كيفية صنع عصير الفاكهة من التوت البري الطازج. كيفية صنع عصير التوت البري: وصفة خطوة بخطوة مع الصور

منذ زمن أجدادنا، لم يعتبر عصير التوت البري مشروبًا يروي العطش فحسب، بل كان أيضًا دواءً فعالاً للغاية. وصفة إعداده بسيطة للغاية، ولكن مع مرور الوقت، توصل الذواقة إلى العديد من الخيارات غير القياسية التي لا تقل لذيذة ومفيدة. يحتوي التوت البري على الكثير من الفيتامينات والعناصر الدقيقة المفيدة التي تساهم في الشفاء العاجل وتقوي جهاز المناعة. فكيف نفعل

عصير التوت البري. الوصفة رقم 1. المعيار

ستحتاج إلى لتر ونصف من الماء:

- كوب من التوت البري.

- حسب ذوقك (كما تريد).

يجب فرز التوت البري بعناية وغسله في مصفاة تحت الماء الجاري، ثم يجب طهي التوت على البخار لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق في الماء المغلي، وبعد ذلك يجب هرس التوت البري بملعقة خشبية وتركه على النار لمدة خمس دقائق أخرى. عشر دقائق.

بعد ذلك، تحتاج إلى إخراج جميع التوت وفركها من خلال القماش القطني أو الغربال. اسمح للعصير بالتصريف في المقلاة. عندما يغلي كل شيء، أضف السكر حسب الرغبة. يمكنك استخدام بضع ملاعق من العسل بدلاً من السكر - فهو أيضًا لذيذ جدًا وصحي. دع الفاكهة تنقع لمدة ساعتين وتصبح جاهزة.

عصير التوت البري. الوصفة رقم 2. بسرعة

تحتاج إلى 2 لتر من الماء:

- 2 كوب من التوت البري الطازج، مطحون في مفرمة اللحم؛

- سكر حبيبات حسب الرغبة.

كيفية صنع عصير التوت البري في هذه الحالة؟ لا يمكن أن يكون أسهل! يُسكب التوت البري المطحون في الماء المغلي الطازج ويُضاف إليه السكر المحبب حسب الرغبة.

يعد هذا الخيار جيدًا لأن التوت لا يخضع للمعالجة الحرارية طويلة الأمد، وبالتالي يتم الحفاظ على كل خاصية مفيدة.

عصير التوت البري. الوصفة رقم 3. مخزن الفيتامينات

ما هو مطلوب لأربعة أكواب من الماء:

- 2 كوب من التوت البري الطازج؛

- 2 ملعقة كبيرة عسل.

تحتاج أولاً إلى فرز التوت البري وغسله، ثم فركه من خلال منخل باستخدام ملعقة خشبية في قدر. بعد ذلك، يجب ضغط اللب المتبقي في الغربال من خلال شاش مطوي في أربع حاويات أخرى. يُسكب أربعة أكواب من الماء في المقلاة، وبعد أن يغلي، يُطهى على نار خفيفة لمدة خمس إلى عشر دقائق. الآن تحتاج إلى تصفية كل شيء وإضافة العسل، ثم صب عصير التوت البري المعصور مسبقًا في مشروب الفاكهة الناتج. مورس جاهز. ويمكن تقديمه إما ساخنًا أو مبردًا. إنه جيد لأن عصير التوت الطازج المضاف في نهاية الطهي لا يفقد مواده المفيدة أثناء الطهي.

عصير التوت البري. الوصفة رقم 4. للأطفال

المقادير لتحضير لتر ونصف من الماء:

- 100 جرام من التوت البري الطازج أو المذاب؛

- 3-5 ملاعق شراب السكر.

بادئ ذي بدء ، يجب فرز التوت وغسله بعناية ، وبعد ذلك يجب عصر العصير من التوت البري ، وما تبقى بعد الضغط يجب ملؤه بالماء المغلي الطازج. يجب أن يغلي هذا المرق لمدة عشرين دقيقة، ثم يصفى المحتويات من خلال القماش القطني. عندما يبرد مشروب الفاكهة، تحتاج إلى سكب عصير التوت البري وشراب السكر فيه. مشروب الفاكهة جاهز للشرب، وتبقى معه جميع فيتاميناته.

عصير التوت البري. الوصفة رقم 5. عصير فواكه - عصير

مكونات:

- التوت البري المذاب (لا يهم الكمية)؛

- السكر، شراب السكر أو العسل حسب الرغبة؛

- الماء (إذا لزم الأمر).

يُسكب الماء المغلي فوق التوت البري في مصفاة، ثم يُعصر العصير في المقلاة. أنت الآن بحاجة إلى تصفيته من خلال منخل أو قطعة قماش قطنية وإضافة شراب السكر أو الرمل أو العسل. إذا كان العصير مركزا للغاية، فيمكنك إضافة الماء حسب الذوق، فهذا حسب تقديرك. يمكن شرب مشروب الفاكهة هذا يوميًا وأكثر من مرة للوقاية من نزلات البرد وعلاجها.

عصير التوت البري. الوصفة رقم 6. باستخدام طباخ بطيء

للشرب سوف تحتاج:

- لترين من الماء؛

- كوبين من التوت البري؛

- كوب واحد من السكر المحبب.

أولاً، تحتاج إلى صب الماء الممزوج بالسكر في وعاء الطهي المتعدد وضبط وضع "التبخير" لمدة 50 دقيقة (وهذا ضروري حتى يغلي الماء). بينما يكون جهاز الطهي المتعدد مشغولاً، يجب إحضار التوت البري إلى الشكل المطلوب: فرزه وشطفه وفركه في مصفاة.

الآن، عندما يعطي Multicooker إشارة حول نهاية العملية المحددة، يمكنك إيقاف تشغيله. سيكون بمثابة الترمس. تحتاج إلى إضافة كل من العصير المعصور من التوت والكعكة نفسها إلى وعاء الطهي المتعدد. امزج كل هذا جيدًا وغطيه بغطاء واتركه لمدة أربع إلى خمس ساعات. عندما يبرد مشروب الفاكهة النهائي، تحتاج إلى إجهاده. للذوق يمكنك أيضًا إضافة العسل أو استبدال السكر به منذ البداية. هذا حسب تقدير الطباخ. يمكنك شرب مشروب الفاكهة!

أي مشروب فواكه يتم تسخينه وشربه مباشرة قبل النوم سيكون علاجًا ممتازًا. استمتع ولا تمرض!

يعد عصير التوت البري من أكثر المشروبات الصحية والأكثر شعبية واللذيذة. إنه ينعش وله تأثير مضاد للالتهابات وتصالحي. لقد ثبت أن التوت البري يزيد من الأداء البشري، ويعيد القوة بشكل مثالي، ويعطي الطاقة الحيوية.

يمكن تناول هذا المشروب باردًا ودافئًا. يعتبر عصير التوت البري هو الأكثر صحة. التوت البري هو الرائد بين التوت من حيث كمية العناصر الدقيقة والفيتامينات. يتم استخدام خصائصه المفيدة في التجميل والطب، ولكن هذا التوت هو الأكثر انتشارا في الطبخ.

ويصنع منه الشاي والمربى ويستخدم في المخبوزات والمشروبات المختلفة، وللتوت القدرة على خفض ضغط الدم وتدمير العوامل المعدية خاصة أثناء نزلات البرد.

يعمل عصير التوت البري على تحسين أداء الجهاز الهضمي، ويزيل الفضلات والسموم، ويقوي جهاز المناعة، ويمنع تطور فقر الدم. كما أن عصير الفاكهة له تأثير قوي مضاد للأكسدة، ولا يحتوي على مواد حافظة، وبالتالي فهو مناسب لأغذية الأطفال.

التوت البري مفيد للأمهات المرضعات، ويساعد على استعادة القوة بعد الولادة، ويحفز إنتاج الحليب. كوب واحد من عصير التوت البري يحتوي على الاحتياجات اليومية من الحديد والكالسيوم.

يُنصح بشرب المشروب قبل الوجبات بما يصل إلى 2 لتر من مشروب الفاكهة يوميًا، وبعد أسبوعين تحتاج إلى أخذ قسط من الراحة ثم الاستمرار مرة أخرى. مع الاستهلاك المنتظم لمشروب الفاكهة، يمكنك تطبيع عمليات التمثيل الغذائي بسرعة وتقليل معلمات الشكل إلى تلك المرغوبة.

وصفة 1 – عصير التوت البري المجمد

كيف يتم تحضير مشروب الفاكهة من التوت المجمد بشكل صحيح حتى لا يفقد مذاقه وخصائصه المفيدة؟

مكونات:

1. التوت البري المجمد - 500 غرام.
2. سكر -300 جم.
3. الماء المغلي – 2 لتر.

تحضير

قبل تحضير عصير الفاكهة حسب هذه الوصفة، عليك إخراج التوت المجمد من الثلاجة ووضعه في الثلاجة طوال الليل. في الصباح، أخرج التوت البري واشطفه جيدًا وضعه على القماش القطني واسحق التوت بهراسة خشبية حتى يظهر العصير.

بعد ذلك، قم بضغط الكتلة الناتجة جيدا، وتمييعها بالماء المغلي الدافئ وإضافة السكر. حرك المشروب جيدًا حتى يذوب السكر المحبب تمامًا. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة بضع أغصان النعناع. بارد ويقدم.

الوصفة 2 – عصير التوت البري مع العسل

مكونات:

1. الماء – 1 لتر.
2. التوت البري – 300 جم.
3. العسل – 100 جم.

تحضير

افرز التوت البري جيدًا واشطفه. اطحني التوت في الخلاط أو اهرسيه في وعاء بملعقة كبيرة. باستخدام الشاش، اعصري كل العصير واسكبيه في برطمان أو زجاجة، وأغلقيها بإحكام ثم ضعيها في الثلاجة.

يُسكب الماء فوق عصائر التوت ويُغلى المزيج ويُطهى لمدة عشر دقائق. دعها تبرد في درجة حرارة الغرفة وتصفى جيدًا. الآن قم بخلط العصير من الثلاجة مع مرق التوت البري وأضف العسل واخلطه جيدًا. يمكن تناول مشروب الفاكهة هذا باردًا ودافئًا.

الوصفة 3 – عصير التوت البري محضر في طباخ بطيء

يحتفظ عصير التوت البري المحضر في طباخ بطيء بجميع خصائصه المفيدة والفيتامينات. في هذه الوصفة، يحل جهاز الطهي المتعدد محل الترمس الذي سيتم فيه غرس المشروب.

1. التوت البري -500 جم.
2. الماء – 2 لتر.
3. سكر – 300 جم.

تحضير

بادئ ذي بدء، تحتاج إلى فرز جميع التوت وشطفها جيدا. ثم ضع كل التوت البري في مصفاة أو منخل واهرسه بملعقة. يجب أن يتم ذلك فوق وعاء أو طبق يتدفق فيه العصير الذي يفرزه التوت البري.

يُسكب السكر في وعاء الطهي المتعدد ويُضاف عصير التوت الناتج ويُضاف الكعكة. غلي الماء وصب الماء المغلي على جميع المكونات. تخلط المكونات جيداً، ثم تغطى وتترك لتنقع لمدة أربع ساعات. بعد هذا الوقت، قم بتصفية مشروب الفاكهة وتقديمه.

الوصفة 4 – عصير التوت البري بدون غليان

هذه الوصفة جيدة لأن عصير التوت البري لا يحتاج إلى الغليان على الإطلاق، فهذه الطريقة ستحافظ على جميع الخصائص المفيدة والفيتامينات الموجودة في التوت. ولكن سيتعين عليك قضاء المزيد من الوقت والجهد في تحضير هذا المشروب.

المنتجات المطلوبة:

1. التوت البري – 700 جم.
2. سكر – 500 جم.
3. الماء – 2 لتر.
4. القرفة – 3 جم.

عملية الطبخ

فرز التوت البري وشطفه جيدا. بعد ذلك، صب الماء المغلي عليها، ثم شطفها مرة أخرى، فقط في الماء البارد. اهرسي التوت بملعقة وأضيفي كوبًا من الماء واخلطي واعصري هذه الكتلة من خلال شاش أو قطعة قماش سميكة.

ضعي عصائر التوت في وعاء واسكبي كوبًا من الماء المغلي وحركيه واعصريه مرة أخرى. كرر هذا الإجراء مرة أخرى وتخلص من الممسحة. قومي بخلط العصير الناتج مع الماء البارد، وأضيفي إليه السكر والقرفة، ويمكنك شربه للمتعة.

الوصفة 5 – عصير التوت البري مع الوركين الورد

مشروب لذيذ جدا وصحي. ثمر الورد يعطي عصير التوت البري نكهة حساسة ورائحة لطيفة.

المكونات المطلوبة:

1. التوت البري – 500 غرام.
2. ثمر الورد – 300 جم.
3. السكر حسب الذوق.
4. الماء - 2 لتر.

عملية الطبخ

افرز التوت البري واشطفه واهرسه في وعاء عميق باستخدام هراسة خشبية. صفي عصير التوت المهروس من خلال القماش القطني واعصريه جيدًا. نضع اللب في قدر ونضيف الماء الساخن ونتركه حتى يغلي ويترك على نار خفيفة لعدة دقائق.

ثم صفي المرق جيدًا وأضيفي السكر حسب الرغبة. يقلب حتى يذوب السكر تماما. في الوقت نفسه، قم بإعداد ضخ ثمر الورد. للقيام بذلك، قم بفرز الوركين الوردية، وشطفها، ووضعها في الترمس وملء الماء المغلي الساخن.

من الأفضل ترك الوركين الوردية طوال الليل. قم بتصفية التسريب النهائي جيدًا واخلطه مع عصير التوت البري. مشروب صحي ولذيذ جاهز.

الوصفة 6 – عصير التوت البري مع الليمون

يضيف الليمون حموضة لطيفة ورائحة طازجة غير عادية إلى عصير التوت البري. هذا المشروب يروي العطش تمامًا في يوم صيفي حار. الطبخ بالليمون سريع وسهل.

المكونات المطلوبة:

1. التوت البري – 800 جم.
2. سكر – 150 جم.
3. نكهة ليمونة واحدة.
4. عصير ليمونة واحدة.
5. ماء.

عملية الطبخ

افرز التوت البري واشطفه وطحنه جيدًا بالليمون. يمكنك القيام بذلك باستخدام الخلاط. بعد ذلك، ضعي التوت مع السكر في وعاء كبير، وأضيفي نكهة الليمون وعصير الليمون. صب الماء المغلي فوق الخليط.

نتركها لتبرد، ثم نغطي الوعاء بإحكام بغطاء ونضعه في الثلاجة حتى يبرد. غرس الشراب لمدة اثنتي عشرة ساعة. يوصى بتصفية المشروب جيدًا قبل الشرب.

الوصفة 7 – عصير التوت البري بالنعناع

يمنح النعناع عصير التوت البري طعمًا لطيفًا ومنعشًا. إجمالي وقت الطهي لهذه الوصفة لا يتجاوز ثلاثين دقيقة. تحتوي الحصة الواحدة من هذا المشروب على أقل من خمسين سعرة حرارية.

المكونات المطلوبة:

1. التوت البري – 500 غرام.
2. الماء – 2 لتر.
3. سكر – 150 جم.
4. النعناع - عدة أغصان.

عملية تحضير الشراب

قم بفرز التوت البري وشطفه ووضعه في وعاء. اهرسي التوت باستخدام هراسة خشبية واعصري عصير التوت البري في وعاء. نضع اللب في قدر ونضيف النعناع ونضيف الماء ونضعه على الموقد. يُغلى المزيج ويُطهى لمدة عشر دقائق.

صفي المرق جيدًا في قدر نظيفة. يقلب السكر المحبب في المرق الساخن حتى يذوب تمامًا. ثم صب في عصير التوت البري. يخلط مشروب الفاكهة جيداً ويترك ليبرد. يقدم مزيناً بغصن من النعناع.

الوصفة 8 – عصير التوت البري والفانيليا

المكونات المطلوبة:

1. الماء – 1 لتر.
2. التوت البري – 300 جم.
3. سكر – 100 جم.
4. سكر الفانيليا – 20 جم.
5. روان أحمر – 200 جم.

تحضير

اطحني التوت البري في وعاء عميق باستخدام هراسة خشبية واعصري العصير منه. يُسكب السكر المحبب وملعقة واحدة من الفانيلين في وعاء ويُضاف العصير المُجهز ويُمزج جميع المكونات جيدًا ويُغلق بغطاء ويوضع في مكان بارد.

يُسكب عصير التوت في لتر واحد من الماء ويُضاف كوبًا واحدًا من التوت الروان المهروس ويُوضع على الموقد ويُغلى ويُطهى لمدة عشر دقائق. ثم يصفى المرق جيداً ويبرد. بعد ذلك، صب عصير التوت البري والسكر في المرق المبرد، واخلطي كل شيء جيدًا. يمكنك تقديمه إلى الطاولة.

الوصفة 9 – عصير التوت البري والتوت

المكونات المطلوبة:

1. التوت البري – 300 جم.
2. التوت – 300 جم.
3. سكر – 200 جم.
4. الماء البارد المغلي - 1.5 لتر.

تحضير

يُسكب السكر والتوت في الخلاط ويُضاف نصف لتر من الماء ويُغلق الغطاء ويُخلط كل شيء جيدًا. فاز لمدة دقيقتين. بعد ذلك، صفيه من خلال منخل، وإذا كان الخليط سميكًا جدًا، خففيه بمزيد من الماء. أضف السكر والماء إذا لزم الأمر. بارد ويمكنك الاستمتاع بالطعم الرائع لعصير الفاكهة الصحي.

الوصفة 10 – عصير التوت البري مع الزنجبيل

المكونات المطلوبة:

1. الماء – 3 لتر.
2. التوت البري – 300 جم.
3. الزنجبيل - حسب الذوق.
4. سكر – 250 جم.

تحضير المشروب

يُسكب الماء في قدر ويُضاف السكر ويُوضع على الموقد حتى يغلي. يرفع عن النار ويبرد. اغسلي التوت البري جيدًا، وابشري الزنجبيل أو قطعيه إلى قطع صغيرة، ثم ضعيه في وعاء به ماء حلو مبرد.

ضعيه على الموقد واتركيه حتى يغلي ثم أطفئ النار على الفور ثم أخرجه من الموقد واتركه ليبرد. ثم نصفيه في إبريق ونضعه في الثلاجة لينقع لعدة ساعات.

وصفة 11 – عصير التوت البري والويبرنوم

مكونات الطبخ:

1. التوت البري – 500 غرام.
2. سكر – 400 جم.
3. الويبرنوم – 200 جم.
4. سكر الفانيليا – 20 جم.
5. الماء – 1.5 لتر.

تحضير

اخلطي التوت البري ونصف السكر واطحنيه جيدًا من خلال منخل. ضعي الكعكة جانباً. يُضاف السكر المتبقي إلى العصير ويُحرَّك ويُوضع في الثلاجة.

طحن الويبرنوم بملعقة في وعاء عميق. يُسكب الماء في المقلاة ويُضاف سكر الفانيليا ويُترك حتى يغلي. يُضاف الويبرنوم المهروس ولب التوت البري إلى الماء المغلي ويُغلى المزيج ويُطهى لمدة عشر دقائق.

يُرفع عن النار ويُصفى المرق ويُبرد. يُسكب عصير التوت البري المبرد مع السكر ويقلب جيدًا. بعد بضع دقائق يمكنك تقديمه إلى الطاولة.

الوصفة 12 – عصير التوت البري واليوسفي

المكونات المطلوبة

1. التوت البري – 300 جم.
2. اليوسفي – 400 جم.
3. سكر – 100 جم.
4. الماء – 300 مل.

تحضير

اغسل التوت البري وجففه واعصر كل العصير. ضعي الكعكة المتبقية جانباً. نغسل اليوسفي ونزيل القشر ونتركه جانباً. اعصري كل عصير اليوسفي واخلطيه مع عصير التوت البري وضعي الخليط النهائي في الثلاجة.

ضعي لب اليوسفي والتوت البري في قدر وأضيفي السكر واسكبي الماء ونصف نكهة اليوسفي. يُغلى المزيج ويُطهى لمدة عشر دقائق.

يُرفع عن النار ويُصفى المرق ويُبرد. ثم امزج المرق مع عصير اليوسفي والتوت البري واسكبه في إبريق. قدم مشروب الفاكهة الجاهز إلى الطاولة.

يمكن تخزين عصير التوت البري الجاهز في الثلاجة لمدة أربعة أيام، وبعد هذا الوقت يبدأ المشروب في فقدان خصائصه المفيدة. بعض الناس يفضلون المشروب أكثر حلاوة، والبعض الآخر يفضله أكثر حامضة.

يمكنك ضبط الطعم بإضافة كميات مختلفة من السكر المحبب. للحفاظ على الخصائص المفيدة والفيتامينات للتوت المعصور، يوصى بصب العصير فقط في عصير التوت البري المبرد.

ومن أجل تحضير مشروب صحي أكثر، يمكن استبدال السكر بالعسل. تعتمد كمية العسل أو السكر بشكل مباشر على نضج التوت، فكلما كان التوت أكثر حلاوة، قلت الحاجة إلى إضافة السكر أو العسل.

كلما طالت فترة طهي التوت، كلما فقدت الخصائص المفيدة والفيتامينات منها. إذا كنت معتادا على تحضير هذا المشروب كل يوم، فمن الأفضل استخدام الخلاط عند التحضير لتقليل وقت التحضير بشكل كبير.

عند عصر التوت البري، يمكن أن يكون العصير مهيجًا جدًا لجلد يديك، لذلك يوصى بارتداء القفازات. إذا كان لديك وقت محدود، يمكنك تحضير مستحضر صحي لعصير التوت البري من التوت الطازج.

للقيام بذلك، تحتاج إلى طحن التوت البري مع خلاط مع العسل أو السكر، وإغلاق الجرة بإحكام ووضعها في الثلاجة. يمكن إضافة خليط التوت الصحي هذا إلى الكومبوت أو الشاي أو الماء المغلي الدافئ فقط. لتحضير عصير التوت البري، يوصى باستخدام أطباق المينا غير المكسورة فقط.

اشرب عصير الفاكهة من أجل المتعة وكن بصحة جيدة!

تحتوي حبة التوت البري الصغيرة على كمية كبيرة من الفيتامينات التي تعتبر من مضادات الأكسدة القوية جدًا. يسمح وجود الأحماض العضوية بتخزينه لفترة طويلة ويسعد البالغين والأطفال بمذاقه الفريد. تتميز قشرة التوت البري الطازج بطعم مرير حامض، ولإزالة المرارة من التوت البري، يتم تحضير أنواع مختلفة من المربى ومربى البرتقال ومشروبات الفاكهة. يستخدم عصير التوت البري كخافض للحرارة وفيتامين ومنتج طبي. سيساعد عصير التوت البري في التغلب على التهاب الحويضة والكلية ونقص الفيتامينات والأمراض الالتهابية. باستخدام وصفتنا، يمكنك تحضير عصير التوت البري اللذيذ، كما أضفنا العسل والزنجبيل والليمون إلى العصير، وبفضلهم سيغير مشروب الفاكهة الخاص بنا طعمه الكلاسيكي قليلاً، ولكنه سيصبح أكثر صحية وسيحتوي على المزيد من فيتامينات C. وب.

معلومات التذوق المشروبات

مكونات

• خمسمائة غرام من التوت البري؛
• ثلاثمائة غرام من السكر المحبب؛
• عشرة غرامات من جذر الزنجبيل.
• ملعقتان كبيرتان من العسل الطبيعي؛
• ليمونة واحدة
• لترين من الماء.

إن نسخة عصير التوت البري التي اقترحناها تتكيف بشكل جيد مع العطش، بسبب العسل والسكر، ولها طعم لطيف وغير حامض.

كيفية صنع عصير التوت البري

1. اشطف خمسمائة جرام من التوت البري بالماء البارد، وأزل الأغصان الجافة، وكذلك التوت الأسود والمنبعج بشدة.


2. لتحضير عصير التوت البري، عليك نقل التوت إلى طبق ذي جوانب عالية وتقطيعه باستخدام هراسة البطاطس أو الشوكة حتى يصبح طريًا.

3. قم بطي الشاش الناعم إلى النصف وقسم كتلة التوت البري إلى عصير ولب.


4. اعصري عصير ليمونة واحدة. إذا دخل الكثير من اللب أثناء عملية الاستخراج إلى العصير، فقم بتصفيته باستخدام الشاش.


5. قشر جذر الزنجبيل وقطعه إلى عدة شرائح. صر نكهة الليمون.

6. ضعي لب التوت البري وشرائح الزنجبيل وبرش الليمون في القدر المجهز أو القدر العميق.


7. قم بتغطية جميع مكونات عصير التوت البري بالسكر المحبب.


8. ضع الحاوية على الموقد، واسكب الماء واطهيها على نار خفيفة مثل الكومبوت العادي.


9. قم بتبريد عصير التوت البري النهائي، ثم صفيه من خلال القماش القطني، وأضف عصير التوت البري والليمون.


10. لجعل المشروب أكثر صحة، أضف ملعقتين من العسل.


يمكن تناول عصير التوت البري مع الليمون والزنجبيل ساخنًا وباردًا.


يمنع منعا باتا تناول عصير الفاكهة للأشخاص الذين يعانون من التهاب المعدة الحاد والقرحة الهضمية (الأحماض الموجودة فيه يمكن أن تسبب تفاقم المرض). من أجل تسريع عملية إزالة السموم من الجسم، شرب كوب من عصير الفاكهة وكمية صغيرة من الجبن قليل الدسم في الصباح لمدة أسبوع واحد.
قلنا لك طريقة تحضير عصير التوت البري مع إضافة العسل والزنجبيل والليمون. يمكنك الاستغناء عن هذه المكونات وسيكون لديك عصير التوت البري الكلاسيكي.

التوت البري هو واحد من أغلى هدايا الطبيعة. يحتوي على مركب فيتامين غني لا غنى عنه للنساء في أي عمر. يساعد عصير التوت البري الجسم على مقاومة الأمراض المعدية، ويزيد من النغمة العامة، ويحسن أداء عضلة القلب. صنع عصير التوت البري أمر بسيط للغاية. فلنبدأ بالإهتمام بصحتنا الآن؟!

كيفية صنع عصير التوت البري؟

مكونات

توت بري 1 كومة ماء مغلي 1 لتر السكر المحبب 0 كومة

• عدد الحصص: 4
• وقت الطبخ: 12 دقيقة

لماذا يتم تقييم عصير التوت البري؟

يحتوي عصير التوت البري على وفرة من العناصر الدقيقة ومركب الفيتامينات والأحماض والمعادن. ويمكن تناوله في أي وقت من السنة، دافئًا أو باردًا. يعيد مورس قوة الإنسان بعد المرض وخلال تغير الفصول، ويمنحه الطاقة الحيوية ويزيد من الأداء. من غير المقبول استبعاد رحيق التوت من نظامك الغذائي.

وصفة بسيطة لتحضير عصير التوت البري

كيف يتم تحضير عصير التوت البري بحيث تبقى فيه جميع العناصر الغذائية؟ لتحضير المشروب ستحتاج:

1 كوب من التوت البري الطازج.

1.5 لتر من الماء المغلي

0.5 ملعقة كبيرة. السكر المحبب.

يتم غسل التوت ثم تمريره من خلال مفرمة اللحم أو تحويله إلى عجينة باستخدام هراسة خشبية. يتم عصر الفتات الناتجة من خلال منخل بلاستيكي (المعدن يدمر الفيتامينات). يخلط العصير الناتج بالماء ويوضع على نار خفيفة.

من الضروري إحضار المشروب إلى الغليان، لكن لا تسمح بتكوين فقاعات على السطح. بعد 5 - 7 دقائق من الغليان، ارفعي العصير عن النار وأضيفي السكر. هذا كل شيء - مشروب الفاكهة جاهز للشرب. هذه هي الطريقة الأكثر بساطة وبأسعار معقولة لإعداد مشروب صحي.

كيفية تحضير عصير التوت البري بشكل صحيح؟

سيصبح العصير أكثر قيمة إذا تم تخفيف العصير باستخدام مغلي من التوت الصحي الآخر - الوركين بدلاً من الماء.

1. يتناسب عصير الفاكهة مع أوراق النعناع. وينصح باستخدام العسل بدلاً من السكر.

2. عصير الليمون يساعد على زيادة قيمة المنتج. قليل من القرفة أو بضع أغصان من القرنفل ستساعد في نكهة العصير.

3. يمكن إعطاء عصير التوت البري للأطفال ابتداء من عمر السنتين. لا توجد قيود على كمية المشروبات المستهلكة، فقط التعصب الفردي.

المنتج لا يسبب الحساسية، ولا يسبب ثقلاً أو صعوبة في عملية الهضم، ولكن إذا كنت تعاني من أمراض المعدة فيجب تناوله بحذر شديد. إذا كان من الصعب تحضير عصير الفاكهة يومياً، يمكنك تحضير المستحضر وتخزينه في وعاء زجاجي في الثلاجة. التوت المجمد والطازج صحي بنفس القدر. يمكنك البقاء على قيد الحياة في غير موسمها دون المساس بصحتك بمساعدة رحيق التوت البري: بسيط وشهي وصحي.

مرحبًا أيها القراء الأعزاء وضيوف مدونتي! يعد الخريف وقتًا رائعًا لتخزين الفيتامينات لدعم مناعتك طوال فصل الشتاء الطويل. اليوم، أريد أن أعلمك أسرار تحضير مشروب لذيذ وصحي بشكل لا يصدق. سوف نتعلم كيفية صنع عصير التوت البري مع إضافة العسل والتفاح وتوت النبق البحري والتوت وحتى الكشمش.

سأخبرك أيضًا كيف يمكنك صنع عصير التوت البري من التوت الطازج والمجمد. هناك عدد غير قليل من الوصفات لهذا المشروب البسيط، ولكن فقط من خلال معرفة أصغر التفاصيل يمكنك الحصول على مشروب لذيذ وصحي حقًا.

التوت البري معروف على نطاق واسع بخصائصه الخافضة للحرارة ومدر للبول. ولكن في الواقع، يحتوي التوت على خصائص أكثر فائدة. بالإضافة إلى حقيقة أنه يحارب بشكل فعال أمراض الجهاز التناسلي والقلب والأوعية الدموية، يساعد التوت البري على تقوية جهاز المناعة، وتحسين عمل الجهاز الهضمي وتحسين الحالة العامة للجسم.

كوب واحد فقط من عصير التوت البري، الذي يتم شربه بعد يوم شاق في العمل، يمكنه استعادة القوة وتنشيط الجسم. التوت غني بالفيتامينات A و C و K والمجموعة B. بالإضافة إلى أنه يحتوي على كمية كبيرة من البوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور. ويمكن لمركب الأحماض العضوية أن يقاوم السرطان.

ربات البيوت يحبون بشكل خاص هذا التوت الأحمر الصغير. المحتوى العالي من حمض البنزويك يمنحه خصائص تخزين ممتازة على المدى الطويل. أقترح عليك التعرف على أبسطها وأكثرها فعالية لتدليل نفسك وأحبائك بالأطباق والمشروبات الممتازة.

بالطبع، في المتاجر، يمكنك العثور على مشروبات الفاكهة لكل ذوق ولون، لكن تكوينها بعيد عن المثالية. لا يمكن قول الشيء نفسه عن مشروب محضر في المنزل، حيث يمكنك اختيار الوصفة المثالية بشكل مستقل والتأكد من جودة المنتج.

بعض القواعد البسيطة للمشروب المثالي

التوت البري هو التوت العصير والمركز. الأحماض الموجودة فيه بكميات كبيرة يمكن أن تسبب لك بعض الإزعاج إذا تم التعامل معها بشكل غير صحيح. لذلك، قمت بإعداد مجموعة من القواعد، والتي يجب مراعاتها أنه لا شيء يمكن أن يطغى على خلقك:

1. ملابس واقية. لا تكن كسولًا لارتداء المئزر. سيكون من المزعج جدًا تلطيخ ملابسك المفضلة بالعصير.
2. قفازات. في التركيزات العالية، يمكن للعصير الطازج أن يتصرف بقوة تجاه بشرة اليدين الحساسة. لذلك، سيكون من المناسب استخدام قفازات مطاطية خاصة.
3. أطباق. بغض النظر عن الوصفة المحددة التي تختارها لصنع عصير الفاكهة، تأكد من استخدام أطباق المينا فقط. عند الاتصال بالمعادن، يتم تنشيط العمليات المؤكسدة، والتي سوف تملأ الدواء الخاص بك بالعناصر الخطرة.
4. دائما مشاهدة النسب. في مشروب الفاكهة الحقيقي، يجب أن يشغل مكون التوت ما لا يقل عن ثلث الحجم الإجمالي. فقط في هذه الحالة يمكننا التحدث عن كوكتيل فيتامين كامل.
5. يمكن تخزين عصير الفاكهة محلي الصنع في الثلاجة لمدة لا تزيد عن 3 أيام، لذلك إذا لم تكن متأكدا من أنك ستشرب المشروب المحضر بالتأكيد، فمن الأفضل تقليل كميته على الفور.

يمكنك استخدام الفواكه الطازجة أو المجمدة أو المجففة للوصفات. فقط تذكر دائمًا أنه لاستخدام التوت البري المجفف، يجب أولاً سكب التوت بالماء المغلي وتركه حتى ينتفخ. وبعد حوالي 30-50 دقيقة، يمكن استخدامها وفقًا للخوارزمية لتحضير عصير الفاكهة من التوت الطازج.

الآن دعنا ننتقل إلى الجزء الأكثر إثارة للاهتمام. حان الوقت لإخبارك بكيفية تحضير مشروب التوت العطري والصحي الحقيقي.

وصفات عصير التوت البري

للكسول

أنا أسمي طريقة تحضير المشروب هذه هي الأبسط. لا يتطلب تحضيرًا خاصًا وفي نفس الوقت يبدو لذيذًا جدًا.

مهم! استخدم فقط المواد غير المؤكسدة في الطهي.

ماذا نحتاج:

1. التوت البري – 1 كوب.
2. الماء النظيف - 2 لتر.
3. سكر - 1 كوب.

فيما يتعلق بكمية السكر، سأقول على الفور أن هذه هي الجرعة الموصى بها فقط. اعتمادا على تفضيلاتك، يمكن أن تتغير نسبتها في أي اتجاه. على سبيل المثال، أنا لا أحب مشروبات الفاكهة الحلوة، لذلك أضع أقل قليلاً من كوب من السكر في وعاء سعة 2 لتر. لكن لا تنس أن التوت البري نفسه له طعم حامض غير عادي. لذلك، حسب فهمي، نسبة السكر 1:1: التوت البري هو الأكثر نجاحًا.

الآن سأخبرك كيف تطبخ:

1. نقوم بفرز التوت الطازج من الحطام وشطفه تحت الماء البارد الجاري.
2. نأخذ الشاش ونضع التوت فيه.
3. ضع كيس التوت البري الناتج في وعاء من المينا واسحق التوت باستخدام هراسة.
4. يُسكب التوت البري المفروم في قدر من الماء ويُشعل النار فيه.
5. يُغلى السائل في الغليان ويُضاف السكر. لتحريك جيدا. إيقاف تشغيل موقد.
6. اترك الطبق لمدة 7-10 دقائق ثم اسكبه في الوعاء المجهز.

أنا لا أصر على هذه الطريقة المحددة لتقطيع التوت. يمكنك استخدام الخلاط أو مفرمة اللحم ثم تصفية العصير من خلال القماش القطني وفصل الكعكة. لكن شخصيًا يبدو لي أن هذه هي الطريقة الوحيدة للحصول على مشروب صحي حقًا.

كيف يكون هذا المشروب مفيدا؟ يمكن تناوله مبردًا لتجديد معلوماتك في يوم صيفي حار. سوف تروي الحموضة الخفيفة عطشك جيدًا، والطعم الغني سيمنحك القوة ويعيد التوازن العقلي.

أقصى فائدة

والآن أريد أن أقدم لكم طريقة لتحضير دواء صحي في طباخ بطيء. المكونات التي ستحتاجها لذلك هي نفسها كما في الوصفة السابقة. يمكنك مشاهدة الوصفة خطوة بخطوة في الفيديو:

بالنسبة لي، هذه هي الطريقة الأبسط والأكثر ملاءمة لإعداد مشروب صحي. أنصح باستخدامه لنزلات البرد، وأيضاً كمنشط عام للجسم كله. بعد كل شيء، عند الطهي بهذه الطريقة، حافظنا على الحد الأقصى من الفيتامينات والعناصر المفيدة الأخرى.

لتعزيز فعاليتها. يمكنك شرب عصير الفاكهة مع العسل. ولا تنس أن كل نوع من أنواع العسل قد يكون له خصائص مختلفة. يمكنك معرفة المزيد من التفاصيل في حسابي. ولكن على أي حال، حتى 1 ملعقة صغيرة من هذا العنصر سوف تعزز بشكل كبير الخصائص المفيدة للمشروب.

التخلص من أمراض الجهاز البولي التناسلي

في هذه الحالة، من الأفضل تحضير عصير الفاكهة من التوت البري الطازج.

خوارزمية الطبخ:

1. غسل وتقطيع كوب من التوت.
2. ابشري 3 حبات تفاح من أي نوع جيدًا.
3. قشر وابشر 1 جزرة.
4. صفي لب الجزر والتفاح والتوت البري من خلال القماش القطني.
5. تُسكب الكعكة مع 2 لتر من الماء وتُشعل النار فيها.
6. بعد أن يغلي الدواء، أضف السكر واسكب الكعكة.
7. لتغطية بغطاء.
8. لف بقطعة قماش سميكة واتركها لمدة ساعتين.

في الختام، أوصي بتعزيز الطبق بعصير Lingonberry. للقيام بذلك، في المرحلة النهائية من الطهي، أضف نصف كوب من عصير التوت الطازج وخلط كل شيء جيدا.

إذا قمت بإضافة 100 غرام آخر، فيمكنك أيضا الحصول على مشروب لا غنى عنه للكلى. يعمل التوت معًا على تطهير الجسم من السموم وتطهير الكبد والكلى وتسريع عملية إزالة السموم.

الأطفال من الفئات الأكثر عرضة للخطر، ليس فقط في فصل الشتاء. لا تزال مناعتهم غير المكتملة بحاجة إلى دعم إضافي. لذلك احرصي على حفظ هذه الوصفة لنفسك لإسعاد طفلك.

مكونات:

1. نصف كوب من التوت البري والتوت البري.
2. 250 جرام سكر.
3. 2 لتر من الماء.

كيف تطبخ:

1. سحق التوت في وعاء من المينا أو الزجاج واسكبه في المقلاة.
2. لملء بالماء.
3. يُغلى المزيج ويُضاف السكر. يقلب ويطفئ النار.

نصيحة! يجب ألا يتناول الأطفال أقل من 3 سنوات عصير الفاكهة.

بعد أن يبرد المشروب، يمكنك تجربته. إن الدورة الوقائية للطفل لمدة 10 أيام مع مثل هذا المشروب اللذيذ ستساعد على تجنب نزلات البرد الموسمية وغيرها من الأمراض غير السارة.

يجب أن يكون مشروب الفاكهة النهائي بلون روبي غني. اخترت عدة صور، في رأيي، العرض الأكثر نجاحا للمشروب.

مساعد للأمهات الحوامل

كثيرا ما تتساءل العديد من النساء الحوامل عما إذا كان من الممكن شرب عصير الفاكهة في مثل هذا الوضع المثير للاهتمام، لأنه مشروب قوي للغاية. الخبراء لا يمنعون القيام بذلك، ولكنهم يوصون فقط بأخذ الكمية على محمل الجد. يجب ألا تشرب أكثر من 2-3 أكواب في اليوم.

يتطلب الجهاز المناعي للمرأة الحامل دعما لا يصدق، لأنها تحتاج إلى القتال ليس فقط من أجل صحتها، ولكن أيضا من أجل صحة الطفل الذي لم يولد بعد. وبسبب خصائص المرأة، يتم تقليل وظيفة الحماية أثناء الحمل إلى حد ما.

طريقة 1

لقد وجدت وصفة مثيرة للاهتمام ومثالية للنساء الحوامل لحماية أنفسهن من الفيروسات والالتهابات في الطقس البارد:

لذلك سوف تحتاج:

• كوب من التوت البري والكشمش المغسول بنفس الكمية؛
• كوب من السكر
• 3 لتر من الماء.

كيفية القيام:

1. طحن التوت بأي طريقة مناسبة.
2. افصل العصير عن اللب.
3. مزيج السكر ولب التوت.
4. ضعي وعاءً من الماء على النار، ثم ضعي فيه لب التوت. دمل.
5. صب العصير في المقلاة وأخرج الطبق من الموقد.

بارد ويمكن استهلاكه. سيكون هذا المشروب مفيدًا بشكل خاص للنساء الحوامل أثناء التسمم. يكفي شرب 100 مل فقط من هذا الدواء المفيد قبل الوجبات وسوف تهدأ نوبات الغثيان بسرعة.

لكن أستطيع أن أقول بكل ثقة أن فوائد التوت للأمهات الحوامل هي الأكثر فائدة في مكافحة الوذمة. يمكنني أن أؤكد لك أنك لن تجد طريقة أفضل لإزالة السوائل الزائدة من الجسم. علاوة على ذلك، فهو آمن تمامًا مقارنة بتناول الأدوية المختلفة.

الطريقة 2

أفضل وصفة بدون طبخ. ستحتاج إلى التوت المجمد، والذي يمكنك العثور عليه في أي سوبر ماركت في أي وقت من السنة.

تحضير:

1. قم بإزالة كوب من التوت المجمد من الثلاجة وإحضاره إلى درجة حرارة الغرفة.
2. طحن بطريقة مريحة.
3. صب اللب والعصير في الترمس معًا.
4. أضف 2 ملعقة كبيرة. ل. الصحراء.
5. صب الماء المغلي فوقه.
6. اترك لمدة 3 ساعات.

تناول كوبًا واحدًا فقط يوميًا من هذا المشروب وستلاحظ نتيجة إيجابية.

أخيرا، أود أن أذكرك بأن أطباق التوت البري موانع للأشخاص الذين يعانون من أمراض مثل القرحة، وكذلك أولئك الذين يعانون من التعصب الفردي للمكونات. وسوف انتهي. أسرع لتجربة هذه المشروبات الفريدة، أنا متأكد من أنك وأحبائك لن يتركوك غير مبالين.