บ้าน ข้อมูล

น้ำสลัดมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุงอาหาร การเตรียมซุปกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาวโดยไม่มีกะหล่ำปลี

คุณต้องการทำ Borscht แสนอร่อยหรือไม่? น้ำสลัดมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวที่บ้านจะช่วยคุณในเรื่องนี้ เตรียมง่าย ๆ และเก็บไว้เป็นเวลานานในที่เย็น

วัตถุดิบ

มะเขือเทศ 1 กิโลกรัม
กระเทียม 5 กลีบ
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

1. มะเขือเทศในรูปของน้ำผลไม้ไม่เพียงแต่เป็นน้ำสลัดที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีเยี่ยมอีกด้วย การเพิ่มเครื่องเทศพริกไทยและเกลือรวมถึงกระเทียมหรือพริกหยวกจะทำให้คุณได้ผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้ ดังนั้นในการเตรียมน้ำสลัดให้ใช้มะเขือเทศสุกและเกลือ ล้างให้สะอาด

2. ใส่ใจกับผลไม้ - ไม่ควรเน่าเสียหรือแสดงอาการเน่า ฉันมักจะซื้อเครื่องดื่มผลไม้หลากหลาย "Slivka" เพราะมะเขือเทศเหล่านี้มีเนื้อมาก - นี่คือสิ่งที่คุณต้องการ

3. หั่นมะเขือเทศตามยาวออกเป็นสองส่วนและต้องแน่ใจว่าได้ตัดบริเวณที่ติดก้านออก ตอนนี้พวกเขาควรจะบดด้วยเครื่องบดเนื้อและเทมวลที่ได้ลงในกระทะ นำไปต้มและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ ไม่เกิน 35 นาที ก่อนปรุงอาหารไม่กี่นาทีให้เติมเกลือ

4. ควรเทน้ำผลไม้ร้อนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น ฉันมักจะพลิกมันกลับด้านแล้วห่อมัน ดังนั้นพวกเขาจึงยืนหยัดอยู่ได้หนึ่งวัน ควรเก็บน้ำสลัดไว้ในห้องใต้ดินจะดีกว่า แต่ก็เก็บไว้ในตู้กับข้าวด้วย จากมะเขือเทศสามกิโลกรัมฉันได้ขวด 0.5 ลิตร 6 ใบ

น้ำสลัดมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

น้ำสลัดมะเขือเทศสำหรับซุปและบอร์ชสำหรับฤดูหนาว

ผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนทุกคนในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงมีส่วนร่วมในการบรรจุผักผลไม้และผลเบอร์รี่ต่าง ๆ สำหรับฤดูหนาว ฉันได้ทำแตงกวาดอง, มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง, คาเวียร์สควอชและการเตรียมอื่น ๆ แล้ว และตอนนี้ฉันจะแสดงให้คุณเห็นหนึ่งในแยมล่าสุด - นี่คือน้ำสลัดสำหรับ Borscht และซุปมะเขือเทศและพริกไทยสำหรับฤดูหนาว ค่อนข้างเป็นสูตรง่ายๆ แต่อร่อย น้ำสลัดนี้สามารถใช้ได้ไม่เพียงแต่ในซุปและบอร์ชท์เท่านั้น แต่ยังสามารถใช้เป็นซอสสำหรับอาหารจานหลักได้ด้วย ด้านล่างนี้ฉันอธิบายขั้นตอนการเตรียมการทั้งหมดทีละขั้นตอน

จำนวนมะเขือเทศขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำสลัดที่คุณจะเติม ดังนั้นอัตราส่วนของมะเขือเทศและพริกเขียวจึงแตกต่างกันเสมอ ที่นี่คุณต้องตัดสินใจด้วยตัวเองว่าคุณต้องการเท่าไหร่

ฉันพับขวดโหล 11 ลิตร เพื่อทำน้ำสลัดมะเขือเทศได้ 10 ลิตร ฉันเอาพริกเขียวขนาดใหญ่ 20 เม็ดและผักใบเขียว 7-8 พวง

มะเขือเทศสุกเท่านั้นที่เหมาะสำหรับการใส่มะเขือเทศ - แม้แต่ผลไม้ที่ไม่สุกจำนวนเล็กน้อยก็จะทำให้คุณภาพแย่ลง และผลไม้ยู่ยี่ แต่สุกและครึ่งหนึ่งก็ค่อนข้างเหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้

น้ำสลัดมะเขือเทศสำหรับซุปและ Borscht สำหรับฤดูหนาว - สูตรพร้อมรูปถ่าย:

1. นำมะเขือเทศ หั่นเป็นชิ้นใหญ่แล้วบดในเครื่องบดเนื้อ (คุณสามารถใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ เครื่องเตรียมอาหาร เช่น อุปกรณ์อะไรก็ได้ที่คุณมีหรือสะดวกสำหรับคุณ) คุณสามารถปอกมะเขือเทศก่อนบดได้ แต่ฉันไม่ปอกเปลือกแล้วใส่เครื่องบดเนื้อพร้อมกับเปลือก บดพริกขี้หนูร่วมกับมะเขือเทศ เราใส่ทั้งหมดนี้ด้วยไฟอ่อนจนข้น

2. จากนั้นเตรียมพริกไทยและสมุนไพร (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง) หลังจากเอาก้านออกแล้ว ให้หั่นพริกไทยเป็นก้อนขนาดใหญ่ ล้างผักให้สะอาด ตากให้แห้งแล้วสับละเอียด ส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้จะช่วยเติมน้ำสลัดมะเขือเทศของเราสำหรับซุปและบอร์ชด้วยรสชาติ กลิ่น และเครื่องเทศ

3. หลังจากเดือดประมาณหนึ่งชั่วโมง ให้ใส่พริกหยวกและสมุนไพรลงในมะเขือเทศ จากนั้นเติมเกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

4. ในขณะเดียวกัน ให้เตรียมขวดโหล ล้างให้สะอาด ลวกด้วยน้ำเดือด แล้วเช็ดให้แห้ง ต้องต้มฝาด้วย

5. หลังจากที่น้ำสลัดมะเขือเทศและพริกไทยข้นและโฟมหายไปแล้ว ให้เทลงในขวดแล้วปิดผนึกไว้สำหรับฤดูหนาว

เพื่อให้เย็นลง ให้พลิกขวดคว่ำลงแล้วห่อไว้ในผ้าห่ม ฉันใช้น้ำสลัดมะเขือเทศอะโรมาติกนี้กับทั้งซุปและบอร์ช และเครื่องเคียง และครอบครัวของฉันสามารถกินน้ำสลัดมะเขือเทศขนาดลิตรได้ในการนั่งครั้งเดียว

น้ำสลัดมะเขือเทศสำหรับซุปและ Borscht สำหรับฤดูหนาว - สูตรพร้อมรูปถ่าย

น้ำสลัดมะเขือเทศและพริกไทยแบบง่ายๆ สำหรับบอร์ชท์ ซุป ฯลฯ สำหรับฤดูหนาว สูตรอาหารทีละขั้นตอนของฉันพร้อมรูปถ่าย ฉันสะสมกระป๋อง 11 ลิตร กลายเป็นมะเขือเทศ 10 ลิตร...

น้ำสลัด Borscht จากมะเขือเทศและพริกหวาน

เวลาทำอาหาร: ไม่ได้ระบุไว้

– พริกหยวกขนาดใหญ่ 2 เม็ด

ล้างมะเขือเทศแล้วเปลี่ยนเป็นน้ำผลไม้

เทส่วนผสมมะเขือเทศที่ได้ลงในกระทะ (โดยเฉพาะสแตนเลส) แล้วตั้งไฟ ในขณะที่มะเขือเทศกำลังสุก (ควรต้มประมาณ 10 นาที) มาเตรียมพริกไทยกัน

เราทำความสะอาดจากเมล็ดแล้วหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ

เทลงในมะเขือเทศต้มแล้วปรุงต่ออีก 10 นาที

เทลงในขวดร้อนที่ผ่านการฆ่าเชื้อทันทีแล้วปิดผนึกด้วยฝาที่ล้างและต้มแล้ว พลิกกลับด้านเป็นเวลา 15-20 นาที

น้ำสลัดมะเขือเทศ Borscht สำหรับฤดูหนาว

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายของน้ำสลัด Borscht มะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว ด้วยน้ำสลัดนี้ อาหารหลาย ๆ อย่างก็อร่อยยิ่งขึ้นไปอีก คำอธิบายโดยละเอียดและเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์จะช่วยคุณเตรียมความพร้อม

น้ำสลัดมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

ไม่มีความลับที่การเย็บช่วยให้คุณประหยัดเวลาได้อย่างมาก ในฤดูหนาวท้องฟ้าจะมืดเร็ว ผู้คนจำนวนมากจึงกลับจากทำงานตอนพลบค่ำ เมื่อคุณกลับบ้าน คุณเพียงต้องการพักผ่อนอย่างรวดเร็ว หากคุณมีการเก็บรักษาที่เหมาะสม การเตรียมอาหารเย็นจะง่ายขึ้นมาก

น้ำสลัดที่นิยมมากที่สุดอย่างหนึ่งคือน้ำสลัดมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว โปรดจำไว้ว่ามะเขือเทศจะไม่สูญเสียสารอาหารในระหว่างการอบร้อนและเก็บรักษาไว้มากขึ้น

มะเขือเทศสุกของพันธุ์ฤดูใบไม้ร่วงสีแดงหนาแน่นหรือสีชมพู - 3 กก.
เกลือสินเธาว์สีขาวที่ไม่มีสารเติมแต่ง – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
กระเทียม – 2-3 กลีบ;
พริกหรือพริกแดงป่น - 1 ฝักหรือ 1/4 ช้อนชา;
พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
ก้านคื่นฉ่าย – 2-4 ชิ้น

เราล้างมะเขือเทศโดยตัดส่วนที่อยู่ใกล้ก้านออก บดมะเขือเทศและขึ้นฉ่ายของเราในเครื่องบดเนื้อ ใส่เกลือ พริกไทย แล้วปรุงด้วยไฟอ่อน ระยะเวลาในการปรุงน้ำสลัดขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณต้องการ: ซอสสามารถปล่อยให้เป็นของเหลวได้ แต่น้ำสลัดสำหรับซุปกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาวที่ทำจากมะเขือเทศมักจะข้นกว่า ทันทีที่เดือดพอแล้ว ให้ย้ายใส่ขวดโหลที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น อย่างที่คุณเห็นการทำน้ำสลัดมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวนั้นง่ายมาก

แต่งกายด้วยหัวหอม

หากคุณต้องการทำซุปมะเขือเทศแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวคุณจะต้องทำงานนานขึ้นอีกเล็กน้อย

หัวหอมหรือหัวหอมสลัดขาว – 1 กก.
แครอทหวานขนาดกลาง – 1 กก.
พริกหวานแดง, ปาปริก้าหรือพริกหยวก - 2 กก.
มะเขือเทศฤดูใบไม้ร่วงสีแดงหนาแน่น – 4 กก.
หินขาวหรือเกลือทะเล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ใบโหระพาและคื่นฉ่าย - 1 พวงใหญ่;
พริกไทยร้อนและกระเทียม - เพื่อลิ้มรสและปรารถนา;
น้ำมันดอกทานตะวันไม่ขัดสีและไม่มีกลิ่น – 1 ถ้วย

เราทำความสะอาดและสับหัวหอมให้ละเอียดที่สุดเท่าที่จะทำได้ ปอกแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ ล้างพริกและมะเขือเทศแล้วผ่าครึ่ง เราทำความสะอาดเมล็ดและเปลือกของพริกไทยแล้วตัดส่วนที่อยู่ใกล้ก้านมะเขือเทศออก บดในเครื่องบดเนื้อ ตั้งน้ำมันในหม้อหรือกระทะก้นหนา ทอดหัวหอมและแครอทจนนิ่ม ใส่ส่วนผสมของมะเขือเทศและพริกไทยลงไป แล้วปรุง กวนประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง หากเราต้องการให้น้ำสลัดมะเขือเทศสำหรับหน้าหนาวข้นขึ้นก็ต้มให้นานขึ้น เกลือพริกไทยใส่สมุนไพรสับละเอียด หากต้องการให้ปรุงรสด้วยกระเทียมและพริกไทยร้อนผ่านการกด ม้วนขึ้นกันเถอะ

มักเกิดขึ้นที่มะเขือเทศบนพุ่มไม้ไม่มีเวลาทำให้สุก คำถามเกิดขึ้นว่าจะใส่มะเขือเทศสีเขียวจำนวนมากได้ที่ไหน อีกสูตรหนึ่งจะช่วยเรา - การแต่งกายจากมะเขือเทศสีเขียวและกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาว

มะเขือเทศรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าสีเขียว - 2 กก.
กะหล่ำปลีขาว - ส้อมขนาดใหญ่ 1 อัน;
แครอทสีส้มหวาน – 400 กรัม
เกลือแกงธรรมดาที่ไม่มีสารปรุงแต่ง – 100 กรัม
น้ำตาลทรายขาวในประเทศ – 100 กรัม
ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส;
ถั่วออลสไปซ์ – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
น้ำส้มสายชูขาว 6% - ½ถ้วย;
น้ำบริสุทธิ์ที่เตรียมไว้ – 2.5 ลิตร

ฉีกกะหล่ำปลีและแครอทขูดเพื่อเตรียมผักสไตล์เกาหลี ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นครึ่งวง ใส่สมุนไพร - ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง ผสมให้เข้ากันแล้วบรรจุลงในขวดให้แน่น ใส่พริกไทย เกลือ และน้ำตาลลงในน้ำเดือด หลังจากผ่านไปสองสามนาทีให้เทน้ำส้มสายชูแล้วเทน้ำดองที่เดือดลงบนน้ำสลัดของเรา ปล่อยทิ้งไว้ใต้ฝาประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง สะเด็ดน้ำเกลือ ต้ม เติมอีกครั้งแล้วม้วนขึ้น มันทำซุปแสนอร่อยหรือน้ำสลัด Borscht สำหรับฤดูหนาวจานเหล่านี้คิดไม่ถึงหากไม่มีมะเขือเทศ อย่างไรก็ตาม อาหารกระป๋องนี้สามารถเสิร์ฟในฤดูหนาวเป็นสลัดหรือกับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์หรือปลาได้

น้ำสลัดมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

น้ำสลัดมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว ไม่มีความลับใดที่การเย็บจะช่วยประหยัดเวลาได้อย่างมาก ในฤดูหนาวท้องฟ้าจะมืดเร็ว ผู้คนจำนวนมากจึงกลับจากทำงานตอนพลบค่ำ เมื่อถึงบ้านคุณอยากจะรีบมาก

คุณอยากเตรียมอะไรอร่อยๆ สำหรับฤดูหนาวอีกบ้าง? เราขอแนะนำให้ม้วนซุปกะหล่ำปลีในขวดสำหรับฤดูหนาวสูตรที่มีกะหล่ำปลีมีการเผยแพร่ด้านล่าง ในช่วงฤดูหนาว น้ำสลัดผักจะจำเป็นไม่เพียง แต่สำหรับซุปกะหล่ำปลีเท่านั้น แต่ยังใช้สำหรับผสมหรือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ ด้วย วางอาหารบางส่วนไว้บนขนมปังข้าวไรย์ มันจะออกมาอย่างรวดเร็วและอร่อยอย่างน่าทึ่ง!

ไม่น่าแปลกใจเลยที่คนรวยและคนจนชอบทำซุปกะหล่ำปลี ซุปน้ำสลัดได้รับความนิยมเป็นพิเศษในรัสเซีย กลายเป็นอาหารจานแรกที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ วิตามินสูงสุดจากสินค้าราคาถูก

ในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง การเตรียมซุปกะหล่ำปลีสำหรับครอบครัวใหญ่ถือเป็นเรื่องราคาถูก ผักก็มีขายตามท้องตลาด และสำหรับผู้ที่มีเตียงสองสามเตียงในสวน ก็สามารถใช้บริการได้ฟรี

แต่ซุปกะหล่ำปลีไม่ได้ปรุงเฉพาะในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงเท่านั้น ง่ายต่อการเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาว! และเมื่อคุณต้องการปรนเปรอตัวเองและครอบครัวอย่างเอร็ดอร่อย ให้หยิบขวดที่เตรียมไว้ออกมา ไม่ต้องไปยืนหน้าเตา เพิ่มน้ำซุปหรือน้ำแล้วต้ม จานพร้อมแล้ว!

คุณสงสัยว่าจะเตรียมซุปกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาวตามกฎทั้งหมดได้อย่างไร? เรามีความยินดีที่จะนำเสนอ 6 สูตรอาหารทีละขั้นตอนที่ประสบความสำเร็จให้กับคุณ

ซุปกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาว - สูตรง่าย ๆ พร้อมกะหล่ำปลีและมะเขือเทศ

คุณไม่รู้วิธีปรุงซุปกะหล่ำปลีสำหรับนักเรียนในฤดูหนาวใช่ไหม สูตรคลาสสิกอยู่ตรงหน้าคุณแล้ว! การเตรียมทีละขั้นตอนนั้นง่ายมาก ฉันกำลังแบ่งปันความลับบางอย่างที่จะช่วยลดเวลาในการปรุงอาหาร

ข้อดีของสูตร: ไม่ต้องเติมน้ำ! เฉพาะน้ำผักธรรมชาติและรสชาติธรรมชาติ

วัตถุดิบ:

ผักกาดขาว – 1.5 กก.
แครอท หัวหอม และพริกหยวก – ชิ้นละ 600 กรัม ผักแต่ละชนิด
มะเขือเทศสีแดง – 550-600 กรัม;
น้ำมันดอกทานตะวัน – 0.5 ช้อนโต๊ะ;
2-3 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือแกง (บดหยาบ);
4 ช้อนโต๊ะ ล. ทรายน้ำตาล
พริกไทยดำ – 10 ชิ้น;
ใบกระวาน – 1-2 ชิ้น;
น้ำส้มสายชู 100 มล. 6%

ขั้นแรก เตรียมขวดและฝาปิด ล้างด้วยน้ำและเบกกิ้งโซดา ล้างออกให้สะอาดด้วยน้ำไหล ฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำร้อนหรือน้ำเดือด ในขั้นตอนต่อไป คุณจะไม่ถูกรบกวนจากการทำอาหารอีกต่อไป เริ่มแปรรูปผัก ทำความสะอาดล้างออก

สับผัก คุณสามารถใช้เครื่องใช้ในครัวได้ เครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องทำลายเอกสารจะทำงานได้อย่างรวดเร็ว และคุณจะประหยัดเวลา คุณคุ้นเคยกับการใช้มีดเมื่อตัดอาหารหรือไม่? อย่าลังเลที่จะหั่นหัวหอมและมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ ฉีกกะหล่ำปลี ผ่านแครอทผ่านเครื่องขูดแล้วสับพริกไทยเป็นเส้น
ตุ๋นหัวหอมสำหรับสูตรนี้กับผักที่เหลือ คุณไม่ชอบหัวหอมต้มเหรอ? ผัดในน้ำมัน!
วางหัวหอมลงในถ้วยหรือกระทะเคลือบฟัน เทน้ำมัน ผัดประมาณ 5-6 นาที
ใส่แครอท พริก มะเขือเทศ วางกะหล่ำปลีไว้ใน "หัว" ด้านบน ปิดฝาแล้ววางบนไฟอ่อน เคี่ยวผักเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง น้ำผลไม้จะค่อยๆ ปล่อยออกมา ซึ่งอาหารจะสุก
ไม่อยากรอนาน? เติมน้ำต้มสุกร้อนหนึ่งแก้วลงในผัก เป็นผลให้มวลเดือดอย่างรวดเร็วและการเคี่ยวจะลดลงเหลือ 50 นาที
ทันทีที่ส่วนผสมเดือด ให้นับเวลาถอยหลัง - 15 นาที นี่คือเวลาที่จะเคี่ยวน้ำสลัดผักด้วยไฟเคี่ยวต่ำ ตัด-เกือบครึ่ง! มันเหมือนกันกับคุณหรือเปล่า? คุณทำทุกอย่างถูกต้อง!

เพิ่มเกลือและน้ำตาล อย่าลืมพริกไทยดำและใบกระวาน คน. ปรุงตั้งแต่วินาทีที่เดือดอีกครั้งเป็นเวลา 5 นาที เวลาน้ำส้มสายชู. เพิ่มและคน ปรุงอาหารประมาณ 5 นาที นำใบกระวานออก

คุณต้องการรสชาติเผ็ดกว่านี้ไหม? ทิ้งใบกระวานไว้ในซุปกะหล่ำปลี ในระหว่างการเก็บรักษา ส่วนผสมจะซึมซาบและกลิ่นหอมเผ็ดจะเข้มข้นขึ้น

ใส่ซุปกะหล่ำปลีร้อนลงในขวดที่อุ่นจากการฆ่าเชื้อ ลองกระชับดูสิ ม้วนฝาให้แน่น วางขวดคว่ำลง คลุมด้วยผ้าเช็ดตัวหรือผ้าห่ม เมื่อขวดเย็นลงแล้ว ให้เก็บไว้ในที่เย็นเพื่อการเก็บรักษาในระยะยาว

สะดวกในการบรรจุซุปกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาวในขวดเล็ก ตัวเลือกที่เหมาะสมคือ 500 หรือ 700 กรัม

เมื่อถึงฤดูหนาว ให้นำซุปกะหล่ำปลีออกมาหนึ่งขวด เพิ่มลงในน้ำซุปด้วยเนื้อต้มและมันฝรั่งสับ ต้มและเตรียมซุปกะหล่ำปลีแสนอร่อยพร้อมรับประทานสำหรับทั้งครอบครัว!

ซุปกะหล่ำปลีในขวด - สูตรการปรุงอาหารด้วยมะเขือเทศบดเพื่อการเก็บรักษาระยะยาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

ซุปกะหล่ำปลีในขวดสำหรับฤดูหนาวก็เตรียมด้วยมะเขือเทศบด ปรากฎว่าอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ! สูตรไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ แต่เก็บได้นาน คุณจะแปลกใจว่ามันง่ายแค่ไหนในการเตรียม!

ซุปกะหล่ำปลีในขวด - 3 in 1! ในฤดูหนาวจากการเตรียมคุณสามารถปรุงซุปกะหล่ำปลี, โซลยานกาหรือม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจสำหรับทั้งครอบครัวได้อย่างรวดเร็ว

รายการร้านขายของชำ:

กะหล่ำปลี 2 กก. (กะหล่ำปลีขาว);
มะเขือเทศ 1 กิโลกรัม
500 กรัม พริกหยวก;
1 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศหรือน้ำผลไม้
น้ำมันดอกทานตะวัน 250 มล.
เกลือแกง – 2-2.5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
น้ำตาลทราย - 5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 40 มล. 9%;
ใบกระวาน, พริกไทย – เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการเตรียมการ:

แปรรูปผัก: ปอกเปลือก, ล้าง, หั่น ฉีกกะหล่ำปลี มะเขือเทศและพริกหยวก - เป็นชิ้นหรือเป็นเส้น
วางมะเขือเทศลงในกระทะ เพิ่มน้ำมันพืช ใต้ฝา นึ่งด้วยไฟอ่อนจนน้ำปรากฏขึ้น (5 นาที)
เพิ่มพริกไทยและกะหล่ำปลี ปิดฝาด้วย หลนด้วยไฟอ่อน ผักเรียบร้อยหรือยัง? ใส่เกลือน้ำตาล จากนั้นเคี่ยวเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง ปิดฝาไว้และใช้ความร้อนต่ำ
ปรุงรสส่วนผสมด้วยใบกระวาน ออลสไปซ์ และซอสมะเขือเทศ คน.
ลิ้มรสซุปกะหล่ำปลี เกลือหรือน้ำตาลไม่เพียงพอ? เพิ่มมากขึ้นเพื่อลิ้มรส ต้องการรสชาติที่เผ็ดกว่านี้ไหม? เพิ่มเครื่องเทศ ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับผัก ได้แก่ ผักชี, “คเมลี-ซูเนลี” ของจอร์เจีย, เมล็ดยี่หร่าหรือมัสตาร์ด, ยี่หร่าหรือยี่หร่า
เพิ่มน้ำส้มสายชู คน. ปรุงอาหารต่ออีก 5-10 นาทีด้วยไฟอ่อน
เมื่อร้อน ให้บรรจุซุปกะหล่ำปลีลงในขวดแก้วที่ฆ่าเชื้อแล้ว ปิดให้สนิทด้วยฝาปิดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ พลิกกลับด้าน เย็นที่อุณหภูมิห้องปกติ

บรรจุขวดโหลด้วยผ้าห่มหรือผ้าห่มอุ่น ๆ จนกระทั่งเย็นลงตามธรรมชาติ ซึ่งจะช่วยให้สามารถฆ่าเชื้อฝาและขวดได้มากขึ้น ง่ายดายโดยไม่ต้องใช้ความพยายามใดๆ!

สูตรกะหล่ำปลีและเห็ด - การเตรียมที่อร่อยมากโดยไม่มีมะเขือเทศและพริกหยวกหวาน

ไม่ชอบมะเขือเทศและพริกเหรอ? อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยสำหรับซุปกะหล่ำปลีสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ผักเหล่านี้ แต่ต้องใช้เห็ด สูตรนี้ใช้เห็ดน้ำผึ้งต้ม คุณมีเห็ดพอชินีไหม? อย่าลังเลที่จะใช้ในการเตรียมตัว!

สินค้าที่ต้องการ:

ผักกาดขาว – 2 กก.
หัวหอม, แครอท – 1 กิโลกรัมต่อชิ้น;
เห็ดน้ำผึ้ง 1 กิโลกรัม (ต้ม);
น้ำมันดอกทานตะวัน 500 มล.
วางมะเขือเทศ – 480-500 กรัม;
เกลือ (“ พิเศษ”) – 2.5-3 ช้อนโต๊ะ ล. (ไม่มีสไลด์);
น้ำส้มสายชู 70% - 1 ช้อนโต๊ะพอดี ล.

ปอกเปลือกและล้างผักที่เลือก สับกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ ตัดหัวหอมออกเป็นสี่ส่วน สำหรับแครอท ให้ใช้ที่ขูด

รวมแครอทและหัวหอมลงในกระทะ เทน้ำมันดอกทานตะวัน ผัดด้วยไฟอ่อนขณะกวน

ในเวลาเดียวกันให้ย้ายกะหล่ำปลีไปที่กระทะ เติมน้ำต้มร้อนหนึ่งแก้ว อุ่นด้วยไฟอ่อน

คุณมีเวลา - 20 นาที คุณสามารถฆ่าเชื้อขวดและฝาปิดได้

เมื่อผักได้รับความร้อนทั่วถึงแล้วให้ผสมให้เข้ากัน ผัดกะหล่ำปลี เพิ่มเกลือและวางมะเขือเทศ คน. หลนเป็นเวลา 20 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน ปิดฝาเล็กน้อย

กระทะที่ดีที่สุดสำหรับการปรุงอาหารคือกระทะที่มีก้นสองชั้นหนา ผักจะไม่ไหม้และจะนึ่งอย่างสม่ำเสมอ

เพิ่มเห็ด รายการส่วนผสมมีเห็ดน้ำผึ้งต้มอยู่แล้ว เตรียมตัวไว้ล่วงหน้า คนอีกครั้ง ปรุงอาหารประมาณ 30 นาที กวนเป็นครั้งคราว ก่อนสิ้นสุดการตุ๋น 5 นาที ให้เทน้ำส้มสายชูลงไปคนให้เข้ากัน

ปั๊มน้ำมันของคุณพร้อมหรือยัง? เทลงขวดทันที! ปิดฝาแล้วรอให้เย็น เก็บขวดโหลไว้ในที่เย็น: ในตู้เย็น ห้องใต้ดิน ชั้นใต้ดิน

น้ำสลัดกะหล่ำปลีจากมะเขือเทศ, พริกหยวก, แครอท - สูตรที่ไม่มีน้ำส้มสายชูและการปรุงอาหาร

ไม่ต้องการที่จะปรุงน้ำสลัด? ลองสูตรนี้! เครื่องปรุงรสที่ทำจากผักสดจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นโดยไม่ต้องปรุงหรือน้ำส้มสายชู

จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์อะไรบ้าง:

500 กรัม หัวหอมหัวผักกาด;
พริกหยวก – 500 กรัม;
500 กรัม แครอทและมะเขือเทศ
100 กรัม ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง;
300-500 กรัม เกลือ.

เตรียมผัก ล้างและปอกเปลือก ตัดเป็นก้อน สับผักใบเขียวเป็นชิ้นเล็ก ๆ ต้องการเร่งเวลาในการหั่นของคุณหรือไม่? นำเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องทำลายเอกสารพร้อมเอกสารแนบที่จำเป็นมาเป็นผู้ช่วยของคุณ!
รวมส่วนที่ตัดทั้งหมดลงในกระทะหรือถ้วยใดก็ได้ ใส่เกลือ คน.
คลุมทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
คนอีกครั้ง เกลือควรครอบคลุมผักทุกชิ้นให้มาก
หลังจากนั้นอีก 30 นาที ให้เทส่วนผสมลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ปิดด้วยฝาปิด เก็บในตู้เย็น

สูตรนี้เป็นสากล! คุณสามารถใช้มันเพื่อเตรียมผักสำหรับซุปปรุงรสได้ เลือกปริมาณส่วนผสมตามรสนิยมของคุณ ต้องการแครอทเพิ่มและไม่มีพริกใช่ไหม? ดังนั้นทำมัน!

ซุปกะหล่ำปลีกับกะหล่ำปลีสดสำหรับฤดูหนาว - วิดีโอ

ซุปกะหล่ำปลีกับกะหล่ำปลีสดสำหรับสลัดฤดูหนาวหรือฤดูใบไม้ร่วง - เตรียมง่ายและอร่อย! ลองด้วย

วัตถุดิบ:

กะหล่ำปลี, มะเขือเทศ, พริกหยวก อย่างละ 1 กิโลกรัม
หัวหอม, แครอท 1 กิโลกรัม;
5 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา;
5 ช้อนชา เกลือ;
น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ;
น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 6% - 200 มล.

จำนวนผักในรายการส่วนผสมระบุในรูปแบบปอกเปลือก! ระวัง.

ปอกเปลือกและล้างผักตามสูตรล่วงหน้า
ผสมมะเขือเทศในเครื่องปั่นจนเนียน สับผักที่เหลือเป็นชิ้นบาง ๆ
วางส่วนที่ตัดไว้ในกระทะขนาดใหญ่ เพิ่มเกลือและน้ำตาล เทน้ำมัน คน. ปิดฝา. ปล่อยให้มันชงประมาณหนึ่งชั่วโมง
คน. ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงอีกครั้ง
ลองคนส่วนผสม. จะเห็นว่าน้ำผักออกมาเยอะขนาดไหน! การเตรียมการจะถูกตุ๋นในนั้น
วางบนไฟอ่อน นำไปต้มขณะกวน ปรุงอาหารเป็นเวลา 45 นาที นับเวลาตั้งแต่วินาทีที่ของเหลวเดือด
เทน้ำส้มสายชู คน. ม้วนลงในขวดฆ่าเชื้อที่ร้อน
เก็บไว้บนโต๊ะจนเย็น จากนั้นเก็บในที่เย็นๆ เช่น ห้องใต้ดิน ห้องใต้ดิน และโรงรถ

คุณตุ๋นผักจำนวนมากเพื่อเก็บเกี่ยวหรือไม่? ใช้กระทะสแตนเลสหรือกระทะก้นหนา ไม่มีสักชิ้นเดียวที่จะไหม้ในจานแบบนี้

สำหรับบรรจุภัณฑ์ คุณสามารถใช้ถ้วยหรือขวดพลาสติกใดก็ได้ ใช้ถุงพลาสติกแม้แต่ใบเล็ก!

และในฤดูหนาวคุณสามารถเอาใจคนที่คุณรักด้วยซุปที่มีกลิ่นหอมและดีต่อสุขภาพพร้อมผักและสมุนไพรสด ทานให้อร่อย!

เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันได้บอกคุณถึงวิธีทำซุปสำหรับฤดูหนาวและวันนี้จะมีสูตรอื่น - การเตรียมซุปกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาว เราสามารถพูดได้ว่านี่คือซุปกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาวในขวดสูตรนี้มีประโยชน์และจำเป็นมาก ท้ายที่สุดแล้วสถานการณ์แตกต่างกันและเป็นไปไม่ได้เสมอไปที่จะปรุงซุปกะหล่ำปลีด้วยกะหล่ำปลีสด แต่ครอบครัวต้องได้รับอาหารกลางวันแสนอร่อย ในกรณีเช่นนี้การเตรียมซุปกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาวด้วยกะหล่ำปลีจะช่วยได้

ฉันเชื่อว่ายิ่งมีผักมากเท่าไหร่ก็ยิ่งมีความหลากหลายมากขึ้นเท่านั้น น้ำสลัดกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาวก็จะยิ่งอร่อยมากขึ้นเท่านั้น แน่นอนว่าส่วนผสมหลักคือผักกาดขาวซึ่งจะมีมากขึ้นในน้ำสลัดซุปกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาวมากกว่าสิ่งอื่นใด ฉันใส่แครอท หัวหอม พริกหยวก มะเขือเทศ กระเทียม และสมุนไพรลงในน้ำสลัดกะหล่ำปลี น้ำหนักผักรวม 1.7 กิโลกรัม จากปริมาณนี้คุณสามารถปรับสัดส่วนของผักได้ตามที่เห็นสมควร คุณสามารถใส่มะเขือเทศมากขึ้นและพริกน้อยลง ใส่แครอทและหัวหอมมากขึ้น ลดปริมาณกะหล่ำปลี ฯลฯ

การเตรียมซุปกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาว - สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ผักกาดขาว – 1 กก.
แครอท – 200 กรัม;
หัวหอม – 150 กรัม;
มะเขือเทศ – 200 กรัม;
พริกหยวกหวาน – 150 กรัม;
น้ำ – 1 แก้ว (250 มล.)
ผักชีฝรั่ง - พวงใหญ่
กระเทียม – 5-6 กลีบ;
น้ำมันพืช – 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร;
เกลือแกงหยาบ – 1 ช้อนโต๊ะ ล. ด้วยสไลด์ต่ำ
น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ ล. (แบนไม่มีสไลด์);
น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร;
ใบกระวาน – 2 ชิ้น

✎ น้ำหนักผักรวม 1.7 กก. ปริมาณนี้จะได้กระป๋องเติม 1 ลิตร และ 0.7 ลิตร 1 กระป๋อง

ล้างและปอกเปลือกผัก ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ หั่นพริกหวานเป็นลูกเต๋า มะเขือเทศเป็นชิ้นใหญ่หรือเป็นชิ้น หั่นกระเทียมเป็นชิ้นๆ

เตรียมไส้. ผสมเกลือ น้ำตาล และน้ำส้มสายชู เทน้ำร้อนหนึ่งแก้ว คนให้เข้ากันและกรองผ่านตะแกรง (หากมีเกลือเจือปนเหลืออยู่ด้านล่าง)

วางหัวหอม แครอท พริกไทย และมะเขือเทศลงในกระทะทรงลึก กระทะขนาดใหญ่หรือหม้อขนาดใหญ่ ผสมเทน้ำมันพืช (กลั่นที่จำเป็น)

เทไส้ที่เตรียมไว้ลงไปครึ่งหนึ่ง วางหม้อหรือกระทะพร้อมผักบนไฟอ่อนแล้วนำไปต้ม ปิดฝา ลดไฟลงเหลือไฟอ่อนและเคี่ยวผักเป็นเวลา 20 นาที กวนเป็นครั้งคราว

หลังจากผ่านไป 20 นาทีผักจะนิ่มมะเขือเทศจะให้น้ำ

ในขณะที่ผักกำลังเคี่ยวให้สับกะหล่ำปลีขาวเป็นเส้นไม่บางมาก เพิ่มกะหล่ำปลีลงในผักใส่กระเทียมและใบกระวาน เทลงในไส้ที่เหลือ อุ่นเครื่องคน ทันทีที่เริ่มเดือดให้ลดไฟปิดฝาผักแล้วเคี่ยวน้ำสลัดกะหล่ำปลีต่อไปอีก 30 นาที

สับผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งอย่างประณีตแล้วใส่ผักลงไป หลนอีกห้านาที ในเวลานี้ ให้ฆ่าเชื้อขวดโหลและต้มฝาให้เดือด

ใส่น้ำสลัดกะหล่ำปลีที่เตรียมไว้ลงในขวดที่ร้อน ขันฝาหรือม้วนด้วยเครื่อง

เช็ดขวดที่เต็มไปด้วยน้ำสลัดกะหล่ำปลีวางไว้ด้านข้างหรือคว่ำ คลุมด้วยผ้าห่ม ผ้าห่ม หรืออะไรอุ่นๆ แล้วปล่อยให้เย็นสนิท โดยปกติจะใช้เวลาหนึ่งวัน จากนั้นย้ายน้ำสลัดสำหรับซุปกะหล่ำปลีไปที่ห้องใต้ดิน ห้องใต้ดิน หรือห้องเตรียมอาหารสำหรับฤดูหนาว

น้ำสลัดกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาวพร้อมแล้ว! ตอนนี้คุณมีซุปกะหล่ำปลีเกือบสำเร็จรูปในเสบียงของคุณ - คุณเพียงแค่ต้องปรุงน้ำซุปมันฝรั่งแล้วเติมเนื้อหาของขวด

การเตรียมซุปกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาว

การแต่งตัวซุปกะหล่ำปลีกับกะหล่ำปลีในฤดูหนาวจะช่วยคุณได้ตลอดเวลา ต้มน้ำซุปมันฝรั่งใส่ขวดโหล - และซุปกะหล่ำปลีแสนอร่อยก็พร้อม!

สูตรการเตรียมซุปกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาวในขวด

แม่บ้านทุกคนพยายามเตรียมตัวให้พร้อมสำหรับฤดูหนาวอย่างละเอียดโดยเตรียมการหลายอย่าง ทราบหรือไม่ว่าคุณสามารถทำน้ำสลัดได้หลากหลายสำหรับอาหารจานร้อนมื้อแรกในฤดูหนาว? ไม่เพียงเป็นไปได้ แต่ยังจำเป็นด้วยเนื่องจากฐานซุปสำเร็จรูปดังกล่าวจะช่วยประหยัดเวลาได้มาก พวกเขาจะหารือเพิ่มเติม

ใช้ผักอะไร.

ในการเตรียมซุปสำหรับฤดูหนาวคุณสามารถใช้ผักและรากที่คุณชื่นชอบได้:

และอื่น ๆ อีกมากมาย.

ใช้ การเตรียมที่คล้ายกันจากผักใช้ได้กับอาหารจานแรกได้หลากหลาย ขึ้นอยู่กับผัก เมื่อเตรียมการแบบสากลสำหรับฤดูหนาวแล้วก็สามารถใช้ในการเตรียมซุปกะหล่ำปลี, ซุป, บอร์ชท์และอาหารอื่น ๆ

การเตรียมสากลสำหรับฤดูหนาวด้วยกะหล่ำปลี

คุณต้องทำตามสูตร:

คื่นฉ่าย, ผักชีฝรั่ง (ผักใบเขียว) - หนึ่งกิโลกรัม;
เกลือ 600 กรัม
ผักกาดขาว ดอกกะหล่ำ แครอท พริกหวาน หัวหอมครึ่งกิโล

คุณต้องเตรียมน้ำเกลือด้วย ต้องใช้เกลือ (40 กรัม) และกรดซิตริกที่ปลายมีดต่อน้ำหนึ่งลิตร ทั้งหมด, เครื่องปรุงรสตามสูตรผักคุณต้องล้างให้สะอาดสับแบบสุ่มโรยด้วยเกลือแล้วบดลงในขวดที่เตรียมไว้ จากนั้นจึงเริ่มเตรียมน้ำเกลือ ละลายเกลือในน้ำแล้วต้ม

เทของเหลวร้อนที่เกิดขึ้นลงบนผักสับ น้ำสลัดผักพร้อมแล้ว ปิดผนึกขวดด้วยฝาปิดและ ส่งไปยังที่เย็นเพื่อจัดเก็บ. สูตรสำหรับการเตรียมนี้สามารถจัดทำเป็นรายบุคคลได้โดยเพิ่มสูตรอื่นแทนส่วนผสมที่ระบุ ในฤดูหนาว สิ่งที่คุณต้องทำคือหยิบซุปกระป๋องออกมาและเตรียมอาหารจานแรกที่คุณชื่นชอบ

สูตรน้ำสลัดกะหล่ำปลี

มันทำมาจากกะหล่ำปลี จำเป็น:

กะหล่ำปลีหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง
มะเขือเทศ, แครอท, หัวหอม, พริกหวาน อย่างละ 600 กรัม
น้ำตาลทรายละเอียดครึ่งแก้ว
น้ำส้มสายชูในปริมาณเท่ากัน
เกลือ – 2 ช้อนขนาดใหญ่

ก่อนอื่นคุณต้องสับผัก: สับกะหล่ำปลีหัวหอมและมะเขือเทศอย่างประณีตขูดแครอทสับพริกหวานเป็นเส้น รวมทุกอย่างผสมและตั้งไฟเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที

ในส่วนผสมผัก เพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดยกเว้นน้ำส้มสายชูและเคี่ยวต่อไปอีก 5 นาที กวนอย่างต่อเนื่อง เพิ่มน้ำส้มสายชูลงในส่วนผสมแล้วปิดไฟ ใส่ส่วนผสมลงในขวดสำหรับฤดูหนาวแล้วปิดฝา

สูตรน้ำสลัดกะหล่ำปลีอีกเวอร์ชันหนึ่งสำหรับซุปกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาว

ขั้นแรกให้สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตเพื่อทำซุป จากนั้นมะเขือเทศจะถูกล้างและหั่นเป็นก้อน หัวหัวหอมปอกเปลือกและสับเป็นก้อน แครอทที่ล้างและปอกเปลือกแล้วจะถูกขูด

ตอนนี้สามารถรวมผักเข้าด้วยกันได้ ใส่เกลือน้ำตาลและน้ำมันพืชลงไป วางผักลงในกระทะบนกองไฟและเคี่ยวเป็นเวลา 35 นาที เทน้ำส้มสายชูลงในส่วนผสมเพิ่มเครื่องปรุงรสทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับสูตรและผสม ต้มอีกครั้งแล้วใส่ลงในขวด ไม้ก๊อกพลิกห่อ ทันทีที่ชิ้นงานเย็นลง ให้ย้ายไปยังที่เย็น หากจำเป็น ในฤดูหนาว ให้นำน้ำสลัดผักออกแล้วนำไปใช้

สูตรการแต่งตัวซุปกะหล่ำปลีฤดูหนาวอีกเวอร์ชันหนึ่ง

ซุปผักทั้งหมด ล้างให้สะอาดสับขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณและจุดไฟ หลนเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง ใน 30 นาที ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร ให้ใส่มะเขือเทศบดและส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับสูตรลงในส่วนผสมผัก

สูตรน้ำสลัดนี้ไม่เพียงแต่ใช้กับซุปกะหล่ำปลีเท่านั้น แต่ยังใช้ในการเตรียมซุปอื่นๆ อีกด้วย คุณยังสามารถทำกะหล่ำปลีขี้เกียจได้หากคุณใส่ข้าวและเนื้อสับลงในส่วนผสมผัก

นี่คือสูตรสุ่มสำหรับผัก

คุณต้องทานผักต่อไปนี้: แครอท, กะหล่ำปลี, หัวหอม เพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบลงไป ปริมาณส่วนผสมตามต้องการ ผักหั่นผสมโอนลงในภาชนะขนาดใหญ่แล้วเคี่ยว เมื่อพร้อมแล้ว เทส่วนผสมผักร้อนๆ ลงในขวดแล้วม้วนขึ้น

การเตรียมผักนี้สามารถรับประทานเป็นสลัดได้ในฤดูหนาว ปรากฎว่าอร่อยมาก

วิธีเตรียมซุปกะหล่ำปลีเขียวพร้อมกระเทียมป่า

สำหรับประกอบอาหาร ตามสูตรนี้เมื่อแต่งตัวสมุนไพรสดทั้งหมดจะต้องล้างให้แห้งและสับให้ละเอียด จากนั้นจึงนำไปใส่ในชามเคลือบฟัน เทน้ำเติมเกลือแล้วตั้งไฟ ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที หลังจากนั้นให้ย้ายการเตรียมสำหรับฤดูหนาวลงในขวดที่เตรียมไว้แล้วม้วนขึ้น

การเตรียมซุปกะหล่ำปลีสีเขียวในฤดูหนาว

น้ำสลัดที่ต้องการตามสูตร ล้างสมุนไพรสดให้สะอาดสับและวางในกระทะ เทน้ำตามปริมาณที่ต้องการเติมเกลือแล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาที น้ำสลัดผักพร้อมแล้ว หลังจากนั้นเทลงในขวดที่ปลอดเชื้อและปิดผนึก

ช่องว่าง สำหรับซุปสำหรับฤดูหนาวรวมถึงซุปกะหล่ำปลีก็สะดวกมีประโยชน์และใช้งานได้จริง

สูตรการทำซุปกะหล่ำปลีในขวดสำหรับฤดูหนาว: กับกะหล่ำปลี, ซุปกะหล่ำปลีเขียว

วิธีเตรียมซุปกะหล่ำปลีในขวดสำหรับฤดูหนาว ตัวเลือกสูตรอาหาร ส่วนผสมที่จำเป็น การจัดเตรียมเอง

น้ำสลัดกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาว: 2 สูตรง่ายๆ

น้ำสลัดซุปกะหล่ำปลีเป็นตัวเลือกที่ดีเยี่ยมในการทำให้แน่ใจว่าอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นแสนอร่อยจะอยู่บนโต๊ะของคุณเสมอ นี่เป็นพื้นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานแรกซึ่งแม่บ้านทุกคนควรมีเนื่องจากการแต่งกายดังกล่าวจะช่วยลดเวลาที่ใช้ในการเตรียมอาหารจานแรกแบบโฮมเมดแสนอร่อยได้อย่างมาก และสูตรจะมีประโยชน์ไม่เพียง แต่ที่บ้าน แต่ยังรวมถึงในประเทศด้วย เชื่อฉันเถอะว่าจะไม่ต้องใช้ความพยายามและเวลามากนัก การแต่งกายซุปกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาวที่ปรุงตามสูตรของเราเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับผู้ที่ไม่ชอบยืนบนเตาเป็นเวลานาน

โปรดทราบว่าไม่เหมือนกับน้ำสลัด Borscht การเตรียมนี้ไม่รวมถึงหัวบีท

น้ำสลัดกะหล่ำปลีเพื่อใช้ในอนาคต

มะเขือเทศสด – 5 ชิ้น ขนาดกลาง;
หัวหอม – 5 ชิ้น ขนาดกลาง;
แครอท – 5 ชิ้น ขนาดกลาง;
พริกหยวก – 5-6 ชิ้น;
ใบผักกาดขาว – 1 กก.
ผักชีฝรั่ง – 10 กรัม;
น้ำตาล – 45-50 กรัม
น้ำส้มสายชู (ไม่เกิน 9%) – 50 มล.
น้ำมันพืช – 70 มล.;
เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ

ผักทั้งหมดจะต้องล้างและสับให้ละเอียด หากคุณมีเครื่องเตรียมอาหารที่บ้าน จะช่วยประหยัดเวลาในกระบวนการนี้ได้อย่างมาก ฉีกกะหล่ำปลีเป็นเส้น และอย่าลืมขูดแครอทอย่างหยาบ หั่นหัวหอมเป็นวงหรือครึ่งวง (เพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของพนักงานต้อนรับ) หั่นมะเขือเทศและพริกหยวกเป็นเส้น สับผักชีฝรั่งให้มากที่สุด

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดนี้ลงในกระทะ ผสมให้เข้ากัน และทิ้งไว้สูงสุด 3 ชั่วโมง (ไม่ควรทิ้งไว้นานกว่านี้) ในช่วงเวลานี้น้ำผลไม้ควรปรากฏขึ้น

ในรูปแบบนี้ ให้วางผักบนไฟร้อนปานกลาง (อย่าเติมน้ำ!) และรอจนกระทั่งส่วนผสมเริ่มเดือด

หลังจากเดือดแล้ว ผสมผักกับน้ำมันพืช เกลือ และน้ำตาล ปรุงด้วยวิธีนี้เป็นเวลา 8 นาที หลังจากนั้นคุณสามารถเพิ่มน้ำส้มสายชูได้

ผลิตภัณฑ์ที่ได้จะต้องบรรจุในขวดอุ่นที่เตรียมไว้ เด้งขึ้นมาทันที! หลังจากปิดภาชนะแล้ว ให้พลิกกลับและทำให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง เรารอให้กระป๋องเย็นสนิทไม่เช่นนั้นผลิตภัณฑ์จะเน่าเสีย หลังจากนั้นเราก็นำไปไว้ในที่เย็นและมืดเพื่อรอฤดูหนาว น้ำสลัดกะหล่ำปลีพร้อมแล้ว!

แต่งตัวซุปกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาวด้วยแตงกวา

หากเราต้องการทำน้ำสลัดดั้งเดิมสำหรับซุปกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาว ในกรณีนี้ เราจะต้องมีส่วนผสมที่แตกต่างกันเล็กน้อย

ผักกาดขาว – 1.5 กก.
แครอท – 600 กรัม;
มะเขือเทศสด – 600 กรัม;
หัวหอม - 600 กรัม;
พริกหยวก – 600 กรัม;
แตงกวา – 500 กรัม;
น้ำส้มสายชู 6 เปอร์เซ็นต์ - 2 ช้อนโต๊ะ;
น้ำมันพืช - ครึ่งแก้ว;
เกลือ, พริกไทย, ใบกระวาน – เพื่อลิ้มรส

ล้างผัก ปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้น ใส่ส่วนผสมทั้งหมดที่ระบุไว้ในกระทะแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณ 1 ชั่วโมงหลังเดือด บรรจุส่วนผสมที่ร้อนลงในขวด ม้วนขึ้น และปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง

น้ำสลัดกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาว: สูตรง่ายๆ

การเตรียมดั้งเดิมเช่นน้ำสลัดกะหล่ำปลีจะช่วยประหยัดเวลาในการเตรียมอาหารจานแรกในฤดูหนาวได้อย่างมีประสิทธิภาพ

น้ำสลัดกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาว - สูตรอาหาร

น้ำสลัดผักสำหรับซุปกะหล่ำปลีในฤดูหนาวมีประโยชน์สำหรับแม่บ้านในสถานการณ์ต่าง ๆ ช่วยเธอได้ตลอดเวลา: หากไม่มีเวลาทำอาหารหรือไม่มีผักที่จำเป็นอยู่ในมือ ฯลฯ แม้แต่วัยรุ่นก็สามารถปรุงซุปกะหล่ำปลีแสนอร่อยโดยใช้การเตรียมนี้เพราะคุณเพียงแค่ต้องต้มมันฝรั่งแล้วโยนเนื้อหาของขวดลงไป

น้ำสลัดมะเขือเทศสำหรับซุปกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาว

มะเขือเทศสุก – 990 กรัม
พริกหยวกหวาน – 330 กรัม
เครื่องเทศ.

ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นชิ้น เราแปรรูปพริกหวานสับเป็นชิ้นแล้วบิดผักผ่านเครื่องบดเนื้อ เทเนื้อหาลงในกระทะขนาดใหญ่แล้ววางจานบนไฟอ่อน หลังจากเดือดแล้ว ให้เอาโฟมออกจากพื้นผิวอย่างระมัดระวัง ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ และต้มเบา ๆ กวนให้เข้ากัน หลังจากผ่านไป 15 นาที ให้ตรวจสอบความเข้มข้นของซอสแล้วเทใส่ขวดเล็กที่ปลอดเชื้อ หมุนฝาทันที พลิกกลับด้านแล้วปล่อยให้แยมเย็น ห่อด้วยแจ็คเก็ตที่อบอุ่น น้ำสลัดมะเขือเทศสำเร็จรูปสำหรับฤดูหนาวที่ไม่มีกะหล่ำปลีสามารถเติมลงในซุปกะหล่ำปลี, บอร์ชท์, ซุป, ซอสต่างๆ, น้ำเกรวี่และสตูว์

แต่งตัวซุปกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาวด้วยกะหล่ำปลี

หัวหอม – 455 กรัม;
แครอท – 460 กรัม;
พริกหยวก – 460 กรัม;
ผักกาดขาว – 460 กรัม;
มะเขือเทศ – 470 กรัม;
น้ำมันพืช - 45 มล.;
น้ำดื่ม - 450 มล.;
น้ำส้มสายชูไวน์ - 70 มล.
เกลือเสริมไอโอดีน – 10 กรัม;
น้ำตาลคริสตัล – 5 กรัม;
ใบกระวานแห้ง – 2 ชิ้น

ปอกหัวหอม ล้าง สับเป็นครึ่งวงแล้ววางลงในกระทะก้นลึก เราแปรรูปพริกไทยเอาเมล็ดทั้งหมดออกแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ปอกเปลือกและขูดแครอท แล้วสับกะหล่ำปลีเป็นเส้น หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นแล้วใส่ผักทั้งหมดลงในกระทะขนาดใหญ่

ตอนนี้เราทำน้ำสลัดโดยผสมน้ำกับเกลือใส่น้ำตาลใบกระวานแล้วเทน้ำส้มสายชู จากนั้นเทน้ำสลัดครึ่งหนึ่งลงบนผัก ใส่เนยและผสมให้เข้ากัน ปิดฝากระทะแล้วปรุงหลังจากเดือดเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นเติมน้ำสลัดที่เหลือปิดฝาแล้วปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นให้ใส่ส่วนผสมลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนฝาขึ้น หลังจากเย็นลงแล้วเราก็ย้ายน้ำสลัดและซุปกะหล่ำปลีไปที่ห้องใต้ดินในฤดูหนาว

สูตรการปรุงซุปกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาว

แครอทขนาดใหญ่ – 900 กรัม
ผักชีฝรั่งสด – 140 กรัม;
มะเขือเทศเนื้อ – 900 กรัม;
พริกหวาน – 990 กรัม;
น้ำส้มสายชูบนโต๊ะเจือจาง – 20 มล.
ก้านคื่นฉ่าย – 70 กรัม;
เกลือขนาดกลาง - เพื่อลิ้มรส

ก่อนที่จะเตรียมน้ำสลัดกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาว ให้เตรียมส่วนผสมทั้งหมดก่อน ล้างพาร์สลีย์สดแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีด ปอกแครอทด้วยมีดแล้วเสียดสี แปรรูปพริกหวาน ก้านขึ้นฉ่าย และมะเขือเทศ แล้วสับเป็นก้อนขนาดกลาง จากนั้นใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชามขนาดใหญ่ ปรุงรสด้วยเกลือละเอียดและผสมให้เข้ากัน ในสถานะนี้เราเก็บผักไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 25 นาทีจากนั้นจึงนำไปตั้งบนเตาแล้วนำเนื้อหาไปต้ม ต้มน้ำสลัดเป็นเวลา 10 นาทีแล้วเติมน้ำส้มสายชูลงไปในตอนท้าย นี่คือสิ่งที่จะทำให้การเตรียมการมีรสชาติและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์และจะเก็บรักษาไว้ตลอดฤดูหนาว หลังจากนั้นให้เทมวลที่ร้อนลงในขวดปิดฝาแล้วฆ่าเชื้อเป็นเวลา 25 นาที ต่อไปเราจะสะสมการเก็บรักษาและหลังจากเย็นลงแล้วให้เก็บผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไว้ในห้องใต้ดิน

แต่งตัวซุปกะหล่ำปลีกับถั่วสำหรับฤดูหนาว

มะเขือเทศเนื้อ – 4 กก.
พริกหยวก – 990 กรัม;
หัวหอม – 990 กรัม;
ถั่วแห้ง – 855 กรัม;
น้ำมันพืช - 510 มล.
น้ำตาล – 110 กรัม;
เกลือ – 35 กรัม

ดังนั้นควรล้างถั่วให้สะอาดแล้วเติมน้ำทิ้งไว้ 6 ชั่วโมงเพื่อให้ถั่วบวม จากนั้นสะเด็ดของเหลว เติมน้ำจืด เติมเกลือ ต้มจนนิ่ม เราแปรรูปผักทั้งหมดและสับให้ละเอียด เราใส่ไว้ในกระทะ, เกลือ, น้ำตาลและเติมน้ำมันพืช ปิดฝาจานแล้วปรุงเนื้อหาเป็นเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงโดยใช้ไฟอ่อน จากนั้นวางถั่วผสมเคี่ยวประมาณ 10 นาทีแล้วเทน้ำสลัดลงในขวด หลังจากนั้นเราก็ม้วนมันให้เย็นแล้วเก็บไว้ในห้องใต้ดิน

น้ำสลัดกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาว

น้ำสลัดกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาว - สูตรอาหาร น้ำสลัดผักสำหรับซุปกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาวมีประโยชน์กับแม่บ้านในสถานการณ์ต่าง ๆ ช่วยเธอได้ตลอดเวลา: ถ้าไม่มีเวลาทำอาหารหรือไม่มี

น้ำสลัดมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

มะเขือเทศสุกของพันธุ์ฤดูใบไม้ร่วงสีแดงหนาแน่นหรือสีชมพู - 3 กก.
เกลือสินเธาว์สีขาวที่ไม่มีสารเติมแต่ง – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
กระเทียม – 2-3 กลีบ;
พริกหรือพริกแดงป่น - 1 ฝักหรือ 1/4 ช้อนชา;
พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
– 2-4 ชิ้น

การตระเตรียม

แต่งกายด้วยหัวหอม

หากคุณต้องการแต่งตัวหน้าหนาวให้อร่อย คุณจะต้องทำงานนานขึ้นอีกหน่อย

วัตถุดิบ:

หัวหอมหรือหัวหอมสลัดขาว – 1 กก.
แครอทหวานขนาดกลาง – 1 กก.
พริกหวานแดง, ปาปริก้าหรือพริกหยวก - 2 กก.
มะเขือเทศฤดูใบไม้ร่วงสีแดงหนาแน่น – 4 กก.
หินขาวหรือเกลือทะเล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ใบโหระพาและคื่นฉ่าย - 1 พวงใหญ่;
พริกไทยร้อนและกระเทียม - เพื่อลิ้มรสและปรารถนา;
น้ำมันดอกทานตะวันไม่ขัดสีและไม่มีกลิ่น – 1 ถ้วย

การตระเตรียม

การเติมที่ไม่ได้มาตรฐาน

วัตถุดิบ:

มะเขือเทศรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าสีเขียว - 2 กก.
กะหล่ำปลีขาว - ส้อมขนาดใหญ่ 1 อัน;
แครอทสีส้มหวาน – 400 กรัม
เกลือแกงธรรมดาที่ไม่มีสารปรุงแต่ง – 100 กรัม
น้ำตาลทรายขาวในประเทศ – 100 กรัม
ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส;
ถั่วออลสไปซ์ – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
น้ำส้มสายชูขาว 6% - ½ถ้วย;
น้ำบริสุทธิ์ที่เตรียมไว้ – 2.5 ลิตร

การตระเตรียม

ทำไมคุณถึงต้องการซุปกะหล่ำปลีในขวดสำหรับฤดูหนาว? เพื่อการเตรียมอาหารจานแรกอย่างรวดเร็วในฤดูหนาว การเตรียมซุปกะหล่ำปลียังเหมาะสำหรับ Borscht หรือ Solyanka และในฤดูหนาวคุณจะต้องเพิ่มน้ำซุปผักหรือเนื้อสัตว์กับเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีกเท่านั้น คุณจะได้รับอาหารจานแรกหรือจานที่สองที่อร่อย และคุณไม่จำเป็นต้องกังวลกับผักเหล่านี้ทุกวัน คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศรสเผ็ดหรือสมุนไพรลงในสูตรตามรสนิยมของคุณเอง นอกจากนี้ยังเลือกผักที่ชอบเพิ่มเติม เช่น

บรอกโคลีหรือกะหล่ำบรัสเซลส์ ถั่วเขียว; รากผักชีฝรั่ง; บวบหรือฟักทอง

และเป็นการเตรียมการของคุณที่จะอร่อยที่สุด! ลองซุปกะหล่ำปลีในขวดสำหรับฤดูหนาว สูตรนี้จะทำให้กิจวัตรการทำอาหารในครัวประจำวันของคุณง่ายขึ้น!

ข้อมูลรสชาติผักและสมุนไพร

วัตถุดิบ

ผักกาดขาว – 1200 กรัม
แครอท – 400;
หัวหอม – 250 กรัม;
พริกไทยบัลแกเรีย – 250 กรัม;
มะเขือเทศ – 500 กรัม;
ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
น้ำ – 600 มล.;
เกลือ – 2.5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
น้ำตาลทราย – 1.5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% - 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
น้ำมันพืช – 7 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
ออลสไปซ์หรือถั่วดำ – 4-5 ชิ้น (ไม่จำเป็น).

วิธีเตรียมน้ำสลัดกะหล่ำปลีสดสำหรับฤดูหนาว

เราเตรียมผักตั้งแต่ต้น กะหล่ำปลี, แครอท, พริกหยวกและหัวหอมต้องปอกเปลือกและล้างด้วยน้ำเย็น อย่าลืมเอาเมล็ดออกจากพริกไทย เราใช้เฉพาะผลไม้ที่สุก หนาแน่น และชุ่มฉ่ำเท่านั้น การเตรียมซุปกะหล่ำปลีจะออกมาสวยงามถ้าคุณใช้พริกหลากสี - ชิ้นสีเหลืองและสีแดง เอาก้านออกจากมะเขือเทศ เราคัดแยกสมุนไพรรสเผ็ด (ผักชี ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง หรือโรสแมรี่) แล้วล้างในน้ำเย็นหนึ่งแก้ว วางให้แห้งบนผ้าเช็ดครัว

หั่นหัวหอมออกเป็นสองส่วน จากนั้นหั่นแต่ละครึ่งเป็นวงแหวนบางๆ โอนไปยังกระทะที่มีก้นหนา

หั่นพริกหยวกเป็นก้อน ไม่จำเป็นต้องสับเพื่อให้มองเห็นชิ้นส่วนในซุปกะหล่ำปลี เราส่งพริกไทยไปที่หัวหอม

จะดีกว่าที่จะขูดแครอทเพื่อให้มีเวลาปรุงอาหาร แต่คุณยังสามารถตัดมันด้วยมีดก็ได้ โดยให้เป็นเส้นบางๆ เท่านั้น

เพิ่มแครอทลงในกระทะแล้วคนให้เข้ากัน

หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็กๆ มะเขือเทศหนึ่งลูกแบ่งออกเป็น 5-6 ส่วน คุณสามารถใช้มะเขือเทศหลากสีได้เช่นส้มมะนาวและแดง โอนมะเขือเทศไปที่กระทะ

ใส่น้ำตาลทราย เกลือ ถั่วออลสไปซ์ และพริกไทยดำลงไปที่นั่น เพิ่มน้ำมันพืชและน้ำร้อน

กะหล่ำปลีสดสำหรับสูตรนี้ควรมีสีกรอบและมีสีอ่อน จะดีกว่าถ้าตัดเส้นเลือดหนาออก สับใบที่เลือกอย่างประณีต คุณสามารถใช้มีดกะหล่ำปลีแบบพิเศษหรือเครื่องทำลายเอกสารไฟฟ้า จากนั้นย้ายหลอดกะหล่ำปลีไปที่กระทะ วางเตาโดยใช้ไฟอ่อนแล้วปิดฝา ไม่จำเป็นต้องคนตอนนี้ ผักจะให้น้ำมาก หลังจากผ่านไป 5-7 นาที เมื่อกะหล่ำปลีสุกแล้ว ให้คนและเคี่ยวด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 15 นาที ผสมอีกครั้ง หลนต่อไปอีก 20 นาที กระบวนการตุ๋นทั้งหมดควรดำเนินการภายใต้ฝาปิดที่ปิดหรือเกือบปิด ด้วยวิธีนี้ผักจะคงเหลือวิตามินมากขึ้นและน้ำผักจะไม่เดือดจนกว่าจะสุกเต็มที่ ตอนนี้คุณสามารถเริ่มฆ่าเชื้อขวดและฝาปิดในน้ำเดือดหรือในเตาอบร้อนได้แล้ว

สับผักใบเขียวสำหรับปรุงอาหารอย่างประณีตแล้วใส่ผักตุ๋น ซุปกะหล่ำปลีในขวดสำหรับฤดูหนาวจะมีรสชาติที่ถูกใจมากขึ้นด้วยสมุนไพรรสเผ็ด ตอนนี้เรามาลิ้มรสการเตรียมการกัน หากคุณมีเกลือไม่เพียงพอต่อรสนิยม ตอนนี้ก็ถึงเวลาที่จะเติมเกลือแล้ว เรายังใช้รสชาติเพื่อพิจารณาว่ากะหล่ำปลีพร้อมหรือไม่ มันควรจะนุ่มเหมือนโซยันกา จากนั้นเติมน้ำส้มสายชูและคนให้เข้ากันโดยไม่รบกวนการเคี่ยว

เครือข่ายทีเซอร์

หลังจากผ่านไป 2-3 นาที ให้ผสมส่วนผสมซุปกะหล่ำปลีอีกครั้งแล้วปิดไฟ ย้ายอย่างระมัดระวังทันทีลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดด้วยฝาที่ผ่านการฆ่าเชื้อทันที ปิดผนึกให้แน่นแล้วพลิกกลับ ซุปกะหล่ำปลีพร้อมกะหล่ำปลีจัดทำในขวดสำหรับฤดูหนาว!

เราเก็บขวดโหลไว้ในที่เย็นและมีอุณหภูมิคงที่

บทความในหัวข้อ

น้ำเชื่อมเมเปิ้ลเป็นสารทดแทนน้ำตาลของแคนาดา

คุกกี้เวียนนากับแยม

สลัด "ความฝันของผู้ชาย" สลัดแฮม "ความฝันของผู้ชาย": สูตรพร้อมรูปถ่าย

อาหารเรียกน้ำย่อยบวบสำหรับฤดูหนาว

เตรียมสลัดแสนอร่อยกับกะหล่ำปลีแดง

ถั่วกับนมข้น สูตรคลาสสิกในเครื่องทำถั่วด้วยแก๊ส

แอปเปิ้ลสตรูเดิ้ลที่อร่อยที่สุด

ครีมชีสสำหรับเค้กเรดเวลเวท

เป็นที่นิยม

องค์ประกอบทางเคมีของเกลือทะเล แม้แต่ในสมัยฮิปโปเครติส ผู้คนยังสังเกตเห็นว่าเกลือจากทะเลมีคุณสมบัติเป็นยา โดยเฉพาะอย่างยิ่งมีผลประโยชน์ในการฟื้นฟู...

น้ำเชื่อมเมเปิ้ลเป็นสารทดแทนน้ำตาลของแคนาดา ส่วนผสม: น้ำตาล 100 กรัม ครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ เนย 100 กรัม ผงฟู ½ ช้อนชา น้ำเชื่อม...

คุกกี้เวียนนากับแยม คุกกี้เวียนนาเป็นสูตรที่สมบูรณ์แบบในการทำ ทำได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายที่สุด: เป็นการผสมผสานระหว่างคุกกี้ขนมชนิดร่วนซึ่งสามารถทำ...