كرات السميد كما في رياض الأطفال. وصفة خطوة بخطوة مع الصور. كرات عصيدة السميد

تعتبر عصيدة السميد طبقًا صحيًا ولذيذًا، ولكن ليس كل الأطفال يحبونه، فالعديد من الأمهات على دراية بـ "المعارك" الصباحية مقابل كل ملعقة. ستكون كرات السميد اللذيذة بشكل مثير للدهشة وسيلة ممتازة لإطعام مثل هذه المخلوقات المتقلبة. من السهل جدًا تحضيرها، إما من العصيدة المتبقية من الأمس أو من العصيدة الطازجة.

كيفية تحضير كرات السميد؟

لتحضير كرات السميد اللذيذة، ما عليك سوى السميد والحليب والسكر. يمكنك إضافة الزبيب والفواكه المجففة والجزر والجبن، وهي وصفة لذيذة جدًا - مع الجيلي. سهلة وسريعة التحضير سواء في المقلاة أو في الفرن. يمكنك صنع أنواع غير محلاة، ثم استخدام كميات أقل من السكر. بعض أسرار الطبخ من الطهاة ذوي الخبرة:

كرات السميد - وصفة في مقلاة

أسرع طريقة لتحضير كرات عصيدة السميد هي في المقلاة، قبل القلي، قم بدحرجتها في الدقيق أو فتات الخبز أو السميد الجاف. يمكنك طهي الطعام إما بالخضار أو بالزبدة، والشيء الرئيسي هو أن الأول عديم الرائحة. يتم تقديم العلاج تقليديًا مع القشدة الحامضة أو الحليب المكثف أو المربى.

مكونات:

• حليب - 300 مل؛
• السميد – 7 ملاعق كبيرة. ملعقة؛
• سكر – 6 ملاعق كبيرة. ملعقة؛
• بيضة – 1 جهاز كمبيوتر.

تحضير

1. طبخ عصيدة السميد. نسكب خليط السميد والسكر في الحليب المغلي ونتركه على النار حتى يتكاثف. بارد، فاز في البيضة، مزيج.
2. يشكل السميد على شكل كرات، ثم يغمس في الدقيق.
3. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.

كرات السميد مع الجيلي - وصفة

تحظى كرات السميد بالهلام بشعبية كبيرة ويجب تحضيرها بشكل منفصل. لهذه الوصفة، يمكنك إضافة الأرز الجاهز أو الدخن أو دقيق الشوفان إلى القاعدة. لجعل الخليط متجانسا، اضربيه بالخلاط. بعد القلي، يتم وضع العلاج أولا على منديل ورقي لتصريف الدهون.

مكونات:

• السميد – 7 ملاعق كبيرة. ملعقة؛
• حليب - 0.5 لتر؛
• سكر – 4 ملاعق كبيرة. ملاعق؛
• دقيق - 50 جم؛
• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر؛
• التوت - 1 كوب؛
• الماء - 1 كوب؛
• زبدة - 50 جم؛
• النشا - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.

تحضير

1. طبخ العصيدة، بارد.
2. لتحضير الجيلي، اغلي الماء وأضيفي التوت والسكر. يذوب النشا في الماء البارد ويصب في المشروب. نتركه على النار لبضع دقائق حتى يتكاثف.
3. يُسكب البيض في العصيدة المبردة ويُحرَّك. لجعل كرات السميد طرية، اخفقي الخليط بالخلاط.
4. تشكل على شكل كعك أو كرات مسطحة وتقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.

كرات السميد في الفرن – وصفة

إذا كان لديك الوقت، فمن الأفضل أن تصنع السميد، حيث سيصبح أكثر ليونة ورقيقة. هناك نسخة من المفترض أن هذا الطبق اخترعه طهاة مقتصدون حتى لا يتخلصوا من عصيدة الأمس. وهناك بعض الحقيقة في هذا، لأنه في رياض الأطفال، غالبا ما يتم العثور على وجبة الإفطار هذه في القائمة للأطفال.

مكونات:

• السميد – 6 ملاعق كبيرة. ملعقة؛
• فانيلين - 1 كيس؛
• حليب - 0.5 لتر؛
• البيض - 1 قطعة؛
• سكر - 50 جم؛
• دقيق - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق؛
• الكرز المجفف أو رقائق جوز الهند - 1-2 ملعقة كبيرة. ملاعق.

تحضير

1. طبخ عصيدة سميكة، باردة.
2. يُضاف البيض والدقيق والفانيلين والكرز المجفف ويُحرَّك المزيج جيدًا.
3. ضعيها في قوالب الخبز ورشيها برقائق جوز الهند.
4. تُخبز في فرن ساخن مُحمى على حرارة 180 درجة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

كرات الجزر بالسميد

الجزر لا يقل فائدة لجسم الطفل عن السميد، فهو يحتوي على الكثير من فيتامين أ الذي يحتوي على البيتا كاروتين، وفيتامين ب الذي يزيد الهيموجلوبين. يعد الجزر أحد الخضروات القليلة التي لا تفقد خصائصها أثناء المعالجة الحرارية، لذا يجدر الانتباه إلى وصفة مثل تلك التي تحتوي على السميد.

مكونات:

• جزر - 600 غرام؛
• السميد – 4 ملاعق كبيرة. ملاعق؛
• سكر – 4 ملاعق كبيرة. ملاعق.

تحضير

1. اسلقي الجزر حتى يكاد ينضج. بارد، صر.
2. أضف السكر والسميد، مزيج.
3. نشكلها على شكل كرات ثم نغمسها في السميد أو الدقيق.
4. يقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً، ثم يوضع على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أخرى.

كرات السميد كما في رياض الأطفال

إن صنع كرات السميد، كما هو الحال في رياض الأطفال، هو حلم العديد من البالغين، وغالبا ما تحاول الأمهات الشابات استعادة هذه الوصفة. والسر الرئيسي يكمن في القشرة ذات اللون البني الذهبي، والتي مع السميد الرقيق تخلق طعمًا فريدًا. يمكن تحقيق هذا التأثير بسهولة عن طريق لف شرحات السميد في فتات الخبز.

مكونات:

• سميد - 0.5 كوب؛
• الحليب - 0.5 لتر؛
• سكر – 3 ملاعق كبيرة. ملاعق؛
• بيضة – 1 جهاز كمبيوتر.

تحضير

1. طهي عصيدة سميكة، والاتساق الذي يكفي للوقوف في ملعقة. رائع.
2. فاز البيض في الخليط الدافئ ويقلب.
3. تشكل على شكل كرات ولفها في فتات الخبز.
4. تقلى على كل جانب لمدة 5 دقائق.
5. سوف يحب الأطفال كرات السميد اللذيذة إذا تم تقديمها مع التوت المبشور.

كرات الخثارة مع السميد

سيكون الجمع مع الجبن مفيدًا أيضًا، حيث يحتوي هذا المنتج على الكثير من الكالسيوم، وهو أمر ضروري للغاية لنظام الهيكل العظمي للطفل. تعمل بكتيريا حمض اللاكتيك على تعزيز الامتصاص السريع للكالسيوم والفوسفور، والمواد المضادة للبكتيريا تعمل على تطبيع البكتيريا المعوية. وسيكون السميد ألذ بكثير إذا أضفت بذور الخشخاش إليهم.

مكونات:

• حليب - 2 كوب؛
• السميد - 1 كوب؛
• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر؛
• سكر – 4 ملاعق كبيرة. ملاعق؛
• الجبن - 200 غرام؛
• بذور الخشخاش – 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.

تحضير

1. طبخ عصيدة سميكة، باردة.
2. يُضاف الجبن وبذور الخشخاش والبيض ويُمزج.
3. قومي بتشكيل كرات من خثارة السميد، ضعيها في مقلاة أو على رف الطهي بالبخار.
4. للقلي، لفة في الدقيق ويقلى حتى لونها بنيا ذهبيا. إذا قمت بالطهي في غلاية مزدوجة، فلا داعي للقلي، حيث يستغرق الطهي 15 دقيقة.

كرات السميد الصامتة

بالنسبة للأطفال الذين لديهم بيض، ستكون كرات السميد بدون بيض طبق إفطار ممتاز. لمنع الخليط من التفكك، استخدمي السميد المنقوع. للقيام بذلك، صب الحليب والماء في قدر واترك الحبوب لمدة 10 دقائق. رجها قبل إشعال النار فيها، مع التحريك المستمر، واطهيها - بعد الغليان - 3 دقائق.

مكونات.

تنضج كرات السميد بسرعة كبيرة. الأطفال يحبون هذا الطبق بشكل خاص. بعد كل شيء، يتم تقديمه إلى الطاولة مع الحلويات مثل العسل والحليب المكثف وما إلى ذلك. لفهم كيفية إعداد هذه الحلوى بشكل صحيح، دعونا نلقي نظرة فاحصة على عملية إعدادها.

وصفة خطوة بخطوة لكرات السميد

المكونات المطلوبة:

عملية الطبخ

يجب أن تبدأي بتحضير كرات السميد من خلال تحضير العصيدة العادية. للقيام بذلك، تحتاج إلى صب الحليب الطازج في قدر، ويغلي على نار خفيفة، ثم يضاف بعناية السميد والسكر المحبب وملح الطعام. بعد ذلك، يجب غلي العصيدة حتى تصبح سميكة، وإزالتها من الموقد وتبريدها بالكامل. وفي هذه الحالة يجب التأكد من عدم وجود أي كتل فيه. بعد ذلك، أضيفي الزبدة المذابة وبيض الدجاج إلى خليط السميد. يُنصح بخلط جميع المكونات السابقة جيداً باستخدام ملعقة كبيرة أو خلاط.

عملية تجهيز الفواكه المجففة

إذا قررت تدليل أطفالك وصنع كرات السميد لهم فقط، فينصح بإضافة بعض الفواكه المجففة إلى القاعدة. نوصي باستخدام الزبيب الأسود الخالي من البذور. يجب فرزها ثم سكبها بالماء المغلي والاحتفاظ بها لمدة 20 دقيقة تقريبًا. خلال هذا الوقت، سوف تنتفخ الفواكه المجففة جيدا، وتصبح ناعمة ونظيفة.

عملية تشكيل الكرات

حتى الطفل الصغير يمكنه تشكيل كرات السميد. للقيام بذلك، خذ ملعقة كبيرة كاملة من القاعدة، ثم لفها على شكل كرة وقم بتسويتها قليلاً. بعد ذلك، يُنصح بغمس المنتج شبه النهائي على كلا الجانبين في السميد الجاف (يمكنك أيضًا استخدام دقيق القمح). يتم تشكيل جميع المنتجات الأخرى عن طريق القياس.

المعالجة الحرارية لكرات اللحم في مقلاة

قبل تحضير كرات السميد يجب وضع المقلاة على النار وتسخينها كثيراً وسكب زيت عباد الشمس عديم الرائحة. بعد ذلك، تحتاج إلى وضع من 5 إلى 7 منتجات نصف جاهزة على سطح المقلاة وتقليها قليلاً على كلا الجانبين. بعد ذلك، ضع المنتجات النهائية على طبق مسطح كبير ورشها بالسكر البودرة.

كيف تخدم بشكل صحيح

يوصى بتقديمه جاهزًا لتناول الإفطار أو شاي بعد الظهر. من الأفضل تناول هذا الطبق دافئًا مع الشاي الساخن وبعض أنواع المربى (الكرز والتوت والتوت جيد) والحليب المكثف والعسل وما إلى ذلك.

نصائح مفيدة لربات البيوت

يمكنك صنع كرات اللحم ليس فقط بإضافة الزبيب الأسود، ولكن أيضًا بمكونات مثل المكسرات المطحونة والمشمش المجفف والخوخ وقطع التوت الطازج أو الفواكه وما إلى ذلك.

غالبًا ما تفكر الأمهات الشابات اللواتي لديهن أطفال صغار في هذا السؤال حول كيفية الطهي. السميد ليس طبقًا صحيًا فحسب، بل هو أيضًا فرصة ممتازة لإخفاء عصيدة السميد التي لا يحبها الأطفال حقًا. كرات السميد عبارة عن شرحات مسطحة مستديرة مصنوعة من عصيدة السميد، تشبه في مظهرها كعك الجبن.

يمكنك تنويع طعم كرات السميد بمساعدة الفواكه المجففة. الزبيب والتمر والمشمش المجفف والفواكه المسكرة مناسبة. يتم تحضير كرات السميد الكلاسيكية دون استخدام هذه الإضافات.

اليوم أريد أن أوضح لكم كيفية تحضير كرات السميد كما في رياض الأطفال خطوة بخطوة بالصور.

مكونات كرات السميد:

• سميد - ¾ كوب،
• الحليب – 500 مل.
• دقيق - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق,
• ملح - قليل
• فانيلين - نصف كيس
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
• السكر - 3-4 ملاعق كبيرة. ملاعق,
• زيت دوار الشمس للقلي

مكونات جيلي الكرز:

• الكرز - 1 كوب،
• الماء – 1 لتر،
• نشا البطاطس - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق

كرات السميد كما في رياض الأطفال - وصفة

بعد إعداد جميع المكونات، يمكنك البدء في إعداد السميد. تحتاج أولاً إلى طهي عصيدة السميد. صب الحليب في المقلاة. يُغلى الحليب في الغليان على نار خفيفة. اضافة قرصة من الملح. يُسكب السميد في الحليب المغلي في أجزاء صغيرة، مع تحريك الحليب باستمرار. إذا قمت بإضافة كل السميد دفعة واحدة، فهناك خطر تشكل أكوام كبيرة من الحبوب.

مع التحريك، قم بطهي العصيدة لمدة 7-10 دقائق على نار خفيفة. يجب أن تكون عصيدة كرات السميد سميكة جدًا. أخرج المقلاة من الموقد. دعها تبرد الى درجة حرارة الغرفة.

بعد التبريد، سترى أنه أصبح أكثر سمكا وأكثر كثافة في الاتساق - ما نحتاجه. انقلي عصيدة السميد إلى وعاء لتحضير العجينة لكرات السميد. أضف الفانيليا. نصف كيس سيكون كافيا، إذا كنت تستخدم سكر الفانيليا، يمكنك إضافة كيس كامل.

فاز في البيضة.

أضف السكر أو السكر البودرة. في وصفات كرات السميد التي عثرت عليها على الإنترنت، رأيت أن العديد من ربات البيوت يقترحن إضافة السكر مباشرة إلى عصيدة السميد. يمكنك القيام بذلك أيضًا، لكني أجد أنه من الأفضل إضافته أثناء تحضير العجين لكرات السميد. لا تقلق من وجود حبيبات السكر في الكرات النهائية. تماما كما هو الحال أثناء القلي، سوف يذوب السكر تماما.

أضف دقيق القمح.

حرك خليط كرات اللحم بملعقة حتى يصبح متجانساً.

بلل يديك بالماء حتى لا تلتصق عصيدة السميد بيديك. نشكلها على شكل شرائح دائرية أو مستطيلة. نغمسها في الدقيق ونضعها على لوح المطبخ المرشوش بالدقيق أيضًا.

كل ما تبقى هو قلي كرات السميد. صب زيت عباد الشمس في المقلاة. تدفئتها. ضعي كرات اللحم. اقليها على كل جانب على نار خفيفة لمدة دقيقتين تقريبًا.

عندما تصبح جاهزة، ضعي كرات اللحم الجاهزة على طبق. قدميها ساخنة مع المربى أو الحليب المكثف أو العسل أو الشوكولاتة الساخنة أو المربى.

كرات السميد كما في رياض الأطفال. صورة

لا أعرف السبب، لكنها تعتبر كلاسيكية ويجب تقديمها مع كرات السميد، لذا في هذه الوصفة سأخبرك بسرعة عن كيفية تحضيرها. غسل وفرز الكرز الطازج. في فصل الشتاء، يعتبر الكرز المجمد مناسبًا تمامًا للجيلي. يمكنك تذويبها وطهي الجيلي منها على الفور. ضع الكرز في المقلاة.

املأ بالماء الساخن. جلب ليغلي.

في وعاء صغير، قومي بتخفيف النشا بكمية قليلة من الماء. 50 غرام. سيكون هناك ما يكفي من الماء.

أضف النشا إلى المقلاة.

صب السكر في كومبوت الكرز الناتج.

يُسلق جيلي الكرز مع التحريك المستمر لمدة 5 دقائق أخرى.

إزالة من الموقد وتبرد. بما أن كرات اللحم تبرد بسرعة كبيرة، فمن الأفضل طهي جيلي الكرز مسبقًا. أتمنى لك شهية طيبة. سأكون سعيدا إذا كان هذا وصفة لكرات السميد كما في رياض الأطفالسوف ترغب في ذلك وتجد أنه من المفيد.

ما لطهي الطعام بسرعة ولذيذة لتناول العشاء

كيفية تحضير كرات السميد حسب وصفة خطوة بخطوة مع تعليمات بالصور والفيديو. مثالي للإفطار أو العشاء. طبخ من أجل المتعة!

1 ساعة

180 سعرة حرارية

5/5 (1)

تحضير كرات اللحم، مثل عدد كبير من الأطباق الأخرى، علم الفرنسيون العالم كله، على الرغم من أن القليل من الناس يفكرون في الأمر الآن. في الواقع: معظمنا ينظر إلى كرات اللحم ليس على أنها متعة طهي، وتقف في التسلسل الهرمي للطهي في مكان ما بين الغراتان والجوليان، ولكن كطبق محلي، مألوف منذ الطفولة، في تقديم الطعام للأطفال.
اليوم سوف ندرس يحضركرات السميد"كما في رياض الأطفال" وصفة تم اختبارها على مر السنين والأجيال.

ما تحتاج إلى معرفته قبل الطهي

أدوات المطبخ:مبشرة ومقلاة.

مكونات:

كيفية اختيار المكونات الصحيحة:

• سيعتمد طعم كرات اللحم بشكل مباشر على جودة السميد: كيف تجعل كرات لحم السميد لذيذة إذا كانت الحبوب قديمة ومتعفنة؟ هذا صحيح، بأي حال من الأحوال. تذكر - يجب أن يكون السميد ذو لون أصفر فاتح، بدون كتل مرئية. إذا التصقت الحبوب ببعضها البعض، فهذا يعني أنها رطبة، وهذا لن يؤدي إلى أي شيء جيد إلا ظهور المرارة أو الحموضة.
• من حيث المبدأ، يمكنك استخدام أي جبن: حتى أن بعض الوصفات تشمل البارميزان (ليس من قبيل الصدفة أن الفرنسيين يحبون كرات اللحم). لكن "الهولندية" أو "الروسية" المعتادة لن تكون أسوأ.
• من الأفضل، بالطبع، طهي مرق الخضار بنفسك من الخضار الطازجة، ولكن في حالة ضيق الوقت أو الرغبة، يمكنك بسهولة الحصول على مكعب مرق.

تسلسل الطبخ

وصفة فيديو

كما ترون، طبخ كرات السميدتمامًا كما هو الحال في رياض الأطفال، الأمر بسيط جدًا. شاهد هذا الفيديو ولن تقتنع بإمكانية الوصول إلى هذه الوصفة فحسب، بل ستكتشف أيضًا الطبق الجانبي الرائع الذي يمكنك تحضيره له دون قضاء دقيقة من الوقت الإضافي.

أسرار تحضير كرات اللحم:

• تصبح كرات السميد رائعة من عصيدة السميدلسبب أو لآخر، بقايا الوجبة الأخيرة، وفي نفس الوقت توفر الوقت والطعام.
• قبل القلي، يمكن خبز كرات اللحم في الدقيق أو فتات الخبز.
• إذا تبين أن عصيدة السميد سائلة جدًا بحيث لا يمكن تشكيلها على شكل كرات، يمكنك إضافة القليل من الدقيق إليها.

ما هي كرات اللحم المقدمة؟

• كرات السميدهذا خيار رائع لتناول الإفطار أو العشاء.
• يمكن تقديمها كطبق جانبيإلى مجموعة متنوعة من أطباق اللحوم أو الأسماك، إلى جانب الخضار المطهية، وهي جيدة سواء كانت ساخنة أو باردة على النار.
• سوف تتناسب كرات السميد معًا بشكل مثالي مع هلامإذا قمت بتحضيرها من عصيدة السميد الحلو مع الحليب.
• يمكن استكمال كرات السميد الحلو بالمربى أو الحليب المكثف والمالحة بصلصة حارة.

خيارات لتحضير كرات اللحم

كما خمنت على الأرجح، يمكن طهي كرات اللحم ليس فقط من السميد. بالطبع، إذا كان لديك طفل صغير، فإن كرات السميد، سواء في رياض الأطفال أو في المنزل، ستصبح منقذ حياتك في الكفاح من أجل الأكل الصحي. بعد ذلك بقليل، يمكنك تنويع النظام الغذائي العائلي وإدخاله فيه

ستخبرك هذه الوصفة المفصلة خطوة بخطوة مع الصور بكيفية تحضير كرات السميد الطرية واللذيذة، تمامًا كما هو الحال في رياض الأطفال.

سنسعدك اليوم بالبديل الأصلي لعصيدة السميد - كرات السميد.

وصفتهم بسيطة للغاية - تحتاج إلى طهي عصيدة السميد السميكة وتشكيل شرحات وقليها في الخبز.

على الرغم من سهولة الوصفة والمكونات الرخيصة إلى حد ما، إلا أن الطبق مرضي ولذيذ للغاية.

تعتبر كرات اللحم رائعة لتناول الإفطار أو وجبة خفيفة بعد الظهر أو وجبة خفيفة. يتم تقديمها عادة مع الجيلي والمربى والحليب المكثف والتوت والفواكه.

تصنع هذه الإضافات حلوى حقيقية من شرحات السميد العادية، حتى الأشخاص الذين لا يحبون عصيدة السميد، وخاصة الأطفال، سيحبونها.

بفضل تحميص فتات الخبز، تتمتع كرات اللحم بقشرة بنية ذهبية فاتحة للشهية، مما يجعلها مغرية جدًا لدرجة أنه حتى المتذوقون الذين يتغذون جيدًا سيكون لديهم شهية جدية.

كرات السميد كما في رياض الأطفال - خطوة بخطوة بالصور

مكونات

• 280 مليلتراً من الحليب؛
• 100 جرام من السميد
• 1 بيضة؛
• 1 ملعقة حلوى من السكر؛
• قليل من الملح؛
• زيت مكرر للقلي
• 50 غراما من الدقيق
• 100 غرام من فتات الخبز.
• 200 جرام من التوت (المجمدة أو الطازجة)؛
• 30 جرامًا من السكر لصلصة التوت.

تسلسل الطبخ

تعليمات:

نسكب الكمية المحددة من الحليب في قدر ونضعه على الموقد. أضف السكر والملح بالكميات المطلوبة. نظرًا لأن الكرات ستغطى في النهاية بالمربى الحلو، فليست هناك حاجة لإضافة الكثير من السكر.

بمجرد أن يصل الحليب إلى مرحلة الغليان، أضيفي السميد في أجزاء صغيرة، مع التحريك بشكل متكرر باستخدام ملعقة. ثم خففي الحرارة إلى درجة منخفضة واتركي العصيدة على نار خفيفة لمدة دقيقتين تقريبًا. سوف تتكاثف العصيدة بسرعة كبيرة لمنع احتراقها، ويجب تقليبها باستمرار.

بعد ذلك، قم بإزالة العصيدة من الموقد وتبرد تمامًا. بعد التبريد، يجب أن تحصل على عصيدة سميكة ذات نسيج كثيف لن تسقط من الملعقة. اخفقي بيضة واحدة في خليط السميد واخلطيهم جيدًا.

صب الدقيق في طبق منفصل. بللي يديك بالماء حتى لا تلتصق العجينة بهما كثيراً. نشكل كرات صغيرة من نفس الحجم، ثم نغمس كل كرة قليلاً في الدقيق، وبعد ذلك ستتشكل بشكل أفضل. إذا رغبت في ذلك، يمكن إضافة الدقيق مباشرة إلى عصيدة السميد.

سخني مقلاة بها كمية كافية من الزيت على النار، ثم اخفضي كرات اللحم، واقليها على الجانبين حتى تصبح ذهبية اللون قليلاً. ثم انقلي كرات اللحم إلى منديل ورقي لإزالة الزيت الزائد.

في هذه الأثناء، تحضير مربى التوت. غطي حبات التوت بالسكر، واتركيها لبعض الوقت حتى تخرج عصيرها، ثم مرريها في الخلاط حتى تتشكل كتلة متجانسة.

نسكب المربى في طبق، ونضع كرات السميد فوقها، ونزينها بالتوت.