เนื้อกับครีมในสูตรหม้อหุงช้า อาหารเย็นรสเลิศสำหรับสองท่าน: หมูในซอสครีมในหม้อหุงช้า ทำอาหารหมูด้วยครีมและเห็ด

เนื้อสัตว์เป็นแหล่งโปรตีนซึ่งจำเป็นต่อการรักษาการทำงานของร่างกาย หมูเป็นเนื้อสัตว์ที่หลายๆ คนชื่นชอบ เนื้อหมูมีความนุ่มและครีมมาก นี่คือจานที่คุณสามารถปรนเปรอตัวเองได้ เห็ดจะเพิ่มรสชาติที่ละเอียดอ่อนและผิดปกติเล็กน้อยให้กับเนื้อ จานนี้ค่อนข้างเหมาะสมสำหรับโต๊ะวันหยุด วันนี้เราจะเตรียมจาน” " หมูตุ๋นกับเห็ดแชมปิญองโดยไม่ใช้น้ำมันเพราะเนื้อหมูมีไขมันค่อนข้างมากอยู่แล้ว เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น

ส่วนผสมสำหรับจาน “หมูกับแชมเปญในหม้อหุงช้า”

• หมู - 280 ก
• หัวหอม - 150 กรัม
• ครีม (33%) - 90 มล
• แชมเปญสด - 50 กรัม
• กระเทียม - 6 กรัม
• เกลือและเครื่องเทศ

ทำอาหารจาน "หมูกับแชมปิญองในหม้อหุงช้า"

1. เนื้อที่ล้างแล้ว หั่นเป็นเส้นขนาด 0.5 ซม. พร้อมด้วยหัวหอมและเห็ด แล้วหั่นกระเทียมเป็นชิ้น
2. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามหลายเมนู ใส่เกลือและเครื่องเทศ
3. ปิดฝา ตั้งโปรแกรม STEW ตั้งเวลาปรุงเป็น 1 ชั่วโมง ปรุงอาหารจนสิ้นสุดโปรแกรม ในโหมดหม้อความดัน ให้เลือกผลิตภัณฑ์ เนื้อสัตว์ และเวลาปรุงอาหารคือ 30 นาที

ทานให้อร่อย.

ประโยชน์ของแชมปิญอง

ประโยชน์ของแชมปิญองอยู่ที่องค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ คงเป็นความลับสำหรับทุกคนที่เห็ดเป็นสิ่งมีชีวิตที่มีลักษณะเป็นสัตว์และพืช นั่นคือเหตุผลว่าทำไมพวกมันจึงอุดมไปด้วยโปรตีน กรดไขมัน คาร์โบไฮเดรต และยังประกอบด้วยวิตามิน กรดอะมิโน และแร่ธาตุอีกด้วย การรับประทานแชมเปญช่วยเพิ่มการทำงานของสมองและป้องกันการสูญเสียความจำ เห็ดเหล่านี้ยังมีประโยชน์ในการมองเห็นและเสริมสร้างเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน กระดูก ฟัน ผิวหนัง ผม และเล็บให้แข็งแรงอีกด้วย โปรตีนจากผักที่ทำเป็นแชมปิญงนั้นร่างกายดูดซึมได้ง่ายและช่วยสลายไขมันและน้ำตาลอิ่มตัวและลดระดับคอเลสเตอรอล ดังนั้นเห็ดจึงถือเป็นผลิตภัณฑ์อาหารซึ่งการบริโภคจะช่วยป้องกันโรคอ้วนโรคเบาหวานและโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด ในแง่ของปริมาณแร่ธาตุที่มีอยู่ในเห็ดแชมปิญอง เห็ดเหล่านี้เทียบได้กับปลาบางชนิด ประโยชน์ของแชมปิญองก็อยู่ที่ว่าน้ำผลไม้เป็นยาฆ่าเชื้อที่ดี

ดูสูตรเนื้อไก่งวงเยลลี่ในหม้อหุงช้า

เพื่อความสะดวกสูงสุด สมัครสมาชิก ยานเดกซ์ เซน. และแสดงความคิดเห็นของคุณในความคิดเห็นเกี่ยวกับสูตรของเรา " หมูกับแชมเปญในหม้อหุงช้า».

ระยะเวลา: 60 นาที

เสิร์ฟ: 2

ความยาก: 2 จาก 5

หมูในครีม - สูตรการทำอาหารในหม้อหุงช้าและอื่น ๆ

หมูเป็นเนื้อสัตว์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่ประชากรโลก - ผู้อพยพมาจากอดีตสหภาพโซเวียต แต่ไม่เพียงเท่านั้น... มันถูกเตรียมในรูปแบบต่างๆ แต่ไม่ว่าคุณจะปรุงด้วยวิธีไหนก็ตามทุกอย่างก็อร่อย

ช่วงนี้ฉันปรุงหมูในครีมในหม้อหุงช้าหรือในเตาอบ สูตรอาหารที่อร่อยที่สุดรวบรวมไว้ในเอกสารนี้เพื่อคุณ อ่าน ศึกษา เขียน ทำอาหาร และลองทำ

ในการเตรียมอาหารจานเด็ดที่มีเนื้อสัตว์ (ตามสูตรนี้) อะไรก็ตามที่ใจคุณปรารถนาก็สามารถเป็นกับข้าวได้ แต่ผักจะเหมาะสมที่สุด

วัตถุดิบ:

กระบวนการทำอาหาร

ขั้นตอนที่ 1

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมหัวหอมและกระเทียม - ปอกเปลือกและสับ จากนั้นนำผักไปวางในกระทะแล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทองอ่อน

ขั้นตอนที่ 2

เนื้อหมูต้องหั่นเป็นก้อน ควรเพิ่มหัวหอมและกระเทียมแล้วทอดประมาณ 7-8 นาที

ขั้นตอนที่ 3

ตอนนี้ถึงคราวของเครื่องเทศและขมิ้นแล้ว เพิ่มทุกอย่างลงในเนื้อสัตว์ทอดต่อไปอีกสองสามนาทีเพื่อให้มีกลิ่นหอมและมีรสชาติที่ฉุน

ขั้นตอนที่ 4

สัมผัสสุดท้ายคือครีม เทลงในหม้อหุงข้าวโดยที่เนื้อกำลังสุก ผสมทุกอย่าง ปิดฝาแล้วเปลี่ยนเป็นโหมด "สตูว์"

ภายในสี่สิบนาทีหมูในซอสครีมรสเผ็ดก็จะพร้อม!

อีกหนึ่งสูตรอร่อยรอการรีวิวของคุณอยู่

หมูในซอสครีมกับแครอทและหัวหอม

วัตถุดิบในการประกอบอาหาร

• หมู – 300-350 กรัม
• เครื่องเทศ: เกลือ, พริกไทยดำ (บด), ยี่หร่า;
• หัวหอม (หัวหอม) – หัวเดียวก็เพียงพอแล้ว
• ครีม (33%) – 100 กรัม;
• แครอท - อันเดียวก็เพียงพอแล้ว
• แป้ง - สองช้อนโต๊ะ

ทำอาหารมื้ออร่อย

ขั้นตอนที่ 1

หัวหอมจะต้องปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นครึ่งวง ปอกแครอทด้วย ล้างให้สะอาด แล้วขูดให้ละเอียด ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็กมาก ทุกอย่างจะต้องวางในกระทะหลายเมนูแล้วทอดด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 2

เทแป้งลงในชาม ใส่ครีมและเครื่องปรุงรส ทุกอย่างผสมให้เข้ากันจนไม่มีก้อน

ขั้นตอนที่ 3

ซอสครีมที่ได้จะถูกเทลงในเนื้อหมูและผัก

ขั้นตอนที่ 4

เมื่อส่วนผสมทั้งหมดอยู่ในหม้ออเนกประสงค์ ให้ปิดฝาแล้วเคี่ยวต่อประมาณครึ่งชั่วโมง

ในขณะที่ผู้เล่นหลายคนกำลังเตรียมเนื้อหมูแสนอร่อยให้คุณ คุณสามารถต้มกับข้าวได้ - พาสต้าจะทำหน้าที่เอง

สำหรับผู้ที่ชอบอาหารที่มีเห็ด ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมที่ควรทราบ หมูในซอสครีมปรุงในหม้อหุงช้าเป็นอาหารจานเนื้อที่อร่อยมาก และเห็ดจะให้รสชาติที่ "อร่อย"

จานในซอสครีมเปรี้ยวกับแชมเปญ

วัตถุดิบ

• เนื้อหมู – ประมาณ 650 กรัม;
• เห็ด (แชมปิญอง) – 250-300 กรัม
• ครีมเปรี้ยวครีม - 100 กรัมต่อชิ้น
• หัวหอม - สองหัว;
• เครื่องเทศ (เกลือและพริกไทย) – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ขั้นตอนที่ 1

เห็ดหัวหอมและหมูต้องหั่นเป็นชิ้นครึ่งวงชิ้น (ตามลำดับ)

ขั้นตอนที่ 2

ก่อนอื่นคุณต้องทอดหัวหอม (8-10 นาที) หลังจากนั้นใส่เนื้อสัตว์ทอดต่อ (อีก 10 นาที) จากนั้นใส่เห็ดแล้วทอดต่อ (8-12 นาที)

ขั้นตอนที่ 3

ตอนนี้คุณต้องเพิ่มเครื่องเทศครีมและครีมเปรี้ยว ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปิดฝา multicooker แล้วเคี่ยว (45-50 นาที)

ขั้นตอนที่ 4

ข้าวต้มเป็นเครื่องเคียงที่ดีสำหรับอาหารจานนี้

จานกับเห็ดเกรอะกรังด้วยชีส

วัตถุดิบ

• เห็ด (แชมปิญอง) – 800 กรัม;
• หมู - หนึ่งกิโลกรัม;
• หัวหอม - สองชิ้น;
• ชีส (แข็ง) – 100 กรัม;
• ครีม – 300 กรัม;
• มายองเนส – 70-100 กรัม;
• เครื่องเทศ (เกลือ พริกไทยดำ และ/หรือพริกแดง) – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร

ขั้นตอนที่ 1

ต้องหั่นหมูและหัวหอมเป็นชิ้นและแหวน จากนั้นคุณต้องใส่ทุกอย่างลงในกระทะแล้วทอดในน้ำมัน

ขั้นตอนที่ 2

ส่วนผสมทอดจะถูกโอนไปยังหม้อหุงช้า ตอนนี้เห็ดและหัวหอมที่สับไว้ล่วงหน้าจะถูกวางลงในกระทะ พวกเขาต้องทอดเป็นเวลา 10 นาที

ขั้นตอนที่ 3

เห็ดทอดใส่ในหม้อหุงช้า ทุกอย่างต้องปรุงรสและเค็ม หลังจากนั้นเทครีมและมายองเนสลงไป หลนเป็นเวลา 25 นาทีโดยปิดฝา

ขั้นตอนที่ 4

สับชีสอย่างประณีตและสับสมุนไพร เพิ่มทุกอย่างลงในหม้อหุงช้า จากนั้นเคี่ยวต่อไปอีก 2-3 นาที

สามารถเสิร์ฟจานนี้เดี่ยว ๆ หรือเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งก็ได้

นักชิมทุกคนจะสามารถค้นหาสูตรอาหารที่จะกลายเป็นเครื่องช่วยชีวิตสำหรับตัวเอง - เพื่อเตรียมอย่างรวดเร็วและอร่อย

ดูอาหารจานนี้รุ่นอื่นในวิดีโอด้านล่าง:

แม่บ้านที่รัก ฉันแน่ใจว่าคุณแต่ละคนมีสถานการณ์ในชีวิตของคุณเมื่อพวกเขากล่าวว่าแขกอยู่ที่หน้าประตูบ้าน แต่ไม่มีอะไรจะปฏิบัติต่อพวกเขา แล้วตอนนี้ล่ะ? ยกเลิกการประชุมที่น่าพึงพอใจในความเป็นธรรมชาติหรือไม่? หรือถูกเรียกว่าเป็นคนไม่มีอัธยาศัยดีจนไม่มีอะไรจะเลี้ยงเพื่อนฝูงที่มาเยี่ยม? บางคนจะคัดค้านฉัน แต่เพื่อน ๆ ไม่ได้มาเพื่ออาหาร แต่เพื่อการสื่อสารที่น่ารื่นรมย์ ฉันเห็นด้วยกับข้อความนี้อย่างแน่นอน อย่างไรก็ตาม ทุกคนที่ไม่อยู่ในหน้าที่การต้อนรับ ต้องการเซอร์ไพรส์แขกด้วยของอร่อยและยิ่งไปกว่านั้นคือของดั้งเดิม มอบเนื้อนุ่มและชุ่มฉ่ำตุ๋นในครีมพร้อมหัวหอมให้กับแขกของคุณ

สูตรรูปถ่ายจะพูดถึงการทำอาหาร ด้วยการใช้วิธีการปรุงอาหาร คุณสามารถปรุงเนื้อวัว ไก่ หรือไก่งวงได้อย่างประสบความสำเร็จไม่น้อย

เนื้อในซอสครีมเตรียมในหม้อหุงช้า แต่จะอร่อยถ้าคุณปรุงในเตาอบโดยใช้หม้อที่แบ่งส่วนหรือแก้วทนความร้อนพิเศษพร้อมฝาปิด

สูตรหมูกับครีมในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• เนื้อหมู – 1 กิโลกรัม;
• หัวหอม – 3 ชิ้น;
• ครีม 20% - 200 กรัม;
• กระเทียม - 4-6 กลีบ;
• เกลือ;
• เครื่องเทศ;
• เขียวขจี

กระบวนการทำอาหาร:

ล้างเนื้อให้สะอาดในน้ำไหล จากนั้นหั่นเป็นชิ้นตามยาว เช่น สตูว์เนื้อวัว หรือสุ่มเป็นชิ้นเล็กๆ สับหัวหอมอย่างประณีต แต่ควรบดกระเทียมด้วยมีดแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

ตอนนี้เนื้อจะใส่ลงในชามหลายเมนู (หรือจานอบ) ตามด้วยหัวหอมและกระเทียม ในขั้นตอนนี้คุณสามารถเพิ่มเห็ดได้ เพิ่มเกลือและเครื่องเทศ (คุณสามารถใช้ชุดเครื่องเทศแบบคลาสสิกหรือคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศเห็ดสำเร็จรูปซึ่งจะเพิ่มกลิ่นเห็ดเบา ๆ ลงในจานเท่านั้น)

เพิ่มครีมลงในเนื้อแล้วคนอีกครั้ง

ตอนนี้สำหรับขั้นตอนสุดท้าย ปิดฝาของหม้อหุงข้าวหลายรายการแล้วตั้งค่าโหมด "สตูว์" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง และหากหม้อหุงข้าวหลายเครื่องของคุณมีฟังก์ชั่นหม้อหุงข้าวแบบแรงดันก็จะใช้เวลา 30-35 นาทีก็เพียงพอแล้ว

จากนั้นคุณจะมีเวลาเตรียมเครื่องเคียง ข้าวต้มหรือมันบดเหมาะเป็นกับข้าว

ไวน์ขาวที่เข้ากันได้ดีกับหมูครีมคือไวน์ขาว (กึ่งแห้งหรือกึ่งหวานขึ้นอยู่กับความชอบ)

นี่เป็นสูตรง่ายๆ ฉันหวังว่าคุณจะชอบมัน. อร่อย!

หมูเป็นเนื้อที่อร่อย ชุ่มฉ่ำ และอร่อยอย่างไม่ต้องสงสัย โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากปรุงอย่างถูกต้อง มีตัวเลือกการทำอาหารมากมาย แต่แม่บ้านที่เคารพตนเองทุกคนควรปรนเปรอแขกด้วยหมูในซอสครีม จานนี้มีความนุ่มนวลมีไขมันปานกลางมีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

หากคุณไม่มีหม้อหุงช้า ไม่ต้องกังวล คุณสามารถปรุงหมูตุ๋นในครีมได้ด้วยวิธีเดียวกันในเตาอบทั่วไป ข้อดีของ MV คือเลือกอุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดและเตรียมอาหารโดยแทบไม่ต้องป้อนข้อมูลจากคุณเลย

เนื้อในซอสครีมนี้เหมาะสำหรับทั้งโต๊ะรื่นเริงและอาหารค่ำสำหรับครอบครัวอันอบอุ่น คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่ง ซีเรียล และสลัดต่างๆ ส่วนเครื่องเทศก็เรื่องของรสนิยม สำหรับบางคนก็เพียงพอที่จะเพิ่มพริกไทยดำป่นเล็กน้อยในขณะที่บางคนจะบอกว่าหากไม่มีใบโหระพาปาปริก้าผักชีและเครื่องเทศอื่น ๆ อีกนับสิบจานก็จะสูญเสียความซับซ้อนไป แน่นอนว่าสิ่งนี้ไม่เป็นความจริง แต่ถ้าคุณชอบรสชาติของเครื่องปรุงรสก็ให้เพิ่มตามดุลยพินิจของคุณ

กระเทียมทำให้เนื้อหมูมีรสชาติที่น่าพึงพอใจและซอสครีมก็ช่วยเพิ่มรสชาติของอาหารได้อย่างน่าอัศจรรย์ ต้องขอบคุณเขาที่ทำให้เนื้อออกมาอร่อยและนุ่มมาก

จานนี้ไส้และอร่อยมาก! กระบวนการทำอาหารใช้เวลาและความพยายามน้อยที่สุด

วัตถุดิบ:

• เนื้อหมู - 300 กรัม;
• ครีม 33% - 100 มล.;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• แชมเปญสด – 50 กรัม (ไม่จำเป็น)
• กระเทียม - สองสามกลีบ;
• เกลือ;
• เครื่องเทศ.

ในสูตรภาพทีละขั้นตอนปริมาณสินค้าเพิ่มขึ้น 3 เท่า

กระบวนการทำอาหาร:

ล้างเนื้อ หั่นหมู หัวหอม (เห็ดถ้าต้องการ) เป็นเส้นขนาดกลาง และกลีบกระเทียมเป็นชิ้นบางๆ วางเยื่อกระดาษลงในชาม

เพิ่มส่วนผสมที่เหลือสับ เกลือ และเครื่องเทศ

ผสมให้เข้ากันโดยตรงในกระทะหลายใบ

เทครีมลงไปคนให้เข้ากันอีกครั้ง

วิธีปรุงหมูในหม้อหุงข้าว Redmond (กำลังไฟ 900 W)

ปิดฝา. วางวาล์วไอน้ำในตำแหน่งที่ 1 กำหนดโปรแกรม “สตูว์/เยลลี่” ประเภทผลิตภัณฑ์ “เนื้อสัตว์” เวลาทำอาหารสำหรับเนื้อ 300 กรัมคือ 30 นาที หากต้องการเคี่ยวในปริมาณที่มากขึ้น (ฉันใช้เนื้อประมาณ 1 กิโลกรัม) ให้เพิ่มเวลาทำอาหารเป็น 60 นาที คลิก "Start" และรอให้โปรแกรมเสร็จสิ้น

ขอแนะนำให้คนเนื้อหลาย ๆ ครั้ง

การปรุงอาหารจานนี้โดยใช้หน่วยความแรงน้อยกว่า เช่น ใน Panasonic (670 วัตต์) ของฉันจะใช้เวลา 1-1.5 ชั่วโมง

มีหมูนี้อยู่ในเตาอบสามารถอบในจานแก้วทนความร้อนที่มีฝาปิด หรืออบในหม้อเซรามิกบางส่วนเป็นเวลาประมาณ 1 ชั่วโมง

เสิร์ฟร้อน คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสับได้ กับข้าวที่เหมาะสำหรับจานนี้คือข้าวต้มหรือมันฝรั่งบด หากเตรียมจานสำหรับโต๊ะรื่นเริงแนะนำให้เสิร์ฟพร้อมไวน์ขาว

คุณสามารถอบเนื้อสัตว์อื่น ๆ ในทำนองเดียวกันได้เช่นขาไก่ซึ่งก็อร่อยและฉ่ำมากเช่นกัน เมื่อเชฟชื่อดังเตรียมอาหารจานนี้ พวกเขาพยายามทุกวิถีทางที่จะ "เพิ่มคุณค่า" ให้กับซอสครีม โดยเปลี่ยนกระบวนการเตรียมอาหารให้เป็นงานศิลปะ ทำตามคำแนะนำของพวกเขา ลองผสมครีมกับพริกแดงร้อนแยกกัน บีบกระเทียมลงไป ใส่เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบแล้วผสมให้เข้ากัน คุณยังสามารถเพิ่มไวน์และสมุนไพรสับฉ่ำ ๆ ลงในครีมได้

หากคุณเจอเห็ดที่มีขนาดเล็กมาก อย่ารีบทิ้ง หั่นเป็นสองหรือสี่ส่วนจะดูน่าประทับใจที่สุด

สูตรที่อธิบายไว้ได้รับการทดสอบในหม้อหุงข้าว Redmond ที่มีกำลังไฟ 900 วัตต์

อร่อย!

ขอแสดงความนับถือ Anyuta

คุณจะชอบหมูปรุงสุกในครีมในเมนูหลายเมนู (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Moulinex, Vitek และรุ่นอื่น ๆ ) เนื้อหมูนุ่มๆ เข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงต่างๆ

ส่วนผสมสำหรับหมูในครีมในหม้อหุงช้า:

• เนื้อหมู 450 กรัม
• 1 หัวหอม;
• ครีม 100 กรัม (33%)
• กระเทียม 2 กลีบ
• 1 ช้อนชา ขมิ้น (บด);

หมูในครีมในหม้อหุงช้า: วิธีทำอาหาร

ในการปรุงหมูครีมในหม้อหุงช้า ให้สับกระเทียมและหัวหอมให้ละเอียด ทอดในโหมดอบในน้ำมันดอกทานตะวันอุ่น หัวหอมควรได้สีทอง เพิ่มสับเป็นชิ้น ผัดกับกระเทียมและหัวหอม

เพิ่มขมิ้น ยี่หร่า เกลือ และพริกไทย เทครีมลงไปคนให้เข้ากัน ปิด multicooker ปิดโหมดการทอด เปิด “สตูว์” เป็นเวลา 40 นาที หลังจากสัญญาณแล้ว ให้เสิร์ฟหมูในครีมจากหม้อหุงช้าหรืออะไรก็ได้

หมูในครีมในหม้อหุงช้าพร้อมเห็ด: สูตร

ส่วนผสมสำหรับหมูในครีม:

• เนื้อหมู 450 กรัม
• เห็ด 50-100 กรัม (สามารถแช่แข็งได้)
• 1 หัวหอม;
• ครีม 100 กรัม (33%)
• กระเทียม 2 กลีบ
• 1 ช้อนชา ขมิ้น (บด);
• เกลือ, ยี่หร่าเล็กน้อย, พริกไทยแดงร้อน, พริกไทยดำ

การปรุงหมูด้วยครีมและเห็ด:

กระบวนการปรุงด้วยครีมทั้งหมดจะคล้ายกับสูตรที่ให้ไว้ข้างต้น ในขณะที่ทอดหัวหอมและกระเทียมใส่เห็ดซึ่งสามารถละลายได้ล่วงหน้าหรือคุณสามารถใส่ลงในชามแล้วเคี่ยวกวนได้ทันที

หมูในครีมในวิดีโอหม้อหุงช้า

สนุกกับการรับชม!