В'єтнам якась там смачна їжа. В'єтнамська кухня - Що поїсти у В'єтнамі
10 найкращих страв В'єтнаму
Їжа В'єтнаму, як відомо, смачна та пряна на смак, завдяки поєднанню свіжих трав та зелені з рисом, локшиною, морепродуктами, свининою чи яловичиною. У багатьох великих містах В'єтнаму безліч великих ресторанів і п'ятизіркових готелів можуть запропонувати екстравагантні страви, але насправді найкращі в'єтнамські делікатеси ви можете спробувати у придорожніх закусочних, на вуличних ринках або скромних на вигляд ресторанах.
Типовий обід в'єтнамця включає рис або локшину, м'ясо або страву з морепродуктів, овочеву страву, суп і Нуок Чам (ферментований) для вмочування. Ось корисне керівництво про те, що їдять у В'єтнамі, більшість страв можна їсти майже будь-якої доби. Хоча більшість туристів знайомі з Фо та спрінг-ролами, різноманітні страви В'єтнамської кухні доступні лише в деяких регіонах, тому обов'язково спробуйте їх у ході вашого візиту.
Суп Фо
По суті найулюбленіша їжа у В'єтнамі для місцевих та туристів, до складу входить рисова локшина в ароматному бульйоні з м'ясом та різною зеленню, а також Нуок Чам (рибний соус) чи соус чилі. В основному в чашу кладуть Тай (скибочки яловичини), Бо Вієн (фрикадельки з яловичини) або Нам (яловичий бік), з паростками сої, лаймом та свіжими травами, такими як базилік, м'ята, кінза та цибуля. Залежно від того, де ви їсте Фо в ресторані або придорожній кафешці, ви можете вибрати більш екзотичні інгредієнти, такі як Ган (яловичі сухожилля), Сач (тонко нарізаний свинячий шлунок) або Ве Дон (бічні хрящі). Суп Фо зазвичай їдять на сніданок за ціною від 20 000 до 50 000 донгів.
Бань Мі (Сендвіч з м'ясом)
Бань-мі - це унікальний французько-в'єтнамський бутерброд, який відмінно підходить, коли вам потрібно швидко перекусити. Він складається з підсмаженого багету для сандвіча, маринованих овочів, паштету, олії, соєвого соусу, кінзи, перцю та гострого перцю, вартістю приблизно від 10000 до 40000 донгів. Більшість Бань Мі продавці пропонують широкий асортимент м'ясних начинок, у тому числі Хо Кі (смажена свинина), Чунг Оп Ля (смажене яйце), Тхіт Нуонг (смажена свиняча корейка), Ча Ка (смажена риба з куркумою та кропом), Ча Луа (варена ковбаса), Екса Сю (китайське барбекю зі свинини) та Тхіт Га (відварена курка).
Бань Сео (Хрусткий млинець)
Бань Сео схожий на млинець, зроблений з рисового борошна, кокосового молока та куркуми, його можуть заповнити: локшиною, куркою, шматочками свинини чи яловичини, креветками, нарізаною цибулею, паростками сої та грибами. У кіосках, на місцевих ранках та ресторанах Бань Сео продають за 15000-30000 донгів, подають його з гарніром зі свіжого салату чи рисового паперу. Спробуйте їсти Бань Сео як місцеві жителі – оберніть його в листя гірчиці, листя салату чи рисовий папір, разом із Нем Луй (шашлик зі свинини з лемонграсом), а потім змочіть його у горіховому соусі.
Гоі Суон (В'єтнамські свіжі роли)
Гоі Суон складається з тонкої локшини, шматочків свинини, креветок, базиліка та листя салату, все щільно загорнуте в напівпрозорий Бан Транг (рисовий папір). Через його тонкий смак Гої Суон зазвичай їдять із соусом із перців та основи Хойсін із подрібненим арахісом. Це популярна закуска, а також є здоровою альтернативою закуски Ча Джіо, яка готується у фритюрі (рулет з яйцем, локшиною, свинячим фаршем та спеціями).
Мі Куанг (В'єтнамська локшина з куркумою)
Мі Куанг подають майже у всіх ресторанах В'єтнаму, але насправді ця страва походить з Дананга. Його відрізняє жовта рисова локшина, вона заливається ситним кістковим бульйоном, приправленим чорним перцем, цибулею-шалот і часником, також додають шматочки м'яса, креветки та варені перепелині яйця. Як і більшість в'єтнамських страв Мі Куанг подається з різними травами, базиліком, арахісом, кінзою, листям салату, скибочками квітки банана, кунжутне і рисове печиво.
Бан Тхіт Нуонг (Рисова локшина зі свининою на грилі)
Бан Тхіт Нуонг складається з тонкої рисової локшини, нарізаного салату, огірка, паростків сої, маринованого дайкона, базиліка, подрібненого арахісу та м'яти, а зверху кладуть смажену на грилі свинячу лопатку. На відміну від більшості страв з локшини, Бан Тхіт Нуонг - це не суп і його не заливають бульйоном, але його можна полити соусом Нуок Чам (рибний соус), і тоді виходить дуже ароматна страва.
Ком Там (Подрібнений рис)
Ком Там, якщо буквально перекласти з в'єтнамської — це «роздроблений рис» і традиційно подається зі смаженим яйцем, нарізаною зеленою цибулею та різними видами м'яса. Хоча це популярна страва для сніданку чи обіду, його можна замовити у будь-який час дня, оскільки він відносно недорогий, на вуличних ринках та придорожніх закусочних коштує близько 20 000 донгів за порцію. Варіанти начинки можуть бути Суон Нуонг (свиняча відбивна на грилі), Бі (подрібнена свиняча шкірка) та Ча Чунг (тушкована свинина та пиріжок з яйцем). Ком Там також подається з маринованими овочами, скибочками огірка та з в'єтнамським соусом Нуок Чам (рибний соус).
Бань Куон (Згорнутий торт)
Бань Куон нагадує великий згорнутий торт і добре підходить, коли ви дуже голодні після довгих екскурсій у В'єтнамі. Бань Куон - це поєднання м'ясного фаршу (курка, креветки або свинина), подрібнених деревних грибів, цибулі, в'єтнамської шинки (Ча Луа), тушкованих паростків сої та огірків, загорнутих у пропарений лист з рисового борошна. Загальний смак Бань Куон напрочуд м'який, незважаючи на досить прісні інгредієнти, для додаткового смаку ви можете занурити його в соус Нуок Чам (рибний соус). Завдяки своїй популярності серед туристів Бань Куон можна легко знайти в придорожніх кафе і ресторанах.
Ксой Ксео (Солодкий клейкий рис)
Ксой Ксео - це солодко-солона в'єтнамська закуска, як правило, зверху рису посипають пасту Мунг Беан, сушений лук-шалот і поливають соєвим соусом. Для більшої ситості страви багато ресторанів пропонують різноманітні інгредієнти, такі як паштет, курка, Ча Луа (в'єтнамська шинка), свинина маринована або консервовані яйця. Ксой Ксео також може бути поданий на десерт, який складається з сушеної кокосової стружки, обсмаженого насіння кунжуту та кристалізованого цукру.
Ка Кхо То (Карамелізована риба в глиняному горщику)
Ка Кхо То ви повинні спробувати, якщо любите рибу, складається з тушкованого сома філе в глиняному горщику. В основному страва доступна в містах Південного В'єтнаму, особливо в Хошимін. Ка Кхо То готується шляхом нарізки цілого сома на філе, далі готують у глиняному горщику в густому карамельному підливі, приготованому з комбінації соєвого соусу, рибного соусу, цукру, цибулі-шалоту, часнику та спецій. Страва завжди подається з білим рисом та свіжою зеленню.
Харчування – велика та важлива тема у будь-якому місці. Це і необхідність, і велика стаття видатків, і задоволення зрештою. В'єтнам є азіатською країною, і за визначенням має кухню, що радикально відрізняється від звичної нам. Відповідно, готуйтеся до того, що їжа у Нячанзібуде цікавою та вкрай незвичайною. Правда оскільки Нячанг - місто прямо скажемо туристичне, тут ви завжди легко зможете знайти страви та продукти європейської кухні. Чим же таким можна порадувати свій шлунок у Нячанзі? Насамперед це звичайно ж фрукти.
Їжа в Нячанзі, фрукти
Місцеві фрукти – це пісня! Думаю, в Азії просто рай для вегетаріанців: смачно, багато та вкрай різноманітно. У нас ще років п'ять тому про більшість азіатських фруктів і чутно не чули. Зараз, на щастя, ситуація змінюється, багато з екзотики, що описується тут, вже спокійно можна купити в наших супермаркетах за цілком прийнятними цінами. Звичайно, куплене ризикує виявитися зіпсованим або не дуже смачним, проте прогрес очевидний.
З уже знайомих та звичних нам фруктів на кожному лотку лежать ананаси, манго, цитрусові. Стиглі ананаси дуже смачні. А манго тут можна зустріти будь-яких розмірів та відтінків, від темно-зеленого до яскраво-жовтого чи червоно-жовтогарячого. Великі жовті манго виглядають дуже апетитно, ось тільки при цьому цілком можуть програвати в смакових якостях маленьким і непоказним на вигляд - все це різні сорти, доведеться все пробувати, щоб вибрати найкраще саме для вас. На картинці ось ця жовта штучка якраз манго. А от зелений плід не знаю як називається, на смак був жорсткий, трав'янистий і трохи в'яжучий, з кісточкою всередині. Може, хто підкаже назву?
Щодо тих же знайомих нам кокосових горіхів — їх тут не їдять, а п'ють. На відміну від екземплярів, що продаються у нас, місцеві кокоси свіжі, в товстій зеленій шкурі, і соковиті всередині. В'єтнамці просто зрубують верхівку горіха великими важкими ножами, вставляють усередину трубочку та насолоджуються освіжаючим кокосовим соком. Ви можете подивитися на результат на останній фотографії до статті. Ну і пробіжуся трохи по фруктах з ілюстраціями.
Лонган
Невеликі круглі плоди в тонкій, жорсткій шкірці, що легко відокремлюється. Ростуть гронами на гілках — їх так пучками й продають. Усередині соковита, прозора м'якоть та велика, тверда кісточка. Дуже смачні та освіжаючі. З подібної «родини» більше мені тільки личі подобаються, але для них був не сезон, так що без фотографій (взагалі личі зовні та внутрішньо схожі на рамбутан).
Рамбутан
Плоди в досить товстій шкірці з рясним «волохатим» покривом. Якщо я правильно пам'ятаю, їхня назва якраз походить від слова «волосся». Усередині теж велика, тверда кістка. М'якуш також надзвичайно приємний. Правда вживання рамбутанів затьмарюється тим, що майже завжди до м'якоті намертво «прилипає» тонка, але тверда та неприємна платівка від кісточки. Доводиться відгризати її і випльовувати, що сприяє значному зниженню задоволення від поїдання фрукта. Можливо, є якісь хитрі способи відокремлювати цю платівку, але мені вони невідомі.
Чиримойя
Явна родичка іспанської чиримойї, випробуваної нами у . Проте набагато менше за розміром і трохи інше за структурою. І тут її називають також «цукрове яблуко». Смак шалений! Розкуштувавши все-все-все, під кінець я харчувалася лише цими фруктами.
Щоб купити справді солодкий, стиглий плід, вибирайте на дотик - дозрілі «яблука» м'які і легко продавлюються від невеликого стиску (тільки не перестарайтеся!). Щоправда, з'їдати їх потрібно дуже швидко: стигла чиримойя практично не зберігається.
Мангостин
Ще один незвичайний фрукт. Під товстелезною шкіркою темно-фіолетового кольору знаходиться біла, соковита м'якоть, формою схожа на чистий часник.
У м'якоті майже в кожній часточці є маленька кісточка. Смак дуже ніжний та тонкий. Якби не ціна, можна було б з'їсти за один раз не один кілограм — настільки смачний мангустин.
Папайя
Довгастий плід із соковитою, солодкою, ароматною м'якоттю під тонкою, м'якою шкіркою. Як і манго, може бути різних кольорів та розмірів. Усередині дозрілої папайї в серцевині можна знайти багато чорних дрібних кісточок.
Банани
У В'єтнамі немає звичних нам здоровенних бананів — кажуть вони взагалі кормові. Тут продають маленькі, солодкі бананчики великими гронами. Колір може бути як зелений, так і жовтий, за стиглістю вони при цьому не завжди відрізняються.
Пітахайя
Інша назва — «драконове око». Наскільки я знаю, це плоди різновиду кактусу. Дуже ефектно виглядають, із щільною червоною або жовтою шкіркою в невеликих листочках-наростах. Усередині червоного плоду: біла м'якоть із дрібними чорними кісточками, які спокійно можна з'їдати. На смак вкрай соковиті, але майже несмачні, рідкі. Нічого особливого.
Дуріан
Як його називають в Азії – король фруктів. Дуже незвичайний, великий плід у товстелезній шкірці, покритій гострими наростами. Просто так яким попало ножиком його не розколупаєш, знадобиться серйозний інструмент. Усередині плід розділений на секції, заповнені найніжнішою, кремовою м'якоттю з твердою кісточкою посередині.
Дуріан славиться своїм специфічним запахом та смаком — для більшості білих людей і те, й інше огидні. Причому запах дуріана настільки сильний, що його провезення заборонено, наприклад, у літаках (смердітиме навіть при ретельній упаковці). При цьому самі азіати вважають дуріан делікатесом. Наскільки мені вдалося зрозуміти, стиглі плоди залишають «в'ялитися» на сонці, поки вони не протухнуть всередині — саме такі дуріани і продаються.
Зізнаюся чесно, я сильно хвилювалася перед тим, як зважилася спробувати дуріан - по-перше, я була вагітна, мало що, по-друге, всі ці відгуки про «нудотний» фрукт і його жахливий сморід не додавали мені сміливості. Однак при цьому особисто мені здалеку запах дуріану не здався огидним. Та й навряд чи мені вдалося б скуштувати цей фрукт деінде крім Азії. Загалом, я наважилася. Насилу вдалося знайти місце, де мені погодилися відрізати невеликий шматочок дуріана (за дорого! їх якщо і продають, то цілком) - все-таки брати величезний цілий фрукт «на пробу» було м'яко кажучи безглуздо.
Дегустацію було вирішено проводити у парку, оскільки Олену нудило від запаху і вона була категорично проти принесення дуріану до готелю. Поки вона бродила вдалині, борючись із блювотними позивами, я приступила до трапези. Ну що сказати. Смак солодкий, для фрукта дуже незвичайний, за консистенцією найбільше схоже на густий вершковий крем, вкрай ситний. О жах, мене не тільки не знудило, мені сподобалося! :о) Мабуть, я рідкісний виняток серед європейців, кому дуріан припав до смаку. Іншим я не можу радити куштувати цей плід, проте можу порекомендувати орієнтуватися на запах — якщо вас від нього не вивертає, можна ризикнути.
Їжа в Нячанзі, солодощі
У В'єтнамі ви знайдете незвичайні для нас солодощі: цукерки з місцевих фруктів, схожі на м'які іриски і загорнуті в тонкий рисовий їстівний папір, халву з машу, фруктові чіпси, знову ж таки, з різної екзотики (від бананів і ананасів, до хлібного дерева фрута» - рекомендую). З цукерок обов'язково візьміть спробувати зі смаком дуріана - про всяк випадок трохи для початку, вони дуже дивні:о). Найбільше мені сподобалися цукерки з в'яленого банана, темні, в'язкі, дуже смачні. Ну і звичайно ж не оминайте десерти в кафе, якщо ви любите солодке. Я ось не люблю і їла тільки морозиво, дуже пристойне, до речі. Місцеві ласощі краще брати в магазинах-супермаркетах, особливо як сувеніри родичам та знайомим.
Їжа у Нячанзі, що і де купити?
Крім фруктів у В'єтнамі майже на кожному розі можна купити будь-які соки з них – смачно, поживно, недорого, зроблять просто при вас. До речі, десь можна купити сік з цукрової тростини всього за 5-10 донгів стаканчик. Ми, на жаль, щось так і не спромоглися спробувати. :о(
Також тут продають найрізноманітніших морських гадів живцем. А ось м'ясних розвалів ми не бачили, гадаю, зі зрозумілих причин — спека. На морську живність ціни прямо скажемо кусаються (для берегового міста). Та й велике питання, де все це готувати, якщо в апартаментах немає кухні? Хоча я так зрозуміла, що вибраних гадів можуть приготувати якщо не прямо тут же, то за скромну плату у найближчій кав'ярні. Ми самі не пробували, оскільки знайшли альтернативний культурний спосіб скуштувати все найцікавіше, проте ви можете поекспериментувати за бажанням та можливостями.
Взагалі місцеве громадське харчування в Нячанзі вкрай розвинене: вуличні лотки, простецькі забігайлівки, пристойні кафе та помпезні ресторани буквально на кожному кроці, крім продуктових магазинчиків та супермаркетів. Голодними ви тут точно не залишитеся. З торгових точок є таке: фруктові лотки, лотки з морською живністю, маленькі магазини на кшталт наших кіосків, невеликі супермаркети «Перекресток», великі супермаркети «Максимарк». А також ринки та різноманітні сувенірні лавки.
Дослідивши ціни, ми закуповувалися фруктами в парі симпатичних лотків з найвигіднішими пропозиціями, а решту продуктів (воду, солодощі, їжу для перекусів) купували в найближчому до нас «Перекресті» — як не дивно, він виявився не сильно гіршим за цінами, ніж здоровенний. Максимарку», куди ще треба було тягнутися через половину міста. Заради інтересу та у пошуках пригод ми вирішили сходити на відомий продуктовий ринок Xom Moi. Чесно? Краще б ми цього не робили… Брудно, моторошний сморід навіть зовні, причепили, ціни анітрохи не нижчі, ніж у «туристичних» місцях, продавці не торгуються від слова зовсім. Взяли трохи мангустинів за захмарною ціною (не сезон), разом із ними принесли додому пару тарганів, спасибі хоч звичайних дрібних, а не величезних місцевих. Беє. :о(Однозначно не рекомендую. Після такого чудового досвіду на найрозкрученіший ринок Чо Дам ми вже не пішли. Може й дарма, звичайно. Але перетися через все місто заради подібних вражень зовсім не хотілося.
Загалом, на наш погляд зовсім не варто гидувати крамницями та магазинами в європейському кварталі: тут і ціни цілком нормальні, і антураж симпатичний. Якщо у вас інший досвід, де можна дешево та бажано пристойно закупитись продуктами — поділіться у коментарях, буду вдячна.
Їжа у Нячанзі, де можна поїсти?
Від великої кількості закладів у Нячанзі буквально розбігаються очі. Якщо ви не обмежені в засобах, можете сміливо заходити в будь-яке, що сподобалося, і пробувати все, що ляже на душу. Більше стисненим у грошах (як ми) доведеться придивлятися. Що точно варто спробувати — місцеву екзотику (черепаха, страус, крокодил, змії тощо: трохи нижче я розповім, де це можна зробити найдешевше і найкомфортніше) і традиційні страви в'єтнамської кухні: знаменитий суп «фо» Pho, фахітос Nеm Nuong, хрусткі млинці з різноманітною начинкою, і звичайно ж рис і локшина з будь-якими добавками (м'ясо, овочі, морепродукти тощо).
Через деякий час я орієнтувалася за ціною супу Фо: 35 донгів або менше - заклад швидше за все недорогий. Що більше, то дорожче. На вулиці теж можна спробувати всякі прикольні штуки, наприклад, ось це (ми не ризикнули):
До речі, відразу хочу застерегти від харчування де завгодно. В'єтнам — це вам не Європа, тут зовсім інша екосистема та мікроби в тому числі. Можна нехило отруїтися чи заразитися. Ми як не береглися, все одно підхопили якусь кишкову паличку і прохворіли майже тиждень (два дні сильно: блювання, діарея, неможливість нічого впхнути в себе крім голого рису і несолодкого чаю, потім тільки діарея. Пройшло саме, але якщо вам дуже погано і немає поліпшень саме час бігти до лікаря!).
Ну, а тепер розповім про кілька закладів, де ми були і нам сподобалося.
Гриль Гарден (Grill Garden)
Місце з розряду обов'язково до відвідування. Наскільки я зрозуміла, відкрили його наші співвітчизники — ось хто не промахнувся з цільовою аудиторією! Що там такого гарного? По-перше, це незвичайний формат, схожий на деякі місцеві заклади. Тут є готові страви (супи, гарніри, соуси, десерти) на кшталт шведського столу, основний смак — сирі продукти, які потрібно готувати самостійно. Для цього на кожному столику розташовується спеціальна жаровня з необхідним приладдям: грати, щипчики. У жаровні розносять вже розпалене вугілля, їх можна попросити додати, коли старі прогорять. Береш скільки потрібно тарілок, накладаєш у них все, що подобається, смажиш на своєму столі та їж. Кількість підходів не обмежена.
Та й їжа не просто якась, а суцільно екзотика: морські гади, страус, змія, крокодил, жаба. Скажу по-секрету, мені найбільше сподобався крокодил. Не чекала, що хижак, і такий смачний. Ідеальний заклад, щоб спробувати все потроху. Невелике відео з обстановкою зовні та всередині, а також докладним переліком доступних страв:
Місце настільки популярне, що тут не тільки не буває вільних столиків, а й щоб гарантовано потрапити всередину, потрібно записуватись заздалегідь, бажано за день, а то й за два. Вся «вакханалія» починається годинника з 17:00 і триває приблизно до 22:00. Вартість всього 220 донгів для дорослої людини, 150 за дитину. Напої не включені, проте ціни на них приблизно такі ж, як і скрізь містом (пиво близько 15 донгів). Знаходиться воно за адресою: 40 Trần Phú, це на береговій лінії біля Російського Інформаційного Центру, трохи правіше від Лотоса, якщо стояти до нього обличчям, а до моря спиною.
Hawai reataurant
Невеликий симпатичний ресторанчик, що знаходиться на третій лінії, на вулиці Nguyễn Thiện Thuật. Ціни там середні, не найнижчі, не найвищі. Щоправда, тут продавали пиво за найнижчою баченою нами ціною — 8 донгів за пляшку. Гарний обід на двох вийде у 300-350 донгів. Ми знайшли цей ресторан вже ближче до від'їзду. Що в ньому чудового? По-перше, кухня: меню широко, є майже вся екзотика (ті ж страуси, крокодили, жаби). До того ж у меню присутні так звані комбо-обіди, вони обходяться дешевше, ніж ви замовлятимете кожну страву окремо. Готують добре.
По-друге, це персонал — це було єдине місце із чудовим обслуговуванням, де працювали в'єтамці. Все швидко, чітко, чемно. Причому кожен (!) працівник дуже пристойно говорив як англійською, так і російською і дійсно розумів мову, звернену до нього: для Нячанга, на жаль, велика рідкість.
Lanterns
Заклад не найнижчого цінового діапазону, але знову ж таки, із родзинкою. Розташоване за адресою 34/6 Nguyễn Thiện Thuật. Тут дуже симпатичний інтер'єр: на вході біжить потічок, усередині все красиво, висять китайські ліхтарики, власне, від яких і походить назва ресторану. Меню також дуже різноманітне, у плані кухонь — можна поїсти місцеві страви, а можна звичніші за європейські. Ось усіляких крокодилів та змій у меню немає. Зате є вишукування, на кшталт м'яса всередині ананаса (реально приносять порожнистий ананас зі стравою) або цілої качки.
З фішечки ресторану: наявність так званого щасливого годинника, коли діє знижка 20% на все меню. Якщо правильно пам'ятаю, десь із 12:00 та до 15:00. Нижче на фото приклад обіду на двох та рахунок за нього:
Cafe des Amis
Ще одне цікаве місце, щоправда, я вже не впевнена щодо назви (гугл підказав). Знаходиться за адресою 132A Nguyễn Thiện Thuật, у самому розі, де вулиця робить поворот під 90 градусів. Прикольний, хочеться сказати молодіжний інтер'єр, у глибині сходами можна забратися на другий поверх або помилуватися яскравими птахами в клітинах. Меню теж дуже різноманітно, зокрема є європейські страви на кшталт піци. Також вдень діє спеціальна пропозиція – комбінований обід. Щоправда, самі офіціанти не завжди про нього знають, оскільки інформаційна табличка з ним стоїть на вході і написана російською. Приваблює на це справа російський товариш, що стоїть на вході, у разі складнощів з поясненнями завжди можна звернутися до нього. Ще мають дешеве пиво — по 10 донгів за пляшку.
Я тільки тут знайшла та скуштувала черепаховий суп (на фото зверху). Незвичайно, але смачно. Щоправда, Олена мені зіпсувала дегустацію розповідями про гірку долю супової черепахи. Мені було шкода черепашку, я страждала, але їла — все одно суп із неї вже зварили. :о(Рахунок за сумний обід на фото нижче. До речі, тут можна розплатитися пластиковою карткою, що нечасто зустрічається в Нячанзі.
Quan
Простіші та атмосферніші в'єтнамські кафе. Не знаю, чи це мережа, чи зовсім незалежні заклади. Одне знаходилося прямо навпроти входу в наш готель, інше трохи правіше за «Перекрестка» за рогом. Адреси 8 Hùng Vương та 5 Nguyễn Thị Minh Khai відповідно. Загалом все мило і просто: традиційні страви на кшталт смаженого рису або локшини, суп Фо, м'ясо, курка, морепродукти. Обід на двох із рахунком із першого кафе:
Обід на двох з рахунком з другого кафе, на першій та третій фотографії знаменитий суп Фо:
Скільки коштує їжа у В'єтнамі?
Життє питання - вартість їжі. Постараюся коротко та найповніше перерахувати ціни на продукти та харчування на листопад 2015 року. Спочатку хочу нагадати про гроші — у В'єтнамі ціни вимірюються в тисячах донгів: 9 000, 15 000, 450 000, але для зручності використовуються скорочення, у тому числі самими в'єтнамцями — 9, 15, 450 донгів. Щоб було зручно розуміти вартість у рублях, скажу що при курсі долара = 66 рублів співвідношення донга (однієї тисячі донгів) до рубля було 1 до 3. Тобто для отримання ціни в рублях множте наведену ціну в донгах на три. По-друге, вартість одного і того ж продукту може суттєво відрізнятися залежно від місця його придбання: кокос на пляжі коштуватиме щонайменше вдвічі дорожче, ніж на лотку. Сподіваюся, це й так зрозуміло. Я наводитиму не пляжні, а «нормальні» на мій погляд ціни. Тобто найнижчі чи найпоширеніші у тих місцях, де ми були. Тож поїхали.
Почнемо із фруктів. Вартість вказана за кілограм, якщо не обговорюється інше. Ціни в супермаркеті Maximark, якісь цитрусові:
Лічі: 
Лонгани: 
Рамбутани: 
Манго, якщо не помиляюсь (а може якась місцева груша??): 
Ціни на фруктових лотках:
Лонгани - 25-35 донгів,
Рамбутани - 20-35 донгів,
Чиримойя - 40 донгів,
Ананаси - 35-45 донгів/штука,
Банани - 25-30 донгів,
Манго - 20-40 донгів,
Кокос - 12-15 донгів/штука,
Дуріан - від 45 донгів.
Велика склянка соку в середньому 20-25 донгів.
Сік цукрової тростини – 5-10 донгів.
Продукти в магазинах:
Пляшка гарного місцевого пива Сайгон - 12 донгів (у кафе можна було знайти за 10 і навіть за 8!, хоча середня ціна в кафе 15-18 донгів),
Пляшка води 1,5 літра - 7,6 (Максімарк) - 10 (Перекресток) донгів,
Морозиво - 15-45 донгів,
Упаковка цукерок - 20-45 донгів,
Запечатана нарізка ковбаси (поганий) або сиру 200 г - від 40 донгів.
Чеки із магазинів. Максимарк, морозиво, вода:
Перехрестя, морозиво, вода, цукерки, пиво: 
Перехрестя, морозиво, солодощі: 
Перехрестя, морозиво, вода, якась нарізка: 
Про ціни в кафе та ресторанах ви вже цілком могли скласти свою думку щодо чеків вище. У пристойному закладі в європейському кварталі майже скрізь можна чудово об'їстись на двох за 250-350 донгів. Бюджетно, але ситно поїсти можна на 150-180 донгів удвох, взявши один суп, якесь просте блюдо типу рису або локшини з овочами та чайник чаю (попереджаю - неприємного) на двох, або взагалі обійтися без напоїв. Ще пара рахунків із кафе:
Ну і наприкінці меню та ціни єдиної кафешки в аеропорту Камрань. Для порівняння, так би мовити: 
Мені боятися писати про В'єтнам. Ну та гаразд.
Ця фото-стаття присвячена найпопулярнішим стравам в'єтнамської кухні, щоб ви, потрапивши одного разу до В'єтнаму, знали, кого потрібно неодмінно з'їсти в цій азіатській країні.
Можете сміливо писати коментарі, якщо раптом ви пробували у В'єтнамі щось варте, що не соромно порадити іншим. Для мене в'єтнамська їжа, яку нахвалюють численні мандрівники, так і лишилася загадкою. Зараз поясню.
Вулична їжа у В'єтнамі
В'єтнамська кухня
Згадую свою їжу у В'єтнамі. Насамперед на думку приходять кілька страв, які з дуру наважилася спробувати під покровом ночі:
✓ Черепашки.Потрібно було тикати зубочисткою у щось м'яке, чіпляти його і з силою витягувати на світло, після чого швиденько засовувати до рота і зажовувати травою. Це смачна та популярна в'єтнамська їжа, що увійшла в моду за часів французької колонізації. Їла цю страву в
Черепашки. Тарілочка коштувала 3.5$ ✓ Філе крокодила, який скоріше нагадав гумову підошву. Не те, щоб я часто їла черевики, але асоціації під час поглинання крокодила виникли саме такі. Вважатимемо, що крокодил був старий
✓ Змія.Те, що на тарілці лежать шматочки змії, довелося повірити на слово. М'ясо та м'ясо. Швидше несмачне
✓ Жабічі лапки. У В'єтнамі вони чомусь малі. Не такі, як у Франції
✓ Кава- У В'єтнамі готують найкращий напій на планеті. Подається у спеціальних залізних кавниках. У деяких закладах разом із кавою подають безкоштовний чай.
✓ Тростинний сік.Коштує не більше 1$, робиться на очах за кілька хвилин. Смачно і корисно
✓ Курячі пальці з нігтями, смажені на решітці. На них я просто довго дивилася, так і не наважившись спробувати. Пальці популярні не лише у В'єтнамі, а й у Малайзії, Китаї та інших країнах, де мешкають китайці. Для них делікатес, для мене — гидота рідкісна навіть на вигляд
Черепашки в Далаті 
Не завжди зрозуміло, як це є 
очеретяний сік 
Пальці з перцем Чи їдять у В'єтнамі собак та кішок?
У В'єтнамі їдять усе, що рухається. З чуток, у їжу сміливо вирушають собаки з кішками. Мені так і не вдалося знайти в меню щось подібне, хоча, чесно кажучи, я дуже старалася, бо досі не можу повірити, що хтось їсть тварин, які в нашій країні вважаються офіційними друзями людини. Щоправда, одного разу бачила у Таїланді котячу котлету у меню одного кафе на півночі.
Страви з свійських тварин вважаються делікатесом. На півдні країни їх можна зустріти тільки в ресторанах для гурманів, натомість на півночі В'єтнаму (за відгуками інших мандрівників) пухнастики користуються широкою популярністю у місцевого населення. Собак та кішок відловлюють на вулицях.
Судити в'єтнамців я не буду. У Казахстані їдять конину, в Італії — маленьких овечок, у Перу — куїв (щось на кшталт морської свинки, яка набуває здатності до розмноження вже через 15 хвилин після народження), індіанці майорі — папуг ара, на Філіппінах досі полюють на довгоп'ятів заради їхнього м'яса, а в Болівії (про боже, як складно про це писати) — у Болівії їдять альпак!
Філіппінський довгоп'ят. Тварин не можна чіпати та брати на руки. Спроби приручити довгоп'ятів призводять до самогубства тварин. 
Альпака — найсоромливіша тварина Латинської Америки. Мовчу про наші країни, де свинину їдять і прицмокують. Як, ну як можна з'їсти альпаку, а тим більше свинину? У кожного своє поняття про те, кого можна, а кого не можна їсти. Те, що в'єтнамці поїдають собак, на мою думку, не робить їх варварами.
Чи варто пробувати собаку у В'єтнамі, вирішувати вам, однак у тварин можуть бути хвороби, які не зникають при тепловій обробці. Добре, що у В'єтнамі є і менш екзотична їжа.
Головні страви в'єтнамської кухні:
✓ Суп Фо
Ціна - від 20 000 донгів у вуличному кафе до 60 000 донгів у ресторані ( 1-3$ )
Якось, ночуючи в досить дорогому готелі за мірками В'єтнаму, я спустилася до сніданку і побачила величезну чергу на роздачу. Всі столики були повністю забиті різноманітними виявами. Омлетами, фруктами, сосисонами.
Однак народ юрмився лише в одному місці — там, де кухар старанно розливав по мисках супчик Фо. Його в'єтнамці готові їсти на сніданок, обід, вечерю та як десерт.
Інгредієнти супу фо: м'ясний бульйон, шматок м'яса (курка, свинина чи яловичина), трава, спеції та багато локшини. До супу зазвичай подається тарілочка із травами. В'єтнамці їдять фо паличками та ложкою.
У В'єтнамі є інші супи. Кажуть, що дуже смачні, але я супи особливо не їм, тому судити не беруся.
В'єтнамський суп ✓ Нем- В'єтнамський млинець з начинкою
Береться лист рисового паперу, фарширується морепродуктами, м'ясом чи овочами, згортається в маленький млинець і смажиться на сковорідці. З німами подають кілька піалок з соусами. Неми дуже популярні, але на мій смак вони дуже жирні, хоча багатьом подобається.
У меню називаються Spring Rolls, але на тайські та китайські спринг-роли схожі лише віддалено.
✓ Com(Мал)
Ціна - 20-40 000 донгів ( 1-2$ )
Тут усе стандартно. В'єтнам є чи не найбільшим експортером рису до інших країн Азії. Тисячі сортів готується в рисоварці. Рис йде як гарнір до будь-якої страви. Це як для росіян хліб.
Найпопулярніша страва у в'єтнамських забігайлівках – це рис, яйце та шматок м'яса (свинина чи курка). Іноді в комплекті йде піалочка з бульйоном.
Рис із куркою — Cơm Gà
Рис із яловичиною — Cơm Bò
Рис зі свининою - Cơm Heo
Новорічний стіл. Рис, курка, кокоси ✓ Багети Бань Мі
Ціна - 30-40 000 донгів (1.5-2$)
Багети заволоділи В'єтнамом за часів французів, відтоді на вулицях готують Бань Мі — це багет із начинкою з курки, овочів тощо. Відмінний спосіб вгамувати голод, якщо стандартна в'єтнамська їжа вам не до смаку.
Багети продаються на вулицях Екзотична кухня у В'єтнамі
У В'єтнамі, особливо в центрі Хошиміна, багато ресторанів з екзотичною кухнею інших країн. Мабуть, є попит, і для деяких в'єтнамських тарганів уже й не екзотика зовсім. Так, кілька разів я намагалася замовити звичну для себе їжу.
Спроба 1. Мексиканський ресторан
Замовила найпростішу мексиканську страву, яку просто неможливо зіпсувати. Кесадільї та начос із гуакамоле. Виявилось, що у В'єтнамі своє уявлення про харчування. Кесадільї (сирні коржики) виявилися без сиру.
Гуакамоле був жовтим і до смаку нагадував кислу морквину. Як соус із зеленого фрукта вийшов жовтим, для мене досі загадка. Про начос взагалі мовчу. У мексиканських ресторанах В'єтнаму краще не їсти. Згодна — мій одвірок!
Спроба 2. Тайський ресторан
До Таїланду рукою подати, тому замовивши суп Том ям, точно не прогадаєш. Не тут то було! Замість тисячі спецій та лемон грас, які кладуть у суп у Таї, у В'єтнамі варять бульйон для супу з креветками на свинині та засипають усе це сіллю. Всі. Свинячий бульйон, сіль, дві креветки - Том ям готовий!
Спроба 3. Російський ресторан
Якщо в'єтнамці говорять російською, то і приготувати російську їжу зможуть. Чи не зможуть? Пюре і щі теж вирушили в брухт. На цьому мої спроби знайти звичну їжу у В'єтнамі закінчились.
П'ю безкоштовний чай у Сайгоні. Якщо замовляєш чашку кави, чай у більшості кафе дають у подарунок 
Краще харчуватися там, де їдять в'єтнамці Мої відгуки про їжу у В'єтнамі
Мені в'єтнамська кухня здалася цікавою, але не більше. Суп я не люблю, а у В'єтнамі супи зведені у культ. Рис після тривалого проживання в Азії помітно набридає. Морепродукти в курортних ресторанах коштують недешево, тому щодня харчуватися тільки дарами моря дуже невигідно, якщо ти приїхав не у відпустку.
Дорогі товариші читачі!Усе сказане вище відноситься до нетуристичних кафе в містах, не розпещених натовпами туристів.
У Нячанзі, а також на південних курортах Муйне та Фантьєт можна знайти ресторани різної цінової категорії зі смачними борщами, м'ясними шашликами, салатами та іншими звичними та незвичними стравами. Але якщо ми говоримо про маленьку кафешку в закутках Хошіміна або Далата, то суп фо, рис, локшина, черепашки та стаканчик кави — це середній мінімум, на який можна розраховувати.
Стандартна їжа у В'єтнамі: суп, трава, перець 
Іноді меню виглядає так. Потрібно тикати пальцем у будь-яку страву і чекати, що буде далі Що поїсти у В'єтнамі?
✓ Фрукти.Що дійсно смачно та дешево у В'єтнамі, так це численні фрукти. Це рай для вегетаріанців та сироїдів. Манго, рамбутан, гуава, дуріан, папайя, мангостин, лонган, карамбола, черімойя, папайя, пітахайя, лічі, тамаринд продаються повсюдно в необмежених кількостях.
Фрукти можна купити на вулиці 
Але краще купувати фрукти на ринку та мити самостійно ✓ Морепродукти.Ще зі смачного та корисного можна відзначити морепродукти, на які багатий південь В'єтнаму. Королівські креветки, лобстери, мідії, краби, молюски, риба. Вибір широкий, готують найчастіше смачно, причому чим простіше блюдо, тим смачніше воно буде приготовлене. Але, знов-таки, місця треба знати.
✓ Можна купувати морепродукти самостійно на ринку, нести до ресторану та домовлятися, щоб їх для вас приготували. Так буде дешевшим.
Морепродукти у В'єтнамі Гурманам присвячується…
Для тих, хто любить куштувати нові страви та небайдужий до Східної кухні, В'єтнам з його великою кількістю кафе та ресторанів безсумнівно підійде. Помилково вважають, що гостра В'єтнамська кухня, насправді на відміну від інших Азіатських країн, в'єтнамська кухня цілком миролюбна.
Основу в'єтнамської кухні представляє достаток свіжих морепродуктів, м'яса та зелені. Не останнє місце відведено і рису, рис – це головна та незамінна складова в'єтнамської кухні.
Історично склалося, що В'єтнам умовно поділяється на три складові: Північний, Центральний і Південний В'єтнам. Те саме відбувається і з в'єтнамською кухнею: на півдні відчуваються вплив на культуру харчування, яке надали іммігранти з південного Китаю та французькі колоністи.
Південь насамперед славиться достатком різних трав та солодкуватим смаком багатьох страв. На півночі традиційніша кухня з вибраним набором спецій та інгредієнтів. Центральна частина В'єтнаму на відміну півдня і півночі віддає перевагу невеликим закускам та більш гострій їжі.
Незважаючи на однакові назви страв, смак у різних частинах В'єтнаму завжди залишається унікальним.
 |
 |
Популярні страви в'єтнамської кухні:
Суп Фо (Pho)
Вирізняють кілька різновидів цього супу залежно від м'яса: Фо-Бо (Pho Bo) - з яловичиною, Фо-Га (Pho Ga) - з куркою, Фо-Ка (Pho Ca) - з рибою. Суп прийнято подавати на стіл із зеленню, травами, овочами, соусами для макання, різними пастами та скибочками лайма чи лимона.
Суп "Лау" або Hot Pot
Цю страву варто замовити хоча б задля того, щоб взяти участь у процесі приготування. До вас на стіл ставиться каструлька з бульйоном (іноді в каструлі відразу два бульйони), включається плитка (вбудована або переносна) і починається захоплюючий процес послідовних закидання продуктів. Мінімальна порція розрахована на двох людей, тож краще ходити в компанії.
Га Кхо - курка в карамелі
Специфічне блюдо в'єтнамської кухні, яке відрізняється солонувато-солодким смаком, як правило, куряче м'ясо дуже соковите.
З екзотики варто спробувати: Цвіркунів, просмажених у киплячому маслі. Страви зі змій, страуса, крокодила, страуса, черепах та равликів.
 |
 |
 |
Напої В'єтнаму
Насамперед скажу про Місцева кава. В'єтнам є одним із лідерів експортованої кави у світі. Традиційно каву п'ють досить міцною і шалено солодкою, іноді додають до неї згущене молоко або цукор.
Існує і традиційний в'єтнамський напій. Крижана кава ( Cà phê sữa đá) . Його готують з меленої кави темної обсмажування і зі згущеного молока з льодом. Дуже часто в магазинах траплялася холодна розчинна кава.
очеретяний сік - ще один напій, що зустрічається у В'єтнамі. Ще продають за смішну ціну 5.000 VND. Сік готують при вас, додаючи лід і запечатуючи під спеціальним пресом, щоб напій розплескався, дуже рятував нас очеретяний сік під час спеки.
Також не меншою популярністю у В'єтнамі мають газовані напої , тут просто дика різноманітність смаків місцевого виробництва з найбільш незвичайних та специфічних фруктів, трав та овочів.
Скільки коштує їжа у В'єтнамі?
Російські туристи цінують відпочинок у В'єтнамі саме за різноманітність та часто низькі ціни на продукти харчування. Щоб організувати своє харчування під час відпочинку ви повинні враховувати свої фінансові можливості, а щодо В'єтнаму, то тут ви можете харчуватися ситно і досить недорого, а можете ні в чому собі не відмовляти, але коштуватиме це не так дорого, як на сучасних розкручених» курортах.
Скільки коштує їжа у закладах громадського харчування В'єтнаму?
Опинившись на курортах В'єтнаму, можете не розраховувати на відпочинок за системою «все включено», при цьому голодними в цій країні ви не залишитеся. Ціни у В'єтнамі на їжу, при цьому різняться залежно від розташування закладу, який ви собі уподобали.
Найдорожчими вважаються пляжні кафе, а якщо ви хочете заощадити, краще харчуватися в закладах першої та навіть другої берегової лінії.
У пляжних кафе «на березі», ви можете зробити гарне замовлення, а це обов'язково місцевий суп ФО, до складу якого входить м'ясо, локшина та зелень. Стоїть він на березі порядку 3-3,2 $, а у вуличних закладах (придорожні кафе), той же суп можна замовити за 1,5$ за миску.
Якщо ви любите морепродукти та екзотичні продукти, включаючи м'ясо кобри, вирушайте до пляжного кафе, оскільки у придорожніх закладах деякі продукти ви не знайдете.
Якщо ви любите королівські креветки, то 5 гігантів можете замовити за 11 $, величезний лобстер обійдеться в 48-50 $, а кобру запропонують за 100 $. Порівнюючи ціни на харчування у В'єтнамі, порівняємо також вартість популярного рису з куркою. У придорожньому кафе ви віддасте за цю страву 1-1,2$ при тому, що в кафе на березі за меншу порцію ви заплатите вже більше 3$ за порцію.
Багатьох цікавлять спиртні напої, а вони у В'єтнамі також доступні, особливо якщо йдеться про напої місцевого виробництва.
Так, літрова пляшка лимонного рому обійдеться в середньому 4,8-5 $, а замовити пляшку вина можна за 1,5-3$. Пляшка пива стоїть на пляжі 0,5$ , а в придорожньому кафе ще менше. До слова сказати, максимальні ціни на вас чекають у курортних містах В'єтнаму, таких як Нячангі МуйнеАле якщо від'їхати від них далі, можна пообідати, або купити продукти дешевше.
Скільки коштує поїсти у ресторані у В'єтнамі?
Ціни на їжу в ресторанах Нячангарізняться. Належить це і до В'єтнамських гастрономічних закладів, в яких ціни на страви можуть відрізнятися в два і більше разів. Найдорожча вечеря чекає на вас у ресторанах на першій лінії, а середня вартість самих ходових страв така:
- Порція супу Фо - від 2 $;
- Середня піца - від 5 $;
- Суп із черепахи – від 8$;
- Тірамісу - від 1,5 $;
- Порція морепродуктів – від 10 $.
Ціни в меню у в'єтнамських ресторанах зазначаються у місцевих донгах. Більшість страв варіюється за вартістю між 100 тис. і 250 тис. донгів, що відповідає 4-10$ . Винятки досить рідкісні.
Таким чином, нормальна вечеря для двох, в міру розкішна, вийде мінімум в 1100 рублів, а середня ціна наближається до 1500 рублів.
Скільки коштує поїсти у кафе у В'єтнамі?
Більшість іноземних гостей, особливо якщо вони живуть не на повному пансіоні, віддають перевагу самостійному готування відвідування кафе. Головна причина – дешевизна та висока якість їжі. Звичайний сніданок-обід на одну людину цілком можна укласти в 200-300 рублів, включаючи сюди дві страви та напій.
- Випічка, багет - 30-50 рублів;
- Суп Фо - 80-100 рублів порція; така ж у ресторані – у півтора-два рази дорожча;
- Свинина з гарніром із рису – 50-70 рублів;
- Страва морепродуктів – від 150 рублів.
Існує і ще більш дешева альтернатива кафе - пересувні ресторанчики, в яких воліють їсти місцеві. Тут ціни ще відсотків на 50 нижчі, проте їх якість сумнівна, а санітарні норми дотримуються, скажімо так, нестрого.
Скільки коштує вулична їжа?
- Багети дрібні 7 руб.; великі 23 руб.
- Багети з м'ясною начинкою від 31 руб. із зеленню 26 руб.
- Тістечка з м'ясом (манти рисові) 31 руб.
- Пиріжки прості (рисові) 13 руб.
- Попкорн фасований 13 руб.
- Рисовий коржик з овочевою яєчною начинкою 13 руб.
- Млинець з морепродуктами: невеликий 10 руб. ; великий 52 руб.
- Сік із цукрової тростини 13 руб. за склянку
- Морозиво 13 руб.
- Солодощі в кокосовій обсипці 26 руб.за упаковку
- Десертний рис 26 руб. за упаковку
- Готова кукурудза 26 руб. за штуку
Отже, якщо вам потрібний бюджетнийі колоритний варіант обіду, то шукайте місцеві кафе(зазвичай скромні приміщення з непомітним інтер'єром, найдешевші ті, де стоять пластикові меблі). Ціна обіду в таких кафе стартує від 25-30000 VND (від 75-90 руб.).
Якщо ви віддаєте перевагу комфорту, то в ресторанахВ'єтнаму ви зможете знайти страви від 100-250 000 vnd (300-750 руб.). У ресторанах, як правило, подається європейська та тайська кухня.
Звичайно, і Фаст-фудине оминули В'єтнам стороною, тут вони користуються неабиякою популярністю. Найчастіше нам траплялися марки Lotteriaі KFC.
Вартість страв у Lotteria:
- гамбургери 96 - 150 руб.;
- картопля фрі - 78 руб.;
- happy box - 100 руб. (салат + рис з кунжутом + суп + смажене яйце + скибочка помідора та на вибір м'ясо).
Ціни на страви в KFCне сильно відрізняється від цін у Lotteria, одна порція рису з куркою коштуватиме 87-117 руб. . У Lotteria та KFC можна придбати морозиво за 9-30 руб. .
Ціни на ринках В'єтнаму та в магазинах
| Найменування | ціна в $ |
| Яйце куряче (10 шт) | 0,67$ |
| Яйце перепелине (30 шт) | 0,7$ |
| Хліб | від 0,5 $ |
| Мал | від 0,6 $ |
| Молоко | від 1,3-1,6 $ |
| Сир 100-120г (імпортний) | від 1,65-2 $ |
| Сир 1 кг (простий) | від 7$ |
| Вершковий бутербродний сир 120-140г | від 1$ |
| Вершкове масло 260г | від 2,5 - 2,7 $ |
| Соняшникова олія | від 2,4 $ |
| Оливкова олія 250мл | від 3$ |
| Макарони | від 0,6 $ |
| Шоколад (місцевий-в'єтнамський) | від 1,3 $ |
| Шоколад (імпортний) | від 3,4 $ |
| Різні упаковки печива | від 0,25 $ |
| Арахіс у кокосі (маленька пачка) | від 0,13 $ |
| Чіпси | від 0,4 $ |
Ціна на м'ясо
Вартість м'яса залежить насамперед від місця, де ви його купуєте, на ринку чи супермаркеті, магазині. Наприклад
- Куряче м'ясообійдеться вашому гаманцю десь від 75 руб. над ринком, а магазині вартість його від 175 крб. .
- Свининавід 150 руб. за кг над ринком, а магазині від 250 крб.
- Рибавід 75 руб.
- Креветкивід 500 руб. за кг на ринку
- Лапки жабвід 275 руб. за кг,
- Крабза кг від 225 руб.
Ціна на фрукти та овочі
З цінами на фрукти окрема історія: вартість фруктів у В'єтнамі багато в чому залежить від курорту та сезону. У сезон фрукти дешевші в ціні в 2-3 рази. У таблиці ми навели орієнтовні ціни на фрукти та овочі, на прикладі Нячанга.
Ціна на в'єтнамські фрукти
Найменування |
Сезон | Ціна у $ за 1 кг | |
| Манго (Xoai) | грудень-травень | від 1$ | |
| Дуріан (Sau Rieng) | травень-вересень | від 0,5-1,3 $ очищ-ний від 1,3-1,8 $ | |
| Джекфрут (Mit) | липень серпень | від 0,7 $ очищ-ний від 1,6-2 $ | |
| Рамбутан (сhôm chôm) | вересень-листопад | від 0,9-1,3 $ | |
| Ананас (Dua) | цілий рік | від 0,7-0,9 $ очищ-ний від 0,6-0,8 $ | |
| Лонган (Nhan) | травня-липень | від 1,3 $ | |
| Папайя (Du du) | від 0,8 $ | ||
| Пітахайя (Thanh Long) | цілий рік | від 0,7 $ | |
| Мангостин (mang cut) | липень-вересень | від 0,9 $ | |
| Кавун | цілий рік | від 0,4 $ | |
| Лайм | цілий рік | від 1,3 $ | |
| Яблука | цілий рік | від 1,8-2 $ | |
Ціни на овочі у В'єтнамі
Ціни на напої у В'єтнамі
- Місцеве пиво 0,33 - 12 руб;
- Імпортне пиво 0,33 - 27 руб;
- Горілка 0,75 - від 138 руб;
- Вино 0,75 - від 616 руб;
- Лікер Каула 0,7 - 619 руб.
- Фруктові соки 05 - 35 руб;
- Кава "еспресо" - 21 руб;
- Чай - 27 руб;
- Морозиво - 69 руб;
- Шоколадне молоко – 18 руб.
Місцеве алкогольне «твір» під назвою «пиво» складно називати саме так, тому що воно має своєрідний смак, який багатьом російськомовним шанувальникам цього хмільного напою може не сподобатися. Тоді треба буде купувати імпортне пиво, яке у будь-якій країні світу має однакові смакові якості.
Статті на тему
