การเตรียม lingonberries สำหรับฤดูหนาว lingonberries บดสำหรับฤดูหนาว: สูตรและรูปถ่าย lingonberries รสเผ็ดพร้อมน้ำเชื่อม

Lingonberries พบได้ในรัสเซียตอนกลาง เพื่อเตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาว เบอร์รี่นี้ไม่จำเป็นต้องต้ม ผลและใบมีสารที่มีประโยชน์ที่ช่วยรักษาโรคหวัด ขาดวิตามิน และโรคไขข้อ จากบทความวันนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีเตรียม lingonberries สำหรับฤดูหนาวอย่างเหมาะสม

ผลไม้ก็ได้ เวลานานคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไว้หากไม่ได้รับการบำบัดด้วยความร้อนและด้วยเหตุนี้แม่บ้านจึงชอบแช่ผลเบอร์รี่ดองหรือแช่แข็ง

ในการแช่ผลไม้พวกเขาจะถูกเทด้วยน้ำเชื่อม แต่สามารถบดขยี้ได้โดยการเติมเกลือและน้ำตาลทรายลงในน้ำดอง เป็นที่ยอมรับในการเก็บผลเบอร์รี่ในน้ำผึ้ง การแช่แข็งจะดำเนินการ "แห้ง" ในถุงหรือภาชนะที่มัดแน่น แม่บ้านยังเก็บผลเบอร์รี่บดด้วยเครื่องปั่นในขวดพลาสติก

ไม่มีการปรุงอาหาร

มีวิธีการเก็บเกี่ยวผลไม้ยาที่ได้รับการพิสูจน์แล้วซึ่งเรียกว่าเย็น คุณต้องใช้ผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัมและน้ำตาลทรายในปริมาณเท่ากัน

ผลเบอร์รี่จะถูกคัดแยกและล้างด้วยน้ำสะอาดเพื่อไม่ให้กิ่งไม้ ใบไม้ หรือแมลงที่ตายแล้วหลงเหลืออยู่ ถัดไปต้องใส่วัตถุดิบในกระชอนและรอจนกระทั่งน้ำระบาย ผลไม้ที่แห้งบนผ้าเช็ดตัววางเป็นชั้น ๆ ในขวดที่ปลอดเชื้อและปิดด้วยน้ำตาล สุดท้ายคุณต้องปิดภาชนะด้วยฝาพลาสติกให้แน่น

lingonberries โฮมเมดที่มีน้ำตาลโดยไม่ต้องปรุงอาหารจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นสำหรับฤดูหนาวอย่างสมบูรณ์แบบเหมาะสำหรับทำผลไม้แช่อิ่มและเครื่องดื่มผลไม้ รวมถึงการอบขนม

ไม่มีน้ำตาล

ตอนนี้เราจะบอกวิธีเตรียม lingonberries สำหรับฤดูหนาวอย่างเหมาะสมในน้ำผลไม้ของตัวเองนั่นคือไม่มีน้ำตาลเพื่อรักษาสารอาหารสูงสุด

สิ่งที่คุณต้องมีคือผลเบอร์รี่ จำนวนขึ้นอยู่กับว่าคุณวางแผนจะปิดกี่กระป๋อง ผลเบอร์รี่จะต้องจัดเรียงและแบ่งออกเป็นสองส่วน: น้ำผลไม้ถูกบีบออกจากหนึ่งส่วนส่วนที่เหลือเทลงไปจากนั้นนำส่วนผสมไปต้ม ผลไม้ที่มีน้ำผลไม้เทลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วปิดผนึกด้วยฝาปิด เก็บอาหารกระป๋องไว้ในที่เย็นและมืด

ชุ่มฉ่ำ

ผลเบอร์รี่สามารถแช่โดยมีหรือไม่มีน้ำตาลทรายก็ได้ มีหลายทางเลือกในการทำขนมแช่อิ่ม เมื่อหลายปีก่อน ผลเบอร์รี่ถูกแช่ในอ่างไม้หรือขวดดินเผา แต่วันนี้ก็ทำในขวดขนาดใหญ่

เราขอนำเสนอสูตรที่ดีสำหรับ lingonberries แช่เย็นซึ่งสามารถเตรียมที่บ้านโดยใช้ผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัมน้ำต้มกลั่นหรือแช่เย็น 1 ลิตรรวมถึงน้ำตาลทราย 600 กรัมและเกลือเล็กน้อย

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมน้ำเชื่อมจากน้ำ น้ำตาลทราย และเกลือ ในขณะที่อากาศร้อนคุณควรเทผลไม้ที่เทลงในขวดจากนั้นผลไม้ก็จะยังยืดหยุ่นและชุ่มฉ่ำ แนะนำให้กลิ้งโดยใช้ฝาปิดที่มีรู โดยวางผ้ากอซไว้ข้างใต้ ควรเก็บการเก็บรักษาไว้ที่อุณหภูมิห้องไม่เกิน 10 วัน จากนั้นจึงย้ายไปยังห้องใต้ดินหรือตู้เย็น

หากต้องการทำน้ำตาลสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ใช้น้ำตาลทราย คุณจะต้องใช้ผลเบอร์รี่สด 1 ลิตร ใบไม้ 1 กำมือ และน้ำ 2 ลิตร

ล้างผลเบอร์รี่ให้แห้งและเทลงในขวดขนาดสามลิตรรวมทั้งใบไม้ด้วย เทน้ำคลุมคอด้วยผ้ากอซหรือไนลอนแล้วปิดฝาด้วยรู การเตรียมการจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็น ห้องใต้ดิน หรือห้องใต้ดิน

วิดีโอ "Lingonberries โดยไม่ต้องปรุงอาหารในฤดูหนาว"

จากวิดีโอนี้คุณจะได้เรียนรู้สูตรการเตรียม lingonberries สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุงอาหาร

ตัวเลือกอันแสนหวาน

ในฤดูหนาว เป็นเรื่องดีที่ได้เปิดขวดแยมหรือแยมผิวส้มแสนอร่อย มีตัวเลือกที่น่าสนใจมากมายสำหรับของหวานที่เตรียมไว้สำหรับใช้ในอนาคต

แยม

แยม Lingonberry ปรุงง่ายและรวดเร็วใช้เป็นยารักษาโรคได้ดี

คุณสามารถทำแยมโฮมเมดได้จากผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัมน้ำ 1 แก้วเติมน้ำตาลทราย 800 กรัม

หลังจากคัดแยกและล้างผลเบอร์รี่แล้วคุณจะต้องปรุงด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 10 นาทีเติมน้ำและคนเป็นครั้งคราว หลังจากเติมน้ำตาลทรายแล้ว การปรุงอาหารจะใช้เวลาประมาณ 40 นาที จากนั้นคุณสามารถบรรจุลงในขวดและปิดฝาได้

แปะ

พื้นฐานของมาร์ชแมลโลว์คือน้ำซุปข้นเบอร์รี่ซึ่งทำจากผลไม้ดิบในเครื่องปั่นหรือนึ่งในกระทะหรือหม้อที่มีผนังหนาวางในเตาอบ สีพาสเทลแห้งตามธรรมชาติ เกลี่ยบนกระดาษกลางแดดหรือในเตาอบ Pastille lingonberry ธรรมชาตินั้นอร่อยมากโดยไม่ต้องใช้น้ำตาลทรายและยังเติมน้ำผึ้งแอปเปิ้ลหรือบลูเบอร์รี่อีกด้วย

ตัวอย่างเช่นในการรับมาร์ชเมลโลว์คุณต้องใช้ผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัมและน้ำตาลทราย 200 กรัมผสมน้ำซุปข้นกับน้ำตาลทรายคนให้เข้ากันจนละลาย จากนั้นวางกระทะหรือกะละมังบนเตาต้มเนื้อหาลงครึ่งหนึ่งแล้วมาร์ชเมลโลว์ที่เสร็จแล้วก็แห้ง

เยลลี่

แม่บ้านยังชอบเตรียมเยลลี่ลินกอนเบอร์รี่ที่สวยงามด้วยรสชาติและกลิ่นหอมที่ถูกใจ จะต้องมีผลเบอร์รี่สด 8 ถ้วย, น้ำตาลทราย 4 ถ้วย, น้ำ 3 ถ้วยและเจลาติน 50 กรัม

ผลไม้ควรลวกด้วยน้ำเดือดใส่ในกระชอนแล้วบดโดยใช้ที่บดมันฝรั่ง มวลที่ได้จะถูกบีบผ่านผ้าขาวน้ำตาลทรายเทลงในน้ำผลไม้ต้องปรุงด้วยไฟอ่อนแล้วคนให้เข้ากัน เมื่อส่วนผสมเดือด ใส่เจลาตินลงไป คนด้วยช้อนแล้วปรุงต่ออีกสองสามนาที ตอนนี้สามารถส่งจานไปยังขวด ฆ่าเชื้อ และม้วนได้

น้ำเชื่อม

ในการเตรียมเครื่องดื่มควรใช้ผลไม้สดหรือแช่แข็งเช่นเดียวกับใบไม้สดหรือแห้งของพุ่มไม้ น้ำเชื่อมโฮมเมดใช้วิธีเย็นโดยไม่ใช้น้ำ และวิธีร้อนแบบมีหรือไม่มีน้ำ

เราขอเสนอสูตรเครื่องดื่มที่ต้องใช้ผลเบอร์รี่ล้างและแห้ง 1 กิโลกรัมและน้ำตาลทรายในปริมาณเท่ากัน วางผลไม้ไว้ในขวดขนาด 3 ลิตร โดยมีน้ำตาลทรายอยู่ด้านบน และอื่นๆเป็นชั้นๆ ภาชนะต้องปิดฝาไว้ (แต่หลวมๆ เท่านั้น) ใส่ในตู้เย็นและเขย่าเป็นระยะ

แยม

จากผลไม้ lingonberry คุณสามารถทำแยมหนากับแอปเปิ้ลหรือลูกแพร์ได้ ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัมผลไม้ 500 กรัมและน้ำตาลทราย 300 กรัม

ผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ควรราดด้วยน้ำเดือดและวางในกระชอนควรล้างผลไม้ใต้ก๊อกน้ำปอกเปลือกและคว้านแกน แอปเปิ้ลและลูกแพร์ถูกตัดเป็นชิ้น ๆ น้ำตาลทรายละลายในน้ำที่กรองจากผลเบอร์รี่แล้วต้ม ของเหลวร้อนเทลงบนผลเบอร์รี่และผลไม้หลังจากเดือดมวลจะกลายเป็นเนื้อเดียวกันและโปร่งใส แยมร้อนวางอยู่ในภาชนะแก้วหรือดินเหนียวซึ่งปิดด้วยฝา กระดาษแก้ว หรือกระดาษรองอบ เก็บในตู้เย็น ห้องใต้ดิน หรือห้องใต้ดิน

แยมที่มีและไม่มีสารเติมแต่ง

หวานอมเปรี้ยวพร้อมความขมขื่นที่แทบจะสังเกตไม่เห็นแยม lingonberry จะดึงดูดทุกคน คุณสามารถเตรียมขนมแบบคลาสสิกได้จากผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม น้ำตาลทรายในปริมาณเท่ากันและน้ำ 400 มล. วิชาบังคับก่อน: คุณจะต้องใช้อ่างหรือกระทะสแตนเลสขนาดใหญ่ อลูมิเนียมและทองแดงจะไม่ทำงาน

“ห้านาที”

แม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็ยังต้องใช้เวลาอย่างน้อยในการเตรียมแยมจากผลเบอร์รี่สด 3 กิโลกรัมและน้ำตาลทราย 2 กิโลกรัม

เมื่อแยกและล้างผลไม้แล้วจะต้องราดด้วยน้ำเดือดเทลงในกระทะหรืออ่างพร้อมกับน้ำตาลทรายแล้วทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง จากนั้นนำไปตั้งไฟปานกลาง คนเป็นครั้งคราว และปรุงต่อประมาณ 5 นาที

ด้วยลูกแพร์

ในการเตรียมของหวานต่อไป ให้ใช้ผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม ลูกแพร์ 1 กิโลกรัม น้ำอีก 3 แก้ว และน้ำตาลทราย 1.5 กิโลกรัม

ผลเบอร์รี่ที่สะอาดจะถูกเทลงในน้ำเดือดหลังจากนั้นไม่กี่นาทีก็แห้งแล้วโยนลงในกระชอน ผลไม้ปอกเปลือกและเมล็ดแล้วหั่นเป็นชิ้น น้ำตาลทรายเทลงในน้ำแล้วต้มและส่งผลเบอร์รี่และผลไม้ไปที่นั่นด้วย คุณต้องรอจนกว่าจะเดือดและคนเป็นครั้งคราว นำภาชนะออกจากความร้อน แนะนำให้ทิ้งข้ามคืน และในวันถัดไปให้ต้มอีกครั้งและปรุงเป็นเวลา 10 นาที หลังจากนั้นจึงบรรจุลงในขวดโหล

ด้วยแอปเปิ้ล

แอปเปิ้ลที่คุณชื่นชอบจะเพิ่มกลิ่นใหม่ให้กับความละเอียดอ่อนของลินกอนเบอร์รี่ที่มีกลิ่นหอม สำหรับจานนี้ให้เตรียมผลไม้และผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม น้ำตาลทรายละเอียดอีกเล็กน้อย - 1.3 กก. และน้ำ 1 แก้ว

ควรล้างผลเบอร์รี่ด้วยน้ำไหลและวางในน้ำเดือดเป็นเวลา 2 นาที แอปเปิ้ลปอกเปลือกและคว้านแกน หั่นเป็นชิ้นๆ และลวกให้นิ่มด้วย ผลไม้และผลเบอร์รี่รวมกันในอ่างหรือกระทะขนาดใหญ่เทของเหลวร้อนที่เตรียมจากน้ำและน้ำตาลทรายแล้วต้มจนนุ่ม

ด้วยส้ม

ในการเตรียมอาหารอันโอชะที่มีกลิ่นหอมของซิตรัส คุณจะต้องใช้ผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม ส้ม 1 กิโลกรัม และน้ำตาลทราย 1 กิโลกรัม

จัดเรียงและล้างผลเบอร์รี่หลังจากการอบแห้งเทลงในกระทะพร้อมกับน้ำตาลแล้วปรุงด้วยไฟอ่อน ผลไม้ลวกแช่ในน้ำเดือดสักสองสามนาทีสับเป็นชิ้นแล้วเอาเมล็ดออก พวกเขาจะต้องผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับความสนุก เมื่อส่วนผสมเบอร์รี่เดือด ให้ปรุงเป็นเวลาประมาณ 15 นาทีแล้วเติมผลไม้รสเปรี้ยว ปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ใส่ในขวดที่ปลอดเชื้อและเก็บไว้ในห้องใต้ดิน

ด้วยราสเบอร์รี่

ผู้ที่รักเบอร์รี่สามารถเตรียมขนมที่สวยงามและดีต่อสุขภาพได้จากราสเบอร์รี่ 2.3 กก., ผลไม้ลินกอนเบอร์รี่ 900 กรัม, น้ำตาลทราย 580 กรัม และน้ำ 320 มล.

ควรคัดแยกและล้างผลไม้ สะเด็ดน้ำในกระชอนแล้วตากให้แห้ง ในขณะเดียวกันก็เทน้ำลงในกระทะแล้วปรุงด้วยน้ำตาลทรายจนละลายหมด ผลเบอร์รี่เทลงในของเหลวร้อนต้องเคี่ยวผลิตภัณฑ์เป็นเวลา 5 นาที เมื่อมวลที่นำออกจากความร้อนซึมเข้าไปน้ำผลไม้จะปรากฏขึ้น (กระบวนการนี้ใช้เวลาประมาณ 4 ชั่วโมง) นำกระทะกลับไปที่เตาและนำจานไปต้มบนไฟร้อนปานกลาง ต้องเคี่ยวเป็นเวลา 1 ชั่วโมงเพื่อเอาโฟมออก เทแยม lingonberry-raspberry ลงในขวดแล้วหลังจากที่เย็นลงแล้วให้ม้วนฝาขึ้น

เพื่อให้ผลเบอร์รี่สามารถรักษาวิตามินส่วนใหญ่ได้จำเป็นต้องทำให้แห้งในเตาอบ เริ่มต้นด้วยการล้างผลไม้ด้วยน้ำแล้วตากให้แห้งโดยวางไว้บนถาดอบอย่างสม่ำเสมอ ผลเบอร์รี่จะถูกทำให้แห้งในเตาอบที่อุณหภูมิไม่เกิน 60 °C เป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง สิ่งสำคัญคือต้องนำใบไม้ออกมาทุกๆ ชั่วโมง เขย่าแล้วเกลี่ยผลไม้ให้ทั่วอีกครั้งโดยให้เป็นชั้นเท่าๆ กัน

ปัจจุบันมีเทคโนโลยีมากมายในการเตรียมแยมที่ผิดปกติด้วยน้ำผึ้งหรือเหล้ารัม คุณสามารถดูแลสุขภาพด้วยการบดผลเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลทรายหรือแช่ในน้ำผลไม้ ทำเครื่องดื่มผลไม้หรือเหล้า ตากผลไม้ให้แห้ง แล้วเติมลงในกาแฟหรือชา การเตรียมการสำหรับฤดูหนาวจะถูกเก็บไว้อย่างดีในตู้เย็น ห้องใต้ดิน หรือห้องใต้ดิน ซึ่งมีแสงสว่างและความเย็นน้อย

สวัสดีสมาชิกที่รักและแขกของบล็อก! วันนี้ฉันอยากจะเตือนคุณว่าไม่จำเป็นต้องซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าและมีประโยชน์ที่สุดที่ร้านขายยา ในส่วนเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลเบอร์รี่ต่อไปฉันอยากจะช่วยคุณตุนวิตามินตลอดฤดูหนาวด้วยคำแนะนำของฉัน นางเอกของเรื่องจะเป็น lingonberries ดอง

เบอร์รี่ที่มีรสชาติที่น่าทึ่งและในขณะเดียวกันก็เป็นแหล่งส่วนประกอบที่มีประโยชน์มากมาย ประกอบด้วยกรดอินทรีย์ วิตามินบี และธาตุขนาดเล็กจำนวนมาก

lingonberries แบบเปียกนั้นมีประโยชน์มากและที่สำคัญที่สุดคือขั้นตอนการทำกำไร ท้ายที่สุดแล้วสิ่งนี้ทำให้แม่บ้านที่แท้จริงมีข้อดีดังต่อไปนี้:

1. โอกาสปรนเปรอตัวเองด้วยเครื่องดื่มวิตามินตลอดฤดูหนาว
2. รักษาทั้งครอบครัวด้วยโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ คุณสามารถเรียนรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติทางยาของเบอร์รี่และวิธีการใช้
3. ทำซอสที่น่าทึ่งสำหรับเนื้อสัตว์
4. เพิ่มลงในผักดองต่างๆ ตัวอย่างเช่นการรวมกันของ lingonberries และแอปเปิ้ลจะช่วยสร้างอาหารที่ครอบครัวและเพื่อนของคุณจะไม่สามารถฉีกออกไปได้
5. ผลเบอร์รี่เป็นฐานที่ดีเยี่ยมสำหรับเครื่องดื่มผลไม้และเยลลี่

แน่นอนว่าข้อได้เปรียบที่สำคัญที่สุดคือความง่ายในการเตรียมการ การเตรียมการไม่จำเป็นต้องมีการเตรียมพิเศษและใช้เวลาน้อยมาก ตอนนี้เรามาดูส่วนที่น่าสนใจที่สุดกันดีกว่า เตรียมจดบันทึก เพราะสูตรอาหารที่นำเสนอจะทำให้คุณถูกใจอย่างแน่นอน

ผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้อย่างเหมาะสมจะให้วิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระตลอดทั้งปีและยังช่วยให้ร่างกายต้านทานไวรัสและแบคทีเรียในช่วงไข้หวัดใหญ่และฤดูหนาว ฉันอุทิศบทความทั้งหมด ฉันคิดว่าหลังจากอ่านแล้วคุณจะต้องมียาที่มีประโยชน์หลายขวดในคลังแสงของคุณอย่างแน่นอน

1. อย่ารีบไปซื้อผลเบอร์รี่จากการเก็บเกี่ยวครั้งแรกในเดือนสิงหาคม ในเวลานี้พวกมันยังไม่สุกเต็มที่ เป็นการดีที่เดือนกันยายน
2. สีแดงเข้มที่อุดมสมบูรณ์เป็นสัญลักษณ์ของความเป็นผู้ใหญ่ ผลเบอร์รี่ดังกล่าวเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการเตรียมการ
3. ใช้ผลไม้ทั้งผลเท่านั้น ควรกินส่วนที่เสียหายทันทีแล้วใส่ลงในขนมอบและรักษาครอบครัวของคุณด้วยของว่างที่ดีต่อสุขภาพ
4. เลือกภาชนะที่เหมาะสม นี่เป็นสิ่งสำคัญมาก ตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดคือกระทะเคลือบหรือสแตนเลส แต่คุณสามารถใช้ภาชนะพลาสติกเกรดอาหารหรือขวดแก้วธรรมดาก็ได้ หากคุณมีผลเบอร์รี่จำนวนมาก คุณสามารถแช่ไว้ในถุงพลาสติกก็ได้
5. อย่ารอบคอบจนเกินไป ใบไม้จำนวนเล็กน้อยที่รวมอยู่ในการเตรียมการจะนำคุณประโยชน์มาสู่อาหารของคุณเท่านั้น

สำคัญ! Lingonberries มีกรดเบนโซอิกอยู่เป็นจำนวนมาก ซึ่งเป็นสารกันบูดที่มีประสิทธิภาพ เป็นส่วนประกอบนี้ที่ช่วยให้ผลเบอร์รี่สามารถรักษาคุณภาพไว้ได้เป็นเวลานานและไม่ทำให้เสีย

จำกฎง่ายๆ 5 ข้อนี้ไว้ การติดตามพวกเขาไม่ใช่เรื่องยากและผลลัพธ์จะไม่ทำให้คุณผิดหวังอย่างแน่นอน

lingonberries แช่อิ่ม: รวดเร็ว เรียบง่าย อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

สูตรนี้เป็นที่นิยมมากกับบรรพบุรุษของเรา ง่ายเหมือนกับการปอกเปลือกลูกแพร์ในการเตรียม และรสชาติก็ไม่มีใครเทียบได้ ฉันจะเรียกมันว่าเป็นสูตรอาหารสำหรับคนขี้เกียจ แต่ชอบปรนเปรอตัวเองและครอบครัวด้วยสารพัดเพื่อสุขภาพ

ผลเบอร์รี่แช่อิ่มโดยไม่ต้องปรุง

1. การทำอาหาร lingonberries ในการทำเช่นนี้ฉันแนะนำให้คุณใส่มันลงในตะแกรง ล้างออกให้สะอาดและปล่อยให้น้ำส่วนเกินระบายออก
2. ในระหว่างนี้คุณต้องเตรียมภาชนะ แน่นอนคุณสามารถใช้ขวดขนาด 3 ลิตรแบบคลาสสิกได้ แต่ฉันขอแนะนำให้หาภาชนะที่ใหญ่กว่านี้ อีกไม่นานคุณจะพบว่าทำไม ล้างจานให้สะอาดแล้วเทน้ำเดือดลงไป
3. ตอนนี้เทผลเบอร์รี่ลงในภาชนะ ปริมาณที่เหมาะสมที่สุดคือหนึ่งในสามของปริมาณทั้งหมด แต่ถ้าคุณมีผลลินกอนเบอร์รี่เยอะก็เติมเพิ่มได้เลย รสชาติจะเข้มข้นมากขึ้น
4. เติมน้ำเย็นลงในปริมาตรที่เหลือ กรองน้ำหรือใช้น้ำแร่ ต้มและเย็น
5. ปิดฝาขวดแล้วมัดด้านบนด้วยกระดาษ parchment อย่าลืมเจาะรูกระดาษหรือฝาด้วย

ตอนนี้เลือกสถานที่ คุณต้องยืนกรานในที่เย็นและมืด หลังจากขั้นตอนนี้เพียง 7 วัน lingonberries จะละทิ้งคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดและทำให้น้ำมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

อย่างไรก็ตามเครื่องดื่มนี้เพียงพอสำหรับทั้งฤดูหนาวและแม้กระทั่งสำหรับครอบครัวใหญ่ เพื่อเพิ่มความเพลิดเพลิน เพียงเทเล็กน้อยในแต่ละครั้งจากขวดที่แตกต่างกัน และอย่าลืมเปลี่ยนปริมาตรที่เทด้วยน้ำเย็น เช่น หากคุณเทน้ำหนึ่งแก้วจากขวดเดียว ให้เติมน้ำสะอาดหนึ่งแก้ว

หลังจากเครื่องดื่มหมดอย่ารีบทิ้งผลเบอร์รี่ นวดแป้งที่คุณชื่นชอบและทำพายหอม

lingonberries หอมกรุ่น: รักษาคนที่คุณรักด้วยแยมที่ไม่ธรรมดา

เพื่อนของฉันชอบสูตรนี้เพราะเป็นเครื่องเทศที่เบาและน่ารับประทาน มันดีกว่าแยมหวานธรรมดาที่มีน้ำตาลมาก เวลาในการปรุงอาหารนานกว่าสูตรก่อนหน้าอย่างมาก แต่ความสุขก็คุ้มค่ากับการรอคอย

1. การเตรียมผลเบอร์รี่ เรารับพวกมันมาในปริมาณครึ่งหนึ่งของปริมาตรทั้งหมด
2. เราจะใช้กระทะเคลือบฟันขนาดใหญ่เป็นภาชนะ ล้างและเทน้ำเดือดลงไป
3. เทลิงกอนเบอร์รี่ลงในกระทะ อย่าลืมกดดันด้านบน มันจะช่วยให้ผลเบอร์รี่เปิดเต็มที่และปล่อยรสชาติและกลิ่นหอมออกมา
4. ตอนนี้มาเตรียมน้ำเชื่อมสำหรับเทกัน ผสมน้ำกับน้ำตาลและเครื่องเทศ น้ำตาลควรน้อยกว่าผลเบอร์รี่ถึง 2 เท่า คนรักหวานสามารถเพิ่มความเข้มข้นของน้ำตาลเป็น 2.5 เครื่องเทศที่ดีที่สุดที่จะใช้คือ กานพลู ออลสไปซ์ และอบเชย อย่าใส่เครื่องเทศเยอะ ไม่เช่นนั้นรสชาติของส่วนผสมที่สำคัญที่สุดจะอุดตัน

สำคัญ! ฉันแนะนำให้คนที่กลัวรูปร่างเตรียมอาหารจานนี้โดยไม่มีน้ำตาล คุณสามารถใส่น้ำผึ้งในปริมาณ 150 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตรแทน

1. เทน้ำเชื่อมลงบนผลเบอร์รี่แล้วปิดฝากระทะ

ใส่ในห้องใต้ดินเป็นเวลา 30 วัน ถ้าอย่างนั้นอย่าลังเลที่จะเริ่มทานอาหารที่น่าทึ่งนี้

สูตรพื้นบ้าน

ตอนนี้ฉันอยากจะบอกคุณถึงวิธีการปรุง lingonberries เพื่อสร้างผลงานชิ้นเอกที่แท้จริงกับพวกเขา

สิ่งที่คุณต้องการ:

• lingonberries – 1 กก.
• แอปเปิ้ลโทนอฟ - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1 แก้ว;
• เกลือเล็กน้อย
• น้ำสะอาด – 1 ลิตร

เตรียมผลเบอร์รี่และขวดตามที่อธิบายไว้ข้างต้น จากนั้นปรุงน้ำเชื่อมโดยผสมน้ำตาล เกลือ และน้ำ เย็น.

คำแนะนำ! ปล่อยให้เทเย็นเสมอในระหว่างการปรุงอาหารไม่เช่นนั้นผลเบอร์รี่จะเสียรูปร่าง

เติม lingonberries ลงในขวดโดยเว้นช่องว่างไว้ หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นแล้วใส่ผลเบอร์รี่ลงไป เทน้ำเชื่อมแล้วปิดด้วยผ้ากอซ เก็บในตู้เย็น lingonberries ดองกับแอปเปิ้ลสามารถใช้เป็นไส้พายหรือรับประทานกับชาก็ได้

สูตรอาหารกูร์เมต์

ผู้ชายครึ่งหนึ่งในครอบครัวของคุณจะต้องประทับใจกับสูตรง่ายๆ สำหรับซอสลิงกอนเบอร์รี่แช่อิ่มนี้อย่างแน่นอน ปรุงได้รวดเร็วและรสขมจะเข้ากันได้ดีกับอาหารจานเนื้อ

เตรียมตัว:

• lingonberries หนึ่งแก้ว;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา;
• ผิวส้ม;
• น้ำส้มคั้นสดหนึ่งแก้ว คุณยังสามารถซื้อจากร้านค้าทั่วไปได้อีกด้วย

มันง่ายมากที่จะปรุงอาหาร ผสมเบอร์รี่ น้ำผลไม้ น้ำตาล นำไปต้ม ลดไฟลงและเคี่ยวประมาณ 40-45 นาที จากนั้นเพิ่มความเอร็ดอร่อยและปรุงต่ออีก 10 นาที ตอนนี้คุณสามารถปิดไฟได้แล้ว เสิร์ฟซอสเย็นกับเนื้อ

ภาพแสดงวิธีการเสิร์ฟเนื้อสัตว์ที่ไม่ธรรมดา แต่ฉันคิดว่าคุณจะต้องชอบมันมากจนต้องเสิร์ฟซอสในปริมาณที่มากขึ้น

การสร้างภูมิคุ้มกันในวัยเด็กโดยไม่ต้องฉีดวัคซีน: เจลลี่เพื่อสุขภาพจากลิงกอนเบอร์รี่แช่อิ่ม

ทันเวลาเริ่มมีอากาศหนาวเย็น การเตรียม lingonberry ของคุณก็พร้อมรับประทานแล้ว ดังนั้นช่วยตัวเองด้วยวิธีง่ายๆ ในการเตรียมเยลลี่ที่ลูกของคุณจะต้องพอใจ

วิธีเตรียมเยลลี่:

1. ควรบดผลเบอร์รี่แช่ 1.5–2 ถ้วยในเครื่องปั่นหรือถูผ่านตะแกรง
2. เติมน้ำ 700–800 มล.
3. เพิ่ม 5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลและคนให้เข้ากัน
4. นำส่วนผสมไปต้ม
5. 2 ช้อนโต๊ะ ล. เจือจางแป้งในน้ำปริมาณเล็กน้อยแล้วค่อยๆ เติมลงในของเหลวโดยใช้ไฟร้อน อย่าลืมคนแรงๆ เพื่อไม่ให้จับตัวเป็นก้อน
6. คนให้เข้ากันอีกครั้งแล้วปิดไฟ

จานพร้อมแล้ว

ทางออกจากสถานการณ์ใด ๆ : ทิงเจอร์ทางจิตวิญญาณ

แม้ว่าการเตรียมอาหารของคุณจะหมักหมมด้วยเหตุผลบางประการ แต่นี่ก็ไม่ใช่เหตุผลที่จะทำให้คุณอารมณ์เสีย เตรียมทิงเจอร์:

1. รับผลเบอร์รี่ 0.5 กก.
2. วอดก้า 1 ลิตร คุณสามารถใช้แอลกอฮอล์ได้ แต่ควรเจือจางด้วยน้ำครึ่งหนึ่งจะดีกว่า

การเตรียมการนั้นง่ายมาก วางผลเบอร์รี่ในภาชนะแล้วเติมวอดก้าหรือแอลกอฮอล์ ใส่ในที่เย็นและมืด หลังจากผ่านไป 2 สัปดาห์คุณสามารถลิ้มรสมันได้

สำคัญ! หาก lingonberries หมักโดยไม่มีน้ำตาล ให้เติมน้ำตาล 50 กรัมต่อวอดก้าหนึ่งลิตร

ฉันขอแนะนำให้ดูวิดีโอที่น่าสนใจเกี่ยวกับวิธีเตรียมทิงเจอร์ lingonberry ด้วยน้ำผึ้ง:

น้ำลินกอนเบอร์รี่-แครนเบอร์รี่

สินค้า:

• แครนเบอร์รี่และ lingonberries อย่างละ 250 กรัม
• น้ำตาลหนึ่งแก้ว
• น้ำ 3 ลิตร

บดผลเบอร์รี่ผ่านตะแกรงหรือบดในเครื่องปั่น เติมน้ำเติมน้ำตาลแล้วตั้งไฟ หลังจากจานเดือดให้ปิดแก๊สทันที เย็นสบายในอุณหภูมิที่สบายและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพของคุณ

และสุดท้ายนี้ฉันอยากจะเตือนคุณอีกครั้งว่า lingonberries ไม่เพียงก่อให้เกิดประโยชน์เท่านั้น แต่ยังเป็นอันตรายต่อร่างกายอีกด้วย คุณไม่ควรใช้ผลเบอร์รี่มากเกินไปหากคุณมีแผลในกระเพาะอาหารหรือลำไส้เล็กส่วนต้นหรือมีความดันโลหิตต่ำ

นั่นคือทั้งหมดที่ฉันมีสำหรับวันนี้ ลอง ทดลอง และอย่าลืมเพิ่มข้อเสนอแนะของคุณ

Lingonberry เป็นเบอร์รี่ที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และมีกลิ่นหอม ในละติจูดพอสมควร การค้นหามันในป่าสนหรือป่าผลัดใบไม่เป็นปัญหาแต่อย่างใด ไม่ใช่เพื่ออะไรเลยที่ผู้คนบอกว่ามีการเตรียมเลื่อนมาตั้งแต่ฤดูร้อน ดังนั้นเราจึงจำเป็นต้องตุน lingonberries เพื่อใช้ในอนาคตเพื่อให้ร่างกายของเราไม่ขาดวิตามินในฤดูหนาว วันนี้เราจะมาบอกวิธีเตรียม lingonberries ด้วยน้ำตาลสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุงอาหาร

lingonberry กวักมือเรียกพวกเรา

การเดินผ่านป่าและใช้เวลาอย่างเป็นประโยชน์เช่นการเก็บลิงกอนเบอร์รี่จะดีแค่ไหน หากคุณไม่มีโอกาสเก็บผลเบอร์รี่เองเพื่อเก็บเกี่ยว คุณสามารถซื้อได้ที่ซุปเปอร์มาร์เก็ต จริงอยู่ในร้านผลเบอร์รี่เหล่านี้มักขายแบบแช่แข็งบ่อยที่สุด

Lingonberries เป็นแหล่งสะสมวิตามินที่แท้จริง คุณจะไม่เสียใจที่ทำมันว่างเปล่า ในฤดูหนาวคุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติและกลิ่นหอมของแยมลิงกอนเบอร์รี่หรือแยมได้ แม่บ้านหลายคนทำให้งานของพวกเขาง่ายขึ้นและสนใจที่จะเก็บ lingonberries กระป๋องสำหรับฤดูหนาว สูตรอาหารโดยไม่ต้องปรุงเป็นข้อพิสูจน์ที่ดีเยี่ยมในเรื่องนี้

ผลเบอร์รี่ Lingonberry มีกรดเบนโซอิกในปริมาณที่เพียงพอ เป็นส่วนประกอบนี้ที่ป้องกันการพัฒนาของกระบวนการเน่าเปื่อยและการหมักดังนั้นหากไม่ได้รับการบำบัดด้วยความร้อนผลเบอร์รี่จะคงรสชาติและประโยชน์ดั้งเดิมไว้

ก่อนอื่นเรามาดูคุณสมบัติบางอย่างของกระบวนการทำอาหารนี้กันก่อน:

• ผลเบอร์รี่จะต้องสุกทั้งผลแน่นและสะอาด
• ในการเก็บรักษาเราใช้ภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อเท่านั้น
• ควรเก็บ Lingonberries โดยไม่ต้องปรุงอาหารในที่เย็น ตู้เย็น หรือห้องใต้ดิน
• lingonberries ถูกบดด้วยเครื่องผสม, เครื่องปั่น, เครื่องบดเนื้อไฟฟ้า หรือวิธีแบบเก่าด้วยครก
• Lingonberries สามารถเก็บรักษาได้โดยไม่ต้องใช้น้ำตาลทราย: เพียงเทน้ำแช่เย็นและต้มไว้เหนือผลเบอร์รี่
• ใช้น้ำ 500 มล. ต่อผลเบอร์รี่ lingonberry 1 กิโลกรัม
• อัตราส่วนของน้ำตาลทรายต่อผลเบอร์รี่คือ 1.5:1 แม้ว่าคุณจะสามารถลดปริมาณสารให้ความหวานได้ก็ตาม

การทำน้ำอมฤตแห่งความเป็นอมตะ

ในสมัยก่อน ผลเบอร์รี่ลินกอนเบอร์รี่ถูกเรียกว่า "ผลไม้แห่งความเป็นอมตะ" ทั้งหมดเป็นเพราะคุณสมบัติการรักษาของพวกเขา เราสามารถพูดคุยเกี่ยวกับประโยชน์ของ lingonberries ได้นานหลายชั่วโมง ก่อนอื่นเรามาดูสูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับ lingonberries บรรจุกระป๋องกันก่อน เพียงจำไว้ว่าอาหารอันโอชะนี้จะต้องเก็บไว้ในตู้เย็นเนื่องจากเราจะไม่ให้ความร้อนกับมัน แม้ว่ากรดเบนโซอิกจะมีปริมาณสูง แต่เราจะไม่ทำการทดลอง

สารประกอบ:

• ผลเบอร์รี่ lingonberry;
• น้ำตาลทราย

การตระเตรียม:

• ไม่ได้ระบุสัดส่วนที่แน่นอนของน้ำตาลทรายและผลเบอร์รี่ เราใช้อัตราส่วน 1:1 เป็นพื้นฐาน หากคุณชอบของหวาน ให้เติมน้ำตาลทรายลงไปอีกเล็กน้อย ตามที่ผู้คนพูดกันว่าคุณไม่สามารถทำให้โจ๊กเสียด้วยน้ำมันได้
• เราคัดแยกผลเบอร์รี่ lingonberry อย่างระมัดระวังและทิ้งผลเบอร์รี่ที่เน่าเสียไป
• เราล้าง lingonberries แล้วเช็ดให้แห้ง

• เพื่อกำจัดความชื้นส่วนเกินเพียงใส่ผลเบอร์รี่ลงในกระชอน
• ตอนนี้ใช้อุปกรณ์ในครัวหรือปูนบดผลไม้ lingonberry

• วางน้ำซุปข้นเบอร์รี่ที่มีกลิ่นหอมลงในชามเคลือบก้นลึก
• เติมน้ำตาลทรายทันที

• ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เงื่อนไขที่สำคัญ: ผลึกน้ำตาลจะต้องละลายจนหมด
• ทันทีที่น้ำตาลทรายละลายในน้ำซุปข้น lingonberry ให้ใส่ลงในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝา

• เราเก็บอาหารอันโอชะนี้ไว้ในตู้เย็น

ปรุงยาอร่อยๆ

Lingonberries ในน้ำเชื่อมสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุงอาหารเป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการรักษาผลเบอร์รี่เหล่านี้ แม้แต่คนที่มีสุขภาพสมบูรณ์ก็ต้องกิน lingonberries เป็นประจำ การเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของคุณด้วยวิตามินเพิ่มเติมจะไม่ทำร้ายใคร

สารประกอบ:

• ผลเบอร์รี่ lingonberry 1 กิโลกรัม
• น้ำตาลทรายละเอียด 0.3 กก.
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำบริสุทธิ์
• มะนาว 1 ลูก

การตระเตรียม:

1. เช่นเดียวกับสูตรก่อนหน้านี้ เราเริ่มต้นด้วยการเตรียม lingonberries พวกเขาจะต้องคัดแยกล้างและทำให้แห้งอย่างระมัดระวัง
2. เราฆ่าเชื้อขวดโหลและทำให้แห้งอย่างทั่วถึง
3. ผลเบอร์รี่แปรรูปสามารถใส่ในภาชนะเพื่อเก็บรักษาได้ทันที
4. เทน้ำบริสุทธิ์ลงในกระทะที่มีกำแพงหนาแล้วเติมน้ำตาลทรายลงไป
5. ใส่น้ำเชื่อมลงบนไฟแล้วคนให้เข้ากัน ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน
6. เราต้องการเพียงความสนุกจากมะนาวเท่านั้น เราจะได้มันโดยใช้เครื่องขูดปกติ
7. เพิ่มผิวส้มให้กับน้ำเชื่อม
8. หลังจากเดือดแล้ว ให้ต้มน้ำเชื่อมอะโรมาติกประมาณ 10 นาที
9. ทำให้น้ำเชื่อมเย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้องแล้วเทลงบนลิงกอนเบอร์รี่
10. เราปิดภาชนะที่มีฝาปิดแล้ววางไว้ในที่เย็นเพื่อจัดเก็บ

lingonberries แช่ตามสูตรของบรรพบุรุษของเรา

lingonberries แช่ด้วยน้ำตาลสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุงจะอร่อยมาก คุณจะไม่มีปัญหาใด ๆ ในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร สิ่งสำคัญคือการจัดเรียงผลเบอร์รี่อย่างระมัดระวังและใช้น้ำบริสุทธิ์เท่านั้น ที่เหลือเป็นเรื่องของเทคนิค

สารประกอบ:

• ผลเบอร์รี่ lingonberry 7 กิโลกรัม
• น้ำบริสุทธิ์ 4 ลิตร
• น้ำตาลทรายละเอียด 0.5 กก.

การตระเตรียม:

• เรานั่งลงอย่างสบายขึ้นและเริ่มคัดแยกผลลิงกอนเบอร์รี่ เราทิ้งผลไม้ที่เน่าเสียและเสียหายออกไป
• ตอนนี้ล้าง lingonberries ใต้น้ำไหลแล้วเช็ดให้แห้ง แม้ว่าการกระทำนี้จะไม่จำเป็น แต่เราก็ยังทำให้ผลเบอร์รี่เปียกอยู่

• วาง lingonberries ลงในภาชนะขนาดใหญ่แล้วโรยด้วยน้ำตาลทราย
• เติมน้ำทุกอย่าง ควรต้มก่อนแล้วปล่อยให้เย็นจะดีกว่า

• ตอนนี้ปิดฝาภาชนะแล้วตั้งความดัน

• เราวาง lingonberries ไว้ในที่ที่เงียบสงบและทิ้งไว้ในรูปแบบนี้เป็นเวลา 7 วัน
• หลังจากเวลานี้คุณสามารถกรองน้ำ lingonberry ได้
• หรือใส่ลิงกอนเบอร์รี่ที่แช่ไว้ในขวดแล้วม้วนฝา

Lingonberry และ Orange - คู่รสชาติที่สมบูรณ์แบบ

แม่บ้านหลายคนปรุง lingonberries ด้วยการเติมส้ม กลิ่นส้มจะทำให้ผลเบอร์รี่มีรสชาติและกลิ่นหอมที่ไม่ธรรมดา ใช่ และกรดแอสคอร์บิกส่วนหนึ่งจะไม่ทำร้ายเรา

สารประกอบ:

• ผลไม้ lingonberry 1 กิโลกรัม
• น้ำตาลทรายละเอียด 1 กิโลกรัม
• ส้ม 1 กิโลกรัม

การตระเตรียม:

1. อย่าทำลายประเพณีและแยกลิงกอนเบอร์รี่ก่อน
2. ล้างให้สะอาดแล้วเทน้ำเดือดลงไป วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำเช่นนี้คือวางผลเบอร์รี่ลงในกระชอน
3. ทิ้งลินกอนเบอร์รี่ไว้ในกระชอนเพื่อระบายของเหลวส่วนเกิน
4. ส้มสามารถปอกเปลือกได้ แต่ควรสับร่วมกับเปลือกจะดีกว่า
5. เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ: เพื่อป้องกันไม่ให้เปลือกส้มมีรสขม ให้วางส้มในน้ำเดือดประมาณ 1-2 นาที
6. ทีนี้มาหั่นส้มเป็นชิ้น ๆ
7. ใช้อุปกรณ์ในครัว สับส้มและลิงกอนเบอร์รี่ เป้าหมายของเราคือน้ำซุปข้นลิงกอนเบอร์รี่-ส้ม การเล่นสี กลิ่น และรสชาตินั้นช่างน่าหลงใหลจริงๆ
8. ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลทรายได้
9. ผสมทุกอย่างให้ละเอียดเพื่อให้น้ำตาลทรายละลายหมด
10. ขวดและฝาปิดถนอมอาหารผ่านการฆ่าเชื้อล่วงหน้าแล้ว
11. ใส่น้ำซุปข้นที่เตรียมไว้ลงในภาชนะที่ฆ่าเชื้อแล้ว
12. ควรเก็บความหวานนี้ไว้ในที่เย็นจะดีกว่าเนื่องจากผลเบอร์รี่และผลไม้ไม่ผ่านการบำบัดด้วยความร้อน

Lingonberries กับน้ำผึ้งเป็นวิธีรักษาโรคที่ดีที่สุด

คุณสามารถเตรียม lingonberries สำหรับฤดูหนาวได้โดยไม่ต้องปรุงหรือเติมน้ำตาลทราย น้ำผึ้งจะมีบทบาทเป็นสารให้ความหวาน คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และประสิทธิผลของอาหารจานนี้ในการต่อสู้กับความเจ็บป่วยเพิ่มขึ้นหลายเท่าทันที

สารประกอบ:

• ผลไม้ lingonberry 1.5 กก.
• น้ำผึ้งเหลว 1.5 กก.

การตระเตรียม:

1. เราจะไม่ทำซ้ำวิธีการเตรียมผลไม้ lingonberry
2. มันจะดีกว่าที่จะแห้ง lingonberries ที่ล้างแล้วบนผ้าลินินหรือผ้ากระดาษ
3. เราจำเป็นต้องบดผลเบอร์รี่แห้งให้เป็นน้ำซุปข้น เครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหารจะช่วยให้เรารับมือกับงานนี้ได้
4. เพิ่มน้ำผึ้งลงในน้ำซุปข้น lingonberry และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
5. ใส่ lingonberries ลงไปประมาณสองชั่วโมง
6. ในระหว่างนี้ ให้ฆ่าเชื้อภาชนะและฝาปิดบรรจุกระป๋อง
7. ภายในสองสามชั่วโมง น้ำผึ้งควรจะละลายในน้ำเชื่อมเบอร์รี่จนหมด
8. ผสม lingonberries ให้ละเอียดอีกครั้งแล้วใส่ลงในขวด
9. เราเก็บผลเบอร์รี่ไว้ในที่เย็นโดยเฉพาะและไม่ถูกแสงแดดโดยตรง

การเก็บเกี่ยว lingonberries สำหรับฤดูหนาวมีวัตถุประสงค์สองประการ: ใช้เป็นยาและทำอาหาร เพื่อกำจัดกระบวนการทางพยาธิวิทยาต่าง ๆ ผลเบอร์รี่ป่าสามารถแข่งขันกับสวนได้ ประกอบด้วยวิตามินองค์ประกอบไมโครและมาโครในปริมาณสูงสุด ทำหน้าที่ได้อย่างยอดเยี่ยมในการลดอุณหภูมิร่างกายที่สูง ขจัดสารพิษออกจากร่างกาย และมีฤทธิ์ขับปัสสาวะอย่างรุนแรง

เมื่อพูดถึงการทำอาหาร เบอร์รี่สามารถบริโภคสด แช่ ดอง แห้ง หรือดองได้ นอกจากนี้ คุณยังสามารถใช้เตรียมเครื่องดื่มผลไม้ ซอส น้ำหมัก แยม ใช้เป็นของว่างง่ายๆ หรือสำหรับบรรจุขนมอบได้ การเตรียมวิตามินช่วยสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันของมนุษย์และกระจายเมนูตามปกติ สูตรการเตรียม lingonberries สำหรับฤดูหนาวจะช่วยให้คุณทราบได้อย่างรวดเร็วว่าต้องเตรียมอะไรบ้างสำหรับสภาพอากาศหนาวเย็น

ผลเบอร์รี่ดองกับผลไม้

lingonberries ดองออกมาอร่อยมาก การเพิ่มแอปเปิ้ลและลูกแพร์หั่นเป็นชิ้นทำให้ได้รสชาติและกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น เมื่อเปิดขวดที่มีเนื้อหาอยู่ในนั้นในฤดูหนาว คุณสามารถเพลิดเพลินกับผลิตภัณฑ์หลากสีสัน จดจำฤดูร้อนที่มีแสงแดดสดใส และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของคุณ เรามาดูวิธีการเตรียมผลเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุงอาหาร

สินค้า:

• lingonberries - 1.5 กก.
• ลูกแพร์ - 750 กรัม;
• แอปเปิ้ล - 750 กรัม
• น้ำกรอง - 900 มล.
• น้ำส้มสายชู 9% - 190 มล.
• น้ำตาลทราย - 370 กรัม
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา;
• allspicecorns เพื่อลิ้มรส;
• กานพลู, อบเชยเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนมีดังนี้:

1. จัดเรียงผลเบอร์รี่และล้างออกให้สะอาด ล้างผลไม้ ตากให้แห้ง แล้วหั่นเป็น 4 ชิ้นเท่าๆ กัน วางในน้ำเดือดและปรุงแอปเปิ้ลนานถึง 3 นาที และลูกแพร์นานถึง 5 นาที วางในตะแกรงแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น รอให้ความชื้นส่วนเกินระบายออก
2. ล้างขวดโหลแล้วตากให้แห้งในเตาอบ วางผลเบอร์รี่ แอปเปิ้ล และลูกแพร์เป็นชั้นๆ ปก, สถานที่.
3. เรามาเตรียมน้ำดองกันดีกว่า โดยผสมน้ำกับน้ำตาล เกลือ และเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม นำไปต้มและปรุงจนส่วนผสมทั้งหมดละลายหมด นำออกจากเตา เทกรด ปิดฝา ทิ้งไว้บนเคาน์เตอร์จนเย็นสนิท
4. เติมขวดแก้วด้วยน้ำดองที่เตรียมไว้ ปิดฝาและตั้งค่าให้ฆ่าเชื้อ เวลาในการอุ่นเครื่องขึ้นอยู่กับปริมาตรของภาชนะโดยตรง: 2 ลิตร - สูงสุด 25 นาที, 1 ลิตร - 15 นาที และ 0.5 ลิตร - 10 นาที
5. ม้วนขึ้นอย่างผนึกแน่น พลิกตัวและเย็นตัวลงใต้ผ้าห่มอุ่น ๆ เก็บในห้องใต้ดินหรือตู้เย็น

Lingonberries ที่ไม่มีน้ำตาล

ไม่ใช่เรื่องยากที่จะรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และวิตามินในผลเบอร์รี่ ก็เพียงพอที่จะเตรียมแยมโดยไม่ต้องใช้น้ำตาลทราย Lingonberries ในน้ำผลไม้ของตัวเองมีรสเปรี้ยวอมเปรี้ยว ผู้ที่มีน้ำตาลในเลือดสูง โรคอ้วน หรือน้ำหนักเกินสามารถใช้ได้ ในฤดูหนาว อาหารกระป๋องจะเสิร์ฟหลายรูปแบบ เช่นผสมกับน้ำผึ้งหรือใช้เป็นส่วนประกอบในการอบ ตกแต่งเค้ก และขนมอบ

คัดแยกส่วนผสมหลักอย่างระมัดระวัง ในการเก็บรักษาแนะนำให้ใช้ผลไม้เนื้อเนียนและไม่ช้ำ จากที่เหลือนอกเหนือจากที่เน่าเสียแล้วยังจำเป็นต้องทำน้ำคั้นสดอีกด้วย

วาง lingonberries ลงในกระทะสำหรับปรุงอาหาร เทน้ำผลไม้ที่เตรียมไว้ในอัตราส่วน: 3 ส่วน (น้ำผลไม้) ต่อ 7 ส่วน (lingonberries) วางบนเตาที่ร้อนจัด และเมื่อสัญญาณแรกของการเดือด เทลงในขวดที่ปลอดเชื้ออย่างรวดเร็ว ปิดฝาและตั้งค่าให้ฆ่าเชื้อ ในแง่ของเวลา 1 ลิตรคือ 10 นาที 3 ลิตรคือ 20 นาที ม้วนขึ้น แช่เย็นและเก็บในห้องใต้ดิน

แยมหวานโดยไม่ต้องปรุง

สำหรับผู้ที่ชอบหวานเราขอแนะนำให้พิจารณาสูตรการทำ lingonberries ด้วยน้ำตาลสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุงอาหาร . หากปฏิบัติตามเทคโนโลยีจานนั้นจะไม่กลายเป็นน้ำตาลและนั่งได้ดีตลอดฤดูหนาว แต่อยู่ในห้องเย็น

สินค้า:

• lingonberries - 1.5 กก.
• น้ำตาลทราย - 1.5 กก.

จากนั้นเราก็ทำสิ่งนี้:

1. จัดเรียงผลเบอร์รี่กำจัดผลไม้เศษและกิ่งไม้ที่เน่าเสียออก วางในกระทะแล้วล้างออกด้วยน้ำหลาย ๆ อัน ระบายในกระชอนและรอให้ความชื้นส่วนเกินระบายออก วางบนผ้าสะอาดและแห้งประมาณ 10-15 นาที
2. วางส่วนประกอบที่เตรียมไว้ลงในชามเครื่องปั่นแล้วบดจนเนียน คุณยังสามารถบดโดยใช้ตะแกรงตาข่ายละเอียด หรือใช้เครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องบดเนื้อก็ได้
3. รวมส่วนผสมกับน้ำตาลทราย ใช้ช้อนไม้ผสมให้เข้ากัน คลุมด้วยผ้าแล้วทิ้งส่วนผสมในรูปแบบนี้ไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 10-12 ชั่วโมง เพื่อให้เม็ดน้ำตาลละลายได้ดีขึ้น
4. หลังจากเวลาผ่านไปให้ล้างขวดด้วยสบู่แล้วเช็ดให้แห้งในเตาอบ เท lingonberries กับน้ำตาล ปิดด้วยสกรูหรือฝาซิลิโคนแล้ววางในที่เย็นเพื่อจัดเก็บเพิ่มเติม

บี ราสเบอร์รี่แช่สำหรับฤดูหนาว

กระบวนการปัสสาวะเหมาะอย่างยิ่งสำหรับแม่บ้านที่อาศัยอยู่ในอพาร์ตเมนต์ การเตรียมการนั้นอร่อยมากมีสารประกอบที่มีประโยชน์มากมาย สามารถเพิ่มได้เมื่อเตรียมน้ำหมักสำหรับเนื้อสัตว์ ทำเป็นเครื่องดื่มผลไม้โทนิค หรือใช้เป็นไส้สำหรับแพนเค้ก แพนเค้ก หรือพาย

สินค้า:

• คาวเบอร์รี่;
• น้ำสะอาด - 1 ลิตร
• น้ำตาลทราย - 200 กรัม

1. ก่อนอื่นคุณควรเตรียมภาชนะที่จะใช้ประกอบอาหาร ต้องล้างและอุ่นในเตาอบ
2. จัดเรียงผลเบอร์รี่ กำจัดกิ่งและเศษที่เน่าเสียและเน่าเสีย ล้างใต้น้ำไหลในกระชอนแล้วรอจนกระทั่งความชื้นส่วนเกินระบายออก
3. ระหว่างนี้เรามาเริ่มเตรียมไส้กันดีกว่า ในการทำเช่นนี้ให้ผสมน้ำกับน้ำตาลทราย นำไปต้มปรุงเป็นเวลาหลายนาทีจนผลิตภัณฑ์หวานละลายหมด นำออกจากเตา ปิดฝา ทิ้งไว้ให้เย็น
4. ในขณะเดียวกันให้เติม lingonberries ลงไปด้านบนสุด เทน้ำหวานที่เย็นแล้วปิดฝา วางภาชนะที่มีเนื้อหาไว้ในที่เย็นและมืด เพียงเท่านี้การเตรียมวิตามินก็พร้อมแล้ว

รักษาผลไม้และเบอร์รี่

สูตรนี้ผลิต lingonberries ในน้ำเชื่อมที่มีรสชาติเข้มข้นและมีกลิ่นหอมเผ็ด มันถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์แบบไม่เพียง แต่ในที่เย็นเท่านั้น แต่ยังเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องด้วย

สินค้า:

• lingonberries - 500 กรัม;
• น้ำสะอาด - 250 มล.
• น้ำตาลทราย - 750 กรัม;
• กานพลู - 3 ช่อดอก;
• แอปเปิ้ล - 130 กรัม
• เปลือกมะนาวจากผลไม้ 1 ผล

1. คัดแยกส่วนผสมหลัก ล้างและผึ่งให้แห้ง ล้างแอปเปิ้ล นำกล่องเมล็ดออกและบริเวณที่ติดก้านออก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
2. เทของเหลวตามจำนวนที่ระบุลงในกระทะเคลือบแล้วเติมน้ำตาลทราย นำไปต้มโดยคนเป็นประจำ ลดความร้อนและปรุงต่อจนข้น
3. จากนั้นใส่แอปเปิ้ลและผิวส้มสับ ผัดและปรุงอาหารต่ออีกสี่ชั่วโมง
4. เพิ่ม lingonberries ลงในน้ำเชื่อม คนให้เข้ากันและให้ความร้อนเป็นเวลา 5 นาที ก่อนปิดให้ใส่กานพลู
5. บรรจุในขวดปลอดเชื้อ ปิดผนึกให้แน่น และเก็บในที่เย็นหลังจากเย็นตัวแล้ว

เหล้าลิงกอนเบอร์รี่

สินค้า:

• lingonberries - 1 กก.
• วอดก้าคุณภาพสูง - 1 ลิตร
• น้ำตาลทราย - 800 กรัม;
• น้ำสะอาด - 6 ลิตร

จากนั้นเราทำตามคำแนะนำ:

1. ส่วนประกอบหลักคือการคัดแยก กำจัดเศษ และชิ้นส่วนอื่นๆ ที่กินไม่ได้ วางในกระชอนแล้วล้างออกให้สะอาดใต้น้ำไหลและแห้ง
2. บดจนบดในเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร วางในขวดแก้วที่สะอาด เติมน้ำและวอดก้า ครอบคลุมและแช่เย็นเป็นเวลา 1 สัปดาห์
3. หลังจากครบเวลาที่กำหนดแล้ว กรองผ่านตะแกรงและผ้าขาวบาง เทลงในภาชนะเคลือบฟันแล้วเติมน้ำตาลทราย
4. วางบนเตา ตั้งไฟให้ร้อนปานกลาง โดยคนเป็นประจำ ให้รอจนกระทั่งส่วนผสมที่มีรสหวานละลายหมด เมื่อฟองแรกปรากฏขึ้นบนพื้นผิว ให้ปิดไฟ คุณไม่สามารถต้มมันได้ เทลงในขวดที่สะดวก เย็น และเก็บในที่มืดและเย็น

Lingonberry เป็นเบอร์รี่ทางเหนือที่มีรสชาติน่าพึงพอใจ อุดมไปด้วยวิตามินและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพอื่น ๆ ความปรารถนาที่จะรักษาผลเบอร์รี่ให้นานขึ้นทำให้การเก็บเกี่ยวลินกอนเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวมีความสำคัญมาก สูตรแยมแยมจากผลเบอร์รี่บดด้วยน้ำตาล (ไม่ต้องปรุง) ไวน์ซอสหรือลิงกอนเบอร์รี่แช่อิ่มที่นำเสนอในบทความนี้จะบอกวิธีเตรียมและใช้อย่างเหมาะสม

แยม Lingonberry – แนวคลาสสิก

แยม Lingonberry เป็นของหวานสแกนดิเนเวียแบบดั้งเดิมที่เสิร์ฟพร้อมอาหารเย็น เพื่อเตรียมอาหารอันโอชะคุณจะต้อง:

• lingonberries - 1 กก.
• น้ำตาล – 1.3 กก.
• น้ำ – 1 แก้ว

แยมลินกอนเบอร์รี่

เทน้ำเดือดลงบนผลเบอร์รี่ที่คัดแยกและล้างแล้วเพื่อให้ครอบคลุมทั้งหมด ปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 2-5 นาที แล้วสะเด็ดน้ำ เทน้ำเชื่อมลงบนผลเบอร์รี่ที่แปรรูปด้วยวิธีนี้: จากน้ำหนึ่งแก้วและน้ำตาล 1/3 นำไปต้มปรุงเป็นเวลาหลายนาทีจากนั้นปล่อยให้สูงชันประมาณ 5-7 ชั่วโมง ประการที่สอง ใส่แยมลงไปต้มประมาณ 10 นาที โดยเติมน้ำตาลอีก 1/3 ลงไป จากนั้นพักไว้อีก 5-7 ชั่วโมง เป็นครั้งที่สามให้ต้มแยมประมาณ 20 นาทีแล้วเติมน้ำตาลที่เหลือหลังจากนั้นแยมจะบรรจุในขวดและปิดผนึก

ตามสูตรนี้คุณสามารถเตรียมแยม lingonberry รุ่นอื่นได้: แอปเปิ้ล, ถั่ว, ลูกแพร์, บลูเบอร์รี่, มะนาวพร้อมเครื่องเทศ แยมที่น่าสนใจทำจาก lingonberries พร้อมผัก - ไฟซาลิส, ฟักทองหรือสควอช

ตัวเลือกการเตรียมการที่เร็วกว่าคือแยม "Pyatiminutka" คุณจะต้องใช้ lingonberries สด - 1.5 กก., น้ำตาล - 1 กก., เพคติน - 30 กรัม

คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ลงในแยม lingonberry - แอปเปิ้ล, เอมีร์, ลูกแพร์, มะนาว

เพิ่มเพกตินลงในผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้แล้วพักไว้ครึ่งชั่วโมงจนกระทั่งน้ำปรากฏขึ้น เพิ่มน้ำตาลครึ่งหนึ่งแล้วตั้งไฟ เมื่อแยมเดือด ให้เติมน้ำตาลที่เหลือ ต้มเป็นเวลา 5 นาที เทส่วนผสมเบอร์รี่ร้อนลงในขวดแล้วปิดให้แน่น

ความสนใจ! แยม Lingonberry ไม่เพียงแต่ทำจากผลเบอร์รี่สดเท่านั้น แต่ยังมาจากผลเบอร์รี่แช่แข็งด้วย

แยม Lingonberry โดยไม่ต้องปรุง

• lingonberries 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล 1 กก.

จัดเรียงและล้างผลเบอร์รี่ ตากให้แห้ง แล้วบดเป็นน้ำซุปข้นในเครื่องบดเนื้อ ใส่น้ำตาลแล้วคนให้เข้ากันจนละลายในมวลเบอร์รี่ เมื่อบรรจุแล้วควรเก็บในตู้เย็น

ต้องเก็บแยม Lingonberry ที่ไม่ได้ปรุงไว้ในตู้เย็น

คำแนะนำ! หากบรรจุแยมลินกอนเบอร์รี่ดิบในแม่พิมพ์น้ำแข็งและนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง คุณจะได้ไอศกรีมเบอร์รี่ที่ให้ความสดชื่น

แยมลิงกอนเบอร์รี่ดิบสามารถใช้เป็นของหวาน ซอส หรือไส้สำหรับอาหารประเภทหวานและแป้ง และนอกเหนือจากชา นอกจากนี้ยังสามารถใช้สำหรับมิลค์เชคและเครื่องดื่มอื่นๆ ได้อีกด้วย

เมื่อเตรียมแยมดิบ lingonberries สามารถใช้ร่วมกับผลเบอร์รี่อื่น ๆ ได้: แครนเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, สายน้ำผึ้ง

แยม lingonberry แบบคลาสสิกหรือดิบไม่เพียงแต่สามารถใช้เป็นของหวานเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้เป็นซอสหรือน้ำเกรวี่สำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลาได้อีกด้วย

แยมแครนเบอร์รี่สามารถใช้เป็นเครื่องปรุงรสสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ได้

ไวน์ลิงกอนเบอร์รี่

ไวน์ Lingonberry สามารถเสิร์ฟเป็นเหล้าเรียกน้ำย่อยหรือย่อยอาหารได้อย่างง่ายดายในช่วงมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น การบริโภคในปริมาณปานกลางจะไม่เพียงทำให้ต่อมรับรส แต่ยังมีผลบำรุงร่างกายอีกด้วย การทำไวน์:

เครื่องดื่มที่ได้มีสีชมพูอ่อนกลิ่นหอมของป่าไม้และรสชาติทาร์ตหนืดที่น่าพึงพอใจ

คำแนะนำ! เมื่อเตรียมน้ำเชื่อมสำหรับเทเนื้อผลไม้เล็ก ๆ คุณสามารถแทนที่น้ำตาลบางส่วนด้วยน้ำผึ้งได้

ความหลากหลายของซอส lingonberry

ลิงกอนเบอร์รี่เป็นส่วนผสมที่ดีเยี่ยมสำหรับซอสสำหรับสัตว์ปีก เกม เนื้อสัตว์ หรือปลา เนื่องจากมีรสฝาด หวาน ขม และมีความเปรี้ยวเล็กน้อย ซอส Lingonberry เป็นจุดเด่นของอาหารสวีเดน ชาวสวีเดนใช้ซอสนี้กับอาหารเกือบทุกชนิด

ซอส Lingonberry ใช้เป็นส่วนเสริมในอาหารเกือบทุกชนิด

สำหรับซอสในอัตราส่วน 8:2:1 ให้ทาน

• lingonberries สดหรือแช่แข็ง
• น้ำตาล;
• น้ำ.

วางผลเบอร์รี่ลงในกระทะก้นหนา เติมน้ำแล้วนำไปต้ม ใส่น้ำตาลและลดไฟลงเหลือไฟอ่อน ปรุงประมาณ 10 นาที คนให้เข้ากัน นำกระทะออกจากเตาแล้ววางลงในภาชนะที่มีน้ำเย็น ตีต่อประมาณ 2 นาที

ความสนใจ! ซอสนี้เมื่ออุ่นจะเข้ากันได้ดีกับแพนเค้ก ชีสเค้ก ซูเฟล่ พุดดิ้ง หรือแคสเซอโรล และเมื่ออยู่ในอุณหภูมิเย็น ก็สามารถนำไปใช้กับสลัดผลไม้ ชีส หรือเยลลี่ครีมรสช็อกโกแลต หากต้องการกระจายรสชาติของซอสและทำให้ละเอียดยิ่งขึ้น คุณสามารถเพิ่มขิง ผิวเลมอน อบเชย และโป๊ยกั้กลงไประหว่างปรุงอาหาร

คุณสามารถเพิ่มไวน์ลงในซอสได้

สำหรับไก่งวง เป็ด หรืออาหารสัตว์ปีกอื่นๆ คุณสามารถเตรียมซอสเบอร์รี่พร้อมไวน์ได้ ล้างผลเบอร์รี่หนึ่งแก้วเติมน้ำแล้วต้มจนนิ่ม หลังจากสะเด็ดน้ำแล้วให้บดมวลเบอร์รี่เป็นน้ำซุปข้นเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ ล. ไวน์ขาวแห้งประเภท Aligote เกลือและพริกไทย ต้มส่วนผสมที่ได้ด้วยไฟอ่อนประมาณ 2 นาที เสิร์ฟนกแบบเย็น.

ความสนใจ! คุณสามารถเตรียมซอสลินกอนเบอร์รี่ได้แตกต่างกันในแต่ละครั้ง หากคุณใส่กระเทียม มัสตาร์ด น้ำส้มสายชูบัลซามิก น้ำผึ้ง แครนเบอร์รี่บด หรือจูนิเปอร์เบอร์รี่เล็กน้อยลงในสูตร และเปลี่ยนไวน์ขาวเป็นสีแดง

วิธีการปรุง lingonberries ที่แช่แล้ว

ปัสสาวะเป็นวิธีการโบราณในการแปรรูปผลไม้ ผลเบอร์รี่ และผักบางชนิดเพื่อเตรียมสำหรับฤดูหนาว วิธีการอนุรักษ์นี้แพร่หลายโดยเฉพาะทางตอนเหนือของยุโรปและไซบีเรีย เทคโนโลยีในการเก็บเกี่ยวผลไม้โดยการแช่น้ำยังคงไม่เปลี่ยนแปลงจนถึงทุกวันนี้

ลิงกอนเบอร์รี่แช่อิ่ม

ความสนใจ! คุณสามารถแช่ผลลินกอนเบอร์รี่ในภาชนะแก้ว ไม้ พลาสติก หรือเคลือบฟัน ซึ่งควรล้างให้สะอาดก่อนใช้

ในการเตรียม lingonberries ที่แช่แล้ว คุณจะต้องใช้ lingonberries สดและไส้หวานและเค็มพิเศษซึ่งสามารถเตรียมได้จาก:

• น้ำ 1 ลิตร
• 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา;
• อบเชย, ออลสไปซ์, กานพลู, แอปเปิ้ล 1-2 ผล

เติมเกลือและน้ำตาลลงในน้ำแล้วต้ม เพิ่มเครื่องเทศและชิ้นแอปเปิ้ลลงในสารละลายที่ได้ต้มเป็นเวลาหลายนาทีแล้วจึงเย็น เติมผลเบอร์รี่ที่ล้างไว้แล้วในภาชนะด้วยไส้นี้คลุมด้วยผ้าลินินคลุมด้วยฝาหรือวงกลมไม้แล้ววางภายใต้แรงกด เก็บรักษาไว้ได้ประมาณ 10 วัน ที่อุณหภูมิสูงถึง +20°C แล้วจึงนำไปแช่เย็นได้ 1 เดือน ใช้ของว่างที่เตรียมไว้แทนอาหารประเภทเนื้อสัตว์และผัก ซีเรียล คาสเซอโรล และของหวาน

คุณยังสามารถแช่ผลลิงกอนเบอร์รี่ในภาชนะพลาสติกได้ด้วย

ความสนใจ! เมื่อเตรียมปัสสาวะคุณสามารถเพิ่มใบลิงกอนเบอร์รี่และน้ำผึ้งสองสามใบลงในผลเบอร์รี่เพื่อเพิ่มรสชาติ

ข้อได้เปรียบหลักของ lingonberries ที่แช่ในฐานะผลิตภัณฑ์คือมีวิตามินสูง: C, PP, กลุ่ม B, แร่ธาตุ: ทองแดง, เหล็ก, โพแทสเซียมและอื่น ๆ , เพคตินและแทนนินและน้ำตาลขั้นต่ำ ผลิตภัณฑ์นี้ได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างดีจนถึงฤดูใบไม้ผลิและสามารถต้านทานการขาดวิตามินในต้นฤดูใบไม้ผลิได้

เบอร์รี่ภาคเหนือ - lingonberry ที่มีรสเผ็ดร้อน - เป็นแหล่งที่มาของแรงบันดาลใจในการสร้างสรรค์อาหารรสเลิศ ใช้สูตรอาหารที่นำเสนอในการเตรียมอาหารที่ผ่านการทดสอบตามเวลาหรือคิดค้นบางอย่างของคุณเองเพื่อเพลิดเพลินกับรสชาติลินกอนเบอร์รี่ที่คุณชื่นชอบ

แยม Lingonberry - สูตรวิดีโอ

การเตรียม Lingonberry สำหรับฤดูหนาว - ภาพถ่าย