Высококачественная изумрудная фисташковая паста с ярко выраженным натуральным вкусом и ароматом из изумрудных, отборных ядер фисташкового ореха, растертых на каменных жерновах до однородной и густой консистенции.
Эта сахарная пудра — настоящий подарок для кондитеров. Ведь её мелкая фракция — позволяет делать идеальные макаронс, меренги и многие другие сладости, где требуется хороший, тонкий помол. Пудра не имеет посторонних запахов и привкусов, т.к. сделана на 100% из сахара. Она поставляется в герметичной…
Цветы жасмина — уникальный, натуральный и ароматный продукт. Наиболее распространенное применение лепестков — для приготовления наполненных этим цветочным вкусом напитков, а именно зеленого чая. Для приготовления цветы необходимо смешать с зеленым чаем и залить кипятком.В кондитерском искусстве…
Ванильный экстракт — это спиртовая настойка на натуральных стручках ванили. Это великолепный натуральный ароматизатор для кремов, муссов, напитков, пропиток и т.д. Не используется для ароматизации теста, так как неустойчив к высокой температуре. На 500 г крема необходимо добавить 1 чайную ложку…
Глазурь сахарная Royal для пряников — сахарно-белковая масса:для рисования и заливки пряничных изделий Преимущества: — применения: упрощает и ускоряет технологический процесс, экономична в использовании, — качества: глянцевая поверхность, не мутнеет…
Высококачественная фисташковая паста с ярко выраженным натуральным вкусом и ароматом из слегка обжаренных (с целью извлечения из них превосходного аромата), отборных ядер фисташкового ореха, растертых на каменных жерновах до однородной и густой консистенции
