Палачинкова торта за детски рожден ден. Рожден ден за деца: сладка маса (част 2). Без печене на чийзкейк с боровинки


Още от името следва, че тази прекрасна торта е направена от палачинки. Безспорните предимства на тази торта са бързината и лекотата на изпълнение, тъй като класическото ястие - палачинките - се приготвя доста бързо, а за тези, които често правят палачинки и които, така да се каже, имат пълни ръце, този процес няма да предизвика всякакви трудности изобщо. Тези, които все още се нуждаят от съвети, могат да разгледат стъпка по стъпка рецептата за приготвяне на тънки палачинки със снимки. И в тази статия ще говорим за също толкова важен компонент на палачинковата торта - пълнежа.

И така, предлагаме няколко опции за пълнене, от които да избирате:

  • пълнеж шоколад-орех-банан;
  • пълнеж от заквасена сметана с шоколадова глазура;
  • тирамису;
  • рибен пълнеж;
  • други пълнежи.

Височината на тортата ще зависи от броя на използваните палачинки: колкото повече палачинки, толкова по-висока е тортата. Всяка палачинка ще служи като блат в класическия смисъл, т.е. започвайки от долния блат (палачинка), ще сглобим тортата, като намажем всеки блат с пълнеж.

Палачинкова торта с шоколадово-орехово-бананов пълнеж

съставки

  • Шоколадово-ядков крем "Нутела";
  • Банан - 2-3 бр.

Подготовка

1. Обелете банана и го нарежете на тънки филийки

2. Сега сглобете тортата, като намажете всеки слой (палачинка) с Нутела и наредете резени банан.


Тортата е готова, приятен апетит. Може отгоре да се намаже и с Нутела, или да се натрошат ядки, или да се залее с шоколадова глазура.

Палачинкова торта със заквасена сметана и шоколадова глазура

съставки

За крем:

  • Дебела заквасена сметана (съдържание на мазнини не по-малко от 30%) - 400 g;
  • Пудра захар - 150 г;
  • Ванилин - 1 щипка.

За шоколадова глазура:

  • Какао на прах - 2 супени лъжици;
  • Пудра захар - 2 супени лъжици;
  • Заквасена сметана - 5 супени лъжици;
  • Масло - 30гр.

Подготовка

1. Поставете всички съставки в купа и разбийте, докато кремът стане по-гъст. Ако кремът не се сгъсти, добавете още малко пудра захар. Поставете готовия крем в хладилника, за да запази тортата по-добре формата си.

2. Направете шоколадовата глазура; поставете всички съставки в малка тенджера и поставете на среден огън. При непрекъснато бъркане се оставя да заври. Свалете от огъня и оставете да се охлади, докато се затопли.

3. Намажете всяка палачинка със заквасена сметана. Полейте горния слой с глазура.

Палачинкова торта ТИРАМИСУ

съставки

  • Разтворимо кафе - 2 супени лъжици;
  • Пълномаслена заквасена сметана (колкото по-мазна, толкова по-добре) - 500 г;
  • Мляко - 50 мл;
  • Пудра захар - 150 г;
  • Какао на прах - за поръсване.

Подготовка

1. Направете заквасена сметана (вижте рецептата за пълнене със заквасена сметана по-горе).

Всички сладкиши се приготвят много лесно и бързо! 1. Рецепта за най-вкусната и бърза торта Продукти за тестото: Яйца - 2 бр.

Захар и м...

2. Пригответе импрегнирането: изсипете кафе в малка купа, изсипете буквално 1 с.л. вряща вода за разтваряне на кафето, разбъркайте и налейте топло мляко.

3. Сега да сглобим тортата. Покриваме всеки слой с импрегниране с помощта на силиконова четка, изчакваме малко, докато палачинката се напои и намазваме горната част със заквасена сметана. Повтаряме същото с всеки слой.

4. Намажете горния слой, както и предишните, и поръсете какао на прах върху ситото.

съставки

  • Палачинкова торта с рибен пълнеж
  • Рибни консерви - 2 кутии;
  • Ориз - 1/2 чаша;
  • пилешко яйце - 2 бр;
  • копър
  • майонеза - за дресинг

Подготовка

сол.

1. Сварете ориза и яйцата.

2. Вземете рибата. Може да бъде всякаква риба (риба тон, скумрия, толстолоб), но не и в доматен сос. Отцедете течността от буркана, отделете парчетата, отстранете семките и намачкайте с вилица.

Всички обичаме да ядем палачинки, но това може да стане не само като ги напълните или потопите в заквасена сметана, но и като се насладите на истинска торта. Научих за този вариант за сервиране на палачинки, когато самата аз станах майка.

Не ядохме това, когато бяхме деца, за съжаление. Мисля, че този деликатес определено ще бъде запомнен на някой рожден ден и на Масленица.

Важно е да не правим много поресто тесто за тортата, в противен случай пълнежът ще проникне в дупките и ще изтече върху чинията. Нуждаем се от него, за да остане на място и да запази формата си.

Писах отделно за правилния крем от извара. Те могат не само да смажат пандишпан или сладкиши, но и палачинки.


Не забравяйте, че съставките за тестото трябва да са топли, а не от хладилника.

  • Съставки за палачинки:
  • 3 яйца
  • 250 г брашно
  • 700 мл мляко
  • 20 г захар
  • 1 ч.ч бакпулвер

За крем:

  • 1/3 ч.л. соли
  • 600 г извара
  • 500 г сметана (33-35%)
  • 2 с.л. Сахара

1 опаковка ванилия

Започваме да приготвяме тестото: разбийте яйца със стайна температура в топло мляко.

Добавете захарта и солта към яйчената смес.

Отделно пресейте брашното и в него сипете бакпулвера.


Смесете с течните съставки. Оставете цялата маса малко настрана, така че глутенът да набъбне и тестото да стане по-еластично.

Сега започваме да приготвяме крема: вземете мека извара и я смилайте през сито.


Изсипете охладената сметана в съд, смесете със захарта и ванилията и започнете да разбивате до плътност.

Масата ще бъде така.


Поставете изварата в него и разбъркайте за няколко минути. Ще получите плътен крем, съдържащ лъжица.

Сега започваме да събираме лакомствата.

Охладената палачинка се намазва с лъжица крем. След това сложете втория върху първия с крем и така. Все едно мажете тортите.


Поставете готовия десерт в хладилника за няколко часа.

Рецепта за торта с кондензирано мляко

Кондензираното мляко е любим и достъпен продукт. Но за да разредите малко сладостта и да й придадете форма, трябва да добавите масло и заквасена сметана.

Този крем може да се използва и за всякакви десерти.


Не забравяйте, че съставките за тестото трябва да са топли, а не от хладилника.

  • 1 литър мляко
  • 400 г брашно
  • Съставки за палачинки:
  • 2 с.л. кристална захар
  • 1 ч.ч сода
  • 4 с.л растително масло

За крем:

  • 30 г масло
  • 1 кутия кондензирано мляко
  • 100 г заквасена сметана

Направете пяна от яйца със захар и сол. Изсипете го в млякото и в него пресейте брашното и содата. Преди печене добавете растително масло към сместа.

Чакаме масата да се сгъсти малко. След това изсипете тестото в горещ тиган и изпечете палачинки.


Тук са описани всички нюанси на печене на масата.

Разтопете малко маслото, смесете го с кондензирано мляко и заквасена сметана. Когато се получи хомогенна консистенция, приберете в хладилника да стегне.

Вземете готовата палачинка и намажете повърхността й с крем. Не е нужно да стигате чак до краищата, за да не потече крема.

И така редуваме слоевете.

Готвене с яйчен крем

За крема има отделна статия. Там са описани по-подробно нюансите на подготовката му.

Самият той е доста прост, но изисква малко време за себе си.


съставки:

  • 4 големи яйца
  • 440 мл мляко
  • 3 яйца
  • 4 с.л Сахара
  • 6 с.л. растително масло
  • ½ ч.л. сол

За крем:

  • 400 мл мляко
  • 6 с.л. Сахара
  • 3 с.л. брашно
  • 100 г масло
  • 1 яйце
  • ванилин

Смесете топло мляко с яйца, захар и сол.

Добавете брашното и растителното масло при непрекъснато бъркане.

Оставете тестото за 30 минути, след което изпечете палачинките в горещ тиган на среден огън.

Правим крема така: смесваме брашното, ванилина, захарта и яйцето. По-удобно е да направите това с миксер. Трябва да получите хомогенна маса.


Млякото се загрява на котлона, докато заври и веднага се добавя внимателно към тестото. Така го приготвяте.


Сега слагаме цялата тази смес на котлона и я загряваме. Кремът трябва да се сгъсти, след което към него добавете маслото.

След охлаждане сложете купата в хладилника за половин час.

Сега започваме да събираме тортите.

Но първо, нека направим всички кръгове с еднакъв размер. За да направите това, изберете чиния с подходящ диаметър и остър нож. Изрежете стърчащите ръбове на всички палачинки по обиколката на чинията.


Поставете две супени лъжици крем върху всяка торта.

Намазваме добре страните и декорираме повърхността.


Може да поръсите с кокос, настърган шоколад или да украсите с глазура.

Тортата трябва да се охлади за час, за да запази добре формата си.

Вкусна палачинкова торта със заквасена сметана

Заквасената сметана се намира в почти всеки дом, този продукт е уникален, защото е подходящ за приготвяне на голям брой ястия. Често просто се смесва със захар, но понякога се използва за разреждане на приятната сладост на кондензираното мляко или за разбъркване на крема сирене.


Нека изпечем предварително 10 палачинки и ги охладим.

За крем:

  • 250 г 20% заквасена сметана
  • 2 с.л. л. Сахара
  • 1 с.л. ванилова захар

За палачинки можете да вземете по-високи пропорции на съставките. Ако печете с кефир, тогава съставките са посочени. Може да искате да използвате или като основа.


Започваме да смесваме крема.

Разбийте охладената заквасена сметана със захарта, докато се разтвори напълно.


Но не много дълго, за да не се получи масло и серум. Обикновено са достатъчни няколко минути.

Започваме да разпространяваме готовата маса. Поставете готовия десерт в хладилника.

Как да си направим шоколадова палачинкова торта у дома

Кремът от извара е красиво допълнен от шоколадови палачинки. За приготвянето им ви трябва какао или шоколад.

Ако имате блокче шоколад, начупете го на парчета, разбъркайте малко с мляко и го изпратете да се разтопи на парна баня или в микровълнова печка. След това се изсипва в самото тесто.

Днес ще използваме какао на прах за рецептата.


За теста:

  • 0,5 л мляко
  • Съставки за палачинки:
  • 2 с.л. слънчогледово масло
  • 1 чаша брашно
  • 2 с.л. какао
  • 500 г сметана (33-35%)
  • малко сол

За крем:

  • 100 мл сметана (от 33%) или домашна заквасена сметана
  • 300 г извара
  • 100 г пудра захар
  • ванилин

Да направим тестото. За да сме сигурни, че ще се получи добре от първия път, затопляме млякото и яйцата на стайна температура.

Комбинирайте всички съставки в купа. Когато добавяте брашно и какао, трябва редовно да работите с бъркалка или миксер. Тук изобщо не ни трябват бучки.


Печете това тесто в сух, много горещ тиган.

Докато готовите сладкиши се охлаждат, започваме да правим масата на изварата.

Вземаме охладена заквасена сметана или сметана. Сипете по малко в изварата, останалото разбийте отделно със захарта.


Ако имате домашно приготвена заквасена сметана с високо съдържание на мазнини, по-добре е да го направите с размахване, за да не получите масло.

Смесете извара със заквасена сметана и ванилия. Поставете бита сметана или заквасена сметана върху него.

Поставете цялата купа в хладилника за поне двадесет минути.
Сега започваме да събираме деликатеса, като смазваме тортите една по една.

Сладка рецепта с маскарпоне

Много е популярен при създаването на сосове и топинги. Отлично поддържа формата си и има деликатен солен вкус. В комбинация със сладки добавки става отличен крем за десерти.

Печем палачинки по описаните по-горе рецепти. Имате нужда от поне 10 от тях.


За крем:

  • 600 г маскарпоне
  • 200 ml кондензирано мляко
  • 3 с.л. ликьор
  • 100 гр. шоколад за украса

Маскарпонето трябва да се разбие до пухкава смес. Без да спираме да разбиваме, наливаме млякото и ликьора.

Консистенцията трябва да е въздушна.

Всяко кръгче започваме да мажем с крема до изчерпване.

Може да украсите с настърган шоколад или глазура.

Бананова палачинкова торта с кисело мляко и орехова глазура

Сега нека създадем истинско чудо на палачинкова сладка торта. Ние не само ще печем необичайни торти, но и ще направим самия пълнеж не прост.

За тази торта ще трябва да закупите повече съставки, така че ще бъде по-скъпа от описаните по-горе. Но определено всички, които го опитат, ще ви разпознаят като истински чудотворец.


За бананови палачинки са ви необходими:

  • 1 голям зрял банан
  • 4 с.л масло
  • 235 мл мляко
  • 95 г брашно
  • 4 яйца
  • 500 г сметана (33-35%)
  • канела, индийско орехче
  • 225 г крема сирене
  • 345 г неподсладено „живо” кисело мляко
  • 65 г захар
  • малко ванилин
  • 125 г тежка сметана от 33%
  • 50 г кафява захар
  • 15 г масло
  • 50 г смлени орехи

Бананът трябва да се нареже и намачка на пюре.


След това го комбинирайте с останалите съставки и разбъркайте до гладкост.

Поставете тестото в хладилника за поне час. След като изтече това време, извадете сместа и я разбийте добре.

Пекат се в сгорещен тиган до зачервяване.


За да приготвите крема, разбийте крема сиренето до пухкав крем. След това добавете киселото мляко със захарта и ванилията. Продължаваме да бием. Оставете готовия крем да се охлади за около половин час.

Започваме да сглобяваме тортата, като намазваме палачинките с крем.

Ще украсим с вкусна глазура с орехи. Ядките могат да бъдат смлени в кафемелачка или блендер.

Ако тези помощници не са под ръка, тогава ще използваме найлонова торбичка и точилка. Ще изсипем ядки в торбичката и ще ги преминем с точилка, като тесто.

Маслото, сметаната и захарта се разбиват, след което се слагат на огъня и се оставят да заври. След това намалете котлона до минимум и гответе още 10 минути.

Добавете ядки и ванилин. Веднага изсипете глазурата върху тортата.

Можете също така да не подреждате палачинките една върху друга, а да ги навиете на тръбичка.


Слагат се едно върху друго или във форма и отгоре се заливат с крем, желе или глазура.


Бих искал да добавя, че като вземете някоя от тези рецепти като основа, можете да започнете да експериментирате. Например, добавете японски чай към тестото, което е смляно на прах, тогава тортите ще бъдат нежно зелени.


Или изпечете цветни палачинки и събирайте дъгови лакомства.


Просто разделете обикновеното тесто в няколко чаши и добавете естествени оцветители към тях: куркума, боровинки или черешов сок.

Приятен апетит!

Направете истинска домашна палачинкова торта със сладка или солена плънка. Нашите рецепти стъпка по стъпка със снимки ще ви помогнат лесно да се справите с тази задача!

Ястието се приготвя много лесно.

Тази визия няма да остави равнодушен никой, дори и запален гастроном, тъй като комбинацията от нежни палачинки с извара и рибен пълнеж е нещо неописуемо. Това трябва да опитате!!

Препоръчвам също да добавите всякакви зеленчуци. Това ще направи закуската по-красива и ще добави яркост и настроение.

За теста:

  • Яйца - 2 бр.;
  • Захар - 1 супена лъжица;
  • Сол - щипка;
  • Сода - ½ ч.л.;
  • Лимонена киселина - ½ ч.л.;
  • Мляко - 300 мл;
  • Брашно - 300 гр.;
  • Растително масло - 1 супена лъжица...

За плънката:

  • Чесън - 2 скилидки;
  • Копър - 100 гр.;
  • Леко осолена сьомга - 200 гр.;
  • Извара - 300 гр.;
  • Заквасена сметана - 2 супени лъжици;
  • Сол, смлян черен пипер - на вкус.

Яйцата се разбиват с миксер на пухкав крем, добавят се солта, захарта и содата. След това изсипете половината мляко, растително масло и разбъркайте всичко старателно.

Сега трябва постепенно да изсипете пресятото брашно, да омесите тестото без бучки и, като продължите да бъркате, изсипете останалото мляко.

Накрая добавете разредена лимонена киселина в 1 супена лъжица вряща вода и разбъркайте. И веднага започнете да печете нашите така наречени сладкиши.

Нека започнем да приготвяме пълнежа. Обелете чесъна и го прекарайте през преса. Измийте копъра, подсушете и нарежете на ситно. Отстранете костите от рибното филе, ако има и го нарежете на кубчета.

Вземете извара (може да бъде заменена с извара), смесете я с чесън, билки и заквасена сметана. Добавете сьомгата и разбъркайте всичко.

Поставете палачинката върху плоска чиния, разпределете я от плънката, отгоре сложете следващата, намажете отново с мазнина и т.н.

Поставете получената торта в хладилника за около 1 час, докато се напои добре. Отгоре можете да украсите с червена риба, хайвер и билки.

Рецепта 2: сладка палачинкова торта у дома

Днес ще приготвим вкусна палачинкова торта със заквасена сметана и плодове. Тази рецепта за палачинкова торта ще бъде чудесно решение за Масленица. Ще свърши чудесна работа и като основна торта за всеки друг повод.

Тортата, приготвена от палачинки, е не по-малко вкусна от всяка друга. Като основа на тортата се използват тънки млечни палачинки - слоевете, рецептата за които ще намерите в линка. Тази рецепта за торта с нежна заквасена сметана и пресни зимни плодове се превърна в любим десерт за Масленица. Вярно е, че не можете да ядете много от него, тъй като тортата се оказва много калорична и питателна. Е, в голямо семейство тортата се изяжда за един ден. И се надявам, че и вие ще се насладите на този обилен десерт в навечерието на Великия пост. Да започваме бързо!

За палачинки:

  • 200 г брашно;
  • 100 г масло;
  • 700 мл. мляко;
  • 2 яйца;
  • 2 жълтъка;
  • 0,5 ч.л. сол;
  • малко парче свинска мас за намазняване на тавата.

За плънката:

  • 1 литър пълномаслена домашна заквасена сметана;
  • 350 г пудра захар;
  • 1 банан;
  • 1 голям портокал или 2 малки;
  • 1 киви.

За да приготвим тестото за палачинки, пресяваме брашното през сито. Към пресятото брашно добавяме две яйца и два жълтъка, от които можем да направим домашен меренг или блат. Посолява се. Разтопете маслото и го изсипете в брашното заедно с млякото. Разбъркайте всичко с миксер до пълното разтваряне на бучките. За да не се разпилява брашното, започнете да бъркате на изключен миксер, а когато брашното поеме влага, включете и продължете да бъркате на средна скорост. Тестото за тънки палачинки е готово.

Загрейте специален тиган за палачинки или чугунен тиган. Колкото по-добре е загрята, толкова повече малки дупки ще има по палачинките. Когато тиганът е добре загрят, го намажете със свинска мас с помощта на вилица. С малък черпак изсипете тестото и го разпределете равномерно по цялата повърхност, като въртите тавата по посока на часовниковата стрелка. Изпържете първата ни палачинка до златисто кафяво от едната страна. Внимателно обърнете палачинката с шпатула или я хвърлете, ако знаете как да направите това. Изпържете нашата палачинка от другата страна. От този обем тесто ще се получат приблизително 16 палачинки (този път получих 18). Подредете ги, докато готвите.

Първо, нека подготвим плодовете. Портокалите са подходящи както сладки, така и кисели. Допълнителната киселинност в тази рецепта няма да навреди, но ще бъде много полезна.

Измийте и избършете един голям портокал или 2 малки. Портокаловата кора се настъргва на ситно ренде. Той ще добави лека горчивина и невероятен аромат към нашата палачинкова торта. Не пестим кората, натриваме целия горен слой на портокаловата кора, но не стигаме до белите влакна.

Разделете портокала на резени и нарежете всяко парче на малки парчета.

Тънките парчета са по-добри за пълнеж, а дебелите за декорация.

Нарязваме и киви за украса и за пълнеж.

И всичко, което трябва да направим, е да нарежем банана по същия начин: за пълнеж и декорация.

За да замразим тортата и да смажем слоевете, ще използваме следната рецепта за заквасена сметана. Заквасената сметана е умерено сладка. Но регулирайте количеството захар според вашия вкус; това няма да повлияе на качеството на разбитата сметана.

За крема смесете в дълбока купа плътна заквасена сметана и пудра захар. С изключен миксер разбъркайте, за да не хвърчи пудрата из кухнята. След като се разбърка, включваме миксера и започваме да разбиваме. Основното нещо е да не прекалявате, в противен случай ще получите масло вместо сметана.

Започваме да оформяме сладка палачинкова торта. Поставете първата палачинка върху чиния или поставка за торта и върху нея наредете препълнена супена лъжица крем. Намажете палачинката с тънък слой крем. Повтаряме още 2 пъти, като нареждаме палачинките една върху друга и ги замазваме с крем.

Приблизително всяка 3-та палачинка добавете плодове или настъргана портокалова кора. Ситно нарязаният портокал е първият.

Отново подредете 3 палачинки, като намажете всяка с крем. Поръсете портокалова кора върху третата палачинка.

И отново 3 палачинки, а върху заквасената сметана сложете ситно нарязано киви.

Отново добавете 3 слоя палачинки със заквасена сметана и слой портокал.

Последният ще бъде бананът. И зад него подреждаме останалите палачинки.

Ето как трябва да изглежда тортата.

А с останалия крем оформяме тортата, като я мажем отгоре и по краищата.

С останалия крем украсете горната част на тортата.

Остава само да украсим тортата с парченца плодове и портокалови корички, за да е пълна композицията.

Нашата вкусна палачинкова торта със заквасена сметана и плодове е готова. Преди да сервирате, оставете в хладилника за 30 минути. Приятен апетит!

Рецепта 3: Домашна палачинкова торта с шоколад

Палачинковите торти се приготвят от тънки палачинки, сандвич със сметана. Предлагаме ви рецепта за палачинкова торта от много тънки и вкусни палачинки с нежен маслен крем от бял шоколад.

Тесто за палачинки

  • Яйца – 2 бр
  • Брашно - 280 грама
  • Мляко - 650 милилитра
  • Бакпулвер – 1 чаена лъжичка
  • Сол - 0,5 чаена лъжичка
  • Захар – 1 чаена лъжичка
  • Растително масло - 2 супени лъжици
  • Бял шоколад - 400 грама
  • Крем, съдържание на мазнини най-малко 30% - 600 милилитра

Глазура от бял шоколад

  • Бял шоколад - 250 грама
  • сметана - 150 милилитра

Да приготвим заготовка за маслен крем с бял шоколад. Смелете 400 грама бял шоколад в купа. Сложете да заври 600 милилитра сметана с масленост минимум 30%. Изсипете гореща сметана в готовия шоколад.

Разбърква се до получаване на хомогенна маса. Покрийте със стреч фолио и оставете в хладилник за поне 5 часа.

Да приготвим палачинки. Разбийте две яйца в купа на миксер, добавете половин чаена лъжичка сол, една чаена лъжичка захар, 350 милилитра мляко, разбъркайте.

Добавете 280 грама брашно и 1 чаена лъжичка бакпулвер, разбъркайте. Отстранете залепналото тесто от стените на купата. Постепенно добавяйки 300 милилитра мляко, разбъркайте тестото. Оставете настрана за 20 минути, за да набъбне брашното. След 20 минути извадете тестото от стените на купата и допълнително разбъркайте с миксер за две-три минути.

Прецедете готовото тесто, добавете две супени лъжици растително масло и започнете да печете палачинки.

Поставете тигана за палачинки на огъня. Ако е необходимо, намаслете тигана и изпечете тънки палачинки.

Изсипете 40-50 милилитра готово тесто в тигана. Наклонете тавата в различни посоки, така че тестото да се разтече по цялата повърхност на тавата.

Печете палачинки на умерен огън от двете страни. От това количество тесто трябва да се получат около 20 палачинки с диаметър 24-25 сантиметра.

Извадете сместа от сметана и шоколад от хладилника и разбийте с миксер на висока скорост до получаването на пухкав, гладък и много вкусен крем.

Започваме да сглобяваме палачинковата торта. Постелете дълбока купа с диаметър 20 сантиметра с палачинки, намажете палачинките с тънък слой крем.

Наредете още един слой палачинки, намажете с крем и така докато купата се напълни напълно и в средата остане вдлъбнатина.

За да запълните вдлъбнатината във вътрешността на купата, намажете палачинките със сметана, сгънете ги на триъгълник или плик и напълнете изцяло купата с тях. Оставете малко крем за намазване на повърхността на тортата.

Загъваме краищата на палачинките в купата, покриваме с 2-3 палачинки, обръщаме ги върху дъска, притискаме леко и прибираме в хладилник за поне 4 часа.

Палачинковата торта може да се залее с останалия крем и да се украси по ваш вкус. Ще глазираме палачинковата торта с глазура от бял шоколад.

Да приготвим глазурата. Смелете 250 грама бял шоколад в купа. Сложете 150 милилитра сметана да заври, изсипете я при натрошения шоколад и разбъркайте до гладкост. Ако по някаква причина целият шоколад не се е разтопил, не се притеснявайте, можете да го затоплите малко на водна баня или в микровълнова фурна.

Извадете палачинковата торта от хладилника. Отрежете излишните палачинки и крем. Обърнете го, разрежете по ръба на купата, обърнете отново върху дъската и повдигнете купата.

Намажете цялата торта с тънък слой крем, внимателно го изравнете, като изгладите всички неравности.

През това време глазурата се охлади до стайна температура, но не се сгъсти. Поставете тортата върху решетка и я намажете равномерно с глазурата. Излишната глазура, която се е отцедила от тортата, може да се събере, прецеди, леко да се затопли и отново да се намаже тортата.

Преместваме тортата върху чинията, върху която ще я сервираме и я прибираме в хладилника за още няколко часа.

Украсете тортата по ваше желание. С останалия крем правим бордюр на дъното на тортата. Потопете няколко ягоди в разтопен бял шоколад и поставете върху тортата.

Нарязваме и сервираме много вкусна красива Палачинкова торта за чай или кафе. Палачинките вървят много добре с шоколадовия крем, както с черния, така и с белия.

Рецепта 4: как да направите палачинкова торта (снимки стъпка по стъпка)

Вероятно има стотици, ако не и хиляди рецепти за палачинкови торти, които могат да се приготвят у дома. Всяка домакиня ги приготвя по свой начин, използва своя, най-вкусния крем за палачинковата торта и я украсява, както й позволява въображението.

Палачинковата торта Crepeville носи името си от френската дума Crèpe, което означава палачинка. С други думи, резултатът е десерт, състоящ се от голям брой тънки палачинки, които са сандвичи с пълнеж. По правило много готвачи използват като слой крем, бита сметана, горски плодове и плодове, шоколад, ядки ... Не можете да изброите всичко!

За палачинки:

  • мляко - 600 мл
  • пшенично брашно - 300 гр
  • пилешки яйца - 3 бр
  • захар - 2 с.л.
  • растително масло - 2 супени лъжици.
  • сол - 1 щипка

За плънката:

  • сметана - 700 мл
  • конфитюр от ягоди - 500 гр
  • пудра захар - 2 с.л.

Декорация:

  • ягоди - 200 гр
  • черен шоколад - 60 гр
  • сметана - 30 мл

За да приготвим палачинкова торта Crepeville, ще ни трябват следните продукти: мляко с всякакво съдържание на мазнини (използвах 3,5%), първокласно пшенично брашно, тежка сметана (съдържание на мазнини най-малко 30-33%), сладко от ягоди и пресни избрани ягоди, средно големи кокоши яйца (по 45-50 грама), рафинирано растително (аз използвах слънчогледово) олио, захар и пудра захар, черен шоколад (по желание може да се замени с млечен) и малко сол за вкус. Всички съставки за тестото за палачинки трябва да са със стайна температура, така че ги извадете от хладилника предварително.

Можете да приготвите тестото за палачинки във всяка дълбока купа. Разбийте 3 пилешки яйца в съд, добавете 2 супени лъжици захар и щипка сол. Ако желаете може да овкусите тестото за палачинки с ванилия или ванилова захар.

Разбийте всичко отново с миксер до получаване на напълно хомогенно тесто без бучки. Ако добавите цялото мляко наведнъж, тестото за палачинки може да има бучки, но ние не искаме това.

Оставете тестото за палачинки на масата за 10-15 минути, така че глутенът в брашното да набъбне. След почивка тестото за палачинки се оказва доста течно, но много по-гъсто от просто мляко. Ако тестото е гъсто (това зависи от съдържанието на влага в пшеничното брашно), разредете го с мляко или вода до желаната консистенция.

Сега загрейте тигана, намажете го с масло за първата палачинка и изсипете тестото. С бързо движение разпределете тестото равномерно по цялата повърхност и изпечете палачинката до зачервяване на долната страна на среден огън.

Така приготвяме всички палачинки с мляко. Получих доста (не броих колко), с диаметър 20 сантиметра. Може да имате повече или по-малко в зависимост от големината на тигана и желаната дебелина на палачинките. Оставете палачинките да се охладят, тъй като разбитата сметана не обича горещо и ще изтече.

След като палачинките се охладят (можете да ги подредите върху голяма дъска за рязане или просто върху работна повърхност, за да ускорите процеса), трябва да разбиете сметаната. Трябва да са охладени! Добавих малко ванилова пудра захар (току що стрих домашна ванилова захар в кафемелачка), но не е нужно да подслаждате сметаната, тъй като сладкото вече е сладко. Разбийте сметаната с миксер на средна скорост. Можете да ги разбиете с бъркалка - още по-надеждно е. Не прекалявайте с разбиването или ще получите масло и мътеница.

Започваме да сглобяваме палачинковата торта Crepeville. Поставете една палачинка върху плоска чиния или чиния за сервиране и я намажете с тънък слой сладко от ягоди. Ако сладкото е твърде гъсто, можете да го затоплите леко в микровълновата фурна и след това не забравяйте да го охладите.

Върху конфитюра намажете равномерен слой разбита сметана. Опитайте се да изчислите така, че да има достатъчно пълнеж за всички палачинки.

Отгоре покриваме с една палачинка, която не мажем с плънка (ще я залеем с шоколадова глазура). Нанесете останалата разбита сметана върху стените на тортата и внимателно ги изравнете с лопатка, шпатула или сладкарска палитра. Поставете тортата Crepeville в хладилника за половин час или във фризера за 10-15 минути, за да стегне крема.

Докато тортата замръзва, можете да приготвите шоколадовата глазура. Изсипете 30 милилитра сметана (с всякакво съдържание на мазнини) в малка купа или купа и добавете 60 грама шоколад там. Можете да използвате млечен шоколад вместо горчив шоколад, но тогава тортата ще бъде още по-сладка. Тези две съставки трябва да се загреят добре, но не и да завират. Най-удобният начин да направите това е в микровълнова фурна в режим на загряване, като проверявате съдържанието на съдовете на всеки 7-10 секунди. Когато парченцата шоколад влязат в контакт с горещ крем, те моментално се разтапят. Но не забравяйте, че температурата е доста висока, така че трябва непрекъснато да бъркате, за да предотвратите подсирването на шоколада.

Само за минута ще имате напълно хомогенна, гладка и лъскава шоколадова глазура. Консистенцията на глазурата може лесно да се регулира чрез добавяне на допълнително горещо мляко или сметана - просто я дръжте под ръка.

Ако харесвате шоколадови струйки по този начин, можете да украсите тортата с тях. За целта прехвърлете горещата глазура в торбичка и отрежете ъгълчето. Движим се бързо по стените на тортата, като изстискваме глазурата. След това нанесете останалата част от глазурата в центъра и я разпределете по цялата повърхност с помощта на шпатула. Сложете тортата отново в хладилник, за да стегне глазурата.

Остава още малко: подгответе ягодите за украса. Измийте най-красивите плодове (за предпочитане с еднакъв размер) под студена течаща вода и изсушете добре върху салфетка или кърпа. След това го разполовете по дължина, за да получите тези вкусни филийки. Можете да оставите опашките - те са по-красиви и по-лесно се вземат от парче торта.

Наредете ягодите върху шоколадовата глазура, която вече е стегнала на студено, но ще остане доста мека. Готовата палачинкова торта Crepeville, която тежи около 2 килограма 600 грама, не е необходимо да се съхранява дълго време в хладилник. Сервира се веднага след приготвянето, тъй като с времето плънката започва да попива в палачинките.

Преди сервиране допълнително украсих тортата със захар и забодих свещ в центъра.

Приятен апетит!

Рецепта 5: как да си направим палачинкова торта у дома

Много вкусна палачинкова торта без печене може да се направи у дома за Масленица или празнична трапеза като обилен десерт. Дори и най-разглезените ценители на традиционните сладки десерти ще бъдат напълно възхитени от хармоничната комбинация от продукти и ще оценят положително това ястие. Можете също така да приготвите класическа палачинкова торта за детски рождени дни, като добавите нотка към съвсем обикновен празник.

Тесто за палачинки:

  • Пилешки жълтъци - 5 броя.
  • Мляко (2,5%) - 200 милилитра.
  • Филтрирана вода - 200 милилитра.
  • Сол – 1/3 супена лъжица.
  • Захар – 2 препълнени с.л.
  • Премиум брашно - 200 грама.
  • Растително масло в тестото - 50 милилитра.
  • Растително масло - за намазване на листа за печене.
  • Банани - 550 грама.

Протеинов крем:

  • Протеини - 5 бр.
  • Захар – 200 гр.
  • Ванилин - 5 гр.
  • Лимонена киселина - 1 грам (1 щипка).
  • Вода – 50 мл.
  • Сироп от малиново сладко – 1 супена лъжица.
  • Шоколад - 40 гр.

Приготвяне на просто домашно тесто за палачинки. Разбийте предварително измитите яйца в съд. Сгъваме жълтъците отделно, вижте снимката стъпка по стъпка. Оставяме белтъците за белтъчния крем, след което ги прибираме за известно време в хладилника. Изсипете сол и захар в жълтъците според горната норма, след което ги разбъркайте с метална бъркалка до получаване на пенлива маса.

Изсипете мляко със стайна температура, топла вода и растително масло в жълтъците. Разбийте по същия начин до пухкавост и пяна.

Изсипете пшенично брашно със стайна температура и бързо разбийте тестото за 5 минути. Извършваме това действие, така че в тестото да има много въздушни мехурчета, благодарение на които изпечените палачинки се оказват тънки, порести с малки дупки.

Намажете сух тиган с растително масло и го поставете върху включената горелка. Когато маслото се разпръсне в тигана, изсипете тестото, като го разпределите по цялата повърхност. Пече се от двете страни до зачервяване.

Пълнежът за палачинковата торта ще бъде на базата на банани. Отстранете кората от бананите, след това разделете плода на три части и нарежете на филийки.

Вземете една палачинка, напълнете я с банани и я завийте на тръбичка. По същия начин процедираме и с останалите палачинки.

Поставете подготвените тръби в първия слой върху плоска порцеланова чиния. След това ги нарязваме на три части, вижте снимката стъпка по стъпка.

Останалите тръби също поставяме в чиния и ги нарязваме. Оставете увитите палачинкови рулца за домашна торта за малко настрана.

Сега да преминем към приготвянето на протеиновия крем. Изсипете 50 милилитра филтрирана вода в тенджера, изсипете захарта, добавете малинов сироп.

Разбърквайте от време на време, оставете да заври, след това намалете зададената мощност на горелката и гответе, докато се образуват малки въздушни мехурчета за 5 минути. Извадете врящия захарен сироп от горящата горелка и покрийте със стъклен капак, за да не изстине.

Извадете охладените белтъци от хладилника, разбийте ги за 15 минути и по време на процеса добавете лимонена киселина. Добавете директно, така че разбитата маса да има плътна консистенция.

Когато белтъците придобият доста гъста консистенция, налейте сварен захарен сироп на тънка струя при разбиване. Разбива се 10 минути и белтъчният крем е готов, трябва да има съответния нежен розов цвят от малиновото сладко.

За богато украсяване на тортата настържете черен или млечен шоколад.

Основните компоненти са подготвени, сега те трябва да бъдат свързани. Намажете обилно първия слой палачинки с протеинов крем и подредете останалите тръби.

Намажете тортата с останалия крем, като го загладите по краищата и повърхността. Украсете с шоколадови пръски, ако имате под ръка ги нарежете на форми и ги подредете красиво. Разделете готовата голяма вкусна палачинкова торта на порции и я поднесете на празничната маса.

Рецепта 6: Домашна палачинкова торта с пиле и гъби

  • пилешко яйце - 2 бр.,
  • краве мляко - 1 чаша (200 ml),
  • питейна вода - 1 чаша (200 ml),
  • пшенично брашно - 6-7 с.л. лъжици,
  • растително масло - 3 супени лъжици. лъжици,
  • бакпулвер - 1 чаена лъжичка,
  • захар - 2 с.л. лъжици,
  • сол - 1 равна чаена лъжичка,
  • ванилия - на вкус,
  • шампиньони - 150 гр.,
  • лук - 1-2 бр. (в зависимост от размера),
  • пушено пилешко бутче - 1 бр. (500 г),
  • твърдо сирене - 100 гр.,
  • заквасена сметана - 150 гр.,
  • подправки - на вкус,
  • зеленчуци, зеленчуци за украса на тортата - на вкус.

За да приготвите тестото за палачинки, разбийте две яйца. Добавете захар, сол, бакпулвер. Разбийте всичко до пухкава пяна. Ако предпочитате вашия вариант на тесто за палачинки, можете да го използвате. Ще опиша моите.

Залейте с прясно мляко и студена вода. Разбъркайте. Сега пресейте брашното и омесете тестото. Няма да е много дебело.

Добавете малко растително масло към тестото. 2 супени лъжици ще бъдат достатъчни. Разбийте отново, докато маслото се разпръсне в тестото. Ако потопите лъжица в тестото и я издърпате, върху лъжицата остава тънък слой тесто. Тестото ляга равномерно върху лъжицата.

Загрейте тигана много добре. Изсипете малко растително масло в горещ тиган. Извадете тестото за първата палачинка и го изсипете в тигана. Завъртете тигана с тестото, така че да се навие и да се разпредели на равномерна палачинка. Изпържете палачинките до края на теста.

Докато палачинките се пържат, пригответе един от видовете пълнеж. Измийте шампиньоните и нарежете на ситно. Аз предпочитам да нарежа гъбите на тънки филийки, за да запазят малко формата си. Въпрос на вкус. Изрязването не е особено важно.

Обелете лука и нарежете на половин пръстени.

Запържете гъбите в тиган с растително масло. Когато водата заври, добавете нарязания лук към гъбите. Разбъркайте. Задушете заедно до готовност. Можете да добавите малко сол и черен пипер на вкус.

Междувременно приключих с приготвянето на палачинките. От това количество тесто получих 11 палачинки. Охладете палачинките.

Ще съберем палачинкова торта. За да направите това, поставете една палачинка върху плоска чиния. Намажете го със заквасена сметана. Намажете цялата палачинка със заквасената сметана. Поставете друга палачинка отгоре и отново я намажете със заквасена сметана.

Извадете месото от пушения бут. Не съм използвала кожа. Нарежете месото на малки парчета. Разделете общото количество месо на
две части. Поставете една от тях върху палачинката. Това ще бъде първият слой пълнеж.

Нарежете зеления лук и го поръсете върху птиците. Лукът ще придаде пикантност и паят няма да е мек.

Покрийте слоя месо с нова палачинка. Намажете палачинката със заквасена сметана и я изгладете.

Поставете гъбения пълнеж върху палачинката и го разпределете по цялата повърхност.

Покрийте гъбения пълнеж с нова палачинка, намажете със заквасена сметана и поставете слой пушено пилешко месо.

Покрийте месото с нова палачинка. Намажете го със заквасена сметана и го изгладете. Покрийте отново с нова палачинка и намажете със заквасена сметана. Съзнателно удебелих два пъти горния и долния слой на палачинковата торта с палачинки. При разрязване тортата няма да се разтече и плънката няма да излезе. Тортата ще запази перфектно формата си. Ще ви покажа напречен разрез на тортата. Всичко ще стане ясно. Настържете твърдото сирене на едро ренде. Поставете сиренето върху последната палачинка и го загладете. Това е последният слой. Опитайте се да разпределите всичко гладко и равномерно.

Използвайте билки и пресни зеленчуци, за да украсите вашата торта. Можете да украсите тортата по ваш вкус. За украса можете да използвате нарязани билки, домати, краставици, маслини или каквото ви хрумне. Пай с палачинки може да се сервира веднага. Палачинковата торта не изисква изчакване или накисване.

Това е толкова вкусна и красива палачинкова торта със сирене, гъби и пиле. Той е не само вкусен, но и красив, здравословен и изглежда празнично. Опитайте да го приготвите във вашата кухня. Мисля, че вие ​​и вашите гости ще останете доволни от резултата.

Рецепта 7: палачинкова торта с кондензирано мляко (стъпка по стъпка)

Палачинковата торта е необичаен десерт, който може да бъде приготвен много бързо от готвачи с опит в приготвянето на палачинки. Този деликатес може да има сладък или солен слой, тъй като кремът може да бъде направен от кондензирано мляко, масло и заквасена сметана, щедро овкусени с голяма част от захарта. За гастрономи, перфектна рецепта за палачинкова торта, наслоена с черен дроб или хайвер от тиква. Има толкова много възможности за приготвяне на оригинален десерт или нетривиална закуска, че това универсално ястие със сигурност ще стане редовно на вашите маси по време на празнични и ежедневни ястия.

Съставки за приготвяне на торти:

  • мляко 3,2% масленост – 0,5 л;
  • пилешко яйце - 1 бр.;
  • гранулирана захар - 30 g;
  • сол - щипка;
  • растително масло - 30 g;
  • пшенично брашно - 600 g.

Съставки за приготвяне на палачинков крем:

  • орехи – 100 г;
  • сладки сладки - 100 г;
  • варено кондензирано мляко - 200 g.

Изсипете топло мляко в купа. Домашната палачинкова торта може да бъде направена от сладкиши на кефир или вода.

Добавете пилешко яйце.

Добавете необходимото количество кристална захар и разбъркайте добре съставките.

Посолете млечната основа на палачинките.

Налейте необходимото количество слънчогледово масло.

Добавете 250 грама пшенично брашно, пресято през сито. Разбъркайте тестото, докато брашното се разтвори напълно в млякото. Добавете останалото брашно и отново разбъркайте добре.

Разбийте тестото с миксер, за да превърнете бързо съставките в хомогенна маса без бучки.

В добре загрят тиган, намазан с малко количество растително масло или парче свинска мас, изпържете палачинките. От това количество тесто трябва да се получат поне 20 тънки палачинки.

Запечете орехите на слаб огън.

С помощта на точилка, блендер или месомелачка смелете бисквитките до образуването на трохи.

Поставете кората върху поставка за палачинкова торта с кондензирано мляко.

Натрошете кората с бисквитени трохи.

Ядките се нарязват на ситно.

Покрийте бисквитения слой с палачинка, намажете го отново с кондензирано мляко и го натрошете с нарязани ядки.

Украсете вашата домашна палачинкова торта с орехи, череши, ягоди или друга вкусна украса.

Палачинките с кондензирано мляко трябва да бъдат добре напоени, така че поставете десерта в хладилника за 2 часа. Насладете се на вкуса на една уникално приготвена торта.

Рецепта 8: палачинкова торта със заквасена сметана (със снимка)

Приготвянето на торта често отнема много време и усилия. Първо трябва да изпечете пандишпана или сладкиша във фурната за дълго време. След това варете крема дълго време. Но приготвянето на палачинкова торта със заквасена сметана няма да ви отнеме много време или усилия. Просто трябва да изпечете тънки палачинки в тиган.

Палачинките, приготвени на кефир, се оказват нежни и ефирни, което ще бъде отлична основа за нашата торта. Палачинковата торта със заквасена сметана може да бъде чудесна украса за празнична маса или семейно чаено парти.

За тънки палачинки:

  • кефир - 2 чаши (500 мл);
  • пилешки яйца - 2 броя;
  • слънчогледово масло - 2 супени лъжици;
  • пшенично брашно - 1 чаша (250 ml);
  • сода бикарбонат - 0,5 ч.л.;
  • сол - 0,5 ч.л.;
  • захар - 2 ч.л.

За крем:

  • заквасена сметана - 400 гр.;
  • захар - 1 чаша.

Първо, нека изпечем тънки палачинки. За да направите това, разбийте леко яйцата, добавете кефир, растително масло, захар и сол.

Постепенно се добавя пресятото брашно. След това внимателно разбъркайте тестото, докато не останат бучки.

Разтворете содата за хляб в 1/3 чаша вода и изсипете в тестото.

Загрейте тиган, намажете го с малко количество растително масло. Разпределете 1 блат на тънък слой в тавата под формата на равен кръг. Пече се на среден огън от всяка страна по 1-2 минути.

За да направите тортата гладка и красива, опитайте се всички палачинки да са с еднакъв размер.

Заквасената сметана се разбива със захарта за 10-15 минути, докато сместа стане пухкава.

Намажете охладената палачинка със заквасена сметана. Поставете следващата палачинка отгоре. Продължете да редите палачинките, като всяка намажете с крем.

Готовата торта намажете внимателно с крем от всички страни.

Тортата може да бъде украсена по ваша преценка: с шоколад, горски плодове, поръсена с какао...

По-долу е един от начините да украсите торта по лесен и оригинален начин.

Използвайте разтопен шоколад или шоколадова четка, за да нанесете тънки линии в спирала върху тортата.

С помощта на клечка за зъби начертайте линия от ръба на тортата към центъра, начертайте следващата линия от центъра към ръба и т.н.

Ще получите красива рисунка, която прилича на цвете.

Оставете тортата да попие поне 2 часа.

Рецептата за палачинкова торта със заквасена сметана е много проста. И резултатът ще зарадва всеки сладък зъб.

Приятен апетит!

Торта "Палачинка" (от една година)
Изпечете 10 тънки палачинки по вашата рецепта. За крема разбийте заквасената сметана със захарта и ванилията, добавете натрошени ядки, парченца шоколад или сушени плодове. Охладете палачинките до стайна температура, намажете всяка палачинка с крем, оформяйки „торта“. Намажете горната палачинка със сметана и украсете с плодове или парченца шоколад.

Торта с извара (от 1 година)
3 яйца, 3 с.л. л. фруктоза или 2 с.л. л. захар, 4 с.л. л. брашно, 1 пакетче ванилин, извара, всякакви плодове.
Жълтъците се разбиват с 1 ч.ч. фруктоза, добавете брашно и ванилин на малки порции. Отделно се разбиват белтъците с 1 ч.ч. фруктоза. Внимателно ги добавете към жълтъчната смес. Поставете сместа във форма, намазана с масло и поръсена с брашно или грис. Пече се на умерен огън 30-40 минути. Приготвяне на крема. Извара и 1 ч.л. разбийте фруктозата. Намажете готовия охладен пандишпан със сметана и украсете с плодове, към които детето не е алергично.

Торта "Рибар" (от 1,5 години)
150 г бисквитки "Рибка", 250 г заквасена сметана, 1/2 кутия кондензирано мляко, плодове и парченца шоколад за украса

Намажете дълбока, елегантна чиния (стъклена или порцеланова купа за салата) със смес от заквасена сметана и кондензирано мляко, наредете тънък слой бисквити, намажете ги със заквасена сметана и кондензирана смес, наредете отново крекерите и ги намажете отново и така нататък слой по слой. Украсете горната част на тортата с плодове или парченца шоколад. Оставете тортата за 2-3 часа, за да се напои.

Торта "Зима" (от 2 години)
Тесто: 1/2 пакет маргарин, 100гр мед, 1 с.л. захар, 1/2 ч.л. сода, 2 яйца
Крем: 700гр заквасена сметана, 1,5 с.л. Сахара
Към разтопения маргарин и меда добавете захарта, содата и яйцата. Разбийте докато захарта се разтвори. Добавете брашното и замесете тестото. Разточете тестото на 8 топки и ги разточете на питки. Печете поотделно за 5 минути. Намажете охладените сладки със заквасена сметана, разбита със захарта.

Торта „Ядков каприз“ (от 2 години)
2 яйца, 1 бучка масло, 1 с.л. захар, 1,5 с.л. брашно, 0,5 ч.л. гасена сода, 200 г всякакви ядки (с изключение на фъстъци), 1 кутия кондензирано мляко
Смелете маслото със захарта, добавете разбитите яйца. Към получената маса на малки порции добавете брашно и сода. Омесете добре. Изпечете сладките в тиган, предварително поръсен с брашно или грис. Трябва внимателно да обърнете тортите, защото тестото е много крехко. За крема сварете кондензираното мляко и разбийте с 1 ч.ч. масла С получения крем намажете блатовете, като всяка поръсите с натрошени ядки. Украсете горната част на тортата с цели ядки и парченца шоколад

Торта Тигър (от 2 години)
Тесто: 1,5 с.л. брашно, 3 яйца, 1,5 с.л. захар, 2 с.л. брашно, 0,5 ч.л. гасена сода,
Крем: 1,5 л сметана или мляко, 1 яйце, 5 жълтъка, 2 с.л. захар, 10 с.л. л. брашно (без пързалка), 1 пръчка масло, 1/2 портокал и лимон.
Смесете всички съставки за тестото и разделете получената маса на две равни части. В едната част добавете ванилин, в другата какао. Изпечете 2 торти. Леко охладените сладки разрежете по дължина на 2 части.
Сложете сметаната да заври, добавете яйцето и жълтъците, разбити със захарта, а накрая брашното. Гответе още 5 минути при непрекъснато бъркане. Цитрусовите плодове се обелват и се смилат през месомелачка. Към леко охладената кремообразна маса добавете масло и навити цитрусови плодове. Намажете блатовете с крем, като ги редувате по цвят. Отгоре намажете тортата с крем и украсете с ивици настърган шоколад и портокалов кокос.

Статии по темата