Tovuq bilan sabzavotli sho'rva qanday tayyorlanadi. Sabzavotli tovuq sho'rva. Tovuqli sabzavotli sho'rva - pishirishning umumiy tamoyillari
Tovuq bulyoni bilan sabzavotli sho'rva - yaqinlaringizni ajablantirishning oson va tasdiqlangan usuli. Bu ro'za kunlari yoki ro'za vaqtida, turli xil parhezlar va faqat yaxshi kayfiyat uchun sho'rva bo'lishi mumkin. Muxtasar qilib aytganda, sabzavotli sho'rva ko'p qirrali taomdir.
Siz bunday sho'rvani mutlaqo har qanday sabzavot va don bilan pishirishingiz mumkin. Bundan tashqari, sabzavot to'plami qanchalik xilma-xil bo'lsa, sho'rva shunchalik mazali bo'ladi. Shuni ham ta'kidlash kerakki, bunday sho'rva juda foydali. Sho'rva go'shtsiz juda tez pishirilganligi sababli, sabzavotlarni qaynatish uchun vaqt yo'q.
Biroq, bitta kichik nuanceni hisobga olish kerak. Sho'rva bulutli va juda yog'li bo'lmasligi uchun, 20 daqiqa pishirishdan keyin bulonni to'kib tashlang. Shundan so'ng, go'shtni yana suv bilan to'ldiring, o'rta olovga qo'ying. Sho'rva boy bo'ladi, lekin ko'piksiz va ortiqcha yog'siz.
Tovuq suvi bilan sabzavotli sho'rva qanday tayyorlanadi - 15 xil
Tovuqni qaynatgandan keyin tovuq suvi qolsa, siz mazali va tez tayyorlamoqchisiz. Ma'lumki, tovuq bulyonining o'zi juda yog'li, ya'ni go'shtli ingredientlarni qo'shish kerak emas.
Tarkibi:
- Tovuq bulyoni - 2 l
- Kartoshka - 4 dona.
- Sabzi - 1 dona.
- Uy qurilishi noodle - 100 g
- Piyoz - 1 dona.
Pishirish:
Eng avvalo, makaron tayyorlaylik. Buning uchun 1 tuxumni kerakli miqdorda un bilan aralashtirishimiz kerak.
Xamirni yoğurun va uni noodle to'sardan o'tkazing. Biz sabzavotlarni tozalaymiz va kesib tashlaymiz. Kartoshka va piyozni kub shaklida, sabzini dumaloq qilib to'g'rang.
Biz sabzavotlarni qaynab turgan bulonga yuboramiz va 15 daqiqa davomida qopqoq ostida pishiramiz.
E'tibor bering, qaynab turgan bulonga sabzavotlar qo'shilishi kerak, shundagina sho'rva to'yingan bo'ladi.
Endi siz noodle qo'shishingiz mumkin. Yana 5 daqiqa qaynatib oling.
Sho'rva non bo'laklari va o'tlar bilan xizmat qilishi mumkin.
Yoqimli ishtaha.
Bu sho'rva, albatta, butun xonadonni xursand qiladi va keyin tovuqni salat uchun ishlatadi.
Tarkibi:
- Tovuq oyog'i - 1 dona.
- Shirin qalampir - 0,5 dona.
- Shirin qalampir - 0,5 dona.
- Selderey ildizi - 0,25 dona.
- Brokkoli - 100 g
- Gulkaram - 100 g
- Kartoshka - 3 dona.
Pishirish:
Tovuq oyog'ini bo'g'in bo'ylab ikki qismga bo'ling. Biz tovuqni panga yuboramiz va suv quyamiz. Tovuqni taxminan 40 daqiqa davomida pishiring.
E'tibor bering, suyaklarda pishirilgan tovuq suvi yog'li bo'ladi.
Selderey ildizi va kartoshkani tozalang va kub shaklida kesing. Qaynayotgan bulonga yuboring.
Qovurilgan idishda yog'ni qizdiring va maydalangan sabzi, maydalangan qalampir va piyozni kub shaklida qovuring. Sabzavotlarni 15 daqiqa davomida qovuring.
Qovurilgan idishni panga yuboramiz. Biz gulkaram va brokkoli gulzorlarini ajratamiz va ularni panga jo'natamiz.
Ko'katlarni mayda to'g'rang va olovdan olishdan uch daqiqa oldin qo'shing.
Yoqimli ishtaha.
Bunday oddiy va ayni paytda juda qoniqarli sho'rva kamida har kuni pishirilishi mumkin. Axir, har safar har xil, ammo ta'mi unda doimiy.
Tarkibi:
- Kartoshka - 3 dona.
- Sabzi - 1 dona.
- Gulkaram - 300 g
- Piyoz - 1 dona.
- Brokkoli - 200 g
- Javdar noni - 2 bo'lak
- Tovuq bulyoni - 2 l
Pishirish:
Avvalo, bulonni qaynatishingiz kerak. Ayni paytda biz barcha sabzavotlarni tozalaymiz va yuvamiz.
Kartoshkani kublar, sabzi va piyozni o'zboshimchalik bilan mayda bo'laklarga kesib tashlang.
Biz gulkaram va brokkolini mayda inflorescences ichiga qismlarga ajratamiz. Bulyon qaynashi bilanoq biz sabzavotlarni panga yuboramiz, qopqog'ini yopamiz va 15-20 daqiqa davomida pishiramiz.
Sho'rva pishirilayotganda, krutonlarni tayyorlang. Biz nonni kub shaklida kesib, ziravorlar va sariyog 'bilan aralashtiramiz, uni pishirish varag'iga qo'yamiz va pechga yuboramiz.
Nonni 15 daqiqa davomida 200 daraja haroratda qovuramiz.
Kruton va o'tlar bilan sho'rva xizmat qiling.
Yoqimli ishtaha.
Sabzi bilan tovuq suvi bilan sabzavotli sho'rva
Oddiy retsept, sog'lom ovqatlanishga o'tganlar uchun, dietada bo'lganlar uchun ajoyib.
Tarkibi:
- Tovuq go'shti - 400 g
- Sabzi - 2 dona.
- kamon - 3 dona.
- dafna yaprog'i - 3 dona.
- qalampir no'xati
Pishirish:
Biz tovuq go'shtini suvga jo'natamiz. 20 daqiqa davomida pishiring, so'ngra bulonni to'kib tashlang, tovuq ustiga qaynoq suv quying va yana 20 daqiqa pishiring.
Birinchi tovuq bulyoni juda yog'li va loyqa bo'lib chiqadi, ikkinchisi esa kamroq boy va dietali bo'lib chiqadi.
Mening sabzi va piyozim va katta kubiklarga bo'linib, bulonga yuboriladi. Biz sho'rvaga dafna yaprog'i, qalampir va o'tlarni yuboramiz.
10 daqiqadan so'ng sho'rvani olovdan olib tashlang va uni yopiq qopqoq ostida pishiring.
Yoqimli ishtaha.
Pyuresli sho'rvalar har doim o'zlarining to'yinganligi va boy ta'mi bilan ajralib turardi va agar ular tovuq bulonida ham pishirilsa, sho'rvaga go'shtli ingredient qo'shish kerak bo'lmaydi.
Tarkibi:
- Tovuq bulyoni - 1,5 l
- Kartoshka - 4 dona.
- kamon - 2 dona.
- Qovoq - 200 g
Pishirish:
Biz sabzavotlarni tozalaymiz va kub shaklida kesib tashlaymiz.
Agar siz mikroto'lqinli pechda 15 daqiqa davomida qoraytirsangiz, qovoqni tozalash osonroq bo'ladi.
Bulyonni qaynatib oling va u erda barcha sabzavotlarimizni yuboring. To'liq pishganicha pishiring. Keyin sho'rvani blender bilan uramiz. Sho'rva juda qalin bo'lmasligi uchun siz qaymoq qo'shishingiz mumkin.
Yoqimli ishtaha.
Bu engil va mazali sho'rva butun oilani xursand qiladi. Kechki ovqat uchun xizmat qilish mumkin, chunki u juda engil va birinchi taom sifatida tushlik uchun.
Tarkibi:
- Piyoz - 1 dona.
- Shirin qalampir - 1 dona.
- Sabzi - 1 dona.
- Kartoshka - 4 dona.
- Pomidorlar - 3 dona.
- Tovuq qanotlari - 0,7 kg
- Hammayoqni - 300 g
Pishirish:
Biz qanotlarni panga yuboramiz va ularni suv bilan to'ldiramiz. Sho'rva dasturini yoqing va qaynaguncha pishiring.
Keyin sho'rvaga dafna yaprog'i, qalampir no'xati, tozalanmagan piyoz va sarimsoq qo'shing. Biz 20 daqiqa pishiramiz. Biz qanotlarni olamiz va ta'zim qilamiz.
Kesilgan qalampir, kartoshka, sabzi, karam. Pomidorlarni mayda bo'laklarga kesib oling.
Biz sabzavotlarni sho'rvaga jo'natamiz va 30 daqiqa davomida "Pishirish" dasturida pishiramiz.
Ko'pincha siz engil, ammo qoniqarli va tez va sodda tayyorlangan narsalarni iste'mol qilishni xohlaysiz. Bu mazali va qoniqarli tushlik uchun ajoyib variant.
Tarkibi:
- Tovuq bulyoni - 1,5 l
- Kartoshka - 2 dona.
- Bolgar qalampiri - 1 dona.
- Sabzi - 1 dona.
- Qo'ziqorinlar - 200 g
Pishirish:
Bulyon qaynatilgan bo'lishi kerak. Sabzavotlarni tozalang. Biz kartoshkani kub shaklida kesib, darhol bulonga jo'natamiz.
Qo'ziqorinlarni tilimga kesib oling, qo'pol qirg'ichda uchta sabzi. Qo'ziqorin va sabzi oz miqdorda yog'da qovuring.
Qovurilganidan keyin sabzavotlarni sho'rvaga jo'natamiz. Biz bolgar qalampirini urug'lardan tozalaymiz va dastani olib tashlaymiz. Qalampirni sarimsoq bilan 3 daqiqa qovuring.
Vaqt o'tgandan so'ng, qalampirni sho'rvaga yuboring. Yana 10 daqiqa pishiring.
Yoqimli ishtaha.
Bu sho'rva ro'za kunlari uchun javob beradi, chunki u juda engil va oson tayyorlanadi.
Tarkibi:
- Tovuq - 0,5 kg
- Kartoshka - 4 dona.
- Piyoz - 1 dona.
- Sabzi - 1 dona.
- Selderey - 1 dona.
- Petrushka - 1 dona
Pishirish:
Barcha sabzavotlarni yuving va tozalang, o'rta bo'laklarga bo'ling. Biz sabzavotlarni ko'p pishirgichdagi idishga solamiz. Biz "Pishirish" dasturini yoqamiz va 15 daqiqa davomida qovuramiz.
Keyin kartoshka va seldereydan tashqari sabzavotlarni pandan yoyib chiqdik. Endi biz tovuq go'shti, o'tlar va ziravorlarni idishga solamiz va uni suv bilan to'ldiramiz.
Biz "O'chirish" dasturini bir soatga o'rnatdik. Yarim soatdan keyin sabzavotlarni yana qo'shing.
Yoqimli ishtaha.
Donutsli sabzavotli yog'li tovuq sho'rva - tushlik tanaffusi uchun eng yaxshi variant.
Tarkibi:
- Kartoshka - 3 dona.
- Sabzi - 1 dona.
- kamon - 2 dona.
- Guruch - 90 g
- Tomat pastasi - 40 g
- Lavlagi - 1 dona.
- Xamirturush - 10 g
- Tuxum - 2 dona.
- Un - 150 g
Pishirish:
Tovuq bulyonini qaynaguncha pechka ustiga qo'ying. Ayni paytda barcha sabzavotlarni tozalang. Kartoshka kub shaklida kesilgan. Bir qirg'ichdan uchta sabzi va lavlagi.
Piyozni patlarga kesib oling va yog'da qovuring. Keyin piyozga sabzi va lavlagi qo'shing. 5 daqiqa qaynatib oling, tuzlang va tomat pastasini qo'shing.
Biz qovurilgan sho'rvaga jo'natamiz. Guruch allaqachon qaynatilgan sho'rvaga qo'shilishi kerak. Sho'rva pishirilsin. Keling, donutlarni tayyorlashni boshlaylik.
Xamirturushni sut va shakarda eritib oling. Biz 15 daqiqaga qoldiramiz. Endi xamirni un va tuz bilan aralashtiring. Xamir yoğuramiz.
Xamirdan bulka hosil bo'ladi va sarimsoq sariyog 'bilan surtiladi. Biz uni 15 daqiqa davomida pechga yuboramiz. Donuts bilan sho'rva bering.
Yoqimli ishtaha.
O'zining achchiqligi bilan barchani hayratda qoldiradigan ajoyib bahor pyuresi sho'rvasi.
Tarkibi:
- Kartoshka - 4 dona.
- Sabzi - 1 dona.
- kamon - 2 dona.
- Tovuq bulyoni - 2 l
- Qalampir - 1 dona.
- No'xat - 50 g
- Makkajo'xori - 50 g
Pishirish:
Kartoshka va sabzi mayda bo'laklarga kesib oling va qaynab turgan bulonga yuboring. Biz dafna yaprog'ini panga yuboramiz.
Piyoz katta yarim halqalarga kesiladi. Bir oz zaytun moyi bilan skovorodkada piyozni qovuring. Piyoz shaffof bo'lgunga qadar kesiladi.
Bolgar qalampir kichik kublar bilan kesilgan. Sabzavotli bulon qaynatilganda, biz unga qovurilgan piyoz yuboramiz, olovni kamaytiramiz va sabzavotlarning to'liq tayyorlanishini kutamiz.
Sho'rvani blender bilan silliq bo'lguncha uring. Biz pyuresi sho'rvani yana olovga yuboramiz. Unga muzlatilgan makkajo'xori va no'xat, qalampir qo'shing.
Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va ziravorlar qo'shing. Biz sho'rva qaynatishni va issiqdan olib tashlashni kutamiz.
Bunday sho'rvaning retsepti, albatta, ro'za tutish yoki ro'za tutish kunlarida foydali bo'ladi. Bundan tashqari, bu sho'rva pishirish uchun yoqimli, chunki u ko'p vaqt talab qilmaydi.
Tarkibi:
- Kartoshka - 3 dona.
- Piyoz - 1 dona.
- Sabzi - 1 dona.
- Chili qalampiri - 0,5 dona.
- Konservalangan loviya - 1 dona
- Makkajo'xori - 1 dona
- No'xat - 1 bank
- Tovuq bulyoni - 2,5 l
Pishirish:
Tovuq bulyonini olovga qo'yamiz, qaynaguncha kuting. Biz kartoshka va sabzi kubiklarga kesib tashladik, ularni bulonga yuboramiz.
Piyozni yarim doira shaklida kesib oling va uni oz miqdorda sariyog 'bilan qovurish uchun yuboring. To'liq pishirgandan so'ng, piyoz panga yuboriladi.
Keling, konservalangan sabzavotlarni ochamiz, sharbatni tuzlaymiz va panga yuboramiz. Ta'mga chili qalampir qo'shing. Sho'rvani 20-30 daqiqa davomida pishiring.
Yoqimli ishtaha.
O'z oilasini tez va mazali ovqatlantirmoqchi bo'lganlar uchun tovuq bulyoni bilan yoritilgan lenten sho'rva.
Tarkibi:
- Kartoshka - 3 dona.
- Tovuq bulyoni - 2 l
- O'z sharbatida pomidor konservasi -1 banka
- Petrushka
- Sholg'om - 1 dona. (kichik)
- Sabzi - 1 dona.
- Selderey - 3 dona.
- Sves (arpa, yasmiqli no'xat) - 1 paket.
Pishirish:
Kechqurun don aralashmasini suv bilan to'kib tashlang va ertalab barcha ortiqcha suyuqlikni olib tashlang.
Zaytun moyini sarimsoq bilan panga quying, uni qizdiring va barcha sabzavotlarni qo'shing. Stew 5, sabzavotlarni pomidor bilan o'z sharbatiga quying.
Yaxshilab aralashtiramiz va don aralashmasini qo'shing. Yana 10 daqiqa qaynatib oling va sho'rvani tovuq suvi bilan to'kib tashlang. Endi 2 stakan suv qo'shing.
Qaynatishga keltiring, so'ngra olovni pasaytiring va 40 daqiqa davomida qaynatib oling.
Meksika sho'rvalari bizni juda yaxshi ko'radi. Birinchidan, ular juda to'yimli va qoniqarli. Ikkinchidan, ularni tayyorlash juda oson.
Tarkibi:
- Konservalangan loviya - 1 dona
- Konservalangan makkajo'xori - 1 dona
- O'z sharbatida pomidor - 1 dona
- yasmiq - 70 g
- Sabzi - 1 dona.
- Tovuq bulyoni - 2 l
- Bolgar qalampiri - 1 dona.
Pishirish:
Tovuq bulyonini qaynaguncha qaynatib oling. Keyin konservalangan loviya, makkajo'xori va guruchni jo'natamiz. Biz 20 daqiqa pishiramiz.
Pomidorlarni o'z sharbatida blender bilan urib, sho'rvaga quying. Bolgar qalampirini tozalang va kub shaklida kesing. Uni ozgina yog'da qovuring.
Qalampir sho'rvaga yuboriladi.
Yana 20 daqiqa pishiring.
Yoqimli ishtaha.
Bu no'xat sho'rvasini chindan ham xohlaganingizda sodir bo'ladi. Ammo yog'li go'sht yo'q. Faqat ushbu retsept xizmatga olinishi kerak.
Tarkibi:
- No'xat - 150 g
- Tovuq bulyoni - 2 l
- Kartoshka - 3 dona.
- Piyoz - 1 dona.
- Sabzi - 1 dona.
Pishirish:
Biz tovuq bulonini olovga qo'yamiz va qaynatishni kutamiz. Keyin no'xat yuboramiz. Biz sabzavotlarni tozalaymiz va kichik kubiklarga kesib tashlaymiz. Keyin biz uni panga yuboramiz. Biz 30 daqiqa pishiramiz.
No'xat tezda pishishi uchun ularni bir kechada suvda qoldiring, ular bir necha daqiqada oziqlanadi va pishiriladi.
Yoqimli ishtaha.
Bunday sho'rva sizni 1 yanvar kuni qutqaradi. Issiq, yog'li, lekin ayni paytda engil güveç - bu siz bayramdan keyin ertalab orzu qilishingiz mumkin bo'lgan narsadir.
Tarkibi:
- Tovuq bulyoni - 2 l
- Kartoshka - 3 dona.
- Sabzi - 1 dona.
- kamon - 2 dona.
- Yachka - 90 g
Pishirish:
Tovuq bulyonini qaynatib oling. Biz sabzavotlarni tozalaymiz va katta bo'laklarga kesib tashlaymiz. Biz sabzavotlarni panga yuboramiz.
20 daqiqadan so'ng biz panga hujayra yuboramiz. 10 daqiqa davomida pishiring va quyish uchun qoldiring.
Yoqimli ishtaha.
Ko'pchilik mazali sho'rvani qovurmasdan yoki qovurmasdan pishirib bo'lmasligiga amin. Men bu afsonani yo'q qilishga va konservalangan no'xat va karam bilan ajoyib sabzavotli sho'rva tayyorlashga harakat qilaman, bu qishda isinishingizga va yozda ochligingizni foyda bilan qondirishga yordam beradi - juda engil taom, aytish mumkin - parhez. Qishda siz konservalangan no'xatdan ham, yangi muzlatilganlardan ham foydalanishingiz mumkin, bahor va yozda pishirish uchun yangi yashil sabzavotlardan foydalaning - oq karam, gulkaram va brokkoli, yangi yashil no'xat va, albatta, ko'katlar. Men bu sho'rvani tovuq oyoqlari bilan tayyorlayapman, u sabzavotli bulon bilan tayyorlanishi mumkin.
Tovuq oyoqlari bilan sabzavotli sho'rva uchun ingredientlar:
- Tovuq go'shti 4 dona.
- Hammayoqni 800 g
- Piyoz 1 dona.
- Sabzi 1 dona.
- Konservalangan no'xat 1 dona
- Dafna yaprog'i 3-4 dona.
- Tuz - ta'mga
- Dereotu yoki maydanoz
Tovuq oyoqli sabzavotli sho'rva retsepti:
1. Biz tovuq barabanlarini yuvamiz, agar kerak bo'lsa, ularni patlarning qoldiqlaridan tozalaymiz. Biz uni sho'rva pishirishni rejalashtirgan yirtqichlardan joylashtirdik. Suv bilan to'ldiring. Men qaynashni kutyapman. Biz suvni to'kib tashlaymiz, oyoqlarini yuvamiz, ikkinchi marta suv bilan to'ldiramiz, olovga qo'yamiz. Men qaynashni kutyapman.
2. Bu safar biz karamni maydalaymiz. Sabzavot mavsumida men bu sho'rvaga gulkaram va brokkoli ham qo'shaman.
3. Sabzini mayda maydalagichga surtib, piyozni mayda to‘g‘rang.
4. Suv oyoqlari bilan qaynatilganda, karam qo'shing, ozgina tuz qo'shing, qaynatib oling va uni 10 daqiqa davomida pishiring.
5. Piyoz va sabzi qo'shing, qaynatib oling, 10 daqiqa davomida pishiring.
6. Yashil no'xat bilan qalay qutisini oching va uning barcha tarkibini yirtqichlardan quying. Ta'mga tuz qo'shing, qaynatib oling. Yana 5 daqiqa qaynatib oling. Muhim! Yashil no'xat qo'shilgandan keyin sho'rvani tuzlash kerak, chunki. tuz konservalangan no'xatda ham mavjud.
Kaloriya: Ko'rsatilmagan
Tayyorlash vaqti: Ko'rsatilmagan
Tovuq go'shtdan ancha tezroq pishiriladi, siz faqat 30-40 daqiqada pishiradigan xushbo'y tiniq tovuq suvi. Bundan tashqari, sabzavotlarni tayyorlash uchun yana 15 daqiqa - va bir soatdan kamroq vaqt ichida tovuq va sabzavotlar bilan mazali va foydali sho'rva tayyor bo'ladi. Albatta, bir soat unchalik kam emas, lekin agar siz ushbu retseptni retseptlar, hodgepodge yoki bilan solishtirsangiz, vaqt va kuchni tejash juda muhimdir.
Eng mazali tovuq bulyoni uy tovuqidan olinadi, ammo pishirish uchun ko'proq vaqt kerak bo'ladi. Shuning uchun, qishloq xo'jaligi tovuqlari tez tovuq sho'rvalari uchun ideal. Lekin faqat filetoni olmang, undan hech qanday foyda bo'lmaydi. Go'shtni suyakka olish yaxshidir - son, oyoq, qanot yoki tovuq sho'rva to'plami. Tez sho'rva uchun biz oshxonada doimo topiladigan eng keng tarqalgan sabzavotlarni - sabzi, piyoz, kartoshkani olamiz. Biz piyozdan boshqa hech narsani qovurmaymiz, tovuq bilan eng oddiy va engil sabzavotli sho'rva pishiramiz.
Tarkibi:
- tovuq oyog'i - 1 dona;
- bulonni tayyorlash uchun suv - 1,5 litr;
- kartoshka - 2-3 dona;
- pirasa - 10-12 sm bo'lak (yoki bitta piyoz);
- sabzi - 0,5 dona;
- tuz - ta'mga;
- sariyog 'yoki o'simlik yog'i - yarim osh qoshiq.
Bosqichma-bosqich fotosurat bilan retsept:
Tovuq oyog'ini yaxshilab yuvib tashlang va patlarning qoldiqlaridan toza sovuq suv bilan to'kib tashlang. Biz taxminan yarim choy qoshiq tuzni tashlaymiz (unutmaslik uchun darhol tuz) va suvni yuqori olovda qaynatamiz. Biz suyuqlikning holatini diqqat bilan kuzatib boramiz. Qaynatishdan oldin sirtda oq ko'pik paydo bo'la boshlaydi - biz uni hali yig'mayapmiz, qaynatishini kutamiz. Birinchi pufakchalar paydo bo'lishi bilan biz darhol olovni o'chiramiz, idishdagi suv zo'rg'a harakatlanishi kerak. Agar bu o'z vaqtida bajarilmasa, bulon shaffof bo'lmaydi, sho'rva mazali bo'lib chiqadi, lekin tashqi ko'rinishida tuyadi emas. Bir osh qoshiq yoki teshikli qoshiq bilan ko'pikni panning devorlari yaqinida to'plang. Qopqoqni yopmasdan, tovuq suvini 30-40 daqiqa davomida eng zaif qaynatilgan suvda pishiring. Suyuqlik bug'lanadi, ammo qolgan narsa (bir litrdan bir oz ko'proq) sho'rva uchun etarli. 
Yarim soatdan keyin tovuq oyog'ini vilkalar bilan teshamiz - go'sht yumshoq bo'ladi, lekin u hali suyakdan chiqmagan. Sabzavotlarni sho'rva uchun tayyorlash paytida 10 daqiqa davomida pishiring. Biz kartoshkani qalinligi 1 sm dan oshmaydigan bo'laklarga kesib tashladik, shunda u tez pishiriladi. 
Shuningdek, biz sabzi 2-3 mm bo'laklarga (yoki somonlar, doiralar) kesib tashladik. qalin. Piyoz poyasining kichik bo'lagini yoki bitta kichik piyozni ingichka halqalarga kesib tashlaymiz. 
Tovuq oyog'ini bulondan oling. Pastki qismida cho'kindi yoki quyuq yoriqlar sezilsa, biz tovuq bulonini nozik elakdan filtrlaymiz. Yana past qaynatishga keltiring (sho'rva qaynayotganda, bulon ham juda ko'p qaynatilmasligi kerak), kartoshkani panga tashlang. 5-6 daqiqa davomida pishiring. 
Agar sabzi yosh bo'lsa, u tez pishiriladi, kech navlarning sabzi zich bo'lsa, uni kartoshkadan keyin darhol qo'yish yaxshidir. Biz skovorodkada sabzi doiralarini qo'yamiz, kartoshka va sabzi tayyor bo'lgunga qadar tovuq sho'rva pishirishni davom ettiramiz. 
Panga minimal miqdorda yog' quying. Biz uni isitamiz, piyozni quyamiz. Biz piyozni qovurmaymiz, faqat o'ziga xos hidni yo'qotish uchun uni yog'ga qizdirishimiz kerak. Bir daqiqadan so'ng olovni o'chiring. 
Piyozni moy bilan birga sho'rvaga qo'shing. Agar so'ralsa, biz panga dafna yaprog'i yoki qora qalampir tashlaymiz, har qanday ziravorlar bizning xohishimiz bilan. Tayyor bo'lgunga qadar sho'rva pishiring, u besh daqiqadan oshmaydi. 
Tovuqli sabzavotli sho'rva tayyor, ammo pishirgandan keyin har qanday sho'rvani bir necha daqiqa davomida qopqoq ostida pishirish tavsiya etiladi. Bu vaqtda biz tovuq go'shtini qismlarga ajratamiz, nonni kesib, kechki ovqat uchun dasturxon tuzamiz. Biz tovuq bo'laklarini chuqur plastinalarga joylashtiramiz, sho'rva quyib, o'tlarni (har qanday) sepib, xizmat qilamiz. Yoqimli ishtaha! 
Muallif Elena Litvinenko (Sangina)
Bir marta men Smak dasturini tomosha qildim, u erda Lyubov Tolkalinaning retsepti bo'yicha sabzavotli tovuq sho'rva pishirdilar. Menga juda yoqdi, barcha sabzavotlarni sho'rvaga xom holda qo'yish, bundan tashqari, sho'rvaga xantal va horseradish kabi achchiq ingredientlar qo'shiladi. Men tushlik uchun sho'rva tayyorladim va u menga shunchalik yoqdiki, bir necha yil ketma-ket bu oddiy, lekin ayni paytda juda mazali sho'rvaning xushbo'y hidlari vaqti-vaqti bilan mening oshxonamda olib boriladi. Sizni ham sinab ko'rishingizni juda tavsiya qilaman.
Biz kerakli mahsulotlarni tayyorlaymiz.
Tovuq filetosini mayda bo'laklarga bo'ling. Panga 2 litr suv quying, qaynatib oling, go'shtni pasaytiring. Qaynatgandan keyin tuz, ko'pikni olib tashlang, 10 daqiqa davomida pishiring.
Kartoshkani mayda bo'laklarga kesib oling, bulonga qo'shing, 7 daqiqa davomida pishiring.
Piyozni mayda to'g'rang, panga qo'shing, 2-3 daqiqa davomida pishiring.
Sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, panga qo'shing, 2-3 daqiqa davomida pishiring.
Pomidorni kub shaklida kesib oling, panga qo'shing, qaynatib oling.
Darhol kichik gulzorlarga bo'lingan gulkaramni qo'shing. Sho'rvani 7-10 daqiqa qaynatib oling.
Sho'rva pishirish tugashidan 5 daqiqa oldin, sarimsoq qo'shing, yupqa plastinalarga kesib oling, xantal va horseradishni panga soling.
Shuningdek, sho'rvaga qora qalampir no'xati qo'shing.
Sabzavotli tovuq sho'rvasini 10-15 daqiqa davomida pishiring. Xizmat qilayotganda sho'rvani o'tlar bilan seping.
Yoqimli ishtaha!
Foydali, bardoshli, oddiy va oson o'sadigan marigoldlar almashtirib bo'lmaydigan narsadir. Bu letniki uzoq vaqtdan beri shahar gulzorlari va klassik gul yotoqlaridan original kompozitsiyalarga, to'shaklarni va qozonli bog'larni bezashga o'tdi. Osonlik bilan tanib bo'ladigan sariq-to'q sariq-jigarrang ranglari va undan ham betakror xushbo'y hidlari bilan marigoldlar bugungi kunda o'zlarining xilma-xilligi bilan yoqimli ajablantirishga qodir. Birinchidan, marigoldlar orasida ham baland, ham miniatyura o'simliklari mavjud.
Bizning buvilarimiz, o'sayotgan qulupnay yoki qulupnay, biz ularni chaqirganimizdek, mulchalash haqida ayniqsa tashvishlanmadilar. Ammo bugungi kunda bu qishloq xo'jaligi amaliyoti yuqori sifatli rezavor mevalarga erishish va hosilning yo'qotilishini kamaytirishda asos bo'ldi. Ba'zilar buni qiyin deb aytishlari mumkin. Ammo amaliyot shuni ko'rsatadiki, bu holda mehnat xarajatlari yaxshi to'lanadi. Ushbu maqolada siz bog 'qulupnayini mulchalash uchun to'qqizta eng yaxshi material bilan tanishishingizni taklif qilamiz.
Sukkulentlar juda ko'p qirrali. "Chaqaloqlar" har doim zamonaviyroq deb hisoblanganiga qaramay, siz zamonaviy interyerni bezashingiz mumkin bo'lgan sukkulentlar assortimentini diqqat bilan ko'rib chiqishga arziydi. Axir, ranglar, o'lchamlar, naqshlar, jingalaklik darajasi, interyerga ta'siri - bu siz ularni tanlashingiz mumkin bo'lgan bir nechta parametrlardir. Ushbu maqolada biz zamonaviy interyerlarni hayratlanarli darajada o'zgartiradigan beshta eng zamonaviy sukkulentlar haqida gapiramiz.
Shokoladli kremli pechene keki - engil, yumshoq va havodor, kukunli sut, kakao va qaymoqqa asoslangan nozik fondan kremli. Ushbu shirinlikni tayyorlash uchun juda oz vaqt kerak bo'ladi va mahsulotlar oddiy, arzon va hamyonbop. Kechki choy uchun uy qurilishi keklari - bu har qanday styuardessa o'z oilasi yoki do'stlari uchun uyushtirishi mumkin bo'lgan hayotning yoqimli va qulay daqiqalari. Ushbu retsept bo'yicha qovurilgan yong'oq o'rniga hindiston yong'og'i parchalari bo'lishi mumkin.
Ko'pincha kimyoviy insektitsidlar, ayniqsa bozorda uzoq vaqtdan beri mavjud bo'lganlar, faol moddaga qarshilik (qarshilik) rivojlanishi tufayli zararkunandalarga ta'sir qilishni to'xtatadi va keyin biologik preparatlar yordamga kelishi mumkin. , darvoqe, bir qator afzalliklarga ega. Ushbu maqolada siz Lepidocid sabzavot, rezavorlar, manzarali va mevali ekinlarni barg yeyuvchi zararkunandalardan qanday himoya qilishini bilib olasiz.
Yalpiz misrliklar tomonidan miloddan avvalgi 1,5 ming yil ichida ishlatilgan. Yuqori uchuvchanlikka ega bo'lgan turli xil efir moylarining yuqori miqdori tufayli kuchli hidga ega. Bugungi kunda yalpiz tibbiyot, parfyumeriya, kosmetologiya, vinochilik, pazandachilik, manzarali bog'dorchilik va qandolatchilik sanoatida qo'llaniladi. Ushbu maqolada biz yalpizning eng qiziqarli navlarini ko'rib chiqamiz, shuningdek, bu o'simlikni ochiq erga etishtirish xususiyatlari haqida gapiramiz.
Odamlar bizning eramizning paydo bo'lishidan 500 yil oldin krokuslarni etishtirishni boshladilar. Bog'da bu gullarning borligi o'tkinchi bo'lsa-da, biz har doim kelgusi yil bahor jarchilarining qaytishini intiqlik bilan kutamiz. Crocuses - eng qadimgi primrolardan biri, ularning gullashi qor erishi bilan boshlanadi. Biroq, gullash vaqti turlar va navlarga qarab farq qilishi mumkin. Ushbu maqola mart oyining oxiri va aprel oyining boshlarida gullaydigan krokuslarning eng erta navlariga qaratilgan.
Mol go'shti bulyonidagi erta yosh karamdan Shchi samimiy, xushbo'y va tayyorlash oson. Ushbu retseptda siz mazali mol go'shti bulyonini qanday tayyorlashni va bu bulyon bilan engil karam sho'rvasini tayyorlashni o'rganasiz. Erta karam tez pishiriladi, shuning uchun uni pishirish uchun bir oz ko'proq vaqt talab qiladigan kuzgi karamdan farqli o'laroq, qolgan sabzavotlar bilan bir vaqtning o'zida panga joylashtiriladi. Tayyor karam sho'rva muzlatgichda bir necha kun saqlanishi mumkin. Haqiqiy karam sho'rvasi yangi pishirilgandan ko'ra mazali bo'ladi.
Ko'katlar - bog'larda noyob istiqbolli berry ekinlari. Ko'katlar biologik faol moddalar va vitaminlar manbai bo'lib, antikorbutik, yallig'lanishga qarshi, antipiretik, tonik xususiyatlarga ega. Mevalarda C, E, A vitaminlari, flavonoidlar, antosiyaninlar, iz elementlari - sink, selen, mis, marganets, shuningdek o'simlik gormonlari - fitoestrogenlar mavjud. Ko'kning ta'mi uzum va ko'kning aralashmasiga o'xshaydi.
Pomidorlarning xilma-xilligiga qarab, chalkashmaslik qiyin - bugungi kunda tanlov juda keng. U ba'zan hatto tajribali bog'bonlarni ham aralashtirib yuboradi! Biroq, "o'zingiz uchun" navlarni tanlash asoslarini tushunish juda qiyin emas. Asosiysi, madaniyatning o'ziga xos xususiyatlarini tushunish va tajriba qilishni boshlashdir. O'sish uchun eng oson pomidor guruhlaridan biri cheklangan o'sishi bo'lgan navlar va duragaylardir. Ular har doim to'shaklarga g'amxo'rlik qilish uchun ko'p vaqt va kuchga ega bo'lmagan bog'bonlar tomonidan qadrlangan.
Bir vaqtlar yopiq qichitqi o'tlar nomi ostida juda mashhur bo'lgan va keyin hamma tomonidan unutilgan, bugungi kunda koleuslar eng ajoyib bog 'va yopiq o'simliklardan biridir. Ular, birinchi navbatda, nostandart ranglarni qidiradiganlar uchun bejiz birinchi kattalikdagi yulduzlar hisoblanmaydi. O'sish oson, lekin hammaga mos keladigan darajada oddiy emas, koleus doimiy nazoratni talab qiladi. Ammo agar siz ularga g'amxo'rlik qilsangiz, baxmal noyob barglarning butalari har qanday raqibni osongina ortda qoldiradi.
Provans o'tlarida pishirilgan qizil ikra umurtqa pog'onasi yangi yovvoyi sarimsoq barglari bilan engil salat uchun baliq pulpasining mazali bo'laklarini "etkazib beruvchi" dir. Qo'ziqorinlar zaytun moyida ozgina qovuriladi, so'ngra olma sirkasi bilan quyiladi. Bunday qo'ziqorinlar oddiy tuzlanganlardan ko'ra mazali bo'lib, ular pishirilgan baliqlarga ko'proq mos keladi. Ramson va yangi arpabodiyon bitta salatda mukammal tarzda birga bo'lib, bir-birining ta'mini ta'kidlaydi. Yovvoyi sarimsoqning sarimsoq o'tkirligi qizil ikra go'shtini ham, qo'ziqorin bo'laklarini ham to'ydiradi.
Saytdagi ignabargli daraxt yoki buta har doim ajoyib va ko'plab ignabargli daraxtlar undan ham yaxshiroqdir. Har xil rangdagi zumrad ignalari yilning istalgan vaqtida bog'ni bezatadi va o'simliklar tomonidan chiqariladigan fitontsidlar va efir moylari nafaqat lazzat beradi, balki havoni tozalaydi. Qoidaga ko'ra, kattalar ignabargli daraxtlarining ko'pchiligi juda oddiy daraxtlar va butalar hisoblanadi. Ammo yosh ko'chatlar ancha injiq va malakali g'amxo'rlik va e'tibor talab qiladi.
Sakura ko'pincha Yaponiya va uning madaniyati bilan bog'liq. Gullaydigan daraxtlar soyasi ostida pikniklar uzoq vaqtdan beri Quyosh chiqishi mamlakatida bahor uchrashuvining muhim atributiga aylandi. Bu erda moliyaviy va o'quv yili 1 aprelda, ajoyib gilos gullari ochilganda boshlanadi. Shuning uchun yaponlarning hayotidagi ko'plab muhim daqiqalar ularning gullash belgisi ostida o'tadi. Ammo sakura salqin hududlarda ham yaxshi o'sadi - ba'zi turlari hatto Sibirda ham muvaffaqiyatli o'stirilishi mumkin.
Asrlar davomida odamlarning ma'lum taomlarga bo'lgan didi va afzalliklari qanday o'zgarganini tahlil qilish men uchun juda qiziq. Bir paytlar mazali hisoblangan va sotiladigan narsa vaqt o'tishi bilan o'z qiymatini yo'qotdi va aksincha, yangi meva ekinlari o'z bozorlarini zabt etdi. Behi 4 ming yildan ko'proq vaqt davomida etishtiriladi! Va hatto miloddan avvalgi 1-asrda ham. e. 6 ga yaqin behi navlari ma'lum bo'lgan va o'sha paytda ham uni ko'paytirish va etishtirish usullari tasvirlangan.
Tegishli maqolalar
