Профессиональный разрыхлитель Dr. Oetker Professional незаменим при приготовлении кексов, маффинов, вафель, тортов и бисквитов, песочных пирогов и печенья, а также блинов, панкейков и оладий. Делает выпечку пышнее, мягче, рассыпчатее.

Преимущества разрыхлителя теста Dr. Oetker Professional:

• Состав, проверенный более чем вековой историей, – оптимальное соотношение компонентов для стабильного качества готовых изделий.
• Высококачественное сырье, соответствующее международным стандартам Dr. Oetker.
• Не оставляет запаха и послевкусия.
• Формирует равномерную пористую структуру мякиша.
• Делает песочное тесто более нежным и рассыпчатым.
• Подходит для всех видов муки.
• Имеет все необходимые сертификаты качества и пищевой безопасности.
• Удобен в хранении, благодаря специальной упаковке с устойчивым дном и замком.

Рекомендации по применению: 20 г на 1000 г муки.

Состав:

• дигидропирофосфат натрия (регулятор кислотности),
• гидрокарбонат натрия (разрыхлитель),
• кукурузный крахмал.