Який найкращий коньяк у світі? Вибираємо найкращий коньяк з недорогих

Який коньяк вибрати недорогий, але добрий: поради, марки.

Коньяк визнаний одним із найкращих міцних алкогольних напоїв. Його виготовляють із спеціальних сортів винограду, внаслідок чого шляхом бродіння досягається міцність і смак. У всьому світі коньяк визнаний елітним напоєм, тому його прийнято подавати на урочистих заходах, а також презентувати як подарунок.

У СРСР використано кілька технологій його виробництва. Тому розрізняють грузинський, молдавський, дагестанський, вірменський та інші види, залежно від регіону виготовлення, а також сортів винограду, що використовуються. Для того щоб вибрати напій правильно, необхідно зрозуміти чим вони відрізняються, а також визначити, чому ціна за одну пляшку коньяку може коливатися в різних діапазонах вартості.

Який коньяк кращий: вірменський чи грузинський, дагестанський, молдавський?

У регіонах, де розвинене виноградне ремесло, а також теплий клімат, давно займалися виробництвом алкогольних напоїв. Коньяк, вироблений у СРСР, користувався величезним попитом як серед жителів великої країни, а й далеко її межами. Адже рецептура приготування напою відрізнялася від традиційних французьких традицій, але це не заважало випускати напій високої якості. Наразі виробництво коньяку в цих регіонах продовжує радувати шанувальників не лише класичними видами, а й новими.

Вірменський коньяк відрізняється своїм солодким післясмаком. Для його виготовлення використовують виноград із Араратської долини таких сортів:

• Мсхалі
• Воскеат
• Ркацителі
• Чілар
• Гаран Дмак
• Кангун
• Воскеат

Вірменський коньяк має каштановий або темно-бронзовий відтінок, а також відрізняється яскравим та насиченим ароматом винограду та спецій. Усі види даного напою поділяють різні групи залежно від ступеня витримки:

• Ординарний – від 3 до 5 років
• Марочний – понад 6 років
• Колекційний – від 10 років

Вірменські коньяки прийнято подавати з:

• Шоколадом
• М'якими та напівм'якими сортами сиру
• Виноградом та фруктами

Грузинський коньяк виготовляють за допомогою подвійної дистиляції у спеціальних металевих пристосуваннях. Використовують такі сорти винограду:

• Гурджаані
• Ркацителі
• Чинурі
• Кварелі
• Сачхере

Виробництвом займаються у різних регіонах країни, проте відмінною рисою всіх напоїв є запах. Оскільки витримують грузинський коньяк у дубових бочках, він убирає аромат дерева. Саме через це його не рекомендують подавати із десертами. Як правило, грузинський коньяк вживають у невеликих дозах із гострими м'ясними стравами. Коньяк має темніший відтінок, що варіюється від коричневого до темно-бордового. Також цей напій поділяють залежно від часу його витримки:

• КВ (Витриманий коньяк) – від 6 до 8 років
• КВВК (Витриманий Вищої Якості) – від 8 до 10
• КС (Старий) – витримують протягом 10 – 12 років
• ОС (Дуже Старий) – від 12 до 23 років

Дагестанський коньяк виробляють в обмежених партіях, тому його підробляють найчастіше. Оригінал відрізняється специфічним запахом, адже при виготовленні використовують ваніль та солодкі види спецій. Наполягають напій у дерев'яних бочках за технологією виготовлення грузинського коньяку. Тому класифікація витримки також відрізняється. Середня міцність напою може змінюватись від 40 до 45 градусів.

Характерні відтінки дагестанських коньяків: мідний, медовий, світло-коричневий. Для виготовлення використовують такі види винограду:

• Гюлябі дагестанська
• Будай шулі
• Бора кора
• Баят капи

Прийнято вживати дагестанський коньяк із фруктами, десертами та шоколадом через яскраво виражений солодкий смак.

Молдавський коньяк місцеві жителі називають «дівін». Його виробництво схоже на технологію дагестанських і грузинських майстрів, оскільки так само використовують дерев'яні бочки і мідні чани для приготування та напоювання напою. Класифікація молдавського коньяку залежить від терміну його витримки:

• DVM – від 6 років
• DVS – понад 8 років
• DVV – понад 10 років
• DVFV – не менше 20 років

Такий коньяк має солодкуватий смак, а колір варіюється від світло-коричневого до янтарного. Тому його подають до десертів, кави та інших солодощів. У процесі виробництва застосовують такі сорти винограду:

• Шахіня
• Різомат
• Фрумоасе албе
• Негруля
• Ювілей журавля

Неможливо виділити лише одного виробника при пошуку відповіді на запитання: «Який коньяк найкращий?». Адже залежно від терміну витримки, технології виробництва, а також сорту винограду, що використовується, смак, аромат і міцність істотно відрізняються. Тому кожен із видів напою підійде залежно від конкретного заходу та особистих уподобань.

Який російський коньяк кращий: марки

На території Росії випускають безліч коньяків під найвідомішими марками. Деякі з них зберегли старовинну рецептуру, проте варто сказати, що останні десятиліття також запустили виробництво безлічі нових напоїв під раніше невідомими марками.

На жаль, все частіше існує можливість купити підробку. Тому для того, щоб уникнути сурогату, необхідно віддавати перевагу тим торговим маркам, які мають позитивну репутацію та адекватну ціну. Серед найкращих коньяків, що випускаються у Росії, називають напої наступних брендів:

• «Кіновський» – був випущений вперше у 2005 році, проте має кілька вироблених видів даного напою з різним ступенем витримки. Найбільшою заслугою цієї марки є отримання міжнародного сертифікату якості, який підтверджує екологічну чистоту продуктів, що використовуються. «Кіновський» коньяк має солодкуватий смак, тому він є лідером серед продажів
• "Московський" - вперше був випущений в 1998 році. Коньяк цієї марки відрізняється фруктово-горіховим смаком, а також ванільним ароматом.
• «Старий Кенігсберг» – має яскраво виражений солодкий смак, а також насичений аромат трав, спецій та сухофруктів. Є класичним варіантом коньяку в нашій країні, тому споживачі вважають за краще вибирати його як подарунок.

• "Арбатський" - коньяк має від 3-х до 5-ти років витримки. Він характеризується деревним ароматом, який отримують за допомогою виготовлення в дубових бочках. Аромат має яскраво виражені ноти чорносливу, ванілі та дуба.
• «Дербентський» – виготовляють на однойменному комбінаті з 1960-х років. Останнім часом рецептуру вдосконалили, за рахунок появи нових технологій виробництва, а також використання більшої кількості спецій та прянощів, які дозволяють краще підкреслити всю смакову гаму напою.

Який коньяк найкращий із недорогих: рейтинг та топ недорогих коньяків

Серед коньяків є безліч відмінностей як за смаковими якостями та критеріями витримки, так і за вартістю. Серед вітчизняних напоїв можна зустріти не лише ті, ціна за які налічує кілька тисяч, а й дешевші варіанти. Але щоб не купити сурогат, необхідно розібратися, які коньяки дійсно мають низьку вартість, а які є підробкою. Серед найкращих вітчизняних напоїв за доступною ціною виділяють:

• "Арарат" - давно став класикою. Пляшка 250 мл коштує близько 400 рублів. Напій має виражені ноти чорної смородини, персиків та слив. Тому його подають до десертів та фруктів практично на кожному застілля.
• «Білий лелека» – один із найкращих молдавських коньяків. Його популярність полягає у ціні (близько 500 рублів за 0,5 л), а також смак. Адже при виготовленні використовують поєднання сортів білого винограду, а також композицію спецій, які полегшують смак, незважаючи на 5 років.
• "Клинков V.S.O.P" - вважається елітним, незважаючи на його доступну вартість (близько 1000 рублів за 500 мл). Однак ця ціна цілком виправдана, адже для виготовлення цього коньяку використовують найкращі сорти винограду. Напій прийнято подавати із твердими сортами сиру, а також м'ясними закусками.

• «Старий Кахеті» – один із найпопулярніших грузинських коньяків. Його вартість близько 800 рублів, а насичений смак виготовляють за допомогою додавання сухофруктів та білих сортів винограду.
• «Аркадія» – класичний український коньяк, який виробляють у місті Одеса. У процесі виготовлення застосовують близько десяти видів спирту, і навіть кілька сортів винограду. Ціна на одну пляшку ємністю 250 мл близько 1000 рублів. Цей алкоголь прийнято подавати з десертами, фруктами та шоколадом.
• «Лезгінка» – відрізняється доступною ціною (600 рублів за пляшку обсягом 0,5 л). Коньяк має характерний шоколадний запах. При цьому виробник застосовує кілька рівнів захисту для того, щоб покупець спромігся відрізнити сурогат від оригінального продукту.

Який із вірменських, грузинських, молдавських, дагестанських коньяків краще вибрати та купити?

Дагестанські, грузинські, молдавські та вірменські коньяки вважалися дефіцитним товаром ще за часів СРСР. Сьогодні вони не поступаються популярністю в порівнянні з іноземними торговими марками. На жаль, багато імпортних напоїв не доступні для більшості населення нашої країни через високу вартість.

Проте традиційні коньяки, виробництва колишніх радянських країн, мають високу якість і зараз, незважаючи на помірну вартість. Серед найкращих молдавських виділяють:

• «Дійна» – процес витримає тривати 9 років, а величезна кількість нагород підтверджують високу якість продукту
• "Букет Молдови"
• «Білий лелека»
• "KVINT"

Для того щоб відрізнити оригінальний коньяк від підробки, необхідно звернути увагу на країну-виробника, вказану в штрих-коді, а також етикетки та якість пляшки.

Серед вірменських коньяків найкращими визнані:

• «Арарат»
• «Двін»
• «Святковий»
• «Аїк»
• «Наїрі»

Найпопулярніші та якісні коньяки виробництва Грузії:

• «Легенда Тбілісі»
• «Ювілейний»
• «Еніселі»
• «Сараджишвілі»
• «Асканелі»
• «Тіфліс»
• «Старий Кахеті»
• «Батумі»

Дагестанські коньяки підробляють найчастіше. Однак для того, щоб визначити справжність напою, важливо звертати увагу на якість тари та етикетки. Як правило, шахраї не морочаться над їх дизайном та акуратністю нанесення. Серед найкращих коньяків називають:

• «Херес»
• «Мадера»
• "Мій Дагестан"
• «Кізляр»
• «Лізгінка»
• «Дербент»
• «Південь»
• "Каспій"
• «Перлина Дагестану»
• "Букет Дагестану"

Який коньяк з недорогих найсмачніший, найдешевший, м'який, якісний?

Серед коньяків, що мають м'який смак, існує кілька десятків варіантів, що відрізняються ступенем витримки та приємним фруктовим відтінком. Однак не всі мають прийнятну ціну. Серед бюджетних варіантів, які мають високу якість, але водночас доступні для всіх верств населення такі коньяки:

• Коктебель "Три зірки" - виробляють на півострові Крим. За 250 мл ціна близько 200 рублів. Напій має 40% міцності та 3-річну витримку. Характеризується наявністю квіткових та фруктових нот, медовим кольором та солодким післясмаком.
• "Ной Араспел" - виробництво Вірменії. Витриманий протягом 3-х років, міцність складає 40%. За 350 мл ціна 460 рублів. Коньяк має бурштиновий колір і фруктово-шоколадний аромат.

• "Жванецький" - витримується протягом 5 років. Виробництва Росії (Московська обл.), фортеця близько 40%. Має бурштиновий колір та присмак білої черешні. Але назвати напій легким складно, оскільки занадто сильний смак більше підійде як доповнення до трапези, а не десерту.
• "Південь" - виробництво знаходиться в Дагестані. Ціна за 250 мл близько 230 рублів. Має темно-медовий смак. Запах та смак містять ноти ванілі, дуба, фруктів та квітів.
• «Коньяк «Прасковейський» – виготовляють у Ставропольському краї. 250 мл обійдуться вам у 280 рублів. Напій витримують упродовж 3-х років. За смаком та запахом дуже нагадує Коктебель «Три зірки».
• «Аур Де Баланешть» – називають одним із найкращих коньяків виробництва Молдови. Витримка складає 3 роки, а міцність 40%. Ціна за пляшку об'ємом 200 мл близько 290 рублів. Напій має маслянистий смак і післясмак ванілі та сухофруктів. Відмінно поєднується з десертами та кавою.

При виборі напою як доповнення до солодкого столу або для подачі до легких закусок варто зупинити вибір на коньяках, термін витримки яких 3 роки, або віддати перевагу елітним колекційним. Оскільки напої з терміном наполягання понад 15 років мають меншу вираженість алкоголю та міцніші відтінки дерева та фруктів. Але якщо бюджет обмежений, важливо враховувати всі тони смаків і вибрати коньяк, виготовлений з солодких білих виноградних сортів.

Порадьте недорогий, але хороший коньяк у межах 1000, 1500, 3000 рублів: поради

Презентувати коньяк стало традицією у нашій країні ще з часів СРСР. Адже в той період алкогольні напої були дефіцитними товарами, тому їх дарували лише на особливі випадки. Зараз ця традиція щільно вкоренилася, незважаючи на те, що прилавки магазинів ломляться від великої кількості як вітчизняних, так і зарубіжних коньяків.

Серед найкращих коньяків, які можна придбати у діапазоні від 1000 до 3000 рублів називають:

• «Лезгінка» – виробництва Кизлярського коньячного заводу. Термін витримки – 6 років, а фортеця становить 40%. Ціна за 0,5 л близько 2000 рублів. Напій має темно-бурштиновий відтінок та аромат лісових горіхів. Також присутні ноти ванілі, тому вживати можна як аперитив.
• "Катеринодар" - виробництво Росії. Має 20-річну витримку та 40% фортеці. Ціна за 0,7 л складає 3030 рублів. Маємо темний коричневий відтінок, а також присмак деревини, апельсинів, ванілі, слив та інших фруктів.
• «Цар Тигран» – один із найкращих вірменських коньяків. Витримка становить 10 років, а вартість за 0,7 л – 2345 рублів. Напій має бурштиновий колір, а також маслянистий смак лісових ягід, ванілі та горіхів.

• "Арарат Наїрі" - також відноситься до серії вірменських коньяків. Витримка близько 20 років, а міцність 40%. За пляшку об'ємом 0,5 л ціна 3120 рублів. Смак має відтінки гвоздики, меду, кориці та підсмаженого житнього хліба. Аромат дуже схожий на кедро.
• "Гранелі" - грузинський коньяк, з п'ятирічною витримкою. Фортеця становить 40%, а вартість за 0,5 л 1780 рублів. Мигдальний післясмак зробив цей напій вельми популярним не тільки в Грузії, а й далеко за її межами.
• «Аур Де Баланешть» – виробляють у Молдові з використанням шоколаду, квітів та ванілі. Термін витримки становить 7 років. А ціна за 500мл 800 рублів. Напій відрізняється солодким присмаком та янтарним кольором.

Перед тим, як вибрати коньяк, важливо звернути увагу не тільки на склад, але і якість упаковки. У разі простеження склеєк пляшки, надлишків клею та диспропорції етикеток, швидше за все, перед вами підробка. Щодо закуски до такого напою – варто відмовитися від лимона, віддаючи перевагу фруктам, сирам, десертам, м'ясу та шоколаду.

Відео: Як роблять найкращий російський коньяк?

У світі існують тисячі виробників коньяків, але лише деяким з них вдалося стати знаменитими та шанованими. Ми розглянемо 8 найкращих марок, які є прикладом для наслідування. Це відомі бренди, що вписали в історію ім'я своїх творців і принесли їх нащадкам солідні статки.

1. Hennessy (Хеннессі)- Найвідоміший коньячний будинок світу. Входить до холдингу виробників предметів розкоші Louis Vuitton - Moët Hennessy. З обсягом виробництва 50 млн. пляшок на рік він займає перше місце у світі з продажу коньяків.

Компанію заснував ірландський офіцер Річардом Хеннессі. Після виходу на пенсію в 1745 він оселився в місті Коньяк, де і почав власне виробництво. Спочатку його коньяки сподобалися вельможам при дворі Людовіка XVI, а через кілька десятків років про марку Хеннесі знали у всій Європі.

2. Rémy Martin (Ремі Мартен)- другий найбільший коньячний будинок Франції, заснований в 1695 молодим виноробом Ремі Мартеном. На даний момент бренд належить компанії Rémy Cointreau Group.

3. Augier (Ожье)– найстаріший коньячний будинок світу, заснований 1643 року. Продукція відрізняється стабільною технологією виробництва. В Ожье майстри користуються лише давніми рецептами.

4. Bisquit (Бісквіт)– цей коньячний будинок у 1819 році заснував двадцятирічний Олександр Бісквіт. Продукція поставляється до Сполучених Штатів, Великобританії, Німеччини та інших країн. У 1965 році бренд та плантації виноградників викупила фірма «Перно-Рікар». З того часу в коньяку Bisquit гармонійно поєднуються традиції витримки та сучасна технологія виробництва.

5. Camus (Камю)- Марка існує з 1863 року, вона досі належить нащадкам засновника Жана Батіста. Цей коньячний будинок має 125 гектарів виноградників по всій Франції. Раніше коньяки Камю постачалися для царських дворів Європи, зараз вони вважаються елітними та продаються лише у дорогих спеціалізованих магазинах.

6. Courvoisier (Курвуазьє)- Коньячний будинок, заснований Еммануелем Курвуазьє. Саме коньяки цієї марки пив Наполеон Бонапарт. Після поразки імператора за Ватерлоо британські офіцери вперше спробували улюблений коньяк Наполеона. З того часу Еммануель Курвуазьє постачав свої коньяки ще й до Англії.

Цей коньячний будинок має свою технологію виробництва, яка не передбачає дистиляції. Спирт видобувається не з винограду, а з вина. У підвалах коньячного будинку Courvoisier знаходиться понад 3 тисячі пляшок терміном витримки понад 200 років.

7. Davidoff (Давідофф)- Фірма почала свою історію з продажу власних цигарок. 1964 року її заснував син київських емігрантів Зіно Давідофф, сім'я якого все життя працювала на тютюновій фабриці.

Незабаром сигарети та сигари марки Davidoff стали символом вишуканості та витонченого смаку. Коньяк Давідофф з'явився як додаток до сигар. Він поставляється в ексклюзивних пляшках і виготовляється зі спиртів Хеннессі. Це напій для дуже заможних панів, його можна придбати лише у елітних магазинах.

Коньяк по праву вважається королем алкогольних напоїв. Його фортеця та вишуканий смак не залишає байдужим жодного чоловіка. З його допомогою висловлюють подяку та вдячність. Він частий гість на застіллях та бенкетах. Однак його вартість варіюється від 300 рублів і до тисяч доларів, пояснюючи його походження, вік та елітарність. Тому постає питання, який коньяк купити, і як не помилитися з його маркою? Розглянемо рейтинг недорогих коньяків, які за якістю анітрохи не поступаються дорогим алкогольним напоям.

Особливості коньяку

Алкогольний напій, що має досить високу міцність, отримують шляхом вторинної перегонки виноградного сусла, після чого ретельно відібраний дистилят відправляють у дубові бочки. Кожен вид коньяку виробляють із певних сортів винограду, що мають найбільш високу кислотність.

Якість коньяку, а також його вік маркують на пляшках за допомогою спеціальних абревіатур:

• V.S (Very Special) - термін витримки не менше 2 років;
• S (Superior) – витримка у дубових бочках від 2 до 3 років;
• V.O (Very Old) – час, проведений у дубовій бочці не менше 4 років;
• V.S.O.P (Very Special Old Pale) - витримка від 4 до 5 років;
• V.V.S.O.P (Very Very Special Old Pale) - термін вторинного бродіння не менше 5 років;
• X.O (Extra Old) - сік витримки від 6 років і більше.

Чим довше коньяк знаходився в дубових бочках, тим насиченіший його аромат і яскравіший смак. Дані позначення впливають на ціну алкогольного продукту. Розглянемо рейтинг найдешевших, але гідних марок коньяків, здатних складати належну конкуренцію своїм французьким прабатькам.

Існує версія, що чим дорожчий коньяк, тим більше його підробок на прилавках. Відповідно, якщо немає можливості купувати оригінал, не потрібно побоюватися придбати підробку та отруїтися звичайним підфарбованим етиловим спиртом. Завжди можна знайти вітчизняний аналог зі знаком якості не гірший за закордонний. Та й ціна його буде в межах розумного. Оскільки для кожної людини поняття «недорогою» має свої грошові еквіваленти, пропонуємо розглянути коньяки у двох цінових категоріях: до 500 рублів та від 500 до 1000.

Коньяки до 500 рублів

Отже, якщо у розпорядженні всього 500 рублів, насамперед слід згадати, що лідерами якісних коньяків цієї цінової категорії є виробники з Молдови, Вірменії та України. Тому якщо на етикетці вказується одна з цих країн – можна сміливо брати, незалежно від того, який коньяк марки.

Jatone X.O. Extra

Коньяк виготовляється у Будинку марочних коньяків «Таврія», розташованому на території України. Його ціна за 250 мл не перевищує 200 рублів. Термін витримки понад 6 років, про що говорить його насичений бурштиновий колір та оксамитовий післясмак. Легкі молочні та ванільні нотки, а також фортеця в 40% робить його улюбленим серед прекрасної половини.

Білий лелека

Молдавський коньяк відрізняється своєю легкістю та менш насиченим кольором. Термін витримки – щонайменше 5 років. За 500 мл алкогольного напою доведеться викласти 480 рублів, але подібні витрати виправдовуються за будь-якого застілля. Особлива технологія обробки та унікальні сорти білого винограду роблять коньяк справжньою молдавською гордістю. П'ють його на теренах СНД не одне десятиліття, тому він полюбився не лише за свою доступність, а й відмінні якості.

Арарат 5*

Чудовий вірменський коньяк, вартість якого за 250 мл вбирається у 400 рублів. Він може цілком конкурувати з всесвітньо відомим Hennessy, завдяки ідеальному поєднанню ніжних, п'янких ароматів чорної смородини та винограду. В одному ковтку розкривається цілий феєричний букет із сухофруктів, персиків та слив. Коньяк хороший як аперитив, так і до десерту. Жінки воліють додавати Арарат у каву. При попаданні в гарячу каву коньяк починає грати ароматами, посилюючи і підкреслюючи свою індивідуальність.

Як бачимо, не потрібно володіти мільйонами, щоб торкнутися прекрасних елітних напоїв з високим терміном витримки.

Коньяки від 500 до 1000 рублів

Коли є можливість витрачати на алкоголь суми від 500 рублів, рейтинг коньяків значно розширюється, дозволивши торкнутися всесвітньо відомих торгових марок.

Лезгинка

Коньяк Кізлярського заводу має неймовірний аромат шоколаду, за що і отримав свою популярність у жінок. Пляшка має кілька рівнів захисту, тому купити підробку у магазині практично неможливо. Його ціна за 500 мл - 500-600 рублів, що цілком прийнятно для коньяку цього рівня. Ідеально підходить як дайджистив, але може використовуватися і в десертах.

Клінков V.V.S.O.P

Елітний коньяк, мабуть, найкращий із недорогих представників вітчизняного виробництва. Ціна його за 500 мл коливається від 950 до 1000 рублів, при цьому його розкішний смак не залишить нікого байдужим. Насичений темно-бурштиновий колір, що поєднується з не менш яскравим ароматом, дарує справжнє свято.

Тетроні 5*

Чудовий коньяк п'ятирічної витримки, вартість якого за одну пляшку не перевищує 1000 рублів. Його терпкий насичений смак чудово стимулює апетит та наповнює організм енергією. Подається як аперитив. Тетроні завоював своїх поціновувачів наявністю терпкого присмаку, який дає копчена злива та мускатний горіх. Цей коньяк можна зарахувати до топових у продажу великих алкогольних магазинів та супермаркетів.

Старий Кахеті 5*

Ще одне надбання Грузії – коньяк із витримкою у дубових бочках понад п'ять років. Має високу міцність, при цьому легко п'ється і має гарний післясмак. Світло-бурштиновий колір і неймовірний аромат, що ідеально поєднується з високою якістю продукту, дозволяє поринути у старі грузинські села, де вирощують білий виноград для виробництва цього коньяку. За такі чудові якості доведеться віддати всього 700 рублів, що трохи по відношенню до інших виробників.

Аркадія

Найкращий коньяк, що виробляється на українському лікеро-горілчаному заводі Одеси. Його особливістю та значною перевагою є унікальне змішування смаків, що досягається за рахунок особливостей виробництва. Роблять його з 10 видів спиртів, які чітко чути у кожному ковтку елітного напою. Ціна його за 250 мл 900-1000 рублів. Особливою популярністю користується у жінок, оскільки добре поєднується з десертами та гірким шоколадом.

Оскільки виробництво коньяку займає певний час, потребує особливих умов та відповідних навичок, його вартість не може бути низькою за визначенням. Однак є ряд непоганих коньяків, які і доступні в ціні, і мають якості не гірші за французькі елітні напої. Який коньяк не довелося б купувати, пам'ятайте, що підробок існує маса, тому обов'язково потрібно перевіряти пляшки на відповідність якості. Це не тільки убезпечить від покупки неякісного товару, а й допоможе уникнути отруєння етиловими підфарбованими спиртами, які ретельно маскуються під шляхетний напій.

Асортименти цієї продукції на магазинних полицях величезний, і покупці часто не знають, що їм вибрати. Який коньяк найкращий – найдорожчий чи відомої марки, але за помірною ціною? Що придбати в подарунок, вірменську, вже звичну марку, чи імпортну? Чи не «нарвешся» на підробку?

Варто спробувати розібратися в достатку коньячної продукції.

Що потрібно знати, щоб зробити правильний вибір?

Перед тим як визначитися, який хороший коньяк подарувати чи придбати собі на стіл, варто знати, що означає «добрий» напій?

На етикетках пляшок написані незрозумілі для багатьох літери:

• V.S. Selection, de Luxe, Trois Etoiles - Very Special (рахунок 2) - це означає, що виробник представляє оригінальний продукт з терміном витримки від 2 років - при меншому терміні витримки він не має права на елітну назву;
• Superior або рахунок 3 – природно 3 роки;
• Very Superior Old Pale чи VSOP, і навіть Vieux, Very Old, Reserve – щонайменше 4 років – рахунок 4;
• V VSOP (рахунок 5) Grande Reserve - від 5 років;
• Рахунок 6 - Х.О - Tres Vieux, Napoleon, Extra, Royal, Vieille Reserve - від 6 років.

Це продукція, яку можна зустріти на прилавках магазинів. Напої з високою витримкою вже мають свої імена та купажують їх в індивідуальному порядку.

Роблячи вибір, який коньяк найкращий, обов'язково слід знати, що «Наполеон» або, наприклад, «Екстра» не бренд чи марка, а лише вказівка ​​на технологічні параметри.

При виборі товару слід звернути увагу до такі чинники.

• Ціна. Гарний коньяк коштує від 200 руб. за півлітрову ємність. Навіть вибираючи з недорогих напоїв потрібно мати на увазі те, що дешевше, швидше за все пофарбований спирт.
• Дизайн ємності. Фальсифікат не розливають у пляшки із фігурного скла. Тим, кому хочеться швидше продати, ніколи замислюватися від унікальності.
• Спочатку наклеєна етикетка, а вже потім акциз.
• Не варто купувати продукт, якщо на етикетці вказано наявність ароматизатора або спирту ректифікації.
• У справжнього коньяку ковпачок загорнути щільно і не прокручується. Нещільна закупорка вказує на можливе підроблення.

Експериментувати можна, якщо купуєш щось для себе. Коли недорогу марку беруть у подарунок, краще зупинитись на VSOP відомого бренду. Ціна буде порівняно дешевою, та й зменшиться можливість «нарватися» на підробку.

Ексклюзивні сорти V VSOP або ХО продають вже у спеціальному оформленні – найчастіше у тубусах чи бочонках. Нерідко в наборі є і келихи. Такий подарунок приємно і дарувати, і отримувати.

Вірменський коньяк

Це найвідоміший бренд, який можна побачити на прилавках наших магазинів.

Класифікуються вони так:

• КВ – термін дозрівання 6-7 років;
• КВВК – напій вищої якості – від 8 до 10 років;
• КС – старий коньяк – витримка до 20 років.

Елітний, дуже старий вірменський коньяк – витримка понад 20 років.

Простіша продукція вірменських заводів продається із зірочками на етикетках. Щороку – це одна зірочка. Колекційні вірменські коньяки – марочні – і кожен із них має свою унікальну назву.

Якій вірменській марці віддати перевагу, щоб мати можливість насолодитися смаком та ароматом?

• звичайно ж "Арарат" - на цьому єреванському заводі так само виготовляють марки "Вірменія", "Двін" "Три зірки", "П'ять зірок";
• лінійка вірменської еліти «Ной» – «Араспел», «Володар» та «Класичний».

Ці напої вищі за клас VSOP, але щоб не помилитися з вибором, бажано знати секрет визначення витримки.

• Якщо перевернути пляшку вгору дном, то краплі, що стікають, повинна залишити на склі сліди-борозенки, які стікають не відразу. Чим довше вони тримаються, тим вища витримка.
• Коли рідина вже в келиху, слід звернути увагу на прозорість – вона має бути без домішок та зависів.

Хороші напої з 3-5 зірочками не розливають у звичайні пляшки, схожі на горілчані. Купувати такий вірменський коньяк – свідомо дурити себе.

Який російський коньяк найкращий?

За бажання підтримати «свого» виробника, варто звернути увагу на дагестанський коньяк. Виробником елітної продукції є коньячний завод у Кізлярі.

Маркування у неї таке саме, як і в вірменському – тобто етикетки із зірочками. VSOP сорти – від 5 зірочок.

Найбільш відомі марки Кізляра:

• «Кізляр» із смолисто-ванільним букетом смаку – купаж від 10 років;
• "Дагестан" - КС - термін витримки не менше 13 років - на смак ванільно-шоколадний;
• "Кізлярський святковий" - від 17 років.

Також цінуються марки, виготовлені у Москві.

• «Росія» з тонким ніжним смаком меду – КС від 15 років; світлий та прозорий;
• "Багратіон" - КС - дуже м'який, темного бурштинового кольору.

Одним із найкращих російських сортів визнано «Московський Ювілейний» з гідною витримкою від 25 років. Смак маслянистий, м'який, колір нагадує рідкий темний бурштин.

Огляд деяких сортів благородних напоїв

Грузинські сорти, що відповідають французькій категорії VSOP та V VSOP: "Егрісі", "Армазі", "Гелата", "Варцихе". Це гарні, гідні напої з витримкою від 6 до 10 років.

Якщо ж розглядати продукцію КС та ОС, то гідне місце у низці світових виробників займають:

• "Еніселі" - колись він навіть був удостоєний Сталінської премії;
• "Тбілісі" - витримка не менше 18 років, на смак трохи в'яжучий;
• "Грімі" - дуже складний яскравий смак - ефір, ваніль, прянощі.

Не можна не відзначити марку «Ювілейний» – він входить до списку найкращих сортів як у самій Грузії, так і за її межами. Багато хто, порівнюючи з «Курвуазьє», віддає перевагу. Це справжній шедевр виробників благородних напоїв та описати його дуже важко, оцінити можна, лише спробувавши.

Що це таке, «Курвуазьє», з яким іноді порівнюють «Ювілейний»? Звичайно ж, справжні знавці так не роблять - смаки у знавців зовсім різні. Для не знавців показова скоріш вартість. VSOP "Курвуазьє" витримується не менше 10 років, а V VSOP - від 12. У букеті його смаку - кориця, лугові трави, кардамон, ваніль, курага, сушені яблука. Ціна V VSOP починається від 2500 рублів за 0,5 л, VSOP від ​​2000 рублів.

Історії «Хенессі» вже понад 250 років. Цей напій вважається затребуваним у світі. Елітні сорти пропонують покупцям у пляшці, що нагадує виноградне гроно, звичайні, наприклад Хеннесі Very Special – у звичайній пузатій ємності.

Цей виробник випускає елітні сорти від 3000 рублів вищого класу і просто добрий напій – з витримкою від 2 років.

Як не потрапити при купівлі «Хенессі» на вудку фальсифікатора?

• Колір. Густий, насичений, незалежно від класу та витримки. Все, що схоже на чай із лимоном – підробка.
• Під наклейкою оригінальної пляшки прямо на склі гравіювання – кисть та листя винограду. Якщо наклейка збоку – отже, пляшка запозичена у виробника, а що в ній можна лише здогадуватися.
• На етикетці обов'язково проставлено термін витримки.
• Також на пляшці вигравірувано торгову марку – вона знаходиться в нижній частині ємності.
• Особливого значення має маркування пробки. На ній також нанесені всі знаки виробника – ступінь витримки, логотип, торгова марка.

Яким би добрим і смачним не був напій у пляшці, за відсутності хоча б однієї деталі маркування можна зробити висновок – це не «Хенессі».

Нюанси зустрічей з благородним напоєм

Щоб гідно оцінити коньяк, потрібно не тільки навчитися його правильно вибирати, а й грамотно вживати.

Отже, основа вибору хорошого напою:

• борозенки на пляшці або на стінках келиха, коли його обережно нахиляють, розглядаючи прозору рідину, які не пропадають протягом 5-12 секунд - все залежить від витримки;
• прозорість;
• відсутність суспензії та осаду – навіть якщо продавці запевняють, що у дорогих старих напоїв обов'язково в пляшці має бути дубова тирса, вірити не варто;
• герметично закручена пробка;
• рівно наклеєна етикетка під акцизною маркою;
• маркування вказано на етикетці та на пробці.

Якщо все ж таки з'явилися сумніви як придбаний коньяк, то потрібно налити трохи на денце келиха і залишити на 30-40 хвилин. Якщо за цей час первісний запах не змінився, у букеті не з'явилися спиртові чи хімічні нотки, можна сміливо пити.

Напій прийнято розливати у широкі келихи, які називаються сніфтери. Вони являють собою широку чарку на ніжці.

У долоню беруть сам келих, зігрівають його в руках і повільно п'ють вміст, насолоджуючись ароматом. Французи звикли «закушувати» коньяк сигарою, а от на просторах СНД віддають перевагу лимону або шоколаду.

Такий напій, як коньяк, завжди вважався розкішшю аристократичного благородства з чуттєвим кольором, ароматним букетом та інтригуючим елегантним смаком. Цей напій вподобали буквально з перших хвилин його появи. Про коньяк складали оди і вірші, а жителі Франції так дбайливо оберігають свій витвір, що навіть сформували цілий збір законів щодо даного алкогольного напою.

Всі види коньяку є унікальними. Кожен з них має свій характер та шарм. Але навіть із найкращих завжди можна виділити найкращі. Це стосується і коньяку. Але в чому полягає головний коник такої вартості? Давайте детальніше ознайомимося з найдорожчим коньяком у світі.

Найдорожчі коньяки у світі, що входять до десятки, є заслугою Франції. Вартість таких напоїв вимірюється цілими статками. Такий алкоголь обмежений щодо свого випуску. Кожен такий виріб є цілим витвором мистецтва. Їх використовують дуже рідко навіть ті, хто купує коньяк заради колекції. У таких випадках доводиться насолоджуватися лише розкішним зовнішнім виглядом.

У чому ж коник? Ексклюзивні особливості дорогих коньяків починаються вже з самого рецепту, а також із особливих умов вирощування вихідної сировини та витримки продукту. У вартість такого напою включається і точність підходу до роботи майстрів, до яких можна віднести і самих виноробів і навіть ювелірів, які не шкодують золота та дорогоцінного каміння для оформлення ексклюзивної упаковки та пляшки.

Тепер давайте дізнаємось назви напоїв, які входять до ТОП-10 найдорожчих коньяків у світі.

ТОП-10 найдорожчих коньяків у світі з назвою та описом

Почнемо список від меншої вартості до більшої.

• Останнє місце в цьому списку займає "Courvoisier L'Esprit Decanter". Його фортеця становить 42%, а вартість дорівнює 4600 доларів. Витримка цього алкоголю дорівнює 75 років. Звичайно, такий напій слід пити в чистому вигляді і нічим не розбавляти, інакше не вдасться насолодитися багатим смаком напою. У смаку можна відчути нижні ноти лісового горіха та печериць. У середині розкриваються іскри портвейну та кави. Завершує смакову композицію смак смаку легкого сигаретного диму. Післясмак напою триває протягом півгодини, тому такий прийнято не пити, а смакувати.
• Друге місце з кінця займає "Jenssen Arcana". Виробляється він, як і попередній, у Франції. Це коньяк 100-річної витримки, не менше. Фортеця дорівнює 43%. За одну пляшку доведеться віддати близько 5100 доларів. Це коньяк можна назвати справжньою перлиною коньячного будинку. Цей напій вироблявся виключно на замовлення партією 600 пляшок. Коник алкоголю полягає в тому, що смак є досить динамічним та складним. В аромат можна відчути нотки вікової витримки мощі дуба та незвичайний присмак сигари.
• Наступний претендент на ТОП-10 найдорожчих коньяків у світі це Hine Triomphe Talent De Thomas Hine Crystal Decanter. Фортеця напою становить 40%. Утримування алкоголю дорівнює понад 50 років. Вартість - 5600 доларів. Цей коньяк рекомендують вживати наприкінці трапези. Крім цього, цей напій добре доповнити сигару. Що стосується смаку, то він дуже м'який та оксамитовий. Чітко відчувається ванільний присмак. У букеті також присутні нотки горіха та квітів, трохи тютюнового листя та квітучого жасмину.
• Сьоме місце по праву займає Frapin Cuvee 1888». Фортеця даного вінтажного напою дорівнює 40%. Ціна коньяку складає 6000 доларів. Щодо витримки, то вона дорівнює не менше 100 років. Як і попередній, цей напій рекомендується вживати після обіду чи вечері. На додаток до напою можна підкурити сигару. На смак коньяк є потужним і тонким, при цьому відмінно збалансованим. У букеті зібрані квіткові відтінки, солодка ваніль та свіжість цитрусів. У серці смаку чітко відчуваються дерев'яні нотки.
• Шосте місце займає французька "Martell Creation Cognac In Handcarved Baccarat Decanter". Фортеця дорівнює 40%. За напій доведеться викласти 7000 доларів. Витяг цього напою, як і попереднього, дорівнює не менше 100 років. Колір алкоголю глибокого золотистого, є відблиски червоного дерева та міді. Напій можна пити як у чистому вигляді, так і в розбавленому. Розбавити його можна льодом чи сигарою. Коник алкоголю полягає у чудовому та вишуканому смаку. У ньому чітко відчуваються нотки сонячних фруктів, мармеладу та коктейлю з волоських горіхів та кедра. Післясмак у алкоголю бархатистий, досить м'який і тривалий, мов кашемір.
• Середину списку зайняв французький коньяк "Johnnie Walker: Le Voyage de Delamain". Фортеця цього алкогольного напою дорівнює 40%. Витримка становить щонайменше 50 років. Вартість пляшки дорівнює 7400 доларів. Алкоголь чистого мідного кольору рекомендується вживати нічим не розбавляючи, можна доповнити сигарою. Коник полягає в тому, що смак є досить складним, але він здатний сподобатися навіть прекрасній половині людства. У смаку можна відчути карамельні нотки, білий шоколад та ніжний фруктовий пралине. У центрі смакової гами присутні нотки вершкового крему та ароматний джем. Такий напій ідеально підійде для романтичного вечора.
• Наступне місце по праву належить дорожчому - Hardy Perfection 140 років». Фортеця цього алкогольного напою становить 41%. За одну пляшку доведеться віддати близько 12 100 доларів. Витяг цього коньяку становить не менше 140 років. Він вважається найстарішим коньяком у світі. Смак напою є аристократичним та витонченим одночасно. У букеті присутні нотки шоколаду, натуральної кави та вікового дуба. Доповнити такий чудовий аромат можна сигарою, просоченою коньячними спиртами.
• Відкриває трійку найдорожчих у світі Remy Martin Louis XIII Black Pearl Magnum». Фортеця його дорівнює 40%. Вартість однієї пляшки становить 34 000 доларів. Витримка напою – не менше 100 років. Колір алкоголю глибокого золотого, також відблиски червоного дерева. Вживати рекомендується лише у чистому вигляді, але доповнити можна натуральною кавою та сигарою. Смак напою квітковий з багатим і теплим смаком. Спостерігаються нотки квітучого жасмину та нарциса. Аристократичність букету надає присмаку старовинного портвейну та дерев'яного короба від сигар. Також є нотки східних прянощів із сандалом, евкаліптом.
• Друге місце належить знаменитому "Hennessy Beaute du Siecle". Фортеця Хеннессі складає 40%. Вартість такої пляшки Hennessy дорівнює 140 000 доларів. Витримка напою становить щонайменше 100 років. Цей алкоголь можна воістину назвати витвором мистецтва з насиченим червоним мармуровим кольором і водночас прозорим, наче діамант. Цей напій прийнято не пити, а смакувати, насолоджуючись кожною миттю перебування в роті. Смак напою можна назвати унікальним, яскравим та гармонійним. У смаку чітко відчуваються нотки фруктів та спецій. У післясмаку можна вловити ноти шоколаду, ванілі та трохи кориці.
• Ну, і, нарешті, ми підійшли до найдорожчого у світі - "Henry IV Dudognon Heritage Cognac Grande Champagne". Фортеця напою дорівнює 41%, а пляшку було продано за 2000000 доларів. Цей алкоголь навіть занесений до Книги рекордів Гіннеса як найдорожчий. Витримка складає близько 100 років. Цей напій не розрахований для пиття, але все ж таки він був куплений. Можливо, він цінується не через свій унікальний смак, а через саму пляшку, яка важить 8 кілограм. 4 кілограми пляшки займає 24-каратне золото, а решту ваги займає платина, діаманти, кришталь та інші дорогоцінні камені.