Кава з олією для схуднення: ефективність, рецепт, відгуки. Унікальна методика схуднення дієта «Кава з олією

«Кава з олією» - це словосполучення викликає подив у більшості наших співвітчизників. Адже йдеться про новітній і суперпопулярний засіб для схуднення. Сьогодні цей напій, запатентований кілька років тому у США, підкорює Європу. Постараємося розібратися: чи можливо схуднути за допомогою такої кави та наскільки це безпечно?

Bulletproof - напій, що рятує від почуття голоду і дарує енергію

Дейв Еспрі із США сьогодні є успішним підприємцем. Але колись цей чоловік був звичайним блогером, що веде війну з зайвою вагою і всебічним саморозвитком, що цікавиться. Дейв худнув, а потім знову гладшав, продовжуючи вивчати нові практики особистісного зростання. Під час він скуштував місцевий напій – «тсампу» – і відчув неймовірний приплив натхнення та енергії. Мова йде про особливе в якому крім традиційної заварки додають масло, приготовлене з молока яка.

Повернувшись додому, Еспрі загорівся ідеєю створити напій, за смаком та властивостями максимально наближений до «тсампу». Дейв впорався із завданням, саме так і з'явилася кава з олією, відома як Bulletproof Coffee. Незабаром винахідник запатентував свій авторський рецепт та організував імперію, яка продає компоненти для приготування чудо-напою. У планах підприємця - познайомити якнайбільше людей зі своїм дітищем та відкрити мережу кав'ярень.

У чому секрет кавово-масляного схуднення?

Чарівний напій готується з кави, вершкового масла та олії, що містить тригліцериди середнього ланцюга. Головна умова – натуральне походження всіх компонентів. Як запевняє автор рецепту, кава з маслом вершковим здатна замінити сніданок. Більше того, випивши лише одну чашку цього напою, ви відчуєте себе бадьорим та ситим.

Кава Bulletproof позиціонується як засіб для якісного підвищення працездатності. Сам Дейв Еспрі говорить про те, що починає свій день з чашки улюбленого напою і відразу відчуває, як прокидається його свідомість. Автор чудо-кави часто розповідає, що його винахід допоміг підняти свій IQ на цілих 20 балів.

Варто відзначити, що цей рецепт не тільки дарує бадьорість і приглушує апетит, але й має низку корисних властивостей. Регулярне споживання правильного напою стимулює метаболізм, допомагає зберігати гарний настрій та дарує бадьорість. Кава з маслом корисна і завдяки своєму хімічному складу, кожен з компонентів багатий на корисні речовини і мікроелементи.

Секрети схуднення

Спочатку диво-напій позиціонувався як гідна альтернатива звичному сніданку та загальнотонізуючий засіб. Незабаром з'явилася дієта, кава з олією в якій є основним засобом для контролю апетиту. Одна порція правильного напою містить близько 460 ккал, причому її вживання здатне допомогти забути про почуття голоду на 5-6 годин.

Як же худнути, знаючи про ці властивості олійної кави? Без шкоди для організму можна замінити напоєм один прийом їжі. Автор рецепту та методики переконує пити чарівну каву вранці. Але якщо протягом дня вам захочеться ще одну філіжанку – немає приводу відмовити собі. При щоденному вживанні напою має спостерігатись природна втрата ваги. Відповідно, схуднення буде повільним, але безпечним. Гідність олійної кави полягає в тому, що пити її можна протягом усього життя замість звичайної.

Готуємо Bulletproof Coffee у домашніх умовах

Bulletproof пропонує своїм клієнтам широкий асортимент продуктів і харчових добавок. Ціла лінійка сумішей пропонується для приготування кави з олією. Сьогодні у нашій країні купити оригінальну продукцію Bulletproof непросто. Але не поспішайте засмучуватись, приготувати чарівний коктейль для схуднення та бадьорості можна з доступних компонентів. Вам знадобиться натуральна кава вищого ґатунку, вершкове масло без добавок та кокосове масло. Важливе правило: додавати цукор не можна!

Приготуйте каву за улюбленим рецептом – зваріть у турці чи кавомашині. Додайте в гарячий напій по 1 чайній ложці вершкового масла і кокосового. Суміш необхідно перемішати у блендері до однорідного стану. Напій готовий для споживання, можна приступати до сніданку!

Обережно, протипоказання!

Більшість наших співвітчизників обирають дієти, вірячи модним журналам та інтернет-порталам. Особистий дієтолог - це дороге задоволення, але, перш ніж худнути, є сенс проконсультуватися з терапевтом. Кава, рослинною олією та вершковим збагаченим, має ряд протипоказань. Такий напій не підійде людям, які мають хронічні захворювання серцево-судинної чи травної системи. Не можна пити масляну каву та при деяких інших патологіях. Понад те, навіть цілком здоровим людям не рекомендується щодня відмовлятися від сніданку на користь жирного пиття. На цей напій можуть виявитися і індивідуальні реакції, найбільш нешкідлива серед яких діарея.

Кава з олією. Відразу постає питання: що це таке? У Росії кава та олія – речі не особливо сумісні. Але якщо вам цікаво, що це за напій і чим він такий гарний, тоді читайте статтю до кінця. Плюс на вас чекає докладний рецепт приготування «олійної» кави.

Для початку трохи історії та географічної подорожі. Ідея класти шматочок олії в каву, особливо ранковий, виявляється, не нова. У Тибеті вам можуть запропонувати вранці чай, що бадьорить, до складу якого, крім самого чаю, входить: сіль, чорний перець і масло. А в Сінгапурі, наприклад, кавові зерна обсмажуються з олією в казані; потім їх подрібнюють і пускають через фільтр у чашку. Такі напої заряджають енергією мозок та тіло не лише на ранок, а й на весь день.

Олія чудово відтіняє гіркий смак кави і надає йому чудового вершкового смаку, а також шовковистої текстури. Неможливо зупинитися, хочеться робити ковток ще й ще.

Як приготувати каву з маслом, що по-справжньому бадьорить?

Беремо хорошу каву - не дешеве пійло, яке деактивує ваш мозок і надає млявості, - а справді дорогу каву високої якості. Останній, навпаки, багатий на антиоксиданти і допомагає навіть у боротьбі проти раку.

Каву варимо, фільтруємо (якщо необхідно) і додаємо вершкове масло. Такий напій надає заряду сил, як мінімум, на 6 годин. Тому найефективніше його пити саме вранці. Організм виявляється запрограмованим на активне спалювання жиру – так він отримує енергію, якої вистачає на цілий день.

Інгредієнти та етапи

• Зваріть 2 склянки (близько 500 мл) чорної кави.
• Додайте дві столові ложки (не більше 80 г) несоленого вершкового масла.
• Також можна додати небагато (близько 30 гр)МСТ олії (вид синтетичного дієтичного жиру, отриманий з кокосової олії, який дозволяє дотримуватися дієти з нижчою часткою жиру і дозволяє збільшити кількість споживаних білків та вуглеводів).
• Все змішати в блендері доки з'явиться спокуслива кремова пінка.

Як ви можете переконатись, підготувати цей напій можна швидко та легко. Вибирайте обов'язково не солону олію, інакше вона зіпсує каву.

Особливості напою

Кава зі шматочком масла підійде тим, хто відчуває брак здорових жирів і відчуває, що недоотримує їх. Пам'ятайте, що організму знадобиться час - тижнів два чи три, щоб повністю пристосуватися до такого незвичайного, насиченого здоровими жирами сніданку і почати ці жири правильно засвоювати і трансформувати в енергію. Можна почати з додавання в каву невеликого шматочка олії, поступово збільшуючи її обсяг до 80 гр. Вживання бетаїну HCl та травних ферментів разом з кавою також допоможе вашому організму краще засвоїти жири.

Варто скуштувати каву з олією на сніданок лише раз, і після цього вам уже не захочеться снідати звичайною вівсянкою, пластівцями чи грінками!

І насамкінець питання: а ви пробували додати масло в каву?

Яку каву ви любите: з молоком, морозивом, імбиром, коньяком? Є ідея – спробуйте каву з олією. Цей напій вже популярний у деяких кав'ярнях. І замовляють його не лише заради цікавого смаку, а й для схуднення.

Дивна суміш обіцяє схуднення без особливих зусиль та підвищення працездатності. І це працює!

Що це і звідки

Каву з маслом вигадав підприємець та прихильник здорового способу життя Дейв Еспрі (США). Новий фірмовий напій став візитною карткою його бренду, він називається Bulletproof coffee, і це суміш кави та топлених олій рослинного та тваринного походження.

Рецепт Еспрі – не зовсім його винахід. Він привіз ідею зі своєї подорожі Тибетом, де місцеві жителі пригощали його особливим чаєм, приготованим з листя чаю, свіжого жиру яка і солі. Кочівники гір Тибету п'ють цей напій дуже багато, іноді кількість доходить до декількох десятків чашок на день. Чай з жиром, яка дає їм необхідну енергію для життя на великих висотах. Вам, до речі, нічого не нагадує цей рецепт? Наші бабусі давали нам у дитинстві чай із вершковим маслом від кашлю та застуди.

Повернемося до кави з олією, яка стала модним напоєм. Оригінальний рецепт від Дейва Еспрі використовує каву в зернах сорту Арабіка - цей сорт, на думку знавця, найбільш чистий та нетоксичний. До нього додається топлене несолоне вершкове масло і суміш здорових рослинних олій (кокосової та пальмової).


Чому від нього худнуть?

Скептики кажуть: у такому напої багато калорій та жирів, від нього неможливо схуднути. І з ними важко не погодитися. Ефект схуднення буде лише в тому випадку, якщо правильно розглядати завдання кави з олією.

По-перше, кава з олією – це не додатковий десерт чи чарівна добавка. Якщо ви п'єте каву з маслом вранці, то більше нічого їсти не треба. Кава з олією – заміна сніданку, а не доповнення. По-друге, цей калорійний напій можна пити і протягом дня, але решта раціону має бути здоровим.

Дейв Еспрі порівнює свій винахід з авокадо чи горіхами. Ці продукти теж багаті на жири, але здорові жири оптимізують всі процеси в організмі, не відкладаються в жировій тканині. Здорові жири дозволяють довше залишатися без перекушування, пригнічують апетит. Сама кава також відома як переважний апетит напій. Але це якщо його пити без цукру та десертів. Цього майже ніхто не робить. Кавомани люблять не тільки саму каву, а й антураж кавипиття у вигляді симпатичних кексів, шоколадок, канапе. Кава з олією не стимулює супроводжувати трапезу солодощами. Він дає заряд бадьорості та ясність розуму надовго. Після того, як ви вип'єте чашку цієї кави, ви не відчуватимете апетиту до жодних інших продуктів протягом 4-6 годин, - стверджує Еспрі. У цьому полягає секрет втрати ваги.

Автор ідеї також каже, що його напій, на відміну від шкідливих жирів, не підвищує рівень холестерину, а навпаки оптимізує його, так само, як це роблять здорові жирні кислоти.

Повальне захоплення

Незважаючи на дивність методу, він має чимало послідовників. Це актриси, відомі фітнес-інструктори, колективи глянсових журналів та популярних жіночих Інтернет-сайтів. Вони пишуть у своїх блогах, що випиваючи з ранку чашку ароматної кави з маслами, дійсно більше не хочуть перекушувати досить довго, легко відмовляються від солодкої протягом 6 годин, і при цьому майже весь робочий день залишаються бадьорими та енергійними.

Не відстають і власники модних кав'ярень, тепер і в них можна замовити каву з олією і напій продається під різними брендами. Хочете і ви перевірити новий метод схуднення на собі? Тоді записуйте рецепт.

Рецепт кави з маслом для схуднення

Для модного напою знадобиться якісна кава в зернах (наприклад, смажені боби Арабіки). Подрібніть у кавомолці та зваріть звичайну каву без цукру. Свіжелота кава більш корисна, - вважають кавомани. На одну турку потрібно 2,5 столові ложки меленої кави.

У зварену гарячу каву додати 1 чайну ложку рослинної олії (найкраще кокосової) і 1 столову ложку несолоного вершкового масла (або топленого). Помістити все в блендер і розмішувати доти, поки не вийде піниста кремова суміш як у кави латте. Якщо ви просто перемішуватимете, то плівка олії залишиться на поверхні, рецепт не буде «працювати».

Пам'ятайте, що напій виходить калорійним та жирним, тому більше нічого на сніданок їсти не треба.

mycharm.ru

Цей новий ефективний напій для схуднення використовується дуже давно в Сінгапурі, Тибеті, Англії та інших країнах, де люблять і п'ють каву. Чому каву? Ви будете приємно вражені – цей диво-напій для спалювання жиру не що інше, як кава! Тільки кава не проста, а з олією. І сьогодні ми говоритимемо про цю каву з маслом для схуднення - як вона працює і які відгуки збирає по всьому світу.

Кава з олією – нове слово у схудненні

Один з американських дієтологів Девід Еспрі, який спеціалізується на здоровому харчуванні, запатентував напій Bulletproofcoffee, який складається з натуральної меленої кави у поєднанні з маслами тваринного та рослинного походження. Девід Еспрі (David Asprey) впевнений, що масло, додане до ранкової кави, наситить організм необхідною кількістю енергії, збільшить працездатність мозку і допоможе прибрати жир з лінії стегон і талії.

Цю ідею Девід Еспрі почерпнув у тому ж легендарному Тибеті, який славився довгожителі та мудреці. Місцеві жителі високогірних селищ додають у каву та чай ложку олії яка. Які – це рідкісні тварини із сімейства полорогих. Водяться на плоскогір'ї Тибету і в суміжних гірських областях, жирність їх молока досягає 8%. Цей рецепт дозволяє їм зберегти працездатність і витривалість в непростих умовах.

У Європі поширена кава з вершками, але вона не несе ефекту схуднення, тому що у вершках містяться денатуровані сироваткові білки, які шкідливі для організму. А в вершковому маслі їх немає, проте збережені корисні властивості незбираного молока.

Каву з олією тепер називають «палеолітичною кавою». Сьогодні у кав'ярнях Британії та США широко поширилися його продажі. А преса назвала таку каву найкращим напоєм, що позбавляє втоми. Стверджують, що Bulletproofcoffee перевершує за своїми властивостями спалювання калорій і відчуття бадьорості навіть сік пирію та інші подібні напої.

Слід зазначити, що таке поєднання незвично європейцям, навіть у чомусь дивно. Такий специфічний смак комусь може бути неприємним, а комусь і прийтись до смаку, оскільки кава виходить жирною. Але не треба забувати, що такий напій використовується не з метою насолоди, а для набуття стрункості та спалювання зайвого жиру. Напевно це найкраща заміна багатогодинним виснажливим заняттям на, хоча розумну фізичну активність ніхто не скасовував!

Кава – тонізує, а жир – насичує

Фахівці зі здорового способу життя впевнені, що до стрункої фігури можна прийти легко та безболісно, ​​просто вживаючи каву з олією. Але при цьому важливо, щоб олія була натуральною – замінювати її іншими жирами не варто. Даний напій дуже поживний та енергетично насичений. Випитий зранку, він зарядить вас бадьорістю та позбавить відчуття голоду на 6 годин. При цьому тіло отримає необхідні калорії, а мозок – жири, що беруть участь у його активній роботі, і, як наслідок, ви будете енергійні та бадьорі.

Давайте розберемося, як працює даний напій. У натуральній якісній чорній каві містяться важливі антиоксиданти та діуретики – речовини, що сприяють виведенню рідини з організму. Ось так, при дотриманні правильної збалансованої та здорової дієти, цей ароматний напій може чудовим чином сприяти боротьбі із зайвою вагою.

Згадаймо і про те, що «здорові» жири необхідні нашому організму – вони беруть участь в обмінних процесах, оптимізують його роботу та життєдіяльність, не засмічують стінки судин бляшками холестеринів і не утворюють зайві жирові складки на талії.

Поєднання кави та олії відмінно знижує апетит і розчиняє зайві жирові накопичення, але тільки за умови, якщо пити його, не змішуючи ні з якою іншою їжею.

Звичайно ж, можна пити таку каву і протягом усього дня, але дотримуючись при цьому основних правил здорового харчування – тоді процес спалювання зайвого жиру не припиняється.

Каву з олією потрібно вживати, дотримуючись кількох нескладних правил:

• пити вранці замість сніданку - тобто це не десерт, і не доповнення до тарілки з їжею, це вже і є сніданок;
• кава повинна бути обов'язково натуральною і бажано свіжозмеленою;
• олію обов'язково використовувати натуральне і не містить сіль;
• не додавати цукор (можна взяти замінник на основі стевії).

Якщо вам захотілося спробувати такий варіант набуття стрункої фігури, а також зарядитися енергією та покращити роботу мозку – пам'ятайте, що вживання цього напою є вкрай ефективним саме з ранку, оскільки запускає програму спалювання жиру на весь день.

Спосіб приготування кави з олією будинку

Для такого напою каву використовувати потрібно високоякісну, зернову, сорти Арабіка, яка бадьорить і надає сил, а не дешеву, від якої відчувається млявість! Зерна слід перемолоти безпосередньо перед приготуванням, тому що тільки свіжозмелена кава максимально віддає свої корисні властивості.

Щоб приготувати дійсно смачну каву з кокосовою олією, яка буде ефективною і максимально корисною, потрібно зробити наступне:

• зварити каву традиційним способом у турці;
• з'єднати кілька крапель олії з тригліцеридами (рафінована кокосова олія) з двома чайними ложками теплого (розм'якшеного) вершкового масла без солі;
• додати суміш у каві з розрахунку на 250мл кави 40гр масла;
• тепер каву з маслом потрібно ретельно збити блендером до утворення пінки, як на каву латте.

Напій готовий, якщо жирна плівка відсутня, тобто повністю перетворилася на піну. Важливо, щоб масло ретельно поєдналося з кавою – тоді ефект гарантований.

Протипоказання

До використання цього напою протипоказань небагато. Каву з маслом, як, втім, і звичайну каву, не можна вживати людям з гіпертонічною хворобою, серцево-судинними захворюваннями, вагітним і жінкам, що годують, дітям до 16 років.

Кава – популярний напій у багатьох країнах протягом багатьох століть. Тим не менш, питання як краще пити каву, з вершками або з молоком, солодке або без цукру, так і залишається без відповіді. Розкажемо вам ще про один варіант приготування напою, що бадьорить, - кава з маслом.

Навіщо люди п'ють каву з олією

Думка додати вершкове масло в каву здається вам безглуздим? Але це саме те, що варто вам справді зробити. І є кілька причин, щоб у ваш улюблений напій додати трохи вершкового та олії, але це необхідно робити правильно. Кава з олією, або її ще називають «бронебійною кавою», - маслянистий варіант вашої щоденної чашки бадьорого напою.

Останнім часом кава та її незвичайні властивості стали активно обговорюватися. Зокрема, його здатність покращувати метаболізм, знижувати вагу, незважаючи на велику кількість у ньому насичених жирів. Але щоб напій не завдавав шкоди організму, не пийте його замість їди здорової їжі. А також використовуйте для його приготування вершкове масло з молока корів, вирощених на підніжному кормі (надалі - вершкове масло марки grass-fed).

Що таке кава з маслом Судячи з назви, це кава з вершковим маслом. Також він містить кокосове масло, додаючи напою свої корисні властивості. Як правильно приготувати таку каву? Все, що від вас потрібно, так це зварити вашу звичайну каву і потім додати кокосове масло (1 столова ложка) і вершкове масло марки grass-fed (1 столова ложка). Потім каву необхідно добре розмішати, щоб вийшов напій з пінкою та ніжною кремовою текстурою.

Чому деякі називають такий напій бронебійною кавою? Вся річ у тому, що його вигадав глава компанії The Bulletproof, який згодом на цьому напої побудував цілий бізнес.

Корисні властивості кави з олією

Справжній бюлетрозробка кави готується з маслом СЦТ. Що ж це за олія? Це масло, що містить середньоланцюгові тригліцериди (насичені жири), які легко засвоюються і спалюються організмом тільки для виробництва енергії, не перетворюючись на зайві кілограми. У домашньому варіанті аналогом такого масла може бути суміш органічного вершкового та кокосового масла.

1. Швидка енергія кави з олією

Як вважає творець бюлетіза кавою, напій легко засвоюється, і може використовуватися як потужне джерело енергії для організму. А все завдяки наявності в ньому середньоланцюгових тригліцеридів, довжина хімічної структури яких відносно невелика. Кокосова олія містить такі тригліцериди у великій кількості. Останнім часом отримано наукові докази, що підтверджують їхню високу метаболічну доступність. Вчені встановили, що їх окислення становить 70% від швидкості засвоєння.

2. Кава з олією прискорює метаболізм

Середньоланові тригліцериди дозволяють збільшити кількість енергії, доступної для організму. Їх у великій кількості містить кокосове масло. Встановлено також, що прискорення метаболізму сприяє спалюванню жиру у людей із зайвою вагою.

В одному з досліджень виявлено ефект схуднення при ожирінні вірної частини тіла в результаті застосування 4-х тижневої дієти, багатої на триланцюгові тригліцериди. І все завдяки підвищенню швидкості окиснення та споживання енергії. Сам засновник компанії Bulletproof Dave Asprey зумів повернутися до нормальної ваги, вживаючи бронебійну каву з олією.

3. Кава з олією покращує розумову діяльність

Хоча це твердження вимагає проведення подальших досліджень, творці напою говорять про покращення концентрації уваги та когнітивних функцій внаслідок його вживання. Все завдяки кофеїну. Помірне вживання кофеїну сприятливо відбивається на діяльності мозку.

4. Краще ароматизованої - кава з олією

Однією з переваг кави з олією є те, що вона дозволяє внести деякі зміни до звичного кавового ритуалу. Не використовуючи при цьому штучні ароматизатори, цукор, добавки, що містять ароматизовані сиропи.

До того ж ви отримуєте можливість скористатися всіма корисними властивостями, які має кокосове масло першого віджиму. Кокосова олія прискорює метаболізм і навіть бореться з окислювальним стресом.

5. Бронебійна кава з олією підходить для кето-дієти

Кетогенна дієта - низьковуглеводна дієта з високим вмістом жирів. Вважається, що така дієта сприяє зниженню ваги та навіть покращує показники ліпопротеїнів низької щільності та тригліцеридів. Тому якщо ви прихильник кето-дієти, кава з маслом добре впишеться у ваш раціон.

Застереження щодо кави з олією

Якщо ви п'єте каву з олією замість повноцінного прийому їжі, особливо вранці, це не є нешкідливим для вашого організму. Не слід замінювати здорову збалансовану їжу чашкою кави. Адже, сніданок - найважливіший прийом їжі протягом дня.

Аюрведа рекомендує їжу, яка довго перетравлюється, та дає організму велику кількість енергії. Жирних продуктів, які важко засвоюються організмом, слід уникати або вживати в міру, щоб зайво не навантажувати травну систему.

Контролюйте споживання жирів

Кава з маслом додає до вашого раціону трохи насичених жирів у вигляді вершкового масла. Якщо ви маєте високий рівень холестерину, дисліпідемію, ризик розвитку кардіоваскулярних захворювань, вживайте каву з олією з обережністю.

А краще звернутися до лікаря, який допоможе вам підібрати потрібну порцію вершкового та кокосового масла. Незважаючи на наявні дослідження, що вказують на покращення ліпідного профілю при вживанні олії СЦТ, були й випадки погіршення ліпідного профілю при вживанні цього напою.

Контролюйте калорії

На відміну від звичайної чорної кави, яку ви можете пити без цукру, і практично не містить калорій, кава з олією містить багато калорій. У чашці такої кави 450 калорій. Для порівняння: чашка кави мокка – 158 кал, а солодка кава, приготовлена ​​на молоці, містить лише 101 кал.

Як уникнути негативних наслідків вживання кави з олією

• Переконайтеся, що ви готуєте напій правильно.
• Не підміняйте їжу, особливо сніданок, чашкою кави.
• Слідкуйте за збалансованістю свого раціону. Пийте каву з олією у проміжках між основними прийомами їжі.
• Необхідно знати, скільки жиру і калорій ви отримуєте з цим напоєм, щоб зменшити споживання інших жирів.
• Кофеїн залишається в організмі протягом 5-6 годин після випитої чашки кави. Тому не варто пити каву незадовго до сну.
• Якщо ви додаєте в напій кокосове масло, переконайтеся, що воно першого холодного віджиму.
• Використовуйте лише вершкове масло марки grass-fed. Воно набагато корисніше звичайного, тому що містить більшу кількість омега-3 жирних кислот.