Sup dengan bakso di atas air. Resep mudah untuk sup buatan sendiri dengan bakso (langkah demi langkah). Sup daging, ayam dan ikan dengan bakso. Sup bakso - resep langkah demi langkah dengan video

Bagi keluarga kami, ia menempati urutan kedua setelah gado-gado.

Sup ini disiapkan dengan sangat cepat. Anda tidak perlu memasak kaldu terlebih dahulu, dan Anda akan mendapatkan kaldu yang kaya berkat bakso cincangnya.

Anda bisa menggunakan ayam cincang, daging babi, atau daging sapi secara terpisah, atau Anda bisa menggabungkan jenis daging cincang dalam berbagai variasi.

Untuk menyiapkan sup bakso yang lezat, Anda perlu:

Kentang – 5 buah (ukuran sedang).

Bawang – 1 kepala (besar).

Wortel – 1 buah (besar).

Paprika – 1 buah (ukuran sedang).

Peterseli dan adas - sesuai kebijaksanaan Anda.

Minyak sayur - untuk menggoreng.

Garam secukupnya.

Lada hitam giling - secukupnya.

Daging babi cincang - daging sapi (untuk membuat bakso) - 200 - 300 gram.

Daun salam – 1 lembar (opsional).

Air – 3 liter.

Cara membuat bakso untuk sup.

Pertama, mari kita siapkan bakso dari daging cincang yang sudah disiapkan. Untuk kasus ini, saya memiliki daging cincang di dalam freezer, yang selalu saya simpan dari memasak irisan daging. Dan jika Anda tidak memilikinya di freezer, ini tidak menjadi masalah. Itu selalu bisa disiapkan sebelum membuat sup.

Gulung daging cincang yang sudah disiapkan menjadi bola-bola kecil dan letakkan di piring. Saya mendapat 26 bakso.

Resep langkah demi langkah sup bakso.

Kupas kentang, cuci bersih dan potong dadu atau sedotan.

Kupas dan bilas bawang bombay dan wortel. Potong bawang bombay menjadi kubus kecil, parut wortel di parutan kasar.

Setelah paprika dikupas, potong menjadi empat bagian. Paprika yang dipotong menjadi empat bagian akan menambah rasa pada sup dibandingkan paprika yang dicincang halus.

Bagi yang tidak suka paprika dalam kuah, cukup dihilangkan saja, namun aromanya yang menawan akan tetap ada.

Masukkan kentang cincang ke dalam air mendidih. Selagi kentang dimasak, mari kita mulai menggoreng sayurannya.

Menyiapkan sop bakso tidaklah sulit dan memakan banyak waktu, sehingga hasilnya adalah sajian panas yang mengenyangkan dan selalu elegan. Keunggulan lain dari sup ini adalah keserbagunaannya. Bisa dimasak dengan daging apa saja, dengan sayuran, dengan jenis mie apa saja, Anda bisa menambahkan apa pun yang Anda suka.

Bakso adalah bola kecil berisi daging cincang, seukuran buah kenari, direbus dalam kuah kaldu. Hampir semua daging cincang cocok untuk bakso, tetapi daging yang lebih ramping lebih baik.

Anda bisa membuat sup bakso dari daging cincang apa saja - daging, ayam, atau ikan. Sup yang terbuat dari campuran daging cincang sangat enak. Berbagai jenis daging cincang dicampur, atau ayam cincang ditambahkan ke daging cincang.

Yang paling menarik adalah Anda bisa memasaknya dengan berbagai sayuran - wortel, kentang, bawang bombay, paprika, tomat, zucchini, kubis, kacang hijau. Berbagai pasta, nasi, jelai mutiara, dan kacang-kacangan juga ditambahkan. Anda juga bisa memasak sup kubis dan borscht dengan bakso, resep seperti itu terus diterbitkan.

Sup bakso - resep foto langkah demi langkah

Bahan-bahan:

  • Daging cincang - 300 gram;
  • Minyak sayur - 3 sdm;
  • Wortel - 1 buah;
  • Air - 2 liter;
  • Bawang - 1 buah;
  • Kentang - 3 buah;
  • Mentega - 20 gram;
  • Lada hitam giling - 3 sejumput;
  • Daun salam - 1 buah;
  • Hijau - seikat 30 g;
  • Garam - 2 sdt.

Cara memasak sup bakso resep langkah demi langkah dengan foto:

  • Lelehkan mentega atau gunakan mentega yang sudah dilunakkan. Kupas bawang bombay dan parut di parutan halus atau potong dengan blender. Untuk 200 g daging cincang, 1/2 bagian bawang bombay ukuran sedang. Untuk resep ini, kami menggunakan daging giling, tetapi Anda bisa menggunakan daging apa pun pilihan Anda atau menggabungkan beberapa jenis daging;
  • Tambahkan bawang bombay cincang, mentega, garam dan lada hitam bubuk ke dalam daging cincang, serta sedikit air, agar daging cincang lebih juicy. Selain bahan-bahan ini, Anda bisa menambahkan sedikit bawang goreng dan wortel, keju Parmesan parut, bumbu cincang, paprika cincang halus ke dalam daging cincang;
  • Sekarang kita perlu menyiapkan bakso kita. Agar bakso lebih tahan bentuknya dan tidak hancur saat dimasak, sebaiknya daging cincang tidak hanya diuleni, tapi dikocok. Untuk melakukan ini, ambil daging cincang di tangan Anda dan masukkan kembali ke dalam mangkuk dan ulangi 10-15 kali;
  • Kami mulai membentuk bakso. Dengan menggunakan satu sendok teh, letakkan sebagian daging di tangan Anda dan gulung menjadi bola;
  • Untuk memudahkan menggulung bakso, Anda bisa sedikit membasahi tangan dengan air;
  • Kami membuat bakso dengan ukuran dan bentuk yang sama. Dan lipat mereka pada jarak yang cukup dekat satu sama lain;
  • Tuang air ke dalam panci dan didihkan. Tambahkan daun salam, garam secukupnya dan lada hitam, digiling atau digiling, ke dalam air. Anda juga bisa menambahkan allspice. Masukkan bakso ke dalam air mendidih dan didihkan kembali;
  • Saat air dalam panci mendidih dan busa mulai terbentuk, air tersebut harus dikeluarkan menggunakan sendok berlubang atau sendok makan biasa;
  • Masak bakso selama 7-10 menit sejak air mendidih;
  • Kemudian keluarkan bakso dari kaldu;
  • Kupas kentang dan potong dadu atau dengan cara apa pun yang nyaman bagi Anda;
  • Masukkan kentang ke dalam kaldu tempat bakso dimasak dan didihkan. Selain kentang, Anda bisa menambahkan nasi, soba, pasta, semolina, atau biji-bijian lainnya ke dalam sup Anda. Oleh karena itu, pasta dan semolina harus ditambahkan di akhir masakan, dan nasi dan soba bersama dengan kentang;
  • Cicipi kaldunya dan tambahkan garam dan merica sesuai selera jika perlu. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan bumbu seperti sayuran atau kaldu kubus;
  • Potong bawang bombay menjadi kubus dan parut wortel di parutan kasar;
  • Tuang minyak sayur ke dalam wajan kering yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panaskan. Lalu taruh bawang bombay dan wortel di atasnya;
  • Goreng sayuran sampai berwarna bening atau berwarna coklat keemasan;
  • 10 menit setelah Anda menambahkan kentang ke dalam sup, tambahkan sayuran goreng;
  • Dan setelahnya kami mengembalikan bakso ke dalam sup;
  • Cuci dan keringkan sayuran. Cincang halus adas, peterseli, dan daun bawang;
  • Cicipi supnya dan tambahkan garam atau merica jika perlu. Kemudian tambahkan bumbu cincang. Didihkan sup dan matikan. Tutup rapat dengan penutup dan biarkan terendam selama 10-20 menit. Selamat makan!
  • Sup dengan bakso dan sayuran

    Sup dengan bakso, dengan segala variasinya, selalu mengenyangkan dan enak. Jika tidak ada kaldu, dan tidak ada yang bisa dimasak dari sini dan sekarang, tetapi ada daging cincang, keluarga Anda tidak akan pernah ketinggalan yang pertama. Karena Anda bisa membuat sup dengan bakso dan isian apa saja. Misalnya dengan kentang dan bihun kecil.

    Bahan-bahan:

    • Daging cincang - 400 g;
    • Air - 2 liter;
    • Brokoli atau kembang kol - 100 g;
    • Kentang - 3 buah;
    • Bawang - 2 buah;
    • Minyak zaitun - 2 sdm;
    • Wortel - 1 buah;
    • Peterseli - 4 tangkai;
    • Kacang hijau - 100 gram;
    • Merica untuk rasa;
    • Garam secukupnya.

    Resep langkah demi langkah untuk sup dengan bakso dan sayuran dengan foto:

  • Potong satu bawang bombay kecil menjadi kubus kecil dan tambahkan ke daging cincang, yang juga harus diasinkan dan dibumbui. Campur semuanya dengan seksama dan bentuk bakso kecil. Tutupi dengan cling film dan masukkan ke dalam lemari es;
  • Potong sisa bawang bombay menjadi kubus kecil dan goreng dalam minyak selama 5 - 7 menit dengan api kecil sampai agak keemasan;
  • Kupas wortel dan parut menggunakan parutan wortel Korea, atau potong dadu kecil. Tambahkan bawang bombay dan goreng semuanya selama 2 - 3 menit;
  • Kupas kentang dan potong dadu kecil;
  • Didihkan kaldu dan tambahkan bakso dingin, yang harus dikeluarkan dari lemari es. Masak selama 5 menit, lalu tambahkan kentang dan sayur goreng, garam kaldu secukupnya. Masak selama 10 menit lagi;
  • Buang bagian ekor dari kacang hijau dan, jika ada, urat keras yang menghubungkan kedua bagiannya. Cuci brokoli atau kembang kol dan kacang-kacangan hingga bersih. Tambahkan sayuran ke dalam kaldu dan masak semuanya selama 10 menit. Kentang bisa diganti dengan zucchini;
  • Cuci sayuran, keringkan, potong dan tambahkan ke dalam sup. Jika diinginkan, tambahkan merica dan daun salam ke dalamnya;
  • Angkat dari api dan diamkan selama 10 menit dengan tutupnya tertutup. Resep langkah demi langkah sup bakso dengan foto sudah siap! Selamat makan!
  • Sup dengan bakso ikan, misalnya sup nasi dengan bakso pike perch, akan membantu mendiversifikasi menu makan siang. Anda pasti akan menemukan resep membuat sop bakso yang cocok di website kami. Di sinilah Anda akan belajar cara memasak sup bakso, resep langkah demi langkah dengan foto.

    Resep dengan foto akan memberi tahu Anda cara membuat bakso untuk sup dan cara memasak sup dengan bakso dan mie. Persiapannya tidak memakan banyak waktu, dan hasilnya akan menyenangkan orang yang Anda cintai. Hal utama adalah menyiapkan semua produk yang diperlukan dan mengikuti resep langkah demi langkah dengan foto.

    Sup bakso dalam slow cooker - resep foto langkah demi langkah

    Membuat sup bakso dengan slow cooker pun semakin mudah. Sup dalam slow cooker akan menjadi benar-benar makanan, tetapi pada saat yang sama kaya.

    Bahan-bahan:

    • Fillet ayam - 200 gram;
    • Bawang - 1 buah;
    • Kentang - 4 buah;
    • Wortel - 1 buah;
    • Nasi mentah - 4 sdm;
    • Telur mentah - 1/2;
    • Daun salam - secukupnya;
    • Garam secukupnya.

    Resep langkah demi langkah untuk sup bakso dalam slow cooker dengan foto:

  • Bagaimana cara memasak sup bakso dalam slow cooker? Cincang halus setengah bawang bombay, parut wortel dengan kasar, kupas kentang dan potong menjadi irisan acak;
  • Tuang 3,5 liter ke dalam multicooker. air, atur mode "kukusan" dan masukkan semua sayuran cincang. Setelah mendidih, tunggu 5 menit lagi dan tambahkan beras yang sudah dicuci bersih;
  • Masukkan fillet ayam, bersama dengan sisa bawang bombay, melalui penggiling daging dengan kisi-kisi halus. Tambahkan telur ke daging cincang (Anda bisa melakukannya tanpa telur), garam dan merica secukupnya. Kocok daging cincang dengan baik dan bentuk bakso kecil selangkah demi selangkah;
  • 10 menit setelah menambahkan nasi, masukkan bakso satu per satu ke dalam sup, beri garam secukupnya, tambahkan daun salam dan masak lagi selama 30 menit dalam mode “rebusan” atau “sup”;
  • Letakkan di piring dengan porsi yang sama. Sup bakso dalam slow cooker sudah siap! Selamat makan!
  • Sup bakso ayam

    Daging cincang apa pun cocok untuk bakso, termasuk ayam. Agar kuah bakso ayam semakin mengenyangkan, Anda bisa menambahkan soba, nasi, mie, atau bihun ke dalamnya.

    Bahan-bahan:

    • Kentang - 4 buah;
    • Wortel - 1 buah;
    • Ayam cincang - 350 g;
    • Kaldu daging - 1,5 liter;
    • Telur - 1 buah;
    • Bawang - 1 buah;
    • paprika - 2 buah;
    • Minyak sayur - 3 sdm;
    • Hijau, merica, garam - secukupnya.

    Resep langkah demi langkah sup bakso ayam dengan foto:

  • Menurut resep sop bakso ayam, pertama-tama Anda perlu menyiapkan sayuran untuk sausnya. Potong bawang bombay dan paprika sehalus mungkin, parut wortel secara kasar, lalu potong kentang menjadi kubus kecil dan tutupi dengan air sebentar;
  • Dalam wajan yang dipanaskan dengan baik, goreng bawang bombay sebentar dengan tambahan minyak sayur. Sisihkan separuh bawang goreng untuk daging cincang. Masukkan wortel ke dalam wajan, tumis selama 5-7 menit, lalu tambahkan paprika cincang, lalu matikan api setelah 3 menit;
  • Tempatkan sisa bawang bombay dalam mangkuk berisi daging cincang, tambahkan juga telur, bumbu secukupnya dan bumbu cincang halus. Saat membumbui, jangan terlalu hati-hati, karena bakso akan menentukan keseluruhan hidangan dengan aromanya. Penting bagi Anda untuk merasakan merica dan garam. Untuk mendapatkan kelembutan khusus, Anda bisa menambahkan satu sendok makan semolina ke dalam daging cincang yang sudah disiapkan dan biarkan selama 15 menit. Sereal membengkak dan membuat struktur daging cincang menjadi lapang;
  • Bentuk bola-bola daging cincang dengan hati-hati menggunakan satu sendok teh dan setelah membasahi tangan Anda dengan air;
  • Rebus kaldu daging yang sudah disiapkan sebelumnya dalam panci. Jika diinginkan, Anda bisa menggantinya dengan air murni. Setelah mendidih, masukkan bakso dengan hati-hati ke dalam panci dan masak selama sekitar lima menit. Kemudian tambahkan kentang potong dadu dan lanjutkan memasak selama 10 menit. Langkah terakhir adalah menambahkan dressing yang sudah disiapkan ke dalam kuah bakso ayam. Rebus dengan api kecil selama lima menit dan tutup dengan penutup. Sup harus diseduh dengan benar agar menjadi cukup aromatik;
  • Pembuatan sop bakso ayam hanya membutuhkan waktu 30 menit, dan hasilnya melebihi ekspektasi. Setelah mengadopsi resep sop ayam dengan bakso, Anda bisa menggunakan variasi yang berbeda di kemudian hari. Misalnya menambahkan nasi, jelai mutiara atau bihun. Jika diinginkan, Anda bisa menyiapkan saus sup dengan tomat.
  • Resep ini sangat membantu setiap ibu rumah tangga. Sup disajikan sebagai hidangan panas utama dengan tambahan krim asam dan rempah-rempah. Dipadukan dengan roti hitam yang diiris tipis atau baguette yang renyah, kuah bakso ayam menjadi mahakarya kuliner tiada duanya.

    Diet setiap orang harus mencakup hidangan pertama. Sup dengan bakso kecil - bakso - dianggap salah satu yang paling enak. Ada banyak resep untuk pembuatannya. Setiap ibu rumah tangga perlu mengetahui setidaknya satu di antaranya, dan sebaiknya beberapa sekaligus.

    Ciri khas pembuatan bakso adalah tidak ada lagi yang ditambahkan ke daging cincang kecuali bawang bombay, garam dan merica, dan terkadang telur. Ini bedanya dengan bakso yang daging cincangnya ditambah nasi. Ukuran bakso jauh lebih kecil dibandingkan bakso. Resep langkah demi langkah sup bakso dengan foto ternyata ringan, empuk sekaligus memuaskan.

    Sup dengan bakso dan nasi

    Bahan-bahan:

    • Daging cincang - 300 gram;
    • Air - 3 liter;
    • Kentang - 4 buah;
    • Wortel - 1 buah;
    • Bawang - 1 buah;
    • paprika - 1 buah;
    • Telur - 1 buah;
    • Nasi - 1/2 cangkir;
    • Hijau - banyak;
    • Bawang putih - 2 siung;
    • Rempah-rempah - sejumput;
    • Lada hitam - secukupnya;
    • Daun salam - 3 buah;
    • Minyak sayur - untuk menggoreng.

    Resep langkah demi langkah sup bakso dengan foto dengan nasi:

  • Bagaimana cara membuat sup bakso dengan nasi? Giling daging dalam penggiling daging. Biasanya mereka menggunakan daging babi dan sapi, tapi Anda bisa menggunakan apa pun yang Anda punya;
  • Pecahkan telur ke dalam daging cincang, tambahkan sedikit garam, sejumput lada hitam, dan aduk rata. Basahi tangan Anda secara berkala dengan air, bentuk bola-bola dengan diameter 2-3 cm dan letakkan di atas piring. Tempatkan di lemari es;
  • Tempatkan panci berisi air dan daun salam di atas api;
  • Kami membersihkan dan mencuci sayuran. Potong kentang kecil-kecil, parut wortel, cincang halus bawang bombay, potong tipis paprika;
  • Goreng bawang bombay dan wortel dengan minyak sayur hingga lembut. Anda bisa menggunakan mentega, maka supnya akan lebih keemasan dan harum;
  • Cuci beras dalam saringan dengan air mengalir;
  • Masukkan nasi dan kentang ke dalam air mendidih. Saat mendidih, kecilkan api;
  • 10 menit setelah mendidih, tambahkan paprika, keluarkan bakso dari lemari es dan tambahkan ke dalam sup;
  • Saat bakso mendidih, masukkan tumisan. Masak selama 5 menit lagi;
  • Garam sup secukupnya, tambahkan bumbu, bawang putih tumbuk, dan bumbu. Setelah satu menit kami mematikannya. Selamat makan!
  • Anda bisa menyiapkan sup ini hanya dengan kentang, atau Anda bisa menambahkan mie, nasi, jelai mutiara, dan sereal lainnya. Itu juga disiapkan dengan asparagus, tomat, paprika dan bahkan zucchini. Anda bisa menggunakan daging cincang apa pun untuk bakso, baik itu daging babi, sapi, ayam, atau ikan, atau Anda bisa mencampurkan beberapa jenis daging cincang menjadi satu.

    Sup bakso disiapkan resep langkah demi langkah dengan foto dengan sangat cepat, yang sangat nyaman bagi orang yang sangat sibuk. Sup bakso adalah hidangan pertama yang paling populer di banyak negara. Sup ini disiapkan dengan cukup cepat dan sederhana, yang sangat disukai oleh mereka yang memiliki sedikit waktu untuk menyiapkannya.

    Omong-omong, bakso bisa dibuat terlebih dahulu dan dibekukan. Ini akan semakin mengurangi waktu Anda menyiapkan sup. Ada banyak pilihan memasak. Ada sup bakso, resep langkah demi langkah dengan foto, diet, tomat, keju, dengan mie.

    Sup dengan bakso dan bihun

    Bahan-bahan:

    • Daging cincang - 300 gram;
    • Bihun - 3 genggam;
    • Wortel - 1 buah;
    • Bawang - 1 buah;
    • Telur - 1 buah;
    • Kentang - 4 buah;
    • Peterseli dan adas - masing-masing 4-5 cabang;
    • Minyak sayur - untuk menggoreng;
    • Garam secukupnya.

    Resep langkah demi langkah sup bakso dengan foto dengan bihun:

  • Buat bakso dari daging cincang. Garam dan merica daging cincang, tambahkan bawang bombay cincang dan aduk rata. Kocok telur, tuang ke daging cincang dan uleni hingga rata. Bentuk menjadi bola-bola dengan diameter sekitar 3 cm dan biarkan di atas talenan atau piring untuk saat ini;
  • Biarkan kentang matang. Kupas kentang, potong kecil-kecil, masukkan ke dalam panci berukuran tiga liter, tambahkan air mendidih sekitar 4-6 cm di bawah tepi panci, didihkan, tutup dengan penutup dan kecilkan api;
  • Siapkan wortel panggang. Tuang minyak sayur ke dalam penggorengan yang dingin dan kering sekitar 2-3 mm di atas bagian bawah dan letakkan di atas api besar. Kupas wortel, potong-potong, tuang ke dalam minyak mendidih, aduk dan segera angkat panci dari api. Aduk terus hingga minyak berhenti mendesis, lalu tutup panci dengan penutup dan biarkan dulu;
  • Masukkan bakso ke dalam sup. Didihkan, tutup, kecilkan api dan biarkan mendidih selama 5-7 menit;
  • Tambahkan bihun ke dalam sup dengan bakso. Aduk, didihkan, kecilkan api, tutup rapat dan biarkan mendidih selama 5-7 menit;
  • Masukkan wortel goreng ke dalam sup dengan bakso dan tambahkan garam. Tambahkan daging panggang, aduk, cicipi garam, tambahkan lebih banyak garam, aduk kembali, didihkan, kecilkan api, tutup rapat dan biarkan mendidih selama 2-3 menit;
  • Potong peterseli dan adas;
  • Tambahkan sayuran hijau ke dalam sup. Aduk, didihkan, kecilkan api, tutup rapat, biarkan mendidih selama 1-2 menit dan angkat panci dari api;
  • Sup dengan bakso dan mie sudah siap! Selamat makan!
  • Hari ini Anda juga mempelajari sup bakso versi klasik. Resep tradisional ini tentu berisi bakso, bawang goreng dan wortel, serta kentang.

    Resep langkah demi langkah sup bakso dengan foto adalah simbol dapur yang nyaman dan hangat, dijalankan oleh ibu, nenek, atau ibu mertua yang baik hati dan penuh perhatian. Ingat, yang utama adalah ada banyak sekali resep sup dengan bakso.

    Bakso untuk sup - resep daging cincang

    Untuk menyiapkan bakso ala rumahan untuk hidangan pertama, kita membutuhkan bahan-bahan berikut (berdasarkan wajan 3,5 liter)

    Bahan-bahan:

    • Daging cincang - 400 g;
    • Bawang - 1 buah;
    • Remah roti - 2 sdm;
    • Mentega - 3 sdm;
    • Lada hitam bubuk - secukupnya;
    • Peterseli, adas - 4 tandan;
    • Krim asam - secukupnya;
    • Garam secukupnya.

    Resep langkah demi langkah membuat bakso untuk sup daging cincang:

  • Cincang halus bawang bombay. Larutkan 1 sdm dalam wajan. mentega dan goreng bawang bombay dengan api sedang selama 2-3 menit;
  • Daging cincang, melewati penggiling daging beberapa kali, dicampur dengan bawang goreng cincang halus, garam, merica, dan sisa mentega lunak. Jika daging cincangnya padat, maka resepnya memungkinkan Anda menambahkan 1-2 sdm. cairan - susu, krim atau air matang biasa;
  • Gunakan tangan Anda untuk membentuk bakso berbentuk rapi dari daging cincang yang sudah disiapkan - masing-masing 8-10 g. Tempatkan bola-bola yang sudah dibentuk di atas talenan dan masukkan ke dalam lemari es hingga dingin selama setengah jam;
  • Masukkan satu per satu bakso ke dalam sup atau kaldu asin mendidih dan masak selama 5-6 menit dengan api sedang;
  • Sajikan bakso rebus dengan sup atau kaldu. Untuk menyempurnakan tampilan hidangan dan menambah rasa, kami sarankan untuk menaburkan setiap porsi dengan peterseli cincang atau adas, dan juga menambahkan 1-2 sdt. krim asam;
  • Bakso yang juicy dan beraroma - resep daging cincang sudah siap! Selamat makan!
  • Selain resep daging cincang dengan kentang dan sayuran goreng versi tradisional, bakso juga ditambahkan ke sup jamur dan keju, sup tumbuk, dan bahkan borscht. Dalam sup dengan bakso, mereka tidak hanya menambahkan kentang, tetapi juga bihun, nasi, kacang-kacangan, soba, dan sereal lainnya, termasuk semolina.

    Resep langkah demi langkah sup bakso dengan foto adalah hidangan panas yang luar biasa. Ini diklasifikasikan sebagai kursus pertama. Sangat sering disiapkan sebagai makanan - dalam kaldu sayuran. Kemudian bakso tersebut direbus secara terpisah dan ditambahkan pada akhir pemasakan.

    Resep sop bakso ini bukan satu-satunya. Kebanyakan ibu rumah tangga lebih menyukai sup ini daripada sup lain yang dimasak dengan kuah kaldu daging yang kental. Selamat makan semuanya!

    Cara memasak sup bakso - resep video langkah demi langkah

    Alexander Gushchin

    Saya tidak bisa menjamin rasanya, tapi ini akan terasa panas :)

    Isi

    Diet setiap orang harus mencakup hidangan pertama. Sup dengan bakso kecil – bakso – dianggap salah satu yang paling enak. Ada banyak resep untuk pembuatannya. Setiap ibu rumah tangga perlu mengetahui setidaknya satu di antaranya, dan sebaiknya beberapa sekaligus.

    Cara membuat sop bakso

    Hidangan ini sangat populer. Sup bakso sulit untuk dikacaukan. Selain potongan daging, Anda bisa menaruh hampir semua makanan di sana: sayuran, sereal, pasta. Bagaimanapun, itu akan memuaskan dan kaya. Memasak sop bakso terdiri dari beberapa tahap. Yang pertama dan utama adalah menyiapkan bahan daging dengan benar.

    Cara membuat bakso dari daging cincang

    Gumpalan dagingnya harus sangat empuk. Anda bisa memasaknya dari daging babi, sapi, ayam, kalkun, dan ikan. Cara menyiapkan bakso untuk sup:

  • Giling daging atau ikan dan bawang bombay dua kali dalam penggiling daging.
  • Tambahkan garam, tambahkan roti yang direndam dalam susu dan diperas, semolina atau remah roti, bumbu halus, aduk rata. Biarkan selama 10 menit.
  • Kocok adonan dengan kuat di atas papan kayu.
  • Dinginkan daging cincang dengan baik. Gulung menjadi bola-bola, yang diameternya tidak boleh melebihi beberapa sentimeter. Anda dapat langsung menggunakannya atau membekukannya.
  • Berapa lama memasak bakso dalam sup

    Jika Anda terlambat melempar bola, bagian dalamnya mungkin mentah. Untuk menghindarinya, Anda perlu mengingat tips berikut ini:

  • Pertama masukkan kentang dan tunggu hingga setengah matang.
  • Kemudian mereka memasukkan penggorengan dan baru kemudian gumpalan dagingnya. Anda berhasil memasaknya jika mengapung ke atas.
  • Sup lezat dengan bakso - resep dengan foto

    Sulit untuk membuat daftar semua pilihan memasak yang ada. Hidangan ini dimasak dengan kaldu yang berbeda, gumpalan bisa dibentuk dari daging apa saja. Itu disiapkan dengan sayuran, pasta, jamur, dan sereal. Cobalah berbagai resep sup bakso dan Anda akan segera mengetahui mana yang Anda suka. Kemungkinan besar, ini akan menjadi bagian rutin dari diet Anda.

    Dalam slow cooker

    Berkat alat ajaib ini, memasak menjadi menyenangkan. Jika sudah, maka Anda harus mempelajari cara membuat sup bakso dengan slow cooker. Jika ada program awal yang tertunda, Anda dapat memasukkan makanan ke dalam perangkat dan menentukan jam berapa makanan harus siap. Tidak perlu memantau prosesnya; perangkat akan melakukan segalanya untuk Anda.

    Bahan-bahan:

    • kentang - 3 potong sedang;
    • roti - beberapa potong;
    • mentega – 25 gram;
    • daging babi – 135 gram;
    • garam lada;
    • susu – 90 ml;
    • daging sapi – 135 gram;
    • wortel – 1 sedang;
    • air – 2,6 liter;
    • tanaman hijau;
    • bawang bombay – 1 kepala besar.

    Metode memasak:

  • Bagilah bawang menjadi dua.
  • Tuangkan susu di atas roti.
  • Siapkan daging cincang dari dua jenis daging, setengah bawang bombay, dan roti peras. Kocok, keren.
  • Cincang halus sisa bawang bombay dan parut wortel.
  • Atur multicooker ke mode “Panggang”. Lelehkan mentega dalam mangkuk. Goreng bawang bombay hingga transparan. Tambahkan wortel ke dalamnya dan masak sampai lunak. Seluruh proses akan memakan waktu sekitar seperempat jam.
  • Potong kentang menjadi kubus sedang. Tempatkan dalam wadah multicooker.
  • Gulung daging menjadi lingkaran. Tempatkan mereka dan bumbu dalam mangkuk. Isi dengan air, atur program “Memadamkan”. Masak selama 40 menit. hingga satu jam.
  • Dengan bakso ayam

    Jika Anda seorang pendukung nutrisi makanan, maka Anda akan menyukai hidangan ini karena kandungan kalorinya yang rendah. Daging cincang paling baik dibuat dari dada ayam, ini bagian burung yang paling ramping. Bahkan anak-anak pun akan menyukai supnya dan bermanfaat bagi mereka. Ternyata ringan sekali, tidak membebani perut, dan cepat matang. Ingat cara memasak sup dengan bakso ayam cincang.

    Bahan-bahan:

    • bawang bombay – 2 kecil;
    • air – 2 liter;
    • bumbu;
    • sayuran hijau – 70 gram;
    • kembang kol – 120 gram;
    • bawang putih – 1 siung;
    • kentang – 3 buah;
    • ayam cincang – 340 gram;
    • wortel – 1 sedang.

    Metode memasak:

  • Masukkan satu bawang bombay utuh ke dalam panci berisi air dan nyalakan api.
  • Buat potongan kentang kupas berukuran sedang. Masukkan ke dalam air saat mulai mendidih.
  • Potong sisa bawang bombay dan herba. Tambahkan ke daging bersama dengan garam dan merica. Aduk, gulung menjadi gumpalan bulat.
  • Parut wortel.
  • Saat kentang hampir matang, masukkan bola ayam dan potongan kubis. Tambahkan wortel dan bawang putih yang dihancurkan.
  • Masak selama beberapa menit setelah bakso mengapung ke permukaan.
  • Dengan nasi

    Hidangan yang diolah dengan cara ini memiliki rasa yang tidak biasa dan warna yang memukau, seperti terlihat di foto. Sup nasi dengan bakso ternyata berwarna merah cerah, karena ditambahkan tomat segar dan pasta tomat. Baksonya direndam dalam kuahnya dan menjadi lebih enak dan empuk. Setiap orang harus mencoba hidangan ini setidaknya sekali.

    Bahan-bahan:

    • bawang putih – 1 siung;
    • daging sapi cincang – 450 g;
    • merica, garam;
    • minyak sayur – 4-5 sdm. aku.;
    • kentang – 3 besar;
    • bawang bombay – 2 buah;
    • sereal beras – 80-100 g;
    • tomat – 6 kecil;
    • wortel – 1 buah;
    • pasta tomat – 2 sdm. aku.;
    • air – 3,2 liter.

    Metode memasak:

  • Kupas wortel, satu bawang bombay, potong-potong. Masukkan ke dalam wajan dengan minyak sayur dan mulailah menggoreng.
  • Rebus tomat, buang kulitnya dan cincang halus. Tambahkan ke wajan. Lanjutkan menggoreng selama lima menit.
  • Rebus airnya. Bilas beras. Masukkan ke dalam air mendidih bersama garam dan merica, masak dengan api kecil selama 10 menit, lalu tambahkan kentang.
  • Potong sisa bawang bombay dan bawang putih, lalu tambahkan ke daging cincang. Tambahkan garam dan merica. Gulung menjadi bola-bola.
  • Tambahkan bakso, pasta tomat, dan goreng. Masak sekitar 10 menit lagi.
  • Dengan bihun

    Pasta sering ditambahkan ke hidangan pertama. Resep yang disajikan di bawah ini sangat orisinal. Jamur ditambahkan ke dalam hidangan, yang memberikan rasa yang istimewa dan canggih. Setiap orang yang ingin mendiversifikasi menunya perlu mengetahui cara memasak sop dengan bakso dan mie. Semua orang akan menyukai hidangan jamur ini.

    Bahan-bahan:

    • wortel – 1 besar;
    • daging sapi cincang – 340 g;
    • kentang – 3 buah;
    • daun salam – 2 daun;
    • rempah-rempah, garam;
    • pasta tomat – 25 ml;
    • Bihun jaring laba-laba – 2 sdm. aku.;
    • champignon mentah – 180 g;
    • bawang bombay – 2 buah;
    • minyak sayur.

    Metode memasak:

  • Potong satu bawang bombay dan wortel. Potong jamur menjadi irisan.
  • Panaskan minyak dalam wajan. Goreng bawang bombay dan wortel hingga empuk. Tambahkan jamur dan rempah-rempah. Masak sampai kelebihan cairan menguap. Tambahkan pasta tomat dan matikan setelah beberapa menit.
  • Tambahkan sisa bawang bombay dan bumbu ke daging cincang dan aduk. Gulung menjadi bola-bola.
  • Tuang air ke dalam panci dan nyalakan api.
  • Kupas dan potong kentang. Masukkan ke dalam air, bila sudah mendidih masak hingga setengah matang.
  • Masukkan potongan daging dan bumbu ke dalam kaldu. Tunggu sampai mereka melayang. Tambahkan bihun dan goreng. Saat kuah mulai mendidih, tambahkan daun salam ke dalam kuah mie. Tutup dan masak selama 2 menit lagi.
  • murahan

    Hidangan yang dijelaskan di bawah ini sangat tidak biasa. Rasa dan aromanya sungguh menakjubkan. Jika Anda mengikuti resepnya, Anda tidak akan mendapatkan sup biasa dengan bakso dan keju, melainkan sup labu. Bahkan seorang anak kecil pun akan menyukai rasanya yang manis. Berkat warnanya yang cerah dan kaya, hidangan ini terlihat luar biasa di foto. Anda bisa membuat sup bakso zucchini dengan cara yang sama.

    Bahan-bahan:

    • kaldu ayam – 3,1 liter;
    • tomat – 1 buah;
    • minyak zaitun – 20 ml;
    • ayam cincang – 330 gram;
    • kentang – 4 buah;
    • bumbu;
    • irisan labu – 300 g;
    • keju olahan – 255 gram;
    • kacang hijau – 300 gram;
    • wortel – 1 besar;
    • bawang – 1 buah;
    • garam laut – 5 gram.

    Metode memasak:

  • Masukkan kentang cincang ke dalam kaldu dan mulailah memasak dengan api kecil.
  • Potong labu yang sudah dikupas menjadi beberapa bagian. Tambahkan ke dalam kaldu bersama kacang saat kentang hampir matang. Tambahkan garam dan bumbui.
  • Parut wortel, potong bawang bombay, goreng dengan minyak zaitun. Tambahkan ke piring.
  • Rebus tomat, parut dan masukkan ke dalam panci.
  • Daging cincang, setelah diasinkan dan dibumbui, diremas-remas. Bentuk menjadi bola-bola. Tempatkan dalam kaldu.
  • Parut keju dan masukkan ke dalam piring. Masak sampai benar-benar meleleh. Bersikeras untuk sementara waktu.
  • Kacang

    Jika Anda ingin mencoba hidangan yang istimewa dan tidak biasa, maka siapkan yang berikut ini. Sup kacang dengan bakso disiapkan dengan satu bahan rahasia, yang memberikan rasa tidak wajar pada bakso dan kelembutan yang luar biasa. Hidangannya ternyata bergizi. Jika Anda membuatnya setidaknya sekali, dijamin Anda akan menambahkannya ke daftar favorit Anda. dengan bakso?

    Bahan-bahan:

    • kentang - 1 besar;
    • parmesan parut – 3 sdm. aku.;
    • adas - banyak;
    • kacang polong atau buncis kering - 1,5 cangkir;
    • kalkun cincang – 450 g;
    • garam;
    • air – 2,25 liter;
    • daun salam - 3-4 daun;
    • bawang bombay – 1 kecil;
    • minyak zaitun – 25ml;
    • wortel – 1 besar.

    Metode memasak:

  • Rendam kacang polong dalam air semalaman dan bilas.
  • Potong bawang bombay dan wortel. Goreng dengan minyak zaitun.
  • Potong kentang menjadi kubus.
  • Rebus air, masukkan kacang polong ke dalamnya, masak selama 40-45 menit, buang busanya secara berkala.
  • Masukkan kentang dengan bawang bombay dan wortel ke dalam panci. Didihkan selama 10 menit.
  • Campur daging cincang hingga rata dengan parutan Parmesan dan garam. Gulung bola-bolanya dan masukkan ke dalam kaldu. Masukkan daun salam dan masak selama seperempat jam.
  • Tambahkan sedikit garam beberapa menit sebelum dimatikan. Sajikan dengan taburan dill.
  • Dengan mie

    Banyak orang lebih memilih pasta buatan sendiri daripada yang dibeli di toko. Ternyata enak, lembut, dan tidak terlalu matang. Jika Anda juga penggemarnya, cobalah membuat kuah mie bakso. Ternyata sangat bergizi sehingga tidak disarankan bagi orang yang sedang diet. Selain mie, Anda bisa membuat pangsit, rasanya juga sangat enak.

    Bahan-bahan:

    • sayuran hijau - banyak;
    • garam lada;
    • telur – 1 buah;
    • kaldu sayur – 2 liter;
    • air es – 20 ml;
    • tepung – 130 gram;
    • bawang putih – 1 siung;
    • wortel – 1 kecil;
    • bawang bombay – 2 kecil;
    • minyak sayur – 50 ml;
    • daging babi dan sapi cincang – 0,3 kg;
    • remah roti – 50 gram.

    Metode memasak:

  • Kocok telur dengan air dingin. Aduk tepung. Uleni adonan yang kaku. Buatlah menjadi bola, masukkan ke dalam tas dan biarkan di atas meja selama setengah jam.
  • Giling adonan dengan sangat tipis. Potong mie dari lembaran yang dihasilkan. Pilih panjang dan lebarnya sesuai kebijaksanaan Anda. Biarkan di atas meja hingga mengering dengan baik dan terurai.
  • Parut satu bawang merah dan bawang putih, tambahkan daging cincang bersama remah roti, garam dan merica. Aduk dan kocok. Gulung menjadi bola-bola dan masukkan ke dalam lemari es.
  • Kupas dan potong sisa wortel dan bawang bombay. Goreng dalam minyak.
  • Letakkan kaldu di atas api dan tunggu sampai mendidih. Tempatkan sayuran goreng di sana, dan setelah beberapa menit, bakso.
  • Saat gumpalan daging mulai mengapung, masukkan mie dan masak hingga matang. Untuk menyajikannya, hiasi hidangan dengan bumbu cincang.
  • Dengan ikan

    Versi sup ikan unik yang luar biasa bagi mereka yang tidak suka ikan yang mengambang di kuahnya. Sup dengan bakso ikan akan menarik bagi anak-anak dan orang dewasa. Ternyata memuaskan dan kaya. Ada pilihan sup dengan ikan putih dan merah. Perlu dicatat bahwa ketika yang terakhir ditambahkan, hidangannya menjadi lebih halus. Anda bahkan dapat menyiapkannya untuk meja liburan.

    Bahan-bahan:

    • fillet salmon – 400 gram;
    • garam lada;
    • nasi – 60-75 gram;
    • adas - beberapa tangkai;
    • bawang bombay – 2 kecil;
    • tomat – 2 besar;
    • kentang – 2 buah;
    • wortel - 2 kecil.

    Metode memasak:

  • Buat fillet ikan cincang. Tambahkan garam dan merica. Gulung menjadi bola-bola dan dinginkan.
  • Potong wortel menjadi kubus kecil.
  • Didihkan beberapa liter air. Taruh wortel, beras yang sudah dicuci, bawang bombay utuh, garam dan merica disana. Masak selama kurang lebih 5 menit.
  • Masukkan kentang ke dalam sup. Jika sudah hampir siap, angkat bawang bombay dan masukkan potongan salmon.
  • Potong tomat dengan kasar. Saat gumpalan ikan mulai mengapung, masukkan tomat tanpa kulit dan sesuaikan bumbu sesuai selera.
  • Saat tomat sudah lunak, haluskan dengan garpu dan angkat piring dari kompor.
  • Soba

    Versi hidangan yang kemungkinan besar Anda coba saat masih anak kecil. Sup dengan bakso dan soba sangat harum dan enak. Jika ingin lebih mengenyangkan, ambil daging babi cincang, sapi, atau campuran keduanya. Sup bakso ayam akan lebih ringan. Anda bisa menggoreng bawang bombay dan wortel atau menaruhnya utuh di piring dan mengeluarkannya di akhir masakan.

    Bahan-bahan:

    • air – 2,3 liter;
    • wortel – 1 sedang;
    • bawang bombay – 1 besar;
    • tanaman hijau;
    • mentega – 50 gram;
    • akar seledri – 50 g;
    • kentang – 1 buah;
    • garam lada;
    • semolina – 25 gram;
    • soba – seperempat cangkir;
    • daging sapi dan babi cincang – 0,25 kg.

    Metode memasak:

  • Bagilah bawang menjadi dua.
  • Campur daging cincang, semolina, merica dan garam, setengah bawang bombay cincang, buat gumpalan bulat.
  • Rebus air dan masukkan soba ke dalamnya, masak selama seperempat jam.
  • Masukkan kentang cincang dan seledri ke dalam wajan dan masak selama 10 menit.
  • Tumis bawang bombay dan wortel cincang dengan mentega dan tambahkan ke dalam kaldu.
  • Saat kentang hampir matang, masukkan bola-bola daging cincang dan tambahkan garam dan merica. Masak sampai mengapung. Sajikan dengan sayuran.
  • Anak-anak

    Moms pasti tahu betapa sulitnya memberi makan si kecil yang pilih-pilih. Hampir tidak mungkin memaksa mereka makan yang pertama. Selain itu, banyak makanan dan bumbu yang dilarang untuk anak-anak. Namun, hidangan pertama harus dimasukkan dalam makanan mereka. Cobalah membuat sup bakso untuk anak Anda. Kemungkinan besar, dia akan menyukainya. Baca cara memasak sop bakso untuk anak.

    Bahan-bahan:

    • wortel – 1 kecil;
    • garam;
    • ayam cincang – 0,25 kg;
    • air – 1,5 liter;
    • adas - beberapa tangkai;
    • telur – 1 buah;
    • bawang bombay – 1 kecil;
    • kentang – 2 buah.

    Metode memasak:

  • Potong bawang menjadi dua bagian. Gulirkan satu ke dalam penggiling daging, dan masukkan yang kedua hingga mendidih dalam air bersama dengan wortel utuh.
  • Campur daging cincang dengan telur, garam, haluskan bawang bombay, dan buat bola-bola.
  • Tambahkan kentang cincang dan garam ke dalam kaldu. Jika sudah hampir matang, angkat bawang bombay dan wortel, lalu masukkan potongan daging cincang.
  • Matikan bila bakso sudah mengapung ke atas. Sajikan hidangan, hiasi dengan dill cincang.
  • Untuk menyempurnakan hidangan Anda, ikuti tip berikut:

  • Sebelum memasukkan bakso ke dalam sup, kecilkan api. Kalau tidak, masakannya akan keruh.
  • Baksonya bisa digoreng sebelum dimasukkan ke dalam kuahnya.
  • Sereal ditempatkan sebelum kentang, dan mie setelah bakso.
  • Jangan masukkan telur ke dalam adonan bakso. Mereka akan lebih tangguh.
  • Sup bakso harus didiamkan sebelum disajikan.
  • Video Menemukan kesalahan dalam teks? Pilih, tekan Ctrl + Enter dan kami akan memperbaiki semuanya!

    Sup bakso mungkin merupakan sup daging yang paling disukai anak-anak segala usia, karena bakso kecil yang empuk bagi mereka tampak jauh lebih menggugah selera dan enak daripada potongan daging rebus. Namun, orang dewasa kemungkinan besar tidak akan bisa menolak sepiring kaldu panas dan aromatik yang berisi irisan sayuran sehat dan bakso lucu seukuran gigitan. Bakso yang terbuat dari daging cincang dikunyah dengan sangat baik dan mudah diserap oleh tubuh, sehingga sup dengan daging cincang sangat ideal tidak hanya untuk anak-anak ompong dan orang tua, tetapi juga untuk orang sakit, dalam masa pemulihan, dan orang yang memiliki masalah pencernaan.

    Sup bakso, tidak seperti kebanyakan sup tradisional lainnya, disiapkan cukup cepat, karena tidak perlu memasak kaldu daging dalam waktu lama. Hal ini sangat nyaman bagi ibu rumah tangga yang bekerja, karena memungkinkan Anda menghemat waktu dan tenaga di dapur dan menyiapkan hidangan pertama yang lengkap untuk seluruh keluarga hanya dalam satu jam. Selain itu, sup ini terdiri dari produk-produk yang sederhana dan murah, namun berkat semangatnya yang berupa bakso yang empuk dan juicy, mampu mengenyangkan dan menyenangkan anggota rumah tangga, tua dan muda.

    Jika anak Anda sering berubah-ubah dan menolak hidangan pertama yang menurut mereka membosankan dan tidak menarik, cobalah menyiapkan sup bakso terlezat untuk mereka menggunakan resep sederhana ini. Kuahnya yang ringan dan bergizi, potongan sayuran sederhana, dan bakso yang ceria mampu membuka jalan bagi hati anak yang paling pemilih sekalipun :)

    Informasi berguna Cara memasak sup dengan bakso dan nasi - resep dengan foto langkah demi langkah. Resep sederhana bakso untuk sup daging cincang.

    BAHAN-BAHAN:

    • 3,5 liter air
    • 1 bawang bombay besar
    • 1 wortel besar
    • 3 kentang sedang
    • 4 sdm. aku. beras
    • 2 sdm. aku. minyak sayur
    • 5 – 6 butir merica hitam
    • 2 lembar daun salam

    Bakso:

    • 400 g daging cincang (babi + sapi)
    • 1 bawang bombay kecil
    • 10 g sayuran hijau (dill, peterseli)
    • 1 sendok teh. dengan setumpuk garam, 1 sdt. khmeli-suneli

    METODE MEMASAK:

    Bakso untuk sup cincang

    1. Untuk membuat kuah baksonya, pertama kita buat bakso kecil-kecil ini. Untuk melakukan ini, masukkan daging cincang, bawang bombay cincang, dan bumbu cincang ke dalam mangkuk.

    Nasihat! Untuk menyiapkan bakso untuk sup, Anda bisa menggunakan jenis daging apa saja sesuai selera. Saya paling sering membuat bakso dari campuran daging babi giling + daging sapi, tapi Anda juga bisa menggunakan daging giling, babi, ayam, kalkun, atau domba saja. Jika Anda menyiapkan daging cincang sendiri, Anda bisa mencincang bawang bombay bersama dagingnya.

    2. Bumbui daging cincang dengan garam dan bumbu lalu uleni hingga rata dengan tangan hingga halus.

    Nasihat! Setelah diuleni, daging cincang harus dikocok untuk menghilangkan udara berlebih. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengumpulkan daging menjadi bola dan melemparkannya kembali ke dalam mangkuk beberapa kali. Berkat prosedur ini, bakso tidak akan hancur saat dimasak.


    3. Dengan tangan basah, bentuk bola-bola kecil seukuran buah kenari dari daging cincang. Dari jumlah bahan tersebut saya mendapat 20 buah bakso ukuran kecil.

    Cara memasak sup bakso

    4. Rebus air dalam panci besar dan masukkan bakso ke dalamnya dengan hati-hati. Masak sup dengan api kecil selama 15 menit, hilangkan busa dari permukaan saat menumpuk.

    Penting! Bakso harus dimasukkan ke dalam air mendidih agar segera “mengeras” dan tidak hancur saat kuah dibuat. Namun kuah yang berdeguk dan mendidih secara berlebihan juga bisa menyebabkan pembusukan bakso.


    5. Sembari memasak bakso, Anda bisa menyiapkan sisa bahan kuahnya. Kupas bawang bombay dan cincang halus.

    6. Kupas wortel dan parut di parutan kasar.
    7. Goreng bawang bombay dan wortel dalam minyak sayur dengan api sedang selama 8 - 10 menit hingga transparan.

    8. Kupas kentang dan potong dadu.

    9. Tambahkan kentang cincang ke dalam kaldu mendidih bersama bakso.

    10. Tunggu hingga kuah mendidih kembali lalu masukkan nasi, bilas dengan air dingin. Masak sup selama 20 menit dengan api kecil tanpa penutup.

    Saya suka menggunakan nasi bulat untuk kuah bakso karena masaknya sedikit dan bentuk serta teksturnya menarik. Selain itu, Anda bisa memasukkan bihun kecil ke dalam sup ini sebagai pengganti nasi. Itu harus ditambahkan 5 menit sebelum akhir memasak sup.


    11. Tambahkan bawang goreng dan wortel ke dalam sup, aduk rata dan masak lagi selama 5 menit. Semenit sebelum siap, tambahkan garam, merica, dan daun salam ke dalam sup. Tutup panci dengan penutup dan biarkan sup mendidih selama 15 menit.


    Sup yang sangat lezat dan bergizi dengan bakso dan nasi sudah siap!

    Semua orang tahu betul apa itu bakso. Ini adalah bola-bola kecil dengan ukuran yang sama, terbuat dari daging cincang - daging atau ikan, yang direbus dalam air atau kaldu. Telur mentah biasanya tidak dimasukkan ke dalam bakso cincang, apalagi saat menyiapkan sup, karena dapat menyebabkan kuah menjadi keruh dan tidak sedap dipandang.

    Sup dengan bakso sendiri sangat populer baik di Rusia maupun di banyak masakan dunia lainnya. Sup seperti itu cukup mudah disiapkan, tidak sulit dicerna, mengenyangkan dan bergizi. Tapi sup seperti itu sangat disukai oleh anak-anak, yang menganggap makan adalah sejenis permainan di mana bakso berperan sebagai bola atau landak yang tenggelam yang perlu diselamatkan dengan segera memakan seluruh sup. Dan orang dewasa tidak akan pernah menolak untuk menyantap sup lezat dengan bakso, yang disiapkan oleh tangan penuh perhatian seorang istri, ibu, dan mungkin bahkan seorang putri remaja. Lagi pula, bahkan dia bisa mengatasi menyiapkan sup seperti itu jika dia mengikuti rekomendasi sederhana kami, dilengkapi dengan foto langkah demi langkah.

    Anda dapat menggunakan resep ini sebagai templat, menambahkan bahan-bahan favorit Anda atau menghilangkan bahan-bahan yang tidak Anda inginkan di piring Anda. Itu semua tergantung selera Anda. Jadi, mari kita mulai membuat sup bakso...

    Artikel tentang topik tersebut