Mazali kabob yetkazib berish. Cho'chqa, tovuq, qo'zichoq, mol go'shti shishi

Do'stlaringiz va hamkasblaringiz bilan uning ta'mi va hididan bahramand bo'lish uchun yetkazib berish bilan tayyor kabob sotib olishni xohlaysizmi? Yoki yolg'iz ziyofat qilishni orzu qilasizmi? "Pavlin Mavlin" restoranlari sizning orzuingizni amalga oshiradi - o'zbek oshxonasining haqiqiy maestrosidan Moskvada shish kabob yetkazib berish afsona emas. Grilda pishirilgan xushbo'y marinaddagi eng nozik go'sht - haqiqiy gurmeler uchun cheksiz mazali taom. Moskvada etkazib berish bilan barbekyu qayerda buyurtma qilish kerakligi haqidagi savol sizni bezovta qilmasin. Javob aniq – o‘zbek oshxonasi restoranlarida, “Tovus Mavlin” choyxonasida.

Barbekyu uyingizga yoki ofisingizga yetkazib berish - stolingizda oshpazlik bayrami

Go'sht va ziravorlarning jozibali hidi atrofga tarqalib ketganda, haqiqiy barbekyu tatib ko'rish qanchalik yoqimli. Biroq, hamma ham uni boshqalarning hasadini va bu sevimli taomni sinab ko'rish istagini uyg'otadigan tarzda qanday pishirishni bilmaydi. Bunday holda, barbekyu uyingizga yoki ofisingizga etkazib berish yagona to'g'ri qarordir. Buni bir qancha sabablar bilan izohlash mumkin:

• Siz oshpazdan taom olasiz;
• Barbekyu pishirish vaqtini tejaysiz;
• Qadimgi o‘zbek retseptlari bo‘yicha tayyorlangan milliy taomlar iftixori dasturxoningizda gurkirab turibdi.

Barbekyu arzon etkazib berish - bu rad etish qiyin bo'lgan orzu ekanligiga qo'shiling. Biroq, bu orzu amalga oshishi mumkin, faqat qo'ng'iroq qilish yoki mobil ilova yordamida tanlangan menyuga buyurtma berish kerak.

Veb-saytimizdagi "Kabob" bo'limiga nazar tashlab, takliflarning ko'pligidan adashmang. Bu erda nima yo'q! Yetkazib berish qisqa vaqt ichida amalga oshiriladigan tayyor kaboblarni tanlang:

• LyulyaCharvi yoki Lyulya G'ijduvon - qiyma qo'zichoq asosida;
• Peri - parhez tovuq filesi;
• Lyailak - shishga bog'langan yo'lbars qisqichbaqalaridan;
• Buzok - bug'li dana go'shtidan.
• Til Kabob mol go'shti tilidan tayyorlanadi.

Agar siz allaqachon uyingizga yoki ofisingizga shish kabob yetkazib berishga qaror qilgan bo'lsangiz, lekin siz mashhur taomning xilma-xilligidan adashgan bo'lsangiz, Shish kebab-Mashlykga buyurtma bering. U bir necha turdagi go'shtni organik tarzda birlashtiradi. Stolni sabzavotli kebaplar bilan diversifikatsiya qilishni unutmang: gilos kartoshkasi, champignons, patlıcan, qalampir, qovoq, piyoz va pomidor. Yoqimli ishtaha!

Ochiq olovda yangi qovurilgan ishtahani ochuvchi go'sht bo'laklari, ular pishirish paytida atrofga jozibali hidni tarqatadi, kamdan-kam odamni befarq qoldirishi mumkin. Marinadda namlangan go'sht pulpasining mazali shishlari har safar unutilmas ta'm tuyg'ularini beradi. Ammo ajoyib mazali barbekyu olish uchun uni tayyorlash jarayoniga mahorat bilan yondashishingiz kerak.

Go'shtni yaxshi tanlash - barbekyu yaratishda asosiy moment. Axir, agar go'sht eski, qattiq va nozik bo'lsa, uni na ziravorlar, na marinadlar qutqarmaydi. Kabob - agar uning marinadlari ehtiyotkorlik bilan tayyorlangan bo'lsa, san'at asari bo'lishi mumkin.

Cho'chqa go'shti shishlari

Yumshoq tolali tuzilishga ega yumshoq cho'chqa go'shti barbekyu uchun ideal. Uning jozibali hidi va nozik ta'mi har qanday gurmeni aqldan ozdirishi mumkin.

Suvli cho'chqa go'shti shishlarini tayyorlash uchun bo'yin, bel va buyrak go'shti eng mos keladi. U etarli miqdordagi yog 'qatlamlariga ega, lekin ayni paytda ortiqcha yog'ga ega emas.

Haqiqiy mazali barbekyu tayyorlashda, tuzlamoq masalasi birinchi o'rinda turadi. Cho'chqa go'shtini marinadlash uchun piyoz, o'tlar va ziravorlardan tashqari pivo, kvas, quruq sharob, yangi meva sharbatlari - olma, pomidor, anor ishlatiladi ...

Qo'zi go'shti shish kabobi

Qo'zi go'shti bu ajoyib taom uchun eng mashhur go'shtlardan biridir. Shirin va nordon sous bilan to'ldirilgan va xushbo'y sharob bilan to'ldirilgan eng nozik go'shtning ta'mi qo'zichoq go'shtiga ustunlik berishga ishontiradi.

Taomni tayyorlash uchun buyrak va bo'yin qismlarini, bo'yin va ko'krakni tanlab, yosh va yog'siz qo'zichoqni tanlash yaxshidir.

Barbekyu marinadlari nafaqat quruq go'shtga suvlilik qo'shish, balki qo'zichoqning o'ziga xos ta'mini ta'kidlash uchun mo'ljallangan. Ajablanarli darajada yumshoq go'sht qo'zichoqni limon sharbati qo'shilgan engil gazlangan mineral suvda marinadlash orqali olinishi mumkin.

Tomat sharbati va adjika asosidagi sharqona tusli qo'zichoq va marinadning ta'mi bilan mukammal uyg'unlik. Go'shtga yoqimli hid beriladi: oregano, bibariya, oregano, kekik, kekik va turli xil qalampir.

Tovuq shishlari

Tovuq go'shti bir xil qo'zichoq yoki cho'chqa go'shtidan ko'ra yumshoqroq. Ovqat pishirish uchun tana go'shtining yog'li qismlaridan foydalaning: sonlar, oyoqlar, barabanlar, qanotlar. Ko'krakni tanlayotganda, tovuq shishlari biroz quruq bo'lishiga tayyor bo'lishingiz kerak.

Yog'siz go'shtni pishirishning ko'plab usullari mavjud. Murakkab natijani jin yoki viski asosidagi marinadda tovuqni marinadlash orqali olish mumkin. Muskat yong'og'i, zanjabil, zerdeçal ta'm hissi palitrasini kengaytirishga yordam beradi. Ularning mavjudligi bilan bu ziravorlar tovuq go'shtining ta'miga soya solmaydi, faqat go'sht bo'laklarida ishtahani ochuvchi qobiq hosil qilib, taomni ta'kidlaydi.

Mol go'shti shishlari

Mol go'shti barbekyu uchun go'shtning eng yaxshi tanlovi brisket va fileto hisoblanadi. Shish kebab va uning ajoyib ta'mi guldastasini yaratish uchun asos ham yumshoqligi va o'ziga xos nozik sutli hidi bilan mashhur dana bo'lishi mumkin.

Mol go'shti shishi uchun tuzlamoqning bir qismi sifatida quruq qizil sharobdan foydalanish yaxshidir. To'g'ri tanlov soya sousi, ohak yoki limon bo'ladi. G'ayrioddiy ta'm sezgilarini olish uchun siz reyhan, kardamom, yalpiz, xantal urug'lari, archa mevalaridan foydalanishingiz mumkin. Bu barbekyu har qanday stol uchun juda mos keladi.

Barbekyu pishirishda asosiy narsa moderatsiyani kuzatishdir. Faqat bu ajoyib hidni ta'kidlab, o'zining ajoyib ta'mini saqlab qoladi.

Barbekyu yoqtirmaydigan odamni topish qiyin. Bu noziklik har qanday bayramda mehmonlar uchun eng yaxshi taom bo'lishi mumkin. Biroq, agar siz mehmonlarni shahar kvartirasida qabul qilsangiz nima bo'ladi. Bunday holda, oziq-ovqat yetkazib berish, bizning restoranimiz tomonidan taqdim etiladigan xizmat sizga yangi va mazali barbekyu olishingizga yordam beradi. Ushbu xizmatdan foydalanib, siz burchaklarda pishirilgan mazali va yangi go'sht nozikligini olishingizga amin bo'lishingiz mumkin.

Bugungi kunda barbekyu yetkazib berish juda mashhur xizmatdir. Bu mijozga to'g'ridan-to'g'ri kvartiraga belgilangan vaqtda mazali bayram taomini olish imkonini beradi. Bunday mashhurlik keng taklifga olib keladi, shuning uchun mijoz uchun to'g'ri tanlov qilish juda muhimdir. Bugungi kunda ko'plab restoran va kafelar majburiy xizmatlardan biri sifatida barbekyu yetkazib berishni taklif qilishadi. Biroq, mijoz har doim ham sifat kafolatiga ega emas. "Kinto" restorani sizga chinakam mazali shish kabob va sifatli xizmatni taklif etadi.

Uyga etkazib berish bilan barbekyu - bu qulay

Agar siz barbekyu yetkazib berish bilan qiziqsangiz, Moskva keng imkoniyatlarni taklif qilishi mumkin. Biroq, ularning hammasi ham bir xil muvaffaqiyatga erisha olmaydi. Kinto ushbu xizmatni uzoq vaqtdan beri taqdim etib kelmoqda va chinakam yuqori sifatli xizmatni kafolatlay oladi. Biz sizning uyingizga va ofisingizga (Moskva) maksimal samaradorlik va sifat kafolati bilan barbekyu yetkazib berishni taklif qilamiz.
Siz to'g'ridan-to'g'ri bizning veb-saytimizda uyga yetkazib berish bilan barbekyu buyurtma qilishingiz mumkin, siz to'g'ridan-to'g'ri veb-saytimizda yoki qo'ng'iroq qilish orqali mumkin. Shu bilan birga, sizning buyurtmangiz kelishilgan vaqtda qat'iy ravishda yetkazib berilishiga to'liq ishonch hosil qilishingiz mumkin. Biz kerakli miqdordagi porsiyadan qat'i nazar, har qanday buyurtmani bajarishimiz mumkin. Bizning restoranimiz tomonidan taqdim etiladigan mazali shish kabob bayramingizning markaziga aylanadi yoki oilaviy kechki ovqat uchun juda mos keladi. Shu bilan birga, uni tayyorlash uchun siz hech qanday kuch sarflashingiz shart emas - shunchaki bizga qo'ng'iroq qiling.

“Kinto” restoranining uyga yetkazib beriladigan shish kabobi juda mazali

Restoranimizning asosiy afzalliklaridan biri bu ajoyib taomdir. Bu mijozlarimizga taklif qilayotgan barcha turdagi taomlarga taalluqlidir. Bu barbekyu tayyorlash uchun to'liq amal qiladi. Biz eng yangi go'sht va an'anaviy Kavkaz retseptlaridan foydalanamiz. Bu bizga chinakam xushbo'y barbekyu olish imkonini beradi, biz uni panjara ustida pishiramiz va mijozlarimizga issiq etkazib beramiz.
Ko'mirda ajoyib qo'y go'shti shish kabobi, bizning restoranimiz tomonidan uyga yetkazib berish eng talabchan gurmening ehtiyojlarini qondirishga qodir. Bu sizning bayram dasturxoningizning markaziy qismiga loyiq bo'lgan ajoyib taomdir.

Uyga etkazib berish bilan barbekyu - oson tanlov

Moskvada uyga etkazib berish bilan barbekyu qaerga buyurtma berishni tanlashda siz juda ko'p turli xil variantlarni ko'rib chiqishingiz mumkin. Biroq, aslida, bu tanlov juda oddiy. "Kinto" restorani sizga o'z vaqtida yetkazib berishni ta'minlagan holda eng mazali va yangi barbekyu taklif qiladi.