สูตรสลัดค็อกเทลทะเลพร้อมรูปถ่ายอร่อยมาก สลัดค็อกเทลทะเล - อาหารว่างที่นุ่มนวลและอร่อยมาก
องค์ประกอบของค็อกเทลทะเลอาจแตกต่างกันอย่างมากขึ้นอยู่กับผู้ผลิต โดยปกติแล้ว ส่วนผสมอาหารทะเลนี้จะประกอบด้วยปลาหมึก หอยแมลงภู่ กุ้ง หอยนางรม และหอยอื่นๆ
ประโยชน์ขององค์ประกอบนั้นชัดเจนโดยจัดเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีแคลอรี่และมีคุณค่ามาก ค็อกเทลยังคงรักษาคุณลักษณะของผู้บริโภคสูงมาเป็นเวลานาน
ค็อกเทลมักขายแบบแช่แข็ง เพื่อให้พร้อมใช้งาน เพียงใส่ลงในน้ำเดือดแล้วต้ม เพื่อการเตรียมสลัดอย่างรวดเร็ว จึงมีการขายน้ำมันกระป๋องแบบกระป๋อง
ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์อาหารทะเลอยู่ที่ประมาณ 84 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
สูตรสลัดจากค็อกเทลทะเลแช่แข็ง
- ต้มอาหารทะเลรวมๆ ห่อในน้ำเค็ม เวลาทำอาหาร - 3-5 นาที ระบายน้ำให้เย็น เช็ดให้แห้งบนผ้าเช็ดปากเพื่อขจัดความชื้น
- วางมวลที่เย็นลงในชามซึ่งคุณจะเตรียมสลัดแสนอร่อย เพิ่มเครื่องเทศและน้ำส้มสายชูที่นั่น ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน น้ำส้มสายชูจะเพิ่มความเปรี้ยวและหมักเนื้อหาได้ดี
- หั่นแตงกวาและหัวหอมสดเป็นก้อน หากต้องการคุณสามารถใช้ผักใบเขียวเพิ่มเติมได้ (ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง)
- เทน้ำมันพืชอย่างไม่เห็นแก่ตัว จัดจานอาหารทะเลเป็นกองและตกแต่งด้วยสมุนไพร
“ ค็อกเทลทะเล” - สลัดอุ่น ๆ พร้อมอาหารทะเล
- จานอาหารทะเลกระป๋อง - 400 กรัม
- ชีสขูด - 180 กรัม;
- หอมแดง;
- 2 ช้อนโต๊ะ ล. - ซอสมายองเนส
- เติมเกลือตามรสนิยม
เวลาทำอาหาร: ประมาณ 40 นาที
ปริมาณแคลอรี่: 190.1 กิโลแคลอรี
- วางหัวหอมสับเป็นวงครึ่งวงในชามสลัดที่แบ่งส่วนทนไฟ
- วางอาหารทะเลต่างๆ ไว้บนหัวหอม เกลือหากจำเป็นให้เพิ่มเครื่องเทศ ฝนตกปรอยๆกับมายองเนส
- โรยชีสด้านบน อบในเตาอบประมาณ 5-7 นาที
- เสิร์ฟร้อน (อุ่น) ชีสจะละลายไปทั้งผิว หัวหอมจะเติมส่วนผสมด้วยกลิ่นหอมและความชุ่มฉ่ำ
สลัดทะเลในน้ำมันกับปลาแซลมอนไม่มีมายองเนส
- ค็อกเทลทะเลในน้ำมัน - 350 กรัม
- ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 200 กรัม
- น้ำมันสำหรับแต่งตัวใด ๆ - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร;
- ผลไม้อะโวคาโด
- ส่วนผสมของพริกขมและออลสไปซ์เกลือ
- เมล็ดทับทิมผักใบเขียว
เวลาเตรียมอาหาร: ครึ่งชั่วโมง
ปริมาณแคลอรี่: 193.7 กิโลแคลอรี
- แยกอาหารทะเลออกจากน้ำมันกระป๋อง วางไว้ในชามที่จะเตรียมสลัด
- สับปลาแซลมอนให้ละเอียด ใส่เกลือ และปล่อยให้ปลาได้ใส่เกลือ
- ปอกอะโวคาโด หั่นเป็นก้อนหรือตะแกรง
- รวมส่วนผสมทั้งหมดใส่น้ำมันผสมให้เข้ากันด้วยช้อน
- โรยด้านบนของสลัดด้วยเมล็ดทับทิมและประดับด้วยสมุนไพร
- จานที่ทำเสร็จแล้วดูเรียบร้อยและน่ารับประทานมาก เมล็ดทับทิมทาร์ตช่วยเสริมจานอาหารทะเลได้เป็นอย่างดี
สลัดอาหารทะเลกระป๋องและปูอัด
ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับจาน:
- ปูอัด (ซูริมิ) - 180 กรัม
- ค็อกเทลทะเลนานาชนิด - 380 กรัม
- ไข่ไก่ต้ม - 3 ชิ้น;
- ข้าวโพดจากขวด - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร;
- หลอดไฟ;
- ซอสมายองเนส - 60 กรัม
- เติมเกลือตามรสนิยม
เวลาทำอาหาร: ประมาณ 40 นาที
ปริมาณแคลอรี่: 118.8 กิโลแคลอรี
- สับปูอัดที่ปอกเปลือกแล้ว วางไว้ในชามสลัด
- เพิ่มอาหารทะเลลงในส่วนผสมที่สับ หากจำเป็น ให้สับส่วนประกอบของค็อกเทลทะเล เติมเกลือตามรสนิยม
- ใส่ข้าวโพดต้ม หัวหอมสับละเอียด และไข่ลงไป
- ปรุงรสสลัดด้วยเกลือและมายองเนส ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน วางบนเนินดิน โรยหน้าด้วยไข่และสมุนไพร
- อาหารประเภทอาหารทะเลดูน่าพึงพอใจและดีต่อสุขภาพมาก
สูตรอาหารทะเลพร้อมผักและชีส
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- ค็อกเทลทะเลแช่แข็ง - 380 กรัม
- มะเขือเทศสด - 2 ชิ้น;
- พริกหวาน - 1 ชิ้น;
- ชีสรัสเซียขูด - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร;
- ซอสมายองเนสสำหรับแต่งตัว - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร;
- เติมเกลือตามรสนิยม
เวลาในการเตรียมสลัด: ประมาณ 25 นาที
ปริมาณแคลอรี่: 147.8 กิโลแคลอรี
อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมคาเวียร์ปลาแซลมอนและเนย
ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับสลัด:
- ค็อกเทลทะเลกระป๋อง - 450 กรัม
- ปลาแซลมอนคาเวียร์ - 30 กรัม
- เนย - 60 กรัม;
- น้ำมันสำหรับแต่งตัว - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร;
- ข้าวครัสโนดาร์ - 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร;
- เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส
เวลาทำอาหาร: 40 นาที
ปริมาณแคลอรี่ 157.1 กิโลแคลอรี
- หุงข้าวจนสุก น้ำที่จะหุงข้าวควรใส่เกลือ ทำให้ข้าวที่เสร็จแล้วเย็นลง
- เพิ่มอาหารกระป๋องและอาหารทะเลลงในข้าวเย็นแล้วผสมทุกอย่าง
- ขูดเนยลงในจานสลัด
- เติมน้ำมัน โรยหน้าด้วยคาเวียร์สีแดงหรือผสมกับเนื้อหา
- ไม่จำเป็นต้องเพิ่มเนยหากต้องการ ดังนั้นคุณจึงสามารถเตรียมอาหารจานแคลอรี่น้อยลงโดยไม่ต้องใช้น้ำมันได้
- ปรุงอาหารทะเลแช่แข็งในน้ำเค็มเตรียมไว้ไม่เกิน 5-7 นาที ไม่จำเป็นต้องปรุงเป็นเวลานานเพราะปลาอาจแข็งได้ เพื่อให้ค็อกเทลเย็นเร็วขึ้น คุณสามารถล้างด้วยน้ำเย็นได้
- คุณสามารถแต่งสลัดด้วยซอส น้ำมัน หรือมายองเนสก็ได้
- หากต้องการสลัดเพิ่มเติม คุณสามารถเพิ่มข้าวสุกได้ ตอกย้ำรสชาติของอาหารทะเลนานาชนิดได้เป็นอย่างดี
- คุณสามารถแรเงาชามสลัดและเพิ่มความสดใสโดยใช้กิ่งก้านของพืชพรรณ
- อาหารทะเลเข้ากันได้ดีกับเครื่องเทศ น้ำส้มสายชู และผักสด
- สลัดอุ่นจะเสิร์ฟในชามสลัดที่แยกจากกัน โดยปกติแล้วชีสจะถูกวางไว้ข้างใน ภายใต้อิทธิพลของการรักษาความร้อน มันจะละลายและห่อหุ้มส่วนประกอบของสลัด
- คุณสามารถเพิ่มปลาหมึกกระป๋องหรือแช่แข็ง หอยแมลงภู่ และอาหารทะเลอื่นๆ เพื่อเพิ่มรสชาติได้โดยไม่คำนึงถึงองค์ประกอบของค็อกเทล
- เชฟบางคน โดยเฉพาะในอาหารจีน ฝึกฝนการเตรียมอาหารจากค็อกเทลทะเลแช่แข็งโดยไม่ต้องต้มอาหารทะเลก่อน ในการหมักสลัด ให้เติมน้ำส้มสายชู ซีอิ๊ว และน้ำส้มประเภทต่างๆ ปล่อยให้มันชงประมาณครึ่งชั่วโมง
การทดลอง เรียกน้ำย่อย!
ค็อกเทลทะเลก็ดีจากทุกด้าน มันอร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ ดีต่อสุขภาพ และมีแคลอรีต่ำ คุณสามารถทำสลัดต่างๆ มากมายด้วยอาหารทะเล ทั้งในด้านโภชนาการและอาหารเลิศรส เข้ากันได้ดีกับผัก ผลไม้ ซีเรียล ถั่ว เห็ด และส่วนผสมอื่นๆ
สลัดค็อกเทลทะเลเกือบทุกชนิดมีรสชาติที่ถูกใจและดั้งเดิม ส่วนประกอบนี้เสริมสร้างร่างกายด้วยองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมายและอาจส่งผลดีต่อสุขภาพของมนุษย์ หากใช้เป็นประจำ
สรรพคุณทางยาหลักของอาหารทะเลคือควบคุมการทำงานของสมอง คุณต้องการที่จะมีสติปัญญาที่ดี? เติมเต็มอาหารของคุณด้วยอาหารทะเล และในอนาคตอันใกล้นี้ การทำงานของสมองจะเร็วขึ้นและมีประสิทธิภาพมากขึ้น
ค็อกเทลทะเลมีประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหาร ระบบประสาท และระบบหัวใจและหลอดเลือด มีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมากเนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้สามารถชะลอกระบวนการชราได้ มีประโยชน์สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานเนื่องจากช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้อย่างมาก
ด้วยค็อกเทลทะเลคุณสามารถเตรียมสลัดได้มากมายทั้งงานรื่นเริงและงานธรรมดา ราคาของผลิตภัณฑ์นี้ต่ำคุณจึงสามารถปรนเปรอตัวเองด้วยสลัดแสนอร่อยได้ทุกวัน
สลัดอิตาเลียนกับค็อกเทลทะเลและไวน์ขาว
คุณอยากทานอาหารเย็นสุดโรแมนติกไหม? คุณจะไม่พบจานที่ดีกว่านี้! สลัดเบา ๆ ที่ยอดเยี่ยมนี้เหมาะสำหรับการออกเดทและดินเนอร์ใต้แสงเทียน
เพื่อเตรียมสลัดอิตาเลียน คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:
- ใบกระวาน 3 ใบ
- ผักร็อกเก็ต 1 พวง
- กุ้ง 300 กรัม
- ไวน์ขาวแห้ง 100 มล
- 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อน
- มะนาว 1 ลูก
- เกลือพริกไทยและเครื่องปรุงรสอื่น ๆ - เพื่อลิ้มรส
สูตรนี้ใช้ไวน์ Chardonnay แต่คุณสามารถเลือกความหลากหลายที่เหมาะกับรสนิยมของคุณได้ มาเริ่มเตรียมสลัดอิตาเลียนกัน:
- ใส่ใบกระวานลงในไวน์ ตั้งไฟ นำไปต้ม
- เทค็อกเทลทะเลที่ปรุงไว้ล่วงหน้าลงในไวน์ที่ยกออกจากเตา ที่นั่นควรแช่ไว้ประมาณ 10 นาที
- กรองอาหารทะเลผ่านกระชอนแล้วสะเด็ดน้ำไวน์
- เตรียมน้ำสลัดด้วยน้ำมันมะกอก เกลือ และน้ำมะนาว
- ล้างและทำให้ arugula แห้งแล้ววางบนจานเสิร์ฟ
- วางค็อกเทลทะเลไว้ด้านบนของ arugula
- เทลงบนน้ำสลัด ไม่ต้องคน
คุณสามารถใช้มะนาวฝานหรือผลไม้เมืองร้อนอื่นๆ เพื่อเสิร์ฟได้
สลัด “ซีแฟนตาซี”
สลัดนั้นง่ายและรวดเร็วในการเตรียม แต่จะเหมาะสมบนโต๊ะวันหยุด
ในการเตรียมสลัด "Sea Fantasy" ให้ใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
- ค็อกเทลทะเล
- ชีสแข็ง
- มายองเนส
- ข้าวโพดกระป๋อง
- แตงกวาสด
- หัวหอม
สัดส่วนและวิธีการเตรียมอธิบายไว้ในวิดีโอ
สลัด "ก้นทะเล"
อาหารสากล เหมาะสำหรับมื้ออาหารประจำวันและการเฉลิมฉลองวันหยุด
ในการปรุงอาหารคุณต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:
- สาหร่ายทะเล 220 กรัม
- แซลมอนสีชมพูกระป๋อง 1 กระป๋อง
- หัวหอมแดงครึ่งลูก
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- ปูอัด 250 กรัม
- กุ้งปอกเปลือก 300 กรัม
- มายองเนส
ปลาแซลมอนสีชมพูสามารถแทนที่ด้วยปลากระป๋องชนิดอื่นที่มีรสชาติใกล้เคียงกัน สลัดชั้นเตรียมไว้ดังนี้:
- ต้มไข่และกุ้ง
- ใส่กะหล่ำปลีลงในชามสลัด
- สับหัวหอมอย่างประณีตแล้ววางชั้นที่สองไว้บนกะหล่ำปลี
- เปิดอาหารกระป๋อง บดปลาด้วยส้อม แล้ววางในชั้นที่สาม
- ชั้นที่สี่เป็นปูอัดสับ
- ชั้นที่ห้าเป็นไข่บด
ทามายองเนสชั้นบนสุดแล้ววางกุ้งไว้ด้านบน พวกเขาทำหน้าที่เป็นทั้งสารปรุงแต่งรสและเป็นจานเสิร์ฟที่ยอดเยี่ยม
ค็อกเทลและสลัดหน่อไม้ฝรั่ง
สลัดที่ไม่ธรรมดาพร้อมรสชาติที่สดชื่นและฉุน
ส่วนประกอบประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:
- ค็อกเทลทะเล 500 กรัม
- หน่อไม้ฝรั่ง 450 กรัม
- สลัดผักสด 200 กรัม
- กระเทียม 2 กลีบ
- มะนาว 1 ลูก
- 6 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อน
- พริกป่น 5 กรัม
- เกลือทะเลและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
วิธีเตรียมสลัดแสดงอยู่ในวิดีโอ
สลัดกับค็อกเทลทะเลและถั่วขาว
สลัดนี้อุดมไปด้วยส่วนผสมที่หลากหลาย มีอาหารทะเล ผัก ผลไม้ และพืชตระกูลถั่วอยู่ที่นี่ เมื่อรวมกันแล้วผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะให้รสชาติที่น่าสนใจ
ในการเตรียมสลัดคุณต้องตุนผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
- หอยแมลงภู่ 1,000 กรัม
- เนื้อปลาแซลมอน 500 กรัม
- ถั่วขาว 400 กรัม
- กุ้ง 300 กรัม
- มะเขือเทศ 4 ลูก
- พริกหวาน 1 อัน
- หัวหอมสีขาว 1 อัน
- ใบผักกาดหอม ½ ใบ
- มะนาวครึ่งลูก
- 1 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ดเม็ดเล็กหนึ่งช้อน
- ผักชีฝรั่ง 1 พวง
- น้ำมันมะกอก 70 มล
- เกลือพริกไทย
สูตรไม่ใช่วิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมอาหารจานนี้คุณต้องอดทนและมีเวลาว่าง แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า - ครอบครัวของคุณอาจจะประหลาดใจกับของอร่อยเช่นนี้ สลัดเตรียมดังนี้:
- ทำน้ำสลัดจากมัสตาร์ด น้ำมะนาว และน้ำมันมะกอก
- สับหัวหอมพริกไทยและมะเขือเทศเป็นก้อน เทลงในชามสลัดหรือชามอื่นๆ เทลงบนน้ำสลัด คนให้เข้ากัน และหมักไว้
- ทำความสะอาดกุ้ง ถอดหัวและองค์ประกอบอื่นๆ ที่ไม่จำเป็นออก
- ทอดปลาแซลมอนด้วยไฟปานกลาง โดยใช้น้ำมันมะกอกในการทอด ทอดด้านหนึ่งเป็นเวลา 5-7 นาที จากนั้นพลิกกลับและอย่ายกลงจากเตาอีก 5 นาที เติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- ทำให้เนื้อทอดเย็นลงแล้วหั่นเป็นก้อนใหญ่
- จัดเรียงหอยแมลงภู่ โดยเอาหอยที่ไม่ปิดออกเมื่อเคาะออก ล้างรายการที่เลือก ปรุงในน้ำจืดบนไฟร้อนปานกลางจนกระทั่งหอยแมลงภู่เปิด
- เพิ่มถั่วกระป๋องหรือต้มลงในชามพร้อมผักแล้วคนให้เข้ากัน
- วางใบผักกาดหอมชิ้นใหญ่บนจานเสิร์ฟ โรยด้วยน้ำมะนาว และเติมพริกไทยเล็กน้อย
- วางผักไว้บนใบผักกาดหอม จากนั้นใส่กุ้ง และผักอีกครั้ง
- โรยด้วยผักชีลาวสับ
สามารถรับประทานสลัดได้ห้านาทีหลังการเตรียม - ในช่วงเวลานี้มีเวลาแช่น้ำสลัด อย่ารีบเร่งที่จะเทของเหลวที่เหลือหลังจากการปรุงหอยแมลงภู่ - คุณสามารถปรุงซุปปลาที่ยอดเยี่ยมได้
สลัดผักกับค็อกเทลทะเล
จานนี้มีประโยชน์มากสำหรับทั้งรูปร่างและสภาพทั่วไปของร่างกาย
องค์ประกอบประกอบด้วยส่วนประกอบดังต่อไปนี้:
- ค็อกเทลทะเล
- ใบผักกาดหอม
- หัวหอมสีเขียว
- หัวหอม
- พริกเขียว
- มะเขือเทศ
- น้ำมะนาว
- น้ำมันมะกอก
- พริก
หลังจากดูวิดีโอ คุณจะได้เรียนรู้วิธีเตรียมสลัดอาหารที่อร่อยและสมดุลจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้
สลัดกับค็อกเทลทะเล “ฉ่ำ”
สูตรนี้มีส่วนผสมเล็กน้อยแต่เข้ากันดีมาก ใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมงในการเตรียมและอาหารจานนี้ก็น่าพึงพอใจและอร่อย
ในการเตรียมสลัด "ฉ่ำ" พร้อมอาหารทะเลคุณต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:
- แชมเปญ 500 กรัม
- ค็อกเทลทะเล 500 กรัม
- หัวหอมสีเขียว 1 พวง
- พริกหยวกสีเหลืองหรือสีแดง 1 อัน
- มายองเนส 1 ซอง
Champignons ถือเป็นส่วนผสมของสลัดแบบดั้งเดิม แต่ถ้าคุณชอบเห็ดชนิดอื่น คุณสามารถใช้มันแทน Champignons ได้ การเตรียมสลัด:
- ต้มเห็ดแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่
- ต้มค็อกเทลทะเลในน้ำเค็มและเย็น ปรุงอาหารไม่เกิน 5 นาที
- สับพริกไทยเป็นก้อนเล็ก ๆ สับหัวหอมอย่างประณีต
- รวมส่วนผสมในชามสลัดใส่มายองเนสผสม
สลัดจะเสิร์ฟทันทีหลังทำอาหาร สามารถตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งหรือสมุนไพรอื่น ๆ ได้ แต่ก็ดูน่ารับประทานมากแม้จะไม่ได้เสิร์ฟก็ตาม
สลัดกับค็อกเทลทะเลและมะกอก
สูตรนั้นง่าย แต่สลัดก็อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ สามารถจัดเตรียมได้อย่างสม่ำเสมอ
จำเป็นต้องมีส่วนประกอบต่อไปนี้:
- ค็อกเทลทะเล
- แตงกวา
- มะเขือเทศ
- ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็งหรือผักกาดหอมใบ
- คอทเทจชีส
- มะกอก
- น้ำมันมะกอก
- กระเทียม
- กานพลู, โรสแมรี่ - เพื่อลิ้มรส
ในวิดีโอสาธิตการเตรียมสลัดนี้ตั้งแต่ต้นจนจบ
สลัด "ของขวัญสำหรับปฏิคม"
สลัดมีความนุ่มและเบามากแม้ว่าจะราดด้วยมายองเนสก็ตาม มันดูดีบนโต๊ะวันหยุด แต่คุณสามารถปฏิบัติต่อตัวเองได้โดยไม่มีโอกาสพิเศษ
- ปลาหมึก 700 กรัม
- กุ้ง 250 กรัม
- กระเทียมหอม 150 กรัม
- ไข่ขาวต้ม 6 ฟอง
- 5 ช้อนโต๊ะ คาเวียร์สีแดงหนึ่งช้อน
- 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนสหนึ่งช้อน
- 5 ช้อนโต๊ะ ช้อนครีม (ปริมาณไขมัน - 33%)
สลัดของขวัญ Hostess ใช้เวลาเตรียมเพียงครึ่งชั่วโมง แน่นอนว่าคุ้มค่ากับเวลาของคุณที่จะเพลิดเพลินไปกับปาฏิหาริย์แห่งการทำอาหารนี้ เตรียมจานตามลำดับต่อไปนี้:
- ล้างปลาหมึกให้สะอาด ต้มในน้ำเค็ม พักให้เย็น เมื่อเย็นแล้ว หั่นเป็นเส้นเล็กๆ
- ละลายกุ้ง นำไปอุ่นในไมโครเวฟแล้วปอกเปลือก
- ตัดหัวหอมเป็นวงบาง ๆ
- ทำน้ำสลัดจากวิปครีม คาเวียร์ และมายองเนส ทิ้งคาเวียร์ไว้บางส่วนเพื่อเสิร์ฟ
- รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด เทน้ำสลัดแล้วคนให้เข้ากัน
สำหรับการเสิร์ฟจะใช้ซากปลาหมึก, แครอท, หัวหอมสีเขียวและคาเวียร์สีแดง มันดูรื่นเริงและสวยงามมาก
สลัด "Duet"
จานนี้จะเป็นจุดเด่นของตารางวันหยุด มันดูน่าทึ่งมากและมีรสชาติดีเหมือนกัน
- กุ้ง 500 กรัม
- ปูอัด100
- สับปะรดกระป๋อง 3 วง
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- มายองเนส
- เกลือ ออลสไปซ์ และใบกระวาน - เพื่อลิ้มรส
ในการเตรียมสลัด Duet คุณต้องทำตามขั้นตอนเหล่านี้:
- ต้มและสับไข่ให้ละเอียด
- บดปูอัดและสับปะรด
- ล้างมะเขือเทศ ปอกเปลือก หั่นเป็นก้อน เพื่อให้ลอกเปลือกออกได้ง่าย มะเขือเทศสามารถลวกด้วยน้ำเดือดได้
- ต้มกุ้งในน้ำเดือด ใส่เกลือและเครื่องเทศ ถอดเปลือกหอยออก
- รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามเดียว เพิ่มมายองเนส ผสม
- วางบนจานเสิร์ฟและโรยหน้าด้วยกุ้งและเมล็ดทับทิม
สลัด “Duet” พร้อมแล้ว เรียกน้ำย่อยได้เลย!
สลัดกับค็อกเทลทะเลและไข่
สลัดง่ายๆ ที่มีรสชาติเบาสบาย
ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:
- ปลาหมึกหมัก 360 กรัม
- ปูอัด 200 กรัม
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- มะเขือเทศลูกใหญ่ 1 ลูก
- มายองเนสเกลือและผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการเตรียมสลัดนี้มีดังนี้:
- เปิดขวดปลาหมึก เทน้ำออก แล้วใส่ปลาหมึกลงในชามสลัด
- สับปูอัดให้ละเอียดแล้วใส่ลงในชามสลัด
- สับมะเขือเทศและไข่ต้มสุกเป็นก้อนเล็ก ๆ
- เกลือใส่ผักชีฝรั่งปรุงรสด้วยมายองเนส ผสม.
สลัดจะไม่ประสบหากคุณใช้เนื้อปูแทนปูอัด มายองเนสสามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวได้หากคุณต้องการอาหารแคลอรี่น้อยลง
ซีซาร์สลัดโฮมเมด
ซีซาร์สลัดมีหลากหลายรูปแบบ ซึ่งแต่ละรูปแบบก็มีลักษณะเฉพาะของตัวเอง หากคุณเพิ่มค็อกเทลทะเลลงในองค์ประกอบดั้งเดิมสลัดจะได้รับประโยชน์จากสิ่งนี้เท่านั้น - หลังจากนั้นเนื้อสัตว์ทะเลก็มีคุณค่าทางโภชนาการไม่น้อยไปกว่าไก่
เพื่อเตรียม Caesar เราจะใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
สัดส่วน ลำดับการทำอาหาร และข้อมูลเพิ่มเติมอื่นๆ เกี่ยวกับสูตรนี้มีอยู่ในวิดีโอ
สลัดร้อนกับค็อกเทลทะเล
ความพิเศษของสลัดนี้คือสามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็น
ในการเตรียมสลัดนี้คุณต้องได้รับผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:
- ค็อกเทลทะเล 500 กรัม
- ข้าว 125 กรัม
- แครอท 1 อัน
- 1 หัวหอม
- มะเขือเทศกระป๋องหรือตากแห้ง 50 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อน
- ลูกเกดครึ่งแก้ว
- น้ำมะนาว พริกไทย และผักชีสำหรับแต่งหน้า
- มะกอกเขียว ฟิซาลิส และสมุนไพร - สำหรับตกแต่ง
กระบวนการเตรียมสลัดมีขั้นตอนต่อไปนี้:
- สับหัวหอมและมะเขือเทศอย่างประณีต ขูดแครอท
- ผัดผักในน้ำมันพืชประมาณ 3-4 นาทีจากนั้นใส่ค็อกเทลทะเลลงไปและเคี่ยวประมาณ 7-10 นาที
- นำกระทะออกจากเตา ใส่เครื่องเทศลงไป
- ระบายของเหลวที่เกิดขึ้นหลังจากการเคี่ยวลงในชามแยกต่างหาก
- ลูกเกดนึ่งในน้ำเดือด
- หุงข้าว.
- เพิ่มข้าวและลูกเกดลงในชามพร้อมกับน้ำซุปเพื่อให้ของเหลวอิ่มตัวดี
- ตักจานเสิร์ฟและเริ่มวางส่วนผสม มีข้าวอยู่ตรงกลาง มีอาหารทะเลและผักอยู่รอบๆ และมีผักใบเขียวอยู่ตามขอบ
จานนี้เสิร์ฟร้อนได้ดีที่สุด แต่ก็อร่อยมากเมื่อเสิร์ฟเย็น
วันนี้บนชั้นวางของในร้านคุณจะพบส่วนผสมของอาหารทะเลแช่แข็ง - ค็อกเทลทะเล ส่วนใหญ่มักประกอบด้วยปลาหมึกยักษ์ กุ้ง ปลาหมึก และหอยแมลงภู่ ค็อกเทลทะเลต้มสามารถเสิร์ฟพร้อมข้าว พาสต้า และผัก แต่คุณสามารถเตรียมความอร่อยและดีต่อสุขภาพได้ สลัดค็อกเทลทะเล.
สลัดกับค็อกเทลทะเล: สูตรอาหาร
ก่อนที่จะเตรียมสลัดกับค็อกเทลทะเล คุณต้องต้มอาหารทะเลประมาณ 3-5 นาที แล้วใส่ในกระชอนเพื่อให้น้ำระบายและเย็น ไม่ควรปรุงนานเกินไป เพราะอาหารทะเลจะมีรสชาติคล้ายยาง
ง่ายและมีประโยชน์ที่สุด สลัดกับค็อกเทลทะเล: ต้มอาหารทะเลให้เย็นจัดใส่จาน ใส่ผักกาดหอมชิ้นใหญ่ลงไป โรยด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว คุณสามารถเพิ่มผักสับลงในสลัดนี้: แตงกวา, มะเขือเทศหรือพริกหยวก
ค็อกเทลทะเลและสลัดสาหร่าย
- ค็อกเทลทะเล 400 กรัม
- กระป๋องสาหร่าย
- แตงกวาสดขนาดเล็ก 2 อัน
- น้ำมันมะกอก
- พริกไทยดำป่น
ต้มค็อกเทลทะเล สะเด็ดน้ำ พักให้เย็น แล้วใส่ในชามสลัด ใส่แตงกวา สาหร่าย และพริกไทย หั่นเป็นเส้น ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันมะกอก
สลัดค็อกเทลทะเลกับแตงกวาและไข่
- ค็อกเทลทะเล 400-500 กรัม
- แตงกวาสด 2 อัน
- ไข่ต้ม 2 ฟอง
- ข้าวโพดกระป๋อง 5 ช้อนโต๊ะ
- สีเขียว
- ใบผักกาดหอม
- มายองเนส
วางค็อกเทลทะเลที่เตรียมไว้ลงในชามสลัด ใส่แตงกวาที่หั่นเป็นเส้น ไข่ต้ม ผักกาดหอม ข้าวโพด และปรุงรสด้วยมายองเนส สลัดอาหารทะเลนี้ควรปรุงรสด้วยมายองเนสทันทีก่อนเสิร์ฟ
สลัดทะเลกับคาเวียร์สีแดง
- ค็อกเทลทะเล
- ไข่ 2 ฟอง
- แครอท 1 อัน
- ชีสแข็ง 200 กรัม
- คาเวียร์สีแดง 100 กรัม
- กระเทียม 1 กลีบ
- มายองเนส
ต้มอาหารทะเลและสับละเอียด ต้มไข่และแครอทแล้วเสียดสี ตะแกรงชีส ผสมกระเทียมที่ผ่านการกดกับมายองเนส วางสลัดเป็นชั้น ๆ คลุมด้วยมายองเนส: ไข่, ค็อกเทลทะเล, แครอท, ชีส อัดจาระบีด้านบนของสลัดด้วยมายองเนสและประดับด้วยคาเวียร์สีแดง
สลัดค็อกเทลทะเลพร้อมข้าว
- ค็อกเทลทะเล 500 กรัม
- ข้าว 3 ช้อนโต๊ะ
- แตงกวาสด 1 อัน
- สีเขียว
- กระเทียม 1 กลีบ
- มายองเนส
ต้มข้าวและค็อกเทลทะเลแยกกันและปล่อยให้เย็น หั่นแตงกวาเป็นเส้น ใส่ข้าว อาหารทะเล สมุนไพร และพริกไทย ปรุงรสสลัดด้วยซอสที่ทำจากมายองเนสและกระเทียมกดผ่านการกด
สลัดอาหารทะเลและอะโวคาโด
- ค็อกเทลทะเล
- อะโวคาโด 1 ลูก
- ก้านคื่นฉ่าย 2 ก้าน
- หัวหอมสีเขียว
- น้ำมะนาว
- ซอสถั่วเหลือง
- กระเทียม
ผัดอาหารทะเลอย่างรวดเร็วในกระทะ (5-7 นาที) หรือต้ม ปอกอะโวคาโด เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นเส้น ตัดก้านคื่นฉ่ายเป็นเส้น ใส่อาหารทะเล อะโวคาโด คื่นฉ่าย และหัวหอมสับลงในชามสลัด ผสมน้ำมะนาวกับซีอิ๊วขาว กระเทียมบด และปรุงรสสลัด
สลัดกับค็อกเทลทะเล ครีมเปรี้ยว และขนมปังกรอบ
- ค็อกเทลทะเล 400-500 กรัม
- ไข่ต้ม 3 ฟอง
- มะเขือเทศ 2 ลูก
- แครกเกอร์ข้าวสาลี 1 ห่อ
- หัวหอมสลัด 1 อัน
- ครีมเปรี้ยว 100 มล
- มัสตาร์ด 1 ช้อนชา
- พริกไทยเกลือ
ต้มอาหารทะเล เย็น พริกไทย เกลือ แล้วใส่ในชามสลัด ใส่มะเขือเทศสับ ไข่ และหัวหอมสับละเอียด รวมครีมเปรี้ยวกับมัสตาร์ดแล้วปรุงรสสลัด เพิ่มขนมปังกรอบลงในสลัดก่อนเสิร์ฟ
สลัดค็อกเทลทะเลกับชีส
- ค็อกเทลทะเล 500 กรัม
- มะเขือเทศ 200 กรัม
- ชีสแข็ง 100 กรัม
- ใบผักกาดหอม
- มะกอก
- กระเทียม 2 กลีบ
- มายองเนส
- ซอสถั่วเหลือง
ต้มอาหารทะเลสะเด็ดน้ำให้เย็น ขูดชีสสับมะเขือเทศให้ละเอียด ผ่านกระเทียมผ่านการกดแล้วผสมกับมายองเนสและซีอิ๊ว วางใบผักกาดหอม มะเขือเทศ ลงในจาน ราดซอส จากนั้นวางแหวนมะกอก ชีส และอาหารทะเล เทซอสลงบนสลัด
สลัดค็อกเทลทะเลกับเห็ด
- อาหารทะเล 500 กรัม
- แชมเปญ 200 กรัม
- มันฝรั่งต้ม 4 อัน
- กระเทียม 1 กลีบ
- ครีม 100 กรัม
- ไวน์ขาวแห้ง 200 มล
- เกลือพริกไทย
สลัดเห็ดทั่วไปสามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยการเพิ่มอาหารทะเลลงไป เทไวน์ลงบนค็อกเทลทะเล ใส่เกลือและพริกไทย แล้วต้มประมาณ 6 นาที เพิ่มครีมและปรุงอาหารต่ออีก 2 นาที ใช้ช้อนมีรูตักอาหารทะเลออกจากกระทะ แล้วปรุงซอสต่ออีกนาทีโดยใส่สมุนไพรแห้งลงไป ทอดแชมปิญองสับในน้ำมันพืช ใส่เกลือและพริกไทย ใส่กระเทียมบด พักให้เย็น ผัดอาหารทะเลและเห็ด ใส่มันฝรั่งหั่นเต๋า ราดซอส ผัด ตกแต่งด้วยสมุนไพร
สลัดค็อกเทลทะเลกับกะหล่ำปลีจีน
- อาหารทะเล 500 กรัม
- ผักกาดขาว 1 ต้น
- หัวหอมสีเขียว
- ข้าว 2 ช้อนโต๊ะ
- ครีมเปรี้ยวสำหรับแต่งตัว
- เกลือพริกไทยดำป่น
ต้มข้าวและอาหารทะเลแยกกันและปล่อยให้เย็น ฉีกกะหล่ำปลีปักกิ่ง สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต เรารวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดและปรุงรสด้วยครีม คุณสามารถตกแต่งด้านบนด้วยมะกอกและสมุนไพรสับ
สลัดอาหารทะเลและส้มโอ
- ค็อกเทลทะเล 400 กรัม
- ข้าวสวย 100 กรัม
- ส้มโอ 1 ลูก
- พริกหวาน 1 อัน
- มายองเนส
ต้มทะเลเย็นๆ ตัดพริกไทยเป็นเส้นบาง ๆ ปอกส้มโอแล้วแยกเป็นชิ้น โดยเอาเยื่อหุ้มสีขาวออก รวมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส
สลัดอาหารทะเลและปลาแซลมอน
- ค็อกเทลทะเล 400 กรัม
- ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย 200 กรัม
- ข้าวต้ม 100 กรัม
- ใบผักกาดหอม
- มะกอก 200 กรัมหรือมะกอกดำ
- คาเวียร์สีแดง 50 กรัม
- น้ำมันมะกอก
- น้ำมะนาว 1 ลูก
- พริกไทยป่น
ต้มอาหารทะเล วางใบผักกาดหอมบนจานแบน วางข้าวต้มไว้ด้านบน และราดน้ำมันมะกอกเล็กน้อย วางมะกอกที่หั่นเป็นวงไว้บนข้าว จากนั้นวางปลาแซลมอนสับละเอียด เทน้ำมะนาวและพริกไทยลงไป เราใส่ข้าวบนปลาอีกครั้งแล้วใส่ค็อกเทลทะเลลงไป ตกแต่งด้านบนสลัดด้วยคาเวียร์สีแดง
บทความในหัวข้อ
