السلطات بدون مايونيز ومع المايونيز خفيفة. سلطة جزر، زنجبيل و خيار حارة. سلطة الفجل الأخضر مع الجزر

مجتمع الطهي Li.Ru -

وصفات سلطة بدون مايونيز

دعونا نعد سلطة الهلبوت اللذيذة! لهذه السلطة سوف نستخدم الكثير من الخضر، وكذلك شرائح سمك الهلبوت المدخن. تصبح السلطة خفيفة وطازجة ولذيذة مثل الربيع.

سلطة السلمون المقلي طبق لذيذ وصحي ومرضي للغاية. بالمناسبة، يمكن أن يحل محل وجبة غداء كاملة. لنجعلها حارة وشرقية. أضف الخيار والأفوكادو والأعشاب. سيكون لذيذًا ومثيرًا للاهتمام!

سلطة رائعة في أفضل التقاليد الصينية. مزيج ممتاز من النكهات الحارة والحلوة سوف يجذب بلا شك عشاق المطبخ الآسيوي. لذا، دعونا نجهز سلطة صينية!

الجزر من الخضروات الصحية للغاية! يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات A وB وC وD وE. أنا حقًا أحب مزيج الجزر والبازلاء الخضراء - سأخبرك كيف أستخدمه.

أوجه انتباهكم إلى وصفة لصنع الملفوف بالفلفل الحلو - سلطة بسيطة وصحية ولذيذة جدًا. وهذا ينطبق بشكل خاص في فصل الصيف، ولكن يمكن القيام به في أي وقت من السنة!

وصفة بسيطة لسلطة الهليون المتبلة بخل النبيذ وزيت الزيتون والتوابل ستساعدك على تنظيم طاولة احتفالية أو تمنح نفسك القليل من متعة تذوق الطعام في أيام الأسبوع!

سلطة خضار رائعة طازجة وخفيفة على الطريقة الإيطالية، وهي في لونها ونكهتها تعكس إيطاليا المشرقة والمشمسة.

تعتبر سلطة الهليون والدجاج الرائعة مع الفاكهة خيارًا مثاليًا لعشاء رومانسي لشخصين أو على طراز البوفيه. إنه سهل التحضير. مزيج المكونات غير عادي - يستحق المحاولة مرة واحدة على الأقل :)

سلطة الزبدة والبطاطس هي سلطة سهلة التحضير بشكل لا يصدق، ولكنها سلطة لذيذة جدًا ويأكلها كل فرد في عائلتي بكل سرور. مزيج المنتجات بسيط للغاية، لكن الطعم لا يستحق الثناء!

هل يبدو مزيج الفواكه والمأكولات البحرية جريئًا جدًا بالنسبة لك؟ لذلك سوف يعجبك هذا الطبق! وصفة سلطة الكمثرى والروبيان مخصصة لأولئك الذين لا يخافون من التجربة.

يمكنك إعداد العديد من السلطات اللذيذة باستخدام فطر الشيتاكي. في أغلب الأحيان، يتم قلي قبعات شيتاكي للسلطة. تتضمن وصفتي السهلة لسلطة شيتاكي الفاصوليا والبصل والفجل والصلصة الحارة.

وصفة سلطة صيفية خفيفة ولذيذة لجميع أفراد الأسرة. التفاح الحامض والبصل الأحمر الحلو والأعشاب الطازجة مع صلصة الخل البلسمي الخفيفة هي كل ما تحتاجه لتناول وجبة رائعة.

سلطة خضار طازجة وخفيفة للغاية مع اللحم والتي لا يمكنك إلا أن تحبها! إن دمج المكونات بشكل مثالي مع بعضها البعض يجعلها إضافة ممتازة لأي طبق ساخن.

مجرد مشهد هذه السلطة يبعث المتعة ويرفع من معنوياتك. وهذا الانطباع ليس خادعا. إذا جربت سلطة الفراولة والجرجير، فسوف تستمتع بها حقًا.

الصلصة المكسيكية عبارة عن تركيبة رائعة متعددة الاستخدامات وبسيطة، مما يوفر فرصًا كبيرة لاستخدامها في أطباق مختلفة تمامًا. اقرأ الوصفة!

السبانخ هو مخزن للفيتامينات والعناصر الدقيقة. اصنعي سلطة السبانخ ولحم الخنزير المقدد اللذيذة لتناول طعام الغداء أو العشاء. سنقلي لحم الخنزير المقدد ونجعله ساخنًا ومقرمشًا ونضيف إليه البصل والعسل والبيض المسلوق.

سلطة مع اللحم المقلي يمكن أن تحل محل العشاء. الطبق طازج ولكنه ممتلئ. أنا أصنع هذه السلطة مع لحم البقر. استخدم الخضروات الموسمية الطازجة. يمكن أيضًا تسمية سلطة اللحم المقلي بالبحر الأبيض المتوسط.

وصفة بسيطة للخيار بالثوم والشبت أنقذتني أكثر من مرة في مواقف «حرجة»، عندما شنق ما يسمى «الفأر نفسه» في الثلاجة، وأجمع أصدقاء زوجي على المطالبة بتناول وجبات خفيفة. أنا أشارك!

وصفة رائعة وبسيطة للسلطة مع التفاح والجبن لن تحظى بالتقدير من قبل النباتيين فقط - فهذه السلطة يستمتع بها أكلة اللحوم، وحتى على طاولة الأعياد سيكون هذا الطبق مناسبًا تمامًا!

سوف تسعدك سلطة التفاح والخيار الحارة ليس فقط بأحاسيس الذوق الجديدة، ولكن أيضًا بتوفر المكونات. مشرقة، أصلية، غنية - لا يمكنك إلا أن تحب هذه السلطة!

سلطة ملونة مع التونة والذرة ستزين أي طاولة احتفالية. يحتوي على الكثير من المكونات ويتم دمجها بشكل مثالي. بالإضافة إلى ذلك، يمكن تتبيله بزيت الزيتون أو المايونيز.

اكتشفت على الإنترنت سلطة أصلية جدًا مصنوعة من الذرة والفطر. يبدو رائعًا على الطاولة ويجمع بين المكونات المثيرة للاهتمام وسيكون بمثابة اكتشاف للضيوف في حفلتك.

كثيرا ما أقوم بتحضير السلطات بالفاصوليا، وخاصة المعلبة منها. تحب عائلتي أيضًا السلطات السريعة والمرضية المليئة بالبروتين. تعجبني بشكل خاص الوصفة البسيطة لسلطة الصيف الطازجة مع الفاصوليا.

سلطة الخيار الطازج هي وجبتي المفضلة السريعة والسهلة في الصيف. فقط بضع دقائق من الجهد - وستكون السلطة الطازجة المليئة بالفيتامينات والحياة جاهزة!

سلطة "لطيفة"

سلطة فرنسية لذيذة جدا "نايس" (Salade Niçoise) ذات رائحة لذيذة وطرية وجميلة. كما يقول الفرنسيون، سلطة لطيفة هي سلطة للصحة والمتعة :)

سلطة "فونتشوزا"

وصفة سلطة لذيذة . Funchoza هي سلطة مشهورة في آسيا الوسطى. هذا طبق من أطباق الأويغور (أقلية عرقية في الصين).

سلطة "فيتامين"

سلطة "فيتامين" ليست مجرد سلطة خضروات لذيذة، بل هي قنبلة فيتامين حقيقية. في الموسم الدافئ، إذا توفرت الخضار الطازجة، فإن وصفة بسيطة لسلطة "الفيتامين" هي ما تحتاجه.

سلطة الملفوف مع الفجل والمريمية هي سلطة عطرية وصحية ولذيذة للغاية مصنوعة من عدد قليل من الخضروات الطازجة البسيطة. خيار رائع لوجبة خفيفة سريعة وصحية. سلطة النظام الغذائي.

سلطة الملفوف والخيار هي سلطة خضار سريعة وسهلة التحضير ولذيذة جدًا، وهي رائعة كطبق جانبي للحوم، وهي أيضًا جيدة بمفردها، دون أي شيء آخر.

السلطة الطازجة المصنوعة من الطماطم التي لم تتم معالجتها حرارياً (السلطة النيئة) هي باقة حقيقية من الفيتامينات. لماذا تقلى أو تخبز الطماطم - فهي نيئة لذيذة جدًا.

يعد الفلفل المشوي طبقًا جانبيًا للطبق الرئيسي والمقبلات وحتى السلطة. الشيء الرئيسي لذيذ!

سلطة الفلفل الحلو والأفوكادو هي السلطة المثالية لوجبة خفيفة صيفية سريعة ومرضية. طبق غذائي لن يضر بقوامك :)

سلطة الملفوف الأحمر هي سلطتي المفضلة التي يمكن تحضيرها في وقت قصير وهي رائعة لوجبة سريعة وسهلة. بالإضافة إلى ذلك، يمكن اعتبار سلطة الملفوف الأحمر طعامًا نيئًا.

سلطة الملفوف الأزرق هي إحدى سلطات الخضار المفضلة لدي. تعرف على كيفية تحضير سلطة الملفوف الأزرق وأضف وصفة سلطة بسيطة جدًا لكنها فعالة إلى ترسانة الطهي الخاصة بك!

ليس فقط الشراب، ولكن أيضًا السلطة يمكن أن تكون منعشة. السلطة النيئة الطازجة مع النعناع هي مجرد طبق ينعش وينشط بشكل مثالي في حرارة الصيف. أوصي به لخبراء الطعام الخام وأكثر!

يعرف كل واحد منا طعم سلطة الملفوف بالخل - حيث يتم تقديمه في كل مكان كطبق جانبي لأطباق مختلفة. لكن لا يعلم الجميع كيفية تحضير سلطة الكرنب اللذيذة. أقول وأظهر.

يمكن جعل سلطة الخضار اليونانية التقليدية أكثر حشوًا بإضافة الدجاج. سأخبرك عن كيفية تحضير السلطة اليونانية بالدجاج - سلطة أكثر لذة وشهية!

فيتاكسا هي جبن ماعز لذيذ جدًا، يشبه جبن الفيتا. أفضل طريقة لتحضير طبق مع فيتاكسا هي تحضير سلطة مع فيتاكسا. سلطة ممتازة لوجبة خفيفة بعد الظهر أو وجبة الإفطار في الصيف.

سلطة الزيتون هي سلطة بسيطة وسريعة التحضير على الطريقة المتوسطية. أعدك بأن وصفة بسيطة لسلطة الزيتون ستنال إعجاب كل من يحب الزيتون بشكل عام.

سلطة الفجل الأسود هي سلطة صحية ولذيذة ربما تناولتها عندما كنت طفلاً لعلاج السعال ونزلات البرد. وصفة سهلة على محفظتك ووصفة بسيطة لسلطة الفجل الأسود هي طبق ودواء في نفس الوقت!

سلطة التونة والبيض هي سلطة سهلة وسريعة التحضير. هذه الوصفة البسيطة لسلطة التونة والبيض هي المنقذ عندما تحتاج إلى إعداد وجبة غداء أو عشاء أو وجبة خفيفة سريعة وسهلة.

سلطة الفلفل الحلو ثلاثية الألوان هي إحدى السلطات الصيفية المفضلة لدي. اللون والطعم والرائحة والصحة - كل شيء في هذه السلطة مثالي. سأخبرك كيف تصنع سلطة بالفلفل الحلو.

إذا كان لديك بقايا من الفطائر بعد الوجبة، حاول إعداد سلطة مع الفطائر. سيقدر الكثيرون هذه الطريقة غير القياسية لتقديم الفطائر. وصفة سلطة فطيرة بسيطة - خاصة بالنسبة لك!

سلطة سيزر مع الدجاج والخبز المحمص

وصفة بسيطة لتحضير سلطة المطاعم الشعبية بقطع الدجاج وفتات الخبز. إنها سهلة التحضير بشكل لا يصدق، لكن الجميع سيحبونها!

سلطة مع نودلز الأرز - سلطة نباتية جميلة جدًا ولذيذة وشهية مع الباذنجان المقلي والزيتون الأسود والفلفل الحلو والجبن الأديغي.

لقد جربت لأول مرة سلطة البصل والبيض التايلاندية في تايلاند. لقد أحببته حقًا وحاولت إعادة إنتاج شيء مماثل في مطبخي.

السلطة مع صلصة الخردل والطماطم هي السلطة الصيفية المفضلة لدي. أنا لا أحب أي مزيج من الطعام بقدر هذا. الخضروات المفضلة لديك، والصلصة الرائعة - وسلطة رائعة على طاولتك.

هذه سلطة سهلة التحضير للغاية، وتافهة للغاية من حيث المكونات، ولكنها غنية بالنكهة، وهي سلطة حارة مع الأفوكادو. خيار الصيف لتناول وجبة خفيفة سريعة وسهلة.

سلطة تشيز برجر

وصفة سلطة اللحم البقري، الخبز المحمص، الخس الأخضر، جبنة الشيدر، الطماطم، البصل الأحمر والمخلل.

جبل الجليد الخس"

ستكون هذه السلطة الخفيفة طبقًا جانبيًا رائعًا لأي طبق لحم أو سمك. يحتوي على الكلوروفيل الذي يحفز جهاز المناعة، وحمض الفوليك الذي ينظم العديد من العمليات في الجسم.

سلطة الدجاج الجاموس هي سلطة سهلة التحضير إلى حد ما وتحظى بشعبية كبيرة في أمريكا. بالنسبة لي، سلطة الدجاج البافالو هي بديل جيد لسلطة السيزر المملة.

سلطة الأرز والروبيان هي سلطة سهلة التحضير وخفيفة إلى حد ما مع لمحات من مطبخ شرق آسيا. سلطة جمبري ممتازة لوجبة شرقية.

سلطة دسمة بالعين السوداء - سلطة دسمة ورخيصة جدًا، ولكن رخيصة الثمن لا تعني سيئة. الدور الرئيسي في هذه السلطة يلعبه الفاصوليا السوداء، والتي يمكن استبدالها بالفاصوليا العادية إذا رغبت في ذلك.

سلطة البحر الأبيض المتوسط ​​مع بلح البحر هي وليمة حقيقية على طبقك. المكونات الملونة واللذيذة والعطرية في التركيبة الصحيحة تمنحنا الفرصة للاستمتاع بسلطة بلح البحر التي لا تضاهى!

سلطة الربيع مع الصلصة الفرنسية هي سلطة "لا يمكن الحصول على أي سلطة أبسط منها"، ولكن كم هي لذيذة ومثالية من الناحية الجمالية لا يمكن وصفها بالكلمات. وهذا ما أسميه سلطة جيدة.

وصفة سلطة مع الفاصوليا والبطاطس والطماطم والبيض والسبانخ والزيتون والأعشاب.

سلطة الطماطم والأفوكادو والروبيان هي سلطة سهلة التحضير إلى حد ما وتذوقها وفقًا لأعلى المعايير. فاجئ ضيوفك أو عائلتك بهذه السلطة! :)

سلطة الفجل والجبن ليست مجرد سلطة لذيذة، ولكنها أيضًا قنبلة فيتامين حقيقية. مزيج الفجل والجبن لن يغذيك فحسب، بل سيشبع جسمك أيضًا بجزء كبير من الكالسيوم.

سلطة "فتات لطيف"

تعتبر سلطة "Cute Crumbs" مثالية من حيث المذاق والبصر البحت. المكونات المختارة بشكل مثالي والمرتبة بشكل جميل هي سر سلطة "Cute Crumbs". أنا أشارك الوصفة.

سلطة السبانخ والفجل هي مخزن للفيتامينات في طبقك. سلطة خضار صحية، جزء صغير منها يزود الجسم بحاجته اليومية من الفيتامينات والعناصر الغذائية المتنوعة.

سلطة الملفوف مع الجزر المتبلة بزيت دوار الشمس هي أبسط السلطات الروسية التقليدية وأكثرها شعبية. يمكن تقديم سلطة الملفوف هذه بشكل عادي أو كطبق جانبي.

سلطة الحديقة مع الفول السوداني هي سلطة أقوم عادة بتحضيرها في المنزل. تقوم بجمع الخضروات الطازجة من الحديقة ووضعها على طبق. إنه مفيد جدًا، ولا أستطيع أن أصف بالكلمات كم هو لذيذ! :)

هناك العديد من وصفات السلطات البسيطة واللذيذة والقشرية والمعقدة مع اللحوم والأسماك والفطر. لكن السلطات التي لا تحتوي على المايونيز، فهي خفيفة ومنخفضة السعرات الحرارية، تحظى بشعبية خاصة. ستجد أيضًا مثل هذه الوصفات مع الصور في قسمنا، ويمكنك تحضير هذه الأطباق البسيطة واللذيذة والصحية في المنزل.

غالبًا ما يتم تحضير السلطات بدون المايونيز من قبل أولئك الذين يراقبون شكلهم ويأكلون بشكل صحيح، لأنه من الواضح أنه لا يوجد شيء صحي في المايونيز. عادة ما يتم تتبيل هذه الأطباق بصلصات صحية تعتمد على زيت الزيتون وعصير الليمون وبذور الكتان المطحونة وبذور السمسم وما إلى ذلك. تستفيد جميع سلطات الخضار تقريبًا بشكل كبير من الضمادات الخفيفة مثل هذه، والتي تساعد على الهضم وتوفر فوائد صحية.

غالبا ما يبحث الناس عن السلطات دون المايونيز على طاولة الأعياد، خاصة إذا كانت غالبية النساء والأطفال وكبار السن سيكونون على الطاولة. بالإضافة إلى الأطباق الرئيسية الشهية وقطع اللحوم والأسماك، فإن هذه السلطات الخفيفة لا تفرط في المعدة ولا تسبب الانزعاج بعد العيد.

ستجد في قسمنا أيضًا وصفات لسلطات بسيطة ولذيذة بدون المايونيز لمائدة العام الجديد - فهي تحتوي عادةً على العديد من الأطباق اللذيذة المختلفة، والتي تكون ثقيلة بالفعل على المعدة، والتي يمكنك إضافة المايونيز المعقد إليها سلطة. تعتبر الصلصة جيدة بشكل خاص لمثل هذه السلطات: اعصر عصير الليمون وأضف زيت الزيتون وأضف الأوريجانو المجفف واعصر الثوم إذا كنت ترغب في ذلك وأضف نبات الكبر وستحصل على صلصة صحية ولذيذة لأي سلطة خفيفة.

انظر القسم للحصول على وصفة سلطة مع صدور الدجاج والبازلاء الخضراء والفلفل المخبوز، نسخة مع الطماطم والبيض والخيار، سلطات الفطر اللذيذة التي لا تحتوي على المايونيز، ولكن فقط الضمادات الصحية، مع إضافة المكسرات وبذور السمسم والجبن وغيرها.

بالنسبة للمائدة الاحتفالية، يمكنك إعداد سلطة مع المأكولات البحرية، والتي تشمل سمك السلمون والروبيان، متبل بصلصة الصويا مع زيت الزيتون. صحي ولذيذ وسهل على المعدة. يمكنك أيضًا تحضير سلطة لذيذة مع الجبن والدجاج بإضافة أوراق الخس والبصل الأخضر. سيكون من الجيد وضع سلطة الفطر مع الملفوف الصيني والجزر على المائدة وتتبيلها بزيت الزيتون. لذيذة وبسيطة ومنخفضة السعرات الحرارية.

أيضا، سلسلة السلطات بدون المايونيز تشمل أطباق مع الفطر المخلل والبصل الأخضر والطماطم والريحان والبقدونس؛ تضيف الكزبرة بعض الطعم؛ جرب هذه الخيارات وسوف تفهم أنها أفضل بكثير وأكثر صحة، ولا تفرط في المعدة وتكون صحية مريحة لتناول الطعام.
يمكن أيضًا تزيين السلطات بالكريمة الحامضة أو صلصات الكريمة الحامضة التي يضاف إليها الخردل وعصير الليمون والثوم وزيت الزيتون. اتضح أنه لاذع ومنخفض السعرات الحرارية وأكثر صحة من المايونيز.

يمكنك إعداد سلطة خفيفة ولذيذة جدًا بالجرجير وجبنة الفيتا والروبيان والتفاح، وستحصل على طبق صحي خفيف ينوع المائدة ويسعد ضيوفك. كل هذه الخيارات جيدة لطاولة الأعياد، لأنها تتناسب بشكل جيد مع الأطباق الأخرى على الطاولة، ولن يعاني الضيوف من عسر الهضم بعد وليمة دسمة. وكل ربة منزل تريد دائمًا إطعام ضيوفها طعامًا مغذيًا ولذيذًا. استمتع بطهي ممتع وصحي!

ما هي وليمة العيد بدون سلطات ومقبلات؟ هذا، إلى جانب شطائر الأعياد، هو أساس أي طاولة، سواء كان عيد ميلاد، أو رأس السنة الجديدة، أو الذكرى السنوية، وما إلى ذلك. في الآونة الأخيرة، هناك طلب على السلطات بدون المايونيز لأعياد الميلاد، البسيطة واللذيذة، وصفات مع الصور التي نقدمها لكم اليوم. ستجد في مجموعتنا سلطات الدجاج والأسماك، مع الملفوف والمكسرات والبرتقال، مع الذرة والروبيان والبيض والفطر والخضروات الخفيفة والأطعمة الساخنة والحساسة. تبدو جميعها أنيقة، ولذيذة جدًا، وخفيفة، وليست ثقيلة على المعدة، وستسعد ضيوفك بالتأكيد.

سلطة مع الدجاج وصلصة الكريما الحامضة

منتجات:

- 1 صدر دجاج
- قليل من زيت الزيتون
- الملح والفلفل المطحون
- 1 ملعقة صغيرة زعتر
- 1 ملعقة صغيرة أوريجانو
- 1 ملعقة صغيرة زعتر
- 1 ملعقة صغيرة إكليل الجبل
- 2 فص ثوم
- 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الزبدة
- 10 أوراق خس
للصلصة:
- 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من القشدة الحامضة
- 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من العسل
- 5-6 أوراق نعناع
- 5 ملاعق صغيرة زعتر طازج
- شرائح ليمونة واحدة
- 1 ملعقة كبيرة. ملعقة زيت زيتون
- ملح فلفل

نسخن الفرن جيداً على درجة حرارة 180 درجة. يُملح الثدي والفلفل ويُغطى جيدًا بزيت الزيتون بيديك. يُسخن الزيت في مقلاة ويُقلى الثدي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. نحضر صينية خبز صغيرة، ونضع في قاعها إكليل الجبل، والزعتر، والأوريجانو، والثوم، ثم نضع صدر الدجاج فوقها. بهذه الطريقة، عندما يخبز الدجاج، سوف يمتص كل نكهة التوابل.

سخني الزبدة حتى الغليان ثم اسكبي الزيت المغلي فوق الدجاج. اخبزيها في الفرن لمدة 15 دقيقة. عندما يبرد، قطعيه إلى أجزاء رفيعة. نغسل أوراق الخس جيداً ونتركها حتى تجف.
في وعاء صغير، قم بجمع جميع مكونات الصلصة واخلط كل شيء جيدًا. ضعي أوراق الخس في طبق، وضعي فوقه الثدي، ثم اسكبي فوقه صلصة الكريمة الحامضة.

سلطة أثينا

منتجات:

- 1 حفنة من الخس المجعد
- 0.5 كوب ملفوف أحمر
- 0.5 رأس ملفوف أبيض
- 2 كيوي
– 1-2 جوز
- 1 برتقالة
- 2 ملعقة صغيرة عسل
- ملح

هذه سلطة جميلة وبسيطة وسهلة لعيد ميلاد أو لمائدة الأطفال. اغسلي أوراق الخس واتركيها حتى تجف ثم ضعيها على طبق مسطح كبير على طول الحواف. ابشري الملفوف الأبيض جيدًا على مبشرة خاصة وضعيه في وسط الطبق على شكل دائرة. نقطع الملفوف الأحمر بنفس الطريقة ونضعه حول الملفوف الأبيض على شكل حلقة. ضعي بعض الملفوف الأحمر في المنتصف، فوق الملفوف الأبيض.

يُقشر الكيوي، ويُقطع إلى شرائح رفيعة، ثم يوضع فوق الملفوف الأحمر وقطعة واحدة في وسط الطبق. نكسر المكسرات ونضعها فوق الملفوف الأبيض على شكل بتلات الزهور. قطعي البرتقال واعصري نصف عصيره على السلطة. رذاذ مع العسل وزيت الزيتون. أضف الملح حسب الرغبة، أو بدون ملح. هذه السلطة حلوة وحامضة.

سلطة التونة المعلبة

منتجات:

— 250 جرام. أرز
- 1 تونة معلبة في عصيرها الخاص
- 100 جرام. جبنه
- 3-4 خيار مخلل
- 6-8 حبات زيتون أخضر (منزوع النواة)
- 1 فلفل أحمر حلو
- 7 ملاعق زيت زيتون
- 1 علبة ذرة معلبة
- 2 ملعقة كبيرة خل عنب
- 1 ملعقة خردل
- ملح فلفل

سوف تزين سلطة السمك هذه أي وليمة، سواء كانت عيد رأس السنة أو عيد الميلاد. يُسلق الأرز في ماء مملح حتى ينضج. بينما ينضج الأرز، نحضر الصلصة لسلطتنا. في وعاء صغير، اخفقي معًا واخفقي الخل وزيت الزيتون والخردل. نتركها في الثلاجة حتى نحضر سلطتنا. نقطع الفلفل والخيار إلى قطع صغيرة، والزيتون إلى دوائر صغيرة، والجبن إلى مكعبات صغيرة. ضعي الأرز في مصفاة، واشطفيه بالماء الجاري البارد، ثم ضعيه في وعاء السلطة. أضيفي جميع المكونات واسكبي الصلصة من الثلاجة. امزج كل شيء جيدًا وأضف الملح والفلفل.

انظر أيضًا إلى طاولة الأعياد.

سلطة إيطالية مع جبنة الفيتا

قائمة السلطات بدون المايونيز لعيد الميلاد ستكتمل بهذه السلطة اللذيذة.

منتجات:

للصلصة:

- حفنة واحدة من البقدونس
- 10 أوراق ريحان طازجة
- ¼ كوب أوريجانو
- 2 فص ثوم
- ¼ كوب خل من النبيذ الأحمر
- ¾ كوب زيت زيتون
- ¾ ملعقة صغيرة ملح
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل
- 1 1/5 ملعقة صغيرة عسل

للسلطة:

- 10 أوراق خس
- 1 حبة فلفل أحمر كبيرة
- 2-3 خيار طازج
- 1 جزرة كبيرة
- 4-6 حبات طماطم كرزية
- القليل من الزيتون منزوع النوى
- 100 جرام. فيتا

أولا تحضير الصلصة. تمر جميع مكونات الصلصة من خلال الخلاط. اغسلي أوراق الخس، وجففيها، وقطعيها بشكل خشن، ثم ضعيها في وعاء سلطة عميق. نقطع الجزر إلى شرائح رفيعة جدًا وكاملة الطول. نقطع الخيار والفلفل إلى مكعبات. نقطع الزيتون إلى شرائح رفيعة، ونقطع الطماطم إلى قسمين أو أربعة أجزاء. ضعي كل شيء في وعاء السلطة، واسكبي نصف كمية الصلصة المحضرة، وتذوقي، إذا لزم الأمر، أضيفي الصلصة المتبقية أو أقل، ولا تنسي أنك ستضيفين أيضًا جبنة الفيتا، وهي مالحة قليلاً. سلطة جاهزة.

سلطة بالرمان والجوز

سلطة عيد ميلاد سهلة ولذيذة وبسيطة ولكنها متطورة.

منتجات:

للسلطة:

— 350 جرام. ديك رومي مدخن (يمكن استبداله بالدجاج المدخن)
— 50-60 جرام. فيتا
— 600 غرام. سبانخ
- 1 رمانة صغيرة

للصلصة:

- 2 ملعقة صغيرة خردل
- 2 فص ثوم
- 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من خل العنب
- 2/3 كوب زيت زيتون
- ملح فلفل

للمكسرات:

- 1 كوب مكسرات مقطعة
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة كبيرة. ملعقة سكر

نحن بحاجة إلى مقلاة غير لاصقة. تقلى المكسرات بالملح على نار خفيفة لمدة 5-6 دقائق. ثم يضاف السكر ويقلب باستمرار ويقلى لمدة 6-7 دقائق أخرى حتى يتحول لون المكسرات إلى اللون الذهبي الجميل. ضعها على طبق لتبرد. في وعاء صغير، اخفقي الخردل والثوم المطحون والخل. أضيفي زيت الزيتون تدريجياً وأخيراً الملح والفلفل. نقطع الديك الرومي إلى قطع صغيرة جدًا، ونغسل السبانخ، ونقشر الرمان، ونقطع جبنة الفيتا إلى قطع صغيرة. ضعي السبانخ في وعاء السلطة واسكبي فوقها الصلصة قليلاً، واخلطي الديك الرومي مع القليل من الصلصة ثم ضعي فوقه السبانخ. ثم يرش بالفيتا والمكسرات والصلصة المتبقية. شهية طيبة، هذا لذيذ!

سلطة الذرة

سلطة بسيطة مصنوعة من مكونات بسيطة، سواء لمائدة العيد للأطفال أو الكبار، أو لكل يوم لأفراد المنزل. لذلك، نواصل قائمة السلطات بدون المايونيز لعيد الميلاد، ونقدم وصفات بسيطة ولذيذة مع الصور.

منتجات:

- 3-4 رؤوس ذرة طازجة
- 2 فلفل أحمر
- 2 أقواس
- نصف حفنة من الشبت
- ملح
- الفلفل
- 2-3 ملاعق كبيرة. ملاعق من زيت الزيتون

نقطع الفلفل والبصل جيدًا ونضعهما على صينية خبز كبيرة. ضع الذرة بجانبها دون إزالة الأوراق. أخبز لمدة 30 دقيقة عند 180 درجة. عندما تبرد الذرة، قم بإزالة الأوراق وقطع النواة بالسكين. ضعيها في وعاء واخلطيها مع الخضار والشبت المفروم. الملح والفلفل والدهون بالزيت وتخلط جيدا. يمكن استبدال الذرة الطازجة بالذرة المعلبة. ويمكن أيضاً وضع هذه السلطة في القوالب كما هو موضح في الصورة.

أنظر أيضا: .

سلطة مع الروبيان والبطاطس

سلطة لذيذة جداً ستنال إعجاب الكبار والصغار، مع المأكولات البحرية، بسيطة وسهلة التحضير.

منتجات:

— 500 غرام. جمبري مقشر
- 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من عصير الليمون
- 1 فص ثوم
- قليل من البقدونس
— 500 غرام. بطاطا مسلوقة
- 200 غرام. طماطم كرزية
- 2-3 أوراق خس
- 4 بصل أخضر
- قليل من زيت الزيتون
- ملح
- الفلفل

يغسل الجمبري، ويوضع في وعاء صغير، ويضاف إليه الملح، والفلفل، ويرش قليلًا بعصير الليمون. ضعيها في مقلاة واتركيها على نار خفيفة لمدة 3-5 دقائق على نار عالية. ثم أضيفي القليل من الزيت والثوم المهروس وبعض البقدونس المفروم ناعماً. بعد بضع دقائق، ارفعيه عن النار.

نقطع البطاطس المسلوقة إلى قطع صغيرة في وعاء السلطة، ونقطع الطماطم إلى قسمين ونضيفها إلى البطاطس. أضف البصل الأخضر المفروم هناك.
ضعي الجمبري في الأعلى، وتبليه بالملح والفلفل قليلًا، ثم اسكبي فوقه ما تبقى من الزيت. ضعي أوراق الخس الكاملة ورشيها بالبقدونس.

نصيحة: لا تفرط في طهي الجمبري، كن حذرًا، وإلا فإنه سيصبح قاسيًا.

سلطة مع التونة والبيض

سلطة بسيطة جدًا وخفيفة ولكنها في نفس الوقت لذيذة ولذيذة للذواقة ولأي عيد ميلاد أو عطلة أخرى.

منتجات:

- 6 أوراق خس
- 2 ورقة من الملفوف الأحمر
- 4 بيضات مسلوقة
- 1 تونة معلبة بالزيت
- 1 طماطم
- 1 خيارة
- ملح
- مردقوش
- قليل من زيت الزيتون
- الخل البلسمي

نقطع جميع الخضار جيدًا ونضعها في وعاء سلطة عميق، ونفتح الأطعمة المعلبة، ونسكب الحساء ونضعه على الخضار بالشوكة. نقطع البيض إلى أربعة أجزاء ونضعه في وعاء السلطة. يتبل كل شيء بالملح ويسكب زيت الزيتون ويرش بالأوريجانو ويرش بالخل.

سلطة مع اليقطين المخبوز والجرجير

سوف تزين السلطة اللذيذة وغير العادية والأصلية طاولة عطلتك وتفاجئ ضيوفك.

منتجات:

— 2 كجم. اليقطين الطازج
- 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من زيت الزيتون
- 1 باقة جرجير
- 100 جرام. جبنة الكريمة
- القليل من أوراق النعناع الطازجة

للصلصة:

- عصير ليمونة واحدة
- ¾ كوب زيت زيتون
- شرائح ليمونة واحدة
- 1 ملعقة صغيرة (مفرومة) خردل
- 1 فص ثوم
- ملح فلفل

سخني الفرن على حرارة 200 درجة. اغسل اليقطين، وقطعه إلى نصفين، ثم إلى شرائح، مثل البطيخ. ضعيها على صينية خبز، ودهنها بزيت الزيتون، وأضيفي الملح، واخبزيها لمدة 30-40 دقيقة حتى تصبح طرية. عندما يصبح اليقطين جاهزًا، ضعيه على طبق واتركيه يبرد ثم قشريه وقطعيه إلى قطع كبيرة.

في الخلاط، قومي بضرب مكونات الصلصة. صب معظمها على اليقطين. امزجي المكونات جيدًا بيديك، ثم ضعيها على طبق مسطح. نقطع الجرجير المغسول إلى قسمين ونضعه على اليقطين. نسكب الصلصة المتبقية فوقها ونضع الجبن فوقها.

سلطة مع جرجير وفطر بورسيني

منتجات:

- قليل من زيت الزيتون
- 1 خيارة
- 1 طماطم
- نصف كوب من الجوز
- ملح فلفل
- حفنة واحدة من الجرجير
- 5-6 فطر أبيض
- 30 جرام. النبيذ الأبيض
- قليل من الخل البلسمي

اغسل الجرجير جيدًا وجففه بمنشفة ورقية. ثم تقطع إلى قطع كبيرة باليد وتوضع في وعاء السلطة. نقطع الطماطم إلى مكعبات، والخيار إلى دوائر. يُقطع الفطر إلى شرائح رفيعة ويُطهى على نار خفيفة في مقلاة واسعة بكمية قليلة من زيت الزيتون. أضف النبيذ والملح والفلفل. خففي الحرارة وغطي المقلاة بغطاء واطهيها لمدة 15 دقيقة.

عندما يصبح الفطر جاهزًا، نضعه فوق الجرجير والطماطم والخيار. يرش الخل ويسكب زيت الزيتون والملح والفلفل ويرش بالمكسرات.

أنظر أيضا:.

سلطة مع البطاطا الجديدة، ساخنة

منتجات:

— 500 غرام. البطاطس الصغيرة
- 2-3 حبات فلفل أخضر
- 2-3 حبات فلفل أحمر
- 10-15 طماطم كرزية

للصلصة:

- 1 كوب زيت زيتون
- 1/3 كوب خل عنب
- 1 بصلة
- 2 فص ثوم
- 1 ملعقة صغيرة أوريجانو
- ملح فلفل
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار

اغسلي البطاطس، وجففيها بمنشفة ورقية، وبدون تقشيرها، قطعيها إلى قسمين وضعيها على صينية خبز، مع رشها بزيت الزيتون. تُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 35-40 دقيقة حتى يظهر لون ذهبي جميل.

في صينية خبز أخرى، ضعي الطماطم المقطعة إلى قسمين، والفلفل المقطع إلى قطع كبيرة. رش كل هذا بزيت الزيتون وضعه في الفرن لمدة 7-10 دقائق. ضعي صينية الخبز مع الطماطم والفلفل في الفرن لمدة 10-15 دقيقة قبل الانتهاء من طهي البطاطس. يجب أن تكون جميع مكونات السلطة ساخنة. يجب أن تكون صلصة سلطتنا ساخنة أيضًا. لذلك، بمجرد دخول صينية الخبز مع الطماطم والفلفل إلى الفرن، قم بإعداد الصلصة. يُبشر البصل والثوم ويُمزج مع باقي مكونات الصلصة ويُوضع في قدر صغير ويُسخن.

ضعي البطاطس الجاهزة على طبق كبير مع الطماطم والفلفل الأحمر والأخضر. تُسكب الصلصة الحارة فوقها، وتُرش بالأوريجانو والفلفل الأحمر الحار.

سلطة مع المعكرونة والأخطبوط

منتجات:

— 500 غرام. معكرون
— 300-400 غرام. أخطبوط (يمكن استبداله بالحبار)
- 1 حفنة صغيرة شبت
- نصف حزمة بقدونس
— 1-2 فلفل أخضر أو ​​1-2 فلفل أحمر
- 2-3 حبات خيار مملحة أو طازجة
- 1/3 كوب خل عنب
- ملح فلفل

في قدر به الكثير من الماء، قم بإعداد الأخطبوط لطهيه. بمجرد أن يغلي، قم بإزالة الرغوة بملعقة مثقوبة، وخفض الحرارة واتركها على نار خفيفة لمدة 50-60 دقيقة. إذا قمت باستبدال الأخطبوط بالحبار، فلن تحتاج إلى أكثر من 15-20 دقيقة للطهي. في الحالتين الأولى والثانية، ليست هناك حاجة لتمليح الماء، فمنتجات المأكولات البحرية هذه، عند طهيها في الماء المملح، ستكون صلبة مثل المطاط. أثناء طهي الأخطبوط، اطهي المعكرونة، ثم صفيها في مصفاة، ثم اشطفيها بالماء البارد، ثم أعيديها إلى المقلاة مع رشة خفيفة من زيت الزيتون.

دعهم يبردوا. بمجرد أن يصبح الأخطبوط جاهزًا، ضعه على لوح، وعندما يبرد، قم بتقطيعه إلى قطع صغيرة. ضعيها في وعاء مع المعكرونة. قطع جميع المنتجات الأخرى ووضعها في قدر. يتبل كل شيء بالملح والفلفل وزيت الزيتون والخل. تخلط جيدا وتوضع في وعاء السلطة. سوف يفاجأ ضيوفك بسرور.

سلطة مع الكوسة المسلوقة

سلطة خفيفة وحساسة للغاية، مثالية لعيد ميلاد أو وليمة يوم الأحد العادية.

منتجات:

- 8-10 حبات كوسة صغيرة
- 1 بصلة
- 2-3 بصل أخضر
- 3-4 جزر
- 1 فلفل أحمر
- 1 فلفل أصفر
للصلصة:
– 1 كوب زيت زيتون
- عصير ليمونة واحدة
- 1 ملعقة صغيرة خردل
- 2-3 فصوص من الثوم
- ½ ملعقة صغيرة أوريجانو
- ملح فلفل

ضعي قدرًا من الماء المملح على النار، بمجرد أن يغلي الماء، أضيفي الكوسة واطهيها لمدة 8-10 دقائق، مما يقلل الحرارة. عندما تصبح الكوسة جاهزة، ضعيها في مصفاة واتركيها تبرد تحت الماء البارد الجاري حتى لا تفقد لونها. نترك الماء حتى يصفى جيداً. صب كمية صغيرة من الماء في قدر صغير وأضف بعض الملح. عندما يغلي الماء، ضعي الجزر فيه واطهيه حتى ينضج. ولكن في الوقت نفسه، مع الأخذ في الاعتبار أنك تقوم بطهي الخضار للسلطة، حاول ألا تفرط في طهيها.

أثناء طهي الجزر، قومي بتحضير الصلصة عن طريق تمرير جميع مكونات الصلصة من خلال الخلاط. نقطع الفلفل إلى شرائح ونقطع البصل الأخضر جيدًا ونضعه في وعاء سلطة عميق. عندما يبرد الكوسة والجزر، نقطعهما ونضيفهما إلى بقية الطعام. نسكب الصلصة المحضرة ونخلط كل شيء جيدًا ونضيف الملح والفلفل إذا لزم الأمر.

نأمل أن تنال وصفات سلطة عيد الميلاد الخاصة بنا، البسيطة والسهلة، إعجابك وستسعد ضيوفك بالتأكيد. صور زينة السلطة سوف تساعدك!

النساء اللواتي يشاهدن شخصياتهن يعرفن أن المايونيز هو أحد أعدائنا الرئيسيين. يجب استبعاد هذا المنتج من نظامك الغذائي، لأنه لا يؤدي إلا إلى الضرر. أنه يثير ترسب الدهون وظهور السيلوليت. ستتعلم في مقالتنا كيفية تحضير السلطات اللذيذة بدون المايونيز.

لقد اخترنا الأطباق الأكثر بساطة وسرعة في التحضير.

سلطة دافئة مع لحم الخنزير المقدد والبيض بدون مايونيز

• لحم الخنزير المقدد 50 جم
• بيض 3 قطع.
• الفلفل الأسود المطحون
• صلصة رسيستيرشاير
• بصل أخضر
• سلطة

تحضير:

في مقلاة ساخنة، يقلى لحم الخنزير المقدد، مقطعة إلى شرائح. إذا لم يكن لحم الخنزير المقدد دهنيا، أضف ملعقة من الزيت النباتي. ثم نرفعه إلى طبق ونسكب البيض في المقلاة والملح والفلفل حسب الرغبة.

قومي بتحريك البيض أثناء القلي حتى ينضج تماماً. يُقطع البصل الأخضر جيدًا ويُرش فوق البيض أثناء الطهي لإضفاء نكهة البصل على الطبق.

على طبق واسع، تمزيق أوراق الخس، ورشها بالأعشاب، ووضع لحم الخنزير المقدد والبيض المقلي. اخلطي الخردل وعصير الليمون وزيت الزيتون (الخضار) بأجزاء متساوية. تُسكب الصلصة فوق لحم الخنزير المقدد الدافئ وسلطة البيض.

تعتبر السلطات البسيطة بدون المايونيز خيارًا رائعًا لتناول وجبة خفيفة أو عشاء خفيف.

سلطة فيتامين الجزر مع الزبيب

مكونات:

• جزر 300 جم
• تفاح160 جم
• الجوز 70 جم
• زبيب 50 جم
• برتقال 1/2 قطعة.
• الجير 1/2 قطعة.
• قرفة مطحونة 1.5 ملعقة صغيرة
• زيت نباتي

تحضير:

قشر الجزر وابشره بشكل خشن. إزالة وسط التفاح، وتقطيعه إلى قطع متوسطة الحجم. يُسكب الماء المغلي فوق الزبيب، ويُترك لمدة عشر دقائق، ويُجفف، ويُضاف إلى الجزر والتفاح. تُقطع المكسرات بشكل غير ناعم جدًا وتُضاف إلى السلطة.

تحضير الصلصة: يُمزج عصير البرتقال وعصير الليمون الحامض ويُضاف القرفة والزبدة ويُحرَّك المزيج ويُسكب في السلطة. تزيين سلطة فيتامين الجزر بالمكسرات والقرفة.

سلطة فوبوس مع سمك السلمون

مكونات:

• سلمون مملح قليلاً 150 جم
• الجبن الصلب 30 جم
• فلفل أصفر 1 قطعة.
• أفوكادو 1 قطعة.
• سيقان الكرفس 2
• الفلفل الأسود المطحون
• خضرة
• ليمون

تحضير:

نقطع الأفوكادو إلى قسمين، ونزيل النواة، ونزيل القشر، ثم نقطعه إلى قطع. قشر الفلفل من البذور، وقطع الجذع، مقطعة إلى قطع. قطع السلمون إلى قطع. قطع سيقان الكرفس إلى شرائح.

نقطع الجبن إلى شرائح رفيعة، ونضيف الأعشاب المفرومة، ونرشها بعصير الليمون. حرك سلطة فوبوس في وعاء سلطة مدهون بقشر الليمون.

سلطة الملفوف مع الخيار والزيتون

• ملفوف صيني 1/2 رأس
• جبنة فيتاكس 200 جرام
• بازلاء خضراء 1/2 برطمان
• زيتون أخضر 1/3 جرة
• خيار 2 قطعة.
• الفلفل الأسود المطحون
• كزبرة مطحونة
• asafoetida

تحضير:

يستغرق تحضير السلطة حوالي عشر دقائق. الجمع بين المكونات، مزيج.

وصفات سلطة العيد بدون مايونيز

هناك خيارات طهي أكثر تعقيدًا ستبدو رائعة في أي حدث.

سلطة دافئة مع كبد الدجاج والخبز المحمص

• كبد الدجاج 6-8 قطع.
• طماطم كرزية 2-3 قطع.
• الذرة المعلبة 1/3 علبة
• بصل 1 رأس
• الخل 1 ملعقة كبيرة
• سلطة 1 حفنة
• لحم الخنزير المقدد / الزيت النباتي
• للتزود بالوقود:
• زيت زيتون 4 ملاعق كبيرة.
• الخل 1 ملعقة كبيرة.
• ثوم 2 فصوص
• الفلفل الأسود المطحون
• بهارات

تحضير:

يجب تنظيف كبد الدجاج من القشر وغسله جيداً وقليه بالزيت النباتي حتى ينضج. أثناء الطهي، الملح والفلفل الكبد. يُقطع الخبز إلى مكعبات صغيرة ويُقلى حتى يصبح مقرمشًا أو جافًا في الفرن. قشر البصل وقطعه إلى شرائح.

سخني مقلاة واقلي البصل بالزيت النباتي حتى يصبح طرياً. ثم يُسكب الخل في المقلاة مع البصل ويُقلى لمدة دقيقة أخرى على نار خفيفة جدًا. أضف السكر والملح. تبريد البصل. لتتبيل السلطة، تحتاج إلى خلط الزيت النباتي والخل والثوم المطحون والبهارات.

قطع الطماطم الكرزية إلى نصفين متساويين. لوضع السلطة، تحتاج إلى استخدام أطباق واسعة بحيث تناسب أوراق الخس بشكل جيد. ضعي أوراق الخس الجافة النظيفة في وسط الطبق، ثم ضعي أنصاف الطماطم والبصل المقلي.

ضعي شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد ورشيها بالصلصة. يرش مع الخبز المحمص. الطبقة الأخيرة هي كبد الدجاج الدافئ، وتصب فوق الصلصة. نرش السلطة الدافئة بكبد الدجاج والخبز المحمص مع الفلفل المطحون حسب الرغبة.

سلطة غذائية "دجاج سنو مايدن"

السلطات الخفيفة بدون المايونيز هي المفتاح لمزاج جيد وهضم ممتاز.

• فيليه دجاج 300 جرام
• ملفوف صيني 1/2 رأس
• فلفل أحمر 1 قطعة.
• فلفل أصفر 1 قطعة.
• بصل أحمر 2 رأس
• بصل أخضر 1 باقة

للتزود بالوقود:

• القشدة الحامضة 2 ملعقة كبيرة.
• الخردل 1 ملعقة كبيرة
• ثوم 1 فص
• الفلفل الأسود المطحون

تحضير:

نقطع البصل الأحمر إلى نصف حلقات، والفلفل الحلو الأحمر والأصفر إلى شرائح. يقطع البصل الأخضر والملفوف الصيني، ويقطع الدجاج المسلوق إلى مكعبات.

لتحضير الصلصة، اخلطي الكريما الحامضة والخردل وفصوص الثوم المهروسة والملح والفلفل. ضعي جميع المكونات في وعاء السلطة واخلطيها واسكبيها فوق الصلصة وقدمي سلطة "Chicken-Snegurochka" على المائدة.

سلطة "نيكواز" مع السلمون والفاصوليا

• البطاطس 400 جرام
• فيليه السلمون 300-400 جم
• فاصوليا خضراء 200 جرام
• طماطم 200 جم
• زيتون 100 جرام
• بيض 4-6 قطع.
• ليمون 1/2 قطعة.
• زيت الزيتون 2-3 ملاعق كبيرة.
• سلطة 1/2 باقة
• رَيحان

للتزود بالوقود:

• زيت نباتي 250 مل
• بيض (صفار) 1 قطعة.
• الطرخون 1 ملعقة صغيرة
• خردل 1 ملعقة صغيرة
• الخل 1 ملعقة صغيرة
• ملح 1/2 ملعقة صغيرة
• قرصة سكر

تحضير:

قطع الطماطم العادية إلى قطع كبيرة. يتبل بالملح والفلفل، ويرش بالريحان المفروم الطازج، وقشر الليمون المبشور، ويسكب فوق زيت الزيتون، ويترك ليتبل. قشري البطاطس وقطعيها إلى قطع كبيرة، ثم اسلقيها في ماء مملح حتى تنضج، لكن لا تبالغي في طهيها. استنزاف المياه. سخني ملعقتين أو ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون واقلي البطاطس حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

قم بغلي الفاصوليا الطازجة أو المجمدة لبضع دقائق حتى تظل مقرمشة. تُعصر وتُقلى في نفس المقلاة التي تم طهي البطاطس فيها. أضف الملح والفلفل وأي أعشاب إلى الماء المغلي. قم بطهي شرائح السلمون لبضع دقائق. دهن فناجين القهوة الصغيرة بالزبدة، ثم سكب البيض فيها. ضع الحاويات في وعاء من الماء المغلي واطهيها حتى تنضج. نخرج البيض ونقطع كل بيضة إلى أربع قطع.

لتحضير الصلصة، اخفقي الصفار في الوعاء. يُضاف الخردل والملح والفلفل ويُضاف الزيت النباتي في أجزاء ويُخفق بالخلاط بسرعة عالية. أضف الخل إلى الخليط المجهز. إذا تبين أن المايونيز سميك جدًا، يمكنك إضافة القليل من الماء المغلي. يُضاف الطرخون المجفف أو الطازج ويُحرَّك. ضعي أوراق الخس على طبق، واسكبي فوقها بعض الصلصة، وأضيفي البطاطس، والفاصوليا، والزيتون، والطماطم، والبيض. قطّعي السلمون إلى قطع وضعيها فوقها واسكبي فوقها الصلصة المتبقية وقدمي سلطة نيسواز مع السلمون على المائدة.

سلطة مشرقة مع الفلفل والذرة

• الذرة المعلبة 250 جرام
• خبز الجاودار 200 غرام
• جبنة ماسدام 200 غ
• زيت زيتون 40 مل
• فلفل أخضر حلو 2 قطعة.
• فلفل أحمر 2 قطعة.
• ثوم 2 فصوص

تحضير:

قطع الجبن والفلفل إلى مكعبات، وقطع القشور من شرائح الخبز الأسود، مقطعة إلى مكعبات ويقلى في زيت الزيتون مع الثوم.

توضع جميع مكونات السلطة مع الفلفل والذرة في طبقات، دون خلط، في وعاء السلطة، وتضاف الذرة، وتتبل بزيت الزيتون.

سلطة الدجاج والكيوي بدون مايونيز

مكونات:

• فلفل حلو صغير 3-4 قطع.
• فيليه دجاج 1 قطعة.
• كيوي 1 قطعة.
• سلطة 1/2 باقة
• البازلاء الخضراء 3 ملاعق كبيرة.
• زيت زيتون 3 ملاعق كبيرة.
• عصير ليمون 1 ملعقة كبيرة.
• صنوبر 1/2 ملعقة كبيرة.
• بصل أحمر 1 رأس
• البقدونس المجفف 2 قرصة
• خليط الفلفل

تحضير:

تفكيك شرائح الدجاج إلى ألياف. تمزيق السلطة إلى قطع. نزيل البذور من الفلفل ونقطعه إلى حلقات. أضف البازلاء الخضراء الصغيرة. يُضاف اللحم المفروم وقطع الكيوي والبصل المقطعة إلى حلقات رفيعة.

يرش بالفلفل والملح وعصير الليمون وزيت الزيتون. اثارة. ضعي سلطة الدجاج والكيوي في طبق، يمكنك رشه بالبقدونس المجفف والصنوبر المقلي قليلاً.

تعتبر السلطات البسيطة واللذيذة بدون المايونيز خيارًا ممتازًا لأولئك الذين يلتزمون بالتغذية السليمة ويمارسون الرياضة. يمكن بسهولة أخذ هذا الطبق للعمل في حاوية.

سلطة "بروتين"

مكونات:

• فطر 180 جم
• بصل 100 جرام
• جبنة قريش 100 جرام
• زبادي 100 مل
• بيض 3 قطع.
• فيليه دجاج 2 قطعة.
• ثوم 2 فصوص
• الفلفل الأسود المطحون

تحضير:

نقطع اللحم المسلوق إلى مكعبات ويقلى البصل المفروم ويضاف الفطر المفروم. اخبزي فطيرة من بضع بياض مملح وبيضة واحدة في مقلاة جافة، وقطعيها إلى مربعات. تخلط جميع المكونات وتتبل سلطة "البروتين" بمزيج من الثوم المهروس واللبن والفلفل والملح وتخلط بعناية وتوضع في الثلاجة لبضع ساعات.

تتنوع وصفات السلطات اللذيذة بدون المايونيز. الشيء الرئيسي هو أن هذه الأطباق تحتوي على كمية كبيرة من العناصر الغذائية والفيتامينات. لها تأثير مفيد على الصحة وتساعدك على الشعور بالخفة والبهجة.

أنا أحب 3

المنشورات ذات الصلة

فيسبوك

تويتر

في تواصل مع

زملاء الصف

جوجل+