เมนูเบาๆต้อนรับปีใหม่ คอทเทจชีสสเปรด "สโนว์แมน" เป็ดควินซ์ในซอสแครนเบอร์รี่

ก่อนปีใหม่ คุณต้องคิดถึงทุกสิ่งให้ละเอียดที่สุด แน่นอนว่าก่อนอื่น คุณต้องทำความสะอาดบ้านอย่างละเอียด ขจัดฝุ่น สิ่งสกปรก และกำจัดขยะที่สะสมอยู่ให้หมด หลังจากนี้คุณจะต้องแต่งต้นไม้ปีใหม่และตกแต่งห้องทั้งหมด

จากนั้นคุณก็สามารถดำเนินการสร้างเมนูสำหรับปีใหม่ 2561 ต่อไปได้ ตารางปีใหม่เป็นงานที่สำคัญที่สุดและในเวลาเดียวกันก็ยาก ท้ายที่สุดสิ่งสำคัญคือขนมไม่เพียงแต่จะหรูหราเท่านั้น แต่ยังอร่อยมากอีกด้วย

ก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียมอาหารสำหรับโต๊ะรื่นเริงคุณควรพัฒนาเมนูปีใหม่ตามที่จะเตรียมขนมทั้งหมด ปีใหม่ 2561 เป็นปีแห่งสุนัขดินเหลือง ดังนั้นก่อนอื่นควรให้ความสนใจกับอาหารที่สัตว์ตัวนี้จะชอบ

อาหารอะไรที่ควรอยู่บนโต๊ะ

โต๊ะปีใหม่ควรจะรื่นเริงรื่นเริงและอุดมสมบูรณ์ ควรประกอบด้วยขนมที่เตรียมและนำเสนอได้ง่าย แต่สถานที่หลักบนโต๊ะก็ต้องถูกครอบครองโดยเนื้อสัตว์

ควรจัดเตรียมเนื้อสัตว์ด้วยวิธีต่างๆ และนำเสนอในอาหารและของว่างต่างๆ:

• ในสลัดชิ้นของว่าง
• ร้อนหรือเย็น
• ในงูพิษและงูพิษ;
• สับ แบ่งส่วน ซากทั้งหมด (เช่น ไก่)

ตัวเลือกในอุดมคติคือเนื้อสัตว์หลายประเภท - เนื้อวัว, เนื้อแกะ, ไก่ คุณไม่ควรหมกมุ่นอยู่กับเนื้อหมู เพราะสุนัขไม่สามารถกินอาหารที่มีไขมันได้

อาหารจานหลักไม่ควรตกแต่งหนักเกินไป สามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงจำนวนเล็กน้อย - ผักอบ, มันฝรั่ง, ข้าว อนุญาตให้เสิร์ฟโดยไม่มีเครื่องเคียงได้ แต่เมื่อจัดเตรียมการตัด ก็คุ้มค่าที่จะแสดงจินตนาการและทักษะการทำอาหารของคุณ

ขนมปลอดเนื้อสัตว์อื่นๆ

นอกจากเนื้อสัตว์แล้ว คุณยังสามารถวางจานผักไว้บนโต๊ะได้ด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ นอกจากนี้ขนมเหล่านี้ยังเหมาะสำหรับผู้ที่เป็นมังสวิรัติตัวยงอีกด้วย

อาหารที่ทำจากผักสดจะช่วยเสริมโต๊ะเทศกาลได้เป็นอย่างดี - สลัดกะหล่ำปลีพร้อมแครอท, แตงกวาสด, มะเขือเทศปรุงรสด้วยน้ำมันพืชและน้ำมะนาวสองสามหยด คุณสามารถเพิ่มถั่วและชีสลงในขนมประเภทผักได้

อย่าลืมขนมหวานสำหรับปีใหม่ 2561 สุนัขบางตัวไม่รังเกียจที่จะกินของหวาน ขนมหวาน ผลไม้ และช็อคโกแลต

คุณสามารถเตรียมอาหารและขนมอบต่างๆ ได้:

• ขนมอบกับคอทเทจชีส
• เค้กกับผลไม้และวิปครีม
• ชีสเค้กกับผลเบอร์รี่และครีมเปรี้ยว
• เบอร์รี่สมูทตี้;
• เยลลี่กับผลไม้
• คุกกี้ปีใหม่
• เค้กต่างๆด้วยครีม

สูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับปีใหม่ 2018

กระต่ายกับมันฝรั่งในเตาอบ

ต้องใช้ส่วนผสมอะไรบ้าง:

• กระต่าย 2-2.5 กก.
• กิโลกรัมมันฝรั่ง
• หัวหอม 200 กรัม
• ผักรากแครอท - 1 ชิ้น;
• มายองเนส 80 กรัม
• น้ำมันพืช;
• เกลือสองสามหยิบมือ
• พริกไทยดำป่นเล็กน้อย
• กิ่งก้านเขียวขจีสองสามกิ่ง

เวลาทำอาหาร – 2.5 ชั่วโมง

ปริมาณแคลอรี่ – 220 กิโลแคลอรี

วิธีเตรียมอาหารจานวันหยุด:

เป็ดปีใหม่อบกับส้มเขียวหวานและกีวี

ในการเตรียมการคุณจะต้องมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

• ซากเป็ดน้ำหนัก 1.5-2 กิโลกรัม
• ส้มเขียวหวาน 10 อัน;
• กีวีสามลูก;
• ซีอิ๊วขาว 80 มล.
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งหลายกิ่งสำหรับตกแต่ง
• เกลือเล็กน้อย
• พริกไทยดำป่นสองสามหยิบมือ

เวลาทำอาหาร – 3 ชั่วโมง

ปริมาณแคลอรี่ – 330 กิโลแคลอรี

กระบวนการทำอาหารจะมีลักษณะอย่างไร:

ม้วนเนื้อกับซอสเห็ด

ในการเตรียมการคุณจะต้องมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

• เนื้อวัว – 1 กิโลกรัม;
• เห็ดพอชินีหนึ่งกิโลกรัม
• ถั่วเขียวกระป๋อง
• หัวหอม;
• แป้ง – 30 กรัม;
• น้ำมันพืช;
• เกลือตามรสนิยมของคุณ
• พริกไทยดำป่นเล็กน้อย

เวลาทำอาหาร – 1.5-2 ชั่วโมง

ปริมาณแคลอรี่ – 250 กิโลแคลอรี

ขั้นตอนการทำอาหาร:

แซลมอนกับซอสขาว

เราจะเตรียมปลานี้สำหรับปีใหม่ 2561 จากผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ปลาแซลมอนในรูปแบบของสเต็ก – 6 ชิ้น;
• ครีมครึ่งถ้วย;
• โยเกิร์ตขาวธรรมชาติหนึ่งแก้ว
• เครื่องเทศปลา 1 ช้อนใหญ่
• ผักต่างๆ 300 กรัม - ถั่ว, บรอกโคลี, แครอท;
• มะนาว – ¼ ส่วน;
• น้ำมันมะกอก.

เวลาทำอาหาร – 1.5 ชั่วโมง

ปริมาณแคลอรี่ – 180 กิโลแคลอรี

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

ของว่าง "ต้นคริสต์มาส"

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับต้นคริสต์มาสที่สดใสและอร่อย:

• ชีสกระท่อม 250 กรัม
• ขนมปังพิต้า 1 ชิ้น;
• พริกหวานแดง 2 ชิ้น
• ใบผักกาดหอมสองสามใบ
• มะกอกสับ ¼ ถ้วยและชิ้นส่วนสำหรับตกแต่ง 2-3 ชิ้น
• ใบโหระพาสับ¼ถ้วย;
• พาร์เมซานชีส 60 กรัม

เวลาทำอาหารคือสองชั่วโมง

ปริมาณแคลอรี่ – 120 กิโลแคลอรี

ขั้นตอนการเตรียมของว่างสำหรับโต๊ะรื่นเริงเพื่อเฉลิมฉลองปีใหม่:

• ขนมปังข้าวไรย์ 5 ชิ้น
• เนย 130 กรัม
• เฟต้าชีส 130 กรัม
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• ผักชีและผักชีฝรั่ง - 5-6 ก้าน;
• พริกแดงป่นเล็กน้อย

ปริมาณแคลอรี่ – 120 กิโลแคลอรี

ขั้นตอนการเตรียมชีสบอลมีลักษณะอย่างไรซึ่งจะดึงดูดสัญลักษณ์ของปี 2018 - สุนัขสีเหลือง:

แฮม ชีส โรลกระเทียม

คุณต้องการส่วนผสมอะไรบ้าง:

• แฮม – 270 กรัม;
• ผลิตภัณฑ์ชีสแข็ง – 180 กรัม;
• กระเทียม – 3 กลีบ;
• มายองเนสเล็กน้อย
• ผักชีฝรั่ง - 7 สาขา

เวลาทำอาหาร - 40 นาที

ปริมาณแคลอรี่ – 175 กิโลแคลอรี

กระบวนการทำอาหารทั้งหมดจะเป็นดังนี้:

สลัดอันงดงาม "โรส"

เราจะปรุงจากผลิตภัณฑ์อะไร:

• แชมเปญ – 250 กรัม;
• ข้าวโพดกระป๋อง – 250 กรัม;
• 2 หัวหอม;
• มันฝรั่งสองอัน;
• เนื้อไก่รมควัน 300 กรัม
• มันฝรั่งทอด – 1 แพ็คเกจ;
• มายองเนส;
• น้ำมันพืช;
• เกลือตามรสนิยมของคุณ

เวลาทำอาหาร - 1.5 ชั่วโมง

ปริมาณแคลอรี่ – 185 กิโลแคลอรี

ทำอาหารอย่างไร:

สลัดปีใหม่ "ดอกไม้ไฟ"

เราจะสร้างมันขึ้นมาจากอะไร:

• ไข่ไก่สี่ฟอง
• พริกหวาน - 3 ชิ้นที่มีสีต่างกัน
• แฮม – 200 กรัม;
• หัวหอม 200 กรัม
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
• มายองเนส.

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง

ปริมาณแคลอรี่ – 165 กิโลแคลอรี

เราจะทำอย่างไร:

ของหวาน “แคลปเปอร์บอร์ด”

สำหรับของหวานคุณจะต้องมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

• kefir ไขมันต่ำหนึ่งแก้ว
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะใหญ่
• ไข่หนึ่งฟอง;
• แป้ง 100 กรัม
• น้ำตาลทรายละเอียด 1 ช้อนใหญ่
• คอทเทจชีส 500 กรัม
• 2 ส้ม
• ครีมเปรี้ยว 1/2 ถ้วย;
• สตรอเบอร์รี่ 200 กรัม
• กีวี 2 ผล

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง

ปริมาณแคลอรี่ – 195 กิโลแคลอรี

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

ช็อคโกแลตเมอแรงค์

ส่วนผสมในการทำอาหาร:

• แป้งข้าวโพด 1 ช้อน;
• ดาร์กช็อกโกแลต 120 กรัม
• 3 ไข่;
• น้ำตาลทรายขาว 3 ถ้วย;
• ผงโกโก้ 3 ช้อนใหญ่

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง

ปริมาณแคลอรี่ – 185 กิโลแคลอรี

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

สูตรเครื่องดื่มที่จะเติมเต็มเมนูปีใหม่ 2561 ได้อย่างลงตัว

ก่อนอื่นต้องซื้อแชมเปญก่อน เครื่องดื่มนี้เป็นสัญลักษณ์ของปีใหม่ ไม่ใช่การเฉลิมฉลองปีใหม่เพียงครั้งเดียวที่จะสมบูรณ์แบบหากไม่มีจุกไม้ก๊อกในเทศกาล จะดีกว่าที่จะซื้อแชมเปญคุณภาพสูงแม้ว่าจะมีราคาแพง แต่มันจะอร่อยและเป็นประกาย

นอกจากแชมเปญแล้ว อาจมีเครื่องดื่มให้เลือกดังต่อไปนี้:

1. ไวน์;
2. ค็อกเทล;
3. สุรา;
4. คอนยัค;
5. วอดก้า;
6. เหล้าวิสกี้;
7. น้ำแร่.

คุณยังสามารถเตรียมค็อกเทลต่าง ๆ ด้วยตัวเองสำหรับปีใหม่ 2561

ค็อกเทลกับวอดก้า "Citrus boom"

จะต้องมีส่วนประกอบอะไรบ้าง:

• วอดก้า – 40 มล.;
• เหล้าส้ม - 15 มล.
• ส้ม - 2 ชิ้น;
• มะนาว 1/2 ลูก;
• ก้อนน้ำแข็งสองสามก้อน
• โรสแมรี่สองสามก้าน

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

ปริมาณแคลอรี่ – 85 กิโลแคลอรี

วิธีการทำ:

ค็อกเทลแชมเปญ “ขอพร”

จะต้องมีส่วนประกอบอะไรบ้าง:

• น้ำเกรพฟรุต - 300 มล.
• ส้มโอ – 1 ชิ้น;
• แชมเปญ;
• ราสเบอร์รี่สำหรับตกแต่ง

เวลาทำอาหาร – 15 นาที

ปริมาณแคลอรี่ – 90 กิโลแคลอรี

วิธีทำค็อกเทลสำหรับโต๊ะปีใหม่ 2561:

1. ใช้เครื่องขูดขูดผิวส้มโอ
2. เทน้ำเกรพฟรุต 75 มล. ลงในแก้วค็อกเทล
3. เพิ่มแชมเปญลงไปด้านบน
4. โรยทุกอย่างด้วยเศษเปลือกและเพิ่มราสเบอร์รี่ลงบนไม้เสียบ

การจัดโต๊ะสำหรับปีใหม่ 2561

หลังจากเตรียมทุกอย่างเรียบร้อยแล้ว สิ่งสำคัญคือต้องจัดโต๊ะปีใหม่ให้ถูกต้อง หากต้องการทำให้โต๊ะของคุณเปล่งประกายด้วยของตกแต่งตามเทศกาล คุณควรใช้เคล็ดลับในการตกแต่ง:

1. ขั้นแรก คลุมด้วยผ้าปูโต๊ะหรูหรา คงจะดีไม่น้อยถ้าเธอมีภาพวาดสไตล์ปีใหม่
2. วางจานร้อนไว้ตรงกลาง อาจเป็นเนื้ออบกับผักหรือปลาพร้อมซอส
3. เราวางสลัดไว้ด้านข้าง สลัดอาจแตกต่างกันสิ่งสำคัญคือพวกมันเปล่งประกายด้วยหลากสี ดังนั้นเมื่อตกแต่งสลัดให้ใช้ผัก - พริกหวานที่มีสีต่างกัน, มะเขือเทศ, แตงกวา, แครอท, ผักใบเขียว;
4. อย่าลืมของว่างนะ อย่างไรก็ตาม ทรีตเมนต์นี้จะเข้ากันได้อย่างลงตัวกับเครื่องดื่มและค็อกเทลรสเข้มข้น
5. ทำไส้กรอก ชีส แฮม น้ำมันหมูเป็นชิ้น
6. อย่าลืมติดตั้งผลไม้ สิ่งเหล่านี้อาจเป็นแอปเปิ้ล, ส้ม, สับปะรด, กล้วย, ส้มเขียวหวาน, กีวี, ลูกแพร์

เมนูเทศกาลสำหรับปีใหม่ 2561 เป็นส่วนหลักของวันหยุดทั้งหมด โต๊ะควรจะสว่าง สมบูรณ์ และสวยงาม พยายามทำอาหารเรียกน้ำย่อยและสลัดให้ได้มากที่สุด ท้ายที่สุดแล้วพวกมันคืออาหารจานหลัก

นอกจากนี้อย่าละเลยอาหารร้อน อย่าลืมทำอาหารจานหลักเป็นเนื้อสัตว์หรือปลา ทุกคนควรจะอิ่มและมีความสุข! สวัสดีปีใหม่เพื่อน!

วิดีโอถัดไปมีแนวคิดที่น่าสนใจเกี่ยวกับวิธีการตกแต่งสลัดโอลิเวียร์ปีใหม่ตามปกติของเราให้สวยงามและแปลกตา

ในวันหยุดเรามาพูดถึงวิธีที่ดีที่สุดในการสร้างเมนูปีใหม่โดยคำนึงถึงคุณสมบัติหลักของวันหยุด - งานฉลองดึกดื่น

ตารางงานรื่นเริง

การรับแขกและโต๊ะรื่นเริงถือเป็นงานที่น่ายินดีอย่างยิ่งโดยเฉพาะในช่วงปีใหม่ อย่างไรก็ตาม บางครั้งอาจเป็นเรื่องยากมากที่จะคาดเดาได้ว่าต้องเตรียมอาหารกี่จานในปริมาณเท่าใดสำหรับโต๊ะเทศกาล

หากคุณกำลังวางแผนอาหารว่างที่หลากหลายสำหรับโต๊ะช่วงวันหยุด ขอแนะนำให้ลดส่วนของคอร์สที่หนึ่งและสองลงประมาณครึ่งหนึ่ง

เมนู

เมนูโต๊ะเทศกาลเมนูปีใหม่ตามธรรมเนียมประกอบด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยและสลัดเย็นอาหารจานร้อนเนื้อปลาสัตว์ปีกเครื่องดื่มต่าง ๆ และแน่นอนของหวาน

เลือกอาหารเรียกน้ำย่อยและสลัดของคุณเอง กฎหลักที่นี่คือความหลากหลายของรสนิยมและองค์ประกอบ พยายามอย่าเตรียมสลัดประเภทเดียวกันโดยใช้มันฝรั่งและมายองเนส

คุณสามารถกระจายโต๊ะเทศกาลด้วยคานาเป้ ปลา จานเนื้อและชีส พิต้าโรล และผัก

ด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นที่มีให้เลือกมากมาย อย่าลืมนึกถึงอาหารเรียกน้ำย่อยร้อนๆ พวกเขาจะเปลี่ยนไปเป็นอาหารจานหลักที่น่าพอใจ

ความกังวลหลักของพนักงานต้อนรับคืออาหารจานร้อนของโต๊ะรื่นเริงควรเตรียมไว้ในวันที่รับแขกหรือในกรณีที่รุนแรงในวันก่อน

ควรเตรียมเนื้อสัตว์สำหรับโต๊ะวันหยุดเป็นชิ้น ๆ หากไม่ได้เสิร์ฟทันทีหลังทำอาหาร

ทางที่ดีควรอบเป็นชิ้นใหญ่ในเตาอบ เนื้อวัวเป็นเนื้อย่างที่ดีเยี่ยม เนื้อลูกวัวหรือเนื้อแกะสามารถอบเป็นชิ้นๆ หรือตุ๋นกับซอสก็ได้

เพื่อให้เนื้อมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและฉุน ให้ใช้เครื่องปรุงรสทุกชนิด ผักที่มีรสเผ็ด และบางครั้งก็ใช้แค่ผักและผลไม้เท่านั้นตามรสนิยมของคุณ

คุณสามารถย่างเนื้อสัตว์ปีกในเตาอบและเสิร์ฟกับข้าวแบบเย็นแยกกันได้ หากคุณชอบอาหารจานปลา คุณสามารถต้มได้ (เลือกปลาสเตอร์เจียนหรือปลาแซลมอน) หรืออบในเตาอบ แต่เลือกชนิดที่ไม่มีกระดูกซี่โครง

จำไว้ว่าอย่าเตรียมอาหารจานร้อนจานใหม่สำหรับโต๊ะช่วงเทศกาล แต่อาหารที่คุณทดสอบด้วยตัวเองสามารถเสิร์ฟแตกต่างออกไปได้เสมอโดยเปลี่ยนรูปร่างกับข้าวไส้และการตกแต่ง

มันจะเป็นอาหารจานเด่นของคุณซึ่งครอบครัวและเพื่อนของคุณจะได้ลิ้มลองเฉพาะที่บ้านของคุณเท่านั้น คุณมีจานที่พิสูจน์แล้วหรือยัง? อย่าลืมรวมไว้ในเมนูปีใหม่ของคุณด้วย

เมื่อพิจารณาเมนูต่างๆ ให้เลือกอย่างถูกต้องว่าจะเสิร์ฟซอสใดกับอาหารจานร้อนและอาหารเรียกน้ำย่อย ซอสช่วยให้อาหารมีกลิ่นหอมและรสชาติพิเศษโดยเน้นถึงคุณธรรมของผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้

สำหรับโต๊ะวันหยุดปีใหม่ควรเตรียมเยลลี่ครีมมูสและค็อกเทลเป็นของหวานจะดีกว่า เนื่องจากหลังจากทานอาหารมื้อใหญ่เสร็จก็จะสายมาก อาหารแช่เย็นเหล่านี้จึงทำให้สดชื่นได้อย่างน่าพึงพอใจ

ผลไม้ที่เสิร์ฟในแจกันประดับโต๊ะเสมอ การเพิ่มที่ดีให้กับโต๊ะวันหยุดหลังพักอาจเป็นการจิบชาสักแก้วและสามารถเสิร์ฟขนมหวานเบาๆ กับชาได้

คุณไม่ควรเตรียมสลัดหนักๆ ที่มีมายองเนส อาหารประเภทเนื้อมัน หรือเนื้อรมควันสำหรับโต๊ะเทศกาลปีใหม่ อาหารดังกล่าวมีสารหลากหลายประเภทที่เป็นอันตรายไม่เพียง แต่ต่อรูปร่างเท่านั้น แต่ยังรวมถึงกระเพาะอาหารด้วย

ในวันส่งท้ายปีเก่าให้เลือกสลัดที่มีน้ำสลัดเนื้ออบในเตาอบพร้อมผักผลไม้และผัก

สิ่งที่ต้องจำ

ในช่วงก่อนปีใหม่ อย่าลืมเรื่องอาหารการกิน คุณไม่ควรใช้เวลาทั้งวันในการเตรียมอาหารช่วงวันหยุดในขณะท้องว่าง แต่ให้เริ่มกลืนอาหารทั้งหมดเมื่อมีเสียงระฆังดังขึ้นเท่านั้น

นั่งที่โต๊ะท่ามกลางแสงสว่าง นักวิทยาศาสตร์ได้แสดงให้เห็นว่าผู้คนกินอาหารน้อยลงเมื่อมีแสงสว่างจ้า

รับประทานช้าๆ เคี้ยวให้ละเอียด สนุกไปกับทุกคำที่กัด อย่าลืมดื่มน้ำ

อย่ามุ่งเน้นไปที่อาหาร แต่เน้นที่ช่วงวันหยุดปีใหม่: เต้นรำให้มากขึ้น พูดคุยกับเพื่อน ๆ จากนั้นปีใหม่จะทำให้คุณมีความทรงจำที่น่ารื่นรมย์เท่านั้น!

สวัสดีปีใหม่! ฉันขอให้คุณประสบความสำเร็จ! สวัสดี! ความสุข! รัก! ความเป็นอยู่ที่ดี! มีรูปร่างที่ดีอยู่เสมอ!

เมนูต้อนรับปีใหม่นี้สำหรับผู้ที่กำลังจะมีเทศกาลปีใหม่ 2562 ของหมู (หมูป่า) สำหรับผู้ที่ต้องการอาหารจานใหม่เรียบง่ายและอร่อยบนโต๊ะวันหยุดสูตรอาหารที่คุณไม่สามารถหาได้บนอินเทอร์เน็ตในทันที

แน่นอนว่าของว่างและอาหารบนโต๊ะปีใหม่ควรสอดคล้องกับรสนิยมของสัตว์ที่จะถึงหน้าบ้านเราในปีนั้น และแน่นอนว่าสัญลักษณ์ที่แท้จริงของปีหน้าไม่สามารถทำหน้าที่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยบนโต๊ะเทศกาลได้!

สูตรใหม่และน่าสนใจสำหรับเมนูปีใหม่ในปีหมู 2019:

ซึ่งหมายความว่าเราจะแยกเนื้อหมูและอนุพันธ์ของเนื้อหมูออกทันที หมูชอบอะไร? ใช่ เกือบทุกอย่างที่คุณให้!

อะไรควรอยู่บนโต๊ะเทศกาลปีใหม่ปีกุนสิ่งที่ควรเตรียมที่ใหม่และน่าสนใจ?

ลูกหมูจะไม่ปฏิเสธเนื้อสัตว์ ปลา ผัก สมุนไพร หรือผลไม้ ดังนั้นในปีนี้เราจึงสามารถจัดโต๊ะที่หรูหราอย่างที่ไม่เคยมีมาก่อน ปรนเปรอตัวเองและครอบครัวและเพื่อนฝูงด้วยอาหารจานเด็ดและอร่อยที่สุด!

ดังนั้นเรามาเริ่มกันเลยเลือกและวาดเมนูล่วงหน้าชี้แจงรายการผลิตภัณฑ์ซื้อของล่วงหน้าก่อนราคาตามปกติก่อนวันหยุดทะยานและเพื่อไม่ให้ถูกเบียดเสียดในร้านท่ามกลางฝูงชนจำนวนมาก ในวันสุดท้าย.

สิ่งที่ควรอยู่บนโต๊ะปีใหม่ 2019 จะทำอะไร?

นายหญิงของเราในปี 2562 จะเป็นหมู สีของมันคือสีเหลืองซึ่งหมายความว่าอาหารบนโต๊ะควรเป็นโทนสีอบอุ่น ทุกเฉดสีตั้งแต่มะนาวอ่อนไปจนถึงส้ม

ช่างเป็นสีที่วิเศษอะไรเช่นนี้ - พริกหยวกสีแดงและสีเหลือง, ส้มและส้มเขียวหวาน, ลูกแพร์และแอปเปิ้ลสีสดใส, คาเวียร์สีแดงและมะเขือยาวจากต่างประเทศ, เค้กสีขาวและดอกกุหลาบอันเขียวชอุ่มและเค้กเยลลี่ - เป็นเพียงความงามที่บริสุทธิ์!

แล้วเราจะทำอะไรถ้าไม่ได้รับความนิยม แม้ว่าอาหารปีใหม่จะเก่าแต่อร่อยมาก:...

นอกจากนี้หมูของเราไม่ใช่หมูธรรมดา แต่เป็นหมูดิน ซึ่งหมายความว่าแม่บ้านเป็นคนดี มีอัธยาศัยดีและสะอาด เธอรักความสงบเรียบร้อยและความหรูหรา เธอจะนำความผาสุกและความสะดวกสบายมาสู่บ้านของเรา เราต้องสวมชุดที่สวยงามสำหรับการประชุมของเธอ - สดใส ทันสมัย ​​หรูหรา!

เพื่อความสุขและโชคดีที่จะไปด้วยกันที่บ้านคุณต้องมอบของที่ระลึกที่มีรูปพนักงานต้อนรับแห่งปีให้กับเพื่อนและครอบครัวทุกคนและอย่าลืมวางอันที่สวยงามและใหญ่ที่สุดไว้บนโต๊ะด้วย .

และสีของตุ๊กตาควรเป็นสีเหลือง และเพื่อดึงดูดความมั่งคั่ง ให้ผูกริบบิ้นสีทองรอบคอ

หมูเข้ากับคนได้ง่ายโดยธรรมชาติ ชอบเสียงและความสนุกสนาน ดังนั้นเชิญแขกเพิ่มได้ตามสบายและสนุกสนานจากใจ

เมนูโต๊ะปีใหม่ปีหมู 2019 เมนูเด็ดจานร้อนที่น่าสนใจ

แม่บ้านที่มีทักษะแบบเชฟสามารถทำได้โดยไม่ได้รับคำแนะนำจากฉัน พวกเขามีสูตรอาหารของตัวเองเต็มไปหมด ดังนั้นฉันจะเขียนสูตรอาหารที่เรียบง่าย ทำจากวัตถุดิบง่ายๆ และเตรียมได้รวดเร็ว

อกไก่กับเครื่องเทศและกระเทียมในซอสครีม

ในการเตรียมคุณจะต้องมีอกไก่สี่ชิ้น, หัวกระเทียม, ครีมเปรี้ยวครึ่งแก้ว, มายองเนส, ผักชีและใบโหระพาในปริมาณเท่ากัน, เห็ดสดใด ๆ หนึ่งร้อยกรัม, เซโมลินาหนึ่งกำมือ, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

สูตรง่ายๆ:

หลังจากล้างและทำความสะอาดแล้ว เราโยนทุกอย่างยกเว้นอกลงในชามของเครื่องเตรียมอาหารแล้วสับจนเนียนชิมรส - ใส่เกลือและพริกไทย

ตัดหน้าอกตามยาวออกเป็นสามส่วนแต่ละส่วน เทซอสลงไปผัดแล้วใส่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง

วางบนถาดอบและวางในเตาเย็น ตั้งอุณหภูมิเป็น 180 องศา ตั้งเวลาไว้ 1 ชั่วโมง

แค่นั้นแหละ - ถึงเวลาเสิร์ฟแล้ว อร่อยและเรียบง่าย โดยคุณสามารถนำไปแช่ในตู้เย็นเพื่อหมักบนถาดอบโดยตรง จากนั้นเพียงนำไปใส่ในเตาอบแล้วเปิดเครื่อง ซึ่งใช้เวลาไม่นานและไม่ทำให้คุณละทิ้งการเข้าร่วม ในงานฉลองอันยาวนานและอาหารจะร้อนจนโต๊ะ

รวมอาหารจานร้อนนี้ไว้ในเมนูปีใหม่ก็คุ้มค่า!

ไส้ชีสทอด - สูตรอร่อยและน่าพึงพอใจในเมนูปีใหม่

แม่บ้านหลายคนเตรียมชิ้นเนื้อชิ้นโปรดของทุกคนสำหรับโต๊ะวันหยุด มาทำอาหารจานคุ้นเคยให้พิเศษและอร่อยกันเถอะ

ในการเตรียมเราจะต้องมี: เนื้อบดและไก่ครึ่งกิโลกรัม, ไข่สองฟอง, ขนมปังหนึ่งร้อยกรัม, นมหนึ่งแก้ว, ชีสแข็ง 150-200 กรัม, หัวหอมเล็ก, น้ำมันพืชเล็กน้อย, เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส

สูตรอร่อย:

แช่ขนมปังในนมประมาณยี่สิบนาที บีบออกแล้ววางลงในชามของเครื่องเตรียมอาหาร นอกจากนี้เรายังใส่หัวหอมที่ปอกเปลือกแล้ว, ตอกไข่, ใส่เกลือและพริกไทย สับจนเนียน

วางเนื้อสับและส่วนผสมที่ได้ลงในชามกว้างที่สะดวกใช้มือนวดให้ละเอียด

ตัดชีสเป็นก้อน

ด้วยมือที่เปียก ให้แยกเนื้อสับออกเป็นชิ้นเดียวแล้วปั้นเป็นเค้กแบน ห่อชีสหนึ่งก้อนลงไปแล้วปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย

ทอดชิ้นเนื้อในกระทะทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทองและเติมน้ำเล็กน้อย ปิดฝาให้แน่นแล้วเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 5-6 นาที ทันทีที่น้ำเดือดก็พร้อม!

เสิร์ฟร้อนกับเครื่องเคียง ราดด้วยซอส หรือใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแบบเย็นก็ได้!

อาหารจานอร่อย รสเผ็ดและฉ่ำ แปลกและเตรียมได้ไม่ยาก เหมาะสำหรับเมนูวันหยุดปีใหม่

ในการสร้างผลงานชิ้นเอกนี้เราจะต้องมี: เนื้อลูกวัวหนึ่งกิโลกรัม, แชมปิญองสดสองสามกำมือ, พริกหยวกสองตัว - สีแดงและสีเหลือง, เมล็ดงาสองช้อนโต๊ะ, น้ำมันพืชเล็กน้อย

สำหรับการหมัก - น้ำส้มสายชูถั่วเหลืองและบัลซามิก 50 กรัม, กระเทียมหัวเล็ก, น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ, ลิ้มรสเกลือและพริกไทยบนลิ้น

สูตรใหม่:

ผสมน้ำดองแล้วใส่เนื้อ หั่นเป็นเส้นยาวลงไป ขอแนะนำให้ตัดแถบให้ทั่วเมล็ดพืช หมักไว้ 8 ชั่วโมงก่อนปรุง

นำเนื้อออกจากน้ำดองแล้วทอดในกระทะร้อนจนเป็นสีเหลืองทองและคนเป็นครั้งคราว

เราจัดวางเห็ดหั่นอย่างสวยงามและพริกไทยเป็นครึ่งวงบาง ๆ ลดไฟลงเหลือน้อยและเคี่ยวจนนุ่มประมาณ 20-30 นาทีภายใต้ฝาปิดที่ปิดสนิทกวนเป็นครั้งคราว

วางบนจานแล้วโรยด้วยงา ไปที่โต๊ะอย่างรวดเร็ว!

อาหารจานร้อนบนโต๊ะควรมีอย่างน้อยสองประเภท คือ วันส่งท้ายปีเก่าเป็นเมนูที่กินเวลานานและโดยปกติแล้วอาหารจานร้อนจะเข้ากันได้ดี โดยเฉพาะกับวอดก้าดีๆ

เมนูปีใหม่ 2562: สูตรสลัดใหม่สำหรับโต๊ะเทศกาล

สลัดเป็นสิ่งที่คงอยู่ตลอดเวลา... ดังนั้นคุณไม่จำเป็นต้องเตรียมอะไรมากมาย แค่สามหรือสี่ทิศทางก็เพียงพอแล้ว เช่น ปลา เนื้อสัตว์ และชีส

จริงอยู่ที่ปีใหม่ที่ไม่มีโอลิเวียร์และแฮร์ริ่งแบบดั้งเดิมภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์นั้นดูไม่เหมือนปีใหม่ดังนั้นฉันจึงมีไหวพริบและเสิร์ฟสลัดเหล่านี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ ในทาร์ต ในชามสลัดแบบดั้งเดิมฉันพยายามทำให้แขกประหลาดใจด้วยสิ่งใหม่ ๆ !

ปรุงด้วยความเร็วสูง ปรุงรสก่อนเสิร์ฟ

สำหรับการเตรียมการ – แฮม 200 กรัมและชีสรมควัน แตงกวา 2-3 ชิ้น พริกหยวกสีเหลือง มายองเนส ไข่ต้ม 3 ฟอง ผักชีลาวเล็กน้อย และหัวหอมสีเขียว 1 พวง

การตระเตรียม:

1. หั่นผัก แฮม และชีสเป็นเส้นเล็กๆ
2. สับหัวหอมและผักชีฝรั่งอย่างประณีต ใส่ลงในชามผสมกับมายองเนส
3. เราแยกไข่ออกเป็นไข่แดงและไข่ขาว ขูดไข่ขาวลงในชามสลัดโดยใช้เครื่องขูดหยาบแล้ววางเตียงที่เราวางสลัดไว้ ไข่แดงสามฟองบนกระต่ายขูดละเอียด เลื่อนมันไปเหนือชามสลัด

อร่อย!

สลัดพัฟฮันเตอร์

รสชาติดั้งเดิม สลัดที่เตรียมง่ายและน่าพึงพอใจเป็นเมนูสำหรับโต๊ะปีใหม่

เราจะต้อง - อกไก่ต้ม 1 อัน, เห็ดดอง 3 ช้อนโต๊ะ, ชีสแข็ง 200 กรัม, ไข่ต้ม 4 ฟอง, แตงกวาดอง 2 อัน, มันฝรั่งต้ม 2 อัน, แครอทต้ม 1 อัน, มายองเนส

การตระเตรียม:

เราหั่นทุกอย่างเป็นก้อนเล็ก ๆ ยกเว้นชีส - สามอันบนเครื่องขูดละเอียดแล้ววางลงในจานแยกกัน

เราประกอบเป็นชั้น ๆ กระจายแต่ละชั้นด้วยมายองเนสจำนวนเล็กน้อยยกเว้นชีส ลำดับ – มันฝรั่ง ไก่ เห็ด ไข่ แครอท แตงกวา ชีส

สลัดที่สะดวกมากสามารถเตรียมล่วงหน้าได้ - คุณต้องเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาสามชั่วโมง

อีกหนึ่งสลัดที่สะดวกสบายโดยมีอายุอย่างน้อยสามชั่วโมงและแขกจะประทับใจกับชื่อที่ตลกขบขัน

สลัดเทศกาล – ปลาแซลมอนเค็มบนเสื้อคลุมขนสัตว์

สำหรับการเตรียม – เนื้อปลาแซลมอนเค็ม 300 กรัม, ไข่ต้ม 2 ฟอง, มายองเนส, ครีมเปรี้ยวเล็กน้อย, มันฝรั่งต้ม 2-3 ชิ้น, ชีสแข็งชิ้นเล็ก, แครอทต้ม, หัวบีทต้ม, หัวหอมใหญ่

กระบวนการทำอาหาร:

เราหั่นผักและไข่เป็นก้อนเล็ก ๆ แยกกัน เนื้อปลาแซลมอนเป็นก้อนใหญ่

วางเป็นชั้น ๆ เคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนสผสมกับครีมเปรี้ยวหนึ่งในสาม ใช้เท่าที่จำเป็นเพื่อไม่ให้มายองเนสรสชาติอาหารมากเกินไป

ลำดับการวาง: หัวบีท, แครอท, มันฝรั่ง, หัวหอม, ไข่, ปลาแซลมอน

โรยด้วยชีสขูด

คืออยู่ในตู้เย็นก่อนที่แขกจะมาถึง! อร่อย!

เมนูสำหรับปีใหม่ 2019: สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นแสนอร่อยและเรียบง่าย

แม่บ้านทุกคนมีอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ นับไม่ถ้วนในห้องใต้ดิน - ที่นี่คุณจะพบผักดอง - ผักดองเห็ดและสลัดฤดูหนาวที่มีรสชาติและการดัดแปลงทุกชนิด แต่วิญญาณอย่างที่พวกเขาพูดต้องการอย่างอื่น!

ในฐานะที่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ คุณสามารถทำชีสไส้กรอกและขนมปังทอดทาด้วยมายองเนสกับกระเทียมบดและทำตามคำพูดของฉันมันจะวิเศษมาก

คุณสามารถใช้ไม้เสียบแบบเดียวกันเพื่อสับขนมปังข้าวไรย์และปลาแฮร์ริ่งชิ้นหนึ่งที่มีหัวหอมทอดประกบอยู่ระหว่างนั้น นอกจากนี้ยังเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่น่ารับประทานมากซึ่งสามารถกวาดออกไปที่โต๊ะได้อย่างรวดเร็ว... แต่เราจะทำมากกว่านี้...

ไข่ยัดไส้เห็ด

สำหรับการเตรียมการ - ไข่ต้มหนึ่งโหล, ชีสแข็ง 100 กรัม, เห็ดสด 300 กรัม, หัวหอม, กระเทียม 2 กลีบ, มายองเนส

การตระเตรียม:

1. สับเห็ดอย่างประณีตแล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันจำนวนน้อยที่สุดจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่หัวหอมสับละเอียดแล้วผัดให้เข้ากัน ใส่เกลือเล็กน้อย ปล่อยให้เย็น
2. ผ่าไข่ลงครึ่งหนึ่งแล้วเอาไข่แดงออก
3. ใส่เห็ด ชีสขูดละเอียด และไข่แดง กระเทียมบด แล้วผสมให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยมายองเนส เติมไข่ด้วยส่วนผสมและตกแต่งด้วยสมุนไพร

ปลาชุบแป้งทอดเป็นของว่าง

เพื่อเตรียมปลาชนิดนี้ ฉันจึงนำเนื้อปลาเนื้อขาวมาทำเป็นชิ้นๆ ฉันเตรียมแป้งด้วยการเติมวอดก้า - เมื่อนั้นมันจะฟูและกรอบ!

ผลิตภัณฑ์ – เนื้อปลา ไข่ 1 ฟอง แป้ง 4 ช้อนโต๊ะ น้ำเย็น เกลือ และวอดก้า 2-3 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

1. เตรียมแป้ง - ตีไข่ด้วยเกลือ เติมน้ำและแป้งเล็กน้อย ผสมให้หนาและค่อยๆ สลายก้อนต่างๆ เติมน้ำทีละน้อยแล้วนวดจนได้ความสม่ำเสมอโดยที่ยังไม่ไหลแต่ไม่เหนียวจนเกินไป เพิ่มวอดก้าและคนให้เข้ากัน
2. จุ่มปลาสับปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยในแป้งแล้วทอดในกระทะ

ทาร์ตกับคาเวียร์สีแดง

เพราะถ้าไม่มีโต๊ะปีใหม่จะเป็นอย่างไร? คาเวียร์อยู่ในเมนูปีใหม่เสมอ!

ในการเตรียมเราใช้ทาร์ตสำเร็จรูปประมาณ 15 ฟอง ไข่ต้ม 2 ฟอง ชีส 100 กรัม แปรรูปหรือแข็ง เนยนิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งสดเล็กน้อย และคาเวียร์ 100 กรัม

สูตรง่ายๆ:

1. ขูดไข่และชีสบนเครื่องขูดละเอียด สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตแล้วผสมทุกอย่างกับเนย
2. เติมทาร์ตด้วยไส้และวางคาเวียร์หนึ่งช้อนไว้ด้านบน ตกแต่งด้วยผักใบเขียว ใส่ในตู้เย็นจนกว่าจะเสิร์ฟ

อร่อย!

เมนูโต๊ะปีใหม่ 2019: ของหวาน

ในความคิดของฉันของหวานบนโต๊ะปีใหม่ควรจะเบาและหรูหรา งานเลี้ยงควรจะยาวนาน โดยมีของขบเคี้ยวมากมาย อาหารร้อนและเย็น เครื่องดื่มรสเข้มข้น...

โดยปกติแล้วเมื่อพูดถึงของหวานจะไม่มีใครกินได้แม้แต่ชิ้นเดียว! ดังนั้นเรามาลองเตรียมอาหารของหวานในเมนูปีใหม่ที่คุณจะต้องอยากลองโดยไม่ต้องชั่งน้ำหนักท้องอย่างแน่นอน

เค้กขนมหวานแบบอังกฤษที่ละเอียดอ่อนโดยไม่ต้องอบ Bannofi Pie เหมาะสำหรับวัตถุประสงค์ของเรา นอกจากนี้ ยังเตรียมได้ง่าย ปรุงจากส่วนผสมที่มีอยู่ และไม่น่าเบื่อเลย!

ในการเตรียมคุณจะต้องใช้กระทะสปริงหรือกระทะที่ไม่มีก้น, คุกกี้ขนมชนิดร่วนเบา 200 กรัม, นมข้นต้มหนึ่งกระป๋อง, เนยครึ่งแท่ง, กล้วยสองลูก, ครีมสดหนึ่งแก้ว, ผงหนึ่งช้อนโต๊ะ น้ำตาล ผงโกโก้ และกาแฟสำเร็จรูป - เพียงเล็กน้อย

การตระเตรียม:

1. บดคุกกี้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ในเครื่องปั่นแล้วผสมกับเนยละลาย
2. เรากระจายมวลที่ได้ลงในแม่พิมพ์โดยสร้างด้านสูง ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
3. วางชั้นนมข้นต้มและกล้วยหั่นบาง ๆ ลงไป
4. ตีครีมกับน้ำตาลผงและกาแฟสำเร็จรูป 1/4 ช้อนชา โดยใช้ถุงขนมหรือช้อนธรรมดา ใส่ส่วนผสมลงในพิมพ์ โรยโกโก้เล็กน้อยเพื่อตกแต่ง
5. เย็นสักสองสามชั่วโมงแล้วเสิร์ฟ

อร่อย!

ของหวาน Black Forest พร้อมเชอร์รี่นั้นเตรียมง่าย ส่วนผสมมีราคาไม่แพง และรสชาติก็ยอดเยี่ยม

สำหรับการเตรียมการ - แก้วหรือชาม, เชอร์รี่แช่แข็งครึ่งกิโลกรัม, มวลนมเปรี้ยววานิลลา 300 กรัม, ครีมสด 1 แก้ว, คุกกี้ช็อคโกแลต 100 กรัม, ช็อกโกแลตบาร์นม, น้ำตาล 100 กรัม, วานิลลา 1 หยิบมือ, ช้อนโต๊ะ คอนญักหรือเหล้ารัม

การตระเตรียม:

1. ใส่เชอร์รี่ลงในกระทะเติมวานิลลินและน้ำตาลโดยไม่ต้องละลายน้ำแข็งแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณห้านาที นำออกจากเตาแล้วเติมคอนญักหรือเหล้ารัม คนให้เข้ากัน เย็น.
2. ผสมมวลนมเปรี้ยวกับครีมแล้วตี
3. บดคุกกี้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ในเครื่องบดเนื้อหรือสับในเครื่องเตรียมอาหาร หรือจะม้วนใส่ถุงโดยใช้ไม้นวดแป้งก็ได้
4. วางในชามไอศกรีมเป็นชั้นๆ ได้แก่ คุกกี้ เชอร์รี่ในน้ำเชื่อม ครีมครึ่งเต็ม และทำซ้ำอีกครั้ง ขูดช็อกโกแลตแล้วเทลงไปด้านบน คุณสามารถผสมกับเศษคุกกี้ที่เหลือได้ ตกแต่งแต่ละชามด้วยเชอร์รี่

อร่อย!

ของหวานมาร์ชแมลโลว์กับผลไม้

ของหวาน Marshmallow เบาและอร่อยมาก เด็ก ๆ จะประทับใจเป็นพิเศษ

ในการจัดเตรียมคุณจะต้อง: ชามไอศกรีม, มาร์ชเมลโลว์ 200 กรัม, เฮฟวี่ครีมหนึ่งแก้ว, ลูกพลับสองลูก, กีวี่สี่ลูก, กล้วย, วอลนัทปอกเปลือกบางส่วน

การตระเตรียม:

1. หั่นผลไม้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ลงในจานต่างๆ
2. ตีมาร์ชเมลโลว์ด้วยครีมในเครื่องปั่น
3. วางเป็นชั้นๆ ในชาม สลับชั้นของผลไม้และครีมมาร์ชเมลโลว์ โรยด้วยเกล็ดถั่วด้านบน
4. สำหรับผู้ใหญ่คุณสามารถตกแต่งด้วยใบสะระแหน่และเมล็ดทับทิมได้ สำหรับเด็ก ไม่ควรทำเช่นนี้

อร่อย!

เครื่องดื่มสำหรับโต๊ะวันหยุดปีใหม่

แน่นอนว่าเครื่องดื่มบนโต๊ะปีใหม่จะเป็นแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์ซึ่งมีระดับความแรงที่แตกต่างกันตามที่พวกเขาพูดตามรสนิยมและสี...

ฉันขอแนะนำให้เตรียมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีรสชาติที่น่าทึ่งไว้ล่วงหน้าซึ่งแขกจะประทับใจและจะชมเชยมากมายกับพนักงานต้อนรับที่มีทักษะและอีกเครื่องหนึ่งที่ไม่มีแอลกอฮอล์สำหรับผู้ที่ไม่ชอบเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และเด็กเลย

เหล้าสตรอเบอร์รี่

หนึ่งเดือนก่อนปีใหม่เป็นไปได้ที่จะเตรียมเหล้าสตรอเบอร์รี่เพื่อสิ่งนี้คุณจะต้องมีสตรอเบอร์รี่สดครึ่งกิโลกรัมน้ำตาลหนึ่งแก้วและวอดก้าหนึ่งลิตร

ผสมทุกอย่างในขวดขนาด 2 ลิตรพร้อมฝาเกลียวแล้ววางในที่มืด ทุกวัน ให้นำขวดออกมาแล้วเขย่าเพื่อยกน้ำตาลขึ้นจากก้นขวด พอน้ำตาลละลายก็เป็นอันเสร็จ! เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็งและเจือจางด้วยโทนิค

ทิงเจอร์เลมอนมิ้นต์

ทิงเจอร์เลมอนมิ้นต์จัดทำในลักษณะเดียวกันซึ่งมีรสหวานน้อยกว่าและเป็นที่นิยมในหมู่ผู้ชายมากกว่า

การเตรียม: เทน้ำตาลหนึ่งแก้วลงในขวดขนาดสองลิตรที่มีฝาเกลียวใส่ใบสะระแหน่หนึ่งกำมือและมะนาวหั่นบาง ๆ เติมวอดก้าคุณภาพสูงจนเต็มไหล่

วางในที่มืด นำออกมาเป็นครั้งคราว และเขย่าจนน้ำตาลละลายหมด

สมูทตี้มะม่วงเขตร้อนและกีวีพร้อมน้ำสับปะรด

บางครั้งก็เรียกว่าหางไก่ สีของเครื่องดื่มนี้ไม่เหมาะกับการเฉลิมฉลองปีหมูเหลืองมากนัก

ในการเตรียมคุณจะต้องมีมะม่วงกีวีสองสามลูกและน้ำสับปะรดหนึ่งแก้ว แน่นอนคุณต้องเตรียมหลาย ๆ มื้อ สูตรนี้ออกแบบมาสำหรับสองแก้ว

การตระเตรียม:

1. ปอกมะม่วงและกีวี เอาเมล็ดออกจากมะม่วงแล้วหั่นเป็นชิ้น
2. ใส่ในเครื่องปั่น เติมน้ำสับปะรดและปั่น
3. เทลงในแก้ว ใส่หลอดแล้วตกแต่งแก้วด้วยกีวีฝาน

วันหยุดปีใหม่ไปเที่ยวไหนกัน

แน่นอนว่าการจัดโต๊ะสำหรับเทศกาลปีใหม่นั้นเริ่มต้นด้วยการเลือกโทนสีที่จะตกแต่งโต๊ะ ในกรณีนี้ ไม่อนุญาตให้ใช้หลากสี สองหรือสูงสุดสามสี มากกว่านั้นถือเป็นสัญญาณของรสชาติที่ไม่บริสุทธิ์

นายหญิงแห่งปีที่จะมาถึงคือหมู สีที่เธอชอบคือสีเหลือง สีแดง และสีเขียวอ่อน

หากคุณวางแผนที่จะจัดโต๊ะเป็นสีแดง คุณต้องจำไว้ว่าโดยทั่วไปสีนี้ชอบสีที่ใกล้เคียงเพียงสีเดียวและควรเป็นสีขาว การรวมกันของสีขาวและสีแดงทำให้เกิดความสามัคคีและความเคร่งขรึมที่เข้มงวด

สมมติว่าผ้าปูโต๊ะเป็นสีแดง ผ้าเช็ดปาก จาน และเทียนบนโต๊ะเป็นสีขาว คุณสามารถเพิ่มตุ๊กตาทองคำของพนักงานต้อนรับและช้อนส้อมสีเหลืองได้

หรือคุณสามารถจัดโต๊ะในโทนสีเหลืองน้ำตาลทองได้ แต่คุณต้องระมัดระวังด้วยทองคำมากเพื่อไม่ให้โต๊ะดูโอ้อวดและโอ่อ่าเกินไป เครื่องปั้นดินเผาสไตล์ชนบทและอุปกรณ์เสิร์ฟเซรามิกจะเหมาะสมมากกับสิ่งทอดังกล่าว

การตกแต่งสีเขียวจะดูเหมาะสมมากบนผ้าปูโต๊ะสีขาว - ผ้าเช็ดปาก, ต้นคริสต์มาสตกแต่งหรือช่อดอกไม้สปรูซ, แก้วสีเขียว, จานสีทองและสีเงิน

ตอนนี้มีความลับบางประการ:

• สิ่งทอบนโต๊ะเทศกาลควรดูสมบูรณ์แบบ - รีดอย่างระมัดระวัง ผ้าปูโต๊ะควรแขวนไว้เหนือขอบโต๊ะอย่างน้อยหนึ่งในสี่ของเมตร
• ผ้าเช็ดปากมักถูกเลือกให้มีสีตัดกันหรือสีเดียวกัน แต่มีสีเข้มกว่าสองเฉด
• ผ้าคลุมด้านหลังเก้าอี้ที่เข้ากันกับผ้าปูโต๊ะจะช่วยตกแต่งและเพิ่มความรื่นเริง ความซับซ้อน และเก๋ไก๋ให้กับสถานที่ได้อย่างมาก
• รางกว้างที่เข้ากันกับการตกแต่งส่วนที่เหลือจะดูสวยงามมากบนผ้าปูโต๊ะ
• เนื่องจากพนักงานต้อนรับในปีหน้าชอบกินจึงควรมีโต๊ะมากมายจริงๆ เพื่อประหยัดพื้นที่คุณสามารถใช้อาหารจานใหญ่ซึ่งควรวางชิ้นเนื้อหรือของว่างหลายประเภท
• มีดสามารถบรรจุในผ้าเช็ดปากแบบ openwork ผูกด้วยสายบรรจุขนปุยธรรมดาแน่นอนว่าเป็นไปได้เฉพาะเมื่อตกแต่งโต๊ะในสไตล์เรียบง่าย
• ตกแต่งก้านแก้วไวน์ด้วยฝน ริบบิ้นผ้าซาติน หรือกลิตเตอร์
• เมื่อจัดโต๊ะปีใหม่ รายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ ที่รองรับบรรยากาศวันหยุดมีความสำคัญเป็นพิเศษ เช่น ลูกปัดและกระดาษเช็ดปากสำหรับตกแต่งปีใหม่ การตกแต่งต้นคริสต์มาส และแม้แต่กระถางเล็กๆ ที่มีดอกไม้สด
• สถานที่พิเศษบนโต๊ะรื่นเริงควรมีสัญลักษณ์แห่งปีที่จะมาถึง - หมูน่ารักและจับคู่กับสุนัขซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของปีที่กำลังจะออก
• พื้นผิวของสลัดสามารถตกแต่งเป็นรูปลูกบอลต้นคริสต์มาสนูนได้โดยใช้ชีสขูดละเอียด ไข่ขาว หรือไข่แดงเพื่อโรยและวาดลวดลายด้วยมายองเนส

วันหยุดปีใหม่ควรได้รับการเฉลิมฉลองและเฉลิมฉลองอย่างสดใสท่ามกลางผู้คนที่น่ารื่นรมย์และในบรรยากาศที่เป็นกันเองแล้วปีจะประสบความสำเร็จ!

ระหว่างนี้เอาเมนูใหม่ที่น่าสนใจรับปีหมูปี 2019 มาฝาก!

นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมหลายๆ คนถึงเขียนด้วยความวิตกกังวลเช่นนี้ เมนูปีใหม่ 2019 กำลังมองหาสูตรอาหารสำหรับปีใหม่ 2019 พร้อมรูปถ่าย และกำลังครุ่นคิดกับคำถาม “จะทำอาหารอะไรสำหรับปีใหม่ 2019” และ “วิธีทำอาหารปีใหม่”? เมนูสำหรับปีใหม่ 2019 สูตรอาหารปีใหม่สูตรสำหรับโต๊ะปีใหม่คิดล่วงหน้าโดยแม่บ้านที่รอบคอบ หากครอบครัวมีเด็กจะมีการพูดคุยถึงสูตรอาหารสำหรับเด็กสำหรับปีใหม่ บางคนกำลังมองหาสูตรอาหารปีใหม่ที่เรียบง่าย บางคนกำลังมองหาสูตรอาหารปีใหม่ดั้งเดิม และบางคนกำลังมองหาอาหารปีใหม่แบบดั้งเดิม ในโลกตะวันตกในเวลานี้ผู้คนส่วนใหญ่มักสนใจเฉพาะสูตรคุกกี้ปีใหม่เท่านั้น แต่คนของเราเข้าถึงปัญหานี้ได้ละเอียดยิ่งขึ้นและชอบที่จะเตรียมอาหารจานร้อนสำหรับปีใหม่และอาหารจานหลักสำหรับปีใหม่ โดยหลักการแล้วเมนูปีใหม่ปี 2562 จะต้องรวบรวมอย่างมีรสนิยมตามตัวอักษรและเป็นรูปเป็นร่าง หากคุณมีสูตรอาหารที่ยังไม่เกิดขึ้นจริง วันหยุดปีใหม่ถือเป็นเวลาที่เหมาะสมสำหรับพวกเขา อาหารบนโต๊ะปีใหม่ 2019 นั้นมีความหลากหลายมาก สำหรับผู้ที่เริ่มรวบรวมเมนู สูตรอาหาร ปีใหม่แล้ว และผู้สนใจปฏิทินตะวันออกขอเตือนไว้ก่อนว่าสัญลักษณ์ปีใหม่ 2562 ตามปฏิทินจีนคือ หมู หรือ หมูป่า นั่นเองค่ะ เป็นปีหมูดินเหลือง นักโหราศาสตร์กำลังร่างดวงชะตาเพื่อทำนายว่าปีกุนจะมีอะไรรอเราอยู่บ้าง เราจะบอกคุณว่าต้องเตรียมอะไรสำหรับโต๊ะปีใหม่ปีกุน อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับเมนูปีใหม่ในปีกุน การเฉลิมฉลองปีใหม่เป็นงานที่ลำบากมาก ดังนั้นจึงควรเลือกสูตรอาหารปีใหม่สำหรับปีกุนไว้ล่วงหน้า สูตรอาหารปีใหม่สำหรับปีกุนมีกฎง่ายๆ: สัตว์ตัวนี้ต้องชอบมัน เมนูปีใหม่ปีหมูต้องมีสลัดต่างๆ ผัก ผลไม้ เนื้อสัตว์ - หมูชอบทุกสิ่งที่อร่อย แต่ส่วนใหญ่ยังกินรากอยู่ สูตรอาหารปีใหม่สำหรับปีหมู (2562) สามารถเตรียมได้โดยใช้ถั่วและเห็ด หมูป่าก็ชอบมันเช่นกัน สูตรอาหารปีใหม่สำหรับเด็กปีหมูคุณสามารถปรุงจากผักและผลไม้อบโอ๊กหรือคุกกี้หมูน้อยสามตัว สูตรอาหารปีใหม่ดั้งเดิมสำหรับปีหมูสำหรับเด็กสามารถเตรียมได้จากไข่ต้มและมันฝรั่งบด และแน่นอนว่ามันจะเป็นการดีถ้าตกแต่งจานสำหรับเด็กสำหรับปีสุนัขด้วยหมูทำมือและลูกหมูที่มีจมูก สูตรอาหารสำหรับโต๊ะปีใหม่ในปีกุน (2019) ไม่ต้องการอะไรที่น่าประหลาดใจเลยเนื่องจากโดยหลักการแล้วหมูเป็นสัตว์ที่ไม่โอ้อวดในแง่ของอาหารดังนั้นอาหารง่ายๆแสนอร่อยของเราทั้งหมดจะมีประโยชน์ อาหารประเภทเนื้อสำหรับปีใหม่สามารถเตรียมได้หลายวิธี แต่แน่นอนว่าไม่ใช่จากเนื้อหมู และคงจะดีหากปรุงด้วยผักและผลไม้ หากต้องการเตรียมอาหารปีใหม่แสนอร่อยอย่างรวดเร็วและถูกต้องให้ใช้สูตรอาหารปีใหม่พร้อมรูปถ่ายสำหรับปีกุน เราได้คัดสรรอาหารปีใหม่พร้อมรูปถ่ายปีกุนมาเป็นพิเศษ สูตรอาหารสำหรับปีใหม่ 2019 พร้อมรูปถ่ายจะบอกวิธีทำอาหารที่คุณชอบทีละขั้นตอน เราหวังว่าสูตรอาหารปีใหม่ของเราจะช่วยให้คุณเตรียมอาหารปีใหม่ที่อร่อยได้อย่างแท้จริง และไม่ว่าคุณจะใช้สูตรอาหารปีใหม่ที่ซับซ้อนหรือสูตรอาหารปีใหม่ง่ายๆ ก็ตาม ปีกุนจะทำให้คุณมีความสุขในวันที่ 1 มกราคม เมื่อสมาชิกในครอบครัวและแขกจะขอบคุณสำหรับโต๊ะปีใหม่ที่ยอดเยี่ยม มันจะดีสำหรับตัวคุณเองและแขกของคุณที่จะคิดชื่ออาหารปีใหม่ที่เหมาะสม สิ่งนี้จะทำให้โต๊ะปีใหม่ปี 2019 มีความแปลกใหม่และซุกซนยิ่งขึ้น สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายจะกระตุ้นจินตนาการของคุณและทำให้กระบวนการนี้สนุกยิ่งขึ้น และอย่าลืมทำสูตรอาหารปีใหม่พร้อมรูปถ่ายระหว่างทำอาหาร บนเว็บไซต์ของเรา เราได้รวบรวมสูตรอาหารปีใหม่ที่ดีที่สุด สูตรอาหารปีใหม่ อาหารปีใหม่ที่สวยที่สุดในเมนูปีใหม่ 2019 ไปจนถึงโต๊ะปีใหม่ 2019 อาหารปีใหม่พร้อมรูปถ่ายจะช่วยพ่อครัวมือใหม่ สูตรอาหารปีใหม่พร้อมรูปถ่ายจะช่วยประหยัดเวลาและปกป้องคุณจากความผิดพลาด โพสต์สูตรอาหารปีใหม่ 2019 ของคุณพร้อมรูปถ่ายกับเรา เราจะวางไว้ในส่วนอาหารปีใหม่ 2019 พร้อมรูปถ่าย และเราจะกระซิบกับซานตาคลอสอย่างเงียบ ๆ ให้คุณอย่างแน่นอน และขอส่งเสียงฮึดฮัดกับหมูเหลือง :)

ไม่มีอะไรทำให้คุณใกล้ชิดกันมากไปกว่าการฉลองปีใหม่ 2560 ร่วมกับคนที่คุณรัก บทสนทนาอันใกล้ชิดใต้ต้นคริสต์มาส เต้นรำใต้แสงเทียน และจูบกันในเวลาเที่ยงคืน และแน่นอน - โต๊ะเทศกาลพิเศษ

จะทำให้วันส่งท้ายปีเก่า “อร่อยโรแมนติก” ได้อย่างไร? คุณสามารถจำกัดตัวเองอยู่แค่ฟองดู ทานอาหารที่น่ารับประทานที่สุดให้กัน ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารฝรั่งเศสชั้นสูง หรือใช้เมนูที่ออกแบบมาอย่างดี

อาหารค่ำที่ดีที่สุดสำหรับสองคนคือห้าคอร์ส ได้แก่ อาหารหลัก เครื่องเคียง สลัด อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น และของหวาน แทนที่จะทำกับข้าว คุณสามารถทำสลัดสองแบบที่แตกต่างกันได้

ตัวเลือกเมนูปีใหม่ 2560:

ลำดับที่ 1. "ไอดีลอันงดงาม"

• เนื้อตุ๋นในไวน์
• ข้าวกับถั่วเลนทิลและแครนเบอร์รี่แห้ง
• สลัดกับแอปเปิ้ลและยี่หร่า
• ทาร์ตกับผักชีฝรั่งและคาเวียร์สีแดง
• ไอศกรีมกับน้ำผึ้งและถั่ว

หมายเลข 2. “มาสนองความหิวของเรากันเถอะ!”

• หมูในเตาอบกับสับปะรดและชีส
• ชิ้นมันฝรั่งอบกับสมุนไพร
• สลัดกับมะเขือเทศ ใบโหระพา มะกอก และชีส
• ม้วนกับปลาสีแดง
• วิปครีมกับช็อคโกแลต

ลำดับที่ 3. "สายใยจากโลก"

• อกไก่ในซอสน้ำผึ้ง
• มะเขือยาวอบกับเห็ดและชีส
• สลัดกุ้ง
• คานาเป้กับมะกอกและมอสซาเรลลา
• ของหวานคอทเทจชีสกับกล้วยและช็อคโกแลต

ลำดับที่ 4. “Delicious Love” (เหมาะอย่างยิ่งหากคุณกำลังทำอาหารด้วยกัน)

• ปลาเทราท์อบในเตาอบ
• ริซอตโต้กับเห็ด
• สลัดทูน่าและอะโวคาโด
• ขนมปังปิ้งกับชีสนมเปรี้ยวและกระเทียม
• สลัดผลไม้

ลำดับที่ 5. "เรียบง่ายแต่อร่อย"

• Pilaf กับไก่และลูกพรุน
• เห็ดอบกับชีสขูด
• สลัดกับมะเขือเทศและถั่ว
• ใบผักกาดหอมกับคอทเทจชีสเค็ม
• มูสช็อคโกแลต

โดยคำนึงถึงรสนิยมของคุณ คุณสามารถสร้างเมนูของคุณเองได้

ต่อไปนี้เป็นกฎพื้นฐานสำหรับการรับประทานอาหารค่ำแบบส่วนตัวในปี 2560:

• ไม่จำเป็นต้องให้โต๊ะเต็มไปด้วยอาหาร สี่ถึงห้าคอร์สรวมของหวานก็เพียงพอแล้ว
• เลือกผลิตภัณฑ์ที่เบาและเข้ากันได้ หลีกเลี่ยงถั่ว ถั่วลันเตา อาหารที่มีไขมันและเค็มเกินไป
• ถามคนรักของคุณเกี่ยวกับความชอบด้านอาหารของเธอและอาการแพ้ที่อาจเกิดขึ้น
• มุ่งเน้นไปที่ยาโป๊. อันดับแรกคืออาหารทะเล โดยเฉพาะหอยนางรม กุ้ง หอยแมลงภู่ และคาเวียร์สีแดง อะโวคาโด อินทผาลัม ถั่ว เห็ด สมุนไพร น้ำผึ้ง หัวหอม และกระเทียม ช่วยเพิ่มความใคร่ เครื่องเทศได้แก่ พริกป่น อบเชย วานิลลา ขิง ยี่หร่า และอื่นๆ
• เลือกอาหารที่เตรียมง่ายและเคยลองมาแล้ว หากคุณใช้เวลาอยู่ในครัวเป็นเวลานาน คุณจะหมดแรงภายในเที่ยงคืน แต่การทดลองทำอาหารร่วมกันอาจเป็นความรักที่ยอดเยี่ยมในช่วงวันหยุด
• แสดงความคิดสร้างสรรค์ของคุณและจัดโต๊ะในสไตล์เทศกาล จัดจานหลักใส่จานทันทีและจัดวางเหมือนอยู่ในร้านอาหาร

ส่วนผสมหลักของอาหารค่ำสุดโรแมนติกคือความรัก เฉลิมฉลองวันหยุดที่วิเศษที่สุดในโลกกับคนที่คุณรัก!