بسكويت الزنجبيل اللذيذ مع الثلج. الجليد (التثليج لملفات تعريف الارتباط وخبز الزنجبيل). كوكيز عيد الميلاد بالزنجبيل والعسل

تعتبر ملفات تعريف الارتباط بالزنجبيل علاجًا كلاسيكيًا يتم إعداده تقليديًا لعيد الميلاد ورأس السنة الجديدة. هذه ليست مجرد حلوى لذيذة وعطرية، ولكنها أيضًا زينة للطاولة، فضلاً عن أنها هدية شعبية للأطفال والكبار. يمكن تحضيرها مسبقًا، حيث أن مدة صلاحية ملفات تعريف الارتباط تتراوح من أسبوع إلى أسبوعين. من خلال معرفة بعض الفروق الدقيقة في التحضير، يمكنك الحصول على نسخة مربحة للجانبين من الحلوى العطرة والمشرقة في ترسانتك.

وصفة كعكة الزنجبيل الكلاسيكية

صنع بسكويت الزنجبيل سريع وسهل. يستغرق المزيد من الوقت لتزيينه. هذه أنماط تزجيج متعددة الألوان تكملها الرشات، وبفضل الزنجبيل تكتسب الحلوى رائحة حارة وتخلق جوًا احتفاليًا وتحسن الحالة المزاجية خاصة للأطفال.

يتم تحضير ملفات تعريف الارتباط بالزنجبيل مع التزجيج وفقًا للوصفة الكلاسيكية من المكونات المتوفرة:

• 100 غرام من الزبدة الطبيعية
• 2 كوب من الدقيق؛
• 1 بيضة؛
• نصف كوب من السكر
• 2 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز؛
• قليل من القرفة.
• 3 ملاعق صغيرة. الزنجبيل المبشور.

في المرحلة الأولى، تحضير خليط الدقيق. بالنسبة له، يتم خلط الدقيق مع مسحوق الخبز والقرفة والزنجبيل. في المرحلة الثانية يتم تحضير قاعدة العجين. ليوم واحد، اعجن الزبدة جيداً بالشوكة. للراحة، يتم الاحتفاظ به لمدة 1-2 ساعات في درجة حرارة الغرفة. أضف البيض المخفوق والسكر إلى الزبدة. اخفق كل شيء بالمضرب حتى يصبح رقيقًا. بعد ذلك، يضاف خليط الدقيق تدريجيا إلى القاعدة.

بعد دمج جميع المكونات، تُترك العجينة في الثلاجة حتى تتماسك ويسهل العمل بها. تقسم العجينة أولاً إلى عدة أجزاء. بعد ذلك، أخرجي العجينة من الثلاجة قطعة واحدة في كل مرة، ثم قومي بفردها باستخدام النشابة. سمك الطبقة لا يزيد عن 0.5 سم.

يمكن أن يكون شكل ملفات تعريف الارتباط بالزنجبيل مختلفًا تمامًا

ثم يبدأ الإبداع. باستخدام قوالب أو وسائل مرتجلة، قطع الأشكال من العجين. هذه هي أشجار عيد الميلاد والنجوم ورقاقات الثلج والناس. كلما كانت أصغر حجمًا، أصبحت البسكويت أكثر إثارة واحتفالية، ستحتاج إلى العمل بسرعة مع العجينة، حيث تصبح الزبدة طرية ويمكن أن تلتصق القاعدة وتنكسر. إذا قمت بإضافة دقيق إضافي إلى العجين، فإن ملفات تعريف الارتباط الناتجة لن تكون مقرمشة وتذوب في فمك.

لخبز ملفات تعريف الارتباط المقرمشة، لا يتم دهن صينية الخبز بالزيت، ولكنها مغطاة بورق الخبز ورشها قليلاً بالدقيق. ضعي الأشكال عليها واخبزيها لمدة 15 دقيقة.

بعد الانتظار حتى يبرد، يمكنك البدء في تزيينه. يستخدم الصقيع دائمًا كديكور للعام الجديد.

وصفات الصقيل الكمال

لتزيين الحلوى بطريقة أصلية، يمكنك استخدام الجليد الأبيض والملون لملفات تعريف الارتباط الزنجبيل. تتلخص خيارات تحضيره في استخدام أو عدم استخدام بياض البيض.

يمكن أن يكون التزيين بألوان مختلفة لتحقيق أي أفكار للحلويات.

الوصفة الأولى: تزيين بسيط وسهل مصنوع من السكر البودرة وبياض البيض وعصير الليمون والماء الدافئ. أضف أي ملون طعام إذا رغبت في ذلك. النسب هي كما يلي: 1 بياض بيضة، 1 كوب من السكر البودرة، 1 ملعقة كبيرة. ل. عصير الحمضيات (البرتقال والليمون)، 2 ملعقة كبيرة. ل. ماء. يُمزج كل شيء ويُخفق بالخلاط حتى يصبح سميكًا. إذا بدا التزجيج سائلًا، أضف المزيد من المسحوق. كلما كان كريمة السكر أكثر سمكًا وأكثر مرونة، كان من الأسهل الطلاء على البسكويت.

الوصفة 2: يتم تحضير طبقة زجاجية بدون بياض بيض الدجاج على قاعدة من الماء وعصير الحمضيات مع إضافة السكر البودرة. النسبة: 1 ملعقة كبيرة. ل.: 1 ملعقة صغيرة: 150 جرامًا على التوالي. أولاً، قومي بخلط السكر البودرة مع عصير الليمون، ثم أضيفي الماء تدريجياً. ليس من الضروري استخدام خلاط لخلط التزجيج لهذه الوصفة لأنه لا يحتوي على البروتين. يتم تحضير التزجيج في وعاء ويخلط جيدًا بملعقة حتى يصبح ناعمًا ويصل إلى القوام المطلوب. للتحقق من جاهزية التزجيج، ضع قطرة من الخليط على الصحن، إذا لم ينتشر أو يتصلب في غضون ثوان، فإن ديكور العطلة جاهز. الآن يمكنك تغطية ملفات تعريف الارتباط بها.

الوصفة 3: يتم تحضير طبقة الكسترد الخالية من البروتين بالماء والسكر البودرة. للقيام بذلك، اغلي الماء في قدر، ثم خففي الحرارة وأضيفي السكر البودرة تدريجياً مع التحريك بقوة بانتظام، ثم أضيفي الليمون. طهي الصقيل لمدة 5-7 دقائق. تعتمد نسب المكونات على عدد ملفات تعريف الارتباط. هذا يعادل حوالي 350 جرامًا من السكر البودرة لكل 50 مل من الماء بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة. عصير ليمون.

الوصفة 4: يمكن تحضير طبقة التزجيج باستخدام بياض البيض الجاف، حيث يتبين أنه ذو لون أبيض كثيف. النسب: 50 مل من الماء المغلي المبرد، قليل من حامض الستريك، 360 جرام من السكر البودرة، 4 ملاعق صغيرة. بدون الجزء العلوي من البروتين الجاف. يُسكب البياض مع جزء من الماء، ويُخلط، ويُترك لينتفخ ويذوب. بعد بضع دقائق، أضف المكونات المتبقية واضربها بالخلاط حتى تصبح ناعمة.

تعتبر حقنة المعجنات أداة مثالية للتزيين بالثلج.

يتم تزيين البسكويت باستخدام كيس المعجنات أو كيس بلاستيكي عادي مع قطع زاوية. يجب أن يتم ذلك بسرعة، حيث يصلب التزجيج بسرعة. إذا حدث ذلك، يمكنك إضافة الماء إليه والاستمرار في تزيين ملفات تعريف الارتباط.

إلى متى تستمر ملفات تعريف الارتباط بالزنجبيل مع الديكور المثلج؟ الحد الأدنى لمدة الصلاحية هو أسبوع واحد. يعد هذا مناسبًا، حيث يمكنك الاستعداد للعطلة مسبقًا وعدم تحميل نفسك عشية عيد الميلاد أو رأس السنة الجديدة.

أسرار صغيرة ولكنها مهمة

1. لمنع عجينة البسكويت من الالتصاق بالشوبك والطاولة واليدين عند فردها، ضعيها بين ورقتين من ورق البرشمان المرشوشتين بالدقيق.
2. لجعل التزجيج الصحيح، يضاف الماء إليه في أجزاء صغيرة، قطرات تقريبا.
3. بعد وضع طبقة التزجيج، تُترك البسكويت المزخرف لمدة 8-10 ساعات حتى يجف. يمكنك لاحقًا تعبئتها كهدايا دون خوف من التصاق الأشكال معًا.
4. لضمان لون موحد للتزجيج، من الأفضل استخدام ملونات الطعام الهلامية.

بسكويت الزنجبيل الحار سريع وسهل التحضير. يمكنك إشراك الأطفال في إعداده وتزيينه، لذلك ستشعر بجو الأعياد القادمة أكثر إشراقًا. وصفة ملفات تعريف الارتباط المقترحة أعلاه يمكن الوصول إليها بسهولة، حتى ربة منزل مبتدئة يمكنها التعامل معها.

هناك قصة: منذ زمن طويل، في مطبخ صغير في أحد الدير، كان هناك رجل يعجن العجين. لكن الغرفة كانت صغيرة جدًا لدرجة أنه سكب بطريق الخطأ جرة كاملة من الزنجبيل المطحون في العجين. انزعج الرجل ونظر من النافذة طويلاً إلى القمر والنجوم، متسائلاً ماذا يصنع من «العجين الفاسد». ونتيجة لذلك، تم صنع النجوم والملائكة لمدة شهر - ملفات تعريف الارتباط الأكثر عطرة ومقرمشة! في كثير من الأحيان، السحر الحقيقي يحدث نتيجة لحوادث بسيطة! واليوم، عشية عيد الميلاد، يخبز جميع الناس كعكات الزنجبيل اللاذعة.

الشيء الجيد في العجينة لهذه الوصفة هو أنها مناسبة لكل من ملفات تعريف الارتباط الرقيقة والمقرمشة وملفات تعريف الارتباط الممتلئة بالزنجبيل. ستعتمد النتيجة النهائية على سمك العجينة التي تطرحها. لكن طعم كعك الزنجبيل هذا ساحر بنفس القدر، بغض النظر عن سمكه.

مكونات العجينة:

• عسل معطر (أوصي بتناول الحنطة السوداء) - 3 ملاعق كبيرة. ل. مع شريحة
• سكر محبب (يفضل البني، ولكن من الممكن أيضا أن يكون أبيض) - 150 غرام
• زبدة - 80 جم
• البيض (أستخدم البيض المتوسط، الفئة C1) -2 قطعة.
• سكر مع فانيليا طبيعية - 1 ملعقة صغيرة. مع شريحة (أستخدم Dr Oetker)، ويمكن استبدالها بمستخلص الفانيليا (1 ملعقة صغيرة)
• دقيق - 2.5 كوب (كنت بحاجة إلى حوالي 400 جرام)
• الصودا - 0.5 ملعقة صغيرة. (استخدام الجير الحي فقط)
• القرفة - 1 ملعقة صغيرة.
• الزنجبيل المطحون - 0.5 ملعقة صغيرة. (يمكن استبداله بـ 1/3 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مقطع في الخلاط)
• الكزبرة - 0.5 ملعقة صغيرة.

المكونات للتزجيج:

• بياض البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
• سكر ناعم - 200 جم
• عصير ليمون - 0.5 ملعقة صغيرة.

يمكنك استخدام أي بهارات أخرى حسب ذوقك. إذا كان لديك هاون ومدقة، فمن الأفضل أن تطحن الهيل والقرنفل والقرفة بنفسك - بهذه الطريقة ستكون رائحتها ضعف رائحة المطحونة من المتجر.

طريقة عمل بسكويت الزنجبيل (وصفة خطوة بخطوة مع الصور)

صب الماء (بسمك إصبعين) في قدر صغير أو قدر واتركه حتى يغلي على النار. سيكون هناك حمام بخار لعجين خبز الزنجبيل. بينما يغلي الماء، لنبدأ سر خلط المكونات العظيم.

اكسري البيض (قطعتين) في وعاء معدني وأضيفي إليه السكر المحبب (150 جم). لقد صنعت عجينة خبز الزنجبيل باستخدام هذه الوصفة باستخدام السكر البني والأبيض. مع اللون البني يصبح ألذ، ويظهر لون ونكهة الكراميل.

أضف السكر مع الفانيليا الطبيعية (1 ملعقة صغيرة) إلى الوعاء.

نرسل أيضًا صودا الخبز (0.5 ملعقة صغيرة) هنا.

أضيفي البهارات إلى العجينة (استخدمت القرفة -1 ملعقة صغيرة، زنجبيل مطحون -0.5 ملعقة صغيرة، كزبرة -0.5 ملعقة صغيرة)

يُسكب العسل (3 ملاعق كبيرة) في باقي مكونات العجينة. حرك مع خفاقة.

ضع الوعاء في حمام بخار (تأكد من أن قاع الوعاء لا يلامس الماء المغلي). بمجرد أن يغلي الماء في القدر، خففي الحرارة إلى متوسطة وابدأي في تحريك محتويات الوعاء.

احتفظ بالخليط في حمام بخار لمدة 10 دقائق على الأقل، وسيزداد حجمه قليلاً ويصبح مغطى برغوة ناعمة. يجب أن تذوب جميع حبيبات السكر، ويجب أن تتفتح البهارات بالكامل وتضفي رائحتها على العجين. أضف قطعة من الزبدة (80 جم) وحركها.

في هذه الأثناء، نخل 2.5 كوب من الدقيق. أخرج الوعاء من النار وأضف كوبًا واحدًا.

يقلب ويترك الخليط ليبرد.

عندما تصبح العجينة دافئة قليلاً، استمري في إضافة الدقيق على شكل أجزاء، مع التحريك المستمر والتحكم في سمك العجينة. ينبغي أن تتحول لزجة والعطاء.

اترك العجينة لمدة نصف ساعة في درجة حرارة الغرفة (يمكنك تغطيتها بغشاء ملتصق لمنع تهويةها).

تشكيل بسكويت الزنجبيل

نحمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ونبدأ بفرد العجينة وتقطيع البسكويت. أوصي بفردها على حصيرة من السيليكون أو ورق البرشمان، ثم خبزها (بهذه الطريقة نمنع تشوه ملفات تعريف الارتباط أثناء النقل).

بعد الراحة، تصبح العجينة أكثر مرونة ولا تلتصق بيديك تقريبًا. انظر إليها في المقطع العرضي!

باستخدام شوبك، قم بطرح الكعكة بسمك 0.4-0.5 سم، إذا كنت تريد ملفات تعريف الارتباط الرفيعة والمقرمشة، فأنت بحاجة إلى طرح طبقة لا يزيد سمكها عن 0.2-0.3 مم. باستخدام القوالب، اضغطي على الأشكال من العجينة.

بالمناسبة، في هاتين الصورتين (فوق وتحت) يمكنك رؤية الفرق بين العجين باستخدام السكر العادي والبني. في الصورة السفلية لون العجينة أغنى وفي رأيي أجمل.

نترك الأشكال على الرق ونلف القصاصات على شكل كرة ونحولها إلى كعكة مرة أخرى. حاول ألا تضع ملفات تعريف الارتباط قريبة جدًا من بعضها البعض على صينية الخبز لمنعها من الالتصاق ببعضها البعض. بسبب الصودا الموجودة في العجينة، يزيد حجم ملفات تعريف الارتباط بشكل كبير.

اخبزي البسكويت لمدة 5-7 دقائق حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً قليلاً عند 180 درجة.

قم بتبريد ملفات تعريف الارتباط النهائية على رف سلكي (وهذا سيسمح لها بالتبريد بالتساوي دون أن تصبح مشبعة في الأسفل).

صقيع لكعكة العسل

افصل البياض عن الصفار بعناية.

نخل السكر البودرة في وعاء مع بياض البيض (ستحتاج إلى حوالي 200 جرام إجمالاً، لكن لا يجب إضافة كل شيء دفعة واحدة). أضف حوالي 5 ملاعق كبيرة. ل. يجب غربلة السكر البودرة (وبهذه الطريقة نزيل الكتل ونحصل على طبقة زجاجية متجانسة).

يقلب بالخلاط على أقل سرعة (أو يطحن بملعقة).

أضف 1 ملعقة صغيرة إلى التزجيج. عصير الليمون، يقلب مرة أخرى.

والنتيجة هي طبقة زجاجية سميكة ولامعة تجف بسرعة كبيرة (يجب تغطية الوعاء الذي يحتوي على طبقة زجاجية باستمرار بغشاء ملتصق).

انقلي طبقة التزجيج إلى كيس المعجنات، وقطعي طرفها وزينيها بكعكات الزنجبيل المبردة.

إذا كان الطلاء الزجاجي يبدو سميكًا جدًا بحيث لا يمكن التعامل معه، يمكنك إضافة بضع قطرات من الماء الدافئ العادي إليه وتحريكه حتى يصبح ناعمًا. كقاعدة عامة، سمك التزجيج لرسم التفاصيل الصغيرة وملء مختلفة. لملء ذلك، تحتاج إلى طلاء أرق، والذي يمكن صنعه بسهولة عن طريق إضافة الماء. الشيء الأكثر أهمية هو توخي الحذر عند إضافة قطرة ماء بقطرة.

إذا حدث أنك قمت بتخفيف طبقة التزجيج كثيرًا، أضف القليل من السكر البودرة.

بدلًا من كيس المعجنات، يمكنك استخدام كورنيه عادي مصنوع من ورق الخبز.

أظهر إبداعك من خلال رسم كعك الزنجبيل! قم بتكليف الأطفال بهذه المهمة، وسوف يحبونها حقًا! بسكويت الزنجبيل مناسب لتزيين شجرة عيد الميلاد، ويمكن تناوله مع الحليب أو الكاكاو، وسيكون رائعًا كهدية للعائلة والأصدقاء.

يجب تخزين ملفات تعريف الارتباط في حاوية مغلقة لمنعها من أن تصبح صلبة.

من المستحيل تخيل عطلة رأس السنة الجديدة بدون رجال خبز الزنجبيل! خلال عطلات الشتاء الطويلة، تتحول شقتنا إلى مصنع لخبز الزنجبيل. يمكنك النظر إلى ثلاجتنا في أي وقت من اليوم، حيث سيكون هناك عجينة خبز الزنجبيل العطرية. والشيء الأكثر إثارة للاهتمام هو أن ملفات تعريف الارتباط بالزنجبيل تبدو عطرة ولذيذة جدًا فقط في فصل الشتاء وفقط للعام الجديد! تعتبر كعكات الزنجبيل، تمامًا مثل، تقليدًا جميلاً ينتقل من سنة إلى أخرى، من جيل إلى آخر.

بالعافية!
لمحبي البسكويت، أقترح عليكم مشاهدة وصفة بسكويت الشوفان على قناة الفيديو الخاصة بنا على اليوتيوب:

إنني أتطلع إلى تعليقاتك على الوصفة والتعليقات والصور الخاصة بملفات تعريف الارتباط. أنا مهتم جدًا بإلقاء نظرة على روائعك ومشاركة مزاجك في العام الجديد!

إذا قمت بنشر صور على Instagram، فيرجى الإشارة إلى العلامة #pirogeevo أو #pirogeevo حتى أتمكن من العثور على صورك على الإنترنت. شكرًا لك!

في تواصل مع

جاء الزنجبيل إلى أوروبا من الصين. كما وصفه كونفوشيوس بأنه منتج مهم للطب الصيني، ويشير القرآن إلى أن الزنجبيل ظهر في بلاد الشرق حتى قبل عصرنا. مع مرور الوقت، أصبح شائعًا جدًا لدرجة أنه يتم تقديمه على المائدة مع الملح والسكر. لكن هذا لم يحدث إلا بعد ذلك بكثير، وكان يعتبر في البداية امتيازًا للطبقة الغنية، لأنه كان باهظ الثمن بشكل لا يصدق، وكان يستحق وزنه ذهبًا تقريبًا. ومع تطور الملاحة، أصبحت وسائل النقل أرخص، وأصبح بإمكان الجميع شراء التوابل بالكميات المطلوبة.

هناك العديد من المنتجات الشائعة التي تحتوي على مكونات الزنجبيل، مثل مشروب الزنجبيل، والذي يتم صنعه عن طريق رش التوابل المطحونة في البيرة. تاريخ ملفات تعريف الارتباط الزنجبيل مثير للاهتمام للغاية، فقد تم إعدادها من قبل الرهبان الإنجليز لتزيين شجرة عيد الميلاد. لقد انتشر هذا التقليد، ومنذ ذلك الحين اعتبرت ملفات تعريف الارتباط هذه ملحقًا حقيقيًا لعيد الميلاد. وهي مصنوعة على شكل شخصيات ورموز دينية مختلفة، ويتم تعليقها على شجرة عيد الميلاد، ولا يطيق الجميع الانتظار لخلعها وتناولها ببساطة. تحظى ملفات تعريف الارتباط بشعبية خاصة في ألمانيا. تعتبر نورمبرغ عاصمة خبز الزنجبيل الحقيقية، حيث تتحول ملفات تعريف الارتباط وخبز الزنجبيل إلى أعمال فنية حقيقية. حتى أن هناك نقابات لخبازي خبز الزنجبيل والكعك في ألمانيا وإنجلترا وفرنسا.

بسكويت الزنجبيل - تحضير الطعام

يحتل الزنجبيل الطازج مكانة بارزة في المطبخ الشرقي. يمكن أن تنتج الجذور براعم صغيرة تضاف إلى السلطات. الحب الصيني الزنجبيل المخلل. يستخدم الزنجبيل المجفف في الغالب في الكعك والبسكويت. تحظى العجينة التي تحتوي على مكون الزنجبيل بشعبية ليس فقط بسبب مذاقها الفريد، ولكن أيضًا بسبب الخصائص المفيدة للزنجبيل. فهو يدفئ ويحسن المناعة وينشط الدورة الدموية ويحارب الوزن الزائد. غالبًا ما تكون عجينة البسكويت ذات أساس رملي، والمكونات الرئيسية هي الزبدة أو السمن والسكر والدقيق.

بسكويت الزنجبيل - أفضل الوصفات

يجب أن تكون مبدعًا عند صنع كعك الزنجبيل. من الجيد أن يكون لديك قوالب مختلفة، ولكن يمكنك قطع جميع أنواع الأشكال بنفسك - أشجار عيد الميلاد، والثلج، والنجوم. تصبح ملفات تعريف الارتباط طرية وتذوب ببساطة في فمك، وتستحق أن يتم تحضيرها في أكبر الأعياد. يمكنك تقديمه مع الحليب الدافئ والشاي والكاكاو والقهوة.

الوصفة 1: بسكويت الزنجبيل والليمون

الزنجبيل هو الذي يعطي ملفات تعريف الارتباط طعمًا لا يمكن مقارنته بأي شخص آخر. هذه هي أبسط وصفة للمعجنات ذات القشرة القصيرة، مع إضافة الزنجبيل وقشر الليمون.

مكونات: زبدة (3/4 كوب سكر)، سكر للرش، بيض (قطعة واحدة)، قشر الليمون (ملعقة واحدة)، زنجبيل مطحون (نصف ملعقة)، ملح، بيكنج باودر، دقيق (كوب ونصف).

طريقة طهو

نخل الدقيق، وخلط القليل منه مع الملح، والبيكنج باودر، والزنجبيل المجفف. اخلطي السكر والزبدة للحصول على كتلة رقيقة. أضف البيضة هنا واستمر في الضرب. يُضاف قشر الليمون ويُضاف كمية الدقيق تدريجيًا. قم بتبطين صينية الخبز بورق البرشمان ثم اخرجها بالملعقة. يرش البسكويت بالسكر ويخبز لمدة 7-8 دقائق عند 180 درجة.

الوصفة 2: بسكويت الزنجبيل مع العسل

تعتبر عجينة العسل أكثر استقرارًا على الرف، ولا تفسد ملفات تعريف الارتباط لفترة طويلة. ومن الأفضل تخزينه في حاوية مغلقة. أولا، من الأفضل تحضير شراب من العسل والماء والبهارات. يمكنك تزيين المنتجات النهائية بنفس الشراب.

مكونات: دقيق (270 جرام)، زبدة (100 جرام)، سكر (يفضل البني 130 جرام)، عسل (130 جرام)، بيكنج باودر، زنجبيل مطحون، قرفة مطحونة (ملعقة صغيرة لكل منهما)، جوزة الطيب مطحونة (ربع أجزاء) ، سكر خشن للرش، ملح على طرف السكين.

طريقة طهو

تُخفف الزبدة وتُخفق مع السكر. يُضاف العسل والبيض ويُخفق حتى يصبح الخليط متجانسًا. ينخل الدقيق مباشرة في العجينة مع الزنجبيل والقرفة ويضاف جوزة الطيب والملح. نخلط خليط الدقيق مع خليط الزبدة ونعجن العجينة حتى يمكن فردها بسهولة. تُبطن صينية الخبز بورق الزبدة، وتُشكل كرات خبز مماثلة في حجمها لحجم الجوز الكبير. تترك في الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة وتخبز في الفرن على حرارة 180 درجة. وقت الخبز 15 دقيقة.

الوصفة 3: بسكويت الزنجبيل الإنجليزي

تم تحضير طعام عيد الميلاد هذا لأول مرة في القرن الثاني عشر والثالث عشر، عندما كانت التوابل لا تزال ذات قيمة عالية ولم تكن متوفرة في يوم عادي. لقد كان عيد الميلاد دائما أكبر عطلة، واستخدم الراهب الخباز أغلى المنتجات وأعطاه شكلا دينيا - الصلبان والملائكة والنجوم. دعونا نحاول تكرار ذلك بإضافة البهارات إلى العجينة. يمكن تعليق هذه الحكاية الخيالية الشتوية على شجرة عيد الميلاد، والتي ستسعد بالتأكيد البالغين والأطفال - يحاول الجميع أن يتذكروا نجمهم أو شجرة عيد الميلاد الخاصة بهم. في أيام العطل الأخرى، يمكنك قطع أرقام الحيوانات.

مكونات: زبدة (100 جرام، زبدة)، بيضة دجاج كبيرة، دقيق (2 كوب)، زنجبيل مجفف مطحون (2 ملعقة صغيرة)، قرفة (1 ملعقة صغيرة)، فانيلين أو علبة سكر فانيليا، بيكنج باودر، هيل، قوالب.

طريقة طهو

سخني الفرن مسبقاً. تُعجن الزبدة المخففة إلى درجة حرارة الغرفة بالشوكة وتُطحن إلى كتلة ناعمة. يُسكب السكر في الكتلة ويُطحن حتى يذوب تمامًا ويتم الحصول على خليط أبيض وجيد التهوية. ينخل الدقيق ويسكب الخليط الناتج فيه. تخلط حتى تصبح العجينة ناعمة وقابلة للتمدد. نفرد العجينة على طاولة مرشوشة بالدقيق، ونقطعها إلى أشكال، ثم نضعها في صينية خبز على مسافة من بعضها البعض. تُخبز ملفات تعريف الارتباط في الفرن لمدة 15 دقيقة تقريبًا عند درجة حرارة حوالي 180 درجة. يجب أن يكون الجزء العلوي ذهبيًا فقط وسيكون الجزء السفلي من البسكويت أغمق.

الوصفة 4: بسكويت دقيق الأرز والزنجبيل مع البندق

هذه الأطعمة الشهية تستحق أغلى طاولة. مع دقيق الأرز يصبح مقرمشًا ومتفتتًا بشكل خاص.

مكونات: سكر بودرة (100 جرام) بندق مطحون (50 جرام) دقيق أرز (100 جرام) بيكنج باودر (نصف علبة) زنجبيل مطحون أو مفروم ناعم 1 بيضة سكر بودرة للرش.

طريقة طهو

سخني الفرن إلى 180 درجة. يخفق البيض مع السكر البودرة ويقلب مع مسحوق الخبز والبندق والدقيق والزنجبيل. دهن صينية الخبز بالزبدة وتشكيل كرات صغيرة. نلفها بالسكر البودرة ونضع جانب السكر على صينية الخبز. ثم اخبزيها لمدة 10-15 دقيقة، ثم أخرجيها من صينية الخبز باستخدام ملعقة واتركيها لتبرد. تزيين مع الرشات أو الجليد.

من المؤكد أن ملفات تعريف الارتباط الخاصة بالعطلات تحتاج إلى التزيين. يمكن أن يكون أي شيء - حلوى صغيرة أو زخارف الحلويات أو الشوكولاتة المذابة أو قطع الحلوى أو الشوكولاتة. يمكنك صنع طلاء زجاجي متعدد الألوان بمجرد رش السكر البودرة أو السكر أو فتات كعكة الغريبة بالكاكاو.

— طلاء الشوكولاتة – تذوب الشوكولاتة في حمام مائي، وتخلط مع الكريمة والزبدة، ثم تبرد ثم توضع على البسكويت باستخدام فرشاة خاصة.

- طريقة أخرى للتصميم الأصلي: ملفات تعريف الارتباط - لغز. تحضير العجينة وطرح كعكة مستطيلة. قطع نجمة في المنتصف، وقطع من كل شعاع إلى الحواف في خط مستقيم. يتم الحصول على الأشكال الهندسية. يمكن تقديم ملفات تعريف الارتباط هذه كهدية في صندوق، فهي تبدو أصلية جدًا عند تجميعها.

ستكون ملفات تعريف الارتباط المصنوعة من الزنجبيل محلية الصنع لجميع أفراد الأسرة معجزة رأس السنة الجديدة، لأن طعمها الحار غامض بشكل خاص، ورائحتها تملأ المنزل بمزاج رائع. لقد أصبح تقليدًا في العديد من العائلات خبز مثل هذه الأطعمة الشهية في أيام رأس السنة وعيد الميلاد، لذلك أصبحت ملفات تعريف الارتباط بالزنجبيل مرتبطة بالاحتفال والفرح، فضلاً عن توقع السحر.

يمكن تحضير ملفات تعريف الارتباط بالزنجبيل اللذيذة وغير العادية باستخدام هذه الوصفة. اتضح أنه عطري وناعم بشكل مدهش، لأنه يجمع بين مجموعة متنوعة من التوابل التي تؤكد بشكل إيجابي على طعم الزنجبيل الحار. تعتبر ملفات تعريف الارتباط المصنوعة من خبز الزنجبيل في رأس السنة الجديدة مثالية لأي مشروبات، وهو أمر مهم بشكل خاص خلال عطلة عيد الميلاد ورأس السنة الجديدة.

قائمة المكونات

سيتطلب تحضير ملفات تعريف الارتباط بالزنجبيل بهذه الطريقة مجموعة المنتجات التالية:

• 250 غرام دقيق
• بيضة؛
• 100 غرام زبدة
• 100 غرام من السكر البودرة
• 2 ملعقة صغيرة. ملاعق من الزنجبيل المطحون.
• 1 ملعقة صغيرة. ملعقة من القرفة المطحونة؛
• ½ ملعقة صغيرة. ملاعق من الهيل.
• ½ ملعقة صغيرة. ملاعق من القرنفل.
• ½ ملعقة صغيرة. ملاعق من الفلفل.
• 1 ملعقة صغيرة. ملعقة كاكاو
• 1 طاولة. ملعقة عسل
• ½ ملعقة صغيرة. ملاعق من الصودا.
• قليل من الملح.

يتكون طلاء خبز الزنجبيل من المنتجات التالية:

• بيضة؛
• 150 جرام من السكر البودرة
• ¼ ملعقة صغيرة. ملاعق من عصير الليمون.

وصفة خطوة بخطوة

يمكنك بسهولة تحضير كوكيز الزنجبيل في المنزل باتباع الخطوات التالية:

1. اخلطي الزنجبيل مع القرفة والهيل والقرنفل والفلفل والصودا. يجب أن تكون البهارات المستخدمة مطحونة.
2. يُملح الدقيق ويُضاف إلى البهارات مع الكاكاو وهو ضروري في المقام الأول لمنحه لون الشوكولاتة الجميل.
3. يعجن الزبدة ويطحن مع السكر البودرة.
4. تُخفق الزبدة مع البيض والعسل ويفضل أن تكون سائلة وإلا يجب تسخينها وإذابتها.
5. تُمزج الكتلة الناتجة مع الدقيق المتبل وتخلط.
6. ضعي عجينة بسكويت الزنجبيل في الثلاجة لمدة ساعة، بعد لفها بغلاف ملتصق لمنع تشققها.
7. بعد مرور الوقت، أخرجي العجينة ولفيها إلى طبقة رقيقة يصل سمكها إلى 2 مم. نظرًا لأن العجينة طرية جدًا وهشة، فيجب فردها على حصيرة سيليكون لخبزها.
8. نقطع الأشكال من الطبقة باستخدام قوالب خاصة ونضعها في الفرن لمدة 5 دقائق. يجب أن تكون درجة حرارة الخبز 180 درجة.

يتم تحضير تزيين كعكة الزنجبيل على النحو التالي:

• افصلي البياض عن الصفار واخفقيه.
• اخلطي البروتين مع السكر البودرة.
• أضف عصير الليمون لتفتيح التزجيج.
• ضعي الخليط في كيس المعجنات أو السرنجة، أو يمكنك استخدام كيس عادي والرسم على البسكويت. فقط خيالك والمزاج الذي يميز العطلة سيخبرك بكيفية تزيين ملفات تعريف الارتباط بالزنجبيل.

بسكويت الزنجبيل والقرفة

تحتوي ملفات تعريف الارتباط الكلاسيكية بالزنجبيل على الزنجبيل والقرفة. وهذان المكونان هما أساس جميع ملفات تعريف الارتباط من هذا النوع. تتضمن الوصفة البسيطة الحد الأدنى من المكونات ووقت التحضير السريع. وستسعدك النتيجة بجمالها الجمالي، بالإضافة إلى رائحتها الزكية المنتشرة في أرجاء المنزل.

قائمة المكونات

لخبز ملفات تعريف الارتباط بالزنجبيل للعام الجديد، تحتاج إلى تخزين المنتجات التالية:

• 2 كوب من الدقيق؛
• 200 غرام زبدة
• 200 غرام سكر
• 2 بيضة
• ½ ملعقة صغيرة. ملاعق من الصودا.
• 2 ملعقة صغيرة. ملاعق من القرفة.
• 2 ملعقة صغيرة. ملاعق من الزنجبيل.
• 150 جرام من السكر البودرة
• ¼ ملعقة صغيرة. ملاعق من عصير الليمون.

وصفة خطوة بخطوة

عادة ما يتم تحضير كوكيز القرفة والزنجبيل بهذه الطريقة:

1. سخني الزبدة إلى درجة حرارة الغرفة، ثم اخفقيها مع بيضة واحدة والسكر.
2. نخل الدقيق لجعل البسكويت خفيفًا وجيد التهوية، وأضيفي جميع التوابل والصودا.
3. نخلط الدقيق مع خليط الزبدة ونعجن العجينة.
4. بمجرد أن تصبح العجينة مرنة وناعمة، يجب أن تكون ملفوفة في الفيلم ووضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
5. افردي العجينة إلى طبقة وقطعي الأشكال منها.
6. انقل ملفات تعريف الارتباط بعناية إلى صينية الخبز، مع الحرص على عدم إتلاف شكلها.
7. تُخبز على حرارة 180 درجة لمدة عشر دقائق تقريبًا.
8. تزيين البسكويت على النحو التالي: اخفقي بياض البيض مع السكر البودرة وعصير الليمون، ضعيهما في كيس واستخدميه لعمل تصميمات على البسكويت.

بسكويت الزنجبيل الدايت

الأشخاص الذين يراقبون بدقة محتوى السعرات الحرارية في الطعام الذي يتناولونه، لا يضطرون بالضرورة إلى حرمان أنفسهم من الحلويات. ملفات تعريف الارتباط الخاصة بالزنجبيل لعيد الميلاد ليست استثناءً، لأنه يمكن تحضيرها وفقًا لوصفة خاصة تعتمد فقط على المكونات النباتية، وهو أمر مفيد للصحة. والنتيجة ليست أقل لذيذة، وبالتالي فإن النظام الغذائي لن يصبح عائقا خلال عطلة رأس السنة الجديدة. ملفات تعريف الارتباط محلية الصنع تضمن دائمًا جودتها.

قائمة المكونات

لتحضير بسكويت الزنجبيل الذي يحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية، ستحتاج إلى المنتجات التالية:

• نشا البطاطس، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق؛
• زيت عباد الشمس، ربع كوب؛
• الماء، 3 الجدول. ملاعق؛
• الصودا، ¼ ملعقة صغيرة. ملاعق؛
• ملح ½ ملعقة صغيرة. ملاعق؛
• دقيق 2 كوب؛
• الزنجبيل المطحون، 2 ملعقة صغيرة. ملاعق؛
• السكر المحبب، 1 كوب؛
• خليط البهارات (قرنفل، هيل، فلفل أسود، جوزة الطيب)، 1 ملعقة صغيرة. ملعقة.

وصفة خطوة بخطوة

تم حل مسألة كيفية تحضير ملفات تعريف الارتباط بالزنجبيل على النحو التالي:

1. أضف الصودا والملح إلى البهارات.
2. اخلطي الماء مع الزبدة وأضيفي النشا والسكر. يمكن استبدال المكون الأخير باللون البني لإضافة اللون.
3. تُمزج المكونات المحضرة وتبدأ تدريجياً في إضافة الدقيق وعجن العجينة.
4. نغلف العجينة بالبلاستيك ونتركها في الثلاجة لمدة ساعة تقريباً.
5. بعد مرور الوقت، تكون العجينة مناسبة للاستخدام، لذلك تحتاج إلى دحرجتها إلى طبقة رقيقة وقطع الأشكال منها.
6. تُخبز بسكويت الزنجبيل على حرارة 180 درجة لمدة لا تزيد عن 15 دقيقة.
7. يمكن تزيين المنتجات النهائية حسب الرغبة.

كوكيز الزنجبيل بالشوكولاتة

يمكن أن تكون ملفات تعريف الارتباط بالزنجبيل والشوكولاتة خيارًا ممتازًا ليس فقط للعام الجديد، ولكن أيضًا لأي حدث خاص. يبدو أنيقًا وجذابًا للغاية، ومزيج الشوكولاتة والزنجبيل لذيذ بكل بساطة. وصفة ملفات تعريف الارتباط الزنجبيل ليست معقدة بشكل خاص، لذلك يمكن للجميع القيام بذلك.

قائمة المكونات

يمكنك خبز بسكويت الزنجبيل بالشوكولاتة باستخدام المنتجات التالية:

• دقيق 300 غرام؛
• كاكاو، 2 طاولة. ملاعق؛
• سكر، 120 غرام؛
• ملح، قرصة؛
• سكر بني، 120 غرام؛
• بيضة، 1 قطعة؛
• السمن، 120 غرام؛
• دبس السكر 60 غرام؛
• مستخلص الفانيليا والشاي ملعقة؛
• الشوكولاتة الداكنة، 250 غرام؛
• مسحوق الزنجبيل، 1.5 ملعقة صغيرة. ملاعق؛
• القرنفل، 0.5 ملعقة صغيرة. ملاعق؛
• جوزة الطيب، على طرف السكين؛
• القرفة والشاي ملعقة.

وصفة خطوة بخطوة

كيفية تحضير علاج الزنجبيل الأنيق بالشوكولاتة موضح أدناه:

1. نخلط الدقيق مع البهارات والكاكاو، ونضيف الملح.
2. قم بتسخين السمن إلى درجة حرارة الغرفة، ثم اخفقه مع السكر البني والعادي، وكذلك البيض. ثم ضجة في مستخلص الفانيليا ودبس السكر.
3. أضف الدقيق إلى الكتلة الناتجة واعجن العجينة.
4. تُكسر الشوكولاتة إلى قطع صغيرة وتُضاف إلى العجينة.
5. نشكل العجينة على شكل كرات ونرشها بالسكر ثم نضعها في صينية الخبز.
6. نخبزها على حرارة 180 درجة حتى تنضج، بمجرد أن يبدأ البسكويت في التشقق.

بسكويت الزنجبيل الصامت

يعتبر بسكويت الزنجبيل مع الزنجبيل الطازج من أفضل الوصفات لتحضير الشاي خلال فترة الصيام. يتم تحضيره من منتجات عادية ولكنها صحية، لكنه يبدو غير عادي.

قائمة المكونات

لتحضير بسكويت الزنجبيل الدائم تحتاج إلى:

• ماء، 150 مل؛
• زيت زيتون 7 ملاعق كبيرة. ملعقة؛
• العسل، 3 الجدول. ملاعق؛
• نخالة القمح، 5 الجدول. ملعقة؛
• دقيق 2.5 كوب؛
• فانيلين، كيس؛
• ملح، قرصة؛
• الصودا، قرصة؛
• الزنجبيل الطازج، 2 ملعقة صغيرة. ملاعق؛
• فصوص مطحونة، 1 ملعقة صغيرة. ملعقة؛
• قرفة مطحونة، 1 ملعقة صغيرة. ملعقة.

وصفة خطوة بخطوة

الطريقة التقليدية لتحضير بسكويت الصوم لعيد الميلاد ورأس السنة هي كما يلي:

1. نخلط الماء مع الزيت ونضيف الملح والصودا.
2. ضجة في الفانيليا والتوابل.
3. أضيفي نخالة القمح وأضيفي الدقيق واعجني العجينة.
4. تأكد من تبريد العجينة لمدة نصف ساعة، ثم لفها إلى طبقة رقيقة.
5. نقطع الأشكال المختلفة ونخبزها في الفرن على حرارة 150 درجة لمدة خمسة عشر دقيقة.
6. يمكن تزيين مجموعة من البسكويت المخبوز بهذه الطريقة حسب الرغبة.

ملفات تعريف الارتباط بالزنجبيل هي منتج حلويات أهم ما يميزه هو رائحته الحارة والغنية. إذا تمكنت الأسنان الحلوة من تذوق الأطعمة الشهية مرة واحدة على الأقل، فلن يتمكن بعد الآن من المرور بمتجر معجنات يبيع ملفات تعريف الارتباط العطرية. كديكور، يمكنك استخدام أنواع مختلفة من طلاء الحلويات: من الجليد الكلاسيكي إلى طلاء الشوكولاتة. إذن، كيف نصنع كريمة تزيين خبز الزنجبيل، وما هي المكونات التي نحتاجها؟

وصفة لكعكة الزنجبيل مع الصقيع

يتم تقديم ملفات تعريف الارتباط بالزنجبيل بشكل تقليدي على طاولات رأس السنة وعيد الميلاد. ولكن هل يستحق الانتظار حتى الشتاء للاستمتاع بالطعم غير المسبوق للمخبوزات؟ أعتقد لا. نوصي بشراء توابل عالية الجودة. بعد كل شيء، فإن رائحة منتجات الحلويات تعتمد على هذا الأخير.

بفضل العجينة البلاستيكية، يمكنك صنع ملفات تعريف الارتباط بأي شكل من الأشكال. بدلًا من ذلك، يمكنك استخدام قطاعات البسكويت لتقطيع العجينة إلى أشكال مثل الأشخاص أو النجوم أو القلوب أو أشجار عيد الميلاد. حسنًا ، بالنسبة لهذه الفئة من الحلوانيين الذين لا يريدون أن يزعجوا كثيرًا ، فإن النظارات أو الأكواب المناسبة لقطع ملفات تعريف الارتباط المستديرة.

لتحضير المخبوزات العطرية عليك تحضير المكونات التالية:

• 70 جرامًا من العسل
• ملعقتان كبيرتان من السكر؛
• ملعقتان صغيرتان من القرفة والزنجبيل الجاف؛
• 70 جرامًا من الزبدة
• ملعقة صغيرة من الصودا
• 375 جرام دقيق
• 1 بيضة.

إذا كنت ترغب في تعزيز طعم الحلويات، يمكنك إضافة القرفة المطحونة والكزبرة إلى العجين. للحصول على وجبة قياسية، يكفي إضافة ملعقة صغيرة من التوابل المقترحة.

سنقوم بتزجيج المخبوزات. يعتبر الجليد مثاليًا لطلاء ملفات تعريف الارتباط. بالمناسبة، يمكنك صنع عدة زهور مرة واحدة من صلصة البروتين. إذا كنت تخطط لإعداد كريمة ملونة، فيجب عليك تخزين الألوان اللازمة لتلوين الطعام.

رأي الخبراء

اناستازيا تيتوفا

حلواني

نصيحة: قبل وقت قصير من بدء الطهي، قم بإزالة المكونات الضرورية من الثلاجة. يجب أن تكون المنتجات في درجة حرارة الغرفة. فقط في هذه الحالة يمكنك تحقيق اتساق مرن للعجين.

لتحضير الجلي الأبيض نقوم بتحضير:

• كوب من السكر البودرة.
• زوجان من البروتينات
• 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون.

هناك العديد من الوصفات لصنع كعك الزنجبيل بالثلج. لكن النسخة الكلاسيكية من الخبز هي التي تستحق اهتمامًا خاصًا. يمكن تخزين منتجات الحلويات المحضرة حسب الوصفة المقترحة لمدة 3 أشهر دون أن تفقد رائحتها الحارة.

رأي الخبراء

اناستازيا تيتوفا

حلواني

الشرط الوحيد هو أن يتم وضع المخبوزات في عبوة محكمة الإغلاق بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة.

الدقيقة ومراحل التحضير

لا يمكن تسمية ملفات تعريف ارتباط خبز الزنجبيل بمنتج حلويات "معقد" من حيث التحضير. يتم تحضير العجينة بسرعة وببساطة. يجب أن يتذكر الحلوانيون المبتدئون أنه بعد تحضير الكتلة المرنة، يجب لف العجين بغشاء ملتصق ووضعه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.

مراحل تحضير منتج الحلويات:

أخرج الأطباق من الحرارة. أضف ملعقة صغيرة من الصودا والكمية المطلوبة من الزبدة إلى الخليط. حرك السائل جيدًا بالملعقة حتى تصل المكونات إلى قوام متجانس.

في غضون ذلك، دعونا نبدأ في إعداد البروتين الصقيل.

1. نخل السكر البودرة من خلال منخل.
2. افصلي البياض عن الصفار واسكبيه في وعاء جاف.
3. اخلطي السكر البودرة برفق مع بياض البيض، مع التحريك المستمر للخليط بالمضرب.
4. عندما يختفي السكر البودرة، أضيفي عصير الليمون. حرك الخليط بشكل مكثف. طبقة الحلويات جاهزة.

رأي الخبراء

اناستازيا تيتوفا

حلواني

نصيحة: إذا كنت تخطط لصنع طلاء زجاجي ملون، فقم بتقسيم كتلة البروتين إلى عدة أجزاء. أضف الكمية المطلوبة من ألوان الطعام إلى كل جزء من الرذاذ. الأصباغ الجافة مثالية لتزجيج البروتين.

أخرج العجينة من الثلاجة. قم بطرحها باستخدام شوبك. يجب ألا يزيد سمك العجينة عن نصف سنتيمتر. باستخدام قواطع المعجنات، قومي بتقطيع الأشكال.

سخني الفرن. دهن صينية الخبز بكمية قليلة من الزبدة. نضع قالبنا على القالب ونرش فوقه دقيق القمح. ضعي البسكويت في الفرن واخبزي خبز الزنجبيل لمدة 15 دقيقة تقريبًا عند درجة حرارة لا تزيد عن 180 درجة مئوية.

رأي الخبراء

اناستازيا تيتوفا

حلواني

نصيحة: حتى لا تحترق ملفات تعريف الارتباط على السطح، يمكنك تغطية صينية الخبز بالورق. في هذه الحالة ليس من الضروري دهن سطح القالب بالزبدة.

بعد الانتهاء من الطهي، أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد تمامًا. الآن يمكنك البدء في تزجيج المخبوزات. يمكنك وضع التزجيج على كعك الزنجبيل باستخدام فرشاة أو كيس المعجنات. حسنًا ، إذا لم يكن لديك أدوات خاصة في متناول اليد ، فما عليك سوى غمس سطح كعك الزنجبيل في التزجيج ، ووضع المخبوزات جانبًا حتى "يثبت" التزجيج.

لا يلعب طلاء كعك الزنجبيل دورًا زخرفيًا فحسب. يعطي للحلويات مذاقاً خاصاً. بعد كل شيء، من منا عندما كان طفلا لم يلعق الجليد على كعك الزنجبيل محلي الصنع دون لمس المخبوزات بأنفسهم؟ اسكب مشروبًا ساخنًا واستمتع بالطعم الرائع لبسكويت الزنجبيل الحار.

هل أعجبتك الوصفة؟

نعملا

خبز الزنجبيل هو أكثر أشكال الإبداع متعة ولذيذة. يمكنك إشراك جميع أفراد عائلتك في هذا النشاط المثير. تنتظرك رحلة ممتعة إلى عالم الأنماط والوجوه والرسومات المواضيعية المضحكة. ولذا فإن سطح ملفات تعريف الارتباط وهيكلها لا يتداخل مع إبداعك، يجب عليك التعرف على الحيل والدقة في صنع ملفات تعريف الارتباط بالزنجبيل.

1. نحن نتبع الوصفة. ليس عبثًا أن يعمل الحلوانيون على وصفة بسكويت الزنجبيل. اتبع بدقة توصيات الوصفة وحافظ على النسب المحددة.
2. نحن نعمل مع النفط بحكمة. إذا قمت بإذابة الزبدة المجمدة في حمام مائي أو على النار، فستختفي البسكويت. تأكد من إخراجها من الثلاجة قبل ساعات قليلة من الطهي. يجب أن تذوب قليلا.
3. اختر مكانًا لطرح العجينة. نعم، نعم، الموقع مهم أيضا. افردي العجينة بعيدًا عن موقد الغاز أو الفرن. يجب أن يحدث المتداول في درجة حرارة الغرفة.
4. نحن نستخدم التوابل الطازجة. إذا قمت بتخزين التوابل في مكان رطب، فهي بالتأكيد غير مناسبة للاستخدام. والطعم ليس هو نفسه، والرائحة ليست حارة. التوابل السائبة هي علامة على جودتها.
5. صينية الخبز. إذا كنت تخبز البسكويت في صينية واحدة، فتأكد من تبريد الصينية قبل خبز دفعة جديدة، وإلا فقد تحترق البسكويت.
6. تطبيق الصقيل بشكل صحيح. يجب أن يتم تطبيق الطلاء حصريًا على ملفات تعريف الارتباط المبردة.
7. ديكور. هل تخطط لمزيد من تزيين المخبوزات الخاصة بك؟ تذكر أنه يتم تطبيق الديكور مباشرة بعد التزجيج.

هذه الوصفة لتزجيج كعكة الزنجبيل ستأخذ مكانها الصحيح في كتاب الطبخ. تتناسب المخبوزات بشكل مثالي مع المشروبات الساخنة. ويقدم بعض "صانعي الحلويات المنزلية" المخبوزات كهدية لذيذة من خلال تعبئة بسكويت الزنجبيل في صناديق حديدية. بعد كل شيء، ما يمكن أن يكون أفضل من الهدية المعدة ذاتيا.

فيسبوك

تويتر

في تواصل مع

زملاء الصف

جوجل+