum selama sepuluh hingga dua puluh menit dalam air hangat, lalu rebus dan kupas telurnya.
Potong fillet rebus menjadi potongan-potongan, potong sebagian besar buah plum menjadi kubus, dan biarkan sisa buah plum untuk hiasan.
Giling telur dan potong mentimun menjadi potongan-potongan.
Kemudian letakkan produk tersebut dalam mangkuk salad dengan urutan tertentu dan tutupi setiap lapisan dengan mayones.
Jadi, pertama tambahkan plum cincang, lalu jamur, bawang bombay, dan fillet ayam. Selanjutnya tambahkan telur dan mentimun.
Hiasi bagian atas salad dengan potongan plum, berikan bentuk seperti batang pohon birch. Hiasi pinggirannya dengan bumbu segar.
Selamat makan.
Kami merekomendasikan: Ayam gulung dengan plum
Bahan-bahan
Dada ayam - 1 buah.
Prune - 50-60 gr.
Persiapan
Pisahkan fillet dada ayam dari tulangnya. Satu payudara menghasilkan dua fillet besar.
Pisahkan fillet kecil dari tiap fillet besar. Pada fillet besar, potong tanpa memotong seluruhnya.
Buka fillet seperti buku. Kocok perlahan semua potongan fillet dengan palu dan tambahkan sedikit garam.
Tempatkan plum di tengah fillet besar.
Tempatkan fillet kecil di atas buah plum.
Gulung gulungan dan letakkan di loyang yang sudah diolesi minyak.
Panggang dalam oven hingga matang, kurang lebih 40-50 menit.
Saat disajikan, potong gulungan menjadi beberapa bagian. Dapat disajikan panas dan dingin.
Selamat makan!
Salad "Kelembutan" dengan ayam dan plum
Pangsit dalam pot
Salad Birch Putih
Salad asli dan lezat dengan fillet ayam, jamur, dan plum. Hidangannya akan menghiasi meja apa pun, baik hari raya maupun sehari-hari. Resep langkah demi langkah dan contoh foto dekorasi salad akan membantu Anda mengejutkan tamu dan orang yang Anda cintai.
Patut dicoba.
Bahan-bahan
- champignon - 200 gram.
- irisan ayam – 400 gram.
- bawang bombay – 1-2 buah.
- plum – 150 gram.
- mentimun segar – 3 buah.
- telur – 3 buah.
- tanaman hijau
- mayones
Resep langkah demi langkah
- Langkah pertama adalah menyiapkan fillet ayam untuk salad. Itu harus dicuci, dikeringkan dan direbus dalam air asin sampai matang sepenuhnya. Setelah fillet mendingin, Anda perlu memotongnya menjadi potongan-potongan.
- Selanjutnya, masak telurnya. Rebus hingga matang selama sekitar 10 menit. Setelah dingin, kupas dan parut di parutan kasar.
- Selanjutnya, siapkan plum untuk salad. Itu harus direndam dalam air hangat dan didiamkan selama 10 menit. Kemudian tiriskan airnya dan keringkan. Selanjutnya, potong 4 buah plum menjadi potongan-potongan untuk hiasan. Kami memotong semua yang tersisa menjadi kubus berukuran sedang - mereka akan dimasukkan ke dalam salad.
- Langkah selanjutnya adalah memotong bawang bombay dan jamur. Mereka harus digoreng bersama selama 10 menit, pastikan menambahkan garam dan merica.
- Cuci mentimun dan potong tipis-tipis.
- Semua bahan sudah siap dan Anda bisa mulai menatanya berlapis-lapis satu per satu. Jangan lupa untuk menuangkan mayones di setiap lapisan agar saladnya juicy. Jadi pertama-tama kita masukkan plum, lalu jamur dan bawang bombay, lalu fillet ayam, lalu telur dan terakhir mentimun.
- Selanjutnya, kami menghias salad dengan plum, seperti yang ditunjukkan pada foto.
Salad Birch Putih sudah siap! Selamat makan!
Kami menyiapkan salad liburan paling enak: ayam dengan jamur dan kacang-kacangan
Salad dengan ayam dan jamur menjadi istimewa jika Anda mengikuti resep langkah demi langkah ini. Ini menghiasi meja pesta secara estetis, tidak mengandung kalori berlebih dan sangat cocok sebagai camilan dingin untuk para tamu.
Menghias salad ayam dan jamur: Birch putih
Salad ayam dan jamur cukup umum di meja pesta. “White Birch” akan menjadi contoh solusi orisinal untuk menyajikan ayam, jamur goreng, keju, dan plum dengan beberapa komponen tambahan lainnya.
Salad dengan daging babi "Pskovsky"
Resep berikut akan membantu Anda menata meja pesta, yang dengannya Anda dapat dengan mudah menyiapkan salad dengan daging babi dan kubis yang rasanya menarik dan cukup mengenyangkan. Salad "Pskov" berisi ham, kembang kol, dan keju keras.
Meskipun penampilan Hidangannya tidak berbeda dengan salad lainnya dengan sayuran dan daging, rasanya meninggalkan kesan yang menyenangkan.
Salad dengan ham dan tomat
Salad dengan ham dan tomat akan membantu menciptakan suasana hati yang baik, ringan dan menyenangkan. Komposisi resepnya mirip dengan salad dengan ham, crouton, dan jamur. tetapi dibedakan oleh ringan dan canggihnya.
Hidangan cerah yang ideal untuk makan malam romantis yang meriah. Pastikan untuk mencobanya.
salad pohon birch
Izinkan saya mencatat bahwa hidangan yang dihias dengan indah adalah kunci keberhasilannya di kalangan para tamu. Kebetulan salad dibuat dari bahan-bahan yang tidak biasa, tetapi disajikan sederhana - dan sepertinya tidak akan dihargai.
Tentu saja, salad Tiffany tidak memerlukan hiasan tambahan, karena irisan buah anggur yang sudah matang adalah hiasan alami untuk salad apa pun. Salad ayam yang empuk dihiasi dengan wortel cerah dan kuning telur.
Tetapi Anda harus bekerja keras untuk menghias salad birch putih - dan salad ini akan menjadi hiasan meja Anda. Meskipun dekorasinya sangat tidak biasa dan menarik perhatian semua orang, pembuatannya cukup sederhana.
Baca terus untuk mengetahui semua rahasia mendekorasi dan menyiapkan salad birch yang lezat.
Untuk menyiapkan salad birch putih, ambil produk berikut:
- 1 fillet ayam
- 1 sendok makan bumbu untuk daging dan ayam
- 100 gram royal champignon
- 100-150 gram mayonaise kental
- 50-100 gram buah plum
- 2 telur
- 100 gram keju keras Belanda atau Rusia
- 5-6 tangkai peterseli untuk hiasan
Pada salad ini saya menggunakan dua jenis mayonaise, mayonaise cair 35-45% untuk melumasi lapisan salad, dan sedikit mayonaise 67% untuk penghias salad. Jika tidak ingin membeli 2 jenis mayonaise, lakukan hal berikut.
Buat lubang yang sangat kecil di dalam kantong berisi mayones penuh lemak sehingga sedikit mayones mengalir keluar. Menggambar kotak di permukaan, sehingga menutupi semua lapisan selada birch putih.
Untuk menghias, potong tas lagi sehingga potongan yang sangat lebar keluar dan gambar batang pohon birch dengan gerakan berani.
Taburi fillet dengan bumbu dan garam. Diamkan beberapa saat dan panggang hingga matang.
Cincang kasar jamur dan panggang bersama ayam atau goreng dalam wajan.
Pisahkan daging menjadi seratnya. Potong sedikit jika perlu.
Masukkan daging, tambahkan sedikit garam dan merica. Taburi dengan banyak mayones.
Dinginkan jamur yang sudah jadi dan potong-potong.
Tempatkan jamur di lapisan berikutnya.
Tuangkan mayones di atas jamur.
Potong satu buah plum besar menjadi potongan yang sangat tipis, dan sisanya menjadi kubus besar.
Tempatkan selapis plum. Bentuk salad pipih dengan menekan bahan menggunakan sendok.
Gambarlah pola jaring dengan mayones.
Parut telur rebus dan taburkan di atas salad. Tambahkan sedikit garam lalu haluskan.
Sekali lagi selapis kecil mayones.
Parut keju keras di parutan halus.
Taburkan keju ke seluruh permukaan salad birch. Agar bagian atasnya rapi, haluskan keju dengan garpu, seolah-olah membuat gelombang.
Kami menggambar garis lebar dengan mayones kental. Ini akan menjadi batang pohon birch.
Kami meletakkan garis-garis hitam di batang dengan potongan plum. Kami menyebarkan daun birch dari peterseli yang sudah dicuci dan dikeringkan. Menata sayuran itu mudah, cukup ikuti foto dan imajinasi Anda.
Jika daunnya jatuh di tempat yang salah. Bila perlu, cukup angkat sayuran dengan pisau dan sesuaikan sedikit permukaannya dengan garpu.
Dan atur sayurannya lagi.
Pengunjung yang menelusuri resep ini juga melihat:
salad Tiffany
Resep salad ayam untuk Tahun Monyet
salad seledri
Para tamu yang terhormat!
Buanglah keraguan Anda
Jangan ragu untuk menekan tombol
Dan simpan resep kami.
Ke halaman di jejaring sosial,
Untuk menemukannya nanti,
Untuk menyimpan di feed Anda,
Untuk menyebarkannya ke teman-teman.
Jika Anda tidak memahami hal ini,
Tambahkan situs ke bookmark Anda.
Tekan Ctrl D dan temukan kami di mana saja.
Tekan Ctrl+D untuk menandai halaman. Nah, bagaimana jika tiba-tiba lagi
Apakah Anda ingin mengatakan sesuatu tentang topik ini?
Isi formulir di bawah ini,
Tinggalkan komentar.
Kami akan membaca dengan seksama
Kami akan menjawab semua orang, kami akan mempertimbangkan semuanya.
Kunjungi kami lagi
Pelajari resep baru.
Kunjungan anda merupakan sebuah penghargaan bagi kami.
Kami akan sangat senang melihat Anda!
Salad hangat dengan hati
Salad dengan dada ayam asap
Salad "Gelang Malachite"
Salad “Birch Putih”
29.08.2012
Jadi untuk memasak Salad ayam “Birch Putih””, kita membutuhkan keranjang belanjaan kecil yang berisi:
- 200 gram champignon
- 1 bawang bombay sedang
- 300 gram dada ayam
- 3 telur
- 1 mentimun segar
- 100 g buah plum yang diadu
- peterseli untuk hiasan
- mayones
Mari kita mulai menyiapkan salad ayam dengan menyiapkan bahan-bahannya.
Rebus telur rebus, dinginkan dan potong tipis-tipis.
Rebus dada ayam dalam air sedikit asin hingga empuk, dinginkan dan potong kecil-kecil.
Rebus sebentar jamur, lalu masukkan ke dalam saringan dan biarkan airnya mengalir. Masukkan ke dalam wajan dan goreng dengan minyak sayur.
Kupas bawang bombay, potong halus dan masukkan ke dalam wajan bersama jamur, bumbui dengan garam, aduk dan goreng hingga empuk.
Kukus plum dalam air matang selama 15 menit. Kemudian tiriskan airnya, keringkan dan potong buah menjadi irisan tipis, sisihkan beberapa irisan untuk hiasan.
Cuci mentimun dan parut menjadi potongan-potongan, peras airnya
Tempatkan bahan-bahan yang sudah disiapkan dalam mangkuk salad berlapis-lapis, lapisi setiap lapisan dengan mayones:
Lapisi salad ayam dengan mayones di atasnya dan hiasi dengan sedotan plum berbentuk batang pohon birch, dan di sisinya dengan daun peterseli.
Sajikan salad ayam White Birch yang sudah jadi. Salad ini akan menghiasi meja apa pun, bahkan meja pesta.
Selamat makan, Salad Pan Anda.
Apakah Anda menyukai resepnya? Nilai dia
Salad selalu menghiasi meja liburan dan memanjakan mata dan perut di hari-hari biasa. Salad dengan jamur dan ayam cocok untuk hidangan apa pun, meja apa pun, dan hari libur apa pun, hampir semua orang makan salad dengan bahan dasar seperti itu.
Salad "Birch Putih":
Saladnya sangat enak, karena kehadiran mentimun segar di dalam salad selalu menciptakan perasaan musim semi dan mendekatnya musim panas, jadi untuk Tahun Baru dan 8 Maret, saya selalu menyiapkan salad ini.
Bahan-bahan:
Jamur (saya selalu mengambil champignon) - 300 g
Bawang bombay (bawang bombay biasa) - 1 bawang bombay
Fillet ayam – 400 gram
Telur ayam - 3-4 pcs.
Mentimun segar - 2 buah.
Prune – 150 gram
Persiapan:
Tugas pertama kita masak fillet ayam, sebelumnya cuci dulu fillet ayam dan tiriskan, didihkan air, masukkan fillet ke dalamnya, hilangkan kebisingan, tambahkan garam, masukkan beberapa bay daun dan masak sampai empuk, sekitar 50-60 menit.
Cuci jamur, potong kecil-kecil, atau idealnya parut saja jamurnya. Dan rebus jamur dan bawang bombay dalam wajan dengan minyak sayur hingga empuk.
Buah plum, jika ada bijinya, maka buang bijinya; disarankan untuk segera mengambilnya tanpa biji; meskipun harganya sedikit lebih mahal, tidak ada limbah. Tuangkan air mendidih di atas plum selama 2-3 menit.
Rebus telur hingga matang.
Letakkan salad berlapis-lapis:
Lapisan pertama: plum (cincang halus)
Lapisan ke-2: jamur dengan bawang
Lapisan ketiga: fillet ayam (cincang halus)
Lapisan ke 4 : telur (parut)
Lapisan ke-5: mentimun (mentimun bisa dicincang halus atau cukup diparut di parutan kasar)
Lumasi setiap lapisan secara menyeluruh dengan mayones dan biarkan salad diseduh dan direndam sedikit.
Cara menghias salad ini bisa Anda lihat pada gambar di bawah ini:
Salad "Jamur Glade":
Banyak orang yang mengacaukan salad ini. Mereka membuatnya terbalik, lalu dibalik.
Saya awalnya mengira ini benar-benar tidak masuk akal dan dimasak seperti biasa.
Bahan-bahan:
Kentang - 3-4 buah.
Acar mentimun - Saya ambil toples - 240 g, tapi butuh 6-7 potong
Fillet ayam – 300 gram
Keju keras – 150 gram
Persiapan:
Rebus kentang langsung di kulitnya hingga empuk, lalu masak wortel bersama kentang.
Potong fillet ayam kecil-kecil lalu goreng hingga matang.
Rebus telur hingga matang.
Letakkan salad berlapis-lapis:
Lapisan pertama: Kentang (tiga di parutan kasar)
Lapisan ke-2: Acar mentimun (juga tiga di parutan kasar)
Lapisan ke-3: Fillet ayam
Lapisan ke-4: Wortel (tiga per parutan)
Lapisan ke-5: Telur (tiga per parutan)
Lapisan ke-6: Keju (tiga per parutan)
Lapisan ke-7: taburi salad dengan dill cincang halus
Lapisan ke-8: letakkan acar jamur di atasnya, buat pembersihan jamur
Cara menghias salad ini dan tampilannya setelah jadi dapat dilihat pada foto di bawah ini:
Salad "Sederhana":
Bahan-bahan:
Fillet ayam – 300 gram
Jamur (champignon) – 400 g
Bawang - 1 bawang
Keju keras – 200 gram
Mentimun asam dalam tong - 3-4 pcs.
Telur ayam - 4 buah.
Rebus fillet ayam hingga matang.
Kami memasak kentang di jaketnya.
Rebus telur hingga matang.
Cincang halus jamur dan masak dengan bawang bombay sampai empuk.
Lalu kami mengambil mangkuk besar untuk mencampur salad kami.
Potong halus fillet ayam menjadi kotak dan masukkan ke dalam mangkuk.
Untuk fillet kami menambahkan kentang yang dipotong kotak, seperti untuk salad Olivier.
Tambahkan jamur rebus.
Tiga keju di parutan kasar.
Kupas mentimun asam dan parut juga di parutan kasar.
Tiga butir telur di parutan kasar.
Saat semua bahan dimasukkan ke dalam mangkuk, ambil sedikit mayones dan aduk salad hingga merata sehingga semua bahan terendam mayones dan tidak ada noda kering.
Salad sederhana dan lezat ini akan menghiasi meja mana pun. Selamat makan.
resep salad birch putih dengan foto
Halaman ini berisi resep salad birch putih. Dengan menggunakan menu navigasi dan pencarian situs, Anda dapat menemukan resep apa pun yang Anda butuhkan.
jamur (apa saja) - 200g
bawang - 1 buah
fillet ayam - 400g
telur - 3 buah
mentimun segar - 2 buah
plum - 100g
mayones
tanaman hijau
Rebus fillet ayam hingga matang. Rebus jamur dalam air selama 10 menit dan tiriskan dalam saringan, rebus telur, rendam buah plum dalam air hangat dan biarkan selama 10-15 menit, lalu tiriskan airnya dan keringkan.
Cincang halus bawang bombay. Potong jamur menjadi kubus atau sedotan.
Goreng bawang bombay dengan minyak sayur. lalu tambahkan jamur dan goreng bersama selama 7-10 menit. Potong fillet ayam menjadi potongan-potongan. Sisihkan 3-5 buah plum untuk hiasan dan potong tipis-tipis, potong sisa buah plum menjadi kubus.
Parut telur di parutan kasar. Potong mentimun menjadi irisan tipis.
Letakkan salad berlapis-lapis, olesi setiap lapisan dengan mayones:
Lapisan pertama - plum
Kedua - jamur dengan bawang
3 - daging ayam
4 - telur
tanggal 5 - mentimun
Hiasi bagian atas salad dengan potongan plum berbentuk batang pohon birch. Hiasi tepi salad dengan bumbu.
Jika Anda memiliki resep sendiri untuk menyiapkan hidangan tertentu, jangan malu-malu, karena Anda bisa menunjukkannya kepada orang-orang! Untuk melakukan ini, Anda hanya perlu mendaftar di situs kami dan menambahkan resep Anda ke katalog.
Resep memasak
Salad Birch Putih
Halo, pembaca blog Salt and Pepper yang budiman. Resep lain menunggu pertimbangan Anda. Saat ini, ini adalah salad "Birch Putih", salah satu salad berlapis dari arah "ayam - jamur dan plum", yang sangat umum dalam masakan.
Namun, meski bahannya mirip, setiap salad arah ini memiliki kualitas uniknya masing-masing. Salad kami didasarkan pada resep salad ayam dengan jamur, dilengkapi dengan plum, mentimun, dan telur.
Dengan kemajuan teknologi yang memungkinkan budidaya jamur buatan, khususnya champignon, salad ayam puff dengan jamur telah menjadi simbol meja pesta yang sama dengan Olivier untuk Tahun Baru.
Resep salad Birch Putih.
- Jamur liar atau champignon – 200 gr.;
- Bawang – 1 buah;
- Fillet ayam – 300 – 400 gr.;
- Mentimun segar – 2 buah;
- Telur – 3 buah;
- Prune – 100 gram;
- Hijau, garam, mayones,
Salad ayam dengan jamur berlapis-lapis. Persiapan.
Masak fillet ayam hingga matang. Masak jamur selama 10 menit dan tiriskan melalui saringan (biarkan champignon mentah).
Rebus telur dengan keras. Rendam buah plum dalam air hangat selama 15 menit, lalu tiriskan dan keringkan di atas handuk.
Cincang halus bawang bombay, potong jamur menjadi kubus atau sedotan.
Pertama, goreng bawang bombay dengan minyak sayur, lalu tambahkan jamur dan goreng semuanya selama 7-10 menit, jika ini adalah jamur liar rebus. Jika ini champignon mentah, goreng bersama bawang mentah sampai jamur benar-benar matang.
Potong fillet ayam menjadi potongan-potongan. Sisihkan 3-5 buah plum untuk hiasan, lalu potong tipis-tipis, sisa buah plum potong dadu.
Parut kasar telur, potong mentimun menjadi irisan tipis, seperti buah plum untuk hiasan.
Kami akan meletakkan salad berlapis-lapis, melumasi setiap lapisan dengan mayones.
lapisan pertama – buah plum potong dadu; lapisan ke-2 – jamur goreng; lapisan ketiga – daging ayam rebus; lapisan ke-4 – telur cincang; Lapisan ke-5 – mentimun yang dipotong-potong.
Kami menghias bagian atas salad "seperti pohon birch" dengan potongan buah plum, meniru kulit kayu.
plum - 150 gr
champignon - 250 gr
bawang - 1 buah.
kaki (daging ayam) - 300 gr
telur - 4 buah
mentimun segar - 1 (besar atau 2 kecil)
mayones
sayuran hijau (peterseli, adas)
mayones
potongan plum atau zaitun
Rebus kaki ayam hingga empuk, bisa diganti dengan yang diasap (jika suka). Potong jamur menjadi irisan dan goreng hingga empuk bersama bawang bombay yang dipotong menjadi setengah cincin. Rebus telur dan potong tipis-tipis, sisakan 2 kuning telur untuk lapisan atas salad.
Kami juga memotong mentimun segar. (Jika diinginkan, mentimun dan telur bisa diparut di parutan kasar). Potong plum dan ayam menjadi potongan tipis. Letakkan salad di atas piring berlapis-lapis, olesi setiap lapisan dengan mayones:
1- buah plum
2- daging ayam
3- jamur dengan bawang
4 butir telur
5- mentimun
6- kuning telur (parut di parutan halus)
Peras mayones di atas kuning telur dalam bentuk batang pohon birch, taruh potongan buah zaitun atau plum. Kami menyebarkan sayuran birch dari peterseli atau adas.
Kami mendekorasi sesuai imajinasi Anda.
Anda juga bisa meletakkan salad di atas piring oval dan tipis, menutupinya secara merata dengan mayones (ini akan menjadi batang pohon), meletakkan potongan buah zaitun dan menambahkan bumbu di atasnya.
Halo, pembaca blog Salt and Pepper yang budiman. Resep lain menunggu pertimbangan Anda.
Saat ini, ini adalah salad "Birch Putih", salah satu salad berlapis dari arah "ayam - jamur dan plum", yang sangat umum dalam masakan. Namun, meski bahannya mirip, setiap salad arah ini memiliki kualitas uniknya masing-masing.
Salad kami didasarkan pada resep salad ayam dengan jamur, dilengkapi dengan plum, mentimun, dan telur.
Dengan kemajuan teknologi yang memungkinkan budidaya jamur buatan, khususnya champignon, salad ayam puff dengan jamur telah menjadi simbol meja pesta yang sama dengan Olivier untuk Tahun Baru.
Resep salad Birch Putih.
- Jamur liar atau champignon – 200 gr.;
- Bawang – 1 buah;
- Fillet ayam – 300 – 400 gr.;
- Mentimun segar – 2 buah;
- Telur – 3 buah;
- Prune – 100 gram;
- Hijau, garam, mayones,
Salad ayam dengan jamur berlapis-lapis. Persiapan.
Masak fillet ayam hingga matang. Masak jamur selama 10 menit dan tiriskan melalui saringan (biarkan champignon mentah). Rebus telur dengan keras.
Rendam buah plum dalam air hangat selama 15 menit, lalu tiriskan dan keringkan di atas handuk. Cincang halus bawang bombay, potong jamur menjadi kubus atau sedotan.
Pertama, goreng bawang bombay dengan minyak sayur, lalu tambahkan jamur dan goreng semuanya selama 7-10 menit, jika ini adalah jamur liar rebus. Jika ini champignon mentah, goreng bersama bawang mentah sampai jamur benar-benar matang.
Potong fillet ayam menjadi potongan-potongan. Sisihkan 3-5 buah plum untuk hiasan, lalu potong tipis-tipis, sisa buah plum potong dadu.
Parut kasar telur, potong mentimun menjadi irisan tipis, seperti buah plum untuk hiasan.
Kami akan meletakkan salad berlapis-lapis, melumasi setiap lapisan dengan mayones.
lapisan pertama – buah plum potong dadu; lapisan ke-2 – jamur goreng; lapisan ketiga – daging ayam rebus; lapisan ke-4 – telur cincang; Lapisan ke-5 – mentimun yang dipotong-potong.
Kami menghias bagian atas salad "seperti pohon birch" dengan potongan buah plum, meniru kulit kayu.
Kami merekomendasikan: Salad lezat dengan wortel Korea, jamur, dan ayam
Produk:
— Jamur champignon — 200 gr.
— Bawang -2 buah
— Telur — 4 buah.
— Fillet ayam — 300 gr.
— Wortel Korea — 300 gr.
— Keju keras — 100 gr.
- Mayones
- Garam
Persiapan:
1 lapisan.
-Cuci jamur, potong-potong,
- Kupas dan cincang halus bawang bombay lalu goreng dalam wajan bersama jamur. dalam minyak sayur, letakkan di atas piring, tambahkan garam dan olesi dengan mayones.
lapisan ke-2.
- Rebus telur, cincang halus, tambahkan garam dan lumuri dengan mayonaise.
3 lapisan.
- Rebus fillet ayam terlebih dahulu dan cincang halus, tambahkan garam dan olesi dengan mayonaise.
4 lapisan.
- masukkan wortel korea, olesi dengan mayonaise.
5 lapisan.
-Parut keju pada parutan sedang dan taburkan.
Salad sarang belibis kayu
Salad "Gelang Zamrud"
Salad birch putih dengan ayam
Salah satu makanan pembuka dingin favorit saya adalah salad birch putih dengan ayam. Saat ini banyak sekali modifikasinya, sehingga Anda bisa bereksperimen tanpa henti sambil menikmati cita rasa yang unik.
Saya lebih suka yang tradisional.
Bahan-bahan:
1 buah. dada ayam rebus,
300 gram champignon segar,
2 telur,
2 mentimun,
1 kepala bawang,
6 buah. plum,
1 bungkus mayones,
minyak sayur,
tanaman hijau.
Persiapan:
1. Cuci champignon dan potong kecil-kecil.
2. Potong bawang bombay menjadi kubus kecil.
3. Goreng jamur dan bawang bombay dalam wajan dengan minyak sayur.
4. Rebus dada ayam, biarkan dingin lalu potong dadu tipis.
5. Potong timun menjadi kubus, ukurannya mirip dengan Sandung lamur.
6. Rebus telur hingga matang, dinginkan, kupas dan parut.
7. Tuangkan plum dengan sedikit air hangat dan beri kesempatan sedikit membengkak. Setelah itu taruh di atas serbet.
8. Mari kita mulai membentuk saladnya. Letakkan salad berlapis-lapis di atas piring dangkal, jangan lupa lapisi setiap lapisan dengan mayones. Kami berpegang pada urutan ini: bawang goreng dengan jamur, dada ayam, telur (putih), mentimun, telur (kuning telur).
Kami menghias lapisan atas dengan bumbu dan plum sesuai kebijaksanaan kami.
Salad berlapis dengan ayam dan jamur
SALAD BIRCH PUTIH
Disebut selada birch putih karena tampilannya yang menyerupai batang pohon birch. Ini resep salad stik kepiting, namun selain stik kepiting, Anda bisa menggunakan ayam atau daging asap.
Crab stick membuat salad ini lebih ringan. Selada hijau dan daun zaitun digunakan sebagai hiasan.
Namun alih-alih buah zaitun, Anda bisa menggunakan buah plum yang sudah direndam.
Dalam foto: salad birch putih yang terbuat dari stik kepiting, dihias dengan salad hijau dan zaitun.
Bahan-bahan
- tongkat kepiting - 1 bungkus
- jamur segar atau kalengan - 300-500 g
- keju - 200 gram
- bawang - 1 buah.
- mayones
- salad hijau dan zaitun untuk hiasan
resep
- Kupas bawang bombay dan potong menjadi setengah cincin.
- Goreng bawang bombay dan jamur cincang dengan minyak sayur.
- Parut kejunya.
- Potong tongkat kepiting.
- Tempatkan daun selada hijau di piring.
- Tempatkan setengah dari potongan kepiting di atas daun selada.
- Lapisi dengan mayones.
- Letakkan separuh jamur goreng dan bawang bombay di atas stik kepiting.
- Lalu selapis setengah keju.
- Lapisi dengan mayones.
- Kemudian ulangi semua lapisan.
- Lapisi bagian atas salad dengan mayones.
- Hiasi dengan buah zaitun cincang.
Salad birch putih sudah siap.
Salad birch putih. Resep dengan foto
© KartaVkusa.ru
- Buku Resep Masakan Kubis Pedas Sahabat, hari ini saya ingin mempersembahkan kepada anda resep membuat salad lezat “Kubis Pedas”. Saya ingin segera mencatat bahwa saladnya terbuat dari kubis. dalam hal ini ternyata sangat enak dan cepat disantap oleh para tamu kapan saja […]
- Salad Hollywood dengan ayam dan bacon Bahan Untuk saus: bawang putih - 2-3 siung cuka dengan tarragon atau cuka anggur putih - 1,5 sdm. mustard siap pakai - 1/2 sdt. minyak sayur - 3 sdm. garam, lada hitam Untuk salad: dada ayam besar - 1/2 pcs. anggur putih kering - 1/4 […]
Masakan Korea penuh dengan makanan ringan pedas dan eksotis, koki Jepang memberikan kejutan dengan variasi sushi, orang Prancis bangga dengan sup krim dan croissant, ahli gizi Amerika mengagungkan hamburger dengan kentang goreng. Masakan Rusia sangat beragam sehingga diperlukan beberapa buku untuk membuat daftar hidangan nasional. Lihat saja sup kubisnya saja: lebih dari seratus jenis dan resep. Sedangkan untuk salad, seminggu tidak cukup untuk membaca seluruh pilihan. Namun, di antara beragam makanan pembuka yang berbeda, ada satu hidangan, hanya dengan melihatnya saja Anda bisa langsung menentukan kewarganegaraan juru masaknya. Salad birch adalah hidangan asli Rusia. Pertama, komposisi: dasarnya adalah jamur porcini - bisa dibilang produk nasional. Kedua, desain dan dekorasi salad akan langsung menghadirkan senyuman hangat di wajah orang Rusia. Keindahan putih yang sangat disukai semua orang sangat terkait dengan wilayah Rusia.
Apa ribetnya, membuat piring berlapis, menata pohon birch, dan menggunakan tumbuhan hijau untuk membuat mahkota pohon? Tapi tidak, setiap hidangan memiliki sedikit rahasia memasaknya sendiri. Bahkan salad sederhana pun memiliki rahasia yang hanya diungkapkan kepada juru masak pekerja keras. Namun tetap saja, satu rahasia diketahui hampir semua orang: Anda harus menyukai proses memasaknya, mencurahkan jiwa Anda ke dalamnya, dan berusaha untuk menyenangkan para pecinta kuliner yang berubah-ubah. Kembali ke motif Rusia, Anda dapat meyakinkan ibu rumah tangga: pilihan berbagai resep salad “kayu” akan memungkinkan Anda memilih opsi favorit Anda.
Resep salad Birch cukup sederhana untuk disiapkan. Juru masak hanya perlu tenang saat mendekorasi hidangan: pembuatan perhiasan tidak mentolerir jabat tangan atau ketegangan saraf. "Birch Putih" disiapkan sebagai berikut:
- Kami menyiapkan produknya. Rebus beberapa umbi kentang dalam air asin, pertama tambahkan daun salam dan beberapa siung kecil bawang putih ke dalam air. Biasanya kentang rebus mengeluarkan rasa pahit yang tidak enak, dan rempah-rempah akan membantu menghilangkan sisa rasa yang tidak enak.
- Baris kedua dalam air mendidih adalah telur. Anda tidak boleh menghemat uang di sini, karena sebagian akan dimasukkan ke dalam piring, dan sebagian lagi harus dibiarkan untuk hiasan, dan Anda tidak dapat bertahan dengan dua potong.
- Daging ayam rebus. Payudara lebih disukai. Daging putih selalu dihargai: mengandung sedikit lemak, tetapi nilai gizinya maksimal. Pertama, Anda perlu menghilangkan kulit berlemak, memotong payudara di beberapa tempat, mengisi “kantong” dengan bawang putih, garam, dan merica. Isiannya memungkinkan bumbu meresap jauh ke dalam serat. Waktu memasak sekitar 30 – 35 menit. Memasak lebih lama akan mengubah fillet empuk menjadi sol yang kering dan keras.
- Pilihlah berbagai macam jamur. Karena hidangannya akan berisi hadiah hutan yang asin, disarankan untuk mengambil jamur madu yang lezat. Tiriskan bumbu marinasinya, taburi sedikit dengan minyak sayur, potong spesimen besar.
- Marinasi bawang bombay dengan campuran air jeruk lemon, minyak sayur, gula pasir, dan garam. Cairan yang dikeluarkan secara bertahap oleh sayuran harus dikeringkan, jika tidak salad akan hanyut dan hancur.
- Potong sebagian keju menjadi kubus kecil, dan parut sebagian lagi di parutan halus, untuk hiasan.
- Masukkan sedikit mayones, krim asam, dan krim kental ke dalam jarum suntik kue atau kantong plastik - ini adalah batang pohon masa depan. Siapkan beberapa buah zaitun hitam, potong tipis-tipis - ini adalah takik hitam dadakan di pohon.
Selanjutnya, parut sayuran, sobek daging menjadi serat tipis dengan tangan Anda, pilih piring oval dan mulailah meletakkan salad berlapis. Kentang, daging, telur, jamur. Semua lapisan diolesi saus, deco akan membantu mengatasi tugas ini. Lapisan terakhir adalah keju, tutupi seluruh permukaannya. Lapisi lahan terbuka dengan kuning telur, peras batang pohon dengan dahan dengan jarum suntik, dan taruh potongan buah zaitun. Gunakan daun peterseli hijau untuk membuat mahkota. Gunakan putih telur untuk menandai bingkai. Apakah pohon birch putih tampak kesepian? Tinggalkan beberapa jamur dan tanam di tempat telur. Biarkan diseduh dan letakkan di tengah meja pesta.
Pilihan lain
Salad birch mungkin tampak hambar. Kemudian harus dibuat dengan jamur, yang digoreng seluruhnya dengan mentega harum, atau dengan berbagai macam jamur. Resep langkah demi langkah akan terlihat seperti ini:
- Tempatkan champignon dalam wajan panas dan goreng semua cairan pahit yang tidak perlu. Kemudian tambahkan sepotong mentega dan kecokelatan jamur;
- Rebus daging dengan api kecil, dinginkan, potong dadu kecil;
- Kupas, potong dan tiriskan acar mentimun;
- Rebus telur, kentang, wortel, parut satu blok keju belanda, potong bawang bombay manis jenis Yalta menjadi setengah bagian. Bisa diasinkan sebentar atau dibiarkan dalam bentuk aslinya;
- Letakkan di atas piring berlapis-lapis: kentang, bawang bombay, daging, mentimun, telur, wortel, jamur, keju;
- Lumasi semua lapisan dengan mayones dan mulailah mendekorasi hidangan.
Jika tidak memungkinkan untuk menambahkan daging dada ke dalam hidangan pembuka, Anda bisa menggunakan paha ayam. “White Birch” akan menyukai wortel ala Korea jika Anda mengeringkan air garamnya terlebih dahulu dan memotong potongan panjang sayuran akar. Pedas hanya akan menambah rasa pedas pada salad yang lembut. Hidangan pembuka dengan ayam dan jamur akan lebih menarik jika saladnya menyertakan berbagai macam jamur, jamur porcini goreng, dan acar champignon. Mereka akan mengubah camilan menjadi hidangan kerajaan.
Rahasia hidangannya
Salad berlapis, seperti yang telah disebutkan, memiliki rahasia memasaknya sendiri.
Aturan #1
Semua bahan basah harus diperas seluruhnya. Ini berlaku untuk acar, tong, dan acar mentimun. Tempatkan wortel pedas dalam saringan atau saringan. Jamur acar, terutama jamur berukuran kecil, cukup sulit dihilangkan dengan air garam, membilasnya dengan air murni akan membantu mengatasi masalah tersebut.
Aturan #2
Pohon birch putih akan tumbuh di lahan terbuka, dan lapisan produk dapat menyebar, jadi masing-masing produk harus dipadatkan dengan telapak tangan atau spatula. Cling film juga bisa berguna dalam kasus ini.
Aturan #3
Wortel rebus terkadang memiliki rasa yang tidak enak, allspice akan membantu menghilangkannya. Cukup dengan menghancurkan sedikit lapisan sayuran akar dengan merica dan adas kering. Kedua komponen ini akan menambah rasa ringan pada salad hutan.
Aturan #4
Banyak ibu rumah tangga suka menambahkan kacang-kacangan dan plum ke dalam salad. Itu sempurna. Bahan terakhir dapat digunakan sebagai pengganti buah zaitun untuk menghias pohon, dan kacang parut akan terlihat bagus pada mahkota peterseli, yang menggambarkan catkins birch. Sayangnya, rasa manis buah kering bisa merusak cita rasa hidangan utama. Bawang putih akan membantu memperbaikinya, ditambahkan ke mayones atau lapisan telur.
Aturan Terakhir
Bahkan salad sederhana pun membutuhkan perhatian, kesabaran, dan kebaikan. Setuju, ibu rumah tangga yang gugup dan marah kemungkinan besar tidak akan bisa menyiapkan hidangan yang enak, menggugah selera, dan menyehatkan. “White Birch” disiapkan dalam suasana yang tenang dan ceria. Anda dapat melibatkan anak-anak saat proses dekorasi dimulai, karena imajinasi mereka yang tiada habisnya dapat menyarankan pilihan luar biasa untuk mendekorasi salad.
Nasihat telah diperhitungkan, resep telah dipilih, dan imajinasi sudah secara mental menggambarkan penampakan pohon tipis. Yang tersisa hanyalah mulai bersiap untuk membuat salad yang lezat, tidak biasa, dan lembut.
"Birch Putih" dapat menghiasi pesta apa pun. Ada berbagai pilihan untuk persiapannya. Bahan-bahannya mungkin berbeda-beda. Yang terpenting adalah mendesain dan mendekorasinya dengan benar.
Seluk-beluk desain hidangan
Puncak dari desainnya adalah memberi salad warna kulit kayu birch. Latar belakang putih sebaiknya dihias dengan garis-garis hitam, bisa dibuat dari buah plum, zaitun hitam, dan juga menggunakan daun kemangi ungu. Koki yang sangat canggih menghiasinya dengan kaviar hitam. Latar belakang dapat dibuat menggunakan krim asam atau mayones. Akan lebih orisinal jika menaburkan putih telur parut atau keju ringan di atasnya. Salad Birch Putih - resep salad puff. Anda ditawari untuk memilih salah satu dari dua teknik memasak. Pada pilihan pertama, salad ditempatkan berlapis-lapis dalam mangkuk salad transparan yang dalam, dan bagian atasnya berbentuk seperti kulit kayu birch, dan dalam kasus kedua, ditempatkan di piring datar berbentuk batang kayu birch. Opsi kedua terlihat jauh lebih elegan.
Resep klasik
Para tamu akan terkejut melihat salad White Birch di atas meja. Resep klasiknya mencakup bahan-bahan berikut:
- 3 telur;
- jamur champignon segar - 250 gram;
- irisan ayam;
- satu bawang;
- 2 mentimun;
- plum - 5-7 buah;
- minyak bunga matahari;
- mayones;
- tanaman hijau.
Goreng champignon dan bawang bombay dengan minyak bunga matahari. Rebus fillet ayam, setelah dingin, potong kecil-kecil, potong timun. Parut telur rebus. Rendam buah plum sebentar lalu potong tipis-tipis. Yang terpenting adalah menata saladnya. Penting untuk tidak lupa menambahkan garam ke setiap lapisan dan melapisinya dengan mayones. Lapisan pertama timun, lalu ditaruh ayam, telur, dan jamur. Bagian atasnya dilapisi dengan mayones atau krim asam. Anda bisa mencampur krim asam dan mayones, Anda mendapatkan rasa pedas yang tidak biasa. Selanjutnya, potongan plum hitam ditata. Terakhir, salad White Birch dihias dengan sayuran hijau. Daun selada hijau akan terlihat bagus, menciptakan tiruan dedaunan pohon birch.
Salad birch putih dengan plum
Resep ini sangat mirip dengan resep klasik, hanya saja dalam versi ini Anda membutuhkan lebih banyak buah plum. Ini digunakan sebagai salah satu lapisan. Untuk salad ini Anda memerlukan produk berikut:
- 200 gram jamur segar;
- satu bawang;
- tiga telur;
- 250 gram plum;
- 300 gram daging ayam;
- 2 mentimun segar;
- tanaman hijau;
- minyak bunga matahari;
- mayones.
Daging ayam direbus dan dipotong dadu, bawang bombay menjadi setengah cincin. Jamur digoreng dengan bawang bombay dengan minyak bunga matahari. Setelah itu, mereka harus dimasukkan ke dalam saringan agar minyak berlebih bisa mengalir. Mentimun lebih baik dipotong-potong. Telur dalam kubus kecil. Rendam plum selama 8 menit, keringkan dan potong dadu kecil, potong beberapa menjadi potongan untuk menghias salad. Selanjutnya, lapisan diletakkan, yang masing-masing dilapisi dengan mayones. Buah plum diletakkan di bagian bawah, lalu jamur dan bawang bombay, lalu ayam, telur, mentimun. Di atas salad dihiasi dengan buah plum dan rempah-rempah yang dipotong dadu. Saat menyiapkan salad White Birch, resep dengan plum (teknologi persiapan) bisa sedikit diubah. Misalnya, alih-alih bawang goreng, gunakan bawang bombay yang diasinkan dengan cuka, alih-alih jamur goreng, gunakan jamur asin atau acar.
Resep salad ayam dan jamur
Ada banyak modifikasi dalam pembuatan masakan ini, salah satunya adalah salad White Birch dengan ayam dan jamur. Ini akan membutuhkan:
- daging ayam rebus;
- 300 gram champignon segar;
- plum - 7 buah;
- 2 telur;
- 2 mentimun;
- minyak bunga matahari;
- mayones;
- tanaman hijau.
Pertama, jamur dan bawang bombay digoreng dengan minyak sayur, dada ayam direbus dan dipotong dadu kecil. Mentimun dicincang seukuran payudara. Telurnya diparut. Buah plum diisi dengan air dan kemudian dikeringkan secara menyeluruh. Berikutnya adalah desain salad yang sebenarnya. Sebaiknya ikuti urutan berikut: bawang goreng diletakkan di bawah, lalu dada, putih telur, mentimun, dan kuning telur. Setiap lapisan diolesi dengan mayones, dan bagian atasnya dihias sesuai kebijaksanaan Anda. Misalnya, Anda dapat membuat gulma dari adas atau peterseli dan menanam acar jamur di sana.
Pilihan memasak dengan apel dan keju
Ada resep lain untuk hidangan terkenal - salad Birch Putih dengan apel. Di sini Anda membutuhkan:
- 3 telur;
- satu bawang;
- daging ayam;
- apel hijau besar;
- keju 130 gram;
- Zaitun;
- mayones;
- minyak bunga matahari.
Persiapan
Daging ayam perlu direbus dan dipotong tipis-tipis. Jumlah daging cincang harus sekitar setengah gelas biasa. Rebus tiga butir telur dan parut kuning dan putihnya secara terpisah. Apel dikupas dan diparut di parutan sedang. Bawang dipotong menjadi cincin dan digoreng dengan minyak sayur. Keju juga harus diparut. Urutan lapisan dalam resep ini adalah sebagai berikut: bawang goreng, ayam, putih telur, mayonaise. Selanjutnya, masukkan kembali apel, keju, kuning telur, dan mayonaise. Lapisan atas dapat dihias dengan potongan zaitun.
Resep salad hati
Dengan opsi ini, fillet ayam diganti dengan hati, dan buah zaitun digunakan untuk hiasan. Caranya, rebus 1/2 kg hati dan haluskan di parutan atau menggunakan food processor. Satu wortel dan bawang bombay dicincang dan digoreng dengan minyak sayur. Anda juga perlu merebus dua kentang dan empat telur, menggilingnya dalam food processor, dan memisahkan putih dari kuningnya. Selanjutnya, salad White Birch sendiri dibuat. Lapisan pertama adalah hati rebus, lalu sayur mayur, lalu kentang, kuning telur dan putihnya. Untuk membuat gambar pohon birch putih, biasanya digunakan mayones atau krim asam, dan buah zaitun hitam digunakan sebagai titik. Selain itu, Anda bisa menanam kepik yang terbuat dari tomat atau paprika.
Salad Birch Putih dengan Stik Kepiting
Hal yang luar biasa dari resep ini adalah resep ini menggunakan jamur acar atau asin dan stik kepiting, yang cocok dengan bahan lainnya.
Untuk salad ini Anda membutuhkan:
- dua bawang;
- jamur asin (diasinkan) - 200 g;
- keju keras - 200 gram;
- tongkat kepiting - 230 g;
- daun-daun selada;
- mayones;
- minyak sayur.
Bawang digoreng dengan minyak sayur, keju diparut, stik kepiting dipotong dadu kecil. Daun selada diletakkan cantik di dasar piring, lalu setengah takaran stik kepiting, semuanya diolesi mayonaise, lalu ada lapisan jamur dengan bawang bombay dan separuh keju parut, mayonaise. Setelah itu lapisan tersebut diulangi lagi. Potongan plum diletakkan di lapisan atas mayones.
Jika Anda mengetahui apa itu salad, maka menurut kamus modern itu adalah hidangan dingin yang terdiri dari sayuran cincang halus, telur, unggas dan ikan, buah-buahan, jamur, dan sebagainya. Oleh karena itu, kita dapat membedakan dua ciri utama masakan ini, yaitu “dingin” dan “cincang”. Namun saat ini, dalam pemahaman kita, “salad” adalah hidangan gabungan yang terbuat dari berbagai bahan, dan belum tentu dingin. Paling sering itu disiapkan dengan tergesa-gesa.
Pada artikel ini saya ingin menawarkan beberapa cara untuk menyiapkan hidangan yang sangat lezat yang disebut “Birch Putih”, karena bahan-bahan dalam komposisinya dapat berubah.
Salad Birch Putih - Resep No.1
Bahan-bahan:
Bohlam;
Ayam (direbus);
buah plum;
Mentimun (segar);
Ayam harus direbus dalam air asin, lalu pisahkan daging dari tulangnya dengan hati-hati. Kemudian potong-potong. Lalu masukkan ke dalam mangkuk salad dan olesi dengan mayones. Sekarang Anda perlu mencuci jamur, memotongnya menjadi irisan dan menggorengnya dalam wajan bersama bawang cincang. Lalu taruh semuanya di atas ayam dan olesi lagi dengan sedikit mayonaise. Setelah itu, potong mentimun menjadi potongan-potongan dan masukkan juga ke dalam mangkuk salad. Sekarang ambil buah plum yang diadu dan letakkan di atas mayones sehingga Anda mendapatkan pohon birch. Salad birch putih sudah siap! Seperti yang Anda lihat, proses memasaknya cukup sederhana. Selamat makan!
Salad "Birch Putih" - resep No.2
Fillet ayam - 340 gram;
Champignon - 220 gram;
Bohlam;
Telur - 2-3 potong;
buah plum;
Awalnya, Anda harus merebus telur dan ayam. Kemudian tuangkan air hangat ke atas fillet dan biarkan diseduh selama 15 menit. Kemudian keringkan daging dan potong tipis-tipis. Setelah itu, potong jamur dan bawang bombay, lalu goreng dengan minyak. Cincang telur hingga halus atau gunakan parutan. Potong juga mentimun menjadi potongan-potongan kecil. Sekarang Anda harus mulai menata salad. Untuk melakukan ini, disarankan untuk mengambil piring persegi panjang. Pertama tambahkan jamur dan bawang bombay, lalu daging, plum, mentimun, telur. Pada saat yang sama, olesi setiap lapisan dengan sedikit mayones. Hiasi lapisan atas mayones dengan potongan plum berbentuk kulit kayu birch. Saladnya sudah siap!
Salad "Birch Putih" - resep No.3
Produk untuk memasak:
Wortel - 2-3 potong;
Bohlam;
Kentang - 2-3 potong;
apel - 1 buah;
Ayam (Anda bisa merokok) - 230 g;
Artikel tentang topik tersebut
