Makanan paling menjijikkan di dunia (Makanan lezat) (18 foto). Makanan yang tidak biasa: hidangan paling menjijikkan di dunia
Kami menyajikan pilihan makanan yang tidak semua pemberani bisa mencobanya.
Fugu – Jepang
Kebanyakan dari kita tidak secara serius mempertimbangkan kemungkinan keracunan dan kematian saat makan siang, namun bagi mereka yang memutuskan untuk makan fugu, kemungkinan ini cukup nyata. Fugu merupakan ikan Jepang yang mengandung racun yang cukup untuk membunuh 30 orang sekaligus. Koki yang menyiapkan kelezatan Jepang yang mahal ini harus melalui pelatihan bertahun-tahun terlebih dahulu. Tidak peduli apakah ikannya dipanggang, direbus, atau disajikan sebagai sashimi yang enak, kesalahan kecil apa pun dalam proses persiapannya otomatis berakibat fatal bagi siapa pun yang memakan hidangan yang sudah jadi. Jika Anda bersedia mengambil risiko mencoba kelezatan yang mematikan ini, pergilah ke Jepang pada bulan Oktober hingga Maret saat musim fugu.
Laba-laba Goreng - Kamboja
Anda dapat mencoba hidangan eksotis ini di mana saja di Kamboja, tetapi kota Skuon mengkhususkan diri pada laba-laba goreng: di sini makhluk menyeramkan tersebut digoreng dengan minyak dengan bawang putih sehingga menjadi renyah di luar dan lembut serta lengket di dalam. Tradisi menggoreng dan memakan laba-laba mungkin dimulai pada masa rezim brutal Khmer Merah, ketika penduduk desa harus mencari sumber makanan alternatif. Laba-laba sering dijual kepada wisatawan yang sedang berjalan-jalan di kota dan ingin jajan di perjalanan. Laba-laba panggang tidak hanya kaya akan sumber protein, tetapi juga dikabarkan menjadi obat ajaib untuk memperbaiki penampilan Anda.
Testis sapi panggang - Kanada
Nama asli hidangan ini, Prairie Oysters, secara harfiah dapat diterjemahkan sebagai “tiram padang rumput”, tetapi tidak ada tiram yang terlihat - hidangan eksotis ini terbuat dari testis banteng. Anda dapat mencoba telur banteng goreng di mana saja di Kanada, namun bagi pecinta kuliner yang penasaran, Alberta adalah tempatnya. Buzzards Restaurant di Calgary menyajikan hidangan ini sepanjang bulan-bulan musim panas dan merayakannya dengan “Festival Telur” tahunan. Hidangan ini disiapkan dengan cara yang berbeda - testis sapi digoreng, diisi, direbus dengan bumbu dan rempah-rempah.
Balut - Filipina
Berbagai macam hidangan telur disiapkan di seluruh dunia, tetapi di Filipina terdapat tradisi kuliner khusus: di sini mereka merebus telur bebek dengan embrio yang sudah terbentuk (yaitu, mereka merebus embrio hidup-hidup di dalam cangkangnya). Hidangan yang dibumbui dengan cuka, bawang putih, dan cabai ini biasanya dimakan utuh – seluruh isi telurnya dimakan, termasuk sayap dan paruh yang sudah terbentuk. Balut sering dijual di jalanan bersama dengan bir dingin.
Haggis - Skotlandia
Hidangan nasional Skotlandia ini merupakan campuran jantung domba, hati dan paru-paru, bawang bombay, rempah-rempah dan oatmeal. Perut domba diisi dengan semua bahan ini lalu direbus. Sejarah haggis dimulai pada abad ke-15, dan saat ini hidangan tersebut dianggap sebagai dasar menu perayaan untuk hari libur nasional Skotlandia - ulang tahun Robert Burns (dirayakan pada tanggal 25 Januari). Haggis disajikan dengan kentang tumbuk dan lobak. Dan untuk menelan haggis, turis yang belum berpengalaman juga diberikan setetes wiski Scotch untuk keberanian. Omong-omong, haggis adalah sumber yang kaya zat besi dan serat, dan jika diinginkan, Anda bisa membelinya yang sudah jadi di hampir semua toko bahan makanan.
Sannakji – Korea Selatan
Kelezatan asli yang berasal dari Korea Selatan, sannakji adalah gurita hidup asli yang dimakan utuh atau dipotong-potong tergantung ukurannya. Guritanya disajikan mentah, dibumbui dengan sedikit minyak wijen - dan masih hidup, sehingga Anda bisa melihat tentakelnya bergetar. Sannakchi bukan hanya hidangan yang sangat eksotis, tetapi juga mengancam jiwa: pengisap gurita dapat menempel di bagian dalam tenggorokan, menyebabkan mati lemas atau bahkan kematian. Meskipun rasa guritanya tidak istimewa, mencoba memakan gurita hidup-hidup sambil menangkap wajah seorang pecinta makanan yang sangat berani dengan tentakelnya memang merupakan pengalaman yang tak terlupakan.
Escamoles - Meksiko
Escamoles bentuknya seperti salad yang terbuat dari sejenis biji-bijian, namun nyatanya hidangan ini terbuat dari telur semut. Hidangan ini sering disebut "kaviar semut" dan dianggap sebagai makanan lezat di Meksiko, dan sejarah resepnya berasal dari era Aztec. Telur semut dikumpulkan dari akar pohon agave dan ditambahkan ke taco atau telur dadar, atau dimasak sendiri sebagai makanan. Meskipun komposisi bahannya agak tidak enak, escamoles memiliki rasa yang sangat enak - telur semut yang digoreng atau dibumbui minyak memiliki rasa pedas asli.
Hakarl - Islandia
Makan daging hiu busuk bukanlah prospek yang paling menggiurkan, namun daging hiu Greenland segar beracun. Oleh karena itu, pertama-tama, daging hiu dibiarkan berfermentasi dan membusuk, setelah itu dapat dimakan - jika, tentu saja, seseorang berhasil mencoba hakarl, tidak memperhatikan bau busuk busuk dan rasa amis yang menjijikkan. Mereka yang mengambil risiko mencoba hakarl untuk pertama kalinya paling sering mulai merasa mual, jadi disarankan untuk mengawali makan dengan beberapa porsi alkohol lokal. Namun penduduk Islandia biasa memakan hakarl sepanjang tahun, dan daging hiu busuk dijual (tentu saja, dalam kemasan vakum yang tidak memungkinkan “aroma” masuk) di supermarket biasa.
Sandwich Otak Goreng - AS
Burger, kentang goreng, dan sandwich otak goreng? Di beberapa negara bagian AS, dan khususnya di kota-kota di Lembah Sungai Ohio, hidangan aneh ini masih dapat ditemukan di menu restoran-restoran lokal. Sandwich dengan otak goreng dibuat dari bahan yang tidak terlalu menakutkan - otak sapi atau babi, yang digoreng hingga matang dalam adonan. Dan hidangan yang tidak biasa ini dibawa ke Amerika oleh para emigran dari Jerman dan Belanda, yang rupanya tidak suka jika ada yang terbuang percuma. Sandwich dengan otak goreng adalah hidangan yang sangat berkalori tinggi, disajikan dengan mustard dan acar bawang bombay. Faktanya, rasa spesifik sandwich ini berasal dari adonannya, tetapi otak babi atau sapi muda memiliki rasa yang lembut, hampir tidak dapat dibedakan dan konsistensi yang mirip dengan keju cottage.
Apa persamaan otak goreng, hati burung puffin, dan udang mabuk? Semuanya dianggap sebagai makanan lezat yang sangat lezat di berbagai negara di dunia. Kebanyakan orang tidak menganggap buku resep mereka aneh, tapi bagi orang asing, sarapan atau makan siang Anda mungkin tampak seperti mimpi buruk. Yang menanti Anda adalah tur kuliner virtual dari beberapa menu agak aneh yang populer di berbagai belahan dunia. Beberapa hidangan ini mungkin akan mengejutkan Anda!
25. Sandwich Otak Goreng
Di masa lalu, ini merupakan hidangan yang cukup populer di negara bagian Amerika Serikat bagian tengah, hingga negara tersebut dihadapkan pada masalah penyakit sapi gila. Penduduk setempat masih memakan sandwich ini, namun undang-undang AS sekarang melarang penggunaan otak sapi yang berusia di atas 30 bulan untuk hidangan ini.
24. Escamole
Foto: WikipediaCommons.com
Larva semut hitam raksasa, yang dikumpulkan dari akar tanaman agave, dianggap sebagai makanan lezat di Meksiko. Mereka bahkan kadang-kadang disebut telur serangga. Camilan ini konon rasanya sedikit seperti selai kacang.
23. Haukarl
Foto: Chris 73/Wikimedia Commons
Hidangan ini bisa dicicipi di Islandia, di mana hiu kering dianggap sebagai suguhan lezat. Koki selebriti Anthony Bourdain pernah menyebut haukarl sebagai makanan terburuk, paling menjijikkan, dan rasanya yang pernah dia cicipi. Mari kita percayai kata-katanya...
22. Sup sarang burung walet
Foto: stu_spivack
Selama berabad-abad, orang Tiongkok telah menyiapkan sarang burung walet di dapur mereka, paling sering menambahkannya ke dalam sup tradisional. Bukan sembarang sarang yang cocok untuk masakan ini, melainkan sarang yang dibuat oleh burung suku salangana, karena air liurnya yang bisa dimakan manusia. Ada beberapa resep untuk hidangan ini, tetapi bagaimanapun juga, hidangan ini termasuk yang termahal di planet ini. Harga sup sarang merah bisa mencapai $10.000 per porsi!
21. Udang mabuk
Foto: Laurel F
Ini bukan lelucon atau nama bar, tapi masakan Cina asli, sangat populer di beberapa wilayah negara. Udangnya dimakan hidup-hidup, tapi pertama-tama direndam dalam minuman keras. Di AS, udang juga direndam dalam alkohol, tetapi mereka tidak mengabaikan perlakuan panas pada makanan laut ini, yang tidak bisa dikatakan tentang orang Asia yang menyukai makanan mentah.
20. Surströmming
Foto: Lapplander
Hidangan Swedia ini sangat dihormati di bagian utara negara itu. Ini adalah ikan haring Baltik acar kalengan, tapi jangan bingung dengan makanan kaleng biasa. Selama pengangkutan dan penyimpanan kaleng-kaleng tersebut, terkadang malah meledak akibat proses fermentasi ikan yang sedang berlangsung di dalamnya. Baru-baru ini, dalam sebuah penelitian, orang Jepang menemukan bahwa surströmming mengeluarkan bau paling busuk di dunia. Mungkin bukan tanpa alasan jika makanan kaleng ini disarankan untuk dimakan hanya di udara terbuka...
19. Sannakchi
Foto: LWY/flickr
Seperti banyak suguhan oriental lainnya, hidangan ini disajikan mentah. Sangat mentah. Koki memotong gurita kecil tepat di depan Anda, menaburkannya dengan biji wijen dan membumbuinya dengan minyak wijen. Dan selama ini cephalopoda terus menggerakkan tentakelnya, meluncur mengelilingi piring sementara klien mencoba meraihnya dengan sumpit. Bahkan ada beberapa kasus kematian akibat pencekikan sannakchi.
18. Tiram Rocky Mountain
Foto: Vincent Diamante / Los Angeles, CA, AS
Hidangan ini ditemukan di Amerika Utara dan tidak dibuat dari tiram. Faktanya, ini adalah testis banteng yang dikuliti, dipotong-potong dan digoreng. Garam, merica, saus tomat?
17.Kopi Luwak
Foto: Wibowo Djatmiko (Wie146)
Ini adalah salah satu kopi termahal di dunia, dengan harga rata-rata $300 per kilogram. Kopi ini dibuat dari biji kopi yang dicerna dan dikeluarkan oleh musang kecil asli Asia Tenggara. Biji-bijian yang keluar dari tubuh hewan dibersihkan dari kotorannya, dijemur dan digoreng untuk selanjutnya diangkut dan dijual.
16. Serangga bau marmer berwarna coklat
Foto: Cathy Dzerefos
Di Indonesia, penduduk setempat sangat menyukai serangga kecil ini. Katanya serangga itu rasanya seperti biji bunga matahari yang pahit tanpa garam. Untuk mengapresiasi sepenuhnya camilan ini, biasanya dikunyah perlahan...
15. Kecapi
Foto: Jonathunder
Di negara-negara Skandinavia, kelezatan ini dibuat dari ikan cod, ngengat atau pollock, direndam dalam larutan alkali soda kaustik. Ya, alkali digunakan untuk merendam ikan di dalamnya selama beberapa hari, setelah itu ikan cod yang direndam dalam cairan kaustik harus direndam dalam air dingin biasa selama seminggu lagi agar aman dikonsumsi.
14. Kasu marzu
Foto: Shardan
Hidangan ini ditemukan di Sardinia. Intinya, Anda memiliki pecorino (keju susu domba) dengan larva lalat keju Piophila casei yang hidup. Larva ini panjangnya tidak lebih dari 8 milimeter, tetapi jika ada bahaya, mereka dapat melompat setinggi 15 sentimeter! Selamat makan…
13. Ulat dari spesies Gonimbrasia belina atau cacing mopane
Foto: ComQuat
Ulat ini lebih suka merangkak melalui pohon mopane, dan bagi sebagian besar orang Afrika, ini adalah makanan yang sangat lezat. Keuntungan penting dari hidangan ini adalah cacing mopane merupakan sumber protein yang sangat baik. Mereka direbus, digoreng, diasapi dan dikeringkan menjadi camilan renyah.
12. Bola mata tuna
Foto: yukari.papa
Ini adalah produk yang cukup murah. Bola mata tuna dapat ditemukan di hampir semua toko Jepang, dengan harga sekitar $1. Rasa mata ikannya diibaratkan seperti cumi, dan kali ini masakannya tidak lagi disajikan mentah, melainkan selalu direbus. Jangan lupa sausnya.
11. Kadal kering
Foto: Carl Flisch
Dalam beberapa budaya Asia, kadal ini digunakan untuk sup. Kadang-kadang mereka diawetkan dalam alkohol untuk kemudian digunakan untuk tujuan medis. Proses membawa cicak ke kondisi yang diinginkan dalam hal ini membutuhkan waktu bertahun-tahun...
10. khash
Foto: Chaojoker
Dalam (bahasa) Farsi, nama masakan ini secara harafiah diterjemahkan sebagai “kepala dan kuku”, dan hal ini memang pantas dilakukan, karena bahan-bahan inilah yang menjadi komponen utama khash. Saat ini, khash pasti mengandung kuku sapi, dan kepala serta perutnya ditambahkan di sana sesuai kebijaksanaan juru masak.
9. Nakchi
Sangat mirip dengan sannakchi. Satu-satunya perbedaan adalah kali ini kita berbicara tentang gurita utuh, yaitu tidak dipotong-potong. Seperti beberapa hidangan lain dari pilihan ini, nakchi dikaitkan dengan risiko tertentu. Cangkir pengisap pada tentakel gurita terkadang menempel di lidah dan tenggorokan para pecinta makanan, sehingga sering kali mengancam akan mati lemas. Di Asia, kemampuan memakan nakchi dengan benar adalah seni yang nyata dan keterampilan yang sulit. Setiap tahun orang meninggal karena hidangan ini...
8. A-ping
Foto: www.viajar24h.com
Di Kamboja, hidangan mengerikan ini dianggap sebagai kelezatan yang nyata. Dikatakan bahwa a-ping (tarantula goreng) mendapatkan popularitasnya saat ini ketika terjadi kekurangan pangan di bawah rezim berdarah Khmer Merah. Namun, bahkan setelah Pol Pot (Pol Pat, pemimpin Khmer Merah) diusir, tarantula goreng tetap menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Kamboja. Saat ini, penduduk setempat memakan babi seperti permen.
7. Hagis
Foto: Kakak Biologi
Yang Anda butuhkan untuk membuat hidangan Skotlandia ini hanyalah daging domba. Pertama, jantung, hati, dan paru-paru dikeluarkan, kemudian direbus di dalam perut hewan yang disembelih selama kurang lebih 3 jam. Jangan lupa bawang bombay dan garam!
6. Fugu
Foto: City Foodsters
Dalam bahasa Jepang, kata fugu diterjemahkan menjadi ikan anjing, dan jika Anda belum mengetahuinya, ikan buntal ini adalah makhluk yang sangat beracun. Untuk alasan yang sama, pihak berwenang Jepang secara ketat mengontrol prosedur menyiapkan hidangan berbahaya di semua restoran di negara tersebut, dan hanya koki berkualifikasi tinggi yang diperbolehkan menerima pesanan tersebut. Ikan ini sangat berbahaya sehingga ada kasus kematian karena seseorang memasak fugu di dapur rumahnya tanpa memahami semua tindakan pencegahan keselamatan.
5. Ikan Yin-yang
Foto: WikipediaCommons.com
Hidangan ini juga disebut ikan “mati dan hidup”, dan berasal dari Taiwan, yang kemudian secara resmi dilarang. Baru-baru ini, ikan yin-yang menjadi populer di Tiongkok setelah koki lokal menemukan cara untuk menjaga ikan tetap hidup dan matang pada saat yang bersamaan. Mengapa harus berusaha keras untuk melakukan hal ini? Mungkin untuk menekankan kesegaran makanan laut...
4. Ikizikuri
Foto: anonim
Jika kita berbicara tentang kebrutalan, hidangan seafood ini tidak ada tandingannya. Bahkan secara resmi dilarang di beberapa negara di dunia, termasuk Australia dan Jerman. Pertama, klien memilih hewan yang ingin dicicipinya. Koki kemudian memotong makhluk malang itu hidup-hidup tepat di depan pelanggan. Ikan (cumi, gurita atau udang) ditaruh di piring, dibuka, dipotong-potong dan jantungnya masih berdetak. Kadang-kadang ikan tersebut dikembalikan ke akuarium, di mana ia berenang beberapa detik lagi hingga menghembuskan napas terakhir, dan kemudian dikembalikan ke piring klien.
3. Yak Penis
Foto: Pixabay.com
Nama yang lebih romantis untuk kelezatan ini adalah “naga dalam api hasrat”, dan ini dianggap sebagai hidangan khas di jaringan restoran Guolizhuang yang berbasis di Beijing. Bagi orang asing, memakan alat kelamin hewan mungkin terasa aneh, namun di China, masyarakat percaya bahwa itu adalah makanan yang sangat menyehatkan, hampir seperti bayam.
Hidangan yang merupakan makanan lezat di beberapa wilayah di dunia mungkin dianggap tidak berasa atau menjijikkan, dan bahkan tidak dapat dimakan serta beracun di wilayah lain.
Lihat 14 hidangan paling aneh yang dianggap sebagai hidangan lezat dalam masakan lokal berbagai negara.
14 FOTO
1. Casu marzu adalah keju tradisional dari Sardinia, disebut juga “keju cacing”. Itu semua karena diisi dengan larva lalat keju dan dibiarkan di udara segar. Larva mempercepat proses fermentasi dan membuat keju menjadi sangat lembut. Ketika katsu marzu mencapai tingkat kematangan yang diperlukan, katsu marzu dipotong dan disebarkan di atas roti datar tradisional “pane carasau” dan disajikan dengan anggur merah yang diperkaya.
Keju ini sebaiknya dimakan bersama larva hidup, meski tentu saja tidak semua orang mau melakukannya. Namun jika seorang pemberani tetap memutuskan untuk mengambil langkah tersebut, ia harus berhati-hati, karena tinggi larvanya melonjak hingga 15 sentimeter. Jika larva pada keju sudah mati, berarti keju tersebut sudah basi.
2. Balut atau balut juga dikenal dengan sebutan "telur berkaki" merupakan makanan lezat di Asia Tenggara, khususnya di Filipina. Telur bebek yang telah dibuahi disinari matahari untuk mempercepat perkembangan embrio. Setelah beberapa hari atau minggu - tergantung negaranya - ketika buah sudah terbentuk sempurna, telur direbus sebentar. Balutnya dimakan dengan sendok langsung dari cangkangnya dan dimakan utuh langsung dengan tulang dan paruhnya. Hidangan ini dianggap sebagai afrodisiak. 
3. Kopi Luwak merupakan kopi yang tumbuh di Asia Tenggara dan dikenal dengan cara pengolahannya yang asli. Biji kopi diekstraksi dari kotoran hewan dari keluarga musang - musang - yang memakan buah matang dari pohon kopi, tetapi tidak mencerna bijinya sendiri. Melewati saluran pencernaan, biji kopi kehilangan rasa pahitnya dan kopi memperoleh rasa lembut baru. Kopi Luwak merupakan kopi termahal di dunia. Satu kilogram harganya sekitar seribu euro. Hal ini disebabkan terbatasnya kemampuan produksinya: hanya 300-400 kilogram per tahun. 
4. Haggis adalah kelezatan masakan nasional Skotlandia. Ini adalah perut domba yang diisi dengan jeroan domba - jantung, hati, paru-paru - dengan oatmeal (oatmeal) dan dibumbui dengan bawang bombay dan rempah-rempah. Hidangan ini membutuhkan waktu sekitar 3 jam untuk disiapkan dan disajikan dengan kentang rebus dan rutabaga. 
5. Fugu merupakan ikan beracun yang dianggap sebagai makanan lezat di Jepang, meski setiap tahun hidangan ini menjadi hidangan terakhir bagi sekitar tiga ratus orang. Koki yang menyiapkan fugu menjalani pelatihan khusus dan mendapat lisensi. Banyak dari mereka yang tahu cara memasak ikan agar hanya tersisa sedikit racun - tetrodotoxin - yang hanya menyebabkan kesemutan dan mati rasa pada lidah dan bibir. Ketika diracuni ikan fugu, seseorang menjadi lumpuh, namun ia tetap sadar sepenuhnya dan memahami apa yang terjadi. Paling sering, kematian terjadi karena mati lemas. Ada laporan kasus dimana orang lumpuh dinyatakan meninggal dan terbangun 3 hari kemudian sebelum dikremasi. Dan kini di beberapa wilayah Jepang, seseorang yang meninggal karena keracunan ikan buntal ditempatkan di dekat peti mati selama 3 hari untuk memastikan kematiannya.
6. Escamoles adalah masakan Meksiko yang terbuat dari telur semut raksasa (Liometopum) yang hidup di daun dan sistem akar tanaman agave. Biasanya disajikan dalam taco dengan guacamole dan juga ditambahkan ke banyak hidangan di Meksiko. Bagi pemula, masakan ini bisa menimbulkan alergi berupa bintik merah di lidah. 
7. Hákarl atau hákarl - di balik nama ini terdapat hidangan tradisional Islandia yang terkenal berupa daging hiu busuk. Bangkai hiu dikupas dan dikubur di dalam tanah selama 2 sampai 6 bulan, kemudian digali dan dikeringkan. Hidangan ini dijual dalam toples kecil atau dalam kemasan plastik vakum. Hakarl disajikan dalam potongan kecil. Anthony Bourdain, yang dikenal karena memakan makanan teraneh di dunia, mengatakan ini adalah makanan paling menjijikkan yang pernah dia cicipi. 
8. Sandwich dengan irisan otak sapi. Kelezatan ini disajikan di salah satu restoran di St. Louis di Missouri (AS). Otak ditempatkan di dalam roti hamburger. Di Meksiko dan El Salvador, hidangan otak sapi sangat populer, disajikan dengan taco dan burrito. 
9. Hidangan ini memiliki nama sederhana “tiram gunung”, meskipun tidak ada hubungannya dengan tiram laut. Ini adalah telur goreng banteng atau babi hutan. Telur dikupas, dipotong-potong dan direbus, kemudian dilapisi tepung roti dan digoreng. Tiram gunung sangat populer di wilayah Amerika Serikat dan Kanada tempat peternakan sapi. 
10. Boneka unta. Ya, ya, seluruh unta, dan bukan sembarang bagiannya. Unta itu diisi dengan seekor domba utuh dan dua puluh ekor ayam. Hidangan tradisional Badui dibuat seperti boneka bersarang: unta diisi dengan domba, domba dengan ayam, dan ayam dengan telur dan nasi. Menurut Guinness Book of Records, ini adalah item menu terbesar di dunia. 
11. Sup sarang burung walet. Sup ini dibuat di Cina dari sarang burung dara (Salangane). Burung laut membuat sarangnya dari ganggang yang bisa dimakan, yang mereka rekatkan dengan telur ikan dan air liurnya sendiri. Oleh karena itu, masakan ini rasanya seperti sup ikan. Ada juga jenis sup lain yang dibuat dari sarang burung mirip burung walet yang hidup di gua-gua Malaya dan Indocina. Burung membuat sarangnya hanya dari air liurnya yang banyak mengandung fosfor. Hidangan ini hanya tersedia untuk pelanggan restoran yang sangat kaya, karena semangkuk sup ini berharga antara $500 dan $1,000.
12. Sannakji adalah hidangan makanan laut Korea...disajikan hidup-hidup. Gurita hidup kecil dipotong dan ditaburi minyak wijen. Tentakel di piring tidak hanya menggeliat, tetapi saat makan juga menempel di langit-langit mulut, dan jika pengisap menempel di kerongkongan, dapat menyebabkan mati lemas. Oleh karena itu, klien memakan hidangan ini atas risiko dan risikonya sendiri, memikul tanggung jawab penuh atas semua konsekuensi dari makanan ekstrem tersebut. 
13. Lutefix adalah hidangan tradisional Norwegia. Disebut juga “ikan sabun”: ikan cod, yang sebelumnya dikeringkan dengan angin, direndam selama 2-3 hari dalam larutan soda kaustik. Akibatnya, konsistensi ikan berubah menjadi seperti jeli, dan juga memiliki bau yang agak spesifik. Hidangan ini disajikan setelah dikukus sebentar atau dipanggang dengan kertas timah. Dalam situasi apa pun Lutefix tidak boleh dimakan dengan peralatan perak, yang akan menyebabkan reaksi kimia dengan ikan. Hidangan ini banyak menjadi bahan ejekan karena menurut mereka yang mencobanya, itu bukanlah makanan, melainkan senjata pemusnah massal.
14. Kelezatan Irak - pacha - adalah kepala domba rebus dengan mata yang dicungkil dan sisa gigi, yang membuat hidangan ini tidak menggugah selera. Biasanya pacha disajikan di atas sayuran rebus atau daun selada. Apa itu kelezatan? Semacam hidangan lezat dan mahal. Namun di berbagai negara, makanan lezat dianggap sebagai hidangan yang tidak biasa dalam pemahaman orang awam. Kami mempersembahkan kepada Anda makanan paling menjijikkan di dunia. Di bawah ini Anda dapat melihat 15 makanan lezat yang sangat disukai dan dihargai di berbagai belahan dunia.
1. Balut(Balut) - Embrio bebek, direbus dalam cangkangnya. Camilan ini sangat populer di Filipina, dimana membeli dari mereka sama mudahnya dengan membeli biji bunga matahari dari kami. Tidak ada rahasia dalam menyiapkan balut. Mereka hanya merebus telur dengan embrio itik yang belum berbentuk di dalamnya.
3. Keju kasu marzu - Keju dengan larva. Inilah kelezatan utama di pulau Sardinia. Sekelompok belatung secara khusus dimasukkan ke dalam keju, mereka berakar di sana, memakannya dari dalam dan mengeluarkan massa lengket yang memberikan rasa unik pada keju. Seperti kata pepatah, sekali Anda mencobanya, Anda akan merasakan gunung berapi yang berapi-api di mulut Anda. Anda hanya perlu berhati-hati saja, karena cacing yang hidup di dalam keju ini bisa melompat sekitar 15 sentimeter, sehingga mudah masuk ke mulut atau mata Anda. Tapi secara hukum keju kasu marzu Dilarang dijual, sehingga lebih sulit menemukannya dibandingkan obat-obatan.
4. Otak Monyet — Resmi dijual di Kamboja. Di sana mereka dimakan dengan senang hati. Tapi apakah ini benar-benar otak monyet?..
5. Penis banteng — Di banyak negara timur, penis banteng dianggap sebagai afrodisiak yang baik dan harganya sekitar 10 dolar per porsi (kaldu dengan penis banteng).
6. Mata tuna — Paling sering ditemukan di Jepang. Saya tidak bisa membayangkan bagaimana orang bisa menyukai makanan lezat seperti itu. Itu sebuah mata... SEBUAH MATA. Apa saja yang enak dipandang mata? Yah, meski mungkin tidak semua orang bisa memahami hal ini.
7. Kelelawar rebus — Paling sering hidangan ini disiapkan di Fiji. Dalam percakapan, dagingnya mirip dengan ayam, tapi harganya jauh lebih mahal.
8. Hakarl- daging hiu busuk. Mengapa busuk? Ya, karena daging hiu segar mengeluarkan banyak zat beracun dan semuanya hilang hanya saat membusuk. Bau hakarla sangat bau, sebaiknya tutup hidungmu. Namun di Islandia, kelezatan ini merupakan kebiasaan untuk disantap saat Natal. Ini membuktikan ketahanan seseorang)
9. Tarantula goreng - Setelah kelenjar dan taring beracunnya dikeluarkan, digoreng dan dimakan. Ini dianggap sebagai makanan lezat seperti kaviar kami dan harganya tidak murah.
10. Kalajengking goreng - Mulutku sudah berair. Mereka menghilangkan semua racun yang ada di dalamnya, merendamnya dalam anggur putih, madu dan lemon. Kemudian panggang dalam oven dan sajikan.
11. Kecoa goreng dan belalang goreng . Satu lagi yum-yum dari dunia serangga. Ini dikonsumsi dengan cara digoreng di banyak negara timur dan bahkan di Amerika.
Apakah Anda akan makan jangkrik goreng yang dilumuri saus herba? Bagaimana dengan tarantula goreng? Kebanyakan orang Barat mungkin akan langsung menolaknya. Namun bagaimana jika kami memberi tahu Anda bahwa kedua hidangan ini populer di beberapa negara? Dan bayangkan saja, ada banyak orang yang mengatakan bahwa makanan ini sebenarnya sangat enak!
Sulit dipercaya dan dipahami, tapi ini hanyalah dua dari 25 makanan paling aneh di daftar kami hari ini. Apakah Anda menganggap diri Anda seorang pencinta makanan? Cari tahu apakah Anda berani mencoba beberapa hidangan luar biasa ini?! Dan sekarang kita berbicara tentang masakan dan hidangan yang sama sekali tidak sesuai dengan preferensi selera kita dan sama sekali asing bagi kita.
Beberapa di antaranya akan membuat Anda tertawa, yang lain akan membuat Anda menangis, dan ada juga yang akan membuat Anda takjub. Jadi hari ini Anda akan mempelajari tentang 25 hidangan luar biasa yang sangat disukai banyak orang!
25. Ikan Yin Yang
Hidangan seafood ini berupa ikan goreng yang masih hidup setelah dimasak. Hidangan ini sangat populer di Taiwan dan Tiongkok, namun mendapat kecaman dan kritik keras karena kekejamannya.
24. Grub Penyihir
Salah satu makanan paling terkenal, dan juga salah satu yang paling sulit dipahami. Witchetty Grub adalah larva ngengat berwarna keputihan, pemakan kayu, dan dapat dimakan yang hanya ditemukan di Australia tengah.
23. Bola Mata Tuna
Bola mata tuna dikatakan memiliki rasa seperti cumi dan dianggap sebagai hidangan yang cukup lezat di Jepang. Selain itu, bola mata tuna mengandung dehydroepiandrosterone, serta asam lemak tak jenuh ganda Omega-3, yang dibutuhkan otak kita untuk berfungsi normal. Jadi jika Anda bisa menerima kenyataan bahwa makanan Anda akan melihat Anda, bisa memasukkannya ke dalam mulut Anda dan menelannya, maka bola mata tuna cocok untuk Anda!
22. Ular Derik Goreng Selatan
Hidangan favorit di Amerika Serikat bagian barat daya, ular derik goreng konon rasanya seperti kaki katak. Para ahli menyarankan untuk menuangkan air mendidih ke atasnya sebelum dimasak. Kemudian celupkan daging ke dalam telur, taburi dengan campuran garam, tepung terigu dan tepung panir, lalu goreng dengan minyak.
21. Susu (Shirako)
Susu adalah makanan khas Jepang yang kami yakin tidak akan pernah populer di Barat. "Mengapa kamu bertanya. Karena susu merupakan cairan mani dari ikan cod, salmon, fugu dan cumi-cumi. Dilaporkan sangat bergizi, kaya protein, bermentega dan lembut.
20. Sannakji
Sannakji adalah hidangan yang sempurna untuk pecinta makanan ekstrim yang berwisata di Korea. Kelezatan ini terdiri dari bayi gurita hidup yang ditaburi minyak wijen dan dipotong-potong. Jadi, seperti yang Anda pahami, saat disajikan, hidangan itu masih bergerak. Ini disajikan segera setelah persiapan dan ya, jika Anda bertanya-tanya, ada beberapa kasus orang yang tercekik saat makan sannakchi (otot hewan berkontraksi lebih jauh saat dimakan).
19. Darah Babi
Di Hongaria, saat babi disembelih, darahnya digoreng dengan bawang bombay dan disajikan untuk sarapan dengan roti hangat dan segar.
18. Boodog Mongolia
Hidangan mewah Mongolia ini terbuat dari marmut atau kambing yang dimasak kulitnya sendiri dengan batu panas di perutnya.
17. Telur Milenium / Pidan
Nama masakan ini bisa menyesatkan karena telurnya belum terlalu tua. Namun masakan tersebut tetap diolah dengan cara menyimpan telur dalam campuran abu, garam, kapur tohor, sekam padi, dan tanah liat selama beberapa minggu hingga beberapa bulan. Seperti yang bisa Anda bayangkan, "rasa" masakan ini cukup terasa.
16. Kiviak
Kiwiak adalah hidangan tradisional Eskimo dari Greenland yang terbuat dari silet (keluarga burung laut) yang dimasukkan ke dalam kulit anjing laut (sekitar 400 ekor burung), kemudian kulitnya dikempiskan, ditutup dengan lemak babi dan ditempatkan di bawah tanah di bawah mesin press selama 3- 18 bulan. . Selama ini, burung tersebut difermentasi, kemudian dagingnya dimakan pada pesta perayaan ulang tahun atau pernikahan.
15.Jing Leed
Jing lead adalah salah satu serangga pengemil yang paling umum di Thailand. Ini adalah jangkrik goreng berukuran 4 cm yang dibumbui dengan kecap dan merica Thai Golden Mountain. Yang pernah mencoba jajanan ini bilang enak banget!
14. Fugu
Hidangan ini tidak begitu menjijikkan atau menjijikkan seperti banyak hidangan yang tercantum di sini, namun merupakan salah satu makanan paling mematikan (dan orang-orang masih memakannya!). Kantong empedu, hati, kulit, dan telur ikan mengandung tetrodotoxin dalam dosis mematikan, yang 1200 kali lebih beracun daripada sianida. Racunnya sangat kuat sehingga dosis mematikannya kurang dari kepala peniti, dan satu ikan cukup untuk membunuh 30 orang.
13. Kaki katak
Mereka yang pernah mencobanya mengaku teksturnya mirip ayam dan rasanya mirip ikan.
12. Tarantula goreng
Di banyak belahan dunia, sebagian besar orang takut atau muak dengan tarantula. Namun, di Kamboja ini adalah hidangan khas yang terkenal. Mereka secara harfiah “dibakar dalam api” dan direndam dalam minyak.
11. Escamole
"Escamoles" (diterjemahkan namanya berarti "telur semut") adalah larva semut yang dapat dimakan yang hidup di akar agave biru. Hidangan ini sudah populer di Meksiko sejak zaman suku Aztec. Meskipun populer di kalangan penduduk lokal, namun tidak diminati oleh wisatawan.
10. Durian
Ditemukan secara alami di Malaysia dan Indonesia, durian mungkin merupakan buah yang paling memecah belah di dunia. Entah ada yang benar-benar menyukainya, atau memang tidak menyukainya. Mereka yang tidak menyukainya menggambarkan rasa durian sebagai "bawang yang busuk hingga lembek".
Baunya juga seperti "kotoran babi, terpentin, dan bawang bombay dengan kaus kaki olahraga di sampingnya". Baunya sangat menyengat sehingga banyak hotel dan tempat umum di Asia Tenggara melarang durian masuk ke tempat mereka.
9. Naga dalam Api Keinginan
Ini mungkin terdengar sedikit mengesankan dan bahkan mungkin eksotis, tetapi nama hidangan yang mewah sebenarnya menutupi keunikannya. Hidangan paling terkenal di menu di Restoran Guolizhuang di Beijing, "Naga dalam Api Gairah" adalah penis yak goreng, disajikan secara rumit di piring besar.
8. Buaya
Kita semua tahu bahwa kulit buaya digunakan untuk membuat sepatu dan tas, namun di beberapa belahan dunia, seperti Australia dan Afrika, reptil ini juga merupakan hidangan yang sangat lezat... begitulah kata mereka. Konon rasanya seperti persilangan antara ayam dan kepiting.
7. Jantung Kobra
Hidangan ini jelas bukan untuk orang yang lemah hati karena "Cobra Heart" adalah hidangan dari Vietnam bagian utara yang terdiri dari darah dan jantung ular kobra yang masih berdetak (Anda membacanya kan, jantung ular kobra yang hidup). Makanan lengkap meliputi jantung ular kobra yang dicelupkan ke dalam segelas minuman keras yang terbuat dari darah dan bisa, diikuti dengan beberapa hidangan yang dibuat dari sisa-sisa ular kobra yang tidak berperasaan.
6. Kasus Marzu
Anda pasti pernah mendengar tentang Casu Marzu (keju busuk) lebih dari sekali. Ini adalah keju domba tradisional yang dibuat oleh masyarakat lokal di Sardinia, Italia. Saat membuat keju, keju dibiarkan di luar sehingga lalat bisa bertelur di dalamnya. Larva memecah lemak, menyebabkannya berfermentasi. Mungkin sudah jelas bahwa hampir tidak ada gunanya menyingkirkan belatung yang merayap sebelum memakan keju, karena belatung tersebut benar-benar penuh dengan belatung.
5. Daging hewan liar
Istilah "daging hewan liar" mengacu pada daging dari hewan liar yang ditangkap di wilayah berkembang di planet ini seperti Afrika Barat. Hidangan yang sungguh aneh ini dibuat dari hewan liar, antara lain kelelawar, tikus, monyet, dan lain-lain, yang dagingnya diasapi, dikeringkan, atau diasinkan.
4. Darahplättar
Blüdplattar adalah versi pancake Swedia yang cukup menarik yang terbuat dari darah babi, susu, tepung gandum hitam, molase hitam, bawang bombay, dan mentega. Apa yang tidak disukai, bukan?
3. Sup Sarang Burung
Yang satu ini dari Asia terbuat dari sarang burung walet yang membangun sarangnya menggunakan air liurnya yang lengket. Dengan kata lain, siapa pun yang memesan hidangan ini pada dasarnya akan memakan air liur burung.
2. Beondegi
Bondeki (berarti "pupa" dalam bahasa Korea) adalah kepompong ulat sutera yang dikukus atau direbus, kemudian dibumbui dan dimakan sebagai camilan. Anehnya, hidangan ini adalah salah satu masakan Korea yang paling populer.
1. Balut
Hidangan populer Filipina ini menyajikan embrio bebek yang sudah terbentuk sempurna dan direbus hidup-hidup, yang kemudian dimakan di dalam telurnya. Telur bebek berusia 18 hari yang telah dibuahi telah membuat marah bahkan para pecinta kuliner paling pemberani, sehingga mendapat posisi teratas dalam daftar "makanan paling menjijikkan atau aneh".
Artikel tentang topik tersebut
